专业英国茶的泡茶方法（模板13篇）

原料：龙眼肉10g、花茶1g。

用法：用龙眼肉的煎煮液250ml，泡茶饮。也可不用茶，以煎煮液代茶饮。

功能：益心脾，补气血，安神。

用途：心脾气血虚弱所致失眠、健忘、惊悸、怔忡。

原料：新鲜龙眼50粒

用法：去皮，下锅放下3碗水，煎到2碗左右。

原料：菊花、金银花、龙眼肉各10克.冰糖少许。

制法：将菊花、金银花、龙眼肉一起放入杯中，加入500毫升沸水冲泡，再加盖闷约5分钟，即可饮用。

原料：带核龙眼肉及枸杞适量

制法：加水煮成茶，每天服用。

用途：连用2月，可改善视力

原料：3—5颗龙眼肉

你最近是否因为工作繁忙，时常失眠，和以前相比，觉得自己更容易疲劳，照镜子看看，脸色也不那么红润了。这很可能是气血不足的表现，不妨每天泡些桂圆喝。桂圆又叫龙眼肉，它甘温味浓，能补益心脾、养血安神，是一味性质较平和的滋补良品。

感冒、发热、咳嗽有痰等体内有痰湿及热病患者不宜食用桂圆或喝桂圆茶。怀孕的女性尤其不能吃。这是因为孕妇通常阴虚偏虚，容易生内热，表现出大便干燥、小便黄、口干等症状，这时吃桂圆非但起不到补益养生作用，反而增加内热，可能引发见红、腹痛、腹胀等先兆流产症状。

很多人喜欢用莲子心泡茶，去心火，那么莲子心泡茶的方法都有哪些呢？下面小编为大家整理了莲子心泡茶的方法，希望能帮到大家！

做法:将莲子心用开水进行冲泡,然后每天晚上睡觉之前服用,这样能够很好的促进睡眠。莲子心性寒,服用之后具有很好的安神作用,并且减肥的效果也非常的不错,如果患者出现了睡眠不好的情况,服用这样一杯安神莲子心茶是一个非常不错的选择。

做法:将莲子心还有绿茶一起放入杯子中,然后加入开水进行冲泡,随后盖上盖子五分钟之后服用。建议每天饭后服用,第一次冲泡的莲子心茶最好能快速的服用,然后继续冲泡,等到味淡之后再换过的茶叶以及莲子心。

将莲子心还有黄连准备好,然后一起研磨成为粉末;将两种药粉用开水进行冲泡,每天服用两次就可以了。有些人并不习惯服用这道茶饮,认为味道太苦了,这个时候可以适量的加入一些蜂蜜,或者是服用之后含一个糖果,能够有效的冲淡苦味。这道茶饮能够很好的治疗心情烦躁的情况,具有安定心神的作用。

莲子心茶具有清心去热、涩精、止血、止渴等功效,可治疗心衰、休克、阳痿、心烦、口渴、吐血、遗精、目赤、肿痛等病症,清心火,平肝火,泻脾火,降肺火,消暑除烦,生津止渴,治目红肿。用莲子芯冲水喝,可以治疗便秘。有史料记载,乾隆皇帝每到避暑山庄总要用荷叶露珠炮制莲子芯茶,以养心益智,调整元气,清心火与解毒。莲子芯味道极苦,却有显著的强心作用,能扩张外周血管,降低血压。莲芯还有很好的去心火的功效,可以治疗口舌生疮,并有助于睡眠。

莲子心,性苦寒,味苦,却是一味良药。中医认为它有清热、固精、安神、强心、止血、涩精之效,可治高烧引起的烦躁不安、神智不清和梦遗滑精等症。从莲子心提出莲心碱结晶,有短暂降压之效,改变为季铵盐,则出现强而持久的降压作用。莲子心非结晶生物碱,具有较强降压作用,可降低血压。

莲子心适宜体质虚弱,心慌,失眠多梦,遗精者食用;适宜脾气虚,慢性腹泻之人食用;适宜癌症病人及放疗化疗后食用;适宜妇女脾肾亏虚的白带过多之人食用;莲子心有清心火,止遗精的作用,对心肾不交、阴虚火旺的.失眠患者,食之最宜。莲子心适用于轻度失眠人群。

莲子心虽然好,但是莲子心也并不一定适合于每个人,莲子心具有安神、强心、降压的功效。虽然莲子心的副作用并不明显,但是服用任何东西都应该有一定的度,莲子是寒性食物,肠胃不好的人也应该少摄入。

