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专业餐饮团队简介大全(14篇)篇一
本文是关于餐饮公司简介范文,仅供参考,希望对您有所帮助。
国信诚餐饮餐饮服务有限公司成立于1994年,来自京城的大型餐饮连锁企业。旗下拥有“名菇”火锅、“芋儿香”麻辣厨房、“芋儿香”美食广场、“兴业美食总汇”等餐饮品牌及项目。公司经过近二十年的发展,已在北京、沈阳、西安、南昌拥有了多家直营连锁店,并拥有高级技师等专业人才组成的管理团队。拥有由国际烹饪艺术大师、中国烹饪大师、中国餐饮文化大师、国家级烹饪专家评委,以及高级技师等专业人才组成的管理团队,员工1068人,总营业面积近4万平方米,并在北京自有100亩物流生产基地。
北京虾鼎记餐饮管理有限公司20xx年于北京成立,是北京极具知名度的海鲜外卖餐饮企业。
主要经营海鲜产品为主,来不及了,黄太厚,花心觉罗,万岁爷等,并不断开发新菜品,在传承并发展中华传统烹调技艺精华的同时,兼顾武侠主题的娱乐风尚,是京城餐饮业中融合了经典味道和武侠娱乐的最佳典范。
虾鼎记凭借自身极富特色的经营理念和优质的服务,迅速推动了京城海鲜外卖行业,并促进了新派海鲜美食的发展。同时,在行业中提出绿色环保概念,推崇无色素、无添加、无味精、无辣椒精、无麻椒精、无转基因原料、无死虾蟹等健康饮食理念。每只鲜活龙虾至少经过六次手工清洗,手工拔除虾线,杜绝自来水入锅,烹饪用水全部采用大品牌桶装矿泉水。细致考究的菜品、一流的服务和独特的经营风格,在强手如林的京城餐饮行业中独树一帜,使“吃海鲜就订虾鼎记”的观念深入人心。
业。旗下有源动力餐饮管理咨询有限公司、源动力网络科技有限公司两大独立投资公司。源动力餐饮凭借其独具魅力的品牌战略和优质服务以星星之火,掀起燎原之势,在中国大陆设立济南、重庆、北京、广州、南京、西安、杭州七大集运营管理,技术培训,服务支持多功能为一体的运营管理服务基地,打造了以500公里为业务半径、整个大陆业务拓展和终端运营服务的无缝覆盖,为源动力旗下品牌的发展莫定了坚实的基础。多年来,企业连续获得“消费者满意单位”、“中国最具投资价值的连锁品牌”、“山东省十佳快餐连锁企业”、“中国最具价值投资价值的连锁品牌”、山东省十佳快餐连锁企业”等殊荣,旗下产品被评为“山东省名优风味小吃”、“鲁菜金牌菜”、“绿色养生菜”。现有员工1000余人.总部办公面积10000余平方,公司自创办以来始终以“创造一流企业、培养一流人才”为发展目标,坚持“同心同德创大业,一心一意求发展”的理念,秉着“为企业创造利润、为员工谋求福利、为社会贡献价值”的信念,在成功的大道上昂首阔步!全体源动力人拼搏进取、奋发图强!在瞬息万变的竞争中锁定市场、研发创新、高效执行、牢牢把握市场主动权,新的商业神话就此开笔!
怡乡春竹以馨舒适及健康养生”为主题的餐厅。“怡”有和悦,愉快之意,故有怡然自得,心旷神怡等成语来形容生活的惬意,舒适,静雅。而“乡”有生长的地方,祖籍之意,因而“怡乡”即喻指恬静,安逸,亲切的家乡,让食客联想到魂牵梦绕的美丽家乡。“春竹”则体现出品牌如雨后春笋般蓬勃成长,蒸蒸日上。诠释了公司所追求的绿色健康的餐饮理念。怡乡春竹的标志造型为三片竹叶镶嵌于绿色圆盘之中,既表明我们所从事的餐饮业,又象征着怡乡春竹绿色健康的餐饮理念。而三片竹叶的标志呈现橙色,橙色象征着财富和丰收,诠释出怡乡春竹“为客人奉献健康”的理念。同时体现出怡乡春竹进军餐饮业红红火火的发展前景。怡乡春竹餐饮管理公司由孙志刚先生于20xx年9月28日于辽宁盘锦创建,现总部位于上海,是以餐饮投资经营管理为主的有限责任公司。“怡乡春竹”是以经营高档海鲜火锅为主,以海鲜姿造为主营产品,具有独特韵味的中式高档餐厅。公司创立至今以其雄厚的技术实力和先进的养生管理理念,先后在辽宁、京津、江浙沪区域成功开办了以“怡乡春竹”为品牌的十七家大型连锁酒店,具体城市如下:北京店、天津红桥店、天津水滴店、天津塘沽店、天津和平店、天津河西店、上海宝山店、上海杨浦店、浙江杭州店、浙江宁波店、江苏苏州店、江苏无锡一店、江苏无锡二店、江苏江阴店、江苏张家港店、江苏常熟店、辽宁盘锦店。员工总数逾3000人,管理人员逾350名。公司愿景:传承和创新中华饮食文化,争创中华餐饮第一养生品牌。公司使命:让社会满意、让顾客健康、让员工成长。公司价值观:对社会用心尽责、对顾客用情服务、对员工用爱哺育!公司五年目标:酒店规模达到72家,成为上市公司。
上海万康餐饮管理有限公司乘着国家产业改革政策的春风在短短几年内茁壮成长,并已成为雄居长三角地区的业界新贵。现已建立了独立的副食品配送中心,公司旗下有两家子公司;包括上海淘饱餐饮管理有限公司。
