最新疫情过后餐饮的工作总结(优秀5篇)

时间:2024-12-24 作者:FS文字使者

总结是对某一特定时间段内的学习和工作生活等表现情况加以回顾和分析的一种书面材料,它能够使头脑更加清醒,目标更加明确,让我们一起来学习写总结吧。总结书写有哪些要求呢?我们怎样才能写好一篇总结呢?下面是小编整理的个人今后的总结范文,欢迎阅读分享,希望对大家有所帮助。

疫情过后餐饮的工作总结篇一

根据《河南省人民政府关于延长2020年春节假期的通知》《河南省人民政府办公厅关于涉及重要国计民生的企事业单位严格按照^v^办公厅通知要求正常开工开业的通知》要求,除保障城乡运行、疫情防控、能源供应、交通物流、医用物资、生活必需品生产、重大工程、重大项目等涉及重要国计民生的企事业单位,在做好各项疫情防控措施的基础上迅速复工复产,其他企业2020年2月9日24时前不得开工。

(一)工业企业

2月10日,本地员工为主、本地产业链完整、符合复工复产条件的工业企业。

2月17日,来自疫区员工少、本地产业链较为完整、符合复工复产条件的工业企业。

2月24日,其他符合复工复产条件的工业企业。

(二)服务业企业

2月15日,营业面积5000平方米以上大型商场、超市等零售类企业及批发企业;2月15日以后,其他零售类百货企业具备复工复产条件的。

2月17日,三星级以上宾馆,提供送餐外供连锁性餐饮企业(不设堂餐),为制造业提供物流服务的企业(含一般物流、电商物流、仓储物流等)。

3月2日,科技服务业企业。暂缓复工复产的服务业企业:经营性客运行业,批发市场(不含农产品批发市场),家政行业,小型门店,房地产开发企业售楼部,影院、剧场等娱乐场所,各类博物馆、美术馆、展览馆等,旅游景区、旅行社等文化旅游业以及经营单位。

所有拟复工企业均要落实疫情防控和健康管理主体责任,并具备下列条件:

(一)制定疫情防控和复工复产方案

1.门岗入场(厂)登记台账(人员体温测量、进出车辆消毒)。

2.员工体温检测台账,建议全体人员每天不少于2次(测量体温工作人员需全程佩戴防护用品)。

3.车间、办公区、电梯间、厕所消毒台账(建议每天不少于2次)。

4.食堂消毒台账(建议早中晚至少一次)。

5.职工宿舍消毒台账(建议每天不少于两次)。

6.企业三类人员排查台账(日报告、零报告)。

(二)备齐疫情防控物资

根据员工数量和防控需求,备好四类防护物资,并建立库存和使用台账。

1.备足不少于2周所需的口罩。

2.备足不少于2周所需的消毒用品(酒精、84消毒液或其他含氯消毒液)。

3.备好体温计(必须有电子测温设备)。

4.备齐防护用品垃圾收储设备。

(三)落实各项管控要求

做好员工排查登记,制定实施错峰返岗措施,落实六项要求。对疫情重点地区和出台文件限制人员流动地区的员工集中隔离或居家隔离14天,省内其他地市返新的员工集中隔离或居家隔离7天,外地员工需提交村委会、乡镇或社区办事处出具的疫情安全证明方可上岗。

1.要明确防疫责任人。

2.执行公共场所防疫措施,生产经营场所、施工场地和生活区实施封闭管理,按要求对重点区域(中央空调、电梯间、楼梯间、厕所)和设施设备清洁和消毒。

3.不允许人员聚集、开大型会议、举行大型活动。若召开小型会议,人员间隔距离1米以上。

4.在醒目位置张贴疫情防控和举报电话。

5.要制定职工就餐安全措施(采取分流就餐、单人单桌就餐,若无餐厅或不在餐厅就餐者不得扎堆就餐)。

6.要在企业内部进行全员无死角疫情防控宣传。

全市区域内实行复工复产审批制度,各县(市、区)政府、管委会成立由行业主管部门牵头、卫生健康部门和乡镇(街道办事处)组成的联合审核小组,集中办公、集中受理各类企业复工复产申请。

