最新前厅工作计划(汇总8篇)

时间:2024-10-21 作者:文轩

时间就如同白驹过隙般的流逝,我们又将迎来新的喜悦、新的收获,让我们一起来学习写计划吧。什么样的计划才是有效的呢?下面是小编整理的个人今后的计划范文,欢迎阅读分享,希望对大家有所帮助。

前厅工作计划篇一

在我们物业前厅的工作除了负责平日里接待工作好负责解决一些客户问题,比如客户反馈的一些紧急情况都需要经由我们处理,为了高效,也为了明年工作,制定了工作计划,依据计划工作。

对于所有人来说客户都是我们需要重视的,因为我们的工作一切都是围绕客户工作每天的工作也都是这样做的。

虽然我们公司来访的客户不是非常多,但是每天机会都有,我们每天都要抽出时间接待,为了避免因为时间不准和导致工作冲突,决定从明年开始实施,轮岗接待,每天都有一个人专门接待客户,并且在接待客户的时候不但要服务好客户,同时要把客户来访的情况详细了解清楚,弄明白他们的来意,有一个准们的单子让来访客户填写他们来访的来意,经过他们填写清楚情况之后我们才会分开招待和了解。因为通过过去工作的经验,会把来访客户分为四个群体,一个是合作客户,一个是新员工入职面试,还有一个是客户反馈投诉,最后一个就是其他情况,通过细分把工作做细做好,完成我们公司的任务,做好工作,避免因为我们工作做的不好影响到了他人。

避免前厅客服人员消极怠工,要求每个前厅人员都必须要把一天的工作做个总结汇报给公司,由于公司的规模比较大,反馈的信息都会反馈到考勤部门去审核,把前厅客服工作安排明确清楚,比如每天都有一些需要回访和反馈的客户,需要联系,这时候我们前厅客服就必须要在规定的时间内把所有的电话打好并做好登记,了解情况,把自己的解决方法写在工作中的报告里。

前厅工作不是一个简单的工作需要我们花费很多时间去做去学,为了提升工作品质,每天都要抽时间自学每天都要自己努力去完成自己的工作之余,在工作中成长,原地踏步不能有任何效果,也不能帮助我们工作,需要,我们需要的是不断前进不断进步,当然我们前厅客服人数虽然不多,但是却有很多工作资历老的前厅工作人人员都是值得我们学习的,在工作的时候看他们工作,然后更具这样的工作方式工作提高自己的工作效率让自己有更好的成长空间。

一个公司最重要的就是公司制度,每个人都需要遵守公司里面的制度,我们前厅客服会在今后的工作中严格遵守公司的要去,因为工作需要我们前厅人员的上班时间是轮岗制度,我们都会服从安排,在岗位上就会做好岗位上的工作,不违反工作要求,对客户,对工作认真负责,会掌握分寸,按时上下班。

前厅工作计划篇二

2011年已经过去,回顾过去的一年,我在公司领导的指导和关心下,在大家的共同努力下,做出了一定的工作,但还有很多的不足之处。今年,我将按2011年度行政总部的整体发展规划及企业发展方向,本着“多沟通、多协调、积极主动、创造性地开展工作”的指导思想,发扬“以公司管理者的角度看待公司发展和管理”的工作作风,本着主人翁精神全面开展2012年度的工作。现特对2012年2月份到4月份工作制定如下计划:

二月份为调整月,会积极主动的找公司领导和人事部经理进行有效沟通,本月把前厅部员工力争调整到一个较高的状态,保证在月底前通过找部门所有员工进行单独沟通,找出思想不积极、在岗状态不佳人员进行沟通教育,对存在不稳定因素员工及时做出调整,为三月份公司整体培训打好基础。

三月份为培训月,除积极配合公司集体培训外,会提前做好对前厅部门内部专项培训计划,绝对不走形式化。力争在本月通过培训让本部门所有员工对公司基本业务知识达到一个新的认识和理解,对本部门业务知识不但要熟记熟背还要很好的运用到工作中去,对部门进行销售技巧单项培训和现场模拟,争取提高部门营业额,为公司更大化盈利。