目前,业务已遍布全国20多个城市,为100多家企事业单位、50000多名顾客提供优质、高效的餐饮服务。企业综合实力在国内团膳业名列前茅,是业内极具潜力的企业。是最具有竞争力的团膳服务企业之一。公司严格执行国家食品法律法规及行业要求,并力争超越其要求,通过了iso9001:20xx质量管理体系认证和haccp食品安全管理体系认证。
公司聘请营养师对菜谱,进行营养搭配,使菜品营养效率提高,并拥有适合不同层次、不同口味、用餐需要的厨师、早餐可提供中西早点、面食等,中晚餐可提供中餐、面食及各种小炒服务,并有计划根据季节变化不同菜式。万康服务项目:
1、工商企业和行政机构领域。
专业品质是万康营运的核心。通过对客户和顾客需求进行分析、提供相应的综合服务解决方案,我们为客户的员工提供膳食均衡、量身定制的餐饮和设施管理服务,通过提高客户员工的满意度和工作效率来实现双赢。您可将其非核心业务委托给我们便可高枕无忧的专注于您的核心业务。
2、写字楼领域。
万康为写字楼的都市白领提供量身定制的餐饮服务,写字楼的餐饮服务配套能力将直接关系到它们在cbd的生存能力和竞争力,我们可设计并提供富于创新的餐饮服务来提高业主的竞争力。帮助业主实现配套的同时并让让都市白领们的吃饭不再是个难题。
3、教育领域。
万康的营养专家们与学校及家长一道,向学生们教授合理营养的重要性,并大力提倡膳食平衡,帮助年轻一代养成不挑食、不偏食及其它的健康饮食习惯。
4、医疗卫生领域。
我们地医疗机构已非常熟悉,对医院员工和病人实行不同管理模式、最大限度优化资源配置,帮助客户为病人及其家属创造健康放心的环境,并为医院员工营造一个积极向上的工作氛围。
昆明一条龙经贸有限责任公司“一条龙餐饮”是云南一条龙企业集团的一家下属私营企业。公司于1993年6月18日开业,餐厅位于石安公路十七公里处,营业面积约1500平方米,投资额为600万元。
本餐厅拥有包房23间,大厅2个。其中,豪华包房2间,大包房11间,小包房10间,可接纳顾客600余人。厨房加工间单独分开,有效的保证所有菜品的卫生质量,加之宽敞舒适的就餐环境,充分、高效、快捷的服务,餐厅自开业以来一直受到消费者的好评。多年来先后荣获“昆明市先进私营企业”、“守合同、重信用企业”、“云南省餐饮企业二十强”、“云南省餐饮名店”等称号。
本餐厅的目标是:成为云南省最好的知名餐饮企业。我们时刻铭记:客人永远是最重要的,我们的成功基于满足和超越客人的期望;我们追求消费者满意、追求卓越、追求社会认可。我们尊重集体中每位成员的尊严和价值,并提倡互相关心、真诚合作;我们共度危机,分享成功,齐心协力,为将一条龙餐饮业发展成为知名品牌贡献力量。
专业餐饮团队简介大全(14篇)篇二
绿色餐饮是指食物种养、生产加工、物流配送、餐桌消费及服务环境整个产业链条中的每个环节以一种天然、安全、无污染的状况。我们要根据人口流动密度居民收入水平,实际消费等因素,在商业区、购物区、旅游区和住宅区等地开餐经营。
一、市场分析。
“不仅是利润,更是服务和问话。”作为这个行业的倡导者,希望公司成为优质服务和行业健康发展的理想和信仰,我们相信,只有在一种公平,理性的经营思路下,不懈地坚持,其结果是大家都希望的双赢局面,从而在总体上促进绿色餐饮的形成和发展。
二、员工的服装,经营的理念,内部管理和总公司保持统一。
绿色餐饮是指食物种养、生产加工、物流配送、餐桌消费及服务环境整个产业链条中的每个环节以一种天然、安全、无污染的状况。在采购过程中,首先要会识别源头原料、自然无污染原料、绿色食品原料,尽可能少购罐装、听装或其它已经加工制作的半成品原料,更要善于识别、杜绝采购被污染或腐败变质的原料。
三、餐饮公司形象策略。
在位于商业区、旅游景点区的餐厅充分显示本公司的形象绿色、清洁、卫生、实惠、温馨。请专业公司为我们制定一套广告计划,从公司的特点出发,力求共性中个性。
随着,xxx构建社会主义和谐社会的提出。“和谐社会”已经成为一个醒目的新词汇。全国上上下下专题研讨、专家学者纷纷撰文、新闻媒体频频报道。.。.。.这无形当中推动了“和谐社会”四个字潜在的商业价值。绿色餐饮的目的是使消费者能得到安全、健康的服务,创造出人类与自然环境和谐相处的新模式。而“和谐社会”四个字更加贴切灌注了对赖以生存和发展的环境与社会负责的理念。
四、投资计划。
专业餐饮团队简介大全(14篇)篇三
***餐厅拥有数十位国内外顶级的专业厨师和饮食专家,大家为了一个共同的目的聚在一起,那就是加强世界各种饮食餐饮文化的沟通和交流,引进、研制、推广全世界的各种经典名吃。通过全方位的改良和本土化,使得任何一个推广的项目都能在中国各地独树一帜并受到追捧,并为广大的消费者带来物质和精神的双丰收,让投资经营者获得巨大的利益回报。在这里,任何一个有志发展和创业的朋友都可以花最少的投资换得最好的回报,花最少的精力博得最大的市场。最后祝愿各位能通过韩尚宫的饮食项目找到自己的创业目标,并完成自己的财富梦想!
