总结是对前段社会实践活动进行全面回顾、检查的文种，这决定了总结有很强的客观性特征。相信许多人会觉得总结很难写？那么下面我就给大家讲一讲总结怎么写才比较好，我们一起来看一看吧。
面包产品工作总结篇一
中医临床学习是理论与实践相结合的过程，如何把自己所学的理论知识运用到临床实践中并很好的掌握，是每个进入临床阶段的医生期盼达到的。但是进入医生临床后发现临床学习与理论学习有很大的差别，一时很难掌握，总有每天看病抄方匆匆忙忙但收获甚微的感觉。跟师学习一年，下面结合我的学习情况谈谈在临床中如何跟师，及跟师过程中取得的成绩，摸索出的有效学习方法、存在问题和今后努力的方向等。
一、要注意培养动手能力。
中医的动手能力，即中医的望、闻、问、切四诊的锻炼。中医的四诊绝对不是简单地一照、一查，就可以取代的“高级技术”。必须把过去的知识，与当下的病症结合起来;与患者即时、随机地进行交流才能获得。同时，能够被准确表达，记载于书本上的“明知识”只是一小部分，人类更多的知识，是那些只可意会而难于言传的东西。俗语说：“真传一句话，假传万卷书。”通过跟师学习，通过老师的言传身教，才会掌握中医的精髓。在望诊上尤其重视望舌，临床实践证明，在疾病的发展过程中，舌的变化迅速而又鲜明，它犹如内脏的一面镜子，凡脏腑的虚实、气血的盛衰、津液的盈亏、病情的浅深、预后的好坏，都能较为客观地从舌象上反映出来，成为医生诊病的重要依据。若见淡白舌，多是气血两虚或者阳虚;若见红舌，多是热证。若见紫舌多是血行不畅。
临床需仔细观察，以便获取准确信息。再如“治小儿外感热病，看舌之后必察咽喉”，咽喉为“至阴之地”，对于鉴别寒热虚实有重要意义，如咽喉红肿，为有实火；红而干，为阴虚；不红不肿，为阳虚；咽喉剧痛而不红不肿，为真寒假热，咽喉红肿疼痛却全身表现为寒证，则为真热假寒等等。问诊应讲究技巧，这是一个长期的训练过程。初上临床时往往按西医询问病史的方法求全求细，可是问过之后头脑中却一片茫然，后来不断地模仿老师问诊才有所体会。中医问诊有主有次，有取有舍，全凭医生的理论水平和临床功底。问诊主要是确诊某病某证或排除某病某证。至于脉诊，首先要掌握脉象特征。如浮脉的脉象特征是脉位表浅，轻取即得，重按稍减而不空，如水漂木。反映的是疾病的病位在表。沉脉的脉象特征是脉位较深，轻取不应，重按使得，如石沉水底。反映的是疾病的病位在里。掌握了脉象特征之后再在临床中细细体会，在切脉经验比较丰富的周老师指导下进行，慢慢体会了浮、沉、迟、数、弦、细、洪脉等几种常见的、简单的脉象。
学习切脉好比打球，强调“手感”，必须持之以恒，经常有意识地训练，久而久之，必有所悟。我第一次跟着老师上门诊时，老师指着一位高血压的老人要我诊脉，看是什么脉象，书本上的二十几种病理脉象的脉象特征我都能脱口而出，《濒湖脉学》我也熟读过，可是一旦上临床就“心中了了，指下难明”，怯怯地说“脉好硬，像绷紧的绳子一样”，老师笑着说“像绷紧的绳子不就是弦紧脉吗?”我才恍然大悟，弦脉不就是“端直以长，如按琴弦”吗?从此以后对于弦脉就不陌生了，而且体会到见到中老年人弦脉，特别是左关脉弦劲有力，直上寸口，多半是肝阳上亢，甚至肝风欲动的前兆，必须大剂量平肝潜阳、镇肝熄风之品方可防患于未然。
二、要做好病案记录。
每天跟师出门诊都做好病案记录，记录的原则是能详则详，包括舌脉，以备以后查阅。一些常见病可以简单记录，对于疑难病、罕见病则要详细记录，包括老师药物用法都要详细记录。
认真做好病案记录是收集原始资料最好的途径，每当我临床遇到棘手的疾病时，总把以前记录的病案重温几遍，往往茅塞顿开，找到一些好的解决办法。
三、要勤于思考。
跟师门诊要用心去问病史，用心切脉，用心记录及思考老师的处方。我在四诊之后考虑这个病是什么证型，该用什么主方，怎样加减。然后看和老师的辨证思路是否一致，选方用药是否相同。如果相同，则知道自己的辨证思维和老师的基本一致，如果不相同则要考虑自己的差距在哪里，甚至请老师指点迷津，我的思路错在哪里，我的哪些药用得欠妥，哪些药用得得当，老师为什么要这样用等等。有时候老师特殊的用方用药，或者特殊剂量则更要仔细揣摩。
