最优酒吧筹备工作计划(汇总19篇)

时间:2024-09-18 作者:灵魂曲

通过编写工作计划书,我们可以更好地与他人合作,共同实现工作目标。请阅读以下工作计划书范文,希望能够给大家带来一些关于工作计划书编写的新的视角和思考。

最优酒吧筹备工作计划(汇总19篇)篇一

作为一家新开酒店,前期筹备工作千头万绪,客房部管理的区域广,面积大,稍有不周,将对开业后的管理产生较大的影响。

客房部开业前的准备工作,主要是建立部门运转系统,并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备,具体包括:

(一)确定客房部的管辖区域及责任范围

客房部经理到岗后,首先要熟悉饭店的平面布局,最好能实地察看。然后根据实际情况,确定客房部的管辖区域及客房部的主要责任范围,以书面的形式将具体的建议和设想呈报总经理。饭店最高管理层将召集有关部门对此进行讨论并做出决定。在进行区域及责任划分时,客房部管理人员应从大局出发,要有良好的服务意识。按专业化的分工要求,饭店的清洁工作最好归口管理。这有利于标准的统一、效率的提高、设备投入的减少、设备的维护和保养及人员的管理。职责的划分要明确,最好以书面的形式加以确定。

(二)设计客房部组织机构

要科学、合理地设计组织机构,客房部经理要综合考虑各种相关因素,如:饭店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。

(三)制定物品采购清单

饭店开业前事务繁多,经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作,仅靠采购部去完成此项任务难度很大,各经营部门应协助其共同完成。无论是采购部还是客房部,在制定客房部部门采购清单时,都应考虑到以下一些问题:

1.本饭店的建筑特点。采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系。例如,客房楼层通常需配置工作车,但对于某些别墅式建筑的客房楼层,工作车就无法发挥作用;再者,某些清洁设备的配置数量,与楼层的客房数量直接相关,对于每层楼有18-20间左右客房的饭店,客房部经理就需决定每层楼的主要清洁设备是一套还是两套。此外,客房部某些设备用品的配置,还与客房部的劳动组织及相关业务量有关。

2.行业标准。国家旅游局发布了“星级饭店客房用品质量与配备要求”的行业标准,它是客房部经理们制定采购清单的主要依据。

3.本饭店的设计标准及目标市场定位。客房管理人员应从本饭店的实际出发,根据设计的星级标准,参照国家行业标准制作清单,同时还应根据本饭店的目标市场定位情况,考虑目标客源市场对客房用品的配备需求。

4.行业发展趋势。客房管理人员应密切关注本行业的发展趋势,在物品配备方面应有一定的超前意识,不能过于传统和保守。例如,饭店根据客人的需要在客房内适当减少不必要的客用物品就是一种有益的尝试。

5.其它情况。在制定物资采购清单时,有关部门和人员还应考虑其它相关因素,如:客房出租率、饭店的资金状况等。采购清单的设计必须规范,通常应包括下列栏目:部门、编号、物品名称、规格、单位、数量、参考供货单位、备注等。此外,部门在制定采购清单的同时,就需确定有关物品的配备标准。

(四)协助采购

客房部经理虽然不直接承担采购任务,但这项工作对客房部的开业及开业后的运营工作影响较大,因此,客房部经理应密切关注并适当参与采购工作。这不仅可以减轻采购部经理的负担,而且还能在很大程度上确保所购物品符合要求。客房部经理要定期对照采购清单,检查各项物品的到位情况,而且检查的频率,应随着开业的临近而逐渐增高。

(五)参与或负责制服的设计与制作

客房部参与制服的设计与制作,是饭店行业的惯例,因为客房部负责制服的洗涤、保管和补充,客房部管理人员在制服的款式和面料的选择方面,往往有其独到的鉴赏能力。

(六)编写部门运转手册

运转手册,是部门的工作指南,也是部门员工培训和考核的依据。一般来说,运转手册可包括岗位职责、工作程序、规章制度及运转表格等部分。

(七)参与员工的招聘与培训

通常,客房部的员工招聘与培训,需由人事部和客房部共同负责。在员工招聘过程中,人事部根据饭店工作的一般要求,对应聘者进行初步筛选,而客房部经理则负责把好录取关。培训是部门开业前的一项主要任务,客房部经理需从本饭店的实际出发,制定切实可行的部门培训计划,选择和培训部门培训员,指导其编写具体的授课计划,督导培训计划的实施,并确保培训工作达到预期的效果。

(八)建立客房档案

开业前,即开始建立客房档案,对日后的客房管理具有特别重要的意义。很多饭店的客房部就因在此期间忽视该项工作,而失去了收集大量第一手资料的机会。

(九)参与客房验收

客房的验收,一般由基建部、工程部、客房部等部门共同参加。客房部参与客房的验收,能在很大程度上确保客房装潢的质量达到饭店所要求的标准。客房部在参与验收前,应根据本饭店的情况设计一份客房验收检查表,并对参与的部门人员进行相应的培训。验收后,部门要留存一份检查表,以便日后的跟踪检查。

(十)负责全店的基建清洁工作

客房部在全店的基建清洁工作中,扮演着极其重要的角色。该部门除了负责客房区域的所有基建清洁工作外,还负责大堂等相关公共区域的清洁,此外,还承担着指导其它一些部门的基建清洁工作。开业前基建清洁工作的成功与否,直接影响着对饭店成品的保护。很多饭店就因对此项工作的忽视,而留下永久的遗憾。客房部应在开业前与饭店最高管理层及相关负责部门,共同确定各部门的基建清洁计划,然后由客房部的pa组,对各部门员工进行清洁知识和技能的培训,为各部门配备所需的器具及清洁剂,并对清洁过程进行检查和指导。

(十一)部门的模拟运转

客房部在各项准备工作基本到位后,即可进行部门模拟运转。这既是对准备工作的检验,又能为正式的运营打下坚实的基础。

制定客房部开业筹备计划,是保证部门开业前丁作正常进行的关键。开业筹备计划有多种形式,饭店通常采用倒计时法,来保证开业准备工作的正常进行。倒计时法既可用表格的形式,又可用文字的形式表述。以下是一份用文字表达的开业前工作计划,仅供参考。