一般人群均可食用,无副作用：适宜体质虚弱,心慌,失眠多梦,遗精者食用;适宜脾气虚,慢性腹泻之人食用;适宜癌症病人及放疗化疗后食用;适宜妇女脾肾亏虚的白带过多之人食用。

平素大便干结难解,或腹部胀满之人忌食：莲子心为成熟莲子种仁内的绿色胚芽,民间常用以泡茶饮,有清心火,止遗精的作用,对心肾不交、阴虚火旺的失眠患者,食之最宜。从临床应用上看, 莲子心适用于轻度失眠人群,如不见效,可适当使用安定控制,但长期服用安定对身体有较大伤害。

缺点就是:莲子心是寒性的,不适合长期服用,会对偏寒性体质的人产生不好的影响,不利于健康。

不发酵茶中的标志性茶为绿茶，往下还可以细分为龙井、雀舌、毛尖等百余种分类。不发酵茶的特点是保留了茶叶的'天然物质，茶多酚、叶绿素、维生素等营养物质流失较少，有提神解乏、消脂减肥、消毒抗菌的功效。

冲泡绿茶的方法有两种，一是先加热水后加茶叶，适合中高档绿茶，而是先放茶叶后加水，适合普通绿茶。两种方法均要求水温控制在75°~90°之间，不可过高或过低，水温过高会破坏绿茶的营养成分，对口感也会有一定影响。若是使用绿茶粉冲泡，水温则控制在40°~60°之间为宜。

半发酵茶的茶主要是乌龙茶，根据发酵程度又可细分为轻发酵和重发酵之分，发酵后的乌龙茶贮存时间比绿茶久，口感更浓厚，并且无苦涩味。

全发酵茶为红茶、普洱等经过完全发酵的茶叶，茶水呈红色(陈年普洱为酱色)，经过发酵后的茶叶性温，不像绿茶喝多易伤胃，有一定的保健功效。

半发酵茶和全发酵茶适宜用沸水冲泡，浸泡时间约为60秒左右。此外，发酵茶因为经过了萎凋，揉切，发酵，干燥等工序，可能沾染的灰尘杂质会比不发酵茶多，所以第一、二泡茶为“洗茶”工序，茶水不宜饮用。

此外，一年四季节令气候不同，喝茶种类宜做相应调整。春季宜喝花茶，花茶可以散发一冬淤积于体内的寒邪，促进人体阳气生发;夏季宜喝绿茶，绿茶性味苦寒，能清热、消暑、解毒、增强肠胃功能，促进消化、防止腹泻、皮肤疮疖感染等;秋季宜喝青茶，青茶不寒不热，能彻底消除体内的余热，恢复味甘性温，使人神清气爽;冬季宜喝红茶，红茶味甘性温，含丰富的蛋白质，有一定滋补功能。

中国是世界上最高开始喝茶的国家，始于神农时期，至今已有4700多年的历史。茶叶最早是作为解毒药物使用的，其养生功能也在近代也得到了科学的分析和解释，常喝茶可以防止心血管疾病、延缓衰老、抵抗病毒、美容减肥的效果。作为茶文化的发源地，我国的茶叶种类非常多，依据制作工艺大致可以分为不发酵、半发酵、全发酵三类，不同的茶要用不同方式冲泡，才能获得最好的口感和营养。

在我们的生活里面，茶叶的种类是非常多的，每一种茶的泡法也不一样，冲泡茶叶有着非常大的讲究，不仅是冲泡的方法，连冲泡的用具温度还有时间都是需要好好把握的，只有把握住了这些细节，冲泡出来的茶叶才会更加的芳香，更加的好喝，下面小编就来给大家介绍一下不同的茶叶有哪些不同的冲泡方法，大家一起来了解一下吧!

，大家可以准备无色透明玻璃杯子，然后洗干净，在品茶之前先观看茶的颜色和形状，大家先把84℃到90℃的开水冲到干净的茶杯里面，再把茶叶放下去，等待一会儿就可以看到茶叶在水里面慢慢的舒展开来。绿茶的冲泡一般以2到3次为宜，如果需要再次喝，那么就应该要重新放进茶叶再次冲泡。

，大家就是应该要先把茶具清洗干净，然后再烧开一壶水，然后再把茶叶放进杯子里面，每一杯可以放三克到五克的'红茶茶叶或者是1到2包的袋泡茶，再把热水冲进去，冲八分满就可以了，等待三分钟就可以闻到茶的香味，再等一会儿就可以喝了，一般一次可以冲泡2到3次。

，大家可以用玻璃杯来冲泡，这样可以方便大家观看花茶的形状和色泽，用90℃左右的水来冲泡，加上盖子焖三分钟，然后再把盖子打开一个小口用鼻子闻它的香气，等到茶水稍微凉一些的时候，就可以小口的喝，在嘴巴里面稍微的停留半刻，然后再用口吸气，把茶慢慢的咽下去，这样就可以体会到茶的韵味。

