最新渠道工作总结 每日工作总结(模板8篇)

时间:2023-09-07 作者:温柔雨最新渠道工作总结 每日工作总结(模板8篇)

工作学习中一定要善始善终,只有总结才标志工作阶段性完成或者彻底的终止。通过总结对工作学习进行回顾和分析,从中找出经验和教训,引出规律性认识,以指导今后工作和实践活动。相信许多人会觉得总结很难写?下面是我给大家整理的总结范文,欢迎大家阅读分享借鉴,希望对大家能够有所帮助。

渠道工作总结 每日工作总结篇一

本次活在时间从***x年xx月xx日到***x年x月x日,共x天活动时间,总销售额***xx元,环比增长率xx,除去节日期间xx的自然增长,实际增长率也达到了28,超过了活动前5预计增长目标,手机销售员工作总结。

活动时间安排紧紧扣住元旦假期情况,同样在30日至1日之间也出现了连续三日平均营业额***x元,并将这种形式延续到1月2日。

本次活动前期宣传费用,12月28日《xx刊》封底整版***x元,展板和x展架xx元,宣传费销售占比1。

从礼品发放情况来看,单比消费额有所提升,但消费额集中。

礼品发放数量比实际估计数量减少30。

在9日活动内销售联通手机体验卡41张。与联通公司合作活动看,这种新型营销模式给消费者带来一些新意,尤其是联通公司在各主管营业厅悬挂"中国联通红楼百货强强联合购物送手机体验卡"和印刷的500份宣传单页,"缤纷节日红楼百货中国联通强强联合购物得联通体验卡"不但给我们的活动进行了宣传,同时"强强联合"也让消费者感受到了实惠。

从以上情况来看

1、媒体选择:

本次活动在媒体平台选择上存在不足,28日广告宣传打出,29日(周六)销售比上个周六却下降17.6,在元旦前夕营业额应呈增长趋势,尤其是在促销活动的带动下,营业额增长应较明显,工作总结《手机销售员工作总结》从数据上看,我们在媒体选择上存在宣传范围狭隘性和目标群体偏离性。

我们主打的是时尚休闲口号,目标定位在时尚女性和年轻群体,在媒体选择上同样应该选择在媒体中具有较高知名度的平台。符合商场和目标群体共性。

2、缺乏计划性:

促销活动是在时间的迫使下组织实施的,虽然具备了一定市场基础,在单个活动或企业总体发展方向及年度规划上存在较大偏差。单次活动对企业品牌积累上轻则无力可施,重则影响到品牌积累步伐。如本次活动在奖品制定上是参考了畅销品牌的销售记录,然而在本次活动中几家畅销品牌却没有参加,不但影响到活动力度,还影响到了商场凝聚力。

3、营利部门与非营利部门工作协调性差:

各楼层专厅促销活动,不能定期反馈给把这些信息宣传到外部去的企划部,专厅促销信息成了内销文件,不能起到增加品牌顾客的作用,薄利多销的目的也成了一相情愿。企划部失去了这些信息的支撑,在活动计划拟订上,不能将商场活动与专厅活动结合,不但存在独立性,更甚使活动被孤立,营业部与代理商或厂家洽谈活动承担比例时,失去立场。

4、活动执行力差:

一项活动,无论大小,"策占三划占七",可见活动实施重要性,即使再好的策略,没有人去实施,他还是等与零。员工对活动的促销知识了解不够,缺少服务热情,对促销活动促进上缺乏技巧和活力,在员工心目中没有"活动是在大量资金与人力投入下,营业额大幅度拔高的概念"。另外,活动在销售过程中也没有一个激进方案,销售任务没有进行细分,"笼统管理,大概销售",也限制了销售额的增长。

5、前瞻性和时尚性表现不够:

企划部成员应常走出去,了解最新市场信息,做好信息归整,并多了解时尚前沿时尚资讯。

渠道工作总结 每日工作总结篇二

很庆幸自己能够有机会加入北京***,在这样一支充满活力,充满自信,充满浓厚感性文化的大家庭里,让自己拥有良好平台来展现自己;发挥自己的长处,弥补自己的缺失;不断的积累自己的业务经验与做人道理,为北京***添砖加瓦!至此,心里充满无限感激与期盼!