***餐厅系列产品:长今焖锅,辣公辣婆麻辣香锅,霸王鸭,百变风味鱼糕,小鸡快跑烧烤,维生素女人饮料。
专业餐饮团队简介大全(14篇)篇四
一、项目名称:
绿色特色餐饮(羊驼)。
二、创业目标:
发展以“羊驼”为注册商标的绿色特色餐饮品牌,利用合理有效的管理和投资,建立一个具有浓郁徽菜文化特色的绿色餐饮有限连锁集团公司。徽菜文化餐厅已成为目前餐饮经营者建店的一种时尚,主要也是因为消费者同样喜欢在这种环境中用餐。使消费者在吃的过程中了解一些当地的历史知识,风俗文化是它的最大优点。这种餐厅在短期内还不会被淘汰。当然还必须看该餐厅在对文化挖掘的层次和深度。
市场分析目前餐厅的现状:
1、品牌餐厅:同庆楼、福满楼、稻花香等这些品牌餐厅已成为“国营企业”的代名词,由于其不求上进和管理低下已处于淘汰的边缘。
2、酒店餐厅:由于其“高门槛”的公众形象和书本式的经营作风,已将大部分消费者拒之门外,除了锦江宾馆、家园国际酒店、皇冠假日酒店的餐厅外其他都惨淡经营。
3、民俗、文化酒楼:由于其独特的店面设计和新颖的菜品,再加上价位的合理已成为目前市民消费的主力餐厅。他们中的代表是:地方老牌餐饮--同庆楼.福满楼.稻花香.庐州太太.综上所述,要想快速成功,必须走民俗文化酒楼这条路。随着经济稳定快速增长,城乡居民收入水平明显提高,餐饮市场表现出旺盛的发展势头。目前我国的餐饮市场中,正餐以中式正餐为主,西式正餐逐渐兴起,但目前规模尚小;快餐以西式快餐为主,肯德基、麦当劳、必胜客等,是市场中的主力,中式快餐已经蓬勃发展,但当前尚无法与“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐专业化、品牌化、连锁化的成功营销模式。中式餐饮发展显然稍逊一筹,如何去占领那部分市场,是我们需要解决的问题。随着人们对自身健康及食品安全关注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量为主的食品长期食用导致肥胖等问题曝光后。饮食安全成为一个热门话题?如何给消费者一个放心安全的饮食,成为餐饮业今后发展的主题。可以预见运用环保、健康、安全理念,倡导绿色消费将是今后餐饮业的发展趋势。绿色特色餐饮的提出其实也是社会文明程度的进步,是一个新的餐饮文化理念。在未来几年内,我国餐饮业经营模式将多元化发展,国际化进程将加快,而且绿色特色文化餐饮必将成为时尚,这无疑给投资绿色餐饮业带来了契机。
四、市场调研:
必须在决定投资前进行详细的市场调查,具体了解目标消费群、竞争对手(包括财务状况、经营现状、员工人数等)、所在商圈状况,以及与餐饮行业相关的法律手续、租赁合同、供应商关系等。具体项目由餐饮咨询公司负责。选址条件:所在商圈必须具备办公中心、商业中心、居住中心三个条件,必须是交通便利、视野宽阔、50米内有停车位置的标准门面。所选场地门口或周围必须能停几十辆车(停车场不算)所选楼层不得超过三楼(最好是二楼或一楼)场租费用不得超过40元/平方米,选址时由餐饮咨询顾问负责。
以秘制配方为主的川粤鲁京大融和菜系,宣扬羊驼绿色饮食文化,菜品盛器独特;并成立以餐饮咨询公司负责为主的菜品研发室,每周出二个创新菜,每季度换一次菜谱,做到产品人无我有,人有我优,质量稳定。菜品以巴渝文化为诉求,以奇特鲜原料为典故,由研发室创新出与装修风格一致,绿色环保、滋补养生、色香味俱佳的菜肴。再次整理一套四季特色滋养套餐(养颜、强身、生态)菜糸,最后运用特色婚宴(略)和特色寿宴(略)两个项目来为餐厅助品增收。
六、目标市场的定位:
中高收入者能接受的绿色餐饮业。顾客群:个体私营业主+白领+其他。
专业餐饮团队简介大全(14篇)篇五
开展运营业务。2、财务部。担任公司的财务治理工作,稽核业务支出进账情况,编制会计报表,照实反映公司经营的基本状况,分析经营形状,为治理层决策提供根据。3、企划部。为所服务的企业和部门,设计企业全体识别零碎,制订营销布局,策划营销活动,建立媒体关系,展示企业笼统,提炼并推行企业文明外延。制订广告发布计划和媒体策略,策划广告活动。4、治理部。制订企业治理制度和经营程序,指点并规范无关企业和部门,开展正常的企业治理工作,监督、考核企业的经营形状和将来趋势,依据绩效考核结果,给予表彰或惩罚。5、培训部。依据企业的全体需求,开展爱岗敬业、礼貌礼仪、仪容仪表、技能技巧、店史店貌以及治理技术培训等。6、研发部。钻研竞争对手和以后市场流行菜品的设计理念和制造配方,按规定时间,策划、创新招牌菜和应季菜,组织厨师开展创新菜评比活动。7、后勤部。担任公司的物品、车辆、设备、环境的应用和颐养。解决好环保、工商、市政、消防、公安、执法等部门的关系。8、人力资源部。担任公司人员的招聘、建档、应用事务。开展治理人员能力评估工作。制订公司工资福利的架构建设,平衡与同行业平均支出程度的比例关系。9、营销部。依照公司的全体战略布局,分析客户须要,发掘潜在客户,建立业务关系,反馈服务效果,零碎开展营销活动。
经营理念:1、以顾客须要为导向;2、以效益优先为导向;3、以市场占有为导向;4、以品牌建立为导向。
如何经营:1、做好运营案例的演绎整顿工作。2、做好知名度和佳誉度的推行工作。
3、寻觅本身的外围竞争力。4、建立切实可行的盈利模式。
