最新小学食品安全教育教案四年级范文（13篇）

教案是教师教学策略和教学方法的具体体现，是教学效果的重要保障。小编整理的教案范文涵盖多个学科和教材，供大家参考和借鉴。

最新小学食品安全教育教案四年级范文（13篇）篇一

4、家庭生活安全。

活动过程：

主持人谈各方面的安全。

一、家庭、生活安全同学们生活爱幸福温暖的家庭里，受到父母和家人的关心和爱护，似乎并不存在，什么危险。但是，家庭生活中仍然有许多事情需要加倍注意和小心对待，否则很容易发生危险，酿成事故。

（1）在家不要触动正在使用的高压锅的安全阀，更不要在压力阀上压重物或打开锅盖；

（2）不要乱动煤气罐，发现家里的煤气漏气，应立即关紧总法门，并打开门窗。

（3）不要用湿手触摸电器，不要乱动开关、插座、电灯泡等。

（4）夏天到了，不要用手去摸电风扇的叶面。

二、交通安全上学、放学、假日外出、等，除了步行以外，还要做公共汽车，所以，交通安全个问题是我们必须重视的，要从小树立交通安全意识，掌握必要的交通安全知识，确保交通安全。

（1）在道路上行走要走人行横道，没有人行横道的要靠右边走，不要在马路上打闹、追逐。横过马路时，要遵守交通规则，红灯停，绿灯行。没有指挥的路口，要左右观察没有来往的车辆以后，迅速安全的通过。

（2）双休日不要在骑自行车，更不要在马路上学骑自行车。

三、放火安全人们的生活离不开火。但，火使用不当或者管理不好，就会发生火灾，严重威胁人们的生活，给人们的财产和国家的建设发展造成巨大损失。消防安全十分重要。

主要注意以下几个方面：

（1）易燃的物品不要放在炉火旁；不要用电炉取暖；蜡烛要及时熄灭，以免火灾。

（2）在学校打扫卫生，清理的树枝叶、废纸，不要点火烧掉，以免引发火灾。（3）不论在哪发现火灾时，要及时拨打119报警，报警时要说清着火的地点什么物品着火等。

（4）发生火灾以后，小学生应尽快离开火场，禁止小学生去参加灭火行动。（5）不要玩火柴、打火机、更不要背着家长和老师去做玩火的游戏。

四、对一些设施方面的安全。

（1）学校操场上的体育设施如：单杠、双杠、云梯等，由于年久生锈，不牢固，不能去自由活动，特别是中午在校吃饭的学生要注意：

（2）前后楼栏杆建造不合理，很不牢固，不能靠、倚在楼栏杆上，更不准趴在上面望下看。以防发生不必要的安全事故。

（3）教室内的插座任何学生，不可以乱动，不能随便去插电源。

（4）在教室内不准追逐打闹，桌杌坏了要及时修理，以免发生危险。

五、要学会自护自救。

1、让学生展开讨论，讨论后组长汇报结果。

（1）横跨马路时注意什么？

（2）下雨天注意什么？

（3）放火安全注意哪些？

（4）在家中注意那些方面安全。

最新小学食品安全教育教案四年级范文（13篇）篇二

俗话说：“民以食为天，食以安为先。”随着新时代的变化，越来越多的垃圾食品不断吸引眼球。但是，一些食品也不是太好，如：猪肉注水、蔬菜残留、火腿洒敌敌畏、泡菜用工业盐……一种种假冒品被查封，一起起制假售劣，一条条鲜活的生命被扼杀，一颗颗善心被愚弄。

如今，“三无”产品(无生产商、名称、无生产日期、无生产地址)已经被人们熟知，并提倡不买“三无”食品。可有些小贩还执迷不悟，继续摆摊。

他们吆喝道:“烤肉、烤鸡腿、烤香肠，便宜卖呀!快过来买。保证让你吃得舌头掉下来!时间很短，快来抢购!”有的一边翻滚着肉片，一边吆喝着。我路过地摊，立刻被香味吸引，眼睛直勾勾地盯住那人间美味，终于忍不住了，我掏出3元买了4根香肠狼吞虎咽地吃起来，顿时，忘记了妈妈一而再再而三的叮嘱。

回家以后我肚子突然痛起来，痛得我直打滚，我这才懊悔吃了这些“人间美味”―烤香肠，害得我去医院吊盐水。我越想越恨那些商人，他们都是一些坏蛋，一些奸商。

“开口吃个爽，莫把安全忘”，大家吃食物时一定确认它是否是“三无”食品或垃圾食品，当大家发现垃圾食品就打12315!让这些不法商贩走回正途。让社会上不再出现“垃圾食品”、“三无食品”.给人们一个健康安全的食品环境。

