最新超市生鲜蔬菜工作计划(精选5篇)

时间:2023-10-03 作者:JQ文豪

时间就如同白驹过隙般的流逝,我们又将迎来新的喜悦、新的收获,让我们一起来学习写计划吧。那关于计划格式是怎样的呢?而个人计划又该怎么写呢?以下是小编收集整理的工作计划书范文,仅供参考,希望能够帮助到大家。

超市生鲜蔬菜工作计划篇一

超市的生鲜员工需要掌握的技能很多,要做好的工作也很多。所以工作计划就要好好执行。下面就是给大家整理的超市生鲜员工工作计划,希望大家喜欢。

当初进入工作岗位时,我什么都不懂,对岗位、操作的概念理解只限于书面,从来没有亲身操作过,对于蔬果理货更一窍不通。我知道华联集团是一个大型商厦。是一个人人向往的行业,进入华联是我的荣幸。

在领导和主管的教导下鼓励下,我学到了很多的专业知识。记得刚开始的时候我对工作中一些问题总是不能得心应手,工作效率也不是很高。但是在各位领导和老员工们的帮助下,我每天挤出一定的时间不断充实自己,坚持不断地学习理论知识、总结工作经验,努力提高综合素质,不断加强思想工作和技术操作方面的一些知识,严格遵守各项规章制度,完成了自己岗位的各项职责。慢慢的我开始熟悉一些基本的操作流程和一些基本理论,老员工们教我怎样理货和清理台面,经过一段时间的锻炼和学习,我也开始慢慢的独立操作,并能够管理好自己的责任区。

回想这2年在工作中既有辛酸也有快乐,过去的三年风风雨雨似乎都浮现在眼前,我非常感谢领导们对我的栽培,让我在人生中得到了最宝贵的工作经验和社会经验。增强人与人的沟通能力明白了很多的做人道理,在工作中不断的完善自我。总之,在上级领导和师傅们的关心帮助下,我的各方面都有了很大的进步,技术方面也得到了较大程度的提高。虽然有了一定的进步和成绩,但是在一些方面我还是存在着不足。

在今后的工作中,我会认真的做好每天的工作,把学到的技术体现在工作中,在工作中能采取积极主动,能够参加每项工作。更加严格要求自己,时刻牢记“责任、状态、奉贤、危机”八字方针努力工作回报企业。有时候也会遇到一些技术方面不懂的问题,还是会虚心请教。在以后的工作中我会更加强自身学习,提高自身素质.要坚持每天在多挤出一定的时间不断充实自己,端正态度,改正方法,广泛汲取各种知识,并把所学运用到工作中,在时间中检验所学知识,查找不足,提高自己,防止和克服辄尝浅止,一只半解倾向。争取把自己工作上的不足掌握的更加透彻,为服务一线工作做出更大的贡献。

最后感谢华联又给了我一次机会,我为自己能够在这样一家具有雄厚实力,发展如此之快的企业而感到骄傲和自豪。在今后工作中我将加强自我管理意识,勇于开拓创新,不断提高自我能力,在企业领导的带领下使自己的工作达到一个更高的层次。以后我依然努力工作,我会用虚心的态度和饱满的热情做好工作,我信心百倍,一定要成为一名更优秀的华联员工。让我们携手共创友谊的美好明天。

我从事超市生鲜组工作的时间不是太长,自身的素质和业务水平离工作的实际要求还有一定的差距,但我能够克服困难,努力学习,端正工作态度,积极的向其他同志请教和学习,能踏实、认真地做好本职工作,为超市的发展作出了自己应有的贡献。现针对自己在工作中遇到的问题谈谈自己的心得和体会,也算是对自己工作的一个总结吧。

认真做好商品装袋工作。将顾客选购的面包装入袋中是我工作的一个环节,不要以为该顶工作是最容易不过的,往往由于该项工作做得不好,而使顾客扫兴而归。装袋作业的控制程序是:硬与重的商品垫底装袋;正方形或长方形的商品装入包装袋的两例,作为支架;瓶装或罐装的商品放在中间,以免受外来压力而破损;蛋糕等容易流出奶酪或汁液的食品,先应用包装袋装好后再放入大的购物袋中,或经顾客同意不放入大购物袋中。装入袋中的商品不能高过袋口,以避免顾客提拿时不方便,一个袋中装不下的商品应装入另一个袋中;超市在促销活动中所发的广告页或赠品要确认已放入包装袋中.装袋时要绝对避免不是一个顾客的商品放入同一个袋中的现象;对包装袋装不下的体积过大的商品,要用绳子捆好,以方便顾客提拿。

