幼儿园膳食培训家长心得体会(优秀5篇)

时间:2024-09-23 作者:MJ笔神

心得体会是我们在成长和进步的过程中所获得的宝贵财富。我们想要好好写一篇心得体会,可是却无从下手吗?下面是小编帮大家整理的心得体会范文大全,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

幼儿园膳食培训家长心得体会篇一

9月13日(周四)第二次参加了儿子幼儿园的家长会。匆匆地从班上赶往幼儿园大(6)班的教室,发现其他小朋友的爸爸妈妈们早已到了,正在热烈地互相谈论着呢。找了个小凳子,我也赶紧坐下来。

一会儿,班主任于老师宣布家长会开始了。大家立刻安静下来,仰着头听于老师讲话,一个个都是认真的好孩子。于老师向大家介绍了大(6)班的理念、教学特色、以及大(6)班本学期的计划安排等等,不少家长们很认真地在笔记本上记着。随后,于老师又向大家详细介绍了每个小朋友的情况,尤其当于老师提到哪些小朋友在哪些方面表现比较好,取得了较大的进步,哪些小朋友在哪些方面需要继续努力时,大家听得更认真了,不时地发出会心的笑声。当老师介绍到小朋友平时的表现、取得的进步时,大家就仿佛看到了那一张张稚嫩的小脸蛋,或活泼或害羞,或调皮或安静,但都是那样的可爱无比!

接着,张老师重点介绍了关于大班后孩子的教育问题,我深有感触。张老师提到了孩子注意力和自控性的培养,家长们都听得很认真并伴随着深深地思考。然后张老师又介绍了几种训练孩子语言能力的方法,如:给孩子三个常见的词语,让孩子造个句子包含这三个字。我深有感触,回家后就迫不及待的和宝宝玩起了这个游戏,宝宝很喜欢也同时提高了他的语言能力。最后张老师介绍了她的一个新创举:让小朋友们每周轮流当值日生去帮助其他小朋友。这既锻炼了孩子的动手能力,又增强了孩子的主人翁意识,甚至能让他们多认识几个小朋友的名字,真是一举三得啊!

随后,邵老师向大家介绍了小朋友平时生活方面的表现,既有表扬也有批评。当听到邵老师说小朋友们都很能干,被子都是自己叠的,大家看到旁边小床上叠得整整齐齐的被子,都为宝贝们骄傲!邵老师又点了几个小朋友的名字,夸他们吃饭又乖又快,有不少家长惊讶地表示原来自己家的宝宝做得这么好,真是小看了小朋友们的自理能力了。当然,邵老师也委婉地说了几个吃饭慢、不乖乖睡觉的小朋友,呵呵,我们做家长的也有责任呀,要在这方面好好加油改进呀。

在这次家长会中我深刻体会到自己做为家长的不足。回顾自己的教育方式街“言传重于身教”这个道理。任何孩子都会有这样或那样不足,我们在面对孩子的不足时,应多一点宽容,不能动辄呵斥,应耐心劝说、身体力行、适时夸奖。我们的好孩子是夸出来的,而不是骂出来的。每次碰到自己的孩子做错事情,我就会火冒三丈,大声呵斥,这样不但起不到任何纠正作用,相反,孩子逆反心理加重,对父母的至若罔闻,甚至产生自卑心理。

家长会是沟通老师和家长的桥梁。通过家长会,家长们不仅理解了老师们的辛勤工作,也了解到最最关心的宝贝们在幼儿园的表现,进步或不足的地方,便于及时地调整家庭的教育方式方法,以和幼儿园的教育配合起来;通过家长会,老师们将幼儿园先进的教育理念传递给家长,也向家长们提出了希望和要求。总之,大家的目的只有一个:让宝贝们健康快乐地成长!

幼儿园膳食培训家长心得体会篇二

我们走过了充满感动和坚强的20__年,对我个人而言,这是体验的一年。经历着感动、告别、收获、感激和努力,尤其在参加工作后,在领导和同事的支持和帮助下,无论在生活还是工作方面都让我重新审视了自己以往做人做事的态度和方式,得以成长。在此,我真诚的像各位老师和领导表达深深的谢意,感谢大家在这段时间给予我足够的宽容、鼓励和帮助。以下就我参见工作来的思想工作学习进行以下三方面的简要回顾和总结。

一 、转变与提升

刚刚走出校园的我,没有任何的工作经验。特教工作对我虽然极具吸引力,但还是非常陌生,和其他老师们相比存在较大差距。虽是食品专业毕业生,但由于对孩子具体情况不了解,一度对工作不知如何着手。这在通过大家的帮助和与各个部门的孩子的近距离接触中,逐渐进入工作状态,自己也有了自信和做好工作的决心。

二 、工作回顾

幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿健康放在工作的首位,幼儿膳食营养工作是一项非常重要的工作。为此,我们实施了营养膳食科学管理办法,以确保幼儿的营养均衡、促进幼儿的身体健康。

