优秀学校配营养餐心得体会报告(汇总13篇)

时间:2023-11-03 作者:薇儿

心得体会的写作可以帮助我们更好地理解和消化所学的知识和经验。总结让我明白了自己所追求的目标和价值观。在未来的工作和生活中,我会坚持自己的原则,不断追求进步。

优秀学校配营养餐心得体会报告(汇总13篇)篇一

随着人们生活水平的提高,补充身体所需养分和营养已经成为人们日常生活中不可或缺的必需品。一个接受优质教育的学校也应该提供健康、均衡的餐食服务,从而使学生得到充足的营养,更好地服务于课堂学习,促进身心健康。本文将探讨学校营养餐的心得体会。

学校营养餐具体内容是什么?其实,学校营养餐不同于普通的饮食。它主要包括早餐、午餐和晚餐等三餐。在早餐方面,学校一般会提供牛奶、面包、鸡蛋等营养丰富的食品,帮助学生避免空腹上课。在午餐和晚餐方面,学校则会提供五谷杂粮、蔬菜、水果、肉类等,以满足学生日常饮食所需。此外,在加工和烹调方面,学校也会注重合理膳食搭配,并采取健康、无污染的方式进行食品处理。

学校营养餐对学生的意义和价值是什么?标准化、专业化、规范化的学校营养餐,可以帮助学生养成良好的饮食习惯,逐渐摆脱肥胖、贫血等健康问题。同时,学校营养餐也可以促进学生的身心健康,增强学生免疫力,降低患病概率,确保学生更好地享受学习和成长的时间。

学校营养餐和家庭餐食有什么关系?学校营养餐是学校为学生提供的免费服务,学生可以选择在校食堂享用;而家庭餐食则需要家长自己安排准备和制作。两者有区别,但也可以互相补充和影响。在家庭餐食方面,家长可以借鉴学校营养餐的合理搭配和健康处理方式,让孩子在家时也能获得相对优质的饮食;而在学校营养餐的方面,则可以帮助学生先学习到健康饮食的重要性,从而影响到自己的家庭餐食。

第五段:结论。

学校营养餐不仅丰富了学生的营养和品味,而且对学生的健康成长也是十分重要的。学校应该重视学生的营养健康,e将学校营养餐作为管理教育中的一个重要方面来推广、落实。最后,我们也应该从学校营养餐中认识到饮食对于身心健康的重要性,尽可能地改良我们的饮食结构,注重健康饮食,保持一个身心健康的状态。

优秀学校配营养餐心得体会报告(汇总13篇)篇二

为了全面落实上级关于“学生营养改善计划”的指示精神,进一步加强学生营养改善计划的安全管理,规范操作,根据教育体育局相关要求,我学区进行了过程演练,xx日正式启动“学生营养改善计划”,现将实施情况汇报如下:

一、学校基本情况。

我学区1—6年级共有xx个教学班,学生xx人,其中有1人对牛奶和鸡蛋过敏,x人对牛奶过敏。

二、硬件设施情况。

为保障学生营养改善计划顺利进行,学校安排了专用房屋2间,即营养餐储藏间及营养餐加工间,并安装了防盗、报警、监控设施。购置了专门蛋奶加工设备。

三、机构、制度建设。

学校成立了以校长为组长的“学生营养改善计划”实施领导小组,各学校总务、各班主任教师为班级发放监督员,各成员分工明确,责任到人。

学校建立健全了“学生营养改善计划”各项规章制度,张贴上墙,相关责任人加以深刻理解。

学校与相关人员签订了安全目标责任书,专人负责蛋奶的验收、发放等工作,校长每天进行指导和督查,对发现的问题及时上报。

四、认真组织,及时发放营养餐。

(1)验收、入库关。安排专人负责验收蛋奶,认真验货,每次由供应商运来的蛋奶必须经蛋奶管理人员认真检查验收,查奶的生产日期、保质期与检疫报告单是否一致,对袋装奶的包装认真查看是否密封严实,是否有破损,是否有挤压褶皱和划痕,并用鼻闻闻是否有异味。对鸡蛋检疫报告单和包装认真核对,并对鸡蛋质量进行检查,是否符合合同要求的平均克数,是否受到污染,用手电光照射和摇听等方法检查是否过期变质。对于不合格的食物拒绝签收学校关于“营养餐”的自查报告学校关于“营养餐”的自查报告。

(2)留样关:蛋奶做好留样,确保安全。

(3)加工关:对企业人员进行岗前培训,持证上岗。要求加工人员严格按照操作流程规范操作加工。

(4)发放关:各班安排专人负责蛋奶的发放。学校及时收集信息,做好营养餐学生人数统计、营养餐发放登记,学生饮食用情况统计。

(5)回收关:要求各班对营养餐垃圾分类回收,存放于指定地点学校。

(6)把好安全关。对经验收合格的蛋奶建立台账,学校暂时设有专门食品储存室,能经常保持室内整洁卫生,通风良好,做好防鼠,防蚊蝇,防食物中毒。如果供应商一旦送来,就及时发放。没有过长的食品存放时间,并做好发放登记。

(7)把好发放关。蛋奶的食用领取由各班班主任老师统一到食堂和储存室签字领取,再由班主任老师到所在班级分发到学生手中,学生领取时必须签字。

(8)把好食用关。班主任把蛋奶发到学生手中后,当场要求学生统一食用,不得让学生放置,不得让学生过后食用,或放置后再带回家,杜绝食物中毒事件发生。

(9)把好事故关。各班主任随时掌握学生食用蛋奶后的状况,班级建立信息员报告制度,如发现学生食用蛋奶后有异常反应,应在第一时间向学校报告,学校根据事故严重程度,采取相应急处理措施,尽快控制事故的扩大和加剧。

五、加强“营养餐”资金管理学校关于“营养餐”的自查报告默认。

上级专项资金拨款“营养餐”费用实行专账管理,做到专款专用,不挪用挤占该资金,全部用于“营养餐”的供给上,绝不动用一分钱。保障了“营养餐”经费充足。

六、存在的主要问题和建议:

食品种类单一;数量少;建议营养餐配放如果加点水果之类,就更能做到营养的补充。目前供应商没有配备蛋奶的储藏室和冷藏设备;没有发放留样品:一旦学生发生食品安全问题,供应商负全部责任。