山东杂粮煎饼,采用小米、玉米、高粱、小麦、黄豆几种面混合应用,制成面糊,做出的煎饼,薄脆可口,含粗纤维多,能够清除体内垃圾,具备排毒养颜的效用,还能促进血液循环降血脂,健脾养胃促进消化,对吃腻了食堂饭菜的先生来说,就是一种瘦弱食品。
土耳其烤肉饭,土耳其烤肉是利用十余种调料对牛、羊、鸡等肉类进行浸泡腌制后。采用旋转式烤肉机,电加热烤熟后从烤肉柱上一片片削下,佐以沙拉、配料装入特制的米饭上。烤肉在光热作用下,肉质鲜嫩,色泽油亮,香嫩可口,不清淡,营养均衡,令闻者口出欲出,食者口味留香。
麦香馅饼,挑选优质面粉及肉馅素馅作为食材,运用古代设施及独特的烤制技术,使出炉的馅饼色泽迷人,外酥内嫩,口感酥软,香气四溢,讲究营养饮食的心思,品种新鲜,甜香、肉香、咸香、麻辣十几种口味一应俱全,令人留恋往复。
西府削筋面,削筋面的次要流行区域是宝鸡凤翔及毗邻地区,其他中央比较少了,中央特征十足。削筋面在和面的时候面要揉硬,然后擀厚,切成长短均匀的细条就好了,做好后吃起来非常筋道。削筋面具有筋而不硬,滑而不嫩,油而不腻,辣香爽口,咸酸适口,味道香醇,吃在嘴里爽滑立朗。咱们组织早餐供应:山东杂粮煎饼、腊汁肉夹馍、麦香馅饼、豆腐脑、豆浆、特征粥等。
中餐和晚餐供应:土耳其烤肉饭、煲仔饭、炒米饭、炒面、刀削面、炸酱面、拉面、菜盖面、户县软面、西府削筋面、罐罐面、老爸米线、汉中凉皮等。三、组织造成和卫生制度目前,咱们组织由管事员、厨师、厨师助手、采购员、保洁员等组成,对咱们组织人员,严厉制订个人卫生制度,并且严厉恪守学校食堂与先生集体用餐治理卫生规定。从食品原料的采购、荡涤、深加工等严厉依照《中华人民共和国食品卫生法》执行。实行“四不制度”。1)不采购腐烂变质的原料和成品。2)不接受腐烂变质的原料和成品。3)不应用腐烂变质的原料和成品。4)不出售腐烂变质的原料和成品。
通过几年的辛勤致力,咱们组织积攒了丰富的经验,餐饮团体化初具规模,在餐饮服务方面具有下列优势:
1、在“诚信敬业,创新求实”理念的指引下,“爱岗敬业、乐于奉献”的组织文明已经深入员工的心坎,在这样的环境下吸引了大批优质的人才,为客户提供优质的餐饮服务打下坚定的基础。
2、规范化的治理:参照5s和iso治理零碎,进行工作岗位定职定责,奖罚分明,定期的对员工培训和素质教育、礼仪及卫生知识培训,在运营过程中探求出一条适合餐饮治理服务特征的“3+1模块治理”模式:3大模块是指:厨房治理模块、采购模块、员工服务模块,1个激励指标:顾客满意度指标考核办法,避免以利润为导向的考核圈套。3、保证食品的安全、卫生、保证员工队伍素质。4、构成科学正当的物流治理体系:为了能让顾客失去物美价廉的满意服务,咱们直接购买无净化、无公害的新颖蔬菜和绿色食品。为了节约成本,组织除本人拥有的采购车队之外,还与物流公司联结保证顾客及时失去新颖的菜肴和食品。
5、完善的监督考核体系:做为餐饮行业最重要的外围竞争力,咱们拥有严厉的和完善的品质保证措施,使咱们每个生产环节都处在监督治理之下,确保食品安全、食品正当搭配。
咱们组织从成立最初本着“没有安全就没有所有”的价值观,虚浮勤恳、认真担任、坚守承诺的态度,为亿万先生提供干净卫生、美味可口、经济实惠、营养瘦弱的食品,立志做中国高校食堂第一品牌。
专业餐饮团队简介大全(14篇)篇六
福州高端食品有限公司位于福建省省会城市福州市中心地段,公司成立于,主营定型包装,散装食品的销售。代理大礁海味系列食品的销售,如7味大礁大黄鱼组合,大礁干贝,天然大礁节虾,野生大礁石斑鱼等原生海味食品。
公司自成立以来,始终坚定统一信念:时刻保证新鲜货源,增强一流服务意识,打造良好企业信誉,不懈追求顾客的满意!公司拥有价格更低、质量更好的进货渠道,严格的管理体系和很强的服务理念。在经营范围以内,坚决提供质优价廉的产品,精心打造顾客满意品牌。公司始终坚持消费者利益高于一切,坚决杜绝假冒伪劣或质次价高的产品,是都市人享受大海的原汁原味的最佳选择。
高端食品有限公司成立至今就一贯致力于提供物美价廉的产品的代理,致力于拓宽更广阔优质货源的进货渠道,致力于打造客户满意、放心的品牌企业。公司销售各种各种海味系列食品,包括干货类,如瑶柱、干虾、干目,红菇等;冻品类,如鲳鱼,鲍鱼,节虾等;即食类,如小黄鱼,烤鳗鱼,金鲳鱼等。公司长期以来与宁德大礁食品有限公司合作,宁德大礁食品有限公司是一家依托闽东丰富的山海资源优势,协作多家企业和生产基地,以开发、加工、销售为一体的食品专业企业。秉承“优质、创新、健康、时尚”的经营理念,以传统美食工艺结合现代食品生产技术,公司通过iso认证,严格执行国家食品质量安全规范,源源不断的为广大客户提供高品位、高质量的健康食品。而且大礁产品荣获首届海峡西岸现代农业博览会农产品展销活动畅销产品奖。拥有如此有竞争力的进货渠道,相信您一定会认同我们。
专业餐饮团队简介大全(14篇)篇七
1、微笑问好是我们的态度,躬身上前是我们的行动。接受差遣是我们的荣幸。我门力争做到:最好的服务,最好的出品,最好的环境。
2、宾客至上,服务第一;文明礼貌,热情周到;团结奋进,振兴麦雅;
3、我们以一百分的'努力,换您十分满意;向专业迈进,树酒店服务先锋。
4、“我们以绅士淑女的态度为绅士淑女们忠诚服务”“尽管不是无所不能,但是也是竭尽所能”,我们经常被模仿,但是从未被超越!
