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饭堂协议书篇一
甲方(学校)：法定代表人：
乙方(承包方)：
地址：电话身份证号：
为改善学校食堂管理状况，经学校研究决定，将学校食堂的劳务工作对外承包。承包相关事宜如下：
甲、乙方双方本着诚实守信原则，经双方友好协商特订立本合同，共同遵守执行。
一、承包内容1、乙方承包甲方学校食堂的劳务工作。2、甲方食堂就餐人数基数为500人，每月承包金额为壹万壹仟元整。学生就餐人数少于500人时，承包金额不减。若某个月星期一至星期五平均每餐就餐人数超过50人，月承包金额增加500元;超过100人，则月承包金额增加1000元，以此类推。
二、承包期限:自年月日至年月日止。
三、承包方式1，甲方作为食堂厨房、餐厅设备及工作服(详见附件:餐厅厨房厨具设备一览表)的所有权人免费为乙方提供食堂场地及设施、设备、工作服。2，乙方需在签定合同之日交纳承包保证金人民币8000元整。甲方按月付给乙方劳务承包费。3，承包期内，如厨房设备必须更新时，乙方应提出申请呈报甲方，经甲方核准后，由甲方负责购买并承担费用。4，承包期内，乙方必须确保承包使用的各种设备、设施的完好无损及正常使用，并负责各种设备设施的日常维修和保养工作。如因日常保养或操作不当而造成设施设备不能正常使用时，乙方需承担相关维修费用。5，承包期内，乙方承包食堂所用水、电、燃气由甲方负责提供，费用由甲方承担。6，承包期内，食堂所要配备的厨师、厨工及其他工作人员由乙方负责招聘，劳动关系隶属乙方，薪资由乙方支付。7，乙方须向甲方提供厨师、厨工及其他食堂工作人员的健康证及身份证等合格有效证件。8，乙方需按甲方要求设置售饭窗口个数。要求如下：学生就餐人数少于或等于就餐人数基数时设置教师售饭窗口一个，学生售饭窗口四个;学生人数每增加150人，增加售饭窗口一个。
四、权利及义务(一)甲方的权利与义务1，甲方有权对乙方的人员安排，配菜烹饪方法，卫生状况及服务质量等各项工作进行全面检查监督。乙方必须接受甲方的检查监督和整改要求，不断提高服务管理水平。2，甲方每天向乙方提供食堂开餐所需物质。乙方按甲方报餐的标准和人数准备饭菜，杜绝浪费。(二)乙方的权利与义务1，乙方供餐标准：早餐不少于三个品种;正餐一荤两素一汤及时令调味辣椒。2，按规定留样食品，并作好登记，实行食品安全责任制。若因乙方原因提供不洁食物造成甲方师生身体不适或食物中毒，经医院确诊后，由乙方承担全部的法律和经济责任，甲方除了有权即时解除本合同之外，乙方须对甲方赔偿损失。3，承包期内，乙方必须严格执行《食品安全法》等有关法律法规，遵守学校《食堂食品卫生安全管理制度》。4，甲方根据本合同第三条第1款提供给乙方承包使用的食堂厨房、餐厅及设备，乙方不得转包、转租或挪作他用。5，乙方在甲方食堂、餐厅规定的各功能划分区内进行相应作业，不得改变各功能区用途，不得变更各功能区使用范围，不得扩大使用场所，不得在现有场所范围外搭盖。6，乙方必须根据学校规定时间按时开餐。乙方不得提前或推迟开餐，不得提单关闭配餐窗口，需保证学生有充裕的就餐时间。乙方违反一次罚款20元。7，乙方须每天对厨房的泔脚料及厨房垃圾作出处理，厨房作业中产生的垃圾应根据甲方的要求堆放倒置。且方便学生使用热水。8，师生一律实行刷卡就餐，乙方必须按刷卡次数给师生分发饭菜。乙方不得出现无卡分发饭菜及收取现金分发饭菜现象，乙方违反一次罚款100元。9，乙方的各项工作必须随时接受甲方食堂管理人员的监督检查。乙方需每餐对师生使用的餐具进行清洗及消毒处理，按甲方划定的卫生区搞好卫生工作，穿好工作服，每日三餐前后及时整理干净，若不按规定搞好卫生，食堂管理人员检查不合格，每次罚款二十至一百元。10，乙方工作人员必须遵守甲方的各项食堂管理规章制度，服从甲方的管理。乙方工作人员不得随意进入学校的教育区域。11，乙方应认真做好防火、防盗及有关安全工作，若出现安全事故，由乙方承担一切经济和法律责任，如给造成甲方损失的，按实际损失赔偿。