四、要学会与患者相处，视患者如亲人，体贴患者，这样患者才会更好的配合你，让你做检查，回答你提出的问题。最后，要“用心读书，用心看病，用心总结，用心做人”。这些读书、临证、做人的经验是我们在课堂以及书本上很难学到的。
在过去一年的跟师过程中，学到了很多在课堂上学不到的知识。在和老师的交谈中，能了解到他在读经典学习中有什么好的方法，在自己浅层的理解上能更深层的了解，也能纠正自己理解有偏差的方面。在学习任何一门学科时，最宝贵的就是能得到前人的指导和教诲，在坚定自己学习目标的同时，也能加深自己的理解层面，扩展自己的知识领域。世界上大多数伟人都是站在别人的肩膀上成功的，之所以有了前人失败的经验，才能从更多其他的方面着手研究;也是因为有了前人成功的经验，才能让更多的人有信心坚定自己的目标，继而取得更多更好的成功。就是因为有了前人的经验，才能帮助我们更快更好的取得成功，从而在成功的基础上继续向更高更深的层面研究，正是这样社会才能进步。在我的人生轨迹当中，跟师是一项重大的收获，让我对中医学习有了更深的了解，也让我明白了理论与实践的距离，理论与实际相结合的重要性。在学习中医的过程中，往往能感受到理论知识的抽象性，让我们无法真正的理解其含义，而如果没有扎实的理论功底，在实际临床中也无法充分理解其理论的含义。
因此在跟师的学习过程中，需要打下坚实的理论功底，需要记忆更多的理论知识，这一切都是为了更好的结合临床，更好的融入临床，在实习中更能充分运用所学的知识。在跟着老师参加各科室疑难病讨论会，大家都分成了小组，在每个小组里大家除了可以一起学习外，也可以一起探讨临床中遇到的问题，交流在处理疾病中的不同见解。在大家的交流中能了解更多人的想法，也学会从不同方面去理解同一个问题，这些都是在跟师过程中的收获。在以后的跟师学习过程中，我将努力做到“用心读书，用心看病，用心总结，用心做人”。
面包产品工作总结篇二
2017年3月20日
一、 创业背景
二、 项目概述分析 三、 营销策略
四、 财务计划
五、 风险评估与防范
一( 创业背景
二、项目概述及分析
店面名称:[言雨匣子^v^
商品介绍:主要以甜点，蛋糕，咖啡为主。(面包甜点，*品，水果等)
2、甜品品种丰富，也富有其他人体需要的微量元素等。
5、根据影响消费需求呈现差异*的因素，进行了市场细分，如下表
细分变量 目标市场特征
求新颖，求浪漫甜蜜，求愉悦，求档消费心理
消费动机 追求浪漫气氛
大多数约会，求甜蜜浪漫舒适愉快，休闲*消费习惯
对氛围要求较高
四、营销策略
前期目标:
4、蛋糕店主要是面向大众，因此价格不会太高，属中低价位。
5、可印一些广告传单，以优惠券的形式发放，以达到广告宣传的效果
8、建立会员卡制度。卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高，如9。5折。一方面，这可以给消费者受尊重感，另一方面，也便于服务员对于消费者的称呼。特别是假如消费者和别人在一起，而服务员又能当众称他(她)为*先生、小姐，他们会觉得很受尊重。
11、食品行业有特别的岗位劳动技能要求:从业职员必须持有[健康*^v^。
煤气600元/月、员工900元/月
七、 风险评估与防范
应对措施:把握时尚潮流，不断创新，紧跟时代步伐，加快商品更新频率。要努力提高店面文化。针对顾客趋于理*和个*化的消费需求，通过市场细分来有针对行的提高品质，明确业务范围。提供个*化服务能极大的增加产品的附加值。针对不同的消费需求提供相应的产品和服务，把每一位消费者都看成是一个细分市场。同时，可以根据不同的顾客口味为顾客提供有针对*的购买建议。
八、 总结
面包产品工作总结篇三
公司各级尊敬的领导:
本人xx于xx,5,11日经公司各级考核批准，进入xx食品公司从事烘焙工作。在过去的八个时间里，本人在xx食品公司从事得十分愉快、顺利。从中感谢各级领导的努力栽培和用心关怀。现于年底作出一份一年一度的年终工作总结表进行上交报告，望各级领导给出宝贵的意见!
