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我最爱的西红柿炒鸡蛋字篇一
今天下午，“厨神”张老师在课堂上给我们做一道美味佳肴——西红柿炒鸡蛋。
张老师开启了电磁炉，只听“嘀”的一声，电磁炉的圆圈内开始加热，把“传家宝”大铁锅放在电磁炉上，又把金黄色的花生油倒入锅中。顿时，锅中沸腾，花生油像间歇泉的喷泉一样喷涌而出，非常壮观；几缕油烟又像蓄势待发的火山一样。
老师又拿出五个圆润的鸡蛋，把它们一个个敲碎，只见一个个蛋黄和蛋清一起坠入碗中，老师拿起筷子朝碗中的蛋液冲去。用筷子搅拌着蛋黄和蛋清，只见两者慢慢地融合在一起后，碗中的液体变成了淡黄色，趁火势正旺，迅速把蛋液倒进锅中，之前准备爆发的火山被金黄的蛋液浇灭，只见蛋的边缘被加热后变成了白色，还鼓起了小泡泡。这时你能闻到蛋和花生油混合起来令人陶醉的香味，让你流出口水。接着又用锅铲翻炒鸡蛋，鸡蛋慢慢地变成外酥里嫩的泡沫形鸡蛋。鸡蛋炒好后，将鸡蛋盛入盘中备用。
开始炒西红柿了，老师把西红柿倒入锅中，霎时锅中发出“滋啦”的声音，西红柿好似被抽光了汁液变成了橙黄色。汁液蔓延在锅中，冒出一个个小气泡，西红柿炒的差不多的时候又加入绿油油的葱花。到了最精彩的时刻了，把之前炒好的鸡蛋倒入锅中和西红柿混合翻炒。金黄的蛋吸收了锅里的西红柿汤汁，像小姑娘打了腮红一样粉嫩嫩，香味飘满整个教室。终于，老师炒好了这道人间美味。
这道菜肴有着一种寓意，西红柿炒蛋又酸又甜，代表着生活中的失败和成功，是生活不可缺少的一部分。这道菜不仅好吃而且还有着很深的寓意。
我最爱的西红柿炒鸡蛋字篇二
我的拿手好戏有很多：下棋、弹琴、玩游戏……本人样样精通，可要是论哪一个是最好的，非西红柿炒鸡蛋莫属了。
别人炒的西红柿鸡蛋，大多都是这样的：锅中的油热后，将葱姜蒜等调味料放入锅中，把西红柿与鸡蛋一起放进去。等熟后倒入盘中，虽然很方便、快捷，但鸡蛋很容易老，不好吃。
我家的特殊做法，正好将优点与缺点调换了。做法是这样的：先将调味料放入，把鸡蛋倒入锅中，快速翻炒成型后倒出。最后把炒好的鸡蛋倒在西红柿上，鸡蛋也正好到最佳的味道。
我第一次做鸡蛋西红柿的时候，就“胜利”了。我将鸡蛋从箱中拿出，轻轻地向菜板上一磕，蛋上裂了一个小小的缝隙。移动到碗上方，用力一掐，蛋壳被掰成两片。蛋黄与蛋清一起跳入碗中，连着两个，再拿双筷子按一个方向搅拌，将蛋黄与蛋清混到一起为止。把锅放在火上，将水分都蒸发掉，倒入食用油，等油热之后把调味料倒入锅中。锅中响起“啪！啪！”的声音，好像正在战场上，双方正激烈地战斗，枪声不断。我把搅拌好的鸡蛋倒入锅中，双方似是有了援兵，“刺啦！”一声，战争变得更加激烈了。鸡蛋一下胀起来，我连忙拿起锅铲，想将鸡蛋切成一块儿块儿的。不知哪个“调皮鬼”，向我手臂上射了一“枪！” “啊！”我一疼，锅铲便从手中滑落了。惨了，过一会儿可能就切不开啦。我心中咯噔一声，暗道不妙。这时，妈妈出手了：拿起锅铲，三下五除二就将锅中的鸡蛋切开了。哎！姜还是老的辣呀！
经历了这样的事，我再也不敢掉以轻心了。将鸡蛋从锅中倒出，我又将西红柿倒进锅中，翻炒两下后，将已经炒好的鸡蛋倒到西红柿上面。继续炒几十秒后，关火，端锅，倒出菜。大功告成！美味极了！
我最爱的西红柿炒鸡蛋字篇三
在我很小的时候，我的妈妈给我做了西红柿炒鸡蛋，那时候我一吃味道真是美味无比。所以我想也做一次给我亲爱的妈妈吃。
我来到厨房，发现所有的材料都齐了，看那几个西红柿和鸡蛋背靠背的在谈话、说笑，欣赏厨房的美景，我立刻打断了它们，我开始打鸡蛋，我重重一敲，鸡蛋碎了，鸡蛋壳跑进了锅里，而鸡蛋液赖在我的手上不走了，正当我没办法时，门突然开了。
妈妈来了，我把事情的过程给妈妈说了一遍，妈妈却笑眯眯地说："来，我们一起做，好不好"，我说："好"。妈妈教我，我学着她的样子，拿起一个鸡蛋，轻轻的一敲，鸡蛋就出现了裂纹，我用手一掰，鸡蛋就开了，我把蛋液扔进了碗里，把西红柿用小刀切成了块块。
