2023年餐饮公司投标演讲稿 餐饮行业竞聘演讲稿(实用8篇)

时间:2024-11-14 作者:MJ笔神

演讲属于现实活动范畴。它是演讲家通过对社会现实的判断和评价,直接向广大听众公开陈述自己主张和看法的现实活动。那么演讲稿怎么写才恰当呢?以下我给大家整理了一些优质的演讲稿模板范文,希望对大家能够有所帮助。

餐饮公司投标演讲稿篇一

大家上午好!

首先,我要感谢公司给我们提供了这样一个试飞的平台。特别感谢集团公司和酒店领导给我这个机会参加今天的酒店餐饮部领班的职位竞聘,这对我来说,是机遇,更是挑战。我将特别珍惜这次展示自已、锻炼自已的难得机会。同时我也将勇敢地接受大家的评判。

我叫xx,今年x岁,x年x月我加入xx酒店这个人才济济、团结奋进的大家庭,在酒店一线岗位上工作了x年,在领导的关怀指导和同事们的支持帮助下,我有幸学到了不少东西,我曾多次获得酒店的xx等奖项,因表现突出,x年,被外派到xx酒店做管理,并获得了外派学习的机会。这系列经历使我取得了很大的进步,在此向大家向在座的诸位领导表示真挚的感谢!正是你们的支持和厚爱,才使我有信心走上这个竞选的舞台。

一、当好“协助员”。协助经理做好主管的助手,带领本班人员按质按量完成上级交办的各项任务。

二、当好“服务员”。餐饮部的领班,除了为领导和同事们服务,更重要的是为顾客服务,提升餐饮部的接待能力。

四、当好“管理员”。酒店现场管理是首要工作。首先注意企业文化内涵,与其说客人到酒店是去住宿、吃饭,还不如说去寻求一种精神上的享受。所以在管理过程中注入更多的情感要素,并通过“身教”强化管理效果。我想,当好管理员,首先应管理好自己,只有这样,才会树立坚定的工作信念,形成良好的工作风格,同时,也才会更好地有利于自身的成长。

作为这次竞聘的积极参与者,我渴望在竞聘中成功,但是我绝不会回避失利,不管最后结果如何,我都将“堂堂正正做人,兢兢业业做事”。

谢谢大家!

餐饮公司投标演讲稿篇二

大家好!

我是xxx号,今天,我站在这里做竞聘演讲,心情很激动,首先,感谢公司领导为我们创造了这次展示自我、提高自我,公平竞争的机会,我将倍加珍惜。同时,我也真诚地期望各位领导和各位同事能给予我大力的支持和鼓励。我确信勤奋认真是我工作基础,严肃塌实是我工作的准则。从我自身来讲,无论是工作能力还是综合素质可能还不是最佳人选,但深深知道人往高处走,只有不断挑战自我,战胜自我才能实现自己的人生价值。

我认为,作为一个主管,她所起到的作用是巨大的.这样她(他)不仅仅是一个传达领导各项意图的桥梁,做好的领导前后手,她(他)也是一个能把下面员工的看法和意见总结并反馈的纽带,同样也是员工的知心人.她(他)还需要具备超强的观察力,能够在第一时间把握员工的心态,做好沟通工作.能完全地管理好一个区域,带领她(他)们提高各项业务知识和专业技能.能在她(他)们有任何困惑和难题时教她们如何解决.当然,对企业的各项企业文化和规章制度都能熟知并理解.要有一定的执行能力和解决问题时果断的思维方法,等等. 如果我能竞聘主管上这一职,我将做好以下几点:首先需要掌握一定的专业知识和专业能力,它体现在二个方面,其一、能直接指导你的下属的实务工作,其二、能够代理你下属的实务工作 。

2:沟通能力,它包括本部门内的沟通,跨部门间的沟通,与上司与下属之间的沟通,沟通的目的不是谁输谁赢的问题,而是为了解决问题 。

3:学习能力,因为你只有不停的学习,你才能更好的、更快的进步,才能跟上赶上社会的发展,人与人之间的竞争,不是你过去的能力怎样,现在的能力怎样?而是你现在学习怎样,现在的学习是你未来竞争的根本。

作为酒店的一名员工,回顾酒店的成长历程,我思绪万千,心潮澎湃;面对酒店的未来,我信念坚定,斗志激昂。酒店成长的每一个脚步都与我们相连。也许,我们曾经被领导批评而心存不满,我们曾经遭授无礼客人的辱骂而满腹委屈。但是,不经历风雨,又怎能见彩虹?只有企业这个大家庭成长了,我们才会有更好的提升自我的平台.现在有一个这么宽广的给我们施展梦想的舞台,我就要向着这个舞台最耀眼的地方冲刺!相信我总会成功的!