12，乙方从业人员须遵守《从业人员健康检查制度》，每年进行一次健康体检，持有效健康证上岗，健康证交办公室备案，所有办理及体检费用由乙方自行承担。如有违反，合同无条件终止，履约保证金不退。13，乙方不得在校内饲养家禽、家畜及动物，不得污染环境卫生，宿舍卫生;不得在校内聚众赌博或吵架、酗酒等不良行为，如出现安全责任事故，违反计生等其他情况，责任全部由乙方负责，甲方不承担责任，并予以中止合同。14、乙方应保证优质服务，保证食品卫生安全及餐厅内外卫生。学校不定期组织总务处和学生会对食堂进行检查，如发现食品及餐具不卫生状况等一次罚款200元;学校组织的大型食品安全卫生检查不合格一次罚款300元;县级检查不合格罚款500元;州级检查不合格罚款1000元。
饭堂协议书篇二
甲方：乙方：上海沛浪餐饮管理有限公司
根据中华人民共和国合同法及其它有关法律规定，为了甲、乙双方本着互惠互利的原则，经友好协商，就乙方承包甲方员工餐厅达成如下协议：
1、甲方将职工食堂承包给乙方经营管理;2、甲方提供厨房、厨具设备、水电、燃料等设施。乙方应以节约为原则进行使用，甲方对此将定期计量考核。3、乙方需提供员工每日早餐、中餐、晚餐、夜餐四餐，其用餐标准如下：早餐：午餐：晚餐：夜餐：4、用餐时间：早餐：午餐：晚餐：夜餐：5、甲方将现有的厨房、厨房设备(另附清单)、餐具提供给乙方保管使用，如有损坏应按价赔偿或自行承担维修费用，维修期间不得影响饭菜的供应。乙方承包期满后，应所属甲方之厨房设备、餐具全部清点给甲方。6、乙方应妥善保管、使用甲方所提供的厨房设备，如乙方在使用过程中因操作不当或者设备保养不当造成的损失由乙方负责。7、员工餐厅工作人员由乙方负责聘用管理，包括工资、福利和其它待遇均由乙方负责与甲方无关，乙方餐厅工作人员应持身份证、健康证、专业技能证书方能为甲方提供服务。8、乙方应提供其工作人员的身份证复印件、健康证复印件。乙方人员在甲方工作期间应自觉遵守甲方劳动纪律和规章制度，且必须穿戴整齐上岗。如有违规现象甲方有权责令其离厂或作出相应的处罚。9、乙方应该于每周五公布下周之菜谱，甲方有权督使乙方对其菜谱进行更改。
10、甲方有权对乙方饭菜的质量、数量、配料、定价进行定期检查核实，并对乙方的人员调换提出建议，乙方应给予配合。11、乙方应自觉维护整个餐厅的清洁、卫生(地面、厨俱门窗等室内外卫生)随时接受甲方检查监督，不断提高其服务质量。有异常时必须在甲方规定的时间内改善。12、乙方应严格执行中华人民共和国食品卫生法如甲方员工因吃到乙方所做饭菜发生中毒现象，其相应医疗费用由乙方承担。13、甲方员工应自觉维护公共卫生，如骨头菜渣不得倒在地面及桌面上，应自觉将残渣倒入桶内，不自觉者应由甲方负责处罚。14、厨房里的残渣由乙方负责清理，不能堆放厂区范围内。15、结算方式：按照甲方提供人数或以乙方实际收到甲方发放给员工的餐票计算。乙方应及时提供有效发票给甲方，甲方于次月日前以现金或电汇的形式付款给乙方。16、本合约从年月日至年月日。其中年月日至年月日为本合约的试用期，试用期与正式合约期具有同等法律效力。17、在正式合约期间任何一方若需解约须与对方协商，并提前一个月通知对方，否则违约责任由违约方全部承担。18、本合约发争议时双方应协商解决，协商不成时可向所在地人民法院诉讼解决。
19、本合约一式两份，甲乙双方各执一份，经双方签字盖章后生效。甲方：乙方：代表签字：代表签字：日期：日期：合同样本二甲方：乙方：深圳市秦记餐饮管理有限公司为对职工食堂综合管理，提高职工膳食标准，经甲、乙双方通过友好协商，本着平等互利的原则，同意职工食堂由乙方承包经营。为明确双方的权利和义务，特订立本合同。
一、承包内容及经营范围承包经营甲方职工食堂，负责供应甲方职工(早、午、晚、夜宵、通宵)。在确保上述就餐正常供应后，可根据职工需要和能力许可，兼营小炒，承接接待餐业务，烟酒饮料等零售。严禁在食堂区域内(包括宿舍)进行非法经营、活动和作其它用途。
三、承包期限：自年月日起至年月日止，承包期为：年。期满后双方要求续签在同等条件下，乙方有优先权。