经过砂石过滤的泉水，水质清净晶莹，化合物极少，清澈甘美。用这样的山泉水泡出的清茶，茶色鲜亮，清香四溢，入口润滑。下面是小编精心为你整理的山泉水茶文化的泡茶方法，一起来看看。

泡茶分：上投法——碧螺春，苦丁。

中投法——绿茶(安吉白茶)。

下投法——乌龙茶(铁观音)。

要泡出一杯好茶，水质的好坏至关重要。自古以来，善于饮茶的人，都把名茶与好水摆在同等重要的位置，相提并论，加以品尝。茶与水的关系犹如红花与绿叶。清代张大复在《梅花草堂笔谈》中也说："茶性必发于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣;八分之水，试十分之茶，茶只八分耳"。

名贵的茶，没有甘美的水来冲泡，就难以发挥独特的香、味。茶的各种营养成分和药理功能等都是通过水来实现的，通过水的冲泡，经眼看、鼻闻、口尝的方式来达到。如果水质欠佳，茶叶中的许多内含物质受到影响，人们饮茶时既闻不到茶本有的清香，又品不出茶味的醇厚，更看不到茶汤的清澈，这就抹杀了饮茶带来的好处，尤其是品茶所带给人们的物质、精神和文化享受。

茶人有句口头禅,叫做:"茶有各种茶,水有多种水,只有好茶、好水味才美。"古人对宜茶水品的论述颇多。明代陈眉公《试茶》诗中说道,"泉从石出情更洌,茶自峰生味更圆",道出水品的`优劣与水源的关系甚为紧切。

不同的水泡出来的茶不一样。《茶经》论水，称"山水上，江水中，井水下"颇有道理。一般说，山泉水、雨雪水为"软水"，河水、井水、自来水为"硬水"。如能取泉水、溪水等流动的天然"软水"来泡茶是最为理想。其次，没有污染的井水、自来水也可以。

茶圣陆羽认为，山水(高山泉水)最佳，因为山间潺潺流出的天然溪水富含矿物质和微量元素，有益人体健康，为水中之上品。茶有淡而悠远的清香，泉而缓而汩汩的清灵，两者都是远离尘嚣，孕育于千年的秀美青山。茶性洁，泉性则纯，这都是历代文人雅士们孜孜以求的品性。

将水烧开，同时倒入两只玻璃杯中降温备用将竹叶青茶适量分别放入另外两只杯中，待水温降至温热，取一杯以高冲方式冲泡，另一杯以低流方法冲泡。

高冲方式：入口清香、回甘好但涩味重，有如茶水愤怒之感。

低流方式：入口清香、回甘好不涩，感觉茶汤明快轻柔令人心旷神怡。

茶有灵性，尤其绿茶皆为嫩芽就好比婀娜多姿的公主，要小心呵护专注的泡、温柔的泡，茶就稳就温柔。

持久泌人心脾的幽雅芳香，不亏是我国花茶中的主要品种之一。久香耐泡闻名与世间。午间作于阳台或者花园，坐于摇椅或者秋千之上。手碰一杯珠兰花茶，持久清香陪伴一整个下午。真是惬意。当然前提是会泡一壶珠兰花茶。

珠兰花茶的冲泡方法其实也很简单，首先我们要准备好泡茶所需要的茶具，水等。

1、如果比较喜欢清新淡雅的芳香。小编建议只要半小勺的小木勺放入杯子中。

2、加入至少九十度的沸水，大约七八分满即可。焖制三五分钟即可饮用。

3、剩余三分之一的时候，再加入水，这样茶水的浓度才会均匀哦。

在饮珠兰花茶的时候，可以根据自己的口味适量的加入一些蜂蜜来改善口感。

误区一：用保温杯来冲泡肉桂茶。用保温杯泡茶的话，茶叶长时间浸在高温下，会使茶叶中的茶碱分解过多，这样使得冲泡出来茶汤味道会苦涩。

误区二：泡肉桂茶放比较多的茶叶。冲泡肉桂茶时，放入太多的茶叶的话，会使茶汤喝起来很浓不说，还会更加的苦涩，这样对于大多数人来说是不喜欢饮用的。

误区三：冲泡后就将肉桂茶茶渣倒掉。对于泡过的茶渣还是有用处的，如果倒掉的话就可惜了哦。

在日本最受欢迎的茶叶莫过于煎茶。煎茶是属于加工性蒸青绿茶一类。先是将其揉捻成卷状然后在进过培干制作而成。成品的煎茶颜色更加的青绿一些。

煎茶在日本的冲泡方式一般是用七十度左右的热水来浸泡一到两分钟即可。冲泡出来的煎茶茶味比较甘而起还带有一些苦涩的感觉。

煎茶原料制作要求并不是相当的苛刻，就算普通的茶叶一样可以制作成煎茶的，而且制作的方法也不太复杂。煎茶的喝法也没有想其他茶叶那样的驳杂的工具步骤。只需将其放入茶碗当中注入沸水焖制即可。

