食品质量与安全毕业论文（优质21篇）

毕业论文是对本科生在大学期间所学习专业知识的综合运用和复习的一种重要方式。毕业论文是对学生独立思考和研究能力的一次全面考核。如何选择合适的毕业论文题目？如何进行科学的实证研究和数据分析？以下是一些成功毕业论文的写作经验和技巧分享，供大家参考学习。

食品质量与安全毕业论文（优质21篇）篇一

1.家家关注食品问题，人人阻截问题食品。

2.己所不食，勿施于人。国以民为本，民以食为天，食以安为先。

5.培养食品安全公德心，争做和谐社会文明人。

6.食品安全，你我共同的责任;安全食品，你我共同的心愿。

7.食品安全你我同创，和谐健康大家共享。

8.给食品多一点关注，对生命多一份负责。

9.标本兼治，着力治本，构筑食品安全监管长效机制。

10.实施食品安全放心工程，促进浙江和谐发展。

11.构筑食品安全“防火墙”，撑起群众健康“保护伞”。

12.手牵手把好食品质量关，心连心守好食品安全门。

13.开口吃个爽，莫把安全忘。

14.全面实施食品放心工程，促进经济社会协调发展。

15.千好万好食品安全为好，金贵银贵生命平安最贵。

16.普及食品科学知识，提高安全防范能力。

17.食品质量安全，责任重于泰山。

18.人品食品，品品相照;苍生民生，生生相联。

19.美好生活，从饮食卫生开始。

21.全面实施食品放心工程，促进经济社会和谐发展。

22.食品安全系万家，监督管理靠大家。

23.手牵手维护食品安全，心连心构筑和谐家园。

24.食品人品大家品，品食品人品和谐。

25.品放心食品，享健康生活。

食品质量与安全毕业论文（优质21篇）篇二

为搞好食品安全工作，保障人民群众身体健康，维护广大消费者的合法权益，我在严格遵守《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国产品质量法》等相关规定、要求的'基础上，郑重承诺：

1、坚决不经营不符合国家食品安全标准要求的各类食品。

2、坚决不销售包装袋破损、生产日期等标识模糊不清难以辨认的预包装食品。

3、不在食品中掺杂、掺假、以假充真、以次充好、以不合格品冒充合格品；不使用非食品原料、回收食品、发霉变质原料加工食品。

4、不伪造或者冒用他人厂名、厂址，不伪造或者冒用质量标志。

5、认真执行食品进货查验记录制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容；认真查验供货者的许可证和食品合格的证明文件。

