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茶历史和文化茶文化字篇一
1、1368年，朱元璋(明太祖)建立明朝，定都应天府;1421年，明成祖把都城从应天府迁到北京。
2、明朝建立后，明太祖变更统治机构，加强君权，设立了最具特色的厂卫特务机构：锦衣卫、东厂和西厂。另外，明朝科举考试内容限于四书五经，文体严格限于八股文。
4、随着农业和手工业的发展，明朝中后期的商品经济有较大的发展。明朝后期，白银成为流通的货币。
6、1405—1433年，郑和率船队先后7次下西洋，到过亚非30多个国家和地区，最远到达非洲东海岸和红海沿岸。意义：郑和下西洋，促进了我国与亚非各国的经济文化交流和友好往来，比欧洲航海家哥伦布远航美洲、达·伽马远航印度早半个多世纪，是世界航海史上的空前壮举。
7、16世纪中期，倭寇入侵我国东南沿海地区，明朝的戚继光抗倭功勋卓著;1662年，郑成功从荷兰殖民者手中收复台湾，他们都是我国古代杰出的民族英雄。
8、1553年，葡萄牙殖民者攫取在我国广东澳门的居住权，1999年12月20日，澳门回归祖国。(1997年7月1日香港回归祖国)
9、1684年，清朝设立台湾府，属福建省管辖。
10、1636年，皇太极(清太宗)在盛京称帝，把女真族改为满洲，改国号为清，清军加紧对明朝的进攻，大军直抵山海关，镇守山海关的明将吴三桂投降清军，引清军入关;1644年，清军入关，占领北京，顺治帝迁都北京，京师(今北京)成为清朝的都城，不久，实现了对全国的统治。
11、康熙帝两次命令清军围攻雅克萨，沉重打击了沙俄侵略者，1689年，中俄双方签订中俄《尼布楚条约》，从法律上肯定了黑龙江和乌苏里江流域，包括库页岛在内的广大地区都是我国领土，《尼布楚条约》是中俄第一个边界条约。
12、康熙帝封班禅五世为“班禅额尔德尼”，雍正帝设立驻藏大臣;“__喇嘛”、“班禅额尔德尼”、驻藏大臣三者地位平等;乾隆时建立金瓶掣签，加强了对西藏的管辖。
14、清朝前期，我国的疆域西抵葱岭和巴尔喀什湖北岸，西北包括唐努鸟梁海地区，北至漠北和西伯利亚，东到太平洋(包括库页鸟)，南达南沙群岛，是亚洲东部最大的国家。
14、清朝雍正皇帝时，设立军机处，直接听命于皇帝，负责处理军国大事，严厉压制反清思想，严密控制知识分子，大兴文字狱，推行文化专制主义统治。
15、乾隆年间，大、小和卓兄弟发动叛乱，乾隆帝派兵平叛。
16、清明初年对外贸易政策是采取闭关政策。“康乾盛世”指的是康熙-雍正-乾隆时期。
17、明长城东起鸭绿江，西到嘉峪关。
18、李时珍是明朝杰出的医药学家，他用毕生精力，写成了药物学巨著《本草纲目》，该著作被西方国家称为“东方医学巨典”。
19、宋应星是明末清初杰出的科学家，他编写了《天工开物》，该书被译成多国文字，被誉为“中国17世纪的工艺百科全书”。
20、明代三部最优秀的小说是罗贯中写的《三国演义》，施耐庵写的《水浒传》，吴承恩写的《西游记》。
21、清代著名小说有曹雪芹的《红楼梦》，吴敬梓的《儒林外史》和蒲松龄的《聊斋志异》。
茶历史和文化茶文化字篇二
想要了解长城的历史故事吗？跟着我们来看看吧。
这个故事发生在很久很久以前，那时候秦始皇正徵发八十万民工修筑万里长城。官府到处抓人去当民工，被抓去的人不分白天黑夜地修筑长城，不知累死了多少。
苏州有个书生叫范喜良，为了逃避官府的追捕，他不得不四处躲藏。有一天，他逃到了孟家花园，无意中遇到了孟姜女。孟姜女是一个冰雪聪明的姑娘，她和父母一起把范喜良藏了起来。两位老人很喜欢范喜良，就把孟姜女许配给他作了妻子。新婚不到三天，范喜良就被公差抓去修长城了。孟姜女哭得像泪人似的，苦苦地等待丈夫归来。半年过去了，关于范喜良一点消息也没有。此时已是深秋季节，北风四起，芦花泛白，天气一天比一天冷了。孟姜女想起丈夫远在北方修长城，一定十分寒冷，就亲手缝制了寒衣，启程上路，下定决心要到万里长城去寻找范喜良。一路上，孟姜女不知经历了多少艰难，吃了多少苦，才来到了长城脚下。谁知修长城的民工告诉她，范喜良已经死了，尸骨被填进了城墙里。听到这个令人心碎的消息，孟姜女只觉得天昏地暗，一下子昏倒在地，醒来后，她伤心地痛哭起来，只哭得天愁地惨，日月无光。不知哭了多久，忽听得天摇地动般地一声巨响，长城崩塌了几十里，露出了数不清的尸骨。孟姜女咬破手指，把血滴在一具具的尸骨上，她心里暗暗祷告:如果是丈夫的尸骨，血就渗进骨头，如果不是，血就会流向四方。终于，孟姜女用这种方法找到了范喜良的尸骨。她抱着这堆白骨，又伤心地痛哭起来。
