2023年幼儿园食堂参观心得大全(13篇)

时间:2024-10-04 作者:雁落霞

写心得体会可以让我更深入地思考一些琐碎和平常的事情,从而找到其中的价值和意义。接下来,让我们一起来欣赏一些别人写的精彩的心得体会吧。

2023年幼儿园食堂参观心得大全(13篇)篇一

很感谢公司能给我们提供这么好的参观学习机会,这次机会对我来说,实在难得,开阔视野的同时,也亲身感受到服务的重要性。

一路上高高耸立的楼盘、车流不断的马路、行走匆匆的人群,都让我不免感叹于现代化都市快速生活的节奏。心中不免有一丝恐慌,假如我在这里的话,能否有我一丝立足之地呢?我想,这也是公司为什么安排我们学习的原因之一。

要想在社会中不被淘汰就必须不断学习、不断进步。

我们这次参观学习的是许昌碧桂园,位于东新区花都大道大正云锦温泉旁,距许昌市政府15分钟车程。总占地430亩,首期规建超6000㎡英伦商业街,将引进大型超市、品牌餐饮、知名连锁商家等,社区内大型室外露天泳池、儿童娱乐城堡开放后将投入;更有六重立体立体园林,鸟语花香、清凉水榭、情景小品与您邂逅美好惬意生活,周边星级云锦温泉酒店、度假山庄环伺,兹享品质生活。

沿承23年美墅世家,碧桂园将精研成熟双拼产品——西班牙双拼大宅带到许昌,宅前屋后私享超百平米三面大花园,满足许昌人有天有地有花园的品质居住梦想;在户型设计上,许昌碧桂园从居住生活角度考虑,首层老人房设计,方便长辈日常生活起居;二层豪华主卧套房设计,自带轩敞书房、卫生间,观景露台,媲美总统套房的舒适体验。次卧带观景露台,独享一方美景入目;顶层更设置超大星幕露台,可以与家人、朋友举办party、纳凉观星。

我们到时,碧桂园的员工们已在门口等候多时,让你感觉他们是非常注重这次的接待,并贴心的为每人送上1瓶矿泉水和叠的花形纸巾,热情的和我们打招呼,让你感觉像是回到了自已家一样,贴心的服务,真诚的相待,让我们的距离一下子拉近了许多,感觉我们彼此不再是陌生人,可见我们日常工作中贴心的服务至关重要,真诚的相待能换来彼此的信任。

走进碧桂园,感觉整个世界就只有两个颜色,一个是蓝,另一个就是绿,蓝色的天,蓝色的道路,绿色的草坪,在炎热的夏日,顿时感觉清爽起来,烦躁的心情,也瞬间变的开朗起来。在草坪和道路上看不到烟头和纸屑,不免心中生想疑问,陪同人员看出后,便笑着回答到:“我们公司要求的是人过地净,无论是不是你的工作范围,无论你的职位高低,只要你是碧桂园的一员,那就是你的工作要求,只要你从这里走过,就不允许有垃圾还在这里。”心里不禁感叹道:是啊,无论是不是你的工作范围,无论你的职位高低,只要你是这里的一员,这些都是应该做的。

虽然他们的物业公司还在前期筹备中,很遗憾有许多物业管理方面的知识还没有学习到,但是从这一个小时里面,我们已学到了不少我们平常工作中不注意的地方。

2023年幼儿园食堂参观心得大全(13篇)篇二

为让广大同学了解学生饭堂工作间的情况,校学生会生活部及膳食管理委员会于3月12日下午第八节课举行了“参观饭堂工作间”活动。在此,我们衷心感谢各位同学对本活动的大力支持!

同时,为让各位未进入饭堂工作间参观的同学了解活动开展情况,我们现把有关情况以文字形式进行公布。

一、相关情况说明。

本活动按计划是高一、高二每班派出一名代表,共40人;实际报名人数29人;实际参观人数23人。参观时高一高二分批进行。活动分为两部分:第一部分由饭堂负责人带领各班代表参观工作间;第二部分为各班代表向负责人提出问题、反映意见。

二、活动过程。

活动当天下午,同学们在管理饭堂工作的学校总务处戴主任(即平时的访谈报告中提到的“饭堂主管”)带领下,从饭堂进货口(即饭堂外洗碗池旁斜坡处)走进了饭堂工作室。进去后,首先看到的是右手边的一间工作室,用于统计每天停卡学生人数。然后我们走进了左手边的一条小巷。巷子的右手边是一间间储物室。排头的两间是用来存放油米酱醋的“仓库”。排后的几间室是工作室,工作室分为切肉的、洗切蔬菜的和做点心的。在巷子尽头向右拐便进入到了一间规模更大的的工作室,在那里摆放着炒菜工具;而高架上则摆有切好的蔬菜;这里还有一间专门用于煮饭的小型工作室。接着,我们来到了“洗涤室”。最后从“洗涤室”出口(一楼饭堂进价公告板旁)出来。参观结束。

参观完饭堂工作间后,同学们向戴主任提出了关于饭堂的疑问(如:停卡制度、教师饭堂工程等),戴主任对这些问题做了回应。最后由于戴主任接到电话,有急事不得不离场,活动结束。对此,部分同学无法当场提出问题或反映意见,事后我们对此进行了收集、整理,将在今后的访谈工作中提出。

三、同学参观感想。

活动结束后,我们建议各位参与活动的同学写下参观感想和对饭堂的意见及建议,以此让广大同学更好地了解本活动的情况。以下是部分同学的参观感想(无删改):

上周学校组织(本部注:其实是由校生活部及膳食管理委员会组织的,并非学校组织)同学们到校饭堂参观。下午四点,饭堂内没有一个工作人员,有的是已经清洗干净并摆放好了的盘子。地是潮湿的,似乎已经刷洗过了。

通过短短十几分钟的参观,我发现饭堂还是很整洁、有序的。油盐和调味品都各自储存在不同的密封小间里。肉类处理和菜类处理都分开在不同的地方。点心也是独自一处的,而且只有晚上才开放。所以,生的食品在没熟之前,应该不会碰在一起,还算是干净。但是,在参观过程中,我有一点不是很满意,就是洗碗间不够干净,我看见没有拧好的水龙头在滴水,还有一大盘污水没放走,还留在那里。希望校饭堂能继续改进。

——105陈同学。

3月12日星期二学生会组织的饭堂工作室参观活动中,我收获良多,对饭堂的了解更加深刻。以下是我的感想:

在佛山一中就读以来,天天在饭堂用餐,却不甚了解饭堂的运作情况,对自己进口饭菜的了解更不用说了,它是怎么加工处理,又是怎样弄成香喷喷的饭菜,更是无从了解。今天终于能借此机会一探饭堂厨房的秘密。

饭堂进货口便在一楼洗碗池旁,每天饭堂叔叔便把从校外采购回来的食材一一分类,称量,结账。早上7点左右我便常常看到食材的大货车停泊在那里卸货。一进入门口,就看见一个存放米饭,面食的食材存放间。每一天我们所吃的米饭便从那里来了。除此之外饭堂工作间还是区间分布非常明细、合理与方便的。功能分区绝不含糊,这里是蔬菜肉类清洗区,蔬菜粗细加工间,点心加工间一一指明。从这些工作间一路走来,便可感受到每日饭堂工作间内一派忙碌的景象。

还有就是负责人曾提到洗碗机不好使的问题,这里细想一下,不难发现校方竟然如此粗心大意,对购置上万元的大型洗碗机竟不曾试用,便听了几句销售员的吹捧,下重本买了下来,这其中真叫人不能相信。校方的资金运作处理竟不是精打细算,谨慎为上,这也是很难说校方的资金管理是如何有序咯!这大概也会将这些浪费的成本转嫁到我们学生(消费者)身上呢!

