时间就如同白驹过隙般的流逝，我们的工作与生活又进入新的阶段，为了今后更好的发展，写一份计划，为接下来的学习做准备吧！我们该怎么拟定计划呢？下面是我给大家整理的计划范文，欢迎大家阅读分享借鉴，希望对大家能够有所帮助。
凉菜研发工作计划 个人凉菜筹备工作计划篇一
1、配合公司的全年计划，为明年迎接我们的旺季，在xx年2月底做好xx上市所有的准备工作，培训好厨师团队。
2、对每家门店的厨房菜品操作进行有效监督与指导，严格按公司规定的标准提高执行力。
3、通过专业化培训与管理，对我们的厨师技术力量进行合理储备，合理推出适合季节的新颖菜品，菜品的设计开发，是我们厨师`及公司适应市场需求，保持旺盛竞争力的本钱，菜品创新是餐饮业永恒的主题，做到真正的“会聚随心”，不时开发新品去适应市场的需求，为企业创造更大的发展空间和利润。
5、主动收集各门店基层了解到对菜品的意见和信息，做出及时相应的调整
6、xx下市前准备好xx年保留下来的特色菜品的上市工作，并根据xx年的流行趋势增加相应的新品种。
凉菜研发工作计划 个人凉菜筹备工作计划篇二
2011年是中国^v^建党90周年、中国共青团建团89周年，也是“十二五”规划开局之年。新的一年，装备一车间青工组将在车间党支部和上级团组织的正确领导下，坚持以^v^理论和“三个代表”重要思想为指导，深入贯彻落实科学发展观。围绕公司及车间生产经营，牢记使命，凝聚青年，开展好各项青年工作，为企业转型跨越发展贡献青春力量。
装备一车间青年工作的总体思路是：
围绕一个中心（公司2011年工作计划），营造两个氛围（钻研技术、互帮互扶的学习氛围；爱岗敬业、勇于创新的工作氛围），通过开展一系列青年员工喜闻乐见的活动，调动广大青年员工的生产、学习积极性，完成好各项青年工作计划。
一、深入落实党建带团建，扎实做好团建基础工作。
坚持以改革创新精神加强团的自身建设，全力构建青年工作新格局。充分发挥青工组的桥梁纽带作用，大胆创新青年工作职责，扎实做好基础团建、创新创效、推优荐才工作，进一步促进党建带团建工作不断深入。充分发挥青工组在广大青年当中的凝聚作用，引导广大青年爱岗敬业、献言献策，化困难为动力，与企业同呼吸、共命运，勤于交流、虚心学习、积极融合。争做精细化管理、节能降耗等各项工作的生力军与排头兵。
二、结合安全生产和精细化管理，深入推进“青字号”工程。
加强对青年员工的技能培训工作，力求保证每个青年员工每年至少参加一次岗位培训。按照上级“企业安全、青年先行”的要求，进一步抓好青年安全示范岗创建，通过经常化的安全意识培养灌输，使岗位成员牢记安全使命，争做安全标兵。全年计划开展1到2个专业工种的青工技术比武活动，以先理论、后实践的渐进方式，给广大青工提供展现技能、锻炼自我的平台。
三、加强学习型团组织建设，努力提升青工素质。
深化青年思想文化阵地建设。青工组要持续深化岗位练兵、导师带徒等活动，组建学习小组，引入团员青年职业生涯导航与规划理念，积极开展各类知识竞赛等活动，营造团队学习、全员学习、终身学习的良好氛围，把广大青年的青春抱负与公司的共同愿景有机的结合起来，使广大青年员工充分认清企业发展面临的形势和任务，明确自身肩负的重任。激发广大青年的求知、学技热情。
四、丰富职工业余文化生活，开展积极向上的青年文娱活动。
动。通过开展活动，形成员工广泛参与、群众期待、领导关注的局面，使之成为展示青工力量、凝聚人心、建设企业文化的一个重要舞台。