符合复工复产条件的工业和服务业企业由企业或业主单位向联合审核小组提出申请,并提交书面承诺书和其他必要材料。联合审核小组应当在3日内完成审核,审核通过的,向企业或业主单位下达复工复产通知书,并报市级行业主管部门备案。

各县(市、区)、市直有关单位和各类企业要充分认清疫情严峻形势,切实加强复工复产疫情防控的组织领导,迅速行动、周密安排、科学调度、细致工作;主要负责同志要扛牢第一责任人责任,靠前指挥、强力推动,履职尽责、抓细抓实;广大职工要服从大局、令行禁止,如实填报相关信息、严格落实防控措施,确保“返工”人员科学防控不漏一人、不留死角。

获批复工复产的各类企业要切实做好疫情防范,履行复工承诺,按照“谁用工谁负责”的原则,采取切实有效措施,加强疫情检查、人员管控和健康防护,如实准确填报所有上岗人员相关信息,及时报市、县(市、区)疫情防控指挥部备案,同时抄报行业监管部门备案。各类企业要加强值班值守,每天两次对工作人员进行体温检测,双数日下午16时前向辖区乡镇办事处、防控指挥部报告防疫情况,如有重大疫情及时上报。

各县(市、区)政府、管委会和有关部门要强化日常监督指导,严厉查处防控防疫措施不到位,缓报、瞒报、漏报疫情的企业。对未经审核擅自复工复产、不满足复工复产基本条件的企业,责令其停工停产。市疫情防控指挥部督查督办组要加强督导检查,对敷衍塞责、虚假应付、落实不力,甚至失职渎职造成工作被动的要严肃追责问责,确保各项防控措施落地落实、全市疫情防控工作平稳有序。

疫情过后餐饮的工作总结篇二

你们好。

庚子之春,一年之计,本应是一个阖家欢乐,幸福安康的好时节。奈何疫情的惊雷却无情划破宁静的苍穹,让遍布火树银花的大街小巷变得一派清冷寂静。

唯一能让人欣慰的是,这场没有硝烟的战争并非是一个人的孤军奋战,而是无数如你们一样的逆行者们的携手同行,并肩作战。从江城武汉,到全国的医务人员,是你们用一颗颗勇敢赤诚,大爱无疆的心灵,温暖了患者,让他们有了生存下去的希望;也温暖了像我们这样身居斗室的人们,让我们在闲暇之外不忘心存崇高的敬意。你们是“一点浩然气,千里快哉风”,为久旱的土地带来希望的甘霖。

再多的赞美之辞,又怎能道尽你们熠熠生辉的品格?然而我忘记了,这世上本没有拥有超能力的“白衣天使”,那不过是人们对你们的期望和敬仰之情的寄托罢了。与其说你们是勇敢无畏的白衣天使,不如说你们是意志坚定的斗士。

“为什么我的眼里常含泪水?因为我对这土地爱的深沉。”钟南山院士在接受采访时,谈到武汉一定会度过难关时不禁红了眼眶。耄耋之年却依旧把祖国放在心中最重要的位置,让我等后辈深深知晓,什么才是医者仁心,什么才是使命担当。

身居斗室中的我们,纵不能如你们一般冲锋陷阵,亦当成为有良知的人,为抗疫战斗的早日告捷贡献一己之力。前不久,患者伤医事件在国内引起轩然大波,也让身为医者的你们感到心寒。怀着一颗救济苍生的心,却反被无情报复,这怎能说不是国人的悲剧?患者状况不同,自然救济有成功,亦有失败。我相信,华夏土地上生活的,绝大多数还是有良知,有理智的人们。你们已竭尽所能,只求无愧于心,如此依然是我们心中的榜样,是暴风雨中的海燕,是不改颜色的孤星。

愿你们能在救济患者之余也注重自己的健康,如此方能为更好地为人民带来福祉。相信在你们的辛劳下,疫情必将被早日战胜,春风十里会再度拂绿神州大地,膏壤沃野会再度沐浴黎明朝阳,待得樱花烂漫时,江城无恙展新颜。

