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风味小吃风味小吃篇一
我喜欢的风味小吃其实在我的家乡很常见,爸爸妈妈都喜欢吃,也是以为他们带我去,所以我才喜欢上这个风味小吃的。
我对羊肉粉的记忆大约在5岁摆布,因为爸爸、妈妈喜欢羊肉粉就经常带我去吃,当时只是觉得很好吃。随着年龄的增长和自己对羊肉粉的喜爱,我逐渐对羊肉粉有了一定的了解,知道了一些羊肉粉的制作方法。
制作羊肉粉除需要羊肉、米粉之外,还需要很多的调料,首先把羊肉切成大块大块的放在装有水的锅里煮,待肉煮熟后捞起,将锅里的肉汤加入调料制成有盐有味羊肉汤,然后将煮熟的羊肉切成片,将米粉放入羊肉汤中烫热后盛入碗中,并加入,这样一碗羊肉粉就制作好了。在吃的过程中每个人还可以根据自己口味的差别,加入煳辣椒、花辣等调料。
尽管夏天吃得满头大汗,冬天吃得温暖舒服,但一年四季中吃羊肉粉的感觉永远是那么的爽口,令人长久回味,所以我爱羊肉粉,我更喜欢吃羊肉粉谈起自己家乡的风味小吃,大家都会说不尽,道不停,像北京的脆皮烤鸭,陕西的羊肉泡馍,内蒙古的小肥羊,云南的过桥米线,,山西的刀削面。闻名全国,数不堪数。我家乡的风味小吃虽然没这些小吃这么享有盛誉,但是我还是十分喜欢它的,它就是清汤粉。
可能大家听起来名字没有什么韵味,但是他中间的的内涵可深了,清汤粉的做发很简单,首先先抓一把洗净的米粉放入锅中,经过沸腾的开水一烫一会儿,基本就熟了,它的配法很多,有牛肉粉,咸肉粉,猪皮粉。再将豆芽从热水中一捞,放在碗面上最后要放入秘制葱花和精心配制的高汤,一碗色香味具全的美味小吃就完成了,根据个人喜好也可以放入一些辣椒酱,蒜茸等等反正一切都是现成的,看上去好像一幅色彩美丽的艺术画。
你是不是听着就要流口水了?我光想想就觉得很想马上来一份了!如果你也喜欢,那就赶紧来我的家乡尝尝吧!
风味小吃风味小吃篇二
“卖羊肉串咯!新鲜的羊肉串!”每每听着这声音,就知道早上的六点钟就来了。
刷完牙,洗完脸,总是喜欢叫妈妈给个十元零花钱什么的,就奔向对面的风味小吃馆。
刚才那羊肉串的叫卖声便是风味小吃馆开门的声响,每天这风味小吃馆都会早早地开门,然后迎接客人,要是你不早些去占位置的话,那么可是要排上很长的队才能够吃到这家的风味小吃呢!若不是这风味小吃馆就在我家的对面的话,我怎么能这么轻易就吃到这风味小吃呢!
“老板!来穿羊肉串!”“好咧!你的羊肉串!”现在是六点半左右,桌子还是很多空着的,但是也有很多人陆陆续续地来到了这家风味小吃馆,这家风味小吃馆的食物不仅价格便宜,而且还很好吃,很多年轻人都喜欢来这里吃小吃。
吃完羊肉串,我又点了一根烤火腿和鸡翅,吃完之后,我擦擦嘴巴,付完钱,便是打算去学校了,这个时候,老板叫住我,说:“小同学,你给多钱了,给,找回你。”这个时候,我才发现我多给了五元钱,我便是不好意思地接回钱,我真是个丢三落四的家伙!
这里的风味小吃不仅好吃,而且这里的人也很好!这就是诚信,只要有诚信,不管怎么样,生意总是会好起来的!
