2023年餐饮接待领导工作总结(大全5篇)

时间:2024-12-18 作者:LZ文人

总结是写给人看的,条理不清,人们就看不下去,即使看了也不知其所以然,这样就达不到总结的目的。什么样的总结才是有效的呢?下面是我给大家整理的总结范文,欢迎大家阅读分享借鉴,希望对大家能够有所帮助。

餐饮接待领导工作总结篇一

一. 着装上岗

二. 迎接顾客

(4)付款后,持收银单据和调理单到产品发放处领取相应理疗产品和养生茶。引领顾客到相应房间。

(5)客人自行付款“结账这边请”,接待顾问朝收银台作手势指引

三. 引导客人

(4)引导结束,要向顾客道别,并说:祝您愉快!(5)如果顾客拒绝引领,这时就不要勉强,应该非常有礼貌的对顾客说:那好,先生(女士),祝您愉快!

四. 介绍服务

(2)

向客人介绍公司的服务项目,根据顾客的需求向顾客推荐服务项目或顾客自选服务项目(3)

根据生意状况,调养师上钟情况,及时合理的介绍

(4)了解新推服务项目内容的功效、收费等知识,及时介绍

五. 送客

(1)顾客离开时,接待员要面带微笑,主动上前向顾客打招呼问候,说:谢谢光临!请带好随身物品,欢迎下次再来!请慢走!您请走好!

六. 其他服务

(6)及时更换报刊架上的书刊、杂志、报纸,摆放整齐

七. 接受投诉

(1)发现客人有不满意语言,立即询问原因

八. 工作岗位要求

(5)工作岗位附近的卫生要马上处理掉(6)认真负责干好本职工作

九. 业务知识

(1)掌握基本推销常识及用语

餐饮接待领导工作总结篇二

根据接待工作实际,我局要求政务接待工作必须围绕中心,服务大局,从而构建起了领导有力、部门协作、资源整合的大接待格局。依托这个大接待格局,政务接待工作逐步成为我县加强对外联系、聚集人气、招商引资和展示形象的大平台。

接待工作是一项系统工程,而创新就是推动其上档次、上水平的关键。为此,我们努力在工作方法上求创新,通过健全完善制度,不断推进规范有序;通过细化工作流程不断优化服务质量;通过打造特色精品,不断丰富工作内涵,以热情、周到、规范、特色、廉洁的工作,营造优良的内外发展环境,努力将接待转化为生产力,为全县的中心工作服务,在履行接待职能的同时,积极宣传我县的文化历史、景区景点,及时收集重要客人的政务、商务信息,发挥了宣传我县树形象、广交朋友增友谊、牵线搭桥促发展的作用,努力做到了让来宾满意、让领导放心。

人是接待工作的主体,既是服务对象,同时也是接待任务的具体落实者。接待工作能不能做好,关键在人、关键在队伍,关键在一支政治素质优良、工作纪律严明、业务技能精湛和勤恳吃苦耐劳、勇于开拓创新、甘心热情奉献的接待工作人员队伍。因此,我们一是加强了理论学习与业务学习相结合的学习教育方式,在年初就拟定了学习计划,首先是认真学习理论,切实加强思想政治工作,建立健全了学习制度,同时还加强了对接待理论、礼仪知识的培训,进一步提高了接待人员的综合素质,增强了责任感、事业心和服务意识。二是坚持走出去、请进来的学习方法,积极组织接待工作人员到县、市外学习,借鉴先进的接待经验为我所用,同时,在兄弟省市(县)同行来我县考察时,积极主动交流经验,加强了与兄弟市(县)的紧密联系,做到了相互学习,共同提高。三是加强人才培训和储备工作,以县内的大型活动和重要接待为契机,积极对接待工作人员进行规范培训,认真指导、全面锻炼,为我县储备了一批年轻能干的政务接待人员。