我谨代表自己,一个心中满怀对生命的热爱的青年人,向你们表达真诚的感激。是你们用勇敢和辛劳,创造了一个又一个奇迹,你们的每一滴力量,都化作朵朵浪花,汇入了盛世的洪流。

春寒料峭,唯愿君安。

疫情过后餐饮的工作总结篇三

疫情防控期间,学校分年级进行错峰就餐,每个年级按照规定时间、楼层进行就餐。

12:00下课铃响后,高三年级学生开始用餐,其中高三1-8班的学生在食堂二楼就餐,学校值日领导、年级部干部和值日班主任会提前在食堂一楼入口处等候。

高三年级学生在年级部指引下,每位同学间隔1米从入口排队进入餐厅。现在我们眼前的是高三1至8班的同学。按照用餐楼层指引规定,这些班级的同学用餐地点是食堂二楼。

同学们现在来到食堂二楼门口,首先排队到洗手区用洗手液洗手,并抽取洗手池旁边的纸巾将手擦拭干净。

洗手完毕后,依次排队进入餐厅,有序地从餐厅座位绕到排队取餐通道。

用餐前饭堂已对餐桌和地面用84消毒水喷洒消毒,并用干净毛巾擦干。疫情期间,学校每层餐厅开放15-21个窗口,只安排两种套餐:元和元。取餐窗口上方贴有餐标价格标识,学生自由选择,按照地面上的间隔标识排队,排队取餐时每位同学前后相隔米距离。

取餐、打饭后,学生到班级指定就座区域坐下,放置好口罩,统一 面朝 指定方向用餐。每桌两位同学,前后左右相邻米以上安全距离,同学们全程安静用餐,不交流不聚集。

用餐完毕后,依次排队将餐具放到指定位置,整齐分类摆放,迅速离开食堂。

用餐完毕后食堂工作人员马上对餐桌及餐厅地面进行消毒处理,等待下一批学生就餐。

疫情过后餐饮的工作总结篇四

为预防人员接触的安全问题,解决疫情期间带来的商家经营与消费者需求之间的矛盾,“无接触服务”全面上线,成为疫情期间餐饮行业发展的常态。

首先是餐饮业自身的“无接触取货”,以喜茶为例。作为线下门店为主要销售渠道的茶饮品牌喜茶,不但在疫情期间没有业绩下滑,反而在新一轮融资中被估值160亿元。逆境中取得如此成就,首先得益于喜茶于2019年下半年即开始展开布局的自助取茶柜,完美将制茶与取茶的步骤分开,取茶柜的卫生安全也得到全面保障,截至三月末已有150家门店配备自助取茶柜。

其次是将食品送至消费者手中的“无接触配送”。美团于今年1月26号率先在全国184个城市推出“无接触配送”,消费者可以通过美团的“订单备注”,要求骑手将产品放在指定位置,消费者再自行取得。美团表示,下一步计划将“无接触配送”升级为“美团智能取餐柜”,如此一来既保障了产品安全,实现商家、消费者、骑手三者之间完全的无接触配送,也一定程度上提高了配送效率,给予消费者时间安排上更多自由。骑手只需按时将产品放至取餐柜即可,消费者可以自行选择时间获取。此外,京东、盒马、饿了么等企业也跟进采用了无接触配送。

无接触配送固然有许多好处,但也存在配送者如何获取消费者信任的问题,美团对此在无接触配送的基础上升级推出“无接触安心送”,将厨师、打包员、骑手的健康状况以及餐箱的消毒情况等一系列安全防护信息,装进由商家端和配送端提供的“电子卡+实体卡”中,确保无接触的同时实现全过程安全信息的透明化及可追溯,以此获得消费者的信任,也是积极配合国家防疫的表现。目前绿茶餐厅、奈雪的茶等30万家餐饮门店都上线了电子版“外卖安心卡”,广受好评。

根据美团外卖《无接触配送报告》数据显示,“无接触配送”订单达到了整体订单量的80%以上,且每一单都使用“无接触配送”服务的用户达到了66%,体现出消费者对无接触服务的需求量大及高度重视。当前疫情虽逐渐得到控制,但还存在一定的隐患,“无接触服务”仍在进一步发展。随着全国各地许多餐饮店陆陆续续进入复工阶段,大众的餐饮需求也在不断释放,但在生活完全恢复正常之前,中国饭店协会表示无接触服务仍会成为餐饮业的首选。

