2023年供餐协议单位合同(精选5篇)

时间:2023-09-22 作者:琉璃2023年供餐协议单位合同(精选5篇)

随着法律法规不断完善,人们越发重视合同,关于合同的利益纠纷越来越多,在达成意见一致时,制定合同可以享有一定的自由。那么合同书的格式,你掌握了吗?下面是我给大家整理的合同范本,欢迎大家阅读分享借鉴,希望对大家能够有所帮助。

供餐协议单位合同篇一

乙方:_______________

为了增强食堂人员的安全防范意识,杜绝意外事故的发生,确保师生人身安全,根据上级有关安全工作要求,本着服务师生,安全第一的原则,特与食堂承包商签订如下安全协议。

一、严格遵守《食品卫生法》、《环境保护法》、《托管食堂与学生集体用餐卫生管理规定》及托管的相关规定。

二、食堂从业人员必须取得_门颁发的卫生许可证和个人健康证,持证上岗,禁止非工作人员进入食堂操作间。食堂员工应穿工作服,做到衣帽统一、穿戴整齐,保持整洁。

三、饭菜要保质保量,不得出售任何有问题的食品(如过期、有毒、发霉、异味、变质的食品)。

四、不得出售(凉拌菜、四季豆、豆角、方便面、凉粉、凉面菌类及发芽的土豆等)。

五、食堂承包商进货渠道要正规,要向供货方索要发票依据做好台账。

六、住校生管理员,每天必须先对饭菜进行尝试并做好登记,保存好留样(食品留样保存时间不得低于24小时,保留的食品不得低于二两)。管理员对所加工食品无疑后方可出售给学生。

七、食堂内应健全“三防和三消”设施,防鼠、防蝇、防尘对食堂的餐具每天必须进行,一洗、二清、三消毒。

八、冰柜要定期清理、除霜、消除异味、生熟物品分开存放,操作间的刀具、菜板生熟要分开使用。

九、师生用餐的饭菜价格应根据市场变动,由承包商提出合理的价格变动申请,经校委会的具体研究后方可调整饭菜价格。承包商不得擅自更改。

十、食堂内粗加工间、更衣间、仓库、面点间等功能区区分应明确。食堂采购应明确记录。

十一、要认真搞好食堂内外卫生。食堂内所有垃圾、学生吃剩的饭菜等应倒在指定的地点并及时处理,不许在食堂、餐厅内摆放潲桶。

十三、对营养餐的加工必须严格按照相关文件的要求来实施,对营养餐实行当天烹饪当天发放。

十四、要树立热情为广大师生服务的观念,减轻用膳师生的负担,努力做到饭热、菜香、价廉物美,优质服务。

甲方(公章):_________

乙方(公章):_________

_________年____月____日

供餐协议单位合同篇二

1、公示制度。要持证经营,在就餐场所醒目位置悬挂食品安全公示栏,动态完善公示栏内容。禁止无证及超许可范围、超供餐能力制售食品,并依法承担法律责任,接受社会监督。不得擅自变更加工布局及场所用途,新、改、扩建加工场所或变更许可内容,须先经过监管部门审查通过再进行。

2、食品安全责任管理制度。餐饮单位法人或负责人是食品安全第一责任人,应确保饮食安全。设置食品安全管理员,对食品生产经营全过程实施内部检查管理并记录,积极预防和控制食品安全事件,严格落实监管部门的监管意见和整改要求。建立本单位食品安全管理档案。

3、员工卫生管理制度。从业人员须持有效健康证明方可上岗。参加培训,掌握食品安全法规及岗位知识。工作时应穿戴整洁的工作衣、帽,保持个人卫生,分餐直接入口的食品前,应戴好口罩、使用专用分餐工具。

4、食品采购索证验收制度。须到许可证照齐全的合法食品生产经营单位采购食品及其原料、食品添加剂等食品相关产品。要从合法食品生产经营单位采购食品,留存经营单位资质,索取保存购进票据,做好食品购进验收记录。

5、烹调加工管理制度。熟制食物须烧熟煮透,尤其是肉、奶、豆浆、蛋及其制品,大块食物的中心温度不低于70℃;冷冻肉类在烹调前应完全解冻;蔬菜烹调程序:一洗二浸三烫四炒,有效预防农药残留中毒。

