读后感是一种记录自己情感和思想的方式，可以帮助我们更好地理解和消化所读之书。以下是一些轻松愉快的读后感，诸如对于童话故事、幽默故事的总结和评价。
热门食品工艺学读后感范文（14篇）篇一
《食品安全法》的颁布实施是促进社会和谐的具体体现，是深入贯彻落实科学发展观的重大成果。
席卷全国的苏丹红事件，三鹿奶粉事件里的三聚氰胺，双汇瘦肉精事件，地沟油事件，染色馒头事件，毒豆芽事件，如果是要数这些事情，恐怕几个月也数不完，光看到这些字眼就让我们心中忐忑不安，我们的食品，怎么能够让人放心。
我们的食品法到底出了什么，还是其他的一些原因?
我国早在1995年就颁布了《中华人民共和国食品卫生法》。
在此基础上，20xx年2月28日，十一届全国人大常委会第七次会议通过了《中华人民共和国食品安全法》。
食品安全法是适应新形势发展的需要，为了从制度上解决现实生活中存在的食品安全问题，更好地保证食品安全而制定的，其中确立了以食品安全风险监测和评估为基础的科学管理制度，明确食品安全风险评估结果作为制定、修订食品安全标准和对食品安全实施监督管理的科学依据。
但是由于现代食品行业琳琅满目，新型食品层出不穷，我国有关食品安全方面的法令条例已经无法满足现代的要求。
食品法规的不完善不但给某些不法商家提供了钻空子的机会，还严重影响到消费者的合法权益，甚至还影响到国家形象。
另外，我国大多数食品标准和国际标准仍有很大差距，这是我国食品打入国际食品市场的绊脚石之一。
在我国还出现了“内外有别”的尴尬现象，出口国外的食品检验合格率一直都保持在99.8%以上，但是内销食品的合格率却只有90%左右，虽然经过了多次整顿，食品市场仍是一个最让人纠结的问题。
经过对比西方国家的一些食品安全法规，我国食品法律的监管和处罚力度不够。
要想有效地减少食品安全事件，就离不开监管和处罚，而中国食品法的问题在于监管不到位，经常出现“踢皮球”的现象，一旦出了问题，谁都不站出来负责。
这除了道德方面的缺失，还主要是监管有漏洞，部门协调性不强，责任不够明确，最终导致消费者的合法权益无从保障。
另一方面，就是对于违法犯罪的人或企业打击力度不够，让不法商家认为违法是一件小事，赔偿也只是小事一桩。
对于消费者，维权成本太高，让他们在受到侵权时只能自认倒霉，如此造成一个恶性循环。
消费者不敢消费，商家销售滞留，食品市场也会因此而瘫痪。
国家一定要加大对食品违法行为的惩罚力度，保障中国食品市场的干净安全。
我国的很多行为还都是靠道德来实现，但是就目前的形势，食品安全只靠人们道德来维护实在是不敢恭维。
所以我国的法律必须把一些行为上升到法律的层面来管理。
中国人常说：民以食为天，食品无疑好是事关国计民生的最基本的保障。
可是从近来的“食品案”中可以看到的不仅是国人诚信在缺失，道德同样在滑坡，从某种意义上讲，这些“案例”要比一个国家的人口、环境、犯罪、就业等问题更要严重的多。
从以上分析得知，我国食品安全方面需要做到的还有很多，主要从以下几个方面改进：一、鉴于国内食品安全标准过低、标准缺失的客观事实，有关部门要认识到我国标准与国际标准的差距，并尽早修订适合我国食品市场的新标准，使我国食品安全监管有法可依。
二、有效、可靠的食品安全法规体系对于公共政策具有非常重要的作用。
问题在于如何设计一种消费者信赖的，可确保食品安全供应的体系，从而避免采取既妨碍行业竞争，又对消费者毫无益处的严酷的措施。
明确责任和严厉的惩罚必不可少。
三、食品企业负责人应该把确保人民人身安全放在第一位，不能只为了追求利益而不顾消费者的利益，那样只会最终葬送自己。
《食品安全法》对于我国的食品行业具有重要意义。
首先，《食品安全法》的颁布实施是促进社会和谐的具体体现，是深入贯彻落实科学发展观的重大成果。
近年来，我国接连发生多起重大食品安全事故，给国家声誉和政府形象带来了恶劣影响。
做好食品安全工作，提高食品安全安全水平已经成为广大人民群众的迫切要求。
