心得体会是对自身经验的总结，可以提高我们的学习和工作效率。9.这次比赛让我充分发挥了自己的才华和潜能，也明白了持续努力和坚持的重要性。
食品雕刻心得体会及收获（优质13篇）篇一
为了提升自己的能力，使自己更好地融入到社会当中，我到__食品厂参加了实习活动，这次实习给我很大的启发，现将实习内容和体会总结如下：
实习目的：
学习水果罐头食品生产技术和设备及企业管理，获取本专业的实际知识，培养初步的实际工作能力和专业技能。
进工厂实习是我们作为当代的大学生一堂重要的学习课，通过这节课让我们更好地接触广阔的社会，为今后实际工作打下基础。实践是检验真理的标准，通过这次实习，我对与专业密切相关的一些产品的生产工艺流程有了进一步的了解，同时也学习到了许多书本上没有的知识，更加丰富了我们的课外知识和社会阅历。
公司简历：
__市欢乐家食品有限公司，是一家依靠本地资源优势生产经营水果罐头，鱼类罐头，果汁饮料，调味品为主的食品企业。公司拥有__及山东两处生产基地，总占地面积110亩，厂房面积4万平方米，公司现拥有固定资产8000万元，是__市农业龙头企业，广东省商标，公司通过iso9000，haccp两大管理体系认证。展望未来，欢乐家将继续坚持“团结诚信、开拓创新”的企业精神，坚持“对客户——服务至上、互促发展、诚信保障、利润共享”的经营理念，愿于各界朋友携手合作，向更新、更广阔的领域前进!
实习过程及结果：
我们大学生已走过的人生旅途大都是在学校中度过的，因而对外界的了解都是很肤浅的。我们不能等到走出校门后再去深入地了解社会，如果我们带着僵硬的书本知识走向社会，必定四处碰壁，耽搁我们大好的青春年华。大学期间进工厂生产实习以及接触社会是很必要的。只有我们对实际的东西有较为深刻的了解，才能更有意识地在大学期间多学一些对社会有用的东西，从而我们走出社会后才能更快地适应社会，更好地实现自我价值。因而在今年七、八月份，我们04食品班的大部分同学在林强老师的带领下，到__市欢乐家食品有限公司进行了为期一个多月的专业实习。
7月23号早上九点左右，我们到达了__欢乐家食品有限公司，此时工厂已在生产当中了，在外看来一片安静，但进入车间里面却是另一番景像，工人们忙忙碌碌的，好勤快。公司的领导在百忙之中热情地接见了我们，随后便有一位相关工作人员给我们安排好宿舍，接着带我们去买好工作帽，借来工作服和水鞋，最后还收集我们的相片去办好实习工作证，她的热情招待给我们留下很好的印象。尔后公司给我们安排了许多实习的岗位，让我们去实际操作，亲身动手体验。
从第二天起，我们便开始深入车间。在这里我们可亲眼目睹到了工作人员的辛勤与令人叹服的手工技术。一个产品的生成要经过多项的分工，他们的分工很细，对员工的要求是很严格的，每个工序上都有上十名员工，但只听到机器的声音，每个人都在忙忙碌碌。
我首先是分配到包装车间里的。作为新手，跟那里的员工打完招呼后，便开始投入到了学习当中。首先是在那里看员工们怎样操作，接着请教她们介绍一下操作的要领和技巧，并慢慢的结合实际操作体会其中的技术。这里的员工都很热情地给予帮助，胶布封纸箱一步，一女员工就亲手教了我半个小时，直到我基本掌握，实在难得与心存感激。通过现场的不断观察学习和实践后，我们包装操作技能渐渐有了很大的提高。在包装车间，我一般都是挑着最为笨重的装箱工作，虽然较辛苦，常常是大汗淋漓，但看着一箱箱的终产品出现在自己面前，操作技能一步步的提高，员工们灿烂的笑容，心里却是乐滋滋的。
包装车间实习了一段时间后，接着被轮流分配到新、旧生产车间，质检部等工作岗位实习。在那里，同事们都给予我们极大的帮助。在高层次上，凡是我们遇到什么不懂的东西，管理人员也都热情地给我们讲解，让我们了解到了许许多多生产和管理的知识。
经历了这40多天的实习，使我更清楚地认识到：在科学技术日益变革的今天，生产的速度和质量是何等的重要，时间就是生命，机器在和时间赛跑，我们也和时间赛跑，我们都应该把握现有的时间，增强时间观念。只有用好时间、合理安排时间，才能更好地实现自己的人生价值，为社会奉献一份力量。
食品雕刻心得体会及收获（优质13篇）篇二
第一段：引言（100字）。
食品雕刻作为一种独特的艺术形式，将美食与艺术完美结合，给人们带来了视觉和味觉的双重享受。我最近参加了一次食品雕刻展示活动，并亲自体验了食品雕刻的过程。通过这次经历，我深深感受到了食品雕刻的魅力，下面我将分享一下我的心得体会。
第二段：技巧与创意（250字）。
在食品雕刻过程中，技巧和创意是非常重要的。首先，掌握一些基本的刀法和工具使用技巧是必不可少的。比如，用刀要稳准狠，刀法要灵活，这样才能准确地表现出食材的形象和特点。其次，创意是成功的关键。食品雕刻不仅要求技法娴熟，还要有独创性和想象力。通过各种创意的组合，可以创造出丰富多样的雕刻作品。此外，了解各种食材的特点和适合的雕刻方法也是很重要的，只有这样才能更好地发挥创意和技巧。
第三段：耐心与细致（250字）。
食品雕刻需要耐心和细致的态度。一方面，食品雕刻不是一朝一夕的工作，而是需要付出长时间的努力和尝试。有时候，由于一些突发的状况或者失误，我们需要不断地尝试和调整，保持耐心和毅力。另一方面，食品雕刻需要细致的观察力和动手能力。细小的雕刻细节决定了整体效果的好坏，只有用心去琢磨每一个细节，并用手指尖精确地表达，才能打造出精致而卓越的作品。
第四段：团队与合作（250字）。
食品雕刻不仅是一种个人的艺术创作，也是一个团队合作的过程。在食品雕刻活动中，我跟其他志同道合的人一起合作完成了一个大型的雕刻作品。在这个过程中，我深刻体会到了团队合作的重要性。每个人都发挥自己的特长，共同分工合作，为了一个共同的目标而努力。大家相互帮助、共同学习，形成了紧密的合作关系。这种合作不仅提高了效率，还加强了对彼此的认识和了解，让我体验到了团队的力量。