煎茶以自由、简便征服了日本茶爱好者。

泡茶的三要素天时地利人和?no，泡茶的三大基本常识要诀把握的是，茶叶、茶具及泡茶用到的水。小编就以此为主题解说解说。

泡茶三要素一：选茶。不同的茶叶冲泡出不同的茶香、功效，甚至熏陶出别样心情。比如说，绿茶能排毒，红茶能调理虚弱的身体。而乌龙茶助减肥，花茶能理气疏肝。选择适合自己的茶叶，便开始下一步。

泡茶三要素二：茶具。冲泡茶叶的茶具，以紫砂壶和瓷器杯为佳。当然日常时候用的玻璃杯也很好。前者的茶具好处在于透气性比较强，茶叶不容易产生变味。

泡茶三要素三：水。对于我们普通的大多人民来说，用自来水来泡茶是最常见的了。自来水泡茶最好先将其放于容器当中存储一天后在煮沸泡茶。泉水泡茶最佳，其次是江河湖水，而后是井水。

普洱茶的功效很多人都清楚，而普洱茶怎么喝却说不上来，普洱茶确实具有减肥的功效，尤其是掌握了普洱茶的正确喝法效果更为明显，下面就具体介绍下普洱茶怎么喝：

用普洱茶减肥，每日饮用普洱茶的浓度和量必须足够，保持一天喝1.5升。可以依照以下普洱茶减肥方法试一个月：

1.起床后，用约6克的普洱茶，以100cc沸水浸泡半分钟，饮用;

2.正常早餐。以50cc沸水浸泡原茶1分钟，再加入250cc的鲜乳，餐中饮用。口渴或肚饿时，以200cc沸水分两次浸泡原茶后饮用，浸泡时间分别为5、10分钟。

1.大约6g的普洱茶以100cc沸水浸泡半分钟，饭前喝;

2.午饭正常食量;

3.饭后半小时，以50cc沸水浸泡原茶1分钟，饮用;口渴或肚饿时，以200cc沸水分两次浸泡原茶后饮用，浸泡时间分别为5、10分钟。

1.与平时饭量一致;

2.饭后半小时，用6g普洱茶以50cc沸水浸泡半分钟，饮用;

3.晚间可以300cc沸水冲泡。

现在许多人都有每天泡杯茶的习惯，它不仅可以消渴还有防病的奇特功效。但是，如何泡出一杯清香的茶来，里面也有许多学问。先说水质，《茶经》讲：“茶性必发于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣；八分之水，试十分之茶，茶只八分耳。”由此可见水质将直接影响茶汤品质，我国自古就讲究“名泉伴名茶”。但现代生活中，人们的饮用水一般是自来水，而自来水中的氯化物将影响泡茶的质量，您不妨先用自来水净化器去掉水中重金属离子和异味，再通过麦饭石浸泡，这样处理后水质较接近自然山泉，不失为好水；如果图省事，那么将自来水置一昼夜，待氯气自然散失后再用来沏茶，效果也会好一些。

再说水量，《茶经》中将沸水按煮沸程度分为三沸，“微有声为一沸”，适于冲泡各种细嫩名茶；“缘边如涌连二沸”，适于冲泡花茶、红茶、中档绿茶；“臆波鼓浪为三沸”，适于冲泡茶较老的乌龙普洱。总之，茶叶越微，水温越低，这样冲出的茶汤才会嫩绿明亮，而冲泡较老的茶叶，则水温更高，方能使茶汤醇厚。在保证水质水温的`情况下，泡茶的技巧也是不可缺的，一般来说，泡绿茶不宜加盖，因为这样容易产生一种“熟闷味”。如果水温较低，难以出味，可先例入少量水，以浸没茶叶为宜，一分钟后再加入至七八成满，静置一二分钟后即可品饮。对于花茶，应先拣去花干头泡宜低注，即沸水直接注于茶叶之上，使香味缓缓浸出；二三泡则用高冲，使茶叶翻滚，花香飘溢。也许每天泡茶都这么讲究，你会嫌麻烦，但坚持一段时间后，你会发觉味道真的不一样了。

