酒店客房部管理人员年终工作总结(通用15篇)

时间:2023-12-06 作者:HT书生

月工作总结的写作可以参考相关资料和范文,借鉴他人的经验和教训。【公司名称】一月份工作总结 -- 我们用行动证明了实力!

酒店客房部管理人员年终工作总结(通用15篇)篇一

不知不觉中,见证着公司飞越发展的20xx年已经过去,充满希望的20xx年终于来临。回首20xx年的工作,有硕果累累的喜悦,有与同事协同攻关、通宵备战的艰辛,也有遇到困难和挫折时惆怅。现将一年年的主要工作总结如下:

20xx年11月4日,对于我可以说是一个可以铭记一生的日子,就在这一天,我肩负着公司领导和全体员工的厚爱和期望,被公司正式任命为公司副总经理,分管行政、技术部门及项目执行,这既是公司上下同仁对我的错爱,也是公司对我在**三年来工作的高度肯定。想到这里,受宠若惊的同时,更是感慨万千、如履薄冰。短短三年,我从普通岗位迅速成长为公司管理高层,这就导致了我理论知识缺乏,实践经验不足的种种难题。如何快速提高自己的管理知识、更新自己的知识结构,并深入到实际工作的每个环节将尤为重要。在初任公司副总这段时间,我通过虚心向公司领导及同仁学习,取长补短,不断提高自身自身素质修养及业务技能。在公司领导和同仁的关怀与支持下,明确了自己的管理职能,迅速提高了自己的管理才能,也钻研了一套属于自己的管理方法。并以雷厉风行、以身作则的管理作风得到了公司领导和同事的一致认同。

在公司管理方面:

(1)主持制订并监督实行了公司新的业务提成制度、卫生区域责任制度。(2)采用新的.指纹考勤系统,杜绝代打卡等现象发生。

(3)完善并主持了公司新员工培训方案。

(4)带领人事部门顺利完成公司的年度招聘计划。

(5)强化办公室管理工作,以身作则,在员工中起到了很好的表率作用。

(6)推行项目小组、项目会议制度,合理分配及协调部门工作。

(7)明确策划部在平面及影视出品过程中的职能,由策划部参与项目组,并对设计影视的风格定位负责。

(8)明确项目管理和部门管理职能,较大项目公司高层直接参与项目小组。

在公司项目执行方面:

(1)带队参加****宣传片项目竞标会,并与影视团队一起完成该片的统筹、拍摄、制作。

(2)带队完成湖南*****局航拍项目部分路段的踩点采风工作。

(3)主持长沙市****学校部分vi要素策划设计。

(4)主持了公司网站设计更新项目,并承担了整体规划、设计把关以及网站内部分文字内容撰写等工作。

(5)参与***宾馆电视片的前期拍摄工作。

(6)撰写*****电业局电视宣传片分镜头脚本,拟定拍摄大纲。

(7)公司历史资料、技术部门历史文件、公司航拍资料的整理、归类、保存等工作。

1.个人修养、基本素质还需要进一步加强。

2.对公司的管理还需进一步加强。由于历史的原因,进行严格的、全面的现代企业管理,有一个很长的、艰难的过程。今年我虽然作了一些尝试,但深度、力度都还显不够。

3.对员工队伍建设方面努力还不足。少数员工观念陈旧,工作不实,技术不精、质量意识薄弱、依赖心强等都亟待转变、改善和提高。进一步提高员工队伍整体素质还有大量工作要作。

在今后的工作中,我将努力学习新的文化知识,不断提高自身的业务及管理水平,做好自己的本职工作,争取为**的再次跨越腾飞做出更大的贡献!

公司副总办:xxx

20xx年1月8日

酒店客房部管理人员年终工作总结(通用15篇)篇二

今年是事业单位人事管理科的全体工作人员明晰职能定位,认真履职,主动适应新的工作形势和要求,确保各项工作平稳有序推进,实现预期目标。现总结如下。

一、围绕“流程规范”,完善岗位管理工作。

今年,有关部门的事业单位机构、编制、职能调整比较频繁,则岗位设置与岗位聘任工作也随之频繁。我们在编办给予各单位职能、编制调整的基础上,及时指导__多家事业单位做好岗位设置调整方案及人员聘用情况登记,解决事业单位岗位设置与岗位聘任疑难问题,建立好基础的e_sl数据库,进而全面掌握事业单位岗位工作情况。

严格按照各项文件的要求及操作口径执行,建立常态化的岗位管理工作机制,做好相应职务聘任及职称评审缺额申报工作。严格根据单位岗位空缺、结构比例和人员现状等情况做好日常人员岗位调整及聘用。按照岗位聘任条件和标准操作职务晋升、三类人员转岗等工作,并及时做好人员聘用相关材料的存档备案工作。

二、围绕“安全有序”,规范人事招聘工作。

一方面坚持事业单位“逢进必考”的进人原则,另一方面我们注重各招聘环节工作的安全性、细节性、程序性以及公开化和规范化。今年在没有完全放开事业单位公开招聘之前,我们积极与有关部门协商,开展了一次专业技术岗位的公开招聘工作,以解各事业单位专业技术人员紧缺的燃眉之急。之后,按照统一部署,又开展了两次通用性岗位公开招聘工作。

储备人才招聘和使用过程中,我们注重人才使用的实用性、有效性和灵活性,制定和提升了新一轮储备人才三年行动计划,同时也进一步完善了储备人才的管理办法,以储备人才“自主管理”为主要模式,到重点工程指挥部、基层村、居委等部门实践锻炼,一直以来受到相关部门的欢迎与支持。在公开竞职工作中,我们主要承担前期的报名与笔试面试的考务工作,组织部的工作要求高,我们力求工作细致、到位,在大家的共同努力下,最后较好地完成了相应的工作。每年的教育、卫生进人量大,人员复杂,每次审批我们都积极与教育、卫生人事部门沟通协调,不断地完善招聘办法与招聘条件,以优化事业单位的人才配置。

三、明年工作难点及重点。

在把握原则的基础上坚持“以用为本”灵活性,落实相关考务_的要求,严格审核招聘岗位的额度及要求,做好明年度事业单位上、下半年两批次公开招聘工作及储备人才招聘工作,进一步把控教育、卫生系统人才招聘的标准。严格准入的审核关口,确保人岗匹配。二由于有关单位对制度外人才招聘的需求,尤其是镇、街道,我们将继续为基层单位做好派遣制用工制度招聘服务工作。同时,为补足专业性人才趋紧的缺口,进一步服务好专业性较强的事业单位及重大项目的用人需求,拟面向高层次特殊高端人才开展招聘工作。

基础性的工作是相当重要的工作,他是任何其他工作的基石,明年我们要协助局办公室建好招聘网络平台,将储备人才招聘、制度外人才招聘、特殊岗位人才招聘纳入其中;建好人事管理网络平台。将岗位设置、岗位聘任的有关内容,纳入平台,与工资科、考核办等部门资源共享,规范流程操作,减轻人事干部工作压力与工作复杂性。

事业科明年还要认真做好__培训申报、相关培训团的组团工作,以及职称条线有关审核、培训、考务等常规工作,加强与各部门的协调与沟通,细致地开展好每一项工作。

酒店客房部管理人员年终工作总结(通用15篇)篇三

白驹过隙,时间不等人,转眼就到年终,回想一年的工作情况作一下总结,欢迎大家阅读借鉴。

不知不觉中,着公司飞越发展的20xx年已经过去,充满希望的20xx年终于来临。回首20xx年的工作,有硕果累累的喜悦,有与同事协同攻关、通宵备战的艰辛,也有遇到困难和挫折时惆怅。现将一年年的主要工作总结如下:

一、管理实践。

20xx年11月4日,对于我可以说是一个可以铭记一生的日子,就在这一天,我肩负着公司领导和全体员工的厚爱和期望,被公司正式任命为公司副总经理,分管行政、技术部门及项目执行,这既是公司上下同仁对我的错爱,也是公司对我在三年来工作的高度肯定。想到这里,受宠若惊的同时,更是感慨万千、如履薄冰。短短三年,我从普通岗位迅速成长为公司管理高层,这就导致了我理论知识缺乏,实践经验不足的种种难题。如何快速提高自己的管理知识、更新自己的知识结构,并深入到实际工作的每个环节将尤为重要。在初任公司副总这段时间,我通过虚心向公司领导及同仁学习,取长补短,不断提高自身自身素质及业务技能。在公司领导和同仁的关怀与支持下,明确了自己的管理职能,迅速提高了自己的管理才能,也钻研了一套属于自己的管理方法。并以雷厉风行、以身作则的管理作风得到了公司领导和同事的一致认同。

