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热门食堂巡检报告（案例13篇）篇一
1、主抓轧线的巡检工作及现场文明生产工作。
其中轧线的巡检工作包括日常巡检工作；换辊巡检工作及检修时巡检管理工作，其中日常巡检工作要做到按照规定的巡检路线按时、按点、按巡检内容进行巡检，换辊巡检和检修期间巡检要保证好检查项目的质量并具有周期性，防止盲目检查、重复检查或检查项目的不真实。与此同时，协同技术组负责对轧线巡检人员进行定期巡检培训、考试及设备异常追踪表的提报工作。关于现场文明生产，包括轧线的设备卫生、各区域休息室卫生及各区域库房卫生的监督管理工作。
2、负责收集整理轧线的设备异常情况，对现场的突发事故。
要明确故障部位、故障原因、处理过程、处理结果，上下班交接要做好反馈工作，发现重大隐患要及时上报。
1、利用本周一周的时间归纳出卫生班组与各区域之间卫生清理界面的划分工作。
2、组织巡检人员进行培训，尽快提高巡检人员的技术水平、责任心、上进心。
3、制定相关管理办法、管理制度，使得巡检管理工作尽快步入正轨，有章可循，奖罚分明。
热门食堂巡检报告（案例13篇）篇二
在忙碌的工作，不知不觉迎来了新的一年，20xx年，今年是有意义的，有价值的和有意义。回顾过去一年的工作经历，作为xxx的雇员，我深深感到，企业的蓬勃发展的战斗精神。在过去的一年，在领导和同事们的奉献和指导，通过不懈努力，取得了一些成绩，但仍然有许多需要不断的改进和完善的地方。在过去的一年，现在的工作归纳如下：
在生产中经常会因为设备或员工的原因，出现各种各样的异常，小则损坏单个组件，大则损坏成批的组件，出现异常，我会第一时间通知上级领导，及时的处理问题。
质检员本身以及自身职责举足轻重，我们每一个质检工作者都深有体会，技术的不断创新，装配工艺的不断进步时刻提醒着我们，需要去学习，去体验，去认识，去掌握的东西远远不够，为此，我们应该保持对工作的热情，激情，一丝不苟。同时，配合好其他岗位同事的工作，起到相得益彰的作用。
在20xx年的工作中，我会在以后的岁月里尽我的全力来参加工作，一定会越来越努力的，尽量不会出现任何的差错，这对我是必须要要求的，我对自己的要求是最严格的，一定要做到为公司的事业尽出自己最大的努力!
热门食堂巡检报告（案例13篇）篇三
时光如梭，转眼间，一年又走过去了，虽然是转眼之间，但是在这一年的实习生活期间，发生了很多大大小小的事！有硕果累累的喜悦，有与同事们共同学习的艰辛，也有遇到困难和挫折时惆怅。这些事使我们一下子长大，让我们刚走出校园生活、懵懂无知的少年逐渐走向成熟，我可以肯定的说，这一年注定是我们人生中一个重要的转折点。
在见习期间，也是五班三倒，按时上班下班，严格的要求自己，在上班期间也是认真的对待，跟随韩师傅正常巡检挂牌，经常向韩师傅学习现场的相关操作，学习哪些参数应该着重注意的，哪些参数可以不用时刻关注的，分清主次关系，这样才能更好的掌握机组安全运行要旨。在有操作的时候，我都跟随师傅现场学习，遇见不明白的就直接提出问题，有时还可以在师傅的指导下动手操作一些简单的操作，在见习的这段时间里，感觉还是挺好的，分厂及运行部为我们提供了良好的生活环境，在住宿和饮食上都为我们做了很好的安排，使我们都能安心的学习，不用为生活的琐事担心，我们也用积极地生活观念，上进的学习态度，用实际的行动来完成我们共同的目标。
作为一个见习电气巡检,经过一年的学习,对电气巡检这个岗位有了比较深刻的认识.运行值班员对设备运行状况的了解和熟悉程度直接决定着检查质量。巡回检查是掌握设备基本状况的重要手段。我们应主动按照规定的时间、内容及路线对所管辖的设备进行巡回检查，特殊情况需做特殊检查，以确保设备安全可靠.运行设备巡回检查的工作主要有：设备巡回检查过程中要做到仔细观察变压器、开关、电机等设备有无异常现象，各部温度表计指示是否在额定范围，运行设备有无异音，用手触摸设备外壳有无异常发热等变化，检查判断设备绝缘、电缆有无因老化、着火等产生的异味。在设备巡回检查过程中，运行值班员要遵守安程的'规定，及时、细致地对设备进行检查，掌握设备运行状况。在设备巡回检查过程中还要做到不准乱动乱摸设备、不准乱验电、不准做与巡回检查无关的事。巡检中如遇高压设备接地，为了防止触电，室内不得接近故障点4m以内，室外不得接近故障点8m以内。巡检过程中不许移开或跨越遮栏，并保持与高压设备的安全距离。巡回结束后，及时向值长汇报巡回情况。