其次，《食品安全法》的颁布实施是维护社会稳定和改善民生的有效手段，是维护公众身体健康和维护生命安全的重要举措。
食品安全直接关系人民群众的切实利益，是重大的民生问题，党中央、国务院历来高度重视，始终将实现好、维护好、发展好最广大人民的根本利益作为一切利益的出发点和落脚点。
《食品安全法》的颁布实施还明确了各部门的职责和分工，为系统有序地解决当前食品安全问题提供了强有力的法律保障。
每一个销售者也是一个消费者，我们生活的方方面面都离不开食品，安全放心的食品是我们做任何事情的基本需要，食品销售者，应该把目光放长远，不能只是注重眼前的名利而丢失自己的道德。
哪些不法商贩再往食品中添加危害人体健康的有害物质的时候就没想过也许有一天自己的亲人也会吃到这些食品吗?就没想你添加的东西别人也会效仿吗?没想过自己吃的东西里保证没有有害物质吗?就没想过他人的人身安全吗?就没想过给后代带来的伤害吗?就没想过别的国家会怎么看中国吗?想到了这些应该就不会做违背良心的`事情了吧?真的希望每个人都凭着一颗中国人的良心做食品，让我们的人民，让国外的人们放心的购买我们的食品。
不管一个国家有多么文明，大大的丛林中总会有个别的坏鸟，何况是我们一个十多亿的人口大国。
所以监管部门和处罚机构一定要紧密配合，让不法商贩无处可逃，严厉打击违法犯罪，让危害人民群众利益的商家加倍的受到自己种下的恶果的惩罚。
我国食品市场是一个大市场，只是靠食品安全法是不能保证食品的绝对安全的，要想让消费者吃的放心，还需要大家同心协力，提高国人的道德素养，不做那些损人利己的事情，为自己营造一个安全的食品市场。
随着我国的经济发展与社会进步，人民对环境与健康的关注程度也日益增强。
近几年，许多食品安全卫生问题严重，抽查检测不合格，造成了广大群众人身安全的严重影响。
为此，学校利用了健康教育活动，校园板报等宣传形式，对全校师生进行了食品安全教育，树立我们食品卫生安全的意识，增进自我保护的意识。
观看了学校有关于食品卫生的宣传活动后，我受益不浅，不公明白了"民以食为天，食以安为先"的道理，还体会到了食品安生的重要性。
的确，食品安全直接关系着群众的身体健康和生活质量。
以前，学校周边有无数摊点，那诱人的"美食"发出阵阵香味，同学们抵挡不住零食的诱惑，你五角，我一元地买了许多零食，结果，买零食的同学都因为买了不卫生食品面拉肚子，有的甚至中毒导致住院。
以上一切事例都足以证明食品安全的重要性，食品安全关系着经济的发展和社会的稳定，关系着全人类的健康问题，因而，我们要坚决打击制售各种危害人类的伪劣产品，建立起我国现阶段国情的食品安全卫生及食品企业市场准入法律体系，它将促进人类身心健康起着重要作用。
我在此呼吁大家："食品安全要注意!"
最近在微博上有句话流行的很广。
这句话是，皮鞋很忙：上得了厅堂，下得了厨房，爬得了高山，涉得了水塘，制得成酸奶，压得成胶囊，20xx，皮鞋很忙。
主要原因是4月初，在微博上流传了一条消息，说所谓"老酸奶"，是大量添加工业明胶制作而成。
而工业明胶则由垃圾里回收的破烂皮革提炼而来!啃自己的破皮鞋的味道真的不太好……”这条消息一流传便马上引发了网民在网络上的热议，很快不止是酸奶，果冻，胶囊等相继被揭发出均是使用工业明胶制成。
此时，食品安全问题再次摆到了人们的面前。
从毒奶粉事件，到地沟油，到注水肉……一次次的向人们敲响了警钟。
是监管问题，还是因利益作祟呢?假如事件恶化下去，也许人们餐桌上再也没有能吃的东西。
而当人人自危的时候，究竟有谁能站出来为大家安心呢?其实，“老酸奶和果冻含有破皮鞋炼制的明胶”是不是谣言，看起来这个问题似乎很难，但其实，只要本着实事求是的科学态度，摆事实，说真相，让事情的本来面目浮出水面。
让每个市民能了解到食品的具体制作过程和来源。
监管部门到生产厂家实地监督生产过程，监测产品，到商店抽取相关产品进行检测，所有厂家和产品全面覆盖，不得有遗漏，然后，将监督、监测、检测和分析的数据、结果向全社会公布。
