在撰写心得体会时，个人需要真实客观地反映自己的思考和感受，具体详细地描述所经历的事物，结合自身的经验和知识进行分析和评价，注意语言的准确性和流畅性。记录心得体会对于我们的成长和发展具有重要的意义。下面小编给大家带来关于学习心得体会范文，希望会对大家的工作与学习有所帮助。
学营养与膳食的心得体会篇一
在当今世界，人们越来越重视健康饮食对身体的影响。中医营养膳食作为一种传统的健康养生方法，吸引了越来越多的关注。通过食物的搭配和烹饪方式来平衡身体的阴阳是中医营养膳食的核心理念。在我长期的实践中，我体会到了中医营养膳食的重要性并积累了一些心得体会。
首先，中医营养膳食强调饮食的平衡和调理。根据中医理论，食物被分为寒热、阴阳两种性质。而人体内外也存在着寒热、阴阳的差异。因此，我们吃不同的食物会影响到我们的健康。例如，寒性的食物适合冬季食用，能够帮助我们温暖身体，而夏季则适合吃一些凉性的食物来清热解暑。此外，还可以通过荤素搭配、多样性和适量进食来保持饮食的平衡。中医营养膳食的核心概念是通过食物的平衡来调理身体，使其达到阴阳的平衡状态。
其次，中医营养膳食注重食材的选择和烹饪方式的调配。中医认为，每种食材都有其独特的营养成分和对身体的作用。因此，我们在选择食材时需要根据自身的状况和需求来进行选择。比如，对于阳虚体质的人来说，可以选择一些具有温补作用的食材，如参、鹿茸等；而阴虚体质的人则可以选择一些具有滋阴作用的食材，如枸杞、百合等。此外，合理地搭配烹饪方式也是非常重要的。炖、煮、蒸等比炸、炒更能保持食材的营养成分不流失。通过选择合适的食材和烹饪方式，中医营养膳食能够最大程度地满足人体的营养需求，同时兼顾到身体的阴阳平衡。
第三，中医营养膳食强调进食的时间和节制。中医认为，进食的时间和节制对身体健康非常重要。例如，中医推崇早餐要吃得好，因为早餐是一天的第一餐，能够为身体提供充足的能量和营养。中医还强调不要过于吃撑，而是要适量进食。过量进食会给身体造成负担，使消化系统过度工作，导致消化不良等问题。此外，在进食的时间上也要有所节制。尽量不要在晚餐后马上入睡，因为这会影响身体的消化功能，容易导致肥胖和消化不良等问题。通过合理的进食时间和节制，中医营养膳食能够最大程度地保持身体的健康。
最后，中医营养膳食强调个体差异和个体化的调理。每个人的体质不同，对食物的反应也不同。有的人吃辣会上火，而有的人吃辣则没有任何不适反应。因此，中医强调根据自身的体质来调整饮食。我们可以通过中医体质辨识来了解自己的体质特点，然后根据体质的特点来选择合适的食物和调节方法。例如，对于湿热体质的人来说，可以选择一些具有清热利湿作用的食材和草药来调节体质。通过个体化的调理，中医营养膳食能够针对每个人的身体状态进行精确调节，达到最佳的保健效果。
总之，中医营养膳食是一种传统的健康养生方法，通过食材的选择和烹饪方式的调配来平衡身体的阴阳。在实践中，我深刻体会到了中医营养膳食的重要性并积累了一些心得体会。合理平衡饮食、选择合适的食材和烹饪方式、规律进食、个体化调理，这些都是中医营养膳食的核心要点。相信通过中医营养膳食的指导，我们能够更好地保持身体的健康。
学营养与膳食的心得体会篇二
孩子已经6岁了，有一天放学回家时她跟我说了一句话:“妈妈，我们以后买吃的时候一定要看有没有qs标志，有qs的只能吃”。第一次从一个6岁孩子的口中说到qs，挺让我吃惊的，我问孩子是怎么知道的，孩子告诉我是幼儿园的老师教的。