5、尊重顾客的独特性。
6、我面带笑容,因为我热爱工作”;“我淡妆打扮,因为是基本礼貌”;“我服装整洁,因为是专业服务”;“我乐于助人,因为客人是朋友”;“我充满自信,因为我做得最棒”;“我们是真的,真的最棒!”
7、我爱自己,我喜欢现在的工作;我充满着:山岳般的自信,火焰般的热情。
8、团结协作,尽善尽美。优质服务,精益求精。团结奋进,共窗辉煌。努力拼搏,振兴黄金。
9、我是最棒的,我是最优秀的;我充满活力,我一定做得到!
10、从点滴做起、从身边做起,提升自我,升华xxx酒店!
11、用你最真诚的微笑来迎接每一位顾客!
12、以情服务、塑造品牌!
13、清风雅致,怡然自在!
14、微笑露一点,嘴吧甜一点;理由少一点,做事多一点;说话轻一点,动作快一点;脾气小一点,度量大一点;脑筋活一点,效率高一点。
15、面对工作认真第一;面对公司忠诚第一;面对市场竞争第一;面对人生事业第一;面对同事团结第一;面对顾客微笑第一。
16、今天工作不努力,明天努力找工作;没有不好的客人,只有不好的服务;公交车是有终点的,务是永无终点的;微笑是最美的语言,文明是我们的信念。
专业餐饮团队简介大全(14篇)篇八
肯德基的经营理念是不断推出新的产品,或将以往销售产品重新包装,针对人们尝鲜的心态,从而获得利润。肯德基属于百胜餐饮集团。百胜集团是世界上最大的餐饮集团,在全球100多个国家和地区拥有超过3.3万家连锁店和84万名员工。旗下拥有肯德基、必胜客、塔可钟(已于10月在国内结束营业)、东方既白(中式餐饮)等世界知名餐饮品牌,分别在烹鸡、比萨、墨西哥风味食品及海鲜餐饮领域名列全球第一。肯德基与百事可乐结成了战略联盟,餐厅固定销售百事可乐公司提供的碳酸饮料(但在部份国家例外,如日本、韩国肯德基就销售可口可乐)。肯德基崇尚团队精神及每一位员工的热忱参与,并致力于为员工提供完善的培训、福利保障和发展计划,使每位员工的潜力得到最充分的发挥,正是由于这个原因,越来越多优秀的年轻伙伴慕名来到肯德基。作为世界上最大和最成功的连锁快餐企业之一,肯德基成功的秘诀之一是:永远向充满朝气、勇于挑战自己的年轻人敞开大门,并注重对员工的培训,鼓励员工和肯德基共同成长。
专业餐饮团队简介大全(14篇)篇九
脾气小一点,肚量大一点。
说话轻一点,动作快一点。
微笑露一点,嘴吧甜一点。
微笑亲情的.服务。
微笑问好是我们的态度。
想在客人之前。
小事糊涂一点,人情味浓一点。
效率高一点,行动快一点。
遇到困难冷静点,商业秘密保守点。
处理问题灵活点,待人接物热情点。
点子多一点,理由少一点。
工作方法慎重点,心胸大度宽容点。
躬身上前是我们的行动。
接受差遣是我们的荣幸。
绝不轻意说不。
理由少一点,做事多一点。
了解问题彻底点,工作紧张用心点。
脑筋活一点,效率高一点。
专业餐饮团队简介大全(14篇)篇十
1、本店属于餐饮服务行业,名称为都市快餐店,是个人独资企业。主要提供中式早餐,如油条、小笼包等各式中式点心和小菜,午餐和晚餐多以炒菜、无烟烧烤为主。
2、都市快餐店位于潍坊市商业步行街,开创期初步锁定成为一家中档快餐店,未来将逐步发展成为像肯德基、麦当劳那样的中式快餐连锁店。
3、因为对餐饮业有着极大的兴趣,我相信以我的智慧、才能和对事业的一颗执着的心,一定会在本行业内独领风骚。
4、本店需创业资金5万元,其中3万元已筹集到位,剩下2万元向银行贷款。
二、投资计划。
专业餐饮团队简介大全(14篇)篇十一
一个菜细分一个市场,一个团队创造一个市场。
一个餐厅要想从前肚贴着后背的竞争环境里突围出来,并成为一个城市、一个社会、一个国家的饮食文化供人品验,除了菜肴的品性要极具色、香、味、型、意、养六重功力外,关键的关键是要建设、经营和管理多个根据餐厅服务需要的极具侵略性的职业团队。从垂直的资本决策团队、总经理高层管理团队、经理中层执行团队、基层服务团队,到水平的前厅服务团队、厨政团队、公关销售团队、财务团队,再到外围的媒体支持团队、营销策划团队、菜品研发顾问团队等等团队。要像经营企业一样经营和管理这些团队,为团队设计团队理念、团队精神、团队文化、团队价值、团队责任以及科学规划团队发展战略目标、年度营销计划以及达成目标和计划的方法、步骤等,用团队的责任舞动企业的生命,让企业的生态长期处于高度平衡的活性状态。
案例一:优秀的团队是黄埔军校
小天鹅火锅2001年刚进入云南和贵州市场时并不是很强势,从顾客份额和忠诚度来看都比不上同样是全国餐饮百强的云南大滇园火锅,但是在以陈阿鹰、李鸿伟、窦伟为核心团队成员的领导下,短短2年的时间就发展成为云贵餐饮市场的中坚力量,并一跃成为小天鹅火锅全国市场营业状况最好的样板市场。深入这个团队我们会发现优秀团队的种种优良品质。当时作为投资方代表的陈阿鹰年仅25岁左右,而职业总经理李鸿伟更是才22岁,就是以这两个小伙子为核心成员的团队演绎着云贵火锅界的精彩传奇。由于团队的向心力高度集中,在市场初期生意惨淡的日子里,员工们自发地aa制消费自家餐厅的火锅;在员工生病的困难里,员工自发积极捐助;在团队培训的福利中,公司每年都花15万元作为员工学习深造的固定投资;在以顾客为核心价值的经营理念里,他们将每位在册的顾客终身价值精准地评估为57万元;在市场危机来临时,一套科学的危机报警系统和管理系统能紧急预测机、发现、处理和管理危机;倒金字塔的管理文化体系“老板——总经理——经理——服务员——顾客”,最高层成为了团队最前端的服务部门;在团结高效的团队努力下,他们成功了。2004年小天鹅云贵公司改组为云南新龙门实业公司,并投资2000万巨资打造了云南餐饮业最具品位的新龙门大酒楼,被誉为云南人的会客厅。从公司及酒楼的英文“loogman”中,我们可以看到这个团队的梦想:永远的男人!虽然从2015年起这个影响云贵餐饮市场的优秀团队中的核心成员李鸿伟、窦伟都也相继退出另辟江山,但是这个黄埔军校式的团队还将成为餐饮市场的榜样。