七、定期、不定期完善工作。

学校定期、不定期对“学生营养改善计划”的制度落实情况和蛋奶发放食用情况进行自查,对存在的问题进行及时整改,确保了本项工作安全有序进行。

优秀学校配营养餐心得体会报告(汇总13篇)篇三

为贯彻落实有关“营养餐工程”的文件精神,切实实施好我校的营养课间加餐工作,结合我校实际,特制定龙市小学营养餐工程实施方案:。

一、指导思想。

实施“营养餐工程”,为改善农村小学学生营养缺乏现状,调整饮食结构,增加营养含量,提高农村学生饮食质量,发挥学校强体与育人的双重功能,促进少年儿童健康成长。

二、基本原则。

按照“政府主导、因地制宜、健康安全”的原则,稳步推进我校学生营养改善计划,不断提高学生营养健康水平。

三、实施内容及供餐方式。

(一)实施内容。

1.标准及经费来源。

从20--年春季学期起,国家为农村义务教育阶段学生提供营养膳食补助,标准为每生每天3元,所需资金全部由中央财政承担。

2.加强教育、广泛宣传。

我校位于农村山区,自然条件艰苦,学生营养状况不良,我校决定增加学生营养,每天课间让学生补充充足的营养,提高学生的身体素质。坚持以生为本,努力做好此项工作,对学生进行营养健康教育,建立健康的饮食行为,使“营养改善计划”深入人心,家喻户晓。

3、供餐方式及人数。

我校学生营养改善计划将采取课间加餐模式,共2370人,食品供应按照上级有关规定执行。

四、营养餐工程实施领导小组:。

组长:---。

副组长:---。

成员:值周行政、各班班主任和科任老师。

五、工作实施具体步骤:。

1、行政值周人员每天负责验收(目测和抽样)食品数量、质量、生产日期,并做好登记。

2、每天发放人(供应商)将验收合格的食品按班级发放。

3、班任课教师目测和抽样验收食品(数量、质量),无问题后教师统一组织在各班教室分发给学生并做好登记。如有问题所有食品停止发放,并立即报告值日行政启动应急预案。

4、任课老师指导学生正确用餐,食品启封后应当场吃完不得延期食用,并督促学生餐后将垃圾分类放入班级垃圾桶,不得乱扔。

5、餐后各班及时打扫好教室卫生,可回收垃圾倒入学校指定的地方,不可回收垃圾倒入校外垃圾池,保持教室干净整洁。

六、实施范围和标准。

我校实施在校学生每人每天3元的补助标准,食品由教育局指定供应商供货。

七、责任追究。

凡因管理不善或各种失误,造成食品安全事故或严重后果的,将追究相关人员的责任。

八、安全防范。

1、成立安全应急小组。

组长:---。

组员:---、各班班主任。

2、学校要强化食品卫生安全意识,树立安全第一的思想,建立健全学校安全防范和事故处理机制,包括日常的安全防范措施,应急预案等。

3、一旦发生较严重的食品卫生安全事故,由校长负责救援指挥,全体教职工积极配合,学校立即向就近医疗机构和卫生防疫部门发出医疗救援,要及时果断的将病人送往医院抢救,主动向医疗人员报告发病情况,做好秩序维护等工作。

优秀学校配营养餐心得体会报告(汇总13篇)篇四

近年来,学校营养餐在给学生们提供充足的营养同时,也成为了学生们日常生活中的一大亮点。我校不久前也开始实行了学校营养餐制度,我作为一名学生得到了切身的体验。通过这段时间的体验和观察,我深深感受到学校营养餐的重要性,同时也得出了一些自己的心得体会。

首先,学校营养餐的多样性令人惊喜。在过去,当我们只有固定的午餐套餐时,往往会感到厌倦和无聊。而现在,学校营养餐菜品种类繁多,每餐都有不同的选择。无论是主食还是配菜,都能满足学生们不同的口味需求。而且学校还会定期更换菜单,给我们带来不一样的惊喜。这种多样性不仅丰富了我们的菜品选择,也让我们的午餐变得更加有趣。

其次,学校营养餐注重均衡营养的配搭,这点让我非常欣赏。每餐营养餐的菜单中都包含有蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等各种营养元素。每天都有肉类、海鲜、豆类等蛋白质食物,也有米饭、面食等碳水化合物。另外,配菜中都会有蔬菜和水果作为补充。这样的配搭确保了我们每天都能摄取到充足的营养,有助于我们的身体健康。

再者,学校营养餐的食材新鲜,做法合理。我们学校的食堂采购的食材都是当日新鲜的,而且制作过程也很注重卫生,做法合理。食材的新鲜不仅保证了菜品的口感和营养价值,同时也减少了食品带来的食源性疾病风险。而做法合理,不仅保留了食材的营养价值,还使得菜品的口感更好。这一点对于提高学生的食欲和健康十分重要。

另外,学校营养餐提高了学生对营养知识的了解。在每餐的营养餐中,食堂还会配有营养师的介绍和菜品的营养成分等信息。这让我们更加了解每道菜品的营养价值,知道了如何选择健康的饮食搭配。这些知识对我们的成长和发展至关重要,不仅让我们更加懂得如何保持健康,也培养了我们对营养的重视和关注。

在学校营养餐体验中,我总结出了一些心得体会。首先,学校营养餐是我们每个人的福利,并且要珍惜。当我们吃得营养均衡时,可以更好地学习和生活。其次,我们要学会合理选择和搭配营养餐。虽然食堂提供了多样的菜品选择,但我们仍然要注意搭配和平衡。最后,要养成良好的饮食习惯和生活习惯。学校营养餐提供的饮食是为了我们的健康,我们要合理安排饮食,适量进食。

学校营养餐是我们日常生活中的一部分,它不仅为学生们提供了丰富的营养,也让我们更好地了解饮食健康。通过体验和观察,我对学校营养餐有了更深入的认识和理解。我相信,未来的学校营养餐会越来越好,为我们的学习和生活带来更多的便利和健康。

优秀学校配营养餐心得体会报告(汇总13篇)篇五

为贯彻落实有关“营养餐工程”的文件精神,切实实施好我校的营养课间加餐工作,结合我校实际,安州、县实施方案和有关要求制定本实施方案。

一、指导思想。

以科学发展观为指导,认真贯彻落实国家中长期教育改革和发展纲要,坚持以人为本,实施“营养餐工程”,为改善农村小学学生营养缺乏现状,调整饮食结构,增加营养含量,提高农村学生饮食质量,发挥学校强体与育人的双重功能,促进少年儿童健康成长。