6、环境设施管理制度。加工场所面积与冷藏等设施数量应与供应的食品品种、数量相适应,有相应的防霉、防尘、防蝇、防鼠、防虫、消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、洗涤设施。水池、操作台、工用具、功能区应分类使用、标识清楚,设备应正常使用。垃圾桶应加盖,防止溢漏;下水道加盖、保持畅通;加工场所内外卫生保持清洁干爽;不得在加工场所内饲养活禽畜。厨房不能设置厕所。

7、预防食物中毒制度。加工经营过程避免生熟交叉、混放;烹调食物应烧熟煮透,外购熟食和隔餐冷藏食品食用前必须彻底加热;制作凉菜、烧卤熟肉等直接入口的较高风险食品,必须有相应许可项目,并应严格按要求做到“五专”(专人负责、专室制作、工具专用、消毒专用和冷藏专用);未经清洗的生食品不得进专间,刀具、砧板、切片机等工用具、空气每天使用前均应消毒并记录;操作人员加工前应洗手消毒;贮存熟食品应及时热藏或及时冷藏,在常温下(10℃~60℃)保存熟食,从出品到食用时间不得超过2小时。应谨慎提供并严格按要求加工四季豆、豆浆、深海鱼类、贝类等食品;禁止餐饮业使用贮存亚硝酸盐;不得使用发芽马铃薯、河豚鱼等含有毒有害物质的动植物,有效预防四季豆、瘦肉精、雪卡毒素、豆浆等中毒。如有疑似食品安全事故发生时,应迅速组织患者到正规医疗机构救治,上报食品药品监管部门和_门(区食品药品监管部门电话:,区卫生局电话:),停止生产销售可疑食品,保留可能导致食物中毒的食品及其原料、工用具和现场,积极配合监管部门进行调查处理。

8、餐具清洗消毒制度。餐具必须经有效的清洗消毒后方可使用。盛装生食和熟食的容器必须分开;消毒后的餐具应放置于专用保洁柜保存,避免受污染。使用集中消毒企业餐饮具的,应向供应商索取营业执照、消毒合格证明,不得使用无执照、无标签的集中消毒餐饮具,不得使用国家明令淘汰使用的一次性发泡餐盒等不符合食品安全标准的餐饮具。

9、食品添加剂管理制度。严禁违法添加硼酸、硼砂等非食用物质和滥用食品添加剂。使用的明矾、泡打粉、小苏打、臭粉等食品添加剂包装标签上应注明中文“食品添加剂”字样。含柠檬黄、日落黄等合成色素的吉士粉、油性色素等不可添加到面粉、糕点、肉类加工。要求食品添加剂使用人应熟悉使用知识、设有专人管理、专柜存放、有称量工具和使用记录。

10、食品贮存管理制度。食品存放应隔墙离地、分类分架,保持通风干爽、清洁,定期检查清理,防止食品过期腐败变质等问题。食品仓库应专用,不得存放有毒、有害物品(如杀鼠剂、杀虫剂、洗涤剂、消毒剂等)及个人用品混放,并应具备防鼠防霉防尘防虫设施。

供餐协议单位合同篇三

针对当前北京部分中小学食物浪费和一些学生节俭意识缺乏的问题,北京市教委今天表示,将在全市中小学幼儿园中深入推进节俭养德节约行动。同时,将提高学校食堂供餐比例,原则上每100名学生配备1名餐厨人员。

北京市教委相关负责人在今天举行的工作部署会议上表示,勤俭节约是中华民族的传统美德,将加强对青少年学生的教育引导,结合不同学段学生特点开展丰富多彩的勤俭节约教育实践活动,特别是在推进北京初中生到郊区学农教育基地进行实践体验式学习中,通过劳动实践加深学生对农业生产知识的了解,促使学生懂得一粥一饭来之不易,养成勤俭节约和珍惜粮食的良好习惯。

他指出,要改进学校供餐方式,满足不同学段、不同年龄、不同口味学生的就餐需求。针对学校外供餐“盒饭”和自办食堂营养“套餐”浪费较为突出的问题,可以改进采取外供餐桶装运输到校,再进行二次分餐的方式,做到吃多少盛多少、盛多少吃多少,避免浪费发生;采取丰富饭菜花色品种、增加“套餐”选择内容、卖半份菜、小份饭、提前预定餐品餐量等方式,方便学生选择;采取自助餐模式,让学生按需取餐,最大限度防止因学生年龄、体质等个体差异造成的就餐浪费。