由于自己刚刚加入建材销售这个行业,对于公司产品项的认识与了解有一个基本过程,从管材管件,到水暖挂件,以及地暖的发展趋势,更到沃菲尔德卫浴产品项的拓展,都在不断的说明一个问题:公司的良性发展与发展壮大!

我所负责的销售区域为:迁安,古冶,开平三个区域,从开始的初次进店拜访,到二次进货渠道店,共累计有效客户27家,其中a类店面8家,其余为b类客户。a类店面里有一家为大客户,总共半年进货额为十万余元,以温控阀单项为主,计划年底或明年初做水暖系列。27家客户的客情建设相对稳定,更会在明年的产品销售中增加产品项。

***的系列产品中,“我们只做高品质”的产品定位无论是对客户的承诺还是对产品质量的保证,都充分说明公司在向前看向远看,对此,客户也给予了较高的评价,每一款地漏,每一条软管,每一个角阀,每一米管材都体现了公司从生产到销售再到售后服务每一个环节的自我监督与对客户的保障。当然品牌不是朝夕就能建立的,靠的是执行,靠的是口碑,靠的是我们***团队的拼搏与努力!

在保证公司利益的前题条件下,每一个客户所提出来的每一个问题我们都侍为金子,弥足珍贵!无论是产品改进,还是市场推广,客户都会帮助我们提供宝贵意见,因此,在遇到问题的时候我都会站在客户的角度去试想一下问题的解决办法,当然客户会感激,同时也更增加了与客户之间的客情关系,自然进货是必然的。

截止到20xx年12月25日,我所负责的区域累计销售回款余万元,同时所销售产品在当地区域也得到了一定的市场份额,得到了经销商的满意。

综上所述为我本人近半年来对公司的认识,对市场的了解,对客户的开发等方面的工作总结。诚然,自己在工作当中有着很多的不足之处,在公司企业文化的积极影响之下,在同事们的帮助中使得自己都有所改进,不断的将自己更好的融入到北京***大家庭中,成为一位合格的家庭成员。

渠道工作总结 每日工作总结篇三

我是xx,现任职于xxx渠道管理员职务。

本人于2011年9月份担任xxx道管理员一职至今,回首过去一年多的工作,我总结了自己的成绩和收获,找出缺点,总结经验教训从而让今后的工作更加顺利。一开始接触工作,我不知从哪干起,但是在这一年多里,经过公司领导的带领与指导,支局同事的关心和帮助下,使我一步步了解并熟悉工作内容,有了工作的方向和信心,不断提高自我。

我的日常工作内容就是公司政策的传达,渠道的新建,以及业务的发展和支撑。在过去一年期间,老渠道转型村级服务站5个,老渠道转型升级标准化营业厅1个,新建村级服务站10个,目前红庙镇渠道总数达19个。

为积极响应公司号召建设新联通,发展全业务,在新的一年里我将努力工作,把剩余专营店转型成村级全业务服务站,和完成公司要求的“一村一服务站”村级全业务服务站覆盖率100%,业务发展覆盖率100%等各种任务。

识,提高业务水平和工作能力,总结经验,更好的完成工作。总体来说2012年是忙碌的同时也是充实的有价值的,实现了自身业务水平的提高。在2013年的工作中我会更加努力的履行岗位职责,积极工作,任劳任怨,为公司出一份力,争取更大的成绩和价值。