在这儿，还要向同学们分享一个小秘密。就是平常我们喝的冰红茶，实际上是用茶叶加有香料的水兑成的，它们的成本价很低，只需1元，而实际上卖3元，瞧，多么贵，多么不值!就连肯德基也一样。肯德基中有苏丹红，苏丹红含有致癌物质，严重影响了人们的健康。长期食用会使人的患癌率变高或增加。若是每顿都吃，人的衰老会加快，或者直接休克。

同学们，让我们行动起来，从我做起，从小做起.做好食品安全的宣传、监督工作。抵住诱惑，不买不吃不卫生的食品，做一个健康、守法、文明的小公民。

最新小学食品安全教育教案四年级范文（13篇）篇三

教学目标：

1、使学生了解有关生命的来之不易与宝贵，感悟生命的可贵。

2、使学生学会珍爱生命，学会自救的方法。

教学过程：

1、导入。

大家看一看这幅照片，你认识他吗？听了这个故事，我想在座的每一位同学心里都不会感到轻松。你是否感叹，是否惋惜，一个生命就这样在世界上转瞬消失?此刻，你在想什么?请同学谈谈你的看法。

2、溺水已成为我县中小学生的“头号杀手”。

今年５月以来，已发生数起中小学生在节假日溺水事件。随着天气逐渐变热，溺水的危险将增加。

在炎热的夏季，许多人喜欢游泳，因为缺少游泳常识而溺水死亡者时有发生。据有些地区统计，溺水死亡率为意外死亡总数的10%。因此，我们外出游泳洗澡严格遵守“四不”：未经家长老师同意不去；没有会游泳的成年人陪同不去；深水的地方不去；不熟悉的江溪池塘不去。