二、突出成绩。

在公司管理方面:、主持制订并监督实行了公司新的业务提成制度、卫生区域责任制度。、采用新的指纹考勤系统,杜绝代打卡等现象发生。、完善并主持了公司新员工。

培训方案。

带领人事部门顺利完成公司的年度招聘计划强化办公室管理工作,以身作则,在员工中起到了很好的表率作用推行项目小组项目会议制度,合理分配及协调部门工作明确策划部在平面及影视出品过程中的职能,由策划部参与项目组,并对设计影视的风格定位负责明确项目管理和部门管理职能,较大项目公司高层直接参与项目小组。

在公司项目执行方面:、带队参加宣传片项目竞标会,并与影视团队一起完成该片的统筹、拍摄、制作。、带队完成湖南局航拍项目部分段的踩点采风工作。、主持长沙市学校部分vi要素策划设计。、主持了公司网站设计更新项目,并承担了整体规划、设计把关以及网站内部分文字内容撰写等工作。、参与宾馆的前期拍摄工作。

撰写电业局电视宣传片分镜头脚本,拟定拍摄大纲。公司历史资料技术部门历史文件公司航拍资料的整理归类保存等工作。

三、存在不足。

1.个人、基本素质还需要进一步加强。

2.对公司的管理还需进一步加强。由于历史的原因,进行严格的、全面的现代企业管理,有一个很长的、的过程。今年我虽然作了一些尝试,但深度、力度都还显不够。

3.对员工队伍建设方面努力还不足。少数员工观念陈旧,工作不实,技术不精、质量意识薄弱、依赖心强等都亟待转变、改善和提高。进一步提高员工队伍整体素质还有大量工作要作。

在今后的工作中,我将努力学习新的文化知识,不断提高自身的业务及管理水平,做好自己的本职工作,争取为的再次跨越腾飞做出更大的贡献!

20xx年的年底已经悄然来临,在这一年中,是什么?问题是什么?有什么?餐饮主管。

里都要有所体现!这个时候餐饮主管们是不是开始烦恼怎样写年终工作总结呢?从哪里入手?有没有一个年终工作总结的范文可供参考?yes!以下内容就是餐饮主管年终工作总结的一个范文,只要填上正确的数字加上适当的修改,你就可以完成一份完美的年终工作总结啦!

正文:

目前餐饮行业相当严峻,如何搞好经营,餐饮部在酒店的正确领导下,全面落实酒店经营承包方案,以经济建设为中心,强化管理,上下一致,使餐饮部在餐饮业不景气,且承包任务重的情况下,稳步前进,取得了较好的经济效益和社会效益,现将主要工作总结如下:。

一、各项经济指标完成情况:。

员工培训总结范文全年实现营业收入元,比去年的元,增长元,增长率__%,营业成本元,比去年同期的元,增加元,增加率__%,综合毛利率__%,比去年的__%,上升__%,营业费用为元,比去年同期的元,增加元,增加率__%,全年实际完成任务元,超额完成元,。

二、今年完成的主要工作:。

落实酒店经营承包方案,完善激励分配制度,调动员工的积极性。

今年,餐饮部定额酒店的任务为38x元,比去年的32x元,上升6x元,上升率为1x。为了较好地完成任务,餐饮部领导制定了内部经营方案和效益工资分配方案,按照部门、岗位、技术、技能、劳动强度等方面的不同,把经济指标分解到各个分部门,核定了各分部门的营业额、出品额、费用额、毛利率,逐月核算,超额提成,节能加,充分体现了任务与效益工资挂钩的原则,使他们发挥各自的优势,能想方设法,搞好经营,调动了员工的积极主动性。今年人均月收入元,比去年同期的元,增加了___元,增长率为__%。

抓好规范管理。强化协调关系,提高综合接待能力。

1.健全管理机构,由餐饮部领导、分部门经理组成的质量管理小组,全年充分发挥了作用,小组既分工,又协作,由上而下,层层落实管理制度,一级对一级负责,实行对管理效益有有罚,提高了领导的整体素质,使管理工作较顺利进行。

2.完善餐饮部的会议制度。会议包括年终总结会、季度总结会、每月经营分析会、每周例会、每日检讨会、班前班后会、财务监督稽查会、卫生安全检查汇报会等,由于制度的完善,会议质量提高了,上级指令得到及时落实执行。

3.建立出品估清供应监督制度。为了最大限度降底估清品种,协调各分部门做好出品供应工作,每天早、午、晚市检查出品供应估清情况,对当市估清的品种设专薄记录,同时到有关分部门核实查证,并要求管理人员签名,以分清责任。制度建立后,原耒每市估清五、六个菜式的现象已成为历史,现在出品供应情况已处于正常化。

4.加强协调关系。酒店分工细,环节多,一项工作的完成,有赖于各部门之间的协调合作,每周例会上反复强调,出现问题,部门之间不得相互责怪、推搪,要敢于承认错误,多发现对方的优点,搞好协调,今年大大减少了过去存在的一些脱节不协调的现象。

5.提高综合接待能力。今年,全面抓好服务规范,出品质量,使接待能力大大提高。在做好各类宴会、酒会、喜宴、自助餐、会议餐接待的同时,还做好高级领导和各大公司、酒店的各类型宴会的接待,如接待了多个外国国家总统、元首、和使团,国内的中央部委级领导、省长、司令员、军长、市长等等领导;3月18日晚市接待单位宴客、婚筵等订餐共165席,创开业以耒日订餐总席数的最高记录;9月29日晚,接待婚筵共75席,创历史纯婚筵总席数的最高记录。由于优美、价格合理、味道可口、服务一流,使宾客高兴而耒,满意而归。

开拓经营,发展增收渠道,扩大营业收入。

今年在餐饮业不景气,生意难做的情况下,餐饮部领导经常进行市场调查,做经营分析,不断探索,大胆偿试,英明决策,走自己的经营子。第一,全年开设经营项目六个:自助中餐、自助火锅、海鲜任你嚓、友谊、千年老龟火锅城、餐饮连锁店。

第二,开展联营活动,餐饮部与客房部、桑拿中心、茶艺馆相互配合,共同促进经营;如宾客凭住宿卡消费可享受八五折优惠,桑拿中心送餐业务,向茶艺馆提供香茶美点。

第三,全年开展促销活动八次,让利酬宾鲈每条一元,贵宾房免最低消费,特惠菜式益食家,每款1x。优质服务月活动、文明礼貌月活动、推销有活动等。

第四,营业部与出品部,根据市场消费需要,每月定期推出新菜、点18款。全年推出千年老龟汤等新菜共20x款,扩大营业收入10x万元,酒店通过一系列经营活动,提高了知名度,取得了良好的经济效益和社会效益。

全员公关,争取更多的回头客。

餐饮部领导把公关作为一项重要工作耒抓,大嗅议上,经常公关意识和知识。营业部人员在旺场时充实到楼面与顾客沟通、点菜,以不同的形式征求他们的宝贵意见。逢节假日,向关系户电话问候,赠送如中秋月饼、奉送挂历、寄贺年卡等。通过大家的努力,今年餐饮部整体公关水平提高了,回头客比往年有所增加增强员工效益意识,加强成本控制,节约费用开支。

餐饮部领导经常强调成本控制、节约费用的重要性,增强了员工的效益意识,并要求员工付之行动。同时完善有关制度,明确责任,依制度去加强控制。全年完善了《费用开支》、《原材料收、付、存制度》、《堵塞漏洞制度》、《原材料合理使用制度》、《办公用品领用制度》、《物品申购制度》、《财务审核稽查制度》、《收款员管理制度》等。今年全体员工已养成良好的节约习惯,合理开闭水掣、油掣、气掣、电掣,发现浪费现象,及时。另外,餐饮部领导、供应部经理定期进行市场调查,掌握市场价格动态,及时调整原材料的进货价。十月份推出的千年老龟汤,原耒是整套半成品进货,为降低成本,后耒改为自己进龟,自己烹制,近二个月耒,节省成本三万多元。

做好思想工作,促进经济效益的提高。

餐饮部充分发挥党组织和工会组织的作用,关心员工,激发情感,增强凝聚力。

1.组织员工参加97年羊城优秀厨师、优秀服务员技术大赛,参加酒店田径运动会、书法比赛、技能比赛、象棋比赛、乒乓球赛等。参加酒店扶贫济困捐助活动,学习。

三字经。

活动,学英语50句活动。在各项比赛活动中,都取得较好的成绩,其中在酒店的田径运动会,就摘取六枚金牌、三枚银牌。

2.全年本部门举行文明礼貌月技能知识抢答比赛、舞会、卡拉ok等文娱活动x,春游x,外出参观学习1x,各类型座谈会x,妇女会x,家访x,探望病员2x。

通过各种活动,使员工形成了一个热爱酒店,团结奋发的强大集体,员工思想品德好,全年拾金不昧事迹有x,员工队伍稳定,流动量小,今年月均人员流动量约x。

完善劳工制度和培训制度,提高员工素质。

1.严格劳工制度,餐饮部招聘新员工,符合条件的,择优录取,不符合条件的,一律拒收,不讲情面,招工的质量。同时,上级领导深入员工之间,挖掘人才,不断充实队伍,通过反复考察,全年提拔部长x,领班x。对违反酒店的员工,以教育为主,对屡教不改者,则进行处罚解聘,全年共处罚员工1x。由于劳工的严格性,员工素质较高,办事效率大大提高。

