优秀厨师工作交接内容(汇总12篇)

时间:2023-10-22 作者:曼珠

多元化的文化背景是社会的特点之一,我们需要尊重和了解不同文化,培养自己的跨文化沟通能力。那么,我们应该如何深入研究并理解XX的内涵和实践价值呢?以下是我为大家准备的一些经典的开场白范文,希望能够给大家带来一些灵感和思考。

优秀厨师工作交接内容(汇总12篇)篇一

(一)根据幼儿的年龄特点制作各种营养丰富、可口多样、易于消化的饭菜包括:主食做到发面碱大小合适,米饭软硬合适,合乎营养要求。副食做到努力提高烹调技术,色、香、味多样化,富有营养。

(二)与保健员配合制定幼儿食谱,注意经济与营养核算,主动提高饭菜质量;主动了解家长、教师、幼儿对伙食的意见,不断改进工作。

(三)根据幼儿生活作息制度,按时开饭,做好饭菜的保暖和降温工作。

(四)严格执行食堂卫生“五四制”和厨房卫生消毒制度,确保幼儿食物和食具的清洁卫生,杜绝肠胃性的传染病的发生,严防食物中毒。

(五)按时消毒毛巾、餐巾。

(六)协助管理员保管好食物库房和蔬菜,注意节约与安全。

(七)保管好厨房炊具用具并爱惜使用,不丢失。

(八)注意节煤、节水、节电,及时处理垃圾。

一、掌握当天的供餐菜单,明了工作任务,按手续领取原料。做好每餐的开餐准备工作。

二、开餐前对工作检查一次,并承担责任,对不能解决的问题及时汇报。

三、操作中严格按操作程序和产品规格、标准执行,注意卫生、安全检查和节约。

四、操作中发现问题应及时汇报:

1、食品质量不符合要求;。

2、上道工序的操作不符合要求;。

3、操作的设备有异常现象;。

4、工具或用具不敷使用;。

五、为幼儿的餐饮做好准备,必须按时供应开餐。

六、提前一周与保健医生一起拟定幼儿营养食谱。

七、负责操作设备保养和工具清洁及收藏。

八、负责工作结束后的原料收藏,工具清洁、环境卫生的清洁、能源的关闭。

优秀厨师工作交接内容(汇总12篇)篇二

目的是让厨师明确自身的责任,认真履行自己的职责,确保用餐安全、保证营养均衡,保持厨房和餐厅干净整洁。

二、范围。

适用于本厂食堂厨师岗位人员。

三、职责。

由工厂厂长管理食堂厨师岗位的员工;食堂厨师认真履行自己的岗位职责义务。

1、服从上级领导的指挥,严格遵守操作程序;。

2、提前列出下周菜单,并于周一早上交给上级领导;。

3、原材料及时放入冷库内保鲜,不得使用变味、变质原材料,确保用餐安全;。

4、加工菜肴必须认真对待,做到无泥沙、无虫、无草、无黄叶烂叶和其他杂物;。

8、烹调时应注意个人卫生,按要求穿工作服,不准穿背心、拖鞋、严禁抽烟、吐痰;。

10、每天饭后清理餐厅卫生并将餐桌、椅等物品摆放整齐;。

11、检查厨房内的水电、煤气的使用情况,确保无泄漏现象,保证人身及工厂财产安全;。

12、每天检查煤气罐的剩余气量,确保按时供餐,做到提前通知上级领导订购煤气;。

13、按照预定用餐人员供应饭菜并注意监督,确保预定人员正常用餐,杜绝浪费现象;。

14、爱护公物,讲究文明公德,树立和注重自身的仪表及服务形象。

优秀厨师工作交接内容(汇总12篇)篇三

5、根据客户反馈信息来改良并不断提供超越客户预期的服务价值;。

6、定期回访老客户,维护与客户的关系,达到良好的长期合作关系。

任职要求:。

2、有优秀的语言沟通能力,清晰的目标感和彪悍的执行力;。

3、品行端正,具有责任心,吃苦耐劳、有坚韧不拔的耐心,团队合作意识强;。

员工福利:。

1.优秀员工出国旅游(日本、韩国、泰国、意大利、加拿大等)。

2.内部、外部专业培训,假期外出拓展,在轻松的环境下,学习进步。

3.每月内部团建活动(聚餐、轰趴、羽毛球等等)。

4.节假日福利、生日会、零食铺(每月第二个星期五为生日会,同事一起庆生)。

5.季度优秀员工奖励(笔记本电脑,苹果手机,现金奖励等)。

晋升发展:。

晋升规则公正透明,定期举办管理岗竞聘,优秀者晋升管理岗。

无同行或管理经验不能做经理???当然可以,带领4人及以上团队入职可直接晋升,带领团队完成kpi。

晋升周期:优秀者入职1年晋升主管,2年晋升经理,3-4年晋升总监。

晋升方向:主管-经理-总监-副总经理-总经理。

优秀厨师工作交接内容(汇总12篇)篇四

移交表应存入会计档案。出纳交接一样平常分三个阶段进行:

第一阶段,交接预备。预备工作包括以下几个方面:(1)将出纳账登记终了,并在最后一笔余额后加盖名章。(2)出纳账与现金、银行存款总账查对符合,现金账面余额与实际库存现金查对一致,银行存款账面余额与银行对账单查对无误。(3)在出纳账启用表上填写移交日期,并加盖名章。(4)整理应移交的各种资料,对未了事项要写出版面说明。(5)填写“移交清册”,填明移交的账簿、凭证、现金、有价证券、支票簿、文件资料、印鉴和别的物品的具体称号和数量。

第二阶段,交接阶段。出纳员的离职交接,必需在划定的'限期内,向接交职员移交明白。接交职员应仔细按移交清册当面点收。(1)现金、有价证券要根据出纳账和备查账簿余额进行点收。接交人发现纷歧时,移交人要负责查清。(2)出纳账和别的会计资料必需完整完好,不得遗漏。如有短缺,由移交人查明缘故原由,在移交清册中注明,由移交人负责。(3)接交人应查对出纳账与总账、出纳账与库存现金和银行对账单的余额是否符合,如有不符,应由移交人查明缘故原由,在移交清册中注明,并负责处置惩罚。(4)接交人按移交清册点收公章(主要包括财务专用章、支票专用章和领导人名章)和别的实物。(5)接交人管理接收后,应在出纳账启用表上填写接收,并签名盖印。

第三阶段,交接后事。交接终了后,交接双方和监交人,要在移友爱册上签名或盖印。移交清册必需具备:单位称号、交接日期、交接双方和监交人的职务及姓名,以及移交清册页数、份数和别的必要说明的问题和意见。

