精选项目部技术管理制度大全（16篇）

规章制度的制定过程应该注重民主、科学和参与，充分考虑各方面的利益和意见。以下是经过多年实践验证的规章制度经验总结，供大家参考。

精选项目部技术管理制度大全（16篇）篇一

鼓励农民转变理念，因地制宜打造美丽田园，促进一二三产深度融合，实现乡村振兴发展。

本辖区内的村股份经济合作社、农业企业、农民专业合作社、家庭农场、农业种植大户等。

（2）在非永久性基本农田上连片种植多年生景观作物面积100亩以上（含100亩），按实际种植面积一次性给予每亩300元补助。

（1）《美丽田园示范项目申报表》；

（2）土地流转合同；

（3）申报单位承诺书；

（4）营业执照（身份证）复印件等身份证明材料。

（1）申报程序。申报对象向属地乡镇（街道）申报；乡镇（街道）负责对申报材料的真实性和可行性进行初审，并出具审核推荐意见后，报县农业农村局。

（2）申报时间。项目原则上一年申报一次，每年8月底完成申报，建设期限为当年10月1日至下一年9月30日。

（3）下达计划。县农业农村局根据申报材料及乡镇（街道）出具的审核推荐意见，组织专家进行项目可行性审核。审核意见报经县农业农村局领导同意后，在相关平台向社会公示7天以上，无异议后下达建设计划。

（4）项目验收。项目实施主体完成项目建设后，向属地乡镇（街道）提出验收申请，并提交《美丽田园示范项目验收表》（附件3）、创建前后对比照片、标明四至范围的卫星图、营业执照（身份证）复印件等身份证明材料等有关材料。乡镇（街道）验收通过后，将相关材料提交县农业农村局审查及备案。

（5）资金拨付。项目补助资金原则上在项目验收审查通过后一次性拨付。

（1）落实工作分工，确保责任到位。项目实施主体对申报材料和建设内容真实性负责，并承担美丽田园建设的主体责任；乡镇（街道）负责美丽田园建设的申请受理、初审、建设过程监督和验收；县农业农村局负责美丽田园建设审核、计划下达和验收结果的审查；县财政局负责补助资金的审核拨付。

（2）加强监督检查，确保规范操作。乡镇（街道）要根据实施细则的规定，加强实施过程中的监督检查，确保依法依规操作，对建设质量严格把关、实施进度时时跟进，确保顺利完成。

（3）强化信息公开，确保公开透明。县农业农村局、乡镇（街道）要加强宣传，将实施细则向社会公开，实施内容、申报对象、申报条件、资金补助、办事程序、投诉渠道等内容对外公开，做到政策公开、透明。

精选项目部技术管理制度大全（16篇）篇二

项目经理依据合同质量目标和承包人的附加要求以及业主潜在的要求，制定项目的质量目标，并组织分解到分部分项工程，发放到有关施工单位，作为签订分包合同和制定质量措施的依据。

二、施工准备阶段的质量控制。

1、施工合同签订后项目部应索取图纸和有关技术资料，由项目经理主持对项目全过程的质量控制进行策划，形成质量计划，也可与施工组织设计合并编制，但应包括质量体系及管理组织协调的系统描述、必要的质量控制手段、施工过程的检验试验程序、与施工阶段相适应的检验、试验、测量和验证要求，并指定专人对文件和资料进行管理，公布有效文件清单。

2、项目部若实施采购，应根据《采购管理程序》中工程分包和物资采购的规定，评价并选择分包人和供应人，保存评价记录，报技术质量部备案。项目部应形成合格分包方清单（含事业部外委的分包方），作为签订分包合同和进行质量管理的依据。

3、项目部应对进场的施工人员包括分包方施工人员进行质量知识培训，必要时委托事业部进行培训。保存培训记录。

4、技术质量部在开工前对施工准备阶段的质量控制情况进行检查。

三、施工阶段的质量控制。

1、技术交底应符合下列规定。

（1）单位工程、分部工程和分项工程开工前，项目技术负责人应向承担施工的负责人或分包人进行书面的技术交底。交底资料应办理签字手续并归档。

（2）在施工过程中，项目技术负责人对发包人或监理工程师提出的有关施工方案、技术措施及设计变更要求，应在执行前向执行人员进行书面技术交底。

2、工程测量。

（1）在项目开工前，应进行测量放线，并经项目技术负责人组织。

校验后方可开工。测量记录须由测量人员和校准人员签字后归档。

（2）在施工过程中，应对测量点线妥善保护，严禁擅自移动。必要时，在施工过程中进行复测。

3、材料质量控制。

（1）材料、半成品和构配件应在合格供方清单中按计划招标采购。采购进厂的材料做好采购品的验收记录。需要复验的应按照项目检验计划委托有检验资质的检测单位进行检验和试验，抽样数量应满足标准规范要求。未经检验和已经检验为不合格的材料、半成品、构配件和工程设备不得投入使用，对材料、半成品、构配件按要求进行标识，材料的搬运与储存应保证原有的质量不受损坏。

（2）对顾客提供材料、半成品、构配件、工艺设备和检验设备等，必须按规定进行检验和验收。必要时报请监理工程师进行验证。

4、工序质量的控制。

钢构件出厂必须经过质量部门验收，由质检人员签署合格证后方可出厂。

（2）施工管理人员及作业人员应按操作规程、作业指导书和技术交底文件进行施工。

（3）工序检验和试验执行《建筑工程施工质量验收统一标准》、各项施工质量验收规范及各项强制性条文，其中地基与基础、主体结构由技术质量部参加验收，并对各分项工程进行抽检。

（4）项目部依据施工标准、规范及时安排检验项目的实施，做好检验记录，如实填写月度工程质量报表报技术质量部。

（5）在检验过程中，发现问题及时下发质量整改通知单并按期验证，整改措施不力或造成严重问题的除进行经济处罚外，按《不合格品的控制程序》执行。

（6）项目部施工负责人、质量负责人要做好施工日志，记录工序施工和质量控制情况。

四、竣工阶段的质量控制。

1、单位工程竣工后，项目部技术负责人应按编制竣工资料的要求收集整理质量记录。

2、项目技术负责人应组织有关技术人员、质检人员，根据合同、设计文件的要求，对工程是否具备交工条件进行全面检查，由技术质量部组织预验收，查出的有关问题按期整改，验收合格后向顾客发出竣工验收通知单，所有施工验收项目在验收后3日内报技术质量部备案。

