热门酒店行业市场调研报告(通用19篇)

时间:2024-11-16 作者:BW笔侠

调研报告可以通过实地考察和问卷调查等方式收集相关数据和信息。以下是一份关于消费者行为调研的报告,通过大量的数据和案例分析,揭示了市场趋势和消费心理。

热门酒店行业市场调研报告(通用19篇)篇一

4月19日,我和同学早早的起床,带上近日准备好的问题,开始了我们的`酒店调查之旅。

刚开始的时候,我们调查的是一家快捷酒店----君怡快捷酒店。但不近人意的是,该酒店经理说已经有人来做过调查了,接着又说他们现在很忙,让我们下午再来。其实我们都知道,他们只是在搪塞我们而已。所以,我们大家决定放弃这一目标。

但结果证明我们的顾虑是多余的。虽然我们没有和酒店的经理或负责人正面交谈,但服务人员很热情,很随和,让我们感到很轻松。面对服务人员,我们小组成员临时想了几个问题,因为我们先前准备的问题都是针对管理阶层的。交谈过程中,一位男服务员向我们解说了他们酒店的服务宗旨:每天发现不足,每天让自己进步一点,每天让顾客满意多一点,每天都发扬团队精神。在采访过程中,给我感触最深的就是,前台小姐一直是微笑的,我想这是我们大部分同学所欠缺的,也正是最值得我们所学习的。一场采访下来,我们感觉真的收获良多。我想,那是无法用理论的专业性术语来描述的。从另一方面来说,这次采访的成功也增强了我们做好接下来酒店调查的信心。

在上周末的踩点过程中,我发现规模比较大,设施比较齐全的酒店要数禾香园大酒店(除去已被采访过的金满楼汇源国际大酒店、翰林?金环大酒店、华夏大酒店等大型酒店)。所以我就建议同伴们向这家酒店“进军”。可最后,我们的热情遭到了别人的回绝。刚进去的时候,我们被警卫拦住了,待我们说明身份,以及意图时,他还很热情地给我们指明方向。走进前厅时,我们发现一位着装不同的工作人员,便猜想她大概是领班或是部门经理。所以针对这一情况,我感觉我们犯了一个不可原谅的错误。既然我们已经意识到她是一个相关负责人,就不该要求她可否让经理出来和我们谈谈。这样会让她显得很没面子,同时也让我们显得很没礼貌,没有一个酒店人所具有的素质。最终,我们的采访以失败而告终。也许这并不是失败的原因,但不得不引起我们的注意。不管将来从事什么职业,敏锐的洞察力和见机行事的能力都是必不可少的。

考虑到酒店一般只有在上午和晚上比较空闲,所以我们决定在接下来的时间再采访一家酒店。一路上我们看到了很多酒店,但最终定位于阳光商务大酒店。这一次,和我们交谈的是餐饮和客房部的经理。针对这一比较成功的采访,我想做一下详细的阐述。

学生:您好!我们是宿州学院酒店管理专业的学生。我们做这个社会调查,是想了解一下关于宿州酒店业的发展状况。首先,我们想了解一下您们酒店的发展史。

经理:我们酒店开办有四年了,还谈不上什么发展史,只是刚刚起步而已。

学生:您感觉经济危机给贵酒店造成了哪些影响?

经理:怎么说呢,宿州是一个比较穷的城市,所以我们这些酒店并没有受到经济危机多大的影响。

学生:那贵酒店目前的人员招聘是怎样做的?对学历有要求吗?

经理:没有。只要你有能力,有丰富的工作经验,工作表现良好,我们就录用(试用期三天)。大学生又怎样?即便你的学历再高,如果没有相应的技能和才干,我们照样予以否决。

学生:我想,在管理过程中,员工多多少少会出现不满情绪。对此,您们作何处理?

经理:我们酒店实行的是军事化管理。无论是在管理还是在对客服务过程中,员工要做的是绝对服从,事后再提出自己的意见。我想,这样才可以在顾客角度做好酒店工作,在员工角度做好管理者的工作。

经理:实力!我们会不断地做好每一个细节,让更多的顾客更加满意。同时我们也会积极听取顾客意见,以改良我酒店的管理和服务体系。

学生:我们想了解一下,贵酒店主要以什么样的接待为主?

经理:我们酒店主要以散客为主,同时也与一些固定单位签约订单。

学生:我们都知道现在提倡个性化服务,那贵酒店有没有什么特色服务呢?

经理:没有。我们的服务比较大众化,就我们宿州的经济发展,顾客的消费水平也比较大众化。

学生:在服务过程中,您们对员工有何要求吗?

经理:我们要求服务人员接待顾客时,三米之内微笑、点头示好。

经理:我们总经理平时都会来酒店视察的,看看各方面的工作是否做得到位。同时,他也主要是以军事化的方式来管理员工的。

学生:我们想,您当经理也有一段时间了。根据您在酒店工作的经验,您的感触是什么?

经理:从事这个行业让人变得更成熟,同时也锻炼人的口才。

学生:我们想问的最后一个问题是:贵酒店的发展与改革方向是什么?

经理:怎么说呢,主要是做好目前的、分内的事情吧。

学生:好,谢谢您,耽误您这么长时间。祝贵酒店能够越做越好,服务更多客户,不断实现您们的价值。

由于时间关系,我们只做成了两家酒店的调查。虽然结果并不是很理想,但最起码我们得到了锻炼,获得了无法从他人那里获得的经验。所以,我们小组成员决定继续这项酒店调查,尽自己的努力把它做好。

5月12日,我们小组成员终于达成共识,决定继续我们的酒店调查活动。尽管太阳很烈,天气也很闷热,但我们并没有在乎这些,毅然决定利用下午的空闲时间去完成这项调查。

在上一期的调查报告中,我已经谈到我们的采访遭到了几家酒店的拒绝。然而这一次我们并没有转移阵地,依然把目标锁定在那几家酒店上。经过小组成员的一番深入探讨,考虑到酒店规模和硬件设施,最终我们把目标确定为禾香园大酒店。

说真的,我们大家的底气都不是很足,毕竟自己的热情已经被别人泼过一次冷水。如果这次再遭到拒绝的话,我估计我们再也不会踏进这家酒店了。也许,这从一定程度反映出我们的意志不够坚定,但我想,即便在我们的再三要求下酒店接受了采访,那种效果也不会是我们想要的。

虽说底气不足,但我们还是鼓足了劲,表现的信心十足、有备而来。可是当我们与门卫打过招呼,准备进去的时候,发现停车场停了很多车,并且有很多人出入。后来看到横幅才知道,这家酒店今天承办了一场婚宴。考虑到此时酒店人员的工作比较繁忙,接受采访的几率比较小,所以我们决定等宴会结束后再来试一试。就这样,我们大约等了一个多小时。通过大门径直望去,发现几名服务员在餐厅门口站着,很是悠闲。看看时间,已经两点多钟了,于是我们决定正式向这家酒店发出挑战。

令人欣慰的是,这家酒店的工作人员接受了我们的采访。由于该酒店的经理已经下班了,所以和我们交谈的是吧台收银员。虽然结果没有达到我们的预期目的,但不管怎样,相对于先前的被拒绝,这也算是属于我们的一种成功吧。

同上次报告形式一样,针对这一次采访,我也想对其过程中所谈及的内容作一下阐述。

学生:您好,很高兴您能接受我们的采访。

收银员:不客气!

学生:请问您能否向我们谈一谈贵酒店的发展历史?

收银员:我们酒店已有五六十年的历史了。它先前是农业局招待所,现在是经营。

收银员:可以。我们的管理理念是团队合作,服务理念是微笑服务。同时,我们的口号是:我们是禾香园的主人,我们要以饱满的热情、优质的服务、美味的佳肴,共创禾香品牌。

学生:从规模和硬件设施来看,我想贵酒店应该属于综合性酒店吧?

收银员:对!但我们主要提供住宿和餐饮,并且现在的**已经被私人承包了。

收银员:有,并且是每天必须的。一般情况下,例会由领班主持,要求所有员工参加,包括厨房工作人员。

学生:那您们的总经理出席例会吗?

收银员:一般不,除非有重要的事情要宣布或通知。

收银员:其实,我们做的也不是很规范,仅限于提供一般性的酒水,并且我们的工作主要也就是收银。

学生:那贵酒店员工的待遇如何?有无福利或开瓶费什么的?

收银员:两者都没有,我们员工只有工资,另加酒水费。

收银员:我们酒店不允许服务员收取客人的小费。并且,在宿州这个地方也很少有客人给小费。所以,收小费现象在我们酒店基本上没有发生过。

学生:好,谢谢!很高兴您今天跟我们说了这么多。

收银员:不客气,这是我们应该做的。

针对对以上两次采访过程的阐述,我主要列出了一些成功的调查内容。接下来,我想单独就我个人在调查过程中所发现的问题作一下小结,并本着就事论事、对事不对人的原则发表一些自己的看法。

(一)酒店服务人员无服务意识。

当我们进入酒店时,服务员见我们不是来店消费的,一脸漠然。这不禁让我们对服务意识产生一番思考。我们都知道,服务员是顾客进店后接触最多的对象,是打造酒店核心竞争力的一个很重要的个人要素。服务是否具有满足顾客需求的能力直接决定了顾客的满意度,从而影响着酒店企业本身的发展。在我看来,服务意识的强弱就是衡量一个服务员优秀与否的一个重要尺度。它主要表现为服务的热情、周到和主动,给宾客以宾至如归的家的感觉。而服务意识的一个重要表现就是服务态度。顾客到酒店接受服务,服务人员的态度在很大程度上影响着他对整个酒店服务的印象,并成为他评价酒店服务质量的重要因素。

另外,说到服务意识,我们不难想到微笑服务。()微笑是人际交往、同事合作、为客服务中的致胜法宝。在这次调查中,所有被采访的酒店都谈到了微笑服务,我想这几乎是所有酒店所强调的。但实际上不少酒店员工服务中的微笑只是职业化的微笑,给客人的感觉是应付和敷衍,而非发自内心,缺乏情感和亲和力。所以,我认为酒店应加强对员工的微笑培训。因为我们在工作中如果懂得如何微笑,如何笑得最真、最美,工作质量和工作效率就会大大提高,顾客会感觉到你的亲近,会感觉到你的优质服务,感觉到你的自信、素质、涵养及服务意识,会成为我们的忠诚顾客,会为我们引来和推荐来新的客源,并最终促进酒店的生存和发展。

(二)酒店产品无特色,服务无个性,无创新意识,多数酒店具有雷同性。

顾客来到酒店,追求的是高质量的服务和高品位的享受,一般情况下具有强烈的自尊感,同时也具有各自的物质需求和独特的精神需求。对此,酒店应极力予以满足,以获得顾客的满意。酒店服务从“标准化服务”到“个性化服务”以及过度到现在的为顾客提供的“超值服务”的理念,是酒店服务理性化的体现,同时也是求得顾客认同,并为酒店创造效益的必然之路。

新鲜的事物总能引起人的兴趣和欲望。所以在我看来,酒店未来的发展中,有特色的产品和个性化服务会使酒店在市场经济中呈现出强有力的生命力和竞争力。反之,则面临生存和发展的危机。因此,酒店在为所有顾客提供规范化、标准化服务的同时,更应追求为不同的顾客提供具有针对性、个性化的服务。

(三)绝大多数酒店不注重细节服务。

高质量的酒店服务应多多关注细节。细节服务往往能给顾客留下深刻的印象,为顾客口口相传打下较好的基础。然而,现在不少酒店在服务过程中对细节有所忽略,所关注的只是表面的、大概念的、几乎所有酒店都能考虑到的问题。我想,如果再这样下去的话,酒店是很难在这个领域有突破性的发展的。所以,我希望这些酒店能够意识到这个问题,并采取措施,争取做到高质量的服务。

服务质量应该是随着不同顾客的满意程度而变化的。在酒店服务过程中,有的顾客对彬彬有礼的程式化服务感到满意,但有的顾客会因古板、无创新而反感。因此,不同的顾客、不同的事物、不同的情境、不同的场合会产生截然不同的满意程度,这就要求我们面对不同的顾客注意观察,以提供针对性服务,而不是千篇一律的服务。

培训是酒店成功的必由之路,是酒店发展的后勤之所在,同时也是一种管理。培训就是按照一定的目的,有计划、有组织、有布置的向员工灌输正确的思想观念与酒店文化,传授工作经验、管理知识和服务技能。

虽然我们采访的这几家酒店都对员工进行岗前培训,然而当我们问及酒店文化时,有些人却一无所知。这不禁让我觉得所谓的岗前培训对某些酒店而言只不过是一种形式而已。

另外,一些酒店的岗前培训只是针对对客服务人员,而忽视了后勤员工,以至于在酒店内漠视顾客。正如老师所说,一些清洁员工遇客不避讳,破坏了酒店在顾客心目中的形象。我想这也是值得思考的。

(六)酒店员工素质不高,反映出酒店没有规范的管理制度。

在这次调查中,我们发现有些服务员穿戴不统一,更有甚者上班期间穿拖鞋,这从一方面反映出一个员工的素质问题。酒店服务人员提供的服务也许是一种“情绪化”的服务,这就决定了酒店要想提高顾客的满意程度,更有赖于服务人员的素质提高,这也就要求酒店制定出严格的管理制度来加以规范。

(七)酒店服务人员基本上是非科班出生,理论与技能不能并重。

通过这次调查,我们发现酒店中的大部分服务人员都不具备系统的理论知识,没有受过专业教育,很难增强其服务意识,并在一定程度上不便于酒店的管理。对此,我的看法是,酒店应与旅游专业学校(或设有酒店管理专业的院校)建立良好合作关系。目前各地旅游专业学校随着国内甚至世界酒店业的发展也开始蓬勃发展。由于学生在学校里受过2-3年的酒店专业知识教育,已具备一定程度的酒店知识和认识,特别是服务意识。因此,与旅游专业学校(或设有酒店管理专业的院校)建立良好关系,采取合作办学、定向分配、定点实习等方法,接收一定数量的实习生,对酒店员工队伍专业化及集中管理有相当大的益处。

(八)不注重硬件设施和酒店文化的建设。

就我个人而言,一个酒店的规模和硬件设施应该是吸引客源的第一要素,也是酒店提升档次的先决条件。通过硬件设施的改造和更新,使酒店进一步适应发展的需要,满足了顾客对酒店硬件日益多元化的需求,为酒店各项工作的顺利开展和经济效益的持续提高奠定基础。然而就我们对宿州某一区域的调查,发现多数酒店在这一方面做得并不是很好,并且很不注重酒店的文化建设,以致于不能创造出酒店的特色,适应市场竞争。我想,作为一名酒店管理者,是必须要认识到这些的。只有这样,才能在一定程度上打造酒店形象,实现“以人为本”的经营理念,并最终赢得市场。

热门酒店行业市场调研报告(通用19篇)篇二

2012年10月11日,贵州银行正式开业,肖瑞彦非常忙。“谢谢!谢谢!我在陪领导。谢谢!”当晚9点,肖瑞彦在电话中对理财周报记者说。

这天起,肖瑞彦开始担任中国最新一家城商行――贵州银行董事长兼行长。为此,6个月前,他放弃了民生银行杭州分行行长职务,只身前往贵阳,负责筹建贵州银行。

贵州银行是在原遵义市商业银行、安顺市商业银行、六盘水市商业银行3家银行基础上合并而来。目前尚未增资扩股,股东均为3家银行的老股东,其中大股东是遵义市人民政府,第二大股东是茅台集团,黎阳航空发动机公司、盘江煤电等也进入十大股之列。原安顺是商业银行第三大股东――贵州百灵股权被稀释后,不在十大股东之列。

3家总行变分行

根据贵州省政府的相关任命通知(黔府任[2012]19号),由肖瑞彦担任贵州银行董事长、行长,原遵义市商业银行董事长张洪生担任贵州银行监事长、调研员(副行长级别),原六盘水市商业银行董事长肖慈发、原安顺市商业银行董事长许安均担任贵州银行副行长。 10月11日,理财周报记者致电肖慈发证实了上述任命,“我现在正在送客人,目前只是任命副行长,具体职责还没分工呢。”

值得注意的是,在贵州省政府的上述通知中,原来三家银行的行长并没有得到新的任命。理财周报记者致电原安顺市商业银行行长王文庆,电话那头传来的依然是“安顺市商业银行竭诚为您服务”的铃声,“我在安顺,现在还是负责安顺这边的业务,具体职务现在还不知道,你可以问一下贵州银行那边。”王文庆似乎也还没转过角色。

贵州银行相关负责人向理财周报记者表示,贵州银行成立后,总部设在贵阳,并将在遵义、六盘水、安顺设立分行,分别接管原来三家银行的业务,原来三家银行的行长将担任分行行长。

据记者了解,虽然从职务上来讲,3位分行行长降级了,但由于贵州银行属于省级城商行,3位分行行长的行政级别并没有降低,依然为正处级,而肖慈发、许安的行政级别将升为副局级。

目标1年内资产规模超1000亿

贵州当地的城商小而散,资产规模均不大。截至2011年底,遵义商业银行为283.16亿,安顺市商业银行总资产为68.64亿,六盘水市商业银行2015年底总资产为74.96亿。

三家银行合并后,新贵州银行注册资本为32亿,截至2012年8月末,全行资产总额为567.9亿、各项存款390亿,各项贷款201亿,实现净利润6.96亿。

对于未来目标,贵州银行将在开业1年内,实现资产规模翻一番,达到1000亿以上;开业3年内,实现资产规模达到2000亿以上;开业5年内,实现资产规模达到3500亿以上。 在行业发展中,贵州银行将注重于以产业金融助推贵州茶叶、白酒、烟草、中药材、旅游等特色产业发展、升级。

在贵州银行成立大会上,相关负责人表示,贵州银行计划成立贵州省茶产业投资基金,规模达100亿,将以政府产业基金为引导,吸引贵州省外资金投入,重点将投向核心茶企的兼并和收购、茶业科技园、渠道资源和品牌打造等方面。同时,贵州银行将为该基金提供全方位服务,并为投资项目提供配套信贷服务。

在网点扩张方面,“贵州银行将在开业1年内实现贵州省9个市州分行全覆盖,5年内实现全省88个县级机构全覆盖。”贵州银行董事长肖瑞彦表示。

国开行、平安等7家机构助力

只有843.88亿。贵州银行业市场几乎由国有银行及其他的股份制银行瓜分。

2015年起,贵州银监局积极配合省政府实施“引银入黔”工程,结束了贵州没有股份制银行和外资银行的历史。中信、浦发、招商、花旗等相继进入贵州。2012年9月16日,兴业银行贵阳分行正式开业,成为最新一家进入贵州的银行。光大、民生银行设立贵阳分行的规划进入审批环节,北京、上海、平安银行等机构也准备进入贵阳。

截至2012年6月末,贵州全省银行业资产总额12340.4亿,同比增长22.8%;各项贷款余额7722.9亿,同比增长21.7%,高于全国平均增速5.8个百分点;各项存款余额9335.4亿,同比增长22.3%,高于全国平均增速9.1个百分点;存贷比高达82.7%。

“贵州银行是贵州省政府主导组建的城商行,无论在股东引进还是在客户资源上都会享受倾斜政策的照顾,要不然也不敢提出‘5年3500亿资产规模’的目标。”深圳某银行业分析师称。

对于这个宏大的资产规模扩张目标,贵州银行董事长、行长肖瑞彦似乎胸有成竹。他表示,贵州银行将多措并举,创新产品,通过提升表外授信占比、提升直接融资、发展租赁融资等多种形式,从全国金融市场融入资金。“金融发达地区银行的表外授信占比一般可以达到25%-30%,而贵州省内各银行表外授信业务占比只有百分之几。如果银行产品创新搞得好,表外授信做得好,则立即可把贵州省8000多亿融资规模放大到1万亿以上。”

表外授信、直接融资等投行性质的业务,非刚成立的贵州银行力所能及,必须借助其他金融机构。为此贵州省政府拉来一批金融机构,助力贵州银行。

在贵州银行成立大会上,贵州银行与中国进出口银行成都分行、国家开发银行股份有限公司贵州省分行、陆家嘴国际信托有限公司、宏源证券有限责任公司、民生金融租赁股份有限公司、平安资产管理有限责任公司、中国科技产业投资管理有限公司7家金融机构签署战略合作协议。

“目前只是签署合作框架,还没有具体的内容。”贵州银行相关负责人称。

银行简介

贵州银行是按照“国有主导、企业自愿、市场运作、风险可控、符合监管”的原则,以遵义市商业银行、六盘水市商业银行、安顺市商业银行为基础合并重组设立,按照现代企业制度建设的省级地方法人金融机构,是、省政府直接领导下的大型国有企业。

贵州银行以“行贵恒,成久远”为企业理念。作为“贵州人民自己的银行”,贵州银行将以优秀的团队、先进的理念、优良的机制和一流的产品,为贵州经济社会发展和广大客户提供恒久的金融动力和优质的金融服务,把自身打造成为内控严密、运营安全、服务卓越、效益优良的现代商业银行。

贵州银行有信心在、省政府的正确领导下,在有关各方的大力支持下,通过全行员工的不懈努力,实现开业一年内资产规模翻一番,达到1000亿元以上;开业三年内资产规模达到2000亿元以上;开业五年内资产规模达到3500亿元以上,真正做到让、省政府满意,让监管部门满意,让股东满意,让客户满意,让员工满意。

2012年10月11日,贵州银行正式挂牌运营。贵州银行是由遵义市商业银行、六盘水市商业银行、安顺市商业银行三家城商行合并重组设立。新成立的贵州银行,注册资本32亿元。 贵州当地的大企业茅台、黎阳航空发动机公司、盘江煤电等都是大股东。贵州省政府9月份任命原民生银行杭州分行行长肖瑞彦为贵州银行首任董事长兼行长,原遵义市商业银行董事长张洪生为监事长,原六盘水市商业银行董事长肖慈发和原安顺市商业银行董事长许安为贵州银行副行长。

目标1年内资产规模超1000亿

贵州当地的城商小而散,资产规模均不大。截至2011年底,遵义商业银行为283.16亿,安顺市商业银行总资产为68.64亿,六盘水市商业银行2015年底总资产为74.96亿。

三家银行合并后,新贵州银行注册资本为32亿,截至2012年8月末,全行资产总额为567.9亿、各项存款390亿,各项贷款201亿,实现净利润6.96亿。

对于未来目标,贵州银行将在开业1年内,实现资产规模翻一番,达到1000亿以上;开业3年内,实现资产规模达到2000亿以上;开业5年内,实现资产规模达到3500亿以上。

行业趋势

股份制银行也纷纷上市,广发、恒丰、浙商、渤海等股份制银行也在积极筹备上市,在全国布点,发展速度迅猛。作为银行体系“第三梯队”的城商行队伍中,宁波银行、南京银行、北京银行等银行已上市。部分兄弟省份也成功进行了省内城商行合并重组的实践,如2015年12月18日安徽成立了徽商银行,2015年1月24日江苏成立了江苏银行,2015年10月10日吉林成立了吉林银行,2015年8月1日陕西成立了长安银行,2015年12月5日黑龙江成立龙江银行,2015年10月12日湖南成立了华融湘江银行,2011年2月27日湖北成立了湖北银行,2011年11月19日甘肃成立了甘肃银行。改革重组后的新银行都得到了较快发展,有力支持了当地经济发展。另外,四川正在酝酿整合省内除成都银行和南充市商业银行之外的省内11家城市商业银行,筹建西部银行。

(二) 交叉频次表

(三)分析结果

顾客对河北银行的服务态度持不满意的态度,而服务目前恰恰是我们国内银行业最为薄弱的环节,银行要提高竞争力必须进行全方位的关于服务的改革。银行硬件设施的缺失给顾客带来了很大的不便,为了银行为人民服务的理念必须增加建设。

四、调查出的问题及原因分析

(一)用一种方式对待所有的顾客

原因:银行制度死板,服务流程设计不完善

(二)服务实现层次的错位

做好较高层次的服务。 (三)服务观念滞后

(一)银行服务应当做到的是透过更佳的服务,找到顾客索求的价值点,向顾客提供成熟、可信赖和友好的服务,在客户实现自身利益最大化的前提下,实现银行利益的最大化,即差别化和个性化问题,实施服务质量控制,做好服务流程再造,把握服务管理的精髓——向员工授权。

(二) 强化公司员工的服务意识,注重银行企业的文化在企业内部的传播,是服务人员树立为人民服务的信念。找到顾客的实际需求和潜在需求并设法满足。建立奖惩制度对表现优秀的员工进行物质和精神上的奖励,以激励其他员工,对服务态度不好造顾客投诉多的服务人员进行惩罚,杀一儆百。

(三)我们应该把客户从进入网点办理业务直到离去的整个过程称为服务,甚至可以延伸到非营业时间提供的电子产品的服务上。前台的服务效率、态度、规范当然算服务,但服务还包括网点的便捷性、门面的档次感、监控设施的完备性、门面空间大小、服务信息、咨询问题时得到答案的及时性与确定性、辅助设备的运行稳定性、管理者在公众场合的形象等等。完善服务培训机制。

附录二 街头拦截调查问卷

石家庄市河北银行质量调查表

本次调研仅供学术研究,个案资料将充分保密,您所填写的信息对我们一定很有帮助。谢谢您的支持!!!

1、您一年平均到银行光顾多少次?( )*

a 6次以下 b 7~12次 c 13~16次 d 17~24次 e 24次以上

2、您去银行一般是办理哪些业务?可多选*( )

a理财业务 b投资指导 c代理订票 d信用卡业务 e其他

3、在办理理财业务的过程中,您更关注?( )*

4、您是否满意银行的卫生状况?( )*

a很满意 b满意 c一般 d不满意 e很不满意

d银行安全性 e银行大厅明亮度 f其他

7、您是否满意银行服务人员态度?( )*

a很满意 b满意 c一般 d不满意 e很不满意

8、在银行办理业务过程中,如遇银行服务人员态度冷漠甚至恶劣,您会如何选择?*( )

a向经理投诉 b向消费者协会投诉 c忍气吞声 d 其他

9、在银行办理业务,您一般排队时间为?或排队等号的时间为? 单位:分 ( )*

a 5分以内 b 5~10 c 10~20 c 20~30 e 30~60 f 60以后 10、您认为银行服务需要改进的方面是?*可以多选( )

a18岁以下 b18--28岁 c28--38岁 d38岁以上 13、请问您的月收入在?*( )

附录三 三种调查方法的结果 (一)案头资料

河北银行服务设施不齐全,顾客等待办理业务时间较长,造成顾客很大的不满。

(三)街头拦截

通过对顾客信息的搜集整理,在了解了顾客基本信息的同时,对河北银行的服务进行了界定,了解了顾客的有形和无形的需要,有助于决策者决策。

(一)自觉服务国家经济发展大局,以改革创新的精神支持扩大内需通过学习实践科学发展观,建行认识到,科学发展观第一要义是发展,具体到国有控股商业银行,就是通过不断改革创新,持续增强综合金融服务能力,促进国民经济和社会事业健康发展。xx年11月上旬,中央决定实施积极的财政政策和适度宽松的货币政策,建行及时调整工作计划,积极支持扩大内需。由于项目准备工作基础扎实,因而迅速形成信贷投放。仅xx年后两个月就新增贷款1555亿元,体现了党中央、国务院“出手快、出拳重”的要求。建行密切跟踪和分析实体经济需要,围绕促进投资、消费和出口,发挥传统优势,大胆创新探索,采取了全面的服务措施。

(1)积极主动地为基础设施项目和重点企业提供综合性金融解决方案。除了主动帮助部门、地方和企业做好相关规划,搞好项目评估和造价咨询,还努力降低企业筹资成本,改善财务效益。xx年通过投资银行、信托理财、租赁等方式为企业融资2050亿元,比上年增加近900亿元。xx年前9个月,基础设施贷款新增3265亿元,占公司类贷款新增额的56%。

(2)努力为居民提供最好的住房金融和消费信贷服务。重点支持拆迁安置房、经济适用房、中低价位和中小户型商品房建设。9月末,个人住房贷款余额7928亿元,稳居同业前列;个人消费贷款达到1200多亿元,信用卡透支增速超过40%,有力促进了居民消费。

(3)积极探索解决中小企业“融资难”的新方法新手段。建立了120多家小企业“信贷工厂”,组建专门团队,实行标准化、流程化作业。结合小企业电子商务特点,在浙江、江苏、广东等八个省市推出网上信贷,累计为xx多个客户发放48亿元贷款。为小企业推出循环额度贷款、小额无抵押贷款,联贷联保贷款等系列产品,近三年中小企业贷款平均增幅20%以上,中小企业客户已占公司类客户的85%,中小企业授信余额占全部公司客户的40%左右。

(4)切实改善农村、农业金融服务。总结新疆分行小额农户贷款的做法,推广到黑龙江等农业大省,当年发放小额农户贷款26亿元。已设立5家村镇银行,正在筹备村镇银行控股公司,计划未来三年村镇银行达到100家,努力将服务延伸到更广大的县城和村镇。近两年涉农贷款平均增长率超过25%。

(5)破解出口加工企业产品转内销遇到的金融难题。沿海地区外向型企业能够生产全球一流的消费品,金融危机后国外市场萎缩,国内消费者虽然有巨大需求,但苦于没有内销渠道。这些企业转内销,除品牌、渠道外,融资颈瓶也是主要约束因素。经过一系列调研、论证,建行推出了“内贸通”系列产品,累计向出口企业授信200多亿元,帮助一批加工出口企业走入广阔的国内市场,实现了多方共赢。

(6)帮助企业兼并、转型升级。目前,已发放并购贷款超过百亿元,不论在贷款

笔数还是贷款总量上,都居国内同业首位。

(7)努力满足“保民生”的多重金融服务需要。专门推出面向教育、医疗、社保、环保领域的“民本通达”系列产品。xx年9月末民生领域贷款余额1851亿元,同比增长611亿元,高于贷款平均增速19.52个百分点。

(8)以金融创新推动文化创意产业发展。国内文化产业市场潜力巨大,但由于体制、政策和观念的原因,长期缺乏融资渠道。建行在这个领域进行了多方面大胆探索,文化产业贷款比年初增加100多亿元。为支持文化企业广辟发债等融资渠道,向文化产业客户提供担保249亿元。成立了文化产业基金管理公司,目前正与国家有关部门和大的文化企业集团筹备发起文化产业基金。

