体会是指将学习的东西运用到实践中去，通过实践反思学习内容并记录下来的文字，近似于经验总结。心得体会可以帮助我们更好地认识自己，了解自己的优点和不足，从而不断提升自己。接下来我就给大家介绍一下如何才能写好一篇心得体会吧，我们一起来看一看吧。
做饭心得体会篇一
现在，饮食文化已经成为社交娱乐的一大重要内容，越来越多的人开始将做饭当成自己的兴趣爱好，并通过烹饪来表达自己的情感和创造力。作为一个常年独居的人来说，我从做饭中收获了很多。这些心得体会不仅是我个人的经历，而且也是对独居生活的一种思考和总结。下面，我将和大家分享一下“靠做饭心得体会”。
第二段：独居生活的实际困境
独居生活中的一大实际困境就是每天的饮食问题，而作为一个自给自足的人，我不能只靠外卖或者方便食品来解决这个问题。因此，我开始学会烹饪，进而越来越喜欢上了这个过程。在烹饪的过程中，我发现，一道好菜不仅需要新鲜的食材和正确的烹饪技巧，更需要烹饪者对食材的深度理解和对人的关注，因为一道菜品最终是要落到人的身上的。
第三段：做饭的乐趣及收获
烹饪的过程是一个全身心投入的过程，而最美妙的是能够看到成功制作出来的美味佳肴。当一道菜品的味道、质感、颜色和形态都达到了自己心目中的满意度，那感觉真是无与伦比的美妙。在此过程中，我也逐渐体会到了做饭给我带来的心理上的满足感，那种无需他人肯定和支持，只需要自我满足就可以深感喜悦和成就感。
第四段：‘菜单即人品’的成就感
每次下厨，我都会重新调整自己的心态，全身心地投入到这个过程中。在菜品形成之前，我会根据心情、天气、健康状况和口味偏好等多方面的考量来确定菜单内容。而当菜品制作完成后，除了自我满足感之外，还可以得到来自朋友和亲人们的慕名而来、口碑相传的肯定和赞誉。因此，烹饪不仅带给了我自我满足感，而且还可以展示我的创意和实现我的交际聚会目的。
第五段：总结
通过长期的烹饪实际运用和体验，我深深感受到做饭的确是一件需要技巧、情感和耐心兼具的事情。在独居生活中，做饭成为了我寻找人情世故和个人兴趣爱好的连接点，一道道美味佳肴背后，不仅是我对食材的理解和运用技巧，更是我对于心灵世界的探索和表达。最终，通过分享我的“靠做饭心得体会”，希望可以启发更多的人去探索烹饪的乐趣，寻找个人生命中的兴趣，在做饭中获得生活的意义与价值。
做饭心得体会篇二
今天，妈妈有点忙，中午没有做饭。我心血来潮，扛下了这光荣的任务。
我迅速打开冰箱拿了几个鸡蛋，几个香菇和一把白菜。马上，我的“光荣的厨师之旅”开始了。
我拿起了一个鸡蛋，准备给他脱衣服，想不到手一滑，鸡蛋便从我手里跳了下去，与地面来了个“扑面满怀”。顿时，“啪”的一声，蛋花四溅。我吐了一口气，连忙把扫帚拿来清理“战场”，生怕等下奶奶回来看见后冲我开“机关枪”。
随后，我准备再来一次。这次，我小心翼翼的拿起鸡蛋，在碗上敲了敲，把蛋清和蛋黄倒在碗里，用筷子反复搅拌，直到均匀为止。
看到着金黄的鸡蛋就想吃，哦！不行，还没炒。趁热打铁，我打开电磁炉，倒进一些菜油先热热油。有热了，我便把鸡蛋到了进去。不一会儿，鸡蛋就煎好了。我马上关掉电磁炉，把鸡蛋装进了盘里。一盘煎鸡蛋就做好了。
就要炒鸡蛋了！我拿出青菜，笨手笨脚的切成一小条一小条的，看起来像桑叶的形状。我又把油倒进锅里。不一会儿，我把青菜也火速倒了下去，锅里升起了一朵“蘑菇云”，一下子，“蘑菇云”变成了“烟花”，小油点飞到了我的手上。“啊，好烫呀！”我大叫起来。心里有点不想做了，但是，菜已经做到一半了，不可能把菜倒了吧？那多浪费粮食呀！
于是，我壮了壮胆子，手拿起了锅铲，炒了起来。炒了一半，我想起了香菇，马上把香菇倒进了青菜里，不一会儿，升起了一股香气，我的'“香菇炒青菜”也好了。我顿时感到自己完成了一个光荣的任务。
炒菜真累呀，但是其乐无穷。
那天，自己回到家，母亲在床上躺着休息，看见自己回来了，急忙走下床，要给自己做饭，母亲刚一开口说话，话音里带着很重的鼻音，自己感觉不对劲儿，过去一问，才知道，哦，原来母亲感冒了，自己试了试母亲的额头，呀！果然比自己热好多，自己急忙安排母亲坐下，给她吃了药，说“母亲你都生病了，自己来做饭吧。”母亲不放心的看着自己，刚想说什么，又被自己一句“好啦，好啦自己自己来就好啦。”给堵了回去。