3、溺水原因主要有以下几种：

不会游泳；游泳时间过长，疲劳过度；在水中突发病尤其是心脏病；盲目游入深水漩涡。

4、如何保证游泳的健康和安全，避免溺水事件的发生？

对水情不熟而贸然下水，极易造成生命危险。万一不幸遇上了溺水事件，溺水者切莫慌张，应保持镇静，积极自救：

（3）要是大腿抽筋的话，可同样采用拉长抽筋肌肉的办法解决。

对于溺水者，除了积极自救外，还要积极进行陆上抢救：

（1）若溺者口鼻中有淤泥、杂草和呕吐物，首先应清除，保持上呼吸道的通畅；

5、课堂总结：

同学们，珍爱我们的生命吧。珍爱生命就是珍惜每一天。请同学说说，怎样珍惜每一天？

结束语：同学们，生命的全部意义在于无穷地探索尚未知道的东西，在无穷的探索里，你会看到光辉、灿烂的前景。祝愿大家今天好，明天会更好！

最新小学食品安全教育教案四年级范文（13篇）篇四

1.让幼儿掌握用电的安全知识，培养幼儿安全意识。

2.养成幼儿良好的行为习惯。

“小心触电”危险标志图片、挂图共三幅。

(一)导入活动。

2.引导幼儿举例说明电的用处，并说一说自己家里都有哪些电器。

(二)关键步骤。

1.出示图片，先请幼儿仔细看，再让幼儿谈一谈自己的看法：画面上的人做得对吗?(参见《礼仪教育幼儿用书》第三册第58页的图片。

——把手擦干，再开关电灯。

——请爸妈帮助插好插座——在空旷的地方放风筝。

——在房檐下或商店里避雨。

(三)组织幼儿讨论。

1.引导幼儿讨论如何帮助触电的人，并了解哪些物品不导电。

2.教师小结：不能用手去拉触电的人，要用绝缘物(如木棍、橡胶等)将人与电源分开，告诉大人或打电话叫医生。

(四)活动延伸。

1.请专家来园为幼儿讲解安全用电的知识。

2.在娃娃家玩自救游戏。

3.在新闻角收集安全用电的图片或相关信息。

4.带领幼儿大声地、有韵律地朗诵三字儿歌。

(五)家园共育。

1.家长在日常生活中要提醒幼儿安全用电。

2.家长应在家里危险地方贴上安全标志。

最新小学食品安全教育教案四年级范文（13篇）篇五

一、活动目的：

通过开展预防溺水教育活动，进一步增强学生的安全意识，提高学生自我保护能力。进一步完善学校预防溺水教育的各项制度，提高学校安全管理水平，避免溺水事故的发生。

二、活动主题：

珍爱生命预防溺水。

三、活动对象：

全体学生。

四、活动时间：

5月20日至7月10日。

五、活动内容：

围绕“四个突出”,提高“防溺水”安全教育实效。

四个突出：

1、突出抓重点对象教育，对平时擅自游泳的学生及时做好思想工作,进行细致入微的教育。

2、突出抓重点时段教育，如：放学、双休日、节假日等。

3、突出抓防溺知识教育，教育学生正确的自护自救和相互急救方法等。

4、突出抓纪律教育，一经发现私自游泳的，要立即制止和批评教育，杜绝溺水事故发生。

六、课堂总结：

同学们，生命的全部意义在于无穷地探索尚未知道的东西，在无穷的探索里，你会看到光辉、灿烂的前景。让我们珍爱生命，防止溺水。祝愿大家今天好，明天会更好！

最新小学食品安全教育教案四年级范文（13篇）篇六

教学目标：

知识与技能：

1、以人为本，强化自我保护意识。

2、杜绝安全隐患，确保安全事故不发生。

3、认知各种安全隐患，成为遵纪守法的学生。

过程与方法：讲授、讨论。

情感态度价值观：强化自我保护意识。

教学重点与难点：预防安全隐患。

教学过程：

一、上下学路上安全。

1、不搭乘无牌无照报废车辆及农用车。

2、乘公交车要待车停稳再上下。

3、不追车、不爬车。

4、不骑自行车上下学。

5、横马路时要走人行横道，红灯停，绿灯行。

6、在马路上行走要靠右行，不在公路上追打、嬉戏。

二、校内安全。

1、不攀高、不爬栏杆，不爬篮球架，不爬树等。

2、不旷课，不逃学。

3、上下楼梯勿跑勿冲，脚步要轻，靠右行。

4、集会、做操和放学要排好路队，不拥挤、不推拉。

5、不带弹弓、玩具刀枪、鞭炮等危险物品进校园。

6、不骂人，不打架，争做懂礼貌、守纪律的好孩子。

7、严禁翻越围墙。

三、校外安全。

1、不私自到沟渠、河塘洗澡游泳。

2、回家、离家要跟家长打招呼，外出玩耍要征得家长的同意。

3、上下学不准在路上逗留玩耍。

4、不进电子游戏室、网吧。

5、不玩火、不做危险性游戏。

1、不在路边摊点上购买食品。

2、不购买无生产许可证、无生产日期、无卫生许可证的食品。

3、不乱饮用自来水。

4、不接受陌生人给予的任何食物。

五、纪律教育。

1、一切服从学校领导制定的制度。

2、认真学习《中小学生日常行为规范》。

3、认真学习《中、小学生守则》。

4、互帮互学、同学之间要团结友爱。

最新小学食品安全教育教案四年级范文（13篇）篇七

教学目的：1、使学生认识合理营养及食品安全的重要性。2、使学生能够运用所学知识，设计一份合理的食谱。3、培养学生分析问题、解决问题的能力;并使学生从中体会运用知识解决实际问题的成功与喜悦。

教学重点和难点重点：认识合理营养及食品安全的重要性。难点：如何根据实际情况设计合理的食谱。

资料。

2、搜集与合理膳食和食品安全有关的资料和信息。

课时安排：1课时。

合理营养。

师：调查班级的早餐用餐情况。学生谈谈什么样的早餐才是营养早餐。

生：讨论交流中。

通过上面几幅图片，可以知道营养均衡对我们来说是非常重要的。青少年正是长身体的时候，对能量和营养的要求比较高，所以要多吃各种食物，不能挑食偏食。

营养学家将每天摄取的食物进行分类，并按照需求的比例画出中国居民的“平衡膳食宝塔”。请你根据该图按实际情况设计出处青少年的营养早餐和你家人的午餐。

各小组同学制定适合青春期学生的营养食谱。各小组的发言人在全班宣布本小组的营养食谱。

早餐是金，吃好;面包牛奶加鸡蛋。中餐是银，吃饱;一荤两素三碗饭。晚餐是铜，吃少。)。

学生分别在组内和班内交流自己所搜集的有关食品安全的资料和信息。

一、怎样购买安全食品。

师：食品安全确实重要，日常生活中我们在购买有外包装的食品时，应该注意哪些问题呢?请大家拿出带来的食品包装进行讨论交流。

生：阅读食品包装盒上的内容，分组讨论，推举小组代表发言。

生：购买包装食品，应注意包装上的生产日期、保质期、生产厂家、厂址、营养成分是否合理、是否含有防腐剂、添加剂，还要看是否有“食品安全”标志。

师：大家观察得非常仔细，连是否有“食品安全”标志都注意到了。非常好。但假如我们购买的食品没有包装，我们该怎么办呢?如猪肉、鱼、蔬菜等等。

生：就课前询问了解的常识进行组间交流。

生：买肉时，先看是否盖有检疫部门的印章;瘦肉颜色是否鲜红;再用手握一下肉，如果手湿了，说明猪肉被灌了很多水。买鱼要挑选游动灵活、鳞甲完整并且没有污物附着的。蔬菜则先看其颜色是否新鲜，再用手摸一摸是否硬挺，就知道它的新鲜程度了。