与工程承包商联系,这是工程协调者或住店经理的职责,但客房部经理必须建立这种沟通渠道,以便日后的联络。

1.参与选择制服的用料和式样。

2.了解客房的数量、类别与床的规格等,确认各类客房方位等。

3.了解饭店康乐等其它配套设施的配置。

4.明确客房部是否使用电脑。

5.熟悉所有区域的设计蓝图并实地察看。

6.了解有关的订单与现有财产的清单(布草、表格、客用品、清洁用品等)。

7.了解所有已经落实的订单,补充尚未落实的订单。

8.确保所有订购物品都能在开业一个月前到位,并与总经理及相关部门商定开业前主要物品的贮存与控制方法,建立订货的验收、入库与查询的工作程序。

9.检查是否有必需的家具、设备被遗漏,在补全的同时,要确保开支不超出预算。

10.如果饭店不设洗衣房,则要考察当地的洗衣场,草签店外洗涤合同。

11.决定有哪些工作项目要采用外包的形式,如:虫害控制,外墙及窗户清洗,对这些项目进行相应的投标及谈判。

12.设计部门组织机构。

13.写出部门各岗位的职责说明,制订开业前员工培训计划。

14.落实员工招聘事宜。

1.按照饭店的设计要求,确定客房的布置标准。

2.制定部门的物品库存等一系列的标准和制度。

3.制订客房部工作钥匙的使用和管理计划。

4.制定客房部的安全管理制度。

5.制定清洁剂等化学药品的领发和使用程序。

6.制定客房设施、设备的检查、报修程序。

7.制定制服管理制度。

8.建立客房质量检查制度。

1、制定遗失物品处理程序。

2、制定待修房的有关规定。

3、建立"vip"房的服务标准。

4、制定客房的清扫程序。

5、确定客衣洗涤的价格并设计好相应的表格。

6、确定客衣洗涤的有关服务规程。

7、设计部门运转表格。

8、制订开业前员工培训计划。

1、审查洗衣房的设计方案。

2、与清洁用品供应商联系,使其至少能在开业前一个月将所有必需品供应到位,以确保饭店“开荒”工作的正常进行。

3、准备一份客房检查验收单,以供客房验收时使用。

4、核定本部门员工的工资报酬及福利待遇。

5、核定所有布件及物品的配备标准。

6、实施开业前员工培训计划。

1、对大理石和其它特殊面层材料的清洁保养计划和程序进行复审。

2、制定客用物品和清洁用品的供应程序。

3、制定其它地面清洗方法和保养计划。

4、建立ok房的检查与报告程序。

5、确定前厅部与客房部的联系渠道。

6、制定员工激励方案(奖惩条例)。

7、制定有关客房计划卫生等工作的周期和工作程序(如翻床垫)。

8、制定所有前后台的清洁保养计划,明确各相关部门的清洁保养责任。

9、建立客房部和洗衣房的文档管理程序。

10、继续实施员工培训计划。

1、与财务部合作,根据预计的需求量,建立一套布件、器皿、客用品的总库存标准。

2、核定所有客房的交付、接收日期。

3、准备足够的清洁用品,供开业前清洁使用。

4、确定各库房物品存放标准。

5、确保所有客房物品按规范和标准上架存放。

最优酒吧筹备工作计划(汇总19篇)篇二

餐饮行业强手如林,企业仅仅凭借提高技术、强化管理就能稳操胜券的时代已成为过去,而必须突出产品品质及企业形象差异性,让这种明显的差异性以行为活动、视觉识别为载体展示出来,形成一个人格化的企业形象并借助人文特征,界定产品及企业在目标消费群体心里的清晰定位。imc(整合营销传播)作为涵括实体性与非实体性的整体经营策略和一种现代企业的先进运作方式,它通过塑造企业形象,使企业以鲜明的形象从众多的资讯中脱颖而出,迅速占领目标消费群体,从而提升业绩,达到既定的经营目标和经营战略,基于这个认识,imc实质上是致力于企业形象的塑造和文化源流的沟通,是企业参与市场竞争的先锋,而且imc要求企业把自我认同的独特的经营理念和经营行为,以信息化、鲜明性的方式传达给公众,从而在企业内外凸现出本企业区别于其他企业的鲜明个性,它的终极目的是希望能建立良好的企业形象,取得目标消费群体的认同,达到企业赢利最终目的。

根据imc原则,我们针对“店面”做出

第一阶段市场推广方案:

一、投放大量钱夹纸与dm宣传单,(钱夹纸与dm宣传单明确标出活动时间、活动优惠、店内特色菜品,店面地址和订餐电话)。

对于开店周围人流环境,选择性发放宣传单或通过报社进行定投。可以在酒店、品牌服装店、网吧、附近的综合购物中心等开展联动促销赠送消费券。必将最大限度的吸引读者眼球,以达到开业阶段快速升知名度和凝聚人气目的。

消费除外)。

3、 开业一个月内,每日晚9:00在所有用餐的客人中进行现场抽奖活动,以桌为基准,每桌只能有一次抽奖机会,且当日消费总额不得低于100元,设一等奖1名,奖品为:( ) ,二等奖两名,奖品为:( ) 。

4、针对进店消费的顾客结账后发放10、20、30元代金券,为后期回头客做到铺垫。

5、开通微信账户。建立网络交流平台,在网上发布相关的优惠券及促销信息,向现有会员发送即时的促销信息。使顾客随时都可以通过网络知道店内各项优惠活动,吸引新一代消费群体。

二、如果有条件可以选择电视媒体,报纸媒体做以宣传。

“店面”第二阶段 市场巩固方案

没有竞争的市场不能称为市场,任何产品都有直接的竞争对手,“知己知彼,百战不殆”,了解竞争对手动向是增加开发新市场成功的筹码,我们要通过各种途径了解对手产品的规格数量、品质的好坏、包装、产品是否畅销等,从而判断那些产品将会产生竞争,重点去关注直接竞争的产品;了解对手产品在渠道的覆盖如何;产品的价格如何定位,有那些促销政策;采用何种促销方式;市场维护管理状况,对手的陈列维护状况,多少人做市场维护等等。以我们的优势去搏击对手的弱势,达到占有市场的目的。

市场巩固应综合考虑的因素有:市场需求饱和度,新产品的开发情况。市场巩固的主要方法是综合运用各种市场的竞争策略。市场巩固的主要内容:采取防范措施,阻止竞争对手进入市场,加强现有产品的竞争能力,稳定消费者需求,牢固占领市场,巩固市场占有率。

1、考察店面周围其他餐饮店销售情况,进店体验,是否有新品推出,总结分析。

2、根据之前店面销售情况,及员工反映、顾客反映、对之前工作做一总结,

再做顾客问卷,以收集信息。分析销售情况,找出不好原因作出有针对性的改进。(诸如,没有新品推出、菜品质量,员工服务,环境等是否需要改进,或是宣传力度到不到位。)再定出销售方案。

3、针对各个节假日,发布各项优惠活动,在店内电子屏24小时滚动播放。

4、分析店面周围消费群体生活习惯,开通网路团购。

5、对于老顾客推出会员卡制,稳定客源。老顾客是餐饮中的主流消费群体,通过建立会员制,巩固现有顾客,并发展新顾客,可以建立以下会员机制:

(1)消费满xx元即可办会员卡一张,每次用餐可以享受9.x折,并获赠xx积分;

(2)当积分满xxx,即可兑换升级会员卡,享受8.x折优惠;

(3)当升级卡积分满xxx,即可兑换顶级卡,享受7.x折优惠。

6、服务品质 通过店内软件质量的提升,让顾客充分体验到宾至如归,服务上的细节:

(1)入店问候语;

(2)用餐时温馨提醒;

(3)对菜品的了如指掌;

(4)茶水、饮料的送达及时;

7.免费品尝

新款新品为客户供免费品尝,以带动更多的顾客、更高的人气。

8.会员答谢日

利用一年中的店庆或是特殊的日子,作为会员答谢活动,专门为会员提供免费或折扣力度大的菜品。

9、百货商场、4s店、信用卡特约商户

联系当地的知名购物中心、4s店、银行信用卡会员,向他们提供一定额度的优惠,从而会员资料共享。

客户关系

一、 客户定义

客户:能够给企业带来价值的顾客叫客户,分为有形价值客户和无形价值客户。

1.有形价值客户:来酒店消费的,能够给企业带来有形价值的客户。例如:宴请客户、结账人。

2.无形价值客户:自己不消费,但是能够给企业带来客户的客户。例如:被宴请客户、职能部门、社会影响力大的人(军队首长、部委部长、人大代表、新闻人物等)。

二、客户开发规范

店内客户开发成功标准

店内客户开发

发现潜力客户

1.营业员依据“客户识别规范”,发现目标客户

2.通过自己的老客户介绍潜力客户

3.查阅历史消费记录

现场关系处理

1.交换名片

2.赠送菜品

3.提供超值服务

4.敬酒、经理巡台

餐后送客再次收集信息

1.亲自送客

2.征询客人就餐满意度

3.营业员主动跟各岗位人员沟通,采集信息并汇总记录到客情表上

如何处理客户关系

1.新认识的客户当日或次日发短信进行关怀

2.当客户10日以后一直没有来消费时,要电话关怀,了解最近状况(出差、度假、或忙其它)

3.如果有客户的生日、纪念日,则编制相关内容的短信或上门关怀、信函关怀、电话关怀

4.当客户再次入店消费时,营业员餐中重点关注,提供超值服务

营业员将自己开发的客户转为正式客户

店外客户开发

寻找目标客户

1.网上查询目标客户

2.老客户介绍认识目标客户

3.查询历史消费记录:超过二个月没来的大客户

4.去大单位登门拜访

准备资料登门拜访

电话开发 电话形式联系,公关客户

三、客户响应规范

1.客户响应的表现形式:经过开发来就餐、回复短信、电话。

2.在开发客户中,如果同一种开发方式客人没有回应的,不要重复使用。要请示前厅经理,重新制定公关方案或由经理确定是否放弃开发。

四、客户接待规范

订餐

(1)营业员无论上班或休假手机都须在早上8:00—22:00之间保证开机。 接到客人电话时,电话响起3声内必须接听,并且3分钟内必须给客人回执房间安排的情况。

(2)接听客人电话过程中,不要直接跟客人讲“没有房间或房间已满”之类的语言,要真诚的帮客人协调或安排就餐。如果正常开餐时间的房间协调不出来,要告诉客人到几点可以有房间。

(3)营业员根据客人喜好安排相应的房间。

五、客户沟通规范

1 沟通分类 迎送的沟通

见面问候、送客沟通公共话题:天气、健康、新闻(不要评论)、人文地理、风俗习惯

不同的宴请性质 宴请重要领导、商务宴请、家宴、旅游、朋友或同学聚会等

特殊节日 节日、生日、结婚纪念日、开业、升迁等对方比较重视的日子 特殊人群

领导、军人、老人、小孩、孕妇、教师、司机、游客,根据不同的身份进行沟通

对方喜好 服饰、嗜好、特长、自以为豪的事情等

产品的沟通

如菜品:介绍营养、介绍特点(选料、产地、工艺)、食用方法、表达主人心意、关心

企业文化的沟通

最优酒吧筹备工作计划(汇总19篇)篇三

3.酒店开办费预算编制。

4.完成酒店组织架构及人手编制。

5.协助业主办理各类执照。

6.确定酒店各部门经营概念。

7.制定员工工资标准福利待遇。

8.企业识别设计确定包括酒店内各营业点标志。

9.编写采购计划及印刷品计划。

10.编写各部门运作手册,制定各种服务标准及酒店规章制度。

11.确定整体招聘计划及实施员工招聘。

12.制定各部门培训大纲及培训计划。

13.酒店员工的培训。

14.完成酒店市场调查报告。

15.确定酒店市场定位及制定市场策略。

16.确定酒店各营业部门价格结构。

17.制定酒店开业前广告计划。

18.销售公关工作全面展开。

19.开业典礼方案研究及确定。

20.完成员工手册。

21.制定酒店开业前后年度营业预算。

22.接收所有经营场地。

23.员工实地模拟培训。

24.各类用品收货及仓存管理。

最优酒吧筹备工作计划(汇总19篇)篇四

1、7月7日前完成向社区居委会和房管局的'书面报告,请求指导。

2、7月7日上午开始,进行候选人公示,公示期7天,至13日24时结束;

