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朱自清散文集阅读心得篇一
凉拌生菜是一道清爽美味的菜品，它不仅具有营养丰富的特点，还能增加食欲。在凉拌生菜的制作过程中，我积累了一些心得和体会。首先，选择新鲜的生菜非常重要；其次，合理搭配调料和配料能够提升菜品的口感和味道；最后，注意调整香酥可口和保持新鲜口感的平衡。通过这些经验，我体会到凉拌生菜的制作需要细心和热爱，并且能够提供给人们一份美味和满足。
首先，选择新鲜的生菜对于制作凉拌生菜来说是至关重要的。新鲜的生菜有着诱人的绿色和脆脆的质地，能够很好地保持其本身的营养价值和口感。在购买生菜时，我会仔细检查叶片是否完整，并且注意观察菜叶的颜色是否鲜绿。此外，我也会选择那些外观整齐、没有破损的生菜。只有选择到新鲜的生菜，我们才能制作出口感鲜嫩、清脆可口的凉拌生菜。
其次，在凉拌生菜的制作中，合理搭配调料和配料是关键。调料的选择应根据个人的口味喜好进行调整。一般来说，生姜、葱、蒜、盐、醋和酱油是制作凉拌生菜常用的调料。我喜欢用一些蒜末和酱油来增添菜品的香味和咸味。此外，如果想要增加菜品的层次感，可以添加一些芝麻、花生等配料。这些调料和配料的合理搭配，能够提升凉拌生菜的口感和味道，使其更加丰富多样。
最后，凉拌生菜需要注意调整香酥可口和保持新鲜口感的平衡。如果炸的时间过长或温度过高，生菜会变得过于焦黄和干燥，口感也会变得不够鲜嫩。因此，我们需要在炸制生菜的过程中密切关注时间和温度，并根据个人喜好进行调整。此外，炸制后的凉拌生菜还需要迅速冷却，以保持其新鲜的口感和清脆的质地。将炸好的生菜放入冷水中浸泡一分钟，再捞出沥干，这样能够有效地保持生菜的颜色和口感。
通过这些经验，我深刻体会到制作凉拌生菜需要细心和热爱。我们可以根据自己的口味喜好，灵活地选择调料和配料，以达到自己想要的味道。同时，我们要注重处理好炸制生菜的时间和温度，保持菜品的口感和质地。制作凉拌生菜不仅需要技巧，更需要热情和爱心。只有用心制作，才能获得一份美味和满足。
总之，凉拌生菜是一道美味可口的菜品，制作它需要注意选择新鲜的生菜、合理搭配调料和配料以及注意炸制和保持新鲜口感的平衡。通过这些经验，我深刻体会到制作凉拌生菜需要细心和热爱。希望大家能够在制作凉拌生菜的过程中，发现更多的乐趣，并且品尝到一份美味和满足。
朱自清散文集阅读心得篇二
小暑虽不是最热的季节，但紧接着就是最热的大暑，俗话说：“小暑大暑，上蒸下煮”。炎热的气候，更要注重养生。以下是本站小编收集整理的小暑养生菜，希望对你有帮助。
1、炒绿豆芽
配料:新鲜绿豆芽500克，花椒少许几粒，植物油、白醋、食盐、味精适量。
做法:豆芽洗净水淋干，油锅烧热，花椒入锅，烹出香味，将豆芽下锅爆炒几下，倒入白醋继续翻炒数分钟，起锅时放入食盐、味精，装盘即可。
功效:清热解毒，疗疮疡。
2、素炒豆皮
配料:豆皮二张，植物油、食盐、葱、味精各适量。
做法:豆皮切丝，葱洗净切丝。油锅烧至6成热，葱丝下锅，烹出香味，将豆皮丝入锅翻炒，随后加食盐，炒数分钟后，加味精，淋上香油搅匀起锅。
功效:补虚，止汗。适合多汗、自汗、盗汗者食用。