巡回检查不是巡视，巡回检查绝不是简单地围绕现场设备走一圈，也不能存侥幸心理，认为设备平时都在安全运行，没有什么缺陷，少检查一次不碍事。因为这种侥幸心理会使设备缺陷扩大化，为事故的发生埋下隐患。巡回检查中要认真核对系统的运行方式，注意机组负荷的变化，各项参数是否在额定范围之内。要通过巡回检查获取设备安全运行信息，并随时进行对比分析。只要长期坚持这样的巡回检查，就能避免大部分事故的发生。久而久之，运行值班员就会养成一个善于思考、善于总结的良好习惯。
密切关注设备运行状况，保证连续、安全发供电。
巡检中的总结和知识积累，对于经验不足的我们尤为重要。机组正常运行时，各种设备参数的变化都是有规律可循的，如果在抄表或是巡回检查中发现参数变化异常，就可以判断出机组或是辅助设备在哪些方面存在问题，从而提早预防，采取相应措施，把事故消灭在萌芽状态，在巡回检查中加强对这些设备的学习和知识积累，掌握其基本原理、操作方法及注意事项等，以便在以后的工作中做起来得心应手。
总之，这近一年的实习给我的感触太深了，仿佛一下子长大成人，懂得了更多地做人与做事的道理，真正懂得学习的意义，时间的宝贵，和人生的真谛。让我更清楚地感到了自己肩上的重任，看到了自己的位置，看清了自己的人生方向。
热门食堂巡检报告（案例13篇）篇四
转眼已经走过20xx年。这一年是我人生旅途中的重要一程,透视过去的一年在领导的帮助、同事们的关心、配合下，从化验员这个岗位转变为巡检员。在某些方面可以说上了一个新台阶，作为化验员来说，也在从思想到行动，从理论到实践的一些方面较好地完成了自己的任务。努力做到了使实验紧密结合，不断提高了自己诸多方面的素质。
工作质量成绩、效益和贡献。在开展工作之前做好个人工作计划，有主次的先后及时的完成各项工作，达到预期的效果，保质保量的完成工作，工作效率高，同时在工作中学习了很多东西，也锻炼了自己，经过不懈的努力，使工作水平有了长足的进步，开创了工作的新局面.
着公司的发展，实验室仪器的增加。为了更好的完成工作，在之前的工作基础之上，又学习了快速水分，滴定仪等新的实验方法。并且熟练掌握，较好的完成了相关的工作任务。其次在工作中也经常遇到一些新的问题，通过和领导、同事们的商讨研究最终解决。同时也对相关工作有了进一步的认识。
从十月份开始正式从化验员转变为巡检员，这个转变也是我的给工作有了新的改变。
为了更好地落实现场质量管理，我们对车间各工序、仓库等岗位进行现场监督检查并每天做出书面报告。现场物料和工具定置存放、各种工具采取工序专用的管理方式，进一步加强了车间现场管理有效地降低了物料之间交叉污染的风险。同时遵守公司质量管理方面的各项制度，执行公司的质量方针、目标；。
2.织各种形式的培训。
3.配和其他部门的工作。
协同各部门一起为产品的销售做好准备等服务工作。
4.和预防措施的改进状况。
组织不合格品进行评审，并对生产中出现的各种问题做出分析，并提出改进建议，对改进的过程进行了跟踪实施与验证。
不积跬步，无以成千里。在这几个月中由于工作的欠缺，在实践中暴露出了一些问题，虽然因此碰了不少壁，但相应地，也得到了不少的磨砺机会，这些机会对我来说都是实际而有效的。
有了这些不可或缺的经验，和半年前的无知比起来，现在的我无论做什么明显会感觉较之以往更加的顺手。其实所谓事倍功半，所谓厚积薄发，就是每天都要尽可能地累积进步，哪怕只是几处“微不足道”的细节，天长日久下来也是一笔极大的财富。
思想的转变可以保持目标的正确性，热情也可以让工作中充满动力，但是我想最重要的还是，去将计划一步一步实现。务实的工作，积极的态度，才能在未来实现公司的目标，实现自己的个人价值。我们对于未来的产品寄予厚望，公司也对我们寄予厚望，我想这种机会对于一个技术人员来说很是难得。我将尽最大的努力去完成这件事情。
热门食堂巡检报告（案例13篇）篇五
巡检项目：...