2.完善培训制度。为了使培训收到预期的效果,餐饮部领导首先明确了培训要具有目的性、实用性、时间性的指导思想。其次,成立了培训小组,再三是制定了培训方案,采取理论与实际相结合,以老带新的方式,分期分批进行培训。例如,每月一次管理培训、安全卫生培训;每周二次促销培训、服务知识、服务技能培训等。再四,定期进行考核,全年开展推销手册、服务知识、技能、咨客服务规范、酒店管理知识、出品质量、促销业务知识、英语50句、礼貌用语、安全卫生知识等培训达20x次。

重视食品卫生,抓好安全防火。

1.重视食品卫生,健全各项食品卫生岗位责任制,成立卫生检查组,明确各分部门卫生责任人,制定了日检查、周评比、月总结的制度,开展了流动红旗竟赛活动,对卫生搞得好的分部门给予励,卫生差的分部门相应扣罚。由于全体员工的努力,全年未发现因食品变质而引起的中毒事故,顺利通过省市旅游局的星级酒店年审和国检。

2.抓好安全防火工作,成立安全防火领导小组,落实各分部门安全防火责任人,认真贯彻安全第一,预防为主的方针,制定安全防火制度,完善安全防火措施,各楼层配备防毒面具,组织员工观看防火,并进行防火器材实操培训。出品部定期清洗油烟管道,做好各项设备的保养工作。地喱部定期检查煤气炉具的完好性,通过有效的措施,确保了餐饮部各项工作的正常开展和财产的安全,今年以耒未发生任何的失火事故。

按照星级标准,完善硬件配套设施,美化了,稳定了客源,提高了经营气氛。

全年增加设施总投资30x万元,主要是:二楼东厅的,二楼南、北厅的装修,五楼走廊、洗手间的装修,友谊的开办、千年老龟火锅城的设备购置等,由于服务设施的完美配套,吸引了不少的回头客。

三、存在的问题:。

1.出品质量有时不够稳定,上菜较慢。

2.厅面的服务质量还不够高。

3.防盗工作还做得比较差,出现失窃的现象。

四、明年的设想:。

1.提高出品的质量,创出十款招牌菜式。

2.抓好友谊、千年老龟火锅城的经营。

3.加强规范管理,提高企业整体管理水平和服务质量。

4.开设餐饮连锁分店.

酒店客房部管理人员年终工作总结(通用15篇)篇四

20xx年9月,带着忐忑的心情来了这个大家庭。开始了一段从完全陌生到渐渐熟悉的工作,工作内容带着前所未有的未知与挑战,激励着我需要付出更多的努力去学习和充实。几个月一瞬间过去了,到了年末,也是一个回顾工作,总结分析自我的时候。

一、办公室工作。

1、业主办理入住249户、商铺入住39户,164家装修和工程部人员每周2-3次装修巡检、检查;日常报修、投诉处理共260余次。

2、办公室里每天负责办公室卫生,考勤记录,值班记录检查,办公室每周学习培训、开会记录32次。

3、学习收费软件,收费流程,票据的整理,各类表报的制作和月底报表的制作。

4、每周整理办公室文件,归档,分类。

5、领用、申购记录清理,公司申购下来的物资清点,归类,入库,每周定期检查清理库存。

6、协助工程部发放业主燃气卡245家,单元门钥匙、信报箱钥匙发放187家。

7、品质考核检查记录5次,周巡检,质检会议16次。

8、门岗系统维护每周一次,共计17次。停车ic卡办理,续费,回收共计104张;临时进出ic卡80张。

9、电梯报修投诉处理,20次。

9、辅助办公室其他人员处理其他事情和领导下派任务。

二、绿化维护。

当前绿化工人由绿化公司直接负责,我作为保洁部主管也要监督绿化的工作。在10月11月的公司品质考核的时候,公司领导对于小区绿化的成果给以了肯定也指出了许多不足的地方,例如小区前提装修期间许多施工队的汽车碾压草皮,让一些地方有泥土裸露,针对这些问题,我也第一时间与绿化人员沟通,对绿化植被被破坏得多放立刻进行整改和修复。

正值秋、冬季,园区绿化形势比较严峻,主要是以下方面的工作:

1、每周与绿化人员对小区绿化情况进行沟通。

2、每天做好园区绿化及设施的日常维护监督,对于芙蓉树等落叶情况严重的树木进行树枝修剪,共计3次,麦冬,扁竹根则是以补种、修补和拔除枯黄坏死的来进行维养,共计5次。

3、每天对路面和各个角落的及时清扫落叶。

4、防虫,冬季花草的施肥共计3次。

三、保洁部工作。

1、认真做好保洁队伍的整体素质建设,加强员工的思想教育培训。每周开会培养员工的服务意识。

2、进一步建全各项规章制度。以相关的规章制度来严格规范每位员工的日常工作、行为准则,做到“定人定岗,责任到人”让每位员工都能认识到自己的不足之处,并积极寻求改进和进取。

3、保洁员的仪表、形像、礼节管理培训。根据公司的要求,统一着装,经常检查员工的仪表仪容,做到着装整齐、有礼节有礼貌、精神饱满、做到微笑服务。

4、定岗、定位,责任到人。根据小区的实际情况,划区,划楼、划楼道,根据划分的责任区情况,每天进行检查,发现问题立即纠正。

5、每周定期和不定期的检查。及时组织人力和物力,确保每一次检查。每周五定期一次大检查,每天一次小检查。

6、搞好业主关系。经常与业主沟通,征求业主的意见,对于提出的问题,及时整改,并请业主检查。

7、严格按《保洁工作守则》和公司的检查评分标准,实行工作检查制度,包括:自查、互查、主管检查、抽查等制度,将考核结果第一时间与员工沟通。做到奖勤罚懒,赏罚分明。坚持不定期巡视小区,督导保洁工作,落实各种会议制度。

8、九月份调任保洁主管以来,招聘人员共计9人、每周定期培训共计10次、不定期培训共计4次、办理离职人员手续4次;品质考核指出问题共16处,周巡检指出问题27次,接到业主保洁方面投诉7次。存在的问题:

1、入场前期有很多业主正在装修,建渣在楼道上堆放的情况很严重,保洁对于业主的劝阻引导不够,以至于有业主多次投诉。

2、专业技能掌握不够。清洁方法不够,还无法全面的进行清洁,为日后工作中可能造成的工作失误留下隐患。

3、记录的不规范、不齐全。记录不足、不完善,记录缺乏整齐性、美观性。4、保洁部各人员之间的工作经验交流还不够。对于其他小区做的优秀的地方学习的还不够,特别是在劝导业主在楼道上堆放物品的习惯。

5、卫生死角处理不完全。楼道清洁卫生是每次的检查的重点部位,消火栓,楼道转角的窗户上的灰尘,周巡检的时候偶尔会有灰尘堆积的情况;电梯里按键有脏印;单元门和门口的报箱有落灰尘。

6、保洁人员培训不够。保洁人员在开荒的时候人员变动较大,人员培训时间不足。很多保洁只会扫地拖地,对于时间的合理安排不够,以至于感觉做了很久工作但是效果又不明显。

7、入住资料填写不仔细,有错填的地方。

针对以上情况,20xx年计划如下。

一、办公室。

1、继续加强客户服务水平和质量,做到业主有问题能解决的立刻解决,没法解决的立刻向领导反映,努力让业主得到满意答复。

2、20xx年入住,办理装修的业主的登记,归档要更细致,保证没有出错。3、办公室收费软件更熟悉,确保收费员不在的时候能独立完成业主收费,文档资料建立并且准确无误。

4、门岗系统每月1次维护,确保系统不会瘫痪。门岗系统电子狗专人保管使用,放在特定位置,以备系统断电以后能够及时恢复。

5、办公室内接到报修详细登记并立刻告知工程人员,做到当日报修当日解决。

6、每周周巡检周周检查,每周的问题当周解决。

7、每周进行一次办公室文档检查清理,没有入档、柜的文件全部清理分类入档、入柜。

8、办公室物资库存每周清理一次,做好登记。每月申购回来的物资入库之前清点确认,并签字确认。物品领用、借用做好登记,由当事人签字确认,归还时确认完好无损在入库。如果出现损坏,须由当事人照价赔偿。

二、保洁部。

1、保洁小检查每天1次,大巡查每周1-2次,并且对每次巡查的结果告知当事人。

2、保洁各人员负责区域签到准时,无误,无提前签到或者是补签的。3、保洁部选一名保洁班长。保洁各人员的工作安排直接由班长负责,平时卫生和工作状态由班长直接负责。并且由班长做好带头模范带头作用。