6、严格执行食品退市制度，不销售假冒伪劣食品，不销售不符合法定要求的食品，对消费者投诉、举报的，配合工商所调查，采取积极主动的态度进行处理。

7、一定做诚实守信的经营户。

承 诺 人：

经营户名称：

地 址：

食品质量与安全毕业论文（优质21篇）篇三

1、食品质量关联生命，监督管理情系万家。

2、开展食品安全整顿，确保群众饮食安全。

3、食品安全天天讲，健康生活岁岁享。

4、吃的放心，买的安心。

5、依法加强监管，确保食品安全。

6、师生利益无小事，食品安全是大事。

7、食品，人品，大家品，品食，品人，品和谐。

8、群策群力共筑食品安全，同心同德共享健康生活。

9、食品安全从严把关，关爱生命责任如山。

10、坚持以人为本，确保饮食安全。

11、餐饮健康不迷茫，食品安全法导航。

12、产品严格检验，质量自然更好。

13、群策群力共筑饮食安全，同心同德共享健康生活。

14、食以安为先，民以食为天。

15、维护食品安全，从你我他做起。

16、倡导绿色食品，共享品质生活。

17、建立诚信体系，确保食品安全。

18、千好万好食品安全为好，金贵银贵生命平安最贵。

19、少吃一口垃圾食品，多享一年幸福人生。

20、吃出健康，吃出安全。

21、购买食品莫贪便宜，健康安全时刻注意。

22、保证食品质量，促进全面小康。

23、保证食品安全，接受社会监督。

24、食品安全人艰不拆，学法懂法远离心塞。

25、学习食品安全知识，提高自我保护能力。

26、食品安全共同的心愿，社会和谐快乐的家园。

27、产品质量五缺陷，顾客服务无抱怨。

28、标本兼治，着力治本，构筑食品安全监管长效机制。

29、食品安全有保障，绿色消费享健康。

30、己所不食，勿施于人。

31、群众利益无小事，药品安全是大事。

32、食品安全法，誓将安全进行到底。

33、按程序消毒，与细菌绝交。

34、倡导诚信经营，建立诚信体系。

35、食品安全无小事，依法维权当卫士。

36、监管有法，安全有保；食者无虑，饮者无忧。

37、人生百年为健康，若要福寿定得防。

38、想要健康到老，食品安全不能少。

39、自检互检，确保产品零缺点。

40、质量是成功的伙伴，检验师质量的保障。

41、选焙放心食品，吃出健康体魄。

42、食品药品齐监督，健康生活同构筑。

43、长一份知识求放心，积一份公德拒黑心。

45、普及食品科学知识，提高安全防范能力。

46、选购放心食品，吃出健康体魄。

47、关注食品安全，构建和谐社区。

48、保食品安全，筑健康长城。

49、树立正确营养理念，养成良好饮食习惯。

50、建食品安全体系，保千家万户健康。

51、健康味道，安全卫道。

52、欲想寿比南山，饮食安全为先。

53、食品卫生，法律保障。

54、万安以食品为先，食品以质量先行。

55、培养食品安全公德心，争做和谐社会文明人。

56、提高食品安全意识，创造幸福美好生活。

58、少一份食品隐患，多一份生活平安。

59、给食品多一点安全，对生命多一份保障。

60、食品安全齐监督，健康生活同构筑。

61、开展群众利益无小事，食品安全是大事。

62、人品食品，品品相照；苍生民生，生生相联。

63、科学认识食品，合理膳食保健。

64、一串麻辣一寸危，寸辣难买寸健康。

66、眼到，手到，心到，检测环节不可少。

67、维我消费权利，护我安全健康。

69、食品安全很重要，人命关天要维权。

食品质量与安全毕业论文（优质21篇）篇四

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为了认真贯彻执行《食品安全法》，确保食品流通安全，本经营者郑重保证：

一、严格依照《食品安全法》等法律法规从事食品经营活动，对社会和公众负责，诚信经营，保证所经营食品安全，理解社会监督，承担社会职责。

二、具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场地且贴合下列要求：

(一)经营场所与有毒、有害场所以及其他污染源坚持规定距离;。

(二)经营场所与个人生活空间分开;。

(三)经营场所坚持内部环境整洁;。

三、具有与经营的食品品种、数量相适应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施且贴合下列要求：

(一)设备及设施空间布局和操作流程设计贴合规定，合理布局;。

(四)食品容器、工具和设备与个人生活用品严格分开。四、建立从业人员健康管理制度。经营人员每年进行必要的健康检查，取得健康证明后从事食品经营活动。坚持个人卫生，销售食品时洗净双手，穿戴清洁的工作衣、帽。五、建立食品进货查检记录制度。采购食品时查验供货者的许可证、营业执照和食品合格的证明文件，并如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等资料，保存期限不少于二年。创造条件尽快使用电子台帐。

六、按照保证食品安全的要求贮存食品，定期检查货架及库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品。

七、对于自检或行政部门公布的不合格食品，立即采取下架封存、停止销售等措施，作好相关的记录和通知相关生产经营者和消费者，并协助做好不合格食品的召回工作。

八、食品广告的资料真实合法、不包含虚假、夸大的资料，不涉及疾病预防、治疗功能。

九、经营预包装食品的，贴合下列要求：

(一)按照食品标签标示的警示标志、警示说明或者注意事项的要求销售;。

(二)进口预包装食品的包装上有中文标签和中文说明，载明食品原产地以及境内代理商的名称、地址、联络方式。

十、经营散装食品的，贴合下列要求：

(二)销售散装食品，在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等资料。

食品质量与安全毕业论文（优质21篇）篇五

尊敬的xx：

企业是社会的基本单位，食品企业产品质量的优劣既关系到每一个消费者的切身利益，又决定着社会经济的运行质量，对此，我们深感企业的社会责任重大。为了向社会提供高质量的产品，回报广大消费者对我们的厚爱，我们向政府、质检部门及社会作如下质量保证：

增强法制观念，争做守法经营的典范。遵守《产品质量法》等有关法律法规的规定，保证产品质量符合国家有关标准的要求;并自觉接受政府各级质量监管部门的定期与不定期监督检查。

完善企业的质量责任机制，牢固树立企业是质量第一责任人的观念。带动和教育全体员工牢固树立“质量第一”的观念，严格岗位质量规范和质量考核，坚持实行质量否决权。

大力推行全面质量管理，建立健全质量管理体系。把好生产过程中的每道关口，严格对原材料、外协件的质量把关;严格执行相应的国家和行业标准以及相应的生产工艺文件;在用计量器具和特种设备受检率达到100%;凡出厂产品必须按该产品相应的检验项目检验;确保产品出厂合格率达到100%。

我们把充分满足消费者的需求作为企业追求的'目标，加大质量投入，通过加快技术创新，加强技术改造，不断提高产品的质量和档次，向社会提供一流的产品和服务，争创名牌产品。

规范自己，监督他人，努力创造良好的市场环境。坚决杜绝滥用添加剂、使用非食用原料生产加工食品和生产假劣食品等违法行为，不侵害其他企业的权益，我们甘当社会的义务质量监督员，检举和揭发假冒伪劣产品，自觉地同假冒伪劣和不正当竞争行为做坚决斗争，营造良好的社会氛围。

我们将通过实际行动实践诺言。我们还诚恳地邀请各级政府、有关部门、新闻舆论界和全社会，对我们的保证进行监督，同时，呼吁全市的企业和广大人民群众，积极行动起来，树立我市企业整体信誉，为我市的经济发展和质量振兴而共同奋斗!