一切都好了，就只欠东风了，我把锅放在了火上，开始放油，妈妈突然说："儿子，你就放这么点油吗"？我听了妈妈的话，又多放了一点油，妈妈这话才刚说完不久，我放西红柿了，然后又放了一丢丢的盐，就开始炒鸡蛋了，我用铲子往锅里扒拉了三四下才发现，原来也没有什么吓人的！马上就要炒好了，马上、马上。
终于，历经九九八十一难，菜出锅了，当菜放到餐桌的那一秒，我立刻弄了一大块鸡蛋放进嘴里，那烫的我嘴都起火，但是我越吃感觉越不对劲，怎么没有味啊！我猛然想起，我的盐只放了一丢丢，哎！
虽然没什么味，但我和妈妈也一起把它吃光光了。以后，我一定要多加练习，一定可以做得更好。
我最爱的西红柿炒鸡蛋字篇四
寒假过新年，新年代表新的开始，我要在今年，努力学习，扭转乾坤，新的一天又开始了。
新年里，每天大鱼大肉，大吃大喝，人也变的，圆墩墩胖乎乎了，今天跟妈妈去逛菜市场，看到红通通的西红柿，忍不住叫妈妈买了一个回来，然后又买了2个鸡蛋回家。
到了家里，我就跟妈妈说：“妈妈，今天我要做一份西红柿炒鸡蛋。”话还没说完，口水就禁不住流了下来。
我先把西红柿洗干净切成一小块一小块，然后把鸡蛋壳打破，把鸡蛋倒进碗里，把鸡蛋搅摔，然后准备了佐料，油，葱，味精和盐。
我先将锅里倒入油，看到油有一点点烟上来，我就赶快倒入西红柿，等西红柿有8分熟，我就把打碎碗里的鸡蛋倒入下去，等鸡蛋颜色变成一小块一小块黄色，我就放入佐料盐和味精，然后在加入葱花，一盆香喷喷的西红柿炒鸡蛋就做成了。
大家看，一盘香喷喷的西红柿炒鸡蛋放在了桌面上，爸爸和姐姐看了我炒的，十分高兴，都想尝尝味道，大家不约而同的筷子都挟向我的这盘菜，我吃着自己炒的菜，十分自豪，这味道感觉就是美味佳肴。
哈哈哈，新年里，大家是不是也想换换鱼肉口味，尝尝我炒的这美味无穷的西红柿炒鸡蛋啊！
我最爱的西红柿炒鸡蛋字篇五
西红柿炒鸡蛋是我最喜欢吃的一样小吃，也是我妈妈最拿手的的一种炒菜了。人间有多少美味小吃？就数西红柿炒鸡蛋。西红柿不但味道鲜美味，而且营养丰富。它有柠檬酸、苹果酸、蛋白质、矿物质等。西红柿在维生素含量中是第一，再加上蛋白质第一的鸡蛋，把两隔第一做成一道菜的话，一定是非常有营养的一到菜了。
西红柿炒鸡蛋不但营养丰富，而且看相也好。
鲜红的西红柿围着盘子“转”，鸡蛋在盘子中睡觉，西红柿像母亲一样，鸡蛋像孩子一样，西红柿妈妈在盘子边上保护着它的“鸡蛋宝宝们”，一想到这幅画面，我心动了，又不忍心吃这一对“母子”，但是这盘西红柿炒鸡蛋让我垂三尺啊，最后我还是把这盘“母子”吃了。
西红柿炒鸡蛋不仅看相好，而且做法也简单。
先把油烧开，然后把搅拌好的鸡蛋倒入锅中，煎七、八分熟，再加一些必要的调料，一盘香喷喷的西红柿炒鸡蛋就出锅了。
西红柿炒鸡蛋不仅做法简单，而且香浓可口。
这就是我最喜欢的小吃。
我最爱的西红柿炒鸡蛋字篇六
1、将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切片待用。
2、将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。
3、炒锅放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。
4、将剩余的油烧热，下西红柿片煸炒，放盐、糖炒片刻，倒入鸡蛋翻炒几下出锅即成。
听了这句话我的脸都红了。
我最爱的西红柿炒鸡蛋字篇七
周末中午，我的肚子里发出咕咕的声音，走进厨房，看见妈妈正在做菜。在做什么呢？原来是做西红柿炒鸡蛋。
西红柿炒鸡蛋做好了，妈妈把它盛在盘子里，端到餐桌上。看着这香喷喷的西红柿炒鸡蛋，我不禁口水都流下来了。那鸡蛋金黄金黄的，再加上红彤彤的西红柿和嫩绿的小葱，乍一看像一幅美丽的风景画，一会儿是红色，一会儿是黄色，一会儿又是绿色，真好看。冒着热气的盘子散发出来一阵阵香气，真冲我的鼻子。
妈妈温柔地说：“宝贝，就知道你这会儿肯定饿了，来，妈妈做了一盘西红柿炒鸡蛋，你尝尝好不好吃？”妈妈说着把那盘西红柿炒鸡蛋往我面前推了推。我拿起筷子夹一块鸡蛋放进嘴里，顿时满口都是鸡蛋香，又夹了一块西红柿，西红柿那酸溜溜的味道再加上那浓浓的鸡蛋香，真是人间美味啊。
听了妈妈的话，我非常开心，因为可以天天吃到西红柿炒鸡蛋，也能天天感受到妈妈对我的关心。