2023年餐饮门店管理规章制度 门店规章制度(优质9篇)

时间:2024-11-03 作者:储xy

在日常学习、工作或生活中,大家总少不了接触作文或者范文吧,通过文章可以把我们那些零零散散的思想,聚集在一块。写范文的时候需要注意什么呢?有哪些格式需要注意呢?接下来小编就给大家介绍一下优秀的范文该怎么写,我们一起来看一看吧。

餐饮门店管理规章制度篇一

1、树立顾客至上,服务第一的思想,有较强责任心,礼貌待客、热情服务、坚守岗位、不谋私利。

2、具有良好的`专业知识和会话能力,热情主动、有礼貌地接待来客,仪容端庄、反应灵敏、应变能力强,善于动用语言技巧为顾客提供最佳服务。

3、负责顾客的安排、接待、预订及选样、取件等工作。

4、熟悉影楼专业知识,能满足顾客提出的要求和解答疑难问题。

5、严格遵守影楼的各项规章制度和员工守则,不擅离职守,讲求职业道德,努力把门市工作做好。

6、向顾客做推销工作要有诚实、热情的态度,要自觉维护影楼的声誉,严禁出现违反职业道德的行业。

7、送客时注意送上祝福语,服务中“请”字开头,“谢”不离口。

8、顾客走后,及时检查是否存遗留物品,如有,报告主管,一起清点,记录并通过顾客。

9、服务中一定要留下顾客档案,服务后送交客户服务部。

10、及时清理桌面、相册相框,桌?恢复原样以保持大厅的格调。

11、服从主管安排,配合部门其他人员做好本职工作。

12、客服时提醒顾客拍照时?足金额,如当日未?齐经手人负责。

13、按规定站班列位,站班时严禁依靠桌椅、门柱,开单据(预约单、流程单、水单等)必须详细完整。

14、选片时,看样门市必须在小样后标明规格并让顾客确认,若发生错误,更改尺寸写错或出件数量写错,照价赔偿。

15、门市赠送应确实依靠权限范围,具有成本观念,必须主管签字以减少不必要的成本浪费。

餐饮门店管理规章制度篇二

1、每店可以持500元备用金,作为日常经营所需。(仅限自收款的直营店。)

2、经营活动中产生的'现金流入必须及时入帐,并于当天下班前由店长存入指定帐户,当天存入有困难的,次日早上十时之前存入指定帐户。(新店开业时,由公司财务收款直至新店人员配备齐全。)

3、不得坐支现金,特殊原因需坐支的,需销售总监,财务,总经理审批。(仅限自收款的直营店。)

4、 次月3日向财务报送现金及刷卡汇总表。(仅限自收款的直营店。)

5、 次月3日以书面形式报送商场对帐明细表及开具税票数。

3、 销售小票必须按公司要求开具,需做到以下几点:

1) 销售货品的货号必须齐。不可书写简码。不可省略货号。

2) 销售货品的尺码、颜色、吊牌价必须准确无误。

3) 销售折扣必须清楚注明。(特殊折扣须由公司直营店经理批准。)

4) 退换货时,必须注明具体购买时间及销售小票号,以备公司财务核对。(跨季不得退换商品。15天内可在同季商品中调换。)

5) 特价商品一律加盖公司“特价商品一经售出恕不退换”章。

6) 六折以下的货品不能享受折上折。

7) 次月3日前需将上月销售小票全部交由财务核对存档。

8) 违反以上几点均视为销售小票不规范。

1、 收到总公司运来的货物,收货人员,店长必须签字确认。 销售货物给客户,开具销售单,销售员,收银必须签字。 月未对本店商品进行盘点,编制盘点报告。次月3日前报送财务。

2、 每月登记好商品明细帐,次月3日前向财务报送商品进销存报表。

1、 所有空白票据到财务部领用,登记。(仅限自收款的直营店。) 从商场自购的发票先到公司财务进行登记,才能使用。否则财 务有权进行惩罚。(仅限商场直营店。)

2、 销售小票采用以旧换取新制度。(仅限自收款的直营店。) 票据须按顺序开具,保全完整。如有作废,收回所有联页,附在存根联后,注明作废字样。

3、 票据填写须真实,完整,清楚。不得涂改。

1、 所有固定资产登记入册,填写固定资产清单,注明相关保管人。

2、 固定资产定期盘点,做好盘点报告。

3、 次月3日前向财务发送固定资产清单。盘点报告于盘点发生后的3日内报送财务。

费用报销按公司按公司费用报销制度执行。 报销单据应说明事项,经手人签字、部门主管、总经理审批意见。

1、 各月报表未提供的的,每份扣20元。

2、 现金未及时缴存的扣10元,坐支现金扣50元。

3、 票据开具不规范扣10元,遗失每份扣20元,撕毁附单每份50元。

4、 销售过程中出现的计算失误,所有损失由导购全额承担。

5、 报送数据不实,扣10元。数据严重失实的扣50元。

6、 店长、相关当事人负同等责任。

以上规定自颁发日期起严格执行。

餐饮门店管理规章制度篇三

为了创造一支以公司利益至高无上准则,建立高素质、高水平的团队,更好地服务于每一位客户,公司制定了以下严格的管理规章制度,望各位员工自觉遵守!

一、准时上下班,不得迟到;不得早退;不得旷工;

二、工作期间保持微笑,不可因私人情绪影响工作;

三、上班第一时间打扫档口卫生,整理着装,必须做到整洁干净;员工需画淡妆,精力充沛!

四、上班时不得嬉笑打闹、赌博喝酒、睡觉而影响本公司形象;

五、员工本着互尊互爱、齐心协力、吃苦耐劳、诚实本分的精神尊重上级、有何正确的建议或想法用书写文字报告交于上级部门,公司将做出合理的回复!

