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幼儿园爱国教育班会篇一
一、建立组织机构
幼儿园食堂食品安全监管领导小组:
组长:
成员:
幼儿园食品安全领导小组:
组长:
成员:
二、建立幼儿园食堂卫生管理制度
(一)幼儿园从事食品生产经营人员健康检查制度:
1、从事食品生产经营人员上岗前必须到尧都区疾病防控中心进行健康检查,合格并取得健康证方可上岗,工作时佩戴健康证。
2、本制度执行责任人每年组织本单位从业人员进行健康检查,并掌握结果。
(二)幼儿园食堂卫生检查制度:
1、建立健全的食堂卫生清扫工作,坚持环境卫生清洁"四定"(定人、定物、定时间、定质量)制度。
2、主管领导定期检查(每周二到三次)
3、食堂负责人自查(每天)
4、卫生领导组成员抽查(不定期)
5、按标准要求,不留死角。
6、查出问题,立即解决,并追究责任人。
(三)幼儿园食堂粗加工管理制度:
1、食堂管理员根据每日食谱要求,通知库管员准备每餐食品所用原料。
2、肉、禽类食品专用清洗池清洗,专用菜板,专用刀进行切割,装入容器备用。
3、蔬菜类根据不同品种进行粗加工程序:
(1)叶菜类摘除不可食部分,用洗菜池清洗后,用专用切菜板、专用菜刀,根据食谱要求切割装入装用容器备用。
(2)根茎类:在洗菜池中清洗干净外皮,需打皮处理的,打皮后再次清洗,然后用专用菜板,根据食谱要求切割装入容器备用。
4、粗加工人员必须穿戴整齐,持有健康证上岗。
5、负责人随时监督检查各岗位工作人员操作情况。
(四)幼儿园食品原料采购索证制度:
1、原料采购必须有专人负责并掌握食品卫生知识和采购常识。
2、定点采购食品及原料,采购定期包装食品时索要卫生许可证、食品检验合格证或化验单。采购肉类禽食品要索取检疫证明,采购非定期包装食品时,要检查食品的色、香、味、形等感官性状。
3、每次采货向货主索取收据,并保存收据至食品进行后无异常。
4、食品采购员必须有安全证。
(四)从业人员卫生知识培训制度:
1、幼儿园食堂卫生管理人员应该经常参加食品卫生知识及有关卫生法律、法规学习,掌握与食品卫生有关的法律法规和卫生识,并对本幼儿园食品从业人员进行卫生培训和教育。
2、卫生管理人员要定期组织本单位的从行业人员进行食品卫生知识培训做到按要求操作,养成良好的卫生习惯。
(五)食品添加剂管理制度:
1、烹饪食品时不得使用亚硝酸盐,幼儿园不得储存亚硝酸盐。
2、加工烹调食品必须使用食品添加剂时要在使用前看清其食品使用标签和说明书,标签模糊或来源不明的添加剂不得使用。
3、调料罐必须有用量标示,标明罐内调料品名、购入调料。
(六)餐具用餐清洗消毒制度:
1、使用后的餐具必须在指定清洗槽内将食物残渣和油污洗涤干净。
2、确认餐具已洗净后,将餐具放于消毒消毒柜内消毒。
(七)幼儿园食品安全应急处理预案:
1、幼儿园食品中毒:
组长: 总指挥负责向上级报告
组员: 副总指挥协助总指挥
后勤保障 封存可疑食品待查
联系并安抚家长
2、食品安全紧急预案启动
当共同就餐幼儿就餐后一段时间出现恶心、呕吐、腹泻等症状,第一发现人应立即向学校食品安全领导小组长报告,并通知领导小组成员到岗,安全事故紧急预案马上启动。
幼儿园爱国教育班会篇二
以“三个代表”重要思想为指导,全面贯彻落实科学发展观。严格按照《食品安全法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》的要求,认真贯彻落实毕节市政府《关于加强全区中小学幼儿园食堂管理工作的通知》(毕署办通[20xx)169号)文件精神。把学校食堂食品安全工作摆在更加突出的位置,切实履行职责,坚持预防为主、科学管理、明确责任、综合治理,把日常监管与集中整治、学校自律与部门监管、全面推进与重点突出有机结合起来,确保在校师生饮食安全。
二、完善工作制度,严格食堂管理
