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中国传统文化节日篇一
;中国传统文化概论目录中国传统文化概论1绪论3一、“文化”界说31、“文化”的含义32、广义文化与狭义文化3二、中国文化与中国传统文化3三、学习中国传统文化的意义和方法3第一章中国文化的起源与发展4一、历史、自然、人文地理环境及地理特点41、文化的形成:黄河、长江中下游地区42、文化的多样性:43、文化的半封闭性:4二、社会经济基础:农业自然经济51、农业经济是社会的主体经济,农业文化成为文化的主要形态:52、农业文明长期延续,保证了中国文化的持续性:53、农业经济中的多元化成分,使中国文化具有包容性5三、社会政治结构:血缘宗法制度51、嫡长子继承与家天下的延续52、家族制度与家国同构63、专制制度严密6四、中国传统文化的发展历程61、中国文化的雏形期—先秦时期62、中国文化的定型及强化期—秦至明63、中国文化的转型期—清朝6第二章 中国古代哲学7一、中国远古哲学思想7二、儒家主要代表人物及其思想71、孔子72、孟子83、董仲舒84、朱熹95、王守仁96、现代新儒家:new-confucianism97、儒家思想对中国文化的影响10三、道家及其它诸子百家111、道家主要代表及其思想112、其它各家代表及其思想:13第三章 中国古代宗教13一、宗教的起源与发展过程131、词源:132、起源:133、发展过程:144、本质:14二、佛教141、佛教的产生与基本教义:142、佛教在中国的流传、发展和中国化152、佛教对中国文化的广泛影响15第四章 京剧漫谈16一、京剧的形成16二、京剧表演的艺术形式:161、“四功”:唱、念、做、打162、行当:生、旦、净、丑173、戏装与道具:17三、京剧表演的基本特征:171、程式化:172、虚拟性:173、综合性17第五章 中国饮食文化18一、无所不吃的中国人18二、菜系和饮食结构181、菜系:182、饮食结构:19三、中国饮食的文化特征:191、注重生命的哲学:192、体现“民以食为天”的观念193、他律的行为模式:194、中庸与和合:19第六章 不同地方文化的差异与对比20一、南方文化与北方文化201、南北文化的不同表现202、两种不同文化的形成原因:21二、京派文化与海派文化21第七章 中国传统文化的类型与转变21一、中国文化的伦理类型21二、中国传统文化向近现代的转变221、传统文化遇到了挑战222、关于传统文化的思考与反省223、中国近代文化发展的正确方向22三、21世纪与中国传统文化221、关于未来世界文明的展望222、传统文化走向未来23绪论一、“文化”界说1、“文化”的含义 文:各色交错的纹理——“物相杂,故曰文”(《易 · 系辞下》) 化:生成、改易、造化——“北冥有鱼,化而为鸟,其名曰鹏”(《庄子 · 逍遥游》)“文化”的并联使用“刚柔交错,天文也;文明以止,人文也。观乎天文,以察时变;观乎人文,以化成天下。”(《易 贲 象传》)“以文教化”西汉后:“文化不改,然后加诛。”(《说苑 指武》) “文化内辑,武功外悠。”(《补亡诗 由仪》)拉丁文:cultura (动) 耕种、练习、英语:culture栽培、种植、锻炼 agriculture农业 horticulture园艺“文治教化”文明:“睿智文明” “经天纬地曰文,照临四方曰明”(孔颖达:《尚书 · 舜典》)文化实质性的含义:人化、人类化;2、广义文化与狭义文化广义文化:人类在社会发展过程中创造的物质财富和精神财富的总和;又称为“大文化”; 梁启超:“文化者,人类心能所开释出来之有价值的共业也。”(《什么是文化》)狭义文化:人类创造的精神财富;又称“小文化”。二、中国文化与中国传统文化1、中国文化:中国疆域内从古到今、世代相传的56个民族共同创造的文化;2、中国传统文化: “传,传也,以传示后人也。”(刘熙:《释名》) “统,继也。”(颜师古:《汉书》)1840年以前的中国传统思想、道德、艺术、习俗、制度、科技等;三、学习中国传统文化的意义和方法意义:1、有助于更深刻地认识民族自身; 2、有助于更好地提高个人素质;成功名人与传统文化:毛泽东“读古书使他的知识更广博,更增加了他的伟大。”(周恩来)杨振宁70岁时诵词:“形骸已与流年老,诗句犹争造化工”(陆游)贝聿铭、钱学森等; 3、继承优秀传统,创造美好未来马克思:“人们创造自己的历史,但是他们不是随心所欲地创造,并不是在他们自己选定的条件下创造,而是在自己直接碰到的、既定的、从过去继承下来的条件下创造。”梁漱溟:“认识老中国,建设新中国。”学习方法:实事求是,辨证分析,历史主义,批判继承。