以上述职报告妥否,请领导给予审议。

月22号

文章出自:兰考网 http:// xx县xxxx2012年12

渠道工作总结 每日工作总结篇四

1.加强了全城的日常管理工作,特别是抓好了基础工作的管理。

2.树立了员工对公司的忠诚度,爱岗敬业,顾全大局,一切为公司着想。

3.加强各部门之间的团队协作力,创造最良好无间的工作环境,发挥员工最大的工作热情。

4.认真贯彻执行公司各项规章制度,执行部门工作机制,工作责任化,服务细节化。

5.坚持了新新娘集团晨会流程,每天召开清晨"快乐会议",让员工每天都有一个良好的心情,最佳的状态,完全投入到每天的工作当中去。

6.加强微信,微博平台及微相册的推广。

7.外展点的的选址与设立。

渠道工作总结 每日工作总结篇五

公众客户部

随着国内3g时代的发展,营销渠道越来越成为电信运营商的核心竞争力。早期的2g的营销渠道已经不能适应3g时代的要求,原有的营销模式无法适应当前市场的要求;为此 社会代理商是一个不可缺少,但有时候又让运营商感到头疼的渠道,因为进入全业务运营时代,越来越多的用户通过社会渠道接触电信业务和服务,可是良莠不齐的社会渠道往往给用户带来不好的感知和体验。对于电信运营商来说,如何在加大社会代理商比例的同时,又能确保其营销服务质是一个很重要的问题。

渠道生存

在初期的社会渠道拓展建设上,分三个阶段对社会渠道逐级建设。先扩大收费网点覆盖范围,解决用户缴费问题;再扩大移动用户规模,为社会渠道的发展奠定基础;最后通过创新渠道拓展模式,结合多种举措有效扶持,引入各级社会代理商。在以自有营业厅为主的城区发展核心区,利用中心营业厅的场地资源优势,通过佣金奖励制度及各类优惠政策,鼓励代理商辐射点级代理,实现代理商规模化入驻。在农村市场,一方面,引导城区有实力的代理商选择跨区域销售模式,入驻农村营业厅铺货销售;另一方面,充分发挥乡镇营业厅作用,将部分具备一定能力和营销经验的代理点转换为核心代理商,此外,与农村信用合作社(超市)联合发展,农村合作社可收缴话费、代办业务,分公司按照代理商佣金规则,给予奖励,结合短信告知余额活动,实现双赢。

终端引领

消费者购机入网过程

在2g时代,手机与运营商的卡号并未太大关联,我买的手机与我要办理的手机号是否匹配,也就是说并没有考虑网络制式的问题。但在3g时代,这种对应关系不得不作出改变。你必须同时考虑手机制式与运营商两个问题。模式为:cdma手机---中国电信卡。

也就是说,在2g时代,用户买什么手机与运营商关系并不大;而在3g时代,则几乎成了一一对应关系。这对运营商来说,为了获得更多的用户,必须促使更多的用户购买符合我的网络制式的手机。于是,手机的重要性大大提高。

由于消费者购机入网的过程未发生多大的变化,而手机与卡号的对应关系发生了变化,使得运营商面对用户时的营销重心也将发生变化。

智能机的销售环节

在智能机未出现之前,3g手机与2g手机对用户来说俨然没什么差别。但智能手机的出现,使得其特性昭然注目,独树一帜。由于应用才是智能机的核心,而面对数十万款应用,因为消费者对智能机的陌生,使得用户不知道该选择什么应用。

这就是说,一方面,杀手级的应用对于用户具有极强的吸引力,另一方面,用户喜欢应用软件却不知道哪些软件好玩,这就需要人来引导。成功的模式是运营商与手机零售渠道合作,在每个渠道增派一名销售人员,在用户购买手机后负责向用户推荐并安装好玩的应用。销售重心从销售套餐到销售手机有五种原因导致运营商不得不将销售重心从套餐转变到手机上来。

一是手机的差异性越来越明显,个性化程度和重要性却越来越大;二是消费者的购买决策过程决定了消费者先选择手机再选择运营商;三是手机制式与运营商的一一对应性;四是运营商套餐资费的差异性逐渐缩小,通信的价格越来越低;五是消费者对价格的敏感度越来越低。