希望学校的饭堂管理能持续有效进行,加强与学生的接触与交流,让学生更好地配合饭堂的工作。

——110梁同学。

(本部注:对于洗碗机的问题,在此前的访谈中饭堂方面提到过。饭堂原本是计划使用餐盘的,即学生不需要自带饭盒;而饭堂亦购进了足够全校学生使用的餐盘。然后,饭堂为解决“清洁餐盘”这一问题,购进了一台大型洗碗机;但购进后,饭堂尝试运作了一次,发现洗碗机的实际效果远不如商家的说法。实际上,餐盘需先人工手洗并清除污迹后,才能放进洗碗机内清洁。对此,饭堂曾计划招聘钟点工洗餐盘,但与有使用餐盘的学校了解情况后,得知难以聘请到钟点工清洗数目多的餐盘;有学校甚至出现钟点工洗餐盘时因太过辛苦,宁愿不要工钱、提前离开的情况。无奈之下,饭堂唯有将餐盘及洗碗机置之不用。)。

我很荣幸能有机会参观饭堂。期间我看见了干净卫生的工作间,摆放有序的生熟食材以及认真工作的食堂员工。饭堂管理人介绍了他们平时做饭的程序,还专业地解答了同学们疑问,可以看出饭堂对学生是很负责的。但从中我发现饭堂似乎过早地在下锅前把一些菜肉灼熟,然后放在一边等要煮的时候再下锅,我想如果天气炎热了,摆放时间过长,食物可能会变味。另外我觉得工作室内不够通风,有些阴暗,地面也是湿漉漉的,希望饭堂能改进。

——113班刘同学。

四、同学反映问题。

活动过程中由于时间等问题,部分同学不能当场向戴主任提出问题、反映意见。对此我们在活动结束后进行了问题、意见的收集和整理。问题主要为:

1、菜式单一,建议增加蔬菜及海产品种类;。

2、冷冻食品非同一般的多;。

3、打饭和打菜共用一个勺子,可能会交叉污染;。

4、饭堂工作间内部问题,如:地面积水较多、光线较阴暗、通风不好;。

5、提供免费榨菜及洗洁精;。

6、在午餐和晚餐提供粥。

对于以上问题,我们将在今后与饭堂方面的访谈中提出,并把结果以访谈报告形式公布。

五、总结。

通过各位参观饭堂工作间的同学的感想及本部干事的随同参观的情况来看,大多数同学认为本活动能增加学生对学生饭堂内部运作情况的了解,建议我们将“参观饭堂工作间”活动继续传承下去。对此,我们会与饭堂方面沟通,争取以后每学期或每学年都能举办此活动。另外,部分参与此活动的同学反映,参观时行进速度过快、缺乏提问机会,我们会进行反思及改进。

最后,我们再次衷心感谢各位同学对本活动的大力支持!

2023年幼儿园食堂参观心得大全(13篇)篇三

课堂和食堂是幼儿园治理的两大阵地。食堂办得好不好,直接关系到师生的身体健康,尤其是幼儿的健康成长,直接影响幼儿园的社会形象。因此,我园坚持以党的精神为指导,以服务师生为宗旨,进一步加强后勤人员素质,提高服务质量,提高治理水平,提高整体品位,努力把食堂办成教师满足、家长放心、幼儿开心的食堂。

回顾食堂治理工作,我们主要做了以下几方面的工作。

(一)完善各类制度。

1、加强对食堂人员的考核。制订了《食堂人员工作要求及奖惩细则》,对厨房人员工作实行基础工资加奖金制,对照《细则》,由教师每月定期评价食堂人员的工作出勤等情况,发放工资及奖金,有效促进了后勤工作的更优化。

2、蔬菜购入采用多人组合法,买菜、付款、验货、过秤、记账分人负责,互相督促、互相监督,园长统一审批。

3、建立食品卫生治理网络,实行食品卫生安全园长负责制,进一步健全《食堂工作治理制度》以及各岗位卫生责任制度,并与所聘人员签订聘用合同及安全责任状,做到有岗就有人,有人就有责。

4、进行成本核算,积极发挥伙委会的作用,及时调查了解食堂治理及师生用餐情况,发现问题及时处理。

(二)提高职工素质。

1、加强培训。我园每月组织职工学习《食品卫生培训教材》或对她们进行安全教育,增强食堂工作人员规范操作的意识,提高规范操作的能力。同时工作人员还接受了县卫生局的岗位培训,取得了上岗证。

2、明确岗位职责。我园力求将食堂工作分工细化,组织学习各岗位职责,使之进一步明确。岗位任务的完成情况与考核挂钩,进一步提高了职工岗位意识和服务意识。

3、及时反馈情况。每月由教师对食堂工作进行评价,在评价中提出的意见或建议,我们及时与食堂人员交换,督促整改,在整改中不断提高和完善。

(三)高度重视卫生安全工作。

1、通过正常渠道采购食品,索取合同摊位的合法证件。在与供货商合作前,我们认真审核证件,明确责任,签定协议。把好采购、验收、取样、浸泡、清洗、操作、消毒关。

2、一丝不苟地做好消毒工作。餐具做到"一用一消毒",小餐具用消毒柜消毒,大餐具用消毒液消毒,熟食间用紫外线灯消毒,并做好消毒记录。

3、食堂工作人员均持健康证和卫生知识培训合格证上岗,工作期间能按要求穿戴好工作衣帽,保持个人卫生,环境卫生分人分块包干,保证食堂环境卫生。

4、食堂灶具等处使用煤气,职工能规范操作,时刻注重用气安全。

5、加强了食堂财产治理。每学期开学时,各人或各班领用炊具、餐具认真履行领用手续,学期结束时上交清点,增强了大家爱护集体资产的责任感。

总之,我们本着思想到位、治理有力、服务超前的意识,使幼儿园食堂工作正沿着更完善更规范的轨道发展。

2023年幼儿园食堂参观心得大全(13篇)篇四

为了提高我校幼儿园教师的业务能力和教学水平,8月23日,在井校长和杨园长的带领下,我们来到调兵山实验幼儿园、开原市中心幼儿园和铁岭中日友好幼儿园参观学习。每到一处幼儿园,都会感受到一股浓厚的儿童化气息,每所幼儿园都有一支充满爱心、朝气蓬勃的教师队伍,通过观察、交流,都能感受到他们团结、进取、敬业、乐业的精神。通过这次学习,我感到受益匪浅。

首先参观了调兵山实验幼儿园。整个幼儿园的环境设计和局部的装饰都体现出一种理念性、设计感,走廊上美工作品的展示,不仅布局美观、丰富,而且幼儿作品形式多样,感觉孩子们都是小小艺术家,作品中体现出孩子们的童真和欢乐情绪,很有感染力。

接下来参观了开原市中心幼儿园。当踏入开原市中心幼儿园的大门时,就被它那幽雅宜人的环境深深吸引,小菜园、果园、瀑布、通幽小径,小桥流水的花园式环境让人看了温馨又具有诗意。这是这所幼儿园给我的第一印象,充实而又精致。接着开原市中心幼儿园的园长带我们一一参观了社会体验室、大型构建室、美术创意室、艺术表现室、乐感体验室等九个功能活动室,每个专用活动室的装饰都具有各自的风格,让人感觉是进入了一个个童话世界里,而且每个活动室的装饰都能凸显设计者对细节的考虑。将生活中的东西还原到幼儿的课堂教学中,让幼儿在玩中增长知识,提高幼儿的动手动脑能力。

最后参观了铁岭市中日友好幼儿园。这所幼儿园的环境创设丰富多彩,教学楼内的'走廊和各班级的环境创设各有千秋,展现在我们面前的全是孩子的作品,孩子真正成为了环境的主人。各个活动室所有的摆设都是那么适合孩子,从各个角度考虑,为孩子设置的环境非常全面,有锻炼孩子自理能力的值日生,有培养孩子爱心的动、植物角,植物角特别丰富,有各种花卉、孩子种植的农作物和大蒜等。通过让幼儿种植、观察、管理等培养幼儿积极学习的态度和主动探索的精神。

通过这次参观学习,让我们开阔了眼界,学到了很多。同时使我们不断思考如何使环境创设更加贴近于生活、贴近于孩子,以孩子为出发点,让孩子成为环境的主人,并让幼儿充分有效的感知,自主地参与,共同进行再创作。让幼儿多动手动脑,按照科学的原则来创设班级环境,发挥环境对幼儿的影响和促进幼儿发展的教育价值。