二、目标任务。

通过实施农村义务教育学生营养改善计划、使全校学生吃上卫生、营养、健康的营养餐。

三、基本情况。

我校共有25个班,学生1316人。自20xx年5月7日起实施营养餐,补助标准为每生每天4元。以发放实物的形式进行直补,由学校每天按时发给每名学生营养食品(食物)。我校下午4:00至4:30统一实施学生营养餐。为此制定食品采购、加工、配送、监督等环节的规范流程和要求,落实具体责任人。在实施过程中不断改善,让学生满意,家长放心、社会认可。

四、保障措施。

1、成立组织。

组长:志玛央宗。

副组长:王和平蒋林。

成员:

账目管理:由学校财会室负责管理。

2、完善制度。

设置了学生营养餐发放室,冬季还设置了营养餐加热室。完善台帐,简化流程。

五、工作实施具体步骤:

1、专职教师每天负责验收(目测和抽样)食品数量、质量、生产日期,校医对食品进行留样,并做好登记并做好登记。

2、每天发放人(供应商)将验收合格的食品按班级发放。

3、班任课教师目测和抽样验收食品(数量、质量),无问题后教师统一组织在各班教室分发给学生并做好登记。如有问题所有食品停止发放,并立即报告值日行政启动应急预案。

4、任课老师指导学生正确用餐,食品启封后应当场吃完不得延期食用,并督促学生餐后将垃圾分类放入班级垃圾桶,不得离开教室食用,不得乱扔。

5、餐后各班及时打扫好教室卫生,可回收垃圾倒入学校指定的地方,不可回收垃圾倒入校外垃圾池,保持教室干净整洁。

六、成立安全应急小组。

组长:志玛央宗。

副组长:王和平蒋林。

组员:

2、学校要强化食品卫生安全意识,树立安全第一的思想,建立健全学校安全防范和事故处理机制,包括日常的安全防范措施,应急预案等。

3、一旦发生较严重的食品卫生安全事故,由校长负责救援指挥,全体教职工积极配合,学校立即向就近医疗机构和卫生防疫部门发出医疗救援,要及时果断的将病人送往医院抢救,主动向医疗人员报告发病情况,做好秩序维护等工作。

七、工作措施。

1、学校安排志玛央宗同志负责此项工作,每天经费收支下帐,进行日清月结,期末总结算,领导组成员负责教师做好供餐各方面工作。

2、学校营养餐发放室负责做好发放,试吃,留样等工作。

3、班主任采取多种形式,向家长和学生进行大力宣传,保证营养改善计划工程的顺利实施。

4、强化监督管理。实施学生营养餐改善计划必须坚持安全、营养、方便、价廉的原则,做到不符合质量要求的食物不进校、食用,确保学生身体健康和饮食安全。

5、做好总结与反馈工作。学校要在实践中总结经验,寻找不足,积极探索,不断提高。

优秀学校配营养餐心得体会报告(汇总13篇)篇六

自营养餐改善计划实施以来,牛街镇各学校教师就在中心学校的统一领导部署下秉承“公益性”“服务性”“安全性”原则开展工作。为确保“营养餐工程”在全镇安全实施,中心学校严格执行相关制度,严格落实安全责任,并定期或不定期进行认真自查自纠。为了贯彻落实20xx年4月13日县教育局召开的“彝良县营养餐安全工作视频会议”精神,现将我校开展食堂食品安全自查自纠专项整治工作的情况汇报如下:

一、成立领导机构,强化责任意识。

为了加强对学生集体用餐、食品卫生的安全,确保学生身体健康,进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任,中心学校成立了食堂食品卫生安全领导小组。组织机构如下:

领导组下设办公室在牛街镇中心学校,由分管该项工作的副校长高道银担任办公室主任,办公室成员由中心学校办公室工作人员肖尚坤、李鑫、夏红旗和黄训鲨组成,负责对全镇小学学生营养改善试点工作的指导和监管。各学校也根据本校实际,成立相应的食堂食品卫生管理领导小组,负责对本校食堂食品的安全监管工作。

二、自查情况。

全镇共有15所完小和两所单初小,有供餐点17个,共有4006名学生就餐。食堂统一由各学校负责管理,实行学校统一供餐模式。星期一、三、五向学生提供三炒菜一汤菜,并且要吃肉,星期二、四向学生提供两炒菜一汤菜。中心学校定期或不定期对食堂进行抽查,保证饭菜质量和数量。为了规范各学校的工作程序,中心学校还制定了食品加工流程和报账流程,要求各学校严格按照流程操作,保证营养餐工作有序开展。各学校根据本校实际,因地制宜,本着勤俭节约、不铺张浪费的原则,做好食堂的供餐管理工作,严把食品安全责任关,制定并完善了食堂管理的各项制度。

(一)、就餐制度。

1、严格按学校规定的就餐时间准时就餐,无特殊情况不得提前或推迟。

2、就餐时,各校根据自身实际,制定相应的就餐制度。

3、全体教师参与营养餐管理,保证学生都能吃饱、吃好,让家长满意、社会满意。

(二)、验收制度。

1、每天凡是购买来的食物,必须经验收后方可使用。一是验质量。主要看食物的品质是否完好,有无污染变质,是否有齐全的生产厂家、商标、生产日期等标志,是否过保质期,有无产品合格证等;二是验数量。能称重量的,必须过称,以件计的,是否符合数量标准。

2、验收合格后,入库保存。严禁不合格食物进入学校。

3、未经验收的食物严禁进入学校,在验收过程中,验收人员必须严格认真。

(三)卫生制度。

各学校食堂严格执行国家《食品卫生法》,有各项卫生安全制度和措施,制定了卫生食品安全应急预案,从业人员能自觉按要求上岗和操作,其他各项卫生措施和规定能落实到位。采购做好验收工作,加工做到烧熟煮透,做好食品留样工作。严格把好食品进货关,我们将学校各餐饮经营点的食品进货进行统一采购,并向供货方索取两证(营业执照、卫生许可证)复印件和质量检验报告,进、出货手续齐全,帐册相符。此项工作在学校膳食管理委员会的监督和管理下进行。