3、项目部做好工程竣工文件的移交准备工作，经汇总审核后移送建设单位，并保留一份交技术质量部存档。

4、施工项目未交出前，项目部应对建筑产品采取防护措施，保证建筑产品的质量不受损坏。

五、质量巡检及例会。

1、质量巡检制度。

项目部定期组织对质量目标完成情况及工程实体质量进行检查，发现的问题及时下发质量整改通知单并按期验证。

2、质量例会制度。

项目部每周召开一次工程质量例会，施工单位及分包单位质检员参加，并保存会议记录。

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精选项目部技术管理制度大全（16篇）篇三

不同的项目涉及的施工单位和工序有较大的差别，参建单位也各不相同，因此制定的项目管理制度，必须要针对项目本身，结合内外部的各实际情况来编制。不可一味的以拿来主义来直接复制别的地方的管理制度，这样在后期的实施过程中没有任何意义。

1.2实用性。

目前我国的建筑法律法规有很多，并且形成了国标规范、地方法规和行业规范等多等级制度。各地结合自身情况，都制定了适合自身的法律。对于建筑工程，也需要在原有的一些管理制度上，进行修改和完善。一些只讲口号和不适用与本地行情的条款，可以直接删除掉。达到最大化的适用效果。

1.3可操作性。

很多企业在长期的工程建设过程中，根据自身经验和相关法律要求，形成了自己独特的管理制度和方法。但是在工程现场，很多制度根本就不适用，只是纯粹的存在于理论知识上，无法得到具体的实施。很多企业为制度管理制度而复制大量的外界已存在的东西，导致这些制度在现场根本无法执行，导致形同虚设的程序，因此管理制度必须具有可操作性。

2.1质量保证体系制度。

质量管理是一个系统化的工作，不是某一个单位的某个人来独立完成的，需要参建各方共同的努力与协调。因此在项目开始之前，必须根据项目实际情况，建立独立的质量管理小组，形成专业组织架构对质量进行管理。并对每个岗位职责和要求进行明确，形成考核的制度。这样才能确保现场的质量管理有人负责、有法可依。

2.2设备材料进场验收制度。

不论是甲供材料设备、还是承包商供应的材料设备，进场时，施工单位应通知监理、甲方对照合同要求、样板以及相关标准规范进行验收。影响结构和使用功能的，还要按照要求进行见证取样试验，经检验合格，任何材料不得使用在工程，对检验不合格者，应将该设备材料做上标志，进行隔离，并尽快作退场处理。

2.3质量检验制度。

每一个工序都有自己的技术要求和检验方法，施工企业首先要自觉遵守三检制度，形成工人自检、班组互检、技术人员验收的检验制度，对存在的质量问题，要严格按照设计图纸和验收要求进行整改。特别是对于一些隐蔽工程的验收，必须履行验收的程序，提前通知监理单位和建设单位人员进行验收，并形成书面化的记录。只有确保了每一个工序的质量合格，才能达到工程整体的合格。

3.1进度计划报审制度。

3.2周报和月报制度。

施工方应每周提交进度周报，对工程现场的进度情况进行总结，并对需要协调解决的问题进行书面化的明确。监理单位每月提交的《监理月报》、城市公司上报管理会的《月度报告》应涵盖工程进度的检查、对比、差异分析、措施等内容，及时向业主汇报工程实际进度与计划进度的区别以及相应赶工措施。

4.1安全教育培训。

建筑工程的实施主体是施工单位，具体做事的劳务作业人员。因此施工单位的安全员应对在施工场地的工作人员进行经常性的安全教育，让他们了解所从事的工作的安全注意要点，培养他们的安全意识，贯彻预防为主的方针，杜绝违章指挥和违章作业的情况发生。

4.2日常检查制度。

在施工过程中，各方人员要加强检查，检查的内容应包括:三宝的使用情况、临边洞口的维护、施工机械的使用、安全用电的布置、起重机械的使用和维护等情况，并制定评分表，根据得分的情况来进行相应的处罚和处理，并可以与工程款来进行综合考评，对施工单位形成约束。

项目管理制度是对工程建设的行动准则，也是对参建各方的有力约束条件。良好的制度建设必须要强有力的执行，才能发挥其真正的作用。

精选项目部技术管理制度大全（16篇）篇四

1、代表事业部实施施工项目管理。贯彻执行国家法律，法规、方针、政策和强制性标准，执行事业部的管理制度，维护企业的合法权益。

2、履行“项目管理目标责任书”规定的义务。

3、组织编制项目管理实施规划，制定项目目标计划。

4、对进入现场的生产要素进行优化配置和动态管理。

5、建立质量、安全和环境管理体系并组织实施。负责组织项目部人员执行项目管理制度。

6、在授权范围内负责与企业管理层、劳务作业层、各协作单位、发包人、分包人和监理工程师等协调，解决项目中出现的问题。

7、按“项目管理目标责任书”处理项目部与国家、企业、分包单位以及职工之间的利益分配。

8、进行现场文明施工管理，发现和处理突发事件。

9、组织工程竣工验收，准备结算资料和分析总结，接受审计。

10、处理项目部善后工作。

11、协助事业部进行项目的检查、鉴定和评奖申报。

1、协助项目经理开展项目管理工作，对施工进度、质量、安全、成本等问题实行全面控制。

2、组织有关人员熟悉法律法规、标准、规范、规程和技术文件。

3、参与审查图纸、施工组织设计、安全技术措施、施工方案、季节性安全技术措施、施工用电组织设计的编制并提出可行性意见。

4、负责项目部安全、质量教育活动的检查、监督。

5、组织做好安全、质量检查计划并组织实施、检查、总结、评比。

6、审定安全技术措施计划、安全技术措施、施工方案、季节性安全技术措施、施工用电组织设计并检查监督实施情况。

7、参加工程验收，处理质量事故。

8、审批项目材料、设备计划，组织材料、设备的现场管理。

9、主持编制项目合同、预决算、财务、材料设备管理规章制度和工作计划。

10、组织、参与工程预决算工作，加强成本管理，降低工程成本。

11、督促各项技术资料的签证、收集、整理和归档。

12、领导法律法规、标准、规范、规程等技术文件学习，交流质量、安全经验。

13、参与合同变更的洽谈、分包单位的选择和分包合同的审核，定期检查合同执行情况。

14、经常了解市场信息，包括工程信息、材料信息、分包信息，并对各种市场信息进行分析利用。

三、技术负责人岗位职责。

1、组织编制单位工程施工组织设计、作业指导书、冬雨期措施及施工方案、安全技术措施、架子搭设方案、施工用电组织设计，组织编制保证质量、安全、节约的技术措施计划，并贯彻实施；参与工程的预决算工作。