四月份为执行月,通过前两个月努力,现阶段部门员工自身已有了一个明显的提高,为了使这种状态长久的持续下去并不断的提高,本月会对本部门加大管理力度,对违反公司相关规定员工进行严抓、重罚。和员工多沟通、勤沟通。争取使本部门工作顺利、有序进行并逐渐提高。

2011年2月份到4月份前厅部外售分别为2月份29947元、3月份37213元、4月份34645元、合计101805元。随着本行业市场日益竞争激烈的今天,本着稳定、努力、发展的大方针,特对2012年前厅部外售计划做以下保证:

1、不定时在岗培训销售技巧及方法,并不定时对在岗员工进行检查、指导。

2、对本部门外售情况进行一天一小评、一周一总结,发现问题及时整改。

3、想尽一切办法,掌握多种销售技巧,力争超过去年同期营业额。

前厅经理:陈胜振 2012年2月9日

前厅工作计划篇三

人的一生有大多时光在工作岗位度过,只有把工作做好,快乐工作,才有快乐人生。很高兴也很荣幸能担任好___餐厅经理,我将会在餐厅各位领导的督导下,负责餐厅的服务以及日常管理工作。以下是我的工作计划及责任:

一、工作计划

1.餐厅内部管理方面

(1)参与制定合理的餐厅年度营业目标,并带领餐厅全体员工积极完成经营指标。

(2)根据市场情况和不同时期的需要,与厨师长共同商讨并制定餐饮促销计划,并在实施过程中收集客人反馈意见加以改进。

(3)制定员工岗位职责和服务标准程序,督促、检查餐厅管理人员和员工按服务标准对客服务,不断提高服务质量和工作效率。

(4)抓好员工队伍建设,掌握员工思想动向,通过对员工进行评估、考核,为优秀员工提供晋升和加薪机会。

(5)安排专人负责制定员工培训计划,并组织员工参与各项培训活动,不断提高员工服务技能、技巧以及服务质量,提高工作效率。

(6)至少每月召开一次餐厅全体员工大会,分析、通报餐厅每月营运指标、收支情况,解决目前存在的问题;听取员工对餐厅内部管理和对外销售的意见及建议,让员工广泛参与餐厅的管理工作。

(7)与厨房密切配合,检查菜品出菜质量,并及时反馈客人意见,改进菜品质量,满足客人需要。

(8)建立餐厅物资管理制度,加强餐厅食品原料、物品的管理,以及食品原料、物品的领取和保管,检查前厅及厨房的食品、原料成本是否过高,确保各项成本的转进、转出得到体现,合理利用水、电等资源,减少浪费,降低费用,增加盈利。

(9)抓好餐厅卫生工作和安全工作,定期检查餐厅清洁卫生,清洁整理餐厅各个区域,为客人提供舒适、优质的用餐环境。

2、营销方面

(1)利用各种渠道大力宣传,增加餐厅在本地的知明度,树立良好形象,打造实力品牌,深入市场。

(2)征求客人意见,处理客人投诉,程度满足客人要求。

(3)企业能否长远,在于文化的鉴赏和传承,牢牢抓住好____的企业餐饮文化,从餐厅的装修装饰风格和高质量餐品,以及热情温馨的服务,程度的展现我餐厅的文化主题和内涵,使餐厅具有无限的生命力。

3、经营战略

我餐厅地理位置良好,已经有了比较好的餐饮氛围,人流量及客户群比较乐观,与此同时,周边的各种快餐厅,面馆,海鲜餐馆,川菜馆等等,这些琳琅满目的餐饮形式都是我们不同程度上的竞争对手,只有做好我餐厅各项工作质量,尤其服务质量,才能处于优势地位。

(1).我们要在全方位经营的同时,推出自己的特色,发扬自己的特点,要集中力量,把我餐厅的招牌产品做精做好,拳头攥紧了打出去才有力量。

(2).结合市场的休闲特点,适当增加休闲娱乐设置。

(3).在保证发展和盈利的同时,我们加强奋斗,拓展规模,在不同地方开分店,实行多店经营,实现是我们努力的目标。

二、员工培训

培训的目的就是通过对员工在心、声、仪、礼、形,专业知识和业务技能等方面的训练,提高员工的职业素质,提高餐厅企业的的管理水平与服务质量,从而实现餐厅经营管理的目标。因此针对新老员工,应该依次从以下几方面进行培训:

1.餐厅基础知识培训

包括餐厅的创建背景、地理位置、建筑风格、经营理念、经营特色、客源状况、组织机构、规章制度、饭店产品知识等内容,使新员工对自己将要进人的“家”有一全面的认识和了解,老员工加强自己工作质量,照顾和帮助新员工。

2.餐厅礼节礼貌培训

包括严格的仪容、仪表、仪态、表情、眼神、语言、动作等方面的要求以及如何尊重客人的宗教信仰、风俗习惯。所有员工上岗前必须经过礼节礼貌知识的培训,掌握餐厅对从业者在上述方面的要求,以便在日后的工作服务中时时、处处体现出对客人的尊重,满足客人要求。

3.餐厅意识培训

意识决定人的行为,行为养成习惯。因此在培训员工时还必须培养他们的饭店意识,如服务意识、角色意识、质量意识、团队意识、服从意识等。简单地讲,所谓服务意识就是“宾客意识”,即员工要做到心里有宾客、眼里有宾客,时时刻刻为客人着想,化满足客人需求。角色意识就是指员工要明白自己在不同时间、场合所扮演的“角色”及这一角色赋予的特定要求。质量意识就是要员工明确餐厅服务质量的要求,了解餐厅服务的特点,树立起“零缺点”、“一次就要把工作做好”的决心。为宾客服务是餐厅工作人员的真正的全部的工作内容,虽然餐厅划分为很多不同的部门和不同的岗位,其工作职责基本都不相同,但他们有一共同的目的:一切为了客人。因此员工要服从工作的需要,服从客人的需要,培养团队意识,做到“分工不分家”。

前厅工作计划篇四

1、直接上司:店方经理

2、管理对象:领班\收银员\迎宾

3、岗位描述:

在店方经理的领导下,全面负责店内前厅的管理工作,带领下属员工贯彻执行上级下达的营业指标协调各部门工作、解决处理突发事件。

4、岗位职责描述:

(1、)组织餐厅领班对服务员的岗前培训,参与员工的面试与执行经理协商录用。

(2、)负责吧台、迎宾、领班的培训考核协调工作

(4、)落实餐厅各项规章制度,餐厅礼仪、服务细节等工作

服务员的标准服务流程

(6.)、监督每日菜品供应情况、质量情况、加工情况,为厨房工作提出意见;

(7.)、每天开班前会,解决实际工作遇到的问题;

(8.)、收集顾客及服务员的反馈意见,并汇报执行经理,由执行经理统一处理;

(9.)、对每日情况作小结,每10日作营业分析,每月作全面总结;

(10.)、安排值班人员,制定值班轮换表;

(11.)、协调好大堂与厨房的关系;

(14.)、建立客户档案,协助店方经理进行对外联络工作;

(15.)、负责前厅设备(空调、风幕机)维护保养的管理。

(16.)、带领员工进行每月一次的餐具盘存,一般日期为月底,时间为晚餐结束后,作好记录,交于店方经理。

5、素质标准

(1)、必须接受专业餐饮管理培训

(2)、具有一定的管理技巧能力,懂得成本控制

(3)、具有卓越的语言表达能力,善于交际

(4)、懂基本的营销策划,销售手法。

1、直接上司:大堂经理

2、管理对象:本组服务员

3、岗位描述:

在大堂经理领导下,负责本班组的服务管理工作,培训并带领服务员严格按照标准服务程序工作,向顾客提供热情、周到的服务。

4、岗位职责:

1)协助大堂经理开展各项工作的落实,督导员工严格执行岗位职责;全权负责本区域的服务工作负责服务员的岗前培训及岗位训练工作。

2)带领服务员做好餐前准备,餐中服务和餐后的清洁工作,负责前厅设施设备的清洁保养。

3)根据营业情况,负责分配本班组员式的工作任务,并检查服务情况,确保服务质量。

4)监督服务质量,掌握客人从进店到离店的整个过程,带领服务员做好一切份内工作。

5)控制本区域的客人用餐情况,正确处理好对客关系客人投诉,做好顾客反馈意见的收集,并及时地向大堂经理汇报。

6)负责新服务员的服务培训,菜品质量监督和服务质量监督等工作;

