安全教案的目的是帮助学生充分认识到各种安全问题的存在,提高他们自我保护和自救的能力。最后,希望这些安全教案范文能够对大家的教学工作有所帮助,祝愿大家在安全教育工作中取得更好的成绩和效果。
最热食品卫生安全教案(案例14篇)篇一
1、进一步巩固幼儿正确洗手的方法及吃东西前要洗手。
2、初步了解什么的"地沟油",并学会拒绝路边的小吃。
3、懂得卫生、健康的饮食对身体的重要性。
正确洗手的步骤图、猫妈妈和小猫的图片、小狗妈妈和小狗的图片、小吃(烧烤串、羊肉串等)图片、地沟油的图片。
2、提问:如果小朋友们不洗手就拿东西吃会怎么样?(引导幼儿说说洗手的重要性)。
3、小结:我们要做勤洗手、讲卫生的健康的小朋友。
二、教师讲述故事《猫妈妈的小吃》,引导幼儿理解路边小吃好吃但不卫生的道理。
1、教师语言导入激发幼儿参与活动的热情"可是呀,有一个小朋友,他很讲卫生,吃东西前都有洗手,可是有一天他生病了,肚子疼。你们想知道为什么吗?"。
2、教师边讲述《猫妈妈的小吃》,边依据故事情节出示猫妈妈和小猫的图片、小狗妈妈和小狗的图片和小吃(烧烤串、羊肉串等)的图片。
1)提问:小狗为什么生病了?当小狗想买猫妈妈的小吃时,狗妈妈说了什么?(引导幼儿根据故事内容回答)。
2)提问:当小猫想吃妈妈的小吃时,猫妈妈说了什么?(引导幼儿根据故事情节回答)。
三、师幼讨论:怎样让我们身边的人知道吃路边不健康的小吃的危害?
1、请小朋友回家告诉自己的朋友和亲人。
2、制作食品安全、健康的标志,让更多人知道。
最热食品卫生安全教案(案例14篇)篇二
1、初步了解保证食品卫生的方法。
2、知道吃不干净的食物的后果。
3、发展幼儿的创造力。
4、培养幼儿勇敢、活泼的个性。
5、培养幼儿与他人分享合作的社会品质及关心他人的.情感。
关于吃了不干净食物的信息、画纸、彩笔。
一、提出问题,互相讨论。
1、教师引导幼儿自己提出问题。
2、组织幼儿自己讨论问题。
(1)你会怎幺贮存肉类?
(2)食物在室内放置2小时以上会怎样?
二、介绍信息,得出结果。
1、幼儿轮流介绍自己收集的信息。
2、幼儿与其他人交流自己的意见。
3、教师请幼儿发表自己的结论。
三、设计海报,开拓思维。
1、教师请幼儿说说自己的设计想法。
2、请幼儿自己用纸和彩笔设计海报。
让幼儿更深入地体会到只有养成良好的饮食习惯,才能更健康的成长。让科学回归生活,服务于生活。在以后的教学过程中,我要多对幼儿进行教育,使他们逐渐了解并改正自己错误的饮食观点。
最热食品卫生安全教案(案例14篇)篇三
活动目标:
1.让幼儿了解哪些食品是"垃圾食品"及它的危害;
2.教育幼儿在日常生活中要养成健康饮食的良好习惯。
活动重点:
认识垃圾食品及其危害。
活动难点:
拒绝垃圾食品,养成良好的饮食习惯。
活动准备:
课件《我知道的垃圾食品》。
活动过程:
1.小朋友们你们看一看老师给你们带来了什么东西?
出示:薯条、汉堡、碳酸饮料、蜜饯、爆米花、火腿肠、方便面等。
2.小朋友们,你们喜欢吃这些食品吗?为什么?
3.幼儿讨论交流。
师小结:这些可都是垃圾食品哦!我们不能吃垃圾食品,这些垃圾食品对我们的身体健康有危害。
1.提问:有那位小朋友记得,刚才故事里面说皮皮猴梦见自己去哪里了?
2.皮皮猴的肚子怎么了?
3.小朋友们现在你们知道为什么不能吃垃圾食品了吗?
