运维维护管理方案设计 食堂管理方案

时间:2024-11-13 作者:储xy

为有力保证事情或工作开展的水平质量,预先制定方案是必不可少的,方案是有很强可操作性的书面计划。优秀的方案都具备一些什么特点呢?又该怎么写呢?以下是小编给大家介绍的方案范文的相关内容,希望对大家有所帮助。

运维维护管理方案设计 食堂管理方案篇一

学校食堂关系到师生的身体健康、学校的正常教学秩序和社会的稳定。为了做好学校食堂管理工作,提高学校食堂管理水平,按照广丰县教育体育局的相关要求,特制定此实施方案。

一、实施学校食堂精细化管理的目的

通过实施学校食堂精细化管理,进一步提高学校食堂监督管理的整体水平。有效预防学校集体食物中毒事故的发生,学生食堂要充分体现公益性和服务性,坚持为学生服务。

二、实施学校食堂精细化管理的内容

(一)健全管理机制,强化工作责任。

主任:__

成员:__

全面负责学校食堂的卫生安全与管理工作,其具体职责是: 工会主席

全面负责学校食堂管理工作。

后勤主任

1、具体抓食堂的生产及食堂食品卫生安全。

2、组织师生进餐,抓进餐服务质量。

3、认定聘请工人,负责组织食堂管理员及工人培训。

4、审核食堂采购。

5、抓常规记录,建立食堂管理档案。

采购员

1、全面负责食堂采购工作。

2、协助后勤主任抓食堂管理。

保管员

1、负责食堂原材料的保管。

2、验收登记采购的原材料。

3、发放原材料。

4、协助后勤主任抓食堂管理。

(二)体现公益服务,确定运作模式。

食堂由学校经营和管理,采用包工不包料的运作模式,不承包或变相承包给个人进行盈利性经营。

1、学校派员全面管理,主要由分管食堂工作工会主席、后勤主任、食堂采购员及保管员全权负责。

2、食堂采购员和保管员由学校派遣,全面代表学校履行采购和保管职责。采购的原材料先由保管员验货后,再登记入库。出库材料要登记签字,学校每月定期盘库。

3、学校只聘请工人领班,对全校早餐整个生产服务工作实行工资包干制,由工人领班再聘请相关工作人员。为确保生产质量,学校对生产队伍的组成有硬性规定:所有工作人员必须身体健康,持证上岗。

4、工人必须明确自己的职责,严格按照食谱表组织生产,做到保时、保质、保量。将生产出的食品全部配送到每个班级,学生进餐完毕,及时收缴盛食器具,并对其进行清洗消毒。负责分发教师早餐食品,负责生产食堂全部清洁卫生工作。负责客餐的生产服务,工资另计。

(三)规范设施事务,实行精细管理。

1、设置标准齐全的功能室

(1)粗加工间

食品粗加工应该有固定的场所,有基本的防尘防蝇设施,并配备货架或放置食物的货橱,与餐厅配菜间、熟菜间、烹调间等分开。加工场所的地面、墙裙应该采用不透水材料筑成,地面及排水沟有一定坡度,下水道通畅,便于冲洗排水。排水沟出口和排气口应有网眼孔径小于 6mm的金属隔栅或网罩,以防鼠类侵入。

食品粗加工应有足够供水,所供水质应符合国家生活饮用水卫生标准。粗加工场所应有三个以上水池,做到荤素食品分池清洗。洗涤拖把等清洁用品与清洗食品的水池分开。

(2)切配间

切配间应有专间,地面要用不透水材料铺砌,并有一定坡度,便于冲洗清扫。墙裙应贴有白瓷砖,并无污迹和食物残渣;墙壁、天花板的油漆无脱落、无霉斑;室内设有洗手池,下水道通畅,有食品冰箱和带盖的废弃物箱(桶),加工下来的废弃物及时倒入箱内,并当日清除。

配菜结束,应及时做好冲洗,清洗等清洁工作,以保持室内清洁卫生。

(3)烹调间

加工场所的地面应用不透水材料铺砌,但不应太光滑。灶前墙壁及灶面应铺瓷砖,灶台要有一定坡度的排水沟,保持下水道通畅,灶台上应有排烟罩,操作台有条件的可采用不锈钢台面,生进、熟出最好做到分台或架桥式操作台,下面进生,上面出熟,避免进、出菜在同一台面。

