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朱自清散文集阅读心得篇一
在当今社会中,人们对食品安全问题的关注越来越高。为确保食品安全,保护人民健康,近日,一场关于食品安全的大会在北京召开,来自政府、行业协会、企业和科研机构的代表齐聚一堂,共商食品安全大计。在参加这次大会之后,我深深地感受到了食品安全问题的严重性,并从中受益匪浅。下面,我将从五个方面来谈谈我的感受和体会。
第一段:感受到了食品安全问题的严重性
在这场大会中,与会代表都就食品安全问题进行了深入的探讨和交流,从食品生产到消费环节,每一步都有可能引发安全隐患,从而威胁到消费者的生命健康和生命安全。会上,一些企业代表分享了他们在食品安全问题上遭遇到的挑战,包括生产企业的压力、监管不到位等问题,使我深切地感受到食品安全问题的严重性和迫切性。
第二段:增强了我对食品安全的认识
通过参加这次大会,我对食品安全的认识得到了很大的提升。我了解到了不同种类食品的生产流程、特性与风险,并对食品添加剂、农药、化肥等有关的法律政策、标准及检测方法有了更为深入的了解。听取了专家的讲解和企业代表的实际经验,不仅令我对食品安全问题的形成有了全面的认识,也让我对遇到食品安全问题时应该如何解决、应该遵循的政策和标准有了更准确的认识。
第三段:激发了我矢志为食品安全而努力的决心
在这次大会中,听到企业代表分享的不良经验和制约企业发展的种种难题与“重拳治理”政策改革的推进,让我认识到我们每位消费者都应担负起属于自己的责任,并以一个行动者的身份为保障食品安全而付出行动,同时也感慨到食品安全问题的复杂性与艰巨性,而我们也应该有矢志为食品安全而努力的决心。
第四段:体验到了食品安全工作的殷切期待
行业协会、企业及科研机构等不同方面代表在讨论中就食品生产与消费中存在的问题的意见交流,让我领略到了食品安全工作的殷切期待,不仅可以看出来,但食品安全工作对于每个行业的影响是具有普遍性的,也可以看出来机构与企业之间强烈的配合与合作,增强了我对食品安全之重要性感性认识。
第五段:掌握了一定的食品安全防范应对的方法
在参加这次大会时,有很多行业协会、企业及科研机构对我们介绍了不少食品安全的应对与防范措施,让我既感受到了机构与企业之间的配合与合作,也掌握了一定的食品安全防范及应对风险的方法与途径。如加强食品追溯体系建设,加大质量安全信息公开力度,并利用互联网等新手段,通过技术手段实现交易监控与风险提醒,对于食品安全的防范与应对具有很大的现实意义。
总之,参加了这次大会让我意识到了食品安全工作的艰巨性与重要性,并且“以人民为中心,保证食品安全”更是广大人民群众追求的目标。正是在这样的召唤下,我们每个人都应该感受到食品安全工作对我们生产生活的影响,拥有矢志和勇气为己任,从而可以把食品安全的理念融入我们日常生活,并坚持不懈地为之努力。
朱自清散文集阅读心得篇二
食物是人体生长发育、更新细胞、修补组织、调节机能必不可少的营养物质,也是产生热量保持体温、进行体力活动的能量来源。广义的食物包括那些在大自然生长的、未经加工制作、可供人类食用的物品,如水果、蔬菜、谷物等天然食品。狭义的食品是指经过加工制作的食物,也就是经过一定的工艺进行加工后生产出来的供人们食用或饮用的制成品,如大米、面粉、果汁等,但不包括以治疗为目的的药品。
人体有无限制吸收脂肪的能力;食物要合理搭配,五谷杂粮混合食用;蔬菜颜色越深越好,购买蔬菜要“好色”;小学生每天至少要吃300克谷类食品和125克豆类;素食者应该多吃豆类。人们从牛奶中主要获得的是蛋白质和钙,鸡蛋的蛋黄营养价值高于蛋清。给学生提供营养餐和给他们普及营养学知识更重要。
农村义务教育学校食堂食品安全应该从以下10个方面进行监管:是否建立并落实中小学食堂食品安全监管责任机制;是否建立并落实中小学食堂食品安全监管具体责任人;是否建立学校食堂食品安全监管具体责任人档案;是否按规定对学校进行现场检查;是否按规定做好现场笔录;是否对发现问题提出监管意见;是否对整改情况进行复查;是否责约谈话;是否依法作出处罚;食物中毒是否及时上报。