3、蚕豆炖牛肉
配料:鲜蚕豆或水发蚕豆120克，瘦牛肉250克，食盐少许，味精、香油适量。
做法:牛肉切小块，先在水锅内氽一下，捞出淋水，将沙锅内放入适量的水，待水温时，牛肉入锅，炖至六成熟，将蚕豆入锅，开锅后改文火，放盐煨炖至肉、豆熟透，加味精、香油，出锅即可。
功效:健脾利湿，补虚强体。
4、蜜汁藕
配料:鲜藕，蜂蜜
做法:鲜藕以小火煨烂，切片后加适量蜂蜜，可随意食用。
功效:民间有小暑吃藕的习惯，藕中含有大量的碳水化合物及丰富的钙、磷、铁和多种维生素，及膳食纤维，具有清热养血除烦等功效，适合夏天食用。还具有安神助睡眠之功效，可治血虚失眠。
1、外出时做好防暑工作
中暑是夏季的常见病，小暑时节的天气特点是容易发生中暑。所以大家外出时一定要做好防暑工作，带好遮阳伞、遮阳帽等工具，多喝水，并尽量避开午后太阳热辣时外出。
2、注意饮食卫生，饮食宜清淡适量
小暑时节的多雨、高温，更使得本来就在夏季属于高发症的消化道疾病，更加多发频发。所以，这一时节的饮食，一定要注意饮食卫生，而且饮食要节制，不可贪食、过量;而且饮食以清淡，富有营养为宜。
3、平心静气以养心
小暑时节，天气炎热，人们容易烦躁不安，爱犯困，少精神。所以，对应这一时节的特点，在养生健康方面，应该根据季节与五脏的对应关系，养护好心脏。
4、不要贪凉冲凉水澡，切忌多进冷食
天热了，人们就喜欢吃冷饮，冰淇淋、雪糕、冰镇饮品很受大家的青睐;有的人从外面一回来就冲澡，还喜欢冲凉水澡。
5、小暑以迟睡早起为宜
这是小暑养生的注意事项之一，不可马虎大意。夏季的特点是日照时间长，天亮得早、黑得晚。因此，人们的起居和作息时间应随之做一些相应的调整，以迟睡早起为宜。定时起睡最好，可保护生物钟不受影响。
朱自清散文集阅读心得篇三
第一段：介绍生菜种植的背景和重要性（200字）
生菜是一种常见的蔬菜，其在正常饮食中起着重要的作用。然而，由于市场上生菜的质量不稳定，人们也越来越倾向于自己在家中种植生菜。作为一位喜好绿色、有机食品的人，我决定开始尝试在家中种植生菜。经过一段时间的种植实践和经验总结，我发现种植生菜不仅能让我享受到新鲜的蔬菜，还可以提高我的园艺技能和农业知识。在这篇文章中，我将分享我种植生菜的心得体会。
第二段：选择土壤和肥料的重要性（200字）
种植生菜最重要的一步是选择合适的土壤和肥料。生菜需要富含养分且排水良好的土壤。我通过购买有机肥料和混合土壤来确保土壤的质量。此外，我还应用了适量的化肥和有机物质，以提高土壤的肥力。通过正确选择土壤和肥料，我发现生菜的生长速度更快，叶片更绿，质量更好。
第三段：适当的浇水和光照是保证生长的关键（200字）
浇水和光照是生菜生长的关键因素。生菜需要充足的水分才能保持饱满的叶子，但过多的水分会导致根部病害。因此，我每天早晨或傍晚给生菜浇水，并且确保水分充足但不过多。此外，生菜也需要充足的阳光来进行光合作用。我选择在阳光充足的地方栽种生菜，并定期转移位置，以确保每一棵生菜都可以充分接受阳光照射。通过适当的浇水和光照，我发现生菜的色泽更加鲜艳，口感更加嫩滑。
第四段：控制虫害和病害的重要性（200字）