(二)

一、要点:

1、公司资产增长主要来源于网点和募集资金,增长速度有放缓的可能;

2、公司经营较规范,容易取得政府的支持;

3、受政策限制,快速发展的中间业务明年有可能出现停滞的局面;

4、降息特别是贷款利息下降幅度更大的可能性对银行业绩有不利影响;

二、公司分析:

1、管理层:

公司管理层有极为深厚的背景,董事长经叔平现任中国人民政治协商会议全国委员会副主席、全国工商联主席,不久前的世界华商大会主要由他主持,有较强的海内外关系,行长董文标曾任海通证券有限公司董事长兼总裁,在银行管理、金融证券方面积累了19年工作经验,其余的付行长都是人行系统出身。由于这些背景,公司不但在海外资源的利用上有较大的潜力,更重要的是能争取到政府各方面的支持。

公司运作较为规范,董事长对公司经营拥有较大的权力,而且愿意实质性地参与到公司的管理中来,重大事项的决策权在于董事会,董事会的召开次数也较一般的上市公司多,行长只负责公司的具体运营,总体而言,与很多由国企改制过来的上市公司相比,民生银行是相当规范的,也更遵循国外的股东价值最大化的理念,比如在与外资合资的问题上,公司不愿采取增发b股的方式,因为b股价格太低,对股东并不是最有利的,而很多国企上市公司,只要能圈到钱就好,对采取什么圈钱方式并不关心。

2、经营情况:

按三季度季报来看,预计今年公司资产规模增长将近一倍,但盈利只能增加50%左

右,主要原因在于债券投资收益率下降(中报表明,债券投资规模增加70%,但投资收益只增加30%多),营业费用上升,另外,资产大规模增加带来的潜在收益在本年度还没有完全体现。

资产规模的扩张是民生银行收入和盈利大幅度增加的主要因素,其今后的增长潜力应是评估民生银行价值的重要指标,从来源看,北京、深圳、上海分支机构做出了较大贡献,其中网点的增多是重要的一项原因,另外,20**年底募集资金的到位也是一个不可忽视的因素,按5倍的乘数效应估计,其大概可以为民生银行带来200亿的资产增加。

目前民生银行仍在进行营业网点的扩张,预计资产规模明年还能保持较高速增长,但估计很难达到今年的增长速度。在费用方面,民生银行对新设立的分支机构要求一年持平,二年盈利,因此,估计民生银行能保持与盈利相适合的费用水平,不大可能出现营业费用的超常规增长。

3、贷款呆帐准备情况:

20**年中报中,境内外审计报表显示,在贷款呆帐准备上存在较大差异,境内提取准备是1.23亿,境外提取2.5亿,是前者一倍,这表明境外审计机构对民生目前的准备情况持保留态度,虽然民生银行目前的准备提取是合法合规的,但从实际的损失看略显不足,金融业是我国税收的主要来源之一,保持现有的计提标准有利于提高银行业的盈利水平,从而可以提供更多的所得税,但从长远看,这种“超分配”有损于银行的.稳健经营,最终将导致银行包袱越背越重。对投资者而言,必须注意到计提标准调整的可能性是存在的,而且对银行盈利有很大影响。

另外,由于民生银行很多贷款是新增的,从期限上看,无须计提贷款呆帐准备,这可能是民生今年不良贷款率下降的主要原因。

4、战略规划:

公司原先的战略规划是,到20**年,发展的总体目标是:资产规模将达到1000亿元人民币;贷款余额达到550亿元;利润率水平力争达到国内商业银行最好水平。

从目前的经营情况来看,民生银行今年已达到了20**年的战略目标,这说明公司计划比较保守,但也突出了公司稳健的特点。

三、外部环境分析:

在年初,总体外部环境是有利于银行业的,内需增长强劲,外需虽不如去年,但也算平稳,消费价格指数转强,升息压力大增,这些因素都有利于银行业的经营,但到了年末,外部环境大变,宏观经济环境不如预期乐观,降息可能性大大增加,总体对银行业不利。

1、降息:

近期关于是否降息的争论十分激烈,但从各种迹象来看,目前赞成降息的一方占据上风,债市的走向也反映了这一趋向,目前利息可能下降25-50个基点,其中贷款利息下降幅度可能大于存款利息,息差有缩小趋向。

20**年中期民生银行长期债券投资为131亿,占总资产的13%,比20**年底增加60亿,但利息收入明显低于债券投资规模增长。国债利息是民生银行的主要收入来源之一,从收入费用配比来看,债券利息收入占利润的比重更大,随着息率的降低,这块收入和利润会受到较大的影响,前些年民生银行曾在判断利息下降的基础上大量买入高利率的国债,这是民生银行引以自豪的一件事。但现在只能买到利率很低的债券,债券投资收益率大幅下降,更为可虑的是,当市场利率上升时,在债券上越来越大的投资将招致极大的利率风险。(目前有人认为降息将使债券二级市场价格上涨,从而有利于持有债券较多的银行,但在实际上,银行在债券上一般是长期投资,因此从会计处理上讲,二级市场价格上扬对银行盈利没有什么帮助)

另外,如果贷款利率下降幅度更大,对主要靠吃息差的银行业而言,风险不言而喻。假如息差缩小25个基点,根据民生银行季报,未来将减少息差收入近9千万。

2、票据承兑业务:

月初公布的对银行承兑票据的新规定将对民生银行的中间业务产生较大的打击,银行承兑票据是民生银行中间业务中增长最快,对中间业务利润贡献最大的品种,目前的承兑额已是限额的2倍,明年这块业务可能出现停滞的局面。

必须注意到,票据承兑业务的停滞不但会招致手续费的损失,而且还会对存款业务有影响,民生银行在给企业作票据承兑时,要收取30%左右的保证金,这部分保证金是比较稳定的,今后这块业务会受一定的影响。

四、重大事项分析:

发行可转债:

公司目前正在积极进行可转债的发行,如果发行成功,将为业务发展注入新的活力,根据乘数效应,可转债可能会带来一百亿的新增资产。但发行本身对市场应有较大的不良影响。

五、结论:

总体来看,对民生银行而言,尽管有降息和发可转债的利空,但是,可转债发行结束时,我们认为可能是较好的投资时点,今年的资产规模扩张对利润的效应应会在明年得到较好的体现,估计明年的收益还能取得一定的增长。

(三)

随着电子商务的发展,电子眼行的用户数量呈逐年增长的趋势,自兴起至今的十年

间,国内电子银行业当称硕果累累——逐渐完善的渠道、不断丰富的产品、日趋成熟的安全体系随着这些硬性的不断成熟与完善,使用网上银行的越来越多。而在广大的农村,虽然农村经济的不断发展,农村电子银行是什么现状呢?带着诸多的疑问,我对我们起步镇的100户人家进行了实地调查。

一、调查基本情况

20**年,手机银行推广年,用户签约的数量仍不断上升,但使用功能还需要加以改进。跨行实时转账功能是活动用户使用最多的手机银行功能,其次是查询和缴费功能。而手机银行活动用户对当前手机银行不满意地方主要是功能少、之后是操作响应慢。

农信社的另一个产品网银,它的安全性一直是各界关注的焦点。20**年个人网银用户签约数明显比20**年多了一倍,且使用率也有了大幅度提高;网银的安全性得到了广大客户的认可,市场对于网银安全性的信赖也正稳步提升。个人网银活动用户使用usb数字证书的位列各种网银安全认证手段的第一位,其次为手机短信认证、口令卡/刮刮卡,这表明数字证书已作为一种重要的安全手段被用户认可。据调查,未来个人网银新增用户是25岁以下、月收入3000元以下的学生和公司职员为主的人群,他们将更加重视网银本身的优势。

企业网银的使用已得到进一步发展。由于企业网银的强大转账功能,使企业节省了柜面等待办理业务的时间,省去了繁琐的手续,避免大额现金领取,因而企业网银也得到了推广使用。

二、影响电子银行发展的因素:

(一)电脑的普及率。根据我们的调查,在有电脑的家庭用户中,85%开设有网上银行的业务。所以,电脑的普及率是影响农村电子银行发展的一个主要因素。

(二)文化水平的高低。农村电子银行集中在35岁以下年轻人用户占73%。一个主要原因就是他们的文化水平在农村是比较高的。他们乐于接受新的事务。

(三)农村物流的发展水平。现在农村的物流还处于空白阶段,就是在离城市比较近的农村物流也是刚处于起步阶段,农民在网上购物后,往往还必须亲自得到城市去取,而要送货,还必须额外支付一定得费用,这给村民带来了极大的不便。所以,农村物流发展也成为一个阻碍电子银行在农村发展的重要原因。

(四)网上银行使用安全问题。在网上银行显示了其巨大的发展潜力和空间的同时,安全问题日益受到关注。无论对企业网银用户还是个人用户(包含活动用户和潜在用户)

而言,网银的安全性能仍然是他们选择网银时最看重的因素。与此同时,网银用户的安全意识也在迅速提升,数字证书作为成熟、有效的安全保障手段而被更多用户所认可。

三、电子银行业务发展中普遍存在的问题

(一)思想认识不到位,管理工作薄弱

从经营运作层面上看,电子银行是一项系统工程,其业务分散在多个部门之中,如科技、银行卡、会计、个人业务、机构业务、公司业务等,由于缺乏一个专门的部门对其进行统一的规划和指导,造成电子银行在业务拓展和管理控制上各自为政,管理职能分散的局面,部门之间的'合力'无法形成。在立项、开发、管理和风险控制等方面缺乏一套完整、系统的制度和方法,不能适应电子银行发展的需要。

(二)营销机制不健全,客户结构不理想

从客户结构上看,高低端客户比例明显失衡,客户资源不容乐观,客户结构有待调整。面对电子银行低端客户占比较大的现实,一些银行的电子银行市场细分不足,客户结构调整不力,存在畏难情绪。

(三)宣传力度不够,市场认知度不高

一些银行对电子银行产品的宣传攻势不大,宣传方式不够丰富,宣传投入乏力,立体营销格局尚未形成,因而市场认知度较低,客户'认购'热情不高。事实上,经过近两年的技术改造,各行的电子银行建设都得到了加强,但由于缺乏深入人心的宣传推动,有些银行的电子银行业务进展缓慢,未形成品牌效应。

四、加快电子银行发展的建议

(一)创新管理模式,提升经营层次

针对电子银行管理分散、效率不高等问题,当务之急是在经营运作层面上对现有电子银行管理部门进行整合与再造,构建专业化经营的组织体系。同时,不断完善管理制度、办法及相关措施,加强部门联动和横向协作,通过传统银行产品和电子银行产品的捆-绑销售,为客户提供个性化、一体化的解决方案,提升整体服务品质。

(二)强化品牌意识,健全营销机制

目前,各行电子银行低端客户占比较为突出,面对这样的市场和客户群体,要采取效益领先和差异化相结合的发展战略,科学细分市场,锁定目标客户群,精心打造电子银行精品服务和特色服务,利用产品技术优势和优质服务,优化客户结构,形成核心群体,以点带面推动电子银行全面发展。

(三)优化产品结构,整合服务功能

进一步加大电子银行产品和功能的整合力度,将现金管理平台、企业在线银行等功能整合到现有电子银行中来,构建全行统一的在线服务系统,开发和推广网上银行地方特色平台,把电子银行做大、做强。以市场需求为导向,删繁就简,着力打造拳头产品,形成核心竞争力。

(四)健全服务体系,提高服务质量

以客户分类为基础,开展电子银行个性化服务。做到售前有推介、售中有辅导、售后有回访,提高客户响应速度。

(五)强化部门职责,再造业务辉煌

在管理层面,要落实科技、银行卡、机构业务、公司业务、个人业务、会计等部门职责,制定科学、合理的配套考核办法。在经营层面,要建立全行营销、全面营销和全方位营销模式,把电子银行营销落实到每个网点,并与传统业务捆-绑在一起,落实到客户经理的营销任务中。

(六)加大宣传力度。银行可充分利用内部员工使用网上银行的体会,利用同学、亲戚等多种社会关系,宣传使用网上银行的各种好处。如汇款方便,缴费轻松、理财实用、购物方便等多种网银功能,拓展农村客户。

(七)充分重视学生群体,培养其用网银的习惯,进而带动周围及所在家庭使用网银的频次。

(八)在县城银行网点利用网银体验机等,充分发挥银行大堂经理的作用,使人们充分体验使用网银的便捷,免除在银行排队办理业务的不便。

电子银行作为银行业业务发展的新型分销方式和渠道,已成为银行业务经营的重要组成部分,并成为展示银行经营形象和竞争实力的重要窗口。近年来,各行的电子银行业务均得到加强,市场基础和发展格局基本形成,对产品营销的推动力和牵引力不断增强。电子银行在当今社会的发展趋势已愈演愈烈,随即将取而代之,让我们恭候那一天。

一、 调查目的

在现代市场经济环境条件下,没有良好的服务就不能立足市场,这已经是不争得事实。良好的服务是买方市场条件下企业参与市场竞争的尖锐利器。良好的服务是保持顾客满意度、忠诚度地有效措施。良好的服务不仅关系到公司在消费者心中的形象、更关系到顾客能否得到真正的满意。

(一)

调查主题

(二) 调查的质量标准

1. 调查的原则。客观性、全程性、综合平衡。尽可能的保证数据的准却,减少有意误差与无意误差。

2. 成本控制。做出详细的预算表,确保调查任务的每一项花费都与预算基本相等。

3. 时间控制。活动时间控制在本学期 (三) 调查的形式、方法

2011年5月——2011年6月 (八)

调查经费预算

三、 实际工作调查表

第二部分:调查报告正文

微笑服务决胜千里

——石家庄河北银行服务质量调查报告

一、调查背景及目的 (一)背景

中国已经加入wto,在重视科学技术是生产力德同时也应重视第三产业的发展,而现阶段中国的服务业远远落后与西方。中国要想在第三产业中争得一席之地,必须提高中国服务业水平。银行是一国金融业的根本,更应该首先做出表率。

(二)目的

本次调查不仅用于学术研究,更重要的是通过本次市场调查发现河北银行服务系统存在的问题并为河北银行提供改善服务系统的解决方案。切实做到从实践中来到实践中去。为中国服务产业尽一份绵力。

二、调查方法的采用

主要采用案头资料、街头拦截、人员观察的调查方法。通过河北银行的官网了解河

北银行的质量服务标准和顾客反馈情况。街头拦截收集顾客对河北银行的质量服务意

见。人员观察通过观察人员对石家庄河北银行的大堂内设施以及工作人员的态度的观察得到相关数据。

三、调查信息数据分析结果

(一) 单频表

(二) 交叉频次表

排队等待时间对服务满意度的影响

(三)分析结果

顾客对河北银行的服务态度持不满意的态度,而服务目前恰恰是我们国内银行业最为薄弱的环节,银行要提高竞争力必须进行全方位的关于服务的改革。银行硬件设施的缺失给顾客带来了很大的不便,为了银行为人民服务的理念必须增加建设。

四、调查出的问题及原因分析

(一)用一种方式对待所有的顾客

原因:银行制度死板,服务流程设计不完善

(二)服务实现层次的错位

(一)银行服务应当做到的是透过更佳的服务,找到顾客索求的价值点,向顾客提供成熟、可信赖和友好的服务,在客户实现自身利益最大化的前提下,实现银行利益的最大化,即差别化和个性化问题,实施服务质量控制,做好服务流程再造,把握服务管理的精髓——向员工授权。

(二) 强化公司员工的服务意识,注重银行企业的文化在企业内部的传播,是服务人员树立为人民服务的信念。找到顾客的实际需求和潜在需求并设法满足。建立奖惩制度对表现优秀的员工进行物质和精神上的奖励,以激励其他员工,对服务态度不好造顾客投诉多的服务人员进行惩罚,杀一儆百。

(三)我们应该把客户从进入网点办理业务直到离去的整个过程称为服务,甚至可以延伸到非营业时间提供的电子产品的服务上。前台的服务效率、态度、规范当然算服务,但服务还包括网点的便捷性、门面的档次感、监控设施的完备性、门面空间大小、服务信息、咨询问题时得到答案的及时性与确定性、辅助设备的运行稳定性、管理者在公众场合的形象等等。完善服务培训机制。

附录一 人员观察表

附录二 街头拦截调查问卷

石家庄市河北银行质量调查表

本次调研仅供学术研究,个案资料将充分保密,您所填写的信息对我们一定很有帮助。谢谢您的支持!!!

1、您一年平均到银行光顾多少次?( )*

a 6次以下 b 7~12次 c 13~16次 d 17~24次 e 24次以上

2、您去银行一般是办理哪些业务?可多选*( )

a理财业务 b投资指导 c代理订票 d信用卡业务 e其他

3、在办理理财业务的过程中,您更关注?( )*

4、您是否满意银行的卫生状况?( )*

a很满意 b满意 c一般 d不满意 e很不满意

5、您认为银行在基础设施方面应该做如何让改进? ( )*

a增加饮水设备 b增设卫生间 c增加座位数量 d其他

6、以下银行服务环境指标,您认为银行还应该进一步改善的是?( )*

7、您是否满意银行服务人员态度?( )*

a很满意 b满意 c一般 d不满意 e很不满意

8、在银行办理业务过程中,如遇银行服务人员态度冷漠甚至恶劣,您会如何选择?*( )

a向经理投诉 b向消费者协会投诉 c忍气吞声 d 其他

9、在银行办理业务,您一般排队时间为?或排队等号的时间为? 单位:分 ( )*

10、您认为银行服务需要改进的方面是?*可以多选( )

12、请问您的年龄是?( )*

a18岁以下 b18--28岁 c28--38岁 d38岁以上

13、请问您的月收入在?*( )

a1000以下 b1000—3000 c3000—6000 d6000以上

您的姓名___________ 性别 男 女

附录三 三种调查方法的结果 (一)案头资料

通过对顾客信息的搜集整理,在了解了顾客基本信息的同时,对河北银行的服务进行了界定,了解了顾客的有形和无形的需要,有助于决策者决策。

热门酒店行业市场调研报告(通用19篇)篇三

通过几家同行酒店的走访,针对当前本市的酒店行情,本人总结以下几点:

一、同行竞争对手。

1、园林国际大酒店。

凭祥酒店业界的老牌子,10多年来的经营已稳定了一定的客源及知名度,20xx年重新装修后,已达到现代酒店的规模,而且是本市乃至崇左首家挂牌四酒店,旁边靠近出入境办证大厅,其品牌、口碑已得到市民消费者的广泛认可。

劣势:缺乏高楼层,房间数量少,无夜总会,西餐厅,购物中心。

2、国门大酒店。

号称“国门第一楼”,在区内旅游媒体已有一定的知名度,而且面对越南新清市场,观光效果好,旁边有出境口岸、红木市尝物流市尝客商密集、该酒店还针对会议团和旅游团开设几个宴会大厅(300平米有柱)、5楼设中心空中花园、桑拿房带有干、湿蒸,地下室有电玩城,12楼开设夜总会,大型购物中心,集团化管理,拥有一定的浙商客户群,在接待浦寨、越南客商和旅游团、会议观光团占据一定的优势。

二、其它酒店。

夜巴黎、下龙湾、城市阳光、教育宾馆均为连锁店,房间整洁,舒适,装修简约、时尚,有其资源共享的优势。

广越国际大酒店已稳定了部分南山红木家具商和旅游团客源,娟娟饭店在本市餐饮界有一定的人气,并和区内、越南旅行社长期合作,而其薄利多销。怡景大酒楼环境不错,出品可以,海鲜品种较齐全。

以上几家酒店、酒楼为中、低档消费,会分流部分价格型的客人。

三、个人建议。

充分发挥国际酒店管理公司的优势,结合配套服务设施完善、借助地标以及有利位置,加大市场营销力度,做高端客户市场,做到“我独有我专有”,树立良好品牌形象。

热门酒店行业市场调研报告(通用19篇)篇四

崇尚自然,保护环境,已经越来越受到人们的关注、而随着我国对环保工作的重视,绿色饭店"就成了可持续发展的必然选择、而创绿活动对饭店自身来说,在以成本控制为核心的基础上,能使管理水准有了一个新的提高,经营理念有了质的飞跃,同时提高酒店的公众形象和知名度,标志着饭店的档次和品位。

虽然有部分饭店是以接待商务、会议等客人为主,对旅游业的依赖并不十分明显,但总的来说,饭店业的发展是离不开旅游业的发展的,而旅游业的发展离不开环境的保护,同时饭店业也为旅游业提供支撑、饭店对旅游业的支撑作用表现在两个方面:

一是饭店为旅游业提供了必要的基础设施,满足旅游者住宿、餐饮等的基本需要;

二是为旅游业的发展而维持和改进环境质量,满足旅游者观赏、休闲、娱乐的需要、从目前的发展看,饭店业对旅游业的支撑在第一个层面上表现得比较明显,而在第二个层面的支撑上则不够有力,有许多饭店不但没有起支撑作用,反而由于建设和经营造成景区环境污染,使景区风景质量骤降、而环境的破坏,最终也是对破坏饭店业自身的破坏!所以,我们呼唤保护环境,不仅是呼唤意识的觉醒,更是呼唤坚实的行动。

对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线、高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础、而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象、在开元我们看到,酒店领导十分重视服务质量的提高,即使对于我们短期实习生,也必须经过严格的礼仪培训后才能上岗、对老员工进行跟踪培训和指导,不断提高和改善他们的业务素质和水平、部门经理和主管经常对我们说:”你的一举一动都代表了我们开元,你的形象就是我们开元的形象”、”客人永远不会错,错的只会是我们、”、”只有真诚的服务,才会换来客人的微笑。”

饭店里无所不在的是服务文化、礼仪文化、地域文化、饮食文化、解困文化等等,在饭店里所有的工作人员都是主人,所有的宾客来到饭店都会对饭店和饭店人产生或多或少的依赖,除了在接受服务的过程中接收文化或知识,他们还在遇到困难时向饭店人寻求帮助。因此,我们可以说,饭店是一个到处充斥着文化和知识的场所、于是,在这里工作的人们必须更有知识、文化和涵养、宾客在品尝一道菜式,而耳边是服务员小姐用甜美的声音介绍有关菜式的知识,包括起源、流传、特色、新意等等,不仅更增添了品菜的乐趣,也让客人接收到一些新的知识和信息,让他们从另一个层面上觉得不虚此行。

在饭店的任何一个角落都是彬彬有礼的服务人员,规范的操作、职业的微笑、谦恭的神态,让客人无时无刻不受着礼仪文化的熏陶、处于社会中的个人永远都在受着周边人的影响,所谓人以群分,礼仪文化不仅使饭店人素质提高,也在有益地影响着客人,提升着整个社会的素质与涵养、新到一处,客人落脚饭店,总是迫不及待地想要多了解当地的地域文化、风土人情、景观特色、饭店人对此都应非常熟悉。饭店只是一个单体的建筑,只有在地域的大背景下,他才有了厚重的底蕴,有了文化的背景、对于外地客人而言,他们来到这里或者为了这个地方的景观特色,或者为了商务办公,基本上不会冲着一个单独的住宿环境而来、因此饭店需要有一种功能,能够凭借地主的身份为客人提供尽可能多的方便、比如介绍当地的旅游资源,比如在当地进行商务办公的路径指点、这样,饭店才真正成为地方与外界沟通的一扇窗、还有一种称之为“解困文化”,也就是帮助客人解决难题的知识提供能力,金钥匙文化就是典型,满意加惊喜,完成不可能完成的任务。

互联网给酒店营销带来了什么?它是一个很好的信息平台、在信息量丰富、实时沟通、市场呈加速度变化的资讯时代,酒店再也不能以昨天的方式来思考或解决今天的问题,不能以过去传统的手法来操作今天的事业、互联网加快了人与人之间的沟通与了解,信息变得空前重要,谁先一步掌握信息,谁就领先于市场、酒店通过互联网宣传企业形象,比以往的宣传方式更快捷、更清晰、更全面、更互动,使无形服务有形化、酒店可以利用多媒体技术,把酒店整体的设施设备、内部环境装饰、各种特色服务等在互联网上动态地表现出来、客人可以更快、更便捷地了解酒店。他们足不出户便可以在自己的家里或办公室里得到视觉上的形象化的享受,获得身临其境的感觉、酒店可以更细致、更周到地在第一时间反馈客人所需要的信息,双方达成互动、但酒店在宣传的同时,要做到“诚实”、酒店在网上的图片、宣传资料也要与客人在酒店亲眼看到的一致,甚至超出他们的期望、酒店在互联网上公布的价格要与在其它各个途径的报价保持一致,让客人对酒店产生信任感。

它为酒店增加了一种富有竞争力的营销手段、酒店的网站,是酒店在互联网上的一个窗口,类似于传统名片的作用,但又是一个比传统的杂志、电视、报纸和其它广告形式更有成本效益的广告方式、酒店集团的网站,可以让客人在网站上看到集团不同地区各个酒店的情况,了解每个酒店的客房及价格信息,进行网上预订,为集团提供的“一站式服务”而感到满意。集团各酒店更是可以达到网上资源共享、互联网营销对单体酒店的帮助更大、在没有互联网之前,连锁酒店有分布在全球各地的销售网络,有其独立的订房系统,在客源上有一定范围的垄断优势、此时,单体酒店缺乏竞争力,但有了互联网,单体酒店可以通过跟各订房网合作,同样实现资源共享,利益共享。

另外,单体酒店能在面对市场变化时表现得更灵活,能根据市场的变化快速调整应对策略、相对连锁酒店虽然有整体的营销模式和策略,能形成轰动效应,但它不可能适合所有的市场,往往容易患“水土不服综合症”。

它让酒店看到很多新的机会、互联网的到来,给酒店带来了很多便利、它效率更高、成本更低、信息更准确、沟通变得更互动、互联网有利于酒店拓展潜在客户市场,使全球营销成为可能、互联网打破了时间和空间的限制,覆盖了整个世界、酒店通过互联网可以将自己的信息迅速传送到世界各地、世界各地的客户也可以通过网上浏览,马上获得酒店的所有信息,甚至立即完成网上购买、互联网营销扩大了酒店的市场范围,大大提高了酒店的营销能力。

a、有与接待能力相适应的前厅、内装修美观别致、

b、总服务台有中英文标志,分区段设置接待、问讯、结账、

d、在非经营区设客人休息场所;

d、有彩色电视机、音响设备,并有闭路电视演播系统、

a、有中餐厅;有独立封闭的酒吧;有咖啡厅(简单西餐厅)、

b、有适量的宴会单间或小宴会厅、能提供中西式宴会服务;

a、提供回车线或停车场;

b、3层(含)以上的楼房有足够的客用电梯;

d、有男女分设的公共卫生间;

e、有小商场,出售旅行日常用品、旅游纪念品、工艺品等商品;频繁调遣和上京述职、

通过这次为期四个月的短期驻地实习使我比较全面地直观地了解了酒店行业的生产经营过程,认识到管理实践的重要性、为今后的理论学习进一步打下坚实础、同时,在实习的过程中,也结识了很多同事和朋友,建立了广大的人脉资源!