当年戚继光任蓟镇总兵官，在谭纶的支持下，亲自规划和督造了金山岭长城(位于河北省滦平县境内)。此段长城的结构独特，城墙是用巨大的条石为基础，以砖包砌而成。金山岭长城东端高入云端的老虎山上，有一座望京楼，座落在一千米高的山顶上，楼的两侧是悬崖峭壁，人只能从石缝中攀登而上。据说当年修筑时，为了运条石死伤了许多人，但条石仍运不上去。此事感动了玉皇大帝，立即派他的外甥二郎神去运石。当晚，二郎神来到老虎山下，见到成堆的条石堆放在那里，随即将他的神刀一晃，立刻变成赶山鞭。他手挥赶山鞭向条石上抽打，同时喊声"变"，那一块块条石，马上变成一只只大山羊，直奔山顶。到山顶后他数了数，不多也不少，正好够用。恰逢此时，一个士兵台帐小解，忽见二郎神赶羊，惊叫一声往回跑。二郎神听到有人喊叫，也吃了一惊，将几十块条石踢下山去，落在东面的山坳里。二郎神随即腾身上天。就这样，修望京楼的条石，就缺了几十块。现在登上望京楼时，会看到楼底十二层奠基条石中有五层是碎石块垒砌的。而那些被二郎神踢下山去的条石，仍然堆放在山坳里，当地人称此山坳为条石坳。
古时候，在甘肃小方城西面，有个驿站叫"马迷兔"，又叫"马迷途"。商队从边陲于阗运玉到中原都要经过此地。这里的地形十分复杂：沼泽遍布、沟壑纵横、森林蔽日、杂草丛生。每当运玉石的商队赶上酷热天气上路时，为避免白天人、畜中暑，总是喜欢晚上凉凉快快赶路。因此，每当马队走到这里，总是一片黑暗，辨不清方向，就连经常往返于此路的老马也会晕头转向，难以识途，"马迷途"的名字就是这样叫起来的。
有一支专贩玉石和丝绸的商队，常年奔波于这条路上，也常常在"马迷途"迷失方向。有一次商队刚进入"马迷途"就迷路了。人们正在焦急万分之际，忽然不远处落下一只孤雁。商队中一个小伙子悄悄地把大雁抓住，心地善良的他，把它抱在怀里，准备带出"马迷途"后再放掉。不一会儿，只见大雁流着眼泪对小伙子咕噜咕噜地叫着说："咕噜咕噜，给我食咕噜咕噜，能台迷途。"小伙子听后恍然大悟，知道大雁是因为饿得飞不动才掉队的，便立即拿台自己的干粮和水让大雁吃个饱。大雁吃饱以后，呼的飞上天空，不断盘旋，领着商队走出了"马迷途"，顺利地到达了目的地小方盘城。过了一段时间，这支商队又在"马迷途"迷失了方向，那只大雁又飞来在空中叫着："咕噜咕噜，商队迷路。咕噜咕噜，方盘镶玉。"边叫边飞，又引着商队走出了迷途。只有那只救大雁的小伙子听懂了大雁的话语，并转告领队的老板说："大雁叫我们在小方盘城上镶上一块夜光墨绿玉的玉石，以后商队有了目标，就再也不会迷路了。"老板听后，心里一盘算，一块夜光墨绿玉要值几千两银子，实在舍不得，就没有答应。
没想到下一次商队又在"马迷途"迷了路，数天找不到水源，骆驼干渴得喘着粗气，人人嘴干舌燥，口渴得寸步难行，生命危在旦夕，正在此时，那只大雁又飞来了，并在上空叫道："商队迷路，方盘镶玉，不舍墨玉绝不引路。"小伙子听罢急忙转告给老板，老板慌了手脚，忙问小伙子到底应该怎么办才好，小伙子说："你赶快跪下向大雁起誓：'一定镶玉，绝不食言。'。"老板马上照小伙子说的，跪着向大雁起誓，大雁听后，在空中旋转片刻，把商队又一次引出了"马迷途"，商队得救了。到达小方盘城后，老板再也不敢爱财了，立刻挑了一块最大最好的夜光墨绿玉，镶在关楼的顶端，每当夜幕降临之际，这块玉便发出耀眼的光芒，方圆数十里之外看得清清楚楚，过往商队有了目标，再也不迷路了。从此，小方盘城就改名"玉门关"。其实玉门关是汉武帝时所建，因这里是古代我国通往西域的重要交通要道，从西域输入和阗玉石就从此入关，故名。
茶历史和文化茶文化字篇三
90年前的5月4日，爱国青年在我国面临危难之际，纷纷走上街头，高呼口号；90年后的今天，踏着和煦的春风，踏着美丽的五月，踏着激情的岁月，我们迎来了五四精神。
这两年来，我国的“神七”、“嫦娥一号”成功升空，并且成功返回地面，实现了我国百年的飞天梦想;而且，通过无数运动员的不懈努力，在2008年奥运会中我国赢得了100块奖牌，实现了百年奥运梦想。
这一切的一切，让我们看见了科学技术的发展，看见了航天技术的提高，而且让我们感受到了中国是多么强大，生长在中国是多么幸福。
通过查阅资料，我知道了:以美国为首的北约对我国联盟大使馆的轰炸证明，美帝国主义仍如虎豹一般地时时刻刻地打着中国的主意。通过这件事，让我知道了中国之所以国富民强，是因为有五四那样无数个、每时每刻坚守岗位，保护祖国的钢铁卫士。这一切，仿佛让我看到了五四青年们坚强的意志，看到了他们豪迈的激情。
是的，中国人这种自强不息的精神，这种为国献身而无悔的英雄气概，将激励我们奋勇前进!