在种植生菜的过程中，虫害和病害是我们必须面对的问题。为了避免虫害的侵扰，我常常使用天然的防虫剂，如辣椒水和石硫合剂。同时，我还会及时除去受虫害的叶子和植株，以避免虫害的扩散。此外，我也定期检查生菜是否出现病害，如霜霉和腐烂。一旦发现病害，我会立即采取相应的措施，如涂抹农药或喷洒有效的杀菌剂。通过控制虫害和病害，我发现生菜的生长更加健康，产量也更加丰富。
第五段：种植生菜的乐趣和益处（200字）
除了在种植生菜过程中获得丰硕的收成之外，我还发现这一过程带给我许多乐趣和益处。首先，种植生菜成为我减轻压力、放松身心的良好方式。观察生菜的成长和发展，给予我巨大的满足感。其次，种植生菜让我更加了解植物生长和园艺技巧，提高了我的农业知识和技能。最重要的是，通过种植生菜，我可以为自己和家人提供新鲜、无污染的蔬菜，保证了健康饮食的来源。
总结：种植生菜不仅提供了新鲜、健康的蔬菜来源，还为我们提供了一个放松身心、提高园艺技巧的机会。通过选择合适的土壤和肥料、适当的浇水和光照、控制虫害和病害，我们可以获得更加丰富和优质的生菜收成。我相信，通过继续实践和总结经验，我们每个人都可以成为一位优秀的生菜种植者。
朱自清散文集阅读心得篇四
>立春有哪些传统习俗自秦代以来，我国就一直以立春作为春季的开始。立春是从天文上来划分的，而在自然界、在人们的心目中，春是温暖，鸟语花香;春是生长，耕耘播种。
时至立春，人们明显地感觉到白昼长了，太阳暖了。气温、日照、降雨，这时常处于一年中的转折点，趋于上升或增多。小春作物长势加快，油菜抽苔和小麦拔节时耗水量增加，应该及时浇灌追肥，促进生长。农谚提醒人们立春雨水到，早起晚睡觉"大春备耕也开始了。虽然立了春，但是华南大部分地区仍是很冷"白雪却嫌春色晚，故穿庭树作飞花"的景象。这些气候特点，在安排农业生产时都是应该考虑到的。
在“立春”这一天，举行纪念活动的历史悠久，至少在3000年前，就已经出现。当时，祭祀的句芒亦称芒神，是主管农事的春神。据文献记载，周朝迎接“立春”的仪式，大致如下：立春前三日，天子开始斋戒，到了立春日，亲率三公九卿诸侯大夫，到东方八里之郊迎春，祈求丰收。那么，为什么要到东郊去迎春呢?这是因为迎春活动祭拜的句芒神，居住在东方。后来，迎春活动的地点就不止是在东郊了。比如宋代的《梦粱录》中就记载，“立春日，宰臣以下，入朝称贺。”这就证明，迎春活动已经从郊野进入宫廷，成为官吏之间的互拜。
到了清代，迎春仪式更演变为社会瞩目、全民参与的重要民俗活动。据《燕京岁时记》中记载：“立春先一日，顺天府官员，在东直门外一里春场迎春。立春日，礼部呈进春山宝座，顺天府呈进春牛图，礼毕回署，引春牛而击之，曰打春。”清人所著的《清嘉录》则指出，立春祀神祭祖的典仪，虽然比不上正月初一的岁朝，但要高于冬至的规模。
农历二十四节气中的立春，俗称“打春”。
立春，有时在农历十二月，有时在农历正月。一过立春，就意味着冬季结束，进入了春天。
东郊迎春