2、单位工程设计交底、图纸会审，并向项目部有关人员进行交底；

4、负责组织分部工程质量评定工作，参加隐蔽工程验收和工程竣工验收；

6、负责技术革新、科研工作；

7、对施工中的安全、环保负技术上的责任；

8、对项目管理人员、施工人员进行工程技术质量、安全进行全面交底；

9、负责组织技术档案的整理、原始资料的积累及定期移交归档；

10、组织项目人员技术业务学习和安全技术教育。

四、技术员岗位职责。

1、参加图纸学习、审查和会审，办理设计变更有关事项；

3、协助技术负责人向班组进行技术交底；

4、会同项目经理做好各项施工准备工作，并审定有关技术资料；

5、参加对月、旬作业计划的讨论，协助技术负责人处理施工技术问题；

6、根据设计要求，提出零配件加工或委托加工计划，并在收货时配合有关人员检验质量；

8、组织开展技术业务学习。

9、协助资料员做好交工资料，绘制竣工图。

五、施工员岗位职责。

1、学习、贯彻执行国家和建设行政管理部门颁发的建设法律、法规、规范、规程、技术标准。熟悉基本建设程序、施工程序和施工规律，并在实际工作中具体运用。

2、熟悉建设工程结构特征与关键部位，掌握施工区域的周围环境、社会和经济技术条件，参与编制施工组织设计（或施工方案）。

3、制订施工的各种规章制度和岗位职责，从人力、物力、财力及技术等方面，合理均衡组织施工。

4、做好开工前施工条件的准备，熟悉审查图纸及有关资料，参与图纸会审，提出开工报告。

5、了解设计意图，掌握工程的重点和难点；与甲方做好坐标位置及水平标高的交接，做好测量方案的交底，保证下一步的测量定位的准确性。

6、制定作业计划（包括季、月、旬作业计划），及时将施工任务书下达到各班组执行，做好任务书的管理、签发、验收结算三个环节，参与机械、设备及材料计划的编制。

7、对施工进度实行控制，履行日常和定期检查，随时掌握工程动态，解决施工中的各种矛盾。

8、严格执行工艺标准、验收和质量检验评定标准，以及各种专业技术操作规程，制定质量、安全等方面的措施，并经常进行督促检查。参与工程质量事故和伤亡事故的调查、分析与处理。

9、负责对分包现场的签证进行初步审核，负责对甲方的签证报出及签证回收。参与分包盘点及决算的审核，参与月度盘点及预决算的编制。

10、按照施工现场管理规定，抓好施工现场标准化建设和科学管理，实现文明施工。

11、及时准确的搜集并整理施工生产过程的技术活动、材料使用、劳力调配、资金周转、经济活动分析的原始记录、台帐和统计报表，记好施工日志。搜集和利用国内外同行施工管理、技术活动的经验，推广新材料、新技术。

12、参与竣工后的质量回访活动，对需维修的项目，尽快组织人员跟踪落实。

13、与甲方、监理和有关单位保持经常联系，及时向他们通报施工动态。

六、预算员岗位职责。

1、认真学习、贯彻执行国家和建设行政管理部门制定的建筑经济法规、规定、定额、标准和费率。熟悉施工图纸（包括其说明及有关标准图集），参与图纸会审。

2、熟悉单位工程的有关基础资料（包括施工组织设计和甲、乙双方有关工程的文件）及施工现场情况，了解采用的施工工艺和方法。

3、掌握并熟悉各项定额、取费标准的组成和计算方法，其中包括国家和本地区、本部门的规定。

4、根据施工图预算的费用组成、取费标准、计算方法及编制程序编制施工预算。

5、经常深入现场，对设计变更、现场工程施工方法更改材料差价，以及施工图预算中的错算、漏算、重算等问题，能及时做好调整方案。

6、根据施工图预算开展经济活动分析，进行两算对比，协助班组搞好经济核算。

7、在竣工后，协助有关部门编制竣工结算与竣工决算。

8、负责每月的月度盘点，按照施工合同规定的范围和工程量计算规则，认真仔细完成和总、分包单位进行月度工程量的核对。

9、协助技术负责人和施工员及时办理施工现场的签证工作和上报月进度计划报表。

10、参与施工合同的起草，在工程造价方面为合同签订部门提供参考性建议。

七、质量检查员岗位职责。

1、认真学习和贯彻执行各级建设行政管理部门颁布的有关工程质量控制和保证的各种规范、规程、条例。协助项目经理建立、完善项目质量管理体系。

2、参与施工组织设计（或施工方案）的制定，了解与掌握施工顺序、施工方法和保证工程质量的技术措施；同时做好开工前的各种质量保证工作。

3、参与图纸会审，督促并检查是否按图施工，对任意改变图纸设计的行为应立即制止。对原材料是否按质量要求进行订货、采购、运输、保管等进行监督和检查，对质量低劣或不符合标准者应及时提出。

4、严格执行技术规程和操作规程，坚持对每一道施工工序都按规范、规程施工和验收，发现质量有问题的应指出，分析质量问题产生的各种因素，找出影响质量的主要原因，提出针对性地预防（或控制）措施。

5、坚持“预防为主”的方针，经常组织定期的质量检验活动，将“事先预防”、“事中检验”和“事后把关”结合起来，参与工程竣工的质量检验，并主动地提供各种资料。认真积累和整理各种质量控制、质量保证、质量事故等的资料与报表。

6、协助项目经理，指导施工单位、分包单位质检员加强质量管理，提高操作质量。

7、协助事业部做好工程交工后的回访和保修工作。

八、安全环保员岗位职责。

1、认真学习和贯彻执行国家各级建设行政管理部门颁布的安全生产及劳动保护的政策、法令、法规、安全操作规程，以及公司安全生产制度，并督促贯彻落实。

2、经常对职工进行安全生产的宣传教育，切实做好新工人、学徒工和民工的安全教育工作，并及时督促检查各班组、各工种及分包单位的安全教育实施情况。

3、参与施工组织设计安全部分的编制，负责重要分部、分项工程安全施工组织设计的编制。

4、参加单位工程的安全技术交底，并提出贯彻执行的具体方案和措施。

5、按安全操作规程、安全标准和要求，结合施工组织设计和现场的实际，正确合理的布置和安排现场施工中的安全工作。对施工机械的安全进行确认。

6、深入施工现场，及时了解与掌握安全生产的实际情况，发现违章作业和不安全隐患，立刻提出改进措施。

7、负责组织各班组的安全自检、互检和施工单位的月检，通过检查发现的问题，及时提出分析报告和处理意见。

8、参与工伤事故的调查与分析，协助有关部门做好事故的处理工作，做好事故统计台帐，按时填报安全生产报表。

9、有权对违章指挥、违章作业人员加以制止、遇重大隐患，有权先暂停生产，待整顿合格后，方能复工操作；对违章作业及违反劳动保护法者，经劝阻无效，有权采取经济措施和越级上报；有权检查特殊工种操作证，无证上岗者可停止其工作。