二、使用安全卫生的环保袋装食物。学生展示收集的黑、白色塑料袋和环保塑料袋，并分析塑料袋对环境的污染。

三、预防食物中毒。

师：菜买回来了，就该开始烹调了。这个过程对食品安全而言同样重要。怎样做才能更好地预防食物中毒呢?下面我们来听听大家的建议。

师：大家分析的很深刻。环境的好坏直接影响着我们的生活质量，要想保证食品对人体无害，应该正本清源，从整治环境，保护环境开始。比如发展生态农业，开发绿色食品等等。你想了解绿色食品吗?请阅读教材39页有关资料。

生：阅读，思考，了解绿色食品的积极意义和重要作用。

师：俗话说“民以食为天”，“病从口入”，食品安全关系着每一个人民，我们应当了解相关的常识，用科学知识指导我们健康地生活。

作业：处于青春期的你，为自己设计一份营养的早餐食谱，同时结合父母亲的身体状况，给他们设计一份丰盛的午餐食谱。并说说你这样设计的理由。

最新小学食品安全教育教案四年级范文（13篇）篇八

最新小学食品安全教育教案四年级范文（13篇）篇九

一、导入:。

主持人1:80年代的富人比肚子，90年代的富人比房子、车子，现在的富人比什么呢?

主持人2:当然是比健康了!虽然人生的财富、地位、名誉、家庭都是很重要的，但是都是健康才是一，有了健康就有了未来和希望，失去健康就失去了一切啊。

主持人1:答对!同学们今天就让我们一起来关注与我们健康密切相关的合理营养与食品安全。

主持人1、2:我宣布食品安全班队课现在开始。

二、小品《不吃早餐的坏处》。

(突然表演者1装晕倒状)。

主持人1:呀呀呀~怎么回事，怎么回事?

主持人2:阿呀赶紧送医务室啊~。

表演者1:到门口苏醒状。

表演者2:你怎么了，真把我给吓死了。

表演者1:(难为情状)就是。。。。就是。。。早饭没吃。

表演者2:你个人啊，早饭怎么能不吃呢~人是铁饭是钢，不吃早饭饿的荒啊~还哪里来的力气好好读书啊。同学们你们说是不是啊?(全体生回答:是)我送你到位置上去吧~(两表演者下)。

三、问卷调查，人知明理。

主持人1:哎，看来这吃跟我们的健康真是有很大的关系啊。

主持人1:不可能吧。

主持人2:你不信?不信咱可以做个调查啊~瞧，小强热线的那几个名记者不是来了嘛，让我们跟随他们去了解一下吧~(四小记者出现在班内分组进行问卷调查)。

四小记者汇报情况。

小记者1:这情况真是让你发指啊~。

小记者2:是啊，有那么多同学没意识到吃早饭的重要性。

小记者3:这样下去，不知道得倒下几个某某人来呢。

四小记者采访同学。

主持人1:看来现在大家都意识到吃早饭的重要性了。

主持人2:是啊，吃好早餐对于每个人都是十分重要的。尤其是同学们正在生长发育的特殊阶段，一定要吃好一日三餐。

支持人1:吃饱重要但吃好更重要，那我们到底该吃些什么呢?怎样做到吃饱又吃好呢?

主持人2:是啊~哎，不是说集体的力量大无比嘛，让我们全班一起来设计食谱吧~。

支持人1:这主意不错，请四人小组讨论下，设计一张一日食谱表。(生设计)。

四小记者上场。

主持人1:瞧，小强热线的记者们又来帮助我们了解民情了。

主持人2:恩，让我们跟着他们去听听同学们的设计吧。

我是小小营养师。

(备注:)。

午餐:主食:米饭、面、、煮水饺、绿豆粥、

(备注:)。

晚餐:主食:馒头、米饭、黑米粥、肉菜包子、黑米馒头、百合粥。

汤:牛肉菜汤、青菜虾米汤、紫菜鸡蛋汤、银耳蛋花汤、紫菜虾皮汤、干贝豆苗汤。

(备注:)。

注明:在你选择的餐点上打勾，如出现提供外的菜请将你的搭配下在备注中。

四小记者采访同学。

小记者:请问你们的一日三餐是如何安排的?早餐这么吃有什么好处?

小记者:你们的三餐又是如何的?有荤有素的的确不错。

小记者:能给我们说说你们的三餐吗?饭后来点水果可能更好。知道为什么吗?

