在现代社会中，人们面临着各种各样的任务和目标，如学习、工作、生活等。为了更好地实现这些目标，我们需要制定计划。写计划的时候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？那么下面我就给大家讲一讲计划书怎么写才比较好，我们一起来看一看吧。
督导部年度工作计划篇一
部门的建设与管理得到了加强，充分利用例会将公司规划认真传达，让本部门各位同事认识到公司的发展前景和宏伟目标。
加强了本部门职员的培训学习，真正掌握了物料进，出，存的工作流程，使他们真正发挥技术骨干和模范带头作用，使物品能起到物流顺利周转，同时也真正做到了物尽其用，人尽其才的作用，昨天的工作是离不开各位同事的积极配合，使其仓库管理工作得到了有效的改进。
积极配合计划部，采购部和销售部，对库存呆滞物品的积压进行整改，避免了原材物料的浪费，节约了原材料，处理了部分呆滞物品，并改善了仓库物品和堆放的紧缺现象，还给生产周转提供了合理空间。
安全管理力度不够。
1.在忙碌中对领料及送货人员态度烦燥了一些，致使沟通进行不欢而散时有发生。
改善方案：尽可能定时收发料，以保证仓库管理员有足够的时间处理备料，盘点，整理等事务。
2.短时间培训后的接受能力有限，再培训和来料反馈信息力度有待加强。
改善方案：尽可能每周对仓库管理员进行培训，提高其管理能力，执行力，确保进出仓数据准确，确保信息反馈及时并真实。
3.在仓库管理及数据管理能力上有待提高。
改善方案：为提高物料的管理，对所有进出仓物料尽可能按仓库管理程序执行，为确保计划部。采购部。生产部及销售部能及时了解物料库存情况，对k3数据及库存日报表需有专人负责录入。确保在进出仓前查询并录入相关数据再收发料。确保数据的准确性与及时性。
在挥手昨天的时刻，我们将迎来新的一年，对过去取得的成绩，将不骄不躁，脚踏实地一步一个脚印走下去，对过去的不足，将不懈的努力争取做到最好，我们将会用行动来证明我们的努力，我更加清楚获取不是靠辉煌的方式，而是靠不断的努力，说实话仓库真没有什么成绩可言，就算有那么一丁点儿成绩也难以弥补不足，在迎来掌声和鲜花之时，首先应该是公司及公司高层领导管理有方，是他们兢兢业业的成果，也是他们带着大家走出来的今天，而仓库能在现实情况中不断的改善是离不开几位同事的顶力合作的结果，谢谢你们！
xx年，是全新的一年，也是自我挑战的一年，我们将努力改正过去一年工作中的不足，把新一年的工作做好，为公司的发展前景尽一份力。在未来的领奖台上，那一份荣耀是公司的，是几位同事的。为了公司发展得更加壮大，并跻身于国内先进企业行列，让我们携手合作，创造出辉煌的明天，在此祝各位领导和各位同事身体健康！万事如意！新年快乐！
督导部年度工作计划篇二
201__是集团公司实施机料信息化管理和强化管控的关键一年，也是我项目施工任务非常繁重的一年。隧道、路基、桥涵、水稳等都必须在今年取得决定性的进展，能不能保质保量地按时完成施工任务，考验着每一位项目管理人员。为此，机料科超前谋划、细排计划，严控成本，努力保障机械材料的供应。
一、加强材料管理，控制成本，提升效益
认真制定材料采购计划，材料计划是组织材料采购及供应的依据，是工程施工顺利进行的保证。201__，我科室将根据工程承包合同和施工图纸，按施工进度分析并结合库存情况分别编制主要材料采购计划申请表。
“兵马未动，粮草先行”，提前做好各种材料采购工作。经过一年多的努力，我项目的隧道、桥涵等施工已趋于正常，路基填筑基本完成，春节过后将开始水稳施工，我科室将提前做好采购工作。坚决遵守各项政策法令及集团公司有关规章制度，充分了解市场行情，坚持比质、比价、比运距、比成本的原则，及时了解周边供应商情况，掌握多方信息，做到货比三家，为项目经理决策提供依据。同时，规范采购，材料采购合同按公司合同管理办法的要求报公司审批后方与供方签订合同。
号、数量、质量标准进行验收。螺纹钢点支，黄砂以量方结合过磅验收，碎石、水泥、沥青等以过磅为主，过磅时对毛重和皮重都进行称量，计算材料的净重。材料验收时除了数量和质量的验收外，同时对材料质保单与实际到场材料是否一致进行验收，并进行必要的检验和测试，符合要求的材料方可入库或投入使用，不能满足合同要求的坚决退回。
加强对材料领用的管理，材料的发放由仓库管理员负责按规定办理领用手续，不能凭口头或白条发放。钢材、地材等按每月工程实际消耗量并与完成的工程相对照，由施工班组指定专人办理领用手续，超计划或计划外用料需凭项目经理签字同意才可领用。同时，加强对材料领用过程的监督。
扎实做好每月主要材料盘盈盘亏工作，通过对项目部自行及各施工班组材料的库存盘点，计算出本期及累计的实际材料耗用，并与相对应的同期理论用量相比较，计算出各主要材料的损耗或节约情况，及时发现问题、分析问题，以此来加强施工过程管控，达到节约材料成本的目的。
二、规范机械设备管理，合理使用，科学保养
严格按项目前期策划的设备配置计划调配机械设备，在施工过程中，设备配置计划如发生变化需要调整，及时填制《施工机具需求计划表》，并提前半个月将计划变更情况报公司物资设备部。防止机械设备闲置、浪费等现象的发生。
遵守安全操作规程，严格做到特种设备操作工持有效证件上岗，
严禁无证上机操作。不定期对生产设备计量系统、地磅等计量器具进行校验，保证系统的准确。及时建立和完善机械设备、周转材料台帐，准确反映设备和周转材料的名称、规格型号、数量、进出场时间、来源、使用地点、特种设备的检测牌号和有效期等。周转使用的钢护筒、钢管桩、钢模板等进场、出场时均需记录理论重量或过磅重量，以便能够核算进出场损耗。
合理调度，安全使用设备。由操作人员如实填写《机械使用记录》，并由现场施工负责人签字确认。落实机械设备使用保养及检查责任人，并填写《机械设备使用保养及检查责任人》，根据实际情况及时更新。为有效防止燃料的不正常损耗，及时了解机械设备的工况，并对大型机械设备进行燃料消耗的单台核算，填写《单台(套)机械设备工作量与燃料消耗核算表》。
三、加强对过磅、加油及收发料人员的廉洁自律教育
集团公司的机料制度日趋完善，但机料队伍力量相对薄弱。过磅员、加油及收发料人员队伍要临时组建，我项目作业点又比较分散，监督管控难度大。如拌合楼、地磅房、仓库、预制场、水稳站、路基现场、工区等都涉及到材料管理，尤其是地磅房、水稳拌合站作为进出材料的一个重要关卡，具有二两拨千金的作用，无疑是201__管控的重点。为此，201__我科室将进一步探索选人用人管人的新模式新方法，努力打造一支作风优良、业务能力强的队伍。
过磅、加油及收发料人员的廉洁自律教育。通过案例分析、班前会、轮班换岗、巡查指导等方式，做到严格管理、严格教育、严格监督、严格执行集团公司制定的各项规章制度。
在新的一年里，我科室将进一步加强与各科室的沟通协调，确保按时、保质、保量地提供各种施工所需设备材料。同时，认真贯彻执行集团公司的各项规章制度，加强对设备材料管理的基础工作，合理安排，精细管理，降本增效，廉洁自律，管理与服务并重，全面提升设备材料管理水平。
督导部年度工作计划篇三
1、通过上级和下级的事迹，留住业务程度较高的销售人员。目前这个部门有五个销售人员，包括xx。其中20xx年年度目标xx百万以上的优秀销售人员2名:xx。
2.这个部门从零开始销售。目前有xx个稳定销售代理，周六日有xx个兼职销售代理。
3.销售人员的工作积极性得到加强。具体体此刻主动追求客户等。
4.团队的业绩得到了加强，合理的计划一经采纳就能实施。
(二)团队建设总结:
1.利用每天晨会和晚会的方法，准确掌握每个销售人员每天的客户状态。
2.汇聚群众智慧，充分调动群众积极性。
20xx年房地产销售年度工作总结。每周拟定目标房源，提出目标房源的销售措施，与企划部商讨计划的实施，提高了计划的可行性，增强了销售人员的工作主动性。
3.在客户减少的情况下，改变“坐卖”模式，组织部门人员走出营业部，到各大单位、写字楼拜访客户。
4.在治理实践中，要通过建立部门销售之星等手段，不断提高销售人员的危机感和使命感，使销售人员的主动性不断加强。如果销售是逆水行舟，不进则退。“居安思危”的心理有利于工作主动性和有效性的提高。
(一)电子销售管理
管理需要大量数据的支撑，相当于用望远镜拍摄，帮你看清靶心。每次开炮都要复习成绩，这样才能不断调整，努力达到目标精度。
