最新酒店餐饮月度工作总结(汇总5篇)

时间:2024-11-03 作者:雨中梧

总结是对前段社会实践活动进行全面回顾、检查的文种,这决定了总结有很强的客观性特征。相信许多人会觉得总结很难写?下面是小编整理的个人今后的总结范文,欢迎阅读分享,希望对大家有所帮助。

酒店餐饮月度工作总结篇一

我作为一名光荣的顶岗实习生已经xxx个月了,随着实习的深入,我们各位同学对顶岗过程中的甘苦之乐,得失之别有了更清楚的了解,对于教师这个光荣的职业和顶岗工程的意义有了更深刻的认识。

xxx中是xxx县重点初中,无论是基础设施还是师资配备都属一流,全校共有两个校区,初一初二在北院,而初三毕业生在南院,共有教职工xxx余人,学生近xxx多人。

在课下与组员内部交流中,总结有以下这几方面的不足:

一是课堂纪律要加强课堂的效率是学习的重要保证,我们很容易与学生打成一片,但对课堂应该毫不放松,课堂上必须该说得说,该罚的罚,敬畏从来都是一体的,如果不畏你,那么师道尊严无法体现,效果也就无法保证,成绩自然下降。

二是课堂重点要突出,有棱有角。刚刚从大学课堂出来的我们肯定是想展现我们的才华,但课堂教学有时会漫无边际,重点不突出,无法做到老是明确、学生清楚,该讲的丝毫不能放,一定要强调在强调,要放的开、收的拢。

细细算来,我们的顶岗已经进行了一半,如果说前段时间在摸索,那么后半程则是真正提高自己了,为了让我们在xxx中顶岗的同学继续进步,在剩下的时间里将实行以下计划:

1、小结工作,继续提高。来到xxx中实习已经两个多月,我们小组将会趁此机会总结得失;为以后工作的进行打下良好的基础,在不断的交流当中吸取经验,巩固提高,让自己进一步向优秀教师靠拢。

2、加强管理,迎战月考。在剩下的时间里还有xxx次考试,必须全力以赴做到。

顶岗过程是一种巨大的锻炼,这对于我们来说既是挑战也是机遇,虽不是一路彩虹但却是一路收获。日日夜夜都辛苦,点点滴滴为教育。“落红不是无情物,化作春泥更护花”,愿与君共勉,共为顶岗创下一片蓝天!

酒店餐饮月度工作总结篇二

1、上半年本着对员工同等公平、公正、公开的原则,加强员工沟通、交流,培养员工的团队意识和集体凝聚力,使员工以主人翁责任感投入工作,工作从消极被动转为积极主动,并大大的减少了人员流动。

2、员工培训工作。员工培训工作作为日常工作的指标任务(因大部分是新员工,皆是生手或根本未做过清洁工作),利用中午休息时间每周一次,每次2小时的集中培训,培训内容包括:《清洁基本技能》、《岗位职责》、《操作安全》、《清洁剂的性能和使用》、《机器设备的使用》等,并根据实际情况制定了各岗位的《岗位操作规程》及《检查规程》、《培训规程》、《语言行为规范》及相关的工作技巧,同时在日常工作中不间断的指导和培训,培训工作贯穿整个上半年度,经考核,员工实操考核100%合格,理论考核95%及格。另外对两组领班进行了基层管理能力培训,使基层管理不断加强和提高。

3、对两班组员工日常的仪容仪表、礼貌礼节、考勤纪律、上下班列队、统一工鞋等严格要求,并运用到日常工作中,清洁绿化员工的整体形象及素质得到很大提高。

4、日常保洁工作。加强一期的日常保洁管理,尤其是会所地面晶面处理、玻璃清洗、地毯清洗、油烟机清洗等工作都按计划完成,并按周计划、月计划定期完成对各个卫生死角清理、天湖、仙子湖落叶清理、溪水源头泥沙清理、喷泉清洗、下水道清捞及山路清扫等各项机动工作,同时加大力度对外围及草坪落叶清扫,垃圾收集,卫生质量有了很大的改进和提高、垃圾收集清运实行日产日清。