合作重心转向与手机厂商的深度定制

至少有三种原因将促使运营商加强与手机厂商的深度定制。一是手机制式与运营商关联;二是运营商逐渐形成自己的增值业务,电信的天翼live、189邮箱、爱音乐等;三是行业应用的发展,使得具备行业特殊功能的手机也会成为细分市场。

渠道重心从营业厅转向社会渠道

目前的运营商渠道分成三种:自有营业厅、社会渠道、电子渠道,其中社会渠道又分为大卖场、连锁店、代理店、便利性渠道(报刊亭等)。三家运营商在渠道的结构上有所不同。移动的社会渠道最庞大,所以其终端销售能力、卡号销售能力最强。电信的社会渠道最弱,所以一逢节假日,业务受理量直线下降。

由于手机销售的重要性越来越高,使得社会渠道的重要性也随之提高。各大运营商都将拉拢大卖场与全国性连锁店,从而控制更多的销售能力。

营业厅的重心从业务受理到手机销售

目前运营商的营业厅主要以业务受理、客户服务、品牌宣传等为主,手机销售是其中一小部分内容。并且营业厅的装修风格以柜台式为主,缺少互动性。

重的扶持负担与培植精力,应注意三个方面的问题:一是在城区内先行扶持好一家的基础上,实现手机终端集中供应,保障卖场的分销利润;二是以市场为导向,通过适度的营销政策扶持,维持卖场的市场热度和零售销量;设立手机终端售后服务专区,拓宽卖场的增收途径。针对社会渠道运营初期营销能力不足、生存压力较大的实际,电信企业应加大政策扶持力度,实行终端采购社会化降低进货成本、将终端零售利润让给社会渠道、对其销售终端给予话费补贴、佣金政策向品牌客户与中高端客户和3g无线宽带发展倾斜、设立定期到达一定业务量梯级奖励标准等办法,提高社会渠道的获利能力和幅度。

望领导给予审批

陈海东

2011年12月16日

渠道工作总结 每日工作总结篇六

大家好!

今天在台上向各位作__年的工作总结和__年的工作计划,第一次向各位做述职报告,十分激动!

总觉得还没来得及细细揣摩自己在这一年中的所获得的千般感受,__年的钟声已经敲响。当我坐在电脑前回想这一年走过的道路,总能让自己陷于不可自拔的回忆和感叹中。o8年是我人生旅程中转折的一年,我在这一年中迎接了新的工作和新的挑战,适应了新的工作环境,结识了新的工作伙伴。o8年是在东方中原公司的第一个年头,也是人生历练的另一个开始。

踏入公司已经有七个月的时间了,过去的七个月对我的人生来说亦是一次新的开始,空闲之余我常常在思考着要以何种心情来诠释刚刚过去的七个月。坦白的讲,过去的那些工作的日子里,充满了激情,也饱含着泪光,甚至也有过挣扎,在一次次推动自己前进的路上,我面对着从来没有面临过的境遇,在领导的指引下和同事的帮助下,学会了如何做好本职的那些工作,懂得了应该品味的人生滋味。回顾20__工作的种种经历,让我百感交集。

__年总体来说是积累客户,维护客户的关键年,对于__年来说是非常关键的一年,是考验__年奋斗成果的一年,__年具体规划如下:分为主导销售和辅助销售。

2、天津市__商贸有限公司:主要服务于政府机关单位,主要用高流明的工程机,对松下的投影机渐渐认可,__年用明基,巴可,科视较多,__年初定销售量为,工程机n台。

3、天津市__系统工程有限公司:主要服务于政府机关单位,主要用低流明教育机,用投影机肯定会用松下,高流明工程机偶尔会出。__年初定销售量为,教育机n台,工程机n台。