但是目前公司的销售数据管理还是靠秘书的纸笔做统计，还没有电子化。销售数据只能与财务部门每月一次的付款相关联。效率低，费工费钱，容错率低。
我觉得正确的管理应该是每半个月一次，财务部门提供详细的数据给销售部门，帮助确定和调整销售管理。同时应配备相应的管理程序，以便销售秘书及时方便地将客户资源输入电脑。这不仅可以大大提高目前的工作效率，还可以作为公司的储备资料，便于以后各阶段的项目资源共享，有助于挖掘老客户资源。
(二)精简销售团队
随着公司目标的增加，销售团队也越来越宏大，销售部门的最高峰达到了xx人。而我们xx万的月均销售额适合这样的团队吗？考虑到销售的成本，我认为我们的团队需要在不影响销售的情况下进行有效的整合。
(三)销售产品的改进
(1)xx街11-22号，小户型:xx套，平均每套xx多平米，销售额xx多万元。目前没有高低楼梯，没有入户门，没有高低水，没有隔墙，所以卖不出去。
(2)公司xx层主楼住宅:x套，平均每套xx多平米，销售额xx多万元。目前的问题是没有小区，面积太大，房型不规范，总价太高卖不出去。
(3)一期建材市场主楼外立面:xx套，xx平米，销售额xx万元以上。目前的问题是单套门面总价达到了xx万以上，这样的客户很少，已经卖了xx年了，还没卖出去。建议公司分成专业市场铺面出售，或者先对外出租，出租出售。
(4)xx花园复式楼:xx套，平均每套xx多平米，销售额xx多万元。目前的问题是面积太大，售楼部建议改造成露台复式楼或者改成两层出售。因为涉及产权、工程造价等问题，20xx年没有进行改革。如果计划20xx年出售，就要加快改革进度。
以上是我对六月的总结。为了应对20xx年即将到来的机遇和挑战，我将更加努力，更好地承担起自己的责任，加强理论学习，勇于实践，全面提高自己的业务水平和治理水平，为公司的发展投入全部精力。用发展和效益来回报公司，实现自己的人生价值。
督导部年度工作计划篇四
在20xx过去的三月份中销售部通过努力的工作，也取得了一点收获，现对销售部的工作做一下总结。
20xx年开始当中，坚决贯彻政策。学习、制定销售各环节话术，公司产品的核心竞争优势，和市场部共同策划宣传公司的形象、品牌的形象，在各媒体广告里如：广播电台、报刊杂志等，使我们公司的知名度在太原市场上渐渐被客户所认识。
部门全体员工累计发短信三万余条。团队建设方面，制定了详细的销售人员考核标准、销售部运行制度、工作流程、团队文化等。这是我认为我们做的比较好的方面，但在其他方面工作中我们做的还有很大的差距。
1、销售人员工作的积极性不高，缺乏主动性，懒散，也就是常说的要性不强。
2、对客户关系维护很差。客户留资率、基盘客户、回访量太少。一个月的时间里，总共八个销售顾问一天拜访的客户量x余个，手中的意向客户平均只有x个。从数字上看客户是非常少的，每次搞活动邀约客户、很不理想。导致有些活动无法进行。
3、沟通不够深入。销售人员在与客户沟通的过程中，不能把我们公司产品的情况十分清晰的传达给客户，了解客户的真正想法和意图，对客户提出的一些问题和要求不能做出迅速的反应和正确的处理。在和客户沟通时不知道客户对我们的产品有几分了解或接受到什么程度，在被拒绝之后没有二次追踪是一个致命的失误。
4、工作没有一个明确的目标和详细的计划。销售人员没有养成一个工作总结和计划的习惯，销售工作处于放任自流的状态，工作时间没有合理的分配，工作局面混乱等各种不良的后果。
5、销售人员的素质形象、业务知识不高。个别业务员的自身素质低下、顽固不化恶习很多、工作责任心和工作计划性不强，业务能力和形象、素质还有待提高。
在接下来的工作计划中下面的几项工作作为主要的工作来做：
1、建立一支熟悉业务，高素质高效率而相对稳定的销售团队。
2、完善销售制度，建立一套明确系统的管理办法。
3、提高人员的素质、业务能力。
4、建立新的销售模式与渠道。
5、顾全大局服从公司战略。
提高执行力的标准，建立一支好的销售团队与一个好的工作习惯是我们工作的关键。我们销售部在20__年接下来的工作中有信心，有决心为公司再创新的辉煌!
督导部年度工作计划篇五
一、餐饮部经理岗位职责
1、在总经理的指导下，全面负责酒店餐饮部的经营管理工作。 2、根据酒店的预算和酒店的市场环k境，部门的历史数据和显示情况，编制部门的年度预算，月度计划，报总经理审批后组织实施。
3、制定本系统的经营管理制度，服务标准，操作规程，制定餐饮经营方针，经营策略，策划促销推广大型活动和重要宴会。
4、巡视属下各部门，关注运作情况，检查厨房出品质量，检查工作进度，抽查服务质量，搞好出品，营销分析，找出成本，服务等方面出现的问题，提出改进的措施。 5、会同行政总厨研究，设计，推广新菜单，创造市场认可的招牌菜，不断拓展新市场，开发新客源，提高酒店的知名度和市场占有率。
6、亲自组织并参与市场调查，掌握原材料行情，严格控制成本，合理控制餐饮价格水平和综合毛利率，每天检查盈利进度，每月检查完成预算的情况，采取对策确保年度盈利指标的完成。
7、加强现场管理，经常巡视餐厅，亲自组织和安排大型团队就餐和重要宴会，负责vip客人的迎送。 8、亲自收集客人对餐饮质量的意见，处理重要投诉，研究市场变化，及时发现消费动态，调整酒店的餐饮营销策略，抓住可行的盈利机会。
9、主持餐饮部日常工作会议，每周召开一次业务检讨会议，每月召开一次营销会议，确保部门的日常运作，不断提高服务，提高出品质量，提高营业利润水平。
10、有针对性的组织服务骨干和厨师外出学习，重视新知识新技术的运用和推广。
11、负责与市场营销，前台，客房，人力资源，财务，工程等部门经理的横向联系，确保酒店服务的一致性。
12、制定服务技术，烹饪技术的培训计划，建立定期考核制度，亲自负责培训下级业务骨干，指导并检查各分部门的员工培训。
13、亲自负责对直接主要业务骨干的招聘，想办法引进有一定客户支持的、有实际管理经验的餐饮管理人才和生产技术人才，重视培训、考核、督导和工作评估，切实调动他们的积极性，提高服务水准。
14、负责部门奖金的分配工作，决定本部门的人事变动，关心员工的工作和生活，及时提供必要的工作指导和帮助，调动他们的工作积极性。
15、抓好设备设施的维修保养，确保各种设施处于完好状态，防止事故的发生。 16、定期组织检查消防器具，作好拥挤协查、防火、防盗工作，对本部门的安全负责。17、完成总经理布置的其他工作。
二、餐厅经理、领班岗位职责
1、编制员工更期表，检查员工的仪表、个人卫生、制服、头发、口红、指甲，鞋子是否符合要求，确保为客人提供高质量服务。
2、协助制定中餐厅经营管理制度、服务标准、岗位职责、操作规范、运作程序、策划促销推广活动、检查监督各项制度、标准、职责、规范、程序的执行落实情况。
3、加强对下属的督导，关注运作情况，检查工作进度，抽查服务质量，注意培养员工良好的工作习惯和自觉的服务意识，确保责任到人，服务到位。
4、了解货源情况和价格变化，掌握酒店菜牌，酒水牌的内容，价格，注意消费者的心理承受力，适时推广销售海鲜野味，提高营业额。
5、与厨师保持默契的合作，及时推出时令菜蔬，风味小食，经常保持特别推荐菜式。
6、了解市面其他酒店的新品种新花色，与餐饮经理，主厨等研制新菜式、新花色、新品种，创造更多的更响亮的招牌菜。
7、掌握餐厅客人服务情况，指导领班及时跟台点菜，防止服务脱节，亲自跟办重要客人菜单，确保搭配合理、风味协调、质量保障、确保服务质量。
8、收集客人对餐饮质量的意见，建立健全客户食谱档案，掌握客户的口味，不断更新菜式，花色，增添新品种，确保客人百吃不厌，争取客人的长期支持。
9、重视新客户的接待，耐心地解答客人的所有询问，要客观的介绍适合客人年龄结构和地方口味的菜式，处处为客人着想，争取使他们成为回头客。
10、负责酒店内部人员的接待，要与接待客人一个人，争取各部门对餐厅更好的理解，支持和配合，并希望他们能带来更多的客人光顾。
11、搞好宾客关系，主动与客人沟通，妥善处理客人投诉，立即采取必要的行动让客人体会到对他的重视，必要时向餐饮经理报告。
12、加强餐厅财产管理，掌握和控制物品的使用，减少破损和遗失，节约经济成本，及时提出物品购买身亲，保证物品充足。
13、负责餐厅美化和清洁卫生，保持环境优雅，抓好餐具，用具的清洁消毒。
14、负责本餐厅的员工培训，加强对员工的酒店意识，服务意识，推销意识训练，定期组织员工学习服务技巧，技能，组织服务技能比赛，提高餐厅整体服务水准。