餐饮公司投标演讲稿篇三

大家好!酒店就像一艘大船,餐饮部作为推动这个怪物前进的两个大涡轮机之一,发挥着至关重要的作用。在酒店业飞速发展的今天,如果你在激烈的竞争中脱颖而出,那就意味着你落后了。如果你落后了,你随时都会面临被淘汰的危险。优胜劣汰是不可改变的自然规律。就酒店业而言,如果你航行的速度比别人快,总是走在别人的前面,你的海域就会比别人更广阔,比别人更有先享受的资源,对资源的选择和运用有主动权和控制权。良性循环的结果是,你会远远抛下竞争对手,率先登陆金银岛,占领最大的财富市场,真正立于不败之地。

可见一个好的涡轮对酒店意义重大。那么,什么样的涡轮才是好的涡轮呢?“山不高,仙名;水不深,龙将引灵。”我们不一定需要高端部件,但只要把每个部件按照适合汽轮机最佳运行的比例组装成一个好的汽轮机,就能发挥很大的作用,这个比例是我们服务中的标准。做一个理想的零件,模具很重要,不能有漏洞和偏差,规格也是。所以员工要自觉按照规范操作。

首先,我们的标准不能有漏洞和错误。严格的标准是保证员工执行力的前提。如果员工因标准本身而被指责服务失败,员工就不能再一丝不苟地按照标准操作,因为他们对标准有怀疑,在操作时会问自己,“我按照所谓的标准操作对吗?会不会被上级处分?”而不是“我遵守规则了吗?”如果想让员工按照规范操作,就要训练他们扪心自问“我是按照规范操作的吗?”那么我们必须消除他们对规格的疑虑。

第二,好的模具会给生产出来的零件留有一定的自由伸缩空间。客户是不断变化的。如果你固定了标准,员工的服务不可能一直让客户满意。机械部分还是要考虑热胀冷缩带来的变化,更不用说人性化服务了。给员工一定的自由发挥的空间,不仅能让员工觉得按规范操作不是负担,还能激发他们的创造力,为客户提供更好的品质和人性化的服务,并从中获得成就感和幸福感,从而可以把按规范操作变成一种习惯而不是任务。

第三,再好的零件也会磨损。由于人工配餐性强,生产和消费同步,强调合作,员工和产品不可分割的特点,员工的工作量自然很大。因此,要想让员工在如此繁重的工作量下坚持标准作业,就必须培养员工的“狗精神”。

所谓“狗精神”可以概括为:

第一,努力,努力;

二、自知先天不足,不顾一切不放弃;

三、剑胆比天高,心比针细;

第四,嗅觉和视觉灵敏;

五是谦虚务实,勇于承担责任,热爱主人;

第六,把最简单的事情做到极致。

一、检查的长期性。检查是一项持久的工作。今天的检查不能说没有问题,每十天半会检查一次。在这十天半的时间里,船的整体运行可能没有重大问题,甚至没有问题,但这并不意味着涡轮机没有问题,而可能只是它存在的问题还没有大到影响局面。只是时间问题。不查就不找就放过,小问题就积累起来了。当整个涡轮崩塌的时候,你发现我们在爬升,而被甩在后面的竞争对手却在跑。当我们因为平时没查的小问题而失去优势的时候,我们会反思。“如果我们平时检查一下。轻一点,小心一点,能避免这样的情况吗?”太晚了。所以管理者要把检查放在日常工作计划中,做好记录,写出自己的经历和感受,然后互相沟通。能自己解决的问题永远不会拖延,不能自己解决的问题会及时反馈,永远不会被允许或拖延。