第二天到学校一问老师才知道，幼儿园正在对孩子们进行安全教育，其中一项就是食品安全。学校的'这一举措，让我们对学校教育更加放心。
食品是人类赖以生存的物质基础,所以有”民以食为天”之说。经过基本温饱、营养平衡、心理美学、生物功能活性等几代食品的发展后,消费者又回到了与自己有切身厉害关系的食品安全问题上。为了确保食品安全，保证广大人民群众的切身利益，就有了食品质量安全市场准入制度。也就是孩子口中所说的“qs”。食品质量安全市场准入制度是政府为保证食品的质量安全,对具备规定条件的生产者才允许进行生产经营活动,具备规定条件的食品才允许生产销售而实行的一项监管制度,它是一项行政许可制度。其包括以下3项具体制度:(1)对食品生产企业实施生产许可证制度;(2)对企业生产的食品实施强制检验制度;(3)对实施食品生产许可制度的产品实行市场准入标志(qs标志)制度。
对于孩子来说，这一些文字的解释是难以理解的，而且食品安全教育也并不是这么简单，但是学校在进行食品安全教育时，能让孩子记住“qs”就已经很成功了。更为重要的是，食品安全教育让孩子初步地认识到了食品安全的重要，孩子知道吃了不干净、不卫生的食品肚子会痛、会拉肚子，这促使孩子对食品的安全有了一定的警觉性，为她形成良好的饮食习惯奠定的基础，这其实也是养成教育的一部分。
孩子在幼儿时期对每一种事物的认知基本上是模糊的，但就是这种模糊的认知，却是孩子形成正确认识的必经之路。只有在这个模糊阶段，让孩子形成正确的“模糊”，才能让他们在不断成长中对事物的认知逐渐清晰、明了。进而形成正确的人生观和价值观。
学营养与膳食的心得体会篇三
幼儿园教育指导纲要》中明确指出：“幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿的健康放在工作的首位。“ 而孩子能否在幼儿园里健康成长，关键在于幼儿园是不是能够每天为孩子提供合理的膳食。
为进一步加强幼儿园膳食管理，及时了解家长对幼儿园伙食的意见和建议，我园参照“20_年_市幼儿园收费标准”，坚持依法办园，办满意园为宗旨，制定营养膳食管理办法，以确保幼儿的营养均衡，促进幼儿的身体健康。
一、制定科学、合理的膳食计划
科学合理制定幼儿食谱，是保证幼儿健康成长的关键。根据需要成立由家长代表组成的膳食委员会，参与幼儿食谱的制定(幼儿食谱的制定由三个年龄段教师、膳委会成员轮流来安排，并确保每月都有一周是膳委会成员制定，最终食谱定量由园兼职保健员与食堂工作人员讨论后在每周五上报教育局配送中心统一配送)，并且做到每月一次膳食委员会，听取多方意见，及时改进，不断提高膳食的质量。
二、 严格要求，确保膳食质量
1. 抓好膳食质量 “三把关工作”。一是把好卫生消毒关：食堂人员人员每天严格根据食堂卫生消毒操作要求，做好各项消毒和记录，注重消毒实效，防止再污染。二是把好验菜关：保证每天的食品新鲜又健康。三是把好加工烹饪关：严格按照烹饪加工程序，做到粗细搭配、荤素搭配，色香味俱全，激起幼儿食欲，确保幼儿吃得放心、吃得健康。
2.每月召开膳食委员会会议，对本月膳食情况进行公示、结算，做到幼儿伙食费用的公开化、透明化。
3.将每周菜谱公布在公示栏，让家长清楚孩子在园的膳食结构。并通过家园的有效沟通，更好的提升幼儿的膳食质量，使幼儿健康成长。
三、班级进餐环节的管理
