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冬至与节日美食(模板18篇)篇一
六律初调。
2.才添弱线;。
竞着新衣。
3.履长纳庆;。
合璧呈祥。
4.一阳启葭g;。
七政会玑衡。
5.一阳初动日;。
六律始调时。
6.葭动灰飞管;。
阳回斗转杓。
7.寒图消九九;。
春信缓三三。
8.登台仁寿宇;。
吹律太平年。
9.日丽凤毛延世泽;。
春回龙绾复天心。
10.且喜一阳今始复;。
方知大造本无私。
11.阳历残年逢圣诞;。
礼仪薄物送亲朋。
12.岸容待腊将舒柳;。
驿使探春为赠梅。
13.缇室葭灰微动候;。
唐宫绣线始添时。
14.飞动葭灰,围炉饮酒;。
数残莲漏,击钵催诗。
15.终始循环,四时有祖;。
乾坤交泰,八方皆春。
16.春逗南枝,梅花破腊;。
日行北陆,葭g飞灰。
17.葭g飘灰,土圭测日;。
书云备物,候雪占年。
冬至与节日美食(模板18篇)篇二
现山东滕州一带,冬至这天被称作伏九,节前会给长辈送诸如羊肉等礼品,伏九家家都要喝羊肉汤,对个人对长辈对家庭都为图个好兆头。
水饺。
每年农历冬至这天,不论贫富,饺子是必不可少的节日饭。谚云:"十月一,冬至到,家家户户吃水饺。"这种习俗,是因纪念"医圣"张景仲冬至舍药留下的。
糯米饭。
在江南和广东一带,有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆和糯米饭的习俗,用以驱避疫鬼,防灾祛病。
糯糕。
在我国台湾还保存着冬至用九层糕祭祖的传统,用糯米粉捏成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等象征吉祥中意福禄寿的动物,然后用蒸笼分层蒸成,用以祭祖,以示不忘老祖宗。
擂圆。
擂圆又叫"冬至圆"是浙江台州人们冬至的重头戏,老传统。"圆"意味着"团圆""圆满""圆圆润润",与平日里吃的汤圆相比,"冬至圆"不但内容丰富、形式各异,而且意味深长。
八宝粥。
冬至养生吃八宝粥,热腾腾的八宝粥很适合冬天饮食温热软的要求。中医认为食粥可健脾温胃,且有一定的滋阴作用,正好对抗冬季干燥的特性。为发挥御寒作用,我们在煮粥的食材上可以选用偏温热或平和健脾胃的食物,如薏米、大枣、核桃、花生、鸡肉、羊肉、糯米、桂圆、山药、银耳等。我们不妨发挥创造力,将这些食材搭配成美味的粥,例如:羊肉粥、鸡肉粥、糯米红枣粥、小米山药粥、银耳红枣大米粥等。
酿酒。
苏州人民会在冬至夜喝冬酿酒。姑苏百姓在冬至夜畅饮冬酿酒的同时,还会配以卤牛肉、卤羊肉等各式各样的卤菜。在寒冷的冬天,冬酿酒不仅能够驱寒,更是寄托了姑苏人对生活的一种美好的祈愿。
麻糍。
浙江金华一带有冬至吃麻糍的风俗,麻糍也是闽南、江西传统的汉族名点,春节等传统节日食俗,历史悠久,备受广大人民群众欢迎。
汤圆。
汤圆本是汉族元宵节的团圆食俗,但在广东潮汕地区汉族民谚云:"冬节大如年",到冬至这一天无论如何要赶回家敬拜祖宗,把冬至当作团圆节,有吃汤圆的.习俗。
馄饨。
冬至养生吃馄饨,馄饨原来是北方盛行的一种食物,但现在南方人们也喜欢冬至吃馄饨。老北京有"冬至馄饨夏至面"的说法。《燕京岁时记》云:"夫馄饨之形有如鸡卵,颇似天地混沌之象,故于冬至日食之。"除了形态相似,"馄饨"也与"混沌"谐音。冬食馄饨,有利于寒冷季节热能的储蓄。
南瓜饼。
合肥人到了冬至都要吃南瓜饼,大街小巷弥漫着南瓜饼的香味。
冬至与节日美食(模板18篇)篇三
在北京,有句谚语叫"冬至馄饨夏至面"。过去北京有冬至吃馄饨的说法,馄饨这类象征团圆的食物可谓是冬至餐桌上的首选。馄饨名号繁多,江浙等大多数地方称馄饨,而广东则称云吞,湖北称包面,江西称清汤,四川称抄手,新疆称曲曲等等。
那么冬至吃馄饨是怎么来的?相传汉朝时,北方匈奴经常骚扰边疆,百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领,十分凶残。百姓对其恨之入骨,于是用肉馅包成角儿,取"浑"与"屯"之音,呼作"馄饨"。恨以食之,并求平息战乱,能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天,因此在北京冬至这天家家户户都吃馄饨。
且不管传说不管真假,馄饨的营养价值还是比较高的呢,它最大的优点就是蛋白质种类齐全,有馅有皮,能起到蛋白质的互补作用,提高了单一食物的营养价值。要想做出来的馄饨馅很香并且不油腻的话,在调制馅料的时候,要加入生姜,食盐,味精等调料去调制。
农历二十四节气中的冬至,我国北方地区民间素有吃饺子的习俗。关于冬至吃饺子的民间传说很多,最主流的说法是源自于张仲景。
相传南阳医圣张仲景曾在长沙为官,他告老还乡那时适是大雪纷飞的冬天,寒风刺骨。他看见不少乡亲的耳朵被冻烂了,心里非常难过,就叫其弟子在南阳关东搭起医棚,用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟,捞出来剁碎,用面皮包成像耳朵的样子,再放下锅里煮熟,做成一种叫"驱寒矫耳汤"的药物施舍给百姓吃。服食后,乡亲们的耳朵都治好了。后人学着"矫耳"的样子,包成食物,也叫"饺子"或"扁食"。
因为目前天气总体干冷,大部分朋友可以选用牛羊肉这类温补驱寒的食材做饺子馅。如果您担心补过头,可以适当放些萝卜、芹菜或木耳等清淡去燥的食材来进行营养均衡。老年朋友易肠胃不好,饺子馅要吃清淡些,白菜猪肉是不错的选择,也可以拌点素馅来吃。饺子最好是现吃现调,入味的馅心不要久存;肉馅制作的不要太细;花椒油调制馅心是最佳的调味油。
冬至开始,民间便开始从这天"数九"。对于老百姓来说,冬至莫过于吃。北方有冬至吃羊肉的习俗,因为冬至过后天气进入最冷的时期,在此时吃上一锅炖羊肉,更有御寒滋补的双重功效。
羊肉性温,能抵御风寒、补身体,对风寒气喘、肾亏阳痿、气血两亏、腰膝酸软、肢冷腹痛、面黄肌瘦等症状有疗效。冬季人体阳气内藏,肾阳不足,容易出现手足冰冷,面目无华、体虚乏力等症状,而羊肉味甘而不腻,性温而不燥,历来被视为补阳佳品。冬季适当进食,可有效缓解上述症状。
如果买肉回家弄,就要眼手都动起来。新鲜羊肉鲜红色,能看到清晰大理纹,不沾手,有弹性。冷冻和解冻后的羊肉,红肉部分和羊肉部分基本分离。如何去膻?羊肉充分清洗,放在冷水中浸泡1小时左右。如果红烧,则用葱、姜、料酒先把羊肉腌半小时左右。如果清炖,水烧开后把羊肉下锅焯水两次,再用冷水冲。还可以在调味时加入啤酒或麻辣味重的调料、干辣椒或腐乳油碟。
北方不少地方有冬至吃狗肉的习俗。冬至吃狗肉的习俗据说是从汉代开始的。相传,汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉,觉得味道特别鲜美,赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃狗肉的习俗。现在的人们纷纷在冬至这一天,吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品,以求来年有一个好兆头。
一些体质虚弱和患有关节炎等病的人,在严冬季节,多吃些狗肉是有好处的。但不宜盲目食狗肉,以免食用狂犬肉,染上狂犬病。狗肉属热性食物,一次不宜吃多。凡患咳嗽、感冒、发热、腹泻和阴虚火旺等非虚寒性病的人均不宜食用。