施工阶段：水电阶段。
巡检结果：优秀（无不合格点）。
xx小区内部环境。
检查内容：门窗把手是否统一用布袋保护。
检查结果：达标。
检查内容：是否电箱使用盖板进行保护。
检查结果：达标。
检查内容：进墙体热水管是否打发泡剂。
检查结果：达标。
检查内容：强弱电交叉处使用金属抗干扰过桥弯。
检查结果：达标。
检查内容：所有热水管全部是否用保温棉进行保温处理，减少热能流失。
检查结果：达标。
检查内容：下水管道是否用公司专用保护盖保护。
检查结果：达标。
检查内容：楼梯间墙地面是否用公司专用保护膜保护到位。
检查结果：达标。
检查内容：是否用专业保护条对阳角进行保护。
检查结果：达标。
检查内容：入户门指定位置是否安装门铃且能够正常使用。
检查结果：达标。
检查内容：现场安全控制单是否张贴并按实填写。
检查结果：达标。
检查结果：达标。
检查内容：灭火器摆放在显眼处，并在有效期之内。
检查结果：达标。
检查内容：窗户、是否用公司专用保护膜保护到位；飘窗无任何杂物堆积。
检查结果：达标。
检查内容：所有强电线头是否使用压线帽做绝缘处理。
检查结果：达标。
检查内容：现场地面卫生是否干净。
检查结果：达标。
检查内容：现场冷热水管打压8-10公斤30分钟保证不掉压。
检查结果：达标。
检查内容：现场煤气表是否用公司专用保护罩保护。
检查结果：达标。
热门食堂巡检报告（案例13篇）篇六
一、每一天巡检：
1、每小时巡检lng储罐压力、液位、回气温度。
2、每小时巡检增压汽化器连接管路有无泄漏现象。
3、每小时巡检lng加液站橇块阀门、潜液泵、安全阀、管路是否正常，有无泄漏现象。
4、lng加气机压力、显示器、设备是否正常，有无泄漏现象。
5、主机电脑、控制柜、电器设备是否正常。
6、加气站周围有无安全隐患。
二、每周巡检：
1、lng储罐压力、液位、回气温度、安全阀是否正常。
2、lng加液站橇块安全阀、潜液泵、管线、阀门是否正常。
3、lng加气机设备是否正常。
4、加强本周维修设备的检查。
5、站内消防灭火器材的安全检查。
三、每月巡检：
1、站内所有设备安全隐患排查，排除泄漏点。
2、检查安全阀工作是否正常。
3、检查报警安全系统运转是否正常。
4、防雷接地系统是否正常。
5、站内消防灭火器是否正常有效。
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热门食堂巡检报告（案例13篇）篇七
20xx年移动网络建设二期工程到目前已完成42个基站的配套建设，并开通了xx个站点。本个星期正在进行配套建设的站点进行巡检。检查发现各专业施工基本上符合设计要求以及相关的规范。但有个别站点因业主原因造成施工停止。
1、容桂天富。
该站点需要进行小灵通杆加固。在基础开挖过程中发现地质与设计图纸有较大的差异。出现流砂的情况，无法进一步施工。后来因天富工业区人员反对问题，导致施工停止，并要恢复原状，造成浪费施工。现该站点需分局相关人员跟天富工业区相关人员进行协商，才能进行施工。
2、均安生态乐园。
该站点本星期进行20米美化树基础以及一体化机房基础施工。由于该站点位于山上，施工难度较大。检查发现施工单位按照设计图纸进行施工，施工工艺良好。
3、伦教轻轨。
该站点已完成主要配套工程，还需进行美化天线安装后，就可以进行拨测开通了。但由于本周雨天天气，无法进行天线安装，现已将美化天线搬到基站上，下个星期天气好就马上进行安装，并同时通知工程公司一起安装天馈。
4、容桂容边。