六、服从分配服从管理、不得损毁公司形象、透露公司机密;

七、工作时不得接听私人电话,手机应调为静音或震动

十四、员工离职、辞退后在两年内不得向外透露本公司商业机密,如对本公司造成不良后果责任将由对方负责,并向有关单位提起诉讼!

公司宗旨:敏锐观察和自我创新,以时尚品质、潮流为产品风格,以信誉、创新、完美经营为理念,以包装精美、质量上乘、价格合理、服务优质、信誉良好为追求目标。

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餐饮门店管理规章制度篇四

1、进店规则:员xx上班前须更换好xx装,佩戴好胸牌,存放好个人物品,履行完考勤手续后准时进入卖场。

2、上班时间必须统一服装、佩戴胸牌、穿黑色皮鞋、并保持着装整洁。

3、上岗前须化好淡妆,将头发梳理整齐,精神饱满。

4、不得佩戴过多或是较夸张的饰物,包括耳环、戒指、手镯、手链、项链、染怪异头发等。

5、上岗前及在岗时不得食用有刺激性气味的食物或饮料,以保证口气清新。

6、对顾客要谦虚有礼,稳重大方,态度和蔼,不卑不亢,请字当头,谢不离口,始终给顾客和同事以轻松、愉快的感觉。

7、与顾客同行时不要抢行,出入口注意礼让。顾客谈话时不要旁听,不得从中间穿行,脚步轻快,若无意碰撞了顾客要表示歉意。

8、营业场所禁止打闹、喧哗、吹口哨、打响指、哼唱、搭肩、拉手、吃东西和吸烟。

9、不可在顾客面前修指甲、剔牙、掏鼻、抓痒、打哈欠、伸懒腰,打喷嚏等。在迫不得已打喷嚏时,应将手掩口鼻,面向一旁。

10、对着奇装异服和身体有缺陷的顾客不得指点、谈论、模仿和讥笑。

1、接待顾客时必须使用礼貌用语,收银员应唱收唱付。

2、对顾客提出的有关商品的疑问要给予耐心、详尽的解释,不得敷衍搪塞。

3、当顾客离开时须欢送顾客(如:谢xx、欢迎下次光临、请慢走等)。

4、对于刁蛮或是不讲理的顾客要采取忍让的态度,切不可与顾客发生争吵、辱骂的行为。

5、上班时间按规定姿势站立,不得依靠或坐在货柜上(两眼平视前方,两手交叉贴于小腹)。(收银员在顾客前来付款时须主动打招呼)。

6、顾客进店选购商品时店员不得冷眼旁观或不予理睬。

7、对于顾客提出的要求在不违背公司利益的基础上要尽量满足,不能满足的须解释原因,尽可能站在顾客一边。

8、对于挑剔的顾客要有耐心,不急不燥的为其服务,直到满意为止。

9、在举行促销活动时须主动提醒顾客活动内容,并作详尽解释。

10、对商品的面料、款式、xx艺、色彩、流行趋势等必须全面掌握,以便为顾客进行推介。

1、行政管理

(1)将目标传达给下属,要掌握每日、每周、每月、累计等的目标达成情况,带领员xx完成公司下达的指定销售目标,依业绩状况达成对策,领导员xx提供优质的顾客服务,并竭力为公司争取最佳营业额。

(2)监管店铺行政及业务xx作:主持早、晚会,并做好记录。

(3)对销售情况进行分析,每日检查货源情况,畅销产品及时补充,滞销产品作出合理化销售建议或退仓,确保日常的销售。进(退)店的货品,安排店员认真清点,若发现差异,立即向公司汇报。

(4)定期对员进行培训教育指导:与门店xx作规范相关的一切规章制度。xx公司下达的各项目标及促成xx作,培训及管理所有员xx。

2、考勤管理

(1)考勤统计,约束员xx行为。

(2)编排班表,按实际情况作适当修正,并确保下属准时上班。

(3)人事调动,纪律处分等,负责执行仪容仪表标准及制服标准。

(4)培训员xx产品知识,销售技巧及其他有关之xx作知识。

(5)了解公司政策及运作程序,向员xx加以解释,并推动执行。

(6)确保每位员xx了解店铺安全及紧急指示。

(7)召开店内xx作会议:与员xx商讨店铺运作及业务事宜,发挥员xx主人翁的精神,及时沟通,达成共识。

(8)指导下属员xx以专业热诚的态度销售货品,提供优质的顾客服务。

(9)有效处理顾客投诉及合理要求,建立顾客与专卖店专柜的良好关系。

(10)建立顾客联系档案和会员档案,以便更好的服务客户。(1

1)根据店铺实际库存与销售情况加大补货量,确保店内存货适宜或充足。(1

2)根据要求,正确陈列货品(包括、货架、橱窗陈列等等)。(1

3)根据市场转变或促销活动灵活的趋势改变店内存货的陈列方式。(1

4)监管收货、退货、调货xx作,并确保无误、监督陈列货品的整齐、干净、平整。(1

5)留意市场趋势,分析顾客反映,向公司及时反映和提出积极意见。(1

6)监察全店销售xx作,负责开铺、关铺,监管收银程序,维持货仓整齐清洁。(1

7)保持全场灯光、音乐、仪器等的正常运作,确保店内外装修,货架完好无缺。(1

8)监管一切店内装修,维修事项,负责店内货品,财物、现金安全及防火xx作。(1

1)编排每周每月xx作计划及确保各类文件的妥善归案处理。(2

2)主持店铺各类会议,作为员xx和公司的沟通桥梁。(2

4)负责退货、调拨货品xx作并及时入帐。

企业规章制度也可以成为企业用xx管理的证据,是公司内部的法律,但是并非制定的任何规章制度都具有法律效力,只有依法制定的规章制度才具有法律效力。

劳动争议纠纷案件中,xx资支付凭证、社保记录、招xx招聘登记表、报名表、考勤记录、开除、除名、辞退、解除劳动合同、减少劳动报酬以及计算劳动者xx作年限等都由企业举证,所以企业制定和完善相关规章制度的时候,应该注意收集和保留履行民主程序和公示程序的证据,以免在仲裁和诉讼时候出现举证不能的后果。