师小结:垃圾食品对我们的身体非常有害哦!会让我们营养不良,降低免疫力,容易生病,还会越来越胖!
小朋友,拍拍手,我们来把健康找。
健康健康在哪里,就在我们嘴巴里。
水果蔬菜奶蛋肉,营养全面不能少。
荤素搭配要均衡,挑食偏食损健康。
样样食物都爱吃,个子高高身体棒。
五、活动结束小朋友们要记住,路边的那些不干净的小食品大部分都是一些对身体有害的垃圾食品。要多吃水果,蔬菜,远离垃圾食品,保护自己的身体健康。
附:故事皮皮猴喜欢吃路边小摊上的方便面、煎、炸、熏、烤类食品和饮料。有一天,皮皮猴在梦境里遇到一个精灵,要带皮皮猴去垃圾食品王国,王国里全是垃圾食品。皮皮猴被精灵带到垃圾皇宫做国王,它经不住诱惑摘下皇宫里一棵树上的饮料果和小食品吃。皮皮猴吃得小肚子越来越大,跟吹气球似的。皮皮猴因为巨大的肚子吓醒了,醒来后悔极了,发誓再也不吃垃圾食品了。
活动反思:
本次活动让幼儿了解哪些食品是"垃圾食品"以及它的危害,教育幼儿在日常生活中要养成健康饮食的良好习惯。活动气氛活跃,大多数幼儿乐于参与活动,大胆回答问题。今后要注重鼓励个别幼儿积极发言,巧妙地引导幼儿。
最热食品卫生安全教案(案例14篇)篇四
1、知道食物含有的主要营养成分以及人需要的营养成分主要来自食物。
2、增强好好吃早餐、多喝水和良好的烹饪时好习惯的意识。
3、了解健康标志士什么,知道安全饮食的常识。
4、培养关注自己饮食健康的责任感,养成良好的饮食习惯。
知道如何健康饮食?
培养关注自己饮食健康的责任感。
1、讨论:小朋友,在你的印象中,你觉得什么样的人是健康的?(学生各抒己见)
1、同学们生活在幸福、温暖的家庭里,受到父母和家人的关心、爱护,似乎并不存在什么危险。但是,生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待,民以食为天,食以安为重。下面请听一个故事。(故事大概内容:一位小朋友每天早上总喜欢睡懒觉,怕上学迟到又没有时间吃早饭,结果才上了第一节课肚子就开始饿得受不了,更别提上课认真听讲了。)
2、小朋友听了这个故事后,有什么话想说?
早餐对我们有多重要呢?
身体缺水时,新陈代谢大大减慢。所以,人必须及时补充水分。要使人体储备足够的水分,你应该每天喝两升水。这包括喝白开水,或在早餐时喝牛奶、下午休息时喝橙汁、晚饭时喝汤等等。
为什么需要这么多的水呢?因为一天下来你会不知不觉地失去两升水的储备。其中,大约有一升水是通过排尿排出体外。另外一升水是通过汗和呼吸排出体外。
不过,即使你吃的是固体食物,你也有可能吸收了同样的水分。比如,多吃水果、蔬菜、鱼、蛋和面包,也能补充一些水分。
零食对任何人都有诱惑力,不吃零食很难做到。如果我们合理选择零食,把握好进食的时间,吃点零食对健康也有好处。有些零食含有身体所需的各种营养素,因此,可以适当吃一点零食。平常我们各异的零食具有不同的功能:
花生:花生中富含维生素b2,多吃些花生,有助于防治口唇干裂、您现在正在眼睛发红、发痒以及脂溢性皮炎等多种疾病。
核桃:核桃中含有丰富的生长素,能使指甲坚固,不易开裂。同时,核桃中富含植物蛋白,能促进指甲的生长。