热门酒店行业市场调研报告(通用19篇)篇五

美容业正在成为继房地产、汽车、电子通讯、旅游之后的第五大消费热点,巨大的商机已经凸现。今后几年,以科技创新、品牌创新、质量创新、服务创新为本的“新美容经济”将成为中国第三产业中的最大亮点。

20xx年,中国已有美容院154万家,经劳动部门正式签发确认的美容教学机构673家,每年培训出来的各级美容师25万名;化妆品企业3750多家,其中一半以上为民营企业。而全国用于美容业投入和改造的资金大约在20xx亿元以上。

20xx年,“美丽经济”保持快速增长,整个美容美发行业产值接近4000亿元,还间接拉动数以千亿元计的其他消费,美容美发已经成为了继房地产、汽车、电子通讯和旅游之后的“第五大消费热点”。20xx年的美容美发行业惊涛骇浪,对于这个正在快速发展行业,有太多的争议和不规范,而20xx年对美容美发行业的治理更是史无前例。无论是政府对美容美发行业的监管还是民众的呼吁,都不断的加快着美容美发行业规范化的脚步。

这些年来,国家内贸局先后出台了《美发美容业国家级评委管理办法》、《美发美容业开业的专业条件和技术要求》、《美容美发业管理暂行办法》等法规标准。20xx年,政府将进一步大力整顿规范美容美发业市场,继续加强美容美发业的监督管理,国内美容行业将上一个新的台阶。

市场需求大、从业人员结构复杂、实验性比较强和产业结构水平比较低,是当前中国美容业的4大特点。尽管经过了20多年的发展,但美容业至今没有进入成熟期,整个行业由于长期处于无序发展状态,寻找一种崭新的适合时代要求的产业运作模式迫在眉睫。近年来,独立开办企业业主的成功率不到20%,加盟连锁店而开办的企业,成功率却高于90%。对此,特许加盟连锁经营方式具有突出优势,但目前在国内发展还具有一定的滞后性,预计未来这一营销方式将成为主流。但特许加盟连锁经营虽然是一种先进的营销方式,但它并不能适用于所有的美容营业机构。除了特许加盟连锁经营外,规模很小但具有专业化、特色化的美容机构,也是未来的发展趋势之一。

中国投资咨询网发布的《20xx年中国美容市场分析及投资咨询报告》共十四章。首先介绍了国际国内美容行业的发展概况,接着分析了国内美容市场的总体运行情况,然后分别对整形美容市场、男士美容市场、减肥、美发和美甲等产品市场的发展做了具体分析。随后,报告对美容行业做了美容院经营分析、营销分析、连锁经营分析、美容业培训市场分析、直销分析、政策环境分析和投资分析,最后分析了国际国内美容业的发展前景及未来趋势。您若想对美容市场有个系统的了解或者想投资美容业,本报告是您不可或缺的重要工具。

一.中国美容美发业的主体经济结构是民营经济性质,其生于市场、长于市场,按照市场机制由自发到自觉地配置资源,行业处于市场竞争状态。目前美容美发机构有94.78%为民营资本,411%为外资或混合资本;美容美发机构注册资金在30万元人民币以下者有7231%;营业场所主要以租赁方式为主,占8827%;设备投资以小型化为主。美容美发业整体属于小投资、大市场型服务。美容美发业经过改革开放后的20多年快速发展已经形成产业规模,完全由民间资本自发投入,依赖市场化运作。

二.产业发展明晰,经济运行稳定。

中国美容美发业已由单一的理发店和简单的护肤服务演变成涉及美容、美发、化妆品、美容器械、美容教育、美容媒体、美容会展和美容营销等产业。美容美发服务是产业终端,美容美发服务和化妆品牛产已经成为行业发展的火车头和晴雨表,带动相关行业发展。美容美发业发展步入成长期。据调查,全国约有20余家美容美发专业媒体,行业每年约有110余场美容美发专业展会,化妆品营销已经形成日化线、专业线、专卖店、药店、超市、电视销售、网上销售和直销等多种途径的销售通道。

据调查,全国各类美容美发机构主要集中在城市(包括乡镇),有近50%是在近五年内新开业的;以生活美容服务为主占75.91%,以美发服务为主占24.08%。抽样调查表明,全国美容美发机构的每店平均营业收人为11.63万元/年,中心城市的大型店收较高,年收入超过60万元人民币者达到43.84%,小店的年收入多在5—10万元人民币,行业员工月收入平均约为1loo元人民币左右;全国美容美发机构巾约52.6%为盈利,38.5%为持平,8.9%为亏损。美容美发机构经营处于良性的运行状态中。

抽样调查表明,美容美发机构管理模式以家族式占主导地位,经营方式正由单一走向综合,形式也日趋多样化;品牌经营机构发展连锁方式,加盟经营占87.98%;美容美发服务机构的形态表现为发廊型、沙龙型、治疗型、休闲型、享受型、专门型和会员型,有80.25%的美容美发服务机构都不同程度地采用会员制经营方式,在经营面积200m2以上的大型机构中则100%以不同形式采用会员制经营;职业经理人管理模式约占10.23%,大多数中小型机构都由投资者自己为主体进行管理,但大型机构由职业经理人进行管理占主流;运用网络信息化或电脑数字化手段进行管理者在被调查的机构中约占5.72%,已初见端倪。

三.自主择业,自我发展,是创业和就业的良好通道。

中国美容美发业无论在投资,还是在就业方面都具有自主择业、自我发展的创业特色。由于美容美发属于一对一、甚至多对一的.服务方式,在吸纳员工方面具有延展性特点;美容美发行业进入门槛低、创业成本低、维持收入稳定、发展前景好,具有很强的创业发展优势。据调查,美容美发从业人员平均年龄约为25.72岁,男女性别比例约为xx.42:78.58。显示出是一个以女性为就业主体的优势产业;在从业人员中属本埠就业者占40%,属外省籍或远郊者占60%,这种情况在中心城市更为明显;在从业人员中约有70%为自谋职业及创业者,再就业者约占10%,“4050”大龄人员约占3%左右,美容美发业大量吸纳小城镇转移劳动力和待业者,是解决就业和创业发展的良好通道。

经济结构:。

94.78%为民营资本。

4.11%为外资或混合资本。

美容美发机构注册资金:。

30万元人民币以下者有72.31%。

租赁方式为主,占8827%。

涉及相关产业:。

美容、美发、化妆品、美容器械、美容教育、美容媒体、美容会展和美容营销等目前规模以及产业资金:。

全国约有20余家美容美发专业媒体,行业每年约有110余场美容美发专业展会。

销售渠道:日化线、专业线、专卖店、药店、超市、电视销售、网上销售和直销等多种途径的销售通道。分布情况:。

全国各类美容美发机构主要集中在城市(包括乡镇),有近50%是在近五年内新开业的;以生活美容服务为主占75.91%,以美发服务为主占24.08%。

经济收入:。

抽样调查表明,全国美容美发机构的每店平均营业收人为11.63万元/年,中心城市的大型店收较高,年收入超过60万元人民币者达到43.84%,小店的年收入多在5—10万元人民币,行业员工月收入平均约为1loo元人民币左右;全国美容美发机构巾约52.6%为盈利,38.5%为持平,8.9%为亏损。美容美发机构经营处于良性的运行状态中。

经营管理方式:。

教育培训支撑行业发展:。

据调查,美容美发机构的从业人员初中及以下学历者占35.1%,高中及中专技校者占53.53%,大专及以上学历者占11.38%。从业者接受教育程度偏低,与美容美发业有一定的技术含量和与人体卫生相关的服务性质的要求有所差距。

调查表明,美容从业人员中经过系统的专业培训者约占53.92%,近一半人员无专门教育经历,其中有医学背景者只占3.83%。目前专业培训亦多为1一3个月的短期培训,这与国外美容专业教育、后续培训,特别是学历教育有很大差距。

消费关注热点:。

调查表明,有70%的被方者对未来美容美发业发展持乐观态度。消费者最为关心的前三个因素是美容美发操作人员的技术水平和素质(占28.60%),设备的先进性、可靠性(占15.2%),用具的卫生安全性(占12.1%)。

评价满意度较高的是工作人员的服务态度,评价较低的是管理和服务质量。在被访者中,有去美容美发院的意向者占90%以上,其中60%的人有去过美容美发院经历;有80%以上的被访者对普通美容美发服务价格持接受态度,办理消费月卡(占19.28%)和年卡(占23.08%)。

已成为主要方式之一,消费以城市为主(占70.05%)。美容美发消费者的男女性别比例为19.61%:83.39%;年龄段主要集中在20岁一50岁(占81.04%);大专以上学历的消费约占45.86%;社会地位较高和职业相对稳定的人员是消费主要群体(占93.12%);农民及农民工消费约占6.88%,广大农村的美容消费已开始显现一定的消费势头。

政府社会关注热点:。

中国美容美发业经过自主发展,已经从过去的自发状态,问归于成长期的自觉状态,行业需要良好的发展环境,市场需要规范。有88.69%的被访者希望行业法制化管理,在规范有序环境下发展;有89.5%的被访者希望健全标准化体系,保障卫生安全,提高服务质量。调查还表明,有超过60%的正规美容美发机构的从业者希望能够建立执业资格制度,并且将执业资格作为企业注册开业和人员从业的必备技术条件,这一主张与目前国际通行的美容美发业管理模式相符合。

热门酒店行业市场调研报告(通用19篇)篇六

由于工业化的加快,风沙灰尘的迅猛增多,口罩承担了越来越多的保健卫生作用,已成为必不可少的日用防护品,如果所有的人都备有口罩需时就用,疾病的发生和感染就会减少。

据中国国家统计局统计资料显示,我国七亿四千万正常劳动工作者中有二亿五千万多人,长期需要和经常需要配带口罩工作。在日常生活中,与风沙田、久晴不雨、出门旅游、家具大扫除等等,如果备有口罩就方便、顺利、轻松,但常常是用而无备,弄得灰头土脸,烦躁不适,鉴于有庞大的市场,网上热卖的`品种有百多种,价格各异,单价从05元到100元不等,初估年产值为20亿以上。

1、全柔性口罩佩戴时以罩蒙面,口鼻一起包,滤网紧贴皮肤,四周不易封闭,还增加语言交流的难度,造成呼吸气体集中,有效过滤面积狭小,呼出潮湿的气体影响皮肤和眼部的舒适,且清洗后要晾干再用。

2、硬质口罩过于笨重,缺乏美观感,增加了头部的负担,且清洗难度大。

3、一次性口罩成本高,最低批发价单个在05元以上,有继续使用腻味,弃置浪费可惜感觉。

4、药物口罩它是靠药物的挥发起作用,药物挥发有时间限度,到时也是弃之浪费可惜,继续使用一物原有的效果。

上述诸种缺陷,替换式支架折叠口罩与支架隔层分气式口罩,两项专利技术合用生产口罩,让这些缺陷迎刃而解,其优点在于量轻、物美、价廉、方便、环保、实用。用筛网式卫生制作一次性过滤网罩(有如卫生纸、餐厅纸代替手帕的功能)是最起码的目标,实现这个目标,今后人们随身所带的卫生纸可为口罩模样,根据需要使用,价格单个过滤网以分厘计算。具有方便添加药剂,更换方便、价廉物美、卫生、实用。而且面清洗、打消了继续使用腻味、弃之浪费可惜的感觉,其它高、中、低档口罩过滤网也可以做成相应的模型,置入支架内使用,省去置带等工序,省成本。

支架小巧美观,量轻、有如随身饰物,携带方便(以塑料制品测估,但各种约40克,原料成本02元)功能好,因其设有中拱架、底架,所以过滤不与皮肤接触,用凹型中拱架加隔气层,将口、鼻循环气体分开,形成各自的呼吸区,减少了口鼻呼吸相互影响和皮肤的影响,对戴罩后说话不易听清有减轻作用。该款口罩佩戴后如遇短暂休息、透气,喝饮料,不用摘下口罩,只需掰开两边的卡扣向前打开上部即可。休息搁置时放倒中拱架向后折叠重合封闭,保持清洁。系带用按扣式、快捷方便。底座柔韧性裙边加强了非过滤区的密封性。增强了舒适感。免除了非过滤气体的吸入。同时它可用不同的基质材料,生产不同档次的支架:如塑料、玻璃钢、金、银等等,还可以在支架上镶嵌珍珠、宝石等饰物。用精巧的工艺将其做成精美的随身饰物,针对社会各阶层购买力的需要。开发该型口罩有两大生产系列,及支架生产系列和过滤网系列。

热门酒店行业市场调研报告(通用19篇)篇七

我在酒店的这段日子,我一直在思考这样一个问题,究竟什么是酒店经营成功的关键呢?通过向我的上次和同事的请教,和我查阅资料后,我总结出有一下几点:

1、绿色酒店:

崇尚自然,保护环境,已经越来越受到人们的关注。而随着我国对环保工作的重视,绿色饭店"就成了可持续发展的必然选择。而创绿活动对饭店自身来说,在以成本控制为核心的基础上,能使管理水准有了一个新的提高,经营理念有了质的飞跃,同时提高酒店的公众形象和知名度,标志着饭店的档次和品位。

虽然有部分饭店是以接待商务、会议等客人为主,对旅游业的依赖并不十分明显,但总的来说,饭店业的发展是离不开旅游业的发展的,而旅游业的发展离不开环境的保护,同时饭店业也为旅游业提供支撑。饭店对旅游业的支撑作用表现在两个方面:一是饭店为旅游业提供了必要的基础设施,满足旅游者住宿、餐饮等的基本需要;二是为旅游业的发展而维持和改进环境质量,满足旅游者观赏、休闲、娱乐的需要。从目前的发展看,饭店业对旅游业的支撑在第一个层面上表现得比较明显,而在第二个层面的支撑上则不够有力,有许多饭店不但没有起支撑作用,反而由于建设和经营造成景区环境污染,使景区风景质量骤降。而环境的破坏,最终也是对破坏饭店业自身的破坏!所以,我们呼唤保护环境,不仅是呼唤意识的觉醒,更是呼唤坚实的行动。

2、服务质量。

对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线。高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础。而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象。在开元我们看到,酒店领导十分重视服务质量的提高,即使对于我们短期实习生,也必须经过严格的礼仪培训后才能上岗。对老员工进行跟踪培训和指导,不断提高和改善他们的业务素质和水平。部门经理和主管经常对我们说:”你的一举一动都代表了我们开元,你的形象就是我们开元的形象”。”客人永远不会错,错的只会是我们。”。”只有真诚的服务,才会换来客人的微笑”。

3、酒店文化。

饭店里无所不在的是服务文化、礼仪文化、地域文化、饮食文化、解困文化等等,在饭店里所有的工作人员都是主人,所有的宾客来到饭店都会对饭店和饭店人产生或多或少的依赖,除了在接受服务的过程中接收文化或知识,他们还在遇到困难时向饭店人寻求帮助,因此,我们可以说,饭店是一个到处充斥着文化和知识的场所。于是,在这里工作的人们必须更有知识、文化和涵养。宾客在品尝一道菜式,而耳边是服务员小姐用甜美的声音介绍有关菜式的知识,包括起源、流传、特色、新意等等,不仅更增添了品菜的乐趣,也让客人接收到一些新的知识和信息,让他们从另一个层面上觉得不虚此行。

在饭店的任何一个角落都是彬彬有礼的服务人员,规范的操作、职业的微笑、谦恭的神态,让客人无时无刻不受着礼仪文化的熏陶。处于社会中的个人永远都在受着周边人的影响,所谓人以群分,礼仪文化不仅使饭店人素质提高,也在有益地影响着客人,提升着整个社会的素质与涵养。新到一处,客人落脚饭店,总是迫不及待地想要多了解当地的地域文化、风土人情、景观特色。饭店人对此都应非常熟悉,饭店只是一个单体的建筑,只有在地域的大背景下,他才有了厚重的底蕴,有了文化的背景。对于外地客人而言,他们来到这里或者为了这个地方的景观特色,或者为了商务办公,基本上不会冲着一个单独的住宿环境而来。因此饭店需要有一种功能,能够凭借地主的身份为客人提供尽可能多的方便。比如介绍当地的旅游资源,比如在当地进行商务办公的路径指点。这样,饭店才真正成为地方与外界沟通的一扇窗。还有一种称之为“解困文化”,也就是帮助客人解决难题的知识提供能力,金钥匙文化就是典型,满意加惊喜,完成不可能完成的任务。

4、网络营销。

互联网给酒店营销带来了什么?它是一个很好的信息平台。在信息量丰富、实时沟通、市场呈加速度变化的资讯时代,酒店再也不能以昨天的方式来思考或解决今天的问题,不能以过去传统的手法来操作今天的事业。互联网加快了人与人之间的沟通与了解,信息变得空前重要,谁先一步掌握信息,谁就于市场。酒店通过互联网宣传企业形象,比以往的宣传方式更快捷、更清晰、更全面、更互动,使无形服务有形化。酒店可以利用多媒体技术,把酒店整体的设施设备、内部环境装饰、各种特色服务等在互联网上动态地表现出来。客人可以更快、更便捷地了解酒店,他们足不出户便可以在自己的家里或办公室里得到视觉上的形象化的享受,获得身临其境的感觉。酒店可以更细致、更周到地在第一时间反馈客人所需要的信息,双方达成互动。但酒店在宣传的同时,要做到“诚实”。酒店在网上的图片、宣传资料也要与客人在酒店亲眼看到的一致,甚至超出他们的期望。酒店在互联网上公布的价格要与在其它各个途径的报价保持一致,让客人对酒店产生信任感。

它为酒店增加了一种富有竞争力的营销手段。酒店的网站,是酒店在互联网上的一个窗口,类似于传统名片的作用,但又是一个比传统的杂志、电视、报纸和其它广告形式更有成本效益的广告方式。酒店集团的网站,可以让客人在网站上看到集团不同地区各个酒店的情况,了解每个酒店的客房及价格信息,进行网上预订,为集团提供的“一站式服务”而感到满意,集团各酒店更是可以达到网上资源共享。互联网营销对单体酒店的帮助更大。在没有互联网之前,连锁酒店有分布在全球各地的销售网络,有其独立的订房系统,在客源上有一定范围的垄断优势。此时,单体酒店缺乏竞争力,但有了互联网,单体酒店可以通过跟各订房网合作,同样实现资源共享,利益共享。另外,单体酒店能在面对市场变化时表现得更灵活,能根据市场的变化快速调整应对策略。相对连锁酒店虽然有整体的营销模式和策略,能形成轰动效应,但它不可能适合所有的市场,往往容易患“水土不服综合症”。

它让酒店看到很多新的机会。互联网的到来,给酒店带来了很多便利。它效率更高、成本更低、信息更准确、沟通变得更互动。互联网有利于酒店拓展潜在客户市场,使全球营销成为可能。互联网打破了时间和空间的限制,覆盖了整个世界。酒店通过互联网可以将自己的信息迅速传送到世界各地。世界各地的客户也可以通过网上浏览,马上获得酒店的所有信息,甚至立即完成网上购买。互联网营销扩大了酒店的市场范围,大大提高了酒店的营销能力。

热门酒店行业市场调研报告(通用19篇)篇八

网点布局分散,交通不便利是开发农村市场首先遇到的问题,按目前一个地级城市由1-2名业务人员负责,要将市场细化进行深度分销难度很大,需要从以下方面入手:

要解决组织结构问题和人力效率问题。

要解决网点开发和铺货上样问题。

解决上述问题有以下两种途径可以解决:

在家电销售行业,人力成本是最各项成本中最低的,在人员选聘上,可以降低门槛,专科以上文凭即可,费用情况如下表所列,三四级市场专管业务人员全部地聘化,专门负责乡镇市场,月薪1500元―xx元;具体见下表:

上述方案中,第二种方案更加有效,因为采用第一种途径增加人员后,管理一支庞大的营销员队伍本身就是一件很困难的事情,因为人一切管理活动中最难的管理对象,所以,管理成本会增加,而租用车辆其实羊毛出在羊身上,只是租用代理商车辆必须在年初签定代理商协议中进行书面约定,将该条款纳入协议并明确配备业务车辆是取得代理权的必要条件之一。

其次要解决产品问题。

产品是企业生命,是企业灵魂,抢占农村市场必须要有适合农村消费者的产品,要有适合农村经销商的产品,否则无法实现农村市场的大幅度增长,产品必须和一二级市场差异化,同时绝对不能从其他“杂牌”厂家oem,如果一贯以制冷为主业的企业从其他厂家帖牌,同样的产品,同样的外观设计,价格却比其他“杂牌”产品高出20%左右,等于给“杂牌”冰箱在做广告。

第一,设计农村产品的价格要适中,成本分摊上要区别其他一二级市场的产品,根据“杂牌”冰箱的价格来倒推“一线”品牌的价格,将“杂牌”冰箱不具备而“一线”品牌具备且切实用到市场上的营销费用分摊进去,如果单价价差控制在10%左右,则有很强的结合竞争力。

第二,产品外观要学韩国产品,凡是消费者能看到的要做到很好,看不到的可以放松要求,简洁大方,面板材料不一定要很好但外观一定要时尚,要注意产品设计的高度,170升的产品高度要在1480mm左右。

第三,性能设计上要侧重于基本功能,起码要二级节能,最好是一级,比如,可以将节能冰箱玻璃面板改为普通的拉丝面板,降低销售价格专供批发渠道,蒸发器绝对不能使用绑管式的,抽屉使用透明抽屉,这是冰箱行业的最基本要求。

第四,农村批发产品的包装要加强,由于批发环节中,从工厂到消费者家庭所需的运输流程比一二级市场零售环节要多,且运输路程要长,路况情况要差,所以冰箱包装的底座和外包装要适度加厚,以降低残损率,减少公司的综合成本。

再次要解决品牌推广问题。

农村市场由于信息的短缺和不对称,他们接受信息的来源主要是来自于地方电视和所“见”所“闻”,三四级市场品牌传播还是以传统的口碑相传为主,冰箱品牌在湖南省除了xf做了大量的墙体广告以外,其他冰箱品牌基本没有推广措施,如果“一线”品牌在三四级没有推广,价格又高于“杂牌”冰箱,那么对农村市场来说,“一线”品牌可能就是“杂牌”。

乡镇和农村的信息传播载体非常有限,除了电视媒体外,墙体广告是进行品牌传播的一条重要途径,所以要学习彩电行业农村成功的推广经验,在国道、省道和交通要道上发布墙体广告,墙体广告的优点是成本低,视觉冲击力很强,农村消费者接受率高,并广为经销商所宣传。

车身广告由于具备流动性,且流动范围广,也是农村市场品牌推广的另一条重要的途径,如从各乡镇到县城的中巴车,地方农用车、三轮车等以及摩托车和三轮车的车蓬都是很好的推广载体。

终端建设也是品牌推广最有效的途径,主要包括终端展台建设和终端门头建设,彩电行业在农村市场的辉煌时代已基本结束,乡镇经销商已逐步将重点转移到白电行业,尤其是冰箱行业,以前乡镇经销商的门头几乎被彩电垄断,冰箱品牌想制作都不可能,通过前期对长株潭419个经销商的走访,目前有许多经销商愿意尝试将彩电品牌的门头更换成冰箱品牌,所以在公路边或者是中心乡镇的经销商门口制作门头喷绘,其宣传效果很明显。

乡镇市场的品牌推广途径还有一种被大部分品牌遗忘的推广载体,那就是我们自身的营销人员,营销人员代表的是品牌,代表的是冰箱行业的专业人士,代表的是“布道者”,适当对营销人员进行包装是最好的品牌传播途径,如:拜访客户时统一工作服,统一公文包、统一挂工作证,当然更重要的是要“诚实做人,诚信经商”。

要制作适合农村市场使用的物料和礼品,如:“中国名牌产品”、“中国驰名商标”、“中国免检产品”以及相关的pop和立牌,农村消费者经常将pop看成是冰箱的一部分,购买冰箱时所要pop,所以在pop的设计上要有针对性,农村市场的促销礼品侧重于实用价值。

由于农村消费者都喜欢“名牌”产品,喜欢邻居间相互攀比,消费具有很强的从众心理,所以上述品牌推广对于撬动农村市场是必不可少的。

最后要解决售后服务问题。

售后服务问题不能及时解决会带来以下问题:第一、退货比例增加,部分问题很小的产品也因为售后不及时造成退货,在退货的过程中由于搬运的不规范将小问题变成了大问题;第二、售后不及时所造成的退货就好比要经销商将吃到嘴的肉吐出来,会严重动摇经销商经营的信心。

解决售后服务问题首先解决网点数量问题:农村市场网点布局分散,交通不便利,而大部分“一线”冰箱品牌售后服务网点都不可能做到一县一点或者一县多点,售后服务有限的网点和广阔的农村区域形成了鲜明的对比,要少量的网点去及时解决分布很广的用户售后服务问题已成为一个不可能实现的目标。所以三四级市场售后服务网点的扫盲工作应和经销网点的开发工作并驾齐趋,甚至要在经销渠道开发之前先行一步,正所谓“兵马未到,粮草先行”,服务要先行业务至少要同步进行。

其次要提高服务商的服务质量,服务质量的提高很大程度上取决于为品牌服务所带来的利润,所以,适度提高三四级市场服务商的结算标准很重要,同样是上门维修,同样的故障,但一二级市场由于路途较近,所需工时也少,而三四级市场,有时地处山区,路途遥远,交通不便利,一台冰箱的维修可能所需时间就是一整天,若结算标准不做适度提高,维修点上门的积极性会大打扣,不要说服务质量问题就拿最基本的服务及时性也无法保证,有的维修点为了节省时间和路费甚至直接将鉴定单开好放到经销商处,直接让消费者做退货处理。

当然,要实现三四级市场的有效突破,需要解决的问题还有很多,比如,要协同代理商解决物流配送问题,但从另一个角度去分析,也可能不需要解决上述所有问题,只要一个方面实现了突破,就可能成功,因为大部分“一线”品牌目前根本就没有重视农村这快肥沃的土地,即使重视了,但没有真正去挖掘,去实施相关营销策略,各品牌的高层应高度重视,但更应立即行动,“临渊羡鱼,不如退而织网”。

综上所述,根据对湖南省长沙、株洲、湘潭三个区域,共计419个网点、140个乡镇的走访调查,可以总结出目前三四级农村市场冰箱的需求量在快速增长,同时也不难看出三四级市场的特点与城市市场有很大的差别,只有真正了解这些市场的特点,特别是消费者购买行为特点和经销商经营心态,才能制定出有效的营销策略,才能集中资源进攻农村市场,才能真正把握这些市场的脉搏!三四级市场才有可能真正成为企业销量的支撑点和利润的来源。

热门酒店行业市场调研报告(通用19篇)篇九

目前pe管材行业在中国仍属于新兴行业,与其它建材行业相比,该行业的品牌意识比较淡薄,营销网络建设相对滞后,企业规模不大。营销手段单一,营销成本较高,缺乏宣传策划,对目标市场几乎没有调查研究和应对的手段。很多企业陷入了渠道冲突、成本上升、收入下降、客户投诉不断、满意度大幅度降低的尴尬困境之中。

行业宣传现状

(一) 电视广告

是一种以电视为媒体的广告,是电子广告的一种形式。他是兼有视听效果并运用了语言、声音、文字、形象、动作、表演等综合手段进行传播的信息传播方式。

"强制性",因而穿透力强,到达率高。 缺点:时间限制;制作繁琐;费用昂贵;不能详细解释和保存。

代表企业:联塑、金牛、神塑、金德等。

如图:

(二) 报刊广告

是指刊登在报纸或杂志上的广告。以文字和图画为主要视觉刺激。

优点:保存周期长;有明确的读者对象;印刷精致,发行量大;可利用的篇幅多,没有过多限制;选择面广,容易施展广告设计技巧;文字表现力强,传播信息详尽;费用较低。 缺点:有效时间短;有限的发行范围;受众接触频率低;实效寿命短;感染力差;干扰与竞争较多。

代表企业:联塑、泓皓、宝硕、白蝶等。

如图:

(三)户外广告

一般把设置在户外的广告叫做户外广告。常见的户外广告有:路边广告牌、高立柱广告牌、墙体、灯箱、霓虹灯广告牌、led看板等,现在甚至有升空气球、飞艇等先进的户外广告形式。

优点:对地区和消费者的选择性强;能引起较高的注意率,更易使其接受;具有一定的强迫诉求性质;表现形式丰富多彩;内容单纯,能避免其他内容及竞争广告的干扰;费用相对较低。 缺点:覆盖面小;效果难以测评;位置有限;地区差异性费用较大。

代表企业:顾地、金牛、神塑、日丰等。

如图:

(四)网络广告

就是在网络上做的广告。一般是指搜索引擎推广或网站上的广告横幅、文本链接、多媒体的方法,在互联网刊登或发布广告,通过网络传递到互联网用户的一种高科技广告运作方式。

一个潜在客户;图文并茂内容丰富多彩;易修改;覆盖范围广;信息容量大;强烈的交互性与感官性;实时性与持久性的统一;投放目标准确;非强迫性传送资讯;费用较低。 缺点:访问者自身对网络广告的“过滤”;网络技术对广告的过滤;网络硬件的局限性;无序竞争;监管滞后;强迫性广告过多,受众印象太差;真实性容易遭到质疑。

代表企业:联创、天一、南风、江特等。

如图:

(五)渠道广告

狭义的是指行业内市场销售渠道或终端中的推广行为。常见的渠道广告推广形式有:企业vi、品牌形象店、品牌代理分销商、经销商品牌跟踪与维护、展会、签约仪式、技术研讨会、招标会、客户交流会、公益活动、成功案例展示会等。

优点:争对性最强;目标客户准确;能直接引导潜在客户促成即时成交;可信度高,能迅速树立企业口碑;信息的交互性与感官性强烈;容易施展广告策略与技巧;能维护与留住老客户,建立客户对企业和品牌的信心;费用相对较低。 缺点:

范围局限性;对企业的质量体系要求较严格;对企业管理协调部门要求较高、有效时间较短;时间的难控制性;准确投放的难把握性。

代表企业:金牛、联塑、顾地、联创等。

如图:

行业宣传中存在的问题与困难

(一)缺乏全局性

因为宣传工作涉及部门较多,目前许多公司中,广告宣传由企划部或公司办负责,公共关系由营销中心或市场部负责,网络宣传由网络部负责,销售促进由客服中心或渠道管理部负责。由于各个部门负责人所看问题及角度不一样,宣传策略不能形成整体规划,只能由总监或总经理统筹协调安排,有时造成同样工作几个部门同时做,而有的工作没人做的局面。没有统一的管理,由于各项宣传策略是各自为政,也存在一定的问题。

(二)缺乏规划性

有许多公司,因为没有专门涉及宣传工作的部门,广告宣传往往没有一个系统的规划,一些宣传策略往往是被动的被提出。比如有些公司受业绩下滑影响,公司高层想通过广告宣传或促销活动带动销售;还有些上市公司往往是通过发布一些广告宣传政策或投入,来达到公司利好的消息;更有一些公司是受到各种媒体的主动广告销售,才有广告宣传意识。没有计划的盲目广告宣传,往往达不到任何效果。

(三)缺乏品牌概念性

对于管材行业来说,许多公司的广告宣传还局限于自身的目标市场,缺乏品牌影响的意识。一个成功的品牌、一家成熟市场运做的公司,刚开始往往很多人并不了解它究竟是做什么的,但它已扎根于沃土,只欠少许甘露它便能茁壮成长。好的品牌形象与影响力往往能使销售事半功倍。许多公司的宣传策略一直是指向销售终端,走不出这个误区,往往宣传就是靠销售拼市场,靠市场打品牌,违背了宣传服务于销售的初衷。愚公移山的精神在宣传策略中是不可取的。

(四)策略实施单一性

因为宣传策略涉及的方法较广,许多公司的宣传策略往往依附于部门负责人单一的感知或偏好,又有许多公司的宣传策略受行业及渠道终端范围的影响,导致了宣传策略的局限性,背离了广告广泛性的基准。有些公司误认为广告宣传应精于一脉,导致宣传策略达不到预期的效果。没有各种广告类型的相互配合,就会存在一定的短板。

(五)效果缓慢难评测性

对于管材行业来说,多数是为市政工程、大型土木项目服务,终端客户一般为政企单位、大型承包商。所以在广告投入后,因为消费对象的特殊局限性,很难达到如快速消费品行业般受众面广的立竿见影效果。而管材行业的宣传是一个循序渐进的过程,由企业形象影响行业文化,由行业文化改变受众意识习惯,由受众意识习惯塑造品牌价值。由于管材行业宣传投入效果的缓慢与难评测性,导致许多公司误判了宣传策略,半途而废终至一无所获。

(六)资金约束性

几乎所有成熟市场运做的公司,宣传投入均在销售利润的10%左右甚至更高。管材行业是一个大投入大产出的行业,资金链的顺畅是保证这一切正常运转的关键,而宣传投入往往就牵涉到公司的资金命脉。许多公司对无形投资持以谨慎的态度,在面向特殊终端客户的管材行业往往对广告投入资金控制得比较严谨,导致宣传策略不能全面实施。

行业宣传策略建议

(一) 统筹兼固

在宣传策略中首先必须要有一个统一管理,兼顾各方的职能部门。涉及到公司宣传策略的方案必须由执行部门去综合意见,统一策划。其次宣传策略要结合行业、市场、销售、公关等多方面因素既给予指导又赋予服务,缺一不可。一个好的宣传策略不是别人做什么就必须跟着做什么,也不是单纯的追求广告创意、设计,而是要通过市场调查、销售分析抓重点取精华去糟粕,制定对公司最有利的方案。做到企划建议市场,市场指导销售,公关服务于销售。