第五段：感悟与收获（350字）。
通过食品雕刻活动，我不仅学到了雕刻技巧和创意方法，还领悟到了一些更深层次的东西。首先，我体会到了食物的可贵和珍惜。在食品雕刻的过程中，我们需要将食材以一种特殊的方式呈现出来，这使我更加重视食物的品质和原料。其次，我明白了坚持和努力的重要性。食品雕刻需要时间和耐心，只有通过不断尝试和磨练才能达到更高的境界。最后，我深深感受到了艺术的力量。食品雕刻带给人们的不仅是美的享受，更是心灵的慰藉和惊喜。通过自己的创作，我体会到了艺术的独特魅力和无限可能性。
总结（100字）。
食品雕刻作为一门特殊的艺术形式，既需要技巧和创意，又需要耐心和细致。参与食品雕刻活动让我更深刻地体会到了这一点。通过团队的合作和努力，我收获了更多的技巧和经验，也领悟到了食物和艺术背后的更深层次的含义。食品雕刻让我感受到了与食物亲近的乐趣，也让我厘清了对艺术的理解。这次经历对我来说是一次难忘的心灵洗礼，也是我艺术之路上的一笔财富。
食品雕刻心得体会及收获（优质13篇）篇三
毕业论文。
等实践课程对学生的专业素质、综合素质的提高起着极其重要的作用，到食品厂实习之后收获了什么，有什么样的心得体会。下面是本站小编为大家整理的食品厂。
及收获范文，希望对大家有所帮助。
实习目的。
要想在念书的时候就试足将来的工作环境，实习是个好办法，在实践经验丰富的导师和技术人员指导下学到的理论知识可以得以具体化，实习可以帮助人们确定一直孜孜以求的职业目标是否真的适合自己。通过参观和实践来巩固专业基础知识，要求做到理论与实践相结合，在实践中开展调查研究、锻炼和培养学生分析问题和解决问题能力，为以后的学习、毕业论文以及工作打下坚实的基础。具体如下：
1.接触社会了解省情和国情，了解实习场所的发展史，特别是改革开放以来的情况，了解所学专业在经济建设中的地位、作用和发展趋势，增加对专业学科范围的感性认识。
2.学习企业管理知识熟悉工程技术人员的工作职责和工程程序获得组织和管理生产的初步认识，虚心向工人和技术人员学习培养热爱专业、热爱劳动、遵守组织纪律的良好品德。
3.学习生产技术巩固深化所学的理论知识，培养分析和解决工程实际问题的初步能力。
4.了解和初步掌握生产工艺的流程、技术经济指标。
5.了解生产工艺所用的设备、规格型号及工作原理。
实习过程及结果：
我们大学生已走过的人生旅途大都是在学校中度过的，因而对外界的了解都是很肤浅的。我们不能等到走出校门后再去深入地了解社会，如果我们带着僵硬的书本知识走向社会，必定四处碰壁，耽搁我们大好的青春年华。大学期间进工厂生产实习以及接触社会是很必要的。
只有我们对实际的东西有较为深刻的了解，才能更有意识地在大学期间多学一些对社会有用的东西，从而我们走出社会后才能更快地适应社会，更好地实现自我价值。因而在今年七、八月份，我们04食品班的大部分同学在林强老师的带领下，到xx市欢乐家食品有限公司进行了为期一个多月的专业实习。
7月23号早上九点左右，我们到达了欢乐家食品有限公司，此时工厂已在生产当中了，在外看来一片安静，但进入车间里面却是另一番景像，工人们忙忙碌碌的，好勤快。公司的领导在百忙之中热情地接见了我们，随后便有一位相关工作人员给我们安排好宿舍，接着带我们去买好工作帽，借来工作服和水鞋，最后还收集我们的相片去办好实习工作证，她的热情招待给我们留下很好的印象尔后公司给我们安排了许多实习的岗位，让我们去实际操作，亲身动手体验。
从第二天起，我们便开始深入车间。在这里我们可亲眼目睹到了工作人员的辛勤与令人叹服的手工技术。一个产品的生成要经过多项的分工，他们的分工很细，对员工的要求是很严格的，每个工序上都有上十名员工，但只听到机器的声音，每个人都在忙忙碌碌。
我首先是分配到包装车间里的。作为新手，跟那里的员工打完招呼后，便开始投入到了学习当中。首先是在那里看员工们怎样操作，接着请教她们介绍一下操作的要领和技巧，并慢慢的结合实际操作体会其中的技术。这里的员工都很热情地给予帮助，胶布封纸箱一步，一女员工就亲手教了我半个小时，直到我基本掌握，实在难得与心存感激。
通过现场的不断观察学习和实习后，我们包装操作技能渐渐有了很大的提高。在包装车间，我一般都是挑着最为笨重的装箱工作，虽然较辛苦，常常是大汗淋漓，但看着一箱箱的终产品出现在自己面前，操作技能一步步的提高，员工们灿烂的笑容，心里却是乐滋滋的。
包装车间实习了一段时间后，接着被轮流分配到新、旧生产车间，质检部等工作岗位实习。在那里，同事们都给予我们极大的帮助。在高层次上，凡是我们遇到什么不懂的东西，管理人员也都热情地给我们讲解，让我们了解到了许许多多生产和管理的知识。
这次生产实习，通过各种不同工序的学习与操作，对食品企业的生产与管理有了一个比较全方位的了解，获益匪浅。
一、具有良好的业务能力是基础。我深切体会到，在工作岗位上，有着良好的业务能力是一种重要的基础能力，而理论学习是业务实践的基础，因此，对于我们这些在校的大学生，掌握好牢固的专业知识就显得尤其重要了。还有一点就是在进行循环重复的工作中，不仅应保持工作的质量及效率，还应具备创新精神。
二、进一步接近社会，接近企业。我比较清楚了解公司企业的运转情况，更加明白效益是公司、企业追求的目标;更是公司、企业立足于社会、与他人竞争的本钱。要创造最大的效益，务必降低人力资源、生产成本努力提高其科技含量。欢乐家食品公司的新旧杀菌生产设备生产能力的对比，其道理便可略见一斑。