案例二:在“玩”性中带着团队成长
说起这家企业的名字,恐怕没有几个人知道,但是只要说起翠湖边上的“茴香酒馆”,但凡玩过昆明夜场的人没有几个人不知道。这间闻名全国的酒馆的老板是一个年仅20多岁的很是帅气的小伙子,他的名字叫李鑫蔚。他在茴香酒馆这个平台上只用了几年的时间,就将他的茴香企业从酒吧娱乐延展到餐饮美食,整个企业集团经营得像他一样朝气蓬勃。探究他的成功之道,我们惊叹于仅能找到一个字来容纳——“玩”字。在他的企业找不到像其他企业那些繁缛的管理制度和企业文化,有的是那种锐也内敛、藏也锋芒的让人大吃一惊的玩性文化,在这“玩”字的骨子里,是一种不可复制的团队的心智文化。在他的心智文化里,你找不到那些大而空的战略规划和华丽词藻,也没有卖弄年轻资本的点点痕迹,更没有老总威严天下的假面孔,只有年轻岁月在他身上驻足的玩性和智慧迹。进入他的团队,他会告诉你两件事:一件是告诉你在他的企业没有老板和打工之分,只有团队成员的新老之分;第二件是他会告诉你怎样玩得尽兴才能工作得彻底的玩性文化。当然他的`玩性文化是随性的健康的积极的时尚的。看看他的个性着装——身上永远套着质地上乘的个性休闲服;他的兴趣爱好——手边永远带着国内外最新时尚读本;他的职业素养——从不放弃大师级的工商管理培训;他的工作状态——在聊天中完成一个团队最高长官应该完成的事情…….在他看来,生活是一种玩,学习是一种玩,着装是一种玩,创业是一种玩,经营企业同样是一种玩。也许简单的反而是深奥的,玩,不需要繁文缛节,玩,不需要条条框框的设计,当玩能成为一种生产力的时候,这样的境界不是谁都能抵达的。李鑫蔚用玩经营者企业,在玩性中带着他的团队成长。
这两个截然不同的案例就是两种不同团队精神和文化的形态,它说明了团队建设和管理方向的多样性,但是在他们不同的塑造方向上,我们能看到这两条射线的交汇点,那就是团队建设和团队力量对一个企业成长发展的重要性,团队是企业生存的必然形态,也是企业和-谐、创新发展的生命。它既然是一生命的形态出现的,那它必然会像人一样如果管顾不好就会生病,病,当然对企业肌体是有致命的损伤的。请接着看下面。
团队建设,一种很疼的修为
菜肴是餐厅盛开的花,团队则是培育鲜花的土壤,两者是互为因果的关系。在味型严重同质化的今天,打造一支优秀的团队是餐厅良好营运的重要保障。一道菜的食相再好也比不上一个人,一桌菜再昂贵也比不上一个团队。
但是,由于进入餐饮市场的门槛非常低,或者说根本就没有门槛可言,只要敢想只要有钱只要有厨师只要不怕繁琐…..任何人都可以开一家餐馆,就好像一个菜市场一样,谁都可以进场摆摊位,导致了行业从业人员素质的参差不齐。在极度不规范的市场竞争环境里,大家所使用的一切招数都是围绕菜品味型的切换、环境氛围的营造和空洞的企业文化打转转,很少有企业将激进和烦躁的心沉下来,思考团队的建设和如何进行有效的团队管理,这就是众多餐饮企业短命的根本所在。在很多行业企业里,我们都可以看到在其年度营销计划里有专项团队建设和培养费用,而餐饮企业,我们很难看到有这笔投资。就算在中国百强餐饮企业里,我们同样能在团队建设和管理上看到这样一个不争的事实:有团队没管理,有管理没效益,有效益没理想,有理想没践行,有践行没坚持,有坚持没力量,有力量没支持,有支持没努力……..看来餐饮服务团队建设之难,难在团队职业素养的修炼!冲破思想的牢笼,当然是一种很疼的修为。
让我们来看看这个真实的案例。
案例:团队建设不是用钱堆砌起来的
周老板是昆明有钱人中的有钱人,10多年来都在搞高速公路工程建设的承包业务,赚了几麻袋的闲钱,开着宝马住着别墅,生活事业高度发烧如日中天。在一次宴会上周老板向朋友透露出想转行做餐饮的意思,认为只要加盟一家著名餐饮品牌就能轻松地将消费者兜里的钱转化为自己的。周的朋友于是强力推荐总部设于重庆的中国著名火锅a品牌,通过与重庆总部的几轮沟通谈判,周老板交纳了15万元的加盟费获得了3年在昆明的独家经营权。3个月的选址、装修、招聘培训、试锅等繁琐环节下来,已花去了380万的费用,当然也终于迎来了火锅店开业的大吉大利。由于周老板自己并不懂餐饮经营管理,更不懂团队建设,在开业不到5个月的时间里,他就换了1个总经理、2个大堂经理,1个炒大料的师傅,原因是总经理拿着高薪不做事,总是缺少一些职业精神,总是在电脑上斗地主;大堂经理业务上总是缺少一些服务经验,前厅管理一团糟,同厨房老是矛盾不断,点菜组和传菜组居然还常打架;炒大料的师傅也不是行,他炒的锅底怎么老是变化无常啊,客人总是反应不是味淡了就是味重了,不是不香就是不辣,重庆火锅讲的是麻辣嘛。哎,老周实在受不了那,就把三位都给撂那。在周向笔者讲述不幸遭遇的第三天,在他的盛情邀请下笔者对他那经营面积达3000平米的火锅店进行了深入的访谈调研,发现他所说的问题其实就在于团队管理混乱、团队素养低下、团队协同作业差、没有团队信念造成的。问题和矛盾凸现出来了,于是应周的要求对他的餐厅进行了长达1天的团队建设和管理培训,收效甚好。但是没过3个月,周打电话告知说,火锅店因经营不善易手他人。周在电话里说“餐饮门槛进入的时候很低,但是想迈出去门槛就高哪,我为此损失了200多万。餐饮比公路工程更难做啊!”