吃完狗肉火锅后不宜喝茶,如果刚吃完狗肉就马上喝茶,会使茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合,形成一种叫鞣酸蛋白质的物质。这种物质具有一定的.收敛作用,可使肠蠕动减弱,进而诱发便秘。所以,吃狗肉后应该忌喝茶。
羊肉汤。
现山东滕州一带,冬至这天被称作伏九,节前会给长辈送诸如羊肉等礼品,伏九家家都要喝羊肉汤,对个人对长辈对家庭都为图个好兆头。
水饺。
每年农历冬至这天,不论贫富,饺子是必不可少的节日饭。谚云:"十月一,冬至到,家家户户吃水饺。"这种习俗,是因纪念"医圣"张景仲冬至舍药留下的。
糯米饭。
在江南和广东一带,有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆和糯米饭的习俗,用以驱避疫鬼,防灾祛病。
糯糕。
在我国台湾还保存着冬至用九层糕祭祖的传统,用糯米粉捏成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等象征吉祥中意福禄寿的动物,然后用蒸笼分层蒸成,用以祭祖,以示不忘老祖宗。
擂圆。
擂圆又叫"冬至圆"是浙江台州人们冬至的重头戏,老传统。"圆"意味着"团圆""圆满""圆圆润润",与平日里吃的汤圆相比,"冬至圆"不但内容丰富、形式各异,而且意味深长。
八宝粥。
冬至养生吃八宝粥,热腾腾的八宝粥很适合冬天饮食温热软的要求。中医认为食粥可健脾温胃,且有一定的滋阴作用,正好对抗冬季干燥的特性。为发挥御寒作用,我们在煮粥的食材上可以选用偏温热或平和健脾胃的食物,如薏米、大枣、核桃、花生、鸡肉、羊肉、糯米、桂圆、山药、银耳等。我们不妨发挥创造力,将这些食材搭配成美味的粥,例如:羊肉粥、鸡肉粥、糯米红枣粥、小米山药粥、银耳红枣大米粥等。
酿酒。
苏州人民会在冬至夜喝冬酿酒。姑苏百姓在冬至夜畅饮冬酿酒的同时,还会配以卤牛肉、卤羊肉等各式各样的卤菜。在寒冷的冬天,冬酿酒不仅能够驱寒,更是寄托了姑苏人对生活的一种美好的祈愿。
麻糍。
浙江金华一带有冬至吃麻糍的风俗,麻糍也是闽南、江西传统的汉族名点,春节等传统节日食俗,历史悠久,备受广大人民群众欢迎。
汤圆。
汤圆本是汉族元宵节的团圆食俗,但在广东潮汕地区汉族民谚云:"冬节大如年",到冬至这一天无论如何要赶回家敬拜祖宗,把冬至当作团圆节,有吃汤圆的习俗。
馄饨。
冬至养生吃馄饨,馄饨原来是北方盛行的一种食物,但现在南方人们也喜欢冬至吃馄饨。老北京有"冬至馄饨夏至面"的说法。《燕京岁时记》云:"夫馄饨之形有如鸡卵,颇似天地混沌之象,故于冬至日食之。"除了形态相似,"馄饨"也与"混沌"谐音。冬食馄饨,有利于寒冷季节热能的储蓄。
南瓜饼。
合肥人到了冬至都要吃南瓜饼,大街小巷弥漫着南瓜饼的香味。
冬至与节日美食(模板18篇)篇四
今天是二十四节气中的冬至,我们宁波人都要吃汤圆来祝愿一家人和谐,吉祥,团圆。
下午奶奶买了做汤圆的粉和猪油芝麻馅儿,准备做汤圆给我们吃。奶奶在厨房忙碌着,不一会儿做汤圆的面团已经准备好了,开始搓汤圆。
我压抑不住兴奋的心情,也想冲进去跃跃欲试。我用手指戳了一下面团,感觉面团像橡皮泥,非常柔软又富有弹性。
看奶奶把面团搓成长条,再把面团按照一元硬币的大小均匀地揪下来,接着把揪下来的小面团搓成球形,把中间压扁,然后用小勺子挖一点猪油芝麻馅儿放到中间,接着把小面团的四周捏起来收口,把猪油芝麻馅儿包裹起来。就这样,一个圆溜溜的汤圆就诞生了。
我学着奶奶的样子,一步一步仔细认真地做着汤圆。我还给做好的汤圆捏了两个小耳朵,哈哈,这是小猫吧,胖乎乎,多么可爱!奶奶夸我第一次做汤圆,还挺像模像样的。
半个小时过去了,奶奶已经搓了一大盘的汤圆了,准备先下一锅尝一尝。
锅里的水咕噜咕噜开始冒泡了,奶奶先把我做的“小猫”下锅了,不一会儿一个个圆圆的“胖子们”浮起来了,随着水泡上下跳动。
奶奶盛了六个给我,我开心地端起碗,看着我做的小猫,我还不舍得吃呢。我小心翼翼地咬下去,甜甜的芝麻馅儿就流出来了,软软糯糯,甜滋滋的汤圆,真好吃!
冬至与节日美食(模板18篇)篇五
冬至节日短信与你相随,幸福安康常伴!下面是本站小编给大家整理的冬至节日短信,供大家阅读!
1.去年冬至日,问候已送上;今年冬至日,祝福不曾忘;短信虽然小,条条诉衷肠;天短夜偏长,加衣放心上;原友永安康,幸福能绵长!
2.快乐冬至!什么使冬至快乐?不是那快乐的阳光,也不是鸟儿的啁啾那是愉快的念头和幸福的笑容,而是温馨慈爱的问候!—冬至快乐!
3.立冬时,祝福至:生活如画如诗,开心乐滋滋;爱情如醉如痴,温情暖丝丝;烦恼杳杳逃之,心情舒舒适适;迎着初升旭日,尽展潇洒英姿!
4.冬至快乐,亲爱的妈妈!您对我们的爱,言语永远不足以表达。
5.冬至来临喜乐多,爱心饺子暖心窝:韭菜馅儿味儿美,萝卜馅儿益健康,蘑菇馅儿财源滚,三鲜馅儿家和美,多种馅儿齐上阵,祝你冬至乐悠悠。
6.北风吹,为你吹走故去的尘埃;雪花飘,为你送来白亮纯净世界;冬至到,为你带来新的阳光暖照;春将至,你会拥有好事连连,梦想成真好运气!冬至快乐!
7.冬至雪落,寒意脉脉。天各一方,山遥水阔。情意不减,思念如昨。真心祝愿,平安快乐。好运相伴,成功在握。善自珍重,心平气和。
8.熏衣草传说:一株代表友情,两株代表爱情,三株代表祝福,四株代表幸福,我想给你满山满谷的熏衣草,让你拥有最美的祝福和无尽的幸福!冬至快乐!
9.冬至是时间的坐标,也是季节的拐点。阴阳在此汇合,寒暑在此交替,四季在此轮回,心情在此休整。围坐火盆,感悟生命,笑看人生,明天更美好!
10.冬至我可以送你一盘幸福饺子,夏至我就只能送你一群专业蚊子,为你制造快乐红包、好运红包、成功红包、健康红包,不管哪种红包,只要你幸福就好。
11.冬至水饺送一碗,家庭和睦万事安。愿你幸福多美满,一生辉煌赚美元。冬至喜悦美乐康,阖家欢乐歌声扬。焚纸烧香送瘟神,愿你一世都平安!
12.40接收冬的尽头,转发春的开头,观赏雪的势头,品读梅的枝头,遥望暖的盼头,思念你的心头,冬至大有来头,祝福送你手头,愿你生活有乐头,事业有奔头!
13.冬至也好,平安夜也罢,不变的是牵挂;圣诞节也行,元旦又来临,连连惊喜送不停!弹指一挥间,时钟又走过多少圈?对你的祝愿一如从前,祝你快乐天天!
14.滴水成冰冬至到,句句叮嘱要记牢。女孩不要只爱俏,露脐露腿又露腰。穿暖才能健康保,无病无痛无烦恼。愿你快乐幸福罩,吉祥如意常欢笑。祝冬至快乐!
15.上联:过了昨天还有今天,过了今天还有明天。下联:过了冬至还有圣诞,过了圣诞还有元旦。正联:过过更快乐。“三节”将至,祝你快乐过“三节”。
16.爸爸,今天是冬至节,节日快乐哦。虽然,你有时很凶,但是我知道你是爱我的,是吗?在这里祝你快乐,健康!
17.冬至冷,春节暖。冬至出日头,正月冷死牛。所以,为了过一个暖和年,冬至冷点没什么。冬至阳气起,阳气由衰而盛,寒冬将逝,春当不远,把心情放晴吧。
18.冬至如期而至,问候不期而至。愿你心情至乐人至美,拥有至好的运气,踏上至高的地位,尽享至尊的幸福。此心至真至诚,祝福至情至灵。
19.冬至吃饺子,一个饺子一颗心。吃韭菜馅饺子,愿你青春常驻;吃萝卜馅饺子,愿你健康长寿;吃蘑菇馅饺子,愿你钱袋渐鼓;吃三鲜馅饺子,愿你家庭和睦。
20.冬至在月头,无被不用愁;冬至在月尾,大雪起纷飞。
1.冬至到,夜最长,愿你的生活美荡漾;冬至来,送关怀,愿你的身体健康在;冬至节,传递爱,祝你整个冬季温暖舒适好运来。
2.雪花飘逸出芬芳,让你醉心于清爽;雪花放飞出舞姿,让你沉迷于逍遥;雪花流放出异彩,让你感受到光洁;雪花谱写出旋律,让你冬至愉快!