立春日迎春，是中华先民于立春日进行的一项重要活动，是从天子到庶民都要参加的一项活动。在周代，立春时天子亲率三公九卿诸侯大夫去东郊迎春，祈求丰收。回来之后，要赏赐群臣，布德和令以施惠兆民。这种活动必然影响到庶民，使之成为后来世世代代的全民的迎春活动。古时的迎春活动，开始时在东郊，因为迎春活动中祭拜的句芒神是东方之神。后来，迎春活动的地点就不止是在东郊了，宫廷内、府衙门前等地都有迎春的活动，活动的内容也越来越丰富。在宋代，"立春日，宰臣以下，入朝称贺"(宋吴自牧《梦粱录》)，这种立春的贺节，也是一种迎春活动。在清代，还有所谓"拜春"的习俗："立春日为春朝，士庶交相庆贺，谓之'拜春'。粉为丸，祀神供先，其仪亚于岁朝，埒于冬至"(清顾禄《清嘉录》"拜春")。这种"拜春"的活动，与元旦的"拜年"相似，也是迎春活动的一种。迎春仪式，又称行春。
春帖子
又称春帖、春端帖、春端帖子。这是一种在"立春"日剪帖在宫中门帐上的书有诗句的帖子。诗体近于宫词，多为绝句，文字工丽，内容大都是歌功颂德的，或者寓规谏之意。 "立春"日贴春帖、作春帖词，在宋代很盛行。
朱自清散文集阅读心得篇五
生菜是一种常见的蔬菜，也是很多人餐桌上必不可少的食材。为了保证食物的健康和安全，越来越多的人开始尝试在家种植生菜。经过一段时间的尝试和实验，我总结出了一些有关种植生菜的心得体会。
第二段：选择适宜的生菜品种
不同的生菜品种对环境的要求有所不同，因此在种植生菜之前，我们需要根据自己的种植环境和条件，选择适合的生菜品种。一般来说，露地种植的生菜品种包括莴苣、叶生菜和紫萵苣等，而室内种植的适宜品种包括水培生菜和营养液生菜等。选择适当的生菜品种可以提高种植的成功率，也有利于我们获得更好的收成。
第三段：提供合适的种植环境和条件
生菜对光照和温度的要求较高，在种植过程中要尽量提供合适的种植环境和条件。通常来说，生菜需要充足的阳光和适宜的温度来进行光合作用和生长发育。为此，我们可以选择在阳光充足的地方种植生菜，或者使用人工光源来提供光照。此外，我们还要注意保持适宜的温度，尤其是在夏季高温的时候，要做好降温和遮阳的工作，以防止生菜受到过度的热量和光照。
第四段：合理施肥和浇水
生菜对养分的需求比较高，因此在种植过程中要适时施肥。通常来说，可以在生菜苗期和生长期分别进行底肥和追肥，以补充所需的养分。同时，要注意用适量的肥料，避免过量使用，以免对生菜的生长和品质产生不良影响。此外，生菜也喜欢湿润的环境，我们要经常给生菜浇水，并保持土壤的良好排水性，避免积水导致病菌滋生。
第五段：及时观察和处理病虫害
在种植生菜的过程中，病虫害是不可避免的问题。为了保证生菜的正常生长和产量，我们要及时观察和处理病虫害。一旦发现有害生物的存在，可以采取手工捕杀、利用天敌或合理使用病虫害防治药剂等措施进行防治。此外，还要注意留意生菜叶片的颜色和形态，及时发现和处理病菌引起的病斑和萎蔫等症状。只有保持良好的病虫害防控措施，我们才能种出健康、安全的生菜。
总结：
种植生菜是一项耐心和技巧并重的工作，但只要我们对各个环节都进行合理的处理，就能获得满意的种植效果。选择适宜的品种、提供合适的环境和条件、合理施肥浇水、及时观察和处理病虫害，都是种植生菜的重要环节。希望我的心得体会能对其他种植生菜的朋友们有所帮助，让我们一起享受种菜的乐趣，种出健康美味的生菜。
朱自清散文集阅读心得篇六
第一段：引言（120字）