三、掌握了一定的管理营运理念。无歧视的基础上，合理地以员工平等条款为基础进行招募、培训、提升人才等，构建一支强而有力的管理队伍，才能保障公司的健康正常运转。欢乐家食品厂方面在高层次上基本不惜重金，多渠道挖掘人才到其门下，促进了其企业的蓬勃发展。若能引进更多些中层次人才，那将是虎上添翼。
四、比较准确了解了当前食品行业的发展现状与食品质量安全状况。现在人们的生活水平不断提高了，对于吃的方面不在只是追求吃得饱就行了，而是关心怎样才能吃得安心与放心，也就是说更多地关心食品的质量与安全。所以如何在食品生产中就能从始至终都能按照严格的卫生规范来加工，和如何在生产中就能控制住这些对人体产生危害的因素，那就可需要我们这班人才的了。
食品厂专业实习顺利完成了，但是实习中所见所闻所学所感必将更好地指导我今后人生的发展，非常感谢欢乐家食品有限公司给我提供了这么一个锻炼的平台。总而言之，这次实习不但增强了我的实际动手操作能力，也让我学到了许多实际的工作经验与知识，使我对未来更加充满了信心与勇气。
毕业实习是应届毕业生从大学校园走向社会的过渡阶段中的关键环节，对于了解社会适应社会有着积极的作用。而在一线的社会岗位实习，是将理论知识运用于实际的好机会，是培养大学生自身工作能力、提升素质的磨刀石，是检验大学生适应能力、应用能力、创新能力的前沿阵地，这对应届毕业生尽快适应社会工作具有重大意义。
今年1月10日，我正式走进昆明景润食品有限公司开始了自己人生中的第一份实习工作。由于是应届毕业生，本身对大规模食品生产的工艺、技术等都很陌生，公司让我在生产部实习，采取每个岗位呆三天，学习每个岗位的设备原理、工艺参数、注意事项及设备操作，认真做笔记，每个岗位学习完后撰写一份岗位。
工作总结。
在生产部部长的热心指导及同事的帮助下下，我依次王老吉生产的整个流程进行了详细了解，并积极参与相关工作，注意把书本上学到的理论知识及相关知识对照实际工作，用理论知识加深对实际工作的认识，用实践与大学所学相结合以双重身份完成了学习与工作两重任务，在厂里的这段时间，我始终跟同事一样上下班，协助同事完成相关工作，只是在整个实习期内我只是上早班;又以学生身份虚心学习，努力汲取实践知识我心里明白我要以良好的工作态度以及较强的工作能力和勤奋好学来适应公司的工作，完成领导交给我的任务简短的实习生活，既紧张，又新奇，收获也很多通过实习，使我对食品行业的生产、管理工作以及发展前景有了深层次的感性与理性的认识。
在公司我主要的任务首先是熟悉王老吉生产的工艺流程，接着是对每一个岗位进行全面的熟悉，熟悉每个生产过程所取到的作用及该岗位在生产过程中的重要作用。一个企业要生产出安全健康、卫生的食品，就必须加强对每一个岗位的管理，提高员工的责任意识，大家齐心协力共同生产出合格的食品。饮料生产过程中水最为重要，饮料中95%的都是水，如果水质没有处理好的话将直接影响到最终产品的质量。在实习过程中给我一个最深的印象是王老吉的灭菌过程，理论上的灭菌温度只要120℃15min就可以了，但是在实际生产过程中的灭菌温度最低得在121℃以上。在这个厂里面实习的这段时间里，我一直在思考这样的一个问题：企业要提高生产效率，那么必须改进一部分的生产过程，比如在灭菌过程中是否可以采用其他更加方便快捷的灭菌方式，提高生产效率。该厂采取的是传统的杀菌釜杀菌，每一锅所需时间在50分钟左右，而该厂只有三个杀菌釜，这直接就限制了王老吉的生产效率。如果能采取其他更好的杀菌方式，那么将直接提高王老吉的产量。因此，一个企业要取得较大的利润，对生产过程的改进很重要，同事培养员工爱岗敬业，热爱公司的职业理念也非常重要。一个企业只有留得住人才才能取得长久的发展。
实习生活，感触是很深的，各个方面都得到了提高，但对我来说最主要的是工作能力的进步。毕业实习主要的目的就是提高我们应届毕业生社会工作的能力，如何学以至用，给我们一次将自己在大学期间所学习的理论知识与实践相结合。自走进景润开始我本着积极肯干，虚心好学、工作认真负责的态度，积极主动的参与公司的各项生产任务的完成。同时认真完成。
实习日记。
撰写。
实习报告。
成绩良好。实习单位的反馈情况表明在实习期间反映出我具有较强的适应能力具备了一定的组织能力和沟通能力能很好的完成企业在实习期间给我布置的工作任务。
实习收获，主要有4个方面：
1、通过直接参与企业的运作过程，学到了实践知识，同时进一步加深了对理论知识的理解，使理论与实践知识都有所提高，圆满地完成了本科教学的实践任务。2、提高了实际工作能力，为就业和将来的工作取得了一些宝贵的实践经验。3、在实习单位受到认可。
在工作过程中，我发现自己的专业理论学得还不够多，研究得还不够深入，在具体应用方面还缺乏经验。针对存在的诸多缺点，我会从一下几方面去改善。1、认定目标，端正工作态度，加强思想修养。
2、注重联系实际，理论与实践相结合，努力提高职业素质。
3、热爱工作岗位，牢记工作职责，积极完成任务，不断提升工作效率。4、虚心求教，注重在实践中不断积累经验。
我本次实习的收获是通过自己的观察和与同事的交谈，在思想上有一个很大的进步，。我一直以为现实生活中人都是为了金钱在活，为金钱在工作，几乎没有人在为除金钱之外的事情在努力，而这些金钱的拿来干嘛呢?要买房子，要买车子，要享受生活„„记得在和公司领导的依次交谈中他说过这样一句话：“一个优秀的男人，所追求的就是房子这么简单?他所追求的是能呼风唤雨!”的确，一个优秀的男人所追求的就是表面上的东西吗?“钱多少无所谓，关键在于一个人的档次问题!”档次?什么是档次，就是你素养，你所懂得的，你所成就的„„这些才是真正的实力，这些才是一个优秀的男人的所要追求的，作为优秀的男人更多应该追求深层次的东西，一个人要有他自己的内涵!从一开始赤裸裸的来，到现在即将沉甸甸的回去，在短短的两个月时间，就让我受益非浅，感慨万千!
