计划可以帮助我们明确目标、分析现状、确定行动步骤，并在面对变化和不确定性时进行调整和修正。什么样的计划才是有效的呢？以下我给大家整理了一些优质的计划书范文，希望对大家能够有所帮助。
烘焙店后厨工作计划篇一
4月份，在市残疾人康复中心，市残联邀请了全国知名脑瘫康复专家高晶博士及无锡市的康复专家为全市有康复需求的150多名0——6岁、7——14岁残疾儿童进行免费筛查，为他们进行康复评定，建立数据库。数据库的建立为残疾儿童今后康复训练工作的.开展提供有效依据。
2、康复训练救助有新实惠
今年市残联除继续对符合康复训练条件的0—6周岁残疾儿童进行免费康复训练，还与财政局联合出台了针对7—14岁的贫困残疾儿童进行康复训练救助的新政策，受到患儿家长的欢迎和好评，切实减轻了残疾儿童家庭的负担，使他们能继续参加康复训练，提高康复训练效果。到目前为止已经审批通过的符合康复训练条件的残疾儿童共79名，其中脑瘫儿童38名，孤独者儿童30名，外出康复残疾儿童9名，2名儿童接受了人工耳蜗手术救助。
3、建立健全残疾儿童家长培训工作制度
康复中心定期召开脑瘫儿童家属座谈会，及时了解家长和机构的需求，解决康复训练中存在的问题，使为残服务落到实处。
4、心理协会加入助残队伍
心理协会公益项目“心手相连—脑瘫儿童及家长心理援助”每月一次为残疾儿童家长进行免费心理咨询，为他们疏导情绪，缓解压力，帮助他们放下精神上的包袱。同时建立了一个家长自助群，把残疾儿童家长们集合在一起，解决一些困扰，同时给予支持和关怀。
5、加强康复专家指导力度
市残疾人康复中心根据需求制定每月脑瘫儿童康复专家高晶博士来宜的康复计划：为新增患儿确诊、在训儿童下一步康复计划和康复效果评估等等。同时还帮助中心进行治疗师业务培训，定期召开案例分析，对于治疗师来说，整体技术水平得到了提高。
烘焙店后厨工作计划篇二
不知不觉自己动手做烘焙已经一年多了，从一开始的“狂热”到现在的“懒惰”，变化还真是大呢!
开始的时候，去烘焙店买材料，除了面粉类的东西，还买回了好多到现在还没有用过的模具，当时只看着好看了，没想过自己是不是真能用得上，总觉着先买回家再研究，可是可是到现在它们都还在睡大觉。唉，败家呀!
再就是看方子尝试，好在买东西的时候，店里的小姑娘说上网找找“君之”的博客看一下，于是乎慢慢的开始跟高手做，从失败—再尝试—失败——再来……直到成功，自己觉得有点眉目的时候，做的最多的就是蛋糕卷，虽然有时候会开裂，但是相比蛋糕来说，时间上还是省多了呀!加上喜欢的各种果酱或者淡奶油，好吃!面包一开始是纯粹手揉面的，后来手腕子发炎，终于败了面包机回家，于是面包也可以经常做了。饼干么，想尝试的都试过了，家里人不是特别喜欢，基本都搁置了。但是去年元旦时候，孩子开班会，我们一起做的饼干还是很受欢迎的!
后来上班的时间改了，地点也远了，早上6点起床开始准备早饭，吃完饭，老公送孩子上学，我抓紧时间打扫卫生收拾收拾，8点出门，否则就要迟到了;晚上正常情况下7点到家(特殊情况除外)，吃完饭差不多7：30，看看孩子的作业、签字，检查学习情况，洗澡、洗衣服……都弄完差不多也10点左右了，实在不愿再动烤箱了。
虽然做了不少，但是从来没有发博发图，为什么?一是不习惯，有时候做完了就吃了，等不到拿出相机摆好景拍好图上博;二是自认为做的没那么好，自己人消化就可以了。再者文笔也不好，自己折腾折腾就很满足了!想学习想上博不是有那么多的前辈高手在吗!俺主要的任务就是学习、学习、再学习!在此一并向各位高手致谢!
