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楼面经理月总结篇一
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姓名:性别:女
年龄:25岁学历:本科
工作年限:应届生婚姻状况:未婚
户口:湛江市身高:160cm
居住地:广东省湛江市现任职位:无
待遇要求:--3500/月到岗时间:--
希望地区:珠海市深圳市
希望岗位:楼面经理企业管理经理助理
公司性质:教育事业
担任职位:英语老师
离职原因:回校上课
工作职责和业绩:
我的工作是把授课过程用录音机录下来,再由专人播放给学生听。由于不是现场,这份工作的挑战性很高。因为我们在授课的时候要用心揣摩学生的心理,了解学生的困惑在哪里,怎么样才能清楚表达,不让学生听了还是不知所云。这份工作大大提高了我的表达能力。
公司性质:教育事业
担任职位:英语老师
离职原因:回校上课
工作职责和业绩:
在这次的暑假工中,我充当的是班主任的角色,带着一班学生学习英语。我的`组织和沟通能力得到了提高。
公司性质:电器、电子、通讯设备
担任职位:工人
离职原因:暑假结束,回校读书
工作职责和业绩:
最高学历:本科
专业名称:国际经济与贸易
技能专长技能专长:
accessphotoshop等)
语言水平:
英语:熟练
楼面经理月总结篇二
根据公司经理的工作安排,主要负责餐厅楼面的日常运作和部门的培训工作,现将_年度工作情况作总结汇报,并就_年的工作打算作简要概述。
一、厅面现场管理
1、礼节礼貌要求每天例会反复练习,员工见到客人要礼貌用语,特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应,要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监督,共同进步。
2、班前坚持对仪容仪表的的检查,仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上岗,岗上发现仪容问题立即指正,监督对客礼仪礼貌的运用,员工养成一种良好的态度。
3、严抓定岗定位和服务意识,提高服务效率,针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理的调配,以领班或助长为中心随时支援忙档的区域,其他人员各负其责,明确各自的工作内容,进行分工合作。
4、提倡效率服务,要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务。
5、物品管理从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏,凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。
6、卫生管理公共区域,要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马上清洁。各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜。7、用餐时段由于客人到店比较集中,往往会出现客人排队的现象,客人会表现出不耐烦。这时就需要领班组长人员作好接待高峰前的接待准备,以减少客人等候时间,同时也应注意桌位,确保无误。做好解释工作,缩短等候时间,认真接待好每一桌客人,做到忙而不乱。
8、自助餐是餐厅厅新开项目,为了进一部的提升自助餐服务的质量,制定了《自助餐服务整体实操方案》,进一步规范了自助餐服务的操作流程和服务标准。
9、建立餐厅案例收集制度,减少顾客投诉几率,收集餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉,作为改善日常管理及服务提供重要依据,餐厅所有人员对收集的案例进行分析总结,针对问题拿出解决方案,使日常服务更具针对性,减少了顾客的投诉几率。
二、员工日常管理
1、新员工作为餐厅人员的重要组成部分,能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响服务质量及团队建设。根据新员工特点及入职情况,开展专题培训,目的是调整新员工的心态,正视角色转化,认识餐饮行业特点。使新员工在心理上作好充分的思想准备,缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪,加快了融入餐饮团队的步伐。