葵花籽:葵花籽含有蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质,其中亚油酸的含量尤为丰富。亚油酸有助于保持皮肤细嫩,防止皮肤干燥和生成色斑。
无花果:无花果中含有类似阿司匹林的化学特质,可稀释血液的流动,从而使大脑量充足。
奶糖:奶糖含糖、钙,适当进食能补充大脑能量,令人神清气爽,皮肤润泽。
吃零食最好在两顿饭之间,不要在接近正餐的时间吃。临睡钱和看电视时吃,都不是好习惯。零食就是零碎食物,因此,不能吃得太多,只能作为生活的调味品,更不能影响正餐的.食欲。
良好的烹调能减少食物营养损失;不恰当的烹调,会大大降低食品中的营养含量。比如,有些烹调法损失会损失食物中的维生素,而换一种烹调法能使维生素较好地保留下来。
煮:煮过的蔬菜,会损失百分之七十的水溶性维生素,b族维生素和维生素c。
蒸:蒸比煮,能够保留更多的营养成分,但仍会损失百分之三十的水溶性维生素。
微波加热:如果使用较少的水,微波加热能保留部分的水溶性营养成分。
烘和烤:烘烤的高温,会损失维生素c。烘烤家禽类食品,需要彻底烤透。
最热食品卫生安全教案(案例14篇)篇五
让学生了解食品卫生安全知识,认识吃营养早餐的重要性,拒绝吃垃圾食品,预防食物中毒,合理搭配膳食营养。教学过程:
一、导入。
1、情景剧:因不重视早餐出现问题的学生。(有腹泻、腹痛、呕吐等)。
2、让学生说一说吃早餐的重要性,知道早餐要干稀搭配,更不能不吃早餐。
二、重点讲述。
从食品标签上注意识别食品质量,选择安全的食品是把住"病从口入"的第一关。
1、认识垃圾食品。
学生自由谈谈平时爱吃的垃圾食物。情景剧:《向垃圾食品说再见》。
2、认识非垃圾食品。建议多吃此类食品。
3、预防发生食物中毒。
a养成良好的卫生习惯,勤洗手特别是饭前便后,用除菌香皂,洗手液洗手。
b不吃生、冷、不清洁食物不吃变质剩饭菜。
c少吃、不吃冷饮,少吃、不吃零食。
d不要长期吃辛辣食品。
e不要随便吃野果,吃水果后不要急于喝饮料特别是水。
f不喝生水,建议喝标准的纯净水。
g剧烈运动后不要急于吃食品喝水。
h不到无证摊点购买油炸、烟熏食品。
从家里所带腌制品在校不能超过2天j谨慎选购包装食品,认真查看包装标识、厂家厂址、电话、生产日期是否标示清楚、合格。查看市场准入标志(qs):为了保护人们饮食卫生安全,国家质量监督检验检疫局自2002年起,在全国范围内实施食品安全市场准入制度,对出厂食品,经过强制检验合格后,加贴市场准入标志,方便选购。
4、认识实物金字塔。
a哪些食物该多吃,哪些食物该少吃(参照图片)。
b金字塔底的食物多吃,越往上的食物越少吃,交流饮食习惯,保留好的,摈弃不好的。
c建议同学们吧合理搭配膳食的'知识也带回家,教给爸爸妈妈。
三、让学生互相交流,谈谈体会。
四、总结。
要牢固树立“安全第一,预防为主”的思想,因食品关系到我们的身心健康问题。希望同学们在以后的学习和生活中要拒绝垃圾食品,合理膳食,才会有健康的身体生活和学习!