7)收集顾客反馈意见和建议,及时反映到大堂经理处,将一切工作努力做到最好;

8)及时向(有关部门,库房,财务)汇报餐厅的财产设备,情况及时维修使餐厅处于最佳营运状态。

9)遵守并执行餐厅的一切制度。

5、素质标准及要求

1)必须接受专业的餐饮培训

2)熟悉餐厅的基本服务流程

3)沟通能力强,善于交际,以生作责。

1、直接上司:大堂经理

2、管理对象:无

3、岗位描述:

在大堂经理领导下,负责迎送服务工作,严格遵守标准服务程序,向顾客提供热情、周到的服务。

4、岗位职责:

(1)着装整齐,清洁,守时,站立于咨客台前,彬彬有礼服从指挥

(2)负责做好咨客的准备工作,区域内的清洁卫生工作。

(3)了解当日的订餐情况,以便水、随时安排

(4)负责礼貌的将所有到餐厅用餐的客人整理安排就坐。

(5)搞好区域环境卫生,门口印象是客人对酒店的第一印象

(6)掌握宾客用餐人数桌数等,餐厅业务情况并作好记录。

(7)必须与顾客、上级、同事建立良好的关系。

(8)在餐厅满坐时必须安排好侯餐的客人。

(9)将顾客满意的送出餐厅,并向宾客道歉道别。

(10)不相识的宾客,千万不能并桌,如所选的座位客人不满意,应帮宾客选取桌位直到满意为止。

(11)积极配合领班,经理、临时安排下来的各项工作。

5、素质标准:

(1)、了解餐厅各种设施,及使用情况。

(2)、接受餐饮服务专业培训。

(3)、熟悉餐厅工作程序和标准,掌握熟悉所负责餐厅情况,(如:台位情况,装饰特点,环境情况、管理人员及员工情况。

1、直接上司:大堂经理

2、管理对象:无

3、岗位描述:

在大堂经理领导下,负责吧台收银服务工作,严格遵守标准服务程序,向顾客提供热情、准确的服务。

4、岗位职责及素质要求

1)自觉遵守财务制度做好餐厅收款结算工作;

4)做好每天上班备用金帐单,文具,发票的交接,发现问题及时向财务汇报。

5)正确熟练的使用收银电脑,熟悉菜单,酒水,及饮品的代码,号码,以使快捷熟练的输入菜品等代码。为结帐作准备。

6)掌握各种结帐方式,如现金、支票、信誉卡、结帐。

7)每天下班时,将本班的现金、信用卡收入帐完整的填写锁入保险桂,第二天10点以前交给出纳,当面点清,营业款,完善相关手续。

8)准确掌握菜单和酒水的价格,熟悉有关业务技能,能鉴别假币。

9)收银结帐时做到准确无误,做到操作快捷,不跑单不漏单。不错帐,认真关切执行财务制度。

10)对客人作到耐心,周到,客人对帐有疑问时要细心,解释。

11)不得在吧台内打闹,接打私人电话。

12)下班前应打印报表,交于财务。

13)做好电话订餐工作,作好记录,通知有关人员及部门,认真执行《订餐管理制度》;

15)定期对吧台物品进行清理盘查及酒水的清洁;

16)熟悉大厅区域和台号,预防未结帐情况的发生;

17)随时保证吧台物品摆放整齐,台面无杂物;

18)负责展示柜的清洁保养,如有损坏立即报大堂经理处理;

19)管理好吧台电话,认真执行《电话管理制度》

1、直接上司:领班

2、管理对象:无

3、岗位描述:

在领班的领导下,负责顾客就餐过程中服务员的服务工作,严格遵守标准服务程序,向顾客提供热情、周到的服务。

4、岗位职责:

1)在前厅管理人员的带领下,作好各项服务工作,作到服从指挥,着装整齐遵守规则,礼貌服务。

2)作好开餐前的准备工作,了解近期食品酒水的供应情况。

3)按标准的服务程序,向客人提供优质服务,保持热情,服务周到。

4)了解客人的需求,并热情的在我服务范畴内准确及时的满足他们,

5)了解菜品的制作,并熟记他们的产地价格,和特点。

6)作好酒水和食品的推销,并向上级及时返回信息。

7)接受客人投诉,并及时向上级领班汇报。

8)服从上级下达的任务,而且努力去完成。

9)按餐厅规定着装,配戴工号牌;