2、注重员工的成长,时刻关注员工的心态,要求保持良好的工作状态,不定期组织员工进行学习,并以对员工进行考核,检查培训效果,发现不足之处及时弥补,并对培训计划加以改进,每月定期找员工谈心做思想工作,了解他们近期的工作情况从中发现问题解决问题。
3、结合工作实际加强培训,目的是为了提高工作效率,使管理更加规范有效。并结合日常餐厅案例分析的形式进行剖析,使员员对日常服务有了全新的认识和理解,在日常服务意识上形成了一致。
三、工作中存在不足
1、在工作的过程中不够细节化,工作安排不合理,工作较多的情况下,主次不是很分明。
2、部门之间欠缺沟通,常常是出了事以后才发现问题的存在。
3、培训过程中互动环节不多,减少了生气和活力
楼面经理月总结篇三
时光飞逝,在不知不觉中,充满希望的20xx年伴随着新年的步伐已接近尾声。现将本年度具体工作及心得展望总结如下:
一、背景音乐的监管维护工作
超市背景音乐是提升超市购物环境的设施之一,也是提醒超市员工上下班的唯一播放设备。所以,对背景音乐的日常监管维护,不容忽视。超市背景音乐主要由电脑音乐软件、功放设备、天花喇叭三部分组成,每一部分都必须做好监管维护,每日对背景音乐进行现场监听,主要目的在于听超市各楼层背景音乐音量是否适中,超市284个喇叭中是否存在损坏不响的现象,如有损坏,及时更换,保证其尽快恢复。超市的功放设施目前的工作状况已趋于“老龄化”,所以,平时的正确操作是非常关键的,这样可以保护设备使之正常运转,也可以使设备尽量延长其使用寿命。超市的电脑音乐播放软件使用的是长沙智远的cs4000v4.8,此款软件播放性能相对稳定,虽然出现过停播现象,但这与电脑本身的软件系统、硬件环境都有很大的.关系,只要平时细心维护,相信这种现象是会减少的。
二、四楼店员晨会召开工作
按公司规定,各楼层每日早晨9:08分准时召开晨会。首先,整理队姿并检查仪容仪表,目的是提高营业员精神面貌,然后进行当天培训。晨会培训的主要内容有:《三包约定》、礼貌用语、消防知识、销售技能、“专用订货单”的规范填写及相关知识的培训、通告有关店员及商户会议的内容。根据店员近期的表现情况及现场店员关于商场制度遵守的不足之处,拟定每周晨会的重点内容。晨会培训的主要方式有:现场抽查、提问讲解、情景假设、现场演练。对于新入职店员采取“一对一”的培训方式。“一日之计在于晨”,做为晨会的主持,给予店员一个微笑,一个正面的、积极的态度,在店员对于晨会内容的接受和对当天工作的进展,是非常必要的。与此同时本人也体会到晨会的重要性,因此本人应做到在坚固原有管理相关知识的同时,加强学习力度,完善相关知识,从而弥补自己的不足。
三、现场管理工作
现场管理是楼层经理工作中的重要环节,是所有工作环节中的重中之重。每天对本楼层进行巡视检查,检查的内容有:仪容仪表、卫生、灯具、价签、商品是否缺项以及现场的秩序。在现场巡视的过程中,发现有违纪的,问明原因后采取相关处理方式。定期进店检查卫生、灯具、价签等,出现问题,及时整改。目前四楼整体面貌还是可以的,但也存在一些问题,譬如:个别店内桌面凌乱、在公共通道堆放垃圾、灯具损坏不能及时更换、,个别店员扎堆聊天,这都需要常进店、常督促、常抓不懈。现场管理工作是周而复始,重复性很强的工作,既要利用超市制度严格要求执行,也要利用沟通、劝导的方式进行。需要管理人员有较强的耐心、恒心。“反复抓、时时抓”,做到“勤转、勤看、勤说”。遇到问题时,也要向各位楼层经理虚心请教。
四、其他重点工作及配合工作
层电视的开关和维护。当然也有一些配合性的工作。按市管部要求,配合做好内勤服务工作。按公司要求,配合物业部做好商户装修前后的检查验收工作。虽然这些不是重点工作,但部门间的相互协助,同事间的沟通协作,在工作中,也起着不可忽视的作用。
五、工作不足及对20xx年工作的展望
一年的工作快要结束了,在这近一年的工作中,本人也存在一些不足之处,譬如:在背景音乐监管工作中,电脑系统知识是本人工作中的不足之处,在今后的工作中,本人将对电脑系统知识进行学习,这样才能在出现问题时,及时解决。才能更好的维护超市背景音乐,使之更稳定的播放。在现场管理工作中,管理执行的力度、细致度都是需要本人加强的。在处理一些纠纷时需要完善方式方法。在20xx来临之际,本人应加强工作所必须的相关知识的学习,完善自己的工作,譬如:合同续签、沟通谈判、投诉受理、装修监管这几项,都是本人应在明年工作中必须掌握的几个方面。努力提升个人工作技能,使自己的工作能力全面起来。