最热食品卫生安全教案(案例14篇)篇六
“食品安全真重要,病从口入危害大。”大家都应该懂得食品卫生安全方面的知识,希望大家今后更加注意食品卫生与安全。为此应届毕业生小编为大家带来了《食品卫生与饮食安全知识》主题班会教案,希望对大家有所帮助。
1、知道食品卫生与饮食安全相关知识。
2、了解在学校应注意的一些食品方面的安全。
以问答、竞赛、游戏为形式,以竞赛小组为单位。
1、让学生查阅食品卫生方面的资料,以备小组交流,做好参赛准备。
2、制作道具、准备奖品。
3、选定主持人和参赛队员,搞好班级布置。
竞赛规则
1、全班同学除6名评委和一名主持人外,其余分两组,每组指派4人作为代表进行比赛。
2、在活动过程中尊重参赛同学和评委,不能大声喧哗,中途不能无故离开座位,整个活动时间为40分钟。
3、在比赛的每一个环节,都要听清主持人所说的答题注意事项,再进行答题。
4、竞赛结束后,当场公布比赛成绩,颁发奖品。
主持人:喜欢零食是孩子们的天性,但我们往往在吃得高兴的同时,却忘记了要看看食品是否过期,是否变质。因此,这就存在着一个很大的安全隐患。请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品,在生活中还做到以下几点:
1、预防食物中毒,首先要讲究个人卫生,做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发,勤换床单和被盖(一月一次)。
2、保持教室、宿舍及环境的清洁卫生,养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。
3、做到“六不吃”:不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。
4、要从食品标签上注意识别食品质量,选择安全的食品是把住“病从口入”的第一关。
主持人:下面进行第一个环节。这个环节是必答题,每道题目都有4个选项,其中只有一个正确。每个小组回答一道题目,答对加3分,答错不扣分。
1、 绿色食品指什么食品?(c)
a、蔬菜和水果 b、绿颜色的食品 c、安全无污染食品 d有丰富营养价值的食品
2、哪些食物不能一起吃?(a)
a、豆腐和菠菜 b、葡萄和苹果 c、面包和牛奶 d、馒头和豆浆
主持人:好了,第一回合的比赛就到此结束,现在让我们一起来看看得分情况吧!
主持人:下面要进行第二轮的比赛,同学们加油呀!这一轮的比赛是抢答题,同学们只要回答是或不是、能或不能。在我问完题目后,就可以举手抢答。每答对一题加3分,答错不扣分。举手抢答者答错后不再继续抢答,直接进行下一题的.抢答。
1、发霉的花生能吃吗?(不能)
2、油炸的食物是不是可以常吃?(不是)
3、方便面是不是可以作为主食?(不是)
4、我们是不是可以天天吃快餐?(不能)
5、能空腹喝牛奶吗?(不能)
主持人:现在是辩论赛环节。小组讨论(可以离开座位和组内其他成员进行讨论交流),每组派一个代表说出你们的意见和结论,组内其他成员可补充。说得好的小组加5分,次之加3分。
主持人:餐厅、饭店使用一次性筷子、塑料餐具利弊谈。
答:利:卫生,不易传染各种疾病。
弊:塑料餐具不易处理,造成“白色污染”。一次性筷子浪费大量木材,长此以往,将会破坏森林,破坏生态环境。
结论:弊大于利、应停止使用。
主持人:好啦,辩论赛到此结束了。从双方的辩论中,我们知道了使用一次性筷子、塑料餐具有弊也有利,但总地说来,是弊大于利,应停止使用。现在请评委们对两组同学的辩论情况进行举牌评价。(如成绩相等,则两组各加5分)
“食品卫生安全知识竞赛”到这里就全部结束了,现在让我们一起来看看各组的积分。(算积分)
比赛结果已经出来了,xx组获胜。让我们以热烈的掌声向xx组表示祝贺。
主持人:现在,让我们拍起手来,一起来唱《食品卫生安全童谣》。
食品安全真重要,病从口入危害大。
良好习惯要养成,食品挑选切注意。
“三无”食品莫食用,有害物质在其中。
小摊小贩莫相信,卫生更是谈不上。
过期食品切注意,吃了危害大又大。
变质食品切分清,中毒机率高又高。
油炸腌制要少吃,健康危害正面临。
饮料、冷饮要节制,损害牙齿的健康。
是呀,“食品安全真重要,病从口入危害大。”通过这节课的学习,大家都懂得了很多食品卫生安全方面的知识,希望同学们今后更加注意食品卫生与安全,吃得开心,吃得健康!