10)负责餐厅内前厅卫生、摆台、餐具准备。

13)服从安排并积极完成上级所分配的各项工作。

5、服务员的素质标准

1)必须接受餐饮专业培训

2)了解并掌握餐厅的服务程序和标准,具有熟练的服务技能。

3)必须熟记酒店的内容及价格。

4)具有一定的语言表达能力和应变能力,必要时要掌握一些酒店常识。

5)表达能力强,善于交际,能自尊自爱。

1、直接上司:领班

2、管理对象:无

3、岗们描述:

在领班的领导下,负责顾客就餐过程中的服务工作,严格遵守标准服务程序,向顾客提供热情、周到的服务。

4、职责:

1)开餐前,检查餐具的卫生情况,并做好区域卫生工作。负责油碟和蒜泥的准备。负责高汤茶水的准备。

2)开单领发当日所需的调味品。

3)接单后,立即送进厨房,并提醒调味师或炒料师单上的特殊要求。

4)随时就站于厨房前,督出配菜师抓好菜品。

5)出菜时要检查菜品是否合格,严格把好质量关,并注意上菜顺序,台号。

6)所有的菜品必须在搞好5分钟内,及时准确的送上桌哦上。

7)装盘运送的时候,要注意保持菜品的形状,看清台号。

8)上菜时必须与服务员联系,掌握上菜的节奏,台号,上完菜必须勾单,对菜,并提醒客人:“您们的菜已上齐。

9)将客人反回意见及时反给厨房,菜品的供应情况及时告之前厅。

10)注意保持传菜用具的清洁,顺便带走撤下的空盘。

11)餐后统计好服务员的口布,以及发放干净的口布。

5、素质要求

1)接受正规专业培训

2)具有熟练的服务技能

3)必须了解餐厅服务员的工作程序和情况。

4)具有较强的应变能力,把握好客际关系。

5)掌握酒店的基本常识。

1、直接上司:大堂经理

2、管理对象:无

3、岗位描述:

在大堂经理的领导下,负责前来就餐顾客交通工具的停放引导、保管以及餐厅经营的安全保卫工作,严格遵守保安条例,向顾客提供热情、周到、准确的服务。

4、岗位职责:

1)维持收菜验收秩序;

2)负责前来就餐顾客的交通工具的停放引导;

3)负责前来就餐的顾客的交通工具的停入看护;

4)负责餐厅经营过程中的安全保卫;

5)负责门前区域内的环境卫生;

6)负责餐厅水电气及门窗的关闭检查。

1、直接上司:领班

2、管理对象:无

3、岗位描述:

在领班的领导下,负责店堂前厅及卫生间等公共区域的清洁卫生,为顾客提供良好、整洁的就餐环境。

4、岗位职责:

1)负责店堂前厅及卫生间等公共区域的清洁卫生;

2)负责店堂内花木的维护保养;

3)营业过程中协助服务员进行清洁收尾工作;

前厅工作计划篇五

某某年已经过去,回顾过去的一年,我在公司领导的指导和关心下,在大家的共同努力下,做出了一定的工作,但还有很多的不足之处。今年,我将按某某年度行政总部的整体发展规划及企业发展方向,本着“多沟通、多协调、积极主动、创造性地开展工作”的指导思想,发扬“以公司管理者的角度看待公司发展和管理”的工作作风,本着主人翁精神全面开展某某年度的工作。现特对某某年2月份到4月份工作制定如下计划:

二月份为调整月,会积极主动的找公司领导和人事部经理进行有效沟通,本月把前厅部员工力争调整到一个较高的状态,保证在月底前通过找部门所有员工进行单独沟通,找出思想不积极、在岗状态不佳人员进行沟通教育,对存在不稳定因素员工及时做出调整,为三月份公司整体培训打好基础。

三月份为培训月,除积极配合公司集体培训外,会提前做好对前厅部门内部专项培训计划,绝对不走形式化。力争在本月通过培训让本部门所有员工对公司基本业务知识达到一个新的认识和理解,对本部门业务知识不但要熟记熟背还要很好的运用到工作中去,对部门进行销售技巧单项培训和现场模拟,争取提高部门营业额,为公司更大化盈利。