五、全年重点抓好的几项工作：
2、公司团委组织的羽乒联赛
3、三区青年员工足球比赛
4、装备一车间青年员工技术比武
5、开展青工理论学习课堂
6、公司党政、上级团委安排的其它各项工作
装备一车间 青工组
凉菜研发工作计划 个人凉菜筹备工作计划篇三
xx年新年伊始，技术研发中心设备管理工作在公司领导的指导下，紧紧围绕公司xx年度经济工作中心为目标，为企业的生产、经营工作的正常开展，促进企业健康稳健的发展做好应有的工作。
随着xx公司的经营业务向xx的转移，需要完成对xx的2.2米瓦楞纸板生产线、印刷机及纸箱成型设备的搬迁转移工作，xx年从年中到年底，已经完成了，印刷联动线、印刷开槽机、印刷开槽模切机的搬迁和安装调试工作，搬迁的设备已经投入到正常的生产当中。目前还剩下2.2米生产线、印刷模切机及纸箱成型设备的没有搬迁。在xx年初，将根据公司的生产和业务发展需要，公司总体工作的部署，及时完成对以上设备的搬迁和安装工作。
计划在设备的搬迁、安装过程中，对2.2米瓦楞纸板生产线和印刷机及成型设备进行修复、维护工作，确保在设备在搬至xx后，设备完好，设备安装调试，尽快投入正常的生产，这一部分工作，将根据公司对xx设备搬迁转移工作总的部署和安排，再对搬迁的时间和内容进一步的明确和分解。
xx年，公司的设备各项管理工作取得了一定的成绩，为保障xx公司的生产经营工作的正常发展起到了积极的促进和推动，但工作当中还存在一些问题和不足，需要进一步的提高和完善。xx年，设备管理工作将从设备的采购（包括设备搬迁）、安装、运行、维护保养、更新改造等一系列工作着手，确定专人管理，责任到人，明确责任关系的工作思路。让公司的每一台设备都有专人负责管理，完善设备管理制度，使设备管理更规范、更有序地进行，设备部门需制定一套完整的设备管理制度，明确了设备的各项管理内容。设备、生产部需及时对全体生产人员进行培训教育，让员工了解设备管理制度，熟悉各项管理规定。
设备部门根据公司各种生产设备的特点，以及目前维护人员的技术水平等情况，将设备部内部管理工作责任到人，生产线工段、印刷工段和成型工段的设备管理分别有专门的人员负责管理，加强日常维护和保养工作。根据设备维护和保养的具体要求，参照设备保养润滑相关规定，进行日常巡检检查和相关的记录工作。对于设备的抢修、改造工作及其他相关工作，设备部采取统一安排，合理组织人员，保证整个工作有序进行。
xx年，针对新技术的发展和生产工艺的更新，以及设备本身存在的缺陷，设备科将继续对部分生产设备进行更新和改造工作，适应新的生产技术和生产工艺的需求，保证生产的经济实效。设备部在技术改造上做了一系列的工作，分别对1.8米流水线的冷凝水回收装置、生产冷却水的循环利用、蜂窝纸板线的胶水供给装置等进行了一系列的改造，取得了很好的经济效益，蜂窝的纸板线的胶水回收装置不仅提高了产品的品质质量，还减少不必要的生产过程中的浪费，降低了生产成本。xx年，设备改造继续从降低生产成本、提高生产效率为出发点，继续加大对公司的设备技术改造和革新工作，让设备在生产使用过程中发挥更大的经济效益。
明确设备维护人员的工作内容和责任，让每个设备管理、维护人员工作都有工作内容，工作中应承担相应的责任，工作成绩的好坏要用工作指标来衡量。设备的维护和管理，要注重设备的完好率100%、设备事故率为0、设备的待修率为0等几个方面全面考核。