最热食品卫生安全教案(案例14篇)篇七
1.复习侧面钻、手脚着地爬行等动作,提高动作技能。
2.培养幼儿对体育活动的兴趣。
活动准备。
1.音乐:《拉德茨基进行曲》。
2.录音机,山洞(小椅子摆成),小垫子(铺成小路),纸球(地雷区)。
活动过程。
一、导入。
1.幼儿随音乐作模仿动作(乌龟爬,小兔跳等),根据时间情况决定做几遍。
二、展开。
1.教师用简练的语言交代游戏玩法:
在进入雷区前,首先要钻过山洞,爬过山沟,然后用双脚夹住纸球(地雷)跳到投掷线前,用双脚把“雷”投出去,跑回。
2.幼儿用自己的钻爬方式游戏一边。
师:小朋友可以用自己最快的方式钻、爬到雷区,用双脚把雷投出去。
3.请几个动作发展较好的幼儿示范一下,教师发现和及时纠正出现的问题。
4.幼儿集体游戏,提醒幼儿:不同身体素质的幼儿可选择距离不同的投掷线将“地雷”掷出,让不同的幼儿得到不同程度的发展。根据幼儿身体状况确定玩游戏次数,及时纠正不正确的动作。
三、结束。
1.给幼儿提供机会,让他们充分利用,椅子,垫子,纸球进行创编游戏,教师及时给与指导和鼓励。
2.收拾活动器械。
中班健康活动:蔬菜宝宝我爱你。
活动目标:
1、喜欢参与健康活动。
2、了解几种常见蔬菜的营养价值。
3、能用自己的语言简单讲述蔬菜的基本特征。
活动准备:
1、胡萝卜、芹菜、大蒜宝宝的手指偶。
2、西红柿、茄子、土豆、黄瓜、芹菜、萝卜、辣椒、青菜、包菜等蔬菜实物或图片。
3、课件:《蔬菜宝宝我爱你》。
活动过程:
1、谜语导入。
(1)谜面1:像柿子,没有盖,又当水果,又当菜。(谜底:西红柿)谜面2:头戴绿帽子,身穿紫袍子,小小芝麻子,装满一肚子。(谜底:茄子)。
2、组织幼儿讨论蔬菜的不同种类。
(1)教师:请大家想一想,红色、绿色、紫色、黄色、白色的蔬菜各有哪些?
(2)幼儿自由讲述。(教师根据幼儿讲述出示相应图片)。
(3)教师:请小朋友把这些蔬菜宝宝送回家,想想能把哪几种蔬菜送回一个家?
(4)利用各种蔬菜图片,让幼儿根据蔬菜颜色、种类等特征进行分类。(如把青菜、菠菜送回一个“家”,因为它们都是绿色;把土豆、萝卜送回一个“家’,因为它们都是长在土里)。
3、结合课件,引导幼儿了解蔬菜的营养价值。
(1)教师:你们喜欢吃哪些蔬菜?为什么?
(2)幼儿自由讲述,表达自己的想法。
(3)教师:我们听听蔬菜宝宝是怎么说的。
4、教师组织幼儿欣赏手偶表演。
(1)胡萝卜宝宝:我长得红红的,身体里有丰富的维生素a,小朋友吃了我,眼睛很明亮。
大蒜宝宝:我的本领可真大,小朋友和我做朋友,我可以帮你杀细菌,保护你身体健康。
芹菜宝宝:我长得绿绿的,身体里有各种维生素和膳食纤维,小朋友吃了,可以大便顺畅。
活动延伸:
幼儿自制蔬菜沙拉、凉拌西红柿或凉拌黄瓜。
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最热食品卫生安全教案(案例14篇)篇八
1、吃蔬菜,尝瓜果,不理三无烂产品。
3、己所不食,勿施于人。
4、食品安全警钟长鸣,健康生活和谐温馨。
5、选购放心食品,吃出健康体魄。
6、法行天下,食者无忧。
7、食品安全系万家,监督管理靠大家。
8、品放心食品,享健康生活。
9、欲食天下鲜,安全记心间。
10、今日不防真可惜,若要福寿定得防。
11、开门七件事:柴米油盐酱醋茶,购买食品时:质量安全放第一。
12、想要产品零缺点,做好检验不可免。
13、保障食品安全,共建和谐社会。
14、民以食为天,食以安为先。
最热食品卫生安全教案(案例14篇)篇九
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有一句话,叫“民以食为天。”由此可见我们的生活与食品有着多么密切的联系啊!说到食品,我们便会想到,我们身边的食品到底安不安全、卫不卫生呢?我们许多人都会这么想。最近的孔雀石绿、苏丹红等这些是已经被“消灭”了,还有红心鸭蛋等还没完全被解决。