餐饮接待领导工作总结篇三

为有效地展开接待工作,我们做到了“三到位”。

在接到路局下达的任务后,我们进行了临战前的全体动员,公司总经理、党委书记亲自到会作指示,要求大厦有关部门要按照工作部署,认真检查,查找漏洞,尽快把工作做好、做细,做到“零差错”。成立了由公司党政领导担任组长,大厦党政领导担任副组长,大厦各部门负责人为成员的接待部领导工作领导小组及办事机构。领导小组下设接待、服务、食品安全组、设备保障、财务结算、事务协调等6个专项工作小组,从而为各项工作的开展提供了组织保证。分别召开了多次工作会议,进行动员和部署,各部门根据大厦的工作部署,积极行动起来,成立相应的工作机构,根据任务分工,及时制订实施方案,落实各项具体工作。

这次接待工作时间紧、任务重、变化多,承办难度很大,大厦班子在上级公司的直接领导下,及时部署安排上级下达的各项工作任务,先后组织召开了各类工作会5次,检查落实工作8次,不辞劳苦,加班加点,努力完成了各项工作任务。

在接到任务起,大厦领导每天24小时带班,深入一线岗位检查工作,发现问题及时解决。同时,还制定了接待工作方案、突发传染性疾病紧急处理预案、安全保卫方案和各种应急预案。根据接待任务需要,有关部门经理24小时值班,各部门之间相互协调配合,做到层层有人管理,事事有人负责,各项工作落实到位,确保服务接待工作的顺利进行。

在接待准备工作中,我们有针对性地采取措施,努力把各项工作落到实处。

房务安排上,为确保安全及服务质量,我们按照路局接待要求,对大厦进行了封闭式管理,从6月15日起,大厦10层以上进行预留,不再接待宾客。为了给来宾创造温馨舒适的下榻环境,大厦为所有预留房间准备了鲜花、水果、干果及富有地方特色的小吃等,并特意特意为领导房间配备了天然矿泉水。准备工作期间,大厦领导对接待房间的设备设施、物品配备、卫生状况等逐间、逐项地进行了认真检查,达到标准化、规格化。此外,饭店还把特殊服务和超值服务想在前、做在前,准备了加湿器、接线板、硬板床、浴室防滑垫、浴凳、荞麦皮枕头等,满足各位来宾的不同需要,使代表有“宾至如归”的感觉。

餐饮安排上,用餐集中安排在二楼包间和大厅。二楼包间用餐采取围桌形式,大厅采取自助餐形式,大厦精心制定了菜单,对菜式进行了创新。同时,在餐台造型和设臵上也体现出新意。

准备工作期间,公司领导带队,对全店接待的各项准备工作进行了几次综合检查,发现问题立即要求整改,使各项准备工作真正落到了实处。

在接待工作中,我们突出强调服务接待工作要体现出四星级饭店的高水准,努力为各位领导提供个性化、超常服务。在接待期间,我大厦员工以满腔的工作热情和高度的责任感,在不同的岗位上为各位领导来宾提供周到细致的服务。

为做好餐饮服务工作,大厦领导、餐饮部经理、行政总厨每餐必来餐厅检查工作,了解来宾的用餐情况,根据路局接待部门的要求,想方设法调剂菜点,合理搭配膳食,保证让来宾吃的可口、吃的满意。

在客房服务中,大厦坚持高标准、严要求,各项工作细上加细。服务人员把做床、整理房间、更换棉织品、加水、撤换茶具、开床等工作做好、做细,做到领导出房间,服务人员随时进入房间整理,领导回来时,房间都已整洁一新。服务员在为来宾的服务中处处体现出热心、耐心、细心,见到来宾时总是主动打招呼问好,为来宾按电梯、开房门,得到了部和路局领导的好评。