4、在不影响工作的情况下,每2个月带保洁人员到兄弟单位上学习,与兄弟单位保洁人员交流工作经验互相学习。

5、完善奖惩措施。做得好的,选一名评为月标兵并且分享当月评为标兵自己的好的地方和不好的地方。

6、保洁会议的时候不定期学习《保洁部工作守则》,让保洁能够熟悉工作守则的基本内容。

7、保洁部每月召开保洁部会议2-3次,并且完整记录开会内容,各参加会议人员。

三、绿化。

1.每天巡视绿化维护情况,每周巡检结果立刻告知绿化人员。

2.每月监督绿化人员对小区内绿化植物修剪,修枝,施肥情况。3.绿化人员如有变动立刻告知领导并安排。

4.第一时间传达领导下达任务。

相对我刚到小区的时候,管理经验不足,熟悉度不够,又加上小区里到处都在装修,楼道里建渣,路面上的白色垃圾,电梯里面装修的粉尘情况严重。经过10月、11月份的全面的大开荒阶段,楼道上建渣,路面上的白色垃圾除个别还在装修的业主楼道上粉尘比较多以外,其他地方相对来说有了很大的进步。

总的来说20xx年虽然坎坷但是也还顺利,有许多不足的地方还需要改进,办公室的同事对我也是很照顾,让我感觉到这个初次接触的工作也不是那么困难。希望20xx年可以比20xx年更好。

酒店客房部管理人员年终工作总结(通用15篇)篇五

管理人员是指在组织中行使管理职能、指挥或协调他人完成具体任务的人,其工作绩效的好坏直接关系着组织的成败兴衰。管理不是简单的把人聚集在一起就行,更要让他们有凝聚力有实力有动力,把一个人的力量变成集体力量的一份,完成工作任务,这就是管理。

在管理岗位上工作我也知道了一些管理的门道,在一年中我也都是在运用这样的管理方式去管理我部门的其他成员。

虽然我在企业中有了岗位,成为企业的管理人员,但是我知道,做好自己让大家心服口服才能管理好其他人,在平时的工作中对于自己的工作做到不迟到不早退,积极努力我是部门的旗杆我的方向就会带领他们前进,我努力拼命其他人也会跟随我一起拼搏,这是我必须做到的,自己的任务自己做好,公司的规章制度我也一样遵守,和其他同事成员一样都按照规矩办事用自己的努力用自己的实力去赢得同事们的认可,让他们心甘情愿的在我带领下去完成任务,我是头也是他们学习的目标,做好自己完成自己的任务是我首先要做的,管理好自己,一些平时的习惯在公司中不出现约束自己,这是一个集体必须要做到的,虽然有些困难,但是却是我们成长的关键,对我们来说至关重要。

在部门中我知道要完成我们部门的任务,不是光靠催促就可以的,我必须了解部门成员的真实情况,比如在工作中遇到了什么问题,他们有什么困难之类的我都必须要做好了解明白清楚他们的困难,只有对症下药才能根除问题,而不是子啊那里拼命施压,这样只会让员工受不了压力离开,在工作中我一般都会与所有成员一起工作,通过与他们相处了解他们的情况,明白他们的一些具体要求,当成员遇到困哪的时候及时伸出援手帮助他们,在他们需要帮助的时候给他们帮助,生活汇总遇到困难帮助开解,同事之间闹矛盾也需要调节,等通过日常的点滴加强部门的凝聚力。

在工作中我遇到过很多部门成员在部门几乎没有任何交流,对于部门集体而言这不是一个好消息,因为没有多少交流就代表没有多少集体荣誉感,想办法加强部门成员对部门的归属感,对公司的认同是一件紧迫的事情,我也一直努力着,在工作中我经常会在休息的时候举行一些活动,或者一些节日期间开办部门聚会让大家联络感情,我们部门不需要单干的人,而需要能够为集体贡献力量的人,在平时我会通过聚会举办活动提升成员的感情同时也让大家能够在工作中互相帮助互相扶持而不是各自做自的事情。

20xx年已经画上了句号,20xx年也紧随而来为了能够在以后的工作中有更好的发展我给自己制定了新的工作规划给自己制定了全新的工作任务,相信在20xx年我们部门能够取得好成绩。

酒店客房部管理人员年终工作总结(通用15篇)篇六

通过过去一年的工作,自己的管理水平也是有了很大提升,同时也是带着部门同事做好了销售的工作,自己作为销售部的管理者,也是感激领导给予的信任,我也是在此就自己管理的工作来。

总结。

下。

能被信任,我也是知道是之前自己的努力才能做到部门的经理这个位置,作为管理也是比以前更少的去到前线做销售的工作,而是更多的统筹大家的工作,去发现一些问题去帮忙解决,遇到一些情况也是去处理好,让部门一起努力才能做好销售,以前是一个人去单干而今却是带着同事们一起的努力,可以说有很大的不一样,同时也是由于自己是一路成长起来的,所以也是对于工作更加的熟悉,明白自己应该如何的来做才能真的带着大家做好销售工作,当然之前也是由于没有管理的经验,所以有些方面还是做的比较的粗糙,但总体来说也是还不错的,特别是过去的一年,即使遇到了一些危机,但大家一起努力下,也是去克服并取得了很不错的成绩。而这不但是自己的管理方面做好,也是同事们积极的去做好了销售的一个工作。

管理的水平也是和经验有一些关系,自己也是在过去工作里头如此的感受到的,的确刚做管理,我也是没有什么的经验,一些方面也是得到了领导的提点,同时也是让我清楚老本行不能忘,自己的经验也是要去分享给同事们,既然是销售的部门,那么多一个优秀的销售人员,那么我们的业绩也是会更好,而作为经理,我也是积极的去组织一些培训会议,会多去讲同事们在工作里头的一些问题,该如何的去解决,对于做的好的也是会去表扬,同时也是给予他们压力,去督促做好工作,自己也是会去参加一些管理相关的培训会议,来让自己多学多成长才行的。平时的时候也是会去和同行们交流,一起去探讨如何的管理是会更好一些,同时学到的方法也是会去使用并优化,成为了自己的一个工作能力,也是可以更好的带领部门完成业绩任务。

一年的工作已经接近了尾声,对于来年的工作我也是有自己的计划,同时也是会继续的带着大家去完成销售的任务,而自己作为管理人员,虽然不在前线了,但是也是要深入的了解市场,而不仅仅是在办公室里面,对于工作也是会继续的开展做好,让领导满意,也是让自己去进步。

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酒店客房部管理人员年终工作总结(通用15篇)篇七

20某某年是个不平凡的一年,这一年里,我车间基本围绕两个方面来开展工作的:一是保证设备的稳定、安全、长周期的运行;二是在设备稳定运行的前提下,不断进行研究探索、技术改造,提高产量。功夫不负有心人,经过一年来的努力,在公司的正确领导下,部门与车间众志成城,团结一致,顺利的完成了各项技改及检修任务,最终取得了可喜的成果。回首这一年,有经验也有教训,有成绩也有不足,现总结如下:

一、坚持设备完好运行,保证生产持续稳定。

经过多次技改,现我车间设备总台数400台,每月设备完好率都在99.6%以上,动静密封点泄露率都持续在要求值之内。全年设备总体运行状况良好,完全能够保证正常生产。

1.解决设备隐患。

在这一年,经过多次研究探索,处理了几台长期影响正常生产的设备隐患:如引风机的振动超标;多级泵的平衡盘经常磨损;减速机振动大等问题。

2.进行计划检修。

根据设备运行记录,及日常对设备运行状况的观察记录,来对主要设备安排计划检修(即预防维修)。今年主要完成了对两台离心压缩机、一台往复式压缩机等主要设备的计划检修,并根据换油品分析及换油周期将这几台设备的润滑油全部更换,透过预防维修将能造成停机的损失和防止故障发生而投入的费用降到最低,同时为设备的长期稳定运行打下了基础。

3.应用新技术。

我车间换热器管程由于水垢过厚,导致流量过小。以前采用高压清洗,但效果不明显。本次经公司技术人员认真研究分析后,采用换热设备单独循环化学清洗。透过化学药剂使设备中的沉积物疏松、剥离并溶解,清洗后对设备的金属表面进行钝化,在金属表面构成一层高分子聚合保护膜,到达防垢,防氧化,防腐蚀的目的,从而保护设备,延长设备寿命。从开车效果来看,该设备的流量已满足工艺要求,这次成功对我们以后解决类似问题有着深远的好处。

二、狠抓管理不放手,重视人才求发展。

一个社会的发展进步,需要生产力与生产关系相适应,一个企业想发展也需要先进的生产技术配合先进的管理制度,并有优秀的人才去执行、运用。

1.创礼貌车间,执行tpm全员管理。

两手都要抓,两手都要硬。今年我车间不光在提高产量方面下了很多功夫,而且在管理方面也做了很多功课。10月份我车间用心响应公司号召,按照公司要求狠抓设备管理,推广以预防维修为基础、以点检为核心的全员设备管理体系。本年度我车间按公司要求的点检推进计划,基本完成点检前期的准备工作并且在部分岗位已经实施,为在全车间内实行点检管理准备了充分的准备,这也为建立合格车间打好了基础!