第二,实地考察。考察不是空谈,不是道听途说,也不是坐在办公室泡一壶茶就能品出来的。它要求管理者亲自去服务现场看一看、摸摸。检验的现场工作不仅可以保证我们及时发现和解决问题,还可以帮助我们发现人才,及时给予员工激励和肯定,激发员工的工作热情,更好地协调工作,使涡轮更好地促进船舶的进步。

第三,检查的公正性。检查的目的不是为难员工,而是帮助员工更好的完成工作,让客人得到更好的服务,这就需要我们去检查公平性。“尺度”是我们保证公正性的必要条件。我们必须有一个明确的检查标准,并确保每个员工都理解这个标准。只有这样,我们的检查才有基础说服员工,避免检查员戴有色眼镜,真正认识到检查的意义,充分发挥检查的积极作用。

第四,检查

餐饮公司投标演讲稿篇四

大家下午好!我叫**,是来自餐饮部的一名服务员。首先很感谢酒店和领导给我这次机会,让我站在这里参加酒店此次餐饮经理的竞聘,我感到很荣幸。

自**时间来到酒店至今,转眼间已经在酒店餐厅工作三年的时间,在这三年里,我学到了很多,也成长了很多。三年里,我虚心向同事和上级学会,不断的积累和提高自己的服务技能和专业素养;三年里,我学会了微笑和热情,学会了宽容与理解,学会了爱岗与奉献;三年里,我从一个对酒店服务一无所知的大学生逐渐成长为如今优秀的酒店服务基层管理人员;这所有的进步,除了个人自身的努力和学会外,当然也离不开酒店和在座领导的培养和关心,对我工作的支持与信任,离不开同事的帮助和配合,在此向你们表示感谢,谢谢大家了!

一。加强学会,提高能力。加强技能知识的学会,不断给自己“充电”,尽快完成角色转换,提高自己的管理能力,胜任本职工作。

二、端正态度,爱岗敬业。工作发扬吃苦耐劳的精神,本着为客人服务,为员工服务,为上级服务的心态,更好的完成工作。

三、宽容理解,不计得失。我将兢兢业业,踏踏实实,吃苦肯干团结同事,以身作则,带领我们的团队取得更好的成绩。

那些有准备的人。 谢谢大家!

餐饮公司投标演讲稿篇五

大家好!

我是xx,来自xx旅游学校,餐饮服务是我所学的专业,衷心的感谢公司和领导给我这次机会,参加今天的餐饮部领班竞选,这对我来说是机遇,更是挑战,我将非常珍惜这次展示自我、锻炼自我的难得机会。

xx年9月我加人xx度假区这个人才济济、团结奋进的大家庭,也是餐饮部的老兵了,在酒店一线岗位上工作了半年,回顾自己在这半年里,因为有各位领导对我工作的关心和鼓励,让我学到了许多在课本上都学不到的专业服务知识。

这次竞选领班,其理由是:

1、与我所学的专业息息相关,我是旅管部的学生,所开设的课程也都是紧贴酒店管理的,所以我从事这个行业,一是专业对口,二是基本功扎实。

2、无论何地我都尽心尽职,赢得许多客人和领导的好评。

3、我曾在一个商务型茶楼打寒假工,所以对散客的接待有了一定的熟悉和经验度,并由于领导和同事对我工作的认可,颁发了“服务之星”奖,我有信心、有决心做好本职工作,自我完善;力求做到更好。

在这里,我粗略的说下我的见解,我认为作为一个领班,首先对客的服务意识要强,在服务过程中要注意每个环节,比如说:在客人用餐时,要不停的巡台,要求员工及时更换骨碟、烟缸等,做好四勤工作,客人没想到的我们要想到,客人想到了的,我们要做到,提高宾客的满意度;还有当小朋友来用餐时,我们要及时送上宝宝椅,或准备一套较小且不容易破损的儿童餐具,在小朋友哭泣大闹的时候,送上可爱的儿童玩具,只有个性化的优质服务才能得到顾客满意加惊喜;再比如说:顾客用完餐后,要主动问询宾客意见,记录下他们的用餐习惯和对菜肴的喜好和忌讳,下次用餐时就增加了熟悉度,增加了顾客的回头率,这些都是人性化服务,只有精益求精,才能为客人营造家的感觉。