3、7月10日至13日征集监票人,别墅组团代表3人、复式楼组团代表3人、商业组团代表1人合计7人组成业主监票小组,对投票和计票、开票情况进行监督。

4、7月14日前物业公司负责在岗亭设置2处封闭式投标箱。

5、7月14日上午开始投票,业主可在岗亭签名领取选票现场投票,未入住户由物业公司负责电话通知业主前来投票,未交楼的空置房屋由开发商进行投票。

6、根据业主签领选票情况统计,如未超过绝对多数的情况,则由物业公司和监票组人员进行上门催票,直至超过多数情况。

7、选票超过半数后即可开票,正式开票邀请居委会派人参加。

8、开票结果进行公告。

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最优酒吧筹备工作计划(汇总19篇)篇五

1、从内部治理入手,提高保安综合素质。建立目标治理责任制,层层分解落实工作任务,有效地解决干与不干、干好与干坏都一样的被动局面,起到鼓励先进、鞭策后进的作用。制定全年工作目标,将各项任务分解落实到各班组及员工,使人人有目标、有任务,个个有压力、有动力。

2、努力提高业务素质,增强处理突发事件的能力,培养一支纪律严明,作风顽强的保安队伍。首先、做好思想工作,加强业务培训,培养员工吃苦耐劳和爱店如家的思想。各级治理人员要融入队员中,和队员一起练习,以便发现问题,有针对性地解决问题。其次、增强服务意识,提高为客服务能力。在工作中要尊重客人,主动向客人打招呼,主动礼让。再忙也不能怠慢客人、忽视客人,必须专心服务,注重细节,追求完美。第三,必须注重策略,理解客人,尊重客人。对待客人的无理要求或无故指责,要采取引导和感化的方法,不能和客人发生正面冲突。教育员工从心里明白我们所做的一切,都是为了客人的满足。

3、利用行业优势,加强保安信息工作。首先,根据公安、消防部门的要求,充分发挥保安部的职能作用,严格治理,严格要求,切实落实好各项安全防范措施,保证酒店的正常秩序。其次,加强与公安、消防部门的沟通,协助酒店把好用人关,进一步净化酒店的治安环境。及时消除各种不安全隐患,有效的遏制各类事故的发生,确保酒店各项消防工作安全顺利。

4、加强各种设施设备的维护保养,提高技防工作效率。首先、完善维保制度,明确维保责任。根据不同设备、不同区域,明确维保责任和工作流程,确保设备处处有人管,件件有人护。其次、制定具体的维护保养计划,确保设备在规定的时间内能得到维护保养。第三、执行正确的维护保养技术标准,以技术参数为核心准确的反映设施设备的运行状态和维护保养的情况,整体提高维护保养的水平。第四、加强消防检查人员的业务素质和业务水平,凭借过硬的业务技能,保证设施设备维护工作的有序进行。

5、做好协调工作,加强酒店员工的消防安全意识。广泛开展消防安全宣传教育,利用大家喜闻乐见的形式开展消防宣传活动,普及消防知识,并组织酒店员工分时分批进行灭火疏散演练,即增加员工的安全知识又能检验员工的实战能力。

总之,我们要通过不断深化治理,培育新时代的职业精神,激励广大保安员继续坚持自我加压、奋发有为的精神面貌,高标准、严要求,把敢闯敢试的精神和求真务实的科学态度合起来,努力打造一个高效、务实、文明的酒店保安新形象。开拓新思路,大胆改革,完成好创收任务,为酒店的发展做好保驾护航的工作.

最优酒吧筹备工作计划(汇总19篇)篇六

随着经济的发展,社会竞争愈加激烈,就业形势日趋严峻。大学生毕业后所面临的就业压力也越来越大。企业需要为其从事某些短期或零散工作的学生,却找不到好的途径;学生渴望能够到企业去锻炼自己的能力却又苦于没有门路,正是这种情况下有了大学生兼职。

现如今大学生兼职已是大学校园里的一种普遍现象,其存在很久,已经成为大学生生活的有机组成部分,是一种不可忽视的现象。

你的满意,我的追求;你的始终满意,我的执着追求。我们的目标是将公司变成覆盖全市的大学生创业型企业。我们立志于在服务领域恪守信誉、提高声望。以快速,价格合理,完善的服务来满足市场需求,为达到此目标,我们采取缩短新服务的开发周期,密切注视市场趋势和需求,开发具有创意性和获利性服务等方式来实现。

为贯彻我们的目标和既定方针,我们决心以务实稳进的态度对待资金监护人、顾客及社会其他团体。这些单位都会相信我们的`公司,因为本公司与有关的各集团相互之间都是互利互助的。———团队口号:

诚信-----诚信可靠企业之根。

优质-----优质产品优质服务。

务实-----务实专注尽力尽责。

稳进-----稳步前进历久常新。

xx兼职公司主要为大学生提供假期兼职,包括餐饮、服装、促销员、礼仪和品牌代理商;各主要酒店;各休闲场所;周边的连锁企业,如:超市、服装店、肯德基等。公校企产学合作、四六级考试、考研信息、自考函授、校外辅导班、家教等方面的信息。

初期为了扩大市场,提升本公司在现有市场的知名度,我们免费服务为主,不收取任何中介费,为大学生免费提供兼职服务;公司形成一定的规模之后,我们按照公司经营制度条例等,收取一部分的中介费,在保证广大学生的利益优先前提下,坚持为人人服务的宗旨:

5、经营利润:月销售额人员工资其他费用=约10万元以上。

1、招聘工作:提前30天招聘人员开始。提前20天招聘工作完毕。

2、人员培训:提前15天岗前培训。提前8天综合实地流程培训。

3、设备安装:提前10天,工程装修、设备调试完毕。

4、开业前筹备工作:提前8天厅堂布置完毕。提前8天厨师、生产人员进场。

提前6天工具、用具、服装的配置完毕。提前3天卫生细化工作完毕。提前3天的培训工作完毕。提前3天试生产。

最优酒吧筹备工作计划(汇总19篇)篇七

饭店的筹备是在集团营运中心监控下,饭店事务部直接指导下,实行总经理责任制这样展开的。首先由饭店事务部根据该饭店的档次、规模等,派驻一位能力强、饭店与饭店管理知识丰富、有较好的人际关系技巧的总经理到职。总经理到职后,首要做下列事项:

2.确立饭店各部门的行政架构及部门主管级以上的人员编制,报饭店事务部审批;

3.根据实际用人情况,草拟一份各部门主管级以上人员工资及福利待遇方案送饭店事务部审批。(因为这些职位是马上要到职的)。

6.待饭店事务部把行政架构及主管级人员工资及福利待遇方案,二款合同书批准后就开始聘请总经理助理、财务部经理、前厅部经理、工程部经理、人力资源部主管、房务部经理、市场营销部经理,保安部经理可稍迟一些才入职,上述的职位均由总经理聘任,饭店事务部认可签合同而聘请的。

1.财务部筹备办公室的设立;包括:

(1)办公台椅、必要的文件柜、保险柜、电脑设备等;

(2)会计、出纳的派任并到职(属于个别招聘)。

2.根据本部门的实际情况,饭店的规模,制定财务部的组织架构图及人员的编制;

3.设计并印刷一些筹备期间在财务制度上需用的表格;

6.制定出饭店开业后(筹备期间也适用),饭店各部门使用外出宴请特权等程序与政策;

7.制定出筹备期间整个筹备办采购物品的程序与政策,报销的程序与政策;

9.制定本部门开业需用的物品采购清单及印刷品印刷清单;

10.在总经理的指导下,与人力资源经理研究、确定筹备期间员工的各种劳动合同;

11.与饭店事务部及供应商研究饭店所购置的电脑系统,根据实用情况,提出改进方案;

12.制定开业前各种费用报表(每月);

15.审核各部门制定的并报至财务部的营运设备及用品采购计划及印刷品印刷计划;

16.跟催、协助总公司申领饭店开业时所必备的各种营业执照、许可证等;

18.制定招聘部门主管级职位以下的员工的招聘计划(结合整个饭店),包括:招聘时间、地点、招聘标准、招聘程序、初试、复试的试题、录取程序等。(特别审核招聘广告费、经办费等的费用)。