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食品雕刻心得体会及收获（优质13篇）篇四
雕刻食品是一种独特而精细的艺术形式，它将食物与美学完美结合，为我们提供了一种全新的感官享受。近期我有机会接触到了雕刻食品，深深被其精美细腻的外观和独特的口感所吸引。通过雕刻食品的制作过程，我体会到了其中蕴含的创作乐趣和艺术价值，并对这一领域的无限潜力感到赞叹。
第二段：事例+分析。
在我体验雕刻食品的过程中，最令我印象深刻的是某一次参观艺术展。那里展出了一些令人惊叹的雕刻食品作品，如玫瑰花形状的水果雕刻、动物造型的巧克力雕刻等。雕刻师们通过刀法的巧妙运用，将寻常的食材和巧克力雕塑得栩栩如生。这些作品既美轮美奂，又令人不忍下手。雕刻食品的艺术形式给予了我们视觉上的享受，使得我们在品尝美味的同时，也能欣赏到艺术之美。
第三段：体会+启发。
雕刻食品对于雕刻师们来说，不仅仅是一种手艺的体现，更是一种艺术的表达。雕刻师们在制作雕刻食品的过程中，不仅要注重形状和纹理的展现，还需要考量整体的美学效果。这让我深深体会到雕刻食品背后的创作乐趣和挑战。通过雕刻食品，我学会了细致观察和耐心品味，充分领略到生活中蕴藏的美好。这种经历也启发我，在日常生活中，我们可以通过用心去观察和品味，发现更多美的可能。
第四段：探讨+证明观点。
雕刻食品不仅给我们带来视觉上的享受，更可以提升食物的口味。例如，一些水果雕刻品通常会提前削皮，将水果的苦涩和杂质去除，使得口感更为鲜美。而且，雕刻食品可以让我们更加珍惜和享受食物。在快节奏的生活中，我们往往不加思索地将食物吞咽下肚，而雕刻食品却提醒我们，每一道美食都值得我们慢慢品味，感受其中的美妙。
第五段：总结+展望。
通过雕刻食品的体验，我对艺术与食物的结合有了更深入的认识。雕刻食品不仅在视觉上带来美的享受，还能让我们对食物更加敬畏和欣赏。我相信，将来雕刻食品这一艺术形式还将有更广阔的发展空间，更多的人将可以通过雕刻食品来感受艺术的魅力，并获得与食物的深度交流。我也会继续关注和支持这一领域的发展，希望通过雕刻食品，能够在忙碌的生活中找到一片属于自己的宁静与美好。
食品雕刻心得体会及收获（优质13篇）篇五
作为一项独特而精细的艺术形式，雕刻食品既能够满足人们的味觉，又能够为他们的视觉带来极大的满足感。最近，我参与了一次雕刻食品的工作坊，亲身体验了这一独特的艺术形式。通过这次经历，我对雕刻食品这一艺术手法有了更深入的了解，并对其所带来的灵感和乐趣有了更加真切的体会。
首先，参与雕刻食品的过程是一次对细节的极致追求。在这次工作坊中，我选择了一个水果篮的主题，并从黄瓜、苹果和芒果这些常见的水果开始着手雕刻。每一个细节都需要准确地刻画出来，例如木纹、果皮的细腻纹理和每一个果实的轮廓。通过这样的细腻雕琢，整个作品才能够达到更高的艺术价值。
其次，雕刻食品需要有耐心和恒心。从选择雕刻的食材到最终呈现的作品，整个过程需要耗费大量的时间和精力。在与食材打交道的过程中，一不小心就可能破坏了整个作品，所以需要有充分的耐心和细心。在这次工作坊中，我花了整整一天的时间雕刻我的水果篮，但通过不断地调整和完善，最终的作品带给我了巨大的满足感。
同时，雕刻食品也有创造力的一面。尽管每个水果的形状都是固定的，但我们可以通过雕刻来赋予它们不同的表情和特征。例如，通过打破苹果的外表，我可以让它露出开心的笑脸，通过在黄瓜皮上刻画出细节，我可以让它看起来更加真实。通过雕刻，我感受到了创造力的流淌，也更好地理解了艺术创作中的追求和挑战。
此外，雕刻食品也能够给我们带来美食的享受。在雕刻的过程中，我发现自己对食材的关注更加细致了。通过仔细观察和雕刻，我对水果的形状、肉质和味道都有了更深入的了解。这让我在品尝这些艺术品时感受到了更多的乐趣和满足感。而且，雕刻食品本身也带来了视觉上的享受，每个作品都是一件小小的艺术品，而且它们并不仅仅是摆盘上的装饰，还是可以入口品味的美味佳肴。
综上所述，参与雕刻食品的工作坊是一次非常有意义和独特的体验。通过雕刻水果，我对细节的追求、耐心和恒心、创造力以及美食的享受有了更深入的理解。雕刻食品不仅仅是一种艺术形式，更是一种留下美好回忆和独特体验的方式。
食品雕刻心得体会及收获（优质13篇）篇六
食品厂在人员管理上是比较系统的，分工比较明确。不同的工6作都由不同的部门经理管理。我公司大致可分为两个部门，其中包括连锁事业部和生产事业部。产品事业部大致可分为六个部门，其中包括物流部、保管部、品控部、财务部、销售部和生产车间。连锁事业部由董事长领导，产品事业部由总经理和厂长负责。各个部门又分设部门经理。其中保管部隶属于物流部。生产及销售由总经理负责，其他事情由厂长负责。
我来到这里实习已经有四个多月的时间了，在实习的这段日子里，食品厂让我体会到了很多，最大的满足就是学到了很多的书本以外的知识和处世的道理。我是做品控的，工作在生产一线，大部分时间都是在车间度过的，我的工作主要是通过感官检测冰淇淋的口感、色泽、组织状态、口味。没有正式工作的时候觉得品控的工作比较单调，但是但自己真正从事这份工作的时候才体会到并非如此。这个工作不仅仅需要感清晰，更需要果断的判断力，不能有一点点的马虎，通过不断的品尝、记忆各种冰淇淋的味道，慢慢积累，最后才能掌握它。时间长了就没有了当初的困惑，日积月累经验也就多了不少，这些都是我在书本上学不到的。刚开始上由于和别人一起工作都是别人做着我看着，并没有感受到工作所带给我的压力，当有一天我自己独立工作的时候才真正体会到了自己肩上的担子有多么的重，体会到了作为一名品控所承担的责任。
公司里的领导对待员工都很好。在我们完成了自己工作的前提下，可以有自己的空间，做一些自己喜欢做的事情。公司的领导对待员工就象自己的亲人一样，员工之间相处的也很融洽。在这样的环境下工作是比较轻松和愉快的，这样我们会更加热爱自己的岗位和工作。
我能有今天的收获要感谢公司给我的这次工作的机会，是公司让我学会了很多的东西。也要感谢领导对我的信任和关心，让我圆满的完成了这次实习任务并获得了工作的机会。我能有今天的收获要感谢公司领导给我的这次工作的机会，是公司让我学会很多东西，我将在今后的工作中，更加努力的。