严格遵照公司设备管理绩效考核指标，对设备管理各项工作实行全面绩效考核，设备管理工作直接量化，各项工作成果用数字来衡量，加大考核力度；同时将设备维护、保养和使用纳入员工工资考核方案，对生产员工员工进行设备管理绩效考核，直接与生产一线员工的工资挂钩。生产人员在设备维护和保养时，存在时好时坏的现象。生产任务不紧张的时候，设备保养会好点，一旦生产任务紧张，设备维护和保养就会放在一边的现象还存在，这就更加要求设备管理的检查、考核工作时时不能放松。
结合本人现在的工作内容，xx年将继续对蜂窝、护角的工作进行各项管理工作。xx年蜂窝、护角项目自投产以来，很长时间出现产品质量不稳定，生产效率十分低下的生产状况，针对这一现状，工作中不断的总结和提高。目前最需解决的是蜂窝和护角管理不顺畅，主要体现在人员操作技术水平还不很熟练。对生产员工进行技术培训和指导是件十分必要的工作。只有员工的操作水平提高了，生产产品质量才能得到提高，生产效率、生产成本才能进一步得到控制。
xx年要完善和提高蜂窝、护角的生产管理，让其再上一个台阶，必须按照年初公司制定的绩效考核管理制度，要制定和完善合理的生产指标和考核管理办法，让员工在工作中有目标、有方向，工作的好坏直接直接量化，直接用数据来检验，同时每位员工的收入与工作的绩效挂钩，这样避免了造成工作中干好、干坏一个样的不良思想，充分调动员工的工作积极性和创造性。
xx年研发中心设备管理工作，除了已经明确的工作内容之外，还会遇到公司领导交办的其他临时性工作。对于这部分的工作内容，将按照临时的工作内容部署和要求，保证及时的完成任务，满足公司发展总体的需求，促进企业又快又好的发展。
凉菜研发工作计划 个人凉菜筹备工作计划篇四
1.在餐饮部总监的领导下，全面负责食品的生产并控制厨房产品。
2.制定厨房管理制度、服务标准、操作规程，明确各岗位的职责，了解各岗位的技术水平和专长，合理安排工作岗位，保证厨房工作的正常运转。
3.制定餐厅菜单和厨房食谱，确定产品价格，控制成本和费用，保持良好的毛利率。
4.亲自收集客人对食品质量的意见，了解餐厅经理和餐厅主管对市场情况的意见，不断开发和创造新菜品，推出时令菜品，推广特色介绍，组织特色美食节。
5.熟悉原材料的种类、产地、特性和价格，季节性品种，物资的供应质量和价格，重要宴会物资的采购。
6.掌握日常营销情况，协调各环节工作，负责大型宴会的烹饪。
二、厨房工作流程
，主管根据采购订单验货，检查数量和质量，对不符合要求的原料提出更换建议，对符合要求的原料按部门分类，及时送至初加工，及时保鲜，并做好当班记录。
例会，由行政总厨主持，总厨、各部门、全体厨房人员参加，总结昨天的工作，安排今天的工作，传达公司的指示和精神。
3.各部门9:40开始工作，各部门负责人安排自己的工作。
，行政总厨或厨师长会召开部门负责人会议，总结一天的工作。
，厨师长和总值班员做总检查，下班。
扩展信息:
厨房各岗位的职责
一.厨师
1.协助制定厨房管理制度、服务标准、操作流程、各岗位职责，安排日常工作，合理安排工作岗位，保证厨房工作的正常运转。
2.熟悉原材料的种类、产地、特性、价格、季节性品种，严把原材料质量关。
3.拟定符合餐厅特点的宴会菜单和散菜单，负责成本核算和毛利率控制。
4.检查餐前准备情况，掌握原料消耗情况，确定申请应急补充采购计划。
二、凉菜主管
1.熟悉凉菜加工流程，能够根据工艺要求合理安排工作细节，能够推出新菜品。
2.负责凉菜厨师的工作安排和工作细节指导，组织原材料的领用，做好所有冷冻食品的准备工作，监督员工。