(四)留样制度。

食品加工完成至食用间隔不超过2小时。每餐食品必须留样,留样须有专人负责,每品种不少于100克,留样须留足48小时且有记录。

(五)晨检制度。

1、每日上班前15分钟由食堂管理员负责对食堂工作人员进行晨检,合格后上岗;

2、对晨检中有疑问的,食堂管理员应立即通知其离岗,到医院作进一步检查;

3、因疾病暂时离岗的工作人员,如需重新上岗应持医院相关证明;

4、对主动提出因某些疾病而暂时无法上岗的工作人员,食堂管理员可根据具体情况适当予以奖励。

(六)财务制度。

为了建立健全学校财务制度,使收支明细、透明,每个学校安排了两名教师管理学校营养餐经费,一人管钱一人管账,一周小结一次,并向全校师生公示。各学校规范使用食堂的.结余款,只用于改善学生伙食和食堂的设施、设备,没有用于、变相用于学校发放教职工福利,或其它方面的支出。每个结束后,财务人员还要将各类账册送到中心学校接受主管领导月审。财务人员的工作也接受膳食管理委员会的监督和管理。

三、存在问题。

目前,全镇花果、果稠和小干三所学校的卫生条件能达到国家基本标准外,其余学校都有待于改善;部分学校食堂管理不够规范,从业人员的素质还有待于进一步提高;有的学校主要领导和管理人员对食品的主要性认识不足,安全意识淡薄,没有切实履行食品安全第一责任人的法定责任,末将以往的卫生监督意见整改到位;平时检查流于形式,效果。

优秀学校配营养餐心得体会报告(汇总13篇)篇七

为了全面落实上级关于“学生营养改善计划”的指示精神,进一步加强学生营养改善计划的安全管理,规范操作,根据教育体育局相关要求,我学区于4月7日进行了过程演练,14日正式启动“学生营养改善计划”,现将实施情况汇报如下:

一、学校基本情况。

我学区1—6年级共有35个教学班,学生716人,其中有1人对牛奶和鸡蛋过敏,1人对牛奶过敏。

二、硬件设施情况。

为保障学生营养改善计划顺利进行,学校安排了专用房屋2间,即营养餐储藏间及营养餐加工间,并安装了防盗、报警、监控设施。购置了专门蛋奶加工设备。

三、机构、制度建设。

学校成立了以校长为组长的“学生营养改善计划”实施领导小组,各学校总务、各班主任教师为班级发放监督员,各成员分工明确,责任到人。

学校建立健全了“学生营养改善计划”各项规章制度,张贴上墙,相关责任人加以深刻理解。

学校与相关人员签订了安全目标责任书,专人负责蛋奶的验收、发放等工作,校长每天进行指导和督查,对发现的问题及时上报。

四、认真组织,及时发放营养餐。

(1)验收、入库关。安排专人负责验收蛋奶,认真验货,每次由供应商运来的蛋奶必须经蛋奶管理人员认真检查验收,查奶的生产日期、保质期与检疫报告单是否一致,对袋装奶的包装认真查看是否密封严实,是否有破损,是否有挤压褶皱和划痕,并用鼻闻闻是否有异味。对鸡蛋检疫报告单和包装认真核对,并对鸡蛋质量进行检查,是否符合合同要求的平均克数,是否受到污染,用手电光照射和摇听等方法检查是否过期变质。对于不合格的食物拒绝签收。

(2)留样关:蛋奶做好留样,确保安全。

(3)加工关:对企业人员进行岗前培训,持证上岗。要求加工人员严格按照操作流程规范操作加工。

(4)发放关:各班安排专人负责蛋奶的发放。学校及时收集信息,做好营养餐学生人数统计、营养餐发放登记,学生饮食用情况统计。

(5)回收关:要求各班对营养餐垃圾分类回收,存放于指定地点。

(6)把好安全关。对经验收合格的蛋奶建立台账,学校暂时设有专门食品储存室,能经常保持室内整洁卫生,通风良好,做好防鼠,防蚊蝇,防食物中毒。如果供应商一旦送来,就及时发放。没有过长的食品存放时间,并做好发放登记。

(7)把好发放关。蛋奶的食用领取由各班班主任老师统一到食堂和储存室签字领取,再由班主任老师到所在班级分发到学生手中,学生领取时必须签字。

(8)把好食用关。班主任把蛋奶发到学生手中后,当场要求学生统一食用,不得让学生放置,不得让学生过后食用,或放置后再带回家,杜绝食物中毒事件发生。

(9)把好事故关。各班主任随时掌握学生食用蛋奶后的状况,班级建立信息员报告制度,如发现学生食用蛋奶后有异常反应,应在第一时间向学校报告,学校根据事故严重程度,采取相应急处理措施,尽快控制事故的扩大和加剧。

上级专项资金拨款“营养餐”费用实行专账管理,做到专款专用,不挪用挤占该资金,全部用于“营养餐”的供给上,绝不动用一分钱。保障了“营养餐”经费充足。

六、存在的主要问题和建议:

食品种类单一;数量少;建议营养餐配放如果加点水果之类,就更能做到营养的补充。目前供应商没有配备蛋奶的储藏室和冷藏设备;没有发放留样品:一旦学生发生食品安全问题,供应商负全部责任。

七、定期、不定期完善工作。

学校定期、不定期对“学生营养改善计划”的制度落实情况和蛋奶发放食用情况进行自查,对存在的问题进行及时整改,确保了本项工作安全有序进行。

优秀学校配营养餐心得体会报告(汇总13篇)篇八

为了全面贯彻落实上级有关“学生营养改善计划”的指示精神,进一步加强安全管理,规范学生营养改善计划的运行,根据教育局和乡镇综合学校的相关要求,我校于3月27日进行了流程演练,并于3月28日正式启动了“学生营养改善计划”。现将实施情况报告如下:。

我们学校1-6年级6个班,151名学生,一个对牛奶鸡蛋过敏,一个对牛奶过敏。

为了保证学生营养改善计划的顺利进行,学校安排了营养餐储藏室和营养餐加工室两个专用房屋,并安装了防盗、报警和监控设施。购买了专用蛋奶加工设备。

学校成立了以校长为首的“学生营养改善计划”实施领导小组,由王老师为值机员,李老师为送件员,刘老师为学校加工员,各班主任为分班督导员。每个成员都有明确的分工和对人的责任。学校建立健全了《学生营养改善计划》的各项规章制度,贴在墙上,并得到相关负责人的深刻理解。