实习是在完成全部基础课程和专业课程的学习后所进行的实践环节。通过到工厂参观企业生产环节，了解和掌握食品的生产工艺和流程，巩固和理解已学过的理论和专业课程内容，培养我们理论联系实际的能力，提高实践能力、动手能力、解决问题和观察问题、分析问题以及解决问题的能力，为后续毕业设计以及。
毕业论文。
打下坚实的基矗在实习过程中让我们了解企业厂史、生产现状及发展远景等，掌握企业的产品结构及在市场的地位;掌握产品的工艺流程及各生产环节操作注意事项;了解车间布局，掌握设备操作流程并分析车间的质量控制点，提出提高产品质量的合理化建议，以及企业的科研开发状况等。
xxx食品有限公司是一家集生产、销售、科研开发于一体的现代化综合食品企业，公司凭借一流的方便食品生产水平和“xxx”、“华龙”等知名品牌而享誉华夏。
公司现员工总数3万人，总资产达50亿元，分设制面、面粉、餐饮、饮品、综合五大事业部，下设28个分公司。在全国建有河北隆尧、邯郸、正定、徐水、秦皇岛、黑龙江哈尔滨、吉林长春、辽宁沈阳、山东兖州、河南许昌、汤阴、湖南平江、安徽天长、陕西扶风、浙江嘉兴、广东东莞、四川成都、北京密云等18个生产基地，形成方便面年产能120亿份，年转化小麦180万吨的庞大生产规模，这样的转化量相当于60多个县的农民的商品粮，制面、制粉规模跃居世界前列。
营销公司分设华北部、华中部、华东部、华南部、东南部、四川部、西北部、东北部、江安部(江西、安徽)、西南部和直营部(直辖市)等11个营业部，下辖47个办事处60万个营业网点。
公司旗下的xxx系列、东三福系列、小康家庭系列、六丁目系列均受到全国各地消费者的广泛好评，尤其是以xxx为代表的产品更是以“劲道爽滑，营养可口”的优势受到消费者的追捧。xx年华龙日清公司实现销售收入63亿元。
xxx食品有限公司的前身河北华龙面业集团是1994年3月创建成立的一家股份制企业。以公司董事长兼总裁范现国为首的决策者，始终将"产业报国，造福社会"作为企业的崇高理念，凭借得天独厚的资源优势、领先水平的专业优势、门类齐全的配套优势、优越的产品性价比优势、国内高覆盖率的市场优势，实现了企业的超常规发展，创造了中国食品界企业超速成长的"奇迹"。短短十年，企业规模与综合实力扩张了1000多倍,品牌价值飙升至82.8999亿元，产品畅销全国31个盛市、自治区，并远销美国、加拿大、德国、捷克、南非、澳大利亚、新西兰等30多个国家和地区，被业界誉为是国内方便面行业最具活力和发展潜力的企业之一。
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食品雕刻心得体会及收获（优质13篇）篇七
在现今社会，人们生活水平的不断提高，对于美食的要求也越来越高。随之而来的是美食领域的多样化，人们开始追求不仅仅是口感上的享受，而是涉及到视觉上的愉悦。食品雕刻作为一种新颖的美食艺术，正逐渐受到越来越多人的欢迎。
第二段：体验。
最近我参加了一次食品雕刻体验活动。在活动中，我发现很多人都不会雕刻，所以有专人进行指导。我们先用黄瓜，胡萝卜等蔬菜进行简单的科普教育，然后开始进行实战操作。我选择了一个自己喜欢的动物形状进行雕刻，初次尝试，感觉效果并不是很好，模样略显奇怪。不久，我的指导老师过来检查，并进行了指导和改进。饭后，大家一面品尝着新鲜的水果、沙拉，一面欣赏着自己雕刻的完美小菜。收获颇丰，我发现这种体验有点像一种创造性的乐趣，成功能带来自豪感，也使我惊叹于自己的能力。
第三段：心得。
在这次活动中，我深深领悟到食品雕刻不仅仅是一种科学研究、手工技能和材料知识，而且是一种创造性生产的乐趣。在食品雕刻的过程中，人们可以使用自己的想象力和创意来创造新的雕刻作品，获得一种体验到快乐的感觉。除此之外，食品雕刻也可以激发人们的动手能力和想象能力，提高人的创造力和创意水平，有助于培养人们的艺术品味和美学类能力，可以强化人的审美敏感度，让人的生活更加丰富多彩。
第四段：感悟。
食品雕刻是一种化食为饮、化繁为简的美食艺术。它不仅能够满足我们的口腔需求，让我们的味蕾得到了享受，而且还能够满足我们的视觉需求，让我们的视觉得到了享受。在实际操作中，我的品味和能力得到了锻炼和提高，也提高了我对于美食的追求和理解。作为一种文化艺术体现的窗口，食品雕刻这种熟悉而又陌生的艺术形式，我们应该尝试去接触，去了解，去学习，属于我们的精神世界同样也会因此而更加丰富多彩。
第五段：结论。
食品雕刻是我们一道美食的享受，同时也是一项提高创造性的活动。在这个活动中，我感受到了自己的创造性能力，增加了自己对于美食与艺术的理解。这种体验给了我一个很好的启示，生活中我们应该多去尝试新鲜事物，去多学习新的事物，不断提升自己的艺术水平，享受丰富多彩、美好的生活。
食品雕刻心得体会及收获（优质13篇）篇八
今年xx月份，我来到了哈尔滨市食品厂进行实习工作，这家食品厂是以生产冷饮食品为主，而我在工厂里主要负责的工作就是对冰淇淋的整个生产过程的流程进行控制以及成品检验。通过在食品厂的实习工作，我学到了许多的东西，而最重要的就是，我个人的实践能力加强了许多，这是令人欣喜与鼓舞的。
一、生产流程。
我发现在冰淇淋的整个生产工艺流程中，最关键的控制点就是：混合料的配制|、混合料的杀菌、老化和凝冻这几个方面。
1、混合料的配制：混合料在配制时一定要严格按照冰淇淋的配方领料和称量。同时还要控制好混合料的酸度。因其对成品的风味、组织状态和膨胀率有很大的关系。配料设备及工具要进行彻底消毒与清洗，以防成品中理化指标和微生物含量超标。
2、混合料的杀菌：混合料在杀菌时一定要严格控制温度和时间。一般采用巴氏杀菌，温度过高或过低均会影响冰淇淋的质量。
3、老化：经过杀菌后的混合料在进入老化罐后，要对其进行品尝。老化罐的温度和老化的时间也有其一定的标准。
4、凝冻：冰淇淋的膨胀率一般在80s%-140%之间。膨胀率对冰淇淋的口感、风味、组织状态均有影响。