致此。

敬礼!

xxx。

20xx年x月x日。

食品质量与安全毕业论文（优质21篇）篇六

1.实施食品安全放心工程，促进浙江和谐发展。

2.构筑食品安全“防火墙”，撑起群众健康“保护伞”。

3.手牵手把好食品质量关，心连心守好食品安全门。

4.开口吃个爽，莫把安全忘。

5.全面实施食品放心工程，促进经济社会协调发展。

6.千好万好食品安全为好，金贵银贵生命平安最贵。

7.普及食品科学知识，提高安全防范能力。

8.食品质量安全，责任重于泰山。

9.人品食品，品品相照;苍生民生，生生相联。

10.美好生活，从饮食卫生开始。

12.全面实施食品放心工程，促进经济社会和谐发展。

13.食品安全系万家，监督管理靠大家。

14.手牵手维护食品安全，心连心构筑和谐家园。

15.食品人品大家品，品食品人品和谐。

16.品放心食品，享健康生活。

17.食品初始模型，人命关天。

18.“食品人品大家品，品食品人品和谐”。

19.健康大厦始于一砖一石，食品安全凝聚一点一滴。

20.齐心协力抓食品安全，真心实意保群众健康。

食品质量与安全毕业论文（优质21篇）篇七

企业法人是食品安全的第一责任人，必须做到：

（一）严格遵守《产品质量法》、《标准化法》、《计量法》、《食品卫生法》、《工业产品生产许可证试行条例》、《查处食品标签违法行为规定》、《产品标识标注规定》、《加强食品质量安全监督管理工作实施意见》以及相关的法律、法规的规定。在生产和加工食品时，确保在取得生产许可资质的前提下组织生产和销售，并保证不制假售假。

（二）保证企业法定代人和主要管理人员了解与食品质量安全相关的法律法规知识，切实提高对食品质量安全重要意义的认识，不断强化企业法人是食品质量安全第一责任人的意识。保证具有与食品生产相适应的专业技术人员、熟练技术工人和质量工作人员。保证从事食品生产加工的人员身体健康，无传染性疾病，保持良好的个人卫生。

（三）建立健全管理体系，建立完善各项规章制度，努力提高企业管理水平。保证在生产全过程实行标准化管理，从原材料采购、产品出厂检验到售后服务实施有效的过程质量管理。

（四）保证按照合法有效的产品标准组织生产，产品质量符合相应的强制性标准，对无强制性标准规定的，明示企业所采用的标准，并按明示的标准组织生产。

（五）保证具备持续保证产品质量的环境条件，保证具备持续保证产品质量的生产设备、工艺设备和相关辅助设备，具有与确保产品质量合格相适应的原料处理、加工、贮存等设施。

（六）保证食品加工工艺流程科学、合理，生产加工过程严格、规范，并采取有效的措施防止生食品与熟食品、原料与半成品和成品的交叉感染，对生产关键点进行严格控制。

（七）保证生产食品所用的原材料、添加剂等符合国家有关规定和标准，严格进货验货制度，不使用非食用性原辅材料加工食品。

（八）保证食品的包装材料、贮存、运输和装卸食品的容器包装、工具、设备无毒无害，符合有关的卫生要求，保持清洁，对食品无污染。

（九）保证具有与所生产产品相适应的质量检验和计量检测手段，企业的计量器具、检验和检测仪器定期通过计量检定。

（十）保证产品出厂前经过严格检验、确保出厂产品质量合格。

（十一）保证产品标识标注及食品市场准入标志的使用符合国家有关规定。

（十二）保证当出厂销售的食品存在可能危及人身安全健康或人身安全重大事故危险时，能及时召回已经出厂销售的食品。对生产不合格食品和制售假冒伪劣食品的，应当依法承担相应的法律责任。

承诺单位（盖章）：

单位负责人：

日期：年月日

食品质量与安全毕业论文（优质21篇）篇八

xx县质量技术监督局：

贵局《食品企业质量安全主体责任告知书》收悉。为切实履行食品企业质量安全主体责任，提升食品质量安全水平，保障食品质量安全，我单位承诺：

一、严格遵守国家《食品安全法》、《产品质量法》、《消费者权益保护法》、《食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定》等相关法律、法规和食品安全标准的规定，牢固树立食品质量安全主体责任意识，自觉履行法定义务，对我单位生产的食品质量安全负责。

二、依法取得相关食品生产经营资质。

三、建立完善质量管理体系，加强对生产过程的质量控制，建立健全进货查验记录、生产过程控制、出厂检验记录、不合格品管理和不安全食品召回、食品安全事故处置等制度，保证食品质量安全符合国家有关标准，不存在危及人体健康、人身财产安全的不合理的危险。

四、建立完善食品质量安全检测体系，提高食品质量安全检验检测能力，严格原料进厂查验制度和成品出厂检验制度，保证进行批批检验，产品经检验合格后出厂。

五、建立完善产品质量溯源制度，明确质量相关人员岗位责任，建立和保存生产记录和销售台帐，保证食品质量安全问题的可溯性。

六、建立完善质量诚信体系，加强自律，依法生产经营，全面落实食品质量安全主体责任。企业生产加工食品的标识标注内容应符合规定，决不使用非食品原料、回收食品作为原料生产食品，不滥用食品添加剂或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质，不生产不符合食品安全标准或者要求的食品。发现食品质量安全问题，及时报告，妥善处理。

七、建立完善售后服务制度，接受消费者的.产品质量查询，妥善处理消费者的投诉和建议，依法履行赔偿义务。

八、接受群众、媒体和监管部门的监督，积极配合监管部门依法进行的产品质量监督检查和日常监管。

承诺单位（签字盖章）：

xx年xx月xx日。

食品质量与安全毕业论文（优质21篇）篇九

食品质量直接关系人民群众的健康和安全，直接关系广大消费者的切身利益，关系到党和政府的形象。为社会提供满足人民群众生活需要的安全合格食品，是每个食品生产加工企业义不容辞的责任！质量诚信将为企业的发展赢得更加广阔的空间。作为食品质量安全第一责任人的企业法人代表，我们将通过行业自律及一切行之有效的管理手段，保证食品质量安全。在此，郑重向社会庄严承诺：