19.实施员工的招聘、员工到职后展开系统的培训;

23.确定开业后各样财务报表(分各部门)的格式及标准;

25.制定整个开业前的用款计划,送饭店事务部审批。(可按月或按周。

28.计划、安排开业前采购的大量物品的储存地;

29.制定开业后员工的正式劳动合同(与人力资源部在一起);

30.制定开业后饭店工资明细项目;

31.对本部在培训的员工进行考核,检查培训效果;

32.检查饭店所订购之营业用品,营业设备及对内、对外印刷品的到货情况;

33.加强员工的培训,组织收银员进行外币兑换、鉴别及信用卡业务等的培训;

36.理顺、统筹好开业前采购之营运物品的验收、建帐、存储等工作;

39.检查所有的营业执照、许可证及工商税务登记工作之完成情况;

40.做好开业前各部门领取物品的出库、记帐;

42.开业典礼的准备及确保饭店内各种收费价格的正确性。

1.人力资源部办公室的设立包括:

a.办公用品及办公设备。

b.秘书或文员的招聘及到职。

2.根据本会所的实际情况,制定本部门的组织架构图及人员编制;

6.制定整个饭店筹备期间,员工培训期间的所用规章制度,特别是考勤制度;

7.与财务部讨论制定出各阶段、各级别员工的劳动合同,并报劳动局备案;

9.根据总经理批签之招工计划完成下列准备工作:

a.印刷员工职位申请表。

b.联系报纸或电台等作招聘广告。

c.确定招工地点。

d.联系并确定员工培训地点。

e.编写招工程序分发至有关部门。

15.安排对被录取的员工进行有系统的培训(包括专业理论、专业操作及外语);

16.与饭店总经理、财务经理等研究确定员工的税收保险购买等问题;

17.制定开业前、开业后人力资源部(包括员工培训)的费用预算;

18.联系安排有关员工派外培训的一切事宜;

19.制定整个饭店开业前后的工资福利费用预算,交财务部及总经理审批;

20.按部门设立员工个人档案;

21.编写人力资源部的操作手册。(分人事部、培训部);

22.人力资源部员工的培训;

23.组织安排对培训先进行考核,达标者方能成为饭店的正式员工;

24.组织、计划、指导对员工食堂的建立及运作。

1.包括:办公用品及办公设备、秘书的招聘;

3.制定本部门的组织架构图及人员编制方案,提交至人力资源部及总经理;

4.制定出饭店筹备期间车辆的使用制度及控制政策与程序;

5.制定出筹备期间前厅部的各项规章制度;

10.确定开业后前台部各种报表的格式并提交总经理审阅;

11.编写整理培训员工的培训资料及制定课程安排;

3.与财务部确定本部门采购物品的样本(车队的车辆采购落实);

5.安排对员工进行三种特别培训:

5.1对饭店电脑系统及磁卡锁系统进行如何使用之培训;

5.2安排总机房人员进行国际话务培训;

7.完成饭店开业后各种报表在电脑的建立;

8.参与饭店各种房价的制定;

9.员工进酒店现场,在本工作岗位进行模拟操作培训;

10.员工进行本部门所属区域的卫生清洁工作;

11.领取各种开业需用之器材、物品,并作好记录及储存妥善;

12.酒店开业典礼的准备工作。

最优酒吧筹备工作计划(汇总19篇)篇八

经党委常委会研究决定:由14位同志组成党代会筹备领导小组。龙廷寿同志任组长,刘涛任副组长;下设五个工作小组,分别为组织组、秘书组、宣传组、生活组和医疗保卫组。

二、各工作小组及任务。

1.组织组:主要任务是:(1)起草筹备工作计划。(2起草《关于召开中共抱管乡第十二次代表大会的请示》,报贵定县党委。(3)制定代表名额分配方案和产生办法,印发代表登记表。(4)起草《关于推荐中共抱管乡第二次委员会委员及纪律检查委员会委员候选人的意见》。(5指导基层组织选举代表和推荐党委委员、纪委委员候选人预备人选。(6)审查代表资格,起草代表资格审查报告。(7)组织党委委员、纪委委员候选人预备人选的推荐和协商。(8)编制党委委员、纪委委员候选人名册和简介。(9)整理、上报党委正、副书记、纪委正、副书记候选人及两委会委员候选人名单和考察材料。(10)印制选票。(11)起草选举办法。

12)起草大会议程、日程安排和主持词。(13)提出大会主席团的建议名单。(14)向大会报告候选人产生情况。(15)组织代表小组的学习、讨论。(16)上报新一届党委会、纪委会选举结果及成员分工情况。

2.秘书组:主要任务是:(1)起草党委和纪委工作报告。(2)起草党代会开幕词、闭幕词。(3)邀请上级领导参加开幕式。(4)汇总代表小组讨论意见,修改党委和纪委工作报告。

3.宣传组:主要任务是:(1)进行会前舆论宣传。(2)安排会场的音乐,根据需要播放有关录像。(3)摄影、录像及文字宣传。(4)联系全体代表合影等事宜。

4.生活组:主要任务是:安排代表住宿,负责代表就餐等事宜。

5、医疗保卫组:主要任务是:负责大会期间的卫生保卫,负责会场秩序和安全保卫工作。

(1)8月8日,召开党委会,确定8月10日开始全乡党员登记;8月11日,向组织部上报《关于确定抱管乡出席中国共产党第十二次代表大会代表候选人预备人选的报告》,8月8日开始筹备领导小组和工作小组开始工作。起草党委五年工作报告。8月24日并向组织部提交《关于召开中共抱管乡第十二次党员代表大会的请示》。

(2)8月12日审查代表资格,22日召开党委常委会,在第一轮推荐的基础上提出第二轮党委委员、纪委委员候选人的推荐名单。8月24日召开第二轮候选人推荐的有关事宜,8月26日前各总支将第二轮推荐名单报组织部。

(3)8月22日向组织部上报党委委员和纪委委员候选人的具体事宜。

(5)8月29日召开常委会,在第二轮推荐的基础上,提出第三轮两委委员推荐名单。

(6)8月29日,进行第三轮推荐,出席对象是全体新当选的党代会代表(推出。

党委委员候选人预备人选10名,纪委委员候选人预备人选4名)。

(7)8月29日,根据推荐结果,党委召开常委会,最后确定党委、纪委候选人名单(党委委员候选人预备人选10名,纪委委员候选人预备人选4名)。

(9)8月29日,向党委上报党委和纪委工作报告、候选人考察材料等材料。

(10)8年29月上午,筹备领导小组召开会议,检查党代会准备工作落实情况。

(11)2011年8月29日至30日召开党代会预备会议和正式会议。

最优酒吧筹备工作计划(汇总19篇)篇九

酒店的筹备是在集团营运中心监控下,酒店事务部直接指导下,实行责任制这样展开的。首先由酒店事务部根据该饭店的档次、规模等,派驻一位能力强、酒店与丰富、有较好的人际关系技巧的总经理到职。

总经理到职后,首要做下列事项:

2.确立饭店各部门的行政架构及部门级以上的人员编制,报饭店事务部审批;。

6.待饭店事务部把行政架构及主管级人员工资及福利待遇方案,二款合同书批准后就开始聘请总经理助理、财务部经理、部经理、经理、人力资源部主管、房务部经理、市场经理,保安部经理可稍迟一些才入职,上述的职位均由总经理聘任,饭店事务部认可签合同而聘请的。

到这一工作环节,整个饭店的筹备工作便全面展开。

下列是每个部门的筹备(以4个月的筹备期为标准):

1.财务部筹备办公室的设立;。

包括:

(1)办公台椅、必要的文件柜、保险柜、电脑设备等。

(2)、出纳的派任并到职(属于个别招聘)。

2.根据本部门的实际情况,饭店的规模,制定财务部的组织架构图及人员的编制;。

3.设计并印刷一些筹备期间在财务制度上需用的表格;。

6.制定出饭店开业后(筹备期间也适用),饭店各部门使用外出宴请特权等程序与政策;。

7.制定出筹备期间整个筹备办采购物品的程序与政策,报销的程序与政策;。

9.制定本部门开业需用的物品采购清单及印刷品印刷清单;。

10.在总经理的指导下,与人力资源经理研究、确定筹备期间员工的各种;。

11.与饭店事务部及供应商研究饭店所购置的电脑系统,根据实用情况,提出改进方案;。

12.制定开业前各种费用报表(每月);。

15.审核各部门制定的并报至财务部的营运设备及用品采购计划及印刷品印刷计划;。

16.跟催、协助总公司申领饭店开业时所必备的各种营业执照、许可证等;。

19.实施员工的招聘、员工到职后展开系统的培训;。

22.审核饭店客房价格、价格(特指客房送餐服务)及会员等级价格等(开业后的);。

23.确定开业后各样财务报表(分各部门)的格式及标准;。

25.制定整个开业前的用款计划,送饭店事务部审批。

28.计划、安排开业前采购的大量物品的储存地;。

29.制定开业后员工的正式劳动合同(与人力资源部在一起);。

30.制定开业后饭店工资明细项目;。

31.对本部在培训的员工进行考核,检查培训效果;。

32.检查饭店所订购之营业用品,营业设备及对内、对外印刷品的到货情况;。

33.加强员工的培训,组织进行外币兑换、鉴别及信用卡业务等的培训。

36.理顺、统筹好开业前采购之营运物品的验收、建帐、存储等工作;。

39.检查所有的营业执照、许可证及工商税务登记工作之完成情况;。

40.做好开业前各部门领取物品的出库、记帐;。

42.开业典礼的准备及确保饭店内各种收费价格的正确性。

1.人力资源部办公室的设立。

包括:

a.办公用品及办公设备。

b.秘书或的招聘及到职。

2.根据本会所的实际情况,制定本部门的组织架构图及人员编制;。

6.制定整个饭店筹备期间,员工培训期间的所用规章制度,特别是考勤制度;。

7.与财务部讨论制定出各阶段、各级别员工的劳动合同,并报劳动局备案;。

9.根据总经理批签之招工计划完成下列准备工作:

a.印刷员工职位申请表。

b.联系报纸或电台等作招聘广告。

c.确定招工地点。

d.联系并确定员工培训地点。

e.编写招工程序分发至有关部门。

15.安排对被录取的员工进行有系统的培训(包括专业理论、专业操作及外语);。

16.与饭店总经理、财务经理等研究确定员工的税收保险购买等问题;。

17.制定开业前、开业后人力资源部(包括员工培训)的费用预算;。

18.联系安排有关员工派外培训的一切事宜;。

19.制定整个饭店开业前后的工资福利费用预算,交财务部及总经理审批;。

20.按部门设立员工个人档案;。

21.编写人力资源部的操作手册(分人事部、培训部);。

22.人力资源部员工的培训;。

23.组织安排对培训先进行考核,达标者方能成为饭店的正式员工;。

24.组织、计划、指导对员工食堂的建立及运作。

前厅部-筹备办公室的设立。

1.包括:办公用品及办公设备、秘书的招聘;。

3.制定本部门的组织架构图及人员编制方案,提交至人力资源部及总经理;。

4.制定出饭店筹备期间车辆的使用制度及控制政策与程序;。

5.制定出筹备期间前厅部的各项规章制度;。

10.确定开业后前台部各种报表的格式并提交总经理审阅;。

11.编写整理培训员工的及制定课程安排;。

13.与各部门经理讨论开业后前厅部与各部门之间的工作配合问题;收集各部门能向客人提供什么服务资料,编写饭店服务指南,送总经理审批后由财务部安排外印刷,开业时每间客房放置一本。

总经理办公室。

1.帮助总经理整理资料,便于筹建开业工作方便落实;。

3.与财务部确定本部门采购物品的样本(车队的车辆采购落实);。

5.安排对员工进行三种特别培训:

5.1对饭店电脑系统及磁卡锁系统进行如何使用之培训;。

5.2安排总机房人员进行国际话务培训;。

7.完成饭店开业后各种报表在电脑的建立;。

8.参与饭店各种房价的制定;。

9.员工进酒店现场,在本工作岗位进行模拟操作培训;。

10.员工进行本部门所属区域的卫生清洁工作;。

11.领取各种开业需用之器材、物品,并作好记录及储存妥善;。

12.酒店开业典礼的准备工作。

最优酒吧筹备工作计划(汇总19篇)篇十

1、在总经理的领导下,负责分管区域的经营和管理工作,对管辖区域的工作最终成效与结果负有不可推卸的责任;配合公司总经理搞好经营管理,不断完善公司各项规章制度并监督实施。

7、及时向上级汇报工作进度,对存在的问题提出解决方案,报请上级批准;

10、处理职权范围内的投诉事件,协调部门之间的关系,积极配合其他部门开展工作;

12、检查前一日的所有报表、销售情况,带领部门员工实现公司下达的各项管理目标和经济指标。

13、检查当天营业前的准备工作,包括环境卫生、物品储备、预订情况等;

22、保持与宾客的良好关系,注意收集客人的意见和建议。代表公司接待重要客人;

23、值班经理定时在指定时间内到公司值班。负责处理有关工作

24、发生物品退换情况时,必须由值班经理负责验证后重新签送,并在酒水单上注明原因。

26、定期向店长汇报部门工作;

最优酒吧筹备工作计划(汇总19篇)篇十一

1、19:00准时打卡上班,不得迟到早退(晚班20:30点名)。

2、更换工装挂好工作牌,按时到指定地点参加班前会。

3、清点酒水,检查制冰机制冰情况及其它设备是否运行正常。

4、补充当日所需酒水及物品。

5、打扫吧台内所有清洁卫生。

6、后吧人员提前于21:

00前准备10个生果,并在营业中根据营业情况增加备用生果。

7、照单按时按量准确无误地出货。

8、接单后须仔细看单检查是否有错(包括日期、写单时间、出品名称、累计金额、现收金额、所找尾款)。

9、非调制酒水类由写单至出品到台、房时间不得超过58分钟。

10、调制酒水类、饮品及生果由写单至出品到台,房间不得超过5到10分钟。

最优酒吧筹备工作计划(汇总19篇)篇十二

职务简述:负责整个酒吧运作管理,直接领导着酒吧主管及酒吧服务员,组织下属高效高质为客人提供各种小食,努力提高部门员工的业务技能,和一切相关部门得必要环节紧密联系,要制度部门工作计划,所有这些在实施前都要与下属进行讨论。

a、直接对营运经理负责,协助营运经理的工作,落实并认真执行营运经理下达的各项决策及任务,及时汇报本部门运作情况。

b、做好与各部门之间的沟通与配合工作,妥善处理与上下级及员工之间的关系,善于激发员工的工作积极性。

c、根据企业的《员工手册》规定做好部门员工考勤、考绩和评估工作,按照公司的奖罚制度严明执行,对副管和员工的考核、转正、处理、开除等具有直接建议权。

f、做好培训工作,不断提高员工的工作质量、工作效率及良好的职业道德水平。

j、做好员工培训工作:

直接纠正员工(如有可能)的服务操作及错误;

对培训之效果进行口头抽查及书面考试;

k、随时了解房间预订、开房情况,并提前做好准备料等前期准备工作。

l、虚心接受营业中的投诉,快捷、妥善处理所出现的各类问题,遇到难以解决的问题及时请示上司解决,以保营业的正常运作。

o、把好各种酒水、生果及小食等的进货质量及数量关,按照保管存贮要求分开存放,做到先进先出以及每日做好库存的质量及数量检查。

p、搞好本部门的物业管理,做好各类工具、设备的维修及保养工作。如有物品款损坏,属自然损坏的,应填制“物品报损单”,按正当程序报损;属人为损坏的,要填制“物品赔偿单”进行跟踪赔偿,可维修再利用的,应填报“工程维修单”

q、作好本部门设施/物品的检查、清点与登账工作,每月1日协同财务人员做好几盘点与对账工作。

r、贯彻执行上级的有关指示,保持信息沟通,保持部门协作,完成营运经理交办的其他工作。

最优酒吧筹备工作计划(汇总19篇)篇十三

在酒吧的人群里,从消费的角度说即销售者与消费者,这两种人,不仅仅是消费的关系,更要沟通、交流,让消费者不仅仅是在酒吧时,在消费时,才知道,才想起酒吧这个场所,这就是所谓的人性化营销手段。目的:沟通、交流、互知,扩大酒吧知名度!

强力打造,追求世尚,高品位的生活,成了现代都市人的生活目标,酒吧便成了一个放松、休闲、娱乐、会友的好去处,酒吧不失为夜生活的首选,也是都是消费的闪亮增长点。

消费群,泡吧一族的心态分析:

1、追求主题性酒吧,不为放松,不为休闲,只为追求艺术,与志同道合者相聚。

2、追求放松,追求刺激,释放生活的压力,是泡吧中狂热的一分子,要high出激情,high出状态。

3、追求高雅的格调,绝不到震耳欲聋的迪厅去折磨耳朵,他们要的是恰当迷幻的灯光,适合氛围的放松的音乐,或欢声笑语,或侃侃而谈,或轻声笑语,他们绝不允许别人的打扰。

纵观:所以在酒吧的市场定位上要根据当地的市场以及主流形式确定准确的市场定位以及广告宣传,建立起酒吧与消费者沟通的桥梁!