不过就算它们现在已经给解决了,可是我们还要担心“它们”还会不会在不久的将来卷土重来呢?想到这里,我就不禁想到了在幕后不断“制造”这一些危害人生安全食品的人。于是我就想到了这样的一个问题,这些人是为了什么?我想还是为了一个字——钱,钱是魔鬼的诱饵。因为钱,这世界上发生过多少次的谋杀、抢劫和盗窃,谁能想到这么一张张的钱币,竟是监狱和法庭输送罪犯的“供应商”
也就是因为了钱产生了:人工合成甜味剂(糖精钠、甜蜜素)和防腐剂(苯甲酸钠、山梨酸钾)等食品添加剂的使用情况。因此,我在想些人明不明白,他们的“产品”危害了多少人有许多的人因为吃了这些所谓的“卫生、安全食品”而上吐下泻乃至丢了性命的!不过,我想,除了批评那些只知道赚钱而不顾及他们身体健康、安全的人以外,我们还要提高自己的防范意识!如:苹果过于的发亮说明苹果可能打过蜡。葡萄上的白斑过多可能就是农药使用过量。这些说明,防御食品中人为的添加化学物质、有害物质有些是可以用肉眼或简单的方法检验出来的。来吧,让我们一起来为我们的健康、安全而奋斗吧!杜绝有害食品,还我们一个健康的`身体!
观看后,估且让我们相信两部法规都能执行得很好,我们吃的食品都是符合相关标准的,那么,让我们翻看这些标准,似乎觉得这些标准规定的内容只保证我们吃了这些东西是死不了的,但是我们吃了这些食品之后,有哪些好处,有哪些危害,它们和我们的健康到底有什么关系,他们是通过怎么样的流程生产出来的,却一点看不出来。也许这些问题才是与我们每个普通老百姓惜惜相关的,而据我对食品生产的了解,这些问题让我们更加值得关注了。
我们到底该吃什么到处是膨化食品、油炸食品,我们周围越来越多的人进肯德基、麦当劳,我们似乎觉得这些东西对身体有一些危害,但又说不出个所以然来,所以为了口感、为了方便、为了用餐环境、为了小小的虚荣心,不管三七二十一,开吃。
据相关报道说,美国人与中国人相比,患心脏病、动脉硬化、高血压、高血脂的比率,前者要高很多,中国的发达地区和欠发达地区相比,患上述疾病的比率也要高很多。主要原因是吃动物性蛋白多的缘故,比如多吃肉、多喝牛奶等。
这使我想到,我们的食品安全法、农产品质量安全法以及相关的产品标准所规定的够吗,我们仅仅只保证吃了不会马上出问题就行了吗。
我们要知道我们吃的食品是从哪里来的,怎么来的,经过了哪些个程序加工出来的,其中加了哪些添加剂,我们要知道吃什么才健康,应该怎么吃才健康。
这让我想到自己应该做点什么了。
最热食品卫生安全教案(案例14篇)篇十
为认真落实、及时做好学校食品卫生安全防治工作,确保师生身心健康,维护正常的教育教学秩序,我校根据上级工作精神,正常有序开展了各项工作,现汇报如下:
一、基本情况。
根据上级有关要求,加强学校食品安全教育,积极向学生普及食品安全知识,提高学生食品安全意识,以及《学校卫生工作条例》的有关精神。进一步加强学校食品卫生安全管理,预防和控制学校食品食物中毒的发生,维护师生的生命财产安全。结合实际,我们的具体做法是:
(一)领导重视。
首先,学校都成立食品卫生安全领导小组,切实把学校卫生防病与食品卫生安全工作纳入工作职责,实行“一把手”负总责,分管领导具体负责,明确专人具体抓的工作责任制,确保工作落实到位,责任到人。学校都成立了卫生管理领导小组,建立了领导分管、专人负责,层层落实,责任到人等一套完善的管理责任机制。二积极采纳学生、家长意见,不断改进工作,提高服务质量。从检查可以看出,学校基本能把学生食品卫生安全工作的管理纳入学校议事日程,纳入常规管理的轨道,将卫生安全、学生健康与教育质量同等对待。
(二)制度健全。