1、建立团队精神:团队利益高于一切。团队的共同目标是:实现利润最大化。怎样去实现就要看一个团队的力量和执行效果如何。其队员品德培养中最重要的一点是:忠诚。
成功的团队着重在几个方面建设:
(1)目标明确、各尽其责;
(2)强烈参与:有参与就受到尊重;
(3)互相倾听:学会听取他人的意见和建议,集思广益;
(4)死心塌地:信心和信任在组织上下应到处可见;
a、灌输强烈的使命及共同的价值观:同舟共济,相互扶持;
b、鼓励遵守承诺,信用第一;
c、依赖伙伴,并把伙伴的培养与激励视为最优先的事
d、鼓励包容异己,获胜要靠大家协调、相补、合作。
(5)畅所欲言:双向沟通的舞台:
a、可以自由自在、公平、诚实的表达自己的观点;
b、做真正的自己;群策群力。
(6)团结互助、互相认同:受到别人的赞赏和支持是高成效团队的主要特征之一。
2、职业素养、职业技能的培养:多看、多记、多做、多总结。
(1)职业经理人的任务,就是要实现股东利益最大化,尽职尽责地执行董事会交付的任务。
(2)首先在培训员工的品质和态度的同时培养员工对企业的忠诚度
(3)态度决定一切:从自律到自信,从敬业到专业。
(4)人员变换原则:上场的是能赢的马,与人情无关。
(5)做正确的事,正确地做事。培养管理人员和员工良好的执行力。
(6)栽培与授权:整合资源,将合适的人配置在适合的岗位上,尽其所能地去完成共同的目标。
a、人员挖掘:心态平稳,不急不躁,谦逊不张扬;悟性好,能切实领会领导的意图,并不折不扣地贯彻执行;忠诚。
b、经验传授:除不断提高自己的领导能力外,同时还要培养团队每个成员的领导力,将经验、知识和方法无保留地传授给下属和团队成员。
(7)工作中一定要做到不邀功,不诿过。
3、员工凝聚力培养:我们是相亲相爱的一家人。爱人始于信任人。
(1)关心关爱员工,让员工全身心地投入和心甘情愿地奉献。制定相应的激励制度,坚持每月员工生日聚餐,定期组织有益的娱乐活动。
(2)提倡快乐团队:在工作中、培训中、生活中灌输快乐理念
专业餐饮团队简介大全(14篇)篇十二
无论是在生活中还是工作中,团队协作都是非常必要的。尤其在餐饮行业,团队合作更是至关重要。作为一个餐饮团队的一员,我非常感慨团队合作的力量。在我们的团队中,每个人都发挥着自己的优势,共同为我们的客人提供高品质的服务。
第二段:团队协作的重要性。
在餐饮行业中,团队合作的重要性是不言而喻的。一分耕耘一分收获,通过团队协作,我们可以更好地开展工作,提高效率和服务质量。在一个完美的餐饮团队中,团队成员之间要相互信任和尊重,无论在哪个工作环节中,团队成员都要发挥自己的特长和潜力,才能最大化地发挥团队的整体实力。
团队协作的最大优点之一是可以合理分配每个团队成员的任务,更快地完成工作。在餐饮团队中,团队成员也可以互相学习,互相取长补短,提高自己的技巧和专业知识,进而提高整个团队的服务水平。此外,在团队合作中可以分享更多的资源,比如分享经验、分享设备、分享客户信息等,在更大程度上满足各类客户需求。
第四段:团队协作需要的条件。
要想成为一个高效、协作的餐饮团队,是需要一定条件的。首先,团队成员之间要建立良好的友谊和信任,团队成员之间应该断然没有利益之争。其次,需要一个好的沟通途径,各个成员之间的信息交流要及时、准确、有效,避免出现沟通障碍,影响团队效率。最后,团队成员之间要明确个人职责,要明白自己的职责以及任务。只有这样,才能提高整个团队的效率,更好地服务客户。
第五段:团队协作的意义。
团队协作,他带给我们无尽的可能性和未知。一个鸟为森林寻食不免独飞,但是如果他愿意加入团队的话,他可以不仅拥有食物,还会拥有其他同伴的保护和默契。对于餐饮团队这个特殊的团队来说,在服务客户的过程中,团队协作可以帮助需要简洁组织、快速响应、收集反馈并持续改进的过程中上升一个新的高度。因此餐饮团队协作的意义不仅在于提高工作效率和服务质量,也在于增强团队凝聚力,进而激发团队成员的工作热情和创意,从而更好地服务于客户的需求。
结论。
总之,在餐饮行业的成长过程中,我们逐渐认识到,团队合作的重要性,更加珍视团队成员之间的相互合作,共同努力为顾客提供更好的服务质量,这是团队合作的魅力所在。我们希望,未来在路上,我们会一直保持个人职责意识的前提下互相提供协助和支持,打造更加团结、优秀的餐饮团队,为更多的客户提供高品质的服务。
专业餐饮团队简介大全(14篇)篇十三
1、今天工作不努力,来日努力找工作,美食从咱们手中出。
2、尽力专研业务,供给更好服务
3、宾客至上,服务第一;团结高效,永争一流.