公司是一家集慢摇和ktv为一体的综合性娱乐公司,运用先进的管理体系,引进最新的娱乐方式,本着宾客至上,质量第一的经营宗旨,竭诚同心,求实图强的企业精神,打造一流的娱乐品牌。

市场形式:结合多方资源,做综合性娱乐场所,了解大众消费心里,突出特色品牌优势,没天有不段的更新,在硬件配置完善的情况下,提高软件的服务质量,提高出品质量,每天有不段的更新,让消费者感觉好玩,新鲜又实惠。

市场定位:做中高档次的娱乐公司,突出特色优势,打造企业品牌文化,服务,出品质量高,节目互动形式精彩多样化,瞄准中高层次消费群体。

1、企事业单位——国家企事业单位中高层领导-

2、私企、个体——个体私营老板

3、中档散客---旅游、商务人员

4、团队——企事业单位、私企、团队组织

市场推广:

准确的市场定位,高品质的服务,两好的信誉都具备的同时,信息输出是最关键的。娱乐公司的广告不可能像其他的产品一样大量的投放媒体广告。选择合适的媒体进行广告宣传,通过自身的酒水营销策划与整合策划相结合,完成市场推广的目的。

1、销售部

(1)把酒水促销做为杠杆,并在媒体及自身演出,软件设施服务来吸引客人,在节假日追求利润化。

3、)散客市场。散客市场的开发是最主要的市场,也是最难开发的市场,重点是高收入的白领阶层和没有夜总会的宾馆。

加快行业的连锁网络,加强各企事业单位的联系,稳定现有客户,大力开发新客户。根据客人不同的需要,提供不同形式的套餐。联系出租车公司,采取差价带客提成方式,既宣传公司,也为公司带来了一定的客源,针对市场整合营销,开辟抢定热线,并给予一定的优惠。

2、内部消费链的建立

通过外部宣传,结合内部全员促销完成内部消费连接

外部宣传与促销

(1)新闻媒体的全面合作(除正常的广告和栏目合作外抓住时机策划炒作一些临时性的新闻,提高公司的知名度和美誉度。

(2)加强与媒体栏目间的合作,进行票、券营销。

(3)交通工具上的宣传。

(4)人员促销,团队联系,建立网站论坛及其他媒体等,把客人吸引进来,并通过自身环境,服务,节目内容留住客人。

3、内部宣传

4、提高回头率

通过各种途径,把客人吸引进来,留住客人,提高回头率是关键所在,只有留住客人,让客人满意才能提高回头率,才能提高存量,只有累积,才会有存量增加,才能保证相对稳定和较高的客流量。留住客人的手段,除了场所的硬件设施外,还包括软件服务,节目质量,玩的内容,自身特色等,同时还可以采用赠送让利等优惠手段,进行前进的客源稳定并逐渐增加客流量。

天津东方魅力经营管理现状分析与对策、

1、工程装修有问题,因为场地大,里面没有装出慢摇吧的味道,灯光光线不适合,没有体现暖色调,具体的工程改造见具体的方案。

2、没有确定的市场定位,具体定下来是以什么模式在做,一旦确定就要一成不变的追随着这个目标去做。

3、没有自己的特色。

4、公关人员形象素质不够,人员数量不够。

5、营销推广力度不够

6、缺乏有效有力的管理手段。

7、会议无实质性的效果

8、业务管理混乱,人员散漫。

9、宣传力度不够,好多人都不知道这里是做什么的。

对策:

1、简单的工程改造,确定明确的市场定位,这个要详细的分析,如果这次要是在确定不准确,对场所以后的发展非常的不利,详细了解市场,再做出决定。

2、改革重组:实施机构机制改革,人事改革、工资改革、业务改革、。

3、加大招聘力度,进行人员重新组织,以一个新的起点开始培训。

4、建立完善的规章制度,员工手册,奖惩制度……等

5、组建营销团队,确定薪资定位标准,制定详细管理办法。重点放在这一块,招聘专兼职公关人员,介绍以往营销经验,进行培训沟通介绍工作模式。实行新的营销模式。

6、实行公司全员营销,包括舞台上的演员也要加入到营销的队伍中来,制定详细的操作方案和管理方案。

7、健全各部门的管理制度,加强约束力度,实行所有人按规章制度的原则,违者必罚。

8、所有公司员工一律着工装上岗。

9、人员重组后各部门经理下达一定的任务,给予一定的权限,遵循谁管理,谁负责,谁盈利,谁得利的原则,责任到人。

10、重新组织质检部,可由管理人员兼并,每天定期对卫生、服务等各项工作进行检查。

11、制定新的营销及宣传推广方案,以新的形势进行炒作性宣传。

12、前期放在人气的炒作上,重点放在女孩子这一方面。利用以前操作过的一个暖场计划。

13、实行会员制营销。制作靓女卡、会员卡、储值卡。制作会员手册。

14、制定行之有效的任务计划,联系经验丰富,客户多的妈咪。

15、组建营销部增强对外业务联络的力量,白天也开发新的客源市场,晚上应酬,提升消费率,要求先进行业务培训。

16、增强节目的可欣赏性和精彩性,做出自己的特色。

营销策略

不能抓住顾客就不能生存是企业最基本的经营原则。

首先确定自己的优势

1、确定我们的档次规模在经营价格中针对市场做相应的定位,产生价格优势。

2、通过各种媒体宣传创造一定的广告效应。

3、舒服的环境,高档的硬件,优质的服务,好的资源,新的经营模式及管理理念。

4、口碑是一种既省钱又具有实在可信度的传播方式,可以充分发挥公司人员,通过平时的工作和社交来宣传,企业对顾客所传达的信息一定要突出顾客可以从消费中得到什么实惠,而不是向顾客要求什么。

有一个清晰明确的目标,否则会迷失方向:

1、经营娱乐的最基本理念是“以人为本、以客为尊”,积极创造都市生活,营造温馨浪漫的环境。

2、保证客户的满意和忠诚度,以良好的软件服务及出色的公关服务让客户满意。

3、明确制定行政、营销组织框架,制定各部门的规章制度、奖罚制度及各级岗位职权和职责。

4、组建完整的公关及营销推广人员队伍

5、制定营销公关经理合理的业绩定位及酒水推广方案,称职定位。

6、制定合理的适应市场的产品价位,保证出品质量和速度。

7、在软件服务上,保证本公司的服务的专业性和一流性,通过严格的培训和强有力的管理使服务人员的服务水平和公关应酬技巧得以发挥。

8、公关人员的管理需有一个完整的体系,秩序管理,安排其相关的管理人员。

9、薪资定位。全员营销薪资定位,各个部门负责人的工资与本部门的业绩挂钩,多劳多得,不劳不得。

10、各项工作开展时间表。(待定)

11、每月的营销目标。(待定)

最优酒吧筹备工作计划(汇总19篇)篇十四

a、直接对营运经理负责,协助营运经理的工作,落实并认真执行营运经理下达的各项决策及任务,及时汇报本部门运作情况。

b、做好与各部门之间的沟通与配合工作,妥善处理与上下级及员工之间的关系,善于激发员工的工作积极性。

c、根据企业的《员工手册》规定做好部门员工考勤、考绩和评估工作,按照公司的奖罚制度严明执行,对副管和员工的考核、转正、处理、开除等具有直接建议权。

f、做好培训工作,不断提高员工的工作质量、工作效率及良好的职业道德水平。

k、随时了解房间预订、开房情况,并提前做好准备料等前期准备工作。

l、虚心接受营业中的投诉,快捷、妥善处理所出现的各类问题,遇到难以解决的问题及时请示上司解决,以保营业的正常运作。

o、把好各种酒水、生果及小食等的进货质量及数量关,按照保管存贮要求分开存放,做到先进先出以及每日做好库存的质量及数量检查。

p、搞好本部门的物业管理,做好各类工具、设备的维修及保养工作。如有物品款损坏,属自然损坏的,应填制“物品报损单”,按正当程序报损;属人为损坏的,要填制“物品赔偿单”进行跟踪赔偿,可维修再利用的,应填报“工程维修单”

q、作好本部门设施/物品的`检查、清点与登账工作,每月1日协同财务人员做好几盘点与对账工作。

r、贯彻执行上级的有关指示,保持信息沟通,保持部门协作,完成营运经理交办的其他工作。

最优酒吧筹备工作计划(汇总19篇)篇十五

我认为作为酒店服务员至少要具备以下几方面的服务能力.