餐饮门店管理规章制度篇五

一、按时上、下班,迟到一分钟扣一元,迟到五分钟以上超出时间每分钟2元。

二、请假调班要先请示店长,说明情况,如擅自调班一次扣除负责人20元。

三、上班后要关掉手机,发现接打一次扣负责人10元。

四、要按规定着装,发型要一致盘起,披肩散发穿拖鞋一次扣除负责人10元。

五、店内不允许吃喝,发现一次扣负责人10元。

六、店内货品要摆放整齐,无顾客时且无人动手整理,发现一次扣负责人10元。

七、店内卫生要时刻保持整洁,无顾客时且无人动手整理,发现一次扣负责人10元。

八、巡店时发现已卖的货品没有及时补上,扣除负责人20元。

九、如发现仓库里有,而卖场显示已售完的货品,一次扣负责人20元。

十、如店员和顾客有矛盾,解决不了由店长出面,如发现一次扣当事人20元。

餐饮门店管理规章制度篇六

1、树立顾客至上,服务第一的'思想,有较强责任心,礼貌待客、热情服务、坚守岗位、不谋私利。

2、具有良好的专业知识和会话能力,热情主动、有礼貌地接待来客,仪容端庄、反应灵敏、应变能力强,善于动用语言技巧为顾客提供最佳服务。

3、负责顾客的安排、接待、预订及选样、取件等工作。

4、熟悉影楼专业知识,能满足顾客提出的要求和解答疑难问题。

5、严格遵守影楼的各项规章制度和员工守则,不擅离职守,讲求职业道德,努力把门市工作做好。

6、向顾客做推销工作要有诚实、热情的态度,要自觉维护影楼的声誉,严禁出现违反职业道德的行业。

7、送客时注意送上祝福语,服务中“请”字开头,“谢”不离口。

8、顾客走后,及时检查是否存遗留物品,如有,报告主管,一起清点,记录并通过顾客。

9、服务中一定要留下顾客档案,服务后送交客户服务部。

10、及时清理桌面、相册相框,桌?恢复原样以保持大厅的格调。

11、服从主管安排,配合部门其他人员做好本职工作。

12、客服时提醒顾客拍照时?足金额,如当日未?齐经手人负责。

13、按规定站班列位,站班时严禁依靠桌椅、门柱,开单据(预约单、流程单、水单等)必须详细完整。

14、选片时,看样门市必须在小样后标明规格并让顾客确认,若发生错误,更改尺寸写错或出件数量写错,照价赔偿。

15、门市赠送应确实依靠权限范围,具有成本观念,必须主管签字以减少不必要的成本浪费。

餐饮门店管理规章制度篇七

(一)衣着

1、男员工着工服,无工服者:着穿白衬衣、领带、西服、黑色西裤、穿黑皮鞋;

2、女员工着工装,无工服者:着白衬衣、黑色或深色西裙、套裙、西裤;穿皮质中式的鞋,鞋式不能过于破旧、夸张、休闲,并须注意保持整洁。女员工上班必须化淡妆(化妆请到卫生间),以给人清洁健康、礼貌得体的印象;不宜使用香味浓烈的香水;不得涂颜色鲜艳的指甲油;不得当众整理个人衣物。

3、所有员工佩戴胸卡,一律不准穿着牛仔衬衫、t恤、运动鞋等休闲服或奇装异服上班。

(二)头发

2、女性发型不能夸张,染发颜色不能超过两种颜色及不能鲜艳(例如金、红、白、蓝、紫、橙、绿等颜色)。

(三)饰物

1、男性除手表、戒指以外,其他饰物一律不准佩带;

2、女员工饰物不能夸张,不能过于鲜艳。

二、考 勤

(一)上班时间及休息时间

1、公司实行考勤签到、签退登记制度,员工上下班签到(退),并如实填写到岗时间,不允许代签。

2、门店上班时间:9:00—21:00,分为两班制。

早班:9点——19点,

晚班:11点——21点

迟到超过半小时的员工算旷工一天。当月累计迟到5天或旷工3天者扣除当月30%基本工资。当天值班人员早上提前20分钟开门(即上班时间为8:40)。

3、每月28日前各店制定好下月的值班表,报由文秘汇总,并张贴在墙上。门店员工休息应尽量安排在周一至周五。

4、工作期间未填写《外勤登记表》,擅自离开工作岗位或者回店不能提交有效《看房回执单》一律按缺勤处理。

员工每周一至周五可提前安排轮休,每人每周可轮休一天,各店长可根据实际情况自行决定。

(二)外出

1、员工因公外出,应提前在秘书处登记考勤。写明外出时间、地点、事由、预计回公司时间等,外出归来后在考勤表上登记实际归来时间。

2、员工因公外出,不能在早上9:00按时到公司报到者,须于头天前联络店长获得批准,店长接获通知后于早上9:00以前进行登记,员工回公司后再行注明。下班时若不能回公司签到或在外出登记无说明者,须于18:30前联络其店长获得批准。不管任何原因,员工与有关店长未按时办妥手续,员工均被视作迟到或无故旷工处理。