通常认为，我国饮茶习俗始于西汉，西汉以来，茶的烹饮方法不断发展变化。但大体说来，从西汉至今，主要有煮茶、煎茶、点茶、撮泡法四种烹饮方法。

唐代以前无制茶法，往往是直接采生叶煮饮，唐以后则以干茶煮饮，明清以迄今，煮茶法主要在少数民族流行。

汉魏南北朝以迄初唐，主要是直接采茶树生叶烹煮成羹汤而饮，饮茶类似喝蔬茶汤，此羹汤吴人又称之为“茗粥”。

陆羽《茶经五之煮》就记载：“或用葱、姜、枣、桔皮、茱萸、薄荷之等，煮之百沸，或扬令滑，或煮去沫，斯沟渠间弃水耳，而习俗不已。”晚唐樊绰《蛮书》记：“茶出银生成界诸山，散收，无采早法。蒙舍蛮以椒、姜、桂和烹而饮之”。

唐代煮茶，往往加盐葱、姜、桂等佐料。

唐代至南宋末年流行，团饼茶经过灸、碾、罗等工序，成细微粒的茶末，再根据水的煮沸程度，在二沸时投茶煮，然后分饮。

具体过程就是：

当锅内的水煮到出现鱼眼大的气泡，并微有沸水声时，是第“一沸”，这时要根据水的多少加入适量的盐调味，尝尝水的味道。

当水煮到锅的边缘出现连珠般的水泡往上冒的时候，是“二沸”，这时需舀出一瓢开水，用竹夹在水中搅动使之形成水涡，再用量茶小勺取适量的茶末投入水涡中心。

待水面波浪翻滚时，是“三沸”，这时将原先舀出的`一瓢水倒回锅内，使开水停止沸腾。此时，锅内茶汤表面即生成厚厚沫饽，但需及时将茶沫上形成的一层黑水膜去掉，因为它会影响茶汤的味道。

然后再将茶汤均匀地舀入三个或者是五个茶盏中，而每盏的茶沫要均匀，陆羽认为茶汤的精华就是这茶汤上面的沫饽。

煎茶法的主要程序：备器、选水、取火、侯汤、炙茶、碾茶、罗茶、煎茶（投茶、搅拌）、酌茶。

与煮茶法不同之处：煮茶法中茶投冷、热水皆可，需经较长时间的煮熬；煎茶法只是在水二沸时投入“茶末”煮。

宋代点茶比唐代煎茶法更为讲究，包括将团饼炙、碾、罗，以及侯汤、点茶等一整套规范的程序。

区别与煎茶之处在于，茶末不再是水二沸时投茶煮，而是将茶末适量入盏中，再把煮好的水用“汤提点”（煮水瓶）注入盏中，先是调成膏状，再接着注水，用茶筅快速击打，使茶与水充分交融并使茶盏中出现大量白色茶沫为止。

茶的优劣，以饽沫出现是否快，水纹露出现是否慢来评定。沫饽洁白，水脚（即水痕）晚露而不散者为上（或说成沫饽洁白不散，水脚晚露出）。因茶乳融合，水质浓稠，饮下去盏中胶着不干，自然称为“咬盏”。

宋代点茶时强调水沸的程度，谓之“候汤”。候汤最难，未熟则沫浮，过熟则茶沉，只有掌握好水沸的程序，才能冲点出茶的色、香、味。宋代点茶，煮水改用肚圆颈细高的汤瓶，因为很难用眼辨认煮水的程度，因此只能依靠水沸的声音来判断煮水。

从蔡襄《茶录》、宋徽宗《大观茶论》等书看来，点茶法的主要程序有备器、洗茶、炙茶、碾茶、磨茶、罗茶、择水、取火、候汤、茶盏、点茶（调膏、击拂）。

明代开始，用沸水直接冲泡散茶的饮茶法，逐渐代替了唐代饼茶煎饮法和宋代末茶点饮法，即撮泡法。置茶于茶壶或盖瓯中，以沸水冲泡，再分到茶盏（瓯、杯）中饮用。

唐五代主煎茶，宋元主点茶，泡茶法直到明清时期才流行。朱元璋罢贡团饼茶，遂使散茶（叶茶、草茶）独盛，茶风也为之一变。散茶代替龙团凤饼，炒茶工艺逐渐流行，六类茶类开始逐步确立。今日流的泡茶法也多是明代撮泡的延续。

从中可以看出，完成度逐渐提高的制茶方法，让人们只需要将购入的茶叶进行简单的冲泡，就能品尝到茶叶“真味”，而不再需要繁复的过程，于是乎，复杂的制茶问题交给制茶人解决，简单的喝茶问题留给消费茶叶的人，这恐怕是一种很自然的选择吧。

说到喝茶泡茶,新手可能会摸不着头脑,泡茶用具那么多到底该选哪种?下面，小编为大家分享新手选择泡茶用具的方法，希望对大家有所帮助!