并且要通过网络和电视各种渠道来让市民知道事情的真相。
但每次专家的出现只会让人敲砖，他们的说法并没有通过实在的信息来证明。
这样子只会弄巧成拙。
而且政府的监管缺失也是造成这次网络谣言谣传的原因之一。
以前常听一些地方部门找到种种借口、理由来推卸和搪塞，其实归根到一点作为社会秩序的管理者和维护者，就有责任和义务规避、打击一切危害公共安全的问题。
这就包括食品安全，是公民最基本的生存保障。
从小处说，食品安全涉及一个人的生命健康和一个家庭的幸福指数;从大处讲，事关一个民族的兴衰成败和国家的前途命运。
如果能尽早做出相关说明，然后对违规个人或团体做出惩罚，这样才能遏制不好的影响，让市民信服，事态才会有所改善。
不过幸好经过党的正确指导，把具体思想传达下去。
省食安办表示如相关企业有类似违法行为欢迎公众举报一旦查实最高可获30万元奖励。
而山东省食安办一工作人员接受采访时表示食安办已通知相关监管部门密切注意事态发展。
“工业明胶作食品添加剂是违法行为一经查实将严格依法处理决不姑息。”
必须要通过严厉的法律手段来惩罚涉案人员，才能很好的起到威慑的作用。
也许食品安全这个话题还会给诟病，在人们口中挂很久，但是如果能严格贯彻落实相关的食品安全管理政策，坚信未来国家能给人们一个安全的餐桌。
热门食品工艺学读后感范文（14篇）篇二
读后，估且让我们相信两部法规都能执行得很好，我们吃的食品都是附合相关标准的，那么，让我们翻看这些标准，似乎觉得这些标准规定的内容只保证我们吃了这些东西是死不了的，但是我们吃了这些食品之后，有哪些好处，有哪些危害，它们和我们的健康到底有什么关系，他们是通过怎么样的流程生产出来的，却一点看不出来。也许这些问题才是与我们每个普通老百姓惜惜相关的，而据我对食品生产的了解，这些问题让我们更加值得关注了。
我们到底该吃什么?到处是膨化食品、油炸食品，我们周围越来越多的人进肯德基、麦当劳，我们似乎觉得这些东西对身体有一些危害，但又说不出个所以然来，所以为了口感、为了方便、为了用餐环境、为了小小的虚荣心，不管三七二十一，开吃。
据相关报道说，美国人与中国人相比，患心脏并动脉硬化、高血压、高血脂的比率，前者要高很多，中国的发达地区和欠发达地区相比，患上述疾病的比率也要高很多。主要原因是吃动物性蛋白多的缘故，比如多吃肉、多喝牛奶等。
这使我想到，我们的食品安全法、农产品质量安全法以及相关的产品标准所规定的够吗，我们仅仅只保证吃了不会马上出问题就行了吗。
我们要知道我们吃的食品是从哪里来的，怎么来的，经过了哪些个程序加工出来的，其中加了哪些添加剂，我们要知道吃什么才健康，应该怎么吃才健康。
这让我想到自己应该做点什么了。
热门食品工艺学读后感范文（14篇）篇三
在我们学习，同学们马上要放学的时候，各个小商小贩都做好了迎接大量学生的充分准备，放学的铃声就好比小商家的预备铃，学生在出了校门后，就会有很多同学围在小吃摊周围，有炸串、烤冷面、油炸鸡柳等，就连摊主与食物赤手空拳的“搏斗”也视而不见，还有一些同学涌进仓买，不一会儿手里就拿了各种各样的袋装小食品。其中有一位同学对我们说，他喜欢吃炸串，吃了一串还想吃，有时回家饭都不想吃了。
面对这样的情景，我们特别着急。为此，我们特意找到生物老师，请她谈谈这些食品的危害。李老师说到，那些食品很多是“三无”食品，不知道保质期和生产来源，更重要的是我们不了解制作者的健康状况，如果制作者有传染病，那我们也就间接被传染了。摊位暴露在外面，上面落满了灰尘和细菌，我们吃了容易腹痛、腹泻，甚至是食物中毒。
据了解，这些食品多为油炸食品，油质没有保障，也有使用“地沟油”的情况，而且油经常反复使用，容易引起肥胖，这些油脂在体内堆积，诱发多种疾病，像胃肠炎和心血管疾病、肝脏病变等。
我们要劝告那些商贩们，不能光为自己的小利益，而坑害学生们的健康!