15、负责协调本部门内部联系，保持与市场营销部，工程部，保安部的沟通，确保酒店服务的一致性。
16、定期组织检查消防器具，作好统计协查，防火，防盗工作，负责部门的安全。
17、完成餐饮经理布置的其他工作。
三、餐厅引领岗位职责
1、按时上班、衣冠整洁、端庄大方、彬彬有礼、面带微笑、待人热情。
2、熟知已经预定的单位名称（或个人姓名）、时间、人数、厅房、台位及服务要求，检查已经准备的状态是否符合客人的预定要求，保证客人入座前桌椅的整齐。
3、在制定位置恭候客人的光临，运用“先生、小姐您好，欢迎光临”等礼貌语言，微笑问候客人，礼貌的引导客人到达预定的厅房，台位或客人满意的台位，为其引坐、拉椅、铺餐巾、递上菜单酒水牌。
4、关注客人携带的衣物的安全，提醒客人自己妥善保管好贵重物品，作好防盗工作。 5、接听餐厅电话，订餐电话要问清客户的姓名、单位、时间、人数、要不要提前准备菜单，协助经理，领班处理日常事物。
6、接受电话预定，现场预定，团体活动预定，个人家宴预定并负责在宴会预定大薄上完整地登记预定资料。
7、当厅房，台号，席位已经客满时，负责安排好后到的顾客，注意他们的需求，为客人作好侯位登记或推荐到其他餐厅就餐，使客人乐于等位或转到其他餐厅。
8、留意客人的姓名，协助领班建立健全客户食谱档案。 9、在客人用完餐离开餐厅时，站到门口欢送客人，感谢其惠顾并欢迎其下次光临，增加客人的亲切感和自豪感。10、随时听取顾客的意见和评价，代表酒店感谢客人的意见和评价，注意接待中发现的问题，尽快协助解决，迅速把客人的投诉直接报告领班。
11、接受业务培训计划，不断提高个人的服务技能，服务技巧，提高综合素质。
12、完成领班、经理布置的其他工作。
四、餐厅服务员岗位职责
1、要求按时上班、衣冠整洁、端庄大方、彬彬有礼、面带微笑、待人热情。
2、熟知已经预定的单位名称（或个人姓名），服务要求，检查准备情况是否符合客人预定要求，保证客人入座前桌椅的整齐。
3、坚守服务岗位，热情，主动，礼貌的接待到来的客人，运用“先生，小姐您好，欢迎光临”等礼貌用语，微笑问候客人，主动替客人拉椅子。
4、及时了解客人的心态需求，满足客人的需要，服务作到“四快”：眼快，口快，手快，脚快。及时清洁台面，撤换用过的盘碟，烟灰缸。
5、熟悉各厅房的设备设施和服务项目，能解答客人提出的要求和问题。
6、关注客人携带的衣物的安全，提醒客人自己妥善保管好贵重物品，作好防盗工作。
7、随时留意顾客的服务需求，及时满足顾客的需要，确保服务到位。
8、留意客人的不正常行为，能及时发现酒店设施被损坏的情况，并在客人消费后付账前向客人索赔。
9、留意客人的姓名，协助领班建立健全客户食谱档案，在客人离店时感谢其光临，增加客人的亲切感和自豪感。 10、随时听取顾客的意见和评价，代表酒店感谢可热的意见和评价，注意接待中发现的问题，尽快协助解决，迅速把客人的投诉直接报告领班。
11、根据厅房的宴会预定，及时完成换场工作，作好新的预定单的准备工作。
12、作好工作日志，按交接程序，作好单据和物品的交接工作。 13、根据领班的布置，领取准备服务必须的整洁卫生物品。14、对各种设备故障做到及时报告，并填写维修单报请维修。15、接受业务培训计划，不断提高个人的服务技能，服务技巧，提高综合素质。
16、完成领班，经理布置的其他工作。
五、餐厅传菜领班岗位责任
1、按时上班、衣冠整洁、端庄大方、彬彬有礼、面带微笑、待人热情。
2、领用餐厅所需要的餐具并提前送洗碗间清晰，做好开餐前的准备工作。
3、负责菜点所需要的作料准备和跟配工作，做好餐桌调料的添加准备工作。
4、负责订单的接收和化单工作，将收银员已经盖章的饭菜订单传送到厨房塘口，及时准确的传递露面服务员与厨房师傅之间信息，确保出品与服务不脱节。 5、负责安排传菜员跟踪相应的餐台，指导，调配传菜员将厨房制作好的菜肴食品传送到相应餐台，确保菜肴的温度和卖相。
6、严格把好饭菜食品质量关，有权拒绝传递不符合质量标准的菜点。
7、负责传菜员的业务培训，不断提高传菜的服务技能，技巧，提高其综合素质。
8、起模范带头作用，吃苦耐劳，兢兢业业，能够知人善任，有效的督导，调动所属人员的工作积极性，能不断的协助精灵增强部门员工的亲和力，凝聚力。 9、完成餐厅中经理布置的其他工作。
六、餐厅传菜员岗位职责 1、要求按时上班、衣冠整洁、端庄大方、彬彬有礼、面带微笑、待人热情。2、协助领班作好餐前餐具，用具和菜肴佐料的准备，协助楼面服务员布置餐厅，餐桌，摆台及补充各种物品，作好全面准备。3、负责将收银员已经盖章的饭菜订单传送给传菜领班，准确地传递露面服务员与厨房师傅的信息，确保出品与服务不脱节。4、坚守服务岗位，及时准确地将厨房制作好的菜肴食品传送给相应餐台服务员。5、严格把好饭菜食品质量关，有权拒绝传送不符合质量标准的菜点。6、严格执行传菜服务规范，托盘要端平、托稳、不摇、不晃、不歪、不斜、保证汤汁不洒、走路稳中求快、确保不碰撞台椅和客人。7、协助露面服务员撤换餐具，添加茶水，做好客人就餐后的清洁整理。8、保持良好的心态，控制好个人情绪，随时满足客人的服务要求。9、接受业务培训计划，不断提高个人的服务技能，服务技巧，提高综合素质。
10、完成领班，经理布置的其他工作。
七、订餐服务员岗位职责 1、按时上班，衣冠整洁，端庄大方，彬彬有礼，面带微笑，礼貌的接听电话。2、具备良好的酒水知识，了解餐厅主要销售的各种酒水，饮料的产地，原料，酿造过程，特点和服务方法，熟记酒水单的名称和价格，积极推销酒水。3、熟记菜单，酒水单的内容，价格，熟知酒店的招牌菜，积极推销酒店的特别介绍。4、按订餐服务程序为客人订餐，详细记录客人的姓名，房号，点菜内容及特殊要求，最后复述一般预定的内容，与客人全面小队，作到准确无误。5、6、7、8、及时将订餐单分别送到厨房和就把加工。按订单内容填写账单。在送餐服务记录簿上登记。
了解客人的心态需求，听取顾客的意见个评价。代表酒店感谢客人的意见和评价。9、作好工作日志，按交接程序，作好单据和物品的交接工作。
10、接受业务培训计划，不断提高个人的服务技能，服务技巧，提高综合素质。
11、精力集中，听力良好，书写流利，记录准确。 12、完成领班，经理布置的其他工作。
八、送餐服务员岗位职责 1、按时上班、衣冠整洁、端庄大方、彬彬有礼、面带微笑、热情周到、摆好托盘、餐车、补充餐具、用品、作好送餐前的各项准备工作。2、及时将订餐单分别送到厨房和酒吧，预约好时间，按时取回食品和酒水。3、根据送餐服务程序和送餐单，迅速的将客人预定的食品，饮品送到客人房间，了解客人的心态需求，满足客人的需求要，为客人提供优质服务。4、随时听取并代表酒店感谢客人的意见和评价，并迅速把客人的投诉报告给领班。5、定时巡视已经送餐的房间门口和楼层员工电梯间，清点回收送餐用具和餐具。6、清洁保养送餐用具，根据领班的布置，领取服务必须的清洁卫生的物品。7、8、9、作好工作日志，按交接程序，作好单据和物品的交接工作。对各种设备故障及时报告领班，填写维修单报修。接受业务配需计划，不断提高个人的服务技能，服务技巧，提高综合素质。
10、完成领班，经理布置的其他工作。
九、咖啡厅服务员岗位职责
1、按时上班、衣冠整洁、端庄大方、彬彬有礼、面带微笑热情接待宾客。 2、作好营业前的准备工作，负责检查菜单，餐具，酒具等用品是否齐备，清洁，无破损，椅子摆放是否规范，发现问题及时修正更换。3、熟悉咖啡座服务程序，养成良好的工作习惯和自觉的服务意识，确保责任到人，服务到位，确保日常工作的顺利进行。
4、坚守服务岗位，热情，主动，礼貌的接待来到的客人，对外国人用英语说“先生、小姐您好，欢迎光临”等礼貌语言。微笑问候客人。5、及时了解客人的心态需求，满足客人的需要，服务做到“四快”要眼快，口快，手快，脚快，及时清洁台面，撤换用过的盘碟，烟灰缸。
6、掌握菜牌，酒水牌的内容，价格，注意消费者的心理承受力，添加酒水饮料，适时推广销售较高的消费项目，提高营业利润。 7、负责客人携带的衣物的安全，提醒客人自己妥善保管好贵重物品，替客人存放一般的衣物，做好防盗工作。
8、留意客人的不正常行为，能及时发现酒店设施被损坏的情况，并在客人消费后付账前向客人索赔。