3.总有个人会让你思念,总有件事值会让你挂心,总有片风景会让你留恋,总有份情意会让你温暖,总有段日子会让你回忆。又是冬至,总有句问候祝你幸福!
4.旭日的东升,遮不住这冬日的凉意,寒雾四起,拉开了冬日的序幕,冬至之时,望各位挚友能:加强保暖,多多锻炼,没事咧咧嘴,平时多喝水。
5.冬至到了,我的祝福穿过冬至的黑夜,爬上高高的圣诞树,扛着元旦的旗帜,躲过小大寒的追踪,循着腊八粥的香味,直奔你的身边,愿你的快乐如期而至,幸福无所不至!
6.思念如雪花片片,纯洁晶莹,融化在距离的阳光下;友情如片片雪花,浓密厚重,覆盖在祝福的天地间。冬至到了,愿飘舞的雪花带给你永久的快乐。
7.春分最美是亭亭玉立的玉兰,夏至最美是郁郁葱葱的林木,秋分最美是绚烂多姿的红叶,冬至最美是热气腾腾的水饺。祝你冬至“饺”上好运,“至”乐无边。
8.这是冬的尽头,这是春的开头,虽然你在那头,虽然我在这头,还是把你记在心头。在这寒冷的关头,愿我的祝福温暖你的手头,直达你的心头。冬至快乐!
9.这条短信,收到就行;要是在忙,不回也行;我祝福你,知道就行;今天是的你,顺心就行;记得复我,偶尔就行;看完之后笑就行。冬至快乐!
10.红梅俏梳妆,冬至渐渐凉;一碗老鸭汤,暖胃暖心房;肉蛋鱼果蔬,日日都点上;进补遵医嘱,乱补五内伤;常搓手脚背,冻疮不生长。小小贴士,愿君无恙!
11.冬天是温馨的梦,可依偎着温暖;冬天是希望的梦,可畅想着春天;冬天是幸福的梦,可盼望着团圆;冬天是浪漫的梦,可向往着缠绵。愿你在冬季梦境是甜蜜,梦想都实现。
12.思念如雪花片片,纯洁晶莹,融化在距离的阳光下;友情如片片雪花,浓密厚重,覆盖在祝福的天地间。冬至到了,愿飘舞的雪花带给你永久的快乐。
13.寒风袭来,阳光至;数九到来,温情至;冬至到来,长夜至;水饺端来,好运至;汤圆盛起,团圆至;美酒饮来,健康至;祝福到来,幸福至。预祝冬至快乐!
14.冬至开始数九,愿你快乐越数越“九”,烦恼统统溜走;钞票越数越“九”,压力匆匆出游;健康越数越“久”,疾病不敢存留;祝冬至数九,幸福久久!
15.冬至到,送你一碗饺子(o。o。。o。o。o。o。o)每颗饺子都是微笑和祝福!吃了快快乐乐,好运一生;甜甜蜜蜜,幸福一生;冬至快乐!
16.冬至到,寒风凉,盛碗饺子暖洋洋;北风吹,白雪飘,祝福永远忘不掉;金元宝、银元宝,财源滚滚财运到!今天冬至,送碗热饺,送份温暖!
17.十二月二十五号你知道是什么节日吗?对,是圣诞节!那十二月二十二号你知道是什么节日吗?不知道了吧!告诉你吧!是我们传统的节日—冬至!又为你普及了一下知识吧!还捎带我的祝福:冬至快乐!
18.冬至来临,数九严寒,告诉你个绝招,定能够让你倍觉温暖,令你脸上露着笑容,身上躺着热汗,幸福地不晓得外边已经雪地冰天,保证你快快乐乐直到花开春暖。不信?那就马上做一下温暖测验,钻进被窝吧!进行冬眠远离严寒吧!呵呵,冬至快乐哟!
19.将至,希望你可以将我的孤独终止,爱你。
20.被关怀是幸福的,所以我把关怀送给你;被思念是甜蜜的,所以我把思念送给你;被祝福是快乐的,所以我把祝福送给你。祝你立冬快乐,开心无比。
1.拉着冬至的手,我要狮子大开口,不让寒意跟你走。借天地一场风,把你烦恼全清空;借日月一束光,把你心房来温暖;借思念一点情,让快乐围绕你身边。
2.当凉意与秋雨结伴;当黄叶与晨露相依;当冷月共霞光一色;当大雁也打点南归,我的祝福伴随着冬至的到来飘然而至:天气凉了,请记得添加衣裳!
3.当日历上演冬至的画面,定是你最快乐的一天,虽然今日是至寒的一天,但也预示着春天已经不再遥远,重要的是你终于有了重见天日的期盼,是吧?小青蛙!
4.不许动,你现在必须听我的。将皮帽子摘下来抛向空中,把羽绒服脱掉丢在路边,改穿迷你小背心,再把厚重的靴子踢掉,换成趿拉板儿,然后顺着马路跑,边跑边喊“冬至我来接你了”。不然的话我就不提醒你,冬至来了,注意保暖哦!
5.炎已退,寒未到,金秋时节好时光;夏至热,冬至冷,正值秋分多凉爽;日不长,夜不短,收获季节秋忙忙;身体壮,事业长,短信祝福送吉祥。祝快乐!
6.爸:为了儿的人生您辛苦了大半辈子!今天是您的节日,儿想对您说:谢谢您,我最亲最爱的爸!
7.传信来相告,冬天已经到。夜长你知道,不能睡懒觉。太阳暖暖照,不再似火耀。衣服多多套,暖壶手中抱。看见信息笑一笑,一定能够十年少。
8.冬至到,走过黑与白的临界,往后阳光必将常相伴;周末又是平安夜,朋友欢聚爱情愈会久久长;转眼下周至元旦,不觉已成过往,明年是延续好运亦或转运重生,都将走向更好!十天之内三节至,实心实意祝您诸事十全十美,爱情事业十分顺心!
9.冬至到,为你送上暖胃煲汤。一碗羊肉汤,洋洋得意喜洋洋。一碗排骨汤,强筋健骨身体壮。一碗狗肉汤,营养滋补更健康。一碗幸运汤,幸福如意添吉祥!
10.一九二九不出手,三九四九冰上走。五九六九河边柳,七九八九雁来投。九九归一春露头,但见耕牛遍地走。从冬至开始,数着九九歌,提前迎接春天吧!
11.冬至节气到,饺子快递到:平安是皮儿,幸福是馅儿,真情煮熟了,吃了乐淘淘,喝了饺子汤,全家都健康。祝冬日吉祥!
12.二十节气,冬至如年;到来,将至;冬天到来,快乐将至;冬天到来,至爱将至;冬天到来,亲朋将至:冬至冬至,祝你福祉!
13.岁月是一份考卷,检验着尘世的誓言;距离是一把尺子,测量着缘分的深浅;问候是一支彩笔,描绘着情意的冷暖。冬至时节,愿暖暖的问候直达你心间。
14.懂你工作辛苦急忙送去祝福,知你生活疲惫短信与你相随,想你人生幸福时刻懂得知足,赶走生活疲惫冬至饺子养胃,冬至祝福信息,第一发送给你!
15.醉难醒,梦难醒,一日三冬盼春情,欲诉皆无影。莲含情,波含情,冬望春水夜风冷,相思泪霜凝。
16.醉见红尘梦观今,前世修缘落无痕,知己难得暗伤神,冬至素心恰幽魂,情天恨海化冰心,夜梦莲开落雪深。
17.冬至这天,北半球昼最短,夜最长;加上这天是阳气初萌而冬尽春回的日子,所以称之为”冬至”。愿我的朋友虽然天气寒冷但心里永远荡满着暖意!在下“寒流”派掌门宋温暖,今天特来讨教,先接我一式招财进宝好运拳,再接一招横扫寒气快乐腿全接住了?那只好送你一句:冬至幸福无敌!