2023年幼儿园食堂参观心得大全(13篇)篇五

9月20日,由何校长带队各分管主任与专业课教师一行九人赴武安市职教中心进行了为期一天的参观学习,我有幸参加了这一次的参观学习活动,心中既感到无比的激动,同时也感到了无比的压力。武安市职教中心是国家级示范性职业教育中心,其办学规模与办学成绩在河北省处于领头的地位,做为一个位于经济落后县的我校在很多地方需要向武安市职教中心学习。通过一天的学习,结合我校的实际,我有以下几点想法和体会。

一、学习掌握新大纲,提高专业综合水平。

自20xx年秋开始,河北省对于对口升学类的考试大纲进行了修改,较以前的考纲发生了很大的变化,这对于刚起步的我们来说也算是一件好事,让我们和其他兄弟学校在新大纲面前有了一个比较公平的起点。但同时我们也应考虑到我们在升学这一块还没有很成熟的经验,还需要向有经验的学校学习,学习他们如何把握大纲,怎样理解吃透大纲,把自己学校的专业课综合水平提高。

另外到现在为止,我们关于新的大纲要求与知识结构安排等了解的太少,没有成文的教学大纲参考,这需要我们想法抓紧时间找一份。

二、学用结合,两条腿走路。

武安市职教中心在财经类对口升学这一方面是我省的一面旗帜,该校的对口升学上线人数占了全省对口升学人数的二分之一还强,但在面临全国性的职教生源素质下降的大环境,也做出二手准备,既让能升学的学生顺利升学,不能升学的学生拿到初级会计证,顺利走上工作岗位。我们学校面临的情况比武安市职教中心更差的生源环境,这就要求我们更要两条腿走路。这也就要求我们专业课教师在教学中,不仅把升学需要的知识传授给学生,更重要的是把职业技能让学生掌握好。做为专业课教师,要不断提高自已的专业素质,培养自己的专业能力。与学生一起把财会专业做好、做强。

三、建立完善财会实训室建设。

我校财会专业因为是新开设的专业,还没有建立与之相应的完善的财会实训室,要办好我们的专业,我们就必须把相应的实训室建立完善好。首先我们学校应把机房整理好,安装好相应的教学软件,目前我校的机房机器较为陈旧,网络教室系统不能很好的工作,还没有安装教学必须的会计软件,使学生学习受到很大的影响,我们应抓紧时间解决。另处像会计用的凭证、帐薄等还没有购买,学生只听不见真实的东西,不利于学生学习。

四、财会课程安排还有待进一步合理化。

由于新设的专业及师资条件的限制,我校的财会专业课程安排还不尽合理,有待于我们进一步改善,武安市职教中心的课程安排也是不断的结合自身发展不断进行调整的,我们学校也应结合学生与学校实际,对课程设置进行合理调整,在调整时应与专业课教师一起来研究制定更科学的课程设置,让学生在学校里学习既学习到专业知识,又不能让他们感到枯燥乏味。

五、学生评测方面要加强。

目前我们对学生的评测方法与手段还有待于进一步完善,我们对于学生的评测要有利于学生的学习与发展,其评测结果不仅要让教师看到并掌握学生的发展状况,还应该让学生树立信心,看到未来的希望。考试测验是我们不可缺少的一项,这就要求我们建立自己的题库,武安市职教中心经过多年的积累,已经建立了自己的文化课与专业课题库,而且在不断地对题库进行更新。在这方面我们起步晚,但我们不能因此而不努力,我想我校的文化课教师相对来说还多点,让他们尽快建立起自己的文化课题库,专业课教师人数少,但也应该着手这项工作,一点一滴地把这项工作做起来。

以上是我对于这次参观学习的一点感受与想法。说出来与大家一起讨论。

2023年幼儿园食堂参观心得大全(13篇)篇六

首先非常感谢园领导为我提供这次到南京学习的机会,让我有幸到这样幼儿教育先进的大都市近距离的学习。一周的学习之旅,让我眼界大开,收获不小。

一、先进的幼教理念让我对幼教有了更深层面的认知。

二、观摩和考察南京市著名幼儿园办园特色与校园文化建设让我获益良多。

第一站我们观摩的是南京市______附属幼儿园。北幼以培养幼儿成为具有开放性生存智慧的人为目标,不断建构开放性园本课程,形成以音乐教育为特色,促进每个幼儿富有个性化发展的课程体系。让我最惊叹的是他们的早操活动。当早操的音乐一播放,不管多调皮、多好动的孩子,一听到乐声,马上归队,认真地做起操来。每个孩子的音乐律感都非常强,还不断的变换队形,互动性和配合性都非常好。观摩他们做早操是一种享受,整齐又有气势,我想孩子们自己也把做早操当成了一种享受吧!

北幼由于还在搞扩建,园内环境观摩较局限性,为弥补不足,园里安排了4节开放性课程。有小班的美术《棉线合印画》、中班的探索活动《香香的爆米花》、大班的数学活动《图形找家》和早期阅读《我家是动物园》,每位教师对细小的环节的处理都非常到位,讲课生动,非常吸引孩子。

第二站我们到了南京市第一幼儿园。他们以"诗性的智慧","游戏的精神"为宗旨,以终身发展的幼儿智慧活动课程为教育特色。一幼园舍清新淡雅,户外运动场有开阔的活动空间,多样的运动器械,户外景观展现创意的绿色空间,呈现出田园式布局。园内有小朋友自己的森林主题公园,分为百草园、百果园、月季花园、岁寒三友园,孩子在这里锻炼身体、陶冶心智。户内有风格迥异的探究工作室,幼儿如同进入了一个充满问题的科学实验室,学会探究自己的问题,愿意倾诉自己的发现,自由展示自己的成果,从中体验探究的无穷乐趣。园内布置非常优美,以幼儿的作品为主,孩子的活动区域投放材料多,可谓琳琅满目。我不停地用相机拍摄下来,恨不得把他们的优秀与菁华全摄下来。

接着,我们一行又来到了南京江宁区的百家湖幼儿园,地处美丽的秦淮湖畔,这是一所年轻向上的幼儿园,这是一支年轻的教师队伍,年轻的园长带领着一支年轻的教师队伍创下幼教的一朵奇葩。我们观摩了两节艺术类教育活动:第一个艺术活动是由胡萍老师带来的一节原创美术特色活动《手绘鞋diy》,其独具匠心的活动设计思路、新颖有趣的内容材料选择以及其与生活紧密结合又时尚创美的方式深深地吸引了在座每位园长和老师的眼球,当孩子们充满创意又个性十足的多彩手绘diy鞋作品展现在来宾们眼前时,大家忍不住挤到孩子们身边用手中的照相机和摄像机纷纷记录下这精彩的一刻;第二个艺术活动是由汤琳老师展示的打击乐活动《雄壮进行曲》,当大家亲眼目睹了一群没有任何打击乐经验的孩子在短短20分钟后成为一群气宇轩昂的小小军乐手后,所有的来宾都为这充满灵性的互动式体验教学所感染。百幼的老师和孩子共同诠释着百幼的艺术特色和园所文化,正如考察团的园长和老师所说:"一进百幼给人一种家的感觉,百幼是开放的、前沿的,非常有能力成为幼教同行学习的窗口!"。

百幼从园长到后勤人员自始至终陪同考察团成员参观了园所环境,百幼的老师和孩子主动向考察团的老师一一介绍和解读我们的特色环境。活动最后,中国教育服务中心幼教培训部郝主任不禁感慨:"百家湖幼儿园是名副其实的艺术特色园,16个班,班班特色,美术创意室的活动更是凸现了孩子动手自由创作的灵魂,艺术的魅力正在于此;其次百幼的老师亲和、团结、积极向上,是一支具有优秀素质的幼教突击队!最后,百幼的孩子在这样一所充满人文关爱和浓郁艺术氛围中成长是一种极大的幸福!"。

10月23日至25日在济南和淄博参观了三处幼儿园,收获很大,特别是环境创设,真的算是开了眼界。

幼儿园的环境布置对于我这个非幼儿园专业的教师来说,真是隔行如隔山,在出去之前,我特意研究了《幼儿园教育指导纲要》,把握里面的理念,同时在参观学习的时候,重点获取创设的理念,现谈谈自己的几点体会:

一、追随主题,为幼儿创设自主表现的空间。

《幼儿园教育指导纲要》指出:“幼儿园应为幼儿提供健康、丰富的生活和活动环境,满足他们多方面发展的需要,使他们在快乐的童年生活中获得有益于身心发展的经验。幼儿园的教育就是通过创设与教育内容相关的环境,幼儿通过与环境的作用充分发挥自主性,展开生活,从而促进幼儿全面发展。”参观的几处幼儿园的环境创设都是以幼儿为主体,每一处幼儿园甚至每一层教学楼、每一个班级都有自己的设计主题,设计的内容都能与幼儿互动“对话”,能极大地提高孩子们学习的主动性和积极性,而且内容丰富多彩。安全愉快、整洁优美、丰富多彩、动手动脑、益智健体、富有儿童情趣的教育环境,深深地吸引着幼儿,使他们喜不自禁、乐此不疲地在环境中活动,在环境中探索发现、想象创造,在环境中积累经验、增长知识、锻炼能力,在与环境的交互作用过程中,培养和巩固了幼儿的情感、行为、习惯、知识、技能、个性等。在幼儿教育中,环境始终潜移默化地影响着幼儿的发展。因此,作为幼教工作者,就应努力为幼儿的发展提供最佳的环境,使每个孩子在原有基础上不断得到全面、和谐的发展。

二、提供机会,使幼儿成为环境创设的参与者和创造者。

儿积极、主动地参与到环境创设活动中来,使幼儿的思维力、创造力及个性品质得以充分发展,有效地发挥环境在幼儿身心发展中的教育影响作用。所以,我觉得,在环境创设中,要为幼儿提供机会,使幼儿成为环境创设的参与者和创造者。孩子的作品虽然显得粗糙、稚拙,却凝聚了孩子们的纯真心愿和创造力。

三、利用废旧材料创设特色环境。

在所展示的孩子们的作品中,废旧材料的利用所占的比例比较大,这样孩子们在动手制作的工程中,不但锻炼了动手动脑的能力,而且还渗透了环保的意识。同时收集材料的过程也是教育孩子合理处理垃圾的好机会,收集的丰富的材料能给幼儿带来更多的挑战,是激发幼儿主动探索的前提。

四、区角设计新颖,贴近孩子们的生活实际。

在参观的过程中,我特别留意了班内的区角活动空间,每个班级都有自己的特点,都有自己的主题,内容都贴近孩子们的生活实际,如小小诊所、小吃店、小商店等等,孩子们都不陌生,让孩子们亲自参与到活动中,体验不同劳动的辛苦,不同游戏的快乐,尤其是在淄博实验幼儿园及分园里德区角活动,内容更是丰富多彩,他们是专门为孩子们提供区角教室,孩子们在这里做各种游戏、各种活动、既培养了他们的动手动脑能力,又培养了他们的合作意识,使孩子们从小就在这个小小的“社会”里得到锻炼。

通过三天的学习,我学多了很多,体会很深,懂得了环境创设是我们老师和幼儿共同走进主题共同发现美、表现美、创造美的过程,我们必须敏感地观察幼儿的每一个探索点,兴趣倾向,才能做好幼儿表现美的铺路石,引领他们走向热爱自然,热爱生活的审美境界。在以后的环境创设中,我们还要多多征求各方面的意见,力争做到尽善尽美。

20__年4月,我园去市三幼观摩了大班的安全教育活动。活动是在市三幼的天台上开展的。本次活动将天台布置成一个十字路口,老师还请来交警叔叔和孩子们一起完成活动。孩子们事先学习了一些基本的交通法规,由父母和宝贝们假扮行人、司机,如果谁违反了交通法规,交警叔叔会立刻制止其行为,并告诉大家他们哪里做得不对、为什么。活动结束后孩子们不仅玩得高兴,还增长了基本的交通知识。

20__年5月,我园和市三幼开展了“手拉手活动”。

5月11日下午17:00整我园全体教师在市三幼会议室举办此活动。活动内容如下:

1、介绍市三幼、恰尔巴格乡双语幼儿园领导。

2、请市三幼薛园长为“手拉手”结对帮扶、经验交流活动讲话,恰尔巴格乡双语幼儿园早热古丽园长讲话。

3、请参加经验交流会的各位教师进行自我介绍。

4、市三幼教师与恰尔巴格乡双语幼儿园教师“手拉手”结对帮扶签字仪式。

5、请市三幼骨干教师金霞为我们作经验交流《如何做一名优秀的班主任》。

6、请恰尔巴格乡双语幼儿园祖鲁赞登教师为我们做经验交流《浅谈双语幼儿园小班语言发展情景教育的作用》。

7、恰尔巴格乡双语幼儿园伊帕尔古丽教师表演舞蹈《有那么一个地方》。

8、8市三幼教师银花表演节目《民族魂》。

9、市三幼与恰尔巴格乡双语幼儿园“手拉手”结对帮扶教师座谈,经验交流。

10、大家合影留念。

这两次的活动已经过去了,我真是感慨万分,受益匪浅,看到了很多,开阔了眼界,增长了见识。最引人瞩目的莫过于优美怡人的环境和现代化的硬件设施,听到了很多,思考了也很多。对于贵园的工作我们无可挑剔,作为一个教师对他们雄厚的经济基础深表羡慕,他们的活动场地、硬件设施、操作材料、环境布置等,都需要有充分的物质基础,有些是我们想不到但是能做到的,需要我们和借鉴,但对孩子的爱是一样的。在今后的工作中,我们将认真汲取兄弟市县幼儿园先进教学经验,大胆创新,敢为人先,改正自己的不足,不懂、不会的地方虚心向别人请教,不断提高自身的业务水平,用自己的智慧和汗水,满怀爱心的为幼儿创造一个宽松、和谐、民主的美丽的活动环境!

12月_日下午,在吴园长的带领下我园老师前往凯里市第四幼儿园参观学习,在参观学习期间受到那里的领导和老师及小朋友们的热烈欢迎与热情款待,此行更是使我到对幼儿园有了一种全新的认识和感悟!

在凯里市第四幼儿园周到细致的安排下,欧园长的热情引导下,我们在第四幼儿园进行了参观学习。期间,杨老师、尹老师和我到中二班听了杨老师的一节多媒体教学活动——《乘车的规则》;又到中一班听了一节教学活动——《交通工具种类多——铁路上》。在听课中他们老师的认真、丰富多样的方式方法引领幼儿轻松的参与活动,让幼儿在活动中欢乐愉悦的学到了生活的基本常识,让我感悟很深,我一定会学习他们的长处,应用到以后的教学活动之中。之后,我在她们美丽的园内细致的观看了一番。走过的每一个教室都让我有一种家的感觉,温馨、丰富多彩、充满欢乐、又不失个性的氛围。其中有:室内外物品的归类摆放;区域中适当的图文结合标志,墙面、挂物展示的边框老师们也都精细的装饰过;整个参观过程中四幼老师们的接待也都处处体现细致贴心,令人印象深刻。正如四幼给我们展示的,作为幼儿园,只有充分的利用各种资源,全力的发挥自己的优势,把工作做细,做足细节,做好细节,才能提高幼儿园的品质,让幼儿园成为孩子们的乐园。

在与四幼欧园长的汇报交流、多媒体展示她们园的活动图片和他们各班级段的早操中能明显的感受到整个四幼拥有浓浓的少数民族氛围。让幼儿真真切切的生活在民族地区,从小接触民族的文化、了解民族的习俗,培养幼儿热爱我们的少数民族。还有她们推出的幼儿民族舞蹈曾多次获过国家、省、州级的奖项。

我对美术方面不是很感兴趣,可到了幼儿园一定要懂得关于美术方面的知识。这次在参观四幼中让我感受到整个四幼环境设计和局部的装饰都体现出一种理念性,美感。走廊上美工作品的展示,不仅布局美观、丰富,而且幼儿作品形式多样,感觉四幼的孩子们都是小小的艺术家,作品中体现出孩子们的童真和欢乐情绪,很有感染力。从中我也得到了很多感悟。四幼的老师们在有限的空间内尽可能的为孩子们创造丰富的教育环境。

在欧园长的汇报交流中说了一句话,“幼儿园要给老师们一个家的感觉,让老师们自己愿意呆在幼儿园中”。这一点我感受到了,园长那种亲切、随和、注重交流、体谅教师的态度,让这个团队充满了亲和力、凝聚力,幼儿园不仅是孩子们的家,还是老师们的家。只有一个快乐、融洽的团队,才能带出快乐、融洽的孩子。