中国文化的起源与发展一、历史、自然、人文地理环境及地理特点历史地理环境:一个极有回旋余地的半封闭性大陆自然地理环境:气候、地形、水文、植被、海陆分布等;人文地理环境:疆域、政区、民族、人口、城市、交通等;地理特点:地处东亚大陆、疆域辽阔、负陆面海文化的形成:黄河、长江中下游地区黄河中下游地区的文化遗址: 旧石器时代:蓝田人、河套人等; 新石器时代:仰韶文化、龙山文化等; 夏、商、周时期:长安、洛阳、开封等;长江中下游地区的文化遗址: 元谋人、长阳人、河姆渡遗址、屈家岭文化2、文化的多样性:不同的地理环境,人们选择了不同的生活方式,如农业、打猎、采集、林业等;3、文化的半封闭性: 一方面由于地理障碍,阻隔了中国文化的对外开放;另一方面由于内部地理条件优越,自给自足,无求于人,优越感和自我陶醉感禁锢着中国人。二、社会经济基础:农业自然经济1、农业经济是社会的主体经济,农业文化成为文化的主要形态: “有道帝君”以农业为怀;“禹、稷躬稼而有天下”;2、农业文明长期延续,保证了中国文化的持续性: 原因:历代统治阶级重视农业,重农是基本国策;入主中原的游牧民族从武力上的征服者成为文化上的被征服者;3、农业经济中的多元化成分,使中国文化具有包容性纵:远古村社经济--明清乡族经济; 秦汉的贵族分封--明代的藩王勋戚;横:农业内有手工业、商业等; “农家以粟易械器,纷纷然与百工交易,百工之事固不可耕且为之。”(孟子)学派:儒家、道家、法家、墨家等;地域:齐鲁、荆楚、吴越、三晋文化等三、社会政治结构:血缘宗法制度社会人群的结合方式:血缘:宗族亲戚; 地缘:邻里乡亲;业缘:社会分工;血缘宗法制度:产生于氏族社会末期,成熟于西周时期;1、嫡长子继承与家天下的延续 天子:嫡长子、大宗 诸侯:庶子、小宗 (大夫、士类推)2、家族制度与家国同构家国同构:家庭、家族和国家在组织结构上都是以血缘关系为纽带、以宗法制度为基础的共同性。3、专制制度严密血缘宗法制度使中国人重视家庭生活、亲族交往、道德规范、崇拜祖先、注重传统。四、中国传统文化的发展历程1、中国文化的雏形期—先秦时期 原始文化:200万年前,远古猿人; 旧石器文化:170万年前,元谋人、蓝田人、山顶洞人等; 新石器文化:约70万年前,仰韶文化、大汶口文化、红山文化等; 三皇:伏羲、女娲、神农(炎帝); 五帝:颛顼、黄帝、帝喾、唐尧、虞舜; 青铜器文化:夏商周时期,货币、文字,历法、青铜、玉器等,从神本走向人本 多元文化:春秋战国时期,诸子百家:学术思想界的众多学派,儒、道家等;2、中国文化的定型及强化期—秦至明秦文化:车同轨、书同文、行同伦,大一统文化,汉民族文化成为主体文化; 汉文化:开拓进取、有容乃大,汉代经学;魏晋文化:多元文化,宗教、五言诗、书法、绘画等,魏晋玄学;隋唐文化:科技、唐代诗歌、书法、绘画、音乐、隋唐佛学宋明文化:宋词、绘画、瓷器、话本、杂剧、小说、科技、宋明理学;3、中国文化的转型期—清朝 考据学,《康熙字典》、《全唐诗》、《四库全书》; 文字狱;如:“一把心肠论浊清” 中外文化交流;第二章 中国古代哲学一、中国远古哲学思想萌芽于殷周之际,发展于春秋时期;《尚书》:中国最早的帝王术; 五行学说:水、火、木、金、土;五行相生相克:“五行无常胜”(孙子) 相生:木生火,火生土,土生金,金生水,水生木; 相克:水克火,火克金,金克木,木克土,土克水;五行配天干:甲乙为木,丙丁为火,戊己为土,庚辛为金,壬癸为水五行配地支:寅卯为木,巳午为火,申酉为金,亥子为水,辰戌丑未为土; 生辰八字:年、月、日、时的天干地支;《周易》:蕴含中国各家哲学思想; 阴阳学说:最初指日光的向背 阳爻—— 阴爻— — 组成八卦: 乾 坤 震 巽 坎 离 艮 兑二、儒家主要代表人物及其思想《说文解字》:“儒,柔也,术士之称。” 章太炎:儒,原为“需”,是求雨的巫师; 胡适:儒:殷商的教士,以“治丧相礼”为业; 孔子:“吾与史、巫同涂而殊归也”; “吾求其德而已”。“九儒十丐”:一官二吏三僧四道五医六工 七猎八民九儒十丐 1、孔子(前551—前479年)春秋末期人,名丘,字仲尼 儒家的主要经典五经:诗、书、礼、易、春秋;七经:诗、书、礼、易、春秋、论语、孝经;九经:诗、书、易、周礼、仪礼、礼记、春秋公羊传、春秋毂梁传、春秋左氏传;十三经:诗、书、易、周礼、仪礼、礼记、春秋公羊传、春秋毂梁传、春秋左氏传、论语、孝经、尔雅、孟子;四书:孟子、中庸、大学、论语;六艺:礼、乐、射、御、书、数; “祖述尧舜,宪章文武。”“仁”:孔子思想学说的核心 内涵:(1)自我修养的根本原则;三德:智、仁、勇; “力行近乎仁”、 “志士仁人,无求生以害人,有杀身以成仁。” (2)规范血亲关系的重要原则; “孝悌也者,其为仁之本” (3)处理人际关系的准则; “仁者爱人”、 “己所不欲,勿施于人” “己欲立而立人,己欲达而达人” (4)重要的施政方针。