其次,就是人际关系,我认为不论是领导、员工还是客人,都要有一定的人际关系。比如说:对客人,我们可以把一些常客和老顾客的姓名、职位、电话和爱好记住,每次客人一来,我们就用姓氏和职位来称呼,这样会让客人感到受重视,还会让客人感觉我们很热情。甚至每逢过年过节还可以给客人发一些祝福的短信,可以增加客人的回头率;对上司的关系与对客服务有关,当我们对客人热情的服务得到好评时,就会得到上级的认可,这样人际关系也进一步增加了。同时也要与员工建立良好的关系,因为当你发号施令时,他们是你坚决的拥护者和执行者。

最后就是管理方法,我认为一个好的管理方法不仅会给部门带来好处,起到作用,甚至会影响的整个公司。

1、我们要善于平衡员工之间的矛盾,配合上级,管理好下属,还要督导员工的工作,发挥带头作用,协助主管的培训工作,带领员工不断提高业务技能、综合素质。在月底总结员工表现,根据员工的表现给予表扬或批评,奖励或处罚。

2、还可以采用我以前工作时的方法,每天早上开例会前,总结头一天的工作,下午开例会前,就总结上午的工作。只有不断总结,才能找到更好的工作方法。

3、在此,我还有单独提出一点,那就是微笑,在任何地方都可以用到,它是一种语言,还可以创造出能量,展现出我们的热情与关爱,微笑还可以得到别人的回报,它是坦诚的、是温暖的,不论是与客人、领导还是同事见面了都要展示出自己灿烂的笑容,微笑从我做起。

谢谢大家,我的演讲完毕。

餐饮公司投标演讲稿篇六

大家晚上好!

餐饮服务是我所学的专业。我20xx年就读于xx旅游职业学校旅游服务专业,我们班是与xx股份有限公司所属单位xx宾馆联合开办的,故名xx班。所开设的课程都是紧贴xx旅游特色,扎实有用的。所以我从事餐饮服务业,一是专业对口,二是基本功扎实。

从20xx年到xx餐饮服务公司,到xx餐饮服务公司,至到xx宾馆,四年来我一直从事的是餐饮服务工作。可以说从北到南,各类客人需求我都熟悉,无论何地我都尽心尽职,都赢得领导和客人一致好评。自20xx年xx月到xx宾馆从事餐饮服务工作以来,我先后在宴会服务、收银、大堂酒吧、总台等岗位都工作过,对我所担任的各工种的工作我都能胜任。

我曾在本宾馆组织的餐饮宴会摆台竞赛中获得第二名,并由于领导和同事对我的工作的认可,曾荣获xx股份有限公司颁发的优质服务明星奖。所以说我在餐饮服务上工作是有了一定的经验,尽管我知道距领导的要求还差的很远,同事比我做的更好,但我有信心、有决心:脚踏实地的做好本职工作,不断自我加压,自我完善,力求工作的更好!

1、综合上面所叙理由,我认为自己对餐饮工作(特别是xx宾馆的餐饮服务工作)熟悉,各小工种之间的关系我能协调好。

2、我有不甘落后,积极向上的天性。我有服从领导,团结同事的'信心。

感谢领导、评委给予我这次机会。但我知道,机会是有两面的,那就是行与不行。

1、营业准备规范:

要求餐饮工作人员准时到岗,做好营业场所和厨房的卫生工作,保持餐厅环境整洁,确保餐具、餐巾等清洁完好。根据客人要求布置好餐饮大厅或包厢,备好酒水。营业前定岗定位,迎候客人。

2、接待顾客规范:

(1)注重员工的仪表仪容。

着装统一,佩证上岗,不得佩带装饰物。对男员工要求不得留小胡须和大鬓角,发不盖耳;女员工前发不遮眼,后发不披肩,不留长指甲,不涂指甲油,化妆端庄大方。

(2)严格要求用文明、礼貌、亲切、准确、精练的服务用语。

讲普通话,做到客到有请,客问必答,客走送别;在服务过程的各个环节中,适时用礼貌敬语,如:您好,请用餐,请稍候,对不起,欢迎再来,再见等。禁用有伤宾客自尊心、人格的话不讲;埋怨责怪宾客的话不讲,再服务接待不讲无理的话,不讲方言、土话,不准粗言恶语或高声喊叫,要尊重少数民族、外国宾客的风俗习惯。