上面就是我在实际工作中的一点想法,请各位领导和同事批评指正。

随着春节的临近,20**年已经进入尾声,一年的工作也将告一段落。从被领导者到决策者,从不适应到适应,从陌生到熟悉,无论从那个方面讲,收获都很多很多。独立管理部门以来,突然感觉身上压力倍增,但在上级领导的关心和指导下,在下级员工的全力配合下,生鲜部圆满的完成了公司下达的销售任务。一年来,不论从日常管理,促销活动各项费用收取,商品展示及商品安全,员工培训与活动,卖场环境整改,员工队伍的建设等均有了提高与突破。刚刚过去的20**年,美好家园xx店生鲜区运转良好,在同事们的团结和努力下,一起向客人,向市场,也向自己交出了一份较为满意的答卷。现就20**年超市工作做如下总结。

一、20**年至20**年销售情况对比与分析

1、20**年公司组织了大量的惊暴促销活动,其中成功的举行感恩节、购物节、周年庆活动,取得了不俗的成绩。新开辟的主题促销会员日,生鲜部销售突破16万,对销售和人气拉动起到了很重要的作用。

2、通过完善商品品项,及时了解顾客的需求,熟悉各类生鲜商品的季节性及最佳上市时机,根据季节因素、对季节商品销售气氛布臵进行了合理的安排,保持规范清晰的价格标识,制定了合理的生鲜促销计划。

20**年虽然我们做了大量的工作,对各项工作作了不断的调整与创新,但仍存在着不足和需要改进的地方,主要表现在: 1、对生鲜区域的设备正常运营、日常维护、保养工作的实施及设备的用具、物料使用效率管理不够细。供应商方面对已撤场的商品与缺失的商品品项没有及时引进,对不能引进的商品没有应对措施,及处理办法。

2、对熟食,鲜肉分割的专业技能学习不够,不能很深的了解其中的营运状况。对联营商品关注度不够,造成联营商在活动时备货不足。对即将缺货和缺货商品的关注度不够,造成畅销商品未能及时补货。针对以上不足的地方,在新的一年中,我们要不断加强店面的细节管理,主要是在商品安全,库存管理,开发供应商资源,丰富商品品项等方面的管理。对生鲜区域的设备进行巡查制度,并作记录,发现异常及时跟进。对于联营商加强管理,特别是大节的备货,及时跟踪,及时应对。加强学习西联系统各模块的作用,增强对数据的分析能力。加强学习熟食,鲜肉分割的专业技能,争取能熟练操作,以能更深的了解营运状况,对盈利做出正确的决策。

四、20**年的工作计划

一个好的工作计划,便是一个好的开端,新的一年就要到来了,我们要做好以下几方面的工作计划:

1、全力做好蔬菜、猪肉的销售管理。生鲜经营管理是门店人气和业绩的必然保障,我们要抓好蔬菜和猪肉自营的契机,通过自营商品来推动门店的人气;另一方面要强化管理,从优秀的管理中向商品要利润,以此推动蔬菜、猪肉的长足发展,确保门店业绩的正常增长。2、做好商品结构的优化工作,向商品要销售、要费用、要利润。商品结构的优化要从三个方面进行:一是品项优化,我们要及时洞察市场信息,根据消费者的需求变化及时调整品项结构;二是陈列优化,我们要及时根据商品的销售情况对商品的库存结构、陈列位臵不断地进行调整,以期让商品发挥出最大的销售潜力;三是促销优化,我们要充分挖掘供应商资源,把握竞争对手的销售动向,主动出击,把促销资源运用好。

3、确保商品质量,全面提升服务水平。通过加强对预包装商品的三期检查,对低温奶、泡卤制品等易胀袋、漏气、变质的商品每日排查,加强对生鲜食品的日常检查和试吃,确保商品质量。加强对员工服务意识的灌疏和服务技能的培训,不断提升员工的服务水平。4、加强费用的控制,开源节流,降低营运成本。一方面要励行节约,做好耗材、水电费用的控制;另一方面要充分利用卖场空间和促销资源,为门店增加收费创收。

5、落实安全责任制,时刻绷紧安全的弦,加强日常检查,及时整改安全隐患,确保门店经营安全。

超市生鲜蔬菜工作计划篇二

作为超市生鲜冷冻员工要做好本职工作,首先要熟悉超市生鲜冷冻员工工作流程,在超市生鲜冷冻员工工作流程的指导下正确地开展工作。透过超市生鲜冷冻员工工作流程,我们还要得知超市生鲜冷冻员工日常工作的重点所在。

