酒店经理的日常工作职责(模板14篇)

时间:2024-11-25 作者:BW笔侠

范文范本不仅可以提供思路和素材,还可以帮助我们学习到一些优秀的写作技巧和表达方式。以下是一些经典范文的摘录,希望对大家的写作能够有所启发。

酒店经理的日常工作职责(模板14篇)篇一

综合管理员、调度兼保管。

1、执行总经理下达的工作指令向总经理负责并报告工作。

5、组织与协调各部门落实设备设施管理和维修保养制度及技术培训工作。

8、定期组织设备检查、评比工作提高设备完好率。

9、按照设备事故处理规定负责处理主要设备和重大设备事故。

酒店经理的日常工作职责(模板14篇)篇二

1、开班前例会,了解员工的出勤状况,检查员工的仪容仪表,布置当天的工作任务并根据主管编排的工作岗位安排服务员上见岗。

2、检查所管区域的.台、凳、椅及台面配备的摆设,所需用品用具是否充足,电器设备和灯光有无问题。

3、督促员工搞好卫生并进行整体检查,注意卫生死角的清理,发现不合格之处,分配下属做好。

4、检查餐具及用品用具数,并安排清洁卫生,检查汁、酱等物品的收发情况,做好补充工作。

5、向出品部了解当天的供应品种,搞清楚当天的沽清品种和需要促销的出品。

6、在指定的时间内,根据实际工作情况安排好员工的宵夜。

7、客人结账时帮客人结账,收钱时注意礼貌用语,禁止私拿小费。

8、安抚服务员(制度职责大全服务员)的工作情绪,处理服务员之间和在工作中出现的问题,若情况严重时及时向总经理(制度职责大全总经理)反映。

9、检查服务员的工作和服务程序,随时督促员工的服务态度、工作成效、仪容仪表、工作纪律、服务规范等,发现问题及时解决和指正,并向上级汇报。

10、逐步做好收市工作(从不影响客人为准),清点小费、餐牌、餐具、用品用具等到,并督促做好卫生工作。

11、做好当天的工作记录,并开班后会总结今晚的工作情况,对所发生的有关问题和事件进行评讲和指正。

12、进行收市后的安全检查、注意火灾隐患、关闭所有灯光并锁好家私柜和门窗。

酒店经理的日常工作职责(模板14篇)篇三

1.具有一定市场调研经验和市场开发、销售经验。

2.具有一定的市场开发拓展能力,团队意识强,服从领导工作安排。

3.善于沟通交流,性格开朗,思维敏捷,具有市场信息收集能力。

4.负责所属区域客户关系的维护工作。

5.负责完成业绩指标。

酒店经理的日常工作职责(模板14篇)篇四

(1)负责公关部、前厅部、客房部的全面工作,直接对总经理负责。

(2)贯彻执行总经理下达的各项工作任务和工作指示,全权处理所管部门的日常业务。

(3)制定房务部门的经营宗旨和营业政策,组织和推动其各项计划的实施。

(4)组织和主持各部门日常业务和部分会议,协调各部门的关系,使各部门有一个全局观念和整体感,目标一致地做好经营管理工作。

(5)拟定房务部门年度的预算方案和营业指针。审阅各部门每天的营业报表,进行营业分析,作出经营决策和成本控制方案。

(6)审阅和指示房务部门和个人呈交的报告及各项申请。

(7)制定业务拓展计划,开展“公交”活动,进行市场销售。

(8)参加总经理召开的各部门经理例会和业务协调会议,建立良好的公共关系。

(9)负责检查、监督部属管理的工作。

(1)有权任免领班以下的`管理人员。

(2)根据本部门的实际情况和工作需要,有权增减员工和调动他们的工作。

(3)有权向下级下达工作任务,向他们发指示。

(4)有权处理所辖部门的一切日常业务和事务工作。

(5)履行总经理授予的各项工作任务和工作权力。