我们更要对同学们说，为了自己，为了家人，为了将来，行动起来吧，拒绝不安全的食品入口，增强食品安全意识，养成良好饮食卫生习惯!
让我们身边的食品安全问题得到解决吧，还我们一个健康的饮食环境。
文档为doc格式。
热门食品工艺学读后感范文（14篇）篇四
食品工艺学是食品科学中尤为重要的一门课程。对于我们这些学习食品科学的学生而言，食品工艺学是必修课。在学习和研究食品工艺学的过程中，我收获颇丰，今天我想与大家分享一下我的心得体会。
第二段：理论学习。
在学习食品工艺学的过程中，我们首先学习了理论知识。我们了解了食品工艺学的发展历程、基本概念和分类等。同时，食品工艺学的理论内容还包括食品原料、常用工艺流程、各种常见食品的制作过程等。这些理论知识为我们今后做实验和处理实际问题提供了较好的理论基础。
第三段：实验学习。
学习食品工艺学的另一个重点就是实验。通过实验学习，我们了解了很多与理论学习相联系的知识。在实验中，我们学会了大量的操作技巧，例如食品样品制备、实验设备的使用等。通过实验，我们还更深入地了解了食品工艺学的实践应用，比如了解主要工艺参数的选取、调控和相关的检测技术等。
第四段：实践应用。
食品工艺是一个非常实用的学科。它应用广泛，并且直接关系到我们的生活。在学习食品工艺学的过程中，我们还了解到各种类型膳食的制作，更深入地了解了膳食结构和食品营养价值的相关知识。同时，还了解到了食品加工的关键环节以及不同食品加工工艺对食品品质、口感、营养成分等方面的影响。在今后的工作实践中，我们将会更好地利用所学知识来解决实际问题，积极推动食品加工业的发展。
第五段：总结。
通过学习食品工艺学的理论和实践，我们更深入地了解了食品加工这一重要领域。在今后的学习和工作中，我们希望能够在食品加工和营养上取得更出色的学术和实践成果。同时，希望以所学知识来服务社会，为人民的健康提供贡献。食品工艺学并不只是一门学科，它关系到我们生活的各个方面，我们需要更多地去学习和探索。
热门食品工艺学读后感范文（14篇）篇五
一次次的向人们敲响了警钟。是监管问题，还是因利益作祟呢?假如事件恶化下去，也许人们餐桌上再也没有能吃的东西。而当人人自危的时候，究竟有谁能站出来为大家安心呢?其实，”老酸奶和果冻含有破皮鞋炼制的明胶“是不是谣言，看起来这个问题似乎很难，但其实，只要本着实事求是的科学态度，摆事实，说真相，让事情的本来面目浮出水面。让每个市民能了解到食品的具体制作过程和来源。监管部门到生产厂家实地监督生产过程，监测产品，到商店抽取相关产品进行检测，所有厂家和产品全面覆盖，不得有遗漏，然后，将监督、监测、检测和分析的数据、结果向全社会公布。并且要通过网络和电视各种渠道来让市民知道事情的真相。
但每次专家的出现只会让人敲砖，他们的说法并没有通过实在的信息来证明。这样子只会弄巧成拙。而且政府的监管缺失也是造成这次网络谣言谣传的原因之一。以前常听一些地方部门找到种种借口、理由来推卸和搪塞，其实归根到一点作为社会秩序的管理者和维护者，就有责任和义务规避、打击一切危害公共安全的问题。这就包括食品安全，是公民最基本的生存保障。从小处说，食品安全涉及一个人的生命健康和一个家庭的幸福指数;从大处讲，事关一个民族的兴衰成败和国家的前途命运。如果能尽早做出相关说明，然后对违规个人或团体做出惩罚，这样才能遏制不好的影响，让市民信服，事态才会有所改善。
必须要通过严厉的法律手段来惩罚涉案人员，才能很好的起到威慑的作用。也许食品安全这个话题还会给诟病，在人们口中挂很久，但是如果能严格贯彻落实相关的食品安全管理政策，坚信未来国家能给人们一个安全的餐桌。
热门食品工艺学读后感范文（14篇）篇六