此次学习让我又获得了一次成长的机会,像四幼中班吴燕红教研组长说的那样,“从小学转岗到幼儿园,只要自己用心、适应并胜任此项工作只需一个过程,或许半年或许一年。”我很赞同她的说法,我会努力用较短的时间去适应,不断的努力去胜任从事幼教工作的。

非常有幸参加华东师范大学第37期幼儿园园长培训。在短短的一周时间里,我和许昌市各位园长参观上海市优秀幼儿园、听朱家雄等专家讲座、观摩幼儿园优秀教育活动,每天都颇有收获。通过学习,我找到了差距,认清了努力方向。我的体会有以下几点:

一、要让幼儿园成为“花园”、“乐园”、“家园”。

我们先后到上海新区东方幼儿园和真奇妙幼儿园参观。这两所幼儿园花团锦簇、绿草茵茵、玩具齐全,有室内溜冰场、温水游泳池、科技探索室、陶艺室、钢琴房、电脑房、阳光教室等完备的教学设施,墙壁上装饰的格言语句散发着一种积极、博爱、专业的校园文化。我感慨:这才是孩子幼年的幸福摇篮。

我们是一所县城的幼儿园,和上海的这些幼儿园根本没法比,但是,我们也要舍得在外部环境和设备设施上投资。在参观幼儿园时,我拍摄了好多照片,觉得很多地方可以借鉴。我们也要努力让幼儿园成为“花园”、“乐园”、成为孩子们温馨的“家园”。

二、要让幼儿教师“减负增效”。

朱家雄教授在讲座中提出:幼儿教师应该“减负增效”。现在的幼儿教师忙于搞园本课程,忙于制作教具玩具、忙于搞文档和材料、忙于观察和记录,产生了职业倦怠。我赞同朱教授的看法。

前几年当我第一次听说某幼儿园已形成了自己的童本理念及课程体系时,我就煞费苦心的经常想:如果我们要形成什么课程体系,以本园教师的能力,不及啊!

听了朱教授的讲座,我如释重负。课程的编制是课程专家的事情,课程的实施才是教师的事情。选择优质课程资源,在实施课程中,对课程进行必要的调整和修正,这才是教师应该做和能够做的。工作中,教师制作的一些玩具教具确实起到了作用,比如,变废为宝做的沙包、飞碟等小型玩具,教学中的一些图片头饰等。但在各级玩教具评比中获奖的大型玩具,真能“玩”吗?耐“玩”吗?如果老师们费力费时苦心设计出的成果能给玩具厂家提供了一种创意,也不错。我们不是玩具制造商,我们要依据能力制作“实用”的玩教具。作为幼儿园的领导者,我们要善于反思如何让教师的工作有意义,要为教师“减负增效”。

三、善于学习,打造优秀团队。

在听了新区东方幼儿园园长和荷花池幼儿园园长的讲座后,我对如何打造优秀幼儿园团队有了更深的认识。团队像友谊一样要用心经营。教师是教育中的重要因素,我们要打造“充满生机与活力的现代幼儿教师”,让教师体验工作的幸福;要善于调动每位教师的潜能,让每一位教师的火都燃得旺旺的。

善于学习,勇于探索,乐于实践,就会进步。让我们以这次学习为契机,实实在在地做有利于幼儿园发展的事情,造福孩子。

最后,感谢市教委给我们这次开阔视野、激活思维、交流学习的机会。

2023年幼儿园食堂参观心得大全(13篇)篇七

xx年自从在幼儿园食堂工作以来,食堂办得好不好,直接关系到师生的身体健康,尤其是幼儿的健康成长,直接影响幼儿园的社会形象,在此谈谈心得体会感想。下面是小编为大家收集整理的,欢迎大家阅读。

做好财产、财务管理工作:坚持勤俭办园的方针,合理利用有限资金,为幼儿园办实事,办好事。2、做好学年度的预算、决算的审核、检查监督工作,严格财务制度和财经制度。3、严格财务制度,分工明确,一切财经支出都必须在园长的统一安排下进行,每张发票都必须由园长签字,每学期对财务账目审查一次。4、会计坚持每月上报结算报表,使园长能掌握资金情况,合理安排资金。

事务工作方面:及时做好教学用品、办公用品和教玩。

具的采购工作和更新工作,并根据本园的特点,做好各班的教学用品和环境布置材料。2、做好幼儿园的维修工作,经常检查大、中、小型玩具,消除不安全因素,对幼儿园的门窗、玻璃、自来水等及时维修。3、做好幼儿园的卫生保健工作,对幼儿的玩具、被子和寝室经常消毒。并做到消毒有记录。各班教师要配合保健老师做好工作。4、关心幼儿生活,办好食堂。

要经常深入食堂检查工作,要求严格执行食堂工作制度和卫生制度,全心全意为师生服务。幼儿每天午餐做到热菜热饭,做到营养搭配,价廉物美,让幼儿吃饱、吃好,使家长放心。做好开水的供应工作,充分利用各班的茶水桶,让幼儿随时喝水。搞好食堂的卫生工作,生熟分开,杜绝一切不卫生因素,培养幼儿良好的进餐习惯。

搞好园舍建设,创设优美环境:管理好花木、草坪、果园。在草坪成长期,要保护好草坪,让其生长好,同时要加强施肥,增加部分花木,做到四季常青,四季花香,美化校园。教育幼儿爱护幼儿园的一草一木。园内无杂物,各种玩具摆放合理,活动室内外布置美观,做到美化、绿化、净化,富有童趣。2、加强幼儿园的卫生环境管理。整个校园内外分工到人,各活动室由班主任教师负责,做到一日一小扫,一周一大扫,保证整洁干净,窗明几净,室内外无纸屑、无痰迹、无杂物,各种用具摆放整齐,保洁区无杂草。

课堂和食堂是幼儿园治理的两大阵地。食堂办得好不好,直接关系到师生的身体健康,尤其是幼儿的健康成长,直接影响幼儿园的社会形象。因此,我园坚持以党的十七大精神为指导,以服务师生为宗旨,进一步加强后勤人员素质,提高服务质量,提高治理水平,提高整体品位,努力把食堂办成教师满足、家长放心、幼儿开心的食堂。

回顾食堂治理工作,我们主要做了以下几方面的工作。

完善各类制度。

1、加强对食堂人员的考核。制订了《食堂人员工作要求及奖惩细则》,对厨房人员工作实行基础工资加奖金制,对照《细则》,由教师每月定期评价食堂人员的工作出勤等情况,发放工资及奖金,有效促进了后勤工作的更优化。

2、蔬菜购入采用多人组合法,买菜、付款、验货、过秤、记账分人负责,互相督促、互相监督,园长统一审批。

3、建立食品卫生治理网络,实行食品卫生安全园长负责制,进一步健全《食堂工作治理制度》以及各岗位卫生责任制度,并与所聘人员签订聘用合同及安全责任状,做到有岗就有人,有人就有责。

4、进行成本核算,积极发挥伙委会的作用,及时调查了解食堂治理及师生用餐情况,发现问题及时处理。

提高职工素质。

1、加强培训。我园每月组织职工学习《食品卫生培训教材》或对她们进行安全教育,增强食堂工作人员规范操作的意识,提高规范操作的能力。同时工作人员还接受了县卫生局的岗位培训,取得了上岗证。