茶历史和文化茶文化字篇四
中国酒的历史，可以上朔到人类社会发展史的上古时期。《史记.殷本纪》中便有纣王“以酒为池，悬肉为林”，“为长夜之饮”的记载，《诗经》中“十月获稻、为此春酒”和“为此酒春，以介眉寿”的诗句，都以人类不同的社会活动表明中国酒的兴起已有五千年的历史了。
另据考古学家证明，在近现代出土的新石器时代的陶器中，已有了专用的酒器，这说明，在原始社会，中国酿酒已很盛行。有关酒的起源，历史文献记述有四种各据理论的说法。
自古以来，中国人的祖先就有酒是天上“酒星”所造的说法。《晋书》中有关于酒旗星座的记载：“轩辕右角南三星日酒旗，酒官之旗也，主宴饮食。”轩辕，中国古称星名，共十七颗星，其中十二颗属狮子星座。酒旗三星，呈“一”形排列，南边紧傍二十八宿的柳宿入颗星。明朗的夜晚，对照星图仔细在天空中搜寻，狮子座中的轩辕十四和长蛇座的二十八宿中的星宿一，很明亮，很容易找到，酒旗三星，则因亮度太小或太遥远，而用肉眼很难辨认。
酒旗星的发现，最早见于《周礼》一书中，据今已有近三千年的历史。二十八宿的廉洁，始于殷代而确立于周代，是中国古代天文学的伟大发现之一。在当时天文科学仪器极其简陋的情况下，能在浩焱的星汉中观察到这几颗并不怎样明亮的“酒旗星”，给予命名并留下关于酒旗星的种种记载与传说，这不能不说是一种奇迹。
唐人李肇所撰《国史补》一书，对人类如何捕捉聪明伶俐的猿猴，有一段极精彩的记载。
猿猴是十分机敏的动物，它们居于深山野林中，出没无常，很难捉到，经过细致的观察，人们发现猿猴“嗜酒”。于是，人们便在猿猴出没的地方，摆上香甜浓郁的美酒。猿猴闻香而至，先是在酒缸前流连不前，接着便小心翼翼地蘸酒吮尝。时间一久，终因经受不住美酒的诱惑，而畅饮起来，直到酩酊大醉而被人捉住。这种捕捉猿猴的方法并非中国独有，东南亚一带的群众和非洲的'土著民族捕捉猿猴或大猩猩，也都采用类似的方法。
猿猴不仅嗜酒，而且还会“造酒”，这在中国历史的典籍中都有记载。清代文人李调元在他的著述中有“琼州多猿.....尝于石岩深处得猿酒，盖猿酒以稻米与百花所造，一百六轧有五六升许，味最辣，然极难得。”的记载;清代的一本笔记小说中也道：“粤西平乐等府，山中多猿，善采百花酿酒。樵子入山，得其巢穴者，其酒多至数百。饮之，香美异常，名曰猿酒。”无独有偶，早在明朝时期，这类猿猴“造”酒的传说就有过记载。明代文人李日华在他的著述中，也有过类似的记载：“黄山多猿猱，春夏采花果于石洼中，酝酿成酒，香气溢发，闻数百步”。
昔年，《安徽日报》曾刊登老画家程啸天先生在黄山险峰深谷觅得“猴儿酒”的事情。这些不同时代人的记载，都证明在猿猴的聚居处，常常有类似“酒”的东西发现。由此也可推论酒的起源，当由果发酵开始，因为它比粮谷发酵容易得多。
酒是一种由发酵所得的食品，是由一咱叫酵母菌的微生物分解糖类产生的。酵母菌是一种分布极其广泛的菌类，在广袤的大自然原野中，尤其在一些含糖分较高的水果中，这种酵母菌更容易繁衍滋长。山林中野生的水果，是猿猴的重要食物。猿猴在水果成熟的季节，收贮大量水果于“石洼中”，堆积的水果受到自然界中酵母菌的作用而发酵，在石洼中将一种被后人称为“酒”的液体析出，因此，猿猴在不自觉中“造”出酒来，是合乎逻辑与情理的。
史籍中有多处提到仪狄“作酒而美”、“始作酒醪”的记载。
一种说法叫“仪狄作酒拨，杜康作秣酒”。由字面看，是讲他们在作不同的酒。“拨”，是一种糯米经过发酵加工而成的“酪糟儿”。性温软，其味甜，多座于江浙一带。现在的不少家庭中，仍自制醒糟儿。醋糟儿洁白细腻，稠状的糟糊可当主食，上面的清亮汁液颇近于酒。“林”，高梁的别称。杜康作林酒，指的是杜康造酒所使用的原料是高梁。由此看来，仪狄是黄酒的创始人，而杜康可能是高梁酒创始人。
另一种说法是“酒之所兴，肇自上皇，成于仪狄”。意思是说，自上古三皇五帝的时候，就有各种各样的造酒的方法流行于民间，是仪狄将这些造酒的方法归纳总结起来，始之流传于后世的。