(二) 合理规划

所谓兵马未动,粮草先行,提前做好宣传策略的计划准备工作便能未雨绸缪,旗开得胜。在制定公司宣传策略之前首先要设定公司今年和未来三年内的宣传效果目标,然后制定好至少两套具体差异实施方案,再由至少两组成员执行,每个月所有成员必须记录宣传策略实施效果的进展,以至少一个季度为节点结合市场、销售部门收集统一的数据对所实施的宣传策略进行测评,以至少一年为节点确定和规划好公司下一步宣传策略的侧重点。广告策略不是盲目的跟从,更不是为了制度而不得不去完成的任务,有条有理的计划安排才能步步为营。

(三) 企业文化与企业形象双剑合璧

良好的企业文化能凝聚员工,统一价值;良好的企业形象能维护企业文化,塑就信心。企业的每一点每一滴都是无形的宣传,运用得当便是源源不断的财富。在企业文化方面,多组织员工活动、建立合理的奖惩规范、提供良好的培训与学习机会、制定健全的晋升机制、保障员工的各项福利到位、拒绝政治化口号化的`僵化洗脑,使员工热爱企业。口碑皆宣传,以一传十,众口铄金。在企业形象方面,规范企业vi管理,达成企业形象对外传播的一致性与一贯性,使信息传播更为有效,让受众留下强烈的印象;在条件允许的情况下积极参与公益活动,塑造企业的社会责任感、良知感,加强品牌形象的影响力;尽可能的设立大学生或研究生实习培训基地或技术研讨基地,运用校园与职场广泛及迅速的传播媒介,塑造企业有内涵、有文化、有技术的资深形象;参与行业内知名报刊的编辑工作或自创对外刊物,通过参与媒介或自创媒介的方式影响到行业做行业的排头兵,创造企业自身的宣传媒介;看不见摸不着的细节,往往是决定成败的关键。

(四) 全面出击

侧重点,合理运做各种媒介做到相互配合与呼应,才是一个完整与完善的宣传策略。

(五) 精打细算

宣传策略的费用是一笔巨大的资出。而对费用的控制也是宣传策略中最为重要的一项工作。小投入大回报,是任何行业的风向标。每个企业的宣传策略是随着公司的发展和宣传阶段的进度来决定的,每个阶段每个企业在宣传策略中所需媒介的侧重点各有不同,因此各阶段的费用也就有所差别。在同一媒介中的宣传策略不要过多与重复,要抓住重点,“精确打击”。还有在广告宣传中一定要分清哪种宣传是企业所需的宣传,而哪种宣传是被广告强迫的被动宣传。做好每个宣传阶段性的测评,对宣传投入合理分配,避免无效益宣传。宣传策略需要资金的顶力支持,资金需要宣传策略的精打细算。

总之,以上主要是从行业相关知名企业内宣传方案的大体角度提供了意见。由于本人学识、时间及各种条件的限制,对上述的研究还很多欠缺和遗憾和不足的地方,希望今后能通过自己的工作与学习进一步得到完善。

参考文献

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2. 张先云 编著 市场营销 机械工业出版社

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7. 董信 《国际水工业》

8. 杨文涛 《hdpe管材行业的发展》

9. 薛立平 《河北宝硕管材有限公司产品促销策略研究》

10. 艾瑞咨询集团网站http://

11. 颐通集团公司宣传册

12. 颐通集团颐通员工企业文化手册

热门酒店行业市场调研报告(通用19篇)篇十

一.相对于发达国家的物流产业而言,中国的物流产业尚处于起步发展阶段,其发展的主要特征是:

企业物流仍然是全社会物流活动的重点,专业化物流服务需求已初露端倪。

随着买方市场的形成,企业对物流领域中存在的“第三利润源”开始有了比较深刻的认识,优化企业内部物流管理,降低物流成本成为目前多数国内企业最为强烈的愿望和要求,并成为当前全社会物流活动的重点。

与此同时,专业化的物流服务需求已经出现且发展势头极为迅速。其中在中国从事生产、销售及采购活动的跨国公司和国内优势企业对专业化物流服务的需求发展迅速,成为带动我国物流产业发展的一个十分重要的市场基础。此外一些新兴的经济领域,如私营企业、快速服务行业以及电子商务领域等,也产生和存在着一定规模的物流服务需求。 专业化物流企业开始涌现,多样化物流服务有一定程度的发展。

我国经济中出现的许多物流企业,主要由三部分构成,一是国际物流企业,这些国际物流公司一方面为其原有的客户??跨国公司进入中国市场提供延伸物流服务,另一方面,针对中国市场正在生成和发展的专业化物流服务需求提供服务。

二是由传统运输、储运及批发贸易企业转变形成的物流企业。它们依托原有的物流业务基础和在客户、设施、经营网络等方面的优势,通过不断拓展和延伸其物流服务,逐步向现代物流企业转化。

三是新兴的专业化物流企业。这些企业依靠灵活的竞争策略和对专业化物流的认识,在市场竞争中发展较快,成为我国物流产业发展中一个不容忽视的力量。

在物流企业不断涌现并快速发展的同时,多样化的物流服务形式也有了一定程度的发展。一方面围绕货运代理、商业配送、多式联运、社会化储运服务、流通加工等物流职能和环节的专业化物流服务发展比较迅速。另一方面是正在起步的系统化物流服务或全程物流服务,即由物流企业为生产、流通企业提供从物流方案设计到全程流程的组织与实施的物流服务。 物流基础设施和装备发展初具规模。

目前我国已经在交通运输、仓储设施、信息通讯、货物包装与搬运等物流基础设施和装备方面取得了长足的发展,为物流产业的发展奠定了必要的物质基础。

在储运设施方面,我国目前已经建成了由铁路运输、公路运输、水路运输、航空运输和管道运输5个部分组成的综合运输体系,运输线路和场站建设方面以及运输车辆及装备方面都有较大的发展。在仓储设施方面,除运输部门的货运枢纽和场站等仓储设施外,我国商业、物资、外贸、粮食、军队等行业中的仓储设施相对集中,近年来发展比较迅速,年投资规模出现了快速增长趋势。

在信息通讯方面,目前我国已拥有电信网络干线光缆超过30万公里,并已基本形成以光缆为主体,以数字微波和卫星通讯为辅助手段的大容量数字干线传输网络,其覆盖范围包括全国地市以上城市和90%的县级市及大部分乡镇,并与世界主要国际信息网络连通。此外edi、erp、mrp、gps等一些围绕物流信息交流、管理和控制的技术也得到了广泛的应用,在一定程度上提高了我国物流信息管理水平,促进物流效率的提高。

在包装与搬运设施方面,现代包装技术和货物搬运技术在我国已有广泛的应用,在一定程度上改善了我国物流活动中的货物运输的散乱状况和传统的手工搬运方式,并且带动了包装、搬运等机械设备制造业的发展。

物流产业发展正在引起各级政府的高度重视。

作为支持深圳市二十一世纪经济发展的三大支柱产业之一,并初步制定了物流产业发展的策略;北京市就物流产业发展所需要的物流设施系统进行了比较全面的研究和规划;天津市也根据其城市功能定位和物流经济发展的需要正在积极研究制定天津现代物流发展纲要。 中央政府有关部门,如国家经贸委、国家计委、交通部、外经贸部等,也从不同角度关注着我国物流产业的发展,并积极地研究促进物流产业发展的有关政策。

二.虽然中国物流尚处于发展阶段,但是具有良好的发展前景。

物流业已成为国际经济体系的重要组成部分。现代物流是经济全球化的产物,也是推动经济全球化的重要服务业。近年来,世界现代物流业呈稳步增长态势,欧洲、美国、日本成当前全球范围内的重要物流基地。

中国物流行业起步较晚,随着国民经济的飞速发展,物流业的市场需求持续扩大。进入21世纪以来,在国家继续加强和改善宏观调控政策的影响下,中国物流行业保持较快增长速度,物流体系不断完善,行业运行日益成熟和规范。

2015年中国物流业持续快速发展,物流需求规模进一步扩大,物流业增加值较快增长,社会物流总费用增速加快,与gdp比率略有上升。全国社会物流总费用为45406亿元,同比增长18.2%,增幅比2015年提高4.7个百分点。

2015年,雨雪冰冻和汶川地震两大自然灾害,北京奥运交通限行和环境整治,油价剧烈波动和燃油税出台,都对物流业带来影响,特别是国际金融危机对物流业的冲击。在严峻形势下,中国物流业增速放缓,但行业总体发展仍保持增长。2015年12月,国家海关总署、财政部、国家税务总局和外汇局联合发文,正式批准设立上海西北物流园区等17个保税物流中心,进一步推动国内物流园区的发展壮大。

当前国际金融危机对中国宏观经济的影响仍在持续,中国宏观经济增速趋缓,物流行业遭受一定冲击。但随着政府各类“扩内需、保增长”政策的陆续出台,中国经济有望继续保持平稳较快增长,物流行业的市场前景也开始逐步好转,农村物流、零售业物流等细分市场成为投资热点。

“十一五”乃至未来更长时期,中国物流产业将进入更高层次的发展阶段,并呈现一些新的发展趋势与特征。第一,伴随着国民经济的快速稳定发展,物流产业规模将继续快速扩张。第二,与经济结构和产业布局调整相适应。物流产业的集中度进一步提升。第三,随着物流市场的进一步扩大,物流产业内的分工将越来越细。第四,物流服务方式日益多样化。以现代信息技术、运输技术、管理技术为基础的集成化、一体化物流服务将得到更为广泛的应用。第五,物流产业技术进步与创新步伐加快,现代化水平进一步提升。第六,合作互动将成为物流产业实现规模扩张、协调发展的重要途径。第七,物流产业发展的制度环境日趋规范,市场秩序与环境条件进一步优化。

物流业需求呈扩张趋势。经济增长需由主要依靠投资、出口主动拉动,依靠消费、投资、出口协调拉动转变;需由主要依靠第二产业主动带动,依靠第一、第二、第三产业协同带动转变。经济发展的热点地区在国际上是由发达国家向发展中国家转移,在国内是由东部沿海地区向中西部转移。这两个“转变”和“转移”,带来了物流需求“量”的扩张和“质”的提升。

动物流企业向专业领域渗透,加速与供应链上下游的联动。物流企业针对客户个性化的需求,大力发展增值型、创新型业务,自主物流服务的品牌价值越来越重要。

物流市场细分化与国际化的趋势明显。各行业物流的规模、结构和要求不同,其物流需求的速度、成本和服务也有很大差别,这就加速了物流市场的细分化。中国的物流市场正在成为国外企业关注的重点,投资的热点。一些国际化的企业将加快并购国内企业,完善在中国的网络布局,国内的物流网络逐步成为全球供应链网络的一部分。面临国际化竞争,国内大型物流企业将随着中国产品和服务走出国门。

区域物流呈集聚与扩散之势。区域物流集聚的“亮点”有:一是围绕沿海港口形成的“物流区”。二是围绕城市群崛起的“物流带”,如成、渝地区的综改试验区,“两型社会”试点的武汉城市群和湖南长株潭地区。三是围绕产业链形成的物流圈,如青岛的家电、长春的汽车、上海的钢铁、汽车和化工等。区域物流扩散的“热点”有:一是东部沿海地区物流服务向中西部地区渗透和转移;二是农产品进城和日用工业品及农用生产资料下乡推动的城乡“双向物流”,带来由城入乡的现代物流方式的扩散;三是大量依靠国外进口的资源型企业由内地向沿海外迁,以优化产业布局。

物流基础设施建设与整合的趋势明显。交通运输设施建设得到加强,中转联运设施和综合运输网络布局逐步完善;多式联运将得到发展,物流设施的系统性、兼容性将大大提高;市场机制在资源的'整合、功能的拓展和服务的提升发展作用;各地加快物流聚集区建设,在大中城市周边和制造业基地附近和交通枢纽将合理规划、改造和建设一批物流园区和配送中心。

随着许多信息技术在物流领域中的广泛应用和物流企业信息密集程度的提高,物流从业人员的知识水平和技能水平也随之发生变化。这就对物流人才的培养和物流从业人员的培训提出了较高要求。政府应当拓宽教育和培训渠道,鼓励行业协会、企业和大专院校开展多方面、多层次培训工作,并加快培育物流领域信息技术的研究和开发人才。

目前,我国已经有一些成功应用物流供应链管理软件的企业,也有一批发展迅速的物流先进企业。这些企业在应用信息技术方面有许多经验和教训,应当认真总结,为更多企业更好地利用信息技术提供示范。

这个暑假,带着对物流领域的好奇和就业问题的困扰,我对物流专业学生的就业问题展开调查。首先,我来到北京的国药物流有限责任公司进行为期一个月的实习,在做好本职工作的同时,积极同公司人员进行交流,了解现在的经济状况和物流的发展前景以及企业对对大学生能力要求。同时,我也对物流专业学生进行调查,着重了解其对工作的认识以及为找到理想工作所做的准备。通过对比找出物流专业学生就业问题的症结所在,纠正我们的学习误差,明确以后的学习方向,为就业打下坚实的基础。

1. 物流专业学生的就业误区

1.1物流专业早已不再热门

在对物流管理专业学生的调查中发现有六成学生认为就业艰难,但相比其他专业仅一成的人认为物流专业就业是艰难的,可实际情况并非如此。前几年各种物流公司如雨后春笋般涌现,看似物流专业就业机会大大增加,可这些岗位大多为搬运工、快递员等劳动密集型工作,对学历并无太高要求。而且受国际金融危机的波及,国内物流企业的路走得并不顺畅,其中有不少企业不得不降低人力资源成本,裁员、降薪的消息时有传出,同时企业招募人才的步伐也大大放缓。可以说物流行业在经历了前期的盲目乐观之后,开始放慢发展速度,对人员的需求也不像以前一样迫切。今年,中外运实行了全球大裁员也为物流行业敲响了警钟。另外由电子商务带动的快递行业虽然发展迅猛,但需要应对不断上涨的人工、土地、资金等成本,以及愈演愈烈的价格战,企业利润日益微薄。 种种原因导致原本热门的物流专业早已风光不再,而还处在校园中的学生大多对此知之甚少,危机意识淡薄。

1.2好高骛远,许多学生仍未认清现状

在对物流专业的学生择业观点进行调查时我发现大部分学生对物流行业是有一些了解的,知道我国的物流行业起步较晚,工资较低,许多岗位的技术含量较低。稍微了解物流行业现状的学生,大多都对工作待遇做了一些让步。但即使如此,在调查中还是有77%的人偏爱调度管理类的岗位,而像基层的配送、仓管等基层岗位却鲜少有人问津。而对于起始月薪,还有高达26.6%的人期望在4000元以上。实际上,物流公司很难给应届毕业生提供如此“优厚”的岗位,对于基础岗位,相对于抱怨较多,薪酬要求较高的本科生来说,公司更愿意聘用那些学历不高,但吃苦耐劳的专科生甚至是高中生。对于中高层的管理岗位,则有工作经验的老人或者能力更高的硕士、博士才是公司所需求的。在这种情况下,物流专业的本科生毕业生容易陷入一个高不成低不就的状况,前景堪忧。

1.3目标不明确,大多数学生处于就业迷茫

网上的一份抽样调查显示,高校毕业生离校前的就业率目前不足60%。其

对自己未来职业没有很好地规划,以至于在看但这个问题时无从下笔。不仅如此,被调查的好多学生的目标都很不明确,有不少人即想过考研,又想过就业,还想过创业。如此广撒网,真的能补到鱼吗?结果可想而知。康德说过:“没有目标而生活,恰如没有罗盘而航行”,所以设立明确的目标才是当务之急。

学校教学误区

物流管理这个在前些年是被广泛看好的热门专业,曾经受到过热捧。而现如今就业却不是很理想, 这种“热门变冷门”现象,一方面与社会经济发展的大环境有关,更重要的是与高校自身专业设置、人才培养密不可分。据了解,有些高校为了紧跟市场需求,追逐商业利益,纷纷跟风开设物流专业,而往往忽视自身的实际办学条件,导致人才培养水平参差不齐,人才质量难以保证。许多毕业生难以符合企业实际需求,从而带来了越来越多的就业问题。在被调查的学生中,有75.6%的学生认为学校的实践环节有待提高。重理论轻实践已是许多大学教育的通病,亟待解决。

公司招聘误区

很多公司现在招聘物流部门的人员,都要求新员工从搬运工、快递员等基层工作开始做起,这让很多具备一定的专业知识又胸怀大志的物流人才感到不满;而一些企业在招聘物流经理时要求既要物流专业毕业,而年龄又要不超过30岁。事实上,物流工作涉及的部门很多,涉及的业务也很广,比如物资管理、财务管理、设备设施管理、运输管理、员工队伍的管理考核等,而这些管理经验都需要物流人员在管理实践中去体会总结提高,这并不是在短时期内能够完成的,所以目前企业对物流管理工作的实质性认识存在偏差。

4.解决办法

虽然物流行业就业问题比较严峻,但从另一个角度来看,某个专业接到预警,并不意味着社会不需要这个专业的人才,也不意味着所有相关院校全部存在问题。相反,该专业人才很可能是社会急需的人才,只是社会和行业对人才培养标准提出了更高的要求。

4.1校企合作形成人才供应链

向的高度统一。

这样才能学以致用,真正为企业发展提供源动力。

4.2提升就业能力是关键

高等院校的教育改革虽然迫在眉睫,但对于物流专业的在校生来说想要依靠学校教育改革来解决就业问题显然不切实际,要想在毕业时找到理想工作,提高自身能力才是治标之本。在接受调查的学生中,93.3%的人认为在找工作时个人能力是最重要的,这也说明受调查学生的就业认识是正确的,积极向上的。此外还有不少学生在暑假积极参加实习为以后工作积累经验,开学后积极学习考取各种证件。但这其中也存在不少误区,对于物流专业的学生还有许多地方需要提升。

首先,要转变就业观念,摒弃“社会精英”情结,从实际出发,树立大众化的就业观点。现在的物流行业紧缺的虽是高端技术人才,但不是刚毕业的学生可以胜任的,我们必须从基层做起,努力学习不断提高自身能力向高层管理岗位进军。所以,我们在择业时不要看不起小公司、基层岗位,而是要脚踏实地,不断充实自己,这样才能在以后的道路上走得更快更稳。

其次,我们要对自己的未来有一个清晰的规划。只有明确目标,你才能明确方向,不至于南辕北辙。这个目标必须是现实的,但也不能太容易需要经过你的努力才能达到。

热门酒店行业市场调研报告(通用19篇)篇十一

2、随着改革开放的进一步深入,随着农村农电网的成功改造,农村用电问题也得到了解决,为农村家电消费提供了保障。

3、彩电行业是家电行业中最早关注农村市场的产品,在90年代中期就已重视农村销售渠道的开发,将营销职能的下移,通过在各地级市设立了经营部或分公司,以庞大的人力投入、高性价比设计的产品投放、密集的广告和终端推广来撬动农村市场这快土地,从而使农村的彩电销售在二十世纪九十年代末期和二十一世纪初期达到了销售颠峰。

4、连锁卖场迫于竞争压力而不断进行的跑马圈地,导致在已处于饱和状态的一二级市场中,连锁卖场单店年销量达到1500台以上的网点已是凤毛麟角,拿长沙市区来说,人口175万,家电销售门店数量高达26个,高投入,低产出,投入产出比严重失调,严重下滑的单店贡献率把各冰箱品牌拖入到了亏损的泥塘,导致一二级市场成了“食之无味,弃之可惜”的鸡肋,而三四级市场冰箱的销售状况正处于彩电行业90年代中后期所处的快速增长阶段,所以三四级农村市场成为或即将成为各品牌销量的支撑点利润主要来源。

农村城镇家电拥有数量对比表:

6、乡镇农村市场冰箱的需求量以井喷之势正在增长,经销冰箱的乡镇网点数量之多,冰箱品牌之多,都无一例外证明了今日冰箱乡镇市场就如同90年代末彩电市场一样,需求巨大,潜力巨大,前景广阔,是冰箱行业的最后一桶金,但如何在三四级市场实现有效突破一直是各品牌讨论的话题。

三四级市场竞争分析:

以下表格中所列数据是根据实际普查走访所得结果。

1、上表中的三个区域共有网点数量419个,乡镇数量140个,平均乡镇网点数量2,9个,与上年同期网点数量相比增加了一倍,其中网点数量达到5—8个的乡镇占20%,网点数量达到2—4个的乡镇60%,网点数量为1个的乡镇占20%左右。

3、各品牌按出样数量多少排序如下:hr、xf、rs、ml、hx、xte,但冰箱四大家族累计出样数量只占据50%左右,其他品牌占据50%,因为出样数量在一定程度上基本代表了销量,所以非“四大家族”的其他冰箱品牌冰箱的销售占据了农村市场的半壁江山。

4、在被调查的上述三个区域中,rs品牌是四大家族品牌中出样数量下降最快的品牌,ml品牌的网点数量与同期相比是增长最快的品牌,hr是各品牌中出样数量最多的品牌,但由于市场保护意识不强,经销商受销售利润的影响,hr在各三四级经销商中是推力最弱的品牌,市场表现较突出的品牌是xf,出样数量仅次于hr,在各经销商中都拥有较好的口碑,也是各品牌中终端建设和品牌推广做得最好的品牌,在各乡道、省道、国道投放了大量的墙体广告,和农村中巴车车身广告。

三四级市场消费特点分析。

重视冰箱的性价比:四级市场消费者由于赚钱不容易、购买力有限,所以在挑选产品时,要比一二级市场的消费者更重视“性价比”更注重冰箱的实用价值,四级市场消费者购买冰箱主要考虑以下因素:价格、外观、性能、朋友亲戚邻居推荐、当地经销商推荐、品牌知名度、售后服务,追求性价比基础上的廉价。

品牌意识整体淡漠:另外农村消费者由于整体收入水平偏低,所以高端家电市场还相当小,外资品牌在三四级市场难觅踪影,而国内冰箱行业的四大家族在三四级市场上表现也不仅人意,与在一二级市场的表现来说相差甚远,购买冰箱品牌意识不强。

购买物的时令性强:农村消费者购买“大件”产品的“时令性”很强,“有钱不买半年闲”的消费观念根深蒂固,所以农村消费者购买冰箱的时间主要集中在夏季和春节期间,而此阶段是各品牌集中资源投放市场的核心时间段。

三四级市场经销商需求分析。

“知己知彼,百战不殆”,抢占三四级市场还要研究三四级市场经销商的心理需求,根据其需求来制定营销策略,我们结合马斯洛的需求理论中的部分需求做以下经销商心理分析:

生存需求—利润需求:

产品性能:产品是经销商赢得利润的工具,主要指产品的外观、高度、耗电量、产品的高度等因素,“爱美之心人皆有之”,即便在农村市场,老百姓的审美观还是具备的,所以我们看到许多“杂牌”冰箱将冰箱的外观做得非常漂亮,和一线品牌相比毫不逊色!甚至要超过一线品牌!

产品销量:没有销量就没有一切,即便单台利润不高,但如果品牌知名度相对较高,品牌影响力很相对较大,消费者认知度相对较高,经销商也会经营。

市场保护:市场保护和价格控制直接影响经销商的利润,一二级市场是所有“杂牌”冰箱的销售盲区,连锁客户基本没有经销,不透明价格留给三四级市场经销商很大的利润空间,而“一线”品牌无法做到这点,大部分品牌都采用了一套产品,只是价格和政策进行了一定的差异化,并没有专供农村市场的产品。

安全需求—风险分析:

经销商所认为的风险分析主要指售后问题,大部分“杂牌”冰箱的售后服务都是由代理商承担,工厂按扣点兑付售后费用,同时工厂给当地具备一定实力的代理商一定额度的铺底,代理商同时给分销商一定额度的铺底,经销商有了铺底就掌握了主动权,就降低了经营风险。

相反,一线品牌大都执行现款现货合作,而一线品牌在乡镇市场的售后服务却又是盲区,售后服务质量和“杂牌”冰箱相比没有任何优势,如果售后能及时,能解决经销商的后顾之忧,则会有大量三四级市场经销商倒戈主推“一线”品牌。

质量问题:在产品高度同质化的今天,“杂牌”冰箱厂所生产的产品质量和“一线”:品牌相比基本没有区别,相反,“一线”品牌由于产能问题,每到销售旺季,批量的质量问题和“杂牌”冰箱相比也不少。

“杂牌”冰箱销售分析。

“杂牌”冰箱其实是所谓的“一线”品牌给其他品牌的冠名,我们在拜访了大量的三四级市场经销商后,他们的概念是:“能给我们带来利润的品牌就是好品牌,就是一线品牌”。

综上所述,“一线”冰箱品牌在农村市场的销售不算成功,不成功的原因并不是“杂牌”冰箱太强大,而是因为“一线”品牌没有充分重视农村市场!‘一线“品牌真正的敌人是他们自己,即便拥有先进的营销理念,技术含量很高的产品、拥有素质很高的营销团队,以及拥有一套完善的营销策略,但由于没有落实在三四级市场,该强的地方没有强,不该弱的地方却弱了,难怪许多“杂牌”冰箱厂方人员无不自豪地说,和一线品牌竞争,“伤其十指,不如断其一指”,仅凭价格这一件武器,一线品牌就败下阵来。

冰箱行业整合资源进攻农村市场。

综合上述所述,三四级市场冰箱的需求潜力巨大,如果把三四级市场看成是冰箱行业的最后一桶金,丝毫不夸张,“得渠道者,得市场”,但即便如此,受农村市场渠道特点、消费者需求特点、经销商需求特点的影响,我们要真正抢滩三四级市场并非易事,目前至少还存在以下问题需解决。

首先要解决人员效率问题。

网点布局分散,交通不便利是开发农村市场首先遇到的问题,按目前一个地级城市由1-2名业务人员负责,要将市场细化进行深度分销难度很大,需要从以下方面入手:

要解决组织结构问题和人力效率问题。

热门酒店行业市场调研报告(通用19篇)篇十二

面对千变万化的市场环境我们必须紧跟国家的产业政策及时调整自己的市场营销思路在变化中寻求新的市场谋求更加广阔的生存、发展空间在不断的加强自身管理能力上力求创造更大的经济效益。在新的市场开发中公司应利用企业的在建项目部资源优势调动项目部的积极性;利用其社会关系向公司多传递项目信息;充分利用社会资源和各大设计院的资料来加强开发信息收集工作。对国家大的方针政策要有深入的了解。如:

5月,中央决定在喀什设立经济开发区,赋予特殊的发展使命和政策条件,力争将其建设成为中国向西开放窗口、新疆经济新的增长点和沿边开发开放试验区。喀什经济开发区所在的喀什地区及南疆四地州矿产种类繁多、储量丰富;境内昆仑山和喀喇昆仑山绵延数千公里是铜、铁、铅、锌、石膏等矿产资源的富集区,境内及周边国家石油、天然气、煤、铜、铁等资源十分丰富,能源和矿产资源开发潜力巨大。在,一公司张经理,刘经理就多次去喀什做市场信息调研,得到了可喜的工程信息。

20随着十一大的召开,国家对中西部的基础设施建设,矿产资源开发加大了推进力度,作为我们九冶应把握住机会,把企业的工业厂房和民建高层的优势项目打出来。重点对陕北,兰州,银川,西宁,喀什等地进行项目信息跟踪调查,这几个地区的矿产资源丰富,国家开发力度相对较大,我们在工业厂房上的优势能发挥出来。

年3月15日,温家宝在答中外记着问中提出:“房价还是超出了老百姓的承受范围”,在怎么样调控房价的问题上,国家依然会加大对经济适用房和廉租房的投入建设,我们公司近几年在民建高层上的业绩相当优秀,这对我们开发城市民建高层是一个契机,在政府开发商资金相对到位的前提下,公司应该加大在这些项目上的投入。在两会期间温家宝总理做政府工作计划中指出,促进产业结构优化升级。推动战略性新兴产业健康发展。建立促进新能源利用的机制,加强统筹规划、项目配套、政策引导,扩大国内需求,制止太阳能、风电等产业盲目扩张。发展新一代信息技术,加强网络基础设施建设,推动三网融合取得实质性进展。大力发展高端装备制造、节能环保、生物医药、新能源汽车、新材料等产业。扩大技改专项资金规模,促进传统产业改造升级。以汽车、钢铁、造船、水泥等行业为重点,控制增量,优化存量,推动企业兼并重组,提高产业集中度和规模效益。落实并完善促进小型微型企业发展的政策,进一步减轻企业负担,激发科技型小型微型企业发展活力。实施有利于服务业发展的财税、金融政策,支持社会资本进入服务业,促进服务业发展提速、比重提高、水平提升。新型能源这个项目,已经是世界各国大力发展的项目,由于不可再生资源的短缺,新型能源的建设已经开展的多年,如:一公司在渭南承建的紫兆环保项目,总投资将会达到60多亿。在未来的新型能源建设,我们国家依然会加大建设力度,我们应该敏锐的扑捉到政府对新能源的审批建设的工程信息。

陕西省冶金行业协会有关资料指出,陕西省钢铁建设发展重点。

1、利用资源优势,大力开发铁矿资源。

我省铁矿石资源储量7.42亿吨。其中,大西沟铁矿储量3。38亿吨,杨家坝矿山和何家岩矿山两座,储量1。2亿吨,阁老岭铁矿、黑山沟铁矿、鱼洞子铁矿,保有地质储量1.06亿吨,洋县哗叽沟铁矿储量0。6亿吨。力争铁精矿产量600万吨。

2、改造提升钢铁系统,建设两大钢铁基地。

在现有建材生产基础上,重点发展市场前景好、技术含量和附加值高、竞争能力强、能上规模的高附加值产品。推广hrb400e、hrb500e抗震钢筋、hrb400以上热轧带肋钢筋与冷轧带肋钢筋;热轧带卷、高速线材,优质钢丝与制品。优质无缝钢管;双金属复合材料、新型功能材料与元器件;高精度宽幅冷轧薄带钢。加快建设韩城钢铁产业基地。在淘汰落后产能的基础上,采用先进工艺,积极推进龙钢炼铁、炼钢和轧钢系统的技术改造,形成建筑钢材、板带材、优质中小型材等产品结构,构建陕西乃至西北地区高强度抗震建筑钢材生产基地;加快汉中灾后重建规划实施步伐,完成炼铁、炼钢、轧钢生产系统工程改造,重点发展合金钢、弹簧钢、优质结构钢、工模具钢等产品,建设新型优特钢生产基地。

3、满足省内石油、装备等工业需要,生产专用钢材。

满足我省丰富的石油资源和西气东输工程需要,大力发展石油输送和石油勘探开采用管材。重点发展x80管线钢管、x65下抗腐蚀管、海滩和海洋用管、uof焊管、防腐用聚脲产品、矩型管和复合管等产品的开发;支持企业发展高技术含量、高附加值的特种深加工钢材及其延伸产品,满足我省国防工业和装备制造业发展需求。现在的建筑市场竞争激烈,我们在做好新项目的市场开发以外,还应该对在建项目进行定期回访跟踪,与甲方做好关系,以便二次市场营销的顺利开展。如:公司在韩城与黄河矿业的长期合作,已经为一公司带来了巨大的经济效益。在未来的市场营销中,着重从以上几方面重点突破,使市场部真正成为企业的龙头部门。

热门酒店行业市场调研报告(通用19篇)篇十三

问卷调查目的:为了进一步了解佳电在消费者群体中的信誉情况,还有消费者对佳电的知晓程度和了解情况,以及相关的满意度,同时总结不同年龄消费者的购买心理和购买需求。

希望解决的问题:通过对调查问卷结果的分析,从而结合该行业相关企业进行总结与概括。同时,针对公司2015年销售中所存在的不足,及时改进方法与策略,全面分析消费者群体的心理特征与购买需求,从而制定出2015年的策划方案。

消费者群体分析:

一是消费者年龄分析:在20~30岁占17%,31~40岁占28%,41~50岁占30%,51~60岁占19%,61岁以上占6%。

二是消费者收入分析:月收入在5000元以上所占比例为7%,收入在3000~5000元所占比例为23%,月收入在1000~3000元所占比例为52%,月收入在1000元以下所占比例为18%。

消费者心理特征分析:

们决定买与不买的因素中占有不可忽视的地位!