常见的食物中毒可分为有毒动植物中毒、化学性食物中毒(毒鼠药、瘦肉精等)和细菌性中毒三大类。常利涛教授语重心长的告诉参训人员:食品安全工作“知易行难,任重道远”。
牛奶中钙的含量非常高,人每天需要800毫克的钙,但一般饮食中只有400毫克的钙。豆腐是华夏祖先对世界营养学的巨大贡献。一个人每天盐的摄入量不能超过6克。腌制了3-7天的腌菜亚硝酸盐多,最容易中毒。
食品安全是指食品无毒无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或慢性危害。《中华人民共和国食品安全法》20xx年6月1日起实施。食品安全危害因素可对人体健康安全产生不同程度的威胁,有时甚至是致命的后果。食品安全的危害因子种类繁多、引起的危害复杂多样。细菌的危害会导致恶心、呕吐、神经性中毒、败血症等;霉菌及其毒素会引起食物中毒、肝脏病变、诱发癌症等;化学性危害对人体可能产生的危害有急性中毒、慢性中毒、影响身体发育、致癌、致畸、致死等。物理性危害通常是在食用后有可能导致伤害。如食品中含有玻璃或金属碎片被消费者食用后可造成割伤、流血等。
突发性公共卫生事件是指突然发生,造成或可能造成社会健康严重损害的重大传染病疫情、群体性不明原因疾病、重大食物中毒以及其它严重影响公众健康的事件。
二、工作反思
民以食为天,食品的数量和质量都关系到人的生存和身体健康。经过多年的发展,我国的食品供给格局发生了根本性的变化:品种丰富,数量充足,供给有余。在满足数量需求的同时,质量安全却存在着一定的隐患,危及人类健康、生命安全的重大食品卫生安全事件屡屡发生,令人防不胜防。食品卫生安全成为一个重要性日益提高的公共卫生问题,成为人们关注的热点。
近年来,国内食品卫生事件频发(瘦肉精中毒、“苏丹红”鸭蛋、三聚氰胺事件、地沟油事件等),食品卫生安全形势不容乐观,在社会上引起了强烈的反响。
我县实施营养改善计划的学校众多,一些管理、操作不够规范的问题在大部分学校食堂还不同程度的存在:一是大多数学校食堂食品及原料采购台账不规范,不完整,未向供货方索证索票或索证索票不全,留样不够规范;二是部分学校仍然存在储藏室里住人、厨房内摆放煤球及个人生活用品、调味品无专柜保管、菜就地摆放、未分类上架、切菜案板长期不清洗、服务人员未穿戴工作衣帽,刀具、用具、砧板无生熟标识,清洗消毒措施不落实的情况;三是食品及食品原料不够规范,仓储物品未做到离地隔墙、分类摆放、标识分明、先进先出,部分个人生活物品放臵于仓库;冰箱储存没有做到生熟分开,原料、半成品、成品混臵;卫生不够整洁、干净;四是食堂的基础设施差,管理松懈,未严格落实防虫、防鼠、防蝇、防尘、防腐措施,存在较大的食品安全隐患;五是部分从业人员不能提供合法有效的许可证和健康体检证明;六是由于大部分学校在进行校安工程建设,导致食堂和托餐点周围环境污染严重,加工场所及用餐环境存在较大隐患;七是部分学校餐具消毒和储存不够规范,无统一管理措施;八是在推行学校营养改善计划工作中,部分校点由于房屋硬件设施不足、食堂在建、学生数量较少面临下步撤并等原因,设臵学生临时托餐点、甚至以学生家庭托餐或任课教师供餐的模式进行,从而导致基本设施投入不足、操作不规范、卫生差、隐患多、难于监管的局面。
农村义务教育学生营养改善计划是一项关乎学生身体健康和生命安全的系统工程,涉及面广、政策性强、情况复杂、社会关注度高。我们应以对人民、对社会高度负责的态度,加强组织领导,落实工作职责,严格按照相关要求,强化规范管理和监督检查,切实把农村义务教育学生营养改善计划建成重要“民生工程”、“放心工程”和“阳光工程”。
朱自清散文集阅读心得篇三
卫生食品安全是每个人都应该关注和重视的问题,而作为一个消费者,我深深体会到了卫生食品安全的重要性。在这个快节奏的社会中,我们经常忽略食品安全问题,往往很容易忽视食品安全带来的潜在风险。然而,经过个人的亲身经历和学习,我明白了卫生食品安全对我们的重要性。在这篇文章中,我将分享我对卫生食品安全的体会和心得。