仪狄是什么时代的人呢?比起杜康来，古籍中关於仪狄的记载比较一致。例如《世本》、《吕氏春秋》、《战国策》中部认为他是夏禹时代的人。那么，仪狄是不是酿酒的“始祖”呢?此说自古看法就不一致，甚至有与《世本》相矛盾的说法。例如孔子八世孙孔驸，说帝尧、帝舜部是饮酒量很大的君王。黄帝、尧、舜，部早于夏禹，早于夏禹的尧舜部善饮酒，他们饮的是推人制造的酒呢?可见，说夏禹的臣属仪狄“始作酒醪”并不确切。事实上用粮食酿酒是件程序、工艺都很难的事，单凭一个人力量是难以完成的。
杯中物：因饮酒时，大都用杯盛着而得名。始于孔融名言，“座上客常满，樽(杯)中酒不空”。陶潜在《责子》诗中写道，“天运苟如此，且进杯中物”。杜甫在《戏题寄上汉中王》诗中写道，“忍断杯中物，眠看座右铭”。
金波：因酒色如金，在杯中浮动如波而得名。张养浩在《普天乐·大明湖泛舟》中写道，“杯斟的金浓滟滟”。
秬鬯：这是古代用黑黍和香草酿造的酒，用于祭祀降神。据《诗经。大雅·江汉》记载，“秬鬯一卣”。〔传〕：黑黍也。鬯，香草也，筑煮合而郁之曰“鬯”。「笺」：秬鬯，黑黍酒也，谓之鬯者，芬香条畅也。王赐召虎，以鬯酒一尊，以祭其宗庙，告其先祖。
白堕：这是一个善酿者的名字。据北魏《洛阳伽蓝记·城西法云寺》中记载，“河东人刘白堕善能酿酒，季夏六月，时暑赫羲，以罂贮酒，暴于日中。经一旬，其酒不动，饮之香美而醉，经月不醒。京师朝贵多出郡登藩，远相饷馈，逾于千里。以其远至，号曰鹤觞，亦曰骑驴酒。永熙中，青州刺史毛鸿宾赍酒之藩，路逢盗贼，饮之即醉，皆被擒。时人语曰，‘不畏张弓拨刀，唯畏白堕春醪’”。因此，后人便以“白堕”作为酒的代称。苏辙在《次韵子瞻病中大雪》诗中写道，“殷勤赋黄竹，自劝饮白堕”。
冻醪：即春酒。是寒冬酿造，以备春天饮用的酒。据《诗·豳风·七月》记载，“十月获稻，为此春酒，以介眉寿”。【传】：春酒，冻醪也。宋代朱翼中在《酒经》写道，“抱瓮冬醪，言冬月酿酒，令人抱瓮速成而味薄”。杜牧在《寄内兄和州崔员外十二韵》中写道，“雨侵寒牖梦，梅引冻醪倾”。
壶觞：本来是盛酒的器皿，后来亦用作酒的代称，陶潜在《归去来辞》中写道，“引壶觞以自酌，眄庭柯以怡颜”。白居易在《将至东都寄令孤留守》诗中写道，“东都添个狂宾客，先报壶觞风月知”。
壶中物：因酒大都盛于壶中而得名。张祜在《题上饶亭》诗中写道，“唯是壶中物，忧来且自斟”醇酎这是上等酒的代称。据《文选·左思魏都赋》记载，“醇酎中山，流湎千日”。张载在《酃酒赋》中写道，“中山冬启，醇酎秋发”。
酤：据《诗·商颂·烈祖》记载，“既载清酤，赍我思成”。〔传」：酤，酒。醑：本意为滤酒去滓，后用作美酒代称。李白在《送别》诗中写道，“借别倾壶醑，临分赠鞭”。杨万里在《小蓬莱酌酒》诗中写道，”餐菊为粮露为醑”。
醍醐：特指美酒。白居易在《将归一绝》诗中写道，“更怜家酝迎春熟，一瓮醍醐迎我归”。
黄封：这是指皇帝所赐的酒，也叫宫酒。苏轼在《与欧育等六人饮酒》诗中写道，“苦战知君便白羽，倦游怜我忆黄封”。又据《书言故事·酒类》记载，“御赐酒曰黄封”。
清酌：古代称祭祀用的酒。据《礼·曲礼》记载，“凡祭宗庙之礼，……酒曰清酌”。
昔酒：这是指久酿的酒。据《周礼·天宫酒正》记载，“辨三酒之物，一曰事酒，二曰昔酒，三曰清酒”。贾公彦注释说：“昔酒者，久酿乃孰，故以昔酒为名，酌无事之人饮之”。
缥酒：这是指绿色微白的酒。曹植在《七启》中写道，“乃有春清缥酒，康狄所营”。李善注：缥，绿色而微白也。
青州从事、平原督邮：“青州从事”是美酒的隐语。“平原督邮”是坏酒的隐语。据南朝宋国刘义庆编的《世说新语·术解》记载，“桓公(桓温)有主簿善别酒，有酒辄令先尝，好者谓‘青州从事’，恶者谓‘平原督邮’。青州有齐郡，平原有鬲县。从事，言到脐;督邮，言在鬲上住”。“从事”、“督邮”，原为官名。宋代苏轼在《章质夫送酒六壶书至而酒不达戏作小诗问之》中，写有“岂意青州六从事，化为乌有一先生”的诗句。
曲生、曲秀才：这是酒的拟称。据郑棨在《开天传信记》中记载，“唐代道士叶法善，居玄真观。有朝客十余人来访，解带淹留，满座思酒。突有一少年傲睨直入，自称曲秀才，吭声谈论，一座皆惊。良久暂起，如风旋转。法善以为是妖魅，俟曲生复至，密以小剑击之，随手坠于阶下，化为瓶榼，美酒盈瓶。坐客大笑饮之，其味甚佳”。后来就以“曲生”或“曲秀才”作为酒的别称。明代清雪居士有“曲生真吾友，相伴素琴前”的诗句。清代北轩主人写有“春林剩有山和尚，旅馆难忘曲秀才”的诗句。蒲松龄在《聊斋志异·八大王》一节中，也写有“故曲生频来，则骚客之金兰友”的词句。