最近在微博上有句话流行的很广。这句话是，皮鞋很忙：上得了厅堂，下得了厨房，爬得了高山，涉得了水塘，制得成酸奶，压得成胶囊，20xx，皮鞋很忙。主要原因是4月初，在微博上流传了一条消息，说所谓"老酸奶"，是大量添加工业明胶制作而成。而工业明胶则由垃圾里回收的破烂皮革提炼而来！啃自己的破皮鞋的味道真的不太好……”这条消息一流传便马上引发了网民在网络上的热议，很快不止是酸奶，果冻，胶囊等相继被揭发出均是使用工业明胶制成。此时，食品安全问题再次摆到了人们的面前。从毒奶粉事件，到地沟油，到注水肉……一次次的向人们敲响了警钟。是监管问题，还是因利益作祟呢？假如事件恶化下去，也许人们餐桌上再也没有能吃的东西。而当人人自危的时候，究竟有谁能站出来为大家安心呢？其实，“老酸奶和果冻含有破皮鞋炼制的明胶”是不是谣言，看起来这个问题似乎很难，但其实，只要本着实事求是的科学态度，摆事实，说真相，让事情的本来面目浮出水面。让每个市民能了解到食品的具体制作过程和来源。监管部门到生产厂家实地监督生产过程，监测产品，到商店抽取相关产品进行检测，所有厂家和产品全面覆盖，不得有遗漏，然后，将监督、监测、检测和分析的数据、结果向全社会公布。并且要通过网络和电视各种渠道来让市民知道事情的真相。
但每次专家的出现只会让人敲砖，他们的说法并没有通过实在的信息来证明。这样子只会弄巧成拙。而且政府的监管缺失也是造成这次网络谣言谣传的原因之一。以前常听一些地方部门找到种种借口、理由来推卸和搪塞，其实归根到一点作为社会秩序的管理者和维护者，就有责任和义务规避、打击一切危害公共安全的问题。这就包括食品安全，是公民最基本的生存保障。从小处说，食品安全涉及一个人的生命健康和一个家庭的幸福指数；从大处讲，事关一个民族的兴衰成败和国家的前途命运。如果能尽早做出相关说明，然后对违规个人或团体做出惩罚，这样才能遏制不好的影响，让市民信服，事态才会有所改善。
不过幸好经过党的正确指导，把具体思想传达下去。省食安办表示如相关企业有类似违法行为欢迎公众举报一旦查实最高可获30万元奖励。而山东省食安办一工作人员接受采访时表示食安办已通知相关监管部门密切注意事态发展。“工业明胶作食品添加剂是违法行为一经查实将严格依法处理决不姑息。”
必须要通过严厉的法律手段来惩罚涉案人员，才能很好的起到威慑的作用。也许食品安全这个话题还会给诟病，在人们口中挂很久，但是如果能严格贯彻落实相关的食品安全管理政策，坚信未来国家能给人们一个安全的'餐桌。
热门食品工艺学读后感范文（14篇）篇七
民以食为天。老百姓们的饮食都得不到保障，吃动物怕激素，吃植物怕毒素，喝饮料怕色素，能吃什么自己心里都没数!人们对生产商了失去了信心，还谈何诚信与信誉。
近几年来，三鹿奶粉造成的危害影响力最大。商家为了追逐金钱的利益，罔故人的生命安全，将致命的化学物质——三聚氰胺添加到奶粉中，为了使蛋白质不达标的奶粉通过食品有关部门的检测验证，做出这样违背良心的事。多少个婴幼儿饮用之后，变成结石娃娃可怜地躺在医院里，甚至有些儿童被夺走了无辜的生命。事情被曝光之后，三鹿公司也为此付出了惨重的代价。不仅付出巨额的赔偿，名誉扫地，而且公司破产，生产商被绳之以法。
“诚信为本，信誉为天。”个人诚实守信，会受到尊重，企业诚实守信，才能赢得市场。
诚信是人生的命脉，是一切价值的根基。为了母亲的微笑，为了孩子的笑声，为了更加灿烂辉煌的明天，让我们携起手来，共建诚信家园，同铸食品安全。
上思品课的时候，老师给我们讲解过食品安全的有关知识，我当时没怎么在意，只顾着打瞌睡，谁知道这以后不久，我就尝到了不懂“食品安全”的苦果。那一天放学回家路上，我闻到路边的烧烤摊上传出诱人的香味，禁不住和一帮同学围了上去。摊住主正在烧烤羊肉串，上面洒上辣椒油，在红红的碳火上滋滋地响着。我禁不住打了个喷嚏，口水就快流下来了。