伙食管理不仅做到从源头上把关，更注重幼儿饮食习惯的培养。因此，餐前准备、餐前幼儿活动，进餐管理等各环节对班级老师提出了具体的职责、环节要求，做到管理的细节化。
幼儿园膳食管理关系每一位幼儿、每一个家庭，是家长、社会较为关注的一件事情。本学期的膳食管理，不仅让家长更多地参与到管理中，提高了幼儿园膳食工作的透明化、规范化、科学化。更为进一步规范幼儿园的办学行为，推进学前教育现代化进程奠定了基础。
当然，在幼儿膳食管理工作中，还存在一些不足之处，例如根据“20_年度学校工作考核细则” 食堂管理中食堂年盈亏率不超过4%的规定， 我们将在下学期的工作中作出调整改进。
学营养与膳食的心得体会篇四
处在生长发育阶段的孩子，对营养的需求非常广泛。现代家庭的生活条件优越，理应不存在营养问题。但在实际上，我们却看到由于家长对孩子的宠爱迁就，致使孩子任性娇惯，只吃想吃的，结果饮食中出现了许多这样那样的问题——许多孩子都有挑食的习惯。喜欢吃的猛吃，看到不喜欢的饭菜就摇头，有的一看见不喜欢的菜就会恶心、呕吐……营养摄入不平衡、不全面，对孩子的身体、智力发育造成不良影响。作为幼教工作者，为了让孩子健康成长，必须让孩子注意全面饮食，克服挑食的毛病。在《大纲》中也明确提出要培养幼儿良好的饮食等生活习惯，要密切结合幼儿的生活进行营养和保健教育。
怎样才能纠正孩子挑食的毛病呢?必须坚持正面引导，耐心教育。以前在我们班上就有这么一个挑食的小姑娘，她吃饭不吃菜只喝菜汤，我向她妈妈了解情况，她妈妈告诉我她在家也是这样。刚开始的时候，我就满足她的要求，只盛汤不盛菜，慢慢的我给她少盛一些菜并告诉她：“老师盛的菜不多我相信你一定能吃完。”果然她吃完了。后来我就慢慢的加多菜量。经过一个学期的培养，她终于不再挑食了。
这学期我又接了一个中班，发现班上的孩子普遍都有挑食现象。针对这一问题，我就在介绍饭菜时给孩子们讲一些营养方面的小常识，不仅告诉孩子菜的名称，由什么做的，我还给孩子讲这些东西里含有哪些营养元素，对身体有什么好处。如果身体缺了这种营养元素会得什么病。例如吃红烧牛肉，里面有白萝卜，有很多孩子都不喜欢吃。我就告诉孩子吃白萝卜润肺，吃了不容易咳嗽;再如吃肉珠小人参(即肉末炒胡萝卜)我就告诉孩子胡萝卜里有维生素a如果小朋友身体里缺维生素a就会得夜盲症，到了晚上眼睛会看不清东西，眼睛干涩，痒痛，还会使皮肤粗糙。我还告诉孩子不能只吃你想吃的，还应吃你该吃的，要均衡饮食，你不喜欢吃的东西也要吃，因为你的身体需要这些营养。如果身体缺这些营养就会生病，你不喜欢吃的可以少吃但不可以不吃。
可能有人就要问了，这么小的孩子你给他讲那么多的知识他能听懂吗?我的答案是肯定的，因为孩子的可塑性很强，接受力也很强。只要你坚持耐心教育，他们是可以接受的。我对班上的孩子进行一段时间的培养教育，孩子们挑食的坏习惯在不断的改变并逐步养成了良好的饮食习惯。
但还需强调一点，孩子的不良饮食习惯仅靠老师单方面的努力还是不行的，家长也要积极配合老师的工作，引导孩子形成良好的饮食习惯。在家庭膳食中，为幼儿的全面营养做些努力。要教育、帮助孩子明白一个道理，从小养成良好饮食习惯，才能健康成长。
家长不要迁就孩子偏食的毛病还要注意自己的言语行动。不要经常告诉别人，尤其是当着孩子的面说“我的孩子不爱吃什么”时间一长，这会在无意间强化孩子的挑食。