10、搞好安全生产的资料编制、整理和归档。

九、材料员岗位职责。

1、认真学习材料供应与管理的基本知识，贯彻执行有关的条例和规定。

2、根据单位工程材料预算和月、旬施工进度计划，协助施工员（项目经理）编制材料计划。

3、按照施工组织设计（施工方案）和现场平面图合理堆放材料，为文明施工创作条件。

4、严把材料进场质量关，严格执行材料、工具等现场验收、保管和发放制度，各项领用手续齐全，并建立责任制，努力降低材料的消耗。

5、积极协助施工员及项目经理经济合理的组织材料供应，减少储备，降低消耗，并督促检查材料的合理使用，不丢失、不浪费。

6、搞好材料、工具的退库和旧材料、包装材料、周转材料的回收、保管与使用，合理计算周转材料的折旧摊销金额。

7、实行限额配料，协助和配合有关部门推行经济核算制。

8、对生产班组不脱产的兼职材料员、工具员及分包单位实行业务指导。

十、项目技术资料员岗位职责。

2、负责下发、收集、检查各工序原始记录；

3、对全部收存资料进行编目、登记造册；

4、及时收集汇编各种试验数据、出厂合格证，发现问题及时汇报。

5、负责工程各阶段资料的收集、整理；

6、负责整理、编制竣工文件；

7、负责施工标准、规范、图集等技术书籍的登记、借阅的管理。

8、负责公司各种文件的收发、传阅，负责项目部印鉴管理、考勤等内勤管理工作。

9、严格执行资料保管制度，所有工程资料做到真实、可靠、齐全。

十一、项目测量员岗位职责。

1、在项目技术负责人指导下完成项目施工测量工作，为工程施工提供依据；

6、应经常保持仪器的清洁，仪器用专业工具清擦。

十二、项目试验员岗位职责。

1、在项目技术负责人的领导下，负责本工程的各项原材料、施工试件取样送检。

2、负责监督、检查进场各种原材料材质，及时整理试验成果，及时汇报；

3、做好现场混凝土台班，混凝土塌落度，试块的台帐及原始记录。

1、负责制订项目部内部合同管理制度，建立合同管理和统计台账。

2、负责项目部内所有合同的报批、保管和归档工作。

3、参与选择分包单位，在项目经理授权后负责分包合同起草和洽谈，并征求项目部各专业意见。

4、参与合同变更的洽谈，资料的收集，定期检查合同的履约工作。

5、负责施工合同、分包合同、采购合同的上报审批手续等工作。

6、监督分包单位履行合同工作，以及向业主、监理工程师、分包单位发送涉及合同问题的备忘录和索赔单等文件。

7、进行合同执行情况检查，并进行统计分析，及时发现和解决问题，并协调好项目部与各有关单位的经济协作关系。

8、收集、整理、保存合同履约过程中的各种资料。

十四、项目计划统计员岗位职责。

1、负责组织编制项目总体网络进度计划，并对总体计划进行分解细化，编制季、月、旬、周等短期进度计划。

2、编制月度生产作业计划，并根据进度计划及工程进展情况编制劳动力需求计划、资金需求计划、材料供应计划、设备供应计划等。

3、掌握工程进展情况，发现偏差，及时对计划进行调整，保证总体计划的完成。

4、负责工程量和形象进度的统计工作，并对统计数据进行分析，发现问题及时解决。

十五、项目信息员岗位职责。

1、信息员应及时收集信息，并将信息准确，完整地传递给使用单位和人员。实行分包的项目，负责汇总、整理各分包人的全部信息。2、项目信息收集应随工程的进行，保证真实，准确，按照项目信息管理的要求及时整理，经有关负责人审核签字。

3、信息员应能及时调整数据、表格与文档，应能灵活补充、修改与删除数据。信息种类与数量应能满足项目管理的全部需要。

十六、项目财务人员岗位职责。

1、根据事业部下达的财务收支计划，制定项目财务收支计划。

2、负责建立项目成本管理责任制度，制定成本管理目标。

3、配合项目经理进行项目成本综合分析。

4、负责工程款结算，负责工程项目资金回收的具体工作。根据事业部确定的原则，监督资金的分配使用。

5、负责项目部的会计核算，按期编报会计报表，及时提供合法、真实、完整的会计信息。

6、负责按单位工程进行项目成本的统计汇总工作，实行项目成本的集中审查、集中转账、集中控制。

说明：项目部人员的设置可根据项目的规模设置，但一般应设置项目经理、技术负责人、质量员、安全员、施工员等，其它岗位可兼任。

十七、关键岗位人员持证的规定。

1、下列人员必须持证上岗位：

项目管理人员：项目经理、施工员、预算员、质量员、安全员、机械员；

特殊作业人员：场内机动车驾驶员、电工、电气焊工、爆破工、起重工、架子工、测量工、试验工。

2、工程施工前，项目部应对上述人员进行登记、备案，保存证书复印件。

精选项目部技术管理制度大全（16篇）篇五

为更好的规范公司工程开发项目管理，根据国家、行业管理部门的有关法律、法规、规章、规定，结合公司的实际情况，保证四川九和房地产开发有限公司从设计、开发、采购、施工、验收、保修整个过程均能实现质量、投资、进度及现场安全文明施工管理控制，特制定本制度。

一、 工程项目部是房地产企业的重要部门，本部门实行项目经理负责制。工程项目部负责人在公司总经理、公司副总经理的领导下开展工作，工程项目部工作人员在项目经理的直接领导下，根据不同分工，完成自己的本职工作。

二、 工程项目部全体工作人员在项目开发过程中，应认真学习相关的法律、法规、规范、标准，及时贯彻落实行业管理部门的文件及规定，自觉遵守公司的各项管理制度，加强科技创新意识，不断提高自身业务水平。