一是学校能把食品卫生安全制度建设纳入学校综合管理制度建设中,学校建立了管理制度、卫生制度、岗位责任制度,并张贴上墙,接受监督。饮水设施有专人管理;学校器具及时、定期的做好消毒工作,保持室内外清洁,杜绝重大传染性疾病的发生、流行。二加大对学校食品、饮水卫生等卫生设施的监管力度,建立学校饮水卫生安全工作的长效机制;监督学校研究制订重大传染病流行、群体性食物中毒等突发公共卫生事件的报告、应急和预案制度,层层落实责任目标。一旦发生食物中毒和重大传染性疾病必须在2小时内逐级上报,并及时组织人力、物力抢救;做好调查和处理工作。同时不定期组织专班对学进行食品卫生专项检查,主要领导亲自参与,真正做到安全无小事,确保了师生的人身安全,家庭的安宁,教育的稳定。三是抓好学生的健康检查和健康教育活动。根据《学校卫生工作条例》要求开展一年一次的学生健康体检,并建立学生健康卡片和档案,加强对学生的疾病防治工作。学校通过举办食品卫生知识讲座、参观卫生科普知识展版,以及办食品卫生安全知识专栏、黑板报等形式,使学生在个人卫生、环境卫生、饮食卫生心理卫生、青春期卫生、疾病预防、意外伤害等方面建立起健康的行为规范,保证学生的身心健康成长。
食品安全是学校需要长期坚持执行的一项重要工作。在以后的工作中,我们将一如既往地坚持下去,根据儿童青少年的特点,既普及食品安全的专业知识,又注重形式的活泼与多样,使他们能够自我保护,健康成长!
孟津县第三实验小学。
20xx.11.22。
最热食品卫生安全教案(案例14篇)篇十一
1、一日三餐饮食,勿忘病从口入。
2、手牵手把好食品质量关,心连心守好食品安全门。
3、首件检验不可免,制程稳定五错误。
4、食品安全有保障,绿色消费享健康。
5、留意多一点,问题少一点。
6、不严格把关,难出优质产品。
7、勤查狠抓严把关,食品安全重于山。
8、食品安全牢记心,健康幸福伴你行。
9、食品安全齐监督,健康生活同构筑。
10、食品安全关乎生命,安全重于泰山。
11、产品严格检验,质量自然更好。
12、开口吃个爽,莫把安全忘!
13、安全食品联万家,食品安全靠大家。
14、三无产品不卫生,切莫花钱买病生。
15、健康的人选择健康的食品,身体虚弱的人更要选择健康食品。
最热食品卫生安全教案(案例14篇)篇十二
昨(6)日,重庆市南岸区召开了南岸区学前教育工作会。会议通报了-南岸区学前教育发展情况,并部署了-学前教育工作,会议强调要高度重视各幼儿园食品卫生安全,加强监管力度,保证孩子健康上学。
南岸区副区长莫裕全,区委宣传部、区教委、区食药监分局、区发改委等相关部门领导,及区教师进修学院和区所有幼儿园负责人参加了此次会议。
南岸区教委副主任朱静萍对2015-度学前教育工作进行了总结。在2015-20期间,南岸积极推进实施第二期学前教育三年行动计划,通过完善体制机制建设,优化资源配置,扩大公益普惠,落实日常管理,实施课程建设,促进了各类型幼儿园更加规范、健康、可持续发展。
她指出,目前,南岸区具备办学许可的幼儿园数量较上学年同期增加3所;在幼儿园管理上,全区通过推进片区管理,逐步形成了“管理部门-片区管理-幼儿园管理”的三级管理网络,加强了对幼儿园办园资质、教师资格、办园行为、保教质量、安全管理等工作的监督。
南岸区教委主任李劲渝表示,2016-,全区将紧紧围绕全面提高学前教育质量这一核心主题,从多渠道扩大学前教育资源、保障和进一步加大财政性学前教育投入、加快建设公办园和普惠园、完善0-6岁的学前教育体系、强化监督管理和落实办园规范,从清理整顿无证园等方面出发,大力促进学前教育事业改革发展。
最热食品卫生安全教案(案例14篇)篇十三
1、讲究卫生,饭前洗手,饭后漱口,不用手抓食物。
2、吃饭要细嚼慢咽,不要狼吞虎咽。专心吃饭,不说笑打闹。
3、不在街头无证小摊点购买食品。
4、不购买来历不明的产品或过期食品。
5、生吃瓜果、蔬菜要洗净。带皮的水果和蔬菜应尽量削皮吃。