19.静夜,我是一颗明星,守候你的窗棂;明朗,我是一缕阳光,温暖你的心上;冬至来了,我是一个饺子,钻进你的肚子,悄悄地,只想偷点你的秘密。
20.冬天是温馨的梦,可依偎着温暖;冬天是希望的梦,可畅想着春天;冬天是幸福的梦,可盼望着团圆;冬天是浪漫的梦,可向往着缠绵。愿你在冬季梦境是甜蜜,梦想都实现。
冬至与节日美食(模板18篇)篇六
这是我们今天班会的主题,我已经数不清我们有多久没开班会了,几乎每次班会的时间都被用来听樊登讲书。
因为谢老师出差了,所以这次班会就没人再给我们放樊登讲书了。于是在张老师的督促下,大家匆匆写下这个标题,召开了班会。
写这个主题是因为再过一天,也就是明天,就是冬至日了。在古时,冬至是一个极为重要的节日。卞乙博讲:唐宋时冬至是要放七天假的。张老师的幻灯片里说:黄帝要在冬至举行祭天祭祖的大典。
冬至也有很多美食,如饺子,汤圆,年糕,馄饨……这些极具中国特色的美食,在冬至同时出场亮相。
冬至在地理上也有着重要意义。此时太阳直射南回归线,是北半球白昼最短、黑夜最长的一天。从冬至开始,太阳直射点开始向北运动,北半球的白昼越来越久。
综合以上,我们可以得知,冬至无论是在民俗还是在科学上地位都是很高的,在古时还可以与新年地位齐平。但到了现在,令人叹惋的是,冬至不再有古时的热闹,成为了24节中普通的一个。如果不看日历,人们甚至可能会忘了它。
除了冬至,哪个中国传统节日不是面临如此处境?为什么要讲弘扬中华传统文化?是因为我们已经失去了部分。学校的一位领导在升旗大典上讲,有人现在只记得圣诞节、万圣节这些西方节日。这些并非危言耸听,而是颇有事实依据的。
所以就有了我们今天的班会题目,回归传统节,迎接冬至日。牢记并热爱中国传统节日,就从认真对待好明天的冬至开始。
冬至与节日美食(模板18篇)篇七
冬至节气是二十四节气之一,也是我国的传统节日,越来越多的人关心冬至饮食。美食专家指出,关于冬至的饮食,各地都有差异。南方冬至一般吃汤圆,北方则吃饺子,而根据地域的差异,又各有不同。下面小编就给大家盘点冬至各地吃什么。
每年农历冬至这天,不论贫富,饺子是必不可少的节日饭。谚云:“十月一,冬至到,家家户户吃水饺。”这种习俗,是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。
潮汕有“冬节丸,一食就过年”的民谚,俗称“添岁”,表示年虽还没有过,但大家已加了一岁。孩子们最盼吃这碗甜丸,往往夜里醒来都要问天亮了吗?然而天好像要与孩子们开玩笑似的,老是不亮,故潮俗有“冬节夜,啰啰长,甜丸未煮天唔光”的童谣。
客家人认为,冬至时的水味最醇,用它酿的酒可久藏不坏,柔和爽口,回甜生津,后劲颇足。所以,客家人冬至酿酒已成为习俗。为了这一天,客家主妇常挑个吉祥的日子,专门到集市添置酿酒的器具,把陈年的酒坛搬到溪流中,用黄黄的细沙洗去污物,再让清凉的泉水反复冲洗,最后置放在阴凉处风干。
在四川却是冬至吃羊肉汤,羊肉是冬日可谓冬日滋补之首,专家指出,吃羊肉既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后。
吃年糕从清末民初直到现在杭州人在冬至都喜吃年糕。在每逢冬至做三餐不同风味的年糕,早上吃的是芝麻粉拌白糖的年糕,中午是油墩儿菜、冬笋、肉丝炒年糕,晚餐是雪里蕻、肉丝、笋丝汤年糕。冬至吃年糕,年年长高,图个吉利。
冬至吃汤圆,是我国的传统习俗,在江南尤为盛行。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。汤圆也称汤团,冬至吃汤团又叫“冬至团”。南北各地还有不少汤圆的名品,如宁波汤圆馅多皮薄,糯而不粘;长沙姐妹汤圆洁白晶莹,香甜可口;如今不仅冬至吃,一年四季都能吃到汤圆,更多关于汤圆的做法,可查询菜谱大全。
冬至这天,大多数广东人都有“加菜”吃冬至肉的风俗。其中,烧腊就是广东人冬至餐桌上必不可少的传统食品。全家人在祭祖之余,准备一些腊肉腊肠吃一顿,以祈求来年能鸿运当头。
馄饨,过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。相传汉朝时,北方匈奴经常骚扰边疆,百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领,十分凶残。百姓对其恨之入骨,于是用肉馅包成角儿,取浑与屯之音,呼作馄饨。恨以食之,并求平息战乱,能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天,在冬至这天家家户户吃馄饨。
吃“捏冻耳朵”是冬至河南人吃饺子的俗称。缘何有这种食俗呢?每逢冬至人们便模仿做着吃,是故形成“捏冻耳朵”此种习俗。以后人们称它为“饺子”,也有的称它为“扁食”和“烫面饺”,人们还纷纷传说吃了冬至的饺子不冻人。
厦门人冬至吃姜母鸭。姜母鸭以红面番鸭为原料,用芝麻油将鸭肉炒香后,再加入老姜(姜母)及米酒等炖煮而成。姜母鸭自家做的比较少,因此,冬至一到,就有很多人开始排队买姜母鸭。
湖南湖北一带,在冬至那一天一定要吃上赤豆糯米饭。糯米味甘、性温,能够补养人体正气,吃了后会周身发热,起到御寒、滋补的作用,最适合在冬天食用。若是能用上黑糯米,那就更好了,黑糯米有助于产妇滋补产后造成的身体虚弱,有利于增加乳汁,哺乳婴儿。相传,有一位叫共工氏的人,他的儿子不成才,作恶多端,死于冬至这一天,死后变成疫鬼,继续残害百姓。但是,这个疫鬼最怕赤豆,于是,人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭,用以驱避疫鬼,防灾祛病。
冬至与节日美食(模板18篇)篇八
本班共8名学生,实际年龄在3x4岁之间,其中2名学生佩戴人工耳蜗,6名学生双耳配戴助听器。通过听觉语言能力评估,本班孩子听觉能力为一级,听觉补偿效果基本达到最适;语言年龄平均为3岁。
1、能够进行简单的半开放式主题对话交流,学习掌握句型“我把饺子给xx吃”,并能进行句型仿编:我把xx给xx吃。
2、通过活动,让孩子学会分享劳动成果,培养学生儿热爱家人的感情。
能够进行简单的半开放式主题对话交流,学习掌握句型“我把饺子给xx吃”。
学习掌握句型“我把饺子给xx吃”,并能进行句型仿编:我把xx给xx吃。
1、知识经验:学生儿在生活中吃过饺子,已经了解一些相关知识。
一、点名法检查助听器的工作状态。
听到名字的小朋友和老师击掌问好。
二、活动导入:播放儿歌《包饺子》,然后做手指操,直接引出主题。
羊妈妈,(双手比自己,一蹲一站)。
包饺子,(一只手把另一只手的五指往内、往外来回扳)。
中间突起,(双手握拳)两边翘(大拇指、小指升起,作”六”的手势)。
有的像小船,有的'像元宝(两只手半举并左右摇动)。
师:儿歌里,羊妈妈包什么?
学生:羊妈妈包饺子。
三、出示实物饺子,进行简单的半开放式主题对话交流。请学生儿观察、讲述饺子的外形特征,并用自己的语言讲述自己吃饺子的经历。
师:小朋友们看一看,饺子长什么样子?
学生:饺子像小船,像元宝,还像橘子瓣儿……。
师:你们吃过饺子吗?什么时候吃的?
师:冬至的时候,我们一定要吃饺子,要不然,耳朵都冻掉了。
师:饺子好吃不好吃?饺子里面有什么?
学生:饺子很好吃。饺子里面有各种各样的馅儿。有鸡蛋,有韭菜,有肉肉……。
师:你们喜欢吃饺子吗?你们会不会做饺子?