2.完善制度建设,加大执行力度。

制度建设是企业发展的重要保证。公司要发展,一是抓住机遇,坚持不懈,灵活机动的生产、经营,二是靠广大员工的支持和严格的制度管理。在执行制度上,我车间坚持人人平等、奖惩分明,同时结合“动之以情、晓之以理”的以人为本管理机制,把情感管理融入管理的全过程,不断提高管理质量,真正实现把约束机制变为员工的自觉行动。

3.注重人才培养,安排培训学习。

在竞争日益激烈的市场上,企业要在市场竞争中生存和发展,务必拥有学习潜力,高素质的人才。20某某年我车间根据年初制订的培训计划,从安全管理、工艺、设备、管理等方面进行了培训,同时将车间技术骨干派到厂家进行了15天的学习。透过培训,既提高了我车间员工的综合素质,又实现了人力资源的不断增值。

四、总结今年工作不足,确立明年整改计划。

20某某年我车间虽然做了超多的工作,取得了可喜的成绩,但在工作中仍然存在必须的不足。

1.新的管理制度,使部分员工跟不上脚步。部分员工思想观念依然陈旧,转变较慢,工作主动性不强,缺乏进取精神和忧患意识、竞争意识。

2.个别员工综合素质还有待提高,车间专业技术人才还需锻炼培养,个别管理人员创新意识较差,管理水平偏低,管理工作缺乏突破。

3.新的设备管理制度,还需要去摸索去学习,进一步的完善和修改。

4.检修作业严格执行票证办理,需技术交底要交底,不能用口头传达;管理制度和办法难以持之以恒执行,执行力较弱。

5.关于设备及管道的防腐做的还不到位,存在着安全隐患。

以上不足之处,我车间将在下一年年去克服去整改,不断总结,完善,用我们的勤劳的双手和智慧的大脑去打造车间新风貌,为公司创造更大的效益。

四、20某某年我车间设备管理目标。

1.设备管理合格车间达标。

2.全面落实推广设备点检管理。

3.确保生产装置长期、安全、稳定、高效运行。

4.建立好设备管理团队,培养新的技术管理型人才。

酒店客房部管理人员年终工作总结(通用15篇)篇八

这一年的工作就过去了,我在酒店担任大堂经理一职,我很喜欢我的工作,一直以来我把xx酒店当作自己的第二个家,在xx酒店的工作我一直就像是对待自己的家一样一对待工作,这一年以来,我无时无刻都在提醒着自己,作为一名酒店的管理层我要带头去做代表,发扬酒店的优良精神,吃苦耐劳,有素质,有礼貌,这是xx酒店每一个员工必须要做到的,在xx酒店这些年来我一直就是想在这一块下手,培养酒店员工的职业素养,但是一直以来总是做不到相对完美,这半年来我寻找问题的根本,这方面还是的到了相对好的改善,这段时间以来的工作也是做的很多,我个人工作上也需要做一个概述:

作为酒店的员工很重要的一点就是要做好自己的工作,特别是酒店服务者必须要有一定职业素养,对待客人一定要有礼貌,客人就是天,在工作的同时要为客人考虑周到,本着服务的宗旨努力的去做到每一位客人满意,这才是一名酒店工作者最大的成就,在这半年来我一直很重视这一点,酒店员工的礼节礼貌方面,我不是很满意,这半年来我就在一直强调这一点,让各部门重视起来,做好对员工的礼貌礼节培养,一旦出现客人投诉的事情,必定追究到个人,对于员工的素质方面,在这段时间结合各部门的工作内容,我颁布了一套员工的礼节培养制度,让各部门都实施起来这大很大程度上还是有一定的作用的.,效果还是很显著。

酒店员工之间的工作配合默契度需要很高才行,这样才不会出现内部工作不稳定,员工日常工作默契度也是出现各种问题,一旦这样的错误被放大,客人就会不满意这是很严重的一个问题。

在考核员工这一块,跟员工奖惩制度作为一名大堂经理我一直都是做到很公平公正,这半年来没有出现过员工不满的例子。

这半年来大力的整顿下酒店各方面的工作得到了改善,但是有个别的员工出现了问题,特别是前厅新员工接待客人的时候还是不能够做到很好的一个礼貌礼节,甚至会有些放不开,内敛的员工,这样会让客人产生不好的映象,在接下来一定好好对这个问题改善。

还有一个就是卫生方面,酒店大厅是一个酒店的形象标志,大厅的卫生有时候会出现打扫的不及时,早上在应该打扫的时间却没有及时去打扫,误了点,这是很不好的一个现象,在接需要整顿好这方面,为我们酒店建设一个更好的更干净的前厅。

希望在,我们酒店能够更好!

酒店客房部管理人员年终工作总结(通用15篇)篇九

20xx年又走过了半年多,如今已经是7月底,这半年多来,我作为一名管理者,作为一名部门员工利益的代言人,作为一名部门政策的贯彻者与执行者,同时作为一名酒店的员工与领导的下属,我有责任也有义务去不断的去发现自身的不足,去发现自己部门运行中存在的缺陷,这样才能有助于日后我的工作开展更加顺利。高效的管理是企业的生命线,是的,作为一名管理者,是我们的管理在维持着酒店的生命线,我更要找到一条适合自己的管理路线,我能感觉到任重道远。

半年的工作总结主要分为以下几个方面。

(1)、服务质量。部门总体服务质量良好,没有出现过因为服务引起的对员工与管理者的投诉,但是存在着明显的问题,员工整体服务比较机械,员工只明白服务的基本要义,能做到热情却做不到主动,能做到耐心却无法做到周到,员工缺少灵活的服务方式,客观原因是这半年尤其是四五月份员工流动率过高,优秀员工比率过低实习生比率过于高,管理者包括领班与主管也都缺乏长期的富有经验的服务督导,一系列因素交叉在一起,整体服务水平裹足不前。主要存在的`问题:对关键客人的关注度不够,包括vip、值班经理、特殊需要照料顾客(包括老人与儿童、孕妇、残疾人)等。

(2)、内部管理。除一位员工夜班睡觉违反员工手册被严重警告一次,总体上半年没有出现违反酒店规章制度的较大事件。对于餐饮部将奖惩细则执行比较到位,所有的员工都能贯彻细则执行,经统计,迟到为我部门员工主要违反奖惩细则的事件,因此也对这主要问题进行了更进一步的处罚标准制定,员工迟到1-10分钟扣1分,10-20分钟扣2分处理,20分钟以上扣分3分处理,实习生减半,所有员工都能接受。主要存在的问题:有多名员工反映西餐厅内部管理过于严格,因此内部也经常在进行自我修正与调整。

(3)、制度制定与执行。

a、酒店三月份施行双休制度,在贯彻酒店制度大方向的同时根据部门实际情况对上班时间进行了调整,员工施行双休制度,但上班时间施行超负时,减少每个班次交接-班时间,减少班次重合时间,将不需要的时间全都作为负时处理变为酒店所节约的人力资源成本。在并不影响经营的前提下,缩短班次时间,如大堂吧上班时间由8小时制度调整为7小时或7个半小时。各个岗位班次均进行调整。

b、制定周期卫生制度。重新调整西餐厅的卫生清理制度,充分考虑西餐厅的实际情况制定周期卫生制度,将外围卫生列入常态化卫生,如西餐厅楼梯通道、水苑围栏、大理石地面等,且执行基本到位,没有再次出现总经理、值班经理反映外围卫生不合格的情况。但也存在一系列的小问题,还无法彻底解决开中餐情况下的卫生保持,领班对周期卫生的检查力度还不够强,员工区域卫生还有待提高等问题。

c、重新制作菜牌以及菜牌架解决了值班经理反映的菜牌脏菜牌缺失以及员工反映的菜牌难找的问题。

d、向上级反映解决售券制度。针对偶有逃票事件的发生,向上级领导反映后请财务配合将西餐厅收银点搬到大堂吧,解决了迎宾的工作量、提高了迎宾服务水平,同时也解决了买单难的问题。

(4)、内部沟通。从基本上不与员工沟通到施行周期性的与员工沟通机制。贯彻酒店人力资源部的每月员工座谈会制度,部门施行领班一月两次、主管每月一次的沟通制度,解决员工在工作与生活中遇到的一系列问题。几个月下来确实也解决了许多员工提出的问题。不足之处:许多员工提出的问题超出了部门能力之外,许多问题需要其他部门配合解决无法得到解决,许多问题需要酒店解决实际条件却无法允许,许多部门内部能够解决的问题效率不够且执行也不到位部分员工失望。