“克己复礼为仁”、 “天下归仁” 恭、宽、信、敏、惠“礼”:孔子倡导的人伦原则 内涵:一种社会行为规范(1)维护社会宗法等级制度:“为国以礼”(2)规范个人行为礼节: “博学于文,约之以礼” “非礼勿视,非礼勿听,非礼勿言,非礼勿动”“中庸”:孔子主张的方法论(1)过犹不及: “不得中行而与之,必也狂狷乎!”(2)和而不同 “君子和而不同,小人同而不和”2、孟子(前372—前289年)战国时期人,名轲,字子舆(1)性善论:“恻隐之心,仁之端也;羞 恶之心,义之端也;辞让之心,礼之端也;是非之心,智之端也。”(2)仁政学说:“民为贵,社稷次之,君为轻。”“得天下有道:得其民,斯得天下矣;得其民有道:得其心,斯得民矣;得其心有道:所欲与之聚之,所恶勿施,尔也。”3、董仲舒(前179—前104年)西汉时期哲学家(1)大一统说:“王者也天下为家,据大一统。”(2)天人感应说:“王权神授”、“天不变,道亦不变。” (3)三纲五常说:三纲:君为臣纲,父为子纲,夫为妻纲;五常:仁、义、礼、智、信。4、朱熹(公元1130—1200年)南宋时期人,字元晦,号晦庵(1)理气论:“太极生阴阳,理生气也” “存天理,灭人欲”;(2)居敬穷理:5、王守仁(公元1472—1528年)明代哲学家,世称阳明先生 心学:“心外无物”、“心外无理” 知行合一、致良知6、现代新儒家:new-confucianism(1)发展阶段:1920-1949年:梁漱溟、张君劢、熊十力等;1950-1979年:牟宗三、唐君毅、钱穆、冯友兰等;1980-现在: 杜维明、刘述先、成中英等;(2)主要观点:尊孔崇儒:以弘扬儒家学术为己任;推崇宋明理学:心性之学,道德修养;主张文化中国:重新确立中国传统文化的价值;“援西学入儒”:走融合中西、返本开新的道路。7、儒家思想对中国文化的影响(1)“内圣外王”与“修齐治平”学说 孟子说:“古之人,得志泽加于民,不得志,修身见于世。穷则独善其身,达则兼善天下。” 八条目:格物、致知、正心、诚意、修身、齐家、治国、平天下 “一屋不扫,何以扫天下?” (2)“天人合一”与自强不息的精神孟子:“天人相通”; 董仲舒:“天人相类”; 朱熹:“天人一物”; 《易传》:“天行健,君子以自强不息,地势坤,君子以厚德载物。” 孔子:“刚毅木讷近仁”、“不知命,无以为君子也。” 曾参:“士不可以不弘毅,任重而道远,仁以为己任,不亦重乎?死而后己,不亦远乎?”司马迁《史记?太史公自序》:“西伯拘而演《周易》;仲尼厄而作《春秋》;屈原放逐,乃赋《离骚》;左丘失明,厥有《国语》;孙子膑脚,修列《兵法》;不韦迁蜀,世传《吕览》:韩非囚秦,《说难》《孤愤》;《诗》三百篇,大抵圣贤发愤而作也。”(3)“以义为上”与重义轻利的观念孔子:“君子喻于义,小人喻于利。”“见利思义”“不义富且贵,于我如浮云。”孟子:“富贵不能淫,威武不能屈,贫贱不能移。” (4)“和为贵”与和谐统一的追求 孟子:“天时不如地利,地利不如人和。” 孔子:“持中” “君子和而不同”三、道家及其它诸子百家1、道家主要代表及其思想(1)老子:生卒年不详,春秋末期哲学家,姓李名耳,字聃“道”本体论:世界的本源,“有物混成,先天地生。寂兮寥兮,独立而不改,周行 而不殆。可以为天下母,吾不知其名,字之曰道。”“道生一,一生二,二生三,三生万物。”“道常无为而无不为”“人法地,地法天,天法道,道法自然。” 朴素辨证法思想:“有无相生,难易相成,高下相倾,声音相和,前后相随。” “福兮祸所伏,祸兮福所伏。” 社会政治思想:“治大国,若烹小鲜” “不尚贤,使民不争;不贵难得之货,使民不为盗;不见可欲,使民不为乱。” “邻国相望,鸡犬之声相闻,民至老死不相往来。”(2)庄子(约前369—前286年),战国时期哲学家,名周天道自然观: 相对主义的认识论:“齐物论”:即放弃一切差别和对立 “齐是非”:否认认识的标准和客观真理;寓言“庄周梦蝶”:惜惜庄周梦为蝴蝶 ,栩栩然蝴蝶也。…俄然觉,则蘧蘧然周也。不知周之梦为蝴蝶与,蝴蝶梦为周与?周与蝴蝶,则必有分矣。此之谓“物化”。“逍遥”自由的人生哲学: (3)魏晋新道家(玄学) 玄:“玄之又玄,众妙之门”(《老子》)“三玄”:《老子》、《庄子》、《周易》主要代表:何晏、王弼、阮籍、向秀等思想特征:“贵无” “越名教而任自然” “天地万物皆以无为为本”(4)道家思想对中国文化的影响对中国哲学思想的影响:辨证法思想:①事物运动变化的思想 老子:“社稷无常奉,君臣无常位”、 “故飘风不终朝,骤雨不终日,孰为此者,天地。天地尚不能久,而况于人乎?” ②矛盾对立统一的思想 老子:“有无相生,难易相成,高下相倾,声音相和,前后相随”;③事物从量变到质变的思想 老子:“合抱之木,生于毫末;九层之台,起于垒土;千里之行,始于足下。” “为难于其易,为大于其细;天下难事必作于易,天下大事必作于细。” 