食品安全。

主持人2:看把你美的，但吃东西的时候也要当心啊~。

主持人1:怎么说，听小强热线的小强来告诉你吧。

小强:。

1、家住十梅庵附近的8岁女孩小赵在吃过一包没有标签标识的名为“回锅肉”的小零食后，腹泻腹痛得厉害，被120急救人员送往第八人民医院。据女孩称，这袋小食品是她花5角钱从附近的小商店里买的，上面没有保质期等。医护人员称，小赵很可能是吃了变质腐化的食物引起中毒反应，经过洗胃催吐，已脱离危险，具体中毒原因有待对小食品进一步化验调查。

说完女孩小赵，咱再来看看跟她同病相怜的张女士可爱的6岁女儿。

2、张女士6岁的女儿吃了湖南盐津铺子食品公司生产的满口香青青豆后出现高烧抽筋，呕吐腹泻的症状，并重度昏迷多时，医院曾下过病危通知书，后经过医院抢救才保住小命。

小结:同学们东西固然好吃，固然诱惑你，但要注意的是许多好吃的食物里都暗藏杀机，它随时可能要了你的命啊。所以请你务必吃前注意在注意，小心再小心，千万别跟咱的小命开这个天大的玩笑啊。

主持人1:啊，真是险啊。听得我都不敢吃了。

主持人2:是啊，我也听着心里发毛，那我们难道就真的不吃了，哦，我的搀嘴怎么能抵挡食品的诱惑呀。

主持人1:那不是开心词典的小丫嘛。

小丫:是啊，我听你们刚才在讨论怎么吃安全。

主持人2:是啊。

小丫:那就让同学们来告诉你们吧，请大家拿出你们平时吃的零食袋，告诉主持人们，哪些是我们购买和食用时需要注意的。(全班交流)。

(四小记者采访)。

四、食品知识小竞赛。

小丫:现在你们知道了吧。

主持人:知道了。

小丫:看来咱们班的同学对食品安全知识了解的很多，我这个主考官倒要来考考大家了。有没有信心拿过关拿大奖?(有)。

规则:以大组为单位进行答题，分数累积最高组获胜。

1、路边摊贩现做现卖食品是否可以安全食用?(a)。

a食品容器和工具有些不符合卫生要求，不能吃。

b经过高温制作就算消毒了，能吃。

c不干不净，吃了没事。

2、中小学生应该选择哪种饮料?(a)。

a白开水b可乐c果汁d含乳饮料。

3、有的袋装食品中混有玩具(a)。

a玩具必须是独立包装的b买来又吃又玩c不能买d便宜。

4、生吃瓜果为什么要洗净去皮?(c)。

a更好吃b好消化c以免细菌进入体内。

5、羊肉不能与下列哪个在一起吃，否则会中毒?(西瓜)。

6、剧烈运动后应该喝:(少许添加少量盐的饮用水)。

7、鸡蛋哪种吃法最能保持维生素b2?(白煮)。

8、哪种食品可以空腹进食?(苹果)。

9、以下哪种东西可暖胃?(生姜)。

10、在野外如果吃了有毒的蘑菇，你应该立即:(大量喝水)。

11、哪种食物生吃多吃要中毒?(白果)。

12、轻度中暑可以服用:(绿豆汤)。

13、夏天哪种饮料降温效果好?(热茶)。

14、黄瓜跟什么一起吃会腹泻?:(花生)。

15、哪种水果多吃上火?(荔枝)。

16、牛奶不宜与何种水果同食?(桔子)。

17、蟹和什么不能同吃，否则容易腹泻?(柿子)。

18、不宜消化的食物是:(鸡蛋)。

19、鸡蛋与哪种物品放在一起会延长存放时间?(谷物)。

20、以下哪一种牛奶不能直接饮用?(生鲜奶)。

五、小结。

小丫:获胜组是。。同学们,平安在哪里?只要你认真对待生活中的小细节,平安就会与你如影相随,和你结成一对最要好的伙伴.

最新小学食品安全教育教案四年级范文（13篇）篇十

1、知道食品卫生与饮食安全相关知识。

2、了解在学校注意一些食品方面的安全。

以问答竞赛游戏为形式，分竞赛小组为单位。

1、让学生查阅食品卫生方面的资料，以备小组交流，做好参赛准备。

2、黑板上书写“食品安全知识竞赛”八个美术字。

（一）宣布“食品安全主题班会“开始，宣读竞赛规则。

喜欢零食是孩子的天性，但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的安全隐患。请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品。

1、预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发，勤换床单和被盖（一月一次）。

2、保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。

3、做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐烂变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。