在做好楼层工作的同时,本人继续做好对超市广播系统维护,背景音乐的监听、调整等工作。在今后的工作中,本人会一如既往、踏踏实实的做好本职工作,扬长避短,使自己的工作更上一个台阶,为公司贡献自己的光和热。
楼面经理月总结篇四
本人x,x某酒店总经理兼x酒店总经理,在peter董事长及集团总部的领导下,率领两酒店全体员工完成总公司制定的各项经营、管理指标,共同提高酒店的服务质量、管理水平和经济效益。现就20x年度的工作汇报如下:
一、确立酒店的经营计划发展规划及经营方针,制定酒店的经营管理目标,并指挥实施。
x某酒店自开业以来,受诸方面因素影响,经营情况不容乐观,制定20x年度发展规划及经营方针即是围绕着改善经营状况进行的,20x年基本确定某酒店以中餐、西餐、客房三大营业点为重点,辅以会所、泳池等配套设施,加强营销,细化服务,提高出品,从而提高酒店整体盈利能力为酒店基本经营方针。
20x年度某酒店原计划收入为3709、04万元,实际收入为2329、65万元,完成率为62、81%。剔除中餐收入影响,某酒店计划收入为1613、40元,实际收入为1648、69元,完成率为102、19%。其中西餐计划收入为401万元,实际收入为436、29万元,完成率为108、8%,客房计划收入为1186万元,实际完成1145万元,完成率为96、5%。
为推动住房,带动消费,某酒店在经营方面主要采取以下措施保证经营持续增长:
1、对住房客人增设了免费的游泳项目,对商务客房推出了每月住房累计满五间赠送泳票一张的优惠活动,以此激励商务公司的订房并对新开业的游泳池起宣传推广作用。
2、针对6月下旬的住房预售低,实行对散客和商务住房赠送早餐,对旅行社调低周末价来吸引住客。
3、把西餐厅定位成至高观景的中高档西餐厅,细化服务,加强出品。抓住五一黄金周契机,自5月1日起,对西餐厅再一次调价,将自助餐午餐价格上调至58元/位,同时新推出下午茶项目。
4、某酒店经营未达目标,主要原因为中餐收入与计划相距过远。下半年中餐情形极不容乐观,在x司决策下,于9月11日宣布停业。意味着某酒店摆脱中餐束缚,轻装上阵,扭亏目标指日可待。
5、指导制定策划中西方节日活动,实现创收高峰。
二、主持制定和完善酒店各项规章制度,建立健全内部组织系统,协调各部门关系,建立内部合理而有效的运行机制。
为使酒店的日常运作逐步纳入到工作有计划、有指导、有跟踪、有总结的管理系统中去,有效地将计划性工作和应急性工作密切结合起来,建立明确的工作目标,要求各部门建立计划性的工作制度,通过每月总结、计划,对各项工作有计划、有落实,按计划步骤予以实施。建立每月工作汇报制度,通过对工作的完成情况,对各部门负责人予以考评。
酒店成立之初,各项制度未健全完善,制度的完善及各项工作程序的确立需在长期大量的实践中方能逐步完成。因此,制度的建立也是一项长期复杂的工作。现该部分工作已基本完成,某酒店各项岗位程序及流程已制定。酒店管理的规范化、制度化建设是酒店发展的基础,酒店管理层自20x年年初开始,即对酒店整体规范与标准作明确规定,相继出台了相关程序化、规范化管理文件。
在目标考核方面,一方面按照已出台的考核实施办法进行考核,另一方面每月每季度召开上月/季度工作总结会,针对制定的工作计划,总结实际实施进度,提出需解决的问题,使各项工作落实到人,也以此作为对各部考核的依据。
三、研究并掌握市场的变化和发展情况,制定市场拓展及价格体系,适时提出阶段性工作重点,并指挥实施。
市场的变化与酒店的发展息息相关,某酒店正是基于此紧扣市场脉博,及时提出各阶段工作重点:
一月份制定20x年商务散客、长包房、会议团房、旅行社团散房价格及合约版本。
二月份策划情人节活动及推广工作,加强财务管理,制定仓库管理制度,实行总机与服务中心分开管理。
三月根据季度转变调整金海悦大厅a、b区优惠政策,减少赠送,完善c区的服务功能。狠抓营销工作,落实酒店营销计划,做好或销任务分配。制定西餐厅的工作流程及奖罚制度。制定x员卡章程。
四月完善酒店部门岗位职责修订,起草酒店各部门工作程序,开展游泳池的开业筹备工作,完成对西餐厅天台的布置。组织营销人员进行钻石卡、优惠卡的销售,策划母亲节活动。
五月编制新菜牌,做好季节菜的转换,改变中餐c区服务功能推出行政套餐,加强对游泳池的销售工作,对客房浴室渗水维修,西餐厅包房天花、墙纸发霉维修,中西厨地面修补,中餐空调尘网清洗。完成经济大厦东外墙户外喷绘广告的制作。策划六一儿童节的优惠活动。