推荐理由：不同品种的茶叶在冲泡过程中要求的投茶量是不同的。绿茶通常是3-5g,红茶4-5g,乌龙茶通常7-8g等，所以有一把电子称，可以有比较准确的投茶量。

推荐理由：有了滤网，茶汤里过多的茶毫会被隔开。其次，新手泡茶，有时候不太好控制出水口的大小，茶叶过多流出时，滤网可以隔开，不进入茶海。

推荐理由：私底下自己喝茶的时候可以直接用手来烫杯子的。但和朋友一起喝茶的时候尽量用茶夹来夹烫杯子(看起来比较卫生)。

推荐理由：其实泡茶有分干泡法和湿泡法。但干泡法要求比较高，需要泡茶者比较熟练。所以新手泡茶的话，我会更建议使用湿泡的用具：茶盘。

推荐理由：无论是干泡还是湿泡，茶巾一定要有。因为茶道要求净，洁净。桌面上不能有水迹，也要经常沾下杯底，所以茶巾不能少。

推荐理由：不要觉得茶荷是在茶艺表演上才用，然后就不买一个。在称茶，裳茶的时候还是很好用的。

推荐理由：几乎所有的茶都可以用盖碗来泡，而茶壶不是，茶壶的出水口是固定的，在冲泡一些比较细的`茶叶(比如小种红茶)时，茶叶容易跑出来。其次，盖碗能够更自如的控制出水速度，注水方式。

如果你想在品茶的过程中还能闻一下盖顶香，那就更应该选盖碗。选择白瓷的原因是，这个材质相比于汝窑，青瓷，紫砂等更能保持茶叶原本的滋味。能体会茶叶本身的感觉。这对于新手来说比较重要。

推荐理由：材质方面选择白瓷。和盖碗一样，其他材质会影响茶汤的滋味，陶/紫砂更是会留下上一泡茶的气味，影响品茗时的判断。对于新手来讲，多尝试不同品种的茶是积累经验的必经之路。所以，不具有吸附性材质的茶具更合适。

推荐理由：玻璃材质的茶海，盖碗里的茶汤一注入茶海就能直观的看。判断茶汤的色泽，通透性是评茶的要素之一。

炎炎夏日。最不可或缺的新潮饮品是什么?答案就是——冷泡茶!不仅制作so easy~而且颜值高到爆表，红茶、绿茶、花果茶统统都能hold住~鲜果冷泡茶怎么制作?小编为大家提供鲜果冷泡茶制作方法如下：

用料：冷开水、散茶叶或者茶叶包

茶叶的选择很多，基本上什么茶叶都可以拿来冷泡。白茶、绿茶、乌龙茶、红茶都可以;花草茶和果粒茶也不错;调香类的话，水果调香茶，特别推荐柑橘和热带水果类。如果嫌散茶泡后过滤比较麻烦，可以选择一次性茶包(有抽绳和无绳两种)。

做法：

1、茶叶：冷开水= 1g:100ml(茶包也是一样，包装上有注明重量)，可以根据口味灵活调整。

2、选择自己喜欢的茶叶，加入冷开水，配好后，冷藏8~12小时。适合上班族，睡前泡完早上喝，早上泡完下班喝。

3、如果想要尝试不同的`搭配，可以加入一些糖浆、蜂蜜来调味;或者加果汁、酒类做成花式冷泡茶。

4、牛奶、苏打水、碳酸饮料等也可以用来做冷泡茶。先加热水，稍稍没过茶叶，泡个2、3分钟，再加牛奶冷藏过夜;瓶装含气饮料则要先喝一口再加入茶叶，防止冒出。

饮用冷泡茶，因人体体温较茶汤高，带着香味分子的酮类会在茶汤到达口腔后才逐渐挥发起来，使浓香盈满整个口腔，喉韵也更浓重。茶叶冷泡后可减少茶丹宁酸释出，饮用时苦涩感减少。冷泡还可降低茶汤咖啡因含量，可减缓对胃的刺激，因此敏感体质或胃弱者均适合饮用。不过，提醒大家泡过久的(超过24小时)茶，基于卫生的考量还是不要喝，最好重新再做一瓶。

喝时首先是闻到青瓜味

喝起来口感小清新

慢慢渗透出雪梨的清润

品尝到最后，绿茶慢慢回甘~

喝起来不甜不酸，细口品尝后

新奇士橙味慢慢出现在舌尖上

夹一块橙片吃，橙子还是酸酸甜甜的味道~

茶饮上面漂浮着酸酸涩涩的柠檬叶

也可以小咬一口!