酒店经理的日常工作职责(模板14篇)篇五

1、负责客房部员工日常管理工作。

2、负责安排当日员工具体工作,对当日的空脏房进行检查,确保房间的清洁度的同时确保各种房型的可售房数量。

3、负责对各种客用品进行管理,保障各类客用品及客用布草的正常使用。同时对客用品及布草进行合理控制。

4、掌握客房工程及清洁的具体状况,根据情况对客房制定出计划清洁的工作安排。并对此情况及时汇报给总经理。

5、做好周、月度工作计划、及月度培训计划等。

6、及时与前台、工程、保安保持有效的沟通,做好客房及公共区域的.设施、设备的维护工作。

7、负责对新、老员工进行业务方面的培训。

酒店经理的日常工作职责(模板14篇)篇六

3,监督和控制酒店业务计划和经营方针的实施情况,如有问题及时解决;。

5,定期分析酒店经营的财务状况,制定费用预算,控制费用和成本;。

6,认真细致审核并签发酒店文件;。

7,主持酒店的基本团队建设,制定基本的管理规范;激励考核员工业务;。

8,对中高层管理者的工作进行监督和指导,并负责中高层管理岗位的人士调动;。

9,完成领导交给的其他任务;。

酒店经理的日常工作职责(模板14篇)篇七

1、参与总经理对客房部经营管理方面方针政策与计划的制定工作并负责组织实施,向总经理负责。

2、负责督促、指导客房部的员工严格遵守酒店和部门的各项规章制度、严格按照岗位工作流程和服务标准实施服务,以确保能够取得最佳的工作效果,保持客房部管理、服务及卫生等工作的最佳状态。

3、督促、指导、检查、培训客房部的楼层主管、洗衣房、仓管、公共区域、(pa)领班等管理人员执行岗位责任制和落实各项方针、政策与计划的情况,并定期向总经理提出干部任免和员工奖惩方面的意见与建议。

4、负责检查贵宾房、迎送贵宾、探望患病的宾客和长住宾客,并负责接受宾客的投诉,努力消除可能产生的不良影响,在宾客中树立酒店的良好形象。

5、每天一次巡视抽查客房等本部门负责管理的区域并作好有关记录,注意收集宾客的各项意见与要求,以便及时发现问题,不断改进工作,提高服务水准。

6、负责协调客房部各项工作,与各相关部门经理搞好工作沟通与配合,并注意加强与酒店业同行之间的联系与交流。

7、负责督促、检查客房部管理区域内的安全防火工作,加强有关培训,确保部门内每位员工对消防应急措施的熟悉了解,积极配合安保部保持所有消防通道畅通无阻,消防器具完好无缺,保证宾客生命和客房财产的安全。

8、监督、检查、控制客房部各种物品、用品的消耗以及各种设备设施的使用情况,宾客遗留物品的处理情况,以及各类报表的管理和档案资料的存储工作,并负责按照完成本部门的年度预算。

9、协助工程部做好客房部各类设备设施的维修保养工作,积极参与客房的改建、扩建工作。

10、关心部门内员工的思想、生活和业务水品的提高,不断提高部门内员工的素质,鼓励员工发挥工作主动性与积极性,积极参加各级各类培训,注意发现并提拔有潜质的员工。

1、在总经理的领导下,全面负责酒店客房部的管理工作,负责客房部每天正常运作。

2、根据酒店的预算和酒店的市场环境、部门的历史数据和现实情况,编制部门年度预算(主要包括布草、制服及清洁设备),报总经理审批后组织实施。

3、制定并更新客房部的经营管理制度、操作规程、岗位职责,检查规章制度的实施和执行情况。

4、严格控制经营成本支出,组织对布草及制服进行季度盘点,根据酒店的存量标准及时组织补充,控制客房用品、清洁洗涤用品的用量,抽查使用情况,避免浪费,保证顺利完成预算。