4、要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住“病从口入”的'第一关。

（二）食品安全问题进行知识竞赛。（必答题）。

大家按小组进行各轮比赛，下面开始第一回合的比赛。这个回合是必答题，每道题目都有4个选项，其中只有一个正确。每个小组回答一道题目，答对加一分，答错不扣分。

1、绿色食品指什么食品？（c）。

a、蔬菜和水果b、绿颜色的食品c、安全无污染食品d有丰富营养价值的食品。

2、哪些食物不能一起吃？（a）。

a、豆腐和菠菜b、葡萄和苹果c、面包和牛奶d、馒头和豆浆主持人：好了，第一回合的比赛就到此结束，看来战况还满激烈喔！那现在让我们一起来看看比分。

（三）抢答题。

这一轮的比赛是我们大家一起来回答，同学们只要回答是或不是、能或不能。在我问完题目后，就可以回答。

1、发霉的花生能吃吗？（不能）。

2、油炸的食物是不是可以常吃？（不是）。

3、方便面是不是可以作为主食？（不是）。

4、我们是不是可以天天吃快餐？（不能）。

5、能空腹喝牛奶吗？（不能）。

（四）辩论题。

小组讨论，并派一个代表说出你们的意见和结论。说得最好的小组加3分，第二名加2分。

餐厅、饭店使用一次性筷子、塑料餐具利弊谈。

答：利：卫生，不易传染各种疾病。

弊：塑料餐具不易处理，造成“白色污染”。一次性筷子浪费大量木材，长此以往，将会破坏森林，破坏生态环境。

结论：弊大于利、应停止使用。

（五）《食品卫生安全童谣》（大家一边拍手一边念）。

食品安全真重要，病从口入危害大。

良好习惯要养成，食品挑选切注意。

“三无”食品莫食用，有害物质在其中。

小摊小贩莫相信，卫生更是谈不上。

过期食品切注意，吃了危害大又大。

变质食品切分清，中毒机率高又高。

油炸腌制要少吃，健康危害正面临。

饮料、冷饮要节制，损害牙齿的健康。

（六）老师小结。

让学生了解食品卫生安全知识，认识食物中毒特征，提高自我救护意识，预防发生食物中毒。

（1）图片导入：

1、多媒体出示一些因食品卫生而出现问题的学生。（有腹泻、腹痛、呕吐等）。

2、让学生说一说怎样区分问题食品，预防食品中毒。

（2）重点讲述：

预防食物中毒，首先要讲究个人卫生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理发。保持教室、宿舍及环境的清洁卫生，养成饭前便后洗手、不暴饮暴食的良好习惯。其次做到"六不吃"，不吃生冷食物、不吃不洁瓜果、不吃腐烂变质食物、不吃未经高温处理的饭菜、不喝生水、不吃零食。再就是要从食品标签上注意识别食品质量，选择安全的食品是把住"病从口入"的第一关。

1、认识食物中毒特征。

潜伏期短：一般食后几分钟到几个小时发病。

胃肠道症状：腹泻、腹痛，有的伴随呕吐、发热。

2、提高自我救护意识：出现上述症状，应怀疑是否食物中毒，并及时到医院就诊，同时报告老师。

3、预防发生食物中毒：

a、养成良好的卫生习惯，勤洗手特别是饭前便后，用除菌香皂，洗手液洗手。

b、不吃生、冷、不清洁食物。

c、不吃变质剩饭菜。

d、少吃、不吃冷饮，少吃、不吃零食。

e、不要长期吃辛辣食品。

f、不要随便吃野果，吃水果后不要急于喝饮料特别是水。

g、剧烈运动后不要急于吃食品喝水。

h、不到无证摊点购买油炸、烟熏食品，尽可能在学校食堂就餐。千万不要去无照经营摊点饭店购买食品或者就餐。

i、不喝生水，建议喝标准的纯净水。从家里所带腌制品在校不能超过2天。

j、谨慎选购包装食品，认真查看包装标识、厂家厂址、电话、生产日期是否标示清楚、合格。查看市场准入标志（qs）：为了保护人们饮食卫生安全，国家质量监督检验检疫局自20xx年起，在全国范围内实施食品安全市场准入制度，对出厂食品，经过强制检验合格后，加贴市场准入标志，方便选购。20xx年起，对小麦粉、大米、食用植物油、酱油、食醋等5类食品；2003年下半年，对方便面、膨化食品、罐头、冷饮等10类食品，实施了市场准入制度。

最新小学食品安全教育教案四年级范文（13篇）篇十一

1. 使学生认识合理营养及食品安全的重要性。

2. 使学生能够运用所学知识，设计一份适合自己的合理食谱。

3. 培养学生分析问题、解决问题的能力;并使学生从中体会运用知识解决实际问题的成功与喜悦。

重点：认识合理营养及食品安全的重要性。

难点：如何根据实际情况设计合理的食谱

教师：搜集关于青少年生长发育现状问题、中日青少年身高比较结果、牛奶对人们生活的影响、什么是营养配餐等资料。

学生：

1. 分成小组，选出发言人。

2. 搜集与合理膳食和食品安全有关的资料和信息。

1. 学生阅读教师提供的资料，分小组讨论资料后的相关问题。

2. 教师组织学生进行全班的交流和总结。

3. 学生分别在组内和班内交流自己所搜集的有关合理膳食和食品安全的资料和信息。

4. 各小组同学制定适合青春期学生的营养食谱。

5. 各小组的发言人在全班宣布本小组的营养食谱。

教师：现在许多学校中午为同学们配送营养午餐，但是一些同学少吃或不吃学校配送的午餐，而吃方便面或是汉堡包，更有部分同学到校外的肯德基、麦当劳去吃洋快餐。这种饮食结构是否合理?对同学们的生长发育会产生什么影响呢?让我们一起来阅读几个资料。

学生：阅读资料，小组讨论思考题。

1.