自然哲学 老子:“天道自然”、“道法自然”; 直觉思维 老子:“不出户,知天下”、“圣人不行而知,不见其名,不为而成”;对中国古代宗教的影响①道教的起源:产生于东汉、魏晋时期; 创始人:张道陵,五斗米道; 张角,太平道;思想渊源:远古时期的鬼神崇拜观念; 战国时期的神仙方术; 先秦道家的老庄哲学;②特征:基本信仰:道; 教祖:老子; 信奉神仙:“三清尊神”:元始天尊(天宝君),称“玉清”;灵宝天尊(太上道君),称“上清”;道德天尊(太上老君),称“太清”; 最终目标:长生不死,得道成仙; 修道方法:内修外炼 内丹:坐忘、主静、寡欲、息虑、存思; 外丹:铅汞等矿物质冶炼而成的丹药;对中国人民族性格和精神的影响①顺其自然、柔弱不争: 老子: “道法自然”、 “圣人之道为而不争”;②知足常乐、虚静恬淡: 老子:“祸莫大于不知足” “知足不辱,知止不殆,可以长久”; ③返朴归真: 庄子:“朴素而天下莫能与之争美”;儒家的理想人格:圣贤道家的理想人格:隐士2、其它各家代表及其思想:(1)墨子与墨家 墨子(前468—前382年)名翟 主要思想:兼爱、非攻、尚贤、尚同、节葬、节用、非乐、非命、尊天、明鬼。(2)韩非子与法家 韩非(前280—前233年) “刑过不避大臣,赏善不遗匹夫。”“严家无悍虎,而慈母有败子。”(3)名家、兵家、阴阳家、杂家名家:公孙龙,“离坚白”、“白马非马”(特殊概念与一般概念);兵家:孙武,《孙子兵法》,“知己知彼,百战不殆”等;阴阳家:邹衍,阴阳五行思想 “五德始终”;杂家:吕不韦,《吕氏春秋》;“九流十家”:儒、道、阴阳、法、名、墨、纵横、杂、农、(小说家)第三章 中国古代宗教一、宗教的起源与发展过程1、词源:拉丁文:religare 联系之意英语: religion 宗教2、起源: 社会根源:无法理解自然界的奥秘; 认识根源:对梦的迷惑(灵魂不灭);3、发展过程:(1) 原始宗教:多神教,自然神崇拜、动植物神崇拜、祖先崇拜、图腾崇拜;(2)人为宗教:一神教,耶稣、穆罕默德、释迦牟尼等;4、本质:是人类社会进化到一定历史阶段的产物,体现为人们对某种超自然力量的一种极端的信仰和崇拜。二、佛教1、佛教的产生与基本教义:产生于公元前6—5世纪,有2500多年的历史(1)佛教创始人:释迦牟尼 乔答摩 ? 悉达多(公元前565—前485)古印度迦毗逻卫国净饭王的太子世界四大圣人:孔子、释迦牟尼、耶酥基督、穆罕默德佛/佛陀:觉者/觉悟了真理的智者菩提树下悟出的真理:人世间的万事万物都是因缘(条件)和合而成的。(2)基本教义:“苦、集、灭、道”四谛; 苦谛:生老病死、求不得苦、爱别离苦、怨憎会苦;集谛:原因:烦恼;贪、嗔、痴三毒;灭谛:苦海无边,回头是岸;涅磐?道谛:八正道:正见、正思惟、正语、正业、正命、正精进、正念、正定;其它戒律:五戒:不杀生、不偷盗、不邪 淫、不妄语(撒谎)八戒:不杀生、不偷盗、不邪淫、不妄语、不打扮戴装饰品、不唱歌跳舞、不坐卧高大广床、不非时食(3)类型:小乘佛教:个人解脱 大乘佛教:慈悲普渡印度种姓制度:婆罗门、刹帝利、吠舍、首陀罗; 梵天创世说;2、佛教在中国的流传、发展和中国化(1)流传:开始传入:公元前2年 正式传入:公元67年 安息系:小乘佛教;月支系:大乘佛教; (2)发展:隋唐时期,表现:大修舍利塔和寺院;佛教学说的成熟;佛教宗派的出现。佛教八宗:天台宗、三论宗、慈恩宗、华严宗、禅宗、密宗、律宗、净土宗;唐玄奘(公元600—664年)唐朝高僧,又称为唐三藏(藏:梵文原意为盛放东西的竹箧,佛教有“全书”的意思);佛教经典:经藏、律藏、论藏;禅宗:“禅”梵文“禅那”的省称,翻译为静思,佛教的一种修行方法,即静坐默念佛教对中国文化的广泛影响(1)对中国社会习俗的影响佛教四大名山: 浙江普陀山:观音菩萨,象征慈悲; 山西五台山:文殊菩萨,象征智慧; 四川峨眉山:普贤菩萨,象征德、行; 安徽九华山:地藏菩萨,象征孝道;节日、庙会、放生、素食、拜佛等;(2)对中国哲学思想的影响丰富了哲学范畴:太虚、识、相、能等;提高了哲学高度:主体意识论;扩大了哲学内涵:虚实、生死、顿渐等;是宋明理学的思想渊源之一:“明心见性,见性成佛”;(3)对语言文字艺术的影响:丰富了汉语语言词汇;翻译文学的产生;扩大了诗词的境界了;小说、绘画等。红楼梦 三国演义 西游记等第四章 京剧漫谈一、京剧的形成“京剧”名称:1876年始见于上海 别名:皮黄戏、京戏、国剧、平剧 起源:安徽的徽调、湖北的汉调; 北京的梆子、昆曲、京腔等。形成:徽调:唱“二黄”为主;四大徽班进京:三庆、四喜、春台、和春 汉调:唱“西皮”(楚调)为主 世界三大古老戏剧:中国的戏曲 古希腊的悲剧 印度的梵剧世界三大表演体系:梅兰芳表演体系 斯坦尼斯拉夫斯基体系 布莱希特体系二、京剧表演的艺术形式:1、“四功”:唱、念、做、打 唱:“西皮”,曲调活泼跳跃、刚劲有力;“二黄”,曲调平和稳重、深沉抒情。