5、经常巡视属下各部门,检查工作进度,抽查服务质量,发现问题及时纠正偏差,确保日常工作的顺利进行。

6、负责检查所属区域的设备设施,检查当天准备接待贵宾的房间质量,确保房态处于最佳状态,主动适应市场竞争需要。

7、负责迎送贵宾,亲自探访生病的客人、长住客人,争取回头客。

8、定期走访住店客人,了解客人的需求,虚心听取客人的意见,接受客人的投诉,及时处理、解决下属人员不能解决的疑难问题并向总经理报告,切实提供个性化服务。

9、负责客用品的控制,建立客房设备档案,与工程部密切配合,保持最佳的客房状态。

10、准确收集业务信息,进行深入分析,对各种重大问题能及时作出科学的决策。

11、抓好部门的服务质量检查工作,跟进服务质量检查发现的薄弱环节,提高酒店的整体服务质量水平。

12、有效地控制人力、物力、财力的耗费,保持酒店的服务特色,保持服务质量。

13、负责与财务、工程、餐饮等部门经理的横向联系,确保酒店服务的一致性。

14、制定培训计划,指导并检查各分部门的员工培训,亲自负责对直接下级员工的培训、考核、督导、工作评估和使用工作,切实调动他们的积极性。

15、负责部门奖金的分配工作,决定本部门的人事变动,关心员工的工作和生活,及时提供必要的工作指导和帮助,调动他们的工作积极性。

16、定期组织检查消防器具,做好通缉协查、防火、防盗工作,负责本部门的安全职责。

1.全权负责客房部的管理工作,对总经理负责,并接受总经理的督导。

2.负责客房部各项工作的计划、组织和指挥工作,带领客房部全体员工完成总经理下达的各项工作指标。

3.制定客房部的各项经营目标和经营管理制度,组织和推动其各项计划的实施,组织编制和审定客房部工作程序及工作考评。

4.主持部门日常业务和经理、领班例会,参加总经理主持的每周部门经理例会,并负责本部门主管以上人员的聘用、培训及工作考评。

5.制定客房部经营预算,控制各项支出,审查各项工作报表及重要档案资料的填报、分析和归档。

6.制定客房价格政策,制订和落实客房推销计划,监督客房价格执行情况。

7.检查客房部的设施和管理,抽查本部工作质量及工作效率。

8.巡查本部所属区域并做好记录,发现问题及时解决,不断完善各项操作制度。

9.定期约见与宾馆饭店有关常住关系的重要客人,虚心听取客人意见,不断改进和完善工作。

10.对客房部的清洁卫生、设备折旧、维修保养、成本控制(预算)和安全等负有管理之责。

11.检查消防器具,做好安全工作和防火防盗,以及协查通缉犯的工作。

12.检查、考核主管的工作情况并作出评估。

1)全面负责客房部工作,向总经理或分管房务的副总经理负责。

客房部经理以计划、组织、指挥和控制等管理手段,全面实施客房部的管理工作。客房部经理根据酒店年度综合计划所规定的酒店的目标和任务,制定客房部的经营决策计划。在客房部建立起有效的管理系统,将客房部的人力、物力资源合理地组织起来以保证计划的实现。客房部经理借助于管理系统,根据本部门的计划,对下级部门的管理人员及员工下达任务,布置工作,并进行指导和监督。通过检查、考核、评估员工的工作情况及接受客人投诉等方式,将各项工作的进展和执行计划的结果与计划目标进行对比,找出偏差,分析产生偏差的原因,制定纠正偏差的措施并予以落实,使客房管理活动形成一个循环过程。

(2)负责制定本部门员工的岗位职责及工作程序。

客房部经理负责建立、健全本部门各级人员的岗位责任制,将本部门的管理工作、服务工作落实到各个岗位。明确各岗位的职责范围和具体工作任务,规定每项工作的基本要求及达不到要求应承担的责任,赋予为履行职责所必需的权力。

客房部经理根据酒店的等级及质量要求,制定本部门服务工作的规格和标准及达到规格和标准所需的规范化的工作程序,以保证客房服务质量。

(3)负责本部门员工的聘用、培训及工作评估。

客房部经理根据工作需要及劳动定额,科学地确定人员编制,并对各工作岗位进行职务分析,确定各岗位人员的规格。在此基础上,向酒店人力资源部提出聘用人员的数量及要求,配合和参与人员聘用过程。客房部经理制定本部门员工的培训计划,监督培训的实施,以提高员工的素质。客房部经理还必须制定员工工作评估制度,以评估的结果来奖惩员工,检查培训的效果及客房部的工作状况。

(4)对客房部物资、设备进行管理和控制。

客房部经理审核本部门物资、设备的采购计划,提出布品和员工制服的制作及选用方案,并把好验收关及报废关,制定物资、设备的管理制度,明确各级人员在这方面的职责,合理使用物资,对设备进行认真的保养和维修。在满足客人使用、保证服务质量的前提下,努力降低成本,减少支出。