由此,“无接触餐厅”出现在大众视野,中国饭店协会、美团与真功夫、汉堡王、云海肴、峨嵋酒家四大餐饮品牌联合推出首批“无接触餐厅”,实现“无接触点餐”并“无接触取餐”,这种模式不但减轻了餐厅的防疫压力,也一定程度上打消消费者的心理顾虑,让消费者“敢走出家门也敢买回家”。

无接触服务在疫情期间逐渐完善发展,趋向程序化和系统化,疫情过后仍具有很大的发展潜力,“无接触服务”服务领域的更多创新来日可期。

疫情过后餐饮的工作总结篇五

经市委同意,我们召开全市组织系统和基层党组织履职尽责发挥作用深入推进疫情防控工作视频会议,主要任务是深入学习贯彻^v^^v^对各级党组织和广大党员干部在打赢疫情防控阻击战中发挥积极作用的重要指示精神及中组部、省委组织部电视电话会议精神,盘点总结前一阶段工作开展中的有益经验做法,分析当前存在问题,进一步落细落实落到位2月10日市委常委会扩大会议暨市新冠肺炎疫情联防联控领导小组第5次会议有关安排部署,持续激发全市组织系统和各级党组织履职尽责的动力、信心和决心,推动广大党员、干部时刻铭记自己第一身份是党员、第一职责是为党和人民工作,不忘初心、牢记使命,挺身而出、英勇奋斗,再接再厉、扎实工作,团结带领广大人民群众坚定不移把^v^决策部署落到实处,坚决把疫情扩散蔓延势头遏制住,坚决打赢疫情防控的人民战争、总体战、阻击战。

前面,会议书面传达了中组部和省委组织部电视电话会议精神,以及市委晓明书记批示精神,通报了近期市县组织部门联动督查情况,陇西县委组织部就面上的一些经验做法进行了交流发言。下面,结合工作要求和新的形势任务,我重点讲三个方面意见,供同志们参考。

第一,切实提高政治站位,以更加坚定的政治自觉扛牢政治责任

第二,全力发挥组织优势,以更加严密的组织体系凝筑最强矩阵

^v^^v^强调,基层党组织和广大党员要发挥战斗堡垒作用和先锋模范作用,广泛动员群众、组织群众、凝聚群众,全面落实联防联控措施,构筑群防群治的严密防线;中组部陈希部长、省委组织部元平部长聚焦基层党组织和党员作用发挥,分别提出了更加具体、更加严明的要求。疫情防控是一场攻坚战、总体战,更是一场主动战,必须依靠坚强有力的组织体系,通过扎实有效的工作,推动各级党组织驰而不息释放党的政治领导力、思想引领力、群众组织力、社会号召力,把党的政治优势转化为各级党组织提升政治功能和组织力的强大动能,把党的组织优势转化为各级党组织和党员提高斗争本领和工作落实力的政治担当,在疫情防控阻击战中推动班子在一线了解、干部在一线考察、问题在一线解决、措施在一线推动、典型在一线挖掘、成效在一线体现。

一要推动领导班子主体责任“落实在一线”。陈希部长强调,要推动各级领导班子、领导干部以务实作风把防控疫情斗争的各项部署落细落实落到位,把“坚定信心、同舟共济、科学防治、精准施策”的要求落细落实落到位,把“统一领导、统一指挥、统一行动”的要求落细落实落到位,把“守土有责、守土担责、守土尽责”的要求落细落实落到位。市县组织部门要学深悟透陈希部长讲话精髓要义,深入防控一线,综合运用督促检查、考察考核、谈心谈话、表彰奖励、追责问责等多种措施,推动各级领导班子紧密结合部门职责和属地工作实际,按照全市疫情防控工作方案要求,逐项细化措施,逐级压实责任,逐条对照落实,组织最强工作力量,执行最严格要求,确保疫情防控工作严密到位、有序推进。要督促各级领导班子时刻保持“战时”状态,根据疫情防控出现的新特点、新变化,加强分析研判,把形势研判评估得更严峻些,把各项工作想早一步、看早一步、做早一步,把各项情况考虑周全,把应对措施部署到位,及时发声指导、及时掌握疫情、及时采取行动。要聚焦疫情防控中领导班子思想上是否高度重视、部署上是否周密科学、领导上是否坚强有力、措施上是否精准有效、调度上是否顺畅合理,是否瞒报、漏报、迟报,是否造谣、传播不实信息等“七个是否”,全面了解各级领导班子履行主体责任情况,考察识别其政治素质、宗旨意识、全局观念、驾驭能力和担当精神,对实际表现、具体事例记录在案、分析研判,作为考察班子、识别干部的重要依据。要引导各级领导班子在加强疫情防控的同时,切实维护正常经济社会秩序,努力保持生产生活平稳有序。