(3)要求员工举止、站姿端庄。

行走挺胸,脚步轻稳,引客、送客、同行、让路规范。要求员工微笑自然,精神饱满,彬彬有礼。不与宾客争辩、顶撞,必要时提请领导出面解决。

(4)要求收银员要准确、熟练、迅速做好收银工作。

(5)在接待过程中,要求服务员要随时观察营业情况,主动听取宾客意见,与厨房和餐厅保持密切的联系,不改进和提高饭菜质量,注重调整菜肴口味,以满足客人人的不同需求。

餐饮公司投标演讲稿篇七

大家好!

我叫王志立。今天,我怀着一种无比激动而又复杂的心情,本着提高自己、锻炼自己、检验自己的意愿,走上台来。在此,首先感谢领导和同事们给了我这样一次机会,同时,对多年来一直给予我关心、支持、帮助的各位领导和同事们表示衷心的感谢。

我出生于19__年1月,19__年10月参加工作,专科学历,法律专业。参加工作以来,我一直工作在执法一线,对一线的执法工作有着较为丰富的经验,同时也取得了一定的成绩,获得了多项荣誉,成绩只能代表过,在今后的工作中我将再接再厉,为食品药品监管事业贡献自己一份力量。

一是对领导安排的各项工作有较强的'执行力。我深知好思想加不行动等于零、好政策加不执行等零、好计划加不落实等于零。多年来,我能够较圆满的完成领导交办的各项工作任务。

二是具有较高的政策理论水平。俗话说“打铁先要自身硬”,在工作中我从未放松过学习,认真学习《药品管理法》、《食品安全法》等法律法规。通过学政治、学理论、学业务、边学习、边实践的形式,使自己的政策水平、业务素质有了较大的提高。

三是有丰富的稽查工作实践经验。我一直工作在执法一线,积累了大量的实践经验,不断创新监管模式,从细节发现问题,几年来通过对药械的外观鉴别查处假劣药械多个品种(批次);对餐饮环节的监管重点查处非法添加非食用物质、非法使用食品添加剂、使用超过保持期的食品,有力的打击了生产、销售假药械行为和非法添加非食用物质等餐饮违法行为。

四是廉洁执法、以德服人。法律是用来维护广大人民群众利益的,作为一名执法人员必须要洁身自好,能守得住清贫、耐得住寂寞、经得起诱惑、顶得住歪风,堂堂正正做人、踏踏实实做事,给相对人耐心、细致的讲解法律、法规,让其知法、懂法、服法、守法。

五是有较强组织协调能力及年龄优势。通过多年的食品药品稽查工作的锻炼,能够较好的组织、协调各项工作的开展,积极完成领导交办的各项工作,再加上我正值而立之年,身体健康,精力充沛,敬业精神强,自参加工作以来一直秉承工作至尚的原则,无任何影响工作的不良嗜好,全身心地投入到工作中。

如果我能竞争上这个岗位,我将不负众望,以为争位,以位促为,做一名称职的餐饮稽查队队长。我的任职目标是:“业务精站、团结协作,规范执法,内强素质,外树形象,积极开展食品药品稽查工作,严厉打击餐饮服务环节违法行为”。我将从以下三个方面确保圆满完成各项工作任务。

一是承上启下,做好稽查工作。作为稽查队队长,必须服从领导的安排,积极开展领导交办的各项工作任务,领导各稽查中队认真开展工作,在工作中起到领头羊的作用。

二是摆正位置,当好角色。餐饮稽查工作是一项非常复杂而政策性强的工作。在工作中,做到做事不缺位,到位不越位,严格要求自己,发挥主观能动性,当好领导的参谋,维护好稽查队伍的团结,为做好稽查工作尽心、尽力、尽职、尽责。

三是加强学习,与时俱进。新形势下,对餐饮稽查工作提出了新的要求,在工作中,我将通过学习餐饮新知识、新技能,更新思想观念,严格遵纪守法,力争在学习中坚持耐力,在工作中形成动力,在创新中增加压力,在队伍中凝聚合力。

各位领导、各位评委、各位同事,我深知食品监管任务的繁重,稽查工作,责任更大,要求更高,但我坚信,只要用心学习、用心工作、以诚相待,时刻牢记集体观念、政策观念、群众观念、敬业观念,就一定能做好稽查工作。如果我能竞岗成功,这是大家对我的厚爱和鼓励,我一定以踏实的工作作风、求实的工作态度、进取的工作精神,严格要求自己,恪尽职守,以实际行动履行自己的诺言。

谢谢大家!