一、遵守国家法律法规，切实提高对食品质量安全重要性的认识，不断强化企业法人是食品质量安全第一责任人的责任意识。

二、建立健全质量管理制度，努力提高质量管理水平，建立和完善产品质量自我约束机制，决不生产、销售假冒伪劣食品。

三、严格按照国家法律法规，国家标准、行业标准、地方标准、企业标准组织生产。

四、保证企业生产条件符合国家法律法规和有关政策要求，从人员、设备、环境、标准、检验、工艺、原料、管理、储运、包装等10个方面保证食品质量。

五、保证食品生产加工工艺科学、合理，生产加工过程严格、规范，对关键质量控制点进行严格有效的控制，决不使用非食品原料生产加工食品。

六、对原材料、辅助材料、食品添加剂严格把关，不使用过期变质等不合格原料，添加剂的使用必须符合国家有关要求，不滥用添加剂。

七、建立和完善质量检验、检测手段，暂无自检能力的.企业，必须委托有国家认可的检验机构进行产品出厂检验，严格执行强制检验的规定，未经检验合格的食品决不出厂。

八、生产过程中不伪造产地或冒用厂名、厂址或认证标志；不掺杂、掺假；不以假充真、以次充好、以不合格产品冒充合格产品。

九、自觉接受消费者、社会和行政部门的监督，不断提高法律意识和诚信意识，努力提升食品质量水平。

十、如果出现违反上述承诺，本企业愿意接受相关法律法规的处罚，并消除由于质量问题造成的社会影响。

承诺单位（盖章）：质监部门（盖章）：

负责人（签字）：负责人（签字）：

xx年xx月xx日xx年xx月xx日。

食品质量与安全毕业论文（优质21篇）篇十

1.长一份知识求放心，积一份公德拒黑心。

2.建食品安全体系，保千家万户健康。

3.家事国事天下事，食品安全是大事。

4.欲食天下鲜，安全记心间。

5.食品安全有保障，绿色消费享健康。

6.安全食品为大家，食品安全靠大家。

7.食品安全天天讲，健康生活岁岁享。

8.少吃一口垃圾食品，多享一年幸福人生。

9.食品安全共同的心愿，社会和谐快乐的家园。

10.安全食品联万家，食品安全靠大家。

12.群策群力共创食品安全，互助互爱同筑和谐家园。

13.建立诚信体系，保障食品安全。

14.食品监管人人有责，消费安全家家夙愿。

15.食品安全关系你我他，安全食品惠及千万家。

16.勤查狠抓严把关，食品安全重于山。

18.一心一意关注食品安全，十全十美创建和谐社会。

19.营造食品安全大环境，呵护幸福健康小家庭。

20.食品安全警钟长鸣，健康生活和谐温馨。

21.食品安全齐监督，健康生活同构筑。

22.人人关心食品安全，家家享受幸福生活。

23.严把食品安全关，共谱和谐社会曲。

24.对食品安全多一点关注，为有限生命多一份负责。

26.想要健康活到老，食品安全不能少。

27.学好食品卫生法，保证健康你我他。

28.严把食品安全关，喜架健康幸福桥。

29.食品安全齐监督，食品安全靠大家。

30.保障食品安全，共建和谐社会。

食品质量与安全毕业论文（优质21篇）篇十一

使质量管理考核有据可依，通过考核提高人员的质量意识，及时改进存在的问题。

2适用范围。

本考核办法适用于与质量管理体系有关人员的考核。

3职责。

3.1质量管理考核要严格依照质量管理制度的规定，由质量管理领导小组具体负责实施。

3.2各部门主管负责各自机构工作人员的日常监督打分。

3.3各部门主管于每月底将各自机构的监督打分记录报质量管理领导小组。

3.4对于出现违反质量管理制度重大情况的，要立即报告总经理。3.5质量管理领导小组成员的考核由总经理负责。

3.6对在提高产品质量改进服务态度方面，要积极履行各部门职责。

4考核标准。

考核采用百分制，分“优秀”、“良好”、“及格”、“不及格”，具体分数规定为：

优秀：90分以上（含90分）。

良好：80~89分。

及格：70~79分。

不及格：70分以下（不含70分）。

5考核内容。

5.1总经理。

1）认真贯彻执行国家有关产品质量的方针、政策，树立“质量第一”思想，抓好全公司员工的质量意识教育，对企业产品质量负全责。（20分）。

2）组织研究和制定提高产品质量的发展规划，制定方针与目标规划，定期检查各部门方针执行情况，正确处理产量和质量之间的关系，确保公司质量管理体系有效运行，努力实现公司的质量方针和质量目标。（25分）。