三、认真贯彻公司质量方针、质量目标，确保本部门质量目标的实现。参与项目规划方案的构思，提出合理化建议；参与施工图设计管理及图纸会审，参与总包、重要工程分包等工程项目的招标工作。

四、 主办工程项目开工前的协调拆迁、现场地质勘察、三通一平工作。主持审批施工单位编制的施工组织设计、进度计划、安全措施及标准化管理方案。督促检查施工单位按批准的施工组织设计做好工程开工前的各项准备作。

五、 确定工程总包、分包单位后，根据工程实际情况，工程正式开工前召开由承包方、监理方、项目经理、总监及相关人员参加的工作会议。在本次会议上应重点讲明工程概况、开竣工时间、质量目标等合同主要条款内容。并就分包项目、材料供应、各种签证程序、文件收发方式、计划提报时间、应遵守的我方各项制度及细则等做出详细说明。该会议应有较详细的会议记要，并要由项目经理、总监、甲方项目负责人签字、盖章。其中承包人应有法人章委托确认的工程图章使用证明。

六、 应对工程施工阶段加强管理，自工程破土动工至竣工验收全过程进行质量、进度、投资控制，加强施工安全协管。配合监理方定时召开监理例会，做好各工程项目的施工日志。严格执行强制性标准，确保工程质量，实现合同目标。

七、 对基础工程施工应严格控制座标、高程和层高的准确性。工程施工过程中的设计变更及现场签证，执行本公司《设计变更及现场签证管理办法》。

八、 工程施工必须使用合格原材料、构配件，材料进场应按国家和行业部门要求进行检验、复试，严禁使用未经检验和检验不合格的材料、构配件。按设计要求有外加剂的砼必须进行相关试验，否则不得进行施工。

九、 所有隐蔽工程，工程项目部专业人员必须参与验收，并在验收资料上签字。在模板、钢筋、砼工程的验收过程中，模板工程应重点验收，模板平整度、标高、几何尺寸、轴线位置、刚度和稳定性；钢筋工程应重点验收其强度等级、规格、型号、保护层尺寸、数量、间距、轴线位置、焊接质量、搭接接头位置的正确性，箍筋加密区的位置、数量等；砼工程应重点验收其配合比、水灰比的正确性，钢筋的位置、保护层尺寸、施工缝的位置及间隔时间，砼的厚度和几何尺寸，抓好砼施工期间的各种试块留置及施工结束后的养护工作。砼工程施工期间，应要求监理人员旁站监理，工程项目部现场工作人员在条件许可的情况下同样应旁站监督。监理、监督过程除以上工作外，还应注意各种预埋管线的位置保持正确，不得破坏预埋管线。

十、 主体工程施工期间，应按设计要求和规范规定，确保建筑、结构标高、轴线的正确性；确保所有构配件标高、位置、断面尺寸的正确性；所有洞口的标高、位置应符合设计要求和规范及行业部门的规定。砼工程模板拆除应有拆除方案，拆模前应符合设计要求和有关规定，施工方必须报批后方能拆模。

十一、工程项目部应制定工程质量管理控制细则，保证工程结构安全，无使用功能质量缺陷。主体工程结束前，根据行业部门规定和控制细则要求，施工方应做出装饰、装修、安装工程实施方案。在实施过程中，严格控制观感质量、细部质量、尺寸误差、土建与安装的交叉作业失误。工程施工期间，每月组织施工、监理等单位进行工程质量、安全检查不少于一次，平时应做到每天至少对在建的单位工程和其他施工项目巡视一次，发现问题随时解决。

十二、工程施工过程中，所有工程技术资料，包括经济签证资料，每月25日前工程项目部内业人员应与成本部内业人员办理交接存档原件，并办理登记备案手续，备案表存经理室和办公室各一份。

十三、单位工程达到竣工验收条件，由工程项目部主持组织进行各种检测、检验和试验，凡是使用功能方面必须达到100%的试验项目要求100%进行试验。各种检测、检验、试验全部合格后，应尽快组织初验和正式验收。

十四、工程项目室外配套工程在条件许可的情况下，应随单位工程形象进度抓紧施工。除绿化工程可适当延期外，其他配套工程应和单位工程同时竣工。工程项目部负责采暖、燃气、供电、自来水等单位的协调工作，如以上单位的施工项目在开发项目之内，还应负责质量管理工作。

十五、室外配套工程的各种地下管线，应在单位工程竣工验收后一个月内做出分段竣工图，项目全部竣工验收后一个月内做出全部室外管线竣工图。各种地下管线在开发项目内，能做出标识的应做出标识。单位工程竣工后，根据需要增加建筑物、构筑物或其他设施时，应与施工单位进行地下管线交底，不得破坏地下管线，并应着重注意有重大安全因素的燃气管路、高低压电线线路等。

十六、工程项目竣工验收后第一年，每个季度应对单位工程进行一次回访检查，发现结构裂缝或其他质量缺陷，应及时与施工方联系进行处理。大雨过后应走访单位工程的顶层客户和临山墙客户，发现屋面、外墙及外门窗渗漏现象应及时通知整修。

十七、单位工程竣工验收达到合同目标后，应按合同约定及时与成本部核对工程量及有关竣工资料。室外配套工程和零星项目施工结束达到合同质量目标后，一个月内核对工程量及有关资料。室外配套工程和零星工程项目要求应有竣工资料的'，于结算前与开发部交接完毕。

十八、协助办理工程项目的分期综合验收和综合验收工作，综合验收合格后，一个月内与物业公司办理完毕项目实体交接工作，并和开发部共同与物业公司办理资料、实物质量交接手续。该交接手续应存办公室一份。

十九、合同约定公司供应的材料、设备、构配件，工程项目部应督促施工单位在工程开工前提出总使用计划，并在使用前二十天报详细计划，该计划由工程部专业人员审核，无误后工程部负责人签字报公司采购部采购。如有大型设备、大宗材料等采购项目，还应留有外出考察的时间。