2、明确岗位职责。我园力求将食堂工作分工细化,组织学习各岗位职责,使之进一步明确。岗位任务的完成情况与考核挂钩,进一步提高了职工岗位意识和服务意识。

3、及时反馈情况。每月由教师对食堂工作进行评价,在评价中提出的意见或建议,我们及时与食堂人员交换,督促整改,在整改中不断提高和完善。

高度重视卫生安全工作。

1、通过正常渠道采购食品,索取合同摊位的合法证件。在与供货商合作前,我们认真审核证件,明确责任,签定协议。把好采购、验收、取样、浸泡、清洗、操作、消毒关。

2、一丝不苟地做好消毒工作。餐具做到一用一消毒,小餐具用消毒柜消毒,大餐具用消毒液消毒,熟食间用紫外线灯消毒,并做好消毒记录。

3、食堂工作人员均持健康证和卫生知识培训合格证上岗,工作期间能按要求穿戴好工作衣帽,保持个人卫生,环境卫生分人分块包干,保证食堂环境卫生。

4、食堂灶具等处使用煤气,职工能规范操作,时刻。

注重用气安全。

5、加强了食堂财产治理。每学期开学时,各人或各班领用炊具、餐具认真履行领用手续,学期结束时上交清点,增强了大家爱护集体资产的责任感。

总之,我们本着思想到位、治理有力、服务超前的意识,使幼儿园食堂工作正沿着更完善更规范的轨道发展。

在园领导的关心与指导下,本学期我坚持以服务师生为宗旨,进一步加强个人素质,提高服务质量。为了更好地保障师生身体健康,维护师生的权益,现将本学期食堂工作作一下总结:

一、严格膳食管理,认真做好饮食卫生工作。

我园本着卫生、安全、富有营养、利于消化的总要求,每周为幼儿制定营养食谱,做到品种多样,搭配合理并保证按量供给。为了提高伙食质量,我们在菜肴的搭配、烹饪上下功夫,保证幼儿吃饱吃好。并广泛听取老师和家长的意见建议,发现问题,共同讨论,调整食谱,保证幼儿各类营养素摄取均衡。同时我们还将每天的菜谱向家长公布,让家长了解自己孩子在园的用餐情况,增加幼儿伙食的透明度。在饮食卫生方面,我园严把了采购、验收关,发现变质的原料一律退回;同时严格按照预防性消毒及烹调加工的要求进行日常操作,对所有进口食物进行了留样,并做好了留样登记。

因此,在我们的共同努力下,本学期没有发生过一起食物事故。

二、规范日常操作细节,不断提升工作质量。

加强理论学习,按照操作规范,强化细节、规范、严谨操作,增强服务意识。积极地利用休息的时间进行理论实践学习,通过案例、理论学习及技能展示来切实提高理论操作水平。并做好记录,以理论指导实际工作,从而提高工作质量。认真参加园内的政治学习,提高思想素质和服务意识。通过学习卫生工作管理条例和食堂操作规范,做好安全卫生工作。明确自己的工作职责,确保幼儿、教工的饮食安全。

三、高度重视卫生安全工作,加强检查、及时反馈。

1、严格执行各项制度。把好食品的采购、验收、入仓、烹饪、运储、分发等各个环节的安全卫生关。严格按规程操作各类设备,不违章违规操作。经常检查设备的运行情况,确保设备安全运行,设备出现异常立即维修或报修。

2、严把进货关。做好食品的进货关与检查检验关,杜绝假冒伪劣和三无食品进入食堂;坚决杜绝采购过期、腐烂变质、污秽不清,混有异物或其他感观性状异常等可能对人体健康有害的食品。做好购买食品的索证工作。

3、严格做好食品的加工关。对所加工食品做到煮熟煮透,尽可能做到色香味俱佳。必须做到生熟分开。

4、认真做好食堂内外的卫生。每天做好食堂及食堂。

外场地等场所的清洁卫生工作,始终保持整齐清洁。

5、每天做好消毒工作。餐具必须做到一清、二涮、三冲、四消毒,消毒后的餐具存放在保洁厨中。严禁使用未消毒餐具及加工用具。

6、加强食堂仓库的管理,进出货及时登记,保证幼儿摄盐量、摄油量等不超标。

幼儿园食堂的安全卫生管理工作直接关系到孩子们的健康与幼儿园的稳定发展。在今后的工作中,我们会不断探索实践,不断总结反思,将食品卫生工作纳入日常重点工作范畴,更出色地完善各项工作!

2023年幼儿园食堂参观心得大全(13篇)篇八

家长开放日这天,我作为家长代表,和随行的几位家长以及学生代表,在学校主管食堂老师的带领下参观了学校食堂。总体感受学校对食堂很重视,食堂卫生很干净,对学生的饮食很照顾,作为家长可以很放心。

1、学校重视,环境整洁。

为了学生的饮食安全卫生,上学期开始,学校专门成立了自己的食堂,创建了比较好的食堂环境并配备了很好的设备,并由专人负责学生们的饮食。在学校老师人手紧张的情况下,仍克服困难抽调了最优秀的刚带完毕业班的语文老师担任食堂的管理工作。没有经验,没有专业知识;有的是来自校长的重压,和严谨治学的态度,食堂管理老师开始了外出取经、严格管理的开设食堂之路,一切都是为了孩子,在学校学习之余,能获得健康的身心和有保障的饮食。

2、严格管理、制度保证。

学校食堂进行了严格的管理,严格遵守餐饮相关的各项规章制度。不仅是硬件环境好,在配套方面也是尽可能使用更好的设备设施。以严格的管理,获得了餐饮服务食品安全等级中很高的标准(去年是b级,今年的动态检查中是开怀大笑的笑脸——最高等级),在学校餐饮食堂中位列前茅,多次获得好评。

每一位进入食堂的人员,都要在门口更换白大褂,带口罩和头套、鞋套,全副武装之后才可能进入。而且在分餐间,工作人员也是需要二次更衣才能进入,其他人员一律不能进入。更进一步保证了食品的安全卫生。

3、米面油有保障,饭菜足量。

米面油调料等都是从超市发进货,存货量不超过一周。蔬菜牛奶和肉类都是当天从超市发配送,保证了蔬菜和肉类的新鲜。

饭菜分量方面,一方面尽可能适量避免浪费,另一方面配备一定的备餐保证饭量大的同学能吃饱吃好。家长不用担心孩子吃不饱的问题了。

4、饮食注重营养,合理搭配。

在饮食营养方面,学校每周都制定菜谱,尽可能保证学生各方面的营养摄入,并注意荤素搭配。同时也根据学生的意见,增加了主食,像包子、面条之类。主管老师表示后面也会积极听取学生和家长的建议,更多增加品类。学生代表还希望能有炒饼之类的主食。

5、员工敬业,珍爱学生。

朱校长和主管老师对食堂工作非常重视,对员工也是激励,一方面肯定食堂员工的成绩,虽然不像代课老师那样站在讲台上,但都是幕后英雄;另一方面要求食堂员工,认真做事,把孩子装在心里,像对待自己的孩子一样为学生做出健康、卫生、营养的餐食。

从食堂出来,我想我们家长的心可以放下了,因为我们学校不光有很好的食堂内部环境,严格的规章制度,更主要的是有一支热爱孩子,为孩子身心健康着想的老师队伍。家长想到的,老师们都做到了;家长没想到的,老师们也都做到了。学校老师对孩子们的付出,那真的不是一般的敬业。作为一名家长,我真的很欣慰。

2023年幼儿园食堂参观心得大全(13篇)篇九

那面带甜美的微笑,说话时总带着一股温柔的语气,让人感觉有着不一般的修养。与孩子交流时,总是用商量、鼓励的口吻,会弯下身来,甚至蹲下来与孩子保持平视。这些都是尊重孩子、理解孩子的充分体现。孩子的状态非常自然。他们有的热情大方,有的颇有主见。最让我敬佩的是孩子工作时的那个专注的神态,他不会因为你的到来而分散注意力,不会因为你的打扰而放弃活动,充分显示了良好的自控能力。工作室内,孩子们分别做着自己的工作,没有大声喧哗,不会互相打扰,能独立收拾自己的学具并归位,给人感觉活而不乱,忙而有序,一切都是那么地井然有序。

用心、细节、细致、周到,是太平洋幼儿园留给我的服务印象。

对孩子的服务:遇到孩子拉了大便,保育员不是简单地将孩子的小屁股清洗一下,甚至擦拭一下就完事了,而是将孩子抱至专用淋浴房进行全身的清洗,以保证孩子身上没有异味。对身体虚弱的或是家长有特别交代的孩子,活动前,教师会特别地留意,给他们的背垫上干净的小毛巾;活动中,提醒他们要注意累了休息,及时帮孩子们穿脱衣服,擦汗;活动后,会及时地取下垫在背上的小毛巾,确保幼儿的内衣干干的,以免受凉感冒……,诸多的小事,充分体现了对孩子细致、优质、周到的服务。

半日的时间太短,来不及观摩晨锻的精心、点心的自主、教学的自然、游戏的精彩等等,但仅仅凭着自己的眼睛所见到的这一切,就足以想象幼儿园的管理是如何的精细。相信自己会在感悟中总结,会在对比中反思,并会吸取姊妹园的精华,取长补短,力争把自己的幼儿园管理得更精彩、更有内涵!