3）定期召开质量分析例会，掌握质量信息，及时处理重大质量。

2）负责全公司采购管理工作，组织领导对供方进行调查与评价，负责采购物资的名称、数量、型号、规格及质量要求加以识别与管理。（60分）。

3）协助生产做好采购不合格品的处置。（20分）。

5.5营销副总。

1）负责识别顾客的要求与期望，对产品有关的要求进行评审，并负责与顾客的沟通工作。及时了解顾客的要求与期望，做好本公司产品销售工作及售后服务管理工作。（20分）。

2）定期开展顾客满意程度调查工作，加强与顾客的沟通，协助分析、研究和解决顾客的投诉。（20分）。

3）负责了解市场上产品的相关信息，为改进产品提供依据。（20分）。

5.6生产部经理。

1）在车间贯彻质量方针，实现车间的质量目标。（20分）。

2）熟练掌握工艺要求，精心组织生产，保质保量完成生产任务。（20分）。

3）负责车间环境管理，对原料、半成品、成品、不合格品，要标识清楚，分类存放。（15分）。

4）负责车间原辅材料、半成品、成品在搬运、储存、包装、防护中的管理。（15分）。

5）负责车间设施和监视测量装置的日常维护工作，使其处于完好状态。（15分）。

6）出现质量问题要及时汇报，按规定要求对不合格品进行处置，负责有关纠正和预防措施的制定和实施，不合格产品不得转入下道工序。（15）。

5.7品控部经理。

1）行使检验职权，严把质量关，确保产品质量。（25分）。

2）负责对进货过程，和最终产品进行检验，及时组织对不合格品进行评审和处置。（25分）。

3）及时反馈产品的质量问题，督促职工提高产品质量。（20分）4）坚守岗位，做好检验记录。（15分）5)努力学习业务，不断提高业务水平。（15分）。

5.8员工。

1）生产前必须提前到现场，对设备、工艺、安全等情况进行了解。

食品质量与安全毕业论文（优质21篇）篇十二

甲方：

乙方：

为了增强餐厅从业人员的安全防范意识，杜绝意外事故的发生，确保师生人身安全，根据上级有关安全工作要求，本着服务师生，安全第一的原则，经学校（甲方）与餐厅从业人员（乙方）协商签订本协议书：

一、牢固树立“优质服务，安全第一”的思想意识，强化安全防范措施，排除一切不安全因素。

二、餐厅从业人员要养成良好的卫生习惯和操作制度，工作时穿戴工作衣、工作帽。要求天天搞好个人卫生，勤洗澡、勤剪指甲、勤洗头理发、勤换衣。

三、食品制作过程规范并符合安全要求，在食品生产经营过程中不使用非食品原料加工食品，不超量使用添加剂，不使用过期变质和被污染的食品。

四、餐厅从业人员必须定期进行食品安全知识培训和健康检查，持证上岗，并办理卫生许可证。

五、餐厅从业人员在工作中由于自身原因出现的任何意外事故（包括因身体原因、烧伤、烫伤、跌伤、摔伤、疾病等）甲方概不负责，所花费用均由乙方本人承担。

六、使用电器设备必须规范操作，因本人不按操作规程出现的任何意外事故甲方概不负责。

七、按食品卫生制度要求，从业人员要搞好食品卫生、餐厅卫生，要定期对餐厅灶具进行消毒，定期打扫环境卫生，定期进行灭蝇、灭鼠做好防疫工作。

如违反上述责任，一切后果由乙方自负。

本协议书一式二份，学校（甲方）、餐厅从业人员（乙方）各存一份，自签订之日起生效。

甲方（签字）：

乙方（签字）：

日期

食品质量与安全毕业论文（优质21篇）篇十三

一、巡查组长为片区监管第一责任人，各巡查组的责任区以本所食品安全监管示意图为准，各自负责本责任区内的食品经营企业和个体工商户(以下简称食品经营者)的监管，定期或不定期的对所辖责任区食品质量进行检查。并与经营户签定《食品安全监管目标责任书》。

二、各巡查组要严格按照《工商行政管理所食品安全监督管理工作规范》的要求，引导和督促食品经营者建立健全并落实食品“四制”，严格规范进货检查验收制度、购销台帐制度、质量承诺制度、协议准入制度、食品质量自检制度、食品退市制度。引导并督促食品经营者自觉落实食品经营自律“三条线”标准和“一票通”凭证按规定要求使用等。

三、巡查组对辖区食品市场巡查的主要内容是：

(二)查进货票证，看食品经营者在进货时是否履行了检查验收责任，是否索取了供货方有关资质、发货票等票证，是否建立健全了供货商档案，是否严格按要求使用“一票通”，是否自觉履行食品经营自律“三条线”标准。

(六)查市场开办者责任，看食品市场开办者是否履行了对进场经营者资格审查的义务，经营场所内部质量管理制度是否健全和落实。

四、巡查组应当加强食品市场准入管理，禁止市场经营下列食品：

(二)辐照食品、转基因食品未在显著位置予以清晰标示的;。

(三)特殊膳食用食品未在显著位置予以清晰标示能量营养素、食用方法和适宜人群的;。

(五)超过保质期或者保存期的;。

(九)掺杂、掺假，以次充好，以不合格食品冒充合格食品的;。

(十一)其他违反法律、法规规定的。

五、巡查组对工商分局以及本所转办、交办的食品案件，应当及时依法调查处理并将处理结果逐级上报。

六、巡查组长对所长负责，巡查组内的巡查人员负责各自监管联络点的食品安全责任，并对巡查组长负责。

七、对辖区内严重的食品质量问题，巡查组在巡查时未能及时发现的，或者造成重大危害或构成重大影响的，追究巡查组及相关责任人责任，并报上级机关进行处理。

食品质量与安全毕业论文（优质21篇）篇十四

为明确市场食品安全职责，强化食品卫生管理，促进市场食品准入管理制度的建立和落实，确保市场食品质量安全，依据《食品安全法》等有关法律法规规定，由工商行政管理部门与食品经营户签订本责任书。