六月重组中餐人员编制,续聘优秀营销人员,开展端午节、儿童节应节活动,调整西餐厅暑期出品,完成酒店宣传册的订印。
七月份酒店为节约成本,实行部分物资自购,中餐增加新菜式的推广,西餐推出精选下午茶、夏日倾情饮品。客房增加可售卖毛巾,对客房一次性用品进行颜色区分。开始对客房的渗水维修。
八月对酒店电梯喷画进行更换,对中央空调及锅炉进行水处理、清洗,重新订制客房一次性用品。九月根据中餐经营情况及时停止了中餐营业,并围绕中餐停业做好员工遣散、供货商物资退货及资产盘点工作。同时西餐厅开展了以登高赏月为主题的中秋活动,取得了良好效果。
十月做好十一黄金周的接待工作,同时由于高交会的举行,及时调整了房价,提高了营业收入。为节能降耗,制定秋冬季节中央空调开放时间。
十一月完成酒店部分制服的更换工作,同时对客房风机盘管进行清洗,同时为改善员工住宿,将员工宿舍由莲塘搬至上步,取消了员工班车。
十二月进行了办公室搬迁,同时以圣诞节为重点,对酒店进行全面布置与策划,基本达到预期效果。
四、负责中层以上管理人员的培养和使用,督导酒店的培训工作。
酒店中层管理人员为酒店的中坚力量,培养酒店自己的优秀人才,需要一个和谐的工作环境和对优秀人才能力的肯定,人格的尊重。目前酒店采用用人的原则为量才适用,让贤者居上,能者居中,智者居侧,充分发挥人才的主观能动性,本着对下属负责的态度,加强监督,加强约束,加强管理。
培训工作对于酒店适应环境的变化、满足市场竞争的需要、满足员工自身发展的需要以及提升酒店的效益都具有十分重要的意义。通过培训可以提高员工的技能和综合素质,从而提高其工作质量和效率,减少失误,降低成本,提高客户满意度;员工更高层次地理解和掌握所从事的工作,增强工作信心。为此,某酒店在20x年度开展了大量的培训工作,要求各部门每月制订培训计划,以第二季度为例,累计培训时间为242、5小时,其中四月份为101、5小时,五月份为67、5小时,六月份为73、5小时。部门平均培训课程在6节/月,人均月平均培训课时约8小时,接近优秀企业培训课时指数的中上水平。
酒店初步建立了统一的培训师制度,人力资源部加强了对基础培训师的能力指导训练,集中组织了“培训技能实践课程”和一些基础的管理知识和专业知识课程。加大培训考试的力度,组织编制西餐、前厅、管家、财务收银等部门各岗位试卷共12份。为将来实行各岗位转正、调职、晋升等考核打下基础。
五、发动广大员工群策群力,搞好民主管理工作;关心员工生活,不断改善员工的工作、生活条件。
1、设立总经理信箱,建立起员工与总经理沟通的渠道。总经理信箱设立以来,某酒店全年共接到了以下几方面的共投诉12件(见下图):针对员工提及的工服问题,当即要求管家部订制工程部夏天制服。
针对对个别部门、员工的投诉及员工申诉,酒店立即开展调查,及时清理不合格人员。
针对员工普遍反映伙食差、上下班不方便等意见,某酒店采取了以下措施:
首先,及时调整了员工宿舍,将员工宿舍由车程半小时到达的莲塘搬至上步工业区,目前员工上下班只需步行十分钟,不受班车时间限制,员工休息得到了充分保障,获得员工充分肯定。
其次,员工伙食也是较为突出的一个问题。原承包给正和丰餐厅,为追求利润化,该餐厅提供给员工的大多为售卖区剩余积压的食物,不仅味道差,甚至出现变质食物,员工普遍反映吃不饱、吃不好,工作情绪受影响,也是员工流失率高的原因之一。为改变此状况,某酒店领导层经商议,决定在26楼办公区自行开办员工餐,自12月6日开餐以来,由于食物干净卫生、味道可口,得到了员工的一致好评。再次,针对今年以来深圳市特区对劳动法的执法力度的不断加强,某酒店加强了员工用工手续和劳动合同的管理,并按照相关法规给每个员工购买社会保险。这样虽然会造成工资成本的小幅度提高,但对于提高员工归属感、避免潜在的法律风险也起到了不可估量的作用。
通过以上措施的实施,可以看到某酒店的人员流动率在12月份达到了最低,仅为4%。并逐渐建立了一条快捷有效的员工与总经理沟通的渠道。
2、根据已有条件尽可能开展员工文化活动,分部门组织员工至大梅沙、梧桐山活动、召开员工茶话会等,增强企业凝聚力。每月召开员工生日会,以大家庭的形式为当月生日员工庆贺,给予诚心的祝福,增强员工的归属感。
3、定期编制出版酒店内刊,按月更新员工宣传橱窗,建立酒店与员工沟通的桥梁。
楼面经理月总结篇五
20xx年,公司经营出现了前所未有的困难,这是公司成立以来最为艰难的一年。虽然取得了一定成绩,但我们面临的生存发展问题依然非常严峻。在此非常时期,我现就一年来的履职情况进行汇报,请各位领导和同志们进行审议。