灶面及灶台墙壁经常洗刷,做到无油污、无积灰、无食物残渣、排气罩不滴油,工作结束做好地面、灶台、操作台和工用具的清洗、洗刷,保持加工场所清洁。

(4)备餐间

有洗手池,水龙头为非手动式。有配餐台,成品货架。空气消毒设施完备,配备有用于留样的冷藏设施和需要冷藏熟制品的冷藏设施,有保湿设施,并运转正常。与外界相通的门、窗配备有完好的防蝇、防尘设施。

(5)消毒间

餐具清洗消毒场所应与切、配、烹调场所分开、以免交叉污染。餐具消毒可采用物理消毒和化学消毒两种。采用化学消毒的,至少设有3个专用水池,提倡设置4个专用水池,分别用于为餐用具初洗、清洗、浸泡消毒和消毒液残留冲洗,各类水池应以明显标识标明其用途。

(6)更衣间

设洗手池,配备衣帽架或大空间挂衣柜及鞋架,有毛巾挂钩及简易梳洗用具。

(7)仓库

食品库房清洁、通风良好,无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂,不存放有毒、有害物品(如灭鼠剂、杀虫剂、洗涤剂、消毒剂等)及个人生活用品。食品分类、分架存放,距离墙壁、地面均在 10cm以上,先进先用,及时清除过期变质食品。冷藏、冷冻食品做到原料、半成品、成品分开,不将食品堆积、挤压存放。定期除霜,保持霜薄气足。

(8)餐厅

餐厅要有完好的防蝇防尘设施,要有良好的采光和通风设施。设有数量足够的洗手设施供就餐者餐前洗手,有餐饮具存放柜。

运维维护管理方案设计 食堂管理方案篇二

1.熟悉居住区绿化面积和布局,花卉、植物、树木的品种、数量、名称、特点和栽培方法,并公布植物名称、产地及种植季节、生长特点和管理措施等,方便居民休闲观光观赏。

2.严格按照规范要求,定期对花草树木进行培土、施肥、除草、病虫害、修剪枝叶、补苗、洒水,并塑造大型灌木,丰富绿化资料。

3.保持绿地清洁,草坪、灌木林无杂物、缺水、死苗,促进花草树木生长。

4.有义务向业主讲解园艺和绿化知识,帮助业主做好家庭绿化工作。

5.园丁有权防止违反相关绿化管理规定。

二、小区业主是小区绿化的使用者,有权利和义务爱护小区绿化。请遵守:

1、业主不得擅自践踏、占用、破坏绿化用地,不得向绿化用地

4、禁止使用树木晾晒衣物、被褥等物品

5、行人和车辆不得穿越有警示标志的绿化带,不得破坏绿化围栏

6、不得在绿化区堆放物品,不得在树木上和绿化带内设置商业广告牌和其他标志牌。

三、故意损坏花木和防护设施的,由管理处责令改正,赔偿损失。不听劝阻、刁难,违反绿化规定辱骂、殴打管理人员,情节严重的,送有关部门处理。

运维维护管理方案设计 食堂管理方案篇三

包括班级校园卫生区、教室、楼道、楼梯、楼厅、宿舍、楼道展板等。

1、院区卫生区:班级必须每天早课前、下午上课前至少两次集中清扫校园卫生区,课间安排学生捡拾垃圾。

确保硬化地面和边角区域无积土、无树叶或树枝、无扫帚条、无食品包装袋、无食品插签、无塑料袋、无废弃纸张、无烟头、无积雪等。绿化带内无脱落树枝、无扫帚条、无食品包装袋、无食品插签、无塑料袋、无废弃纸张、无烟头等。