(三)、午、晚餐时间

中午12点——1点为午餐时间,下午5点——6点为晚餐时间,各店员工轮流就餐。除就餐时间外,员工不得在上班时间去外面吃饭,如确有特殊情况,可向店长申请。

(四)、请假事宜

员工要严格遵守公司规章制度,有事必须提前1天请假,特殊情况最迟提前2小时

向主管提出请假申请,经主管同意方可;否则视做旷工处理。

三、工作任务

1、每人每天录入sis内真实房源至少3条,录入其他端口(365、安居客等),至少20条,刷新5次。店长监督员工按规定执行。各店长每天下班前查询录入及刷新情况,未按规定录入或刷新的员工按5元/条进行罚款。公司管理层会随时抽查录入及刷新情况。如发现行政助理有包庇行为,重处。

2、每人每周找盘源3个,客源6个,看房4次,月收钥匙3把;按周考核,未完成者由店长自行处罚。

3、基本任务:每周带客户看房至少3次,按月实际上班天数计算,每周统计一次;

4、月追踪出售房源10套,买方客户6组;按月实际上班天数计算,每周统计一次;

5、每周统计数据各店长保留一份,并上交给区域经理及运营总监各备案一份。

四、员工工作守则

1、遵守纪律,服从管理,,严格执行公司的各项规章制度,履行自己的岗位职责,不准擅自离岗。

2、上班时间员工必须佩带工作牌。员工应将工作牌保管好,凡上班时间不佩戴工作证的,一经发现,一次性罚款5元;工作证损坏的,如内容、绳子、卡套,必须以旧换新;工作证遗失的,一次性罚款50元;离职员工:需交还工作证。如不交还工作证,扣除应发工资。

3、上班时间内,员工的移动电话必须开通,如发现不开通者,罚款5元。

4、上班时间内,不准在办公室内喧哗、嘻戏、聊天、唱歌、听录音机、打电脑游戏、吃零食(如需讨论工作,请到会议室)。不准利用工作时间干私活、阅读与工作无关的报纸、杂志等书刊。

5、任何时间,都不允许在办公室内下棋、打牌、喝酒。如有发现,按情节严重性处罚。

6、不得在办公室内存放过量现金及其它贵重物品,遗失责任自负,公司保密文件和资料不准携带回家。

7、员工在工作时间内,原则上不得会见亲友。特殊情况,经分店店长批准后,可在洽谈区域会客室会面。

8、爱护公司的各种设备、设施、办公家俱、文具等,降低消耗。

9、不允许利用工作、业务上的方便,收受不正当的财物和回扣。

10、接听电话规定:

1) 打电话时要控制声量,以免影响其他人员的工作。

2) 电话应在响铃一声后立即接听,不得超过三响。

3) 接电话时,首先的问候语“喂,您好,21世纪不动产 ,某某某为您服务!”

4) 电话结束,在对方挂断电话后,自己再挂断电话。

5) 严禁使用电话聊天,绝对禁止任何对通话者的不礼貌语言行为。若有通话者出言不逊

时才允许挂断电话。

6) 不允许长时间打私人电话、严禁拨打声讯服务电话。

11、所有初级员工在培训考核期内离职,属自动离职,不予发放工资。有出单,按公司提成比例发工资,下月发薪当天到公司领取提成。

五、保密制度

由于竞争的存在以及员工对公司的责任,每个员工都有保守公司秘密的义务,这种保密的义务,不仅限于员工在公司的工作期内,而且还应注意无论是离职后,员工都将承担这种义务:

1、务必保管好持有的公司涉密文件。

2、公司的一切资料、文件、文案等皆属于保密范围,各员工不得向任何单位和个人透露,违者公司按合同追究法律责任。

3、不得以任何理由或形式贪污、盗用、挪用公司的财产(包括现金、物品等),未经许可不得将公司资料等挪作他用,违者罚款者立即辞退。

4、公共财产的遗失和人为损坏,应照价赔偿。

5、各店店长应管理好本店的人员及事务的保密工作,并对其承担连带责任。

6、未经授权或批准,员工不得对外提供有机密的公司文件或其它未公开的经济状况,财务数据等。

7、对非本人职权范围内的公司机密,应作到不打听,不猜测,不传播。

8、发现有可能涉密的现象应立即向有关上级报告。

六、违纪处理

严格遵守和执行公司的管理制度是每位员工的基本职责,对于违纪的员工,公司将根据情况给予不同的处理。

1、旷工处理

有下列情况之一者按旷工一次处理,每旷工一次,上报公司扣发当月3日工资。

1) 工作时间外出与“外出登记”内容不符者。

2) 工作时间擅离职守或者从事与工作无关的活动者。

3) 未按规定手续请假或者虽提出申请未获批准而不到岗者。

4) 擅自放长假无故不到岗者。

5) 公司规定的其它违纪行为。

代打考勤者按照公司特别规定处理。

一个月内旷工达5次者,上报公司予以解雇,连续旷工2天者,视为员工自动离职。

2、一般违纪处理

1) 上班时着装及仪表不符合规定,不按规定佩戴公司工作牌;

2) 工作散慢,无正当理由在工作时间睡觉、打牌等与工作无关的事情;

3) 上班时间收听广播、录音、电视或与工作无关的新闻书报;

4) 工作时间内在禁烟区抽烟,随地吐痰、乱扔烟头及杂物;

5) 工作时间内饮酒,或上班时带醉态的;

6) 不讲文明礼貌,举止粗鲁,经常讲粗话、脏话,影响公司形象;

7) 上班时未经允许私自拨打公司长途电话;

8) 由于疏忽大意使公司或其它员工的财产丢失或损坏;

9) 搬弄是非,在员工间作不属实的恶语传闻,影响员工间团结;

10) 没有按时完成上级领导所安排的工作。

3、 严重违纪处理

有下列行为之一者,将上报公司将视情节轻重扣发30%——100%工资或给予降薪或解聘处理:

1) 工作态度不积极,一月内严重迟到、早退5次或擅离工作岗位;

2) 多次发生一般违纪行为;

3) 一个月内累计旷工3次以上;

4) 故意损坏公司财物;