2023年幼儿园食堂参观心得大全(13篇)篇十

一排排摆放有序的大锅菜,一盘盘色香味俱全的菜品,一列列面带微笑的服务员,一阵阵闻之诱人的香味,这就是积极贯彻后勤总公司"质量、改革、发展"的方针,新的雅园食堂给我们带来的第一感觉。

在讲解人员的陪同下,我们了解到新的雅园食堂所发生的变化:

原来的食堂的经营都存在着或多或少的浪费,现在的食堂实行成本独立核算制,每个人都成了食堂的管理者,经济效益也有了更大的提高。

还有食堂新近准备推出的凉菜系列、咖啡屋等等,这一系列的变化无不显示着雅园食堂通过改革,不断提高服务质量、服务水平,加强落实精细化管理后所带来的成果。

"敬业报校,诚信服务,保障有力,追求卓越"是我们总公司的宗旨,"质量、改革、发展"更是我们总公司的发展方针,只有通过一系列的改革,促进发展,提高服务质量,在提高服务质量的同时发现新的问题,并通过进一步的深化改革来促进发展,如此循环不已,我们的服务质量、服务水平将会一步步的提高,才能让全校师生员工满意。

在今后的工作中,我们大楼服务部将向雅园食堂学习,学习他们的服务理念,学习他们的精细化管理,学习他们的微笑服务,从细节入手,不断提高服务质量,服务水平。

2023年幼儿园食堂参观心得大全(13篇)篇十一

为了提高各乡镇幼儿教师的业务能力和教学水平以及管理经验,三月二十二日,我市组织了一次外出参观的活动。

一大早,我们在各园长的带领下,带着各自的任务踏上了参观的旅途。今天共参观两处幼儿园,分别是:上海市静安区南阳实验幼儿园,上海市瑞金一路幼儿园,我们每到一处幼儿园,都会感受到一股浓厚的儿童化气息,每所幼儿园都有一支充满爱心、朝气蓬勃的教师队伍,通过观察、交流,都能感受到他们团结、进取、敬业、乐业的精神。各幼儿园园长的热情接待,老师无私的经验介绍,让我们感到到家一般的温馨。

在活动中,我们主要通过听、看、问、查阅档案等形式去参观学习,通过此次学习,我感觉受益匪浅,通过看,我们了解了每个幼儿园的特色,如:瑞金一路幼儿园环境创设古典而多彩,老师们充分利用了空间,教学楼内的走廊和各班级的环境创设真是各有千秋,他们的墙壁上全部装上了用板制作的围墙,这样便于粘贴孩子的作品,也便于更换,老师布置的作品几乎没有,而展现在我们面前的全是孩子的作品,真还让孩子成为了环境的主人,各个活动室所有的`摆设都是以适合孩子,从各个角度考虑,为孩子设置的环境非常全面,有锻炼孩子自理能力的值日生,有培养孩子爱心的动、植物角,植物角特别丰富,有各种花卉。孩子们种植的农作物和大蒜、大豆等,孩子每天观察植物的生长变化,然后把观察结果记录到本子上,通过让幼儿种植、观察、管理等培养了幼儿积极学习的态度和主动探索的精神。

通过问,我们了解了好多教玩具的制作方法和玩法,如吃贝壳,如果不问,我们还不知道这些玩具的玩法,原来是贝壳里面分别有红色和黑色两组数字,把贝壳背向上,分另翻开各一个,看数字大的就把数字小的吃了,再如,老师们制作的多功能棋盘,即在硬纸板上画上线,根据各班分别写上适合的数字,孩子通过下棋,不仅开发了智力,还使孩子的手脑并用能力得到提高。通过以上游戏促进了幼儿体、智、德、美全面发展,使每个幼儿在不同水平上得到提高。

总之,通过这次参观学习,让我们开阔了眼界,学到了很多,在今后的工作中,我们将学习别人的优点,改正自己的不足,不懂不会的地方虚心向别人请教,不断提高自身的业务水平,用自己的智慧和汗水满怀爱心的为幼儿创造一个宽松、和谐、民主的美丽的活动环境。

2023年幼儿园食堂参观心得大全(13篇)篇十二

通过《幼儿园建构式课程》教材三位编委的精辟阐述和五节观摩课的精彩展示,使我们更深入的理解了《幼儿园建构式课程》是以“儿童发展为本”为主旨,服从于使每个幼儿全面地、和谐地、富有个性地发展的学前教育总目标,并将这一目标蕴涵于实现幼儿园课程的一切活动中。《幼儿园建构式课程》电子商务资料库以主题为主线,将“环境创设、家园共育、活动区域活动和日常活动”都视为课程的组成部分。这一课程展示出幼儿的发展是在多种活动过程中进行的;是在显性和隐性的环境中诱发的;是在家园合作的影响下统一地连续发展的;“幼儿是课程的主体”。

就内容而言,建构式课程的基本原则是“选择对儿童发展有利、适合幼儿学习的有意义的主题内容,充分让幼儿主动建构”。这些主题是儿童的生活、是儿童的经验,是与儿童渴望探索、发现和理解的周围的人、事、物密切联系的。

就实践的方法和策略而言,建构式课程进行多种教育活动的整合,即主题线索、区角活动、日常活动多项活动的有机整合,五大领域联结整合。课程的主体是幼儿。它注重学习过程、注重生成、注重互动、注重合作,但不轻视学习结果、教师的预设和幼儿的独立活动;而是让过程和结果、生成和预设、互动与主动、独立和合作辨证地统一起来,使幼儿和教师共同成长,都成为课程的建构者和创造者。

因而,教育必须贴近幼儿的真实生活,重视他们的经验和兴趣,使幼儿在积极、主动的建构过程中获得知识、经验和技能,同时在情感、个性、社会性等方面得到发展。

通过此次参观学习,在今后的教育教学工作中,我们将用自己的智慧和汗水,满怀爱心的为幼儿创造一个宽松、和谐、民主的学习环境,为他们幼小心灵的飞翔、个性张扬和能力的发展创设一个美丽的生活空间。

2023年幼儿园食堂参观心得大全(13篇)篇十三

为让广大同学了解学生饭堂工作间的情况,校学生会生活部及膳食管理委员会于20xx年3月12日下午第八节课举行了“参观饭堂工作间”活动。在此,我们衷心感谢各位同学对本活动的大力支持!

同时,为让各位未进入饭堂工作间参观的同学了解活动开展情况,我们现把有关情况以文字形式进行公布。

一、相关情况说明。

本活动按计划是高一、高二每班派出一名代表,共40人;实际报名人数29人;实际参观人数23人。参观时高一高二分批进行。活动分为两部分:第一部分由饭堂负责人带领各班代表参观工作间;第二部分为各班代表向负责人提出问题、反映意见。

二、活动过程。

活动当天下午,同学们在管理饭堂工作的学校总务处戴主任(即平时的访谈报告中提到的“饭堂主管”)带领下,从饭堂进货口(即饭堂外洗碗池旁斜坡处)走进了饭堂工作室。进去后,首先看到的是右手边的一间工作室,用于统计每天停卡学生人数。然后我们走进了左手边的一条小巷。巷子的右手边是一间间储物室。排头的两间是用来存放油米酱醋的“仓库”。排后的几间室是工作室,工作室分为切肉的、洗切蔬菜的和做点心的。在巷子尽头向右拐便进入到了一间规模更大的的工作室,在那里摆放着炒菜工具;而高架上则摆有切好的蔬菜;这里还有一间专门用于煮饭的小型工作室。接着,我们来到了“洗涤室”。最后从“洗涤室”出口(一楼饭堂进价公告板旁)出来。参观结束。

参观完饭堂工作间后,同学们向戴主任提出了关于饭堂的疑问(如:停卡制度、教师饭堂工程等),戴主任对这些问题做了回应。最后由于戴主任接到电话,有急事不得不离场,活动结束。对此,部分同学无法当场提出问题或反映意见,事后我们对此进行了收集、整理,将在今后的访谈工作中提出。