1、认清形势,不断学习,努力做现代企业的合格管理者。为了适应新形势、新任务、新工作的要求,我始终以*理论为指导,深入学习贯彻科学发展观,主动加强业务知识和理论的学习,不断丰富提高自身的知识储备和层次,汲取别人优点,弥补自身不足,努力完善自己,尽可能地做企业合格的管理者。
2、加强自身建设,贯彻“以德治企”的人本管理理念。只有做好人,才能做好企业。企业管理者是企业的一面旗帜,起着领头羊的作用。一年来,我本着以人为本的思想,从严要求自己,加强自身素质建设,努力培养正确的世界观、人生观与价值观,用积极、健康、饱满的热情与工作态度来引领管好班子、带好队伍。对公司事务坚持做到大事讲原则,小事讲风格,*常讲人格,以此树立公*、公正,*等的管理氛围,让一切有用人为公司所用,为公司出力。
3、树立好“角色”意识,当好上级“配角”、演好公司“主角”。作为公司法人代表,我严格按照授权与经营管理范围,树立好角色意识,处理好角色关系,带领员工队伍围绕年度工作计划和企业发展的实际需要,始终坚持以人为根本,以市场为导向,以规章为支撑,积极谋划经营策略与发展蓝图,建立健全公司规章制度与奖惩机制,想方设法开动脑筋,锐意进取,拓展市场,完善服务,开展了一系列卓有成效的经营管理工作。
1、贯彻落实省×作风建设精神。20xx年是省××系统“作风建设年”。公司积极响应省×号召,加强作风建设。我组织了中层以上干部和党员代表认真学习了省×开展作风建设的文件,成立了以我牵头的作风建设领导班子。经过一年来的贯彻落实,全面整顿了公司工作作风,加强了思想作风、学风、工作作风、领导作风、生活作风建设,提高了办事效率,改变了公司形象,取得了阶段性成果。
2、召开第一次党员*。20xx年×月×日,公司召开了第×次党员*,全体党员代表听取和审议了我代表总支委员会作的《深入贯彻全省××系统作风建设整顿精神,狠抓企业内部管理,实现公司可持续发展》大会报告和公司纪检工作的报告,民主选举了*××公司第×届委员会委员及纪律检查委员会委员,产生了公司的领导核心。
3、开展深入学习实践科学发展观活动。为了响应*开展深入学习实践科学发展观活动的号召,公司成立了开展学习实践科学发展观活动领导小组,我担任组长,下设办公室及具体工作机构。×月××日,公司党委召开了开展深入学习实践科学发展观活动动员大会,制定了开展深入学习实践科学发展观活动的实施方案,动员公司全体党员干部深入学习实践科学发展观。
4、国内外经营稳步发展。20xx年,公司加大××支持力度,积极参与国际市场的竞争,已经在海外尤其是×××稳稳站住了脚跟。20xx年,××个在建项目的形象进度按管委会制定的标准有条不紊地进行,共计完成产值约×××万美元。随着×××项目的成功签约,公司在××在建工程总里程已达×××公里,合同总额达×××亿美元,在*驻×××的承包商中排名第×。对于所取得的成绩,我公司得到了国家商务部、××××联邦公路局、×××商会、省商务厅、省财政厅等上级部门和业主国的肯定和表彰。20xx年×月××日,××××等主流媒体公布了×××局半年度外国建筑公司评估报告,我公司完成计划的×××%,位居各国际承包商之首,对此佳绩提出了表扬;×月×日,在省商务厅召开的全省“走出去”工作会议上,我公司被评为20xx年度省外经统计工作先进单位。
20xx年,国内项目相继有×××、×××、×××、×××等×个项目破土动工,加上原来的××项目,公司国内项目合同总额近×亿元。在资金短缺的情况下,各项目仍克服重重困难,想方设法筹措资金,确保国内项目按计划稳步推进。
5、业务工作捷报频传。20xx年,公司的业务目标是:国内承揽工程业务约×亿元,国外承揽工程业务约××××万美元。在公司领导、埃塞代表处和业务部的共同努力下,20xx年的公司业务工作做得有声有色,捷报频传。总的来看,业务开展超额完成目标任务。国内,共中得×××等新标,共计近×××亿元,基本完成年初制定的目标任务;海外,业务工作取得大丰收,中得一个×××亿的项目,超额完成目标任务。
6、新项目实行新的管理模式。公司传统的项目管理模式一直是粗放型的,管理成本历来居高不下,一直无法与兄弟公司的相抗衡,从而严重影响了公司的招投标和生产经营。20xx年,公司吸取经验教训,一改传统的管理模式,实施全新的项目管理模式,通过内部竞标,交纳保证金,控制项目人员数量,强制性降低管理××%的管理费用,大宗物资集中采购,敦促项目提高管理水*,确保利润空间。