二要推动各级干部敢死拼命“战斗在一线”。危难之处见真章,斗争绝境现精神。严峻形势面前,党员干部不靠前谁靠前、不冲锋谁冲锋、不担当谁担当?要推动各级领导干部冲锋在前、下沉一线、靠前指挥,特别是主要负责同志要切实履行第一责任人职责,以敢死拼命、舍我其谁,不打赢战役决不收兵的气概,做好示范、树好标杆,既当指挥员、更当战斗员,对疫情防控工作亲自抓、抓具体、抓落实。要注重选派精兵强将奔赴疫情防控一线,把那些关键时刻站得出、顶得住、豁得上,敢啃“硬骨头”,在重点工作攻坚上有较强落实力和应对风险能力的干部选派到疫情防控最前沿,尽锐出战,集中优势兵力打好阻击战。越是困难、越是棘手的局面下,越是能清楚明白地辨识人、考验人,面对不断增加的工作难度,面对此起彼伏的舆论冲击,哪些干部能“跑赢时间”控制疫情,哪些干部才能在将来更残酷、更艰巨、更复杂的风浪斗争中站稳脚跟、赢得主动。要树正在疫情一线考察识别、激励担当的鲜明导向,围绕在疫情防控中提拔重用一批、职级晋升一批、评优选先一批、推荐上报一批、跟踪储备一批的“五个一批”目标,结合暗访督查、知事识人等举措,聚焦具体人、具体事、具体情形,全方位、立体式、近距离考察识别干部,不仅要看干部一时“请战”热情,更要看干部长时间的“作战”劲头,看“咬定青山不放松”的精气神,看“四两拨千斤”的才能,看驾驭风险的本领,看在群众中的口碑,真正让经得起烈火淬炼、有真本事、真能力的干部脱颖而出。要坚持反向惩戒,对认识不到位、精神不振奋、态度不坚决、措施不落实的,要严肃批评、及时纠正;对关键时刻擅离职守、临阵退缩,或不服从指挥、不遵守纪律、推诿扯皮、领导不力,给工作造成重大损失的,要以“零容忍”的态度,会同纪委监委等部门从严从重处理。

四要推动广大党员践行宗旨“冲锋在一线”。当前,疫情防控进入关键期,还有不少难关要闯,有不少硬骨头要啃,越是到最吃劲的时候,越需要党员亮明身份、冲锋在前、引领在前,当好群众的“主心骨”和“贴心人”。各级党组织要持续做好党员政治动员和思想教育,采取党员人人佩戴党徽、设立党员先锋岗、组建党员突击队和志愿服务队等形式,充分利用承诺践诺、设岗定责等有效载体,引导推动党员增强党的意识,主动承担党组织分配的工作任务,做好疫情监测、排查、预警、防控等工作,用实际行动践行初心使命。要注重在疫情防控一线检视党性,深化拓展“学党史、感党恩、听党话、跟党走”聚民心活动,有力有序组织广大党员和入党申请人、入党积极分子、发展对象等先进分子踊跃加入党员先锋队、党员突击队、志愿服务队,在防控一线践初心、经风雨、壮筋骨、纯党性。要注重在疫情防控一线发展党员,客观审视预备党员、入党积极分子、入党申请人等优秀分子在关键时期、急难险重任务面前的政治素质、全局观念、担当精神和入党动机,对一贯表现好、符合党员条件、在防控疫情第一线表现突出的,经上级党组织严格把关后,及时发展入党;对政治觉悟不高、宗旨意识淡薄、工作消极懈怠、经受不住检验的入党积极分子延长培养教育时间,预备党员延长预备期,情节严重的直接取消入党资格;对不服从组织安排、影响疫情防控措施落实、畏惧退缩的党员严肃进行问责处理。

