“方”即方子、方法。“方案”，即在案前得出的方法，将方法呈于案前，即为“方案”。通过制定方案，我们可以有条不紊地进行问题的分析和解决，避免盲目行动和无效努力。下面是小编精心整理的方案策划范文，欢迎阅读与收藏。
酒店冬季活动策划方案篇一
客房整改方案
根据这几天跟进客房领班、房务中心及楼层大姐工作状况，发现客房存在以下问题：
一、人员编制及上班时间不合理：
本班次安排存在以下问题：
1、中班人员太少，vip接待不能保证。
2、中夜班无管理人员在岗，不能保证有效管理。
3、夜班文员职责不清，夜班文员不能保证房务中心24小时有人，也就不能保证有效对客服务。
d、早班的大姐怎么负责区域工作？
建议调整班次及人员编制配备：
领班：合计：5人
文员：合计4人
夜班：21：00-次日8：00配备2人（中间有3个小时休息时间）
目前客房共有领班5名，都上白班，相对领班职责，目前领班工作较为轻松。文员职责较为混乱。房务中心文员的主要工作混淆不清，过多的参与了领班、楼层大姐的工作，容易导致房务中心本职工作做不好。
建议方案：
一）、楼层领班基本工作职责不变，在客房房间较多时，需要分房做房，同时，领班是保证房间质量的第一道关。因此应保证房间检查质量，只有领班检查过的房间才能置净房。
建议领班每天做2-4个房间，与楼层大姐一起做房。
原因：1、目前领班最基本的工作是查房，可早上刚上班时，房间未做好，领班无房可查（只有净房），又没有其他工作可在早上做。极易养成懒惰习惯。2、领班带头做房，质量高可以做为样板房，让做房水平不高的员工学习，同时提高领班威信，给其他员工树立一个好的榜样。
二）、房务中心文员减少编制，房务中心主要工作职责不变，只是将夜班文员编制减少。具体编制如第一条所述。
房务中心应保证24小时内有人，保证前台、客房楼层的呼叫都能及时回复。
三、奖罚激励机制不完善
目前，客房楼层大姐的主要工作：做房，从早上上班开始到下班结束。工作的目的只有一个，做完分配好的房间。由于检查后的奖罚机制不全，导致做房只注重数量，不注重质量。
领班查房查出的问题，反馈给楼层大姐后，很少有及时改正的。因为，返工意味着浪费时间，耽误了下班时间。因此好多领班查出问题后，都是领班自己改正，增加了领班查房所需的时间，同时，楼层大姐形成了依赖心理，凡是等领班检查修改。因此不能保证自己做房的质量。而查出问题后不能及时整改，做好做坏一个样，导致楼层大姐易形成攀比心理，同样做房，偷工减料跟认真做房取得的效果是一样。
因此建议制定奖罚措施：每天领班评出做的最好的大姐，同时评出做的最差的大姐，进行奖优罚差。具体措施可由客房经理根据客房实际情况制定。
四、管理人员不敢管
目前客房存在的最大问题，管理人员不敢管。客房楼层大姐目前缺编严重，业务熟练的技能好的员工极少，导致了目前客房形成一种怪现状，楼层大姐心理认为做房是帮着领班、帮着经理。心情好做的好点，心情不好就不认真做。反正没有人敢管。久而久之，导致客房陷入无组织、无纪律状态。同时因为例会召开流于形式，客房凝聚力较差。客房员工集体荣誉感、团队意识较差。
建议
一）
二）
三）
四）
人资部
王锡平
2011-6-29加强客房人员招聘。客房例会正常开展。管理人员加大管理力度加强培训，新来员工在经过公共课培训后建议由领班亲自培训。