第一段:关注食品来源的重要性
首先,我意识到了关注食品来源的重要性。过去,我常常只关注食品本身的口感和价格,而忽略了食品的来源。然而,通过了解食品来源的考究程度,我们可以更好地判断食品的卫生安全情况。比如,我之前偶然得知了一个餐馆使用了过期食材的新闻,这让我大吃一惊。自此之后,我开始更加关注餐馆的食材采购和供应商的背景调查,只选择信誉好且合规的餐馆进行就餐。同时,我也开始购买有机食品和农产品,因为这些食品的供应链更加透明,卫生风险更低。
第二段:正确储存和处理食品是必要的
其次,我学到了正确储存和处理食品的必要性。很多人在购买食品后,会将其放在冰箱中或随意堆放在柜子里,从而导致食品变质和受到污染。在我自己的经历中,我曾经得过一次食物中毒,这个经历让我深深明白了食品储存的重要性。我现在时刻注意将生肉、蔬菜和水果分开储存,避免交叉感染。同时,在烹饪食品时,我也会严格掌握食物的加热温度和时间,确保食品熟透消毒。
第三段:购买正规渠道的食品是一个保障
另外,我认识到购买正规渠道的食品是一个保障。在市场上,有很多假冒伪劣食品和非法添加物充斥其中,这给我们的食品安全带来了很大的威胁。因此,我现在更加倾向于购买有信誉和口碑良好的商店和品牌的产品,而且避免购买来路不明或价格过低的食品。此外,我还会认真查看食品包装上的标志和合规信息,确保这些食品是经过相关监管机构的检测和认证的。
第四段:加强个人卫生是保护自己的责任
我还意识到,加强个人卫生是保护自己的责任。在日常生活中,我们的生活习惯和个人卫生水平,直接影响着我们对食品卫生的保障。我意识到经常洗手、勤换衣服和做好身体清洁,可以减少潜在的食品污染。我也鼓励身边的人养成良好的个人卫生习惯,提高对食品安全的意识和重视程度。
第五段:争取更严格的监管和法规
最后,我认为争取更严格的监管和法规是非常重要的。面对诸多食品安全问题,单靠个人的力量是无法解决的。我们需要相关部门加强监管,建立更严格的法规和制度,从源头上保障食品的安全和质量。同时,我们作为普通消费者也可以通过投诉渠道和舆论监督,发声关注食品安全问题,促使相关部门加大对违法行为的打击力度。
通过上述的体验和心得,我对卫生食品安全有了更深入的了解和认识。关注食品来源、正确储存和处理食品、购买正规渠道的食品、加强个人卫生以及争取更严格的监管和法规,这些都是保障卫生食品安全的重要环节。我相信只有每个人都能时刻关注食品安全,共同维护食品安全,我们才能真正享受到健康和美味的食品所带来的快乐和满足。
朱自清散文集阅读心得篇四
民以食为天,食品安全就是天大的事,它影响着人身体的健康,关乎着人的性命。
电视上的播出,报纸上的报料,揭发着一个个令人目瞪口呆的真相:那杯使我们馋言欲滴的珍珠奶茶,竟是从不堪入目的地下工厂里加工出来的;那颗红彤彤的枣子,居然是青色的冬枣在药水中泡过而变色成的。最近闹得全国沸沸扬扬、家喻户晓的三鹿奶粉,搞得人心惶惶。
我们如何相信天天吃的食物是安全的?
过去小学的时候,上学、放学路上我总是被小摊上那香气扑鼻的烧烤、无骨鸡柳、臭豆腐所吸引。这些琳琅满目的食品,惹得我口水流下三千尺,可又不知道是否有害健康,只能望而却步,咽下口中的口水,不得不远离这些诱惑。然而我真的不想吃吗?绝对不是,归根结底还是食品安全问题使我形成怀疑,因而在好吃与安全之间,我迷茫了。
就像三鹿奶粉事件的发生,伊利、蒙牛等多家奶企业的奶制品被查出含有三聚氰胺,市场上奶制品的销售量急剧下降,民众对各大品牌的奶制品作出了质疑,许多新生儿父母都不知给孩子选择哪种品牌的奶粉了!
按理说,食品安全是理所当然的。但现在谁能保证什么食品是安全的呢?食品安全不该是重印保质期就能蒙混过关,昧着良心赚黑钱,拿人民的健康当赌注!
食品的安全再度敲响警钟,有关部门应该更加重视食品安全的问题。加强食品安全,提高食品卫生监督检验能力,及时发现隐患,防患于未然,是摆在有关部门面前的紧迫任务!
安全食品何处寻?愿垃圾食品远离我们的身边,让健康食品与我们相伴让食品安全处处寻!