4、天津市__奥特智能部:主要服务于建筑行业,高低流明的投影机都会用到,出的量会少,初定销售量:工程机+教育机n台。

5、天津__高德公司,主要服务于银行客户,政府机关单位,需要加大力度跟进,__年初定销售量,教育机+工程机n台。

6、天津志捷科技有限公司:主要服务于企事业单位客户,__年初定销售量,教育机+工程机n台。

7、天津市__商贸有限公司:主要服务于学校客户和企事业客户,在学校的底子很深,教育用电脑出的很多,__年初定销售量为,教育机n台。

8、天津市__智能科技有限公司:主要服务于学校客户,是工程商,机关单位也服务,__年初定的销售量为,教育机n台,工程机n台。

渠道工作总结 每日工作总结篇七

3月5日正式调入渠道部,在基本了解了渠道日常工作流程后,和前任业务代表开始下××了解渠道并进行工作交接。4月1日正式接手渠道工作,刚开始的日子,对于从技术转业务的我压力非常的大,这其中包括了领导对我的信任、经销商对我的考验、以及业务流程的不熟悉。在部门经理和其他同事的帮助下,我很快的找到了做业务代表的“感觉”,顺利的完成的渠道的交接工作,使工作走上了正轨。

回顾工作内容大致分为以下以下七点:

1.信息传递:主要是用电子邮件和传真的方式及时传递产品报价和公司库存情况,日常接听业务电话,以及新产品的产品性能介绍,促销政策的及时下发,彩页和宣传资料的发放等。

2.员工培训:在出差过程中,抽时间给经销商员工做产品性能培训和销售技巧培训。十个月内分别给公司做培训共计14次。

3.投标支持:及时响应渠道上报的招标信息,认真填写询价表,根据实际情况和特殊情况针对每一单做出相应的支持。

4.签约大会:在公司的组织协调下,圆满完成公司财年的经销商大会。通过此次会议,不但再次加深了对经销商的了解,同时也提升了自己在会务方面的能力。更有利的是坚定了各经销商对其分销商实力、财力等全方位的肯定,对长期的合作起了很大的促进作用,并为以后的友好业务合作奠定了基础。

5.财年签约:在公司领导的安排下,我提前进入××,使六个城市的十四家电脑公司进行较为详细的了解。结合去年已签约公司的销售情况和市场职能等因素,合理地概括过去一批在各地享有一定的知名度或资金,市场能力较强公司进行签约,对我公司在渠道的销售市场稳定和开拓奠定了基础,从而顺利完成了新财年商用产品的签约,同时,通过此行对于我的涉外能力也有很大的提高。

6.××投标:今年共参加××投标八次,地区二次、地区一次、地区五次,共中标三次,中标总金额为近二百八十万。

7.内部配合:配合市场推广部做活动共计十四站,七站、站、一站。以及电脑的大型新品发布活动。××新品在渠道区共进行四站,为期近一个月。××为主的系列新品发布站活动。

1.凭借公司的优势去帮助经销商,大方面坚持公司的制度,在政策方面严守公司的原则不变,出现问题都以积极的态度去对待,尽公司所能为经销商解决问题。凡是遇到特殊情况,此时都是经销商非常着急的事情,每次都能主动去做好细节工作和一些实际的工作,如星期天不能发货、公司的相关接口人不在、公司有集体活动等等,我就在不违反公司制度的条件下想尽一切办法去帮助他们,如果礼拜天没有人发货,我自己去发,不论是公事还是经销商的私事,只要他们找到我,我都努力去办好,最终经销商认可了我,起到了“桥梁”的作用。

2.观察市场,了解其变化,结合本公司的情况,对经销商进行耐心的分析,帮助其排除杂念,树立信心。我从公司的长远发展的角度去做工作。如从公司的忠诚度、厂家的资源的支持(宣传、市场活动、设立专卖店的条件等)的角度。另外,通过大量细致的工作,使得从公司实行新的信用金制度以来,除之外(因我们维修方面的原因),渠道十三家经销商五个月无逾期,这一点是值得欣慰的。

通过十个月的渠道工作,让我深深的感到―――做渠道工作容易,想做好就是一件非常不容易的事情。可以用总结六条经验:一细二勤三要。一细即心细、二勤就是嘴勤、腿勤、三要是皮要厚、嘴要甜、心要狠。

1、心细

比如,在处理日常工作过程中,经常会遇到经销商口头向我询问报价和库存以及物流,通常他们是问几天以后的事情,可能几天都不问,但是突然就会问到,如果心不细把他们的事情忘掉了,就会让经销商觉得你不够重视他,虽然是小事情,但足以以小见大,所以必须记住。另外,在平时沟通的时候,注意一些细节问题,如:公司的发展方向、营业额突破多少万、最近的销量公司开业纪念日、老总的生日、等等,从各方面去关心他们,(渠道的经销商相对来说比较重感情!)