这一杯外观水果会偏多一点

可能因为有多款水果，喝完会有过渡感

先是润口润心的雪梨，然后慢慢到爽甜的苹果味

喝完还有再想喝的感觉!

特色:安溪式泡法,重香,重甘,重纯.茶汤九泡为限,每三泡为一阶段.第一阶段闻其香气是否高,第二阶段尝其滋味是否醇,第三阶段看其颜色是不有变化。所以有口诀曰:一二三香气高，四五六甘渐增，七八九品茶纯。

备具：茶壶的要求与潮州式泡相同，安溪式泡法以烘茶为先，另外准备闻香杯、温壶；

温杯：温壶时与潮州无异，置茶仍以手抓，唯温杯时里外皆烫；

烘茶：与潮州式相比，时间较短，因高级茶一般保存都较好；

置茶：置茶量依茶性而定；

冲水：冲水后大约十五秒中即倒茶。(利用这时间将温杯水倒回池中)

闻香：将品茗杯及闻香杯一齐放置在客人面前。(品茗杯在右,闻香杯在右)

抖壶:每泡之间,以布包壶,用力摇三次。(抖壶是使内外温度,开水冲入后不摇是为使其浸出物增多。这与潮州式在摇壶意义恰恰相反,因为所用的茶品质不同。(注:安溪在福建省南安县西,产茶自古闻名.安溪式的泡法是用铁观音,武夷茶之类的轻火茶）

很多人认为在特别热的情况下，喝上一杯冷饮，顿觉凉彻心底，暑气全消。但在其实热茶更具散热解暑功效，而且维持的时间更长。

中医理论中，夏天炎热，阳气宣发在外面，阴气就被郁于体内，如果吃了过多生冷食物，就会使寒湿盛于体内，不容易被脾胃消化。而盛夏时节饮用热茶，能促进汗腺的分泌，增加排热。此外，热茶中的茶多酚、糖、果胶、氨基酸等，能够与唾液更好地发生反应，产生清凉的感觉。

医学研究表明：防暑降温，热茶比冷饮效果好。因为茶中含有丰富的钾，夏天出汗增多，常使钾离子丢失过多，体内钾不足时，常觉疲乏无力，食欲减退，耐热能力下降，甚至导致中暑。夏日常饮茶，可补充人体钾元素，提高耐热能力，有效地预防中暑的`发生。

茶叶入肴除腻祛病

“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”，可见茶是日常美食中不可或缺的一部分。现代科学证明，茶叶中三百多种成分具有保健作用。除了泡饮之外，茶叶还可以做成各式菜肴，清香可口，除腻祛病。现在正值新茶上市，不妨学几道茶叶菜，为家人的健康加分！

茶叶独特的保健功效，主要来自茶叶中的茶多酚。茶多酚是天然高效抗氧化剂，能有效清除人体内过量的自由基，达到祛病强身的功效。茶多酚具有抗辐射作用，可以减轻各种辐射对人体的不良影响。茶还有抗癌作用，增强机体解毒酶活性等。

茶叶中的氨基酸含量非常丰富，具有极好的药理功能。由于茶氨酸能通过血脑屏障进入脑部，从而能调节脑神经机能，有提高记忆力、降血压、预防血管性老年痴呆症、增强肿瘤药物效果等作用。茶氨酸的浓度，一般以春茶最高，秋茶次之，夏茶最低。高温会使茶叶中的氨基酸含量下降，所以采茶一般在早晨或上午。

茶叶入肴，一般有四种方式：一是将新鲜茶叶直接入肴，二是将茶汤入肴，三是将茶叶磨成粉入肴，四是用茶叶的香气熏制食品。

选原料 从做菜效果来看，红茶、绿茶、普洱茶、乌龙茶的香味浓，做菜效果相对好些，花茶就要差些。从茶叶质量来看，一些香味淡、茶梗多、叶有虫眼的茶叶就不能用。

泡茶汤 用茶汤做菜时，茶叶要完全泡开，香味才能更好地挥发出来。泡茶做菜，一般用80℃的水浸泡茶叶两分钟即可，切忌用滚水长时间浸泡，茶叶的香味慢慢消失，做出的菜肴香味也就没有那么浓郁了。如果茶叶可以保证质量的话，一般每10克茶叶，放入600毫升水浸泡效果最佳。