然而,中低消费群体常是经济型的。他们更注重的是产品的价格和质量,花较少的钱买质量好的家电是他们认为最理想的结果。尽管他们的消费档次比较低,但是购买频率也相对于高消费群体要高很多,他们会经常关注购买佳电的打折优惠等活动,同时,他们也有足够的时间来进行产品选购。

因此,佳电应该分别针对于高消费者群体和低消费者群体设计出相应的营销策略与方案。这样,就能拥有更多的消费者市场。 意见:

贵阳市居民对于安全性能高,价格质量好,用途功能多的佳电比较看好,同时也在佳电销售量中占有很大的份额。从而,一直都在推动着整个家电行业的不断升级和发展。

调查结果显示,在整个家用电器行业,贵阳佳电市场拥有一定的知名度和美誉度。为了扩大销售市场,市场是很广阔的,但是现实是很残酷的。在市场经济,竞争很激烈的今天,要想在竞争中永立于不败之地,那就需要我们不断研究消费者的需求特征,同时还应不断创新,不断改进我们的产品,以更好地满足消费者的需求。 总结:

此次市场调查,让我们更深入地了解到家用电器这个行业,同时对比了一下我们佳电的相关情况。以及对消费者与市场进行了研究分析。总结出了市场=人口+购买力+购买欲望。我们还学会了要时刻了解竞争对手的最新动态。正所谓知己知彼,方能百战不殆。

一、政治环境分析(p)

(一)、农网改造政策

伴随着农村用电量的增长,农网急需进一步改进。国务院办公厅在2011年11月15日发文,关于同意发改委报请的《关于实施新一轮农村电网改造升级工程的意见》进行批示,正式启动实施新一轮电网改造升级工程。农村电网升级改造一般是为提高电网的供电能力和供电质量,主要涉及新建和改造变电站,高低压路线,配电变压器和农村户表改造。这一有利条件,为家电行业提供了契机。

(二)、节能减排政策

近年来,国家节能环保标准逐步提高,2015年1月1日期实施《循环经济促进法》,把生产企业的责任延伸到产品废弃后的回收和利用,要求优先采用易回收、易拆解、无毒害或者低毒害的材料和设计方案;2015年国务院颁布了《废弃电器电子产品回收处理管理条例》,在2011年开始实施,条例要求电气电子产品的生产者采用利于资源综合利用和无害化处理的设计方案,使用无毒无害或者低毒低害的原材料,以便回收和再利用。

(三)、三农问题

农村有九亿农民,农村地区的发展影响着社会经济的各个方面。1998年,仅仅9%的农村居民有冰箱,23%有洗衣机,33%有彩电,有很大的发展空间。假如是农村家用电器的普及率与目前城市相同,中国家电产业至少还有10多年的增长,农村市场是一个比较客观的市场。随着三农问题的逐步解决,农村经济的不断发展,使农村购买力得到了提高,改善了农村人民的生活水平,对家电的使用也从低端走向高端,,这对家电行业的发展起了积极作用。

(四)、家电下乡等政策

08年由于受到国际金融海啸的冲击,中国的家电行业面临危机。随着城市家

电消费市场愈发呈现饱和态势,农村家电消费市场仍将是商家争夺市场份额的重要阵地。为了拉动家电行业的发展刺激内需,国家实行了“家电下乡”政策。对下乡的家电产品予以“补贴”。从某些方面来说这是有利于企业发展也有利于消费者的事情。“家电下乡”政策在促进农村市场消费的同时,也在一定程度上提前透支了国内家电市场需求。像电视、空调、冰箱等产品通常更新换代年限为10年左右,在今后很长一段时间里,参与了“家电下乡”的用户预计将不会再购买这类家电产品。

但是就在这项政策实施不久之后,也就是2011年,随着家电下乡政策的逐步取消,家电行业又出现了增长停滞的现象。而这次国家采取的政策是“以旧换新”。根据《家电下乡操作细则》等有关文件规定,2015年1月31日全国家电下乡政策将全部执行到期。

家电下乡政策持续的四年间,拉动了三四级城市和农村市场的快速发展,不仅为消费者提供了购买家电产品方面的实惠,许多制造企业也借此良机赚了个盆满钵满。对于未来国内市场的激烈竞争,许多制造企业开始将国外市场纳入计划范围。国内家电制造企业纷纷“走出去”来规避目前国内市场趋于饱和的竞争压力。

随着家电下乡政策的结束,中小家电企业面临的形势将趋向严峻。而对大型家电企业来说,由于资金充裕、技术领先、渠道多元,家电下乡政策结束后,完全可以自行下乡,向三、四级市场继续下沉销售重心。

二、经济环境(e)

(一)、经济增长

可能是因为经融危机的原因,美的2015年的业绩有小幅下滑。但在后几年都取得了骄人的成绩,并且以成倍的数字进行增长。2011年实现营业收入931.08亿元,同比增长24.88%。营业利润达到50.22亿,同比增长96.45%。这也直接体现出了美的在最近几年的发展迅速。

(二)、原材料价格 美的家电的原材料主要是钢材、铜、铝、塑料,受全球经融危机的影响,公司主要原材料波动明显。原材料价格的波动会直接导致存货跌价的风险。

图2—2 家电原材料价格走势状况

影响:原料价格的频繁波动,不仅直接影响家电企业的成本和利润,而且增加了家电企业控制原料成本的难度及原料库存价值下行风险,也给家电企业相关部门提出了如何把握采购时机、控制备货数量,管理库存物料的新课题。

(三)、经济发展不稳定

白家电的发展与经济发展关联较大。2015年下半年以来,全球经融危机以及经济危机对美的的各项业务均造成不同程度的影响。2015年以来,我国采取积极的财政政策和适度宽松的货币政策,并推出大规模基础建设投资等方式来保障我国国内需求和投资的平稳增长。

在这样一种情况下,白色家电行业在一定程度下产量同比增速都有所增长,但是经济转好的程度尚不稳定,仍然有继续波动的风险。因此,美的业务的发展面临因宏观经济的调整所带来的行业周期性波动的风险。

(四)、gdp的增长

图2—3 gdp增长状况

有图可看,gdp的不断增长,使家电企业获得了更广阔的盈利。

三、社会文化环境(s)

(一)、城镇化

我国的城镇化率正在由50%向70%挺进。城镇化率每提高1个百分点,意味着大量农村人口转为城镇常住人口,这些转化过来的常住人口将会对家电形成巨 大需求。

图2—4 城镇化率与乡村化率

观、节能等要求更高也更明显,对家电企业来说如何提高自己产品在城镇化过程中的竞争力,产品创新还是最需要加大投入的方面。

城镇化的推进将带来许多的消费者,这么一个庞大的消费群体会带来巨大的消费潜力,而家电行业将迎来一次机会。

(二)、价值观的转变

随着生活水平的不断提高,人们的收入也逐渐的增高了,家电再也不会像从前一样让人们觉得是一种奢侈品,而会成为每个家庭的必需品。

在这看来,人们原因去花更多的钱来满足自己对家电自身的要求,家电也在人们心中逐渐成为了一种生活中不可少的部分。

(三)、购房热情降温

在家电子行业中,空调销售增速与房产竣工面积正相关性高,受房地产行业调控影响,居民购房热情逐渐降低、购房计划暂时搁置,进而购置新家电量整体减少,整体需求降低。

四、技术环境(t)

由于变频的节能效果十分显著,近年来“变频”二字在家电市场上变得炙手可热,空调、冰箱、洗衣机的变频革命已经轰轰烈烈地进行了多年,甚至如今很多小家电也都加入到变频技术的竞逐行列。

在这个过程中,以美的空调为领导的、全行业共同参与的这场“变频普及风暴”,也在短短四年时间里实现了企业发展、产业升级、节能贡献和用户体验提升等四大要素的共赢局面,美的成为变频空调市场当之无愧的冠军品牌,变频市场的竞争门槛也一举提升到“千万台”级别,变频技术发展也进入“全直流”升级时代。美的将不断推出领先的全直流产品、不遗余力的推广全直流技术,加速推动全直流技术的全面升级。”美的在变频市场上的持续领跑,除了规模化制造,还建立了一条完全自主知识产权的变频空调技术产业链,从变频控制芯片、变频控制算法、直流变频压缩机、直流无刷电机、到变频整机的制造工艺和品质管理,美的都形成了一套独有的技术创新智慧。

五、人口环境

(一)、新婚人口增多

随着新婚人数的增加,他们需要装修布置新家,会添置一些新的家用电器,这时需要购买家电的人数会相对增加,这对家电行业来说又是一次盈利的机会。

(二)、教育事业的发展

由于受教育机会的增加,我国经济较发达的地区均已普及九年制义务教育,每年高等教育的招生人数正在不断增加,且许多大学放宽招手分数,扩招学生,受到教育的人数不断的增长。

行业环境:

一、行业概况

(一)、中国家电行业发展概况

早期的国内家电市场基本上由国外产品一统天下,我国家电工业发展是从国外引进设备和技术开始的。80年代初期,各地政府部门和企业受高额利润和巨大市场需求的推动,集中引进了大批生产线,使家用电器的生产获得了迅速的发展,特别是在1986-1995年10年间,我国家电工业总产值年增长率达32%以上。1996年,我国主要家电产品产量已进入世界前列,如电冰箱、洗衣机、电熨斗、电风扇、电饭锅产量居世界首位,空调器和电视机的产量也已进入世界前列。1998年,我国家电工业销售额实现了1320亿元,约占世界总量的7%,仅次于美国、日本,居世界第三位。

90年代以来,随着市场竞争的日益加剧,家电行业进入产业结构整合阶段。在国家、地方产业政策的扶持和市场内在要求的推动下,我国家电行业逐步从前期多而松散的企业结构向大型企业集团的方向迈进。目前,我国家电行业形成了一批能够主导市场,具有知名品牌和较高营销水平的家电企业集团。1998年,中国家电行业有18家企业销售收入超过10亿元,有6家企业出口超过5000万美元。科龙、海尔、新飞、美菱的电冰箱;海尔、小天鹅、荣事达的洗衣机;格力、春兰、海尔、美的的空调器;格兰仕的微波炉产量都超过百万台。

而如今,中国家电产业已经从单独打斗的单体店形态向连锁化、规模化、信息化、标准化的方向发展。

图3-2 我国家电行业发展概况

(二)、中国家电行业市场特点

1.高竞争性的市场特性

家电行业由于其自身的产业特点,非常强调规模效应。所以在行业发展初期,企业之间最主要的竞争策略是并购同业企业和占领竞争对手的市场,但是随着竞争的加剧,家电行业的`集中度逐步提高,逐渐形成寡头市场,竞争对手势力相当,竞争更加困难。

从进出壁垒看,家电业各个产业最初都是从产品的装配起步的,通过引进国外的装配线,模仿国外的生产技术发展壮大起来的,装配工艺基本相同,而且技术含量较低,无法构成进入壁垒。但由于家电行业属于制造型企业,其特点就是固定资产占有总资产的很大一块比重,这就使得家电行业的资产专用性很强,这就增加其转型的成本,市场的退出壁垒高,这使得家电市场的进出壁垒具有不对称性,造成转型的困难,也加剧了行业内的竞争程度。

2.规模经济明显,市场集中度高

电冰箱等行业前三家企业所占的市场份额总和均已超过50%,而且这一数字还在不断提高。中国家用电器企业已从1997年的100余家减少到2015年的10余家。

2.国务院2001年11月发布的《关于“十五”期间进一步促进机电产品出口的意见》中,明确提出要加大对机电产品(家电)的支持力度,而且在政府“十五”规划中也提出提高生产集中度,扩大名牌产品的市场占有率,增强优势企业扩张能力和市场竞争力,引导增量投资向优势企业集中,优化存量。

3.行业进入壁垒逐步升高

1.规模经济壁垒:规模经济的存在决定了我国家电行业生产集中的趋势越来越明显,许多小规模的厂商会不断被大企业兼并、收购和联合,目前,在彩电、洗衣机、电冰箱等行业前三家企业所占的市场份额总和均已超过50%。规模经济壁垒的存在使得潜在进入者要想具有先存企业的竞争实力,必须在进入的初期就实现大规模生产。

2资本壁垒:要达到一定的规模经济,资本量也必须达到一定的规模。如:东芝在大连投资的彩电生产基地,年生产能力为100万台,投资额为4910万美元,而日立也投资40亿日元在深圳投产背投电视投影管生产线,这些投资规模都不小。

3.技术壁垒:国外厂商为阻止我国家电技术达到世界先进水平,在技术扩散方面开始设置壁垒;加上我国国内企业自主开发能力的增强,具有知识产权体系的技术不断增多,因而潜在进入者不可避免地会碰到专利技术方面的壁垒。

4.缺乏核心技术,创新能力差

我国家电的技术含量虽然不断提高,但是其中的核心技术仍旧受制于人。拿彩电举例,大规模集成电路机芯等彩电的核心技术都在日本、韩国、美国等国家。

(三)、政策环境

销售额338亿元,同比分别增长72.7%和83.78%。

表3-1 家电下乡政策所带动的家电下乡数量与销售额

2.家电以旧换新政策:2011年,全国家电以旧换新共销售五大类新家电9248万台,拉动直接消费3420多亿元,有效引导了城镇居民消费能力的释放,尤其是为高端产品的消费提供了更广的市场空间,促进了城镇家电市场的结构变化。

3.节能产品惠民工程:为扩大消费,提高能效,2015年国家实施了“节能产品惠民工程”,即采取财政补贴方式,对能效等级达到1级或2级的空调、冰箱、洗衣机、平板电视、热水器、电机等10类产品进行推广。2015年6月1日,高效节能房间空调器推广工作率先启动。国家已发布三批高效节能空调推广目录,涉及27家企业的4290个产品型号。在国家“节能产品惠民工程”的推广实施下,高效节能空调得以推广,使整个空调行业的产业格局发生较大变化,很多生产较低能效标准的空调企业倒闭,更多生产高效节能空调的生产企业重新建立新竞争格局,此项政策是家用空调向高能效标准迈进的催化剂,使家用空调加速进入高效节能时代。同时,生产者得市场、消费者得实惠、全社会节能减排的积极效果得到充分体现。

设这一系统工程有了政策上的支持,优势资源向大品牌集中的趋势将更加明显。

(四)、家电行业结构与现状分析

1.行业生命周期:成熟期。

2.跨国公司不断进入我国的家电行业,使得竞争更加激烈,市场集中度进一步提高。

3.家电进入壁垒进一步提高。

4.随着新能源以及新技术的不断运用,各大家电行业竞争日益激烈起来。

二、五力模型

图3-3 五力模型图解

(一)、新进入者的威胁

1.规模经济

我国的家电行业目前总的来说属于有较高门槛的行业。从家电企业的行业发展趋势来看,我国家电产品的生产、专业化分工作业等价值链环节的同质化已是相当普遍,大多数家电企业都趋向于采用世界一流先进技术大规模生产以赢得规模经济的好处。

2.产品差异

目前我国家电行业中的各大品牌已经初步形成,其价值体系以及生产模式也

是各不相同。各种品牌的地位已慢慢深入到人们的心中,而不同品牌之前的差异性从技术上来说其实不是很大。而目前我国家电行业技术水平还未达到世界领先水平,因此各大家电品牌还有更广阔的的空间发展。而新进入者正是要抓住技术改革的核心,打造出自己品牌的价值,才有可能进入到家电行业中来,占据一定的优势。

3.资金需求

要达到一定的规模经济,资本量也必须达到一定的规模。如:东芝在大连投资的彩电生产基地,年生产能力为100万台,投资额为4910万美元,而日立也投资40亿日元在深圳投产背投电视投影管生产线,这些投资规模都不小。所以对于新进入者来说,大规模的投资是必不可少的。

4.预期的报复措施

新进入家电行业的企业无疑会受到在位企业的报复。但若新进入者寻找那些在位者未提供服务的市场缝隙进入,避开进入障碍,而小的创业企业寻找并服务那些被忽视的细分市场,不仅不会招致在位竞争者的激烈报复,也可以加快整个家电行业的增长速度。

终上所述,美的集团所处的家电行业具有比较高的进入壁垒。新进入者要想进入家电行业,必须有一流的生产线,同时还需要大量的资金以及核心竞争力来制造产品的差异化。而这几点,在家电行业是很难迅速实现的。

(二)、现有企业的竞争

表3-2 现有竞争企业对比表

一。2012年,海尔集团全球营业额1631亿元,在全球17

个国家拥有8万多名员工,海尔的用户遍布世界100多个

国家和地区。

调企业。2012年业绩快报显示,去年,格力实现

营业收入1000.84亿元,同比增长19.84%;净利

润73.78亿元,同比增长40.88%。格力成为国内

首家超千亿的专业化家电企业。

格力电器旗下的“格力”空调,是中国空调业唯一的“世界名牌”产品,业务遍及全球100多个国家和地区。家用空调年产能超过6000万台(套),商用空调年产能550万台(套);2015年至今,格力空调产销量连续7年全球领先。

(三)、替代品威胁

家电分为4类:白色家电、黑色家电、米色家电和新兴的绿色家电。囊括了人们生活所需的各项服务需要,而且家电产业也正朝着更加智能化、人性化和信息化的方向发展,迎合了消费者日益高级化的需求。此外,家电产品在竭力的更新节能环保方面的设计,逐步适应世界能源环保要求。

家电产品的替代品来自能够更加满足人们日常生活服务需求的产品,目前非家电产品对家电市场的威胁不大。

(四)、买方的讨价还价能力

对家电品牌的认可度也影响着行业的竞争格局。目前已形成以海尔、美的、格力等国产品牌以及松下、索尼、三星、lg等日韩品牌(已占据中国高端家电市场60%的份额)为主导的市场,消费者对这些品牌产品的敏感度较高。

(五)、供应商讨价还价的能力

结论:

家电行业处于行业发展衰退期,竞争对手实力强大,是高端比拼。所以家电行业是红海行业。作为在其中的家电企业,要做好走差异化或者转型的道路。

近年,随着国内大家电市场趋于饱和,市场上表现出来的供求矛盾日显突出。而在小家电领域,尽管各种媒介宣称小家电市场发展迅速,利润空间巨大,发展前景诱人。但实际上小家电的利润空间不断下降,到了价格战一触即发的临界状况。特别是自从国家强制性执行提高进入小家电领域的门槛,同时部分产品领域将推行准入制度,如燃气具领域,热水器领域等,必将进一步淘汰杂牌产品,同时在品牌产品之间竞争将日益激烈。

一、小家电市场营销现状分析

(一)小家电市场面临的主要问题

近几年来,国内小家电市场的发展速度进入颈瓶阶段,发展速度不如人意。九十年代中后期,国内小家电市场迅猛发展,大多数小家电企业得以保持高速发展,并出现包括华帝,万家乐,万和,方太,帅康,老板,康宝,九阳等知名小家电企业,与此相比,2000年后,由于大家电品牌,外资品牌等先后大举进军小家电行业,市场竞争出现白热化,并直接导致了大多数小家电企业的发展速度迅速下滑,并出现零增长的势头。2001年初,姚吉庆离开了在国内开创民营企业的两权分离先河而声名大振的华帝燃具的总经理职位,从一个侧面反应出华帝对目前企业发展速度的不满意,同时也体现了整个小家电行业目前的现状。从万家乐经营报表及品牌风波中,也略见小家电市场之一斑。据行业内人士透露:大多数的小家电企业目前都生存在进退畏难之中,发展速度都陷入低谷,增长速度不超过10%,而与此同鲜明对比的是90年代大多数的小家电企业保持在8%以上的增长速度。

国内小家电市场的发展速度出现颈瓶与目前市场竞争的状况息息相关,但同时也日益暴露出许多问题。

1、市场营销观念落后

业所参考,但不能作为企业金言玉律。小家电企业更需要的是适应企业发展,市场竞争需要的新观念,新思路。在市场开拓方面,加强业务员,销售渠道的管理和考核,变被动的跟单员为具有主动性的市场开拓者,变企业的上帝为企业事业共同体的合作者;在客户满意度观念方面,应首先考虑的是消费者满意度,面向市场以消费者为导向,调整企业产品开发,销售的整体思路;在企业文化方面,要着重建立竞争,和谐,创新,高压力,高速度的企业文化,树立居安思危意识,在不变中要变,同时在变中保持稳定,而不是一味要求稳定。

2、产品方面还有待提高

小家电的需求多,品种杂的特点,决定了市场细分要尽可能的贴近市场需求,然而大多数的小家电企业却产生了市场近视,他们只注意现有的市场成就,仅仅满足于现阶段取得的成绩,利用广告战,价格战进行竞争;却忽视了市场是时刻发生变化的这一基本情况,忽视了以市场需求为导向的产品竞争,从而忽视了产品以市场需求为导向而进行的升级。市场竞争的白热化使得产品的利润水平不断下降,许多产品的利润空间从以前的50%以上下降到目前平均的30%左右,而与此同时的是管理,营销费用不断上扬,导致费用实效比不断下降,企业发展速度受到进一步的制约。与此同时,大家电品牌,外资品牌号在小家电市场额总体不增加,发展规模不断壮大,进一步挤压小家电企业的发展空间。在这种情况下,就要求小家电企业加大其产品的研究,开发力度,使其生产的产品能够在市场竞争中处于有利地位,形成产品的核心竞争力,从而在竞争中取得领先地位。

3、渠道建设有待创新

的过程,也是企业组织架构重组的过程。通过实现以流程为导向的管理体制的转变,突破旧有的管理模式将克服以往所存在的管理上的不足,为企业的高速发展提供强有力的保证。

4、促销缺乏新意

无论从现代的营销理论来讲还是从一线的营销实践来看,促销作为4p营销理论的重要环节,作为企业,产品与消费者实现沟通互动的一个良好平台,促销必不可少,仍将是产品地面推广的主要手段与竞争利器。而在信息爆炸的今天,小家电企业的促销却没有针对性,形式单一,缺乏创新之处,终端促销的目的也不明确。无论我们走到哪个卖场,一进门抬头低头都可以看到到处是花花绿绿的各式促销广告牌,特价,返现,限量优惠……让人看得眼花缭乱。无论是节日,店庆什么的。就连平时的周末卖场的促销阵容也不能忽视。但无形中这样的促销让消费者逐渐失去了对促销的兴趣,因为促销天天搞,并有要像原来一定要等到节假日,店庆才有,减弱了消费者的购买欲望。对厂家而言,没有明确目的是促销也让消费者对厂家的印象不好,削减了消费者的品牌忠诚度。而且企业的促销方式离不开价格促销,赠品促销,返券促销,人员促销,套餐促销这几种,从而使得各种花费昂贵的促销活动不仅不能达到促进销售,树立形象的预期效果,甚至还混淆了消费者的判断依据,让消费者产生反感的情绪。

5、价格体系混乱

价格也是4p营销理论的重要环节,然而在国内市场上小家电的价格体系却比较混乱,各大型卖场的价格体系往往与各小型超市,零售商的价格体系存在差距。各大型卖场往往倚仗其雄厚的资金实力而刻意压低产品的价格,甚至实施短时期内的零盈利,负盈利性经营,从而扰乱小家电市场的价格体系;另外,小家电企业对经销商的价格控制并不到位,也间接导致了市场的价格体系的混乱。

(二)原因分析

团队精神较为淡薄,管理水平有待于从传统企业向现代化管理提升,如生产部门的各项技术性工作,财务部门的成本预算管理,品质部门的预先质量管理控制等方面有待于加强。

小家电企业成功的原因往往是渠道优势,但随着大家电品牌,外资品牌以品牌优势,资本优势以及网络优势大举进军小家电市场的同时,这种渠道优势已经不复存在了,反而可能由于渠道老化成为市场竞争中的劣势。小家电企业往往采用大区域,大-片区经销商体制,建立起典型的金字塔式经销体制,而且这些大区域经销商往往是随着企业发展而发展,但当其发展不能与企业预期发展计划同步时候,滞后于企业发展要求时,反而可能制约企业的发展。此外,这种典型的金字塔式经销体制导致终端销售价格控制不佳。尽管小家电企业推出具有市场竞争力的产品,但可能由于对终端价格控制不到位,终端价格居高不下,从而导致产品在终端销售的竞争力缺乏,最终影响到企业销售量的提升。

二、小家电市场营销策略探讨

小家电正快速步入黄金时期。资料表明,在发达国家,目前有小家电产品近200种,而国内只有不到100种,市场晋升空间很大,发达国家平均每户拥有小家电30-40件,而中国每户仅有几件,以中国如今的发展速度,这种需求会越来越大。另据中国轻工业信息中心资料显示,除微波炉等个别产品外,目前小家电市场的竞争才刚刚开始,此时重兵压境,完全可以回避竞争,进入市场空白点,抢占先机。对此,业界有一个形象的比喻,如果将大家电比做一块肥肉,那小家电则是一份大餐。据有关方面估计,小家电至少存在30%的利润空间,即或应wto的冲击,价格下调20%,其赢利空间仍蔚为可观。近期,一些著名的中外家电企业如海尔,美的,科龙,荣事达,依莱克斯,西门子等,纷纷奏响了扩军小家电的进行曲。种种迹象表明,小家电已进入了品牌竞争时代,传统营销模式已日显老态,一种新的营销模式呼之欲出。

(一)产品策略创新

1、产品内涵延伸,做出大产品

做产品不应仅局限于产品本身,在当前的营销创新中,往往将产品和服务进行贴身捆-绑设计,使产品功能和企业形象同时彰显,大家电如此,小家电也应如此,尽管有很大难度。(2)纵向延伸,资料显示,2015年小家电市场总体特征是价格战趋缓,更多集中在技术和服务水平上的良性竞争,需求上呈多重格局,由原来单一的功能性需求,开始向功能性,装饰性,与房间的整体协调性并重转化,同时个性化消费倾向增强,数字和信息家电成为市场亮点,国内外各大家电厂商纷纷举起了信息家电的大旗,如三星电子的智能微波炉,网络吸尘器;日本夏普的智能除湿机和烟雾感应器等。信息家电的神采,对于在内耗和恶战中苦苦挣扎的中国家电厂商,无疑是看到了一线曙光。良机易逝,如不加大研发力度,仅仅停留在概念炒做这一低水平竞争层面上,这所谓的光明前景很可能就是一个画饼。

2、多元产品设计,做出新产品

品牌是产品的核心,企业的灵魂。而大多数企业思维仅局限于吃今天的蛋糕。以广告的狂轰烂炸为先锋,以价格战为利刃,这明显是一种透支市场的短视行为。品牌的差异,应力求一种理性的质素来支撑。只有以产品升级和市场领先为导向,方能建构企业真正的核心竞争力。小家电区别于大家电最大的特点是需求多,品种杂,这种产品的非同质化决定了市场细分要尽可能的贴近市场需求。比如厨卫家电就有厨房冰冻类,家电烧煮烹饪类,清洁卫生类,冷热饮水电器类,在各个类别上,又可以以颜色,形状,功能,材料,容量等指标作进一步的细分。

另外,由于小家电这一潜在金矿已是公开的秘密,其中诱人的利润已使中外家电大鳄鱼竞相角逐,小家电业一场腥风血雨的大战不可避免。首当其冲的当然是技术战,我国家电业已有半壁江山尽在洋品牌掌握中,只因为技不如人,要在小家电业有所作为,一般的技术积累就得两三年,而技术恰恰是小家电业的命门,因此中国要真正成为世界制造业的中心,技术突破已亟不可待;其次是研发战,由于小家电更新速度非常迅速,畅销产品极易被模仿甚至照抄,只有保证新品开发速度,才能确定市场领先地位。

(二)渠道创新

商业分流趋势日益明显,制造业要真正实现规模发展,就必须适度收缩市场职能,专注研发和生产,与流通业牵手,共同承担市场职能,提升企业的赢利能力。

1、牵手商业资本,广辟新渠道

市场格局的演变,促进了传统商品的多-维分流。传统的专卖+百货的格式正逐步被淘汰,一些全新的渠道主体正在崛起。家电厂商与房地产商的这种双赢结合,是时下家电业的一种新的流行趋势,其极有可能演化为一种新的家电营销模式。