曲道士、曲居士：这是对酒的戏称。宋代陆游在《初夏幽居》诗中写道，“瓶竭重招曲道士，床空新聘竹夫人”。黄庭坚在《杂诗》之五中写道，“万事尽还曲居士，百年常在大槐宫”。
曲蘖：本意指酒母。据《尚书·说命》记载，“著作酒醴，尔惟曲蘖”。据《礼记·月令》记载，“乃命大酋，秫稻必齐，曲蘖必时”后来也作为酒的代称。杜甫在《归来》诗中写道，“凭谁给曲蘖，细酌老江干”。苏拭在《浊醪有妙理赋》中写道，“曲蘖有毒，安能发性”。
春：在《诗经·豳风·七月》中有“十月获稻，为此春酒，以介眉寿”的诗句，故人们常以“春”为酒的代称。杜甫在《拨闷》诗中写道，“闻道云安曲米春，才倾一盏即醺人”。苏拭在《洞庭春色》诗中写道，“今年洞庭春，玉色疑非酒”。
茅柴：这本来是对劣质酒的贬称。冯时化在《酒史·酒品》中指出了，“恶酒曰茅柴”。亦是对市沽薄酒的特称。吴聿在《观林诗话》中写道，“东坡‘几思压茅柴，禁纲日夜急’，盖世号市沽为茅柴，以其易著易过”。在明代冯梦龙著的《警世通言》中，有“琉璃盏内茅柴酒，白玉盘中簇豆梅”的记载。
香蚁、浮蚁：酒的别名。因酒味芳香，浮糟如蚁而得名。韦庄在《冬日长安感志寄献虢州崔郎中二+韵》诗中写道，“闲招好客斟香蚁，闷对琼华咏散盐”。
绿蚁、碧蚁：酒面上的绿色泡沫，也被作为酒的代称。白居易在《同李十一醉忆元九》诗中写道，“绿蚁新醅酒，红泥小火炉”。谢眺《在郡卧病呈沈尚书》中写道，“嘉鲂聊可荐，绿蚁方独持”。吴文英在《催雪》中写道，“歌丽泛碧蚁，放绣箔半钩”。
天禄：这是酒的别称。语出《汉书·食货志》下，“酒者，天子之美禄，帝王所以颐养天下，享祀祈福，扶衰养疾”。相传，隋朝末年，王世充曾对诸臣说，“酒能辅和气，宜封天禄大夫”。因此，酒就又被称为“天禄大夫”。
椒浆：即椒酒，是用椒浸制而成的酒。因酒又名浆，故称椒酒为椒浆。《楚辞。九歌·东皇太一》写道，“奠桂酒兮椒浆”。李嘉**在《夜闻江南人家赛神》诗中写道，“雨过风清洲渚闲，椒浆醉尽迎神还”。浆本来是指淡酒而说的，后来亦作为酒的代称。据《周礼.天官，浆人》记载，“掌共主之六饮：水、浆、醴、凉、医、酏，入于邂逅，又复得欢伯;欢伯属我歌，蟾兔为动色”。
忘忧物：因为酒可以使人忘掉忧愁，所以就借此意而取名。晋代陶潜在《饮酒》诗之七中，就有这样的称谓，“泛此忘忧物，远我遗世情;一觞虽犹进，杯尽壶自倾”。
扫愁帚、钓诗钩：宋代大文豪苏拭在《洞庭春色》诗中写道，“要当立名字，未用问升斗。应呼钓诗钩，亦号扫愁帚”。因酒能扫除忧愁，且能钩起诗兴，使人产生灵感，所以苏轼就这样称呼它。后来就以“扫愁帚”、“钓诗钩”作为酒的代称。元代乔吉在《金钱记》中也写道，“在了这扫愁帚、钓诗钩”。
狂药：因酒能乱性，饮后辄能使人狂放下羁而得名。唐代房玄龄在《晋书·裴楷传》有这样的记载，“长水校尉孙季舒尝与崇(石崇)酣宴，慢傲过度，崇欲表免之。楷闻之，谓崇曰，‘足下饮人狂药，责人正礼，不亦乖乎?’崇乃止”。唐代李群玉在《索曲送酒》诗中也写到了“廉外春风正落梅，须求狂药解愁回”的涉及酒的诗句。
酒兵：因酒能解愁，就象兵能克敌一样而得名。唐代李延寿撰的《南史·陈庆之传》附《陈暄与兄子秀书》有此称谓，“故江谘议有言，‘酒犹兵也。兵可千日而不用，不可一日而不备;酒可千日而不饮，不可一饮而不醉’”。唐代张彦谦在《无题》诗之八也有此称谓“忆别悠悠岁月长，酒兵无计敌愁肠”的诗句。
般若汤：这是和尚称呼酒的隐语。佛家禁止僧人饮酒，但有的僧人却偷饮，因避讳，才有这样的称谓。苏轼在《东坡志林·道释》中有，“僧谓酒为般若汤”的记载。窦革在《酒谱·异域九》中也有“天竺国谓酒为酥，今北僧多云般若汤，盖瘦词以避法禁尔，非释典所出”的记载。中国佛教协会主席赵朴初先生对甘肃皇台酒的题词“香醇般若汤”，可知其意。