学校与相关人员签订了安全目标责任书,有专人负责蛋奶的验收、储存、加工和配送。校长每天给予指导和监督,发现问题及时汇报。

学校严格按照上级要求,精心组织,规范管理。

(1)验收入库。指定专人验收蛋奶,不合格食品拒绝签收。

(2)留样:保留蛋奶样品,确保安全。

(3)加工水平:对员工进行岗前培训,持证上岗。要求加工人员严格按照操作流程规范进行加工操作。

(4)发放级别:每班安排专人负责发放蛋奶。学校及时收集信息,统计有营养餐的学生人数,登记营养餐的发放情况,统计学生的饮食情况。

(5)回收级别:要求每班将营养餐垃圾分类回收,存放在指定地点。

学校定期和不定期对“学生营养改善计划”制度的执行情况和蛋奶的分配和消费情况进行自查,及时纠正存在的问题,确保这项工作安全有序地进行。

优秀学校配营养餐心得体会报告(汇总13篇)篇九

营养餐工作管理自查整改报告自营养餐改善计划实施以来,学校秉承“公益性”“服务性”“安全性”原则开展工作。为确保“营养餐工程”安全实施,学校严格执行相关制度,严格落实安全责任,落实“六五四三”目标要求.现将我校开展对营养餐供餐质量、供餐方式的专项检查汇报如下:

为了加强对学生集体用餐、食品卫生的安全,确保学生身体健康,进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任,中心学校成立了食堂食品卫生安全领导小组。组长:孔德宽(校长)。

副组长:袁书银(副校长)。

成员:周遵全(总务主任)。

付铁清(食堂出纳)。

曹永昌(食堂会计)。

郭正伟(食堂采购)。

领导小组负责对本校食堂食品的安全工作进行监管。

全校共有24个班,共有1441人,实行统一供餐模式。每天向学生供应两菜一汤,并且要求每人每天达到一两肉,学校食堂领导小组定期或不定期对食堂进行抽查,保证饭菜质量和数量。为了规范工作程序,学校还制定了食品加工流程和报账流程,严格按照流程操作,保证营养餐工作有序开展。本着勤俭节约、不铺张浪费的原则,做好食堂的供餐管理工作,严把食品安全责任关,制定并完善了食堂管理的各项制度。

(一)、就餐制度。

1、严格按学校规定的就餐时间每周一至周五中午准时就餐,无特殊情况不得提前或推迟。

2、全体教师参与营养餐管理,保证学生都能吃饱、吃好,让家长满意、社会满意。

(二)、供餐质量与方式:按照公益性、零利润的原则,全部采用由学校采购食品,学校食堂加工饭菜供给学生就餐;每天向学生供应两菜一汤,并且要求每人每天达到一两肉。

(三)、验收制度。

1、每天凡是购买来的食材,必须经验收后方可使用。一是验质量。主要看食材的品质是否完好,有无污染变质,是否有齐全的生产厂家、商标、生产日期等标志,是否过保质期,有无产品合格证等;二是验数量。能称重量的,必须过称,以件计的,是否符合数量标准。

2、验收合格后,入库保存。严禁不合格食物进入学校。

3、未经验收的食物严禁进入学校,在验收过程中,验收人员必须严格认真.

(三)卫生制度。

学校食堂严格执行国家《食品卫生法》,有各项卫生安全制度和措施,制定了卫生食品安全应急预案,从业人员能自觉按要求上岗和操作,其他各项卫生措施和规定能落实到位。采购做好验收工作,加工做到烧熟煮透,做好食品留样工作。严格把好食品进货关,向供货方索取两证(营业执照、卫生许可证)复印件和质量检验报告,进、出货手续齐全,帐册相符。此项工作在学校膳食管理委员会的监督和管理下进行。

(四)留样制度。

食品加工完成至食用间隔不超过2小时。每餐食品必须留样,留样须有专人负责,每品种不少于100克,留样须留足72小时且有记录。

(五)晨检制度。

1、每日上班前15分钟由食堂管理员负责对食堂工作人员进行晨检,合格后上岗;

2、每天上第一节课时,由班主任对学生进行晨检,并按时填写好新河学校学生晨检表。

(六)财务制度。

为了建立健全学校财务制度,使收支明细、透明,学校安排了两名教师管理学校营养餐经费,一人管钱一人管账,一周小结一次,并向全校师生公示。规范使用食堂的结余款只用于改善学生伙食,没有用于或变相用于学校发放教职工福利,或其它方面的支出。每个月结束后,财务人员将各类账册和相关票据送到中心学校接受主管领导月审和保存。财务人员的工作也接受膳食管理委员会的监督和管理。

目前,学校没有标准的食堂,设施设备有待增补,学生饮用开水有一定困难。

1、重视宣传教育,增强师生食品卫生安全意识。利用晨会、班会、校会以及校园广播、黑板报,有针对性地对学生进行食品卫生宣传教育。

2、加大学校食品安全工作日常检查、加大监督力度,及时排查食品卫生安全隐患,牢固树立“安全第一”意识,服务师生,保障健康,努力营造学校安全、良好的食品卫生环境,不断构建人民满意及和谐校园。

3、加强和相关部门的联系和沟通,共同加大力度对周边饮食摊点的整治力度。

4、进一步加大学校饮水、饮食卫生安全排查、整改力度,千方百计确保师生饮水、饮食安全。

优秀学校配营养餐心得体会报告(汇总13篇)篇十

为了认真贯彻落实《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》和中央、省、市农村义务教育学生营养改善计划会议精神,以及xx县教育局工作会议精神,结合学校实际情况,我校认真落实改善学生营养餐工作,提高学生营养水平,现将我校实施营养餐工作情况汇报如下:

实施实施营养餐工程以来,上级领导和学校对食堂建设高度重视,在经费非常紧张的情况下,仍然抽出部分资金对食堂进行修缮。食堂内设有粮油储存间、蔬菜储存间、干杂调料储存间、操作间、配餐间、办公室、更衣室等。防火、防盗、防毒、防鼠、防尘、防蝇、防蟑螂、防潮设施齐全。餐厅内配有餐桌8人座80套、4人座40套,可同时容纳800人就餐。餐厅整洁卫生,为学生提供了舒适温馨、安全卫生的用餐场所。