自己要去做饭了，尽管以前也做过饭，但都是些西红柿炒蛋之类的，自己能行吗？自己暗暗捏了把冷汗。
自己满怀期待地看着母亲吃了下去，她的眼眶里闪烁了光芒，对自己说“好吃，比饭馆里的好吃，有”家：感觉。‘自己尝了尝，有一道菜咸了，有一道菜淡了，自己百思不得其解—为什么母亲会说好吃！自己问了问母亲，母亲却笑而不语，没有给自己答案。
自己突然间明白了。
又想起母亲每天买菜，做菜、而这么多年，母亲做的，每一餐都那么美味，曾以为这里理所当然的自己，竟从末发现这其中包含了多少对家人的爱。自己走进房间，拥抱住了母亲，对她说“母亲，谢谢你，谢谢你这么多年每一餐饭都做得那么好吃。
做饭心得体会篇三
做饭是生活中不可避免的一环，不同的人会有不同的做饭方式、不同的做饭心得。而我的做饭搞笑心得体会则是：在做饭的过程中，发现自己不仅可以享受烹饪乐趣，还能从中发掘出一些搞笑的瞬间。
第二段：趣事分享
在我做饭的过程中，发生过不少搞笑的事情。比如说，我第一次炒菜，以为锅底已经非常热了，结果一倒油，整个厨房就烟雾弥漫了。还有一次，我看到电视里的某个明星大厨用勺子不停地翻炒，我也学他的动作，后来才发现，原来是他的铁锅根本没有油，我那一中午用力翻炒的菜都变黑了。
第三段：从失败中成长
虽然在烹饪过程中会遇到各种各样的困难，但是我发现每一个失败和挫折，都是我成长的必经之路。我在不断地尝试中发现，烹饪细节非常重要：比如洗菜、调味这些小动作即使疏忽一步都会影响整道菜的味道和口感。这让我逐渐学会了重视细节和耐心。
第四段：和家人一起享受做饭乐趣
做饭的过程可以让人非常快乐。与家人一起烹饪、吃饭，这不仅是一种身体上的满足，更是一种心灵上的享受。在烹饪的过程中，我和家人不断地交流、商量，这也增进了我们彼此的了解和感情。
第五段：结语
做饭搞笑心得体会，这是个有趣的话题。通过各种各样的“小插曲”，我学到了许多东西。我相信，无论在哪个阶段，无论有没有经验，都不要放弃尝试和学习，这样才能在烹饪之路上越走越远。
做饭心得体会篇四
几乎每个人都一个烹饪梦，很多人都想要学做饭。但做饭并不是一件简单容易的事情，如果没有处理好，很容易就会弄出黑暗料理。实际上，只要掌握做饭的一些小技巧，很容易就能学会做饭。这里给大家分享一些学做饭的方法，希望对大家有所帮助。
1、用平时吃饭的小碗盛一满碗大米，一碗大米大概可以够两个半人吃饭的。根据适量选择盛多少大米吧。
2、用清水淘米两次，第一次简单的清洁大米表面的浮渣，第二次去大米的白色悬浮物。
3、把淘干净的大米盛在电饭煲里面，加入盖多米面、米的表面3cm的水位。
4、关闭电饭煲盖子，然后按下开始煮饭的按钮，就可以开始做饭了。
5、添加少量的盐，大概一个或者半个小指头那么多的盐，可以提香，做的饭更加美味。
6、添加一到两到三滴醋，加入的醋可以让大米饭更加白皙。
7、添加大米辅助原料，可以增加大米饭的饭色能够营养丰富。
1、把准备食用的菜清洗好，放在炒锅的旁边;
2、准备油、盐、酱、醋、各种调料，放在一边，随时取用方便;
5、快熟的时候，适量添加味精、鸡精或蘑菇精，再翻炒一下，即可出锅，盛入菜盘。
1、做菜要热锅凉油。
对很多人来说，都认为热锅热油炒菜是最好的。 很多人是锅稍微热了就加油，然后把油烧到冒烟为止，这样炒出的菜是好吃，但你不知道这样的油对人体危害很大。
这里提醒大家烹饪时先把锅烧得很烫，甚至有一点冒烟也没关系，然后加油后可以马上把蔬菜放入炒，丝毫不会影响蔬菜的口感，和你用高温油炒出来效果一样而且更加健康。
2.、炒蔬菜的时候记得要大火。
节省炒菜的时间，蔬菜里的维生素流失地也少，蔬菜中所含的营养成分大都不能耐高温。
尤其是芦笋、卷心菜、芹菜、甜菜和大白菜等有叶蔬菜，久炒久熬，损失的营养较多。有些蔬菜在这烹饪过程中加几滴醋或者勾芡都可以很好保护蔬菜里的维生素。
3、 如何切肉?