四、场地使用及有关费用1、甲方免费向乙方提供目前属于甲方厨房所有的场地和用具的使用权。进场前甲方负责将基础设施破烂部分及厨房用品一次性维修保养好配齐，才交付乙方使用。上述物品经清点(按清单双方签名)后，交乙方使用，承包期满后，乙方应将上述物品交还甲方，如有遗失，损坏，乙方负责赔偿。(自然损耗除外)。2、承包期内，食堂内的用具维修发生的一切费用，由乙方自行承担。承包区内外的设施维修整改费用由甲方承担。
七、制度的建立1、承包期内，乙方应健立健全各项规章制度及有关岗位责任制和操作规程，并严格按制度和操作规程工作。制度建立主要包括：放火、防毒、防盗、卫生管理、物流采购和供应等方面。食堂全天均应有员工值班，严防类事件发生。2、乙方应切实做好防火、防盗、饭菜食品的卫生安全工作，若发生责任事故，后果由乙方全部承担。甲方有权进行监督和检查。3、甲方有义务负责对厨房水、电管线路的维修保养，小故障三小时内完成处理工作，大故障不超过八小时，不可抗力的不在此限。十四、甲方同意在双方签字之日生效后，乙方需在月/日内进入甲方食堂正式承包运作，本合同的承包期限从乙方正式进入甲方食堂承包运作之日起生效，此条款与本合同一同生效。
甲方(章)：乙方(章)：深圳市秦记餐饮管理有限公司
代表人：代表人：
签约日期：年月日
饭堂协议书篇三
甲方根据需要将饭堂承包给乙方经营、管理，经以方友好协商特签订本协议，甲、乙双方共同遵守执行：
一、协议双方
发包方：____________________（以下简称甲方）
承包方：____________________（以下简称乙方）
二、承包期限
三、具体内容
1.甲方有职工______人，其每人每天为______餐，早餐为人民币______元，午餐为人民币______元（______________）晚餐为人民币______元（_________________________），夜宵为人民币______元，供给乙方办理伙食。
2.甲方为乙方无偿提供厨房、厨具、餐具等。
3.甲方总务部每天将次日用膳人数通知乙方饭堂主管，乙方按此人数准备饭菜份量。
4.甲方在乙方交接前进行盘点，所剩的粮油、副食品等由乙方作价接收，解除合约时甲方须按价接收乙方剩下粮油、副食品。
5.乙方预付甲方半个月伙食费，结算时由乙方开具半个月用餐明细表与甲方核对无误后，甲方应在三天内以现金方式一次性付清乙方伙食费，不得拖欠。
6.在经营期间内，双方应按照协议条款通力协作，互相配合，双方不可无缘无故，轻率行事解除协议。
四、甲方责任
1.提供设备的维修保养。
2.提供乙方工作人员的.住宿，包括水和照明用电费。
3.甲方无偿提供厨房所用的燃料、水、电。
4.不得随意停止承包和随增加收费项目。
5.甲方必须提前预报就餐人数，失误造成后果，由甲方负责。
五、甲方权限
1.甲方有权对乙方进行各种行政管理，如：卫生、安全、治安、消防、综合治理、监督等，特别要禁止食物中毒事故发生，一旦发生类似事故，甲方有权追究乙方的责任。
2.乙方因食堂工作人员失职影响甲方正常工作，（如无特殊情况下），甲方有权追究乙方的责任。
3.甲方有权对饭菜质量数量、卫生服务等情况进行监督检查，如乙方未达到饭菜质量，甲方有权要求进行适量赔偿或终止本协议。
4.根据食堂工作情况和员工意见甲方有权采用其他方式进行食堂管理。
5.承包方其他违约时，甲方须立即告知乙方，乙方应尽快调查落实，把处理结果告知甲方。
6.乙方除因特殊情况外，造成误餐或停餐，甲方有权对乙方给予适当的经济处罚。
7.乙方违约，甲方有权提出终止承包协议，造成甲方损失的，上报法院或仲裁机关处理。
六、乙方责任
1.按甲方消防、厂规、治安做好工作。
2.食堂工作人员按卫生部门规定进行身体检查，费用自理。
3.经营场所进行定期防鼠灭蝇。
4.严格执行各项食堂管理制度，严格按食堂操作规程及卫生管理制度实施。
5.必须确保食物的质量，把住进货渠道及进货质量关，严禁购进变质变霉的食物，保证放心肉的卫生，做到食品卫生内部以及环境卫生，经得起上级部门检查并达到合格。