汉堡包造就了美国严重超重超肥的一代，美国政府试图将国民脂肪摄入量从40%降至30%，却非常困难。而目前，洋快餐正在向我国青少年大举进攻。部分青少年偏食洋快餐，那只是摄入了高脂肪、高糖、高热量，而膳食纤维和维生素极少。一旦形成饮食习惯，将影响一代甚至几代人的身体素质。

2.世界银行的统计表明，仅微量营养素缺乏，对发展中国家经济造成的损失，至少占国民生产总值的3—5%。据介绍，英国和西欧一些国家将1790年至1980年间经济的增长，归功于营养和健康状况的改善。而消除碘、维生素a和铁的缺乏，能提高人群平均智商10至15分。

3.我国自1985年到1995年对青少年生长发育与营养状况进行了10年动态调查，结果显示7—18岁青少年中，男生体重超重和肥胖者比例从2.75%升至8.65%，女生从3.38%升至7.18%;与体质密切相关的肺功能、耐力素质和柔韧性素质水平下降。而在20世纪90年代后期，青少年肥胖者激增的趋势更加明显。那么，肥胖是营养过剩?不是。肥胖不仅不等于营养过剩，而且是营养缺乏的主要表现。

4.对正在旺盛生长的儿童青少年来说，身高是生长发育中最显而易见、最有代表性的指标。在通常情况下，身高顺利增长，说明孩子的营养良好，也没有受到慢性消耗性疾病的干扰。中国和日本是一衣带水的邻邦，两个民族在遗传营养方面有许多相似之处。但中国男女7—18岁青少年身高和日本青少年全国平均身高的比较结果清晰显示，中国青少年整体上身高较日本处于劣势。大体上，7—9岁比日本矮1—3厘米，10—12岁矮3—4.5厘米。青春中期后男、女出现分化，男生的劣势更明显，13—15岁矮3.5—4.5厘米，16—18岁矮2—3厘米;女生13—15岁矮1—1.5厘米;15—18岁差距为0.5—0.6厘米。

5.目前，我国大部分人群钙的摄入量仅能达到需要量的一半，我国儿童因缺钙引起的佝偻病和成年人的软骨病及老年人的骨质疏松症可达40%左右。奶中维生素b2含量丰富，喝一杯可达到每天需要量的23.3%;还含有少量的维生素e、b1和c，且奶是碱性食品，可维持机体的酸碱平衡。奶的营养价值及生物利用率高，因此，男女老幼都适宜喝牛奶。世界上很多发达国家，人均牛奶摄取量非常高。因消化牛奶的速度比肉、鱼、蛋快，欧美人把牛奶当水喝。二次世界大战后，日本人积极改善食物结构，号召天天喝牛奶。到上个世纪80年代中期，日本人的身高比大战前平均增长了10厘米，国际上评价道“一杯牛奶改变了一个民族”。

6.营养配餐在国外十分普遍，但在国内却尚未引起人们重视。什么是营养配餐呢?营养配餐：就是按人们身体的需要，根据食品中各种营养物质的含量，设计一天、一周或一个月的食谱，使人体摄入的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等几大营养素比例合理，既达到均衡膳食。简单讲，就是要求膳食结构多种多样，谷、肉、果、菜无所不备。

1.中国和日本青少年身高差距的原因是什么?

2.中国青少年普遍营养失衡的原因是什么?

3.中国和日本目前在饮食结构上最大的不同点是什么?

4.你认为当今青少年学生的饮食结构特点是什么?

5.青少年必需的营养以及合理的营养结构是什么?

教师：组织学生在全班进行交流。

学生：提出自己的见解，阐述小组意见。

教师：1、请你对目前学生的不良饮食结构和习惯提出自己的合理建议;

2、请你结合自己的知识和相关资料告诉大家，应该从哪些方面关注食品安全。

学生：小组讨论，全班交流。

教师：请你运用自己所了解的有关营养和饮食的知识，作为自己的青春期

最新小学食品安全教育教案四年级范文（13篇）篇十二

1、了解生活中的食品安全消费的常识。

2、知道保健食品和药品的不同，以及绿色食品和有机食品的知识。

1.四人小组讨论：你知道哪些关于食品安全消费方面的知识?