2、教室:班级必须每天早课前、下午大课间至少两次集中清扫教室、楼道、楼梯、楼厅卫生,对出现的垃圾随时清理。

确保地面干净整洁,在清扫的基础上,必须用墩布擦洗干净不留死角,保持原有地面颜色,无泡泡糖、无废纸、无食品袋、无粉笔头等,垃圾入桶;收集的废品整理有序、无乱摆、乱放,并及时处理掉;墙面无手印脚印、无涂写乱画等污渍;顶棚无蜘蛛网、无灰尘;灯管和灯架无尘土、无其它缠绕物、无遮挡、无损坏等;前后黑板槽无杂物堆放、无粉笔末积存,黑板无乱涂乱画;后黑板两侧张贴物整齐有序、无破损;桌椅排放整齐有序,无损坏、无乱贴乱画;墙面展板干净整洁,无损坏、无尘土、无污渍;电脑桌内外保持干净整洁,无个人物品、无书籍,无各类充电器,无损坏,放学上锁关闭;窗台无尘土、无杂物等。

确保教室楼道的墙面必须每天擦洗干净,无手印脚印、无涂写等污渍;顶棚无蜘蛛网、无灰尘;教室对应展板干净整洁,无损坏、无尘土、无污渍等。

3、宿舍:班级必须每天早课前、下午上课前至少两次集中清扫宿舍卫生。

确保床铺平整干净,无乱堆乱放;地面干净整洁,在清扫的基础上,必须用墩布将地面擦洗干净不留死角,保持原有地面颜色,无泡泡糖、无废纸、无食品袋等;墙面无手印脚印、无涂写等污渍;顶棚无蜘蛛网、无灰尘;灯管和灯架无尘土、无其它缠绕物、无遮挡、无损坏等;窗台无尘土、无污渍,物品摆放整齐;窗帘经常清洗,无破损、无污渍。

4、垃圾入箱:必须将清扫出的垃圾倒入校园的大垃圾箱内,其它垃圾物品随手入桶,确保垃圾桶周边干净整洁,无乱扔、乱倒的垃圾。

5、班级卫生区交界区域:在明确班级之间院区卫生区、楼道卫生清扫区域划分的基础上,班级之间要主动清扫划分线区域卫生,不得遗留卫生死角。

6、楼道展板:确保班级教室对应的楼道展板保持干净整洁,无损坏、无污渍、无尘土。

1、卫生区、楼梯楼厅:每天早饭期间、下午时间,由教育处、级部学生会、值周班级各两次检查考核。

2、教室、楼道:每天早饭期间、下午大课间时间,由值周班级两次检查考核。

3、宿舍:每天上午、下午上课后时间,由宿管员检查考核。

在每次检查考核中,班级之间卫生交界区域出现卫生死角或不达标时,对交界的两个或两个以上班级同时考核扣分,对值日生按违纪处理。

1、级部每天将前一天的各项卫生考核扣分在班级量化考核成绩中统计汇总,并列入年级的周报表中上报学校。同时作为评选卫生流动红旗、卫生优秀班级的直接依据。

2、级部依据班级各类卫生考核扣分项目,对应统计“人人有事做,事事有人管”考核结果,作为“综合素质评价”等第认定的直接依据。

运维维护管理方案设计 食堂管理方案篇四

为有效开展驻点现场物业管理服务工作,实现管理工作程序化和服务工作标准化,实施品牌战略。根据有关法律、法规和物业管理相关文件,特制定前期驻点项目物业管理服务工作实施暂行方案。

一、总体目标实施规范管理,保障服务质量。

二、明确前期驻点项目物业管理架构和相关岗位职责

1、明确前期驻点项目物业管理架构

公司对前期驻点项目物业管理实施专人负责制,统一标准对下设的各前期驻点项目客服部进行垂直管理,同时完善服务质量监督保障体系,即设立前期驻点项目品质保障部,由督察员按照《前期驻点项目物业管理服务工作实施暂行方案》和《员工手册》实施有效监督管理。