不好意思，找了一大堆理由。总之，下一步争取把没用的模具都开开光，不出门的日子再试试高手们的蛋糕、面包之类的好东西，让自己的胃充实起来!
给自己加油!
开学后，我的小烤箱又开始忙碌起来了。做的最多的是饼干，因为做饼干技术含量不高，很容易成功，除了葱油饼干、麻酱饼干，司康饼外，还跟博友学了海苔肉松饼干，咸甜口味的。自以为挺不错，可是朵朵不太买帐，嘴上说好吃，实际上却总是剩，要不就送给同学吃了，她只喜欢吃甜的。呵!
尝到了烘焙的甜头，我决定要将烘焙进行到底了，于是在淘宝网上的“文怡心厨房仓库”买了米老鼠、kitty猫头、小狗骨头、圣诞树、小房子、硅胶小蛋糕等模具，准备让我的烘焙手艺上台阶、上档次了。
第一次试用了一下小老鼠模具，因为我的操作不规范，为了抢时间没有把面团先擀成面片再用模具扣，而是直接把面塞进模具里，影响了成品的成型质量，暂时先放弃使用模具了。再说了，不能天天吃饼干啊，得面包、蛋糕、饼干的换着吃才行啊。
试做了一次豆沙小面包，并学着给小面包做了个新造型，结果非常成功!朵朵带了几个到学校去，老师说象是买的，好吃!本想给爸带几个，可是我自己实在忍不住，全给吃了。
第一次用模具做蛋糕，用的配料是自制枣泥、苹果泥、鸡蛋、花生油，外加牛奶。可能是因为模具里加蛋糕糊有点多，加上俺的小烤箱热量比较集中，而硅胶模具本身导热性不如金属模具，竟然烤了个外焦里生，外面一层熟了，里面的生糊都涌出来了，害我加五分钟又烤了一次才熟透。
俺不爱照着方子做，总喜欢添枝加叶，加入自己的“创意”，找人家方子的`毛病也不行啊，幸好咱是比较爱动脑筋的一类人。
我看别的博友做蛋糕也不一定都加泡打粉，也不一定都要打发蛋白，人家做的都成功啊。估计问题可能是出在了牛奶上，我用的牛奶太多了，几乎是一斤，另外面粉也加多了。我决定再试试花生枣泥蛋糕。
我用料理机打好了枣泥、花生粉、糖粉，然后在另一个碗里打了三个鸡蛋，不过是使劲抽了几下而已，要让我把鸡蛋打发了，估计我没那么大的耐心。
在蛋液里注入花生油，再使劲抽几下，然后和枣泥、花生粉混合在一起，搅匀，再加入少量面粉，搅成蛋糕糊。这次差不多把面粉的量减了一半。我看面糊有点干，又加了少量牛奶。面糊做好后，盖上盖子，放到冰箱里保存。
今天早上把面糊倒入蛋糕模具中，打开电源，定好时间是十二分钟。
二十分钟以后，把蛋糕拿出来脱模。尝一口，那个香啊!口感也不垠了。比超市卖的哈雷蛋糕要好吃多了!
哈哈!俺成功了!
俺总结做蛋糕核心技术在于：
一、不能用水，牛奶一类的也要少用;
三、面粉的量要少，否则影响口感;
不管是做蛋糕还是饼干、面包，都不能照搬照抄配方，随心所欲才是烘焙的最高境界。
俺知道，虽然俺取得了一个小小的成功，但离烘焙高手还差得很远。俺要再接再厉，不断努力，向着更新、更难、更高的目标迈进!