1、制定科学、合理、平衡的膳食计划

合理营养是创设健康膳食环境的主要目标,是促进幼儿生长发育和物质能量代谢的必要条件。合理营养体现在膳食上就称为平衡膳食。任何一种食物都不可能包含所有的营养素,任何一种营养素也不可能具备全部营养功能。所以,我们把各种食物合理调配,使具有不同营养特点的食物在膳食中占有适当比例,从而保证幼儿的营养需要和膳食供给平衡、各种营养素和热量平衡、各种氨基酸平衡和各类食品平衡。

2、科学烹调是保证膳食质量和保存食物营养成分的重要环节

科学烹调对食物的消化、吸收、利用和提高其营养价值均有重要作用。 洗:仔细冲洗,去除寄生虫卵和残留农药,尽量不在切后洗,更不在水中浸泡,以减少水溶性营养素的流失。

切:根据幼儿消化机能尚未发育健全的特点,菜肴制作时原料要切得细、碎,尽量做到现切现烹,以减少营养素的流失。

配:既配质量,配色、香、味、形,更注重配营养,荤素搭配,粗细搭配。烫。根据菜肴属性,有些原料需要水烫处理。蔬菜在沸水中翻个身就捞起,保持鲜艳的色泽,口感的脆嫩。

烹:减少营养素流失的烹调原则是旺火急炒。使用旺火急炒,叶菜类的维生素c平均保存率为60—70%,而胡萝卜素的保存度则可达到76—96%。急炒时加热时间不宜过长,以免水溶性蛋白质的流失,如蛋、鸡、鸭、猪血中,均含有丰富的水溶性蛋白质,在加热过程中,这些水溶性蛋白质会逐渐凝固,加热时间愈长,凝固得越硬,会影响口感及营养素的利用。

调:烹调时不宜过早加盐,煮豆、烧肉时加盐太早,会使原料中的蛋白质凝结过早,不易吸水膨胀而碎烂;烧汤时加盐过早,会导致蛋白质过早凝结而影响汤汁的浓度。味精的调味也很讲究,一般在菜肴将起锅时放入最好。

三 、展望

1、本学期我们的孩子主食主要是各类粥及不同配菜的面线糊,2—6岁的幼儿喜爱花样面点与各种配菜,喜爱色香味形均佳的饭菜,爱吃带馅的。新一年希望在满足营养的前提下,根据孩子的需要,增加主食的种类:如营养饭、花卷、包子等。并能根据各个部门孩子的具体情况,分析其营养素,为不同部门的孩子准备不同的营养餐。

2、科学合理制定幼儿食谱,是保证幼儿健康成长的关键。新学期我们根据需要,希望能成立了有家长参与的食谱制定小组,参与幼儿食谱的制定。成立伙食管理委员会,每月开一次会,听取各方意见,及时改进,不断提高膳食质量。

3、优雅的环境可以使孩子心情愉快,增强肠胃的蠕动及消化液的分泌,增进食欲,促进消化。注意营造和谐的进餐气氛,不强迫幼儿进食。要求孩子定时定量、定地点进餐,细嚼慢咽;要不偏食、不挑食、不剩饭撒饭,饭前作好准备;要创设良好的相互模仿与学习的环境,让他们在进餐过程中养成正确的饮食习惯,促进身心健康。

4、增加每日用餐意见表,可由各班老师填写上交。根据当天当午餐的食物,从色、香、味、形、量等方面进行评分。这种及时反馈的意见表有利于幼儿园的膳食营养工作。使“幼儿欢心、家长放心、老师开心、阿姨舒心、领导宽心”是我们努力的目标。

幼儿园膳食培训家长心得体会篇三

孩子已经6岁了,有一天放学回家时她跟我说了一句话:“妈妈,我们以后买吃的时候一定要看有没有qs标志,有qs的只能吃”。第一次从一个6岁孩子的口中说到qs,挺让我吃惊的,我问孩子是怎么知道的,孩子告诉我是幼儿园的老师教的。

第二天到学校一问老师才知道,幼儿园正在对孩子们进行安全教育,其中一项就是食品安全。学校的'这一举措,让我们对学校教育更加放心。

食品是人类赖以生存的物质基础,所以有”民以食为天”之说。经过基本温饱、营养平衡、心理美学、生物功能活性等几代食品的发展后,消费者又回到了与自己有切身厉害关系的食品安全问题上。为了确保食品安全,保证广大人民群众的切身利益,就有了食品质量安全市场准入制度。也就是孩子口中所说的“qs”。食品质量安全市场准入制度是政府为保证食品的质量安全,对具备规定条件的生产者才允许进行生产经营活动,具备规定条件的食品才允许生产销售而实行的一项监管制度,它是一项行政许可制度。其包括以下3项具体制度:(1)对食品生产企业实施生产许可证制度;(2)对企业生产的食品实施强制检验制度;(3)对实施食品生产许可制度的产品实行市场准入标志(qs标志)制度。