2、建立和完善前期驻点项目相关岗位职责。

三、建立和完善规范的工作流程和服务标准

(一)明确客服部工作计划

标准:由前期驻点项目物业顾问实行每周工作书面报告制度。

1、每周五下午17:00时前提交本周项目工作报告

报告内容包括:签约户数、未签约户数、存在问题及原因分析、客户意见和需求分析、工作改进意见、开发建设单位工作动态、工程现场情况介绍等。

2、每月提交现场施工进展情况书面报告和项目工程进度记录表

报告内容包括:工程进展情况、存在问题及原因分析、工作改进意见、开发建设单位工作动态。

3、下周工作计划 和重点。

4、合理化建议、意见

5、其他

(二)明确前期驻点项目负责人每周例会制度工作计划

1、每周例会通报各部门前期驻点工作情况,同时提出下周工作计划和重点

2、研究分析各部门工作报告

3、研究分析物业管理新动态

4、实施培训和沟通

5、研究分析服务质量报告

6、其他

(三)建立和完善前期驻点项目物业服务质量监督保障体系

1、建立前期驻点项目品质保障部,确定质量监督员

2、明确工作程序

a、督察员每天不少于对各部门驻点现场实施2次监督检查,并据实记录,不规范服务现场纠正。

督察员每周下午17:00前提交书面报告和分析改进意见

具体调查内容,附xx物业公司前期驻点项目服务质量调查表

督察员每月底前提交书面报告和分析改进意见

c、每季度前期驻点项目负责人书面调查开发建设单位法人或直接负责人,()同时对相关数据进行研究分析。

具体调查内容,附xx物业公司前期驻点项目服务质量调查表

前期驻点项目负责人在每月首次例会上提交书面报告或直接负责人,同时向公司办公会报告。

(四)协调各项目开发建设单位建立客户报告制度

1、制定规范的联系函制度

2、建立和规范例会制度

3、协助建立客户联系报告制度。

四、建立长效的改进机制

1、成立前期驻点项目物业管理服务研究机构

2、研究机构目前主要工作任务

a、研究和总结 项目开盘秩序实施计划

b、制订和完善前期驻点项目负责人、物业顾问及相关人员的岗位职责、现场管理制度、员工手册等。

c、编写物业管理服务方面培训通用的教材

d、有计划编写各项目物业管理方案

e、有效实施形象策划系统

f、有计划实施各楼盘的物业管理员工内部培训

g、做好新技术、新材料、新方案的研究工作。

运维维护管理方案设计 食堂管理方案篇五

在上级各主管部门的科学决策和领导下,我校全体教职员工艰苦奋斗、全力奉献,取得了一系列令人瞩目的.业绩。

当前将更为关键,学校处于高位运行状态,面临的压力也更大。我们将进一步加强管理,落实教学常规,制订计划,完善制度等等。一如既往地全面贯彻和落实学校工作目标,积极推进新课程的实施,开展扎实细致的教学管理、深入有效的教学研究、积极务实的课堂实践,为进一步提高教师的专业化发展水平,提高教师课堂教学的水平,提高学校教育教学的质量,为把我校建成为巴蜀名校而努力。

1、加强教学过程管理,注意科学管理、细节管理,增强教学工作的实效性。要规范课堂教学常规、教研常规、科研常规、教学检查常规等工作。

3、以课改为核心,立足课堂,扎实开展课堂教学改革,探究教学新方法,总结新经验,提高我校教师授课水平。

4、努力做好各级科研课题的实验研究工作,积极开展新课题的研究。

6、加强制度建设。进一步建立健全各种教学管理规章制度,完善师生评价机制,促进教学工作和谐发展。

7、重视体、卫、音、美教育教学工作,全面提升素质,体现学校特色。

8、加强教研组建设,提倡教师间围绕教学进行交流和对话,发挥教师集体智慧,提高教学质量,促进教师专业发展。加强教师自我反思和监控,树立科学的教育质量观。

9、提高学生在校学习、生活、活动的质量,抓好各年级学科竞赛辅导和考务工作,全面提高学生素质。

10、加强学校教育信息化工程建设,深入开展信息技术与学科教学的整合的研究。

11、加强教导处、教科室的日常管理工作,使管理走向规范化、科学化,以点带面努力提高学校的教学管理水平。

1、学科质量目标

高三各学科成绩统计数据(平均分、达标率和有效达标率等)居全县第一名,在市内同类学校处于领先位置,初三年级各学科能进入到全县前列;高一、高二基地班学生必须有学生进入全市前10名,力争囊括县前10名,全县前100名中,我校应力争占80%以上,各学科成绩统计数据(平均分、达标率和有效达标率等)居全县第一名,在市内同类学校处于领先位置;初一、二年级各学科合格率、优秀率和均分超过县“两基”水平,。

2、教师培养目标:加强对新上岗青年教师的管理、辅导,使其基本掌握课堂教学常规、基本适应学科教学;加强对青年教师的辅导、培训,组织开展校本教研活动;力争能多培养出市县级的能手和学科带头人。