5、工具物料管理:为控制成本,杜绝物料浪费,清洁绿化物料实行专人专管,严格领、发登记,并按计划用量领用。常用工具实行以旧换新,工具实行自我保管,谁丢失谁赔偿,在确保质量情况下,能省的一定省该用的就用,同时协同采购进行物料质量的把关,物料单价的市场调查,采用质量可靠、合理的价格的物料,清洁物料消耗在数量、价格上都下降很多,真正做到开源节流。同时做好各种机械设备的使用、保管养护工作,以提高机械设备的使用寿命。

1、在确保日常保洁工作同时,二期收楼单元清洁开荒、及由于渗漏水维修后清洁、又一城售楼部、样板房开放工作摆在所有工作之首位,根据实际情况,科学合理调动员工,进行合理安排清洁开荒、地板打蜡和绿化植物摆设等工作,在全体员工的共同努力下,圆满完成并安排员工进行保洁并保持良好的质量,为看楼客户营造了良好的环境。取得了优异的成绩。

2、同时,部门员工上下协力圆满完成了别墅装修后开荒、清洁及维修清洁、装修及维修、入住前清洁、植物摆设等相应的大量工作,安排员工进行保洁并保持良好的质量。

随着二期业主陆续收楼、入住,业主的需求也不断增加,清洁组在完成以上工作的同时,利用原有计划编制人员,为众多业主提供了服务,和绿化组绿化有偿服务受到大部分业主的好评,加上铝梯借用、收楼开荒转扣、绿化日常养护等共为公司创收xxxxx元人民币。

在20xx年上半年度里,为更好地做到开源节流工作,从3月份收回四害消杀工作,科学合理安排清洁员工完成,仅此一项就可每月节约费用支出xxxx元。

上半年度,实践总结出的几点经验如:

1、深入基层,在以公司利益为中心的基础上,多关心员工生活,做到工作上是员工的好上司,公正、公平、合理、民主提升机会,生活上是员工的朋友,关心员工、解决员工点滴困难、帮助员工,使员工以主人翁精神投入工作,充份发挥集体凝聚力,但要把握好尺度。

2、深入做员工思想工作,使员工在无思想包袱、情绪情况下投入工作。

3、注重员工业务培训工作、长期培训、不间断培训,使员工不断在工作中提高自身技能,发挥员工所长等。

1、清洁绿化作为后勤工作,两班组管理上不太统一,由于工作多且杂,管理工作监督检查力度不够。针对部门以上缺点,另外建议请公司各部门对工作质量全面进行监督、批评,即提倡部门内部管理统一,但要建立良性质量互相监督机制、工作氛围,以提高公司整体服务质量。

2、不单清洁绿化员工流动大,且各兄弟部门员工流动太大,所产生的负面影响很多,对业主服务影响较大,对公司整体发展有一定的影响,建议出台相关奖励并留住肯干及优秀员工,并给有潜力的员工学习培训的机遇。

酒店餐饮月度工作总结篇三

助和支持下,我深刻认识到作为一名司机工作责任的重要性。通过努力学习企业文化、积极

参加部门培训课程,两个月来,无论在本职工作的执行上还是企业文化的学习上都已经进入

工作,也无论早晚,我都认真的去做好,做到立足本职,努力工作:第一,保证公司用车,随叫随到,时刻保持一种待命状态,从未耽误过任何一件事情。第二,服从公司的调动,坚决不私自出车,听从公司指挥,按规定时间返回单位。第三,加强学习专业技术,保持车辆整洁美观,车况良好。每周至少清洗两次车辆,做一次车辆维护。对于车辆的维修,小的毛病尽量自己处理,对于大的问题及时向经理汇报,并尽快到指定的修理厂进行维修。第四,在职业道德方面,遵守交通法规,安全行车。行车中不急加速、不急刹车、不强行超车,避免不必要的高速行车,不开情绪车,不开英雄车,绝对不酒后驾车;另外,出车前搞清楚行车路线,避免走冤枉路。两个月来,我接受公司下派的出车任务64次,机场接送站21次,车辆清洗18次,车辆检修8次。本着每出一次车要为公司负责的态度,做到认真、安全、圆满完成每次出车任务。