6.乙方工作人员须统一工作服装和卫生用品，费用自理。
7.乙方必须按甲方规定时间作息，准时开餐，开餐时间由甲方规定，如有变动应事先通知乙方。
8.乙方厨房工作人员必须遵守甲方规章制度，不得随意出入甲方车间及其它禁区域，如违反者，甲方可将依所规处罚。
9.甲方厨房现有之设备及餐具乙方应合理使用，妥善保管严格管理，不得人为损坏和丢失，否则折价赔偿。
10.经营业务只限于饮食服务方面，方便甲方服务人员。
11.乙方在运作期间材料费自理，所需食堂工作人员的劳资，劳保费用均由乙方自理。
七、乙方的权限
1.有权自主经营，自负盈亏。
2.有权自主聘用，调用工作人员。
3.甲方违约乙方有权提出终止承包协议，并止报法院或仲裁机关处理。
4.如市场物价上涨过高，变成乙方在连续二个月亏损的情况下，有权向甲方提出增加伙食费用，甲方应尽快进行市场调查，若情况属实，应适当增加伙食费用。
八、其它
1.因不可抗力原因造成损失时，乙方不承担甲方房产和设施的经济损失。
2.甲、乙双方员工应保持互相尊重，尽量不发生磨擦，更不许出现打架等事例，若有发生追究责任因此造成的伤害由无理的乙方负责。
3.节假日乙方照常为甲方职工服务，如需加餐乙方负责加工，甲方买菜或委托乙方采购。
4.乙方在承包期间属甲方的厨具和餐具，在添置之前必须征得甲方同意方可购买，向甲方报销。
5.承包结束时，乙方应将甲方提供的场地、设施、设备、工具等全部清还甲方，配合甲方完成清算工作。
6.承包期满时是否续约或终止协议，甲、乙双方均提前壹个月通知对方。
7.本协议若有未尽事宜，将由双方代表协商处理。
8.本协议壹式贰份，甲、乙双方各执壹份：
甲方代表（签名）：___________
乙方代表（签名）：___________
单位（盖章）：_______________
电话：_______________________
日期：_______________________
饭堂协议书篇四
乙方：苍南县马站斌厥铝合金装璜店
为了给师生营造一个良好学习育人的环境，解决师生就餐问题，学校依据苍财教（20xx）83号文件规定，重新装修师生食堂。经校委会研究并报上级主管部门批准，将装修工程承包给乙方，经双方协商，协议如下：
一．学校食堂装修面积178㎡，每平米预算材料及人工造价65.00元，装潢费用约11570.00元。铝合金面积约140㎡，每平米造价270.00元，费用约37800.00元，两项总计费用约49370.00元。装璜材料由乙方提供，甲方负责验收材料质量。
二．乙方根据甲方的装璜设计方案施工，保证装璜质量。
三．工程竣工后由甲方负责验收，验收合格后付给乙方装潢全部费用。
四．施工期间发生的一切不安全事故均由乙方承担。
五．以上协议一式两份，甲乙双方各执一份，双方共同签字盖章后生效。
甲方：苍南县渔寮学校（盖章）
乙方：苍南县马铝合金装璜店（盖章）
20xx年x月xx日
饭堂协议书篇五
甲方:深圳市####精密五金制品有限公司(以下简称为甲方)
乙方:深圳市嘉众餐饮管理有限公司(以下简称为乙方)
经甲、乙双方友好协商，本着互利互惠的原则，甲方决定将饭堂承包给乙方自主经营一事，达成如下协议：
一、承包方式：1、甲方免费提供经营场地、水电、燃料、厨工宿舍和现有的厨房设施。2、乙方为甲方就餐员工免费购买公众责任险100万。3、乙方可以在食堂内开设小卖店。
二、食堂地点：观澜新田维业城工业园宿舍一楼、牛湖浩亭工业园旁
三、合同期限：1年，即从年9月10日至年9月9日止。四、伙食标准：12元/天/人。早餐：2元/人;中餐、晚餐：5/人供餐标准：早餐：提供炒面、炒粉、炒饭、汤粉、汤面(送例汤)，包子、馒头、油条、面包(搭配糖水、粥、豆浆)等。中餐、晚餐：每天四个菜二荤二素送例汤，米饭任吃。五、供餐时间：早餐7：30时至8：00时、8：00时至8：30时;中餐11：30时至12：00时、12：00时至12：30时;晚餐17：00时至17：30时、17：30时至18：30时;。