2、理顺厂商关系,合作求发展

由于产业资本与商业资本本质上是一个渠道链条上的分利者,商业资本的强大,必然会反向压缩产业资本的利润空间,这就出现了一些市场领袖品牌如长虹,tcl,海尔,美的等开始实施规范一级经销商,发展二级经销商,决胜终端消费者的渠道战略,以逐步减少对商业大户的依赖,重点营造自己的销售网络,同时向二级和终端市场转移,加强对终端市场的辐射力度,以提高铺货率。但对于一些中小企业的二三线品牌,由于品牌号召力相对较小,实力有限,还难以建立自己的渠道网络,他们往往倾向于与商业资本联合求发展,建立利益共同体。如格力就将他的几个经销大户组织起来,成立股份有限公司,这样建立的一个相对合理的利润结构有利于稳定渠道价格体系。相对于目前大多数厂家的代理制:厂家和商家互相防范,互不信任,随时担忧可能出现的利润调整和价格体系混乱,显然要好的多。但总的来说,不管是规范,结盟甚或依附,关键是建立一个相对合理的利润分配体系。事实上,厂商关系的理顺就是一种最好的合作,只有在这个基础上才能求得实质的发展。

(三)业务员管理

区域市场的经营者,收入和费用应该与其获得成绩相互挂钩。缺乏激励和管理制度的销售体制同样会缺乏激情营销。因此,强化企业对业务员的管理,建立企业合理的业务员管理制度和激励机制,对企业来说具有非常重要的意义。

(四)价格策略转型

1、出厂价格体系:倒金字塔价格管理

小家电企业往往采取的是正金字塔价格体系,出厂价格,促销等相关产品资讯往往只能提供给一级经销商,而终端价格往往是由一级经销商或二级经销商确定,这种价格体系往往导致小家电企业对终端价格的失控。而建立倒金字塔的价格体系,出厂价格即为小家电企业的终端建议零售价,新产品上市终端零售价格及促销相关方面资讯可以传达到二级及以下的分销商,加快产品信息的流通。

2、价格策略反思

有人形象的把小家电市场比做一个围城,外面的想进去,里面的想出来。想进去的理由是因为进入壁垒低,利润丰厚;想出去的则称日益激烈的市场竞争摊薄了利润,前景堪忧。我们暂且不论孰是孰非,中外家电巨头联合扩军小家电已是既定事实,我们所面临的不是利润高低的无谓争论,而是在既定利润空间下理性的看待价格问题。

(五)促销策略创新

1、满足消费者需求

很多厂家开展活动往往不考虑消费者需要什么,而仅仅从成本或处理库存考虑,因此经常有很多厂家的赠品是鸡肋,食之无肉,弃之可惜。因此开展促销活动应该主动深入到消费者当中,了解他们的需要是什么呢我家前不久就遇到一件麻烦事:买了某品牌电饭煲,一不小心将玻璃盖摔碎了,结果跑遍整个市场都没买到,愁眉莫展,找厂家的促销小姐,一副爱莫能助的样子。我相信这种困境可能不只是个别人遇到。像出现这种情况,厂家可以搞一个主题为把你的烦恼告诉我的系列活动,让消费者写下使用小家电过程遇到的种种麻烦,由厂家想办法解决这样既起到了促进销售的作用,又提升了品牌形象,而且积累了宝贵的客户资料。

2、与产品的利益点相结合

像海尔摔电热水器的活动实在是有哗众取宠之嫌,因为消费者对电热水器关注的利益点绝对不是经得起摔,而是安全和加热的速度等。怎么样来关注产品的利益点呢举个例子,由于男人的生活压力很大,工作繁忙,很多人都有不吃早餐的坏习惯,豆浆机能不能搞个为先生准备一份好早餐的活动,评选关心体贴丈夫的好妻子呢这样就与豆浆机的利益点提供新鲜,卫生,营养的早餐结合起来。

3、与时俱进

4、促销注入感情含量,淡化商业气味

有没有感情的含量,能不能最大限度地淡化商业气味比如,冬天卫厨小家电能不能和化妆品厂家合作,开展诸如冬天,请爱护你的手——买电饭锅送护手霜的活动因为冬天清洗厨具,肯定会损害皮肤,这样的活动就显得很人性化。 总之,在市场经济,竞争很激烈的今天,要想在竞争中永立于不败之地,那就需要我们不断研究消费者的需求特征,同时还应不断创新,不断改进我们的产品,以更好地满足消费者的需求。此次市场调查,让我们更深入地了解到家用电器这个行业,同时对比了一下我们佳电的相关情况。以及对消费者与市场进行了研究分析。总结出了市场=人口+购买力+购买欲望。我们还学会了要时刻了解竞争对手的最新动态。正所谓知己知彼,方能百战不殆。

热门酒店行业市场调研报告(通用19篇)篇十四

国外的企业对市场调研非常重视,项目还未正式立项,市场调研就已经先行,通过市场调研得出的结论来确定该项目是否可以上或者怎么上?回报期有多长?中间有可能会出现一些什么状况?该如何应对?这一点在中国企业这里很难得到体现,中国企业往往是老板一个人或几个创始人发现了一个机会然后就一个猛子扎了进去,至于是真正的机会还是陷阱,往往是进去之后才发现,也难怪,中国的改革开放是“摸着石头过河”,中国的企业发展也是摸着石头过河,万物复兴时,讲究的是先下手为强,先占着位置再说。

既然行业的发展,每个时期都有趋势可遵循,跟着趋势走就行,何必去搞那些劳民伤财的市场调研呢?殊不知,你看到的大家都看到了,你的竞争力又体现在哪里?而市场调研就是帮助我们看到那些别人暂时没有看到的东西或者率先找到行业的发展趋势,以帮助我们提前布妨或打狙击战。

酒类行业的市场调研要调研些什么呢?如何做好市场调研工作?

一、学会swto分析。

有比较才会知优劣,

企业要攻打某一市场,首先就要对该市场进行了解,将自己企业的优劣势列举出来,通过与该市场的资源一一对比,找出最佳的进攻方案,做到用最少的资源获取最大的回报。

swto分析到位后,市场在发展过程中就是碰到一些问题也是在预计中;经销商有什么为难我们的地方我们也能够根据事先的调研结果给出合理解答和支持,让我们能够形成进攻的合力而不是反作用力。

另外,swto分析还要将所攻打市场的竞品一一分析透彻,尤其是把那个我没看做主要竞争对手的竞品更要详加分析,做好充分的调研,知己知彼。对手能够在那里成功一定有其值得我们学习和研究的地方,任何成功都不是一蹴而就的,人家也是从“血海”里爬出来的。

二、顺着行业规律做调研,寻找共性中的差异性。

行业目前的趋势是后备箱先行,竞争对手在我们的目标市场是否遵循了这一规律取得成功?在这个规律下他主要做了哪些工作?他成功的关键点是什么?还是在这个市场他违背了这个规律也取得了成功?又是什么因素促使他去的成功的?把这些问题解答清楚,我们的市场调研就达到了目的。

由行业规律入手,调研的方向才不会偏题。而寻找规律中的差异性才是调研的核心所在,因为只有找到共性中的差异性,我们才有可能从规律中突围而出,凭借差异性赢得我们的立足之地,这也是我们做市场调研时最想要的结果。

三、避免调研的个人主观色彩,凸显事实。

有些调研人员喜欢按照个人的喜好进行调研,自己喜欢的花的精力就多,写调查报告时更是主观意识浓厚,个人喜好跃然纸上。这种事情可以理解,但不能做,调研的目的就是追求一个客观公正的事实存在以帮助企业高层做出理性的决策,如果因为个人喜好影响了企业的判断,就会导致企业的投入得不到预想中的回报,失去了调研的“功利性”。

当然,我们认为是事实的或者在市场上起决定作用的一些方法,在调研报告里重点着墨也未尝不可,这是一种提醒,引起企业高层的关注,以更好地做决策。

热门酒店行业市场调研报告(通用19篇)篇十五

不同地域的消费者对橱柜及整体厨房产品的关注程度高低不一,反映在区域市场份额分布格局及潜在发展空间的差异上。根据对互联网家居产品数据中心橱柜专区的关注度研究,在全国重点省市地区中,广东省橱柜品牌关注度最高。作为橱柜产业高集中度区域之一,广东地区集中了以欧派为代表的一批橱柜产品制造企业,市场关注度非常高。而在山东及江浙地区,在海尔为代表的一批优秀家电品牌进军厨房领域的带动下,整体厨房产业的发展亦处于较高水准。

三、品牌分析

在橱柜网络热议话题中,以品牌讨论为主,占热议话题的40%。大量网友在互动讨论如何选购橱柜产品,以及购买后的使用情况。对于产品的选择话题中,针对产品价格、材质选择以及产品设计风格等方面的讨论比较突出,网友互动性较高。由此看出,如何针对自身条件理性选购橱柜产品是网络热议话题的主要诉求,企业通过对此给予专业解答,从而引导消费者合理的选购产品。

据统计,橱柜上榜品牌中,欧派的热议度最高,占比34%,其次是海尔,占比14%,科宝占比11%。除了这三个品牌外,其余七品牌热议度占比均在10%之下,由此看出前三品牌网络关注优势明显。

四、橱柜热销产品分析

1、橱柜门板材质

烤漆、实木材质橱柜占据市场主流,pvc材质市场发展潜力巨大

众群体的消费需求。实木板材质的橱柜主要以古典风格及乡村风格为主,价格高于市场平均水平。三聚氰胺板占比18%,pvc(模压板)占15%。这两种材质市场占比均超过10%,存在一定的市场空间。

2、橱柜台面材质

人造石材质台面占主流 石英石材质市场份额增长趋势明显

17%,但因其重量大、易破裂、幅面不得超过1米等不足,市场空间有逐步萎缩的趋势。石英石作为人造石中的一个高端种类,虽然价格略高,但因其在多方面的优秀性能为更多的消费者所喜爱,市场占比9%,并有进一步增长的趋势。不锈钢材质的橱柜台面市场销量占比8%,产品具有环保无辐射、使用寿命长、经久耐用、易清洁,始终光亮如新等优点,是崇尚"实用主义"消费者的最佳选择。不足之处在于耐磨性差,易产生划痕。

3、设计风格

橱柜设计以现代简约及欧式古典风格为主

新中式与简欧风渐劲

通过对消费市场调查发现,现代简约风格的橱柜产品在市场中销量最高,占到总销量的41%。其次为欧式古典风格,占总销量的31%。这两种风格构成时下橱柜产品的主流风格,销量累计占比72%。 现代简约风格流行最为广泛,在线条上简洁干净,更注重色彩的搭配,从亮丽的红、黄、紫色到明亮的蓝、绿等颜色都被应用。在与其他空间的搭配上,这种风格也更容易些,同时对装饰材料的要求也不高。 随着混搭风格的盛行,将中式风格与现代元素相结合而诞生的新中式风格在居室装修中得到大胆应用,大到整体居室风格、小到局部功能空间。新中式风格不是纯粹的元素堆砌,而是通过对传统文化的认识,将现代元素和传统元素结合在一起,以现代人的审美需求来打造富有传统韵味的事物,让传统艺术在当今社会的到合适的体现。

也更符合中国人的审美观念。简欧大气、更贴近于自然,也符合国人审美,因此近年在国内发展较快,但仍未普及。

4、产品价格

现今橱柜市场价格跨度较大,低到每延米几百元,高到每延米上万元不等。此外,不同材质的选择也将导致价格发生差异。全国橱柜市场调查结果显示,价格在3000-4000元的产品销量较高,占到总体销量的35%。这一价格区间内的产品不但品质得以保障,价格也为大众消费者接受,是市场的主流产品。其次是定价在2000-3000元与4000-6000元的产品,销量分别占到25%和19%。而2000元以下以及6000元以上的产品销量仅占11%和9%。

对比全国及主要城市橱柜市场,橱柜价格主流区间分布在

2000-4000元的城市有北京、成都、广州、杭州、天津、武汉。其中天津比例最高,达到65%。主流价格区间在3000-6000元的城市有上海、深圳。比例最高的是上海,占到73%。6000以上价格区间占比以深圳最高,占到20%。

五、消费者需求

1、消费者选购因素

环保性能是消费者在选购橱柜产品时首要考虑的因素

据调查结果显示,37%的消费者在购买橱柜产品时将环保定为首要因素,环保直接影响到使用者的`健康,受到行业及消费者越来越高的关注,也是家居装修的永恒话题。

价格因素对中高端产品的选购不构成直接影响

45%的消费者在第二购买因素中选择了材质,表明在达到了环保标准之后,在预算范围内,消费者更加看重材质的选择,一方面材质决定了产品的风格特点,另一方面材质也将直接影响橱柜产品的使用寿命。

2、消费预算

橱柜装修总体预算集中分布在5万元之内

消费者调查结果显示,在全国范围内,消费者的橱柜总体预算(包括五金拉篮等配件)大部分集中在1万元之内,占总预算的32%;其次是1-3万元的装修预算,占比30%;3-5万元的装修预算占比26%。这三个预算空间的消费群体规模相近,属于橱柜装修的主流预算区间。整体预算梯度分布,分别与不同等级的橱柜产品以及不同层次的消费能力群体相对应,基本满足大众消费者对橱柜产品的选择需求。

华东地区高预算群体突出 精细化装修及大户型是预算增长的主要原因

算上涨。而对于大户型及超大户型,厨房装修面积的增大是带动装修预算上涨的主要原因。

六、产品研发、设计发展趋势

通过对橱柜企业及消费市场的调研发现,现在的橱柜消费应该趋于理性,消费者除了考虑产品的功能性与实用性,更多的会考虑产品的人性化设计、环保以及美观。各主流橱柜企业在对市场整体把握之下,将产品创新集中指向了功能设计、材质创新及色彩搭配几方面。其中以功能设计为主要创新方向,在受访的橱柜品牌中占到46%,材质和色彩分别占到28%、26%。

在有限的厨房空间,如何进行整体厨房的设计与装修,其实就是选择了什么样的生活方式。因此,厨房装修应针对厨房空间的具体特点、消费者本身的习惯和审美喜好等因素做出的恰当设计。生活是美的,只有有规划和符合自己需求的设计的生活才是更美的。由于对橱柜的喜爱,在对橱柜有了基本了解后,我们直奔居然之家和宜家两大离我们最近的家具市场,在实地考察中,我们能切合实际地体验橱柜的“美”。

橱柜一般由台面、门板、柜体、厨电、五金配件构成。但是我只针对台面、门板和柜体做了具体分析。

一、 台面材质 1.石英石台面

石英石台面是利用碎玻璃和石英砂制成。石英石的优点是耐磨不怕刮划,耐热性好可大面积铺地贴墙,做各种厨卫台面,拼接缝不明显(仔细观察可见-验收标准),经久耐用是厨房橱柜不错的选择。具有刮不花、污不染 、用不旧 、燃不着 、无毒无辐射的优点,是一种环保自然的材质。由于硬度太强,不易加工,形状过于单一,价格较高。

2.人造石台面

抗污力强;可任意长度无缝粘接,同材质的胶黏剂将两块粘接后打磨,浑然一体。缺:比较容易断裂,硬度不高,而且市场上掺杂的品种很多,不容易分辨好坏。

3.天然石材台面

天然石材中的高档花岗岩大理石是橱柜台面的传统原材料,耐磨性良好、造价低,但是尺寸受限、弹性差、受温度影响容易皲裂。在现在市场上还是不受关注的。

4.耐火板台面

俗称防火板,真正的效果也只是耐火。虽然不是台面主流,但也占有一定的市场份额。

5.蜂窝铝板台面

蜂窝铝板是采用优质合金蜂窝铝箔,合金板材及航空级胶粘剂经高温加压复合而成:材质轻、刚度大、平整度高、阻燃、保温、隔热、抗震、防潮、防化学腐蚀、耐候性强、防污易洗、成本低、装饰性好、易加工等特点。

6.不锈钢台面

不锈钢台面光洁明亮,各项性能较为优秀。它一般是在高密度防火板表面再加一层薄不锈钢板,但随着不锈钢橱柜在零售市场的日渐衰落,它已不被人看好,市场的占有份额也越来越少了。

二、门板材质

在市场上大概分为实木型、吸塑型、三聚氰胺饰面板型、模压型、金属质感型、烤漆型、防火板、包复框型、水晶型、镜面树脂板和防水型。其中实木型、三聚氰胺饰面板型、烤漆型在家居市场中出现的频率较高。

1.实木制作橱柜门板,风格多为古典型,通常价位较高。实木门又分为实木芯板门和实木贴皮门,一般门框都为实木。它的颜色、花纹及其特有的朴实无华为成熟人士所推崇。右图为欧式古典主义型。

2.三聚氰胺饰面板型,是将带有不同颜色或纹理的纸放入三聚氰胺树脂胶粘剂中浸泡,然后干燥到一定固化程度,将其铺装在刨花板、中密度纤维板或硬质纤维板表面,经热压而成。具有表面平整、不易变形、色泽鲜艳、耐磨耐腐蚀的优点,而且价格适中。

3.烤漆板基材为密度板,表面经过六次喷烤进口漆(三底、二面、一光)高温烤制而成。目前用于橱柜的“烤漆”仅说明了一种工艺,即喷漆后经过进烘房加温干燥的油漆处理基材门板。烤漆板的特点是色泽鲜艳易于造型,具有很强的视觉冲击力,非常美观时尚且防水性能极佳,抗污能力强,易清理。缺点是工艺水平要求高,废品率高,所以价格居高不下;使用时也要精心呵护,怕磕碰和划痕,一旦出现损坏就很难修补,要整体更换;油烟较多的厨房中易出现色差。

三、 柜体材质

1、贴面板

贴面板的基材一般是刨花板或密度板,耐高温,质地坚硬,耐压,耐酸碱,大部分橱柜柜体采用贴面板。

2、不锈钢板

不锈钢板耐高温,防酸碱,有管道时无法开孔,色调冷硬,缝隙易藏污纳垢。

四、 选择橱柜事项:

(1) 一看板材的封边、二看打孔、三看裁板、四看门板、五看整套橱柜的组装效果、六看抽屉的滑轨。

(2) 专家提醒,市民在选购整体时,以下细节不可忽视: 一是厨房边角位的设计, 二是五金配件性能。

(3) 在检查材料时,一定要考虑环保问题。

五、 风格

橱柜的款式呈现多种多样,有古典主义、乡村主义、现代主义、前卫主义和实用主义,在不同的风格中,橱柜表现出来的美也不相同。

古典主义——社会越发展,反而越强化了人们的怀旧心里,这也是古典风格经久不衰的原因,他的典雅尊贵,特有的亲切与沉稳,满足了成功人士对它的心里迎合。u型与岛型是比较适宜的格局形式,在材质上,实木当然视为首选。

乡村风格的厨拉近了人与自然的距离,在橱柜上则更多选择实木。 现代主义——现代风格流行最为广泛,每个国家,每个品牌都会适时推出现代风格的款式。在线条上简洁干净,更注重色彩的搭配,对装饰材料的要求也不高,这也许正是它广泛流行的原因。

前卫主义,在材质上多选择当年最为流行的质地,在巧妙的搭配中传递出时尚的信息。

实用主义——不常做饭的家庭多会选择比较实用的造型。

六、 橱柜的价格幅度很大,整体来说影响价格的五大因素,有:是否厂家

直销、门板、台面、箱体板和封边条。所以说材料是决定价格的前提。 在北京 市场上价格一般在5000-15000元,在其他省可能就会低些。 调研感悟:通过对市场上橱柜的调研,可以看出来色调沉稳、木质感强和集成化成为现在的流行主流。作为一名设计师,要根据多种因素为客户设计一款最佳的方案。

热门酒店行业市场调研报告(通用19篇)篇十六

围绕xx-xx养殖业的发展对饲料生产和食品安全的要求,省民营企业发展协会联合省饲料协会、省饲料工作办公室对我省的饲料产业发展问题进行了调查。通过典型调查、召开企业座谈会和对全省饲料产业发展情况的分析,形成的本次调查专题报告如下。。

一、饲料产业发展的基本情况

我省的饲料产业伴随着养殖方式的变革,饲料工业在经营管理体制、企业规模、营销方式上经过从无到有、从传统到现代、从单一生产到综合经营的发展历程,饲料企业开创了由单纯的饲料生产进入饲料产业链的各环节及其延伸拓展到更为宽广的领域,使得饲料工业已经步入到了一个新的发展阶段。经过30多年的发展,我省的饲料工业体系基本形成。其具体表现:一是规模饲料企业的数量到2000年全省一度达到600余家,后经整合提升,目前仍有439家。二是一批有影响的大型饲料企业如泰国正大、康地华美、澳华、亚卫、四川通威、希望、湖南唐人神、广东温氏、广东海大、山东六和、北京伟嘉、香港高龙等国内外知名企业相继落户xx-xx,带动了本土饲料企业的迅速成长。xx-xx同星、浠水四方、武汉新华扬、xx-xx广济药业、安琪酵母、武汉正达、武汉天龙、宜城襄大、xx-xx农腾等具有较大规模的本土饲料企业为xx-xx饲料产业链的拓展和饲料工业的持续发展共同打下了厚实基础。xx-xx年,全省饲料、添加剂总产量突破600万吨,饲料工业总产值230亿元。三是形成了一批本土企业的精品名牌。xx-xx广济药业的饲用维生素b2被评为“中国名牌产品”,xx-xx同星、武汉正达、武汉明天、宜城襄大等12家企业生产的饲料被评为“xx-xx名牌产品”;全省有23个产品分别被纳入国家级高新技术产品目录和省级优势且具有较高创新性产品目录;有24个产品分别被评为“中国饲料行业信得过产品”和“xx-xx信得过水产养殖投入产品”。我省饲料企业生产的维生素、酶制剂、微生物、矿物质等饲料添加剂产品畅销国内外市场,占据较大市场份额。四是饲料工业的发展带来了养殖业的全面振兴。目前全省生猪规模养殖场达到600余家,出栏肥猪占全省的60%,水产养殖面积1000多万亩,鱼饲料喂食量180多万吨。据测算,1吨配合饲料可为养殖节本增收350元左右,用营养全面的配合饲料与使用单一饲料相比,可提高饲料报酬率20-30%。规模化的饲料工业生产也比较好地从源头把握住了食品的质量安全问题。xx-xx年饲料产品抽检合格率为97%,商品饲料连续多年检测没有发现瘦肉精的问题。同时,饲料生产企业还吸纳了农村剩余劳动力3万余人,参与饲料经销和配送达数万人。

二、当前饲料工业发展面临的突出问题

经营人员的法律意识淡薄,拆包、分装、前店后厂等现象也十分普遍,造成监督管理难度大。

2、饲料生产企业利润空间小。一是受本地生产的饲料粮供应量限制,外采数量大。作为饲料主要原料的玉米和饼粕,全省的年需求量分别是800万吨和150万吨,而玉米的实际产量只有200万吨,菜饼和棉饼总量上虽然可以保证,但品位不高、利用系数低,豆饼的生产在我省更是空白,得靠外采满足需要。由于饲料粮被卖方市场所控制,货源和价格极不稳定,外采所增运输费用也转嫁到了饲料生产等下游各环节。二是政府拍卖用作饲料的粮食与市场价位每吨相差200-400元,是饲料利润的1-4倍。由于拍卖的粮食70%流向国企,剩余的30%虽然流向是民企,但都是大型民营企业。我省只有少数几家饲料企业有竞拍权,一般本土饲料企业很难得到这个机会。三是用工成本上升,xx-xx年企业用工成本与2000年比上升了40 %。四是中小型饲料企业受规模所限,很难在市场竞争中获得规模效益。由于这些问题的存在,导致我省大多数饲料企业的生存境况堪忧。

3、质量安全任务重。非法使用违禁添加物、制造假冒伪劣饲料等问题虽然有所遏制,但还没有从根本上解决。为规避监管,少数不法企业使用新型非法添加物,花样翻新,防不胜防。受饲料资源紧缺的影响,大量非粮原料未经严格评审就在饲料生产中使用,潜在风险不容忽视。饲料生产过程中因操作不当、饲料原料污染等导致的质量安全问题也不可忽视。亟需提高管理部门的监管能力和企业自约束能力。

4、政策扶持乏力。饲料工业企业的“非工”“非农”现状,导致了国家的政策性补贴被边缘化,只能在长期的自生自灭中艰难发展。饲料企业的技术改造不能象一般工业企业那样得到政府的扶持,用地指标、财政资金和信贷支持方面的优惠政策也不能享受农业及农业产业化政策支持。饲料企业的社会贡献与政府的政策支持力度极不相称。

三、加快我省饲料产业发展的对策建议

1、强化饲料工业的基础地位。饲料工业是上联种植业,下联养殖业的中轴产业,是涉农产业中工业化、市场化、标准化、集约化程度较高的基础产业,其发展要切实引起各级党委、政府的高度重视,并纳入现代农业和国民经济发展的整体战略。工厂化的饲料生产是养殖规模化的重要支撑,是养殖方式变革和实现养殖业现代化的重要条件。从我省目前养殖业的发展情况看,无论是农户的小规模分散养殖还是规模化的集中养殖,所用饲料都源于工业化生产。根据我省畜牧、水产的发展,饲料年需求量可达2000万吨,而现在年产量仅600万吨,饲料工业的发展空间很大。为使饲料工业与我省的养殖业发展相适应,省政府要尽快研究制定饲料产业政策,鼓励企业技术创新,鼓励饲料企业与养殖业建立共赢发展联合体,鼓励饲料企业走有特色的专、精发展道路。

殖业强省建设提供优质足够的饲料保障。三是根据不同养殖种类群落生产出合理的饲料供给产品。目前,我省畜禽和水生养殖生物种类很多,每种养殖生物类别都需要有与之相对应的配套饲料产品,为了帮助饲料企业按需生产,政府主管部门要通过政策引导,鼓励饲料企业提高专业化水平,帮助饲料企业与养殖企业之间建立直销联合体和与下游企业建立合作伙伴关系。

3、拓展饲料企业的产业发展空间。面对我省饲料生产企业数量多,规模小,原料价格高,以及其他多方面的制约因素,多数饲料生产加工企业都处在微利甚至保本运行状态,利润空间小,市场竞争能力明显不足,致使一些企业的生存问题相当突出。解决我省饲料产业健康成长问题,当前的重点是要拓展饲料企业的产业发展空间。一是要按照市场和企业的内在要求,鼓励和支持企业间的兼并整合。通过提升层次,实现标准化和多品种化生产,在创造规模效益中形成企业的多种竞争优势。二是鼓励和支持饲料企业向产业链的其他环节延伸。具有一定规模的饲料生产企业需要注重向两头延伸,特别是向产业链的下游环节延伸更是当前的新走向。饲料企业可以视企业的情况,发展养殖业。用比较效益较高的养殖业收入填补饲料生产环节的效益缺失,以形成饲料生产企业内部的良性循环;也可以在企业能力足够的情况下发展养殖产品的深加工,通过延伸产业链环节的加工增值来填补饲料生产环节的微薄利润空间。xx-xx神丹健康食品有限公司、武汉天龙饲料有限公司、武汉德之邦牧业有限公司、武汉朝晖畜牧发展有限公司和武汉高龙水产食品有限公司等企业在这方面已经做了很好的探索,提供了可供借鉴的经验,需要主管部门认真总结并加以推广。三是鼓励和支持规模饲料生产企业向高科技领域延伸,形成新的竞争优势。武汉新华扬生物股份有限公司在饲料生产基础上,提出“新战略、新发展、新跨跃”的发展思路,坚持以产品研发为龙头,以核心产品规模化为基础,以营销网络和品牌建设为保障,在做大做强饲料酶制剂的同时,创新增长方式,积极拓展工业酶事业新领域,将酶制剂扩大到农业、工业及生物医药等多个领域的做法,为有条件的饲料企业进行产业拓展和成功转型提供了新的思路。四是鼓励和支持有实力的企业进入饲料生产行业。武汉合缘绿色生物工程有限公司依托高新技术开发生物肥料产业已经成为高新技术规模企业,有着强劲的发展实力,目前正向饲料工业生产领域延伸。

4、加大饲料生产的安全防范措施。饲料是养殖产品达到安全标准的重要关口,饲料工业生产的原料、加工和出厂销售等环节要有安全防范的强制性执行措施。饲料生产企业除了建立专门的检测化验机构和配备一定比例的技术人员外,还要建立饲料安全的逐级上报制度和政府主管部门的检查制度及全天候的监测措施,将质量安全标准执行情况纳入各级目标责任管理。

全体系建设和通过以奖代补的方式,鼓励饲料企业淘汰落后设备。)

(一)行业发展环境

1、国际环境

1.1现状及趋势:全球饲料产量相对地集中在产量排名最前的一些饲料生产国家。在企业层面也是如此,即产量集中在一些较大的饲料加工厂中。

目前,商品饲料公司所有权的联合及食品公司饲料加工业的发展,都继续在世界范围内促使饲料工业更加集中,减少饲料加工厂的数而增大它们的平均生产能力。有关原料的选择、环境的影响、制造过程和所有关于食品安全方面的规章的权威性的继续加强,促成了另一种趋势,即发展更加专业化的饲料加工厂和在加工厂内建立各种专业化的生产线。这种趋势在西欧、北美和其他一些成熟的市场上尤为明显。

1.2主要产品情况:工业化生产的家禽饲料在全球饲料产量中保持最大的份额。由于世界范围内鸡肉的消费量持续增长,因此肉鸡饲料的增长速度最快,其次是猪饲料和牛饲料,后者主要是乳牛用的精饲料。鱼和甲壳纲动物以及某些“次要物种”如马、狗和猫的饲料,在饲料总产量中所占的份额将继续上升。

2、国内环境

九十年代至今,中国饲料业从初期的规模扩张发展到技术层次的'提升,诞生了挑战集团、大北农集团等科技型企业。他们以科技创新为先导,推动中国饲料业进行新的飞跃。挑战集团依靠中国农科院饲料研究所的技术优势,把一大批专家学者研究出的国家级科技成果迅速进行开发转化,投放市场,使中国饲料业的技术与世界同步。

3、行业政策综述

3.1全国性的政策法规

3.1.1改革开放以来,我国政府十分重视饲料工业。1984年国务院转发了国家经委制订的《全国饲料工业发展纲要(试行草案)》,成为指导我国饲料工业发展的纲领性文件。

3.1.2其他主要政策法规包括:国务院《饲料和饲料添加剂管理条例》,《新饲料和新饲料添加剂管理办法》,《进出口饲料和饲料添加剂登记管理办法》,农业部《关于促进饲料业持续健康发展的若干意见》等。