成立以学校校长为组长,分管领导为副组长,学校其他行政领导和各班班主任为成员的营养餐工作领导小组,领导小组下设办公室由总务处负责具体办公。学校制定了切实可行的方案,对实施营养餐工作认真准备,周密安排,精心布置,为学生营养餐改善奠定了坚实的基础。

我校学生营养餐的就餐模式采取学校食堂供餐,科学制定学生营养膳食食谱。“营养餐工程”按每生每天3元的补助足额用于为学生购买原材料(原材料只能是:肉、鸡蛋、菜油、蔬菜等),将每生每天3.00元的营养标准合理搭配。每餐每生至少1两肉和1个鸡蛋,营养汤按学生各自的需要免费供给。

本期我校共有1462名学生享受营养餐补助费用。学校根据办学实际,采取以午餐为主、早餐为辅的模式供给学生来开展该项工作,按照住校生和非住校生入学时间安排学生分别集中就餐。三所片区学校根据学校具体情况,实行午餐供应,学生上午放学后不回家吃饭,在学校用餐。每餐三菜一汤,并且有一个荤菜。严格执行文件精神,严格执行校财局管和报账制度。国家下拔的学生营养餐经费,学校进行分账核算,并全部用于为学生购买食品。

1、我校学生食堂原材料采购由专人负责,采购的材料必须符合食品卫生安全标准,大宗原材料实行“四统”(即统招、统购、统配、统送)政府采购,并严格索证索票,严禁购买来历不明、腐败、过期变质及标识不全的食品。如实填写《绮丽小学学生食堂食品及原材料进货台账登记表》。

2、原材料采购到校后,由专人负责库房物资验收、储存、保管等工作,认真做好入库登记,按照“先进先出”的原则使用原材料,定期对库房物资进行清查,发现变质、破损、过期物品立即清除。

3、学生营养餐经费严格执行校财局管和报账制度。收支每天据实结账,账目清楚,每周定期公布收支情况,主动接受师生和家长的监督。

我校学生营养餐食品加工原料坚持“一择、二洗、三切”的原则,在符合质量规范的基础上,充分考虑学生的营养需求,科学合理搭配食谱,定位存放。食品烹饪后至出售前不超过2小时,超过2小时的必须要在低于10℃的条件下保存,出售时温度要高于40℃。每餐每种食品须取100克以上装入已消毒的器皿,冷却密封后,外部贴上标签,放置冰箱冷藏室留样48小时,如实填写《绮丽小学食品留样登记表》。

1、我校加强对食堂从业人员的思想教育和职业道德教育,成立了《学生营养改善工作领导小组》和《学生营养改善工作监督小组》,制定了《学生营养餐工程实施方案》、《学生营养餐资金管理办法》、《食堂食品试尝留样制度》、《食堂食品采购索证登记制度》、《食堂餐具、炊具消毒制度》《食堂从业人员培训制度》、《食品从业人员健康检查制度》、《食品卫生安全管理制度》、《食品安全责任制度》、《食品卫生责任追究制度》、《食物中毒报告制度》、《食物中毒和食品安全事故应急预案》等规章制度,严防食物中毒事故发生。

2、领导值日,确保食堂秩序井然。为了打造学生在食堂就餐的良好秩序,让学生文明就餐,不乱倒饭菜,每天学生就餐时由2名行政领导和6名生活指导教师组成的服务组在餐厅值班,个个尽职尽责,豪无怨言,他们都把服务学生,服务学校看成是一种乐趣。

我校自实施学生营养餐工程以来,在师生中、社会上反响良好,是一项深得人心的民生工程。

1、实施学生营养餐,杜绝了学生外出购买零食的问题,在一定程度上减轻了家庭的经济负担。

2、实施学生营养餐,增强了学生身体素质,使学生养成了讲究卫生、自觉排队领取饭菜的良好习惯。学校对实施营养餐工作进行了几次问卷调查,学生的满意率达96%。

3、实施学生营养餐,融洽了师生的关系。学生营养餐增加了师生课外接触与交流,加强了相互间的沟通,增进了师生间的友谊,为构建和谐校园奠定了基础。

孩子是祖国的未来与希望,关爱孩子,教育孩子,让孩子们健康成长,是我们共同的心愿。孩子的健康成长既希望于培养与教育,也在于科学的膳食营养。我校将长期坚持从爱心、责任心、事业心等方面着手,用耐心和细心做好每一项工作,用信心和决心确保学校后勤管理工作良性发展,办学生、家长、社会满意的'放心食堂。

优秀学校配营养餐心得体会报告(汇总13篇)篇十一

为了全面落实上级关于“学生营养改善计划”的指示精神,进一步加强学生营养改善计划的安全管理,规范操作,根据教育体育局相关要求,我学区于4月7日进行了过程演练,14日正式启动“学生营养改善计划”,现将实施情况汇报如下:

一、学校基本情况。

我学区1—6年级共有35个教学班,学生716人,其中有1人对牛奶和鸡蛋过敏,1人对牛奶过敏。

二、硬件设施情况。

为保障学生营养改善计划顺利进行,学校安排了专用房屋2间,即营养餐储藏间及营养餐加工间,并安装了防盗、报警、监控设施。购置了专门蛋奶加工设备。

三、机构、制度建设。

学校成立了以校长为组长的“学生营养改善计划”实施领导小组,各学校总务、各班主任教师为班级发放监督员,各成员分工明确,责任到人。

学校建立健全了“学生营养改善计划”各项规章制度,张贴上墙,相关责任人加以深刻理解。

学校与相关人员签订了安全目标责任书,专人负责蛋奶的验收、发放等工作,校长每天进行指导和督查,对发现的问题及时上报。

四、认真组织,及时发放营养餐。

(1)验收、入库关。安排专人负责验收蛋奶,认真验货,每次由供应商运来的蛋奶必须经蛋奶管理人员认真检查验收,查奶的生产日期、保质期与检疫报告单是否一致,对袋装奶的包装认真查看是否密封严实,是否有破损,是否有挤压褶皱和划痕,并用鼻闻闻是否有异味。对鸡蛋检疫报告单和包装认真核对,并对鸡蛋质量进行检查,是否符合合同要求的平均克数,是否受到污染,用手电光照射和摇听等方法检查是否过期变质。对于不合格的食物拒绝签收。