记住一句话:横切牛羊，竖切猪，斜切鸡。猪肉的肉质比较嫩，肉中筋少，顺着切就可以了。
鸡肉最细嫩，肉中几乎没有筋络，必须斜顺着纤维纹路切，加热后，才能保持菜肴的形态整齐美观，否则加热后，菜肴会变成粒屑状。
4、 肉类应该怎么腌制?
腌制肉，如果是为了让肉嫩一些，就用水淀粉。用于去腥是用料酒，姜。用于入味自然就是盐了。为了上色可以放少量的糖和酱油，或者老抽。
5、 做菜什么时候加盐?
除了有些菜必须先放盐的除外，比如做烤，炸类食物，后放盐还有很多好处：当你在炒菜初期放入盐当菜炒熟时会损失盐的咸味，如果在咸味相同的情况下，后放菜的盐量要少于先放的，所以后放能达到少放盐的作用。
6、 煮饭用凉水还是开水?
开水煮饭可以缩短蒸煮时间，保护米中的维生素。将水烧开可使其中的氯气挥发，避免破坏维生素b1。开水烧饭还不容易粘锅，产生的锅巴也少。
做饭心得体会篇五
做饭是生活中必不可少的一部分，不仅是为了填饱肚子，更是一种生活情趣和享受。在我看来，做饭是一种心灵与味觉的交流，是一种信心与勇气的体现。自己做饭，不仅可以尝试全新的美食，也可以感受到烹饪的乐趣，对日常工作和学习也有很大的缓解作用。下面，我将分享我的做饭心得，希望能够给大家提供一些参考。
第二段：准备工作
作为一名有经验的厨师，我觉得做饭的关键在于准备工作，这是做好一道美食的重要保障。首先，要有一个熟悉的厨房，需要信任和熟悉的厨具，铲刀、切菜板、压面机、炒锅、汤锅等等。在准备食材之前，要彻底洗手，穿上适当的厨师服装，戴上厨师帽，保持清洁干净的工作环境。在有火的灶台旁要配备灭火器和水桶等灭火器具。这些准备工作的细节都是为了确保安全与整洁。
第三段：食材采购
食材的选购和准备也是重要环节之一。首先要知道不同食材的特点和搭配方式，针对不同的食材进行调配，如酸甜搭配、辣鲜搭配等等。选购时要选择新鲜、质量过硬的原材料，过期的或者不新鲜的食材是无法做出健康美味的菜品的。同时，要有意识地控制食材的质量和数量，做到不浪费食材，同时做到让食材的营养价值最大限度地被利用。
第四段：烹饪技巧
在烹饪方面，热度、时间、口味、材料等都是需要掌握的技巧。根据食材的特点来调整火候和时间，采用快炒、慢炖、炸、烤、蒸等多种不同的烹饪方法。同时，调味也是情趣，要根据自己或者收到客人的口味来选择适当的调味料，如盐、糖、生抽、老抽、醋、酱油、辣椒酱等等。此外，要时刻留意食材的状态和烤熟程度，随时检查调整，避免食材烤糊了。
第五段：结语
总之，做饭不单说是一种手艺，更是一种生活情趣和生命的创作。只要你有兴趣，喜欢，有耐心，就可以成功制作出各种美食。当一道道美味在自家厨房完成时，那种满足感与成就感真的是难以言表。希望大家在生活中，能够享受到做饭的乐趣，也愿大家共同分享更多的厨房经验！
做饭心得体会篇六
今天，我想要学煮饭。妈妈说：“崽伢子子呀，煮饭很难的，你学不会的。”我不服气地说：“谁说的，有什么事情，能难倒我？你先教我就是。”妈妈说：“你要听好了，煮饭的过程是：先把电高压锅洗干净；再装入合适的米，然后盛水用手搅拌米，把浑浊的水倒掉，这样两次后米就洗干净了；接着再盛一些水，大概手背那么深就行；最后用毛巾擦干内胆，把内胆放入外锅里，盖好盖子，插好插头，把旋转开关旋转至煮饭位置，大约15分钟饭就煮好了。”还没听妈妈把话全部说完，我就迫不及待地行动了。
我焦急地等待着吃饭，大约30分钟后，爸爸做好菜了，一家人准备吃饭了，没想到妈妈一揭开锅盖，却发现锅子里的生米还没煮成熟饭，诶，原来我忘记插插头了。
通过这件事，我明白了一个道理：做每件事情都要一心一意地去面对，不要三心二意。