负责人透露,今后将提高学校食堂供餐比例,各区要切实落实政府责任,保障资金投入,将新建和改扩建学校食堂的规划纳入本区教育布局总体规划和学校建设计划,有条件的学校和新建改建学校应在校内开办学生食堂。大力提高学校食堂供餐比例,改善校内就餐条件和环境,让尽可能多的学生能够在校内食堂就餐。原则上每100名学生配备1名餐厨人员,经费由区教委予以保障。

他强调,做好学生在校就餐工作,是办好人民满意教育的重要组成部分。各中小学校要成立由校领导、学生、家长、教师、食堂或供餐企业管理人员组成的学校膳食委员会,定期召开会议,研究学生餐的安全、营养、质量、价格、服务监督等问题,参与供餐单位选择与评议、每周带量食谱审定、原材料采购评议、饭菜质量评议、食品安全管理等工作,发挥日常监督作用,提出意见建议,解决合理诉求。

负责人还指出,要建立校园餐饮问题反馈机制,随时了解学生就餐时遇到的问题并及时解决。要建立学校负责人和班主任轮流陪餐制度,要设立家长开放日等,建立公开透明的监督机制。

供餐协议单位合同篇四

*方:

乙方:

第一条、总则

根据国家相关法律法规的规定,确保双方共同利益,现*乙双方本着公平公正、诚实信用、互惠互利、共同发展的原则,经双方友好协商,共同签订本合同。双方同意以下条款:

第二条、服务条件与服务模式

1.*方对乙方送餐服务的卫生、质量、标准负责实施管理。

2.乙方应按照*方的标准、负责日常送餐服务的实施工作。

3.*方保*充足的用水、用电。

4.现场散打式分餐或盒装式分餐。

第三条、服务标准和供餐标准

1.乙方必须具备完备的资质、资格*书及合法手续,并具备固定、合格的*作场地隔阂设备。

2.乙方送餐人员必须定期体检,持有*市_门签发的在有效期内的身体健康*方能上岗。

3.所提供的食品、餐具应严格执行国家食品安全卫生法相关规定。

第四条、供餐标准

1.配餐标准

中餐为元/人/份。包括三菜(主荤、半荤、素菜)一汤及水果和小菜;

晚餐为元/人/份。包括三菜(主荤、半荤、素菜)一汤;

夜餐为元/人/份。包括三菜(主荤、半荤、素菜)一汤及水果和小菜;

另提供一次*筷子与餐巾纸,为1套/人,如需其他另议。

2.杜绝浪费、提倡解约、适量添加、随时加量。

第五条、合同期限及订餐时间

1.合同期限为:年月日至年月日止。(其中试用期,试用期内不合格,将提前天通知乙方,即可解除此合同。)

2.每天订餐时间为商务9:00前,若*方用餐人员变动较大在第一次订餐后1小时内通知,如未在次时间内及时通知乙方,造成的损失和责任有*方承担;若遇节假日及休息日需供餐,*方必须提前一天通知乙方。