本人于xx分店(xx加盟店)作烘焙师傅，在从事的8个月期间，感觉到公司的设备无论是在软件还是硬件方面都得到十分完善的`配置。拥有全国第一条日产量达到十万只月饼的生产线，以及全自动化机械配控等先进设备。现公司旗下拥有七十多间连锁店，就职员工1500多名，占地面积达到七千多平方米…于xx年被评为全国四星级旅游文化景点和非物质文化遗产称号。
在过去八个月的工作期间，本人每个月份都对门店(xx加盟店)的产品质量和业绩进行了详细登记和记录。从五月份的冻包出炉总额到十一月份冻包出炉总额进行相比较，期中五月份的冻包出炉总额23750元、六月份25780元、七月份24068元、八月份26560、九月份22567元、十月份27748元、十一月份27950元;平均每个月业绩增长百个六分点。
综合以上的总结，本人对公司提出以下几点见议，望指点:
一:在冻包运输方面，希望公司能够更完整地提升产品的质量和形象保障。例如:香芋包、叉烧包、咸水角往往出现破皮漏馅现象。
二:对各产品进行标识登记和形象记录。例如:每种冻包表面作一个形象记号，使捡包者更清晰更快捷地辩认出每个产品名称。
三:定时定期推出一些新产品，令顾客感觉到新鲜感。
四:实行更多优惠数施，鼓励员工大胆创新和努力工作。
面包产品工作总结篇四
为了保障师生员工身体健康，防止师生食物中毒和食源性疾患事故发生，根据《^v^食品卫生法》和《高校食堂与学生集体用餐管理规定》的要求，对小食店与面包房的食品卫生安全管理作如下管理规定：
一、小食店与面包房在准入校园后，必须办理工商营业执照，及时取得卫生防疫部门有效的《卫生许可证》。
二、小食店与面包房的租赁合同签订人就是店(房)卫生与防火安全工作第一责任人，必须对消防和食品卫生安全负全责。
三、食品加工和服务人员必须取得有效健康证件才能上岗。
四、小食店和面包房的内部布局必须符合消防和卫生防疫的管理要求，设有独立的加工场地，未经物业管理部门检查批准不得自行开张。
五、小食店与面包房必须在校园物业管理部门指定的地点范围内经营，不得作游动性外卖，不得出售超出经营项目的其他食品和物品。
六、肉类和烧腊类食品须提供内食检验证，严禁采购变质、霉变、腐败食品原料和不新鲜肉食。
七、店(房)场地整洁干净，基本无蝇无蟑;餐台椅洁净无油迹。
八、严格每餐消毒制度，防止因餐具不净引发的病毒传染。
九、每天做好“门前三包”工作，保持店内及周边环境的卫生。
十、校园环境管理中心是小食店与面包房租赁业务与环境管理的职能部门，膳食管理中心是小食店与面包房食品卫生防疾的安全监督职能部门，保卫部是小食店与面包房防火安全监督的职能部门。经营者必须自觉接受这三个职能部门的检查与监督。
十一、有卫生和防火安全问题的必须及时整改，否则，职能部门有权勒令其停业，直至终止租赁合同。
十二、自觉遵守学校各项管理制度，自觉履行租赁合同条约，自觉接受有关部门的检查与监督，按时缴付租金、管理费及水电费，做到遵纪守法，文明经商。
面包产品工作总结篇五
本次参加考试约6300考生，100分以上98人，94分以上498人，89分以上1418人，不及格多达800余人，约占;分为108分，均分分。
二、试题分析
本份试题仍沿袭三大板块，考查全面，试题涉及诗词默写、拼音、汉字考查、修改病句、名著阅读、新闻知识、字词释义、朗读节奏划分、翻译句子、说明文、议论文、记叙文文体相关知识等等。同时体现出语文学科的人文性及时代性。
但试题中有个别试题及答案值得商榷。一是“积累运用”部分的“古诗默写”题，有两句问法不确切，如《琵琶行》中表现琵琶女矛盾心理的句子，既可以是答案中的“千呼万唤始出来，犹抱琵琶半遮面。”也可以是“寻声暗问弹者谁，琵琶声停欲语迟。”《登岳阳楼》中表现诗人凄凉与怨愤的句子，既可以是“亲朋无一字，老病有孤舟。”也可以是“戎马关山北，凭轩涕泗流。”二是参考答案制定不够准确。如“积累运用”中第4小题的加新闻标题，准确的答案应该是“女飞行员将首次亮相国庆”。
三、试卷分析
(一)积累运用：
一是古诗默写出错较多，考生理解能力不强。二是错别字较多，基础知识不扎实。错误较多的是“抑扬顿挫”。还有病句修改，三成考生找不出病句。三是语言概括能力不足，加新闻标题题，近半数以上考生抓不住关键信息，概括不全面、不准确。
(二)阅读理解
1、文言文阅读
2、说明文阅读
出错较多的有：第9小题考生对说明文文体知识掌握问题较大，缺乏最基本的知识基础。第10小题考生阅读习惯不到位，从文中找不到关键信息。第12小题说明方法术语不够准确，作用由于概括性强，许多考生答不到点子上，抓不住中心句。同时，答题语言不够规范，答得过于简单。
3、议论文阅读