该站点已开通入网。现场检查发现各专业施工队，施工工艺良好，符合设计要求。
热门食堂巡检报告（案例13篇）篇八
碧江区人民政府：
根据《省人民政府办公厅转发省教育厅关于加强全省中小学幼儿园食堂管理工作意见的通知》（黔府办发„2011‟117号）文件精神，要求全省于2012年春季学期起对中小学、幼儿园食堂一律实行自办自管。教育局接文件后马上要求学校对食堂基本情况展开调查摸底，现将情况报告如下：
一、基本情况。
本次调查的范围为向学生营业且对外承包的学校食堂，共涉及所中小学，个食堂，学生共人，进餐人数约为人，现有食堂工作人员人。
二、涉及学校食堂承包人的几个问题。
一是投入的资金。学校在对食堂承包后，一般按照“谁承包、谁投入”的大原则要求承包人对食堂作进一步投入，以改善师生就餐条件，在这个前提下食堂承包人对食堂进行了各方面的投入，主要投入在装修、餐桌椅添置、餐具的购买、打卡系统添置、必备设施（如冰柜、消毒柜、蒸饭柜等）添置及一些“三防”（防鼠、防蝇、防尘）设备的购买，川硐中学甚至连食堂也是承包方修建。经统计，用于装修等硬件方面的投入约为万元，用于蒸饭柜等食堂设备投入万元，其他投入万元，共计万元。
二是承包人的年纯收益。因学校规模不一，食堂承包人的纯收益也各不相同，低的只有两三千元，高的数万元，上述食堂每年合计纯收益为万元。
三是合同期限问题。学校在承包之初，因考虑到承包人在食堂投入了大量资金，所以签订的合同期限较长，在合理的情况下照顾承包人的利益，除六所学校食堂距承包期满为1年或以下外，其余学校剩余承包期在2至9年不等（详见附表）。
三、工作建议。
一是按照省政府（黔府办发„2011‟117号）文件精神，2012年春季开学前收回学校食堂，由区政府办牵头，在前做好下列工作。
（一）组建评估回收工作组。因时间紧，任务重，由政府办牵头，组织财政、卫生、工商、质检、教育在前完成评估工作，不能因评估不到位影响新学期师生的就餐问题。
（二）组织回收资金。这是回收工作的关键点，根据学校摸底调查，仅食堂投入的资金就是万，外加不可预料因素，回收资金能否保障到位将是食堂回收工作的决定性因素。
（三）工勤人员的聘用。根据《省人民政府办公厅转发省教育厅关于加强全省中小学幼儿园食堂管理工作意见的通知》（黔府办发„2011‟117号）文件精神，“各地要认真贯彻落实《省人民政府办公厅转发省编委办等部门关于加强和完善中小学幼儿园教职工编制管理意见的通知》（黔府办发„2011‟79号）要求，配齐中小学、幼儿园食堂工勤人员。”在黔府办发„2011‟79号文件中，关于食堂工勤人员数量的描述为“学校食堂工勤人员数额各县根据就餐学生规模合理确定”，并可按编外人员管理，向社会实施招聘。涉及回收的学校现有食堂工勤人员共名，但根据学校现在实际实需工勤人员名。建议政府将名工勤人员纳入工勤编制，稳定待遇。
二是按实际情况延长回收时间。如果区政府财政实在没有足够的实力，不能立即回收食堂，由区政府向省政府写出书面报告，陈述原因，在现实条件不允许的情况下不可盲目开展工作，否则很可能影响到学生的正常用餐，易引发矛盾，造成群体性事件。根据我区学校食堂发展过程来看，以下问题要引起重视：
（一）食堂饭菜的数量、质量如何认定。原来我区的学校食堂实行的就是自办自管的模式，但当时出现的饭菜品种单一，油水少，质量差的问题相当严重。因为缺少了竞争机制，学校独家经营，出现上述情况在所难免，如现在又回到过去的模式，会不会出现同样的问题，很值得担心。