摊主烧烤完毕，把羊肉串递给在旁边等待的一位同学，他用嘴巴吹了两口气，也不顾烫不烫就塞到嘴巴里津津有味地吃开了。我摸摸口袋，还有十元钱，正要掏出来的时候，耳朵边又响起了妈妈的声音：“不要在路边小摊上买东西吃，要吃东西和妈妈说，我带你去店里吃。”可是，现在已经傍晚了，我的肚子已经开始咕咕叫了，这么香喷喷的烤羊肉串，我实在就禁不住诱惑啊。
我吞了一下口水，终于把钱掏出来，买了两串。吃完了香辣的羊肉串，抹一抹嘴巴，我高兴地往家里走，肚子里还火辣辣的，这一种充实的感觉真舒服。回到家正好开饭，我匆匆扒了两口就上楼写作业去了。到了作业写到一半，肚子突然刀搅般疼痛，我大声呻吟着往卫生间跑，却不敢喊妈妈，她知道我吃了小摊上的羊肉串，非虎着脸训我一顿不可。
谁知道肚子痛起来没完没了，我只得求助妈妈，送到医院打点滴了。吃一堑，长一智，从那以后，我就怕了小摊上的食品了，吃什么东西都要向妈妈说明，让妈妈代替我选择。现在，学校里开展“关注食品安全，共创健康美好生活”的活动，使我懂得了更多，我不仅自己注意食品安全，还常常劝说同学们注意食品安全。
热门食品工艺学读后感范文（14篇）篇八
有一句话，叫“民以食为天。”由此可见我们的生活与食品有着多么密切的联系啊！说到食品，我们便会想了，我们身边的食品安不安全；卫不卫生呢我们许多人都会这么想。最近的孔雀石绿、苏丹红等这些是已经被“消灭”了还有红心鸭蛋等还没完全被解决的。
不过就算它们现在已经给解决了，可是我们还要担心“它们”还会不会在不就的将来卷土重来呢想到这里，我就不禁想到了在幕后不断“制造”这一些危害人生安全的食品的人。于是我就发出了这样的疑惑这些人是为了什么我想还是为了一个字——钱，钱是魔鬼得意的诱饵。因为钱，这世界上发生过多少次的谋杀、抢劫和盗窃谁能想到这么一张张的钱币，竟是想监狱和法庭输送罪犯的“供应商”
也就是因为了钱产生了：人工合成甜味剂（糖精钠、甜蜜素）和防腐剂（苯甲酸钠、山梨酸钾）等食品添加剂的使用情况。因此，我十分的想些人明不明白，他们的“产品”危害了多少人有许多的人因为吃了这些所谓的“卫生、安全食品”而上吐下泻乃至丢了性命的！不过，我想，除了批评那些只知道赚钱而不顾及他们身体健康、安全的人以外，我们还要提高自己的防范意识！如：苹果过于的发亮说明苹果可能打过蜡。葡萄上的白斑过多可能就是农药使用过量。这些说明，防御食品中人为的添加化学物质、有害物质有些是可是用肉眼或简单的方法检验出来的。来吧，让我们一起来为我们的健康、安全而奋斗吧！杜绝有害食品，还我们一个健康的身体！
读后，估且让我们相信两部法规都能执行得很好，我们吃的食品都是附合相关标准的，那么，让我们翻看这些标准，似乎觉得这些标准规定的内容只保证我们吃了这些东西是死不了的，但是我们吃了这些食品之后，有哪些好处，有哪些危害，它们和我们的健康到底有什么关系，他们是通过怎么样的流程生产出来的，却一点看不出来。也许这些问题才是与我们每个普通老百姓惜惜相关的，而据我对食品生产的了解，这些问题让我们更加值得关注了。
我们到底该吃什么到处是膨化食品、油炸食品，我们周围越来越多的人进肯德基、麦当劳，我们似乎觉得这些东西对身体有一些危害，但又说不出个所以然来，所以为了口感、为了方便、为了用餐环境、为了小小的虚荣心，不管三七二十一，开吃。
据相关报道说，美国人与中国人相比，患心脏并动脉硬化、高血压、高血脂的比率，前者要高很多，中国的发达地区和欠发达地区相比，患上述疾病的比率也要高很多。主要原因是吃动物性蛋白多的缘故，比如多吃肉、多喝牛奶等。
这使我想到，我们的食品安全法、农产品质量安全法以及相关的产品标准所规定的够吗，我们仅仅只保证吃了不会马上出问题就行了吗。
我们要知道我们吃的食品是从哪里来的，怎么来的，经过了哪些个程序加工出来的，其中加了哪些添加剂，我们要知道吃什么才健康，应该怎么吃才健康。
这让我想到自己应该做点什么了。
热门食品工艺学读后感范文（14篇）篇九
食品工艺学是与食品技术密切相关的一门学科。在学习食品工艺学的过程中，我体会到了许多重要的概念和技术。下面我将从五个方面来分享我的学习心得体会。