4、我爱本人,我爱好当初的工作;
5、我布满着:山岳般的自负,火焰般的热忱;
6、人生伟业的建立,不在能知,乃在能行。
7、一马当先,全员举绩,梅开二度,业绩保底。
8、成功决不容易,还要加倍努力!
9、快乐工作,心中有梦,齐心协力,再振雄风。
10、未曾失败的人恐怕也未曾成功过。
11、我是最棒的,我是良的;
12、我充斥活气,我必定做得到!
13、微笑象冬天般暖和,服务象夏天般炽热.
14、流血流汗不流泪、掉皮掉肉不落伍
15、团结高效斗争发展集于一体寻求出色!!
16、我面带笑颜,因为我酷爱工作
17、我淡妆装扮,因为是基础礼貌
18、我服装整齐,因为是专业服务
19、我乐于助人,由于客人是友人
20、回馈客户,从我做起,心中有情,客户有心
专业餐饮团队简介大全(14篇)篇十四
落实造访,本周破零,活动管理,行销真理。
技能提升,业绩爬升,锲而不舍,业绩骄人。
全员齐动,风起云涌,逐日造访,铭记心中。
快乐工作,心中有梦,齐心协力,再振雄风。
身先士卒,全员举绩,梅开二度,业绩保底。
三心二意,扬鞭奋蹄,四面出击,勇争第一。
主动出击,抢得先机,活动有序,进步效力。
业务规划,重在管理,坚持不懈,永葆佳绩。
全员实动,开张大吉,销售创意,呼唤奇迹。
市场练兵;心里有底,团结拼搏,勇争第一。
本周举绩,皆大欢乐,职域行销,划片经营。
目标明确,坚定不移,天道酬勤,永续经营。
经营客户,加大回访,专心专业,客户至上。
今天付出,明天收获,全力以赴,事业辉煌。
行销起步,每天造访,事业发展,专心学习。
素质提升,交换分享,精耕深耕,永续辉煌。
由于自信,所以成功!
相信自己,相信伙伴!
一鼓作气,挑战佳绩!
永不言退,我们是最好的.团队!
成功决不轻易,还要加倍努力!
由于有缘我们相聚,成功靠大家努力!
团队共作战人人出业绩。
掌控真人性、洞悉真人心、成绩真人生。
做事前做人,销售先销己,挣钱先夺心。
心态要平和,销售传福音,服务献爱心。
以积极乐观的心态面对平常工作,不断自我鼓励,努力提升业绩。
团队名称:飞虎队(销售团队)。
团队口号:奔腾高山险阻,显我虎虎生威。
团队名称:08新秀团队(销售团队)。
团队口号:08新秀团队!永久引航时代最前端!
团队名称:xx(销售团队)。
团队口号:脚踏实地,打造金牌团队;
放飞梦想,造就辉煌人生!
团队名称:野狼团(销售团队)。
团队口号:召之即来、来之能战、战则必胜、永不言败。
团队名称:xx(销售团队)。
团队口号:今天的付出,明天的美好。
团队名称:麒麟队(销售团队)。
团队口号:临(麟)危受命,舍我其(麒)谁?
团队名称:火狼(销售团队)。
团队口号:火舞年龄狼战天下。
团队名称:天马行空(销售团队)。
团队口号:平凡创造奇迹业绩突破梦想。
团队名称:奔腾(销售团队)。
团队口号:勇往直前,永不止步。
团队名称:野狼团(销售团队)。
团队口号:越战越勇。越挫越强。不放弃,不抛弃。
团队名称:智联队(销售团队)。
团队口号:聪明联合,所向披靡!
团队名称:智联队(销售团队)。
团队口号:振奋精神,迎接挑战,首创未来,再创佳绩!
团队名称:同路人(别墅营销)。
团队口号:风雨同路,别树一帜!
团队名称:我们(别墅营销)。
团队口号:我们携手,别树一帜!
团队名称:快乐团队(公司储运部)。
团队口号:储乐!储乐!贮存快乐!!畅运,畅运!畅通大运!
团队名称:众志(销售团队)。
团队口号:团结一心,其利断金;众志成城飞越颠峰。
团队名称:泰山(销售团队)。
团队口号:黄河源头水,泰山顶上松,心中有信念,一定能成功。
团队名称:xx(销售团队)。
团队口号:你争我强做业绩,腰包鼓鼓旺xx.
团队名称:xx(销售团队)。
团队口号:赚钱靠大家,幸福你我他。
团队名称:xx(销售团队)。
团队口号:成功决不轻易,还要加倍努力!
团队名称:xx(销售团队)。
团队口号:不吃饭、不睡觉,打起精神赚钞票!