食品经营户的主要职责：

1、证照齐全，文明经商，诚信经营，严格遵守《食品安全法》等法律法规。

2、不经销法律、法规禁止上市交易的下列食品：有毒、有害、污秽不洁、腐烂变质的食品，病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产及其制品；应当检验、检疫而未检验、检疫或者检验、检疫不合格的农副产品及其制品；假冒伪劣商品，国家明令淘汰的商品，过期、失效、变质的商品。

3、建立并执行食品进货查验和索证索票制度，进货时查验供货商的营业执照、生产（经营）许可证、卫生许可证等主体资质证明，索要食品质量合格证明、检验（检疫）证明、有关质量认证标志（商标、专利证明）和进货票据等，并对索取的.证票分类归档，建立食品进货台账，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货商名称及联系方式、进货日期等内容。

4、建立并执行不合格食品退市制度，定期检查货架及库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品，对不符合质量卫生标准或存在安全隐患的食品，应立即停止销售、下架封存、登记造册，并及时召回已售出的问题食品，对有毒有害、腐烂变质的食品应交由有关部门进行无害化处理或销毁，可能危及安全的应立即向工商等行政管理部门报告。

5、自觉接受工商等行政管理部门和其他部门的监督管理，积极配合日常检查工作，主动出示所售食品的相关票证和购销台帐。

6、自觉接受社会监督，主动解决消费纠纷。

本责任书一式二份，工商行政管理部门与食品经营户各留存一份。本责任书自签订之日起生效。

工商行政管理部门（盖章）经营单位（盖章）。

负责人：xxxx（签字）责任人：xxx（签字）。

xxxx年xx月xx日。

食品质量与安全毕业论文（优质21篇）篇十五

为认真履行《食品安全法》赋予食品经营者第一责任人的责任，切实保证食品安全，本店向社会和广大消费者郑重保证：

一、依法取得食品经营许可证、照，严格按照证照许可的经营范围亮证、照经营。

二、严格落实进货检查验收制度、索证索票制度、进销货台账制度、重点食品协议准入制度，所经营的食品来源一律做到有合法资质证明、有产品质量检验合格报告。特别是经营的`乳制品批批有三聚氰胺项目的检验报告，做到有检上市、无检下架。对批发销售的食品有完整的台账记录，做到流向清楚、溯源可查。

三、经营中发现问题乳制品，做到不藏匿、不销售，及时清查上缴，并主动向当地工商部门报告。

四、坚持依法、诚信经营，不销售过期、变质等不合格的食品，对保质期处于临界期的食品，按规定下架退市处理。

五、接到食品安全预警，对问题食品迅速组织下架退市，按监管部门要求主动配合处理。

六、每年对食品从业人员组织参加培训，学习食品安全法律、法规、规章、标准和其他食品安全常识，强化守法诚信经营意识，提高食品安全管理能力和水平。

七、每年对食品从业人员进行健康检查，防止次生食品安全事故的发生。

以上保证，如有违反，愿意接受处罚并承担相应的法律责任，请广大消费者予以监督。

保证人：xx。

20xx年xx月xx日。

食品质量与安全毕业论文（优质21篇）篇十六

为加强保健食品安全监管，强化保健食品经营企业诚信意识，维护群众合法权益，庆城县食品药品监督管理局与辖区内保健食品经营企业签订质量安全责任书。

一、保健食品经营企业切实担负保健食品质量安全的第一责任人责任，自觉抵制假劣保健食品，对所经营保健食品质量安全负责，自觉维护消费者合法权益。

二、严格遵守《食品安全法》、《保健食品管理办法》等相关法律法规，保证所经营保健食品符合有关标准。

三、保健食品经营企业应加强人员的健康监督及食品安全知识培训，所有工作人员必须有健康证、食品安全培训证，对新进人员必须先办证后上岗,到期及时换证。

四、保健食品经营企业在采购保健食品时必须索取加盖企业印章的《保健食品批准证书》复印件和产品检验合格证;采购进口保健食品应索取《进口保健食品批淮证书》复印件及口岸进口食品检验机构的检验合格证，并附中文说明书。

五、保健食品经营企业应建立进货查验记录制度，应当如实记录保健食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容，要集中统一摆放，明码票价经营，或者保留载有上述信息的进货票据。记录、票据的保存期限不得少于2年。

六、保健食品经营企业所经销保健食品的运输、储存条件应与标签所标示的条件相一致。

七、保健食品经营企业对所经销保健食品的宣传应当真实合法，不得含有虚假、夸大的内容，不得涉及疾病预防、治疗功能。

八、保健食品经营企业主动接受和配合庆城县食品药品监督管理局执法人员进行监督检查，如未实现责任要求，触犯其中任意一项的，自愿接受责任追究，承担法律责任。

责任人：xxx。

日期：20xx年xx月xx日

食品质量与安全毕业论文（优质21篇）篇十七

为认真履行食品安全主体责任和贯彻落实严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂，保障消费者的饮食安全，严格执行食品安全法律法规和标准。营造餐饮业良好的用餐环境，构建诚信和谐社会，全面推动**县餐饮服务食品安全整体水平的提高。我单位作出以下保证：