6、长期挑食、偏食不利于健康,往往会造成营养不良、缺铁性贫血等。
7、一日三餐要合理,饮食要有度,吃饭有规律。不挑食、不偏食、不暴饮暴食。
8、贪吃使能量和营养摄入过量,容易造成肥胖,影响人的健康。
9、饮食要清淡少盐,过多吃过咸的食品加大得高血压的风险。
10、膨化食品如薯片、雪饼等,属于高油脂、高热量、低粗纤维类食品,不能经常食用。
11、冷饮不要贪吃,多吃冷饮会使消化道内温度骤降,导致胃肠功能紊乱,遏制胃酸分泌。
12、吃零食要有选择、适时、适量。不要在接近正餐时吃,临睡前和看电视时吃零食都不是好习惯。
13、花生、核桃等坚果类食品含较多的蛋白质、植物油、磷脂、维生素、铁锌等矿物质,有助大脑发育,增强记忆力,是较好的.小零食。
14、少吃肥肉、盐腌、烟熏和油炸的食品。
15、巧克力不是营养品。巧克力热量高,但营养价值较低,吃巧克力太多容易出现胃肠道症状,影响胃口,不能多吃。
16、每天适量饮水有益健康,白开水是最好的饮用水。多喝白开水,少喝甜饮料。
17、学生每天饮水要做到多次少量,每次200毫升左右,不要等口渴了再喝水。
18、长期大量饮用含糖饮料可能造成青少年身材矮小、骨折、龋齿、肥胖的危险,别把饮料当作白开水。
19、人体所需的营养素主要包括:蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、维生素和水六大类。现代营养学把膳食纤维列为第七大营养素。
20、蔬菜可供给人体维生素、矿物质、膳食纤维素等,因此我们需要每天摄取蔬菜。
最热食品卫生安全教案(案例14篇)篇十四
1.购买食物时,注意食品包装有无生产厂家、生产日期,是否过保质期,食品原料、营养成分是否标明,有无qs标识,不能购买三无产品。
2.打开食品包装,检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品,若蛋白质类食品发粘,渍脂类食品有嚎味,碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。
3.不到无证摊贩处购买盒饭或食物,减少食物中毒的隐患。
4.注意个人卫生,饭前便后洗手,自己的餐具洗净消毒,不用不洁容器盛装食品,不乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。
5.少吃油炸、油煎食品。
二、什么是食品掺假、掺杂和伪造?
(1)“掺假”是指食品中添加了廉价或没有营养价值的物品,或从食品中抽去了有营养的物质或替换进次等物质,从而降低了质量,如蜂蜜中加入转化糖,巧克力饼干加入了色素,全脂奶粉中抽掉脂肪等。
(2)“掺杂”即在食品中加入一些杂物,如腐竹中加入硅酸钠或硼砂;辣椒粉中加入了红砖木等。
(3)“伪造”是指包装标识或产品说明与内容物不符。
掺假、掺杂、伪造的食品,一般应由工商行政部门处理。对影响营养卫生的,应由卫生行政部门依法进行处理。
三、禁止生产经营的食品包括哪些种类?
禁止生产经营的食品包括下列类别:
(2)含有毒、有害物质或者被有毒、有害物质污染,可能对人体健康有害的;。
(3)含有致病性寄生虫、微生物,或者微生物毒素含量超过国家限定标准的;。
(4)未经卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品;。
(5)病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其制品;。
(6)容器包装污秽不洁、严重破损或者运输工具不洁造成污染的;。
(7)掺假、掺杂、伪造、,影响营养、卫生的;。
(8)用非食品原料加工的,加入非食品用化学物质的或者将非食品当作食品的;。
(9)超过保质期限的;。
(12)其他不符合食品卫生标准和卫生要求的。