2、嘴勤

俗话说:商场如战场!信息是非常重要的,一个重要的信息就可带来丰厚的利润,所以在日常工作过程中,对于信息的传递是至关重要的,尤其是价格的调整、库存、促销政策等等,一定要及时的传递。

3、腿勤

作为××经销商来说,最熟的就是渠道部的业务代表了,有什么事情首先想到的就是找我去解决,那么在经销商还没有完全适应公司接口人太多的情况下,我就毫不犹豫的去办,先把事情办完后在捎带的提醒一下,比如说:下次要询这种设备的价格直接找某某人。遇到事情不能推,先办再讲!

4、皮要厚

凡是遇到经销商发火的时候一定要皮厚,听他抱怨,先不能解释原因,他在气头上,就是想发火,那就让他发,此时再委屈也要忍受。等他心平气和的时候再给他解释原因,让他明白,刚才的火不应该发,让他心里感到内疚。遇到经销商不能理解的事情,一定要认真的解释,不能破罐子破摔,由去发展,学会用多种方法控制事态的发展。

5、嘴要甜

没有人不喜欢被人夸,在称呼上一定要注意,什么时候可以直呼其名,什么时候必须称“总”。要面子的时候给足面子。还有就是在日常出差的时候就有机会见到经销商的员工,和员工打成一片,尤其是和他们的业务骨干聊聊天、吃吃饭。可以从侧面了解到许多情况,对于负责财务的一般都是老总最亲的人,是“拉拢腐蚀”不掉的,所以就要靠嘴甜,大姐、阿姨常挂嘴边,是不是买些水果慰问一下,在收款的时候有很大的作用。如:及时的把对帐单给老总,老总说让办钱,马上就去办等等。

6、心要狠

在处理一些原则上问题的时候,一定要心狠,站对位置。不能因为平时销售能力就一味的迁就他,在处理投标支持的时候,不能参杂个人感情,要根据实际情况,狠下心来处理。

以上六点是我在这十个月的渠道工作中总结出来的经验和体会,自我感觉认识的很片面,诚恳的希望公司领导能给予指正。

1、忙忙碌碌

每天在公司上班总是觉得忙忙碌碌,但是每天回首一天的工作,总觉得是一无所获,感觉只是一个忙字,但是具体干了什么,却也说不出个所以然,通过上次的培训,发现主要是因为没有处理好紧急但是不重要的事情和不紧急也不重要的问题,每天大量的时间都化在了处理这些事情上,所以感觉到一天忙忙碌碌但是总觉得一无所获,在新的一年里,我准备按照培训中所说的,把每天该做的和要做的事情分清轻重缓急,合理安排和利用自己的时间。

2、缺少经验

在工作过程中,做的最多的就是和人打交道,而且都是和公司的老总打交道,经常遇到一些问题要给经销商小之以理动之以情的去讲大道理,没到这种时候我都感觉到自己有些力不从心,因为这种时候需要多方面的知识和经验以及很多的专业理论知识,所以,我要在明年的工作过程中,总结今年的不足,随时给自己充电,同事也希望公司能多给一些这方面的培训机会,让我快速的成长起来。能更好的为公司工作。

在××的八次投标中,明显的可以感觉到,有很多方面缺少经验,比如临场答辩、投标资料的准备、投标价格的掌握、竞争对手的了解等,在每次投标之后将投标的过程以及问题做了整理,希望在新的一年立,公司能给我更多的机会去锻炼,如果有机会的化能做一些这方面的培训。