四、请小动物吃饺子,练习句型:我把饺子给xx吃。
(引导学生儿练习表达:我把饺子给xx吃。)。
五、学习仿编:“我把xx给xx吃”的句式。
六、老师总结,活动结束。
在家中和家人一起包饺子,体验自己动手制作食物的快乐。
语言教学的核心在于“运用”二字。本次活动通过创设丰富的情景,让学生儿在宽松的游戏中不知不觉练习句型,大胆仿编。而且两个情景活动贴近学生儿的生活,对于他们并不陌生,更容易发展他们的语言表达能力。
冬至与节日美食(模板18篇)篇九
冬至吃饺子相传与东汉末年着名医学家张仲景有关。张仲景出生在没落的官潦家庭。其父亲张宗汉是个读书人。在朝廷做官。由于家庭的特殊条件,他从小就有机会接触到许多典籍。他勤奋好学,并且酷爱医学。东汉末年,连年混战,“民弃农业”,都市田庄多成荒野,人民颠沛流离,饥寒困顿。各地连续暴发瘟疫,于是,他发愤研究医学,立志做个能解脱人民疾苦的医生。后来,张仲景果真成了良医,被人称为“医中之圣,方中之祖”。
相传张仲景老年还乡时,正逢大雪纷飞的冬天。街头很多因战乱流离失所的百姓,食不果腹,衣不遮体,不少人耳朵都被冻烂了。张仲景看到这个情况,内心不忍,于是令人在南阳关东边搭起了一个医棚。让弟子用羊肉、辣椒和一些驱寒药材做馅,然后包成饺子。施舍给百姓。这顿饺子把不少乡亲的冻耳朵给治好了。
此后,每逢冬至进九,大家都纷纷争食饺子,有谚语“冬至的饺子不冻耳”。
由于阴历阳历的差距,在中国的冬至季节,一般都在每年的12月21日~23日左右,冬至的这一天夜晚十分的长,在汉武帝时期,24节气被用来指导农事的'历法,主要采用的是平均时间法来划分节气,这样一来冬至和下一个冬至之间的日期就被称为了中气,中气之间再进行划分,也就成为了24节气,冬至只是其中一个,是我们中华民族特有的一个节日。
古代人们认为冬至这天是阴阳二气的自然转化,所有人都要举行贺冬仪式,唐宋时期在东至,还需要祭天祭祖。
【馄饨面】。
过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。相传汉朝时,北方匈奴经常骚扰边疆,百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领,十分凶残。百姓对其恨之入骨,于是用肉馅包成角儿,取“浑”与“屯”之音,呼作“馄饨”。
【吃狗肉】。
冬至吃狗肉的习俗据说是从汉代开始的。相传,汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉,觉得味道特别鲜美,赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃狗肉的习俗。现在的人们在冬至这一天吃狗肉、羊肉,以求来年有一个好兆头。
【吃饺子】。
每年农历冬至这天,不论贫富,饺子是必不可少的节日饭。谚云:“十月一,冬至到,家家户户吃水饺。”
【红豆糯米饭】。
在江南水乡,有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传,共工氏有不才子,作恶多端,死于冬至这一天,死后变成疫鬼,继续残害百姓。但是,这个疫鬼最怕赤豆,于是,人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭,用以驱避疫鬼,防灾祛病。
冬至与节日美食(模板18篇)篇十
冬至开始,民间便开始从这天“数九”。对于老百姓来说,冬至莫过于吃。北方有冬至吃羊肉的习俗,因为冬至过后天气进入最冷的时期,在此时吃上一锅炖羊肉,更有御寒滋补的双重功效。
羊肉性温,能抵御风寒、补身体,对风寒气喘、肾亏阳痿、气血两亏、腰膝酸软、肢冷腹痛、面黄肌瘦等症状有疗效。冬季人体阳气内藏,肾阳不足,容易出现手足冰冷,面目无华、体虚乏力等症状,而羊肉味甘而不腻,性温而不燥,历来被视为补阳佳品。冬季适当进食,可有效缓解上述症状。
如果买肉回家弄,就要眼手都动起来。新鲜羊肉鲜红色,能看到清晰大理纹,不沾手,有弹性。冷冻和解冻后的羊肉,红肉部分和羊肉部分基本分离。如何去膻?羊肉充分清洗,放在冷水中浸泡1小时左右。如果红烧,则用葱、姜、料酒先把羊肉腌半小时左右。如果清炖,水烧开后把羊肉下锅焯水两次,再用冷水冲。还可以在调味时加入啤酒或麻辣味重的调料、干辣椒或腐乳油碟。
2:狗肉。
北方不少地方有冬至吃狗肉的习俗。冬至吃狗肉的习俗据说是从汉代那时候开始的。相传,汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉,觉得味道特别鲜美,赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃狗肉的习俗。现在的人们纷纷在冬至这一天,吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品,以求来年有一个好兆头。
一些体质虚弱和患有关节炎等病的人,在严冬季节,多吃些狗肉是有好处的。但不宜盲目食狗肉,以免食用狂犬肉,染上狂犬病。狗肉属热性食物,一次不宜吃多。凡患咳嗽、感冒、发热、腹泻和阴虚火旺等非虚寒性病的人均不宜食用。
吃完狗肉火锅后不宜喝茶,如果刚吃完狗肉就马上喝茶,会使茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合,形成一种叫鞣酸蛋白质的物质。这种物质具有一定的收敛作用,可使肠蠕动减弱,进而诱发便秘。所以,吃狗肉后应该忌喝茶。
3:馄饨。
在北京,有句谚语叫“冬至馄饨夏至面”。过去北京有冬至吃馄饨的说法,馄饨这类象征团圆的食物可谓是冬至餐桌上的首选。馄饨名号繁多,江浙等大多数地方称馄饨,而广东则称云吞,湖北称包面,江西称清汤,四川称抄手,新疆称曲曲等等。
那么冬至吃馄饨是怎么来的?相传汉朝时,北方匈奴经常骚扰边疆,百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领,十分凶残。百姓对其恨之入骨,于是用肉馅包成角儿,取“浑”与“屯”之音,呼作“馄饨”。恨以食之,并求平息战乱,能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天,因此在北京冬至这天家家户户都吃馄饨。
且不管传说不管真假,馄饨的营养价值还是比较高的`呢,它最大的优点就是蛋白质种类齐全,有馅有皮,能起到蛋白质的互补作用,提高了单一食物的营养价值。要想做出来的馄饨馅很香并且不油腻的话,在调制馅料的时候,要加入生姜,食盐,味精等调料去调制。
4:饺子。
农历二十四节气中的冬至,我国北方地区民间素有吃饺子的习俗。关于冬至吃饺子的民间传说很多,最主流的说法是源自于张仲景。
相传南阳医圣张仲景曾在长沙为官,他告老还乡那时适是大雪纷飞的冬天,寒风刺骨。他看见不少乡亲的耳朵被冻烂了,心里非常难过,就叫其弟子在南阳关东搭起医棚,用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟,捞出来剁碎,用面皮包成像耳朵的样子,再放下锅里煮熟,做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物施舍给百姓吃。服食后,乡亲们的耳朵都治好了。后人学着“矫耳”的样子,包成食物,也叫“饺子”或“扁食”。
因为目前天气总体干冷,大部分朋友可以选用牛羊肉这类温补驱寒的食材做饺子馅。如果您担心补过头,可以适当放些萝卜、芹菜或木耳等清淡去燥的食材来进行营养均衡。老年朋友易肠胃不好,饺子馅要吃清淡些,白菜猪肉是不错的选择,也可以拌点素馅来吃。饺子最好是现吃现调,入味的馅心不要久存;肉馅制作的不要太细;花椒油调制馅心是最佳的调味油。
冬至与节日美食(模板18篇)篇十一
1、冬至到来气温降,多穿衣裳别逞强,多多锻炼身体健康,暖暖肠胃多喝汤,常常欢笑心情爽,幸福甜蜜祥瑞降。冬至来到,衷心祝福你幸福又吉祥,快乐又健康!
2、冬至到了,一定记得吃饺子哦。话说,不吃饺子,耳朵会冻掉的。如果你没了耳朵,就再也听不到我的赞美了。所以,你一定要多吃饺子哦!冬至快乐!
3、一口饺子,一句祝福,慢慢的馅儿包裹着满满的祝福。在这个冬至日,愿你三冬暖如阳,心情美如花。
4、十二月里来喜事多,冬至团圆平安夜,圣诞快乐元旦欢。饺子汤圆包和谐,平安烛火照吉祥;烤鸡烤鸭藏学问,琴声炮声奏凯歌;玉树长袜存好运,一生福气享不完。
5、当凉意与秋雨结伴;当黄叶与晨露相依;当冷月共霞光一色;当大雁也打点南归,我的祝福伴随着冬至的到来飘然而至:天气凉了,请记得添加衣裳!
6、冬至送你一碗平安如意汤圆,用真情煮水,以祝福调味,让你吃出一天好运气,一年好福气。
7、再美的日子如果没人牵挂也是种遗憾。也许祝福只是一种形式,但却能给心灵带来温馨,所以我花了十分钱发条信息给您,祝冬至快乐!
8、关怀不是今天才开始,祝福也不是今天就结束,我把最诚挚的心,最多的关怀和最深的祝福送给你,轻轻的告诉你,今天是冬至别忘记吃饺子!