第六条、餐费结算方式

1.餐费以月结为准,每月日至次月日为一个供餐结算段。

2.餐费结算数量,以双方签字核对的用餐数量为准。

3.经双方核对确认总餐费金额,*方在收到乙方开具的正式*后,在次月日之前一电汇或支票的形式将餐费支付给乙方。

4.若*方在收到乙方*后10个工作日内未向乙方支付餐费,乙方有权要求*方每天按餐费的1%收取滞纳金。

第七条、*方权利与义务

1.*方为乙方提供就餐人数、发餐场地、餐桌椅等基本配套设施。

2.*方为乙方提供配餐服务时的用水、用电能源供应。

3.*方有权利对乙方的资质及合法手续进行核查确认。

4.*方管理人员有权考核乙方在餐厅的服务质量,*方有权要求乙方更换不合格的工作人员,乙方有义务及时更换。

5.*方有权利对乙方的送餐标准、质量进行监督、检查,提出整改意见,并对乙方配餐*作场地及设备进行定期检查。

6.*方有权利对乙方提出合理的整改建议,并根据实际情况要求乙方嫌弃整改,乙方拒不整改或两次以上整改后*方仍不满意的,*方有权利对乙方提出辞退或更换。

7.*方有权定期或不定期召开有关工作会议,并要求乙方相关管理人员或主要负责人出席。

8.*方设专人对送餐工作进行协调、管理工作。

9.*方按相关规定按时协调餐费交付工作。

10.*方有维持就餐秩序,并教育员工遵守食堂规章制度的义务,*方员工应尊重乙方工作人员,不可对乙方工作人员提出无理要求。

11.由于*方员工在用餐过程中将餐具损坏的,造成的经济损失由*方承担。

12.在合同执行期间,*方有义务对从乙方获得的所有资料对第三方保密,此项义务到本合同终止之日。

第八条、乙方权利与义务

1.乙方应将本公司的营业执照、资质、卫生许可*及个人在有效期内的身体健康*等资料提供给*方备案。

2.乙方有权根据本合同及相关法律维护自身的合法权益。并且乙方在*方的管理范围内享有*服务工作的权利。

3.共餐期间乙方若需要调换送餐人员,必须先通知*方,并出示新换工作人员的有效健康*,*方认可后新员工方可上岗。

4.乙方必须按照*方要求准时提供每天的餐饮服务。

5.乙方在整个服务期内,有义务对配餐服务的质量标准做出书面承诺及保*。

6.供餐过程中若发生投诉,乙方有义务听取*方的意见,接受投诉。对于*方的合理建议乙方应在24小时内做出整改,有使*方满意的反应。

7.乙方设专人做好订餐联系工作,确保送餐准时、饭菜及服务质量达到双方约定的标准。

8.乙方必须有完善的卫生及*作规范(包括人员、餐具等),并在*方备案,乙方必须按照此规范运作并有相关检查记录。

9.*方责成乙方负责每天对食品进行*,并对每餐的样品保存48小时,以便*方在必要时候可以对卫生质量进行检验,检验费用双方协商解决。

10.乙方在配餐过程中要注意饮食卫生,防止食品霉变,若出现食物中毒等重大事件,对造成的人身病亡负责,并赔偿由此而引起的一切损失。

11.由于乙方的管理不善或工作失误等责任原因,造成*方财产损失、损坏,或造成*方人员的意外伤害,由乙方承担经济责任(刑事案件除外)。

第九条、保险

为确保*、乙双方合作能顺利进行,乙方自资购买《公众责任保险》,以对由于乙方责任造成*方人员及财产损失具有赔付能力。(具体内容见合同附件一:公众责任保险单复印件)

第十条、违约责任

1.*、乙双方任何一方违约给对方造成经济损失的,均应有违约方承担违约责任,并赔偿损失。

2.*、乙双方如有弄虚作假、私下交易涉及贿赂,一经查实,按违约处理,对方可立即终止合同。

3.出现违约,*、乙双方应协调解决或按经济合同法有关条款解决。

第十一条、合同生效

1.本合同自双方代表签字、加盖公章之日起生效。

2.本合同一式两份,*、乙双方各执一份,具有同等法律效力。

3.本合同如有未尽事宜,将由双方协商进行修改或补充,经双方协商一致后,可另行签订补充协议,以书面文件为准。

4.被合同正常履行期满前一个月互相通知对方是否续签事宜,否则合同将自动顺延,直至提前一个月通知对方不再续签为止。

供餐协议单位合同篇五

xx中心校食堂:(以下简称甲方)

xxxx:(以下简称乙方)

甲方聘用乙方为食堂工作人员,甲乙双方经过平等协商特立协议如下:

1、乙方在被聘用期间,服从学校和食堂的工作安排,严格遵守学校的规章制度,做好自我保护。如造成伤害事故,责任自负。

2、乙方在被聘用期间,应加强食品安全防范措施,搞好卫生工作,确保师生生命安全,如系工作失误或自身责任产生安全问题,影响师生健康,造成的责任和损失由乙方承担。

3、聘用期间,按实际工作天数核算乙方工资和养老保险金,工资每月考核发放,养老保险金每月发放给乙方自行缴纳,聘用期间乙方的伙食费自理,在月工资中扣除。

4、如遇特殊情况或工作需要,甲方有权随时终止此合同,乙方保证无条件服从。如乙方须提前终止此合同,乙方必须提前一个月通知甲方,否则甲方有权停发乙方当月的工资和待遇。

5、本合同到期后,由甲方根据学校情况及乙方的工作表现,商议是否续聘,在信守本合同的基础上,乙方有续聘优先权。

6、聘用期限为xx年x月至xx年x月。

7、年终,学校将视食堂所产生的安全及经济效益,对乙方进行考核,发放考核奖。

8、本合同一式两份,甲乙双方各执一份。

甲方(食堂):

乙方:

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