优秀厨师工作交接内容(汇总12篇)篇五

1、接受炒锅组长的`督导,严格按照菜式规定,烹制各种菜肴,保证出品质量。

2、掌握各菜系特点,掌握各种烹调技能,懂得各种调料的运用,保证菜肴出品色、香、味俱全。

3、开餐时用最短的时间出品最好的菜肴。

4、开餐前后做好本岗位卫生工作,准备好各种配料和调料,做好设备、用具的清洁和维护。

5、负责保存好剩余的调味品。

6、做好工作区域内环境,设施,设各的清洗卫生及安全工作。

7、严格执行《食品卫生法》,保证出品卫生质量。

8、参加店内组织的有关培训,提高自身工作技能。

9、参加部门及班组例会。

10、完成上级交待的临时性工作。

11、沟通工作(上级、荷台)。

优秀厨师工作交接内容(汇总12篇)篇六

2、负责本岗位所需原料的领取并掌握库存情况。

3、负责验收各种蔬菜及食品原料的质量。

4、按菜单和标准菜谱的要求来组织切配菜肴。

5、负责本岗位区域设备设施的安全检查工作。

6、协助厨师长开原料单并做好成本控制。

7、完成上级领导交办的其他工作任务。

优秀厨师工作交接内容(汇总12篇)篇七

新媒体运营经理工作职责:。

1、公司所有新媒体内容策划、发布、维护及合作,提升公司品牌形象。

2、微博/微信活动策划与执行,文案设计及撰写。

3、新媒体平台运营指标的设定,效果的追踪,数据分析,反馈及优化。

4、新媒体产品挖掘与运营,掌握新媒体动向,将新媒体产品和公司业务结合。

5、涉及相关数字营销。

岗位要求:。

1、有2年以上新媒体运营经验,有大项目传播经验。

2、具备市场灵敏度,强逻辑思考能力,优秀的文案能力。

3、拥有职业素养,敬业精神及团队精神,善于学习和创新,极强的自我驱动能力。

5、对大数据、人工智能领域有所涉猎并感兴趣工作职责:。

1、公司所有新媒体内容策划、发布、维护及合作,提升公司品牌形象。

2、微博/微信活动策划与执行,文案设计及撰写。

3、新媒体平台运营指标的设定,效果的追踪,数据分析,反馈及优化。

4、新媒体产品挖掘与运营,掌握新媒体动向,将新媒体产品和公司业务结合。

5、涉及相关数字营销。

岗位要求:。

1、有2年以上新媒体运营经验,有大项目传播经验。

2、具备市场灵敏度,强逻辑思考能力,优秀的文案能力。

3、拥有职业素养,敬业精神及团队精神,善于学习和创新,极强的自我驱动能力。

5、对大数据、人工智能领域有所涉猎并感兴趣。

优秀厨师工作交接内容(汇总12篇)篇八

1.带领员工从事菜点生产制作,保证向客人及时提供质量合格的菜品。

2.协助行政总厨做好厨房各方面的组织管理工作。

3.负责各种菜肴规格以及制作标准的制定,参与研究开发菜肴新品及相关的食品促销活动。

4.督导下级并带头履行各岗位职责和各项生产规格及标准,主持高规格会议以及重要宾客菜肴的烹制工作。

5.定期参加各部门例会,提出建议,并主持厨房会议。

6.负责审定及验收厨房每天所需要的原材料,负责原料、调料申领单的审核及签字。

7.负责厨房的各部门的组织管理,做好各班组的工作协调和人员的临时调配。

8.负责厨房下属的考核以及评估。制定厨房员工培训计划并负责实施。

9.督导厨房各岗位搞好环境及个人卫生,避免食物中毒事故的发生。

10.主动征询宾客意见和建议,并与餐厅保持良好的沟通,不断修改以及调整菜肴的口味。提高菜品质量。

11.负责厨房所有设备、器具正确使用的检查与指导,并审批器械检修报告单。

优秀厨师工作交接内容(汇总12篇)篇九

微博销售长沙浪花文化传播有限公司长沙浪花文化传播有限公司,浪花传媒,浪花文化岗位职责:。

1、微博接单专员,利用新媒体寻找需要在微博投放广告的客户,并与客户达成微博广告合作。

3、准确无误地按照客户的文案、时间等要求去完成广告发送。

4、在规定的时间去完成微博平台的广告发布的活动。

任职资格:。

1、微博控优先,口才了得,打字速度快。为广告客户答疑解惑。

2、市场营销专业的优先,学习领悟能力强,工作细心负责。

3、有赚钱的欲望,能运用各个平台拓展开发新的微博广告用户。

4、能吃苦耐劳,积极进取。

如果您热爱新媒体行业,如果您认可创业型公司,如果您觉得自己抗压能力强,学习领悟能力强,那就加入我们吧!

优秀厨师工作交接内容(汇总12篇)篇十

微博客服联通通信广东联通通信建设有限公司,广东通建,炫铃diy,联通通信职责描述:。

3.负责舆情数据或案例收集,根据业务部门要求监测统计专题舆情信息;。

4.负责处理舆情过程中涉及省分间协调处理的相关事宜;。

5.熟悉掌握公司业务及岗位工作流程等,高效完成日常工作及领导交办工作。

任职要求:。

3.具备较强的学习能力(如系统操作、业务知识等)、问题理解能力、文字编写能力等;。

4.熟悉微博等社交软件的运用,以及word、excel、ppt等常用办公软件;。

5.打字速度要求:75字/分钟以上;。

优秀厨师工作交接内容(汇总12篇)篇十一

以人为本。善于发现自生不足和结合员工实际情况,加强员工厨德和厨艺的培训,积极响应公司号召,裁员增效,整合编制从原有的--人减到--人。让员工得到更多实惠,从而提高员工积极性相反员工做事更认真。更加有责任心。各部门相互帮助,随时听从厨师长调动,哪里需要帮助去哪里。让每个员工当自己的企业来做事,每月定期对各部门的工作量和责任心进行评比,张贴,公示。以公平,公正,公开为原则使员工付出越多,收获越多。