生菜是一种常见的蔬菜，它的种植不仅简单易行，而且对身体健康也有很多好处。我自己尝试了生菜栽培，积累了一些经验和体会。在这篇文章中，我将分享这些心得，并希望能够给其他对生菜栽培感兴趣的人提供一些帮助。
第二段：选种和准备土壤（240字）
选择适合自己栽种的生菜品种非常重要。在市场上，有各种各样的生菜品种可供选择，比如叶用生菜、莴苣、生菜白玉等。根据自己的偏好和栽种条件选择合适的品种。准备土壤也是非常重要的一步。生菜喜欢湿润的环境，选择有良好排水性的土壤，并适量施肥，可以提高种子的发芽率和植株的生长速度。
第三段：播种和管理（240字）
播种是这个过程中的关键步骤之一。在种植前，要先将种子浸泡在温水中，保持适宜的湿度，以促进发芽。播种时，要注意适量控制每个位置的种子数量，避免过密造成苗木生长不良。栽培过程中，及时除草、疏菜，保持适宜的湿润度和适宜的温度，有助于植株的生长。此外，还可以进行适时的追肥，促进生菜的生长发育。
第四段：防治病虫害（240字）
在生菜栽培过程中，病虫害是一个常见的问题。为了防治病虫害，可以提前做好病虫害的防范工作。定期检查植株，如果发现有害虫，可以采取物理、化学或生物等多种手段进行防治。此外，合理的灌溉和通风也非常关键，可以减少植株病虫害的发生。如果病虫害已经造成一定的损失，那么要及时把受害的植株移除，避免病害传播到其他植株上。
第五段：收获和总结（360字）
在适当的时候，生菜开始长成有叶的蔬菜。当叶子变得足够大的时候，我们就可以进行采摘了。注意要选择合适的时间进行采摘，一般来说，要在早晨或傍晚进行，这样可以避免阳光直射导致叶子萎蔫。根据自己的口味，可以选择整株摘取或者逐叶采摘。当我们尝到自己亲手种植的新鲜生菜的美味时，一定会感到非常满足。通过这次生菜栽培，我也体会到了种植的耐心和细心之处，同时也增加了对健康食品的认识。
总结：生菜栽培虽然简单，但也需要耐心和细心。通过这次栽培，我学会了如何选种和准备土壤、播种和管理、防治病虫害以及收获和总结。每一步都需要我们的用心和努力，但收获的喜悦和成就感也是无法用言语来表达的。我希望通过我的经验和体会，能够激发更多人对生菜栽培的兴趣，并通过自己的努力，享受到健康和美味的成果。
朱自清散文集阅读心得篇七
>立春养生菜推荐韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分，有健胃、提神、强肾等功效。春韭为韭菜中的佼佼者，味道尤为鲜美。其根白如玉，叶绿似翠，清香馥郁。
2、立春养生菜推荐：萝卜
冬春交替时节，吃萝卜再合适不过了。初春时节，乍暖还寒，特别是到了傍晚，气温明显降低，体质虚弱之人，此时容易感受寒邪而引发感冒。再加上过节期间肠胃负担重，多少有些积滞，也是容易诱发感冒发热的原因。其实巧用萝卜煲水当茶喝，也可防治感冒，需要特别提醒的是，由于萝卜性寒，脾胃虚寒或阴盛偏寒体质者不宜多食。
3、立春养生菜推荐：红枣
人们在春天里的户外活动比冬天增多，体力消耗较大，需要的热量增多。但此时脾胃偏弱，胃肠的消化能力较差，不适合多吃油腻的肉食，因此，热量可适当由甜食供应。红枣正是这样一味春季养脾佳品。
朱自清散文集阅读心得篇八