六、消费结算方式：每月按甲方公司所领饭卡数量结算伙食费(按每人每天12元×当月实际天数计算)。甲方在每月10日前以现金或现金支票的方式结清上月的伙食费给乙方，如遇节假日，可推迟两个工作日，乙方凭收款收据加盖公司财务章与甲方结算，否则甲方按每日百分之一的滞纳金支付给乙方。
七、双方权利及义务：甲方的权利与义务1、甲方按本合同规定时间内向乙方支付员工就餐费用。2、甲方有权对乙方膳食管理工作提出意见和建议，有权定期对乙方食品卫生、安全、服务质量等进行抽查，发现问题可立即向乙方投诉，限期整改，有权向乙方提出人员更换。3、甲方对乙方的主要原材料的采购、使用有监督和建议权。4、乙方提供的饭、菜份量足够，法定节日为员工免费加菜。5、甲方有维持食堂秩序，并教育员工遵守食堂规章制度的义务，甲方职员尊重乙方食堂工作人员，不可对乙方厨房工作人员提出无礼要求，非甲方指定管理人员不得擅自进入厨房。6、甲方就餐有批量增加人数的情况，需提前六小时通知乙方做准备，否则，因此误餐由甲方负责，甲方若有批量减人需提前一日通知乙方，以利乙方控制成本，若因此造成浪费，由甲方赔偿。7、甲方在乙方非因停电、停水或不可抗拒的自然灾害，发生误餐半小时及以上，甲方有权对乙方进行酌情罚款。8、甲方员工生活服务满意度低于65%时甲方有权对乙方提出改善要求，甲方有权要求乙方及时整改(以书面形式或传真通知乙方)，并更换厨师。如连续整改三次依然不能满足65%的员工的口味，仍达不到甲方要求的，甲方有权提出终止本合同，但需双方签字确认。9、对乙方食堂工作人员，在厂区内及宿舍区行使管理权。乙方的权利与义务1、乙方对厨房用具必须消毒处理。2、乙方对甲方所提供的设施、设备、用具，应当妥善保管及维护，合同期满盘点若发现有遗失或损坏，由乙方按原价赔偿。3、乙方提供的饭、菜份量足够，菜必须新鲜。4、乙方提供的米为优质大米,炒菜用油必须是由国家正规厂家所生产的标准食用油。5、乙方经营食堂期间，应遵循国家及广东省的有关法律法规，遵守甲方管理制度及卫生制度.6、乙方应严格按照(广东省食品卫生管理实施办法)的规定供膳和管理，确保所供食品的质量与卫生，如发生食品中毒或检查卫生不合格的，经卫生监督机关验证，确属乙方原因，其责任全部由乙方负担。7、乙方供餐时，需穿工衣、戴口罩、手套，文明礼貌、保质保量，按供餐标准提供服务。8、食堂设施维修均由乙方负责，但甲方必须配合。9、食堂内必须干净整齐，厨房内摆设有序整洁，乙方应免费为甲方就餐员工购买公众责任险。10、乙方食堂工作人员须持有健康证及合法居留证复印件交甲方保存。11、乙方食堂工作人员为甲方服务过程中，必须对甲方员工礼貌，不得出口伤人，更不得打架，凡接触到有关甲方的情况，应当履行保密义务。12、乙方工作人员在工作中所发生的工伤事故以及违规违法行为所造成的一切经济纠纷均由乙方负责;乙方应对工作人员进行安全培训，如食堂工作中发生的一切事故，均由乙方负责。13、乙方工作人员在厂区及宿舍区，应遵守甲方的厂纪厂规。14、乙方工作人员工资福利由乙负责。15、原材料由乙方负责。16、对甲方管理人员提出的合理化建议及意见，乙方应积极回应及改善。17、经营方式：由乙方自行确定、实行自主经营、独立核算、自负盈亏。
八、违约责任双方应信守合同条款，若任何一方随意解除合同都必须承担违约责任，违约金为人民币伍万元整。九、合同终止本合同期满，则合同自然终止，若甲方食堂继续招包，则在同等条件下，乙方享有续签合同的权力。
十、争议的解决与本合同有关而发生的争议，如果双方无法协商解决，则应提交有管辖权的人民法院解决。
十一、本合同壹式两份，签字盖章生效，甲、乙双方各执一份，每份具有同等的法律效力。
甲方：深圳市精密五金制品有限公司
乙方：深圳市嘉众餐饮管理有限公司
地址：观澜新田维业城工业园地址：深圳市龙华
甲方代表签字(盖章)乙方代表签字(盖章)
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