5) 擅自向外界提供公司财务或业务资料及违反保密制度的相关规定;

6) 员工之间恶性争抢客户,造成不良影响;

7) 使用肮脏或污辱性语言攻击中伤员工或他人,在公司内殴斗;

8) 因工作失误失职造成重大物资、财产浪费或损失。

4、上报公司即时除名处理

凡犯有下列行为之一者,上报公司将给予即时除名处理,并扣发当月工资和佣金,追偿公司所受损失。

1) 走私单;

2) 有欺骗公司行为;

3) 贪污、盗窃公、私财物;

4) 道德败坏,参与淫秽或不道德行为;

5) 利用上班时间在外从事其他兼职工作;

6) 利用职务之便收受不正当的财物或回扣,损害公司利益;

7) 工作时聚众闹事,煽动他人消极怠工,使公司声誉和经济效益受到损害;

8) 使用毒品、麻醉剂、兴奋剂或携带、私藏违禁品(枪支、凶器、毒品等);

9) 触犯国家法律,受到公、检、法机关追查。

5、违纪处理程序

1) 如员工有一般违纪行为发生时,任何人可向区经理或总监反映,经核实后,与违纪

员工的部门负责人进行协商并作出“违纪处理决定”。

2) 如员工被发现有严重违纪或有被即时开除行为发生时,应按下列程序进行: a) 分店店长必须进行彻底调查,将真实情况书面向片区经理反映。

由片区经理上报公司总监,总监直接作出最后处理决定。

c)“违纪处理决定”将发布在公司新闻公告里面。

七、跟进制度

(1)、跟进人必须详细写出具体跟进内容

(2)、跟进内容必须真实有效

(3)、跟进内容不写垃圾信息

(4)、跟进栏内填写真实有效的电话号码

(5)、根据跟进内容及时更改状态及归档信息

(6)、有效跟进内容包括以下几种:

a、真实价格变动信息

b、最新盘客源变动信息

c、之前录入房友未完善信息

d、成交后的具体信息

八、门店店秘管理制度

(1)外勤登记、钥匙登记和管理、合同等文件由店秘统一管理,填写完应及时放回原位,合同在领取后必须在24之内归还,如有遗失必须登报挂失。费用由责任员工自行担负。

(2)店秘应做好考勤制度,每月最后一天下班前通过邮件发给片区经理、运营总监及人事资源部备份。

(3)做好业绩汇总工作,每周五下班前及每月最后一天上午向片区经理和运营总监提交业绩汇总报表备份。

(4)门店收取佣金必须第一时间交给店秘,再由店秘在收款当日将佣金交由总部财务人员或存入公司账号。

(5)每月5号之前将店内所有员工基本工资,绩效工资,提成,罚款。汇总计算交由店秘管理部门。

九、门店内外卫生制度

(1)任何员工都有责任保持店内外整洁,地上杂物应及时捡起放进垃圾桶。地面保持干燥、干净。桌面、座椅保持干净,无灰尘、无水印。办公桌上不得摆放与工作无关的物品,文件、笔、本等物品应摆放整齐,不得在桌子上乱写乱画。办公椅和客户接待椅,电脑要摆放整齐划一。

(2)门店内卫生应每天早晚打扫一次,早上由早班人员打扫,包括:扫地、拖地、擦桌子、擦房源展板等。晚上由晚班值班人员离店前打扫。由店长负责检查。

(3)门店门前2米内应保持干净,地上没有烟头,废弃物。店内员工一律不准在门店前吸烟,如吸烟应离开门前至少8米距离。不准长时间在门口逗留。

(4)自行车及电动车不得摆放在大门门口及两侧,不得在房源张贴橱窗前摆放,电动车充电原则上把电瓶拆卸在店内充电,或摆放在上述以外的地方用接线板充电,充好电后要及时把接线板收回店内。

(5)橱窗玻璃及背景墙,水牌,杂志架等,每周至少擦拭两次,做到无污垢,无水印,无灰尘。

餐饮门店管理规章制度篇八

1、进店规则:员工上班前须更换好工装,佩戴好胸牌,存放好个人物品,履行完考勤手续后准时进入卖场。

2、上班时间必须统一服装、佩戴胸牌、穿黑色皮鞋、并保持着装整洁。

3、上岗前须化好淡妆,将头发梳理整齐,精神饱满。

4、不得佩戴过多或是较夸张的饰物,包括耳环、戒指、手镯、手链、项链、染怪异头发等。

5、上岗前及在岗时不得食用有刺激性气味的食物或饮料,以保证口气清新。

6、对顾客要谦虚有礼,稳重大方,态度和蔼,不卑不亢,“请”字当头,“谢”不离口,始终给顾客和同事以轻松、愉快的感觉。

7、与顾客同行时不要抢行,出入口注意礼让。顾客谈话时不要旁听,不得从中间穿行,脚步轻快,若无意碰撞了顾客要表示歉意。

8、营业场所禁止打闹、喧哗、吹口哨、打响指、哼唱、搭肩、拉手、吃东西和吸烟。

9、不可在顾客面前修指甲、剔牙、掏鼻、抓痒、打哈欠、伸懒腰,打喷嚏等。在迫不得已打喷嚏时,应将手掩口鼻,面向一旁。

10、对着奇装异服和身体有缺陷的顾客不得指点、谈论、模仿和讥笑。

11、尊重顾客开玩笑,避免伤情失礼或发生意外。任何情况下不得怠慢或辱骂顾客。

12、服务中应主动和顾客打招呼,顾客向我们打招呼、告别或致谢,我们也应有相应表示。

13、与顾客谈话时须保持一米距离,用语客气。顾客提出的要求如不能答复时,要及时请示,妥善处理。

14、工作时间保持安静,不得大声喧哗和打闹。

15、做到有错必改,不提供假情报,不搬弄是非,不伤害他人。

16、不得利用工作之便假公济私,谋取私利,不得同顾客拉关系,办私事,甚至谋取私利。

17、服务台电话铃响两声后,必须接听。接电话须礼貌用语,如“您好!________专卖店/专柜”。工作时间未经允许不得打接私人电话。

18、营业员到岗后,不得携带通讯工具。如业务所需则设定为振动,并远离营业场所接听。(店内只有一个店员时例外)