第一，眼界的开阔。在学习食品工艺学的过程中，我意识到食品的种类远不止我们日常所见的食品。除了常见的米面粮油、蔬菜水果，还有肉类制品、乳制品、糖果和巧克力等。食品的制造工艺各不相同，涉及的专业知识也迥然不同。通过学习，我不仅对各类食品的制造工艺有了更深入的了解，也对饮食文化有了更广阔的眼界。
第二，实践的重要性。食品工艺学是一门理论与实践相结合的学科，理论知识只有通过实践才能得到巩固和运用。通过实验室的实践课程，我学会了如何操作食品加工设备，如何进行食品质量检测，以及如何对食品进行储存和包装。实践课程不仅给予了我丰富的实践经验，也培养了我的动手能力和解决问题的能力。
第三，食品安全的重要性。食品安全是人们关注的一个热点问题，而食品工艺学正是解决食品安全问题的重要手段之一。通过学习食品工艺学，我了解到了食品生产过程中可能产生的安全隐患，并学到了如何通过科学的食品生产工艺来保证食品的安全性。食品工艺学的学习让我更加注重食品的选择和消费，不再盲目地购买食品，而是更加注重食品的质量和安全。
第四，绿色食品的重要性。随着社会的进步和人们环保意识的提高，绿色食品成为了人们关注的一个热点问题。食品工艺学的学习使我认识到，绿色食品的生产工艺不仅可以保证食品的质量和安全，还可以保护环境，减少能源消耗。学习食品工艺学使我更加注重选择绿色食品，并且积极参与到绿色食品的生产和推广中去。
第五，创新精神的培养。食品工艺学的学习让我深刻认识到创新是推动食品工业发展的重要动力。通过学习食品工艺学，我了解到食品工业中不断涌现的新工艺和新技术，它们不仅提高了食品的质量和安全，还为人们带来了更多美味和便利。学习食品工艺学使我明白，要抓住机会，勇于创新，才能在食品工业中取得成功。
总之，学习食品工艺学是一次令人受益匪浅的经历。通过学习，我的眼界得到了开阔，实践能力得到了提升，食品安全和绿色食品意识得到了加强，创新精神得到了培养。我相信，只要坚持不懈地学习和实践，我一定能在食品工艺学的道路上走得更远，并为推动食品工业的发展做出自己的贡献。
热门食品工艺学读后感范文（14篇）篇十
畜产食品工艺学是一门关于动物制品的加工与生产的科学，对于养殖业的发展和人类的营养健康都有着重要意义。通过学习和实践，我深刻认识到了畜产食品工艺学的重要性以及它对于畜产品加工控制和质量保障的重大意义。
在学习畜产食品工艺学的过程中，我深入了解了动物制品的生产和加工过程，以及在这个过程中需要掌握的各种技术和方法。同时，还了解了食品卫生、质量控制、品牌营销等相关知识，在实际生产中，更好地掌握和运用这些知识，从而有助于提高我国的畜产品生产水平，为人类的营养健康做出更大的贡献。
第三段：在实践中掌握技能。
通过实践活动，我学会了很多在实践中运用的技术和技巧，如动物屠宰技术、畜产品加工工艺、食品制造技术、食品卫生检验与监控技术等。同时，还了解了畜产品的认证标准、食品安全法规以及其他相关规定和制度，使我们能够全面把握生产过程中需要注意的各个方面。在实践中，我深刻认识到，只有认真学习和不断实践，才能真正掌握这些技能。
第四段：积极掌握相关知识。
通过学习畜产食品工艺学、积极参与实践教学活动，我逐渐锻炼了自己的动手实践能力，提高了自己的实践经验和技能。不仅如此，学习也让我了解到商业运营中需要关注的市场营销战略，为未来的发展奠定良好基础。
第五段：总结。
在学习畜产食品工艺学的过程中，我深刻认识到畜产食品工艺学的重要性，并通过实际操作，学习了许多关于动物制品生产过程中所需要注意的各项技术和方法。同时，我也意识到学习并掌握这种技能所需要的责任,以及这种技能在整个生产过程中的重要性。未来，我希望能够继续努力，掌握更多的技术和知识，为我国畜产食品工业的发展做出更积极的贡献。
热门食品工艺学读后感范文（14篇）篇十一