（二）食堂工作人员如何稳定。食堂的零利润运行原则决定了食堂工勤人员工资不可能很高，但其工作性质是“起得早，睡得晚”，工作强度较大，长时间在此种状态下工作，又没了激励机制，能不能留住人很难说，一旦出现人员波动，怎么维持学校食堂正常运行将是一个必须考虑的问题。
附：食堂基本情况摸底调查汇总。
二〇一一年十二月二十九日。
热门食堂巡检报告（案例13篇）篇九
在学校改革不断深入的今天，后勤工作是提高教学质量的重要保证，食堂又是后勤工作的重要组成部分，是学校的一个窗口。对外，能树立学校的形象。对内，直接影响到师生的学习生活，身心健康。
为此，我了解到了一些食堂经营情况。我大概了解到了一些食堂工人们的辛苦，原来他们每天三点半就要起床，然后赶往食堂开始和面，准备做馒头和饼子，还要提前把稀饭准备好。等到六点半的时候就已经开始出售早餐，等到开始卖饭的时候，带上口罩，接待来往的顾客，食堂是允许收现金的，会有人专门负责现金的收入和找零。食堂面向的都是学生顾客，所以经济效益还算不错，但就是比较辛苦。
早上大概忙活到八点钟，那时同学们都开始上课了，所以也就没有了生意，不过工人们只能休息一会儿，因为他们还要继续的进行和面，食堂消耗比较大，所以早上忙活的只够早上销售的，中午的还要上午继续进行。然后，他们还要包饺子、包包子、准备面条。毕竟，食堂面对的是多元化的消费者，花样当然也要多起来，中午跟晚上流程几乎差不多。
由于学校在校生能达到差不多7000以上，所以食堂经营效益都是不错的。
二、经营方案。
流程要求。
1、采购。食堂设采购员数名。日耗品由炊事人员开列清单后交采购员及时采购，大件物品和批量食品采购由董事会指派数人一起采购。采购物品回校后交董事长或炊事员验收，凭发票由董事长签名证实。
2.验收和保管。采购物品经董事长或董事会成员验收后方可入库保管。
3.餐后清洗、清理与打扫。餐后，食堂管理人员组织分工，对餐桌、厨具、餐具进行清洗，并分类放在固定位置，厨房、餐厅进行打扫、冲洗；对剩余饭菜进行适当处理。
（一）食堂工作制度。
1.按时上、下班，坚守工作岗位，服从董事长安排，遇事要请假。
2.树立全心全意为师生服务的思想，讲究职业道德。文明服务，态度和蔼，主动热情，礼貌待人，热爱本职，认真负责。
3.养成良好的工作习惯，各种厨具、餐具要固定放置，使用完毕后及时放回原处，各种物品不随处乱放。
4.爱护公物。使用锅炉、和面机、揉面机等械具要严格遵守操作规程，清洗餐具、厨具要细心细致。
5.采购员要把好采购品质量关和成本关。严禁采购腐烂、变质食物；保管员。
要做到物品进出帐目清楚，程序分明；炊事员要不断钻研业务，多动脑筋，做到饭熟菜香，味美可口。并根据季节及饭菜特点、准备足够的饭菜，一方面使饭菜浪费度降低到最小，又不会使饭菜不够吃。
6.食堂工作人员既要分工负责，又要团结协作，真诚待人，语言文明，工作期间不争吵，不打闹。
（二）、食堂卫生制度。
a、食品卫生：1.不购买不新鲜食品，严禁购买及使用腐烂变质的食物，以及其他感官性状异常食物。
2.要做到生品与成品、熟品相隔离，成品与半成品相隔离，食品与杂物相隔离。冷藏时要做到荤腥类食品与其他食品相隔离。
3.食物制作及销售过程中要注意防蝇、防灰尘，以避免杂物混入食品。
4.隔餐食物如可食用，必须经过回锅加热。
5.各种调料不宜久置，装盛调料各种器具应经常洗涤。
b、餐具、厨具卫生：1.刀、墩、板、桶、盆、筐、灶、锅、抹布等厨具要每餐清洗，保持厨具的清洁。餐具用后要一洗、二刷、三冲、四消毒、五保洁。
2.厨具和餐具要固定摆好。
c、环境卫生：1.要经常性打扫和清洗食堂地面，做到地面无杂物和积水；