客房部整改计划方案
一、仪容仪表，礼貌礼节
1、加强、强制性服务微笑服务，对顾客、，对同事、对上级必须礼貌的打招呼
2、服装礼节上，必须按照酒店要求佩戴规定的服饰
二、工作纪律
1、每日必须组织班前会，由领班主持、主管或经理进行补充，内容主要分为：
（1）、总结前一天工作，并对工作中出现的问题进行合理处理
（2）、安排当日工作，并提醒工作中需要注意事项
（3）、安排计划卫生，对设施设备的维护
（4）、日常培训
2、将部门的所有管理制度、卫生制度、奖惩制度整理好全部上墙加以鞭策
5、严格按照酒店要求执行部门的考勤记录，该处则处，该罚则罚，绝对不能徇私枉法
三、成本控制
四、实行责任到人工作制
日常的入客接待及应急事项的处理，夜班一名主要也是日常的入住接待及日常事务处理，这样不仅能够减少因吃大锅饭而使员工工作积极性降低，还能非常清楚的将各项工作区分开来，避免了部份脱离的环节，查房的人员进行定区定楼层检查，住人房，续住房的卫生，小食品，用品等，房务中心及仓库全由仓管全权负责管理，对所有用品进行统计、申购、领用发放及控制。
五、团结合作、凝聚力
3、开展一些正式或非正式的培训，让员工有学习的机会，让员工觉得在酒店学习中得到进步，会增加员工对酒店的热爱，增强信心，容易建立合作精神来吸引和团结集体成员，提高团队凝聚力。
六、加强培训
5、消防安全知识及消防器材的认识和使用
方案】
事由(subject)：关于酒店五楼客房区域墙纸发老霉、翘起整改措施及方案
关于酒店五楼客房区域墙纸发霉等问题，是每个酒店行业对于装
饰这块来说是老大难的问题，我部已经重复处理多次，但是效果仍然
不佳，维持时间不长，问题一直无法从根本解决。
一、根据我部现场查看，本酒店五楼墙纸发霉、翘起由以下问
题导致：1、主要是客房卫生间墙体前期防水没有做到位，是水渗入
墙体，由于水的扩散，以及通风条件不好，使得客房过道
墙纸发霉翘起。
2、本身墙体未干，装修时赶时间，本身墙纸透气效果不好，时间久了必然会发霉。
二、以上所有问题只针对两点，即墙体水分太重，通风、透气
条件不好引起发霉，发霉的墙纸上滋生的霉菌也会对住客和员
工的身体产生影响。根据这一现象，我部门提出更换墙纸，具
体施工补救措施如下：
1、把卫生间石材缝隙重新勾缝处理。（不需要动到卫生间
整体设计和破拆石材的工作和费用，且此工作我部门前期
已经完成）
2、把已经发泡的墙面进行处理，粉层灰全部去掉，重新刮
灰磨平刷底漆，晾干即可。（此步骤正在进行）
3、五楼客房过道区域180㎡更换上新墙纸即可使用。
以上妥否，请领导批示
酒店冬季活动策划方案篇二
今年端午节假期，酒店开设亲情粽子套餐，来酒店消费的家庭成员均可参加。这也是酒店的促销活动之一。
全家“粽”动员。
端午节期间的散客、家庭、亲朋好友。
1、横幅：“全家‘粽’动员”。
2、浸泡过的`糯米、粽叶若干；棉线若干；勺子4把；硬币和蜜枣若干；毛巾架；桌子。
3、围兜和一次性手套。
提醒：该端午节主要是为了给顾客全家提供一个包、吃粽子的快乐平台，让顾客深刻体会到端午节全家人聚集的意义，也能让顾客对酒店留下美好的印象。
1、xx酒店从x月x日起推出三款新颖的健康特色粽子（价格待定）：绿茶咸肉粽：清咽利喉，益气养颜；豆沙碱水粽：清凉解暑，消食健胃；薏米灵菇粽：清热解毒，散风通窍。