伴奏:“文场”:管弦乐,胡琴、月琴、笛子等 “武场”:打击乐器,板、鼓、锣等念:即带有音乐性的说话,也叫“道白”; “韵白”:湖广音、中州韵,文绉绉的说话,小生、老生、青衣、花脸使用; “京白”:北京的方言,语调活泼、流利,花旦、小丑、太监等使用。做:各种舞蹈性很强的表演动作和身段、姿势及面部表情; 程式化的动作:四方步、矮子步、整冠、起霸等。打:舞蹈性很强的武打格斗; ①徒手格斗:拳打脚踢、翻腾扑跌; ②兵器格斗:使用刀枪剑戟等; “出手”:演员之间的武器抛接“亮相”:格斗中突然停止,摆出优美英武的姿势和场面。2、行当:生、旦、净、丑生:男性角色,老生、小生和武生; 老生:须生,中年和老年人; 四大须生:余叔岩、马连良、言菊朋、谭富英 小生:青年人; 小生三大流派:姜妙香、俞振飞、叶盛兰武生:会武艺的人物;杨小楼、盖叫天等旦:女性角色,老旦、小旦,青衣、花旦,武旦四大名旦:梅兰芳、程砚秋、尚小云、荀慧生净:也叫“花脸”,脸上涂抹大量颜色,性格和相貌上有特点的男性角色。脸谱与性格:红色忠烈正义,黑色鲁莽豪爽, 紫色刚正稳练,黄色勇猛凶暴, 白色阴险狡诈,绿色顽强暴躁, 蓝色刚强勇猛,金色为神佛。丑:也叫“小花脸”,鼻子处涂抹一块白色、相貌丑陋的人。武丑、文丑和小丑。
武丑:会武艺的丑角,擅长念白与跳跃;文丑:滑稽可笑的人物,方巾丑、官丑; 3、戏装与道具: 戏装:又叫“行头”,基本是明朝打扮,不受季节和地区限制,随角色的身份、职业和性别而定。如:帝王将相:蟒袍;武将戎装:“靠”或“甲”;水袖、凤冠、靴子等。道具:又叫“砌末”,尽量避免用真的实物。
“经济的道具,昂贵的装饰”三、京剧表演的基本特征:1、程式化:表演的过程和形式高度规范化、定型化,为演员遵循、观众熟悉。角色行当程式化,表演动作程式化2、虚拟性:环境的虚拟性 动作的虚拟性 “三五步走尽天下,六七人百万雄兵”3、综合性艺术的综合性:音乐、舞蹈、文字、绘画等内容的综合性:历史与现代、伦理与情感、现实与神话第五章 中国饮食文化嗷嗷待哺 “吃在中国”东方的绸子西方的楼,中国的厨师压全球孙中山:“中国近代文明进化,事事皆落后他人,惟饮食一道之进步,至今尚为文明各国所不及。中国所发明之食物,固大盛于欧美,而中国烹调法之精良,又非欧美所可并驾。”(《民生主义· 建国方略》无所不吃的中国人“饮食男女,人之大欲存焉”(《礼记》)“食色,性也”(孟子)中国人“是地球上唯一无所不吃的动物”(林语堂)食品种类:有2000多种;满汉全席:182种菜点,二、菜系和饮食结构1、菜系:四大菜系、八大菜系、十大菜系: 川、粤、鲁、苏,湘、闽、徽、浙,京、沪;川菜:四川、重庆;特点:重油重味、善于利用平常原料; “味在四川”;名菜:鱼香肉丝、麻婆豆腐、宫保肉丁、夫妻肺片等粤菜:广州、潮州、东江; 特点:用料广博、菜肴新颖奇异,讲究鲜嫩; “食在广州”;名菜:脆皮鸡、潮州冻肉、烤乳猪等;鲁菜:临淄、曲阜,“北方代表菜”;特点: 高热量、高蛋白、宫廷菜;名菜:九转肥肠、脆皮烤鸭、德州扒鸡、油焖鱼等;苏菜:苏州、扬州、杭州;特点:兼有南北风味,浓而不腻、淡而不寡名菜:西湖糖醋鱼、清蒸鲋鱼、盐水鸭等;名点:水晶肉甜糕、灌肠包子、蟹黄汤圆等;2、饮食结构:指主食、副食、饮料的搭配;特点:谷食多、肉食少,细加工;三、中国饮食的文化特征:1、注重生命的哲学:孔子《论语》中“政”与“食”同样出现了41次;“食不厌精,脍不厌细”(孔子)孔子选食的标准:鱼馁而肉败、色恶、臭恶、失饪、割不正、不得其酱,都不吃;“圣人为腹不为目”(老子)2、体现“民以食为天”的观念“王者以民为天,民以食为天”(汉:郦食其,“高阳酒徒”)古代百官中宰相为大;冢宰;陆游《食粥》:“世人个个学长年,不悟长年在目前,我得宛五平易法,只将食粥致神仙。”苏东坡《食猪肉》:“慢煮火,少煮水,伙候足时它自美。”3、他律的行为模式:即重视人际关系,轻视个体;饮食是搞好人际关系的重要手段之一;how are you?“喝碗油”?醴酒不设4、中庸与和合:没有和合性,就没有中国菜食药同源第六章 不同地方文化的差异与对比一、南方文化与北方文化 “宽柔以教,不报无道,南方之强也,君子居之;衽金革,死而不厌,北方之强也,而强者居之。”(《中庸》) 江南之士“轻薄奢淫”,河北之人“斗狠劫杀”。(顾炎武:《日知录》)南方文化区:巴蜀、荆楚、吴越、滇黔等;北方文化区:西域、关中、燕赵、齐鲁等。1、南北文化的不同表现(1)思维和行为方式的不同:北方人: 南方人:恪守礼法,讲究现实; 蔑视礼法,追求浪漫;豪爽英武,重信用; 标新立异,重利益;亲密和谐,义气当先; 精明能干,人情淡薄;“自然之子” 精明的商人,英雄豪杰 出色的文学家。(2)文学创作上的不同:北方: 南方:《诗经》(现实主义) 《楚辞》(浪漫主义)北朝民歌:“健儿需快马,快马需健儿。” 