(5)卫生质量。卫生质量整体合格,值班经理发现桌子不干净扣分一次,质检发现大理石有面包屑扣分一次。配合周期卫生制度,大堂吧卫生执行较为到位,没有出现卫生被扣分现象,西餐厅卫生受经营影响较容易出现卫生死角脏乱等问题。

(6)节能降耗。配合酒店节能降耗政策,将西餐厅的灯光进行再次的调整,同时将节能责任细化到每一个员工,细化到每一个班次,餐厅内部灯都做到客走灯关,客走空调关,且周期性的在例会中进行节能降耗意识的宣传与讲解。

(7)培训制度。针对新员工入职上岗业务能力不熟练,在部门的安排下施行先培训后上岗的政策。员工入职部门先进行为期两天的培训,由主管或领班对常用的业务能力进行培训,比如《礼节礼貌》、《有声服务》、《托盘练习》、《送餐服务》、《自助餐巡台》等,员工上岗之后进行实践操作之后效果良好。但同时存在的问题是上半年对员工的零点培训、菜单培训、英语培训强度不够。

针对上半年的总结,主要规划与整改如下:

(1)、通过施行正负激励制度与服务质量培训制度结合的方式,进一步的提升员工的服务质量。在培训中注重员工服务意识的培训,同时在日常督导中细化领班的激励制度指标,每个礼拜完成最低奖励与最低处罚。

(2)、继续执行严格的内部管理制度,但对部分奖惩标准进行调整,以人性化却不违反制度为主要宗旨。

(3)、让每一位员工、每一位领班参与到部门制度制定当中来,以“制度去管理而不是以人去管理”为目标,鼓励员工提出更好的建议改进我们的工作,合理的建议予以采纳并且施行奖励。

(4)、进一步的加强内部沟通制度,力所能及的解决员工提出的符合实际的问题,同时做好对员工的解释与沟通工作,将问题消化在内部。

(5)、根据2个月的周期卫生运行状况对周期卫生进行调整,让每一个班次都有工作量,每一个班次的工作量都适合。做到整体卫生达标。

(6)、继续加强节能损耗工作。对节能工作执行较好的个人进行奖励。

(7)、制定更加合适的适合部门的培训制度。

a、将所有的部门培训进行总结并且进行细化,制定一个培训表格,每一位员工来到西餐厅都能完成表格上所要求的培训,做到培训能彻底、培训不重复、培训不遗漏,同时将大堂吧与西餐厅的培训进行细分。

b、增强领班培训能力。

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酒店客房部管理人员年终工作总结(通用15篇)篇十

时间过得真快,茫茫碌碌中已近年末,转眼间我接管食堂的时间又过了一年了。回顾过去的每一天,我作为一名食堂管理员,深感到责任的重大,工作压力之沉重。因为我所从事的工作质量,很有可能会影响到全体职工的身心健康。所以,为了扬长避短,今后能把工作干得更好,现总结如下:

第一、作为食堂自然是离不开饮食,食堂是每个人生活中不可缺少的一部分,假如我们离开了吃的东西是不可能生存下去,所以作为单位的食堂这也是很重要的。作为食堂管理员更应多为的饮食着想,为保证每位学生的身心健康而考虑。

第二、作为一个集体食堂,食品卫生安全是关系到每一位学生身体健康的大事。

首先,我们要求每位食堂工作人员上岗前,都要进行上岗前的体检,对体检不合格者不于上岗。食堂是学生用餐的地方,也是对疾病最为敏感的地方,为了使全体职工都能心情舒畅的放心用餐,作为食堂的工作人员,我有责任有义务搞好食堂的卫生工作。不定期对工作人员进行思想教育、贯彻落实食品卫生法的要求等。通过学习,提高工作人员在工作中的服务质量和意识。切实做好食堂的食品卫生、餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作,工作台做到随用随清,每周对厨房一次大清扫。如发现工作中有不到位之处立即指出,勒令改正及时到位。全体工作人员能够认真做好本职工作,明确职责、各司其职、服从分配、随叫随到,保证了职工的工作正常运转。

第二、每天,我一有空闲,就下厨房巡视,与食堂人员取得沟通联系,对食堂工作方面的所需或不足,作详细了解,如有不周,及时作好调控。如卫生情况:由于用餐人数多,前段时期食堂人员不定,使大家身心疲惫,有时没能够及时、彻底地将卫生打扫干净,物品的摆放也不够整齐。为了及时调整好工作人员的心态改变当前状况,我亲自为他们出谋划策,亲临厨房,指挥他们或配合他们一起工作。使天花板、墙壁、灶台、蒸箱等焕然一新,地面、库房等一尘不染。厨房有了明显改观,良好的工作环境使全体工作人员更加心情舒畅,干劲更足;同样,良好的餐饮环境,也给就餐人员带来了愉悦。

第三、把住食品进货也非常重要。一百多人用餐需要经常外出采购各种食品,如:肉、菜、蛋、禽、主、副食等。由我和采购员一同去采购,严把没有“检疫证”、“食品卫生许可证”的食品一律不采购,存放时间长的、变质变味的统统拒之门外,严防食物重毒事件的发生,切实保证每位职工的身体健康。在此期间在我食堂用餐的人员及职工无发生任何肠道疾病和食物中毒事故。食品卫生方面做到不能长期存放的蔬菜食品每日采购、可长期存放的食品定期采购。

第四、一年来接待了,大小用餐共计十余次。及时、准确、顺利地完成了用餐接待工作,给各级领导留下了良好的印象。同时确保了职工的正常就餐。

第五、在菜谱的安排方面:

1、首先对大多数学生的饮食习惯做到心中有数,有计划的制订每天菜谱,因为食堂就餐的人较多,不能100%的达到人人满意,但能保证80%以上的人员满意。

2、学生喜欢的菜品,在不增加费用的前提下,可以多采购一点,采用较贵的菜和一般价格的菜合理搭配,做到同一菜品一个月最多吃两次。新鲜蔬菜每个星期也能保证一次。

3、合理利用菜品的多种用途,不浪费任何一种菜品,如炖萝卜时,萝卜皮和萝卜帮可以做成泡菜,白菜帮大家都不喜欢吃,但做成泡菜学生就喜欢吃了;泡菜除了凉拌,还可以回锅,也是一道非常不错的佐饭菜;芹菜叶子可以凉拌,可以和红萝卜一起炒;员工的菜品丰富了,同时费用也就降下来了。

4、在节约成本方面:食堂一直以来都是坚持把肥肉和瘦肉分开放。肥肉既可以用来炼油炒菜,也可以放在菜里一起炒。这样一来不仅节约了炒菜的油,也让员工感觉不到肥肉的腻。

酒店客房部管理人员年终工作总结(通用15篇)篇十一

岁月如梭,光阴似箭,又到一年金秋季节。一年时间对人类历史而言,只是一瞬,但对一个人的一生而言却不算短,特别是当年富力强的时侯,更具有十分重要的意义。过去的一年,是我走上新的领导岗位的第一年,更是我人生的一个转折点。

在厂行政领导分工中,xxx安排我分管经营工作,主管财务、劳动工资培训、公安、福利等科室。面对比较陌生的业务,我边学习边工作,边工作边学习,一年多的工作中,既有苦,也有乐;既有成绩,也有不尽人意之处。我非常重视组织给予的机会,竭尽全力,兢兢业业地工作,以回报组织和广大职工对我的信任。在全厂经营形势非常困难的情况下,也较好地完成了公司下达的经营指标。现就自己一年多来的学习、工作等情况做以总结和剖析,向在坐的各位领导和同志们做以汇报:

一、财务管理。

是企业管理的一部分,是有关资金的获得和使用的管理工作,关系到企业的生存和发展。所以,上任伊始,我就抓紧学习财务知识,寻找内部控制的薄弱环节,堵绝各种漏洞。先后多次带队对各车间的`库存进行了盘查,摸清家底,进行目标成本管理,xx年1月,组织人员深人实际,收集资料,历经一月,编制了加工车间主要产品的目标成本,以此,对生产成本进行控制。

12月份,今年8月份两次带队对各单位帐务进行了检查,对存在的问题进行纠正,年初亲自起草制定了《xx关于现金管理的办法》,堵决了小金库的存在。严格执行差旅费、材料费用等的报销制度,堵决弄虚作假。今年6月份,安排xx重新对全厂的固定资产进行了认真核查,规范了管理。通过以上等方面的努力,使我厂的内部控制工作更加有效,财务核算工作更加合理、真实、可靠。

二、受xx委托,从xx年8月份开始,对xx“三项制度改革”进行调研。

先后带队考察了公司内外改革、改制多家单位,组织人员起草了《xx改革实施方案》。按照公司十届三次职代会精神,今年2、3月份与公司相关处室共同协商,完善了该方案,并获得批准。7月份率精心安排,周密布署,取得了较好的结果。