1、餐饮服务单位为防止非法添加和滥用食品添加剂的第一责任人，原料采购人员为直接责任人。

2、严格落实餐饮服务食品采购索证索票规定，不采购和使用标识不规范、来源不明的食品添加剂。

3、不采购使用无许可证和产品合格证明文件的食品添加剂，不超范围、不超剂量滥用食品添加剂。

4、不采购使用非食品原料加工食品或用回收食品作为原料生产的食品；不采购使用不符合食品安全标准的食品及相关产品。

5、不采购使用非定点屠宰单位供应、未经检疫合格的猪肉，以及病死或者死因不明的禽畜肉及其制品。

以上保证，欢迎广大消费者及监管部门监督，若有违反敢于承担一切法律后果。

保证人：xx。

20xx年xx月xx日。

食品质量与安全毕业论文（优质21篇）篇十八

1、食品安全共同监督，健康和谐人人受益。

2、严把食品安全关，共谱和谐社会曲。

3、群策群力共创食品安全，互助互爱同筑和谐家园。

4、食品安全牢记心，健康幸福伴你行。

5、食品安全人人关心，安全食品人人放心。

7、用重典，出重拳，严厉打击食品领域违法犯罪行为。

8、全面加大监管力度，坚决扞卫食品安全。

9、己所不食，勿施于人。

10、药械安全，人人关心，人人参与，人人有责。

11、手牵手把好食品质量关，心连心守好食品安全门。

12、积一分公德拒黑心，买一份食品求放心。

13、安全食品连万家，食品安全靠大家。

14、监管有法，安全有保；食者无虑，饮者无忧。

15、自觉抵制不合理用药，提高自我保护意识。

16、想要健康到老，食品安全不能少。

17、对食品安全多一点关注，为有限生命多一份负责。

18、普及食品药品科学知识，提高自我安全防范能力。

19、科学认识食品，合理膳食保健。

20、建立诚信体系，保障食品安全。

21、增强诚信意识，提供安全食品。

22、齐心协力抓食品安全，真心实意保群众健康。

23、食品安全共同的.心愿，社会和谐快乐的家园。

24、国以民为本，民以食为天，食以安为先。

25、坚持以人为本，确保食品安全。

26、食品安全是金，百姓健康是福。

27、认清病死猪肉，防止病从口入。

28、给食品药品多一点关注，对生命健康多一份责任。

29、管好药，为人民；供好药，利百姓。

30、食品安全时时抓，百日整治人人夸。

31、普及食品安全常识，建立科学饮食文化。

32、食品安全你我同创，和谐健康大家共享。

33、提升食品安全意识，参与食品安全监管。

34、健康的人选择健康的食品，身体虚弱的人更要选择健康食品。

35、长一份知识求放心，积一份公德拒黑心。

36、解决突出问题，提升食品安全水平。

37、贯彻食品安全法，共创健康美好生活。

38、今日不防真可惜，若要福寿定得防。

39、共建幸福诚信家园，同铸食品安全防线。

40、提高食品安全意识，创造幸福美好生活。

41、食品安全人人参与，安全食品家家受益。

42、情系食品安全，心铸和谐家园。

43、法行天下，食者无忧。

44、食品为民生之本，安全为国家之重。

45、食品安全有保障，绿色消费享健康。

46、提倡健康生活，关注食品安全。

47、食品监管人人有责，消费安全家家夙愿。

48、营造食品安全环境，确保公众身体健康。

49、始终保持高压态势，严厉打击食品犯罪。

51、食品安全从严把关，关爱生命责任如山。

52、学习食品安全常识，养成科学饮食习惯。

53、食品安全关乎生命，安全重于泰山。

54、食品安全，责任重于泰山。

56、购买食品莫贪便宜，健康安全时刻注意。

57、安全合理用药，共建和谐社会。

58、少吃一口垃圾食品，多享一年幸福人生。

59、合理使用基本药物，提高群众健康水平。

60、欲想寿比南山，饮食安全为先。

61、食品安全是您的权益，遵纪守法是您的义务。

62、食品安全共同监管，健康安全人人受益。

63、维护食品安全，从你我他做起。

64、安全食品为大家，食品安全靠大家。

65、依法生产经营，确保食品质量。

66、为了您和他人的生命健康，请勿滥用抗生素。

67、打击经营未检疫猪肉违法行为，切实维护民众健康基本权利。

68、从源头抓质量，确保食品安全。

69、药械质量关乎生命，监督管理情系万家。

70、实施国家基本药物制度，保障群众基本用药安全。

71、关注食品安全，构建和谐社会。

72、建设食品安全信用体系，打造健康产业诚信品牌。

73、食品关乎生命，安全重于泰山。

74、食品安全每一天，健康平安每一年。

75、千好万好食品安全为好，金贵银贵生命平安最贵。

76、食品药品安全行，健康保健人生路。

77、关注食品安全，建设平安社会。

78、加强农村食品监管，建设社会主义新农村。

79、开展食品安全专项整顿，严厉打击制售假冒伪劣食品违法犯罪行为。

80、杜绝使用非法添加物，规范使用食品添加剂。

81、学习食品安全法，贯彻食品安全法。

84、保障食品安全，共建和谐社会。

85、拒绝虚假药械、保健食品广告。

86、深入贯彻食品安全法，保障公众饮食安全。

87、维护食品安全人人有责，打击违法犯罪人人参与。

88、食品安全齐监督，食品安全靠大家。

89、民以食为天，食以安为先，安以质为本，质以诚为根。