9、今天是冬至,我送你一碗特制饺子:平安皮儿裹着如意馅儿,用爱心煮熟,吃一个快乐,吃一个幸福,吃三个健康,吃一碗发财,喝汤顺利!
10、白雪纷飞舞天空,冰霜冷露雾正浓;传递彼此真情意,温暖朋友至心灵;强身健体御寒流,身体保健要记牢;我有牵挂与惦记,想你发送暖信息;愿你天天都得意,冬天不冷心如意。冬至快乐!
11、千里冰封雪茫茫,寒风刺骨冻耳伤。冬至日回太阳转,人来人往节日忙。家家户户吃水饺,防冻御寒避邪灾。烧纸祭祖把酒洒,祈求平安无灾难。愿君喜笑颜开!
12、冬至冷,春节暖。冬至出日头,正月冷死牛。所以,为了过一个暖和年,冬至冷点没什么。冬至阳气起,阳气由衰而盛,寒冬将逝,春当不远,把心情放晴吧。
13、冬至吃饺子,一个饺子一颗心。吃韭菜馅饺子,愿你青春常驻;吃萝卜馅饺子,愿你健康长寿;吃蘑菇馅饺子,愿你钱袋渐鼓;吃三鲜馅饺子,愿你家庭和睦。
14、冬至到了,为你点燃友情的篝火,赶走冰寒冷霜;为你煲上思念的热汤,驱跑发烧感冒;为你抒写真挚的`问候,温暖你的心扉。愿你生活美好,健康幸福。祝你冬至快乐!
15、短信传递,快乐为你。祝福其间,多多留意。冬至福至,饺子送你。吃一个快乐,吃两个幸福,吃三个好运,吃四个记得喝汤。冬至快乐。
冬至与节日美食(模板18篇)篇十二
汤圆,在我们舟山也叫汤果、汤团,按照老舟山的习俗,冬至日早上要吃一碗甜甜的汤果,“吃了汤果大一岁。”吃完之后表示过了一年,长大一岁。汤果在舟山冬至美食里,可是“代言人”的级别。
“小美人”酒酿圆子。
酒酿圆子,又叫圆子羹。取“团圆、圆满”的意思。用糯米粉配上加了酒酿、桂花、鸡蛋的汤水一起煮,一碗甜甜的美味就出锅了。
“小福星”烤菜年糕。
烤菜年糕是简单但传统的汉族美食,也是舟山人喜爱的佳肴之一,舟山老话“大头菜烤年糕,年年高”。年糕寓意年年高升,霉运翻过了,自然就要年年高升了。所以在冬至的`时候来一碗热气腾腾的年糕,美味和祝福都齐全了哦!
“可人儿”赤豆粥。
赤豆粥之所以在冬至受到海岛人喜爱,是因为其甜而不腻、稀而不薄,极为爽口。同时也有着消肿、利水、减肥美容的功效。
“胖哥哥”舟山带鱼。
不得不提,不可不提的舟山带鱼。冬至时,舟山带鱼肥美鲜嫩,好吃到不行,不管是清蒸还是红烧,或者糖醋干煎,总之就是吃上一条。
冬至与节日美食(模板18篇)篇十三
立冬是农历二十四节气之一,也是中国传统节日之一;时间点在公历每年11月7-8日之间,即太阳位于黄经225°。此时,地球位于赤纬-16°19',北京地区正午太阳高度仅有33°47'。立冬过后,日照时间将继续缩短,正午太阳高度继续降低。立冬期间,汉族民间以立冬为冬季之始,需进补以度严冬的食俗。立,建始也,表示冬季自此开始。冬是终了的意思,有农作物收割后要收藏起来的含意,中国又把立冬作为冬季的开始。
冬至是中国农历中一个重要的节气,也是中华民族的一个传统节日,冬至俗称"冬节"、"长至节"、"亚岁"等。早在二千五百多年前的春秋时代,中国就已经用土圭观测太阳,测定出了冬至,它是二十四节气中最早制订出的一个,时间在每年的公历12月21日~23日之间。古人认为自冬至起,白昼一天比一天长,阳气回升,天地阳气开始兴做渐强,代表下一个循环开始,是大吉之日。
冬至比立冬更冷一些。
"至"冬季是截止了"立"是开始进入冬季立冬是冬季的开始,冬至是"数九"的开始,表示冬季最冷的时候到了,从冬至起,每九天为一个"九",俗语说:一九二九不出手;三九四九冰上走;五九六九,沿河插柳;七九杏花开;八九燕归来。意思是冬天最冷在三九,之后就逐渐春暖花开了。
热粥暖胃。
立冬补冬不可盲目"进补"。
在补冬的同时,需要注意的是,进补时,要使肠胃有个适应过程,最好先做引补,一般来说,可先选用炖牛肉红枣、花生仁加红糖,亦可煮些生姜大枣牛肉汤来吃,以调整脾胃功能。冬季喝热粥也是养生的一个好选择。如吃"腊八粥"有助于增加热量和营养功能。小麦粥有养心除烦的作用、芝麻粥可益精养阴、萝卜粥可消食化痰、胡桃粥可养阴固精、茯苓粥可健脾养胃、大枣粥可益气养阴等等。
甘薯、马铃薯、红薯。
立冬养生要注意补充维生素。
立冬又是蔬菜的淡季,因此,往往一个冬季过后,人体出现维生素不足,如缺乏维生素c,并因此导致人发生口腔溃疡、牙根肿痛、出血、大便秘结等症状。那么人们可适当吃些薯类,如甘薯、马铃薯等。它们均富含维生素c、维生素b,还有维生素a,红心甘薯还含较多的胡萝卜素。
多吃薯类,不仅可补充维生素,还有清内热的作用。此外,在冬季上市的大路菜中,除大白菜外,还应选择圆白菜、心里美萝卜、白萝卜、胡萝卜、黄豆芽、绿豆芽、油菜等。这些蔬菜中维生素含量均较丰富,要经常调换品种,合理搭配,补充人体维生素需要。
鸡蛋、鱼类、乳类。
立冬饮食养生以增加热量为主。
立冬的'寒冷气候影响人体的内分泌系统,使人体的甲状腺素、肾上腺素等分泌增加,从而促进和加速蛋白质、脂肪、碳水化合物三大类热源营养素的分解,以增加机体的御寒能力,这样就造成人体热量散失过多。因此,立冬营养应以增加热能为主。可适当多吃瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳类、豆类及富含碳水化合物和脂肪的食物。
冬至与节日美食(模板18篇)篇十四
1、短信传递,快乐为你。祝福其间,多多留意。冬至福至,饺子送你。吃一个快乐,吃两个幸福,吃三个好运,吃四个记得喝汤。冬至快乐。
2、冬至雪落,寒意脉脉。天各一方,山遥水阔。情意不减,思念如昨。真心祝愿,平安快乐。好运相伴,成功在握。善自珍重,心平气和。
3、家家捣米做汤圆,知是明朝冬至天。平安皮包如意馅,冰天雪地不觉寒。
4、冬至到,祝福送,短信关怀早送到,愿你:烦恼忧愁全抛掉,寒风冷意都赶跑,幸福平安来开道,开心快乐紧拥抱,温暖真情来储藏,幸福一生乐逍遥。
5、冬至到了,为你点燃友情的篝火,赶走冰寒冷霜;为你煲上思念的热汤,驱跑发烧感冒;为你抒写真挚的问候,温暖你的心扉。愿你生活美好,健康幸福。祝你冬至快乐!
6、冬至节气,养生第一,饮食规律,喝粥适宜,护肝补气,红枣蜂蜜,出门加衣,保暖切记,早睡早起,锻炼身体,祝你如意,好运广聚,万事顺利,家庭甜蜜。
7、冬至冻一冻,增强抵抗力,身体更健康。冬至动一动,提高耐寒力,无病又无恙。愿你身体好,心情更好。冬至节气快乐!
8、朵朵霜花,想到儿时窗上的剪纸。片片雪花,忆起父亲忙碌的故事;点点梅花,就是母亲教我的小诗。我思念的亲人:冬至到了,注意身体,多多保重。
9、风起时,云不会孤独。叶落时,大地不会孤独。飘雪时,天空不会孤独。想你时,我不会孤独。温暖在,季节不会孤独。祝好友冬至快乐!
10、关怀不是今天才开始,祝福也不是今天就结束,我把最诚挚的心,最多的关怀和最深的祝福送给你,轻轻的告诉你,今天是冬至别忘记吃饺子!
11、寒风凛冽多加衣,地上冰滑小心摔。白昼短暂早归栖,雪花飘逸心自怡。饭肴滚烫胃更饱,雪景美好我自赏。祝您冬至愉快!