3、教师教学考核目标:研究课堂教学,体现新课程理念,撰写教学心得;承担教研课、公开课;青年教师制作教学课件。

4、学生竞赛目标:切实做好培优工作,组织学生的培优辅导,组织语文、数学、英语、物理、化学、生物、信息技术等活动,激发学生的兴趣,发展学生的特长,力争在各级各类的比赛中获的好的成绩。

5、创建质量目标:强化学科质量意识,认真做好复习迎检查工作,教导处要组织指导各年级做好阶段性目标检测、分析、反馈。强化课堂质量意识,加强有效课堂教学的研究,发挥集体的智慧,团队的精神。

要让每个学生成为“文明、守纪、会学、上进”作为德育工作目标,以形成良好的行为习惯和道德观念、增强法观念理想信念为德育工作重点。对学生的评价,不唯分数,而是多层次,多角度的综合评价各类优秀学生。依据目标,实施多维评价,确保德育工作的有效性、实践性。

(二)加强教师业务学习,促进老师专业发展。

学校管理最灵魂最核心的东西就是用老师的专业发展带动学校的发展,影响学生的成长。本学年,我们将围绕德阳市第三届青年教师技能大赛的一系列活动(笔试、说课、讲课),积极开展校内相关活动。各教研组分学科进行,通过学习与实践,提升和转变教师的教育理念、教育行为。

(三)狠抓教学常规工作,重务实,重实效。

1、认真贯彻落实国家教育方针,努力开齐课程,开足课时,全面提高学生的综合素质,减轻学生的课业负担,让学生在德、智、美、劳等方面都得到全面的发展。

2、建立健全教学管理制度和教学质量的综合评价体系,加强教学过程的有序管理。《教学常规管理办法(暂行)》、《教学常规检查、督查工作意见》、《教学督导工作意见》、《教绩考核方案》等在宏观上体现管理目标是以人为本、全面发展,从微观上确保授课计划、备课、上课、作业与批改、考试成绩评定等环节工作有章可循。

3、坚持“巡、查、问、听”的常规督查制度。巡:各年级值班人员和教导处每天坚持每节课巡查各班,全面监控教**转情况;查:教导处、年级组和备课组每月开展一次教学检查,根据老师的备、教、改、辅、考、研等各个环节的执行情况,一月一考评;问:向学生进行问卷调查,听取他们对老师的评价与建议,并将问卷情况通过量化后纳入老师综合考评;听:坚持领导、教师听课制,及时了解教师的课堂教学的实施情况。

4、坚持抓好学校、年级组、教研组和备课组业务学习与集体备课制。

5、以课堂教学为突破口,有效地进行教学研究。把随堂交流课活动经常化、制度化,通过活动,在老师中逐渐“不听别人的课上不好自己的课”的学习观念,优化课堂教学。

(四)加强目标管理,建立质量台帐。

确立教学质量目标,目标分解到班,在日常管理中,每次质量检测,各班级各学科都要建立质量台帐,实行质量目标跟踪管理,促进质量目标的实现。在基础年级,着重抓月考及单元过关检测。毕业年级抓诊断考试、月考、单元检测、周练等,每次检测后,都要进行认真的质量分析,积极发挥考试的评价与诊断功能。

(五)加强学生的习惯训练,努力提高学生的综合素质。

教育就是习惯的养成,教学就是养成学生求知的习惯,德育就是养成学生求善的习惯。开展形式多样的常规教育活动来培养学生良好的习惯,在学生中开展每日认真写200~300钢笔字;每周写一篇周记;每日记三个英语单词;每日要读一篇好文章。

(六)加强教研科研,开展课题研究。

1、成立教育科研领导小组,由分管校长任组长,由各学科教研组长任组员的组织机构,他们既是学校教育科研的组织者又是学校教育科研的骨干力量。

2、开展各种形式,不同层次的校本培训。

(1)让一些年轻教师参加县级以上教学研讨活动,并在他们返校后,及时组织教师听取汇报、观摩,既可让最新的、最前沿的课改理念在校园传播,同时也可锻炼他们的能力。

(2)集中专题学习与分散学习相结合。利用周一的业务学习时间或各备课组集体备课时间,针对教育教学中遇到的主要问题,有针对性地集中组织相关理论学习,以更新教师的教育观念,提高教学水平。