为了确保此次服务接待工作的协调指挥和服务质量,接待期间,大厦全体中层管理人员及直接为领导服务的人员全部停休,主动加班加点。服务工作中,^v^员身先士卒,发挥先锋模范作用,以出色的工作体现了^v^员的先进性。在他们的带动下,接待准备期间,很多同志克服困难,默默无闻地奉献着。有些家在外地的职工,为了不影响接待工作,连续放弃休息日休息,吃住在一线。有的职工家中有长期生病的老人和年幼的孩子,为了不影响工作,就委托自己的亲属代为照顾……他们这种无私奉献的精神,感染着身边每一位服务人员。

安全工作是此次服务接待工作的重中之重。我们始终把安全工作放在首位,根据当前的形势,把安全工作的重点放在防恐、防火、防爆、防盗、防食物中毒、防群体上访上。大厦认真贯彻“谁主管、谁负责”、“谁在岗、谁负责”的原则,落实安全责任制,加强防范,措施到位,确保万无一失。

按照大会的统一要求,大厦对所有接待用房、全大厦重点部位、烟感报警器、排送风及消防水源进行安全检查测试,加大检查力度,消除隐患,不留死角,确保万无一失。大厦对各项应急预案,分别组织实施了演练。大厦在路局办公室的热情关心和指导下,在公司直接领导下,密切配合^v^门,仔细研究安全保障方案,通过采取调整电梯运行方式、在接待楼层安排24小时双岗、在代表进出大厦和就餐以及会议会场加强警力部署等措施,确保安全万无一失。为了保证代表乘车及大会车辆停放安全,大厦在前车场划出专用区域停放大会车辆,并加强车场管理。饭店还注重强化员工的安全意识,对所有直接为领导服务的人员进行安全培训。大厦要求各岗位服务人员既是服务员,又是安全员、信息员,发现情况及时汇报。安全工作中,服务人员以服务的面貌出现,做到热情、礼貌、耐心、细致、周到,既保证了安全,又得到了客人的理解和支持。

为了保证食品卫生安全,大厦在使用食品原材料上严格遵守上级的有关规定,严严把物品采购关,严格验证、索证,实行专人采购、专人运输、专室保管,确保安全。同时,加强食品卫生检验,严格执行食品48小时留样,食品化验设专人专盯。接待期间,食品留样205件,冷荤食品取样化验30件,餐茶酒具涂抹化验30件,全都合格,保证食品卫生达标。

十几天来,我大厦员工的辛勤工作赢得了各级领导和路局接待工作人员的赞扬。通过这次高规格服务接待任务,我大厦的服务接待工作又经受住了一次考验,再一次促进了饭店管理和服务水平的提高。

xx大厦

二〇一一年七月十一日

餐饮接待领导工作总结篇四

大家好!

此刻您来尊敬的各位领导、各位来宾:

到的是xx区财政局xx分局,很高兴做您本次检查的引导员。首先请准许我代表全局干部职工对各位领导不辞辛苦、莅临我局指导工作表示热烈的欢迎和衷心的感谢!

此刻,我向大家简单说一下我局的基本状况,我局地处全国闻名的xx水库之滨,现有干部职工23人,全镇辖xx个村,xx个居委会,xxxx人,国土面积xxx平方公里,其中耕地面积xxxx亩。

近年来,xx财政分局以科学发展观为统领,紧紧围绕区局提出的创新型、发展型、公共型、公平型、法治型、服务型的“六型”财政建设要求,不断深化改革,财政工作有序地步入了规范化、科学化、精细化的轨道,取得了骄人的成绩。该局先后有3人被授予省市财政系统先进个人,4人受到市、区人民政府表彰,局机关被区委区政府命名为“区级最佳礼貌单位”,连续三年被评为湖北省农村经营管理工作先进单位、荆门市乡镇财政管理先进单位,被区财政局考评定为a等次。

我们主要透过开展“三个六”的活动,实行科学化精细化管理,全面提升乡镇财政管理水平。请看,这就是我局建立活动集锦。

尊敬的xxx公司董事长xxx先生、政府及总校各位领导:

你们好!