3、食品热处理与杀菌：热处理原理，热处理技术，热处理与产品质量;。
5、食品腌渍、发酵和烟熏处理：食品腌渍、发酵、烟熏保藏的原理、方法与应用;。
6、食品辐射保藏：辐射基本概念，食品辐照保藏原理，辐照在食品保藏中的应用;。
7、食品化学保藏：定义和特点，食品防腐剂及其使用，食品抗氧化剂及其使用;。
9、食品加工高新技术。
热门食品工艺学读后感范文（14篇）篇十二
近年来，随着食品工业的快速发展，食品工艺学作为一门专业知识备受瞩目。作为一名食品科学与工程专业的学生，我在大学学习期间深入了解并学习了食品工艺学，所得到的收获和体会使我受益匪浅。
首先，学习食品工艺学使我对食品加工的整个过程有了更为清晰的认识。在课堂上，我们学习了从原料准备到成品包装的各个环节，以及其中所涉及的各种工艺技术和设备。通过实验课的实践操作，我亲身体验了食品材料的处理和加工过程，进一步了解了如何应用食品工艺学的知识来规范食品生产过程。这使我对食品工艺学的学习更加专注和有针对性。
其次，学习食品工艺学让我产生了对食品安全的高度重视。在课程中，我们深入学习了食品微生物学、食品营养学等与食品安全密切相关的知识。了解到了各类食源性疾病的发生原因和预防措施，使我明白了食品安全对于人体健康的重要性。通过学习食品工艺学，我深刻认识到，在食品加工过程中必须严格控制微生物的繁殖和污染，确保食品安全合格。学习食品工艺学使我有了能够识别食品安全问题的眼睛，保障自己和周围人的健康。
另外，学习食品工艺学让我体会到工艺技术的创新与进步是不断推动食品产业发展的重要动力。在实验室中，我们接触到了一些先进的食品加工设备和技术，了解到了国内外食品工业的发展状况以及新兴的工艺技术。通过参观实习和与企业工程师的交流，我深刻体会到了工艺技术的创新对于企业提高生产效率、减少成本、改善产品质量是有着重要的推动作用的。因此，我认识到只有不断学习和掌握先进的工艺技术，才能适应食品工业的发展和变革，提高自身的竞争力。
最后，学习食品工艺学也使我进一步了解了食品产业的重要性与发展前景。食品是人们生活中必需的物质，食品工业是一个以满足人们日益增长的需求为导向的行业。食品工艺学作为食品工业的重要支撑学科，对于食品工业的发展起着关键性的作用。通过学习食品工艺学，我深刻认识到食品工业是一个充满挑战和机遇并存的行业，其市场潜力和发展前景是巨大的。对于我而言，选择学习食品工艺学是一个明智的决定，也为我的未来发展提供了广阔的空间和机会。
总而言之，学习食品工艺学是我大学阶段最宝贵的经历之一。通过食品工艺学的学习，我对食品加工过程的认识更加深入，对食品安全有了更清晰的认知，对工艺技术的创新与发展有了更深入的理解，同时也认识到了食品产业的重要性与发展前景。相信在未来的工作中，这些学习所得将会对我产生积极的影响和指导，为我在食品行业中的发展提供坚实的基础。
热门食品工艺学读后感范文（14篇）篇十三
一.食品添加剂。
二.食品添加剂的分类及应用状况。
第三节化学防腐剂。
一.无机类。
二.有机类。
三.生物代谢产物。
第三节抗氧化剂。
一.防止食品蛤败的抗氧化剂。
二.防止食品褐变的抗氧化剂。
热门食品工艺学读后感范文（14篇）篇十四
专业课是传授专业知识、培养学生技能、提高专业人才质量的重要手段.专业课教学是由课堂教学和实践教学等环节组成的一种教学活动,教师通过这种教学活动的.开展向学生传授专业知识,培养专业技能.近年来,随着教学改革的不断深入、市场经济条件下就业形势的变化以及企事业单位对大学生人才素质的不同个性化要求,高等学校的人才培养模式也在发生变革,在这种情况下,对专业课教学改革进行研究和分析具有重要的现实意义.
作者：楚高利洪亮作者单位：河南工程学院刊名：印刷世界英文刊名：printworld年，卷(期)：“”(12)分类号：g71关键词：