冰淇淋成品的要求也很严格，其中就感官来说，要求其色泽均匀，形态完整不变形，不软塌，不收缩，且组织细腻滑润，无凝粒，无明显粗糙的冰品，无气孔，滋味协调具有该品种应有的滋味、气味、无异味、无外来可见杂质，并且包装完整，内容物无裸露。理化指标及卫生指标均能达到国家行业标准。
食品厂在人员管理上是比较系统的，分工比较明确。不同的工6作都由不同的部门经理管理。我公司大致可分为两个部门，其中包括连锁事业部和生产事业部。产品事业部大致可分为六个部门，其中包括物流部、保管部、品控部、财务部、销售部和生产车间。连锁事业部由董事长领导，产品事业部由总经理和厂长负责。各个部门又分设部门经理。其中保管部隶属于物流部。生产及销售由总经理负责，其他事情由厂长负责。
我来到这里实习已经有四个多月的时间了，在实习的这段日子里，食品厂让我体会到了很多，最大的满足就是学到了很多的书本以外的知识和处世的道理。我是做品控的，工作在生产一线，大部分时间都是在车间度过的，我的工作主要是通过感官检测冰淇淋的口感、色泽、组织状态、口味。没有正式工作的时候觉得品控的工作比较单调，但是但自己真正从事这份工作的时候才体会到并非如此。这个工作不仅仅需要感清晰，更需要果断的判断力，不能有一点点的马虎，通过不断的品尝、记忆各种冰淇淋的味道，慢慢积累，最后才能掌握它。时间长了就没有了当初的困惑，日积月累经验也就多了不少，这些都是我在书本上学不到的。刚开始上由于和别人一起工作都是别人做着我看着，并没有感受到工作所带给我的压力，当有一天我自己独立工作的时候才真正体会到了自己肩上的担子有多么的重，体会到了作为一名品控所承担的责任。
公司里的领导对待员工都很好。在我们完成了自己工作的前提下，可以有自己的空间，做一些自己喜欢做的事情。公司的领导对待员工就象自己的亲人一样，员工之间相处的也很融洽。在这样的环境下工作是比较轻松和愉快的，这样我们会更加热爱自己的岗位和工作。
我能有今天的收获要感谢公司给我的这次工作的机会，是公司让我学会了很多的东西。也要感谢领导对我的信任和关心，让我圆满的完成了这次实习任务并获得了工作的机会。我能有今天的收获要感谢公司领导给我的这次工作的机会，是公司让我学会很多东西，我将在今后的工作中，更加努力的。
食品雕刻心得体会及收获（优质13篇）篇九
第一段：引言（包括主题介绍和个人立场）。
食品包装作为一种保护食品安全、增加商品附加值和品牌形象的重要手段，对于现代食品行业的发展起到了至关重要的作用。近日，我参加了一堂食品包装课，通过学习和实践，我深刻地认识到了食品包装在现代生活中的重要性和必要性，同时也收获了很多有益的体会和心得。
第二段：认识食品包装的重要性和必要性。
在食品包装课上，我们首先讨论了包装对于食品的保护作用。合适的食品包装能够保护食品的新鲜度、营养和口感，延长食品的保质期。此外，包装也可以阻挡违禁物质进入食品，确保食品的安全卫生。包装还可以提高食品的附加值，如礼盒包装、精美外观设计等，增加商品的吸引力和市场竞争力。因此，食品包装在现代生活中具有不可替代的重要性和必要性。
第三段：了解不同的食品包装材料和制作工艺。
在课堂上，我们还学习了不同的食品包装材料和制作工艺。塑料、纸质、金属和玻璃是常见的食品包装材料，每种材料都有各自的特点和适用范围。同时，精湛的制作工艺也能够为食品包装增添更多的美感和质感。了解不同的材料和制作工艺，能够帮助我们更好地选择适合的包装材料，确保食品的质量和安全。
第四段：思考生态环境下的可持续包装。
随着“绿色环保”理念的深入人心，越来越多的消费者关注食品包装的环保性和可持续性。我们也在课堂上讨论了生态环境下的可持续包装。减少包装材料的使用量、选择可再生和可降解的材料、推广循环利用等方式都是可持续包装的解决方案。了解并实践可持续包装，不仅能够保护环境，还能提升企业的社会责任感和品牌形象。
通过这堂食品包装课，我不仅对食品包装的重要性和必要性有了更深入的认识，还学习了许多有用的知识和技巧。除此之外，这堂课也让我关注到食品包装的可持续性问题，引发我对环保问题和可持续发展的思考。在未来的生活和工作中，我将更加注重食品包装的选择和环保意识，为构建美好的生态环境和社会做出自己的贡献。
综上所述，食品包装课的收获体会让我深刻地认识到食品包装在现代生活中的重要性和必要性，了解了不同的食品包装材料和制作工艺，思考了可持续包装的实践和重要性，同时也激发了我对环保和可持续发展的思考，这些都将在未来的生活和工作中发挥重要的作用。
食品雕刻心得体会及收获（优质13篇）篇十
实习单位简介：食品有限公司是全球第二大的食品公司，在全球145个国家开展业务，在全球聘用约六万多名员工，x公司的三大核心产品系列为咖啡、糖果、乳制品及饮料。苏州食品有限公司是食品有限公司的独资食品企业，位于美丽的苏州工业园区一九九六年十月正式投产，公司占地50000平方米，厂区环境整洁美观，拥有15000平方米地、可容纳6六条生产线同时作业的现代化生产车间，并配有仓储设施及完善的现代化办公区域。公司主要生产奥利奥、趣多多、乐之、鬼脸嘟嘟、太平梳打趣轻松、富丽等世界知名品牌等饼干，产品除供应中国市场外还出口十多个国家和地区，苏州公司采用美国食品工业的卫生及质量控制标准在配方、原料、口味、外观及结构上保持全球一致，全面保证产品质量。无论现在乃至将来，我们将信守承诺、集中精力在质量、创新和发展上取得更大的进展，实现让全球饮食及生活更加精彩的愿景。
实习目的。
要想在念书的时候就试足将来的工作环境，实习是个好办法，在实践经验丰富的导师和技术人员指导下学到的理论知识可以得以具体化，实习可以帮助人们确定一直孜孜以求的职业目标是否真的适合自己。通过参观和实践来巩固专业基础知识，要求做到理论与实践相结合，在实践中开展调查研究、锻炼和培养学生分析问题和解决问题能力，为以后的学习、毕业论文以及工作打下坚实的基础。具体如下：
1.接触社会了解省情和国情，了解实习场所的发展史，特别是改革开放以来的情况，了解所学专业在经济建设中的地位、作用和发展趋势，增加对专业学科范围的感性认识。
2.学习企业管理知识熟悉工程技术人员的工作职责和工程程序获得组织和管理生产的初步认识，虚心向工人和技术人员学习培养热爱专业、热爱劳动、遵守组织纪律的良好品德。