南朝乐府:“探手抱腰看,江水断不流。”情歌:“老女不嫁,踏天呼地。” 情歌:“郎见欲采我,我心欲怀莲。”辛弃疾等人; 柳永等人;英雄豪杰《水浒传》 才子佳人 《红楼梦》(3)艺术表现形式的不同:绘画:北宗工笔画:笔法严谨,重写实;南宗山水画:笔法柔婉,重神韵 书法:北方壮美—碑;南方优美—帖;民间戏曲:北方杂剧,弦乐;陕北秦腔;南方戏曲,管乐;苏州评弹语言:北方人声音宏亮、诚恳热情;南方人声音圆润、轻柔文静;(4)体貌特征上的不同:中国人的生理特征: 铲形门牙、青斑、内眦褶; 北方人身材高大、鼻梁较直等; 南方人身材细巧、鼻梁上翘等; “南人北相,北人南相”者富贵。“白马秋风塞上,杏花春雨江南”(徐悲鸿)2、两种不同文化的形成原因:一是地理环境的影响: 北方生活条件艰苦,趋向现实、理智;南方生活条件安逸,趋向浪漫、感情。二是不同学派的影响: 北方崇尚孔孟的儒家哲学;南方崇尚老庄的道家哲学。二、京派文化与海派文化上海文化:新式文明;北京文化:本土文明;城:中央政府派出的军事和行政中心;市:市场交易活动中自发形成的聚集区。北京文化:官方主流文化、士大夫知识分子文化,称为京派文化;民间民俗文化称为京味文化;上海文化:洋场文化,工商业文化 内涵有:企业家精神、冒险家乐园、经营管理,等等北京人的特点:关心国家大事、喜欢干大事、富于幽默;有盲目优越感、官本位思想严重。上海人的特点:精明骄傲、能说会道、自由散漫、冷漠排 外、吝啬自私、标新立异。(余秋雨)第七章 中国传统文化的类型与转变一、中国文化的伦理类型 “人,出自于自然,以天地为父母,以百姓为兄弟,以万物为朋友。”六亲:父子、兄弟、夫妻;九族:父族四:五代、姑父母、姐妹夫、女婿; 母族三:母亲的父系、母系、姐妹; 妻族二:妻子的父族、母族;“百善孝为先”“夫孝,始于事亲,中于事君,终于立身。”(《孝经 ?开宗明义》)中国悲伤至极时的情感:“如丧考妣”政治学:道德评判文 学:文以载道,文以教化;史 学:寓褒贬,别善恶;教育学:首孝悌,次见闻。二、中国传统文化向近现代的转变1、传统文化遇到了挑战 鸦片战争改变了中国传统文化的独尊地位 19世纪40—50年代:学习西方科学技术 魏源:“师夷长技以制夷”; 19世纪末期:学习西方哲学社会科学 严复、梁启超等翻译了大量的西方著作:《原富》、《法意》、《名学浅说》、《群学肄言》,等等2、关于传统文化的思考与反省“中体西用”:中学为体,西学为用,即:以中国传统文化作为治国之本,以西方近代科学技术与文化作为治国的辅助;五四新文化运动:民主和科学 “打倒孔家店”与“保存国粹”之争;3、中国近代文化发展的正确方向“民族的科学的大众的文化”(毛泽东:《新民主主义论》)民族的:反帝的、民族特征; 全球意识 寻根意识 科学的:内容、方法是科学的; “信用社”大众的:民主的,人民群众享有文化权。三、21世纪与中国传统文化1、关于未来世界文明的展望 1)不同文明的冲突将影响世界政治经济 文明种类:西方文明、东方儒学文明、伊斯兰文明、印度文明、斯拉夫—东正教文明、拉美文明、非洲文明 2)东方儒学文明对世界产生较大影响 3)中国道家思想对世界产生的影响2、传统文化走向未来中国传统文化从来就具有开放的特色: 如:唐朝的“胡姬当垆” 中国文化善于向外国学习: 如:佛教中国化中国文化在21世纪的积极意义: 如:重视家庭伦理; 重视自我意识的修养; 人文精神、重视群体、中庸之道2
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中华文化博大精深。有我们课本上学过的唐朝的唐诗,还有没学过的宋朝的宋词、元朝的元曲;我们经常提到的琴(古筝)棋(围棋)书(书法)画(国画);还有民俗节日(比如中秋、重阳、春节)等等都是我们的传统文化。不过我还是最喜欢中华成语。
就像我见过的陈汉东伯伯,他用成语接龙的方式把20xx个成语围成五个环,象征着20xx北京奥运的五环。
第一环是:天下第一、一脉相承、承前启后、后继有人-------意有未尽、尽忠报国、国利民福、福寿齐天。
第二环是:天下为公、公正廉明、明心见性、性烈如火------意在笔先、先入之见、见物思人、人众胜天。
第三环是:天下一家、家见户说、说短论长、长命百岁------食不求甘、甘拜下风、风和日丽、丽日中天。
第四环是:天下大同、同心一意、意广财疏、疏财仗义------世代相传、传世之作、作威作福、福地洞天。
第五环是:天长地久、久负盛名、名副其实、实事求是------来去自由、由浅入深、深明大义、义薄云天。
陈汉东伯伯创作的中华成语龙,从天开始,以天结束形成了五个大圆环。不但很有意义,而且又好记又好玩。我想,这就是中华传统文化的魅力吧。
中国传统文化节日篇三
;谈儒家文化,及其对中国文化历史的影响