2.推荐一人进行发言，师相机点评。

3.给优胜队颁发小礼品。

1、正确选择食品的购买场所。最好到具有经营资格、信誉好的商场或连锁店去购买。

2、注意食品包装标识是否齐全。按照国家规定，食品外包装上必须标明商品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容。

3、注意选购已获得国家认证的并标注有绿色食品、“qs”(食品安全认证)等标志的食品。国家针对绿色食品实行绿色食品使用标志，从2004年4月1日起，对米、面、食用油、酱油、醋五类食品实行市场准入，要求此五类食品必须通过“qs”认证，并在外包装上加贴“qs”标志及准入证号，才能上市销售。

4、注意查看食品的生产日期和失效日期。尤其是食品，不仅要查看有效期，更应认真查看是否临近失效日期。

5、购买散装食品，除了要选择标签标注齐全、规范，保质期、生产日期标注真实外，更应注意查看是否有改动迹象。

6、注意食品的色泽。不要过份追求食品的外观过于鲜艳、好看，在食品加工过程中环节越多，添加的成分越多，越容易带来污染。

7、注意保健食品的适用范围。做到科学食用，不要盲目跟风，作为保健食品只适用于特定人群，有调解身体机能的作用。因此在选购保健食品时一定要仔细看使用说明书，看有无禁忌，同时还应注意保健食品是食品而不是药品，不能把保健食品当做药品来服用，以免影响及时正常就医。

8、提高安全防范意识，擦亮双眼，，做到理智消费，科学选购。在购买食品时要注意索要保存购物凭证，出现问题后以便投诉举证，如发现购买到假冒伪劣、过期、变质食品，要及时向有关部门举报或到各地消费者协会投诉，以保护自身合法权益。

食品安全真重要，病从口入危害大。良好习惯要养成，食品挑选切注意。

“三无”食品莫食用，有害物质在其中。小摊小贩莫相信，卫生更是谈不上。

过期食品切注意，吃了危害大又大。变质食品切分清，中毒机率高又高。

油炸腌制要少吃，健康危害正面临。饮料、冷饮要节制，损害牙齿的健康。

此次活动同学们积极参与，知道了不少关于食品安全消费的常识，那么在此之后，请同学们要牢固树立“安全第一，预防为主”的思想，切实做起来，做一个有知识的健康人!

最新小学食品安全教育教案四年级范文（13篇）篇十三

本班全体学生。

班主任。

1、知道治理环境的紧迫性，懂得环保的意义。

2、能从自身做起，践行绿色生活，构建环保和谐校园，共享绿色美好校园。

3、宣传环保，倡导绿色生活和节能减排，为环境保护贡献自己应有的力量。

同学们，我们生活在地球上，你是希望生活在花草艳丽，绿树成荫，到处都是鸟语花香的环境中，还是愿意生活在到处都光秃秃的、非常脏乱的环境中呢？（学生回答自己喜欢的地方）。

主持人：同学们，大家都喜欢在美丽的地方生活，可是你知道吗？我们的地球正在遭受着苦难，她正在变穷、变脏，我们要怎样才能挽救我们的地球呢？今年的六月五日“世界环境日”，我国把主题定为“共建生态文明，共享绿色未来”，这又是为什么呢？同学们谈有关人类破坏环境的事例，如：滥砍滥伐、乱捕乱杀、破坏臭氧层、乱扔垃圾、汽车尾气排放等。

主持人：地球已经危在旦夕，可人们仍在摧残着她的身体，而且就在我们的身边。在我们身边那些破坏环境的行为随处可见。大家都知道我们的校园近两年发生了翻天覆地的变化，走进校园，让人耳目一新，有一种美的享受，但校园内却出现了与环保不和谐的现象，破坏了我们的校园。

同学们列举我们校园中出现的种种不文明的现象：如在教室内，有些同学常把纸片扔在地上；在操场上，有些同学把吃完零食的包装袋随意乱扔等等。

最后大家表示：从我做起，从身边的小事做起，不乱扔垃圾，尽量不使用一次性筷子和塑料袋，注意节能减排，种树植绿护绿。

我们这次主题班会将要结束了，让我们从小做起，为环境保护事业做出我们的一点贡献吧！为了使我们的家园更美，我们一起来制定“绿色决心书”，全体师生共同制订倡议书，并在倡议书上郑重地写上自己的名字，决心互相监督，共同保护好我们的校园。

同学们，经过全体同学的共同努力，今天的绿色环保主题班会取得了圆满成功，大家在这次活动中了解到许多环保知识，也认识到了环境保护的`重要性。我希望大家能从小树立保护环境的意识，从身边的小事做起，做一个具有良好社会公德的人。