各单位要按照《食品安全法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》的要求,结合学校、幼儿园实际情况,、建立健全持证上岗、健康检查、索票索证、进货查验、消毒、食品留样和食物中毒事故报告等各项管理制度,制定详细的食堂操作规程,完善食物中毒应急处置预案,规范学校食堂食品安全管理。
(一)食堂管理
1、学校、幼儿园食堂应由学校、幼儿园自办自管,严禁实行对外承包经营。
2、学校食堂应当具备与经营品种、数量相适应,符合安全卫生要求的仓贮、原料处理、加工、销售及就餐场所,并与有毒、有害场所保持规定的距离。
3、应当有相应的消毒、盥洗、采光、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、洗涤、污水排放、存放垃圾和废弃物等设施。
4、食堂内、外环境要保持整洁,名种炊具及盛装食品的盆、碗要经常洗刷,摆放有序,必须符合卫生要求。所有机械及电器及时保养、擦拭并保持清洁。
5、学校食堂要建立严格的安全保卫措施,严禁非食堂工作人员随意进入食堂的操作间及食品原料存放库房,防止投毒事件发生。
6、饮食饮水设备、消毒设施进行全面检查,确保正常使用。食堂管理员及从业人员必须对食堂进行彻底的清扫、消毒,对所有餐饮具进行洗涤、消毒,库存食物应全面清理,过期食品必须妥善处理、丢弃。
(二)从业人员的管理
1、学校、幼儿园食堂必须办理餐饮服务许可证,食堂管理人员和从业人员必须取得有效健康证和培训合格证,方能上岗作业。
2、上岗时要穿戴整洁的工作衣帽,并经常保持个人卫生。加工直接入口的食品应戴口罩,不准对着食品说话、咳嗽、打喷嚏。
3、不准在工作场所吸烟、随地吐痰,不准留发和留长指甲等,凡接触不洁物后,要重新洗手、消毒。
4、销售食品时,不能用手直接拿食品,严禁工作人员一手收钱,一手直接接触食品。
(三)食品采购及库房管理
1、严格实行专人采购与管理,不得随意代购代管。’
2、不采购*、劣质、变质、超保质期和病死、毒死或死因不明的禽畜等不符合卫生要求和规定的食品。不得购买无qs标志的面粉、食用油、调料、食盐等。
3、采购食品应到持有有效卫生许可证的经营单位采购并向供货方索要产品合格证,检验报告及发票。
4、库房管理员对采购回的食品及原料要严格验收分类入库,离地存放,同时填写详细的入库清单并与采购人员办理接交手续。
(四)食品加工管理
1、严格按照加工程序分工分区操作,各程序间必须认真交接和监督。
2、不得加工或者使用*变质和感观性状异常的食品及原料。
3、食品加工要坚持一择、二洗、三切的操作程序,严禁加工未洗净的原料。
4、肉类、蔬菜、水产品要分池清洗、分案切配。盛装肉类、蔬菜、水产品的容器应分开使用,并有明显标志。
5、烹调加工食物的刀、案、容器等必须生、熟、荤、素分开使用,用后洗净,定位存放,并保持清洁。
6、加工制作的食品必须烧熟煮透,不得出售凉菜、生拌莱、隔餐饭菜。
7、每餐、每种食品必须留样,用保鲜膜密封后,放置于加锁的专用冰箱(冰柜)中,留样数量不少于100克,冷藏室保存48小时以上。
三、建立健全学校食堂监督管理机制
四、强化协调配合
各校在食堂管理工作中,要积极配合相关部门对学校食堂食品安全工作的管理督查、督促指导,及时消除食品安全隐患。确保师生食用安全、健康食品。
五、切实落实学校食品安全责任制
要严格落实责任制和责任追究制,建立落实以校长为第一责任人的学校食堂食品安全责任制,明确岗位职责,配备专(兼)职食品安全管理人员,建立落实从业人员持证上岗和健康管理、培训、索证索票、进货查验等食品安全管理制度,加强对从从业人员食品安全知识和技能的培训,完善相关档案,加强设施设备的定期维护,确保采购、贮存、加工等关键环节安全可控。对因玩忽职守、疏于管理造成食物中毒或其他食源性疾病的责任人员要追究责任。
六、加大宣传培训力度