3

3.1.3饲料工业“十五”计划 3.2地方出台的相关的优惠政策

为了促进饲料工业健康发展,确保国家对饲料行业减税政策的顺利实施,很多地方政府也下发文件,对享受减税优惠政策的企业范围、条件、程序和办理要求作了明确规定,凡符合条件的企业,一律减收企业所得税。

(二)我国饲料行业总体运行状况

1、我国饲料行业特点 1.1饲料业的工业化率较低。

中国饲料业虽然形成了较大的生产能力,但与中国养殖业巨大的饲料消耗量相比较,工业饲料仅占所有饲料用量的30%左右,其余为农家饲料。占有养殖业绝大多数份额的一般养殖户使用工业饲料的比例较低,而是较多地使用青饲料和自配饲料。这一方面表明中国养殖业的饲料供应具有明显的半自然经济特征,另一方面也表明中国工业饲料仍有很大的拓展空间。

1.2 饲料业的民营化程度高,产业竞争激烈。

饲料工业是一个新兴行业,受计划经济环境的影响较小,其市场观念、竞争意识和应变能力相对较强,能够适应市场经济环境的考验。同时,产业进入的政策壁垒、技术壁垒和投资壁垒较低,有利于民营资本和外资的进入,从而形成了以民营资本(含外资)为主的产业资本结构。从数量上看,中国目前已有300多家外资饲料企业,90%的饲料企业都是民营企业。这种产业资本结构决定了较为开放的产业政策,并形成了竞争激烈的市场结构。

1.3相对于较大的总量规模,单个企业的平均规模较小。

这与世界状况和美国情况相比可看出:世界饲料业的现状是,约3800家大型饲料企业生产的配合饲料占全球总量80%,单个企业的平均生产规模为12.5万吨/年左右。美国300家饲料加工企业生产了1.2—1.4亿吨饲料,单个企业的平均生产规模为40万吨/年左右。

1.4产业结构不合理。

工不足,全国平均开工率为50%,相当一部分企业规模小,设备陈旧,工艺落后,技术水平低,缺乏市场竞争能力。三是玉米等原料价格波动影响较大。

2、我国饲料行业存在的主要问题 2.1饲料安全问题。

尽管目前我国饲料安全状况总体上是好的,但近年来我国少饲料和养殖企业违法使用多种违禁药品,如盐酸克伦特罗、镇静类药物如安眠药等,以及超量、超范围使用药物饲料添加剂和兽药等,严重影响着我国养殖业产品相对优势的发挥和饲料工业的持续健康发展。

我国政府关注食品安全,加强了对饲料中激素和抗生素监测和控制,加强对市场的管理.饲料安全不仅关系到饲料业本身,还关系到我国畜牧产品的出口,关系到人们的健康,是当前我国饲料业亟待解决的问题。

2.2 饲料质量问题

两次抽检存在的普遍问题是,当前饲料生产经营和使用环节上,产品卫生指

标超标问题和违禁添加药物现象依然存在。下半年抽检中共有258批次样品检出了违禁药物和违规添加的药物。经营企业的产品质量合格率普遍低于生产企业的同类产品合格率,如维生素预混合饲料产品合格率为66.67%,比生产企业合格率低30.97%。

2.3饲料标准问题。

2.3.1我国的饲料工业标准化体系不健全。

一是标准老化,特别是饲料产品标准严重老化。二是现有标准不配套。一些标准中的某些内容标明引用某某标准,然而被引用的标准中实际上没有此项内容。

2.3.2企业标准水平较低。

主要体现在以下几个方面:一是标准中指标不全,不能完全体现产品所应具有的功能特性.二是产品指标定得过低,降低了产品中营养物质的含量。三是企业制标人员水平较低,标准的结构、文字、术语等较为混乱。目前相当一部分企业所制定的企业标准水平较低,使用这样低水平企业标准的企业,必然生产出档次低、质量差的产品。因此,加强饲料产品质量标准化体系的建设、规范企业标准,已成为亟待解决的问题。

(三)总体经营情况分析

1、重点企业偿债能力分析 1.1债务比率和偿债能力分析

不同规模企业资产负债率 单位:%

数据来源:国家统计局

整体而言,饲料企业的资产负债率普遍偏高,财务风险较大,除水产饲料制造业外,大型企业的资产负债率高于全行业平均水平。相对而言,蛋白饲料制造业企业财务风险最大;在配合及混合饲料制造业中型企业的偿债能力比较强;而水产饲料制造业大型企业财务风险很小。

1.2盈利能力分析

不同规模企业盈利能力 单位:%

数据来源国家统计局

整体而言,蛋白饲料制造业企业盈利能力最强;配合及混合饲料制造业盈利能力最弱。其中,大型蛋白饲料制造业企业盈利。

(四)下一季度行业热点问题

随着世界级的饲料企业会进入中国,企业面临更激烈的国内市场竞争由于国外饲料企业起步早,发达国家的管理和生产技术已完全步入现代化,像haccp管理、gmp生产等,国内企业短期内还难与之抗衡。

但同时由于大量国外性价比较高的饲料原料的进入,有利于降低成本更低、提高质量,扩大饲料加工业的生产规模,降低生产成本,提升饲料产品的盈利空间。同时,国内外饲料加工技术接近,在饲料产品同质化的条件下,原料价格降低,将增强配合饲料的国际竞争力。

我国畜禽产品尚具有一定的传统优势,可以形成并保持对国内饲料行业的有效拉动。

(五)该行业发展趋势展望

饲料行业的生产将根据养殖业产业结构进行调整。

种、饲喂防疫技术、收购信息等成为养殖关键要素,传统饲料企业在产业价值链中的存在价值是很小的,处于次要地位,高技术含量的饲料是发展的方向。

目前,养殖业从单一分散的农户养殖向规模化养殖、集约化经营过渡的步伐非常快。饲料行业为了适应市场的变化,也面临着生产、技术、营销策略、售后服务的全面调整。

热门酒店行业市场调研报告(通用19篇)篇十七

此次市场调查报告的主体是我家经营的一个乡镇超市(以下简为天天购物超市),超市位于安徽省宿州市灵璧县。超市共三层,单层面积达一千多平方米,总面积为五千平方米。一楼主要经营日常百货及小电器、冷鲜等;二楼经营床上用品及鞋帽服饰;三楼经营家具。

自改革开放以来,中国gdp连续多年保持两位数的增长,2000~2015年复合增长率达到14.1%,年人均收入由2000年的6296元上升到2015年的14908元,增长了一倍多。在此背景下,社会消费品零售总额增长迅速,2000~2015年复合增长率达到17.37%,超过gdp增长。根据中国连锁经营协会的统计,商业连锁百强发展迅猛,2001~2015年百强销售额的复合增长率高达35.5%,远远超过社会消费品零售总额的增速。 超市产业在我国今后经济增长的过程中有产业崛起的必然性。超市增长的动力(见图6)主要来自收入提高下消费升级(价与量的影响)、消费人口的增加(总量影响)、通货膨胀(价格的影响)。

受国内外环境变化的影响,今年以来我省经济走势与全国一样,延续了去年四季度以来逐步回落的势头,主要经济指标增速放缓,但是省统计局上午公布的一项分析报告显示,与中部地区其他省相比,一季度我省多项指标增幅都处于领先或靠前位置。其中消费总量位居第一,城镇居民收入位居第三。因此根据整个安徽省的经济基础来看,超市行业作为一个销售日常生活必需品的购物场所,它代表的是一个地区的恩格尔系数,随着经济的发展和消费总量的提升,人们对日常生活用品的消费总量也会大幅度的增加。

市、县工商联三级联动,共分10个调研组,通过问卷调查、召开座谈会以及实地考察等形式,对安徽全省16个市开展了民营经济大调研。据问卷调查,安徽省民营经济总体发展处于正常区间,企业家对民营经济发展环境总体是满意的。但受复杂多变的宏观经济环境影响,今年以来民营企业特别是中小企业发展困境加剧,资金、人工等生产要素制约更加明显,税费负担加重,增长势头放缓。 为此,安徽省工商联就加快安徽民营经济发展提出建议:首先要尽快出台配套政策措施。目前“民间投资36条”的42个实施细则已经出台,建议安徽省尽快研究制定出台可操作性强的配套实施细则,进一步落实放宽准入政策,激活市场主体活力。同时,还要大力发展民营金融机构。改变金融供给结构、提高金融供给能力,是解决企业融资难问题的治本之策。

因此,种种迹象表明民营的乡镇超市在宏观经济和政府政策调控的双重支持下,将会有广阔的发展前景。另外,由于超市位于安徽省宿州市灵璧县下属的一个乡镇,所以它还可以享受国家对乡镇招商引资的优惠,减轻赋税等一系列成本。

2015年5月15日,商务部、工商总局、发改委联合下发的《商品零售场所塑料购物袋有偿使用管理办法》(以下简称“限塑令”),该办法6月1日开始执行。除了直接的费用节省外,限塑令对超市公司的正面影响还表现在:销售塑料袋和购物袋的收益,由于找零的麻烦、不得以低于成本价销售的限制以及单价较低,实际销售塑料袋的毛利率可能还高于一般商品的毛利率。但由于乡镇居民比较缺乏环保意识,因此“限塑令”在天天购物广场这种乡镇范围内的超市来说,执行的很艰难,很多时候顾客会因素塑料袋收费问题与收银员争论不休,一定程度上影响了超市的形象和结账效率。

压缩的商品成本,从而是商品售价降低,增强了产品竞争力,取得了价格上的绝对优势。其次,天天购物广场为满足顾客需求,调动居民购买欲望,经常采购物美价廉的生活用品,如幼儿衣物、丝巾等商品进行特价销售活动,大大的满足了顾客寻求“打折促销”的欲望。

天天购物广场的布局会经常根据顾客需求调换。在进行员工培训的时候,导购员被要求观察并收集商品购买力和顾客对超市布局的意见,管理人员会因此做出相应的调整。将受欢迎的商品摆放在最显眼的地方,并在各个购物区域挂上导购牌,便于顾客购买。

排长队进行付款等待几乎是每个超市“头疼”的问题之一,即便是拥有几十台收银机的大型连锁超市也不例外。由于城镇居民不是很多,因此除节假日以外顾客不多。但节假日的时候收银机的数量远远满足不了购物者的需求。我建议在节假日期间可开辟绿色通道,如为会员积分较多的顾客提供优先渠道。

从发展趋势来看,店态的增加和业态的细分成为连锁超市经营商的必然选择,以消费者不同需求为基础的差异化经营将成为未来中国超市连锁在竞争中制胜的关键所在。传统超市业态竞争加剧,细分需求旺盛,再加上国内消费市场的不断升级以及生活水平的提高,连锁超市推出高端品牌似乎是水到渠成的选择。作为传统超市的补充,高端品牌并不会和自身的大卖场形成直接竞争。对各家超市运营商而言,尽管走高端路线的终极目标是提高盈利水平,但在培养市场和客户的过程中也能率先抢占这一利基市场,并通过自身的错位经营有效提升超市品牌整体的市场占有率。因此,民营的乡镇企业面临着巨大的风险。各类连锁大型超市拥有较高的信誉度和较低的商品进货渠道,这是民营的小超市所缺乏的竞争力。

根据以上分析总结,民营超市在政策上有良好的发展前景,但需结合自身的优劣势及超市所在地的具体环境而进行一定的销售策略调整。

我在酒店实习的这段日子,我一直在思考这样一个问题。究竟什么是酒店经营成功的关键呢?通过向我的上次和同事的讨论、回到学校找老师讨教和我查阅资料后,我总结出有一下几点我自己个人的见解:

1.绿色酒店:

崇尚自然,保护环境,已经越来越受到人们的关注。而随着我国对环保工作的重视,绿色饭店"就成了可持续发展的必然选择。而创绿活动对饭店自身来说,在以成本控制为核心的基础上,能使管理水准有了一个新的提高,经营理念有了质的飞跃,同时提高酒店的公众形象和知名度,标志着饭店的档次和品位。

虽然有部分饭店是以接待商务、会议等客人为主,对旅游业的依赖并不十分明显,但总的来说,饭店业的发展是离不开旅游业的发展的,而旅游业的发展离不开环境的保护,同时饭店业也为旅游业提供支撑。饭店对旅游业的支撑作用表现在两个方面:一是饭店为旅游业提供了必要的基础设施,满足旅游者住宿、餐饮等的基本需要;二是为旅游业的发展而维持和改进环境质量,满足旅游者观赏、休闲、娱乐的需要。从目前的发展看,饭店业对旅游业的支撑在第一个层面上表现得比较明显,而在第二个层面的支撑上则不够有力,有许多饭店不但没有起支撑作用,反而由于建设和经营造成景区环境污染,使景区风景质量骤降。而环境的破坏,最终也是对破坏饭店业自身的破坏!所以,我们呼唤保护环境,不仅是呼唤意识的觉醒,更是呼唤坚实的行动。

2.服务质量

对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线.高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础.而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象.在开元我们看到,酒店领导十分重视服务质量的提高,即使对于我们短期实习生,也必须经过严格的礼仪培训后才能上岗.对老员工进行跟踪培训和指导,不断提高和改善他们的业务素质和水平.部门经理和主管经常对我们说:”你的一举一动都代表了我们开元,你的形象就是我们开元的形象”.”客人永远不会错,错的只会是我们.”.”只有真诚的服务,才会换来客人的微笑.”

3.酒店文化

尝一道菜式,而耳边是服务员小姐用甜美的声音介绍有关菜式的知识,

包括起源、流传、特色、新意等等,不仅更增添了品菜的乐趣,也让客人接收到一些新的知识和信息,让他们从另一个层面上觉得不虚此行。

4.网络营销

互联网给酒店营销带来了什么?它是一个很好的信息平台。在信息量丰富、实时沟通、市场呈加速度变化的资讯时代,酒店再也不能以昨天的方式来思考或解决今天的问题,不能以过去传统的手法来操作今天的事业。互联网加快了人与人之间的沟通与了解,信息变得空前重要,谁先一步掌握信息,谁就领先于市场。酒店通过互联网宣传企业形象,比以往的宣传方式更快捷、更清晰、更全面、更互动,使无形服务有形化。酒店可以利用多媒体技术,把酒店整体的设施设备、内部环境装饰、各种特色服务等在互联网上动态地表现出来。客人可以更快、更便捷地了解酒店,他们足不出户便可以在自己的家里或办公室里得到视觉上的形象化的享受,获得身临其境的感觉。酒店可以更细致、更周到地在第一时间反馈客人所需要的信息,双方达成互动。但酒店在宣传的同时,要做到“诚实”。酒店在网上的图片、宣传资料也要与客人在酒店亲眼看到的一致,甚至超出他们的期望。酒店在互联网上公布的价格要与在其它各个途径的报价保持一致,让客人对酒店产生信任感。

时表现得更灵活,能根据市场的变化快速调整应对策略。相对连锁酒店虽然有整体的营销模式和策略,能形成轰动效应,但它不可能适合所有的市场,往往容易患“水土不服综合症”。

它让酒店看到很多新的机会。互联网的到来,给酒店带来了很多便利。它效率更高、成本更低、信息更准确、沟通变得更互动。互联网有利于酒店拓展潜在客户市场,使全球营销成为可能。互联网打破了时间和空间的限制,覆盖了整个世界。酒店通过互联网可以将自己的信息迅速传送到世界各地。世界各地的客户也可以通过网上浏览,马上获得酒店的所有信息,甚至立即完成网上购买。互联网营销扩大了酒店的市场范围,大大提高了酒店的营销能力.

5.前厅

a.有与接待能力相适应的前厅。内装修美观别致。

b.总服务台有中英文标志,分区段设置接待、问讯、结账。

d.在非经营区设客人休息场所;

e.门厅及主要公共区域有残疾人出入坡道,配备轮椅。有残疾人专用卫生间或厕位,能为残疾人提供特殊服务.

2.客房

c.有卫生间,装有抽水马桶、梳妆台(配备面盆、梳妆镜)、浴缸并带淋浴喷头(有单独淋浴间的可不带淋浴喷头),配有浴帘、晾衣绳。采取有效的防滑措施。卫生间采用较高级建筑材料装修地面、墙面,色调柔和,目的物照明度良好。有良好的排风系统或排风器、110/220v电源插座。

d.有彩色电视机、音响设备,并有闭路电视演播系统。

3.餐厅及酒吧

a.有中餐厅; 有独立封闭的酒吧;有咖啡厅(简单西餐厅)。

b.有适量的宴会单间或小宴会厅。能提供中西式宴会服务;

4.公共区域

a.提供回车线或停车场;

b.3层(含)以上的楼房有足够的客用电梯;

d.有男女分设的.公共卫生间;

e.有小商场,出售旅行日常用品、旅游纪念品、工艺品等商品;频繁调遣和上京述职。

四.小结

通过这次为期四个月的短期驻地实习使我比较全面地直观地了解了酒店行业的生产经营过程,认识到管理实践的重要性.为今后的理论学习进一步打下坚实础.同时,在实习的过程中,也结识了很多同事和朋友,建立了广大的人脉资源!

据工业和信息化产业部24日发布的通信业运行状况显示,今年1~4月全国移动电话用户累计净增4138.6万户,总数达到90038.9万户。其中3g用户净增2052.1万户,达到了6757.2万户。由此可见手机的重要性。为帮助手机行业的从业者及关心手机的市民更清楚地了解中国手机行业的发展动态,我们实施了本次调查,本次调查我们将从手机行业概况、手机品牌格局、手机品牌及运用、手机技术发展趋势及手机发展策略等方面展开,以全新的角度深入解读中国手机行业。

2011年12月25日星期天我们到新街口各手机店进行了问卷调查,发放了50份问卷,其中35为有效问卷。根据消费者的真实表述,结合网上调查数据,我们总结分析得出结论。 统计分析:

1.我们对影响市民购选手机的因素进行了分析,其因素有:质量、功能、服务、外观、价格等。其具体的分析数据如下:

所占百分比

从图中我们不难看出,消费者对手机质量的要求还是很高的,在众多的因素的中居于首位。

1

消费者希望购买的手机能够使用较长时间,不希望在使用的过程中反复地出现问题,给他们带来极大的麻烦。我们也应该看到消费者对手机功能的要求也不低,在调查问卷中,消费者表达了他们喜欢功能强大的手机,手机的功能越多,消费者将能到更多的方式打发时间,给消费者的工作或是学习带来方便。由此我们可以看出,手机功能化将成为未来的趋势。当然消费者也需要良好的手机的售后服务,在有售后服务和没有售后服务中,消费者更倾向于前者,他们都希望自己的权益能得到有效的保护。消费者对外观的要求居于服务之后,外观对消费者购买手机有影响,但影响不大。在价格方面,我们从图表中可以看出,消费者不是很在乎。

2.我们对手机是否是国产手机也进行了调查,具体的调查数据如下:

类型

国产

非国产 所占比例 40% 60%

从饼图中我们可以看出国产手机所占的比例相对较小,外国手机在我们市场上占有相当大的比重。这显示了我们的国产手机的市场竞争力不够,对于我国手机行业来说还有相当长的路要走。这主要是因为我国的手机行业发展还不成熟,在技术研发方面缺乏创新,难以制造出令消费者喜欢的手机,其次,一些手机行业缺乏相应的手机销售政策,这方面的缺失使他们失去了相当一部分的市场份额。

swot分析法,即态势分析法,最早在20世纪80年代由美国旧金山大学管理学教授韦里克提出,是一种通过对研究对象自身条件及外部环境等因素进行综合考虑,分析其内部优势、劣势和外部的机会与威胁,从而提出一系列相应对策的方法。

手机行业的swot分析:

2

农村市场一直是国产手机的占主导地位,本土化优势及农村市场的自身特点使得国产手机销量一直领先于国外品牌。

2.劣势(weakness)

(1)产品附加值低缺乏核心技术

无论在什么领域,质量永远是最具威胁的竞争力影响因素。对于手机,质量即意味着技术。与国外品牌相比,技术研发能力不足、质量不稳定、返修率高等使得国产品牌的整体形象整体降低。同时产品的附加值低,自然经济效益不明显,利润率低,这也是国内厂商无力进行技术研发的客观因素。

国产手机企业普遍存在库存严重超额现象,造成积压。 (4)产品同质化严重

无论是在功能还是在外观上,国产手机相对于外资品牌的跟随效仿非常泛滥,似是而非,缺乏创新。

(1) 目前,进行的有声有色的家电下乡活动以及国家出台的一系列提高出口退税、鼓励

消费、稳定出口等政策,为举步维艰的手机厂商带来了新的机遇,生产下滑的趋势也逐步得以遏制。

(2) 中国依然有较大的发展潜力,且国产手机对中国市场更为熟悉

(3) 前景明朗的国内市场。中国市场相对世界其他国家而言,受金融危机的影响较小,

而且目前国内市场已开始回暖。

(4) 出口市场逐步回升。 4.威胁

证,该类产品功能极其丰富、价格及其低廉、外观及其新颖、质量及其不稳定,以其狼性、创新、迎合市场的精神俨然成为一种非主流文化。因其上市快、成本低同时在中东非洲市场对国内品牌手机造成威胁。另外,其极不可靠的质量更是对国产手机整体形象造成威胁。

(2) 国外洋品牌的威胁。国外著名品牌凭借其强大的技术资源,全球的信誉支持以及跨

国优势,在产、销量上明显强于本土品牌。

(3) 国人消费理念的威胁。中国人对于品牌的认知大部分是非理性的,认为进口的就是

好的,广告打得响的就是好的。所以消费者一般会对国外比较出名的外资品牌更加青睐。

结论:

我们的国产手机行业在国际市场上面临着严峻的挑战,根据市场调查问卷,我国手机行业得研发先进技术,在保证质量的提前下,追求手机的功能化,其具体的策略如下:

(一)价格策略

目前国产手机的价格多数在1000元左右,超过1500元都比较罕见,但面对山寨手机和国外大品牌水货手机的冲击,市场表现并不乐观。所以一味地陷入价格战的泥潭或者砸大把钱做电视广告意义并不大,不如把资源倾注在如何实现产品的差异化等方面,制造出真正有竞争力的产品,即使价格较高,宣传力度一般也一样会有大量用户买账。

(二)渠道策略

从目前实际采集的卖场数据来看,国内不同区域的同款手机售价有着较大的差异,通常是华南地区的售价要比华北和华东高出不少。建议厂商在渠道供货方面有更严格的价格控制体系,缩小南北价格差异。

(三)品牌策略

现在从网络上了解手机购买资讯的人群已经远远超过了从报刊杂志和电视广播上获取关资讯的人群,因此建议厂商做品牌和产品推广时加强在网络上的投放力度。此外,厂商与媒体合作的产品网络视频发布会,重量级产品的全程曝光炒作等形式也会成为品牌推广热点。

通过各大企业的努力,提高手机质量,强化手机功能,提供良好的售后服务等等,相信我国的手机行业将会有很好的发展前景。

热门酒店行业市场调研报告(通用19篇)篇十八

1、“三农”政策自从今年3月14日人大正式通过,今年为“三农”安排的国家财政支出为3397亿,在中央财政每支出6。5元中就有1元花到了农民身上,农民负担减轻了,农民收入增加了,农村的的消费能力有了显著提高。

2、随着改革开放的进一步深入,随着农村农电网的成功改造,农村用电问题也得到了解决,为农村家电消费提供了保障。

3、彩电行业是家电行业中最早关注农村市场的产品,在90年代中期就已重视农村销售渠道的开发,将营销职能的下移,通过在各地级市设立了经营部或分公司,以庞大的人力投入、高性价比设计的产品投放、密集的广告和终端推广来撬动农村市场这快土地,从而使农村的彩电销售在二十世纪九十年代末期和二十一世纪初期达到了销售颠峰。

4、连锁卖场迫于竞争压力而不断进行的跑马圈地,导致在已处于饱和状态的一二级市场中,连锁卖场单店年销量达到1500台以上的网点已是凤毛麟角,拿长沙市区来说,人口175万,家电销售门店数量高达26个,高投入,低产出,投入产出比严重失调,严重下滑的单店贡献率把各冰箱品牌拖入到了亏损的泥塘,导致一二级市场成了“食之无味,弃之可惜”的鸡肋,而三四级市场冰箱的销售状况正处于彩电行业90年代中后期所处的快速增长阶段,所以三四级农村市场成为或即将成为各品牌销量的支撑点利润主要来源。

农村城镇家电拥有数量对比表:

6、乡镇农村市场冰箱的需求量以井喷之势正在增长,经销冰箱的乡镇网点数量之多,冰箱品牌之多,都无一例外证明了今日冰箱乡镇市场就如同90年代末彩电市场一样,需求巨大,潜力巨大,前景广阔,是冰箱行业的最后一桶金,但如何在三四级市场实现有效突破一直是各品牌讨论的话题。

三四级市场竞争分析:

以下表格中所列数据是根据实际普查走访所得结果。

1、上表中的三个区域共有网点数量419个,乡镇数量140个,平均乡镇网点数量2,9个,与上年同期网点数量相比增加了一倍,其中网点数量达到5―8个的乡镇占20%,网点数量达到2―4个的乡镇60%,网点数量为1个的乡镇占20%左右。

3、各品牌按出样数量多少排序如下:hr、xf、rs、ml、hx、xte,但冰箱四大家族累计出样数量只占据50%左右,其他品牌占据50%,因为出样数量在一定程度上基本代表了销量,所以非“四大家族”的其他冰箱品牌冰箱的销售占据了农村市场的半壁江山。

4、在被调查的上述三个区域中,rs品牌是四大家族品牌中出样数量下降最快的品牌,ml品牌的网点数量与同期相比是增长最快的品牌,hr是各品牌中出样数量最多的品牌,但由于市场保护意识不强,经销商受销售利润的影响,hr在各三四级经销商中是推力最弱的品牌,市场表现较突出的品牌是xf,出样数量仅次于hr,在各经销商中都拥有较好的口碑,也是各品牌中终端建设和品牌推广做得最好的品牌,在各乡道、省道、国道投放了大量的墙体广告,和农村中巴车车身广告。

三四级市场消费特点分析。

重视冰箱的性价比:四级市场消费者由于赚钱不容易、购买力有限,所以在挑选产品时,要比一二级市场的消费者更重视“性价比”更注重冰箱的实用价值,四级市场消费者购买冰箱主要考虑以下因素:价格、外观、性能、朋友亲戚邻居推荐、当地经销商推荐、品牌知名度、售后服务,追求性价比基础上的廉价。

品牌意识整体淡漠:另外农村消费者由于整体收入水平偏低,所以高端家电市场还相当小,外资品牌在三四级市场难觅踪影,而国内冰箱行业的四大家族在三四级市场上表现也不仅人意,与在一二级市场的表现来说相差甚远,购买冰箱品牌意识不强。

购买物的时令性强:农村消费者购买“大件”产品的“时令性”很强,“有钱不买半年闲”的消费观念根深蒂固,所以农村消费者购买冰箱的时间主要集中在夏季和春节期间,而此阶段是各品牌集中资源投放市场的核心时间段。

三四级市场经销商需求分析。

“知己知彼,百战不殆”,抢占三四级市场还要研究三四级市场经销商的心理需求,根据其需求来制定营销策略,我们结合马斯洛的需求理论中的部分需求做以下经销商心理分析:

生存需求―利润需求:

产品价格:农村消费者有限的购买力设定了产品零售价格的上限,获取最大利润的主要途径之一就是采购低价格的产品,这也正是“杂牌”品牌冰箱在三四级农村市场滋生的主要原因,。

产品性能:产品是经销商赢得利润的工具,主要指产品的外观、高度、耗电量、产品的高度等因素,“爱美之心人皆有之”,即便在农村市场,老百姓的审美观还是具备的,所以我们看到许多“杂牌”冰箱将冰箱的外观做得非常漂亮,和一线品牌相比毫不逊色!甚至要超过一线品牌!