超市生鲜冷冻员工工作流程第一步:

5、打扫好自己负责的地面和冰台卫生、等待营业。

超市生鲜冷冻员工工作流程第二步:

1、热情、积极、主动、正确地为顾客服务

2、有效促销

3、营业过程中作好畅销商品和促销商品销售记录

4、及时收回变质商品

5、空闲之余做好冰台和地面清洁卫生、整理排面、及时补冰、补货

6、定期打扫冷库、定期换冰台冰、维护好制冰机卫生、掌握好制冰机起停

7、销售高峰期过后要把容易变质变色的商品回收保管、台面上只留少许部分

8、做好交接班、交接班时要把商品,价格交代清楚,便于销售。

超市生鲜冷冻员工工作流程第三步:

1、下午销售高峰到来之前要及时补充商品

2、记录好损耗

3、及时做好剩余商品处理、未销售完的商品要及时入库

4、全面清洁、冰台补冰为第二天做好准备

5、注意库存量、及时填写要货单

6、同采购讨论分析一天的销售情况

7、关闭好电源、水源

8、打卡下班

超市生鲜蔬菜工作计划篇三

经甲乙双方协商, 乙方同意将***公司开发约 50 栋蔬菜大棚在保证种、 产、 销、 建的前提下签定以下合同。

甲方: ***有限公司 乙方:

一、 乙方种、 产、 销的责任及义务

1、 保证所有大棚内的种植约十种蔬菜。

不低于约定的产量, 保证包销、 价格根据当地市场的批发价商定。

2、 提供有经验的农艺师 1-2 名, 提供大棚菜的种植人选 5-10 名。

3、 农艺师每月工资 6000 元。

4、 种植人每月工资 3000 元, 每人包 6-10 个棚, 配当地人 3-5 名。

二、 甲方责任及义务

1、 在农艺师的指导下保证大棚种菜的条件。

2、 保证水、 电的正常使用。

如需交电费双方平摊。

三、 在双方保证上述的条款和约定的前提下修建大棚的具体内容如下:

1、 工程内容 乙方承建甲方日光温室大棚约 50 栋, 每 15 栋为一组,从开挖基础土方到全部完工投入使用。

具体规格尺寸及建设标准按乙方提供的施工做法和预算报价为准。

2、 承揽方式 包工包料

3、 工程造价 日光温室大棚建设施工, 每栋长度约 100m, 大棚内径宽度为 10m, 每栋大棚(含全部工程内容) 造价 6. 5 万元。

单栋大棚工程完成后, 可按延长米进行实测实量结算(丈量时按棚外东西两头山墙外边线记取长度), 每延长米单价按 650元结算。

(此合同报价不含税金)

4、 完工时间 从 20xx 年 10 月 18 日起至 20xx年 12 月 01 日内完成,否则所造成的一切损失由乙方承担。

由自然灾害造成的不能施工的, 工程款一星期不到位的, 工期顺延。

四、 付款方式

1、 挖掘机、 推土机(4 台) 进场后, 3 天内付乙方 10万元。

完成 15 个棚的后背土墙成型工作, 削出 5 个墙体。

2、 需要进材料, 先付 10 万元定金, 完成大棚的骨架,大膜、 棚成型等。

上述材料进场后按货单付款, 提前 3 天通知甲方, 双休日除外。

3、 主体完成 15 个棚后付够 40 万元。

4、 15 个棚的棉被、 卷帘机货到场后付款 20 万元。

5、 以上款项付够 80 万元, 15 个棚全部完成达到种菜标准(部分已开始种菜) 经验收合格后, 扣 5%的质保金(保修期一年), 剩余款一次性付清。

五、 甲方职责

1、 地下光缆、 管道的准确位置由甲方协调煤气公司及相 关部门划定开挖界线。

如不能告知乙方, 乙方不负责任。

2、 维护施工秩序, 保证工程资金及合理的工程服务。

六、 乙方职责

1、 乙方要保质、 保量、 按时完成施工任务, 做到文明施工, 安全施工, 规范作业, 杜绝“豆腐渣” 工程。

2、 乙方在施工过程中要随时接受甲方的检查和监督,任何时候、 任何情况下, 都不能以牺牲安全和质量为代价去换取工程进度和经济效益。

3、 乙方在施工过程中要搞好安全工作, 出现一切人身大小安全及质量事故, 责任和一切经济损失均由乙方自己承担, 和甲方无关。

七、 玻璃棚定价 380 元/m2, 中空玻璃阳光板具体施工方案另行协商。

八、 上述条款如发生纠纷, 由**市仲裁委仲裁解决。

九、 此协议一式三份, 甲乙双方各执一份。

签字盖章后生效。

甲方(盖章) 乙方(盖章) 年 月 日

超市生鲜蔬菜工作计划篇四

甲方:

乙方:

乙方将在乐治镇嘎泥坝、高枧村流转土地1000亩,种植反季节无公害蔬菜的核心示范基地,根据《_合同法》规定,经双方协商,在公证合理的基础上,共同达成如下条款,供双方严格执行。

一、甲方的权力和义务

1、甲方无偿负责土地的丈量,按乙方使用种植蔬菜的土地数量交给乙方使用,土地租金费由乙方支付;关于土地连片内种得有农作物的的土地和不适应蔬菜生产的土地纠纷由甲方负责调解。

2、甲方提供基地钢架大棚、基地工房、浇灌工程等现有基础设施给乙方使用,负责协调灌溉所需用水。

4、甲方负责蔬菜基地交通运输道路的修整。甲方负责蔬菜基地育苗中心所占用土地的纠纷。土地费用一年一亩450元由乙方支付,乙方使用一年付一年的费用。

5、甲方负责调解有关治安方面矛盾纠纷和地方民事纠纷,保护乙方合法权利。

6、甲方按照乙方建设规模从蔬菜项目中借给乙方滚动发展资金,作为黑心示范基地的产前投入经费。

7、甲方负责协调乙方冷库修建的的场地及电力实施,冷库修建资金由乙方负责,产权属于乙方。

二、乙方义务和责任及权利

1、乙方负责嘎泥坝、高枧村1000亩蔬菜基地的征用土地费用,每亩一年按450元现金赔偿给农户,由甲方协调付款方式,乙方核实后,认可甲方提供的农户名单对应的土地面积数量和领款金额。

2、土地租用年限为20_年3月15日起到20_年3月15日止,到期后交还给农户,如继续要种,另外协调,如不继续种,乙方种在地内未收获的农作物应与土地出租农户协调处理。如不到合同规定期限,农户无理收回。乙方有权按合同规定的时间,追究甲方赔偿种在地内农作物的经济损失。

3、乙方负责反季节无公害蔬菜基地高标准、高质量、高科技种植技术,抓好1000亩核心基地蔬菜的生产。

4、乙方帮甲方带动发展周边农户,种植出来的蔬菜,按保护价收购和销售。

5、乙方自负盈亏,不论受任何风险,乙方无权追究甲方任何责任。关于乙方向甲方借蔬菜项目款的滚动发展资金归还时间:从借款之日起,到乙方不在甲方所在地发展之日止,一次性返还甲方所有借款。

三、本合同一式三份,甲乙双方各持一份,乙方所在村委会一份。

四、本合同自签字之日起生效。

甲方(公章):_________乙方(公章):_________

法定代表人(签字):_________法定代表人(签字):_________

_________年____月____日_________年____月____日

超市生鲜蔬菜工作计划篇五

今年以来,在县委县政府的正确领导下,我们紧紧围绕全县农村经济工作会议精神,依托农业旅游和两区同建两大主题,立足“提质增效”这个核心,大力实施品牌战略,全力推进品质蔬菜基地建设,蔬菜产业实现新突破。通过一年的努力,蔬菜产业化初具规模,各项工作稳步开展,蔬菜生产形势很好,成为近几年来最好的发展年份。

一、今年工作亮点

(一)促项目

去年7月份以来,我县共承担上级财政扶持性资金640万元,主要包括山东省现代农业产业发展资金食用菌产业建设项目、国家蔬菜标准园创建项目、全省农业技术推广项目、全市绿色蔬菜标准园创建项目等,目前已全部完成,这些项目的引进,有力的促进了我县蔬菜产业的升级和发展。

上半年,重点承担了山东省现代农业产业发展资金食用菌产业建设项目,由山东康瑞食用菌科技有限公司、__县天智食用菌种植专业合作社、齐河益生园菌业有限公司、__县高桦生物科技有限公司四个主体具体实施,新建、扩建四大食用菌产业园区。今年5月份,项目顺利通过省财政厅绩效考核小组的绩效考评,被评为全省优秀等级。