凉拌生菜作为一道常见的菜品，在素有“减肥圣品”之称的生菜中尤为受到大家的喜爱。我也是在近期开始尝试制作凉拌生菜，并在实践中获得了一些心得体会。从食材准备到调味品搭配，再到食用方式的选择，都是影响凉拌生菜风味的重要因素。在这篇文章中，我将分享我在探索过程中所得到的经验，希望对大家在制作凉拌生菜时有所帮助。
首先，食材的选择对于凉拌生菜的口感和味道有着至关重要的影响。生菜的种类众多，如生菜、香菜、小米辣等，而选择适合自己口味的生菜种类是制作成功的第一步。根据个人喜好和饮食习惯，选择新鲜、嫩绿爽脆的生菜，在洗净沥水之后，可以选择将其切成条状、片状或丝状，以增加凉拌生菜的观赏性。
其次，调味品的搭配也是非常重要的。凉拌生菜的调味品主要包括盐、醋、酱油、糖、姜蒜末、辣椒油等，这些调味品的搭配比例要根据个人口味进行调整。我个人偏爱酸辣口味，所以在制作凉拌生菜时，我会加入一些醋和辣椒油，以增加菜品的酸辣味道。此外，如果喜欢吃香菜的话，也可以在调味时加入适量的香菜，使凉拌生菜更加清新可口。
在制作凉拌生菜时，另一个需要注意的是食材的处理。一般来说，凉拌生菜不宜加热，因此在菜品的制作过程中，最好选择嫩生菜，而不是露天生长的较老的生菜。此外，如果你担心食材是否卫生，也可以选择将生菜用盐水浸泡一段时间，以杀菌消毒。
最后，食用方式对凉拌生菜的口感和味道也有很大的影响。在中国传统的饮食文化中，凉拌生菜往往作为一道开胃菜，放在主菜前食用。因此，在食用凉拌生菜时，可以用一双筷子夹起一小块生菜叶子，轻轻咀嚼，品味菜叶中鲜美的汁液，再搭配上多种调味品的味道，带给味蕾一种丰富的口感体验。此外，如果你喜欢搭配其他菜品，也可以将凉拌生菜作为配菜，与其他菜品一起享用。
综上所述，凉拌生菜作为一道常见的菜品，在制作过程中有很多需要注意的细节。食材的选择、调味品的搭配、食材的处理以及食用方式的选择，都是影响凉拌生菜风味的关键因素。通过不断的实践和探索，我们可以根据自己的口味和喜好调整制作的方法，制作出令人满意的凉拌生菜。希望这些经验和体会可以对您在制作凉拌生菜时有所帮助。祝您制作出美味又健康的凉拌生菜！
朱自清散文集阅读心得篇九
茎直立，单生，上部圆锥状花序分枝，全部茎枝白色。基生叶及下部茎叶大，不分裂，倒披针形、椭圆形或椭圆状倒披针形，长6-15厘米，宽1.5-6.5厘米，顶端急尖、短渐尖或圆形，无柄，基部心形或箭头状半抱茎，边缘波状或有细锯齿，向上的渐小，与基生叶及下部茎叶同形或披针形，圆锥花序分枝下部的叶及圆锥花序分枝上的叶极小，卵状心形，无柄，基部心形或箭头状抱茎，边缘全缘，全部叶两面无毛。
头状花序多数或极多数，在茎枝顶端排成圆锥花序。总苞果期卵球形，长1.1厘米，宽6毫米;总苞片5层，最外层宽三角形，长约1毫米，宽约2毫米，外层三角形或披针形，长5-7毫米，宽约2毫米，中层披针形至卵状披针形，长约9毫米，宽2-3毫米，内层线状长椭圆形，长1厘米，宽约2毫米，全部总苞片顶端急尖，外面无毛。舌状小花约15枚。瘦果倒披针形，长4毫米，宽1.3毫米，压扁，浅褐色，每面有6-7条细脉纹，顶端急尖成细喙，喙细丝状，长约4毫米，与瘦果几等长。冠毛2层，纤细，微糙毛状 。
花果期2-9月。