9、留意客人的姓名，注意收集客人对服务的意见，联络客户感情，与客户保持经常的联系和良好的关系，争取客人经常地长期支持。 10、搞好宾客关系，妥善处理客人的投诉，立即采取必要的行动让客人体会到对他的重视，必要时向经理报告。
11、客人结帐后，及时清点台椅是否有遗留物品，更换台布，摆放干净用具，保持咖啡厅的整洁。
12、营业结束后，负责收好酒水牌，餐牌，花座，搞好卫生，按交接班程序，做好物品单据的移交日志。
13、根据领班的布置，；领取准备服务必须的整洁卫生物品。14、对各种设备故障及时报告领班，填写维修单报修。
15、接受业务培训计划，不断提高个人的服务技能，服务技巧，提高综合素质。
16、完成经理布置的其他工作。
九、洗碗工岗位职责 1、2、服从厨房领班工作安排，负责制定区域的洗涤清洁工作。按时上班，按规定着装，搞好个人卫生，确保符合酒店员工个人卫生标准。3、领取必要的清洁用品，按时开启洗碗机进行预热，作好洗涤前的各项准工作。4、熟悉操作规范，工作标准和服务要求，熟悉各种消毒剂的使用，掌握各种用具，餐具，久居的清洁卫生操作。5、按操作规程进行餐具洗涤，做到一洗，二刷，三冲，四消毒，五检查，六摆放。6、清洗时保持接稳，到渣，分类，渗泡，轻拿，清洗，轻洗，轻推，保证不损坏餐具器皿。7、保持清洁消毒间的清洁卫生，做到地面干爽无积水，餐具对方齐整无歪斜，器皿分类无混杂，垃圾桶加盖无异味，水台洁净无死角。8、负责收拾泡洗脏炉具，厨具，用具，清理工作台，工作柜，打扫厨房地面卫生。9、及时清理运送厨房，餐厅，酒吧的垃圾，确保无积压。
10、每次消毒洗碗机时，负责作一次清洁保养工作。 11、有良好的体制和心理素质，精力充沛，能吃苦耐劳。12、完成经理布置的其他工作。
十、厨师长岗位职责
1、在总经理的领导下，全面负责食品的制作，控制厨房出品。 2、制定厨房管理制度，服务标准，操作规范，制定各岗位职责，了解各岗位人员的技术水平和专长，合理安排工作岗位，确保厨房工作的正常运作。
3、制定各餐厅菜单和厨房菜谱，确定出品价格，控制成本费用，保持良好的毛利润。
4、亲自收集客人对食品质量的意见，了解市场行情，不断研制，创制新菜式，推出时令菜式，推广特别介绍，组织特色食品节。 5、熟悉原材料种类、产地、特点、价格、熟悉时令品种，掌握货源供应数量，价格，对重要宴会的货物采购，要亲自与采购部联系，并亲自验收。
6、巡视各厨房工作情况，组织大型宴会，酒会的食品制作，合理调派人力和技术力量，统筹各个工作环节。
7、每日检查各个厨房设备运转情况和厨具，用具的使用情况，制定年度采购计划。
8、检查各厨房的卫生，检查各个厨房的食品质量，把好食品卫生安全质量关。
9、检查各厨房原料使用和库存情况，防止物资挤压超过保质期，防止变质和短缺，制定原料采购计划，控制原料的进货质量。 10、加强与楼面及有关部门之间的联系，搞好合作，处理重要投诉。11、主持厨房日常工作会议，每周召开一次业务检讨会议，确保日常运作，不断提高出品质量，提高营业和利润水平。
12、有针对性的组织厨师外出学习，重视新知识新技术的运用和推广。 13、制定烹饪技术的培训计划，亲自负责培训工作，厨师的技艺，保持酒店餐饮特色。
14、亲自负责对主要业务骨干的招聘，向办法引进有一定客户支持的有专长的技术人才，关心员工的工作和生活，及时提供必要的工作指导和帮助，切实调动他们的积极性。
15、抓好设备设施的维修保养，确保各种设施处于完好状态，防止发生事故。
16、严格执行消防操作规程，定期组织检查消防器具，做好防火安全工作。
17、精确烹饪知识，通晓食品生产加工过程，按工序工艺要求，妥善安排各个环节的工作，善于发现出品方面的问题。能正视问题，解决问题，善于开发新产品，组织和开展各种食品的促销活动。18、熟知全国各地区各名族的饮食习惯，偏好和送餐方式，熟知货源存放保管，加工知识和技术，精通一种系列菜的烹饪技术，有个人的名牌菜式，能组织指挥各类鸡尾酒会，冷餐宴会，热参宴会的菜肴制作，操办各种规模的大型或特大型宴会的食品出品。19、完成餐饮经理布置的其他工作。
十一、头灶厨师岗位责任
1、在厨师长的领导下，负责烹制各种菜肴，保证出品质量。 2、协助制定厨房灶线岗位的管理制度，服务标准，操作规程，制定各岗位责任制，掌握各岗位人员的技术水平和专长，合理安排工作岗位，确保灶头工作的正常运作。
3、制定各餐厅菜单和厨房菜谱，确定出品价格，合理使用各种原材料，减少浪费，严格控制直接成本费用，保持良好的毛利率。 4、收集客人对烹饪质量的意见，了解市场行情，不断研制，创造新菜式，推广厨师特别介绍。
5、熟悉原材料种类、产地、特点、价格、熟悉时令品种、亲自参加市场点差，保证货源供应及时，质量良好，价格合理。 6、熟练掌握炉头技能，精通煎、炸、炒、扒、烧、焖、煮、烩、熘、炖等烹调工艺，熟悉各类菜式的工艺要求，能熟练操作。7、组织指挥大型宴会，酒会的食品制作，合理调派人力和技术力量，巡视各灶头岗位工作情况，统筹各个工作环节。8、精通一种系列菜的烹饪技术，有个人的名牌菜式，能组织指挥各类鸡尾酒会，冷餐宴会，热餐宴会的的菜肴制作，操办各种规模的，大型的或特大型宴会的食品出品，平时负责贵宾房厅房的菜单烹制。
9、检查各个厨房每日的卫生，检查各个厨房的出品质量，把好食品卫生安全质量关。
10、检查各厨房设备运转情况和厨具，用具的使用情况，制定年度采购计划。
11、检查各厨房原料使用和库存情况，防止物资积压超过保质期，防止变质和短缺，制定每月工作计划，原料采购计划，控制原料的进货质量。
12、加强与楼面及有关部门之间的联系，搞好合作，处理重要投诉。 13、制定烹饪技术的培训计划，亲自负责培训工作，提高厨师的技艺，爆出酒店的餐饮特色。
14、严格贯彻执行《食品卫生法》，抓好厨房卫生工作。
15、负责对主要业务骨干的招聘，想办法引进有一定客户支持的有专长的技术人才，关心员工的工作和生活，及时提供必要的工作知道和帮助，切实调动他们的积极性。
16、抓好设备设施的维修保养，确保各种设施处于完好状态，防止发生事故。 17、严格消防操作规程，定期组织检查煤气管道开关，炉头，消防器具，作好防火安全工作。18、完成厨师长布置的其他工作。
十二、二灶厨师岗位职责
1、在头灶厨师的领导下，负责烹制中餐各种菜肴，确保厨房出品速度。
2、按时上班，服从安排，主要负责宴会的烹制工作，与头灶一起共同负责贵宾房的菜单烹制。
3、提前作好燃料，调料，用具，厨具的准备工作，保证所有用具的清洁卫生。
4、开餐后，集中精力，确保接到菜单后10分钟出第一道菜，30分钟出齐菜单全部菜式，起菜速度符合客人的要求。 5、严格执行厨房管理制度，服务标准，操作规程和岗位职责，执行菜单和菜谱规定，准确使用煎、炸、煲、焖等方法烹制各种菜肴，保证出品质量。
6、熟悉原料，配料，调料的使用，掌握香、松、软、肥、浓和酸、甜、苦、辣、咸、鲜的性能特点，合理使用各种原材料，减少浪费，控制成本。
7、掌握各种菜式的烹制特点和技术要求，熟练使用灶头技术，确保各菜式色、香、味俱佳，保证出品的质量。
8、协助头灶指点培训其他灶头厨师，厨工，提高厨房出品速度。 9、严格执行卫生管理制度，确保出品卫生质量，把好卫生安全质量关。
10、检查设备运转情况，抓好设备设施的维修保养，防止设备特别是连接零配件被严重腐蚀和氧化，影响正常运作。
11、定期检查煤气管道开关，炉头，消防器具，做好防火安全工作。 12、完成头灶厨师布置的其他工作。
十三、上什厨师岗位职责
1、服从厨师长的领导，确保在开餐前已经完成各项准备工作。 2、熟知有关浸发干货的工艺，熟练掌握干货浸发技能。确保较高的起货成率。
3、熟悉蒸、煲、炖、煨等食品的制作工艺，保证出品量。 4、领取吊汤用的原材料，负责之多上堂和二汤，确保开餐前已经准备好各灶头所需要的上汤和二汤。
5、根据客人的点菜菜单，负责制作蒸、煮、炖食品。
6、根据砧板厨师的要求，负责浸发鲍鱼、海参、鱼翅、鱼肚、干贝、等高级干货。
7、每天向厨师长报告当日所售卖的高级海味炖品的数量和剩余量。 8、严格按操作规程，操作程序工作，保证蒸、煮食品的工作能顺利进行，保证所有食品能够符合厨师长的烹饪要求。9、保证工作区域，锅、厨具的清洁卫生。
10、注意节约能源，节约用水、用电、用煤气、用蒸汽、杜绝浪费现象，下班时，负责关好所有水、电、气开关，确保厨房设备安全。
11、完成厨师长布置的其他工作。
十四、打荷厨工岗位职责