19、员工必须爱护场内的设施和工作器具,注意节约用水、电、纸等易耗品。

20、员工上、下班必须考勤或点名,店长或领班须亲笔签到并如实填写签到时间,上、下班时间根据实际情况自行规定。

21、凡上下班迟到、早退按《员工手册》上同等制度处理。(如因工作需要不能按时签到的除外)

22、店员上班时间若因特殊情况需要离开工作岗位的,必须请假批准后才可离店。

23、店员休假必须填写假条,经店长签字批准后,方可离岗休假,不准电话请假或先斩后奏。

1、接待顾客时必须使用礼貌用语,收银员应唱收唱付。

2、对顾客提出的有关商品的疑问要给予耐心、详尽的解释,不得敷衍搪塞。

3、当顾客离开时须欢送顾客(如:谢谢光临、欢迎下次光临、请慢走等)。

4、对于刁蛮或是不讲理的顾客要采取忍让的态度,切不可与顾客发生争吵、辱骂的行为。

5、上班时间按规定姿势站立,不得依靠或坐在货柜上(两眼平视前方,两手交叉贴于小腹)。(收银员在顾客前来付款时须主动打招呼)。

6、顾客进店选购商品时店员不得冷眼旁观或不予理睬。

7、对于顾客提出的要求在不违背公司利益的基础上要尽量满足,不能满足的须解释原因,尽可能站在顾客一边。

8、对于挑剔的顾客要有耐心,不急不燥的为其服务,直到满意为止。

9、在举行促销活动时须主动提醒顾客活动内容,并作详尽解释。

10、对商品的面料、款式、工艺、色彩、流行趋势等必须全面掌握,以便为顾客进行推介。

1、行政管理

(1)将目标传达给下属,要掌握每日、每周、每月、累计等的目标达成情况,带领员工完成公司下达的指定销售目标,依业绩状况达成对策,领导员工提供优质的顾客服务,并竭力为公司争取最佳营业额。

(2)监管店铺行政及业务工作:主持早、晚会,并做好记录。

(3)对销售情况进行分析,每日检查货源情况,畅销产品及时补充,滞销产品作出合理化销售建议或退仓,确保日常的销售。进(退)店的货品,安排店员认真清点,若发现差异,立即向公司汇报。

(4)定期对员工进行培训教育指导:与门店工作规范相关的一切规章制度。传达公司下达的各项目标及促成工作,培训及管理所有员工。

2、考勤管理

(1)考勤统计,约束员工行为。

(2)编排班表,按实际情况作适当修正,并确保下属准时上班。

(3)人事调动,纪律处分等,负责执行仪容仪表标准及制服标准。

(4)培训员工产品知识,销售技巧及其他有关之工作知识。

(5)了解公司政策及运作程序,向员工加以解释,并推动执行。

(6)确保每位员工了解店铺安全及紧急指示。

(7)召开店内工作会议:与员工商讨店铺运作及业务事宜,发挥员工主人翁的精神,及时沟通,达成共识。

(8)指导下属员工以专业热诚的态度销售货品,提供优质的顾客服务。

(9)有效处理顾客投诉及合理要求,建立顾客与专卖店/专柜的良好关系。

(10)建立顾客联系档案和会员档案,以便更好的服务客户。

(11)根据店铺实际库存与销售情况加大补货量,确保店内存货适宜或充足。

(12)根据要求,正确陈列货品(包括pop、货架、橱窗陈列等等)。

(13)根据市场转变或促销活动灵活的趋势改变店内存货的陈列方式。

(14)监管收货、退货、调货工作,并确保无误、监督陈列货品的整齐、干净、平整。

(15)留意市场趋势,分析顾客反映,向公司及时反映和提出积极意见。

(16)监察全店销售工作,负责开铺、关铺,监管收银程序,维持货仓整齐清洁。

(17)保持全场灯光、音乐、仪器等的正常运作,确保店内外装修,货架完好无缺。

(18)监管一切店内装修,维修事项,负责店内货品,财物、现金安全及防火工作。

(19)负责陈列工作,维护现场货品按公司陈列要求陈列。

(20)确保每周营业报告和分析营业状况准时、准确递交、带动全体员工有效提升销售业绩。

(21)编排每周/每月工作计划及确保各类文件的妥善归案处理。

(22)主持店铺各类会议,作为员工和公司的沟通桥梁。

(23)定期安排店员了解其他品牌的动向,及时向公司反映,加强咨询流通,监控推广活动的安排(包括人手安排及赠品按推广要求正常流通)。

(24)负责退货、调拨货品工作并及时入帐。

餐饮门店管理规章制度篇九

(一)衣着

1、男员工着工服,无工服者:着穿白衬衣、领带、西服、黑色西裤、穿黑皮鞋;

2、女员工着工装,无工服者:着白衬衣、黑色或深色西裙、套裙、西裤;穿皮质中式的鞋,鞋式不能过于破旧、夸张、休闲,并须注意保持整洁。女员工上班必须化淡妆(化妆请到卫生间),以给人清洁健康、礼貌得体的印象;不宜使用香味浓烈的香水;不得涂颜色鲜艳的指甲油;不得当众整理个人衣物。

3、所有员工佩戴胸卡,一律不准穿着牛仔衬衫、t恤、运动鞋等休闲服或奇装异服上班。

(二)头发

2、女性发型不能夸张,染发颜色不能超过两种颜色及不能鲜艳(例如金、红、白、蓝、紫、橙、绿等颜色)。

(三)饰物

1、男性除手表、戒指以外,其他饰物一律不准佩带;