3、懒惰

在以上总结的经验中,平时在执行的时候有时不能够百分百做到,希望领导在以后的工作过程中能够经常经常指正。

4、探索

作为我个人来说,目前对自己所做的渠道工作还是不满意,我认为渠道的工作应该是多方面的,但是我目前只能作一些如我自己总结的那些事情,所以在这一年即将结束的时候,希望公司领导能给予我最大的帮助,指引我向正确的方面去发展。

流年似水,转眼到联已经是第二次写工作总结了,这不禁使我想起在毕业时的选择,我毫不犹豫的选择了公司,我既然选择了进公司而放弃到政府单位工作,就是要珍惜宝贵的时光,公司领导把我调到商用事业部,这其中包含着对我的极大信任,也承担着很大的责任。所以,我会尽己所能,在以后的日子里,努力作好渠道工作,不辜负公司对我的信任与培养!

渠道工作总结 每日工作总结篇八

转眼间入职公司工作已一天多了回顾这一天多工作,我在领导及各位同事的支持与帮助下,严格要求自己,按照酒店的要求,较好地完成了自己的本职工作,通过这一天的学习,工作方式有了较大的改变,工作质量有了新的提升,现将20xx天度工作情况作总结汇报,并就20xx天的工作打算作简要概述。

一、日常管理工作作为一名餐饮部的一份子,自己扮演的角色是承上启下,协调左右的作用,我们每天面对的是繁杂琐碎的、有着挑战性的工作。这一天在餐厅的工作中,各项工作都是本着提高服务质量,提高工作效率为目的,让工作有条理性,融入到每一项工作当中。努力配合经理做好餐厅的管理工作,本着实事求是原则,做到上情下达,下情上报。

二、加强自身学习,提高业务水平要做到优秀,自己的学识,能力等还有一定距离,所以总不敢掉以轻心,向书本,向领导,向同事学习,这样下来感觉自己这一天来还是有了一定的进步,在管理能力,协调能力及处理问题等方面,有了进一步的提高,保证了餐厅各项工作的正常运行。

厅面现场管理

1、礼节礼貌要求每天例会反复练习,员工见到客人要礼貌用语,特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应,要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监督,共同进步。

2、班前坚持对仪容仪表的的检查,仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上岗,岗上发现仪容问题立即指正,监督对客礼仪礼貌的运用,员工养成一种良好的态度。

3、严抓定岗定位和服务意识,提高服务效率,针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理的调配,以领班或助长为中心随时支援忙档的区域,其他人员各负其责,明确各自的工作内容,进行分工合作。

4、提倡效率服务,要求员工只要有客人需要服务的立即答“到”进行为客人服务。

5、卫生管理公共区域,要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马上清洁。各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜。

6、用餐时段由于客人到店比较集中,往往会出现客人排队的现象,客人会表现出不耐烦。为了的提升自助餐服务的质量,进一步规范自助餐服务的操作流程和服务标准。这时就需要班组人员作好接待高峰前的接待准备,增加菜夹,双向同时进行取菜,以减少客人等候时间,同时也应注意桌位,确保无误。做好解释工作,缩短等候时间,认真接待好每一桌客人,做到忙而不乱。

1.许多工作我是边干边摸索,现场管控业务知识也是不足,以致工作起来不能游刃有余,工作效率有待进一步提高。

2.有些工作还不够过细,如在餐前餐后的检查中,餐中的监督中,硬件设施的维护及卫生检查上,不是十分到位。

3.部门之间欠缺沟通,常常是出了事以后才发现问题的存在。

1.能够协助领导做好餐厅的日常工作。

3.合理安排当班工作,全面协调、管理、检查。

4.配合领导做好各项接待、安排工作,工作期间妥善处理工作时发生的问题和客人的投诉,有疑难问题及时上报领导。

5.做好餐厅的安全、节能、卫生工作。

6.以身作责,监督、检查服务人员做好服务工作。

7.做好服务工作的同时抓好思想工作,做到团结爱友、相互帮助、共同进步。

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