1、熟练掌握各种菜式的上粉、穿、色、挤、卷、贴、酿技能技巧，熟练掌握滚、煨。煎、烧、炸等工艺。
2、熟知各种菜式的酱料，汤类的汁类，具有检查食品规格、质量和控制成本的能力。
3、负责厨房出品的煮、扣、炖、发等工作，确保厨房按次序出菜，保证食品造型美观。
4、按时上班，按供应菜式的用料要求提前作好准备，按先后次序分送砧板厨师切配。
5、准备各种菜式的装盛器皿，检查体检装饰的菜盘，确保数量准确无误，与宴会要求相符，并保证所有用具的清洁卫生。 6、负责厨房出品的煮。扣。炖。发等工作，负责厨房出品的烧汁，勾芡，配色，摆样等外怪造型设计，使菜肴达到美观诱人的效果。
7、作好酱料开收工作，与传菜领班保持及时联系，确保出菜准确，及时。
8、配合砧板厨师，作好厨房每日所需要的货物的统计，申购，验收工作。
9、严格执行厨房卫生管理制度，作好灶头及场地的清洁工作。 10、管理和爱护本岗位的设备，用具，发现损坏及时检查破损原因。报告厨师长，及时作好维修或补充，确保不影响正常的运作。11、协助厨师长作好年度设备用品的盘点工作，作好防火安全工作。
12、完成头灶师傅布置的其他工作。
十五、头砧板厨师岗位职责
1、在厨师长的领导下，负责按食品标准完成各项切配工作。 2、协助厨师长制定切配管理制度，服务标准，操作规程，制定砧板，水台，粗加工的岗位职责，具体编排员工更期，确保厨房工作的正常运作。
3、协助制定各餐厅菜单和厨房菜谱，确定出品价格，严格控制直接成本费用，确保良好毛利率。 4、参与市场调查，掌握供应情况，保证货源供应及时，质量良好，价格合理，负责蔬菜食品原料的采购申请，控制食品采购数量，负责验货接受。
5、组织砧板员工提前完成餐前准备工作，按厨房制作单的要求作好切配工作，亲自负责厅房和宴席的切配工作。 6、负责凉菜的拼切造型制作，能快速制作多种熟食。
7、负责蔬菜的电科造型，保证符合生动的雕刻要求，吸引客人欣赏。
8、严格控制每一道菜的分量标准和搭配要求，监督食品标准，控制直接成本和耗费。
9、负责厨房各种原材料的贮存和使用，确保员工在离开工作岗位前已将食品储存好。
10、负责检查砧板、水台、粗加工是否严格按操作规程，操作程序工作，确保出品质量。
11、监督下属员工节约能源、节约用水、用电、用煤气、用蒸汽、杜绝浪费想象，确保厨房环境和设备卫生，把好食品卫生安全质量关。
12、协助制定切配技术的培训计划，执行每周的培训工作，亲自负责培训工作，提高厨师的技艺，保持酒店的餐饮特色。 13、加强与楼面及有关部门之间的联系，搞好合作，处理重要投诉。14、掌握砧板切配的三种刀法，企刀法、平刀法、斜刀法、具备就中刀功：斩、起、片、切、剁、剔、撬。改、雕，精致四类形状：丁、丝、球、片，符合菜品加工需要。
15、掌握切配料头及水果蔬菜的装饰艺术和技能，精通制作果蔬雕刻工艺。
16、完成厨师长布置的其他工作。
十六、二砧板厨师岗位职责
1、服从头砧板厨师的督导，负责日常的切配工作。 2、作好餐前准备工作，确保在为客人服务之前已经完成。3、检查并保持事物的新鲜和高质量，按厨房制作单的要求作好切配工作，配合头砧板厨师负责厅房和宴席的切配工作。4、严格控制每一道菜的分量标准和搭配要求，监督食品标准，控制直接成本和耗费。
5、负责凉菜的拼切造型制作，能快速制作多种熟食。
6、负责蔬菜雕刻造型，保证符合生动雕刻要求，吸引客人观赏。 7、正确处理食品和易坏食物，确保在离开工作岗位前已将食品储存好，把好食品卫生安全质量关。
8、发扬集体写作精神，并在其他人需要时给予帮助。
9、协助检查其他砧板，水台是否严格按操作规程，操作程序工作，确保出品质量。
10、注意节约用水，用电，用煤气、用蒸汽，杜绝浪费现象，确保厨房环境和设备卫生。
11、保持工作场所，砧板用具，冷柜的清洁。
12、掌握砧板切配的三种刀法，企刀法，平刀法，斜刀法，具备就中刀功：斩、起、片、切、剁、剔、撬、改、雕，精致四类形状：丁、丝、球、片，符合菜品加工需要。
13、掌握切配料头及水果蔬菜的装饰艺术和技能，精通制作果蔬雕刻工艺。
14、完成头砧板厨师布置的其他工作。
十七、雕花厨师岗位职责
1、服从二砧板厨师、头砧板厨师的督导，负责配制熟食品种，制作水果拼盘工作。
2、负责检查每天的水果质量，如发现不新鲜，立即停止使用，并告知头砧板厨师退货换新鲜的水果。 3、负责斩切一切熟食品种，制作凉菜。
4、负责用蔬菜，水果雕刻各种各样的菜盘装饰。
5、根据生动，象形的要求，制作拼盘，以美观的造型吸引食客的食欲。
6、具有一定的美术，塑像基础知识，熟知掌握蔬菜，水果的雕刻技能，技巧，掌握雕花技能技巧，制作水果拼盘，确保拼盘大方得体，保持水果柜的清洁。 7、熟知各种大米掺配方法，负责白米饭的供应，供应的米饭松软香滑可口。
8、严格按操作规程，操作程序工作，确保出品的卫生和质量。 9、完成头砧板厨师布置的其他工作。
十八、水台厨工岗位职责
1、服从砧板厨师的督导，负责厨房日常所用的各种动物的宰杀工作。
2、熟知有关各种动物的起成率，熟练掌握斩、起、剪、折、洗的操作技术，根据厨房单要求，负责各种动物的斩，起，剪，折等的粗加工工作。
3、严格执行卫生制度，仔细清洗加工的原材料，确保不受动物粪便的污染。
4、按提货单提取当日厨房所需要的冷冻食品原料和蔬菜。 5、协助削洗工清晰蔬菜，剔除菜心，菜胆的筋和老皮，确保加工后的菜心，菜胆干净，无杂质，无泥沙，无虫害。
6、按厨房制作单的要求作好所有蔬菜的粗加工工作，检查并保持蔬菜的新鲜和高质量。
7、检查每天的蔬菜质量，如发现不新鲜，立即停止使用，并告知头砧板厨师退货换新鲜蔬菜。
8、协助打荷厨工，保证在客人开餐服务之前完成工作。 9、严格按操作规程，操作程序工作，确保出品质量。
10、注意节约用水，用电，用煤气，用蒸汽。杜绝浪费现象，确保厨房环境，岗位设备卫生。11、完成头砧板厨师布置的其他工作。
十九、削洗工岗位职责
1、服从砧板厨师的督导，负责厨房出品的所有蔬菜的粗加工工作。
2、熟悉蔬菜粗加工工艺，清洗蔬菜，剔除菜心，菜胆的筋和老皮，确保加工后的菜心、菜胆干净、无杂质、无泥沙、无虫害。 3、检查并保持蔬菜的新鲜和高质量，按厨房制作单的要求作好粗加工工作。
4、检查每天的蔬菜质量，如发现不新鲜，立即停止使用，并告知头砧板厨师退货换新鲜蔬菜。
5、熟知有关水果加工的工艺，熟练掌握拼花技能，协助拼盘厨工制作水果拼盘，确保其造型大方得体。
6、协助打荷厨工，准备各种器皿，保证在客人开餐服务之前完成准备工作。
7、严格按操作规程，操作程序工作，确保出品质量。
8、注意节约用水，用电，用气，杜绝浪费现象，确保厨房环境和设备卫生。
9、完成有砧板厨师布置得其他工作。
二十、烧腊主厨岗位职责
1、在厨师长的领导下，负责按厨师长设定的标准制作烧腊食品，确保正常供应。
2、协助制作烧腊管理制度，服务标准，操作规程，各岗位职责，合理安排员工的上下班时间和工作岗位，负责烧腊人员更期表，工作考核。
3、熟悉原材料种类，制定食品和货源的规格，提出每日购物申请，并亲自按规格标准验收，保证货源供应及时，质量良好，价格合理。
4、负责物料的领用，正确加工处理肉类和易腐烂食物，确保不浪费物料。
5、负责所有食品的浸、卤和烧烤，监督控制产量和出品的质量。 6、确保餐前的准备工作已经提前完成，开餐时间必须在当口岗位，及时提供烧腊食品。
7、负责拼制各种供高级宴会使用的像生拼盘及花色拼盘。 8、检查监督下属员工用保鲜纸将当天剩余的熟食密封后整齐的放入冰箱，并即将冰箱温度调整到食品所要求的温度。9、负责烧腊食品的成本核算，制定每季度，每月的工作计划和介绍产品推广项目。
10、严格执行食品卫生法规及有关政策，讲究个人卫生，保持工作地区、烧烤设备、冰箱、烧烤台、砧板与道具的清洁卫生，把好食品卫生安全质量关。
11、检查设备运转情况和用具的使用情况，制定年度添置更新的采购计划。
12、检查配料使用和库存情况，防止物资挤压超过保质期，防止变质及短缺，制定配料采购计划，控制配料的进货质量。 13、参加厨房工作会议和业务检讨会议，不断提高出品质量，提高营业和利润水平。
14、制定烧腊技术的培训计划，亲自负责培训工作，提高厨师的技艺，保持酒店的餐饮特色。
15、关心员工的工作和生活，及时提供必要的工作指导和帮助，切实调动他们的积极性。
16、监督下属员工节约用水，用电，用煤气，用蒸汽，杜绝浪费现象。