3.学习生产技术巩固深化所学的理论知识，培养分析和解决工程实际问题的初步能力。
4.了解和初步掌握生产工艺的流程、技术经济指标。
5.了解生产工艺所用的设备、规格型号及工作原理。
实习内容。
首先先介绍一下我所在生产线的产品，奥利奥诞生于美国，近一个世纪以来奥利奥在美国市场经九不衰，来到大中华区后，以其“扭一扭、舔一舔、泡一泡”的趣味吃法迅速成为中国销量最高的奶油夹心饼干品牌之一。不断追求产品创新将奥利奥的新产品从美国迅速引入中国，如今奥利奥品牌家族又添巧克力夹心和美味双心两名新成员，此外，于20xx年底上市底新产品奥利奥威化也迅速赢得了中国消费者的青睐。还有就是鬼脸以其独特、有趣的鬼脸造型很快得到中国消费者的喜欢!品牌知名度迅速攀升，鬼脸嘟嘟有一系列不同口味，包括巧克力味、草莓味、奶油花生味和双层奶油夹心口味。1995年在中国成功上市，只专为孩子设计的品牌一提到鬼脸嘟嘟人们就会想到有关不同鬼脸嘟嘟的饼干，好吃又好玩，针对儿童生长需要鬼脸嘟嘟饼干从20xx年起全现添加钙铁增强鬼脸嘟嘟在妈妈心中“好吃有益”的品牌认知，真正成为孩子喜欢妈妈认可的产品。最后就是乐之，于1988年进入中国市场，以强大的增长势头快速成为北方地区销量第一的咸饼干。20xx年，乐之三明治饼干的成功上市，使乐之饼干跨升为全国十大饼干品牌行列。以上就是我所在线的产品介绍。
食品雕刻心得体会及收获（优质13篇）篇十一
一、20____年经营指标完成情况在公司、事业部的关心指导下，结合我厂实际情况，资源优势、设备条件等，我厂对20____年事业部的经营指标、具体工作做到了认真落实，注重实效。继续以“降耗挖潜、增产增效”为工作原则，挖掘生产经营活动中的关键控制点，调整生产结构、加强生产管理、促进产品销售为工作手段，现将我厂一年来的工作情况及经营指标完成情况具体汇报如下：
(一)生产情况我厂今年对产品的生产结构做重点调整，合理计划组织生产，在保证满足市场正常供应的情况下，针对绿食店这一销售渠道继续走生产多元化，产品多样化的路子。据工厂自身的生产条件和生产能力，20____年度总计生产产品850吨，主要为以下产品：
1、羊杂：105吨。
2、特用玉米类：继续发展农户种植甜、粘玉米700亩，设置品种实验小区一个种植面积60亩,试验较成功。因此也使保鲜玉米原料得到充足供给，广大农户收到了良好的经济效益。取得了良好的社会效益。到目前，累计加工生产特用玉米212吨。
3、速冻水饺类：继续增多水饺生产品种的同时，加大产品质量，从面、馅等方面进行改观。在保证产品种类齐全的情况下，加大上量产品生产力度，累计加工生产水饺162吨。
4、绿鸟伴侣浓缩汤料：在事业部成功开发的绿鸟伴侣浓缩汤料上市以来，深受消费者的青睐，各销售分公司走货较快。显示出了此产品的广阔发展前景，到目前累计生产汤料210吨。截至年底，我厂仍然加班加点赶制，市场供不应求。
5、水晶豆89吨。
6、山野菜包子等产品累计加工72吨。另外，在努力组织生产的同时，继续把产品质量放在第一位，制定严格的质量控制体系，做到层层把关，最大限度地控制产品质量。在9月末，我厂顺利通过iso9001质量体系认证工作。对haccp体系正在具体实施，并不断完善，决定在元旦前通过外审。
(二)销售工作：以产销平衡原则为基础加强市场开发及产品销售力度，积极与事业部、分公司协作，及时准确把握市场销售动态，采取“节日特价”、“捆绑销售”等有效的促销措施，保证销售计划的顺利实现，实现销售产品848吨。但由于年初受sars影响，走货较慢，一定程度上制约了销售。具体如下：羊杂：104吨水晶豆：113吨速冻水饺：149吨特用玉米：225吨绿鸟伴侣：161吨其他：96吨。
(三)产品开发工作：针对绿食店产品结构，继续加强新产品研发工作，走产品多元化之路。加大人力、物力的投入，为公司“两园三店”建设充实适销对路的产品。
(四)成本控制工作：我厂始终将控制成本，降低费用工作作为财务工作重点。为节约“每一滴水、每一度电”，提高职工节约意识，对生产一线各环节进行现场观测、分析，不断改进和完善生产工艺及加工技术。让每一位员工都树立节约意识。并把“成本、费用控制工作”作为一项重点工作常抓不懈，以“降耗挖潜、增产增效”为工作原则。“不该花的钱一分也节省”。从生产、销售、办公、财务等费用做到层层把关，成立成本费用控制领导组织，下大力度，制定成本控制细则。有效的控制了成本、费用。具体如下：
1、办公费用：13833.00元。
2、财务费用：1182376.59元。
3、销售费用：770972.08元。
4、管理费用：731040.00元。
5、净利润：-1839464.78元。
(五)其他工作：另外，我厂继续加强工厂职工队伍建设以及工作人员的业务培训。加强窗口单位，形象工厂的建设及职工队伍,下大力度加强对厂区的美化、绿化工作，组织职工用业余时间搞绿化，并适时的开展有益的职工教育活动。利用节假日开展文体活动，劳动竞赛等，以增强职工凝聚力和战斗力。继续将“防非”工作落到了实处，除对工厂厂区环境、职工食堂、宿舍、等处着手进行重点控制外。还组织人员宣传卫生保健知识。效果十分显著。
二、20__年工作思路、具体措施根据以上工作完成情况，作具体分析如下：销量制约生产量，导致我厂生产不能满负荷运行，加之工厂资产大生产单位产品成本就高。因此需要进一步加大产量，在保证销售工作的前提下，将工厂生产设施进行增扩。继续走“产品多元化、品种多样化”的路子，这样不仅可以满足绿食店产品结构群，而且避免了生产产品的淡旺季。
另外，抓住部分上量产品市场，加大产品生产力度，加大市场促销力度以占领市场。并及时反馈市场信息，不断改进产品口味。继续坚持“降耗挖潜、增产增效”为原则，通过调整生产工艺，制定严格的加工标准，提高出成率，加强工人劳动效率等途径，严格控制生产成本。
三、20__年工作计划：结合20____年工作，计划20__年下大力度强化生产，坚持以“产销平衡”、“加大上量产品生产”为工作原则、走“产品多元化、品种多样化”的路子，一切为生产服务，严格控制产品质量，因此，针对20____年销售形式，特制定20__年生产、销售20__吨计划，具体如下：(单位：吨)。