风味小吃风味小吃篇三
“千里不同风,百里不同俗。”每个地方都有不同的风味小吃,当然,那是因为风俗不同。
在我的家乡,有许多特色小吃。比如:冲菜,香肠,鸡蛋糕等等一些,但我最爱的是香肠。当然,我享受的也是做香肠时的乐趣。
今年过节时,我又重温了一次当时的快乐。我先帮母亲切得,却搞得自己的脸快成了肉饼。我两手持刀,心想着要快刀斩烂麻,便无规无矩的`乱切,不想肉粒不听话,喜欢我这张胖乎乎的脸,纷纷跳上来亲我,弄得我挨了骂,但心里甜滋滋的。
然后放上不同的调料与肉混合,就好了。又将猪场洗干净,还要用手给猪场洗澡,我当然不愿意。
终于要开始做真正的香肠了。奶奶与妈妈用一个口杯套在小肠一头,然后将肉一点点塞进去,中途要用针戳几下肠子,还要隔一段距离打一个结并用绳子扎起来,形成一节一节的-香肠可不是一长根,而是一小节的哦!
现在万事俱备,只欠东风了-熏香肠。田爷爷搭一个密封帐篷,加上一些湿柴,将香肠挂在正上方。几个星期后,美味可口的风味小吃大功告成了。
奶奶端上桌来,四周立刻散发出浓郁的香,又加上表面那层又油又腻,并且微微泛金黄色的一层皮,就算只是看见便使人垂涎三尺。
轻轻咬上一口,美味的汁液立即流入你的舌尖。口腔上,让你有无尽的回味。
霎时,我的耳边回想起了啧啧的赞叹声,抬头一看,大家都还沉浸在无穷无尽的回忆中呢!
现代社会中,肯德基等东西接揰上市,但在我看来却没有香肠等民间等风味小吃可口了呢。
民间风味小吃丰富了我的农家生活。
风味小吃风味小吃篇四
我的家乡是新泰市,如果你到新泰来,那大大小小饭店里、小吃摊上都少不了一种风味小吃,那就是“水饺”了。
水饺有素馅的,还有肉馅的,最好吃的是浑素掺起来的。素的有:韭菜、芹菜和菠菜馅的,肉的有:牛肉、羊肉、猪肉馅的等。
有一次,奶奶过生日,我们全家去奶奶家吃饭。半路打了一辆出租车很快就到了奶奶家。一进门,一股香味扑鼻而来。“呦,怎么这么香呀,弄的什么好吃的!”我在院子里大喊着。奶奶这才注意到我们来了。妈妈一见奶奶正和好了面准备包水饺,急忙说道:“妈,今天您的生日,怎么能让您干活呢?我来我来!”妈妈一边说一边挽起袖子去洗手。
妈妈洗完手,出来调制馅子。先放花生油、盐、花椒面等调料,让馅子散发出香味。
妈妈擀面皮,我来包馅。擀面杖在妈妈的手中真是太听话了,加上我包饺子的水平,不一会儿,一个个美丽又饱满的饺子,让人看着就直流口水。
妈妈打开那咕嘟咕嘟冒泡的开水锅,把一个个活泼可爱的小家伙放进热腾腾的开水里,让它们好好地洗个澡。5分钟、10分钟、15分钟……啊,水饺好了!我迫不及待地拿出一个碗倒上醋,津津有味地吃起来。不一会儿,我就吃了好几十个,真是太香了。
我们这里不但水饺好吃,还有许许多多的美食。比如:煎饼卷大葱、火烧、小笼蒸包、豆汁油条等。欢迎大家来我们新泰市品尝品尝!