各中小学校、幼儿园要充分利用安全课、班会、板报、校园广播等宣传形式,向学生宣传食品安全法律法规、常见食物性中毒的防治方法和应对措施等,要教育学生注意饮食安全,学会辨别食品的伪劣,不吃生冷不洁的食物,不吃霉变、过期的食物,不吃来历不明的食物,不喝生水和劣质不卫生的饮料。要通过广泛的教育,培养学生良好的饮食卫生习惯,提高学生的自我保护能力。
幼儿园爱国教育班会篇三
4月15日是《中华人民共和国国家安全法》颁布实施以来的全民国家安全教育日。为了全面普及学生的国家安全意识、风险意识、反间谍意识、保密意识和政治警觉,营造良好的自觉履行维护国家安全责任义务和教育的氛围,于20xx年4月11日班会课开展以“天下兴亡,人人有责”为主题的国家安全教育主题班会活动。
1、向学生介绍“什么是国家安全”;
2、向学生介绍为什么要设立国家安全日;
3、向学生介绍怎样维护国家安全。
1、什么是国家安全
目的:充分调动了大家的积极性;
2、“你问我答”
3、《国家安全法》规定的七项义务:
第一、是教育防范义务,就是教育、动员、组织群众防范、制止危害国家安全的行为。
第二、是提供便利条件的义务。
第三、是提供情况、证据的义务。
第四、是发现、报告的义务。
第五、是保守秘密的义务。
第六、是不得非法持密的义务。
第七、是不得非法持有专用间谍器材的义务。
学习之后,通过此次宣传教育活动的开展,进一步增强全体师生的国家安全意识,牢固树立“国家安全,人人有责”的观念,认真贯彻执行《国家安全法》及其实施细则和相关法律,积极支持配合国家安全机关履行职责,在隐蔽斗争战线上,构筑起一道牢固的反奸防谍人民防线,有效地防止和惩治危害国家安全的违法犯罪行为,为国家安全贡献自己的一份力量。
幼儿园爱国教育班会篇四
进行暑假安全教育。重点是出行和交通安全、防溺水防中暑安全、防雷电与用电安全、防疾病与饮食安全、远离黄赌毒与网络安全等。
通过学习与暑假相关的安全知识,牢记安全要点与要求,牢固树立“以人为本”、“安全第一、预防为主”的理念,使同学们过一个平安、祥和、健康、安全的暑假。
讲授法、讨论法、提问法、练习法。
多媒体教学(配合课件)
一课时(45分钟)
【 谈话引入】
同学们,通过一学期的每周一课安全教育,大家掌握了丰富的安全知识,树立了牢固的安全意识。一个学年紧张又充实的学习生活已经圆满完成,随着期末考试的结束,大家即将进入假期。同学们一定想彻底放松一下身心吧,都希望拥有一个愉快而又祥和的假期生活,对吧?但我们要记住虽然我们大家放假了,但安全教育不能松懈。因为“多一份防范,少一份危险”。为保证大家过一个平安、祥和、健康、安全的暑假,今天我们以“以人为本”、“安全第一,预防为主”为原则,对大家进行一次假期安全教育。
【讲授新课】
接下来就谈谈暑假安全要注意什么吧
一句话,希望大家在暑假里能记住暑假安全“三个三”!即:
“第三个三”是提醒“三个远离”:远离网吧、游戏机房,远离毒品、烟酒,远离不良青少年。
现在我来给大家分别解释一下。
(一)、禁止违反交通规则,就是要大家注意交通安全。不管在回家的路上还是外出社会实践,算出打工。
(图片、惨痛的教训,一系列数字。)
1、 行走时怎样注意交通安全
1) 在道路上行走,要走人行道,没有人行道的道路,要靠路边行走。
2)集体外出时,要有组织、有秩序地列队行走。
3)在没有交通民警指挥的路段,要学会避让机动车辆,不与机动车辆争道抢行。
4) 穿越马路时,要遵守交通规则,做到“绿灯行,红灯停”。
5) 不横穿马路,不翻越栏杆,不在公路上玩耍。
2、 骑自行车要在非机动车道上靠右边行驶,不准骑自行车搭载人员上街。
3、严禁无证驾驶机动车辆。
4、学生和家长不乘坐超载车辆,不坐非法营运车辆。在乘车、转车途中一定要遵守交通规则,注意人身、行李安全,加强防盗意识,“财不露眼”啊。如有学生假期外出旅游更应加强安全防范措施,防止意外伤害。在旅游区遇地势险峻或安全措施不到位的地方不得前往。外出要告诉家里联络的各种信息。