(5)提出客房陈设布置的方案及更新改造的计划。

客房的陈设布置要求以科学合理的使用功能及美好的艺术形式来为客人创造一个美观、舒适的生活环境。客房部经理应是这方面的专家,应根据客人的需求及便于服务人员清洁整理的原则,提出客房陈设布置的专业性方案。此外,客房部经理还应根据客房使用的年限及市场需求的变化,提出客房更新改造的计划,其中包括客房种类的调整,陈设布置的变化,每年有计划地更新改造一部分客房。

(6)制定房务预算,控制房务支出。

客房部经理根据预测的客房出租率及本部门各种费用支出及物品耗用量的历史资料,科学地制定房务预算。房务预算包括:购置布品及制作员工制服的预算,购置客房供应品、清洁工具及清洁用品等的预算,客房修理、改建、更新内装修及家具、设备的预算。预算制定后,一旦经总经理批准后,客房部经理应严格将本部门的各种费用支出控制在预算之内。

(7)巡视和检查本部门的工作状况。

客房部经理经常巡视酒店整个范围,检查公共区域及客房的清洁卫生质量、服务水准及设备、设施完好的情况,了解和督导下级管理人员及服务人员的工作,并认真作好记录。另外,巡视中还要重点检查贵宾客房,探访病客及长住客人。

(8)对客房服务质量进行管理和控制。

客房部经理要善于运用日常检查的结果及客人的反馈意见,用定性的、定量的手段来分析研究目前客房服务质量的状况,发现普遍存在的质量问题与个别存在的质量问题,找出影响客房服务质量的因素,及时采取措施,保证客房服务质量的稳定和提高。

(9)保持与其他部门的联络和合作。

客房部经理作为本部门的负责人要经常主动与其他部门的负责人联络、沟通,取得各部门对客房服务工作、管理工作的支持和合作。

(10)不断改进和提高客房管理水平。

客房部经理应有强烈的进取心。在实施严格管理的同时,要善于学习,认真思考,精心筹划,在提高员工素质、提高客房服务质量和科学管理水平上下功夫,谋求客房管理工作不断进步和发展。

酒店经理的日常工作职责(模板14篇)篇八

3、处理住店宾客投诉和宾客意见的收集反馈,建立相关案例库达到资源共享;。

4、督导店长助理和值班经理的日常工作;。

5、负责酒店文化提升、店面团队建设;。

6、负责店内人事工作的监督、指导及招聘工作;。

7、指导下属建立培训体系并实施培训计划,为酒店培养人才。

8、制定店内维修计划,负责店内资产使用和保管;。

9、负责酒店内治安和消防安全管理;。

10、负责店内公章、证照、密码、钥匙的保管及对经营数据保密;。

11、负责与政府部门等机构的协调和沟通,确保店面正常运营;。

酒店经理的日常工作职责(模板14篇)篇九

3.回答客人的一切问询,并向客人提供一切必要的协助和服务;。

4.及时、圆满地解决客人投诉,对于严重事件的投诉,要直接与店长联系;。

5.负责检查大堂区域的清洁卫生、各项设施设备的完好情况,从而维护民宿的高雅格调;。

6.征求客人意见,及时反馈并在时间将反馈的结果告之客人;。

7.定期组织安排员工进行礼仪、服务、投诉、话术等培训。

酒店经理的日常工作职责(模板14篇)篇十

1、负责发展目标客户,拓展公司业务,维护客户关系和收集客户信息。

4、负责酒店的宣传推广工作,积极参与酒店产品的更新、改造和组合开发,提高酒店的声誉和影响力。

5、指导酒店对内、对外的各种广告活动,制定酒店短期和长期的宣传推广计划,报总经理审批后执行。

6、月底做好当月酒店营运状况分析与下月营销部工作计划,交总经理审批,及时汇总当月客户投诉情况,以书面形式交予总经理审阅。

酒店经理的日常工作职责(模板14篇)篇十一

1、全权负责酒店的管理工作,对总经理负责,并接受总经理的督导。

2、负责酒店各项工作的计划、组织和指挥工作,带领酒店全体员工完成总经理下达的各项工作指标。

3、制定酒店的各项经营目标和经营管理制度,组织和推动其各项计划的实施,组织编制和审定酒店工作程序及工作考评。

4、主持日常业务和领班例会,并负责酒店人员的聘用、培训及工作考评。

5、制定酒店经营预算,控制各项支出,审查各项工作报表及重要档案资料的填报、分析和归档。

6、制定客房价格政策,制订和落实客房推销计划,监督客房价格执行情况。

7、检查酒店的设施和管理,抽查工作质量及工作效率。

酒店经理的日常工作职责(模板14篇)篇十二

酒店前台经理需要全面掌握前台收银方面的财务基础知识,能处理日常服务环节中所涉及到的财务方面的问题。以下是小编精心收集整理的酒店前台经理工作职责,希望对你有所帮助,如果喜欢可以分享给身边的朋友喔!