精选项目部技术管理制度大全（16篇）篇六

为规范（下简称“公司”）在建项目的项目监理管理，明确在工程管理过程中与监理的职责和工作流程，进而提高质量、进度、安全、投资等方面的管理水平，特制定本制度。

1.2依据。

本制度依据《监理合同范本》等相关管理制度编制。

1.3适用范围。

本制度适用于所有工程项目。

本制度与其他方面的管理制度、合同范本、操作指引等配套使用。

本制度的条款如与国家的规范、标准或地方法规有矛盾之处，应以国家规范、标准或地方规定为准。

第二章建设单位与监理单位的职责划分。

2.1建设单位的职责。

（1）负责协调开、竣工政府手续的办理。

（2）负责选定施工单位及材料供应商。

（3）负责将施工图纸、设计变更下发到承包商，负责与设计单位的联系。

（4）负责对施工组织设计、深化图纸的最终审批。

（5）负责向施工单位发出开、完工指令、工程的暂停及复工通知。

（6）负责总体工期控制，包括对总体进度提前、延长的审批及最终确认。

（7）负责对已完工程节点的形象进度、变更及签证的工程量的最终。

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精选项目部技术管理制度大全（16篇）篇七

1、图纸预审：包括熟图、初审、内部预审三个阶段。

（1）熟图：各专业技术人员在领到施工图纸后必须先认真学习，弄清设计意图及技术标准要求，熟悉工艺流程及工程特点等，必要时可请设计单位进行设计交底。

（2）初审：组织有关人员对本工种图纸进行详细的核对审查，以便进一步弄清设计意图，检查图面有无问题。

（3）内部预审：是指项目部组织各专业间的施工图审查。核对各专业间的相关部分有无矛盾，汇总提出修改意见。

2、图纸会审：由建设单位主持，组织有关施工单位、设计单位、监理单位参加。图纸会审的要点：

（1）设计是否符合国家有关的技术政策、施工规范和有关规定。

（2）设计是否符合施工可行，如需要采取特殊措施时，技术上有无困难，能否保证安全施工。

（3）有无特殊材料（包括新材料）要求，其品种、规格、数量能否满足施工需要。

（4）建筑、结构与设备安装之间及设备安装各专业之间有无重大矛盾。

（5）图纸及说明是否齐全、清楚、明确，图纸尺寸、坐标、标高及管线、道路交叉连接点是否相符。

3、图纸会审注意事项：

（1）做好会审记录。

（2）提出的问题和建议，由设计单位负责处理或解答。

（3）会审后整理会审记录，参加人员签字确认。

二、技术洽商管理。

1、认真执行按图施工的原则，需要变更时应坚持先办洽商变更后再施工，不得后补洽商。

2、洽商由项目技术负责人办理，洽商变更单（施工联系单）必须。

请监理、建设单位和设计单位签证，签字不全的洽商无效。

3、洽商中部位、内容应明确具体。技术性洽商中的经济问题要明确经济负担责任和材料的平、议价问题，便于结算调整。

4、涉及规划位置变动、增加建筑面积、提高建设标准、改变结构形状或尺寸、改变使用功能等内容的洽商，建设单位必须出具规划部门的批准文件。

5、洽商变更如增加较大工作量致使工期延长，必须经监理和建设单位签字认可。

6、技术洽商应按单位工程登记，按日期先后顺序编号，原件两份保留存档，记入洽商台帐。洽商应及时由资料员转发至持有图纸的有关施工人员及部门。

三、施工组织设计。

施工组织设计的编制、审批、实施按公司《施工组织设计管理制度》执行。

四、技术交底。

1、技术交底：应包括设计交底、施工组织设计交底、设计变更交底、主要分部、分项施工技术交底。各项交底应有文字记录。

2、交底双方在交底记录上签字、注明日期，一式四份，一份交施工员，一份交质检员，一份交技术资料员存档，一份由交底人存查。

3、主要分部分项工程书面交底，由施工员（工长）对作业队书面交底，特殊分部工程由项目技术负责人进行书面交底。

4、有条件的工程部位，可先做成样板，用实物交底。

5、书面交底力求简明扼要，重点交清设计意图（如结构工程应交清尺寸、标高、墙厚、分中、留洞、砂浆及砼标号、予埋件数量、位置等）、施工技术措施、安全措施（配合比、工序搭接、施工段落、施工洞、成品保护、塔吊利用、安全架设和防护等）和工程特殊要求等，对工艺操作规程，工艺卡等应知应会可组织单独学习。

6、项目技术负责人对施工员所作交底记录的内容和质量，应不定期进行抽查、验证。

五、竣工图管理规定。

1、竣工图应由项目技术负责人在正式验收前组织绘制完成。

2、凡按图施工没有变动的，在原施工图上加盖“竣工图”标志后，即为竣工图。

3、凡在施工中虽有一般性变动，但能将原施工图加以修改补充作为竣工图的，可不重新绘制，但要在原施工图注明修改的部分，并附以设计变更通知单和施工说明，加盖“竣工图”即作为竣工图。

4、凡结构形式改变、工艺改变、平面布置改变、项目改变以及有其它重大改变，不宜在原施工图上修改、补充者，应重新绘制改变的竣工图。由设计原因造成的，由设计部门绘制，由施工原因造成的由施工单位重新绘制，由于其它原因造成的，由建设单位自行绘图或委托设计单位绘制，施工单位负责在新图上加盖“竣工图”标志，并附以有关记录和说明，作为竣工图。

5、竣工图一定要与实际情况相符，要保证图纸质量，做到规格统一，图面整洁，字迹清楚，不得用圆珠笔或其他易于褪色的墨水绘制，竣工图要经项目技术负责人审核签字。

精选项目部技术管理制度大全（16篇）篇八

1.工程管理人员必须具备三年以上的施工现场管理实践经验，并经考试合格方可担任。

2.需具备较高的工作责任心、自觉性和原则性，并能吃苦耐劳，热爱本职工作。

第二条工程管理人员坚持主材料必须进场验收。凡主要材料进入工地，须会同监理人员对材料质量和数量的验收并同时签证，必要时，还须有顾客签证。作好记录以备检验。

第三条建筑材料、构配件及设备质量应当符合下列要求：

1.符合国家或行业现行有关技术标准规定的合格标准和设计要求；

2.符合在建筑材料、构配件及设备或其包装上注明采用的标准，符合以建筑材料、构配件及设备说明、实物样品等方式表明的质量状况。

第四条建筑材料、构配件及设备或者其包装上的标识应当符合下列要求：

1.有产品质量检验合格证明；

2.有中文标明的产品名称、生产厂厂名和厂址；

3.产品包装和商标样式符合国家有关规定和标准要求；

4.设备应有产品详细的使用说明书，电气设备还应附有线路图；

5.实施生产许可证或使用产品质量认证标志的产品，应有许可证或质量认证的编号、批准日期和有效期限。

第六条工程管理人员应按合同和规范要求逐项、逐条进行进场材料验收，并在进场材料验收单上签字认可。验收记录决不允许弄虚作假，项目建设或交付使用后，如发现存在问题，经检查，验收记录和实际情况不相符时，必须追究责任。