2.储藏室要保持干净、干燥和通风，储藏间不得存放其他杂物及个人物件，物品存放要离地，隔墙，分类。
3.对食堂周围的阴沟、角落、泔水桶，垃圾堆要经常性清理，预防细菌感染食物；
4.对存放厨具、餐具的各个角落要经常抹洗。
d、个人卫生：1.食堂工作人员要做到“四勤”：勤洗手，勤剪指甲；勤洗衣服，被褥；勤洗澡，理发；勤换工作服。
2.在工作前及处理食品原料后、便后要用肥皂及流动清水洗手，直接用手接触入口食品之前（如抓粉条，切菜，加工面粉等）应用热水消毒。
（三）、食堂财务制度。
1、食堂购买的各类物品凭票报帐，票据上需有经手人签字，证明人签字，方可报帐。
2、大米、面粉、油、干货等储备物资由董事会定点采购，与供方建立长期供货合同，货主凭有董事长签字的发票结帐。
3、蔬菜类等日常食品的采买，在前一天由炊事人员协同采购员列出品种名称和数量，报经董事长审批后，方可由采买人员负责采买。
4、炊具或其它厨房用具的添置，须由炊事人员列出品种名称和数量，小件的报经董事长审批，大件的报经议事会研究审批后，由董事会指派人员协同采购员一起购置，发票必须手续齐全。
5、食堂帐务独立，每月结算一次，由董事长、采购员、票据员协同出具报表。
（四）、食堂安全管理制度。
1、提高安全作业观念，认真做好防火、防盗、防毒、防工伤事故等工作。
2、上班时要全面检查水、电、煤气、炉具、冰箱等是否正常，发现问题及时处理，以防发生安全事故。下班要关好水、电闸、油气总阀门及门、窗等，做好防范工作。
3、切肉、切菜、使用煤气及电动设备时，必须严格遵守安全惯例和相关操作规范进行，严防工伤事故。
4、食堂内部工作地点不准陌生人及非工作人员随意进出。
5、严格管理杀虫药品，防止误用、误食药物。
6、注重饮食卫生，防止食物中毒，认真做好每天食物的留样工作，每餐的各样熟菜要留样4两，并在留样冰箱中停放48小时。
7、食堂煤气、油气开关必须有专人开启，其他人员不得动用。
8、检查煤、气、油时开关是否关闭，若开关开启请关闭后再点火。使用时，经常检查管道连接处是否正常完好，有无松动破损现象，如发现异常请及时报修。
热门食堂巡检报告（案例13篇）篇十
为了认真贯彻幼儿园食堂专项检查的通知的精神，进一步加强幼儿园卫生安全工作，杜绝食物中毒及食源性疾病的发生，确保师生饮食安全和身体健康，我园成立了以园长为组长的自查小组，完善了食堂各环节的严格制度，包括“食堂管理制度”、“库房管理制度”、“食品留样制度”、“餐具消毒制度”、“原料采购、索证、验收制度”、“食品粗加工制度”、“食品添加剂五专制度”、等等。现将自查情况总结如下：
一、加强对幼儿园食堂管理工作的领导。
我园成立食堂管理工作领导小组，建立安全工作机构，明确了园长为食堂管理工作的第一负责人，后勤组长为直接负责人，对领导小组成员进行明确分工，并制定了食品卫生安全责任追究制度，加强食品卫生安全制度的建设，落实食品安全工作责任制，做到了责任到人。
二、切实抓好园食堂管理工作。
1、食堂工作人员持健康证上岗，并建立了厨房工作人员晨检制度，并有晨检记录。定期组织食堂从业人员学习有关的卫生安全知识。
2、食堂有防鼠、防蝇、防尘、防蟑螂、防污染等设施，通风良好，食堂内外环境整洁，能每天清除垃圾。
3、食堂能严格执行各项制度制度。刀具、砧板按生、熟严格分开使用；食品的存入能做到生、熟分开，避免了交叉污染。