7、进一步加大项目管理力度。多年来,公司由于项目管理粗放,存在许多诸如管理费用居高不下、浪费严重、人员冗余等问题。为了降低成本,遏止浪费,提高效率,改变形象,公司制定了新的目标和措施,如采取严谨务实的合同管理,强化项目工程结算管理,加强民主集中制管理,大宗物资集中采购,加强车辆管理,严格控制用车,控制项目人员数量,成立项目支部,构筑坚强战斗堡垒等,进一步加强项目管理。
8、积极推动改制步伐。20xx年×月×日,公司班子成员就××公司的有关情况集体向省××进行汇报时,×××在会上对我公司改制工作作出了“×××”的指示。按照×××的指示,我公司在20xx年加快了改制步伐,先后与××××、××××、××××、××等大型企业就改制工作进行了接触。
1、以“××禁令”为准绳,身先士卒,率先垂范。年初,在省×参加全省×××作风建设会议后,我组织公司员工集体学习了省×的作风整顿精神,宣读了省×制定的“××禁令”,并以省ד××禁令”为依托,结合公司实际,制定了×××ד××禁令”。为了贯彻省×行业整顿精神,落实“××禁令”,我一方面严于律己,做人表率。一年来我始终对自己高标准、严要求,切实加强自己的品德修养,恪守岗位职责,牢固树立服务意识,始终把为群众谋利益作为工作中的重点,把为群众服务作为自己的价值取向和行为规范,经受住了各种诱惑和考验;另一方面严格要求党员干部洁身自好,遵纪守法,廉洁自律,把好权力观、地位观、利益观,加强自身廉政建设,树立服务意识。
2、注重维护企业领导班子团结。大厦之成,非一木之材;大海之阔,非一流之归。团结班子成员,形成既有分工又有合作、坦诚相待、合作共事、齐心协力干事业的.良好氛围,做到目标一致、职责互补、荣誉共享,重大问题、重大事项都能事前沟通,会前通气,充分听取意见,集思广益,发挥整体合力,改进工作,促进发展。
3、关心职工利益。我一直以来都有以关心职工利益为己任,从职工关心“热点”、“难点”、“疑点”入手,深入实际地解决好企业经营管理与改革发展等重大问题,做好领导干部廉洁自律以及有关职工切身利益方面工作,积极开展关心员工活动,对员工婚丧嫁娶、生病住院等进行及时祝贺、慰问等,加强了党团工会在公司中的纽带、宣传、带头作用,在公司内部形成了和谐的良好氛围。
4、多次出国,现场督导海外工作。20xx年底,春节在即,我奔赴海外,驻守工地,解决项目实际困难,一直到春节后才赶回公司。×月到×××月,历时二个月,我一直在××××工地指导工作,期间,召开了×××项目年度管委会,×××项目全体职工会议,×××项目的前期工作会议,×××月度生产会议,陪同×××考察工作并会见了××××××局长,与×××公司进行会谈等。
5、以真诚和友谊建立良好的社会关系。我除了与省××厅、省××厅、省×××局、省×××局等上级部门保持密切联系外,还先后与×××等建立了良好的社会关系。作为省“走出去”的施工企业代表,我在省*组织召开的实施“走出去”战略联席会上代表公司作了发言,参加了省×××厅召集的省××业企业境外开拓工作座谈会和××业企业发展研讨会,参加了省××企业协会×届×次理事会议等。
一年来,虽然围绕自身工作职责和年初确定的工作目标做了不懈的努力,取得了一定的成效,但与省×的要求和职工的期望相比,还存在一些问题和很大的差距,比如说,年初制定了××××的目标,但一年下来,××的目标并没有实现,相反包袱还出现了越来越重的趋势。目前,公司经营遇到了前所未有的困难,管理不善,执行不力,使得公司经营举步维艰。作为总经理,对于这种情况,我是难辞其咎的,也说明我的工作能力、业务水*与现代企业管理要求还存在一定的差距,这些还有待我在以后的工作当中,认真面对,积极提高。
“雄关漫道真如铁,而今迈步从头越”,在新的一年,我和公司领导班子的其他成员将一如既往地发扬过去的工作作风,和全公司员工一起,坚定信心,齐心协力,扎实工作,务实求真,与时俱进,创新机制,激活内力,加强管理,克服困难,凝聚合力,共渡难关。
总之,一年来,在省×的领导下,在全体职工的辛勤工作下,基本完成了各项任务。展望未来,在其位,谋其政,我当尽心尽职,勤勉工作,为公司发展贡献我的力量。在新的一年里,我将加强各项工作的学习,提高思想觉悟、工作能力和管理水*,与班子成员一起,带领公司全体员工积极深化改革,解决包括企业管理、项目管理、经营开发等在内一系列问题,促进公司健康发展。
楼面经理月总结篇六
转眼间入职公司工作已一年多了,根据公司经理的工作安排,主要负责餐厅楼面的日常运作与部门的培训工作,现将2021年度工作情况作总结汇报,并就2021年的工作打算作简要概述。