四月份为执行月,通过前两个月努力,现阶段部门员工自身已有了一个明显的提高,为了使这种状态长久的持续下去并不断的提高,本月会对本部门加大管理力度,对违反公司相关规定员工进行严抓、重罚。和员工多沟通、勤沟通。争取使本部门工作顺利、有序进行并逐渐提高。

某某年2月份到4月份前厅部外售分别为2月份29947元 、 3月份37213元、 4月份34645元、 合计101805元。 随着本行业市场日益竞争激烈的今天,本着稳定、努力、发展的大方针,特对某某年前厅部外售计划做以下保证:1、不定时在岗培训销售技巧及方法,并不定时对在岗员工进行检查、指导。

2、对本部门外售情况进行一天一小评、一周一总结,发现问题及时整改。3、想尽一切办法,掌握多种销售技巧,力争超过去年同期营业额。

前厅工作计划篇六

某某年已经过去,回顾过去的一年,我在公司领导的指导和关心下,在大家的共同努力下,做出了一定的工作,但还有很多的不足之处。今年,我将按某某年度行政总部的`整体发展规划及企业发展方向,本着“多沟通、多协调、积极主动、创造性地开展工作”的指导思想,发扬“以公司管理者的角度看待公司发展和管理”的工作作风,本着主人翁精神全面开展某某年度的工作。现特对某某年2月份到4月份工作制定如下计划:

二月份为调整月,会积极主动的找公司领导和人事部经理进行有效沟通,本月把前厅部员工力争调整到一个较高的状态,保证在月底前通过找部门所有员工进行单独沟通,找出思想不积极、在岗状态不佳人员进行沟通教育,对存在不稳定因素员工及时做出调整,为三月份公司整体培训打好基础。

三月份为培训月,除积极配合公司集体培训外,会提前做好对前厅部门内部专项培训计划,绝对不走形式化。力争在本月通过培训让本部门所有员工对公司基本业务知识达到一个新的认识和理解,对本部门业务知识不但要熟记熟背还要很好的运用到工作中去,对部门进行销售技巧单项培训和现场模拟,争取提高部门营业额,为公司更大化盈利。

四月份为执行月,通过前两个月努力,现阶段部门员工自身已有了一个明显的提高,为了使这种状态长久的持续下去并不断的提高,本月会对本部门加大管理力度,对违反公司相关规定员工进行严抓、重罚。和员工多沟通、勤沟通。争取使本部门工作顺利、有序进行并逐渐提高。

某某年2月份到4月份前厅部外售分别为2月份29947元 、 3月份37213元、 4月份34645元、 合计101805元。 随着本行业市场日益竞争激烈的今天,本着稳定、努力、发展的大方针,特对某某年前厅部外售计划做以下保证:1、不定时在岗培训销售技巧及方法,并不定时对在岗员工进行检查、指导。2、对本部门外售情况进行一天一小评、一周一总结,发现问题及时整改。3、想尽一切办法,掌握多种销售技巧,力争超过去年同期营业额。

前厅工作计划篇七

前厅部的每一位成员都是宾馆的形象窗口,不仅整体形象要能接受考验,业务知识与服务技巧更是体现一个宾馆的管理水平,要想将业务知识与服务技巧保持在一个基础之上,必须抓好培训工作,如果培训工作不跟上,很容易导致员工对工作缺乏热情与业务水平松懈,因此,本职计划每月根据员工接受业务的进度和运用的情况进行必要的每周一次培训,培训方式主要是偏向授课与现场模拟。同时在每月5日前向总办与人力资源部上交上月的培训总结与本月的培训计划进行监督。

宾馆经过了十九年的风风雨雨,随着时间的逝去宾馆的硬件设施也跟着陈旧、老化,面对江门的宾馆行业市场,竞争很激烈,也可说是任重道远。因宾馆的硬件设施的陈旧、老化,时常出现工程问题影响对客的正常服务,对于高档次的客人会随着装修新型、豪华宾馆的出现而流失一部份,作为宾馆的成员,深知客房是宾馆经济创收的重要部门之一,也是利润最高的一个部门,因此作为宾馆的每一位成员都有责任、有义务做好销售工作。要想为了更好的做好销售工作,本职计划对前台接待员进行培训售房方式方法与实战技巧,同时灌输宾馆当局领导的指示,强调员工在接待过程中“只要是到总台的客人我们都应想办法把客人留下来”的宗旨,尽可能的为宾馆争取住客率,提高宾馆的经济效益。