五要推动组工干部引领示范“作为在一线”。打赢疫情防控阻击战,组工干部责任重大,必须以责无旁贷的政治担当,始终站在疫情防控最前沿,走在前、做表率,把初心写在行动上,把使命落实在岗位上。当前,重点要做好五件事:第一件:要做好知事识人工作,疫情过后,要向党委建议启用一批疫情防控中表现突出、堪当重任、条件成熟的优秀干部,特别是乡镇一线、80后副县级、85后正科级和90后副科级干部,市县组织部门要把这项功课做早做足做实。第二件:要继续采取市县联动方式,组工干部全员参与,以7个小分队为主体,以各级联络员为纽带,以各级党组织和广大党员作用发挥、各级领导班子履职尽责情况为重点,持之以恒开展督查。要联合纪检,市县联动,持续推动;要发现问题,反馈问题,解决问题;要细致扎实,见事见人,直截了当;要搞好联络,提好建议,当好参谋;要当日报告,次日反馈,限时整改。第三件:要注重典型带动,对疫情防控斗争中涌现出来的好组织、好支书、好干部、好党员,积极发现和挖掘、宣传和表彰,着力凝聚众志成城、全力以赴、共克时艰的强大正能量。第四件:要主动深入一线,结合知事识人下基层和联系帮扶工作,积极指导联系点和帮扶村,全力做好预防宣传、物资调运、排查登记、交通劝导、消毒灭菌、重点人群管控等措施,确保联系点和帮扶村管控措施到位,不发生交叉感染和重大疫情。第五件:要以身作则,带头落实疫情防控各项措施,从我做起、从身边人做起,教育引导家属及身边亲友科学防控,构筑群防群治抵御疫情的严密防线。

第三,持续强化履职担当,以更加有力的硬核举措提供保障支撑

大事难事看担当。以什么样的态度、什么样的作风、什么样的作为对待疫情防控工作,是检验组织部门、组工干部以及各级党组织初心使命的重要标尺。打赢疫情阻击战,不能光靠口号和标语,关键是要有科学管用的举措,各级组织部门要立足职能职责,以严实有力的硬核举措,进一步提升组织保障能力,切实把组织工作成效体现在疫情防控组织保证上。

一要强化协同联动。2月6日,市防控领导小组办公室在第43期简报上印发了题为《定西市坚决查处六个方面问题确保打赢疫情防控阻击战》的信息,市政府戴超市长向市纪委卫东同志和我批示指出“这六条是我在近期调研工作中发现的防控工作的薄弱环节或需要加强的方面,建议作为你们监督的重点,查办几个具体的案子,以示众人”。这六条内容主要是:居家隔离责任不落实、对集中隔离工作不重视、聚餐聚会造成传染、联防联控责任不落实、“六返”人员返定入定后防控责任不落实、物资保障不到位,这既是当前存在的问题漏洞,也是需要我们树牢问题导向,着力补齐的短板,这些问题解决了,也就把我们的疫情防控工作基本做细做实做到位了。市县组织部门要积极主动与“一办八组”特别是纪检监察机关加强沟通,对各方面督查发现的疫情防控中不担当、不作为的党组织和党员领导干部,运用好提醒、函询等措施,统筹函告、督促整改。特别是围绕“六个坚决查处”,和纪委监察机关联动,组织精干力量,有针对性地查处一些具体人和事。同时,市县组织部门要树牢“一盘棋”思想,坚持目标同向、工作同力、行动同步,推动形成组织系统上下联动、齐抓共管的工作格局。对需要上级组织部门协调解决的问题,各县区组织部要主动汇报,哪个层级、哪个环节由于汇报衔接不到位而出了问题,我们就追究相关部门和县区的责任。

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