2、xx酒店拟同时大力推出一系列健康特色菜肴，以强身健体功效明显作为卖点向食客进行促销。
酒店冬季活动策划方案篇三
一、活动目的：
宾馆有较大消费支持及潜力客户，新客源开发，散客的固化，老客户的维系。
二、活动主题：
（温情大回馈）（周年大庆典）………….三、活动细则（一）特价房方案：1、特价房包含间。
2、特价房为元/间，不含早餐。
3、享受特价房将不再享受宾馆其它优惠活动。4、办理退房结账时必须现付。（类似于美团网）（二）现金券（或礼品劵）方案：1、现金券（或礼品劵）面额为元/张。
2、客人享用正价房（标：元、单：元以上的），在办理退房结账时现金结算，根据房间数量可获得宾馆现金券（或礼品劵），一房一张。客人再次入住时，可凭此券减免正价房房价元。
3、现金券（或礼品劵）使用期限为个月内（自离店之日起），一房仅限一张。4、特价房与现金券不能同时享用。
5、此种方式不限时段，起始终止时间由宾馆自由确定（三）常住客方案：
1、凡持宾馆卡的客人将享受最新协议价，零点餐饮享受折优惠。2、按身份证入住统计，凡一个月入住达间以上的（含间），宾馆赠送体验房一间或者升级入住一次（赠送房限定次月内享受）。
3、凡连续入住3天以上的（含3天），宾馆赠送（水果）一份，同种房型。4、凡一次性入住间以上（不含间），宾馆免收一间房费（择低房价免单）。例如：消费间房，则按间房收费。
1、当日晚上10点后，客房以特价出售或赠元左右的礼品。（使用说明：建议为防止顾客出现期待效应，而且在不影响客房正常销售的情况下，宾馆应只针对某些入住率偏低的房型进行促销。截止日期和入住率的标准，由宾馆根据实际情况决定。）
2、年月和月，某类客可以多次以一定价格入住某房型。在有房情况下，规定时段内，可多次享受此房价。（使用说明：此类促销多用于淡季促销活动，建议预收房费并限定入住次数。）
1、针对散客，采用海报招贴，传单发送，及网络推广方式2、针对常客，采用电话，短信及微信通知方式五、前期准备1、人员安排2、物料准备六、费用预算1、海报2、传单3、室内专业摄影七、意见和建议：
1、针对整个大的环境的影响，立足于远安消费市场，此促销方案长期有效，增强宾馆人气。
2、各部门加强方案的学习，部门负责人培养员工销售的积极性，增强员工的凝聚力。
3、前台和财务对预订单的管理和审核要严谨，并加强部门间的沟通。前台对已发现金券专人登记，在客人未持券消费并有效期将至时，登记人员电话联系予以温馨提示。
5、房务部提前做好特价房房型改造。
酒店冬季活动策划方案篇四
利用端午节这个中国几千年来的民俗节日，邀请国际友人及青少年共同参加，在更好地了解端午节习俗，感受端午节丰富的文化内涵的同时，向外籍嘉宾宣传酒店、spa等项目，让参加的人员在浓浓的欢快氛围中体验我国的传统节日中蕴涵的深意。
西餐厅及户外。
内部及外部大客户（约50人，20组家庭）。
免费。
活动亮点：
3、累计卡的运用，累计卡是由一张a4的pvc材质制作的卡片，上有公司logo及端午节活动照片，分成16小块，大小不一，拼成后是一张完整的图片，利用儿童贪玩、好奇心重的心理，达到酒店宣传。
活动促销的目的，另外因为可长期保留还可作为一种宣传的手段。