工作能够有一个新局面。

行政司机:×××

20xx年×月×日

酒店餐饮月度工作总结篇四

近段时期,销售部在经历了一个人员小波动后,在宋总的正确指导下,撤某某区,某某区,集中人员。有针对性对某某市场开展了市场网络建设、优势产品推广、活动拉动市场等一系列工作,取得了可喜的成绩。现将三个月来,我对销售部阶段工作所取的成绩、所存在的问题,作一简单的总结,并对销售部下一步工作的开展提几点看法。

销售数据表明:成绩是客观,问题是肯定存在的,总体上,销售部是朝预定目标稳步前进的。

那么,以下对这几个月的工作做一个小结。

目前,销售部员工共112人,其中销售人员96人,管理人员4人,后勤人员12人。各人员初到公司时,行销经历参差不同,经过部门多次系统地培训和实际工作的历练后,各人员已完全熟悉了本岗位甚至相关岗位的运作的相关流程。

对销售人员,销售部按业务对象和业务层次进行了层级划分,共分为销售代表和地区经理两个层级,各层级之间分工协作,相互监督,既突出了工作的重点,又能及时防止市场随时出现的问题,体现出协作和互补的初衷。

这支营销队伍,工作虽然繁琐和辛苦,却有着坚定的为公司尽职尽责和为客户贴心服务的思想和行为。你们是饲料行业市场精细化运作的生力军,是能够顺利启动市场并进行深度分销的人力资源保证,是能让公司逐步走向强的资本。

我们起步虽晚,但我们要跑在前面!

我代表公司感谢你们!

1、新员工的逐步增加,随着公司市场活动和拉练的开展,使我们由陌生变为熟悉,熟悉之间转换为亲密无隙的战友,紧密协作,同甘共苦,伴随着公司的发展共同发展成长。

2、局部市场销售小团队的组建,使销售人员与主管之间在生活上彼此照应,工作中相互协作,配合默契,利用小团队的优势,有针对性的扶植新老客户,不断的开拓为公司开疆拓土。

3、由于大家来自五湖四海,初到公司的那种小思想,小意识还是存在的,但是随着逐步的溶入团队,小思想,小意识也在逐渐消退,大家只有一个目标:尽我所能,让公司强起来!

1、大家来自于不同的企业,固有的营销理念在个人的脑海中根深蒂固,行情疲软,做市场只体现了一个字:难!在这样的情况下,销售部在宋总的力支持下,营销模式尝试改革,通过几次市场活动的拉动,总结出宝贵的经验,摸索出了一套集开发新客户,维护老客户,市场造势于一体的全新拓展思路,取得了另整个销售部甚至整个公司振奋的骄人战绩。

2、实证的出台——目标经销商的力拜访——市场造势——邀请目标经销商参加活动——活动开展——开发出了目标经销商、维护了老客户、市场知名度提高、市场占有率提高、周边影响加。

3、一系列的成功,离不开销售部全体员工的努力,不断改进新的营销模式,使竞争对手无法模仿,让我们在市场上所向披靡!

众人捧柴火焰高!

随着工作进程的不断深入,我们已经初步地建立了一套适合于公司行销队伍及销售规划的管理办法,各项办法正在试运行之中,我们会不断更新,逐步完善。

首先,销售部将出台《销售人员考核办法》,对不同级别的销售人员的工作重点和对象作出明确的规范;对每一项具体的工作内容也作出具体的要求。

其次,销售部将出台《销售部业务管理办法》 ,该办法在对销售部进行定位的基础上,进一步对订购、配货、促销、赠品发放以及业务开展的基本思路等作出细化标准。奖惩分明,销售部还将将出台《销售部奖惩条例》,争取在以后的工作中,做到“事事有标准,事事有保障。”

第三,形成了“总结问题,提高自己”的内部沟通机制。及时找出工作中存在的问题,并调整营销策略,尊重销售人员的意见,以市场需求为导向,地提高了工作效率。

制度是标准,执行力是保障!

力德船已经起航,为了它的安全,力德人行动起来!