第七条项目办负责人、工程项目管理人员对工程项目质量负责，作为公司项目质量的第一责任人员，承担以下责任：

4.项目办管理人员管理工程项目全年无差错的，年终一次性奖励1000元——10000元。

精选项目部技术管理制度大全（16篇）篇九

项目经理依据合同质量目标和承包人的附加要求以及业主潜在的要求，制定项目的质量目标，并组织分解到分部分项工程，发放到有关施工单位，作为签订分包合同和制定质量措施的依据。

二、施工准备阶段的质量控制。

1、施工合同签订后项目部应索取图纸和有关技术资料，由项目经理主持对项目全过程的质量控制进行策划，形成质量计划，也可与施工组织设计合并编制，但应包括质量体系及管理组织协调的系统描述、必要的质量控制手段、施工过程的检验试验程序、与施工阶段相适应的检验、试验、测量和验证要求，并指定专人对文件和资料进行管理，公布有效文件清单。

2、项目部若实施采购，应根据《采购管理程序》中工程分包和物资采购的规定，评价并选择分包人和供应人，保存评价记录，报技术质量部备案。项目部应形成合格分包方清单（含事业部外委的分包方），作为签订分包合同和进行质量管理的依据。

3、项目部应对进场的施工人员包括分包方施工人员进行质量知识培训，必要时委托事业部进行培训。保存培训记录。

4、技术质量部在开工前对施工准备阶段的质量控制情况进行检查。

三、施工阶段的质量控制。

1、技术交底应符合下列规定。

（1）单位工程、分部工程和分项工程开工前，项目技术负责人应向承担施工的负责人或分包人进行书面的技术交底。交底资料应办理签字手续并归档。

（2）在施工过程中，项目技术负责人对发包人或监理工程师提出的有关施工方案、技术措施及设计变更要求，应在执行前向执行人员进行书面技术交底。

2、工程测量。

（1）在项目开工前，应进行测量放线，并经项目技术负责人组织。

校验后方可开工。测量记录须由测量人员和校准人员签字后归档。

（2）在施工过程中，应对测量点线妥善保护，严禁擅自移动。必要时，在施工过程中进行复测。

3、材料质量控制。

（1）材料、半成品和构配件应在合格供方清单中按计划招标采购。采购进厂的材料做好采购品的验收记录。需要复验的应按照项目检验计划委托有检验资质的检测单位进行检验和试验，抽样数量应满足标准规范要求。未经检验和已经检验为不合格的材料、半成品、构配件和工程设备不得投入使用，对材料、半成品、构配件按要求进行标识，材料的搬运与储存应保证原有的质量不受损坏。

（2）对顾客提供材料、半成品、构配件、工艺设备和检验设备等，必须按规定进行检验和验收。必要时报请监理工程师进行验证。

4、工序质量的控制。

钢构件出厂必须经过质量部门验收，由质检人员签署合格证后方可出厂。

（2）施工管理人员及作业人员应按操作规程、作业指导书和技术交底文件进行施工。

（3）工序检验和试验执行《建筑工程施工质量验收统一标准》、各项施工质量验收规范及各项强制性条文，其中地基与基础、主体结构由技术质量部参加验收，并对各分项工程进行抽检。

（4）项目部依据施工标准、规范及时安排检验项目的实施，做好检验记录，如实填写月度工程质量报表报技术质量部。

（5）在检验过程中，发现问题及时下发质量整改通知单并按期验证，整改措施不力或造成严重问题的除进行经济处罚外，按《不合格品的控制程序》执行。

（6）项目部施工负责人、质量负责人要做好施工日志，记录工序施工和质量控制情况。

四、竣工阶段的质量控制。

1、单位工程竣工后，项目部技术负责人应按编制竣工资料的要求收集整理质量记录。

2、项目技术负责人应组织有关技术人员、质检人员，根据合同、设计文件的要求，对工程是否具备交工条件进行全面检查，由技术质量部组织预验收，查出的有关问题按期整改，验收合格后向顾客发出竣工验收通知单，所有施工验收项目在验收后3日内报技术质量部备案。

3、项目部做好工程竣工文件的移交准备工作，经汇总审核后移送建设单位，并保留一份交技术质量部存档。

4、施工项目未交出前，项目部应对建筑产品采取防护措施，保证建筑产品的质量不受损坏。

五、质量巡检及例会。

1、质量巡检制度。

项目部定期组织对质量目标完成情况及工程实体质量进行检查，发现的问题及时下发质量整改通知单并按期验证。

2、质量例会制度。

项目部每周召开一次工程质量例会，施工单位及分包单位质检员参加，并保存会议记录。

精选项目部技术管理制度大全（16篇）篇十

1.工程管理人员必须具备三年以上的施工现场管理实践经验，并经考试合格方可担任。

2.需具备较高的工作责任心、自觉性和原则性，并能吃苦耐劳，热爱本职工作。

第二条工程管理人员坚持主材料必须进场验收。凡主要材料进入工地，须会同监理人员对材料质量和数量的验收并同时签证，必要时，还须有顾客签证。作好记录以备检验。

第三条建筑材料、构配件及设备质量应当符合下列要求：

1.符合国家或行业现行有关技术标准规定的合格标准和设计要求;。

2.符合在建筑材料、构配件及设备或其包装上注明采用的标准，符合以建筑材料、构配件及设备说明、实物样品等方式表明的质量状况。

第四条建筑材料、构配件及设备或者其包装上的标识应当符合下列要求：

1.有产品质量检验合格证明;。

2.有中文标明的产品名称、生产厂厂名和厂址;。

3.产品包装和商标样式符合国家有关规定和标准要求;。

4.设备应有产品详细的使用说明书，电气设备还应附有线路图;。

5.实施生产许可证或使用产品质量认证标志的产品，应有许可证或质量认证的编号、批准日期和有效期限。

第六条工程管理人员应按合同和规范要求逐项、逐条进行进场材料验收，并在进场材料验收单上签字认可。验收记录决不允许弄虚作假，项目建设或交付使用后，如发现存在问题，经检查，验收记录和实际情况不相符时，必须追究责任。