清圣、浊贤：东汉未年，曹操主政，下令禁酒。在北宋时期李昉等撰写的《太平御览》引《魏略》中有这样的记载，“太祖(曹操)时禁酒而人窃饮之，故难言酒，以白酒为贤人，清酒为圣人”。晋代陈寿在《三国志·徐邈传》中也有这样的记载，“时科禁酒，而邈私饮，至于沉醉，校事赵达问以曹事，邈曰，‘中圣人’……渡辽将军鲜于辅进曰，‘平日醉客谓酒清者为圣人，浊者为贤人。邈性修慎，偶醉言耳’”。因此，后人就称白酒或浊酒为“贤人”，清酒为“圣人”。唐代季适在《罢相作》中写有“避贤初罢相，乐圣且衔杯”的诗句。宋代陆游在《溯溪》诗中写有“闲携清圣浊贤酒，重试朝南暮北风”的诗句。
茶历史和文化茶文化字篇五
历史古迹、文化名胜这一旅游资源内容十分丰富，他涉及古迹址、古建筑、古墓葬、古园林等，下面就这些内容作一简要介绍。
古人类遗址是自从人类发展到有文字记载以前的人类历史遗址，包括古人类化石、原始部落遗址、原始人生产和生活器具、原始艺术及劳动产品等。由于这些遗迹和遗物的古老及反映人类起源的独特性质，对当今旅游者有一种奇妙而神秘的吸引力，所以，它们成了人文旅游资源中年代最古老的景观。人们通过对古人类遗址的观览，可以获得许多关于人类起源、史前人类建筑、生存环境、生产和活动工具等方面的知识。
中国是世界上保存完整的古人类遗址最多的国家，著名的有距今250万年的“元谋人”遗址，距今50~60万年的“蓝田人”遗址，距今40~50万年的“北京人”遗址等。除中国外，古人类遗址在世界其它地区也多有发现，如在非洲坦桑尼亚尼亚奥杜瓦伊峡谷发现了距今约300万年的“南方古猿”遗址。
古人类历史按生产工具性质可分为旧石器时代和新石器时代。中国的旧石器时代，在距今250万年至1万年之间，现已发现的旧石器时代人类化石有云南元谋人、重庆巫山猿人、陕西蓝田猿人、周口店北京猿人、安徽和县猿人、内蒙古河套猿人等。其中北京周口店龙骨山村北京猿人遗址是我国最早发现的，也是当今世界上发现古人类遗址化石材料最齐全、最丰富的一处，是中外古人类遗址旅游价值最大的游览胜地之一。1921年，在这里发掘出古北京人的牙齿化石，1927年，又发掘出完整的头盖骨化石，1949年后，通过进一步的科学发掘，又发现了面骨、股骨、胫骨、锁骨等，还有石器骨器工具。所有发现表明，当时的北京猿人是洞穴群居，狩猎为主。在已经发现的洞穴中，有木炭、灰烬、烧石和烧骨的遗迹，说明40~50万年前的北京猿人已经能用火。
新石器时代距今4000多年，这时代的新人已开始定居生活，广泛使用磨制石器，能制造陶器和纺织，从事畜牧业和农业。在我国，新石器时代古人类一只有5000多处，著名的有仰韶文化、马家窑文化、大汶口文化、龙山文化、河姆渡文化等。其中仰韶文化遗址三面临水，北靠大山，面积达30万平方米。它于1921年在河南省渑池县仰韶村被发现，1951年经中国科学院考古队大规模挖掘，发现文物沉积厚达4米，出土文物有石斧、石铲、石锄等陶器，大部分器皿有几何图案或动物花纹的彩绘。由于仰韶村常有彩陶出土，故仰韶文化又称“彩陶文化”。仰韶文化反映了距今5000~6000年前母系氏族公社制的繁荣时期，当时古人类以农业为主、渔猎为辅，并饲养猪、狗等家畜。
古文化遗址是指人类有文字记载以来古代人类从事政治、经济、文化、科学、教育、军事、艺术等活动的场所及古城和古城遗址等。具体包括古城和古城遗迹、古道路遗迹、古战场遗迹等。
人类历史经历了许多朝代的更替，而且在不同朝代不仅建有自己的都城和城市体系，而且各诸侯国、邦国也都有自己的都城和城市。经过百年的风雨沧桑，许多历史都城已经堙废，但仍有不少古城名都都经过修茸改造，至今光彩依然，比如西安，北京等。然而更多的还是古都遗址和古城堡。中国是一个文化古国，古都遗址较多，著名的有殷商王朝都城遗址“殷墟”，周朝都城遗址“丰镐遗址”，秦都“咸阳遗址”，汉代都城“长安遗址”等。其中殷墟遗址，位于河南安阳市北约3公里的小屯村一带，横跨洹河两岸。在其范围内出土了大批精致的随葬品，著名的“司母戊”青铜大方鼎高1.33米，重量为875千克，是我国至今发现的'最大的青铜器，在世界青铜文化中也是罕见的。甲骨文也是殷墟最重要的发现之一。安阳殷墟生动形象的展示了殷商后期社会的真实面貌和中国文化高度发展的水平。
古道路遗迹中以丝绸之路为典型。丝绸之路是中国汉代开创的将中国的丝织品从长安经康居、安息、叙利亚运往地中海各国的一条道路。它是一条连亚、欧、非三大洲的陆上交通线。旅行在这条路上，可以游览风光壮丽的高山、大河、沙漠、戈壁，探访引人遐思的长城古道、烽燧，还可以欣赏艺术荟萃的石窟、佛龛和文物。