虽然以上看似不错,但所存在的问题也不得摆在桌面上,这是也是我的严重失职。

问题是突破口,问题是起跑线,问题是下一次胜仗的基础和壁垒。

1.无透明的过程

虽然销售部已运行了一套系统的管理制度和办法,每月工作也有布置和要求,但是,销售人员没有形成按时汇报的习惯,仅仅是局部人员口头汇报、间接转述,销售部不能进行全面、及时的统计、规划和协调,从而导致部分区域的工作、计划、制度的执行和结果打折扣。

2.无互动的沟通

销售部是作为一个整体进行规划和核算的,一线工作人员、后勤人员、主管领导的三向互动沟通是内在的要求和发展的保障。销售部需要及时、全面、顺畅地了解每个区域的一线状况,以便随时调整策略,任何知情不报、片面汇报的行为都是不利于整体发展的。

3.无开放的心态

同舟共济,人人有责!市场供需失衡的压力,同业风气的阻障,客观环境的不便,均对我们的行销工作产生了负动力。如果我们不能以开放豁达的心态、宽容理解的风格、积极坦荡的胸怀面对客户和同事,我们就不能更好地前进。我们知道,其他厂家内部滋生并蔓延着相互拆台、推委责任、牵制消耗、煽风点火的不良风气,我们要警惕我们的队伍建设和自身进步,不要被不需在意的的人和事影响了我们的进步。

两军相遇勇者胜,智者相遇,人格胜。

4.无规划的开发

市场资源是有限的,是我们生存和发展的根本。对于目标市场,在经过调研、分析之后,并不是所有的区域都能够根据总体发展,需要有计划、按步骤地开发,哪个客户需要及时开发,哪个客户暂时不能启动,那些客户需要互补联动,并不是单凭想象就能达到效果的,客观经济规律是不可违背的,甚至具体的某个客户在什么时间应该采取什么样的策略,什么时间应该回访,应该采用面谈还是电话,都是需要考虑的问题。盲目地、无计划地、重复地拜访行为,都有可能导致客户资源的恶性反戈甚至产生负面影响。

酒店餐饮月度工作总结篇五

在xx公司的正确带领下,随着市场良好的发展公司以完善内部为基础,以开拓创新为动力,经过公司各个部门的积极配合和我店全体员工的共同努力下本店取得了较优异的成绩。

1、在本店管理工作方面

主要做好与各个员工的协调沟通。同时,建立良好的人际关系。认真履行公司的各项规章制度做到提高认识,统一思想,每项惩罚制度都责任到人;结合自身工作情况不断发现问题解决问题;(每天晚上用一小时给自己的工作做一个工作总结然后安排一下明天的具体工作)接待客户热情积极主动,通过较好的对外协调,树立了良好的店面形象。

2、存在主要问题

上月工作虽在公司正确领导和全体员工的共同努力下,取得了一定的成绩。特别是店业绩方面,能适时把握市场,找准客户心态,灵活销售,无论是在哪方面均取得了不错的成绩。但对照公司的总体要求和管理模式还有很大的差距。主要体现在:店员缺乏工作主动性,新员工业务不熟练,与客户沟通能力差,工作的计划性不够强,主动性和责任性还不到位;部门之间的沟通协作还不够正常;店面管理的执行力欠缺,监督工作力度不够;上月未完成业绩的预计目标。等等,这些都有待于在下月的工作中加于克服和改进。

3、对公司的建议

希望公司加强对新员工业务知识的培训使他们进一步提高业务水平,在大好的市场下给公司创造更多的业绩。

4、下月工作打算

下个月随着市场形势的发展和激烈的竞争形势下,我店会以积极主动的态度为公司带来更好的效益,明确目标不断刷新我们的记录,加强业务能力提高业务水平激发和调动每位员工的工作热情,要通过不同的手段和形式,激发和调动员工的主人翁意识,同时兼顾他们的个人利益,促使他们在其位谋其职,稳定思想和工作情绪,积极为嘉信房产尽心尽力,献计献策。努力做好对客户的沟通和协调,我们只有认清形势,振奋精神,齐心协力,奋力拼搏,才能将本店的各项工作做好做实,做出成效,进一步提高xx公司的知名度和信誉度。

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