摘要:文化是中华民族精神的载体, hyperlink "/china/" \t "_blank" 中国传统文化源远流长、博大精深,是中国文化的主体部分,儒家文化是中国传统文化的主流和重要组成部分,发挥着重要的作用,为历代统治者和知识分子所推崇。儒家的价值理念、伦理道德观、仁爱观等影响着中国和世界,我们要继承和弘扬以儒学为代表的中国传统文化,取其精华、去其糟粕,迎接未来的竞争与挑战。
儒家思想产生于春秋战国奴隶制向封建制转变的剧烈动荡时期,孔子希望恢复周朝以礼为准则的社会制度,提出了以“仁”为核心的一整套学说。随后,孟子提出了“民本思想”,提倡王道,反对霸道,提倡重义轻利。其后,荀子发展了孔孟的儒学思想,提倡发挥人的主观能动性,强调后天学习,凡人皆可成为圣贤……此后,汉代董仲舒提出“罢黜百家,独尊儒术”,强调以儒家思想为国家的根本,杜绝其他思想体系。从此经学成为显学,儒学成为中国古代封建文化的正统思想儒家文化的内容广泛,其精神内核主要是:“仁、义、礼、智、信、恕、忠、孝、悌”。仁:爱人。孔子思想体系的理论核心。它是孔子社会政治、伦理道德的最高理想和标准,也反映他的哲学观点,对后世影响亦甚深远。仁体现在教育思想和实践上是“有教无类”,即不问出身贵贱敏钝,均可来受教。仁体现在政治上是强调“德冶”,德冶的基本精神实质是泛爱众和博施济众,孔子把仁引入礼中,变传统“礼治”为“德治”,对“德治”进行了继承和改造。义:原指“宜”,即行为适合于“礼”。孔子以“义”作为评判人们的思想、行为的道德原则。礼:孔子及儒家的政治与伦理范畴。即中国封建社会的道德规范和生活准则,其对中华民族精神素质的培养起了重要作用。智:同“知”,孔子的认识论和伦理学的基本范畴。指知道、了解、见解、知识、聪明、智慧等。信:指待人处事的诚实不欺,言行一致的态度。为儒家的“五常”之一。恕:己所不欲,勿施于人,包含有宽恕、容人之意。忠:己欲立而立人,己欲达而达人。孔子认为忠乃表现于与人交往中的忠诚老实。孝:孔子认为孝悌是仁的基础,孝不仅限于对父母的赡养,而应着重对父母和长辈的尊重,认为如缺乏孝敬之心,赡养父母也就视同于饲养犬,乃大逆不孝。悌:指对兄长的敬爱之情。显而易见,儒学是中国数千年一脉相承的正统文化,对中国历史和现实产生了重要影响。
中国自进入封建社会以后,儒家学说成为中国传统文化的主导思想,其间,虽在秦时,经秦始皇焚书坑儒,使儒学受到一次严重的打击,但秦朝“二世而亡”。到汉武帝时,听从儒生董仲舒的建议,于是儒学正式居于统治地位。
儒家学说作为一种意识文化形态,虽流行于封建时代,但其关于自然和人生的理解、理论思维的阐发以及治学的方法和经验等,却培育了中华民族的思想文化传统,在人类文明史上独树一帜,并对人类文化作出了自己的贡献。在国际上评出的文化名人中,孔子位于前列。世界许多国家都展开对中国儒学的研究。可见其在国际上的影响。历史和传统是不容也不能割断的。一个民族只有善于对待自己的文化传统,抛弃其中陈腐的东西,发扬其中有价值的东西,不是依傍别人,而是在汲取其它民族优秀文化的同时,创造和更新自己的民族文化,方能立足于世界文化之林,受到人类的尊重。儒家文化在教育方面也起到了积极的影响,儒家文化重视教育,并且创造"因材施教"等教学方法,在教学上注意个性差异,善于启发教学.可以说教学经验很丰富,为我国现代教育提供了宝贵的经验。因此,研究和了解儒学,对于弘扬民族文化,建设社会主义精神文明都具有重要的意义。但是,儒家文化的伦理观念比较强。伦理关系凝固化,绝对化,三纲五常,以及孟子提出的“父子有亲,君臣有义,夫妇有别,长幼有亲,朋友有信”这些凝固的、绝对的伦理关系,家长专制,成为人身压迫,精神虐杀,制约着全民族的思想方式和生活方式,成为历史前进的阻力。伦理观念,等级制度置高无上,达到排他性的程度,从而限制了自然科学和科技的发展.历代帝王也不重视科学技术,把一些科学成就说成"淫计小巧".再者,儒家文化强调群体,虽然集体的利益高于个体,我们现在也在提倡个人服从集体,但过分强调个人服从集体,压抑了人的个性.漠视性格,思想大统一.造成国民愚忠愚孝,道德和责任标准压制了人的创造性,这也和历代帝王的意志合拍,被其利用,成为统治阶级的思想武器。时代在发展,环境不断变化,对于儒家思想的的价值我们应当取其精华,去其糟粕,只有这样,我才能做到把儒家思想发扬光大,万古长青!总之,我们要采取正确的态度看待它,不能盲目地吸收或盲目地批判。
综观我国上下五千年历史文明的变迁与发展,我们不难发现“孔孟之道”的儒家思想就是贯穿中国传统文化始终的思想核心与理论基石。当然,任何一种历史文明的传承都不可能是一成不变、一帆风顺的,中国的传统文化亦是如此。在几千年的发展变迁中,我国的传统文化经过时间的历练,早已饱经风雨从一棵幼苗成长为参天大树,并经过四季的更替而日益强壮。随着时间的不断推移,我坚信中国的传统文化一定会继往开来,发扬光大!