17、抓好设备设施的维修保养，确保各种设施处于完好状态，防止发生事故。
18、严格消防操作规程，定期组织检查消防器具，做好防火安全工作。
19、完成厨师长布置的其他工作。
二十一、面点主厨岗位职责
1、在厨师长的领导下，执行厨师长制定的标准，负责点心食品的制作。
2、协助制定点心管理制度、服务标准、操作规程、各岗位职责，合理安排员工的上下班时间和工作岗位，负责点心人员更期表和工作考核。
3、主席原材料种类，负责物料的领用计划，提出每日采购申请，并亲自过问验收工作，保证货源供应及时，质量良好，价格合理。
4、掌握面包、蛋糕、点心的制作工艺，熟练操作各类点心的配料。 5、掌握生产流程，检查各岗位的生产进度，确保紧扣每一个环节，餐前作好全部准备工作，开餐时间能够提供点心食品。6、根据季节货源变化，合理使用货源，适时更换花色品种，协助厨师长确定点心的售价，掌握成本核算，确保毛利率。7、加强与楼面的联系，掌握顾客的心里需求，确保产销适量对路，控制各种出品速度，注意卖相美观和美味，提高客人的满意度。8、检查监督员工对食品成品，半成品的保鲜工作，绝对不向顾客提供霉变食品。
9、严格执行食品卫生法规及有关政策，讲究个人卫生，保持工作地区、设备、冰箱、烤箱、砧板、刀具、用具的清洁卫生，防止食品污染，把好食品卫生安全质量关。
10、检查设备运转情况和用具的使用和摆放情况，制定年度添置更新的采购计划。
11、检查配料使用和库存情况，防止物资挤压超过保质期，防止变质或短缺，制定配料采购计划，控制配料的进货数量。 12、参加厨房工作会议和业务检讨会议，不断提高出品质量，提高营业和利润水平。
13、制定点心技术的培训计划，亲自负责培训工作提高厨师的技艺，保持酒店的餐饮特色。
14、知人善任，关心员工的工作和生活，有效的督导，及时提供必要的工作指导和帮助，发挥团队精神，切实调动他们积极性。 15、监督下属员工及时关闭水、电、气开关，保证安全，杜绝浪费。16、抓好每天的设备设施的维修保养，确保各种设施处于完好状态，防止发生事故。
17、严格消防操作规程，定期组织检查消防器具，作好防火安全工作。
18、完成厨师长布置的其他工作。
二十二、冷厨厨师岗位职责
1、通晓冷菜生产加工过程，能按工序工艺要求，妥善安排工作细节，能推出新菜式。 2、负责冷厨人员的工作安排和工作细节指导，组织领用原材料，作好所有冷冻食品的准备工作，监督员工的操作。
3、掌握冷菜生产质量的要求和标准，负责原材料选用和保管你能有效的控制成本。
4、熟悉原材料种类、产地、特点，计划冷冻食品的成本，检查库存原料，确保使用中的原料没有变质，损坏等问题，把好食品员材料质量关。
5、接受订单并通知下属员工，确保正确处理好容易腐烂的食物，保持食品质量达到标准。
6、负责收集客人对冷菜的意见，了解新菜式。
7、善于言谈，善于与人沟通，善于处理各类紧急事件及有关的客人投诉。
8、督促检查员工的个人卫生，检查厨房的卫生，检验食品味道，成色，湿度及份额，把好食品卫生安全质量关。
9、检查厨房设备运转和厨具，用具的使用情况，负责班后的维护和保养工作，确保不适用残缺破损的餐具，用具，防止发生事故。
10、传达并执行厨师长布置的其他工作。
督导部年度工作计划篇六
你好。
技术部门工作计划，决定分成几个大的方面来讨论一下。我在这里也是抛砖引玉了，如有不足，请多见谅。
先从总的提纲来入手吧。
这个提纲包含：对过去的回顾、现在的工作情况分析、未来部门的一些想法、存在的问题、以及涉及问题的推荐解决方案(仅供参考)。
部门的长期工作计划，我觉得，也就是一个对部门定位的问题了。
我一直不是很清楚，上海这边的技术部门的“名称”是什么?。从以前的“技术中心”，后面并入 “上海自动化营业部” ，再到现在的 “客户支援部”。 本部门的定位，也好像一年比一年单一或模糊了。
在此之前的“技术中心”部门：包括了低压、自动化、a/s低压、a/s自动化两大块。既使是现在的全国其它部门。附在各办事处的技术部也是如此之分。可是，从08年以后，08年上半年，上海技术中心被拆开，分入各个其他部门。 自动化、低压的技术员工并入上海自动化营业部门。a/s 部门干脆放到无锡工厂门卫的后面去了。(好生奇怪埃。)08年下半年后，又将自动化员工从营业部门分谴回来，成立了“客户支援部”，只支援自动化事业的相关事宜。
依照以前我在广州办事处的工作经验来看，技术工程师的主要职责一定要和销售部门员工结合起来，才会对部门的发展比较有好的效果。而a/s部门和技术工程师也是需要更好的配合。例如在维修上的测试工作，是需要技术员工的软件编程上的支持的。
因此，总感觉08年下半年来的技术支援工作也没有和销售部门结合起来，出差的工作机会也少。销售前的新产品技术推广工作也一直推后了。当然，这个里面也有销售部门工作计划的事宜。现在的上海办事处技术支援工作，也其本上是以客户变频器、plc产品出现问题，而应急行动。像是救火队一样。也因为上海办，没有a/s 部门的原因。
1.a/s 维修
华东区的市场销售，主要是以上海的几家大代理商为主。因此，这就形成了一个问题。即：用户的产品维修故障变频器，我们可以转给几家指定维修点。但他们必竟不是ls公司，一般的，大的代理商维修点都在同时代理商其它厂家的产品，在处理事情的积极性及态度上，都不太可能和lsis本办事处同日而语了。特别指出是plc 在华东区的维修工作转到无锡工厂后，存在了这样一些问题：1、没有指定维修点。全部的工作都转去无锡工厂，而在无锡工厂本身，存在的问题就很多。人员的流动量大;不利于技术的传承及问题的积累工作。工资不高;直接影响人工的工作情绪或积极性。。特别在plc的维修上，需要软件上程序的编写，而我们现在的无锡a/s部门这方面比较的弱。将a/s放在无锡工厂，还存在管理上的距离问题，传真、电话、报告这些个东西，都增加了公司的运营成本及部门长的管理难度。
2.产品推广
关于产品推广的问题，其实也就是和销售部门的配合问题。一个新的产品推广工作，无非包含：推广前期的准备工作(广告、资料准备等)、推广中期的工作(发布会议、客户拜访、培训等)、推广工作后期(客户意见回愧客户回访、研发部门的更改事宜等)。技术team在这个里面的作用，我想：前期的工作，资料的准备工作是很重要的。一直以来，我们的'用户手册、样本之类，都是由各部门的技术人员手工地，一字一句的翻译过来。这个里面存在一定的问题。1. 赶时间。这和前面一样，如果，一本手册的翻译由同一个人完成，那么该本手册的风格肯定是唯一的，可是为了时间进度的问题。分开的结果，一些个专业术语的描述也不尽相同。是必会造成，手册翻译风格的不尽相同。2. 翻译人员的水平参差不齐。每个办事处的技术工程师，英语水平不一定一样，所以，在分配任务时，也很难做到公平处理。就比如这次的xgi plc 手册翻译工作。北京办事处因为人少，所以分配的量少，广州多一些。上海办量最大，且为pid部分。较难翻译。青岛办事处，就没有分配给他们任务了。(如上原因)这样一来，可能其它的办事处的同事会有一些想法：为什么我们拿一样的工资，做的事情要比别人多一些?!我被他们质问过。我的回答，也只是说：尽量做到本手册的翻译水平要保证吧。就这样，在此要多谢各办事处同事的支持。xgi 手册的翻译工作已进入尾声，很快就可以完成并做印刷了。在此，非常的谢谢我们的技术工程师们。
中期工作：客户拜访，这个是需要和销售人员一起工作的。需要有一些客户的拜访安排计划。各办事处的工作一直做的比较好。我们也有一些试验箱和演示设备之类的，可以及时方便的带过去，客户现场演示。培训工作：1.培训对象。应该说，自动化技术的培训，主要是以代理商技术人员、客户的技术人员为主。可是，我们在培训计划的安排上，比较被动。主要表现为：无新的培训资料;培训所用的ppt文件，基本都是韩文翻译过来的。本身的资源比较少。2.培训计划的安排。今年安排的几次针对代理商和客户的技术培训比较成功，收到的效果也很好。在内容上，我们有新的is7、igx、xbc等新产品的推出。资料的准备也很好。但在接待客户的安排上，一直还是有些不足。如：客户的住宿安排及吃饭费用上，显得比较紧张，地点的安排和档次上，可能会让客户感觉与大公司的做法、排场，略显得肘襟见捉。