5、熟记警句:(先让学生讲讲自己熟悉的,再学习新的警句)
1、抢行痛快一阵子,出事悔恨一辈子。
2、实线、虚线斑马线,都是安全生命线。
3、红灯绿灯警示灯,幸福安全红绿灯。
(二) 禁止单独擅自下河游泳,就是要注意防溺水。
暑期天气炎热,不要到水底情况不清的小河或者禁止游泳的地方游泳。
游泳时要注意的安全:
1、 游泳需要经过体格检查。
2、 要慎重选择游泳场所。
3、 下水前要做准备运动。
4、 饱食或者饥饿时,剧烈运动和繁重劳动以后不要游泳。
5、 水下情况不明时,不要跳水。
6、 发现有人溺水,不要贸然下水营救,应大声呼唤成年人前来相助。
(三) 禁止长时间看电视、玩游戏,就是要注意合理安排作息时间,保证充足睡眠,不要长时间沉迷于电视或电脑。要保护好眼睛。不随意模仿电视或游戏中的暴力行为。
(一)严防中暑事件发生。
不要在太阳底下长时间暴晒和活动。
严防触电、雷击和火灾。
用电安全方面的知识
随着生活水平的不断提高,生活中用电的地方越来越多了。电是看不见,摸不着的东西,危险性极大。因此,我们有必要掌握一些基本的用电常识。
1) 认识了解电源总开关,学会在紧急情况下关断电源。
2) 不用湿手触摸电器,不用湿布擦拭电器。
3) 电器使用完毕后应拔掉电源插头。
4) 使用中发现电器有冒烟、冒火花、发出焦糊的异味等情况,应立即关掉电源开关,停止使用。
5) 发现有人触电要设法及时关断电源;或者用干燥的木棍等物将触电者与带电的电器分开,不要用手直接救人。
外出遇到雷雨天气,要及时躲避,不要在空旷的野外停留,更不可在大树或高层建筑下躲雨,以免遭遇雷击伤害。
万一发生火灾,如何安全自救?
1、 关门求生
2、测试门的温度
3、从窗户逃生
4、高层建筑火灾逃生
5、公共场所火灾逃生
6、安全出口逃生
2、一旦身受火灾的威胁,千万不要惊慌,要冷静,想办法离开火场。
3、 逃生时,尽量采取保护措施,如用湿毛巾捂住口鼻、用湿衣物包裹身体。
教师介绍火灾报警须知:1、要打火警电话119报警,报警时要向消防部门讲清着火的地点,还要讲清什么物品着火,火势怎么样。
1、牢记火警电话“119”,事发时可用任何一部电话播打(注:无论欠费与否)。
2、火灾情况要报详细:×××单位、××区××街××号发生火灾,×××物质在燃烧,火势很大,请速来扑救,我的电话是×××××××。
3、要派人来主要路口迎接消防车。
(二) 严防食物中毒、煤气中毒。
要勤洗手、喝开水、吃熟食,不吃腐烂、霉变、有毒、变质的食物,不暴饮暴食,做到饮食平衡;不买街头或小店“三无”食品,注意饮食卫生,防止病从口入,以免食物中毒。
安全使用煤气
1) 燃气器具在工作时,人不能长时间离开,以防被风吹灭或被锅中溢出的水浇灭,造成煤气大量泄露而发生火灾。
2) 使用燃气器具(如煤气炉、燃气热水器等),应充分保证室内的通风,保持足够的氧气,防止煤气中毒。
(三)严防暑期打工出意外
上班安全
下班后的治安安全
到外地打工,要防走失、防拐卖
远离网吧、游戏机房,远离毒品、烟酒,远离不良青少年。
暑假期间,大家要遵纪守法,不到网吧、游戏厅等禁止未成年人进入的场所,不结交不良青少年,不打架斗殴。不欺负比自己小的同学和比自己弱的同学,如有不良青少年向自己要钱要物,要及时告诉家长或向警察求救。
假期安全要注意,提醒大家要牢记的电话号码:火警119,匪警110,急救中心120,惠州工业科技学校安全办:1350227xxxx。一旦遇到困难,我们就可以快速求助。
同学们,暑假是美好的、愉快的!暑假里我们可以得到好好的休息,可以融入社会和大自然,可以体验社会、挑战自我。但是,我们一定要牢记安全第一!我们的健康安全关系到每一个家庭的幸福、安宁和社会稳定。
最后,祝同学们可以拥有一个美好、愉快、健康、安全的暑假。
谢谢大家!