烘焙店后厨工作计划篇三
工作总结
姓名：xxx
一、工作情况概述
在本学期中，本人担任的是高一（4）班化学教育教学工作。本班有学生56人，其中男生人，女生人。本班学生基本上都是来自农村，都是比较淳朴的农村孩子。作为高一年级的新生，他们对新环境、新学习、新课堂大都有着比较大的热情和好奇心，这份热情和好奇的推动学习的动力，同时也是分散学习上精力的诱因，本人在教育教学工作中注重加以引导，帮助学生们愉快、正确的度过高一过渡期。
二、取得的成绩：
1、和学生构建良好的师生关系，取得学生的信任，与他们融洽相处，在学习上、生活上做学生的楷模和朋友。
2、较好的完成高一第一学期的教学任务，使学生在一定程度上构建了较为全面的化学知识体系，完成了知识的内化过程。
3、有效的复习巩固了九年级的化学基础知识，为那些基础薄弱的学生提供了再次学习的机会，保持他们在学习的道路上不要掉队太远，紧跟大部队的步伐。
三、存在的问题：
1、部分学生学习热情不高，学习动力不足，甚至存在厌学情绪。上课不爱听课，难以集中精力，容易发呆走神，喜欢说话或者打瞌睡。
2、有些学生听课比较认真，回答问题也积极，但是对知识的掌握和运用总是欠缺火候，个人的知识体系存在短板，导致虽然比较刻苦和努力，学习成绩却总是难以有明显的提升。
3、个别学生在平时测验时惯于使用作弊手段，平时成绩相当一般，考试成绩却较为突出，甚至有个别学生还得到表彰，一则造成不良的影响，二则对艰苦付出的学生打击较大。
4、有小部分学生成绩相对较好，思维活跃，作业认真，课堂上表现积极，对化学这一学科表现出较为浓厚的学习兴趣和热情，也切实的将热情表现在实际行动上，但是成绩离“优秀”还有一定的距离，还有比较大的提升空间。
四、出现问题的原因
1、学生的学习目标不明确，学习动力不强，不知道为何而学，学有何用，比较迷茫。
2、部分学生基础太差，就化学这一学科而言，是九年级才开始学习的科目，高一才是学习化学的第二年，但是基础还基本为零，这样学习起来总之掉队，举步维艰。
3、某些学生存在侥幸心理，投机心理，不肯下苦功夫，不肯努力，经不起身边各种娱乐的诱惑，学习全凭兴致，随意而不坚持。
五、改进的措施
1、对于确实不热爱学习、不喜欢化学学科的学生，以及选择文科方向的学生，动之以情晓之以理，教导其能遵守课堂纪律、维护课堂秩序，能听懂并掌握简单的化学基础知识，争取在高二时的学业水平考试中取得过关。
2、对于还有意选择理科的学生，调整教学进度和教学方法，以适应多数学生的学习进度。
3、加强培优补差工作。利用休息时间、课外活动时间、课间操时间对个别学生进行培优补差，使优生的知识结构更为全面，使差生不至于被放弃。
烘焙店后厨工作计划篇四
—创意蛋糕和黑芝麻饼干
场地：创业广场二楼餐厅
时间：12月16日周五下午15:30——17：30
活动目的：
活动安排方案：家长可以陪同前往，一起享受烘焙的快乐
做完创意蛋糕和黑芝麻饼干，时间约3小时左右。共分6组，每组4名学生，每组1个烤箱，一个烘焙师，至少一名义助家长，每组制作一个创意蛋糕，每个学生制作一盘黑芝麻饼干。
活动流程：
烘焙店后厨工作计划篇五
1、持有效健康证；
2、烘焙饼店员工制服干净整洁；
3、常洗头洗澡手清洁；
4、女员工淡妆修饰；
5、男员工勤修面，不留长发；
6、不用手直接拿取熟产品；
7、禁止配戴戒指手链等首饰。
1、货架展示柜整洁无灰尘；
2、面包盘夹干净整洁；
3、橱窗玻璃干净明亮；
4、地面无纸屑油迹水迹；
5、烘焙饼店收银台周围无灰尘染物；
6、照明，明亮干净；
7、垃圾桶“注意”加盖。
1、冷冻冷柜定期清洁；
2、烤箱每天清洁；
3、发酵箱每天擦拭；
4、手推车每天擦拭；
5、烤盘每天铲干净；
6、不锈钢器具常清洁。