推广后期：客户意见回馈，和客户回访这些我们可以制定相关的工作章程来实现。但目前的情况也是，填写一些简单的出差客户拜访表格。觉得是可以进一步的完善的。我觉得技术支援的工作，介于用户和研发部门之间，处在一个中间沟通的位置上。一直以来，lsis的研发部门，都是以在韩国为主。所以，一旦中国市场这边的客户要求更改产品本身的技术时，通过在提交的方法，发给韩国研发部门。反映的速度很慢。也出现过一些，因此而丢失客户的案例发生。还有就是，中国的技术工程师遇到产品本身研发引起的问题时，不清楚要去找研发部门的哪些同事，负责此类产品的，解决技术问题的能力怎样。像我们，都有和一些曾经来过中国的韩国技术人员通过email 的方式交流。但终归并没有形成管理的制度化。所以，请示部长，是不是可以安排在韩国的海外事业部门，有专门的针对中国市场分区的技术负责人专员。专门的沟通，专门的人，针对专门的技术工程师群。这样，可以解决如上的问题，将会并起到较好的效果。
上海自动化技术部门08年的工作安排进行的很顺利。应可以这样说吧。虽然，也经历了部门的调整，加之，工作人员少。事情比较多。可喜的事，我们都坚持了下来。其本上，所有的问题都应付自如，顺利解决。这和公司的重视和部长们的关怀是分不开的，也由此可见，公司对技术部门的重视程度很高。对我们的工作热情很有帮忙。
1.技术工程师的技术水平培养
针对技术部门自身，我们的技术员工是需要不断的加强自身的学习，努力提高技术水平。今年的全国性的技术员工培训会议好像比较少，只有两次在无锡的新产品培训交流会(is7/xbc)。因为，是新产品的推广会议，所以，参加的人员不全是技术人员，大部分销售员工，再有，新产品，没有试用过。所以，不能反馈一些针对客户提出的有效信息，回馈给韩国研发部门，收到的效果甚少。全国的技术员工在2天的时间交流的机会也少。不利于技术本身之间的沟通。是不是，可以在不针对新产品介绍的情况下，多有一些全国性的技术工程师交流会议，不一定以培训为主，而是以交流技术，共同讨论问题的形式来进行。想必，这样的操作会让全国的技术能力得到较好的提高及水平的均衡。
2.办事处样品管理
上海办事处这边的样品管理因年初的部门调整。有不少的产品，都移库到了无锡的a/s部门。所以，上海可能缺少部分样品。如：变频器试验用的电动机，较大功率变频器等;plc k300、k1000的样品和部分其它较少使用到的plc模块都在无锡。造成，如果客户询问问题，要做试验的话，需要去工厂操作。比较的耽误时间和费用。当然，部长也曾经提过的我们部门的试验室的问题。原来“技术中心”的时候是有的。后面办公室里没有多余空间。所以，全部的样品都从无锡搬来，也不太现实。这个是需要和部长讨论的地方。
3.技术服务相关事项
前面也提到过，我们的技术服务主要是以，产品的推广、产品的a/s维修。可以总结为售前、售后的服务。在售前的服务，我们的做法一直是和市场销售部门紧紧联系在一起的。通过跟随营业部门的计划行事。其本上被动的接近最终用户。在未来，可以适当增加些主动的面向对象客户的售前工作。如，携带我们的演示设备去到有意向的客户那里，现场操作。其实，一般来说，用户在采用新的品牌产品的时候，中国用户的做法很在意，此产品在行业内的名声，或称之为有无知名度，即有无同行使用的案例。一直以来，lsis在这方面的demo 都比较少。没有做过一些记录，及编写文章的发表。(这也是市场部门需要配合的地方)我不清楚，韩国市场有无这样的demo及应用文章或案例，可以共享一下，将其做成demo，对于针对行业性的客户，相当有用处。售后服务的工作中。电话、邮件，这点占了很大一部分。相对于需要出差的情况，基本上也做到急时处理了，可以顺利完成安排。需要指出的是：最近的发生的一些事情显露出几个办事处之间在售后问题上的处理，有些不完善的地方。例如：客户的机器坏了，是在上海这边代理商购买的，机器被卖到了北方区;但，经常遇到的情况是，因为业绩不是北方区的，所以各办在销售服务上沟通不能及时，这个里面有一个“心态”的问题了。也是需要相关人员多统一见面，一起开会，拿出解决方案的地方。谈到这里，也不能不提，我们的成都办事处现在，还没有技术工程师的问题。对于成都或西南地区的技术服务，一直是我们所欠缺的地方。 本身在lsis的销售区域划分上，也存在一定问题。如：江西被划在了广州区，其实，按中国的行政区域划分，是属于华东的，不管是从做生意习惯、物流等方面考虑等。因此，江西市场的大部分货是通过上海、浙江流通商走的。陕西却又被划在了成都区。同样也属于这样的情况。糟糕的区域划分不但不符合中国人市场做生意的习惯，也影响a/s服务维修的处理及时和积极性。(服务也会因人群、生意习惯不同而存在不适应性的问题)
未来的部门工作计划既是对之前的经验总结，解决我们所出现的问题，保持我们好的技术服务优势;也是对以后工作需要而不断的创新，拓展新的思维，新的方法来引导技术支援工作。
1.解决
a/s 维修部门是否可以考虑恢复在上海办的设置。
产品推广翻译资料手册的工作，可否有奖励政策，这们的激励措施。
试验箱和演示设备是否需要再增加些新产品的综合演示。
培训工作需要更多的计划次数安排，及在接待、礼品方面有所提升。或能得到最新的样本及资料。
和韩国技术部门及研发部门的反馈问题比较重要。也希望能够做到及时、采纳及沟通的频率加强，手段多样化吧。
增加一些全国性的技术工程师交流会议。能够将其制度化下来。如规定一年的期数及内容等等。
demo(案例)加强这方面的工作，也希望能够多得到韩国市场的demo，可以提高公司产品的竞争力。
2.展望
技术部门在以后的工作中，除了上述解决技术问题的处理，也要加强工作的积极性提高。为什么单独提出这点来?我觉得，这在一般的外企工作当中都会存在这样的问题吧。“信任”体现在对问题的处理结果、工作的反映程度上。“疑人不用，用人不疑。”-适当的工作关怀和欣赏、赞扬，是对员工的认可，也是工作氛围和谐的体现吧。希望部门的同仁都能体会到。沟通、合作是创造效率必不可少的条件。
最后，谢谢部长能够让我谈谈自己对部门建设的一些想法。09年的经济形式可能会相当的严峻。但，我想这是一个挑战，也是一次机会。能够让我们有些些的危机感。同样的经营环境也会影响其它的公司。在面对问题时：成功者面对问题，解决问题;失败者逃避问题。努力做好本部门的工作，需要大家的共同努力!希望明年本部门事业在部长的领导下更上新的台阶。
十分谢谢部长。
督导部年度工作计划篇七
一、20xx年工作回顾
(一)生产指标完成情况
截止11月30日，年度累计完成约1500万元，完成公司年度下达任务计划中的27%。总体来看，生产经营的各项指标完成的不够理想，主要原因有：1、管桩、方桩等材料进场滞后，桩基施工进度缓慢，影响下一道工序土方开挖;2、建设单位选定桩基检测单位比较晚，检测单位的检测设备落后且仪器设备只有一台，一栋房子cfg桩检测完成需要7-10天;3、受雨天影响b区地下室土方开挖出土缓慢。4、建设单位通知项目部b12、13、16、17号楼需要重新设计变更，暂缓施工，影响项目部的产值。5、所有的原材由于在太和县当地受到地域限制，招标困难，迟迟无法签订采购合同，目前钢筋还是处于零星采购中。6、8月份供电局未能及时供电，管(方)桩不能及时进场施工。7、一期工程临时围挡、塔吊、配电箱、活动板房在b区地下室结构开挖范围内，天津二十冶迟迟不肯配合拆迁，施工进度缓慢。
(二)安全生产工作进一步得到了加强，安全形势得到了持续保障
1、狠抓安全基础工作。项目部认真贯彻局集团及公司文件，始终把安全生产放到突出的位置来看待，始终坚持以“安全第一，预防为主”的方针指导项目部全年安全生产工作。一年来，在抓好经济效益的同时，狠抓安全生产工作，全面落实各项措施，有效的提高安全生产管理水平，夯实安全基础，防止各类事故发生，保障项目部安全生产局面稳定。
2、安全生产工作业绩突出。在局集团及公司强力的组织和领导下，在项目部全体员工的共同努力下，20xx全年项目部未发生人身伤亡事故，未发生人为误操作事故、火灾事故，实现人身伤亡事故“零”指标，安全生产的稳定形势得到了持续保障。
(三)加强了人才开发的力度，切实提高员工的思想素质和专业技能
高素质高水平的员工队伍是保证局集团及公司可持续发展的重要因素。20xx年局集团及公司为项目部引进一批优秀的人才，进一步加强了人才储备，通过多种形式积极开发了员工的潜能，壮大了专业化的人才队伍。项目部鼓励并安排员工积极参加政府部门的各类执业资格考试和职业技能鉴定。