12、我原是一只羊,在冬至这一天连肉带毛和血,被你吃了,为驱寒。我的贪图是:能躺在的肚子里,感受温暖。
13、大河上下千里冰封,两岸人民意气风发。机器轰响满天雾霾,一派热火现代工业。朋友冬至到了,别因工作忙忘了祭祖吃饺子。愿你冬至工作顺利身体健康!
14、冬至开始数九,愿你快乐越数越“九”,烦恼统统溜走;钞票越数越“九”,压力匆匆出游;健康越数越“久”,疾病不敢存留;祝冬至数九,幸福久久!
15、冬至到来天已寒,昼夜长短也已变。男要补肾女养肝,寒凉食物不要沾。多吃蔬菜和水果,牛肉羊肉是首选。适当运动不可忘,健健康康每一天。祝冬至快乐!
冬至与节日美食(模板18篇)篇十五
吃甜丸的习俗几乎普及整个潮汕地区,但这个习俗还包含着一个有趣的陋俗:人们在这一天把甜丸祭拜祖先之后,拿出一些贴在自家的门顶、屋梁、米缸等处。为什么要这样做呢?相传有两个原因:一是甜丸既甜又圆,是表示好意义,它预示明年又获丰收,家人又能团聚。
这一天家人如能不慎碰上它,更是好兆头,这有如少数民族的“泼水节”一样。如果这一天碰巧有外人上门拜访,让外人碰上它,这些外人也会交上好运。所以,这一天人们不希望有外人上门拜访。一是专放给老鼠吃的。相传五谷的种子,是老鼠从很远很远的地方咬来给农民种的,农民为报答老鼠的功劳,约定每年收割时,应留一小部分不收割,以便老鼠吃。后来,因为有一个贪心的人,把田里的五谷全收割了,老鼠一气之下便向观音娘娘投诉,观音娘娘听后也觉得可怜,便赐给它一副坚硬的牙齿,叫它以后搬进人家屋内居住,以便寻食,自此,老鼠便到处为害了。成为如今“四害之一”。
然而,这个“到处贴甜丸”的陋俗毕竟行不久,它不仅不卫生,而且有损美观和十分浪费,也就自然消亡了。而这个“吃甜九”的习俗则一直流传至今。此外,南瓜饼、萝卜、红豆糯米饭、九层糕、搓丸等也是各地人冬至餐桌上的美食。
冬节的节日食物还有炸酥饺、炸油果、做红曲桃果和菜果等:酥饺以面粉加油揉成饺皮,通常用炒熟花生米捣碎后掺糖做馅,用油炸酥。油果是用糯米粉加糖加水后搓揉捏成饼状,油炸而成。揭阳等地冬节有过冬纸习俗,因此还要炊甜果或炊酵果。
冬至与节日美食(模板18篇)篇十六
冬至(winter solstice),是中国农历中一个重要的节气,也是中华民族的一个传统节日,冬至俗称“冬节”、“交冬”、“亚岁”等。这一天也是北半球全年中白昼最短、黑夜最长的一天。冬至,各地有着不同的习俗,北方人吃饺子,南方人吃汤圆。
以下为大家介绍各省市的冬至美食:
在福建的闽南地区,甚至有“冬至大如年”的说法。每到这一天,福建不少地区的民众都要搓冬至丸子,并举行声势浩大的祭祖行动。
“搓丸”手艺细巧,晋江深沪、石狮祥芝、惠安崇武的渔村妇女,搓丸速度快、质量好,粒粒小如鱼目珠子,令人赞叹不已。在搓冬节丸的同时,还用米丸料捏做一些小巧玲珑的.瓜果动物和金锭银宝,以象征兴旺吉祥有财气,俗称“做鸡母狗仔”。
厦门人冬至吃姜母鸭。姜母鸭以红面番鸭为原料,用芝麻油将鸭肉炒香后,再加入老姜(姜母)及米酒等炖煮而成。姜母鸭自家做的比较少,因此,冬至一到,就有很多人开始排队买姜母鸭。
在我国台湾,还保存着冬至用九层糕祭祖的传统。用糯米粉捏成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等象征吉祥如意和福禄寿 的动物,然后用蒸笼分层蒸熟,用以祭祖,以示不忘老祖宗。同姓同宗者于冬至或前后约定之日,集中到祖祠中,照长幼之序一一祭拜祖先,俗称“祭祖”。祭典之后,还会大摆宴席招待前来祭祖的宗亲们。
从清末民初直到现在,杭州人在冬至都喜吃年糕。在每逢冬至做三餐不同风味的年糕,早上吃的是芝麻粉拌白糖的年糕,中午是油墩儿菜、冬笋、肉丝炒年糕,晚餐是雪里蕻、肉丝、笋丝汤年糕。冬至吃年糕,年年长高,图个吉利。
吃馄饨忆西施。由于苏州二千五百年前是吴国的都城,吴国始祖泰伯、仲雍是周太王后裔,曾承袭周代历法把冬至作为一年之初,所以至今古城苏州仍有“冬至大如年”的遗俗,而每年冬至夜的“菜单”更是考究,延续着渊远的吴地风情,形成了与其他城市不一样的独特意义。在古城苏州的大街小巷的超市内,冬酿酒堆得像座“小山”。一年只酿造一次的冬酿酒,桂花香郁、甘甜爽口。苏州自古有句俗话,冬至不喝冬酿酒是要冻一夜的。“老苏州”们回到家,桌上摆好的“圆夜饭”不仅丰盛更是有“意思”,无论是冷盆热炒还是鱼肉牲禽,都换了雅名成了“吉祥菜”,“元宝”(蛋饺)、“团圆”(肉圆)、“鸡”(扑扑腾),“金链条”(粉条)、“如意菜”(黄豆芽)、“吃有余”(鱼)等,形色相似,处处渗透着姑苏传统节庆的喜气和寓意。
老南京过冬至有两样东西是必吃的--喝鸡汤、吃豆腐。按民间说法,在冬至这天喝鸡汤,可以补上一年。过去人冬至进补,是为了来年的春天有劲干农活。尽管现在生活好了,但冬至喝鸡汤的习俗还是保留下来了。
除了鸡汤,冬至还要吃“豆腐”,寓意多福。相传该习俗是从明代的刘基流传下来的。明太祖定都南京后,命刘基负责营造皇城,因刘基不愿与贪官同流合污,便遭到众贪官的联名诬告,说他腐bai银两。朱元璋大怒,即命刘基将账本呈上备查。刘基便于冬至这天,左手提账本,右手提一瓦罐上殿见君。朱元璋好奇地揭开瓦罐,见是满罐的小葱烧豆腐;再抬头看刘基时,见他神色庄重,一身正气,才知自己错怪了忠良。于是便自我解嘲道:“小葱烧豆腐,一清二白”。打这以后每逢冬至,南京家家户户便吃小葱烧豆腐了。又有一种“逗富”、“长旺”的寓意。与南京类似,泰州、扬州、南通等地的冬至日习俗大抵如此。
银川有个习俗,冬至这一天喝粉汤、吃羊肉粉汤饺子。不过在冬至这一天,羊肉粉汤不叫羊肉粉汤,而叫另一个古怪的名字——“头脑”。
五更天当家的早早地忙活起来,把松山上的紫蘑菇洗净、熬汤,熬好后将蘑菇捞出;羊肉丁下锅烹炒,入味后将切好的蘑菇加在肉丁上再炒一下,然后用醋一腌。这锅汤红有辣椒,黄有黄花菜,绿有蒜苗、香菜,白有粉块、粉条,黑有蘑菇、木耳,红黄绿白黑五色俱全,香气扑鼻,让人垂涎欲滴。
在北京,有句谚语叫“冬至馄饨夏至面”。对于有着“好吃不如饺子”习俗的北方人来说,也普遍有冬至吃饺子和馄饨的风俗。
有趣的是,吃“捏冻耳朵”是河南人冬至吃饺子的俗称。缘何有这种食俗呢?相传南阳医圣张仲景曾在长沙为官,他告老还乡那时适是大雪纷飞的冬天,寒风刺骨。他看见南阳白河两岸的乡亲衣不遮体,有不少人的耳朵被冻烂了,心里非常难过,就叫其弟子在南阳关东搭起医棚,用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟,捞出来剁碎,用面皮包成像耳朵的样子,再放下锅里煮熟,做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物施舍给百姓吃。服食后,乡亲们的耳朵都治好了。后来,每逢冬至人们便模仿做着吃,是故形成“捏冻耳朵”此种习俗。以后人们称它为“饺子,也有的称它为“扁食”和“烫面饺”,人们还纷纷传说吃了冬至的饺子不冻人。
冬至与节日美食(模板18篇)篇十七
1、冬至,问候传,路途遥远,短信传思念,短信虽然小,价值就毛,情谊却不小,含义有千万,祝福声声在里面,健康平安念一念,愿你幸福快乐能长远!