1、礼节礼貌要求每天例会反复练习,员工见到客人要礼貌用语,特别是前台收银与区域看位服务人员要求做到一呼便应,要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监督,共同进步。
2、班前坚持对仪容仪表的的检查,仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上岗,岗上发现仪容问题立即指正,监督对客礼仪礼貌的运用,员工养成一种良好的态度。
3、严抓定岗定位与服务意识,提高服务效率,针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理的调配,以领班或助长为中心随时支援忙档的区域,其他人员各负其责,明确各自的工作内容,进行分工合作。
4、提倡效率服务,要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务。
5、物品管理从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏,凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。
6、卫生管理公共区域,要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马上清洁。各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜。
7、用餐时段由于客人到店比较集中,往往会出现客人排队的现象,客人会表现出不耐烦。这时就需要领班组长人员作好接待高峰前的接待准备,以减少客人等候时间,同时也应注意桌位,确保无误。做好解释工作,缩短等候时间,认真接待好每一桌客人,做到忙而不乱。
8、自助餐是餐厅厅新开项目,为了进一部的提升自助餐服务的质量,制定了《自助餐服务整体实操方案》,进一步规范了自助餐服务的操作流程与服务标准。
9、建立餐厅案例收集制度,减少顾客投诉几率,收集餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉,作为改善日常管理及服务提供重要依据,餐厅所有人员对收集的案例进行分析总结,针对问题拿出解决方案,使日常服务更具针对性,减少了顾客的投诉几率。
1、新员工作为餐厅人员的重要组成部分,能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响服务质量及团队建设。根据新员工特点及入职情况,开展专题培训,目的是调整新员工的心态,正视角色转化,认识餐饮行业特点。使新员工在心理上作好充分的思想准备,缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪,加快了融入餐饮团队的步伐。
2、注重员工的成长,时刻关注员工的心态,要求保持良好的工作状态,不定期组织员工进行学习,并以对员工进行考核,检查培训效果,发现不足之处及时弥补,并对培训计划加以改进,每月定期找员工谈心做思想工作,了解他们近期的工作情况从中发现问题解决问题。
3、结合工作实际加强培训,目的是为了提高工作效率,使管理更加规范有效。并结合日常餐厅案例分析的形式进行剖析,使员员对日常服务有了全新的认识与理解,在日常服务意识上形成了一致。
1、在工作的过程中不够细节化,工作安排不合理,工作较多的情况下,主次不是很分明。
2、部门之间欠缺沟通,常常是出了事以后才发现问题的存在。
3、培训过程中互动环节不多,减少了生气与活力。
1、严格管理制度、用工培训制度,划分明确岗位考核等级,增强员工竞争意识,提高个人素质及工作效率。
2、增强员工效益意识,加强成本控制,节约费用开支。培训员工养成良好的节约习惯,合理用水用电等,发现浪费现象,及时制止并严格执行相关处罚制度。
3、加强部门之间协调关系。
4、重食品安全卫生,抓好各项安全管理。
5、开展多渠道宣传,促销活动并与周边各公司相互合作,增加会员率。
楼面经理月总结篇七
我从20xx年x月初,进入银座购物广场店,任职收款员,并在努力的工作下,于20xx年初升职为楼层经理。非常感谢公司领导能给我一个创造、提升自我的机会和*台。时光荏苒,岁月如梭,不知不觉中过去了一年,回首这一年里的点点滴滴,既有收获也有不足,既有经验也有教训。