90、食品安全关系你我他，安全食品惠及千万家。

91、加强消费环节监管，严把食品“入口关”。

92、食品安全法，食品安全监管基本法。

93、学好食品卫生法，保证健康你我他。

94、食品安全同关注，和谐社会共创建。

95、食品安全联万家，健康幸福你我他。

96、实施食品安全法，科学卫生保健康。

97、健康大厦始于一砖一石，食品安全凝聚一点一滴。

98、食品安全齐监督，健康生活同构筑。

99、群策群力共筑食品安全，同心同德共享健康生活。

100、学好食品安全法，保证健康你我他。

101、选购放心食品，吃出健康体魄。

102、深入开展食品安全大检查，隐患大排查，问题大整改活动。

103、安全用药，健康生活。

104、加强食品监督检验，把好食品质量关。

105、普及食品安全知识，创建精彩健康生活。

106、家事国事天下事，食品安全是大事。

食品质量与安全毕业论文（优质21篇）篇十九

为切实监管各餐饮中心，依据《中华人民共和国食品卫生法》、的规定，甲、乙双方特签定本责任书。

一、乙方必须完善进货手续。进货渠道必须合法，必须从有正当经营手续且手续完备的经销商处进货。

二、乙方必须完善进销台帐的建立及登记。每次购进的食品种类、数量、价格必须如实登记。销售食品也应建立相应的台帐，并将进、销货台账于每月25日前报甲方。

三、乙方进购食品，必须向进货商索取相应的手续，进货商提供的各项手续(复印件)，食品经营者应保存二年以上，以备存查。

四、乙方在食品经营活动中，应根据消费者需要向消费者出具售货发票，并对销售食品进行日常清理，将清理情况登记造册备查。

五、乙方经营的食品必须随时接受甲方的检查，对存在重大质量问题的食品，必须立即下架停止销售。主动向甲方报告，并及时告知消费者，将售出的不合格食品召回一并交甲方处理。

六、乙方经营的食品必须符合保障人体健康和人身、财产安全的国家标准、行业标准;未制定国家标准、行业标准的'，必须符合保障人体健康和人身、财产安全的要求。

七、乙方不得销售以下食品：

(一)没有食品检验合格证明的食品;。

(二)没有中文标明的食品名称、生产厂名和厂址的食品;。

(三)没有食品合格证明材料的食品;。

(四)无厂名、厂址、生产日期、出厂日期、保质期的食品;

(五)过期、失效、变质食品;。

(六)冒用他人厂名、厂址的食品;。

(七)伪造或者冒用认证标志、名优标志等质量标志的食品;。

(八)掺杂、掺假、以假充真、以次充好等不合格食品;。

(九)注水、未经检疫合格、伪造检疫标记的畜禽食品。

八、乙方在进购食品中因不慎、疏忽购进不合格食品，一经发现，不得投放市场销售，应自觉退市。

九、乙方不得进销来源不明、不合法、票证不齐全的食品，凡擅自进销者，一切后果由乙方承担。

十、乙方必须严格执行不合格食品退市制度。如在进购食品中因疏忽购进不合格食品，由乙方自行退市。乙方隐匿不报，被甲方发现，甲方将责令乙方强制退市并依法进行处理。

十一、乙方不建立进、销台账，不执行自查、退市、召回制度的，甲方有权进行督促，责令限期改正或停业整顿，并依法进行查处。

十二、乙方不认真按本责任书履行义务，因销售不合格食品给消费者造成人身、财产损失的，必须承担相应的赔偿责任，并自觉接受甲方的检查处理，构成犯罪的，移送司法机关处理。

十三、本责任书一式二份，甲、乙双方各执一份，经双方签字后长期有效。

责任人：xxx。

日期：20xx年xx月xx日

食品质量与安全毕业论文（优质21篇）篇二十

食品质量与安全毕业论文（优质21篇）篇二十一

乙方：______市______贸易有限公司

为了贯彻落实食品安全工作责任制，规范经营者的经营行为，经甲乙双方协商达成食品安全经营协议如下：

一、甲方向乙方供货同时，要主动向乙方提供本单位的营业执照、食品卫生许可证、酒类专卖许可证等主体资格以及资质证明，并保证其合法性、真实性。若提供的资料不真实其后果以及涉及到的法律责任由甲方自负。

二、乙方有权向甲方索要单位营业执照、食品卫生许可证、酒类专卖许可证等主体资格以及资质证明，在进货时索取并查验上述证照的合法性；同时，对购进的商品按批次向甲方索取质量检验检疫证明，并对商品包装上的标识以及内在质量进行检查和抽查，查验商品的真实性；记好“两本帐”，就是在购进商品时应当建立进货台帐和销货台帐，分别记载生产厂家、进货渠道、商品质量保证期限及商品销售去向等情况，认真填写登记簿，不得虚填、漏填、不填，否则所发生的后果以及所涉及的法律责任自负。

三、甲乙双方要对经销的食品及时跟踪服务，不得对食品安全做虚假宣传，误导消费，坑害消费者。在销售过程中如发现有质量问题，要及时处理，不予销售。对已销售的存在安全隐患的商品要按销货台帐记载追回，甲方要积极配合乙方进行善后处理，协助乙方解决好消费者投诉和纠纷。甲乙双方根据商品质量问题产生的原因，分清责任，各自承担经济损失和法律责任。

本协议一式三份。甲、乙双方各持一份、送交辖区工商所备案一份。本协议自签字之时起生效。

甲方：______

______年______月_____日

乙方：______

______年______月______日