餐饮公司投标演讲稿篇八

今天,我走上演讲台的惟一目的就是竞聘餐饮部经理一职。我坚信,凭着我新锐不俗的“官念”,凭着我新锐不俗的“官念”,凭着我的勇气和才干,凭着我与大家同舟共济的深厚友情,这次竞选演讲给我带来的必定是下次的就职演说。我来本店已有4年,曾做过餐饮吧,传菜部办事员,楼面办事员,中餐厅办事员,传菜部领班,楼面领班,桑拿领班,ktv领班,勾当焦点担任人到此刻。自己忠于企业,踏结壮实任务,带着不以物喜,不以己悲的心态永往直前,敢想敢做。

自酒店10月份放置我接手餐饮经理以来,我在餐饮严重缺少人员的情况下愈加勤奋的任务,降服重重坚苦,较理想的完成了餐饮部划定的方针任务,现对我的任务做出繁杂的总结。(完成任务情况略)

其次,我胜利的组建了一支团结的、年青的、敢想敢做的新步队,胜利的推出了一天破产额高达10万元的圣诞节和ktv包房全满的聚会宴,固然我们在办事进程中还具有良多缺少,但我置信这只是一个进程、一个阶段。

胜利靠策划一直坚持以客户对劲为导向的运营绳尺,将改善和进步饭菜质量和办事质量放在第一位,把持资本缔造热点。若何发掘现有资本,注入新的生机,缔造新的卖点,教育论文再添新的经济增加点,是今朝酒店在剧烈的市场所作中要立于不败之地,必需思考和钻研的课程。

1、对今朝中餐吧台的35条主人讨厌及有能够惹起赞扬的办事牛奶和啤酒的专柜,停止促销利用权。例如:牛奶专柜的利用权以2-3万元/年,卖给一个经销商承包。

2、酒店要主动的企业、客商、家眷区、旅客供给针对性的办事和产物,也自然会分享到丰硕的客源和快速增加的社会效益和经济效益。

后厨办理详细的形式主人看不到只能经过厨房出品的菜系来辨别口角,如后厨办理杂乱,推不出好的菜系将直接影响到餐厅的名誉,因尔后厨办理不只仅是物色一个好的厨师长,而是增强对人事办理、人员素质办理、本钱放纵办理等主要的焦点环节。

1、对人员的营业停止查核,采用严酷的查核轨制,实施开端扩充制,每月对员工、厨师停止营业及素质查核,对分数最低的停止扩充。如许一是为了连结企业勾当,二是为了搞好协作情况。

2、运营性的推陈出新是运营上的需求,也是促进厨师手艺不竭进步,为企业增加魅力。由厨师长组织主干力气,按期研发,推出新菜,按期派出厨师到其他酒店停止进修交换,引进新菜肴、新菜系,丰硕自家种类。

3、成本来历于推销及一切环节的有效本钱放纵,所以本钱放纵的口角将招致酒店协作力的巨细,那么本钱放纵的不好就直接影响到酒店的效益,只要成立一个有效的本钱放纵零碎,将是我们益处的有益保证。4、推销部的办理是本钱放纵的主要泉源,理应成立严酷的推销轨制,严把验收关,对部门的精神量量、价钱、数目做好严酷的记实,让推销和验收相互限制、相互监视。

5、后厨厨师要做到对精神特尽其用,辨别否决原料的华侈,应本着粗料细作,细料精作的绳尺,对原料停止加工。

6、后厨要增强贮藏办理,天天把冰箱库存情况送到厨师长,仓库每半月清点一次,做到不积压、不华侈,天天除填写推销验收、库存、点双数目报表外,关于得胜蜕变原料,必需经厨师长赞成后方可处置,并填写报损单。

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