朱自清散文集阅读心得篇五
随着人们对食品安全意识的不断提高,食品行业的安全问题也日益成为社会关注的焦点。作为一个偏远地区,大理的食品安全问题一直备受人们关注。通过一段时间的实地考察和了解,我深深认识到了食品安全的重要性,并形成了一些心得体会。
第一段:加大监管力度,确保食品安全
近年来,大理地区的食品安全问题引起了广大民众的关注。从农田到餐桌的每一个环节都需要有人不断加大监管力度,确保食品的安全。为了解决这个问题,政府应该加大对食品安全的监管力度,严查食品卫生问题,并对违规行为进行严惩,以此来维护人民的切身利益。
第二段:提高食品安全意识,合理选择食品
食品安全的问题对每个人都是存在的,所以提高食品安全意识是必不可少的。我们应该学会合理选择食品,尽量避免购买过期食品和来源不明的食品。此外,还需要学会正确存放和烹饪食品,避免食品受到污染。只有提高食品安全意识,才能保障自身的健康与安全。
第三段:加强农药和化肥管理,保障农产品安全
农产品是食品链的重要环节,农药和化肥的使用直接影响到农产品的质量和安全。加强农药和化肥的管理是保障农产品安全的重要举措。政府应该加强对农药和化肥的监管,定期检测农产品中的残留物,确保农产品的质量安全。同时,农民也要加强对农药和化肥使用的合理性和正确性的学习,提高农产品的质量。
第四段:加强食品安全教育,提高全民素质
食品安全教育是保障食品安全的重要途径之一。通过开展食品安全教育活动,可以提高人们对食品安全问题的认识和重视程度,从而在日常生活中加强对食品安全的控制。政府可以通过在学校开展食品安全教育课程,组织食品安全知识普及活动等方式,提高全民素质,增强食品安全意识。
第五段:加大食品安全投入,推动食品安全工作
食品安全是一个系统性工程,需要政府加大投入,推动食品安全工作的发展。除了加强食品安全管理和监管外,还需要加大对食品检测机构和人员的培训和投入,提高食品检测能力。同时,加强与农业部门和企业的合作,推动农产品种植和加工企业的食品安全知识学习,建立一整套可行性的食品安全管理制度。
总结:
通过对大理食品安全的实地考察和了解,我深深认识到了食品安全的重要性。为了确保食品安全,政府需要加大监管力度,提高全民的食品安全意识。同时,也需要加强农药和化肥管理,推动食品安全教育和加大食品安全投入。只有通过共同努力,我们才能确保食品的安全,保障人民的健康与安全。
朱自清散文集阅读心得篇六
食品安全是与人们的生命健康息息相关的重要话题。在过去的几十年里,随着科技的进步和生活水平的提高,人们对食品安全的要求也越来越高。作为普通消费者,我们应该如何保障自己的食品安全呢?在我长期关注食品安全的过程中,我深切地体会到了食品安全的重要性,并获得了一些有益的经验和体会。
第一段:食品安全的重要性
食品安全事关人们的生命健康,是每个人都应该关注和重视的问题。食品安全问题的爆发会导致大量人群中毒甚至死亡,严重影响人们的身体健康和生活质量。食品安全还与国家经济繁荣和社会稳定息息相关。只有确保食品的安全可靠,才能够推动社会的稳定和发展。
第二段:保障食品安全的基本要求
为了保障食品安全,个人、企业和政府都应该发挥各自的作用。在个人方面,人们首先应该建立正确的食品安全意识,了解什么是安全的食品,如何选择安全的食品。其次,个人在选购食品的时候应该选择正规渠道,避免购买过期食品或者是假冒伪劣产品。对于已经购买的食品,个人应该注意保存的方式和时间,避免食品变质造成安全隐患。
第三段:我在保障食品安全方面的努力
为了保障食品安全,我在日常生活中也积极采取了一些措施。首先,我会选择购买有质量保证的食品,尽量避免购买过于便宜的食品或者品牌不知名的食品。其次,我会仔细阅读产品的标签,了解产品的产地、保质期和配料等信息,以便做出正确的选择。此外,我还会尽量选择新鲜食材,尽量避免选择加工过度的食品。在家中烹饪的时候,我也会注意卫生,将食材彻底清洗和加热处理,以杀死可能存在的细菌和病毒。
第四段:食品安全监管的重要性
与个人努力相辅相成的是政府的食品安全监管工作。政府应该加大对食品安全的监控力度,提高食品安全标准,并对不合格食品进行处罚和严肃追责。政府还应该加强对食品企业的监管,督促企业严格遵守食品安全法律和规定,确保食品的质量和安全性。此外,政府还应该加强食品安全宣传教育,提高公众的食品安全意识,使人们能够树立正确的食品安全观念。
第五段:展望未来
食品安全是一项永恒的话题,随着社会的发展和科技的进步,新的食品安全问题会不断涌现。我们应该坚持不懈地关注食品安全问题,保护自己和家人的健康。同时,政府、企业和个人都应该共同努力,建立食品安全保障体系,加强合作,以确保食品安全问题得到有效的解决。
总结:食品安全是关系到我们每个人的重要议题,只有大家共同努力,才能够保障食品的安全可靠。我们每个人都应该从自身做起,树立正确的食品安全意识,选择安全的食品,避免食品安全问题对我们的健康带来威胁。政府和企业也应该加大监管力度,提高食品质量和安全性,确保食品市场的稳定和有序。只有这样,我们才能真正享受健康安全的食品,保障自己和家人的生命健康。