幼儿园爱国教育班会篇五
1、游泳前应先做准备动作,游泳时脚抽筋了,可以叫老师,或者自己尽力将抽筋的脚伸直,然后再呼救。
2、游泳时遇到左耳朵进水,就提起右脚,左脚原地跳,水就会从耳朵里流出;反之一样。
3、游泳结束后应由保健医生替幼儿滴眼药水,以防得眼病。
1、开门前应先敲敲门,如果教室里没有人,就旋开门锁,轻轻把门推开,切勿用力一脚把门踢开,以免里面正好有人要出来被撞伤。
2、关门时也应轻轻关门,关门前应先看看门缝附近有没有小朋友的手,以免手被挤压。
1、首先保持镇定,远离玻璃、吊灯危险坠落物,就地寻求避难点。
2、在人潮拥挤处切勿慌忙奔向出口,宜就地寻找掩护。
3、听从指挥有秩序离开,迅速往空旷的地方移动。
安全教育让孩子远离伤害
从生活细节处教育
家长要懂安全知识
“两岁之前孩子的安全问题,主要是以防范为主,家长要有很强的安全意识和安全知识。”李麦浪谈道,当孩子两岁以后,家长就要从生活事件中有意地去教给孩子一些安全知识,比如,看电视时告诉孩子不能乱摸电器;孩子学用筷子吃饭时提醒他不能将筷子叼在嘴里玩。
以身作则,反复教育
在孩子的安全教育中,最重要的是父母要以身作则,做好示范,孩子自然会耳濡目染。日常生活中,有些家长经常会告诉孩子过马路要遵守交通规则,等到绿灯亮才能走,可实际情况却是家长并没有认真遵守规则,孩子也犯迷糊了,到底该怎么做?教育效果可想而知。“孩子毕竟年龄小,对于有些事情的危害认识不足,一次教育是不够的,家长需要反复提醒。”李麦浪强调道。
教育孩子不伤害他人
“安全教育不仅要防止孩子自己受到伤害,更要教育孩子不要伤害他人。”李麦浪指出,孩子在游戏中常常不知轻重,有时会伤着对方,造成非常严重的后果,因此,家长在平时就要给孩子进行防止伤害他人的安全教育。
在游戏中进行预防教育
6岁之前的孩子由于理性思维正处在发育阶段,对危险的事情没有深刻的认识,他们在玩耍的过程中有时为了争夺玩具互相推拉,有时甚至会用石头、棍子等物品打人。
针对这种情况,家长可通过游戏的方式将危害性告诉孩子。比如,为了让孩子明白在楼梯口打闹是很危险的,家长可以用一件旧衣服包起一些零碎物件,然后顺着楼梯口扔下去,当孩子看到那散落的东西时,他对这种危险情况也就有了感性的认识,但是不要吓唬、威吓孩子。对于年龄稍大的孩子则可以直接讲伤害他人的危害性及严重后果,使孩子从小有意识地避免危险。
造成伤害后要及时补救
家长千叮万嘱让自己的孩子注意安全,也不要去伤害别人,可意外总会发生。出现这种情况后千万不要回避,首先要求自己的孩子向受到伤害的孩子道歉,之后用严肃的.语气询问自家孩子为什么要这样做,让他意识到自己的错误行为和严重后果,有时候也可以给些小小的惩罚,让他加深印象。但是,惩罚孩子不能在众目睽睽之下,尽量单独处理,以防激起他的反叛情绪。
生活中,家长对孩子的照顾是无微不至的,为了防止孩子受到伤害,他们常常采取了很多保护措施,然而,孩子的好奇心和成长的欲望驱使着他们对周围世界不断探索,因此,绝对安全的环境是不存在的,如果仅仅采取被动的措施而一味回避,只会让人感到防不胜防。还有些家长甚至代劳本该孩子做的事,严格限制了孩子的各种活动,剥夺孩子通过实践锻炼提高自我保护能力的机会,反而发生了许多不该发生的事故。
其实,在孩子成长的过程中,最好的办法就是主动教给孩子避免伤害的知识和方法,增强孩子的自我保护能力,给予孩子真正的安全。