语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳,它体现服务员的精神涵养、气质底蕴、态度性格。客人能够感受到的最重要的两个方面就是服务员的言和行。

服务员在表达时,要注意语气的自然流畅、和蔼可亲,在语速上保持匀速,任何时候都要心平气和,礼貌有加。那些表示尊重、谦虚的语言词汇常常可以缓和语气,如您、请、抱歉、假如、可以等等。另外,服务员还要注意表达时机和表达对象,即根据不同的场合和客人不同身份等具体情况进行适当得体的表达。

人们在谈论时,常常忽略了语言的另外一个重要组成部分身体语言。根据相关学者的研究,身体语言在内容的表达中起着非常重要的作用。服务员在运用语言表达时,应当恰当地使用身体语言,如运用恰当的手势、动作,与口头表达语言联袂,共同构造出让客人易于接受和满意的表达氛围。

酒店是一个人际交往大量集中发生的场所,每一个服务员每天都会与同事、上级、下属特别是大量的客人进行广泛的接触,并且会基于服务而与客人产生多样的互动关系,妥善地处理好这些关系,将会使客人感到被尊重、被看重、被优待。客人这一感受的获得将会为经营的持续兴旺和企业品牌的宣传、传播起到不可估量的作用。良好的交际能力则是服务员实现这些目标的重要基础。

服务人员为客人提供的服务有三种,第一种是客人讲得非常明确的服务需求,只要有娴熟的服务技能,做好这一点一般来说是比较容易的。第二种是例行性的服务,即应当为客人提供的、不需客人提醒的服务。例如,客人到餐厅坐下准备就餐时,服务员就应当迅速给客人倒上茶、放好纸巾或毛巾;在前厅时,带着很多行李的客人一进门,服务员就要上前帮忙。第三种则是客人没有想到、没法想到或正在考虑的潜在服务需求。

能够善于把客人的这种潜在需求一眼看透,是服务员最值得肯定的服务本领。这就需要服务员具有敏锐的观察能力,并把这种潜在的需求变为及时的实在服务。而这种服务的提供是所有服务中最有价值的部分。第一种服务是被动性的,后两种服务则是主动性的,而潜在服务的提供更强调服务员的主动性。观察能力的实质就在于善于想客人之所想,在客人开口言明之前将服务及时、妥帖地送到。

在服务过程中,客人常常会向服务员提出一些如酒店服务项目、星级档次、服务设施、特色菜肴、烟酒茶、点心的价格或城市交通、旅游等方面的问题,服务员此时就要以自己平时从经验中得来的或有目的的积累成为客人的活字典、指南针,使客人能够即时了解自己所需要的各种信息,这既是一种服务指向、引导,本身也是一种能够征得客人欣赏的服务。

服务员还会经常性地碰到客人所需要的实体性的延时服务。即客人会有一些托付服务员办理的事宜,或在餐饮时需要一些酒水茶点,在这些服务项目的提出到提供之间有一个或长或短的时间差,这时就需要酒店服务员能牢牢地记住客人所需的服务,并在稍后的时间中准确地予以提供。如果发生客人所需的服务被迫延时或干脆因为被遗忘而得不到满足的情况,对酒店的形象会产生不好的影响。

服务中突发性事件是屡见不鲜的。在处理此类事件时,服务员应当当秉承客人永远是对的宗旨,善于站在客人的立场上,设身处地为客人着想,可以作适当的让步。特别是责任多在服务员一方的就更要敢于承认错误,给客人以即时的道歉和补偿。在一般情况下,客人的情绪就是服务员所提供的服务状况的一面镜子。当矛盾发生时,服务员应当首先考虑到的是错误是不是在自己一方。

一名服务员除了要按照工作程序完成自己的本职工作外,还应当主动地向客人介绍其他各种服务项目,向客人推销。这既是充分挖掘服务空间利用潜力的重要方法,也是体现服务员的主人翁意识,主动向客人提供服务的需要。

虽然酒店各服务部门设有专门的人员进行营销,但他们的主要职责是一种外部营销,内部营销则需要各个岗位的服务员共同来做。只有全员都关心酒店的营销,处处感受一种市场意识,才能抓住每一个时机做好对客人的内部营销工作。这就要求服务员不能坐等客人的要求提供服务,而应当善于抓住机会向客人推销酒店的各种服务产品、服务设施,充分挖掘客人的消费潜力。为此,服务员应当对各项服务有一个通盘的了解,并善于观察、分析客人的消费需求、消费心理,在客人感兴趣的情况下,使产品得到充分的知悉和销售。

1、负责清洁卫生工作,以满足宾客对就餐环境的需求。

2、负责开餐准备工作,按规格布置餐厅和餐台及补充各种物品。

3、礼貌待客,按标准程序为宾客提供就餐服务。

4、负责餐厅的清洁卫生和贵重餐具的洗涤、保养工作,负责餐厅餐具及玻璃器皿的收集、整理和保管工作。

5、熟悉各种服务方式,密切注视客人的各种需求,尽量使客人满意。

6、按程序结帐并负责结束后的清洁整理工作。

7、遵守宾馆的各项规章制度。

8、完成上级布置的其他各项工作。

1、工作认真负责,服务主动热情礼貌。有较强的事业心和责任感。

2、掌握餐厅服务的基本知识,了解食品、饮料、酒水及菜肴知识。

3、有熟练的餐饮服务操作技能,具有b级外语会话能力。

4、具有高中文化程度或同等学历。

5、有从事餐饮服务工作二年以上的工作经历。

6、身体健康,精力充沛,仪表端庄、气质大方。

最优酒吧筹备工作计划(汇总19篇)篇十六

第一,了解各个酒吧乐队专场演出具体流程工作。(包括:邀请乐队,门票分成,舞台设备,乐队吃住开销)。

第二,给每个唱片公司或者乐队负责人打电话或者发放邮件介绍本酒吧或者本公司有实力有资源且有市场能承办和策划各个乐队的专场演出和主题式乐队拼场演出。

第三,在各大网站发帖,主题:“酒吧诚邀各个唱片公司或个体乐队承办演出!”

内容包括:

1:酒吧具有在青岛摇滚氛围最集中地带的有利条件。

2:演出设备列表。

音箱有百威电子全管,渥威贝司分体,兰尼电子全管,4个超重低音炮,4个监听,4个单15音响,鼓有tama,索罗,珍珠,灯光有八个筒灯,4个转灯,一个射灯!

3:酒吧历届举办过哪些乐队演出。

最优酒吧筹备工作计划(汇总19篇)篇十七

按照运作模式及岗位管理的要求,工程部的人员维持目前的的人数,保证水电系统的运行。为保证应急事件得以及时有效的处理,在现有人员编制中,夜间实行听班制度。

(1)加强工程部的服务意识。目前在服务上,工程部需进一步提高服务水平,特别是在方式和质量上,更需进一步提高。本部门将定期和不定期的开展服务意识和方式的培训,提高部门人员的服务质量和服务效率。

(2)完善制度,明确责任,保障部门良性运作。为发挥工程部作为物业和商家之间发展的良好沟通关心的纽带作用,针对服务的形态,完善和改进工作制度,从而更适合目前工作的开展。从设备管理和人员安排制度,真正实现工作有章可循,制度规范工作。通过落实制度,明确责任,保证了部门工作的良性开展。

(3)加强设备的监管、加强成本意识。工程部负责所有的设施设备的维护管理,直接关系物业成本的控制。熟悉设备运行、性能,保证设备的正常运行,按照规范操作时监管的重力区,工程部将按照相关工作的需要进行落实,做到有设备,有维护,出成效;并将设施设备维护侧重点规划到具体个人。

(4)开展培训,强化学习,提高技能水平。就目前工程部服务的范围,还比较有限,特别是局限于自身知识的结构,为进一步提高工作技能,适当开展理论学习,取长补短,提高整体队伍的服务水平。

(5)针对设施设备维护保养的特点,拟定相应的维护保养计划,将工作目标细化。

能耗成本通常占物业公司日常成本的很大比例,节能降耗是提高公司效益的有效手段。能源管理的关键是:

(1)提高所有员工的节能意识。

(2)制定必要的规章制度。

(3)采取必要的技术措施,比如进行市场广告和路灯的照明设施设备的改造,根据季节及时调节开关灯的'时间,将能耗降到最低;将楼道的灯改造为节能型灯具控制开关改造为触摸延时开关。

(4)在设备运行和维修成本上进行内部考核控制,避免和减少不必要的浪费。

(5)每月定时抄水电表并进行汇总,做好节能降耗的工作。

(一)计划今年的招商工作目标初步为以:

1、提升整体的业务水平。

2、多学习,交流,探讨相关的招商知识及部门工作。

3、与同行业中人员多交流,探讨摸索,创新招商知识。

4、了解相关信息及时与领导及其他部门沟通,大家一起探讨,从而结合本部门实际工作进一步改进。

5、对济宁市去集中性商业进行有目的性市场调查。

6、制定租金策略。

8、制定新业态招商手册。

9、加强招商专员的业务培训。

10、与工程部对接物业条件的准确数据。

11、配合销售部进行对商铺的营销工作。

12、继续挖掘潜在或意向客户。

(二)尽可能多的增加预备客户资源。

1、真诚礼貌的接待好上门的意向客户。

2、到其他及周边城市对手商场收集客户资源。

3、通过与客户间经常性的联络互动,及时了解行业的相关动态。

(三)相关招商资料的准备。

1、招商手册和招商说明书。

2、委托经营合同(代为管理),授权委托书。

3、招商委托书。

4、招商流程表。

5、招商文案。

(四)招商方式。

1、项目招商发布会。

2、项目推介洽谈会。

3、登门拜访(目标自荐)。

最优酒吧筹备工作计划(汇总19篇)篇十八

作为一名刚刚步入销售行业的一名新人,在这不到一个月的时间里,让我认识到自己欠缺的不仅仅是销售方面的知识和技巧,同时还需要学习公司的各方面知识——公司企业文化、管理制度、各产品的适用和使用操作及维护保养等。