三、同学参观感想。

活动结束后,我们建议各位参与活动的同学写下参观感想和对饭堂的意见及建议,以此让广大同学更好地了解本活动的情况。以下是部分同学的参观感想(无删改):

上周学校组织(本部注:其实是由校生活部及膳食管理委员会组织的,并非学校组织)同学们到校饭堂参观。下午四点,饭堂内没有一个工作人员,有的是已经清洗干净并摆放好了的盘子。地是潮湿的,似乎已经刷洗过了。

通过短短十几分钟的参观,我发现饭堂还是很整洁、有序的。油盐和调味品都各自储存在不同的密封小间里。肉类处理和菜类处理都分开在不同的地方。点心也是独自一处的,而且只有晚上才开放。所以,生的食品在没熟之前,应该不会碰在一起,还算是干净。但是,在参观过程中,我有一点不是很满意,就是洗碗间不够干净,我看见没有拧好的水龙头在滴水,还有一大盘污水没放走,还留在那里。希望校饭堂能继续改进。

——105陈同学。

3月12日星期二学生会组织的饭堂工作室参观活动中,我收获良多,对饭堂的了解更加深刻。以下是我的感想:

在佛山一中就读以来,天天在饭堂用餐,却不甚了解饭堂的运作情况,对自己进口饭菜的了解更不用说了,它是怎么加工处理,又是怎样弄成香喷喷的饭菜,更是无从了解。今天终于能借此机会一探饭堂厨房的秘密。

饭堂进货口便在一楼洗碗池旁,每天饭堂叔叔便把从校外采购回来的食材一一分类,称量,结账。早上7点左右我便常常看到食材的大货车停泊在那里卸货。一进入门口,就看见一个存放米饭,面食的食材存放间。每一天我们所吃的米饭便从那里来了。除此之外饭堂工作间还是区间分布非常明细、合理与方便的。功能分区绝不含糊,这里是蔬菜肉类清洗区,蔬菜粗细加工间,点心加工间一一指明。从这些工作间一路走来,便可感受到每日饭堂工作间内一派忙碌的景象。

还有就是负责人曾提到洗碗机不好使的问题,这里细想一下,不难发现校方竟然如此粗心大意,对购置上万元的大型洗碗机竟不曾试用,便听了几句销售员的吹捧,下重本买了下来,这其中真叫人不能相信。校方的资金运作处理竟不是精打细算,谨慎为上,这也是很难说校方的资金管理是如何有序咯!这大概也会将这些浪费的成本转嫁到我们学生(消费者)身上呢!

希望学校的饭堂管理能持续有效进行,加强与学生的接触与交流,让学生更好地配合饭堂的工作。

——110梁同学。

(本部注:对于洗碗机的问题,在此前的访谈中饭堂方面提到过。饭堂原本是计划使用餐盘的,即学生不需要自带饭盒;而饭堂亦购进了足够全校学生使用的餐盘。然后,饭堂为解决“清洁餐盘”这一问题,购进了一台大型洗碗机;但购进后,饭堂尝试运作了一次,发现洗碗机的实际效果远不如商家的说法。实际上,餐盘需先人工手洗并清除污迹后,才能放进洗碗机内清洁。对此,饭堂曾计划招聘钟点工洗餐盘,但与有使用餐盘的学校了解情况后,得知难以聘请到钟点工清洗数目多的餐盘;有学校甚至出现钟点工洗餐盘时因太过辛苦,宁愿不要工钱、提前离开的情况。无奈之下,饭堂唯有将餐盘及洗碗机置之不用。)。

我很荣幸能有机会参观饭堂。期间我看见了干净卫生的工作间,摆放有序的生熟食材以及认真工作的食堂员工。饭堂管理人介绍了他们平时做饭的程序,还专业地解答了同学们疑问,可以看出饭堂对学生是很负责的。但从中我发现饭堂似乎过早地在下锅前把一些菜肉灼熟,然后放在一边等要煮的时候再下锅,我想如果天气炎热了,摆放时间过长,食物可能会变味。另外我觉得工作室内不够通风,有些阴暗,地面也是湿漉漉的,希望饭堂能改进。

——113班刘同学。

四、同学反映问题。

活动过程中由于时间等问题,部分同学不能当场向戴主任提出问题、反映意见。对此我们在活动结束后进行了问题、意见的收集和整理。问题主要为:

1、菜式单一,建议增加蔬菜及海产品种类;。

2、冷冻食品非同一般的多;。

3、打饭和打菜共用一个勺子,可能会交叉污染;。

4、饭堂工作间内部问题,如:地面积水较多、光线较阴暗、通风不好;。

5、提供免费榨菜及洗洁精;。

6、在午餐和晚餐提供粥。

对于以上问题,我们将在今后与饭堂方面的访谈中提出,并把结果以访谈报告形式公布。

五、总结。

通过各位参观饭堂工作间的同学的感想及本部干事的随同参观的情况来看,大多数同学认为本活动能增加学生对学生饭堂内部运作情况的了解,建议我们将“参观饭堂工作间”活动继续传承下去。对此,我们会与饭堂方面沟通,争取以后每学期或每学年都能举办此活动。另外,部分参与此活动的同学反映,参观时行进速度过快、缺乏提问机会,我们会进行反思及改进。

最后,我们再次衷心感谢各位同学对本活动的大力支持!

一、领导重视。

参观一实小,在距学校大门不远的路旁的公示栏公布着一周每日三餐的菜谱;在古城中学教学楼的墙壁上,张贴着食品。

应急预案。

;会议室里,两个学校的校长及分管食堂工作的领导对食堂工作流程和各项要求如数家珍。充分体现了学校领导对师生食堂的重视。

二.制度健全,工作细、实、透。

两个学校的食堂管理制度一应俱全,张贴悬挂在餐厅和操作间显著位置。学校的食品留样及食品品尝记录及时规范,一实小的进货台账有供货商信息的详细记录(身份证复印件、联系方式等)及食品入库单台账。

三.卫生工作无可挑剔。

这两个学校的餐厅,窗明几净,地面清爽,没有一点污渍,操作间内干净,通风条件很好,各种灶具摆放井然有序,工作人员按要求都穿着工作服,干净整洁,整个偌大的食堂不见一只苍蝇。一实小还有专门的消毒间,里面有大型消毒柜,对师生的餐具进行消毒。

四.重视食品安全。

两个学校都有食品留样柜,由专人负责,有品尝,有记录,细致严密。

五.功能分工细致标准高流程合理。

这两个学校的食堂有专门的洗菜池、洗碗池、消毒间、贮藏室、操作间等。贮藏室又分为主食库和副食库,里面的食品全部离地,摆放在货架上,并且生熟分开。操作间又分为生食区、熟食区等。

设施齐全,有食品留样柜、消毒柜、蒸饭柜、大型冷风机、吸灶等。

这次参观,使我增长了见识,认识到了我们学校食堂工作的诸多不足之处,及今后的努力方向,为以后的学校食堂工作提供了宝贵的借鉴。

食堂整改提升计划及措施。

李村二中是一所典型的农村半寄宿式学校,食堂在初建时就存在着空间小、设计不合理等先天不足,再加上经费投入和设备添置不到位,各个操作间功能分工混乱,一间多用,设备放置不合理,致使操作间内物品摆放杂乱,卫生状况不良。为了改善师生们的就餐条件、提高生活质量,我们制定如下学校食堂整改提升计划:

一、加大食堂的管理,明确操作间功能,依据器具功能合理规划设备摆放位置。

二、加大对食堂食品监管力度,由专人负责,规范食堂物品摆放,建立食品进货台账,做好食品留样,生熟分开,及时消毒,搞好防蚊蝇防鼠工作。

四、为学校食堂添置一些必备设施,如:食品留样柜、消毒柜、煤气灶、吸灶、不锈钢货架等。

五、完善食堂管理制度,对照餐饮行业的标准把各项。

规章制度。

完善起来,建立食堂工作标准,细化食堂工作流程。

六、想方设法增加饭菜花样品种和质量,保证师生营养。

七、严把食品安全关和卫生关,确保师生安全健康。让师生满意,家长满意,领导放心。

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