2、女员工饰物不能夸张,不能过于鲜艳。

二、考勤

(一)上班时间及休息时间

1、公司实行考勤签到、签退登记制度,员工上下班签到(退),并如实填写到岗时间,不允许代签。

2、门店上班时间:9:00—21:00,分为两班制。

早班:9点——19点,

晚班:11点——21点

迟到超过半小时的员工算旷工一天。当月累计迟到5天或旷工3天者扣除当月30%基本工资。当天值班人员早上提前20分钟开门(即上班时间为8:40)。

3、每月28日前各店制定好下月的值班表,报由文秘汇总,并张贴在墙上。门店员工休息应尽量安排在周一至周五。

4、工作期间未填写《外勤登记表》,擅自离开工作岗位或者回店不能提交有效《看房回执单》一律按缺勤处理。

员工每周一至周五可提前安排轮休,每人每周可轮休一天,各店长可根据实际情况自行决定。

(二)外出

1、员工因公外出,应提前在秘书处登记考勤。写明外出时间、地点、事由、预计回公司时间等,外出归来后在考勤表上登记实际归来时间。

2、员工因公外出,不能在早上9:00按时到公司报到者,须于头天前联络店长获得批准,店长接获通知后于早上9:00以前进行登记,员工回公司后再行注明。下班时若不能回公司签到或在外出登记无说明者,须于18:30前联络其店长获得批准。不管任何原因,员工与有关店长未按时办妥手续,员工均被视作迟到或无故旷工处理。

(三)、午、晚餐时间

中午12点——1点为午餐时间,下午5点——6点为晚餐时间,各店员工轮流就餐。除就餐时间外,员工不得在上班时间去外面吃饭,如确有特殊情况,可向店长申请。

(四)、请假事宜

员工要严格遵守公司规章制度,有事必须提前1天请假,特殊情况最迟提前2小时

向主管提出请假申请,经主管同意方可;否则视做旷工处理。

三、工作任务

1、每人每天录入sis内真实房源至少3条,录入其他端口(365、安居客等),至少20条,刷新5次。店长监督员工按规定执行。各店长每天下班前查询录入及刷新情况,未按规定录入或刷新的员工按5元/条进行罚款。公司管理层会随时抽查录入及刷新情况。如发现行政助理有包庇行为,重处。

2、每人每周找盘源3个,客源6个,看房4次,月收钥匙3把;按周考核,未完成者由店长自行处罚。

3、基本任务:每周带客户看房至少3次,按月实际上班天数计算,每周统计一次;

4、月追踪出售房源10套,买方客户6组;按月实际上班天数计算,每周统计一次;

5、每周统计数据各店长保留一份,并上交给区域经理及运营总监各备案一份。

四、员工工作守则

1、遵守纪律,服从管理,,严格执行公司的各项规章制度,履行自己的岗位职责,不准擅自离岗。

2、上班时间员工必须佩带工作牌。员工应将工作牌保管好,凡上班时间不佩戴工作证的,一经发现,一次性罚款5元;工作证损坏的,如内容、绳子、卡套,必须以旧换新;工作证遗失的,一次性罚款50元;离职员工:需交还工作证。如不交还工作证,扣除应发工资。

3、上班时间内,员工的移动电话必须开通,如发现不开通者,罚款5元。

4、上班时间内,不准在办公室内喧哗、嘻戏、聊天、唱歌、听录音机、打电脑游戏、吃零食(如需讨论工作,请到会议室)。不准利用工作时间干私活、阅读与工作无关的报纸、杂志等书刊。

5、任何时间,都不允许在办公室内下棋、打牌、喝酒。如有发现,按情节严重性处罚。

6、不得在办公室内存放过量现金及其它贵重物品,遗失责任自负,公司保密文件和资料不准携带回家。

7、员工在工作时间内,原则上不得会见亲友。特殊情况,经分店店长批准后,可在洽谈区域会客室会面。

8、爱护公司的各种设备、设施、办公家俱、文具等,降低消耗。

9、不允许利用工作、业务上的方便,收受不正当的财物和回扣。

10、接听电话规定:

1)打电话时要控制声量,以免影响其他人员的工作。

2)电话应在响铃一声后立即接听,不得超过三响。

3)接电话时,首先的问候语“喂,您好,21世纪不动产,某某某为您服务!”

4)电话结束,在对方挂断电话后,自己再挂断电话。

5)严禁使用电话聊天,绝对禁止任何对通话者的不礼貌语言行为。若有通话者出言不逊

时才允许挂断电话。

6)不允许长时间打私人电话、严禁拨打声讯服务电话。

11、所有初级员工在培训考核期内离职,属自动离职,不予发放工资。有出单,按公司提成比例发工资,下月发薪当天到公司领取提成。

五、保密制度

由于竞争的存在以及员工对公司的责任,每个员工都有保守公司秘密的义务,这种保密的义务,不仅限于员工在公司的工作期内,而且还应注意无论是离职后,员工都将承担这种义务:

1、务必保管好持有的公司涉密文件。

2、公司的一切资料、文件、文案等皆属于保密范围,各员工不得向任何单位和个人透露,违者公司按合同追究法律责任。

3、不得以任何理由或形式贪污、盗用、挪用公司的财产(包括现金、物品等),未经许可不得将公司资料等挪作他用,违者罚款者立即辞退。

4、公共财产的遗失和人为损坏,应照价赔偿。

5、各店店长应管理好本店的人员及事务的保密工作,并对其承担连带责任。

6、未经授权或批准,员工不得对外提供有机密的公司文件或其它未公开的经济状况,财务数据等。

7、对非本人职权范围内的公司机密,应作到不打听,不猜测,不传播。

8、发现有可能涉密的现象应立即向有关上级报告。

六、违纪处理

严格遵守和执行公司的管理制度是每位员工的基本职责,对于违纪的员工,公司将根据情况给予不同的处理。

1、旷工处理

有下列情况之一者按旷工一次处理,每旷工一次,上报公司扣发当月3日工资。

1)工作时间外出与“外出登记”内容不符者。

2)工作时间擅离职守或者从事与工作无关的活动者。

3)未按规定手续请假或者虽提出申请未获批准而不到岗者。

4)擅自放长假无故不到岗者。

5)公司规定的其它违纪行为。

代打考勤者按照公司特别规定处理。

一个月内旷工达5次者,上报公司予以解雇,连续旷工2天者,视为员工自动离职。

2、一般违纪处理

1)上班时着装及仪表不符合规定,不按规定佩戴公司工作牌;

2)工作散慢,无正当理由在工作时间睡觉、打牌等与工作无关的事情;

3)上班时间收听广播、录音、电视或与工作无关的新闻书报;

4)工作时间内在禁烟区抽烟,随地吐痰、乱扔烟头及杂物;

5)工作时间内饮酒,或上班时带醉态的;

6)不讲文明礼貌,举止粗鲁,经常讲粗话、脏话,影响公司形象;

7)上班时未经允许私自拨打公司长途电话;

8)由于疏忽大意使公司或其它员工的财产丢失或损坏;

9)搬弄是非,在员工间作不属实的恶语传闻,影响员工间团结;

10)没有按时完成上级领导所安排的工作。

3、严重违纪处理

有下列行为之一者,将上报公司将视情节轻重扣发30%——100%工资或给予降薪或解聘处理:

1)工作态度不积极,一月内严重迟到、早退5次或擅离工作岗位;

2)多次发生一般违纪行为;

3)一个月内累计旷工3次以上;

4)故意损坏公司财物;

5)擅自向外界提供公司财务或业务资料及违反保密制度的相关规定;

6)员工之间恶性争抢客户,造成不良影响;

7)使用肮脏或污辱性语言攻击中伤员工或他人,在公司内殴斗;

8)因工作失误失职造成重大物资、财产浪费或损失。

4、上报公司即时除名处理

凡犯有下列行为之一者,上报公司将给予即时除名处理,并扣发当月工资和佣金,追偿公司所受损失。

1)走私单;

2)有欺骗公司行为;

3)贪污、盗窃公、私财物;

4)道德败坏,参与淫秽或不道德行为;

5)利用上班时间在外从事其他兼职工作;

6)利用职务之便收受不正当的财物或回扣,损害公司利益;

7)工作时聚众闹事,煽动他人消极怠工,使公司声誉和经济效益受到损害;

8)使用毒品、麻醉剂、兴奋剂或携带、私藏违禁品(枪支、凶器、毒品等);

9)触犯国家法律,受到公、检、法机关追查。

5、违纪处理程序

1)如员工有一般违纪行为发生时,任何人可向区经理或总监反映,经核实后,与违纪

员工的部门负责人进行协商并作出“违纪处理决定”。

2)如员工被发现有严重违纪或有被即时开除行为发生时,应按下列程序进行:a)分店店长必须进行彻底调查,将真实情况书面向片区经理反映。

由片区经理上报公司总监,总监直接作出最后处理决定。

c)“违纪处理决定”将发布在公司新闻公告里面。

七、跟进制度

(1)、跟进人必须详细写出具体跟进内容

(2)、跟进内容必须真实有效

(3)、跟进内容不写垃圾信息

(4)、跟进栏内填写真实有效的电话号码

(5)、根据跟进内容及时更改状态及归档信息

(6)、有效跟进内容包括以下几种:

a、真实价格变动信息

b、最新盘客源变动信息

c、之前录入房友未完善信息

d、成交后的具体信息

八、门店店秘管理制度

(1)外勤登记、钥匙登记和管理、合同等文件由店秘统一管理,填写完应及时放回原位,合同在领取后必须在24之内归还,如有遗失必须登报挂失。费用由责任员工自行担负。

(2)店秘应做好考勤制度,每月最后一天下班前通过邮件发给片区经理、运营总监及人事资源部备份。

(3)做好业绩汇总工作,每周五下班前及每月最后一天上午向片区经理和运营总监提交业绩汇总报表备份。

(4)门店收取佣金必须第一时间交给店秘,再由店秘在收款当日将佣金交由总部财务人员或存入公司账号。

(5)每月5号之前将店内所有员工基本工资,绩效工资,提成,罚款。汇总计算交由店秘管理部门。

九、门店内外卫生制度

(1)任何员工都有责任保持店内外整洁,地上杂物应及时捡起放进垃圾桶。地面保持干燥、干净。桌面、座椅保持干净,无灰尘、无水印。办公桌上不得摆放与工作无关的物品,文件、笔、本等物品应摆放整齐,不得在桌子上乱写乱画。办公椅和客户接待椅,电脑要摆放整齐划一。

(2)门店内卫生应每天早晚打扫一次,早上由早班人员打扫,包括:扫地、拖地、擦桌子、擦房源展板等。晚上由晚班值班人员离店前打扫。由店长负责检查。

(3)门店门前2米内应保持干净,地上没有烟头,废弃物。店内员工一律不准在门店前吸烟,如吸烟应离开门前至少8米距离。不准长时间在门口逗留。

(4)自行车及电动车不得摆放在大门门口及两侧,不得在房源张贴橱窗前摆放,电动车充电原则上把电瓶拆卸在店内充电,或摆放在上述以外的地方用接线板充电,充好电后要及时把接线板收回店内。

(5)橱窗玻璃及背景墙,水牌,杂志架等,每周至少擦拭两次,做到无污垢,无水印,无灰尘。

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