第七条项目办负责人、工程项目管理人员对工程项目质量负责，作为公司项目质量的第一责任人员，承担以下责任：

4.项目办管理人员管理工程项目全年无差错的，年终一次性奖励1000元——10000元。

精选项目部技术管理制度大全（16篇）篇十一

精选项目部技术管理制度大全（16篇）篇十二

（二）内容。

1、要求：五星级标准；

3、人员：优化、精干的高素质队伍；

5、具体职能：负责酒店的电气设备、机械设备、动力设备的日常维修、维护和保养；负责酒店的主体建筑、装潢等设施的日常维修、维护和保养；负责酒店部分建筑与装潢工程的更新与改造；负责酒店的从供电、供水、供气、供暖、节能的管理与统计；负责维护、安装、调试宴会所需音响设备和会议dj工作；负责维护酒店的通讯设施；负责环境保护、排污等各项工作。

二、维修材料及维修工具的领取制。

工作项目：维修材料及维修工具领用制度，执行操作：工程部文员。

监督执行：工程部经理、主管。

目的：保证酒店财产的高效、安全使用。

程序：工具仓库是工程部的一个重要组成部份，工具仓库管理的好坏直接关系到维修的及时性和质量，为了加强对工程部工具仓库的规范管理，特制定工程部工具仓库管理制度：

（一）借用工具。

1、员工借用公用工具时，均要由仓库管理人员进行登记，借用者签名；

2、公用工具均由仓库管理人员进行发放，严禁私自拿公用工具，否则扣责任人20元；

4、借用后，公用工具出现丢失和损坏的情况（因公除外），责任人应照价赔偿；

5、严禁将公用工具带出酒店干私活，否则扣责任人50元；

6、借用者归还公用工具时，必须由仓库管理人员签收。

（二）仓库管理人员职责。

2、每班作好交接班记录，要求记录详细、清晰；

3、发现丢失或损坏公用工具的情况，应及时报告；

4、工具仓库的钥匙必须严格管理，未经允许严禁借出；

5、公用工具归还时，仓库管理人员应仔细检查工具是否损坏，

在确保工具完好的情况下，方能签收；

6、公用工具因仓库管理人员的责任而出现丢失或损坏的情况，仓库管理员照价赔偿；

7、每月28日对工程部工具仓库进行盘点，并做盘点表上报工程部经理。

执行操作：工程部相关责任人。

监督执行：工程部经理、主管。

目的：保证酒店机房设备、设施高效、安全的运行。

程序：

1、由工程部经理确立酒店各个机房负责人，做到专人专管；

2、责任人安排人员定时巡查、清洁；

3、依照设备、设施保养程序定期对所负责设备进行保养和安全检查；

3、禁止无关人员未经同意进入机房；

4、机房禁止堆放杂物；

5、按照程序对机房的设备、设施巡查并记录。

执行操作：工程部相关责任人。

监督执行：工程部经理、主管。

目的：保证工程部工作间的卫生符合酒店卫生标准。

程序：

1、锅炉清洁卫生工作是文明生产的重要内容，由全班人员共同搞好；

2、清洁工作是交班的内容之一，要求做到锅炉房清洁，用具、工具堆放整齐；

5、保持炉前清洁卫生，并做好设备周围的环境卫生，保持地面清洁，无积灰、积水。

五、配电房禁止制度。

执行操作：工程部强电组。

监督执行：工程部强电领班。

目的：保证酒店电力设施的安全运行，标准：工程部管理制度程序：

1、配电房严禁堆放杂物；

2、严禁关闭散热换气风机；

3、温度不允许超过40℃；

4、严禁无关人员进入配电区域；

5、严禁不按规定时间巡查配电设备；

6、严禁不按规定程序操作变配电设备；

7、严禁无证人员操作变配电设备；

8、严禁变配电房的空气、湿度等指标超过规定；

9、当变配电设备发生故障时，严禁寻找借口拖延修理。

执行操作：工程部员工。

监督执行：工程部主管、领班。

目的：保证酒店的正常运营。

程序：

1、当班人员必须坚守岗位，不得擅离岗位和酒店；

精选项目部技术管理制度大全（16篇）篇十三

一、保护市场设备、设施，爱护公物。

二、禁止乱拉、乱搭、乱接电线与管道，如确实需要，须向物业公司书面申请，经批准后相关人员方可安装施工。

三、严禁使用电炉等超负荷电器设备。

四、大市场内所有公共部位区禁止搭建和改建，不得占用公共场地作为经营场地。

五、如电气故障、线路障碍、卫生设备漏水等，及时报修，请维修人员及时维修，望用户配合。修理后请在维修单上签字认可，商户如有特殊需要，请与物业公司及时联系。

六、大市场内所有配套设施，如路灯、消防栓、机电设备、电表、水表、园林绿化、广场、上下水管道，沉淀井、化粪池、公厕等，不得移动、拆迁，如人为造成损坏，应由损坏者负责修复或赔偿，对责任人加以处罚。

七、相邻房屋维修时，商户应予以支持配合，不得以任何理由阻碍维修工作。

八、爱护市场公共部位(如屋顶、外墙面、走廊通道、设备机房)及公共设施、设备(如上下水管道、供电线路/通讯线路、供暖管道、照明、消防设施、绿地、道路、路灯、沟渠、池井、广场公厕、视频监视器等)。人为损坏照价赔偿。

精选项目部技术管理制度大全（16篇）篇十四

精选项目部技术管理制度大全（16篇）篇十五

精选项目部技术管理制度大全（16篇）篇十六

1.设专人负责，卫生分工明确。

2.炊管人员的个人卫生好，按时进行体检，操作时穿工作服，戴工作帽，经常剪指甲，便后操作前洗手，卖饭时用夹子，做到货款分开。

3.操作间、库房要布局合理，整齐干净，做到四壁无尘土、无落灰和蜘蛛网，门窗玻璃光亮，灯具无尘土，夏季有防蚊蝇设备，冬季有保温防尘设备。达到无蝇、无蛆、无鼠、无蟑螂、无害虫。

4.各种炊具。如刀、勺、菜板、屉、餐盒、水池、抹布、冰箱冷藏等。要严格生熟分开，冲洗干净，达到物见本色，铁不生锈，特别是盛过生鱼生肉的容器，必须用热碱水进行彻底洗刷消毒。

5.严格实行食品验收，验售制度，注意食品采购、运输、保管中的卫生和容器的.卫生清洁，防止污染。一切销售的食品必须做到无毒，无疾病细菌，无生虫，无腐烂霉变，清洁无杂质，坚决做到不买、不卖、不吃腐败变质的食品。

6.剩的菜和购入的直接入口的生熟食品必须加热后出售。

7.蔬菜必须先洗后切，做到菜内无泥沙、无虫。小卖部内严禁出售非直接入口的食物。