父母自己的饮食习惯和结构要科学。孩子饮食结构上的合理、均衡在很大程度上取决于父母的饮食习惯和结构。孩子随时随地在观察和学习父母，有时在餐桌上父母无意中会说：“这个菜真难吃!”“今天又吃这个菜，我最不喜欢吃了。”过了不久，父母可能发现孩子也不吃这个菜了。
孩子的饭菜定时定量供应。吃饭多少孩子说了算，这是极其普遍的现象。结果是孩子要么吃的太少营养不良，要么吃的太多，营养过剩造成肥胖。要规定饮食次数及两餐之间的间隔时间，一般混合食物停留在胃中约4小时左右，故两餐间隔以4小时为宜。让孩子养成定时定量进餐的习惯既可保证营养摄入又避免孩子对喜爱食物无控制的暴食，孩子吃“伤”后会产生厌恶，也容易引起挑食。
少吃零食。零食对幼儿食欲的影响是有目共睹的。家长爱子心切，当孩子不吃饭时就给他吃零食以补充“营养”。但零食营养并不全，不能满足孩子生长发育的需要，有的垃圾食品孩子吃多了，反而对身体有害。而且不定时的吃零食会增加肠胃的工作负担，影响消化功能，使营养吸收差。时间久了会导致孩子营养不良，生长发育迟缓。还有些家长喜欢带孩子到麦当劳、肯德鸡去吃号称美味又营养的洋快餐。这些快餐是不是真的可以提供每日所需的均衡营养呢?据医学营养家近来研究发现，洋快餐富含高蛋白、高脂肪和高糖分，但钙和多种维生素的含量都较低而这些恰恰是儿童脑组织发育所必需的营养成分。此外，大多数洋快餐都含有较多的食品调味剂和添加剂长期食用会造成锌缺乏症。
为了孩子们的健康成长，幼儿营养膳食应引起广泛的重视并且需要家庭和幼儿园携手努力。
学营养与膳食的心得体会篇五
第一段：引言（大致200字）
中医营养膳食是中医学与营养学的结合，通过食物的选择和搭配，可以调整人体的阴阳平衡，达到健康的目的。多年来，我积极学习中医营养知识，并将其融入我的日常生活中。下面我将分享我在实践中的一些心得与体会。
第二段：饮食调理的重要性（大致200字）
在中医学中，饮食调理被认为是最基本和有效的养生方法之一。合理选择食物，搭配膳食，可以帮助我们保持阴阳平衡，增强体质，预防疾病。根据个人的体质和季节，中医营养学建议我们选择适合身体的食物。例如，夏天应多食用清凉解暑的食物，冬天则需要温补食材来增加体内的阳气。通过这种方式，我们可以更好地适应不同的环境和应对身体的需求。
第三段：养生膳食的实践（大致300字）
我在日常生活中实践中医营养膳食，并从中受益良多。我注重选择自然的食材，尽量避免加工食品和人工添加剂。每天早上，我会喝一杯生姜汤，以促进身体的新陈代谢和血液循环。午饭和晚饭时，我会根据自己的体质状况选择相应的食物，如多吃蔬菜和水果，适量摄取蛋白质和糖类。在烹饪过程中，我尽量减少使用油脂和调味料，以保持食物的原汁原味。此外，我还会根据季节的变化，调整食物的烹饪方式，以满足身体的需求。
第四段：中医养生的效果（大致300字）
通过坚持中医营养膳食，我能感受到身体的积极变化。首先，我的消化系统变得更顺畅，不再出现胃胀和便秘的问题。其次，我的皮肤变得更加光滑和有弹性。我还注意到，我容易疲劳的情况有所减少，精力也得到了提升。此外，我更少感到身体的不适，偶发的小病也减少了。这些积极变化让我更加坚信中医营养膳食的有效性。
第五段：总结与展望（大致200字）
通过实践中医营养膳食，我深刻体会到饮食与健康之间的紧密联系。适当的饮食调理能够为我们带来身心健康和更高的生活质量。未来，我将继续学习和实践中医营养知识，并与他人分享这些宝贵的经验和体会。我希望更多的人能够认识到中医营养膳食的重要性，并将其融入到自己的生活中，以达到健康与长寿的目标。