产品销量:没有销量就没有一切,即便单台利润不高,但如果品牌知名度相对较高,品牌影响力很相对较大,消费者认知度相对较高,经销商也会经营。

市场保护:市场保护和价格控制直接影响经销商的利润,一二级市场是所有“杂牌”冰箱的销售盲区,连锁客户基本没有经销,不透明价格留给三四级市场经销商很大的利润空间,而“一线”品牌无法做到这点,大部分品牌都采用了一套产品,只是价格和政策进行了一定的差异化,并没有专供农村市场的产品。

安全需求―风险分析:

经销商所认为的风险分析主要指售后问题,大部分“杂牌”冰箱的售后服务都是由代理商承担,工厂按扣点兑付售后费用,同时工厂给当地具备一定实力的代理商一定额度的铺底,代理商同时给分销商一定额度的铺底,经销商有了铺底就掌握了主动权,就降低了经营风险。

相反,一线品牌大都执行现款现货合作,而一线品牌在乡镇市场的售后服务却又是盲区,售后服务质量和“杂牌”冰箱相比没有任何优势,如果售后能及时,能解决经销商的后顾之忧,则会有大量三四级市场经销商倒戈主推“一线”品牌。

质量问题:在产品高度同质化的今天,“杂牌”冰箱厂所生产的产品质量和“一线”:品牌相比基本没有区别,相反,“一线”品牌由于产能问题,每到销售旺季,批量的质量问题和“杂牌”冰箱相比也不少。

“杂牌”冰箱销售分析。

“杂牌”冰箱其实是所谓的“一线”品牌给其他品牌的冠名,我们在拜访了大量的三四级市场经销商后,他们的概念是:“能给我们带来利润的品牌就是好品牌,就是一线品牌”。

综上所述,“一线”冰箱品牌在农村市场的销售不算成功,不成功的原因并不是“杂牌”冰箱太强大,而是因为“一线”品牌没有充分重视农村市场!‘一线“品牌真正的敌人是他们自己,即便拥有先进的营销理念,技术含量很高的产品、拥有素质很高的营销团队,以及拥有一套完善的营销策略,但由于没有落实在三四级市场,该强的地方没有强,不该弱的地方却弱了,难怪许多“杂牌”冰箱厂方人员无不自豪地说,和一线品牌竞争,“伤其十指,不如断其一指”,仅凭价格这一件武器,一线品牌就败下阵来。

冰箱行业整合资源进攻农村市场。

综合上述所述,三四级市场冰箱的需求潜力巨大,如果把三四级市场看成是冰箱行业的最后一桶金,丝毫不夸张,“得渠道者,得市场”,但即便如此,受农村市场渠道特点、消费者需求特点、经销商需求特点的影响,我们要真正抢滩三四级市场并非易事,目前至少还存在以下问题需解决。

首先要解决人员效率问题。

网点布局分散,交通不便利是开发农村市场首先遇到的问题,按目前一个地级城市由1―2名业务人员负责,要将市场细化进行深度分销难度很大,需要从以下方面入手:

要解决组织结构问题和人力效率问题。

要解决网点开发和铺货上样问题。

解决上述问题有以下两种途径可以解决:

在家电销售行业,人力成本是最各项成本中最低的,在人员选聘上,可以降低门槛,专科以上文凭即可,费用情况如下表所列,三四级市场专管业务人员全部地聘化,专门负责乡镇市场,月薪1500元―xx元;具体见下表:

上述方案中,第二种方案更加有效,因为采用第一种途径增加人员后,管理一支庞大的营销员队伍本身就是一件很困难的事情,因为人一切管理活动中最难的管理对象,所以,管理成本会增加,而租用车辆其实羊毛出在羊身上,只是租用代理商车辆必须在年初签定代理商协议中进行书面约定,将该条款纳入协议并明确配备业务车辆是取得代理权的必要条件之一。

其次要解决产品问题。

产品是企业生命,是企业灵魂,抢占农村市场必须要有适合农村消费者的产品,要有适合农村经销商的产品,否则无法实现农村市场的大幅度增长,产品必须和一二级市场差异化,同时绝对不能从其他“杂牌”厂家oem,如果一贯以制冷为主业的企业从其他厂家帖牌,同样的产品,同样的外观设计,价格却比其他“杂牌”产品高出20%左右,等于给“杂牌”冰箱在做广告。

第一,设计农村产品的价格要适中,成本分摊上要区别其他一二级市场的产品,根据“杂牌”冰箱的价格来倒推“一线”品牌的价格,将“杂牌”冰箱不具备而“一线”品牌具备且切实用到市场上的营销费用分摊进去,如果单价价差控制在10%左右,则有很强的结合竞争力。

第二,产品外观要学韩国产品,凡是消费者能看到的要做到很好,看不到的可以放松要求,简洁大方,面板材料不一定要很好但外观一定要时尚,要注意产品设计的高度,170升的产品高度要在1480mm左右。

第三,性能设计上要侧重于基本功能,起码要二级节能,最好是一级,比如,可以将节能冰箱玻璃面板改为普通的拉丝面板,降低销售价格专供批发渠道,蒸发器绝对不能使用绑管式的,抽屉使用透明抽屉,这是冰箱行业的最基本要求。

第四,农村批发产品的包装要加强,由于批发环节中,从工厂到消费者家庭所需的运输流程比一二级市场零售环节要多,且运输路程要长,路况情况要差,所以冰箱包装的底座和外包装要适度加厚,以降低残损率,减少公司的综合成本。

再次要解决品牌推广问题。

农村市场由于信息的短缺和不对称,他们接受信息的来源主要是来自于地方电视和所“见”所“闻”,三四级市场品牌传播还是以传统的口碑相传为主,冰箱品牌在湖南省除了xf做了大量的墙体广告以外,其他冰箱品牌基本没有推广措施,如果“一线”品牌在三四级没有推广,价格又高于“杂牌”冰箱,那么对农村市场来说,“一线”品牌可能就是“杂牌”。

乡镇和农村的信息传播载体非常有限,除了电视媒体外,墙体广告是进行品牌传播的一条重要途径,所以要学习彩电行业农村成功的推广经验,在国道、省道和交通要道上发布墙体广告,墙体广告的优点是成本低,视觉冲击力很强,农村消费者接受率高,并广为经销商所宣传。

车身广告由于具备流动性,且流动范围广,也是农村市场品牌推广的另一条重要的途径,如从各乡镇到县城的中巴车,地方农用车、三轮车等以及摩托车和三轮车的车蓬都是很好的推广载体。

终端建设也是品牌推广最有效的途径,主要包括终端展台建设和终端门头建设,彩电行业在农村市场的辉煌时代已基本结束,乡镇经销商已逐步将重点转移到白电行业,尤其是冰箱行业,以前乡镇经销商的门头几乎被彩电垄断,冰箱品牌想制作都不可能,通过前期对长株潭419个经销商的走访,目前有许多经销商愿意尝试将彩电品牌的门头更换成冰箱品牌,所以在公路边或者是中心乡镇的经销商门口制作门头喷绘,其宣传效果很明显。

乡镇市场的品牌推广途径还有一种被大部分品牌遗忘的推广载体,那就是我们自身的营销人员,营销人员代表的是品牌,代表的是冰箱行业的专业人士,代表的是“布道者”,适当对营销人员进行包装是最好的品牌传播途径,如:拜访客户时统一工作服,统一公文包、统一挂工作证,当然更重要的是要“诚实做人,诚信经商”。

要制作适合农村市场使用的物料和礼品,如:“中国名牌产品”、“中国驰名商标”、“中国免检产品”以及相关的pop和立牌,农村消费者经常将pop看成是冰箱的一部分,购买冰箱时所要pop,所以在pop的设计上要有针对性,农村市场的促销礼品侧重于实用价值。

由于农村消费者都喜欢“名牌”产品,喜欢邻居间相互攀比,消费具有很强的从众心理,所以上述品牌推广对于撬动农村市场是必不可少的。

最后要解决售后服务问题。

售后服务问题不能及时解决会带来以下问题:第一、退货比例增加,部分问题很小的产品也因为售后不及时造成退货,在退货的过程中由于搬运的不规范将小问题变成了大问题;第二、售后不及时所造成的退货就好比要经销商将吃到嘴的肉吐出来,会严重动摇经销商经营的信心。

解决售后服务问题首先解决网点数量问题:农村市场网点布局分散,交通不便利,而大部分“一线”冰箱品牌售后服务网点都不可能做到一县一点或者一县多点,售后服务有限的网点和广阔的农村区域形成了鲜明的对比,要少量的网点去及时解决分布很广的用户售后服务问题已成为一个不可能实现的目标。所以三四级市场售后服务网点的扫盲工作应和经销网点的开发工作并驾齐趋,甚至要在经销渠道开发之前先行一步,正所谓“兵马未到,粮草先行”,服务要先行业务至少要同步进行。

其次要提高服务商的服务质量,服务质量的提高很大程度上取决于为品牌服务所带来的利润,所以,适度提高三四级市场服务商的结算标准很重要,同样是上门维修,同样的故障,但一二级市场由于路途较近,所需工时也少,而三四级市场,有时地处山区,路途遥远,交通不便利,一台冰箱的维修可能所需时间就是一整天,若结算标准不做适度提高,维修点上门的积极性会大打扣,不要说服务质量问题就拿最基本的服务及时性也无法保证,有的维修点为了节省时间和路费甚至直接将鉴定单开好放到经销商处,直接让消费者做退货处理。

当然,要实现三四级市场的有效突破,需要解决的问题还有很多,比如,要协同代理商解决物流配送问题,但从另一个角度去分析,也可能不需要解决上述所有问题,只要一个方面实现了突破,就可能成功,因为大部分“一线”品牌目前根本就没有重视农村这快肥沃的土地,即使重视了,但没有真正去挖掘,去实施相关营销策略,各品牌的高层应高度重视,但更应立即行动,“临渊羡鱼,不如退而织网”。

综上所述,根据对湖南省长沙、株洲、湘潭三个区域,共计419个网点、140个乡镇的走访调查,可以总结出目前三四级农村市场冰箱的需求量在快速增长,同时也不难看出三四级市场的特点与城市市场有很大的差别,只有真正了解这些市场的特点,特别是消费者购买行为特点和经销商经营心态,才能制定出有效的营销策略,才能集中资源进攻农村市场,才能真正把握这些市场的脉搏!三四级市场才有可能真正成为企业销量的支撑点和利润的来源。

热门酒店行业市场调研报告(通用19篇)篇十九

通过几家同行酒店的走访,针对当前本市的酒店行情,本人总结以下几点:

一、同行竞争对手。

1、园林国际大酒店。

凭祥酒店业界的老牌子,10多年来的经营已稳定了一定的客源及知名度,20重新装修后,已达到现代酒店的规模,而且是本市乃至崇左首家挂牌四酒店,旁边靠近出入境办证大厅,其品牌、口碑已得到市民消费者的广泛认可。

劣势:缺乏高楼层,房间数量少,无夜总会,西餐厅,购物中心。

2、国门大酒店。

号称“国门第一楼”,在区内旅游媒体已有一定的知名度,而且面对越南新清市场,观光效果好,旁边有出境口岸、红木市尝物流市尝客商密集、该酒店还针对会议团和旅游团开设几个宴会大厅(300平米有柱)、5楼设中心空中花园、桑拿房带有干、湿蒸,地下室有电玩城,12楼开设夜总会,大型购物中心,集团化管理,拥有一定的浙商客户群,在接待浦寨、越南客商和旅游团、会议观光团占据一定的优势。

二、其它酒店。

夜巴黎、下龙湾、城市阳光、教育宾馆均为连锁店,房间整洁,舒适,装修简约、时尚,有其资源共享的优势。

广越国际大酒店已稳定了部分南山红木家具商和旅游团客源,娟娟饭店在本市餐饮界有一定的人气,并和区内、越南旅行社长期合作,而其薄利多销。怡景大酒楼环境不错,出品可以,海鲜品种较齐全。

以上几家酒店、酒楼为中、低档消费,会分流部分价格型的客人。

三、个人建议。

充分发挥国际酒店管理公司的优势,结合配套服务设施完善、借助地标以及有利位置,加大市场营销力度,做高端客户市场,做到“我独有我专有”,树立良好品牌形象。

我在酒店的这段日子,我一直在思考这样一个问题,究竟什么是酒店经营成功的关键呢?通过向我的上次和同事的请教,和我查阅资料后,我总结出有一下几点:

1、绿色酒店:

崇尚自然,保护环境,已经越来越受到人们的关注。而随着我国对环保工作的重视,绿色饭店“就成了可持续发展的必然选择。而创绿活动对饭店自身来说,在以成本控制为核心的基础上,能使管理水准有了一个新的提高,经营理念有了质的飞跃,同时提高酒店的公众形象和知名度,标志着饭店的档次和品位。

虽然有部分饭店是以接待商务、会议等客人为主,对旅游业的依赖并不十分明显,但总的来说,饭店业的发展是离不开旅游业的发展的,而旅游业的发展离不开环境的保护,同时饭店业也为旅游业提供支撑。饭店对旅游业的支撑作用表现在两个方面:一是饭店为旅游业提供了必要的基础设施,满足旅游者住宿、餐饮等的基本需要;二是为旅游业的发展而维持和改进环境质量,满足旅游者观赏、休闲、娱乐的需要。从目前的发展看,饭店业对旅游业的支撑在第一个层面上表现得比较明显,而在第二个层面的支撑上则不够有力,有许多饭店不但没有起支撑作用,反而由于建设和经营造成景区环境污染,使景区风景质量骤降。而环境的破坏,最终也是对破坏饭店业自身的破坏!所以,我们呼唤保护环境,不仅是呼唤意识的觉醒,更是呼唤坚实的行动。

2、服务质量。

对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线。高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础。而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象。在开元我们看到,酒店领导十分重视服务质量的提高,即使对于我们短期实习生,也必须经过严格的礼仪培训后才能上岗。对老员工进行跟踪培训和指导,不断提高和改善他们的业务素质和水平。部门经理和主管经常对我们说:”你的一举一动都代表了我们开元,你的形象就是我们开元的形象”。”客人永远不会错,错的只会是我们。”。”只有真诚的服务,才会换来客人的微笑”。

3、酒店文化。

饭店里无所不在的是服务文化、礼仪文化、地域文化、饮食文化、解困文化等等,在饭店里所有的工作人员都是主人,所有的宾客来到饭店都会对饭店和饭店人产生或多或少的依赖,除了在接受服务的过程中接收文化或知识,他们还在遇到困难时向饭店人寻求帮助,因此,我们可以说,饭店是一个到处充斥着文化和知识的场所。于是,在这里工作的人们必须更有知识、文化和涵养。宾客在品尝一道菜式,而耳边是服务员小姐用甜美的声音介绍有关菜式的知识,包括起源、流传、特色、新意等等,不仅更增添了品菜的乐趣,也让客人接收到一些新的知识和信息,让他们从另一个层面上觉得不虚此行。

在饭店的任何一个角落都是彬彬有礼的服务人员,规范的操作、职业的微笑、谦恭的神态,让客人无时无刻不受着礼仪文化的熏陶。处于社会中的个人永远都在受着周边人的影响,所谓人以群分,礼仪文化不仅使饭店人素质提高,也在有益地影响着客人,提升着整个社会的素质与涵养。新到一处,客人落脚饭店,总是迫不及待地想要多了解当地的地域文化、风土人情、景观特色。饭店人对此都应非常熟悉,饭店只是一个单体的建筑,只有在地域的大背景下,他才有了厚重的底蕴,有了文化的背景。对于外地客人而言,他们来到这里或者为了这个地方的景观特色,或者为了商务办公,基本上不会冲着一个单独的住宿环境而来。因此饭店需要有一种功能,能够凭借地主的身份为客人提供尽可能多的方便。比如介绍当地的旅游资源,比如在当地进行商务办公的路径指点。这样,饭店才真正成为地方与外界沟通的一扇窗。还有一种称之为“解困文化”,也就是帮助客人解决难题的知识提供能力,金钥匙文化就是典型,满意加惊喜,完成不可能完成的任务。

4、网络营销。

互联网给酒店营销带来了什么?它是一个很好的信息平台。在信息量丰富、实时沟通、市场呈加速度变化的资讯时代,酒店再也不能以昨天的方式来思考或解决今天的问题,不能以过去传统的手法来操作今天的事业。互联网加快了人与人之间的沟通与了解,信息变得空前重要,谁先一步掌握信息,谁就于市场。酒店通过互联网宣传企业形象,比以往的宣传方式更快捷、更清晰、更全面、更互动,使无形服务有形化。酒店可以利用多媒体技术,把酒店整体的设施设备、内部环境装饰、各种特色服务等在互联网上动态地表现出来。客人可以更快、更便捷地了解酒店,他们足不出户便可以在自己的家里或办公室里得到视觉上的形象化的享受,获得身临其境的感觉。酒店可以更细致、更周到地在反馈客人所需要的信息,双方达成互动。但酒店在宣传的同时,要做到“诚实”。酒店在网上的图片、宣传资料也要与客人在酒店亲眼看到的一致,甚至超出他们的期望。酒店在互联网上公布的价格要与在其它各个途径的报价保持一致,让客人对酒店产生信任感。

它为酒店增加了一种富有竞争力的营销手段。酒店的网站,是酒店在互联网上的一个窗口,类似于传统名片的作用,但又是一个比传统的杂志、电视、报纸和其它广告形式更有成本效益的广告方式。酒店集团的网站,可以让客人在网站上看到集团不同地区各个酒店的情况,了解每个酒店的客房及价格信息,进行网上预订,为集团提供的“一站式服务”而感到满意,集团各酒店更是可以达到网上资源共享。互联网营销对单体酒店的帮助更大。在没有互联网之前,连锁酒店有分布在全球各地的销售网络,有其独立的订房系统,在客源上有一定范围的垄断优势。此时,单体酒店缺乏竞争力,但有了互联网,单体酒店可以通过跟各订房网合作,同样实现资源共享,利益共享。另外,单体酒店能在面对市场变化时表现得更灵活,能根据市场的变化快速调整应对策略。相对连锁酒店虽然有整体的营销模式和策略,能形成轰动效应,但它不可能适合所有的市场,往往容易患“水土不服综合症”。

它让酒店看到很多新的机会。互联网的到来,给酒店带来了很多便利。它效率更高、成本更低、信息更准确、沟通变得更互动。互联网有利于酒店拓展潜在客户市场,使全球营销成为可能。互联网打破了时间和空间的限制,覆盖了整个世界。酒店通过互联网可以将自己的信息迅速传送到世界各地。世界各地的客户也可以通过网上浏览,马上获得酒店的所有信息,甚至立即完成网上购买。互联网营销扩大了酒店的市场范围,大大提高了酒店的营销能力。

4月19日,我和同学早早的起床,带上近日准备好的问题,开始了我们的酒店调查之旅。

刚开始的时候,我们调查的是一家快捷酒店----君怡快捷酒店。但不近人意的是,该酒店经理说已经有人来做过调查了,接着又说他们现在很忙,让我们下午再来。其实我们都知道,他们只是在搪塞我们而已。所以,我们大家决定放弃这一目标。

但结果证明我们的顾虑是多余的。虽然我们没有和酒店的经理或负责人正面交谈,但服务人员很热情,很随和,让我们感到很轻松。面对服务人员,我们小组成员临时想了几个问题,因为我们先前准备的问题都是针对管理阶层的。交谈过程中,一位男服务员向我们解说了他们酒店的服务宗旨:每天发现不足,每天让自己进步一点,每天让顾客满意多一点,每天都发扬团队精神。在采访过程中,给我感触最深的就是,前台小姐一直是微笑的,我想这是我们大部分同学所欠缺的,也正是最值得我们所学习的。一场采访下来,我们感觉真的收获良多。我想,那是无法用理论的专业性术语来描述的。从另一方面来说,这次采访的成功也增强了我们做好接下来酒店调查的信心。

在上周末的踩点过程中,我发现规模比较大,设施比较齐全的酒店要数禾香园大酒店(除去已被采访过的金满楼汇源国际大酒店、翰林?金环大酒店、华夏大酒店等大型酒店)。所以我就建议同伴们向这家酒店“进军”。可最后,我们的热情遭到了别人的回绝。刚进去的时候,我们被警卫拦住了,待我们说明身份,以及意图时,他还很热情地给我们指明方向。走进前厅时,我们发现一位着装不同的工作人员,便猜想她大概是领班或是部门经理。所以针对这一情况,我感觉我们犯了一个不可原谅的错误。既然我们已经意识到她是一个相关负责人,就不该要求她可否让经理出来和我们谈谈。这样会让她显得很没面子,同时也让我们显得很没礼貌,没有一个酒店人所具有的素质。最终,我们的采访以失败而告终。也许这并不是失败的原因,但不得不引起我们的注意。不管将来从事什么职业,敏锐的洞察力和见机行事的能力都是必不可少的。

考虑到酒店一般只有在上午和晚上比较空闲,所以我们决定在接下来的时间再采访一家酒店。一路上我们看到了很多酒店,但最终定位于阳光商务大酒店。这一次,和我们交谈的是餐饮和客房部的经理。针对这一比较成功的采访,我想做一下详细的阐述。

学生:您好!我们是宿州学院酒店管理专业的学生。我们做这个社会调查,是想了解一下关于宿州酒店业的发展状况。首先,我们想了解一下您们酒店的发展史。

经理:我们酒店开办有四年了,还谈不上什么发展史,只是刚刚起步而已。

学生:您感觉经济危机给贵酒店造成了哪些影响?

经理:怎么说呢,宿州是一个比较穷的城市,所以我们这些酒店并没有受到经济危机多大的影响。

学生:那贵酒店目前的人员招聘是怎样做的?对学历有要求吗?

经理:没有。只要你有能力,有丰富的工作经验,工作表现良好,我们就录用(试用期三天)。大学生又怎样?即便你的学历再高,如果没有相应的技能和才干,我们照样予以否决。

学生:我想,在管理过程中,员工多多少少会出现不满情绪。对此,您们作何处理?

经理:我们酒店实行的是军事化管理。无论是在管理还是在对客服务过程中,员工要做的是绝对服从,事后再提出自己的意见。我想,这样才可以在顾客角度做好酒店工作,在员工角度做好管理者的工作。

经理:实力!我们会不断地做好每一个细节,让更多的顾客更加满意。同时我们也会积极听取顾客意见,以改良我酒店的管理和服务体系。

学生:我们想了解一下,贵酒店主要以什么样的接待为主?

经理:我们酒店主要以散客为主,同时也与一些固定单位签约订单。

学生:我们都知道现在提倡个性化服务,那贵酒店有没有什么特色服务呢?

经理:没有。我们的服务比较大众化,就我们宿州的经济发展,顾客的消费水平也比较大众化。

学生:在服务过程中,您们对员工有何要求吗?

经理:我们要求服务人员接待顾客时,三米之内微笑、点头示好。

经理:我们总经理平时都会来酒店视察的,看看各方面的工作是否做得到位。同时,他也主要是以军事化的方式来管理员工的。

学生:我们想,您当经理也有一段时间了。根据您在酒店工作的经验,您的感触是什么?

经理:从事这个行业让人变得更成熟,同时也锻炼人的口才。

学生:我们想问的最后一个问题是:贵酒店的发展与改革方向是什么?

经理:怎么说呢,主要是做好目前的、分内的事情吧。

学生:好,谢谢您,耽误您这么长时间。祝贵酒店能够越做越好,服务更多客户,不断实现您们的价值。

由于时间关系,我们只做成了两家酒店的调查。虽然结果并不是很理想,但最起码我们得到了锻炼,获得了无法从他人那里获得的经验。所以,我们小组成员决定继续这项酒店调查,尽自己的努力把它做好。

5月12日,我们小组成员终于达成共识,决定继续我们的酒店调查活动。尽管太阳很烈,天气也很闷热,但我们并没有在乎这些,毅然决定利用下午的空闲时间去完成这项调查。

在上一期的调查报告中,我已经谈到我们的采访遭到了几家酒店的拒绝。然而这一次我们并没有转移阵地,依然把目标锁定在那几家酒店上。经过小组成员的一番深入探讨,考虑到酒店规模和硬件设施,最终我们把目标确定为禾香园大酒店。

说真的,我们大家的底气都不是很足,毕竟自己的热情已经被别人泼过一次冷水。如果这次再遭到拒绝的话,我估计我们再也不会踏进这家酒店了。也许,这从一定程度反映出我们的意志不够坚定,但我想,即便在我们的再三要求下酒店接受了采访,那种效果也不会是我们想要的。

虽说底气不足,但我们还是鼓足了劲,表现的信心十足、有备而来。可是当我们与门卫打过招呼,准备进去的时候,发现停车场停了很多车,并且有很多人出入。后来看到横幅才知道,这家酒店今天承办了一场婚宴。考虑到此时酒店人员的工作比较繁忙,接受采访的几率比较小,所以我们决定等宴会结束后再来试一试。就这样,我们大约等了一个多小时。通过大门径直望去,发现几名服务员在餐厅门口站着,很是悠闲。看看时间,已经两点多钟了,于是我们决定正式向这家酒店发出挑战。

令人欣慰的是,这家酒店的工作人员接受了我们的采访。由于该酒店的经理已经下班了,所以和我们交谈的是吧台收银员。虽然结果没有达到我们的预期目的,但不管怎样,相对于先前的被拒绝,这也算是属于我们的一种成功吧。

同上次报告形式一样,针对这一次采访,我也想对其过程中所谈及的内容作一下阐述。

学生:您好,很高兴您能接受我们的采访。

收银员:不客气!

学生:请问您能否向我们谈一谈贵酒店的发展历史?

收银员:我们酒店已有五六十年的历史了。它先前是农业局招待所,现在是经营。

收银员:可以。我们的管理理念是团队合作,服务理念是微笑服务。同时,我们的口号是:我们是禾香园的主人,我们要以饱满的热情、优质的服务、美味的佳肴,共创禾香品牌。

学生:从规模和硬件设施来看,我想贵酒店应该属于综合性酒店吧?

收银员:对!但我们主要提供住宿和餐饮,并且现在的**已经被私人承包了。

收银员:有,并且是每天必须的。一般情况下,例会由领班主持,要求所有员工参加,包括厨房工作人员。

学生:那您们的总经理出席例会吗?

收银员:一般不,除非有重要的事情要宣布或通知。

收银员:其实,我们做的也不是很规范,仅限于提供一般性的酒水,并且我们的工作主要也就是收银。

学生:那贵酒店员工的待遇如何?有无福利或开瓶费什么的?

收银员:两者都没有,我们员工只有工资,另加酒水费。

收银员:我们酒店不允许服务员收取客人的小费。并且,在宿州这个地方也很少有客人给小费。所以,收小费现象在我们酒店基本上没有发生过。

学生:好,谢谢!很高兴您今天跟我们说了这么多。

收银员:不客气,这是我们应该做的。

针对对以上两次采访过程的阐述,我主要列出了一些成功的调查内容。接下来,我想单独就我个人在调查过程中所发现的问题作一下小结,并本着就事论事、对事不对人的原则发表一些自己的看法。

(一)酒店服务人员无服务意识。

当我们进入酒店时,服务员见我们不是来店消费的,一脸漠然。这不禁让我们对服务意识产生一番思考。我们都知道,服务员是顾客进店后接触最多的对象,是打造酒店核心竞争力的一个很重要的个人要素。服务是否具有满足顾客需求的能力直接决定了顾客的满意度,从而影响着酒店企业本身的发展。在我看来,服务意识的强弱就是衡量一个服务员优秀与否的一个重要尺度。它主要表现为服务的热情、周到和主动,给宾客以宾至如归的家的感觉。而服务意识的一个重要表现就是服务态度。顾客到酒店接受服务,服务人员的态度在很大程度上影响着他对整个酒店服务的印象,并成为他评价酒店服务质量的重要因素。

另外,说到服务意识,我们不难想到微笑服务。微笑是人际交往、同事合作、为客服务中的致胜法宝。在这次调查中,所有被采访的酒店都谈到了微笑服务,我想这几乎是所有酒店所强调的。但实际上不少酒店员工服务中的微笑只是职业化的微笑,给客人的感觉是应付和敷衍,而非发自内心,缺乏情感和亲和力。所以,我认为酒店应加强对员工的微笑培训。因为我们在工作中如果懂得如何微笑,如何笑得最真、最美,工作质量和工作效率就会大大提高,顾客会感觉到你的亲近,会感觉到你的优质服务,感觉到你的自信、素质、涵养及服务意识,会成为我们的忠诚顾客,会为我们引来和推荐来新的客源,并最终促进酒店的生存和发展。

(二)酒店产品无特色,服务无个性,无创新意识,多数酒店具有雷同性。

顾客来到酒店,追求的是高质量的服务和高品位的享受,一般情况下具有强烈的自尊感,同时也具有各自的物质需求和独特的精神需求。对此,酒店应极力予以满足,以获得顾客的满意。酒店服务从“标准化服务”到“个性化服务”以及过度到现在的为顾客提供的“超值服务”的理念,是酒店服务理性化的体现,同时也是求得顾客认同,并为酒店创造效益的必然之路。

新鲜的事物总能引起人的兴趣和欲望。所以在我看来,酒店未来的发展中,有特色的产品和个性化服务会使酒店在市场经济中呈现出强有力的生命力和竞争力。反之,则面临生存和发展的危机。因此,酒店在为所有顾客提供规范化、标准化服务的同时,更应追求为不同的顾客提供具有针对性、个性化的服务。

(三)绝大多数酒店不注重细节服务。

高质量的酒店服务应多多关注细节。细节服务往往能给顾客留下深刻的印象,为顾客口口相传打下较好的基础。然而,现在不少酒店在服务过程中对细节有所忽略,所关注的只是表面的、大概念的、几乎所有酒店都能考虑到的问题。我想,如果再这样下去的话,酒店是很难在这个领域有突破性的发展的。所以,我希望这些酒店能够意识到这个问题,并采取措施,争取做到高质量的服务。

(四)服务员对客服务方式千篇一律。

服务质量应该是随着不同顾客的满意程度而变化的。在酒店服务过程中,有的顾客对彬彬有礼的程式化服务感到满意,但有的顾客会因古板、无创新而反感。因此,不同的顾客、不同的事物、不同的情境、不同的场合会产生截然不同的满意程度,这就要求我们面对不同的顾客注意观察,以提供针对性服务,而不是千篇一律的服务。

培训是酒店成功的必由之路,是酒店发展的后勤之所在,同时也是一种管理。培训就是按照一定的目的,有计划、有组织、有布置的向员工灌输正确的思想观念与酒店文化,传授工作经验、管理知识和服务技能。

虽然我们采访的这几家酒店都对员工进行岗前培训,然而当我们问及酒店文化时,有些人却一无所知。这不禁让我觉得所谓的岗前培训对某些酒店而言只不过是一种形式而已。

另外,一些酒店的岗前培训只是针对对客服务人员,而忽视了后勤员工,以至于在酒店内漠视顾客。正如老师所说,一些清洁员工遇客不避讳,破坏了酒店在顾客心目中的形象。我想这也是值得思考的。

(六)酒店员工素质不高,反映出酒店没有规范的管理制度。

在这次调查中,我们发现有些服务员穿戴不统一,更有甚者上班期间穿拖鞋,这从一方面反映出一个员工的素质问题。酒店服务人员提供的服务也许是一种“情绪化”的服务,这就决定了酒店要想提高顾客的满意程度,更有赖于服务人员的素质提高,这也就要求酒店制定出严格的管理制度来加以规范。

(七)酒店服务人员基本上是非科班出生,理论与技能不能并重。

通过这次调查,我们发现酒店中的大部分服务人员都不具备系统的理论知识,没有受过专业教育,很难增强其服务意识,并在一定程度上不便于酒店的管理。对此,我的看法是,酒店应与旅游专业学校(或设有酒店管理专业的院校)建立良好合作关系。目前各地旅游专业学校随着国内甚至世界酒店业的发展也开始蓬勃发展。由于学生在学校里受过2-3年的酒店专业知识教育,已具备一定程度的酒店知识和认识,特别是服务意识。因此,与旅游专业学校(或设有酒店管理专业的院校)建立良好关系,采取合作办学、定向分配、定点实习等方法,接收一定数量的实习生,对酒店员工队伍专业化及集中管理有相当大的益处。

(八)不注重硬件设施和酒店文化的建设。

就我个人而言,一个酒店的规模和硬件设施应该是吸引客源的第一要素,也是酒店提升档次的先决条件。通过硬件设施的改造和更新,使酒店进一步适应发展的需要,满足了顾客对酒店硬件日益多元化的需求,为酒店各项工作的顺利开展和经济效益的持续提高奠定基础。然而就我们对宿州某一区域的调查,发现多数酒店在这一方面做得并不是很好,并且很不注重酒店的文化建设,以致于不能创造出酒店的特色,适应市场竞争。我想,作为一名酒店管理者,是必须要认识到这些的。只有这样,才能在一定程度上打造酒店形象,实现“以人为本”的经营理念,并最终赢得市场。

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