今年是奥运年,中国将会有世界各国人士因奥运会而来到中国,面对世界各国人士突如其来的“进攻”,作为宾馆行业的接待部门,为了保证宾馆的各项工作能正常进行,本职将严格要求前台接待处做好登记关、上传关,前台按照公安局的规定对每位入住的客人进行入住登记,并将资料输入电脑,客人的资料通过宾馆的上传系统及时的向当地安全局进行报告,认真执行公安局下发的通知。同时将委派专人专管宾客资料信息、相关数据报表。

节能降耗是很多宾馆一直在号召这个口号,本部也将响应宾馆领导的号召,严格要求每位员工用好每一张纸、每一支笔,以旧换新,将废旧的纸张收集裁剪成册供一线岗位应急之用。同时对大堂灯光、空调的开关控制、办公室用电、前台部门电脑用电进行合理的调整与规划。

计划每个月找部门各岗位的员工进行谈话,主要是围绕着工作与生活为重点,让员工在自己所属的工作部门能找到倾诉对象,根据员工提出合理性的要求,本职将员工心里存在的问题当成自己的问题去用心解决,做力所能及的。如果解决不了的将上报宾馆领导。让员工真正感受到自己在部门、在宾馆受到尊重与重视。

计划每个月对部门员工进行一次质检,主要检查各岗位员工的仪容仪表、礼节礼貌、岗位操作技能与踪合应变能力。质检人由部门的大堂副理、分部领班、经理组成。对在质检出存在问题的给一定时间进行整改,在规定的时间若没有整改完成将进行个人的经济罚款处理。

前厅工作计划篇八

报:徐店

事:5月20至26日周工作计划

时:20xx、5、20

1、维护前厅整体形象,安排保洁对大厅内外玻璃擦拭清扫,(需要田经理配合,周二开始)。

2、前台更衣柜跟进,本周到位。更衣柜到位后将更衣室整体规范化,制定卫生管理制度并落实(更衣柜到位后,进行卫生监督检查,每天如此)

3、前台仪容仪表规范化,要求工装、头花工鞋规范化、化淡妆(周二开始发夏装)

4、强化对客服务语言规范化、简练化、业务培训加强业务熟练度

5、培训前台积极与各部门配合,减少摩擦,做好与各部门中转调度工作(中层管理对员工进行培训,各部门加强沟通)

6、做好前台销售计划,将前台销售知识,贯彻下去,落实到每个人(将之前所定销售技巧贯彻执行每天督促检测)

7、账务跟进,配合财务将团购账务结算!股东签单账务、结算流程更加规范化!

8、出租车提成跟进

9、周四增加前台新规章制度,规定制定后报徐店审批。

10、周例会再次进行突发事件案例处理培训。

1、当月营业额任务为16万,截止20号目前仅完成当月任务50%。8万6千元。

2、与销售部经理共同制定本周销售计划,销售量。

3、宣传单页已经发完,需要印发单页,印发销售名片

4、网络销售再次跟进,协商团购价格。

5、原有客户进行电话拜访每天下午xx:00至16:00

6、销售部提成核算、及提成标准、报销规定落实(需要徐店指导)

1、增加保安对消防认识,本周开始每天对消防器材巡查检验(逐步完善、预计六月份消防安全整体培训)

2、加强保安安防意识、夜间巡查楼层,停车场,有异常情况即可汇报。(加强培训,不能间断)

3、停车场卫生(下月1号开始统一清理,因本周只有两名保安都是夜班,停车场光线不足)

4、本周停车场画停车线(工程部、保安部合作)需要徐店指导(预计周四)

四、本周先规范各部门基本流程,相互配合,六月份制定酒店各部门详细工作计划!不足之处请徐店指示。

目前尚欠缺正规化服务理念,欠缺品牌形象认识,对客服务规范性不到位!

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