(四)党风廉政建设和思想政治工作越上新台阶
局集团及公司组织项目部党员、中层以上领导干部认真学习贯彻党的xx届四中、五中全会和局集团及公司年度工作会议精神，扎实开展深入学习党的群众路线教育实践活动和“八项规定”以及“三严三实”，认真抓好党风廉政建设和监督工作。
(五)初步开创企业文化建设的新局面
企业文化是配合硬性制度的软性管理，对于调动广大员工工作积极性和主动有着重要的意义。一年来，我们充分发展思想政治工作优势，坚持“以人为本，民心为天”，大力营造“幸福四局”的企业文化氛围，有效地增强了项目部的活力和凝聚力，有力地激发了员工的战斗力和创造力。
把项目部文化建设和创建文明结合起来，使“幸福四局”的理念深入人心。积极配合局集团及公司开展文化理念和标识的宣贯工作，目前已基本完成项目部门牌、办公用品等的规范使用。同时，结合局集团及公司的安质部开展工作，基本实现工地标识标准化。
(六)工会、共青团等开展有声有色的工作，民主管理的精神得到体现
20xx年9月份，项目部成立了工会和共青团，各自健全了内部组织机构，召开了会议，开展了有声有色的工作。组织了民主测评，对项目部班子成员进行民主评议，给员工提供参政议政的平台;组织各类活动，安全知识竞赛、篮球、羽毛球比赛等丰富了员工业余文化生活，提高了员工的参与管理和主动工作的积极性。
二、20xx年取得的基本经验
只有紧紧围绕生产安全和经济效益为核心工作，上下一心，精诚团结，坚决贯彻执行局集团及公司的决定，才能克服困难，取得显著成效。事实证明，哪个项目部的执行力贯彻力强，哪个地方的工作业绩就突出。人才引进与培养、党建工作、文化建设、工会共青团工作、经营管理工作只有大胆创新，积极主动，开拓进取才能取得成效。紧紧围绕经济效益的主线，才能更好地开展各项工作。技术工作、安全生产整改、精神文明建设、党建工作等都要围绕提高经济效益这条主线展开，服务于生产与经营工作，才能劲往一处使，形成整合力。
20xx年项目部的生产经营状况不够理想，没有完成公司下达的任务计划;但这些成绩仍值得肯定，是在金融危机的大背景下，项目部克服种种困难取得的，是发展中会遇到的问题。20xx年随着金融危机的减弱和经济的复苏，项目部将面临更大的的发展机遇。因此我们要把握形势，坚定发展的信心，树立克服困难战胜困难的雄心。项目部全体员工上下应该用发展的眼光看待问题，事物的发展不是一帆风顺的，都是充满波折的，随着事物继续向前发展，中间的矛盾终将会解决，摆在面前的终将是一条光明的道路。
但是我们也应当清醒地认识眼前的挑战，前期管(方)桩材料进场滞后或拖延，桩基检测缓慢，雨天给土方开挖出土带来不便，还有很多不可预测因素的干扰，甚至公司自身的资金缺乏等因素还会影响项目部下一步的生产和经营，对此应有充分的心理准备，以积极的心态和创新的姿态迎接新的挑战。
三、20xx年工作思路
20xx年工作思路是结合上级的战略部署。坚持用科学发展观指导各项工作，以安全生产为前提，以经济效益为中心，把握重点和薄弱环节，解决主要矛盾和突出问题，全面推进各项工作上一个新的台阶，力争生产经营、安全生产、党风廉政建设和文化建设实现突破。
1、眼前急需解决的问题：落实项目部融资问题。
2、生产经营目标：实现上缴利润约3700万元，完成项目产值约30454万元。
3、安全生产目标：不发生重大事故;不发生火灾、爆炸事故。
4、党风廉政建设目标：认真贯彻落实局集团及公司的要求，积极组织开展党的群众路线教育实践活动，确保项目部党员、中层以上领导认真遵守各项纪律，不参与各种非法组织和非法活动;畅通信访渠道，使员工反映的问题及时得到回应和解决。
5、企业文化及精神文明建设目标：项目部坚定不移地坚持局集团及公司发展战略目标，为局集团及公司持续稳定快速发展提供后勤和文化保障;进一步发挥党员和基层党支部的模范带头作用，做局集团及公司稳定发展的坚实基础和奉献先锋;加强学习，迎难而上，努力实现局集团及公司利益与个人发展的互相协调;积极探索建立同心拼搏的企业文化运行机制，使同心文化深入人心，改变员工的精神面貌，促进企业的长足发展。
纵观全局，20xx年工作重点，杜绝重大、特别重大事故的发生，保持安全生产局面稳定，项目顺利通过竣工验收并移交，争创优质工程。
督导部年度工作计划篇八
20_年对于整个公司的发展至关重要，对我个人而言，这一年充满着挑战，机遇与压力并存，在这一年里我学习了很多、成长了很多，不但使自己的业务水平走上一个新台阶，同时在应变能力和处事方法上也有很大进步，现就将我个人在20_年中的收获和体会进行总结，敬请领导批评指正。
一、做好前期调查，做到有备无患
1、做好调研，充分了解市场情况。
通过在公司几年工作的积累，我认识到要想在一个地方拓展业务、设立公司，必须对当地市场有一个全面的了解。这样我在被公司调往调兵山公司工作后，我下了很大的功夫对当地燃气情况进行了细致的了解。通过调研，我发现目前东北地区燃气市场非常混乱，竞争也异常的激烈，不但有一些老牌大型燃气公司，也有一些集团公司新近转型到新能源行业队伍中，更是充斥着房地产、供暖和土建等小老板，可谓“全民皆燃气”，竞争的激烈程度是我始料未及的，我公司想要在这样的市场环境下“分一杯羹”绝非易事。
2、分析自身优势，找准工作切入点。
在对整个东北燃气市场进行详细的了解后，我又对本公司的优势进行了分析，首先，我公司属于民营企业，虽比不上中石油、中石化等大型国有企业实力雄厚，但是我们的决策机制相当完善，在对事情的决策上，不像大型国企那样需要很长一个过程;其次，我们公司虽说名气没有那些大型的国有企业那么响亮，但是我公司也属于正规的燃气企业，在外也有一定的知名度，不像当地这些房地产、土建和供暖公司老板那么业余，对于一些中小城市来说我们公司是一个不错的选择;第三，我们公司的业务面很广，项目的合作方式灵活多样，一些大型国企和当地企业不能完成的，我公司可以独立或分项承包，这样可以和那些个人、小老板找到不少合作机会。
二、开展工作，认真完成各项工作任务
1、工作中，我始终秉承着一种“想要了解市场，就必须深入市场”的思想，在20_年调入市场一线工作岗位后，我通过实地调查和细致了解后，在领导和同事的帮助下，完成了实地调研项目18个，编写项目报告7篇、项目建议书15篇，不但让我对整个燃气市场有了更深的认识，而且也给公司今后的发展提供了第一手宝贵的资料。
2、市场开发工作离不开信息，及时准确的获取有价值的信息是市场开发工作的根本保证。我经常网上查询，查看网上信息，争取不遗漏任何一条有价值的信息，时刻掌握燃气市场的动态，为公司在投资决策上提供了一定的基础资料。
3、20_年我全程参与了_节能减排有限公司的收购工作，从初期的公司市场调查，到各种审计，最后到顺利接收，虽然是刚刚接触这些工作，但是我在其中也起到了一定作用，更重要的是这样的一次经历将对我今后的工作产生重要的影响。
4、在对现有工作的深入了解和调研后，我编写了_节能减排有限公司、_广燃燃气有限公司的相关体系文件，让我对母站、子站的具体运行规则、管理方式等增强了了解。
5、工作中，注重发挥自身优势，积极配合公司领导和相关部门完成相应工作。如参与康平项目时，我发挥了以前在办公室工作时的特长，编制招商合同并顺利与政府部门签订，确保公司项目顺利进行，并完成康平项目前期注册工作。
6、在项目中，我吸取以前的经验，“少说、多记、少问、多听”，注意收集对公司有利的信息，并及时汇总编写项目报告向股东汇报;在领导和同事的共同努力下，历经两个多月的调研、协商、可研、尽职调查、谈判，孙吴项目最终顺利签约。
三、加强学习，注重提升个人素质
一直以来我主要从事管理工作及行政、人事工作，在20_年开始接触市场开发、区域经营工作。对于新从事的岗位，这一年我积极的从基础学习，了解公司运营模式，了解市场开发工作流程，摸索有效的工作模式，在公司领导的支持下在同事的帮助下，我取得了长足的进步。
我将实践工作做为了解市场开发和提高个人素质的学习机会，从实践中去学习理论知识，再将学到的理论知识，应用到实践中来。不断改进学习方法，讲求学习效果，“在工作中学习，在学习中工作”。
通过一年的工作实践，我现在不仅能有效的从事管理工作，更可进行市场的相关业务，同时我也有信心做好区域公司的经营管理工作，我正在努力将自己向多方面人才发展自己，将自己打造成适合公司未来平台的人才而努力。