2、冷冷的天,锁不住情意的暖;缕缕的风,吹不断思念绵绵;问候已装满,拨弄在心间。冬至时节,愿你身体棒棒安,日子蜜蜜甜,幸福恒久远,快乐永无边!
3、冬天到,寒气袭,锻炼不忘记,多做运动好身体;天气变,北风起,记得多添衣,注意保暖要切记;好朋友,常惦记,问候短信表心意,愿你开心快乐过冬季!
4、愿你人生道路上的阴霾就像冬至以后的黑夜一样,越来越短。愿你生活长河里的光明就像冬至以后的白天一样,越来越长。祝你好运连连,幸福永久。冬至快乐。
5、深冬已来到,短信来报到:保暖很重要,不要太花哨;热汤嘴边绕,晚间要烫脚;适当慢慢跑,卫生别感冒;送你温暖袄,健康当外套。祝你冬天身体好!
6、冬至到了,我送你一分温暖,两分温馨,三分温润,四分温婉,五分温情,六分温柔,七分平安,八分甜蜜,九分吉祥,愿你度过十分幸福暖洋洋乐融融的冬季!
7、短信一毛表我心,轻于鹅毛情意深。好久不见常挂念,电话这头等佳音。秋风乍起柳荫飞,河畔倒影夕阳辉。天冷加衣莫着凉,常发短信表我慰。
8、摇摇手,快乐全部围绕你,挥挥手,悲伤全部远离你,摆摆手,幸福全部奔向你,动动手,我的短信发给你,祝你冬至快乐乐,爱情甜甜蜜蜜,事业更是红红火火!
9、冬至到,刺骨寒;昼短夜长美梦笑;享天伦,吃饺饺;煲热汤,驱寒冷;发短信,送祝福:祝你身安康业有成事事顺!
10、冬至到,送你肉馅饺子,益气补血,祝你一整个冬天充满快乐;送你海鲜饺子,营养丰富,祝你健康成长,远离疾病;送你蔬菜饺子,绿色健康,祝你的心情也如大自然般纯净舒畅。
11、寒天催日短,风浪与云平;大雪随风降,祝福与您行;降温总无情,问候暖身心;短信虽礼轻,礼轻情意重!冬季渐深,温度渐冷,注意身体,健康养生!
12、被关怀是幸福的,所以我把关怀送给你;被思念是甜蜜的,所以我把思念送给你;被祝福是快乐的,所以我把祝福送给你。祝你立冬快乐,开心无比。
13、白天忙着包饺子祭祖先,晚上设宴招待亲朋好友喜闹一场,满桌菜肴因有尽有,表示节日的慰问。愿朋友身体好!一路顺万事兴。冬至快乐愉悦!
14、冬至送你一车幸福,让平安开道,抛弃一切烦恼,快乐与你拥抱,释放一生真情,让幸福永远对你微笑。
15、冬至太阳开始回转,天气渐进寒冷,冰雪加厚北风呼啸。朋友有病在身千万注意身体,穿暖喝好出门戴上耳套口罩,防止伤风感冒。愿你冬至祭祖扬德交好运!
16、三节相连,冬至的饺子,圣诞的帽,元旦的祝福提前闹。冬至刚过,浪漫圣诞又来,值此节日交汇之际,愿君“饺”好运,得浪漫,永幸福!
17、春分最美是亭亭玉立的玉兰,夏至最美是郁郁葱葱的.林木,秋分最美是绚烂多姿的红叶,冬至最美是热气腾腾的水饺。祝你冬至“饺”上好运,“至”乐无边。
18、冬至气温低,天寒地冻多穿衣,发发短信传温暖,捎带祝福一点点,愿你身体健康不心烦,工作顺利多赚钱,爱情甜蜜人人羡,家庭幸福好运添,心情愉快笑容灿。
19、圣诞冬至串一串,开心快乐永不散。好运幸福串一串,家庭和睦财不散。朋友祝福串一串,友谊常青情不散。转发短信串一串,保你圣诞冬至温暖祝福不断。
20、冬至吃饺子,一个饺子一颗心。吃韭菜馅饺子,愿你青春常驻;吃萝卜馅饺子,愿你健康长寿;吃蘑菇馅饺子,愿你钱袋渐鼓;吃三鲜馅饺子,愿你家庭和睦。
冬至与节日美食(模板18篇)篇十八
吃汤圆在明、清时期已经约定俗成。在冬至这天,要"作粉圆"或"粉糯米为丸"。这些在史料上也有正式的记载,称"冬至,粉糯米为丸,名‘汤圆’"。做好汤圆后要祀神祭祖,而后合家围吃汤圆,叫做"添岁"。所以,冬至吃汤圆,古而有之。
吃汤圆是冬至的传统习俗,在江南尤为盛行。"汤圆"是冬至必备的食品,是一种用糯米粉制成的圆形甜品,"圆"意味着"团圆""圆满",冬至吃汤圆又叫"冬至团"。民间有"吃了汤圆大一岁"之说。
冬至团可以用来祭祖,也可用于互赠亲朋。旧时上海人最讲究吃汤团。古人有诗云:"家家捣米做汤圆,知是明朝冬至天。"。"圆"意味着"团圆""圆满"。冬至吃汤圆,象征家庭和谐、吉祥。
还有一种解释是:冬至是一年中最长的一夜,冬至那天,天还未亮,妇女们就起来生火煮汤圆,先敬天祭祖,再全家围坐吃汤圆。所以冬至吃汤圆,除了表示太阳(阳光)逐渐回来,也代表团圆的意思,现代人更喜欢把它当成圆满的象征。
我国各地的'风俗民情虽各有差别,但大致是相同的。作冬至圆时,经常应孩子们的要求捏一些小动物,小猫、小狗、小兔子、小老虎等等。孩子们每到此时都很高兴。吃冬至圆以前,在门窗桌柜床灯的后面,都要分别粘一个冬至圆,称为"耗晌",要等到"送灶"以后才能烤食。
如果这时家里有孕妇的话,冬至圆发了,就会生男,否则就会生女。吃冬至圆时入口必须成双成对,以求吉利。吃到最后只剩两粒,已婚的人将会万事如意,剩下一颗,单身未婚者将会凡事顺利。
史料显示,上古的夏殷周时代,对"正月"的具体时间安排是不一样的。夏以今农历一月为正月,第一个节气是立春;殷以今农历十二月为正月,一年中的第一个节气为小寒;周则同样以今农历十二月为正月,但一年中的第一个节日却是从冬至开始,因此冬至这一天,也就是当年的"元旦"。
周以后,计算二十四节气,都从冬至开始,这样冬至便成了"岁首"。再者冬至所在的十一月份曾经是"正月"。这也就是"冬至大如年"一说的来头。
有学者认为,正是由于历史上确有一段时间把"冬至"视为"岁首",把冬至的前一天之夜视为"岁除"。当冬至节随着历史的发展而呈式微之态时,原来那些习俗,便渐渐融入了后来盛行的"春节"之中了。
冬至具备"阳气始至"的特殊特点,意味着"阳气始生",万物开始萌动。因此,在冬至日吃汤圆,又何尝不是意味着新一年的开始呢?因此长了一岁,似乎也在情理之中了。
在我国台湾还保存着冬至用九层糕祭祖的传统,用糯米粉捏成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等象征吉祥中意福禄寿的动物,然后用蒸笼分层蒸成,用以祭祖,以示不忘老祖宗。同姓同宗者于冬至或前后约定之早日,集到祖祠中照长幼之序,一一祭拜祖先,俗称"祭祖"。祭典之后,还会大摆宴席,招待前来祭祖的宗亲们。大家开怀畅饮,相互联络久别生疏的感情,称之为"食祖。"冬至节祖先,在台湾一直世代相传,以示不忘自己的"根"。
很多地区在冬至这一天有祭天祭祖的习俗,现在仍有一些地方如江浙、闽南一带在冬至这天过节庆贺。
另外民间有以冬至日的天气好坏与来到的先后,来预测往后的天气。俗语说:"冬至在月头,要冷在年底;冬至在月尾,要冷在正月;冬至在月中,无雪也没霜"(这是依据冬至日到来的早晚,推测寒流到来的早晚);俗语也说:"冬至黑,过年疏;冬至疏,过年黑"(意思是:冬至这天如果没有太阳,那么过年一定晴天,反之,如果冬至放晴,过年就会下雨)。