对于孩子来说,这一些文字的解释是难以理解的,而且食品安全教育也并不是这么简单,但是学校在进行食品安全教育时,能让孩子记住“qs”就已经很成功了。更为重要的是,食品安全教育让孩子初步地认识到了食品安全的重要,孩子知道吃了不干净、不卫生的食品肚子会痛、会拉肚子,这促使孩子对食品的安全有了一定的警觉性,为她形成良好的饮食习惯奠定的基础,这其实也是养成教育的一部分。

孩子在幼儿时期对每一种事物的认知基本上是模糊的,但就是这种模糊的认知,却是孩子形成正确认识的必经之路。只有在这个模糊阶段,让孩子形成正确的“模糊”,才能让他们在不断成长中对事物的认知逐渐清晰、明了。进而形成正确的人生观和价值观。

幼儿园膳食培训家长心得体会篇四

幼儿园教育指导纲要》中明确指出:“幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿的健康放在工作的首位。“而孩子能否在幼儿园里健康成长,关键在于幼儿园是不是能够每天为孩子提供合理的膳食。

为进一步加强幼儿园膳食管理,及时了解家长对幼儿园伙食的意见和建议,我园参照“20xx年x市幼儿园收费标准”,坚持依法办园,办满意园为宗旨,制定营养膳食管理办法,以确保幼儿的营养均衡,促进幼儿的身体健康。

科学合理制定幼儿食谱,是保证幼儿健康成长的关键。根据需要成立由家长代表组成的膳食委员会,参与幼儿食谱的制定(幼儿食谱的制定由三个年龄段教师、膳委会成员轮流来安排,并确保每月都有一周是膳委会成员制定,最终食谱定量由园兼职保健员与食堂工作人员讨论后在每周五上报教育局配送中心统一配送),并且做到每月一次膳食委员会,听取多方意见,及时改进,不断提高膳食的质量。

1.抓好膳食质量“三把关工作”。一是把好卫生消毒关:食堂人员人员每天严格根据食堂卫生消毒操作要求,做好各项消毒和记录,注重消毒实效,防止再污染。二是把好验菜关:保证每天的食品新鲜又健康。三是把好加工烹饪关:严格按照烹饪加工程序,做到粗细搭配、荤素搭配,色香味俱全,激起幼儿食欲,确保幼儿吃得放心、吃得健康。

2.每月召开膳食委员会会议,对本月膳食情况进行公示、结算,做到幼儿伙食费用的公开化、透明化。

3.将每周菜谱公布在公示栏,让家长清楚孩子在园的'膳食结构。并通过家园的有效沟通,更好的提升幼儿的膳食质量,使幼儿健康成长。

伙食管理不仅做到从源头上把关,更注重幼儿饮食习惯的培养。因此,餐前准备、餐前幼儿活动,进餐管理等各环节对班级老师提出了具体的职责、环节要求,做到管理的细节化。

幼儿园膳食管理关系每一位幼儿、每一个家庭,是家长、社会较为关注的一件事情。本学期的膳食管理,不仅让家长更多地参与到管理中,提高了幼儿园膳食工作的透明化、规范化、科学化。更为进一步规范幼儿园的办学行为,推进学前教育现代化进程奠定了基础。

当然,在幼儿膳食管理工作中,还存在一些不足之处,例如根据“20xx年度学校工作考核细则”食堂管理中食堂年盈亏率不超过4%的规定,我们将在下学期的工作中作出调整改进。

幼儿园膳食培训家长心得体会篇五

在我们小时候起印象中的家长会就是通报式的,最多也就通报加征求意见式,这次我参加了一场别开生面的家长会,不仅形成创意别出心裁,内涵意义更令人深思难忘。特将心得体会分享如下:

一、会场由课桌式布置成圆形,便于大家认识和交流,说实话孩子们同班一年半了,我也算积极的家长分子,家长面熟十有八九而已,但有过半的家长仍对不上号是哪个宝爸或者宝妈,这次都看得见面孔便于对号!家长认识了交流一下带宝经验孩子们在一起多玩耍,在校也更融洽了!

二、开场的暖场舞,更像一场聚会,轻松活泼的氛围,乐在其中,大家都感叹忙碌的节奏中该锻炼了!

四、澎湃的心情下通报配合学生工作更顺理成章了!在此,特别感谢辛勤付出的老师们,从创意策划到组织完成值得点赞双击查看原图,将孩子交到这样一个充满活力富有创意的集体中让我感到骄傲,在最后我呼吁大家,学校生活是孩。

五、生活的一部分,辛勤的园丁如此,家长怎么能落下呢?学校教育必须延伸融合到家庭教育中,孩子们的未来必将美好!

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