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每年农历正月初一,是中华民族传统节日------春节。以下是小编为大家分享的中国传统文化春节日记300字,希望大家喜欢。
京剧的前身是安徽的徽剧,通称黄皮戏。清乾隆五十年起,相续进入北京演出,同时吸收了汉调,秦腔,昆曲的部分剧目,曲调和表演方法,融化,演变成一种新的声腔,更为悦耳动听,称为“京调”。现在我们称为京剧。
京剧的角色根据男女老少,俊丑正邪,分为生,旦,净,丑四大行当。角色行当的表演各有不同的程式动作,唱,念,做,打,手,眼,身,法,步各有不同的特点,富有舞蹈性和高超的技巧。
京剧的服饰有它独立风格,色彩艳丽,描龙秀凤,五颜六色,质量考究,在舞台上大显身手。
京剧是以完整的故事情节,悦耳动听的声腔,色彩艳丽的服饰,更用高超的表演艺术吸引了古今中外广大观众,让人们享受到了中国戏曲的魅力,也使人们从故事情节中辨别真善美和假恶丑,劝人为善受到教育。
京剧是中国戏曲的魂宝,祝愿它继续发扬光大,更好地为人民服务。
十字绣在我国流传已经很久了,它是我国的一种传统文化。我特别喜欢,因为我的妈妈是一位十字绣高手,她已经绣过七八份十字绣的大型作品了。现在,她又绣了“清明上河图”。
“清明上河图”有2米多长,74厘米宽,桥上、河上、地上、树上、房子上、店里……三百六十行,哪一行的人都在上面了。
“清明上河图”上,有挑担的农民,有赶驴骑马进城去赶考的,还有走江湖的医生,留着长胡子的道士呢!
这幅画,有意思的是桥北头的情景:一个人骑马,因为人太多,眼看就要碰上对面来的一乘娇子,就在那时,那个骑马人一下子拉住了马笼头,这才没碰上。不过,这么一来,却把马右边的两头小毛驴吓得又踢又跳,站在桥头欣赏风景的人,被毛驴惊呆了,过了好一会才连忙回头赶小毛驴。
我真佩服妈妈,她绣出了“清明上河图”,传承了中华民族的灿烂文化。
每年农历正月初一,是中华民族传统节日------春节。
春节有许多活动:贴春联、放鞭炮、大扫除、包饺子……其中我觉得最有意义的是贴春联和放鞭炮。为什么会有这样的风俗习惯呢?因为很久以前,传说“年”兽住在海底,它凶猛无比,头上长着一对触角。每到除夕晚上,“年”兽就上岸来吃牲畜,伤害人类,所以,大家不得不逃上山去避难。
有一年除夕,“年”兽又闯进村子里,它发现村东北头的老奶奶家门前贴着大红纸,它顿时浑身发冷,以为门前放了一把火,怪叫一声,村子里立刻响起了炸响声,“年”兽大惊失色,立刻逃跑了。从此再也不敢上岸。原来,“年”兽最怕的是红色、火光和爆炸声。
从此,每到除夕,家家都贴春联,放鞭炮和挂灯笼驱赶“年”兽。驱赶邪恶和秽气,也期望来年有个好兆头。这些风俗习惯逐渐形成了最隆重的中华传统节日-------春节。
要说中国的传统文化可数不胜数,如剪纸、对联、古诗、传统节目,春节是我们最重要的节日了。
据说,古时候有一个叫年的大怪物,每到春节它就会出来危害百姓。后来人们就想出了一个办法,用红纸剪一个“福”字贴在门上,在红纸上写一些吉利话也贴在门上,那叫年的怪物怕红色就再也不敢来了。从此人们年年贴春联,;流传至今。每到过年,街上彩旗飘飘,挂满了红红的灯笼,家家户户购买年货,可热闹了,小朋友们穿上了漂亮的衣服。到了晚上礼花满天,与家人一起吃饺子看晚会,精彩的表演引的我们哈哈大笑,如果天天过年该多好。
春节过后就是元宵佳节,也是团圆节,这天吃元宵、猜灯谜,寓意家家团团圆圆,合家幸福、安康,每人心中无比幸福快乐。中国传统节目丰富多彩,让我们的传统节日永远继承下去,让我们的传统文化光辉灿烂。