4、活动延伸，五丝的习俗是在第一场大雨后扔于水流中，故在活动过后的第一个下雨日邀请当日参加人员前来一同将五丝放于气球内，并于工作人员将气球抛至湖中，后由其他工作人员拾起，后所有人员到西餐厅吃饭，并体验其他酒店项目。优惠政策：
1、增值活动项目
凭活动入场券，在西餐厅或其他厅可享受特价亲子套餐（）元，可享受亲子特价房（）元，可享受餐厅（）折优惠。
2、凡在活动期间凡参加xx活动除享受（）折优惠外，另赠送累计卡3张。
3、现场办理spa卡可享受（）折优惠，另赠送累计卡1张。
4、支付50元即可获得亲子游泳票一张，另赠送累计卡1张。
5、报名参加游泳班、购买游泳卡的客户除活动本身享有的权益外，另赠送累计卡2张。
6、购买旅游产品套餐的客户除产品本身享有的权益外，另赠送累计卡2张。
7、奖项设置及奖品负责人：xxx。
1.奖项设置：
一等奖、二等奖、三等奖、幸运奖。
2.奖品：
以客户体验产品及赞助商赞助的物品等。
待定
1、场地布置：
2、食品预算：
3、各类优惠券共计18张。
预计活动费用总计4200元。
酒店冬季活动策划方案篇五
一、活动主题：
1.冬季生活的恋歌，提拉米苏传送圣诞祝福
2.让我们把圣诞的钟声传播四方，也让我们把友爱和赞美洒向人间
3.和你心爱的人一起共进圣诞夜晚餐
4.圣诞节，让我们相聚在xx酒店(餐厅)
二、活动时间
三、活动内容
1.圣诞帽子的海洋
所有进入酒店餐厅消费的顾客，都会免费获赠一顶圣诞帽，圣诞帽里面装有酒店餐厅的小礼物(圣诞帽子和圣诞礼物上会印有酒店餐厅的名字)。
2.相遇圣诞老人
酒店在圣诞节前夕，安排数名工作人员身着圣诞老人的服装，在酒店餐厅附近派发宣传单，并和路过的小朋友进行猜拳游戏，猜赢的小朋友可以获得糖果、巧克力等小礼物。
3.圣诞节套餐
在圣诞节促销活动期间，针对情侣、儿童、家庭消费等不同人群，推出圣诞节套餐，不同的套餐有不同的打折优惠。
4.圣诞节特价菜
在圣诞节促销活动期间，凡消费满xxx元的顾客，即可免费获赠酒店餐厅的招牌特色菜一味，或者是圣诞火鸡一份。
5.圣诞节幸运礼物
到酒店餐厅消费的顾客，可以参加“圣诞老人”的幸运抽奖活动，可以根据派发传单的号码、餐桌号码来临时获取，中奖者可以获得酒店餐厅的会员卡、优惠卷等礼物。
6.圣诞节的心愿
凡在圣诞夜(平安夜)来本酒店餐厅消费的顾客，可以参与酒店餐厅举行的“圣诞节许心愿，新年圆梦”的活动，顾客可以在圣诞节通过酒店餐厅的心愿墙来许下自己的心愿，在新年元旦再次光临酒店餐厅的时候，可以收到额外的惊喜。
7.来自圣诞卡的祝福
在圣诞节促销活动期间，凡是来本酒店餐厅消费并留下了相关通讯地址和联系方式的顾客，会获赠一张精美的圣诞卡，顾客可以在圣诞卡上写上祝福语，酒店餐厅负责将圣诞卡寄送给顾客想寄送的人。
三、圣诞节促销活动的相关准备
(1)酒店餐厅的人员准备
3.让所有的`员工提前熟记活动流程及规则
(2)圣诞节活动物资准备
1.圣诞帽、圣诞树、圣诞老人服装
2.糖果、巧克力、卡通玩偶、酒店餐厅会员卡、圣诞卡、圣诞彩灯、气球等
3.提前设计好活动当天的主打菜品，另外准备火鸡、南瓜等圣诞节专属菜品，备好原材料
(3)酒店餐厅内外环境准备
1.准备圣诞树，装饰圣诞彩灯等。
2.在玻璃橱窗上涂鸦“merrychristmas!”“圣诞节快乐!”等字样。
3.活动当天播放圣诞节歌曲。