经过这段时间的学习,结合自己以前所学习和实际工作中的经验,使我对一些基本简单的量仪参数测量等配置有了一定的认识和了解。对公司经营的各类品牌及各品牌的主要产品均熟记于心,并能根据提供的一些参数和图纸合理选择适用的量仪及各部位的配置。在下一步的工作当中,还需要更加彻底的完善自己,无论是在技术方面还是销售方面,自己都还存在很大的`知识缺陷:

(1)对本公司的各类产品除了熟悉认识之外,要能自己熟练使用,并进行测量校对。各类产品的量程、精度、测量范围等技术参数熟记,在客户询问时做到及时解答应对,不出差错。运用cad软件绘制产品图、装配图等。

(2)学习销售相关的知识和技巧,从接听电话开始,接到客户来电后要做好记录并把相关的重要参数和问题询问清楚并详细记录下来,尽可能多的向对方询问有关信息,以方便为客户更快更好的选配相应的量仪。

(3)在掌握公司所有产品的知识基础上,要能灵活应对客户所提出的任何问题,并给予优惠合理的选择配置,尽最大努力让客户满意我们的服务和产品。虽然自己对销售行业不了解,但是有句话说的好“态度决定一切”,我既然选择了销售行业量仪方面,那么我就会一直走到底,走向事业的顶峰,不断的学习努力创造更多的财富与价值。生活与财富是没有终端的,虽然有的人说钱财生不带来死不带去,要那么多无用。其实这恰恰相反,财富你可以不用,但是它却能体现你自身能力的价值。学无止境,不管任何行业只要能踏进这个门槛,就有机会展现自己的能力,销售做的不仅是工作也是人与人的沟通交流,任何时候不管从事任何都要认真的去对待,学会控制自己的情绪,不要让不好的情绪影响到同事或者客户。

工作与生活都是相同,并不是一帆风顺,随时会遇到各种各样的困难,唯有坚定不移的心智与毅力方能使自己在这个行业甚至这个社会永久的立足而不被淘汰。对未来的工作充满信心和渴望,我会通过不断的学习来提高自己,并用实际工作来证明自己的能力,展现自己的价值所在。

最优酒吧筹备工作计划(汇总19篇)篇十九

一、公司的介绍:

1、让服务生了解公司的规模、体系;

2、让服务生知道公司的目标;

3、让服务生清楚公司的管理架构;

二、员工手册:

1、员工的待遇制度;

2、公司的规章制度;

3、员工的奖罚制度;

三、服务常识:

1、基本的礼貌用语、手势;

2、基本的站姿、坐姿、走姿;

3、基本的讲话姿势、语气、态度;

4、基本的服务规范;

5、卫生意识、服务常识;

四、酒水常识:

1、酒水的归类;

2、怎样的开酒、冲酒;

3、酒水、饮料的搭配;

五、酒水单的背记;

六、基本的操作模式:

1、怎样摆台;

2、怎样迎客;

3、怎样服务;

4、怎样点单;

5、怎样开单;

七、基本促销技巧:

1、酒水的促销;

2、小吃。

3、果盘。

4、饮料。

八、服从工作的服务规定:

1、上班穿什么工作服;

2、怎样存取酒;

3、怎样开手工单;

4、怎样电脑点单;

1、面部表情:

面部表情和姿态是表现情感的主要手段。人们的喜、怒、哀、乐、憎等各种情感都能通过不同的面部表情与姿态表现出来。如当消费者买到自己喜欢的商品时,会高兴的眉飞色舞或手舞足蹈;当消费者与营业员因退换商品而发生真吵时,会面色苍白或涨红了脸。在购买活动中各种复杂的心理感受、情绪变化都会通过不同的面部表情和姿态反应出来。一个优秀的营业员不仅要善于根据消费者面部表情的变化去揣摩消费者的心理,同时也要注意运用自己的表情姿态去影响消费者,沟通买卖双方的感情,促使消费者的情感向积极的方向发展。

2、声调表情:

人们说话的语调、声音强弱与速度的变化,往往反映出情感的变化。一般来讲,快速激昂的语调体现了人的热烈、急躁、恼怒的情感,而低沉、缓慢的语调则表现人的畏惧、悲哀的情感。往往同一语句,由于说话人的音强、音速、音调上的差别而表达出不同的情感。例如:在商店里购物时,同样会遇到这样一句话“您买什么”由于语调的强弱和速度的不同,可以反映出亲切、真诚的情感,但也可以表现出厌烦、冰冷的情感。

3、动作表现:

表现明显的有呼吸器官、排泄系统和循环系统的变化。一般情况下,当消费者购买衣物时,遇到其满意的商品时,常常表现出点头、赞口不绝、跃跃欲试的动作,反之则不屑一顾、匆匆而过。当消费者看到寻觅多时的商品时,往往呼吸、心跳、脉搏加快。

心理学家对气质进行了研究,提出各种气质学说:血型说、体型说、激素说、体液说、高级神经活动说。后两种学说具有典型意义。

1、做事力求稳妥,不做无把握的事;

2、遇到可气的事就怒不可遏,想把心里的话全部说出来才痛快;

3、宁肯一个人做事,不愿很多人在一起;

4、到一个新环境很快就能适应;

5、厌恶那些强烈的刺激,如尖叫、噪音、危险的镜头等;

6、和人争吵,总是先发制人,喜欢挑衅;

7、喜欢安静的环境;

8、善于和人交往;

9、羡慕那些能克制自己感情的人;

10、生活有规律,很少有违反作息制度;

11、在多数情况下情绪是乐观的;

12、碰到陌生人觉得很拘束;

13、遇到令人气愤的事,能很好的克制自我;

14、做事总是有旺盛的精力;

15、遇到问题常常举棋不定,优柔寡断;

16、在人群中不觉得过分拘束;

17、情绪高昂时,觉得干什么都有趣,情绪低落时,又觉得干什么都没意思;

18、当注意力集中于一件事时,别的事很难使我分心。

19、理解问题总比别人快;

20、碰到危险情境时,常有一种极度恐惧感;

21、对学习,工作、事业怀有很高的热情;

22、能够长时间做枯燥、单调的工作;

23、符合兴趣的事情,干起来劲头十足,否则就不想干。

24、一点小事就能引起情绪波动;

25、讨厌做那种需要耐心、细致的工作;

26、与人交往不卑不亢;

27、喜欢参加热烈的活动;

28、爱看感情细腻、描写人物内心活动的文艺作品;

29、工作、学习时间长了,常感到厌倦;

30、不喜欢长时间谈论一个问题,愿意实际动手干;

31、宁愿侃侃而谈,不愿窃窃私语;

32、别人说我总是闷闷不乐;

33、理解问题常比别人慢些;

34、疲倦时只要短暂的休息就能精神抖擞,重新投入工作;

35、心里有事宁愿自己想,不愿说出来;

36、认准一个目标就希望尽快实现,不达目的,誓不罢休;

37、学习、工作一段时间后,常比别人更疲倦;

38、做事有些莽撞,常常不考虑后果;

39、老师或师傅讲授新知识,新技术时,总希望他讲慢些多重复几遍;

40、能够很快忘记那些不愉快的事情;

41、做作业或完成一件工作总比别人花的时间多;

42、喜欢运动量大的剧烈体育活动,或参加各种文体活动;

43、不能很快地把注意力从一件事转移到另一件事上去;

44、接受一个任务后,希望能把它迅速完成;

45、认为墨守成规比冒风险强些;

46、能够同时注意几件事物;

47、当我烦闷的时候,别人很难使我高兴起来;

48、爱看情节起起伏跌宕、激动人心的小说;

49、对工作抱认真严谨、始终一贯的态度;

50、和周围人的关系总是相处的不好;

51、喜欢复习学过的知识,重复做已掌握的工作;

52、希望做变化大、花样多的工作;

53、小时候会背的诗歌,我似乎比别人记得清楚;

54、别人说我“语出伤人”,可我并不觉得这样;

55、在体育活动中,常因反应慢而落后;

56、反应敏捷,头脑机智;

57、喜欢有条理而不甚麻烦的工作;

58、兴奋的事常使我失眠;

59、老师讲新概念,我常常听不懂,但是弄懂以后就很难忘记;

60、假如工作枯燥无味,马上就会情绪低落;

确定气质类型的方法。

1、将每题得分填入下表相应的得分栏;

2、计算每种气质类型的总得分数;

3、确定气质类型。

不同的气质类型会直接影响和反映消费者的.消费行为,使消费者表现出不同的行为方式和特点,主要表现在以下3个方面:

1、主动型和被动型。

2、果断型和理智型。

3、敏感型和粗放型。

酒吧领班竞聘书。

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