羊杂系列3________________。
玉米系列600。
绿鸟伴侣根据市场需求计划生产200吨。
其它20。
3、继续强化相关科室服务意识。落实公司、事业部文件精神，对各科室人员定岗定编，并对其工作责任、工作指标具体量化，并与oec考核。
食品雕刻心得体会及收获（优质13篇）篇十二
食品雕刻，是一项富有创意和手工艺术的技能。这项技能将食物转化为一件艺术品，为人们的生活增添更多的趣味性和美感。在参与食品雕刻体验过程中，人们将亲手探索创造和魅力的表现方式。本文将介绍在食品雕刻体验中所获得的心得和感受，探究这项技能带来的乐趣和启发。
第二段：感官的刺激。
参与食品雕刻体验的特殊之处，在于这种技能需要动手去创造，需要感官的刺激去激发灵感。在雕刻的过程中，手触碰食物的柔软和半露的美感吸引了我的兴趣。感官的刺激让我深深体会到，雕刻不只是一种技能，更是一种感官创造的过程。因此，在我雕刻的过程中，我更加强调手感和触感。这种感官创造的过程，让我感受到创造力和美感的碰撞。
第三段：思考的深度。
在食品雕刻过程中，我了解到每个人的创造性是不同的。即便是同一个材料和相似的构思，每个人呈现出来的作品也是有差异的。随着在创造的过程中，我发现我的想象力是如此的丰富和无穷。同样的食材，我能够创造出各种不同的形态和艺术感。这个过程让我深刻认识到，灵活的思考是如此的重要。而这种灵活的思考和想象力，恰恰是在日常生活和工作中同样适用的技能。
第四段：对于细节的关注。
在食品雕刻的过程中，我越来越注重对细节的关注。在雕刻水果的时候，我特别关注水果的质地和深度。对于一些细节的处理，我会耐心的去思考，去处理。因为这些细节连接着整个作品的美感。同样的，在工作或生活中，我也更加注重对于细节的把握和处理。这让我更加认真和谨慎地对待自己的工作和与他人的交流。
第五段：总结。
食品雕刻是一项充满创造性、技巧性和趣味性的手工艺术。参与这个过程，让我收获了很多不仅仅是对于技能的认识，也是对于自己和生活的一次体验和思考。食品雕刻不单单是一个技能，更是一种跨越的思维方式和表现艺术。让我们在自己的工作和生活中，充满了创造性和有趣的想法。
食品雕刻心得体会及收获（优质13篇）篇十三
实习是我们步入社会的桥梁，是一个能帮助我们完成校园人到社会人转变的过渡阶段。在杭州中萃近3个月的实习马上就要结束，有一点欣喜，欣喜自己得到了一次成长;有一丝留恋，留恋那帮帮助过我关心过我让我成长的同事们;有一些期盼，期盼通过这次实习经历让我在未来的学习工作中更成熟理性。因此，实习的总结也是很有必要的，回顾自己的得失，好给以后的路程中提供一些借鉴指明一些方向。
实习，有很多人经历着这样的尴尬：作为学生，总是觉得自己被忽视，实习期没有事情可做，白白浪费时间;作为企业，觉得实习生完全不懂公司工作流程，无法把重要事务交托给他们。因为一早就有心理准备，在dop部实习时，很快克服了这种尴尬，基于dop的工作一定的复杂性和专业性，我所做的都是一些简单而琐碎的工作，因此，不敢说自己的业务技能有多大的提高，但是我在这里耳濡目染，学到更多的也是更受用的，是对工作的一种态度，一份责任心，一种信念。
“预测准、计划优、成本低”是我们dop的部门使命，6、7、8月份，也是公司销量最大，部门担子最重的月份，为了完成我们的工作目标，同事们自觉加班成了最平常最普通不过的事情，遇见调休也会打电话回来再嘱咐一下工作，会争论，会烦躁，但都是为了一致的目标，秉着绝不拖让部门拖公司后腿，而要让部门在公司更有影响力的信心在拼命战斗。也许我无法担负这种核心的任务，但我也和同事们站在一起，做好我自己，希望也能出一份力，尽管微不足道，也是一股劲。
二、工作积极主动，有工作意识。明白自己是来工作来实践的，不是来混日子的。没有任务时，我会主动去问同事有没有什么我可以做的，空闲时去公司内部网看看公司的资料，通过这些资料熟悉公司的组织构架，各部门职责以及公司新闻等，也是一种更好了解公司的途径。因为同事们都很忙，我也不好意思在工作时打扰，所以都会在吃饭的空当问一些问题，或者在午休时让同事教一下如何做哪张报表，种种。也有不少收获。最后，感谢杭州中萃给我这次实习的机会，感谢dop的同事们在工作时给我的关心和帮助，让我在这里得到成长，收获颇丰。
1、关于实习生培训。实习生虽然不是公司正式员工，但是对实习生进行一些统一的培训应该说是必要的，因为，这不仅能够让实习生迅速快捷地熟悉公司情况以及工作内容快速进入工作状态，更能培养实习生对公司的忠诚感和归属感，这些实习生也许也是公司未来的潜在力量。在2-3个月的实习中，公司给实习生安排2-3天的集中培训可起到磨刀不误砍柴工的效果。第1天，公司组织文化培训。由人力部组织，让实习生了解公司的成长路程、精英人物、光辉事迹，都很具有激励作用，影像资料也可以让他们带回家自己学习琢磨，让实习生尽快融入公司的文化中。第2天，业务技能培训。由实习生所在部门组织，让实习生了解本部门在公司所处的角色、目标以及各功能组的详细工作，准备一些案例资料给他们学习以便心中有数，对具体技能要求可以安排实习生自主学习。推荐相应的课程、书籍来提高。我所在的dop部虽然有半天的培训计划，但是安排的比较仓促，我觉得各部门都应该有一个事先比较详细的培训计划，这样也方便往后的实习生培训，不需要耽误工作时间来制定培训内容了，而且效果应该会更好。
2、关于接受实习生的准备工作。除了培训计划之外，实习生到各部门前，应该准备好实习生参加工作时的工作设备，比如说电脑、邮箱、资源使用权限等。鉴于现在工作的网络化和信息化，没有这些基础的设施是无法开展工作的，这方面的耽误，也许会引起人力的浪费。所以人力部应向各部门传达到位，各部门积极配合。
3、关于实习生考核。或许实习生更多的是自我约束，在实习期靠一份责任感和热情对待工作，但，大棒+玉米的政策不仅仅只对正式员工起作用，对实习生的工作也能起监督和激励作用，大棒给人压力，玉米给人动力，工作也因此会更加出色。具体的考核条例和奖励措施尚待研究研究。我想公司凭借那么多年的人事经验，肯定能制定出有效力的政策。