(2)留样关:蛋奶做好留样,确保安全。

(3)加工关:对企业人员进行岗前培训,持证上岗。要求加工人员严格按照操作流程规范操作加工。

(4)发放关:各班安排专人负责蛋奶的发放。学校及时收集信息,做好营养餐学生人数统计、营养餐发放登记,学生饮食用情况统计。

(5)回收关:要求各班对营养餐垃圾分类回收,存放于指定地点。

(6)把好安全关。对经验收合格的蛋奶建立台账,学校暂时设有专门食品储存室,能经常保持室内整洁卫生,通风良好,做好防鼠,防蚊蝇,防食物中毒。如果供应商一旦送来,就及时发放。没有过长的食品存放时间,并做好发放登记。

(7)把好发放关。蛋奶的食用领取由各班班主任老师统一到食堂和储存室签字领取,再由班主任老师到所在班级分发到学生手中,学生领取时必须签字。

(8)把好食用关。班主任把蛋奶发到学生手中后,当场要求学生统一食用,不得让学生放置,不得让学生过后食用,或放置后再带回家,杜绝食物中毒事件发生。

(9)把好事故关。各班主任随时掌握学生食用蛋奶后的状况,班级建立信息员报告制度,如发现学生食用蛋奶后有异常反应,应在第一时间向学校报告,学校根据事故严重程度,采取相应急处理措施,尽快控制事故的扩大和加剧。

上级专项资金拨款“营养餐”费用实行专账管理,做到专款专用,不挪用挤占该资金,全部用于“营养餐”的供给上,绝不动用一分钱。保障了“营养餐”经费充足。

六、存在的主要问题和建议:

食品种类单一;数量少;建议营养餐配放如果加点水果之类,就更能做到营养的补充。目前供应商没有配备蛋奶的储藏室和冷藏设备;没有发放留样品:一旦学生发生食品安全问题,供应商负全部责任。

七、定期、不定期完善工作。

学校定期、不定期对“学生营养改善计划”的制度落实情况和蛋奶发放食用情况进行自查,对存在的问题进行及时整改,确保了本项工作安全有序进行。

优秀学校配营养餐心得体会报告(汇总13篇)篇十二

为了全面落实上级关于“学生营养改善计划”的指示精神,进一步加强学生营养改善计划的安全管理,规范操作,根据教育局以及乡总校相关要求,我校于3月27日进行了过程演练,28日正式启动“学生营养改善计划”,现将实施情况汇报如下:

我校1-6年级共有6个教学班,学生151人,其中有1人对牛奶和鸡蛋过敏,1人对牛奶过敏。

为保障学生营养改善计划顺利进行,学校安排了专用房屋2间,即营养餐储藏间及营养餐加工间,并安装了防盗、报警、监控设施。购置了专门蛋奶加工设备。

学校成立了以校长为组长的“学生营养改善计划”实施领导小组,xx教师为验收入库员,xx教师为出库发放员,xx教师为学校加工发放员,各班主任教师为班级发放监督员,各成员分工明确,责任到人。学校建立健全了“学生营养改善计划”各项规章制度,张贴上墙,相关责任人加以深刻理解。

学校与相关人员签订了安全目标责任书,专人负责蛋奶的验收、储藏、加工、发放等工作,校长每天进行指导和督查,对发现的问题及时上报。

学校严格按照上级要求,认真组织,规范管理。

(1)验收、入库关。安排专人负责验收蛋奶,对于不合格的食物拒绝签收。

(2)留样关:蛋奶做好留样,确保安全。

(3)加工关:对工作人员进行岗前培训,持证上岗。要求加工人员严格按照操作流程规范操作加工。

(4)发放关:各班安排专人负责蛋奶的发放。学校及时收集信息,做好营养餐学生人数统计、营养餐发放登记,学生饮食用情况统计。

(5)回收关:要求各班对营养餐垃圾分类回收,存放于指定地点。

学校定期、不定期对“学生营养改善计划”的制度落实情况和蛋奶发放食用情况进行自查,对存在的问题进行及时整改,确保了本项工作安全有序进行。

为了认真贯彻落实《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》和中央、省、市农村义务教育学生营养改善计划会议精神,以及xx县教育局工作会议精神,结合学校实际情况,我校认真落实改善学生营养餐工作,提高学生营养水平,现将我校实施营养餐工作情况汇报如下:

实施实施营养餐工程以来,上级领导和学校对食堂建设高度重视,在经费非常紧张的情况下,仍然抽出部分资金对食堂进行修缮。食堂内设有粮油储存间、蔬菜储存间、干杂调料储存间、操作间、配餐间、办公室、更衣室等。防火、防盗、防毒、防鼠、防尘、防蝇、防蟑螂、防潮设施齐全。餐厅内配有餐桌8人座80套、4人座40套,可同时容纳800人就餐。餐厅整洁卫生,为学生提供了舒适温馨、安全卫生的用餐场所。

成立以学校校长为组长,分管领导为副组长,学校其他行政领导和各班班主任为成员的营养餐工作领导小组,领导小组下设办公室由总务处负责具体办公。学校制定了切实可行的方案,对实施营养餐工作认真准备,周密安排,精心布置,为学生营养餐改善奠定了坚实的基础。

我校学生营养餐的就餐模式采取学校食堂供餐,科学制定学生营养膳食食谱。“营养餐工程”按每生每天3元的补助足额用于为学生购买原材料(原材料只能是:肉、鸡蛋、菜油、蔬菜等),将每生每天3.00元的营养标准合理搭配。每餐每生至少1两肉和1个鸡蛋,营养汤按学生各自的需要免费供给。

本期我校共有1462名学生享受营养餐补助费用。学校根据办学实际,采取以午餐为主、早餐为辅的模式供给学生来开展该项工作,按照住校生和非住校生入学时间安排学生分别集中就餐。三所片区学校根据学校具体情况,实行午餐供应,学生上午放学后不回家吃饭,在学校用餐。每餐三菜一汤,并且有一个荤菜。严格执行国办发【20xx】54号文件精神,严格执行校财局管和报账制度。国家下拔的学生营养餐经费,学校进行分账核算,并全部用于为学生购买食品。

1、我校学生食堂原材料采购由专人负责,采购的'材料必须符合食品卫生安全标准,大宗原材料实行“四统”(即统招、统购、统配、统送)政府采购,并严格索证索票,严禁购买来历不明、腐败、过期变质及标识不全的食品。如实填写《绮丽小学学生食堂食品及原材料进货台账登记表》。