4、把好采购、验收、取样、浸泡、清洗、消毒关，蔬菜购入采用多人组合法，买菜付款、验货、过称、记账、分人负责，互相监督，园长统一审批。食品原料的采购能严格执行索取食品原料供应商的《卫生许可证》和《产品卫生检验合格证》及做好食品入库登记制度。通过正常渠道采购食品并与所有的食品原料供应商签订食品卫生协议书，保证其食品的质量。
5、在食品制作过程中，能按照煮熟煮透的原则进行烹饪。蔬菜烹调则按照“一洗、二浸、三灼、四炒”的程序进行，没有使用含有毒有害物质的原料加工食品。并制定了食物留样48小时制度。
6、加强幼儿饮用奶的监管力度，保证食品的质量，并做好饮用时的安全卫生方面的工作。
7、认真执行幼儿园食堂财务管理的有关规定，建立食堂管理人员的岗位责任制，加强食堂管理，完善“进库、出库、验收、盘点”四个环节的管理。
8、认真做到专款专用，严格执行教工伙食与幼儿伙食分开。教职工及子女在园就餐要付费，不足部分需幼儿园行政经费支付。每月向家长公布上月伙食使用情况。
三、学期结束向全体教职员工汇报一学期的幼儿膳食盈亏情况。
通过自查，发现我园食堂食品的购买、运输、储存、加工等符合标准和要求，今后我们将更加严格重视食品安全工作，杜绝事故发生，确保幼儿的身体健康，把食堂管理工作做的更全面、更规范。
20xx年3月17日。
热门食堂巡检报告（案例13篇）篇十一
君中。
学
根据上级管理部门对我校学生食堂的检查结果，为了加强对师生集体用餐、食品卫生的安全，营养餐的有效实施，确保师生身体健康，进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任，现结合我校实际，学校成立了食品卫生安全整改小组，校长为组长，分管领导和管理员专管，实行分工负责，层层落实，领导小组对学校食堂食品卫生安全进行检查，及时整改。根据上级检查存在的问题，具体整改措施如下：
一、进一步规范和完善学校食堂卫生的一系列管理制度。
1、学校食堂卫生工作作为学校安全工作的重中之重，学校成立食堂卫生工作领导小组和监督小组，加强对食堂卫生的监督管理。认真学习，并召开食堂工作会议，排查问题所在，总结经验教训，布置整改方案，严格责任到人，把好食品操作各个关口，确保食品安全卫生。
2、保持食堂内外环境整洁，采取切实有效的措施，消除老鼠、蟑螂及其他有害昆虫的孳生地。
3、所有熟食在加工后到出售前一律用全新保鲜膜覆盖。确保饭菜既卫生又保温。
二、继续抓好消毒关，责任到人。
1、确保熟食盆、汤盆、菜勺、汤勺、餐盘、筷子等所有餐具都做好消毒，做到无遗漏并确保消毒质量。
2、做到熟食间和消毒间的储存柜干净、卫生、无杂物。
3、餐具及时消毒，消毒后妥善保存。
4、熟食操作时严格遵守操作规范。
三、加强对食品的采购、贮存及加工的管理监督。
1、严格把好食品的采购关，做到定点定人，禁止采购腐败变质、霉变生虫、污秽不洁等对人体有害的食品。严格落实食品采购索证索票、进货查验和采购记录制度。不得采购没有相关许可证、营业执照、产品合格证明文件、动物产品检疫合格证明等证明材料的食品、食品添加剂及食品相关产品。严禁购进、储存、使用亚硝酸盐。
2、验收合格后，由验收人员在购货发票上签名，不合格的，及时向采购人员反馈，采购员必须与供货商联系退货，严禁不合格食物进入食堂。
3、未经验收的食物严禁进入食堂，在验收过程中，验收人员必须严格认真。
4、食品贮存做到分类、隔墙、离地存放，并定期检查。
5、凡采购入食堂的食物，必须经验收后方可使用。要验质量。主要看食物的品质是否完好，有无污染变质，是否有齐全的生产厂家、商标、生产日期等标志，是否过保质期，有无产品合格证等。
4、食堂工作人员要根据季节变化和当地实际，努力提高操作水平，力求做到菜肴多样化，配餐科学化。严格按照相关规定制定价格。