中国长城是其中一颗璀璨的明珠。长城的修筑可分为三个高峰：第一个高峰是在秦统一之后;第二个高峰是在汉代，汉长城是中国历史上最最长的长城;第三个高峰是在明代，明长城的质量最好，现有长城多属明代遗物。登上长城，环顾四宇，一派苍苍莽莽的北国风光，城上的敌台与颠峰上的烽燧台交相呼应，如睹历史滚滚升腾的烽烟，如闻当年金戈铁马的铿锵声。雄伟美、险峻美、开阔美油然而生，令人不禁感叹长城的伟大，慨叹河山的壮美。与长城并称为中国文化在中国大地上刻画的两条有形线的京杭大运河，是世界上最长的人工运河，也是古代水利工程的代表。它南北贯穿京、津、冀、鲁、苏、浙6省，沟通了海河、黄河、淮河、长江、钱塘江五大水系，这条重要的南北水道是南粮北运既有漕运方便，也为今天的南水北调创造了条件。除了长城和京杭大运河之外，著名的古代建筑工程还有雄伟豪华的帝王宫殿，瑰丽多姿的楼阁亭台，形形色色的古代桥梁。就帝王宫殿而言，历史上著名的有秦朝的阿房宫，汉代长安的未央宫、长乐宫，唐代长安的大明宫、太极宫，元代兴圣宫等。目前保存完整的并具有旅游价值的宫殿有北京故宫、沈阳故宫。现以北京故宫为例简介这种帝王宫殿建筑的特点。北京故宫位于北京市中心，是我国现存最大、最完整的建筑群，旧称紫禁城，是明、清两朝24代帝王的宫殿。它始建于明永乐4年(1406年)，永乐十八年(1420年)基本建成。南北长961米，东西宽753米，周围还有高10多米的城墙和宽52米的护城河。城墙四角各有结构精巧、造型优美的角楼一座。正南是午门，东西两侧是东华门和西华门，北门明代称玄武门，清代改称神武门。故宫占地72万多平方米，房屋9000余间，建筑面积15万平方米，多属砖木结构。整个故宫建筑布局严谨，主次有序，青白石底座，红墙黄琉璃瓦顶，飞檐翘首，既庄严稳重，富丽堂皇，又不乏生动活泼。故宫不仅以其宏大的古代宫殿建筑群闻名于世，而且以丰富的宫廷史迹和灿烂的古代文化艺术享誉海内外。
茶历史和文化茶文化字篇六
秦人贾平凹，对于秦地的热爱、对于秦文化的思考，我们从其散文、小说中都能够了解到。这其中，我想，他的散文作品《秦腔》可以被视作分析贾平凹“寻根”情愫的很好例证。当然，这似乎和已然被我们认作是寻根文学代表作品的贾平凹的《商周系列》有着一脉相承的地方。
我喜欢从“秦人”、“秦地”和“秦腔”的三者关系来读这部作品。这主要也是因为我在阅读贾平凹其他作品的时候发现，他的情感及其所生发出的文字都源于对秦地文化的深厚热爱。由此，我们不禁想到文学史上，上世纪八十年代中期“寻根作家”的作品。这些文学作品都触及了作家们对于民族文化心理的挖掘和对传统文化意识的思考。
“山川不同，便风俗区别，风俗区别，便戏剧存异”。《秦腔》中，作者在开篇就给了我们他自己对于地域文化的理解。显然，作家的思考是很受大家认同的。
这篇文章的结构思路很清晰，由议论展开、夹叙夹议;先后写了等戏、看戏、议戏的场面，生动、形象，有感染力。想必给读者印象最为深刻的就是这种场面的描写，地域色彩浓厚，给读者一种对秦地、秦人、秦腔的感性认识。而通过这些作品内容，我们能够看到的更有秦川一带文化具象后的影子。秦地自然条件的恶劣连结着秦人悲苦而又奋争的生命;秦人的释放和粗犷又造就了秦腔“吼”的艺术。秦人、秦地、秦腔就在这种必然的联系中完成着一次又一次的生命延展，绵延千年而历久弥新、生生不息。
也许，有人说“文化的交流是文化发展的动力”。我不否认这种观点，我只是想明确一个小问题，即文化的交流和借鉴一定不可忽视自身文化的价值。
“寻根文学”，乃至“文化寻根”不是复归传统，而是为西方现代文化寻找一个较为有利的载体。
在对于西方现代文学历史和作家的状况有了较多了解之后，迫切要求文学“走向世界”的作家也已经意识到，追随西方某些作家、流派，即使模仿的再好，也不能成为独创性的艺术创造。在他们看来，以“世界文学”的视镜从中国文化寻找有生命力的东西，才应该是中国文学更为可行之路。而这种“寻找”，正是“寻根文学”曾经做出的有力探索，正是像《秦腔》这样的文章背后隐含的、给予这个时代的巨大诉求。