3.掌握凉菜制作的质量要求和标准，有效控制成本。
三、转子主管
1.在厨师的领导下，负责烹饪各类菜肴，确保产品质量。
2.协助制定燃烧器岗位职责、服务标准、操作规程，掌握各岗位员工的业务水平和专长，合理安排工作岗位，确定燃烧器的正常工作。
3.监督员工严格按照规定操作，定期检查维护设施设备。检查天然气开关、燃烧器和消防设备，做好防火工作。
凉菜研发工作计划 个人凉菜筹备工作计划篇五
一主要项目任务、二项目管理计划。
1.积极贯彻、落实公司项目开发任务，力争做到及时完成各项目任务。
2.时实通过展会、网络、客户等相关信息了解市场需求动态，主动探索客户新的需求，做好项目开发储备课题。
3.培养部门员工全流程设计理念，使设计人员做到亲近客户、亲临现场，持续保持与生产、用户现场进行联络，在确保满足客户使用要求的前提下使设计产品追求“成本最低，设计先进、生产高效、运行可靠，便于使用、便于维护”等高标准要求，不断提高产品设计评估通过率。
4.对项目进展情况进行全过程跟踪，对关键环节进行重点把关，提前预防，遇到问题立即解决，及时上报反馈。
5.对老产品进行持续改进，及时处理内、外部质量反馈，并举一反三，全流程改进，不断提高产品质量的稳定性。
6.不断开拓产品适用领域，使设计人员做到每季度至少到用户现场两次，了解客户目前及潜在的需求，为产品设计做好“营养”储备。
7.在部门内部多组织相关项目管理、项目设计、设计开发控制程序等相关知识的学习，使部门员工提高设计思路，规范工作程序，提高工作效率。
8.加强部门内部设计输出信息的准确性，做到专人负责、层级把关审核，确保归档相关技术文件的准确性、及时性、规范性。
9.确保erp输入信息的准确、及时，并保持与实际运行同步。
10.合理计划、控制项目经费，对项目需求资金进行准确预算，对材料、采购成本严格控制。
11.严格做好技术保密工作，使各类技术档案的管理做到准确、齐全、规范、有效，达到公司相关文件要求。
一部门团队建设
1.做好人才储备工作，高、中、低人才合理搭配、培养，使部门工作顺畅有序。
2.做好新员工培训、帮带工作，对工作积极、业绩突出的老员工给予上报提拔和奖励。
3.做好部门内部、外部协调工作，有计划的组织部门员工培训和部门集体活动，营造团结、合作、进取的工作氛围。
二部门环境、安全管理
1.根据实际情况做好年度、季度、月度资金预算对部门管理经费以提高工作效率、勤俭节约为原则，严格执行公司相关管理制度。
2.严格执行公司质量管理体系、工作规范、6s管理、安全管理体系，做好部门自查、管理工作。
3.对部门固定资产进行定位、定人管理，确保帐物相符，正确使用、维护、保养，避免设备损坏现象，确保不出现设备丢失事故。
4.严格执行公司及研发相关管理制度，并对相关运作流程中的问题及时提出反馈和主动协调解决。
5.做好部门erp运行及问题反馈工作，为公司及部门工作效率的提高提供保障。
本部门将尽力贯彻执行公司xx年度目标及任务，发动部门全体员工共同努力，使部门质量指标、环境指标、安全指标呈现持续上升的良好状态。
凉菜研发工作计划 个人凉菜筹备工作计划篇六
仪容:
我们仍在努厉做好以下面几项工作:
1、完膳工段的各项安全规章制度,用制度规范职工的行为
2、加强内部各项安全工作的检察、监督和考劾.
3、搞好干群关系,在工段创造职工团结一心,有集体
荣誉感,有责任心和紧迫感,有良好工作做风,又轻松活泺的和谐氛围.