2、原材料采购到校后,由专人负责库房物资验收、储存、保管等工作,认真做好入库登记,按照“先进先出”的原则使用原材料,定期对库房物资进行清查,发现变质、破损、过期物品立即清除。

3、学生营养餐经费严格执行校财局管和报账制度。收支每天据实结账,账目清楚,每周定期公布收支情况,主动接受师生和家长的监督。

我校学生营养餐食品加工原料坚持“一择、二洗、三切”的原则,在符合质量规范的基础上,充分考虑学生的营养需求,科学合理搭配食谱,定位存放。食品烹饪后至出售前不超过2小时,超过2小时的必须要在低于10℃的条件下保存,出售时温度要高于40℃。每餐每种食品须取100克以上装入已消毒的器皿,冷却密封后,外部贴上标签,放置冰箱冷藏室留样48小时,如实填写《绮丽小学食品留样登记表》。

1、我校加强对食堂从业人员的思想教育和职业道德教育,成立了《学生营养改善工作领导小组》和《学生营养改善工作监督小组》,制定了《学生营养餐工程实施方案》、《学生营养餐资金管理办法》、《食堂食品试尝留样制度》、《食堂食品采购索证登记制度》、《食堂餐具、炊具消毒制度》《食堂从业人员培训制度》、《食品从业人员健康检查制度》、《食品卫生安全管理制度》、《食品安全责任制度》、《食品卫生责任追究制度》、《食物中毒报告制度》、《食物中毒和食品安全事故应急预案》等规章制度,严防食物中毒事故发生。

2、领导值日,确保食堂秩序井然。为了打造学生在食堂就餐的良好秩序,让学生文明就餐,不乱倒饭菜,每天学生就餐时由2名行政领导和6名生活指导教师组成的服务组在餐厅值班,个个尽职尽责,豪无怨言,他们都把服务学生,服务学校看成是一种乐趣。

我校自实施学生营养餐工程以来,在师生中、社会上反响良好,是一项深得人心的民生工程。

1、实施学生营养餐,杜绝了学生外出购买零食的问题,在一定程度上减轻了家庭的经济负担。

2、实施学生营养餐,增强了学生身体素质,使学生养成了讲究卫生、自觉排队领取饭菜的良好习惯。学校对实施营养餐工作进行了几次问卷调查,学生的满意率达96%。

3、实施学生营养餐,融洽了师生的关系。学生营养餐增加了师生课外接触与交流,加强了相互间的沟通,增进了师生间的友谊,为构建和谐校园奠定了基础。

孩子是祖国的未来与希望,关爱孩子,教育孩子,让孩子们健康成长,是我们共同的心愿。孩子的健康成长既希望于培养与教育,也在于科学的膳食营养。我校将长期坚持从爱心、责任心、事业心等方面着手,用耐心和细心做好每一项工作,用信心和决心确保学校后勤管理工作良性发展,办学生、家长、社会满意的放心食堂。

优秀学校配营养餐心得体会报告(汇总13篇)篇十三

为了全面贯彻《学生营养改善计划》的指导精神,进一步加强安全管理,规范学生营养改善计划的运行,根据教育局和体育局的相关要求,我学区进行了流程演练,并于xx日正式启动了《学生营养改善计划》。现将实施情况报告如下:。

我们学区1-6年级有xx个班,有xx个学生,其中一个对牛奶和鸡蛋过敏,x对牛奶过敏。

为了保证学生营养改善计划的顺利进行,学校安排了营养餐储藏室和营养餐加工室两个专用房屋,并安装了防盗、报警和监控设施。购买了专用蛋奶加工设备。

学校成立了以校长为首的“学生营养改善计划”实施领导小组。各校总务和班主任为班级提供督导员。每个成员都有明确的分工和对人民的责任。

学校建立健全了《学生营养改善计划》的各项规章制度,贴在墙上,并得到相关负责人的深刻理解。

学校与相关人员签订了安全目标责任书,有专人负责蛋奶的验收和发放。校长每天给予指导和监督,发现问题及时汇报。

(1)验收入库。指定专人负责蛋奶的验收,并认真验货。每次供应商装运的蛋奶都必须经过蛋奶管理人员的仔细检查和验收,检查牛奶的生产日期和保质期是否与检疫报告一致,并仔细检查包装的牛奶是否密封严密、有无破损、压碎和划伤,用鼻子闻是否有异味。仔细检查鸡蛋的检疫报告和包装,检查鸡蛋的质量,是否符合合同要求的平均克数,是否被污染,用手电筒照射和摇晃的方法检查是否过期或变质。不合格食品拒绝签收。

(2)留样:保留蛋奶样品,确保安全。

(3)加工报关:企业人员岗前培训,持证上岗。要求加工人员严格按照操作流程规范进行加工操作。

(4)发放级别:每班安排专人负责发放蛋奶。学校及时收集信息,统计有营养餐的学生人数,登记营养餐的发放情况,统计学生的饮食情况。

(5)回收:要求每个班级将营养餐垃圾分类回收,存放在指定的学校。

(6)做好安全防范措施。建立合格蛋奶台账。学校临时有专门的食物储藏室,可以随时保持房间干净、通风,防止老鼠、蚊蝇和食物中毒。如果供应商交货,会及时放行。没有过多的食物存放时间,要做配送登记。

(7)关闭好分配。蛋奶由各班班主任收集,在食堂和储藏室签名,然后由班主任分发给本班学生,领取时必须签名。

(8)关掉好的饮食。班主任把蛋奶发给学生后,当场要求学生统一食用,不允许学生放置,或放置后带回家,防止食物中毒的发生。

(9)闭嘴的好东西。每个班主任都要随时了解学生吃蛋奶后的情况,班级建立信息员汇报制度。如果学生食用蛋奶后出现异常反应,应在第一时间向学校报告,学校应根据事故的严重程度采取相应的紧急措施,尽快控制事故的扩大和加重。

上级拨付的“营养餐”专项资金实行专户管理,做到专款专用,不挤占挪用,全部用于“营养餐”供应,不花一分钱。保证“营养餐”资金充足。

食物只有一种。量小。建议在营养餐中加入一些水果,可以更好的补充营养。供应商目前没有蛋奶的储藏室和制冷设备。不发样品:一旦学生出现食品安全问题,供应商承担全部责任。

学校定期和不定期对“学生营养改善计划”制度的执行情况和蛋奶的分配和消费情况进行自查,及时纠正存在的问题,确保这项工作安全有序地进行。

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