金菊匝地,丹桂飘香,在这个金秋九月我们与xxxxx公司董事长及政府总校的各位领导欢聚一堂,这是一个不寻常的日子,这是一个激动人心的日子,在此,我谨代表xxx小学全体师生对xx先的到来及与会的各位领导表示热烈的欢迎和深切的谢意!

众所周知,孩子是民族的期望,民族的振兴离不开这群天真烂漫、喜笑颜开的孩子;孩子是祖国的花朵,花朵开的越鲜艳,祖国便会更加繁荣昌盛,他们是父母的骄傲,也是校园的骄傲,更是民族的骄傲。为了这些“青出于蓝而胜于蓝”的孩子们,家长“面朝黄土背朝天”;老师“挑灯夜战,呕心呖血”;学校“扶贫济困,尽我所能”。更让人感激不已的是你们德国csb公司不远万里,飘洋过海飞到孩子们的身边,慰问孩子们并给予慷慨资助,这是一种无私奉献的精神,是一种爱国主义精神,还是一种国际主义精神,更是一种共产主义精神。

这天,我们迎来了xxx公司的各位人士,激动已不足以表示我们的情绪,为了表示感谢我们只有更加发奋的全身心投入到工作中去,以更加完美的成绩回报你们的支持。近年来,我们xxx小学在新课程改革的宏观调控下,在政府及总校大力支持和正确的领导下,深入开展新教育实验,将德育工作、教师培训、教研、教科研等工作有机的融入新教育实验之中,通师各种与学生的共同学习进一步营造书香校园,促进教师的专业发展和学生的自主成长,以深入开展校本教研为抓手,发奋创设平等、民主、和谐、愉悦的高效课堂与个性课堂;透过加强实验、阅读和电化教学,深入推进素质教育;透过加强教育教学质量监控和强化学校常规管理,全面提高教育教学质量。

在本次的优秀表奖中,我校有四名学生获此殊荣,他们分别是xx同学、xx同学、xx同学、xxx同学。在此,我们应为他们庆贺,他们用自己的勤劳与智慧赢得了掌声和鲜花;我们也为他们而骄傲,今日优异成绩的取得将是明日之星的起点;我们还要为他们而感谢,感谢他们的发奋让我们与贵国xxx公司的诸位结为朋友。虽然语言不一样,生活的地域不一样,但我们的心是相同的,都是为培养今日的花朵,造就明日的国家栋梁之才。

餐饮接待领导工作总结篇五

一、接待安排

1、确定具体行程

时光:待定

2、迎接安排

时光:待定

事宜:根据来访人数、迎接地点、时光、安排迎接人员、车辆、司机等

3、住宿安排

时光:待定

地点:待定

事宜:根据来访人数、来访人员性别比例订好酒店

4、就餐安排

时光:待定

地点:待定

陪同人员:待定

5、车辆安排

时光:根据来访人员的行程安排

事宜:全程专职为来访人员服务

车辆台数(司机人数):根据来访人员及陪同人员数量

司机:待定

6、行程安排

(1)座谈会

会议主题:待定

时光:待定

会议地点:大会议室

领导接待策划书--策划方案领导接待策划书--策划方案

参加人员:待定

(2)企业参观

时光:待定

地点:待定

陪同人员:待定

司机(车辆):待定

7、送客时光

时光:待定

送到地点:待定

司机(车辆):待定

二、任务分工

1、由xx负责组织此次接待任务,接待通知由xx传达,联系来访单位负责人,确认来访人数、行程安排。

2、由xx负责联系安排来访人员的酒店预订、饭店预订。车辆安排及司机确定。

3、由xx负责会议室的安排、会议室的检查(空调、投影仪、线路)、参会人员的签到并负责布置会议室(会议前后的打扫、横幅、桌牌的摆放、水果)

4、由xx负责会议材料的准备、会议记录、会议后的材料收集及整理工作。

5、由xx负责安排全程的摄像、录像、录音及整理工作。

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