二、成本方面。

(一)原材料的控制:

1.库存的货尽量用完再进,先进先用,以免多放变质,过期。

2.在不影响菜品出品的口味上,减少油脂的用量,使其菜品更加清爽,减少成本。

3.原材料尽量做到物尽所用,在开发菜品的基础上,边角余料各部门相互互补,相互利用。

(二)能源方面:禁止长流水,风机定时开,在工作不忙的情况下,集中时间加工,尽量节约能源。与去年同期相比:气节约两万元,电节约两万,水节约三千,营业收入多一百五十万。

(三)安全方面:严格执行《食品安全法,消防法》,认真抓好食品卫生安全工作,把好食品加工的各个环节,食品添加剂的正确使用以及登记情况,做好台帐,禁止使用三无产品,过期食品,不使用公司规定以外的任何食品添加剂,坚持冰箱生熟分开,加盖,加膜。标签明示在__特殊环境下经相关行政部门检查验收得到一定认可。坚持公司原则,--组建的自查小组从厨师长,经理及部门组长亲自带头,每天对厨房食品卫生,消防,员工仪容仪表检查跟进。对做得好与不好的部门及个人做相应的处罚与奖励。并每月评比,张贴,公示与浮动挂钩。加大员工生产,个人安全的培训及相关的教育,正确引导;在消防方面,定期培训并聘请专业人员讲解与实际操作,让员工做到人人消防。

(四)菜品方面:菜品是企业的生命力。感谢公司对__的关心及对我个人的培养,多次外出考察,使我对菜品有更多的了解,自我的提高。--始终坚持菜品如人品的原则来灌输员工认真做好每道菜,做为厨师长严把菜品质量关,定期培训全体员工,并对差的部门及个人进行单独培训及指导。始终坚持以身作则,并每天坚持亲自炒菜来带动员工,提高员工对出品的责任心。每月定期推出新菜来稳定客源及吸引更多顾客,提高更多效益。厨房认真听取前厅意见及顾客返还意见。总结每日出品问题,并在每日例会中及时改进不足,促进菜品的稳定性及可口性。严格执行公司退菜制度和退菜程序,化减少不必要的退单,让客人开心而来,满意而去。

优秀厨师工作交接内容(汇总12篇)篇十二

根据《会计基础工作规范》的规定,出纳人员(含临时代理出纳工作的人员)凡因故不能在原出纳岗位工作时,均应向接管人员(含原被代理人员)办理移交手续;没有办理交接手续的,不得调动或者离职。这是出纳人员对工作应尽的职责,也是分清移交人员和接管人员责任的重要措施。下面本站小编来告诉大家两篇出纳工作交际内容范文,欢迎参阅。

1.出纳凭证:包括与现金、银行存款及其他货币资金有关的原始凭证和记账凭证。

2.出纳账簿:包括现金。

日记。

账和银行存款日记账等。

3.现金:包括库存的人民币和外币。

4.支票:空白支票、支票领用备查登记簿。

5.有价证券:包括债券、股票等。来源:考试大。

6.用于银行结算的各种银行汇票、银行本票、商业汇票、等票据。

7.各种收款收据:包括空白收据、已用或作废收据的存根联等。

8.印章:包括财务专用章、银行预留印鉴以及“现金收讫”、“现金付讫”、“银行收讫”、“银行付讫”、“作废”等业务专用章。

9.会计文件:如应由出纳人员保管的相关文件、银行对账单、

合同。

协议等。

10.会计用品:如报销单据、借据等。考试大论坛。

11.办公室、办公桌与保险工具的钥匙,各种保密号码。

12.本部门保管的各种档案资料和公用会计工具、器具等。

13.各种文件资料和其他业务资料。

14.经办未了事项。

出纳工作交接要做到两点:一是移交职员与接受职员要办清手续;二是交接过程中要有专人负责监交。交接要求进行财产清算,做账账查对;账款查对,交接清算后要填写移交表,将全部移交的票、款、物体例详细的移交清册,按册向接交人点清,然后由交、接、监三方签字盖印。移交表应存入会计档案。出纳交接一样平常分三个阶段进行:

第一阶段,交接预备。预备工作包括以下几个方面:(1)将出纳账登记终了,并在最后一笔余额后加盖名章。(2)出纳账与现金、银行存款总账查对符合,现金账面余额与实际库存现金查对一致,银行存款账面余额与银行对账单查对无误。(3)在出纳账启用表上填写移交日期,并加盖名章。(4)整理应移交的各种资料,对未了事项要写出版面说明。(5)填写“移交清册”,填明移交的账簿、凭证、现金、有价证券、支票簿、文件资料、印鉴和别的物品的具体称号和数量。

第二阶段,交接阶段。出纳员的离职交接,必需在划定的限期内,向接交职员移交明白。接交职员应仔细按移交清册当面点收。(1)现金、有价证券要根据出纳账和备查账簿余额进行点收。接交人发现纷歧时,移交人要负责查清。(2)出纳账和别的会计资料必需完整完好,不得遗漏。如有短缺,由移交人查明缘故原由,在移交清册中注明,由移交人负责。(3)接交人应查对出纳账与总账、出纳账与库存现金和银行对账单的余额是否符合,如有不符,应由移交人查明缘故原由,在移交清册中注明,并负责处置惩罚。(4)接交人按移交清册点收公章(主要包括财务专用章、支票专用章和领导人名章)和别的实物。(5)接交人管理接收后,应在出纳账启用表上填写接收,并签名盖印。

第三阶段,交接后事。交接终了后,交接双方和监交人,要在移友爱册上签名或盖印。移交清册必需具备:单位称号、交接日期、交接双方和监交人的职务及姓名,以及移交清册页数、份数和别的必要说明的问题和意见。

1.交接要求。

出纳交接时应做到两点:一是移交人员与接管人员要办清手续;二是交接过程须由专人负责监交。交接时,要进行财产清理,做到账账核对、账款核对。交接清楚后,应填写移交表,将所有移交的票、款、物编制详细的移交清册,按册向接交人点清。交接核对无误后,由交、接、监三方签字盖章。

(1)对于库存现金(现钞、金银珠宝等)、有价证券(证券、股票、商业汇票等)、其他贵重物品,要根据会计账簿的有关记录逐一点交。

(2)移交支票(空白现金支票、作废现金支票、转账支票等)、发票(空白发票、已用或作废发票存根联或作废发票其他联等)、印章(财务专用章、银行预留印鉴、印章和印鉴卡片以及“现金收讫”、“现金付讫”、“银行收讫”、“银行付讫”等业务印鉴),同时由接交人更换预留在银行的印鉴。

(3)支票、发票的号码必须是相连的,交接时要注意清点。

(4)出纳凭证(原始凭证、记账凭证)、收款收据(空白收据、已用或作废收据存根联或作废收据其他联)、支票簿接收时要查看清楚,并妥善保管。

(5)出纳账簿(现金日记账、银行存款日记账等)移交时,接交人应核对账账、账实是否相符、完整。

(6)其他有关会计资料(银行对账单,应由出纳人员保管的合同、协议等)、有关会计文件、会计用品移交时列出清单,认真记载。

(7)企业证件。主要包括企业的营业执照正本、副本,组织机构代码证正、副本,税务登记证正本、副本,银行开户许可证,发票领购本,地税通卡等。

(8)银行存款账户要与银行对账单核对,并编制银行存款余额调节表。

(9)移交人应将保险柜密码、钥匙、办公室钥匙、办公桌钥匙、门卡等一一移交给接交人。交接后应立即更换密码及有关的锁具。

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