吃茶叶 一般人以为，以茶做菜仅是取茶之香味，但其实茶叶也是可以吃的。比如，绿茶就比较好吃，取高档次的绿茶，其茶叶嫩而香，口感好。有些茶的叶却不好吃，比如铁观音、乌龙茶、普洱，茶叶吃起来十分苦涩的，所以用其做菜一般只取茶汤。如果是直接吃的茶叶，泡开后可以用油炸一下，使茶叶变得香脆，可以直接吃又没有苦味。茶叶也可用烤箱烤一下，能达到干香的效果。

配茶香 一道好的茶食，既要了解茶性，也要了解食性，还要注重烹饪方式。如铁观音茶叶大，冲泡后散发浓郁的兰香，茶性清淡，涩中带苦，适合泡出茶汤做饺子，或经炸制后配菜效果较好；绿茶，比如龙井茶香味清淡，可以用茶汤来搭配制作一些口味较清淡的菜肴，如灼虾、蒸鱼等；普洱茶的茶汤色泽红亮，适合做卤水汁，用于焖、烧效果最好；碧螺春适合女士美容饮用，如一款太极碧螺春菜式，先以矿泉水泡出茶味，然后再将茶叶捣碎一起做汤羹；乌龙茶适合跟鸡鸭等搭配，热性的牛肉最好跟红茶一起做等等，不一而足。

放茶量 以茶做菜也很讲究手艺，做每一道菜都要根据菜式决定放多少茶。如果制不好，茶汤浓度太大，菜肴就会变得苦涩，难以入口；而如果茶叶或茶汤用少了，浓度不够，菜肴又吃不出茶香味来。

挑器具 烹调茶菜首选砂锅这类不易与之发生化学反应的器皿，其次是铜制或不锈钢容器，要避免使用铁器和铝器。

挑调料 茶肴以素雅洁净、原味自然为佳，最好避免使用易掩盖茶香的厚味和刺激味强的调料。

挑配菜 像豆腐这样含磷、钙丰富的食物与茶搭配后，容易形成草酸钙，对消化系统不利。

挑人群 茶叶菜的滋补功效也因人而异。茶叶中含有大量的儿茶素，容易造成胃部溃疡，所以体虚胃寒的人就不适合用绿茶入菜，神经衰弱和肾脏功能不好的人也不适合食用茶菜。

高考临近，高三学生们都在抓紧时间复习，但是其中也有一部分人把目光瞄向了去英国留学，那各位同学及家长知道高中生毕业留学英国的方法有哪些吗?下面跟随留学网小编一起来了解一下。

中国的高中毕业生通常不能直接入读英国大学本科，进入英国大学本科阶段学习一般有两种方法：本科预科和a-level。即便高考没有取得优异的成绩，也不要担心影响留学申请，英国院校并不看高考成绩，而是看高中三年的成绩。

英国大学本科预科一般都是专门为国际学生开设的，帮助学生弥补英语和专业知识上的差距。课程内容主要由语言、学习技巧和方法、专业课知识三部分组成，课程长度一般为三个学期，也有两个学期。在本科预科阶段，学生们不仅能强化英语能力，还能学到学习技巧和方法，英国文化，以及一些与未来本科学习相关的学术预备课程。

本科预科也是有一定要求的，从学术方面来说，需要完成高二课程或者高三毕业。从语言方面来说，一般雅思要求5-6分，根据学校的不同要求也不一样，有的学校甚至只需4.5分就可以了。申请本科预科课程的时候，学生可以无雅思成绩申请，但是得到有条件录取通知书后，还是需要达到学校的语言要求才可顺利入学。这里有个建议是，如果学生还没有考过雅思，高考过后尽快参加雅思考试。对于刚参加完高考的学生来说，这个时候语言能力是最强的，再多加准备去参加雅思考试，是有可能会考出好成绩的。另外有些专业有特殊要求，比如申请艺术设计、建筑等专业的学生还需提供相应的作品。

a-level是英国学生大学入学考试课程，被所有国家的英语授课的大学所承认。两年的a-level课程就相当于我们的高三和大学一年级的课程。a-level课程有90多门课程供学生选择。一般学校根据自身优势开设十几到二十几门课程。在这个阶段，学生要结合自己的兴趣以及未来想要就读的本科方向，选择其中的3-4门(甚至6门)。在完成a-level课程后，才能够升入本科学习。

就读英国a-level需要哪些条件呢?年龄满16岁，雅思或语言水平相当于雅思成绩5-5.5分。当然，语言要求仍然会根据学校的不同而有所变化。并且和申请本科预科一个道理，大部分学校申请a-level的时候是可以不用带着雅思成绩申请的。此外，学生还要通过学校的入学考试。入学考试分为笔试和面试。笔试通常为英语，数学或科学，一般根据学生选的a-level课程的科目进行测试。