(二)上园区

今年以来,我们按照规模化种植、标准化生产、商品化处理、品牌化销售、产业化经营的要求,实施了“百园兴菜”战略,并取得了显著成效。一是招商引资助推园区发展。广泛开展蔬菜产业招商引资活动,借助外力培植龙头型园区。通过招商引资,先后引进了齐河绿康蔬菜生态园、宣章美东__区、晏城高桦食用菌公司、荷盛源莲藕种植园区、山东康瑞食用菌扩建项目五大园区建设项目,总投资近3亿元,总占地面积达到20__亩。齐河绿康蔬菜生态园,一期项目将建设高标准砖混结构阴阳棚40个,实现蔬菜和食用菌的同时生产,在园区设施设计、茬口安排、市场切入等方面,均走在同行前列,建成后将成为全省新的温室棚型结构的新亮点。山东康瑞食用菌扩建项目建成后,将实现食用菌生产的全部自动化,将成为全国最先进的食用菌全自动化生产基地。二是对传统蔬菜园区进行升级改造。以现有传统园区为依托,进行更新换代,改造升级,提升园区档次,膨胀园区规模。截止目前,全县新增蔬菜标准园区5处,各类规模蔬菜产业园区累计发展到100处,1000亩以上蔬菜园区累计发展到11处,“百园兴菜”工程已基本实现。

(三)搞服务

上半年,我们在做好技术服务的基础上,重点做了以下几个方面的工作。一是针对产业发展现状和特点,以重点产业园区为重点,做好产品市场销售的服务。以蔬菜协会为依托,先后组织重点蔬菜产业园区与德百集团、济南华联、济南老牛农产品贸易公司等企业进行了对接,提高了园区及其产品的知名度和影响力,有效的促进了产品的销售。值得一提的是,今年5月20日,我单位组织全县9处产业园区与济南铁龙农贸有限公司进行了对接,就产品在济南设立品牌专营形象中心问题达成了意向。下一步,各大产业园区的蔬菜及相关产品将依托齐河蔬菜协会这一平台走进省城。二是配合执法职能建设,健全蔬菜产品安全监管体系。目前,乡镇、园区、重点村均由专人负责蔬菜产品安全工作,全县蔬菜产品安全监管体系已经形成。三是继续实施技术人员包乡镇制度,紧密和乡镇产业工作的联系,进一步推进乡镇产业的发展。

(四)创品牌

上半年,蔬菜三品认证数量取得突破性进展,认证总数已达到98个,其中,无公害蔬菜产品53个,绿色35个,有机10个。三品认证总数虽多,但缺乏知名品牌,这一设想得到了县委县政府的高度认可,并专门下发文件,目的是将全县诸多品牌统一起来,形成抱团闯市场的格局,彻底解决品牌多而散、杂而乱、无规模、市场影响力差的问题。在此基础上,我们充分立足县政府办关于“齐河”生态蔬菜品牌建设的文件精神,重点对“齐河生态蔬菜”统一品牌标识的规范和使用进行了强势推动,把齐河生态蔬菜作为一项重点工作,注册了“齐河生态蔬菜”品牌,以规范我县蔬菜品牌、提升蔬菜产品档次。目前,企业争相使用这一品牌的积极性很高,已有5家企业的品牌产品加入到“齐河生态蔬菜”这个大家庭中,大品牌的优势作用已经凸显。同时,各乡镇也大力推进品牌创建工作,华店乡积极申请全国西瓜地理性标志,相关手续正在办理中。

(五)宣传质量安全

为切实做好蔬菜产品安全工作,我们三措并举抓治理,并取得了阶段性成效。一是加大宣传力度,创造蔬菜产品安全齐抓共管的良好氛围。积极与电视台、齐河报等新闻媒体合作,加大蔬菜安全生产、安全消费的宣传力度;积极参与县食安办活动,接受群众咨询,宣传蔬菜安全常识;深入群众宣传安全生产政策和知识,主要通过食品安全宣传周系列活动,广泛宣传蔬菜食品安全的重要性,接受群众咨询服务1000多人次,发放宣传材料20__多份,提高了生产者对发展品质蔬菜的认识、消费者选购健康品质蔬菜的能力。二是大力推进蔬菜标准化生产。通过印发技术标准、召开会议、举办培训班等形式,促进蔬菜生产者严格按技术标准规范生产,并建立健全技术管理、产品准出等档案,从源头和细节管理上,保障蔬菜产品的安全。三是加强蔬菜产品抽检力度。结合市里抽检,对生产企业和标准化基地每年开展三次例行监测,蔬菜批发市场进行不定期销前抽检,同时鼓励生产基地认真开展自检工作,做好检测记录,建立自检档案。逐步形成从“基地到餐桌”的全程质量监管和安全追溯平台,建立健全产品质量抽检、产地准出、市场准入制度,搞好例行监测、基地自检和销前抽检。截至目前,蔬菜质量抽检平均合格率达98%。

蔬菜生产工作总结模板

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