三、主持制定了《xx经营责任制实施办法》。

进一步完善了以经营责任制为中心,责、权、利相结合,按劳分配,绩效优先,兼顾公平的经营责任制考核体系,有效发挥了经营责任制的杠杆作用。

四、重视职工技能培训。

从xx年8月到今年8月,共组织举办了电工、管工、焊工、司炉工、锻工、泵工、化验工、铸造工等培训班,培训人员xx人,奖励xxxx人,降岗xx人,促进了技术工人技能的提高。而且我厂也荣获了xx职工培训先进单位称号。

五、在“xx”肆虐时期,按公司要求,及时组织抽调人员,设立检查站保护水源并经常检查督促此项工作,圆满完成了任务。

六、协助xx开展xx户搬迁和周转房、腾空房处置等工作,并负主要责任。

此项工作时间长,任务重,焦点多,矛盾大。为了搞好这项工作,近一年来,多次召开专题会议进行研究部署,经常深入车间、单身楼、家属区了解情况,解决问题,平息矛盾,克服了诸多困难,使我厂此项工作开展的比较顺利。

七、加强劳动纪律管理,从xx年7月份开始,全厂干部、职工实行挂牌上岗,并制定了《xx劳动纪律管理办法》,并不定期对各单位进行检查,极大地改变了干部、职工的工作作风。

(一)工作剖析:

在一年的任职经历中,虽说尽心尽力,但也有许多不尽人意的地方值的我去反思,去不断地改进。

1、xx亏损xx,虽说是由原材料质量问题引起,但我在查库工作中没有及时发现,特别是去年的潜亏转移到今年,给今年的经营工作带来了很大的负面影响。我应负很大责任。

2、《经营责任制实施方案》由于考虑市场变化及其他不确定因素较少,因而造成一些车间的经营情况与预期的结果出人较大。

3、职工培训投入大,效果不很明显,投人与结果不对等。虽说与大环境有关系,但主要与培训缺乏创新,方法单一有关,需要下大力气进行改进。

4、xx改革后,没有及时抓劳动纪律,最近,全厂劳动纪律有所退步。

(二)自身剖析:

我分管经营工作,管钱、管人、管事。可以说利在手中,但我深知“贪欲一开始,就意味着要在牢狱中去终”。所以,我时刻严格要求自己,管住自己的手,管住自己的口,管住自己的腿。廉洁自律,秉公办事。自身不断加强学习,以提高管理能力,业务水平,能紧密联系群众。深入实际,大胆工作。但“金无赤金,人无完人”,我自身还有许多缺点,需要在以后的工作加以克服,不断提高自己的素质和能力,更加自如地干好本职工作,使xx的经营工作上台阶。

1、建议、意见。

在xx改革过程中,我们也听到了不同的声音,我认为这很正常,改革就是破旧立新,就是要改掉束缚生产力发展的生产关系,树必要打破旧的思想观念,旧的利益关系。市场经济日益趋于成熟,而我们的观念不改变,我们的机制、体制不创新,只能生存于一时,不能生存于长久。改革是大势所趋,时代所迫。为了机电修配厂的生存,发展,各项改革应稳步向前推进。

2、今后努力的方向。

继续加强学习,提高自身素质,不断适应环境的变化。加强道德修养,拒腐防变。踏实干事,老实做人,努力做到让组织放心、职工满意、自己心中无愧。在其岗,谋其事。干好本职工作。谋求xxxxxx经营工作的健康,稳步,有效开展。

文档为doc格式。

酒店客房部管理人员年终工作总结(通用15篇)篇十二

不知不觉间,来到xx县xxxxxx有限公司已经有半年时间了,在工作中,经历了很多酸甜苦辣,认识了很多良师益友,获得了很多经验教训,感谢领导给了我成长的空间、勇气和信心。在这半年的时间里,通过自身的不懈努力,在工作上取得了一定的成果,但也存在了诸多不足。回顾过去的六个月,现将工作总结如下:

在近半年的工作中,我从一开始漫无目的、不知道如何开始上手工作,到现在跟着特色文化工程,慢慢的找到自己在公司的定位,找到自己工作中的方法。经历了这六个月的工作生活,我从一个刚出校门的菜鸟,变成了一位在工作单位工作的员工。这种角色的转变,让我一开始很不适应。但是感谢公司领导给了我信任,让我独自学习,熟悉了自己的工作,如今我已经能慢慢的胜任工程管理方面的工作了。

在这半年的时间里,我始终抱着学习的态度工作着,兢兢业业,吃苦耐劳。在完成本职工作的同时,学习着工程施工方面的知识。希望在工地这种有利于自己成长的环境中,能够更多的学到书本上面学不到的东西。

1、有时候对工作认识不够,缺乏全局观念,对工程管理还缺少了解和分析,对工作定位认识不足。不过我相信,在以后的工作中,我会不断的学习和思考,从而加强对工作的认知能力,努力地做好自己本职的工作。

2、由于半年来对业务的学习,对相关的工作有了越来越深的认识。但是对于工作的细节,自己觉得做的还不够,如有些领导交代的工作,不能很好地全部完成。在以后的工作中,我努力做到精益求精,处理好每个细节,尽量完成领导交付的每项工作任务。

1、在工作生活中,我和同事的相处非常紧密和睦,在这个过程中我强化了最珍贵也是最重要的团队意识。在信任自己和他人的基础上,思想统一,行动一致,这样的团队一定会攻无不克、战无不胜。

2、工作的每一步都要精准细致,力求精细化,在这种心态的指导下,我在平时工作中取得了令自己满意的成绩。能够积极自信的行动起来是这几个月我在心态方面最大的进步。现在的我经常冷静的分析自己,认清自己的位置,问问自己付出了多少;时刻记得工作内容要精细化、精确化,个人得失要模糊计算;遇到风险要及时规避,出了问题要勇于担当。

3、在工作之余,我们公司还组织了自己的篮球队,这让我们在劳累的工作之后,有了一个放松、娱乐的平台。既让我们锻炼了自己的身体,也使我们增强了相互间的团队意识,这一点让我受益匪浅。希望在以后的生活中,这种和谐的团队能够为我们工作提供更多的动力。

经过这半年的工作学习,我也发现了自己离一个职业化的人才还有差距,主要体现在工作技能、工作习惯和工作思维的不成熟,也是我以后要在工作中不断磨练和提高自己的地方。仔细总结一下,自己在半年的工作中主要有以下方面做得不够好:

1、工作的条理性不够清晰,要分清主次和轻重缓急。在工作时间很仓促的情况下,事情多了,就一定要有详实而主次分明的计划,哪些需要立即完成,哪些可以缓缓加班完成,在这方面我觉得我还有很大的优化空间。

2。缺乏工作经验,尤其是现场管理经验。虽然经过了这半年时间,现场管理经验有了很大的提高,对整个工作有了新的认识,但在一些细节上还缺乏认知,具体的做法还缺乏了解,需要在以后的工作中加强学习力度。

3。缺少平时工作的知识总结。虽然在工作总结上有了一些进步,但仍不够,如果每天、每周、每月都回过头来思考一下自己工作的是与非、得与失,会更快的成长。在以后的工作中,此项也作为重点来提高自己。

其中,以下几点是我下年重点要提高的地方:

1、要提高工作的主动性,做事干脆果断,不拖泥带水;

2、工作要注重实效、注重结果,一切工作围绕着目标的完成;

3、要提高大局观,是否能让其他人的工作更顺畅作为衡量工作的标尺;

4、把握一切机会提高专业能力,加强平时知识总结工作。

酒店客房部管理人员年终工作总结(通用15篇)篇十三

物管中心始终把提高物业管理服务的质量作为中心运行的首选目标,坚持总公司“敬业报校,诚信服务,保障有力,追求卓越”的宗旨。今年年初开始,中心便着手打造物管中心“第一时间,第一服务”的品牌效应,提高物管中心的运作效率和竞争力。

(一)贯彻iso质量管理体系。

物管中心始终贯彻iso9000质量管理体系,贯彻总公司“质量年”的要求,坚持每月1-2次物业质量交叉检查,通报,实施改进的工作,制定并实施了《优质服务方案》、《平安红五月服务方案》。另外还按照iso质量管理要求,对管理体系文件进行了部分修改。

(二)形成以客户满意为中心的质量体系。

1、积极与各教学楼、办公楼办公单位联系,做好日常物业管理工作以及其他各项临时交代的突击任务,保障了各大楼、办公楼正常的教学、办公秩序。如协助教务处做好学生各项考试工作以及全国英语四六级等级考试工作,配合国资处和研究生部对明德楼五、六楼教室的1000套桌椅的.搬运工作,配合学校职能部门举行茅以升基金颁奖大会、迎新场地、红歌会场布置及周边环境布置工作等。