风味小吃风味小吃篇五
如果你问我最爱吃什么特色小吃,我一定会毫不犹豫地说:“枕头糕!”。枕头糕是我们瑞安特有的小吃,也是瑞安的金字招牌之一。
大概在我八岁时,我第一次吃到枕头糕,它的形状非常像一个枕头,这就是它得名的原因吧。
我今天又嘴馋了,在店里等待着美食。
做枕头糕的老板,他脸上总是堆满笑容,制作的同时,还会经常抬头和客人们交谈几句。只见他熟练地拿起一个面团压扁成长方形,加入花菜、豆腐等佐料,再次用面团包好一点,不露馅,然后用手捏成枕头状,撒上各种调料。这时,他往锅里倒好油,打开火,把做好的十几个枕头宝宝一起放到油锅里。顿时,小泡泡们活蹦乱跳,枕头宝宝们一点一点把自己涂成金黄色。大约过了五六分钟,枕头糕出锅了,冒着热气。小泡泡们也跟着出了锅,粘在枕头糕上,发出“刺啦刺啦”的声音。
我赶紧拿了一个滚烫滚烫的枕头糕,金黄的糯米脆皮上有几个透明的小泡泡,闻一闻,一股枕头糕独有的香气扑鼻而来。我忍不住咬了一口,淡淡的糯米香在口中融化,花菜、豆腐等配料混合的香气遍布整个味蕾,我瞬间感到十分满足。我慢慢品尝,糯米粘在嘴里,花菜脆脆的,酱汁一点点溢出来,淡淡的咸,微微的辣,吃完一个,我顿时感觉活力满满!
我狼吞虎咽地吃着美食,总是连赞叹的话都没空从嘴里钻出,不一会儿,一大块枕头糕就吃完了。我又连买了两个,一边走回家,一边吃着,嘴边油油的,心里乐开了花。
枕头糕真是太好吃了,我爱家乡的美食,更爱我的家乡——瑞安!
风味小吃风味小吃篇六
我爱我家乡的特色小吃,虽然这些特色小吃没有城市的食物美丽和美味,但它们却独有一番风味。
我这个人呀,嘴很馋,每到春天的时候,我就会缠着妈妈带我去外婆家。到了之后,我保准是第一个下车,但我不是去外婆家,而是用我的“慧眼”地毯式的搜索着我们家乡的特色小吃。
“唉,我找到了,找到了。”爸爸也来了。我找到一个刺条,便立即摘了下来,咦,上面有个七星瓢虫,我立刻抓住了它。这个七星瓢虫“背”着红红的“壳”,上面还镶嵌着许多黑点,两颗黑黑的眼球鼓得大大的,好像在瞪着我说:“你个坏蛋,快放了我!”忽然,他猛的向上一窜,飞走了,我心想:算了,专心吃我的刺条吧。这个刺条肯定很好吃,皮是青青的,刺是通红通红的,颜色很分明。我轻轻地摸了一下它的刺,“呀!”我大叫了一声,痛死我了,我心想“待会非得好好收拾你不可!”我自言自语道。
有一次,我和妈妈冒着火辣辣的太阳去外婆家,一眼就看见菜园里的马苋菜,田埂上的马苋菜,过道两旁的马苋菜……随到一处都能听见,我不禁赞叹道:“多么顽强的生命力啊!”于是我和妈妈摘起了马苋菜。一会儿,我和妈妈早已是收获多多,但地上的马苋菜好像是取之不尽似的,依然遍地都是,这狭小的通道已被大量的马苋菜给覆盖住了,忽然,我发现一株非常大的马苋菜,我小心地躲开通道上的马苋菜,弯下身子,慢慢地伸出手,小心翼翼的用我的指甲掐断了它的茎,再用手将它捧出,“哇!好大呀!”我和妈妈齐声叫道,这株马苋菜的直径超出了我的想象,可以炒两碗了。妈妈告诉我:“这马苋菜是止腹泻的良药,特别是晒干的,泡泡即喝,腹泻即止。”我好高兴,心想:我要找很多很多,送给叔叔、阿姨、爷爷、奶奶们。
我爱家乡的特色小吃,她健康,她绿色,她环保,她让我的生活增添了乐趣,她给我带来了无限快乐。