1.负责酒店前厅部的接待和管理工作,熟知前厅服务设施的功能,处于完好状态。

2.进行有关的市场计划分析制定部门工作计划,完成工作报告。

3.使客房达到出租率,获取的客房收入。

4.督导下属部门主管,委派工作任务,明确岗位责任,随时调整工作部署。

5.保持良好的客际关系,能独立有效地处理宾客投诉。

6.协助酒店与更高一级领导处理突发事件。

1.负责酒店前台的运作内外营业现场的安全保卫以及酒店市场营销工作。

2.监管所有前厅部的服务标准,确保符合标准并且超越客人的期望。

3.做好协议客户的开发及维护工作。

4.熟知所有紧急事件的处理程序。

5.负责处理客人投诉,及时纠正工作中的差错,并向总经理汇报处理结果。

3努力保证好评率防止差评;。

4负责公司客户等销售工作,保证入住率;。

1,组织召开班前/班后会,做好班前仪容仪表自查,礼仪对话等操作练习,布置每日前台班组重点工作注意事项,激励员工,掌握每班次前台岗位工作情况。

2,巡查酒店各区域,掌握酒店实时情况,安排和协调酒店大堂的对客服务工作,及时处理酒店内的各种宾客关系问题。

3,关注可卖房情况,及时与客房主管沟通获取最新房态,保证前台可卖房供应量,跟进特殊要求预定,确保房态的准确,以便前台进行销售工作。

4,监督前台员工销售工作,根据当天实际客流情况,适时调整销售策略。

5,现场示范各项对客服务标准流程,协助前台员工顺利完成高峰时段的接待任务,有效控制前台现场管理,监督前台员工掌握标准操作流程。

6,审核前台单据帐目,对房价操作进行严格控制,对冲调账进行有效控制。

7,关注客户感受,建立前台客户回访机制,落实前台客户回访记录,有效处理客户投诉。

2审核所有预订预留预离房,控制房间流量,保证房间的有效销售;。

4处理宾客对酒店服务和客房设施等方面的投诉;。

1受理宾客对酒店内各部门的一切投诉,维护酒店利益;。

2维护大堂的秩序和客人的安全,经常保持大堂肃静优雅和文明;。

3督导检查在大堂工作人员的工作情况及遵守纪律情况;。

4检查大堂区域及前厅各项设施设备的完好情况,维护酒店的高雅格调;。

5巡查酒店内外部以保证各项功能运行正常,及时排除可防范的弊端;。

6负责协调处理宾客的疾病和其他突发事件;。

7建立并保持同广大宾客的良好关系;。

8回答宾客的一切询问,并向宾客提供一切必要的协助和服务;。

酒店经理的日常工作职责(模板14篇)篇十三

6、定期巡视全酒店的工作情况,检查服务态度和服务质量,及时处理问题;。

7、培养人才,指导各部门的工作,提高整个酒店的服务质量和员工素质;。

8、加强酒店维修保养工作和酒店的安全管理工作。

9、与总部协商选聘、任免酒店各级负责人,决定酒店机构设置、员工编制及重要人事变革,负责酒店管理人员的录用、考核、奖惩、晋升等。

11、关心员工,以身作则,使酒店有高度凝聚力,并要求员工以高度热情和责任感去完成本职工作。

酒店经理的日常工作职责(模板14篇)篇十四

1、做好自己所在楼层的卫生工作,保证物品摆放清洁、整洁.

2、及时补充客人所需的各类物品,按所需量领取。

3、负责所在区域的设施设备及电器的开启、灯光调节、如有异常,及时报修。

4、负责布草及其他客用物品的数量盘点、取送、报损等工作.

5、早晨晨会检查易容仪表、保持良好的精神状态.交接当班次期间的客诉、卫生、工程、及安全问题.

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