2、遇到紧急重要情况,及时张贴温馨提示,坚持在家属区及时张贴板报、黑板报;如元旦、春节、劳动节等专题板报及抗击甲流黑板报等。

3、举办“13月18日后勤总公司物业客服联系接待日”活动,发放“交大物业安全优质服务卡”,广泛征求家属区业主对物业服务意见建议;张贴服务联系电话,方便大家在第一时间联系物管中心进行相关事宜的处理,力争让全校师生员工满意放心。

二、内部日常管理工作。

(一)人员素质方面。

为了提高物管中心的运作效率和核心竞争力,今年年初,物管中心便制定了一系列培训计划,积极开展各项知识培训,努力提高员工的综合素质和服务质量。培训分为两大类,一是普通员工的培训,二是管理干部的培训。员工培训包括:利用每周各部门的早会,分别对员工进行素质、礼仪、技能及质量要求进行培训,培训内容主要包括企业文化培训,专业技术培训等;对管理干部的培训则主要围绕新版的《__市物业管理条例》以及新版的《gb/t19001--__》质量管理标准展开。通过培训,提高了员工的综合素质,改善了员工的工作态度,激发员工团结合作,大大提高了服务质量。

(二)保安方面。

__年,在总公司领导的正确领导下,保安部全体队员坚持为学校正常的教学科研秩序和广大师生员工生命财产安全服务为宗旨,加强对学校园区进行综合治理,利用各种宣传教育手段、现有的物业管理条例、总公司内部保卫工作条例及物权法,充分发挥了保安的“人防、技防、群防”的有利条件,全面维护了校区内的人、车、物的安全,具体工作1、根据总公司提出的“安全、质量、发展”的思路为切入点,结合保安部具体工作为实际重点,加强对校区的人、车、物管理。

2、制定门岗管理制度,来人来访、物品出入登记,车辆实行“一车一杆一证”的放行制度。

3、加强整个区域的巡逻范围,白天队员实行交叉巡逻,不定时对各区域设岗布控。晚上实行分时间段进行巡逻,以季节变化为准。队员分批进行巡逻,做到防患于未然。

4、加强对校区内所有消防设施设备的安全检查。做到“预防为主,防消结合,隐患险于明火,责任重于泰山”的高度责任感。

(三)保洁及环境卫生方面。

1、始终按照iso质量管理体系要求,坚持以《清扫质量检查月报表》逐项对各责任区进行了严格考核,基本上完成了总公司交给的各项任务。

2、严格执行清洁工作规程,全天候清扫各教学大楼、办公大楼、卫生间、走廊等;全天候清擦垃圾箱、扶手、门等,及时清理垃圾,为广大师生员工创造了一个干净、舒适的的生活、办公环境。

3、对家属区主干道及家属区楼前后影响住户的树木进行了适当修枝,对绿地杂草,按每个清洁工以责任区的形式分片包干负责。

(四)维修方面。

1、在公共设施、设备的管理方面,制定了完备的维护、保养计划和应急方案,及时定期对各种设施进行保养、检查,做到日常检查有登记、小型维护有记录,发现问题及时维修,及时处理,做好电梯、消防设备的维保工作。

2、利用假期配合维修部门对第二教学楼各楼层爆裂地板砖约1000多平方的地板砖进行了维修、更换。

3、部分家属楼房顶漏水、自来水管锈坏,许多住户水电气方面问题的出现,使维修任务重,难度大,物管中心积极与住户进行协调,配合能源中心、工程队,使能源中心、工程队对家属区水电气、土木的维修工作得以顺利进行。

4、为节约经费,对于一些损坏程度较低的设施设备自行进行维护,修缮,如维修第一、四教学楼的桌椅200多套,门窗100多扇。

酒店客房部管理人员年终工作总结(通用15篇)篇十四

现停车场设备基本老化,维修次数逐渐增多,每次维修间隔时间逐渐缩短,建议在有可能的情况下更换一批常用易损设备。现以安排一些日常维护方案,使现有设备尽量可以保持更好的工作状态。具体,05、07岗亭电脑定期再凌晨客少时关闭半小时,使电脑得到休息,各岗亭机器每星期或半个月停止15分钟到30分钟。此方法可以阻止设备过快老化。管理处服务器电脑基本没有关闭过,由于电脑硬盘长期不间断使用也会过早老化,已定期备份,可以使突发故障时造成数据最小损失。

一个月以来的具体观察,停车场还没有过车位以满的情况,也就是说车位一直有余富,如此一来可以考虑同意一些有两部车的业主申请两个车位,考虑到年底酒店开业,可以提前向业主说明本公司有权收回车位相关事宜,这样可以使停车场更有效的利用。停车场白天车位比较紧张,夜间比较宽裕,可以考虑夜间泊车优惠政策,例如晚10点以后进场的`车,到早上8点给予半价优惠,如此可以更好利用闲置时间段的停车位。如此以来,每月可以增加一定效益额。

对于办月卡软件,用习惯了也没什么太大问题,只是软件的二次开发会有很大的局限性,一但有其他方面要求,软件很难实现。不过我会尽力用现有功能来实现所要求的。停车场是盈利的,在盈利的情况下让盈利额更高才是我工作的目的,世上无难事,只怕有心人。我对现有的工作环境很满意,更好的业绩请领导拭目以待。

酒店客房部管理人员年终工作总结(通用15篇)篇十五

一路的欢歌笑语,一路的风雨兼程送走了,迎来了充满希望的,回首我来到酒店的这三个月,新奇与欣喜同在,感动与感谢并存,三个月,时间虽然短暂,但对我而言收获是丰硕的,在这里的每一天,每经历的一件事,每接触到的一个人,这个过程的含金量,绝不亚于我十几年在校门里学习的价值,所以我感谢李总能给我这个难得的学习机会及细致入微的指导,感谢王经理无微不至的关怀,感谢综合部全体成员在工作上的配合和生活上的照顾,就具体工作如下总结:

一、工作方面。

在这段日子里,我了解了酒店的指导方针、布局建设、部门划分、工种分配、人员定位等自然情况,综合部行使办公室职能,一个联系领导与员工的重要部门,我很荣幸能成为这个小集体中的一员,每天负责收餐票虽然很琐碎,却能体现出我们酒店在管理上的严格性、先进性,质量检查是任何一个企业必备的、而且是重要安全保障部门,作为服务行业质量检查更是重中之重,无论是客房的卫生情况,还是餐饮服务员的仪表仪容无一不影响我们酒店的经营发展,我从最初只知道看到现在拥有一双洞察的眼睛,这是我的一个进步,一个很大的收获,板报是我们酒店对内宣传的窗口,通过出版报不仅提高了我的写作水平也增强了我的语言表达能力,评估期间承蒙李总的信任在王经理的帮助下整理了两份评估材料,我深切地感受到自己的语言罗列功底和逻辑思维的欠缺,到一线服务是最有收获的地方,虽然辛苦虽然紧张但是我学会了整理房间、开夜床、以及如何摆放才具有美观性等知识,与专家的迎来送往中了解到专家的喜好及时的将信息反馈,以便更好的服务,12月8号在评估工作即将结束的时候正巧东三省大学生供需见面会在哈尔滨召开,这对于我们毕业生来说是最重要不过了,好久之前便做好了准备,但是楼层服务员确实忙不过来,看到她们废寝忘食、加班加点我感动了,虽然我是学生但我也是酒店的员工,就这样我没有参加招聘会,我讲这个并不是说我自己都多么的伟大,而是我被这样一个团结、奉献、务实的集体而感动,奉献是无私的所以温暖、激情是火热的所以发亮,这就是企业的财富、壮大的资本!

二、学习心得。

作为事业单位下属的经营类场所--国际饭店有其独特的优越性,从管理体制到发展规模都已成为同行业中的佼佼者,员工整体素质也在大学这个特定的氛围内得到了熏染,领导者能够高瞻远瞩,开拓外部市场的同时切身为员工的利益考虑,能够有识大体、顾大局的观念,虽然这是一个新兴的企业,更是一个具有生命力和创造力的企业,再这的每一天,我都能看到了希望。

但是事物的发展是具有两面性的,作为新兴企业在市场竞争的浪潮冲击下一定会展露出柔弱的一面,也一定会有矛盾问题的产生,只要我们找到解决问题的途径我们就会更上一层楼,竞争也是企业最大的发展动力,关键是要掌握竞争的技巧避免竞争,增强创新意识、勇于打破传统观念、经营观念、管理创新逐步从以市场为本向以人为本的管理机制上靠拢,塑造具有佳大特色的品牌企业。

多少意气风发、多少踌躇满志、多少年少轻狂、多少欢歌笑语都在昨天的日记里画上了一个终结,但是未来的一年又是以今天作为一个起点,新目标、新挑战,就应该有新的起色,在新的一年中继续努力工作,勤汇报、勤学习、勤总结,最后祝愿我们酒店在澄澈如洗的晴空里,策马奔腾,祝愿各位经理在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆风顺、祝愿各位同仁在新的一年里续写人生新的辉煌!

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