在当今这个城市现代化、乡村城镇化的时代，我们见到的是街道两旁西式建筑林立、高校教舍竞仿白宫。那些涵养国人千年的民族文化也似乎止于考卷而距我们渐行渐远。这种退变是对自身文化忽视的必然。文化就似植物，倘若只顾枝叶而不重根基，那么再艳丽的枝叶也只是表面的繁荣。
“历史上与中国文化若后若先之古代文化……或已夭折，或已转易，或失其独立自主之民族生命。惟中国能以其自创之文化绵永其独立民族生命，至于今日岿然独存”②。我们应当珍惜这种文化的传承和积淀，珍视民族传统文化的意义和价值。
然而，凡是都要立足正反两面去看待。从上个世纪改革开放以来，寻根文学的兴盛在文学上引起了很多寻根作家在创作时吸收了大量现代主义甚至后现代主义的表现方式，在促进中国文学自身的发展上功不可没。在文化上，也引起了人们对文化继承问题的思考。但是，大多数作家对"文化"概念的理解是"以偏概全"的，“他们往往抓住某种民俗、习惯便刻意进行渲染，而忽略了对"民族性"的真正解剖。尤其是一些作家对现代文明的排斥近乎偏执，一味迷恋于挖掘那种凝滞的非常态的传统人生，缺乏对当代生活的指导意义，而导致作品与当代现实的疏离，这造成了几年后"寻根文学"的衰微”。这也启示我们如何在外来文化影响和自身文化有效传承之间摆正自己的位置;如何平衡这种关系。
我想，“寻根文学”所带来的“文化寻根”可以被视作为一种文学干预现实的努力。“寻根文学”和“寻根作家”的认识饱含着文学作品的现实意义，同时也告诉我们在分析现实问题时，不应当、也不能忽视文学作品的智慧。
茶历史和文化茶文化字篇七
文字像精灵，只要你用好它，它就会产生让你意想不到的效果。所以无论我们说话还是作文，都要运用好文字。只要你能准确灵活的用好它，它就会让你的语言焕发出活力和光彩。下面，小编为大家分享历史文化常识，希望对大家有所帮助！
对于考究其来历，姓和氏不是一回事，在上古的时候，氏是从姓那儿派生出来，从汉代开始，姓氏混而为一。现代我们中国人的姓，大部分是从几千年前代代相传下来的，考其来历，大致可分为10多种类别。
①以国名为氏。如齐、鲁、晋、郑、卫、陈、蔡、曹、许等。
②以封地（采邑）为氏。如周武王封岔生于苏，岔生后代便姓苏；晋国大夫毕万于魏，其后世子孙以魏为氏。展禽（鲁孝公儿子公子展的后裔）被封柳下，其后便得柳姓。
③以官名为氏。晋国的荀林父为步兵组织三行里中行的军帅，称中行桓子，其后以中行为氏；宋国执政卿乐喜称司城子罕，其孙乐祁以司城为氏。司徒、司马、司空、司寇也是此类。
④以职业（技艺）为氏。如巫、卜、祝、史、匠、陶、屠等。
⑤以出生地、居住地为氏。这类姓氏中，一般都带邱、郭、门、乡、闾、里、野、官等字，表示不同的居住地点。
⑥以同周王或诸侯血缘关系远近之称为氏。周僖王之子虎称王子虎，其孙称王孙苏；郑穆公之子喜称公子喜，其孙舍之称公孙舍之。
⑦以祖辈的`字为氏。按照宗法制度，公族只包括各代国君的近亲三代，公孙之子不属公族而须另外立氏。这些贵子孙多以其祖父之字为其氏。如郑国公子发字子国，其孙国参即以“子国”的末字为氏。宋戴公之子公子充石，字皇父，其孙以祖父字为氏（汉代时改皇父为皇甫）。郑国公子偃，字子游，其孙便姓游。周平王有庶子字林开，其后代以林为姓。
⑧直接承袭姓为氏；
⑨天子赐氏；
⑩以次第为氏；
年号：年号是中国古代封建皇帝用以纪年的名号。从汉武帝开始有年号，新君即位必须改变年号，称为改元。同一皇帝在位时也可以改元。有的皇帝只有一个年号，如唐太宗年号“贞观”、明太祖年号“洪武”、明成祖年号“永乐”；有的皇帝有两个年号，如宋高宗年号“建炎” “绍兴”、元世祖年号“中统” “至元”；有的皇帝有多个年号，如唐高宗有14个年号、武则天有17个年号。明清两代皇帝一般不改年号，一个皇帝一个年号，故往往就用年号来称呼皇帝，如爱新觉罗·弘历在位年号“乾隆”，称乾隆皇帝。 谥号：谥号是帝王、诸侯与大臣等具有一定地位的人死去之后，朝廷根据他们的生平事迹与品德修养，所给予的带有褒贬性质的称号。帝王将相之谥在西周时已出现，秦时曾一度废除，汉代恢复，直至清末。表褒的称号有文、景、武、明、穆等，如晋文公、秦穆公、汉武帝；表贬的称号有灵、厉、炀、哀等，如周厉王、隋炀帝。后世帝王谥。