四、加强从业人员的培训和监督工作。
1、督促学校严格执行学校食堂从业人员准入条件，组织从业人员进行食品安全知识培训。培训内容包括：食品卫生知识、法规知识及食品污染因素和食物中毒发生的原因，掌握预防食物中毒的措施，食品原料卫生质量的鉴别方法等。
2、加强对食堂从业人员的教育，提高他们的卫生意识。
3、督促从业人员要保持经常的卫生知识学习和教育，并建立相应的学习制度。
五、克服不足，再上台阶。
对照检查标准，我们在自查中发现，尽管我们付出了相当的努力，在工作中还存在一些不足，今后，学校将以这次检查为契机，进一步加大监管工作的力度，不断改善，使学校食堂食品安全工作，乃至学校整体工作再上新的台阶。
老君坡乡初级中学。
2013-5-15。
热门食堂巡检报告（案例13篇）篇十二
上月25日财务部安排相关人员对公司食堂和小卖部进行抽样盘点，在盘点过程中发现了一些问题，后对食堂、验收、入库、领料和库存进行了较全面的调查和了解，现将相关情况报告如下：
1.食堂采购一般应由2人完成，以确保价格最优和品质最高，但目前食堂采购员只有xxx一人。
2.公司的所有采购都应有询价、比价的过程，食堂也不例外，但目前食堂没有，且最终价格也没有和市场价格进行核实的手续。
3.验收程序流于形式化，多是事后凑人补签字，没有做到真正的实时验收。比如一次面粉入库后才发现是过期的面粉。
4.销货清单（或入库单）只有两联，按照管理要求应该至少三联，验收人验收时要核对数量、规格、质量、金额要和询价结果进行比对，并且当场签字，明确责任，不能只流于形式。
5.一般食堂仓库保管员，应由专人管理，以明确责任和货物安全，但目前公司仓库保管员由江锦一人兼职，他同时是领料员和厨师，不利于食堂的管理。
6.所有的领料单，应该完整填写原材料名称、规格或型号、单位、请发数量以及实发数。但目前领料单大都比较笼统，内容不完整。
7.食堂仓库没有日进日出的明细台账。食堂也没有日进日出的汇总表。财务人员盘点时没有库存表，只有供应商的销货清单和领料单。
8.食堂的各级管理人员要确实履行管理职责，从调查情况看，食堂部分管理人员没有完全履行监督职责。
9.建议公司工会成立的价格、质量监督委员会。以加强对食堂的卫生、价格和质量的监督，让广大员工更满意。
10.建议财务部不定期抽查食堂台账的登记情况，检查手续是否齐全，防止事后补单的情况。
财务部。
20xx年8月17日。
热门食堂巡检报告（案例13篇）篇十三
（一）汉族同学去清真食堂吃饭，座位紧张，结果导致饭量不足，而少数民族同学吃不到饭。
（二）清真食堂菜价偏高，菜量不足，建议采用大、中、小份菜码。食堂方面也面临问题。
（一）因为要维护食堂正常经营，所以顾客的增加也能给食堂带来更多盈利。
（二）清真食品主要以牛羊肉为主，且肉类价格上涨，加上食堂运营成本，价格也很难下调。
为维护民族团结，尊重少数民族风俗习惯，从这个角度上讲，校方应对清真食堂采取个人承包，自负盈亏的政策。
（一）免费对其提供场地和设备，食堂无需上交利润。
（三）增进互通往来，校方组织首都各高校清真食堂员工进行管理经验交流及技术交流。
我们相信在清真食堂遵循“关注学生、遵守法规、持续改进、吃饱吃好”的方针下，扩大经营项目，延长营业时间，增加单炒、套餐等服务项目，及各少数民族的特色小吃，以饮食文化促进民族大团结大发展，希望清真食堂必会越办越好，在公大生活的穆斯林学生也必会更能感受到学校对他们的关怀。
编辑：于万聪志工部于2012/11/2。