(3)积极探究“先学后教、当堂训练”的课堂教学模式。切实改变“满堂灌”的课堂教学模式,组织全体教师学习,不断进行研讨、实践,使教师们真正认识到一堂好课,不在于它有条不紊,不在于它流畅顺达,而在于是否真正地让学生练习和实践,有效地提高课堂教学效率。

3、加强对学生学法指导的研究。确定不同年级的侧重点,如高一、初一起始年级着重研究学生学习行为和学习习惯的养成教育;高二、初二年级重点研究自学能力的培养和创新思维的培养;高三、初三年级侧重点研究如何指导学生掌握复习方法、复习技巧等。

4、积极开展课题研究。以教师在教学中所面对的各种具体问题为研究对象,积极开展课题研究,总结和提升教学经验,以达到科研兴校之目标。

(七)抓好体育卫生工作。

认真贯彻体卫条例,继续抓好“两课两操”,确保学生活动时间。要抓好学校体育运动队的训练,严格按照《学校健康教育评价方法》开展学校的健康教育工作,各年级的健康教育课时保证,要克服硬件困难,做好学生体质测试工作。

(八)积极发挥实验室、图书室、多媒体教室的作用。

利用现有实验室、图书室、多媒体教室装备,每天向师生开放,让学校真正成为读书的场所。

总之,我们将以科学的办学思想为指引,以团结务实、用心经营的精神状态,开拓进取,再创佳绩,把学校教育教学工作推向更高的水平!

运维维护管理方案设计 食堂管理方案篇六

为满足公司快速发展和业务扩张所带来的人员需求,优化公司人员结构,构建公司人才梯队,特通过校园招聘选拨一批具有可塑造性的大学生,经过全方面的培养,使其成为具备合格任职技能、并能独立承担岗位职责的员工,从而为集团的发展提供后备人才资源,以达到公司实现储备人才、开发人才的人才战略。

本方案适用于20xx年秋季、20xx年春季校园招聘的学生。

1、公平、公正、公开原则;

4、理论与实践相结合原则,即理论培训应与实际操作结合。

1、培养周期为三个月(第一阶段);第二阶段(一年)根据第一阶段培训效果制定。

2、培养目标:达到独立承担相关岗位职责的任职要求,具备基础管理能力。

3、培养目标岗位:销售精英、服务精英、行政专员、市场策划专员等。

4、岗位指导人负责实施管理培训生的岗位基础技能培训工作,负责对管理培训生技能的考核和评估。

5、各品牌综合部负责管理培训生日常相关手续的办理、活动的组织和安排等相关工作。

2、选拔

2.1选拔依据

2.1.1管理培训生的个人情况和基本特质

2.2.2候选人熟练掌握岗位技能、熟知岗位职责、业绩中等以上

2.2备案

3、奖励

2、服务类:实习生——初级服务顾问——中级服务顾问——高级服务顾问

3、技术类:实习生——初级技师——中级技师——高级技师

4、职能类:实习生——专员——部门主管——部门经理——副总经理

1、轮岗前沟通

1.1沟通内容:了解应届生对轮岗的接受及认知程度;被轮岗人的优势和不足;轮岗后的职业发展方向。

1.2沟通达到的效果:让应届生理解实施轮岗的意义,接受并能尽快适应新岗位;了解当事人对轮岗的意见或建议;减少硬性安排带来的阻力。

1.3沟通注意事项:沟通保密性;沟通及时性。

1.4见《轮岗确认表》

2、轮岗工作交接:见《轮岗工作交接单》

3、轮岗效果评估:见《管理培训生考核表》

4、定岗

4.1应届生轮岗期满后,由人力资源部、用人部门、品牌总经理综合其轮岗期的评估表现,结合个人发展意向以及公司现有岗位空缺,对轮岗人员进行定岗定级。

4.2轮岗结束后,应届生向人力资源部提交轮岗报告,包含轮岗部门、工作任务及完成情况、个人工作不足及改进措施、个人意见或建议等内容。

4.3见《应届生定岗表》

3、在培养期间,因工作态度或造成重大损失的,公司将解除聘用协议;培养结束经考核不能胜任相关岗位的,公司将解除聘用协议。

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