工作在总结中不断完善,人生在总结中不断精彩。如果没有一个系统而全面的总结,不论是工作还是人生都将在原地踏步中失去往日的璀璨夺目。因此,对自己这一年来的工作我做出以下全面的总结:
一个卖场的正常运转除了其系统、科学的管理制度外,更重要的是与卖场管理人员的科学指挥、严格监督密不可分。在时尚淑女商场的这段时间,我逐渐接触了卖场的基本管理程序:从营业前的晨会、迎宾到营业中的巡场再到打烊前的送宾及每周的周分析、周总结,每月的月分析、月总结,这一程式化的管理模式让整个卖场在有条不紊中创造出了最大的利润。然而,对于商场的管理和运作我只了解其皮毛,其精髓之处还需我一步步去学习、领会和探索。
这样会伤害纪律的严明和管理的权威。奖罚公*,做到奖有理、罚有因。
2、提高商品经营档次、主流品牌的经营格局。作为商场楼层经理,必须以其良好的心理素质,以敏锐的观察能力,良好的服务态度和说服能力,晓之以礼、动之以情,做好员工的思想工作。
3、加强商品价格、货品来源管理。杜绝重货,商品以次充好及提供三无产品等现象发生。争取在退换货方面加强细化管理。
4、加强监督管理机制。对于卖场出现的情况及时记录、汇报,做出及时解决,并帮助员工改进工作。
5、加强情感式营销,通过对员工进行宣传、教育,以其规范陈列、诚信服务的管理达到吸引客源,促进销售目的。坚决做到言出必行,出现工作上的失误及时解释或道歉。
在这一个多月的实习经历中,在成熟与进步的同时我也经受了很多的挫折,这些挫折不但没有消磨我的意志,反而让我开始认真的去反思,去总结。正如一句古诗所言,“不经一番寒彻骨,那得梅花扑鼻香”,只有走过最困难的一段旅程,才能看到最美丽的风景。在工作过程中,做的最多的就是和人打交道,而且都是和顾客和业务以及各领导打交道,经常遇到些一时难以解决是问题。
到这种时候我都感觉到自己有些力不从心,因为这种时候需要多方面的知识和经验以及很多的专业理论知识,所以,我要在接下来的工作过程中,随时给自己充电,同时也希望公司能多给一些这方面的培训机会,让我快速的成长起来,能更好的为公司工作。
古人云,“取法乎上仅得其中,取法乎中仅得其下。”意思是说,一个人制定了高目标,最后仍然有可能只达到中等水*,而如果制定了一个中等的目标,最后有可能只能达到低等水*。展望未来,我将在现有基础之上给自己制定一个更高的目标,以更加严格的要求和标准来挑战自己、鞭策自己、完善自己,尽快完成从学生到职场人士的蜕变,争取在实习期满后锻造出最好的自己。
楼面经理月总结篇八
满完成工作任务,而且得到宾客和同事们的好评和领导的肯定。通过半年多的学习与摸索,我的工作方式有了较大的改变,工作质量有了新的提升。
1、以身作则,责任心强,敢于管理。
2、合理指挥和安排人力,管理好本餐厅人员的工作班次。
3、检查本餐厅人员出勤情况,准备工作是否合格就绪,并对服务员当天的工作,纪律等方面进行考核登记,并及时向领导反映。
4、处理服务中发生的问题和客人投诉,并向领导汇报。对下属员工进行业务培训,不断提高员工的专业知识和服务技巧。
5、做好本班组物品的保管和餐厅卫生工作。
6、随时留意客人动向,督导员工主动、热情、礼貌待客。
7、要求服务员熟悉菜肴特点,善于推销菜肴与酒水。
8、负责写好工作日记,做好交接手续。
20xx年自我挑战的一年,我将努力改正过去一年工作中的不足,把新一年的工作做好。过去的一年里,在领导的关心和同事的热情帮助,通过自身的不懈努力,在工作上取得了一定的成果,但也存在了诸多不足。回顾过去的一年,也许有失落的、伤心的、有成功的、开心的,不过那不重要了,是过去的了,我们要努力的是未来。
在20xx年,我加入公司工作的头一天,公司领导对卫生问题多次强调,所以卫生问题始终是我们平时工作的重中之重。所以,每天安排工作的第一项,我都强调卫生问题。对于领导安排的各项工作,我们总是不折不扣的完成。当然,对于工作人员的要求和希望,我们也及时的上报给上级领导。我认为只有服务员身心喜悦的面对顾客,才能使顾客有真正的宾至如归的感受觉。
1、部分员工礼貌礼节,仪容仪表不到位。
2、有时没按相关标准操作。
3、由于后勤部分人员思想过于反常,没法沟通,导致监督力度不到位,
2、在提高自身的同时也要带领其他的员工们一起进步,定时组织一些培训课程。涉及的方面可以更广一些,从产品的知识到日常的一些顾客投诉都可以教她们怎么解决,适当的时候也可以做一些激励方面的培训。
3、沟通很重要,及时的做好与员工的思想工作,细心观察她们的思想动态,以便能及时掌握她们的想法与意见,并做好记录,进行反馈。
4、那就是一定要把顾客当朋友看待,想朋友之所想,急朋友之所急。微笑是发自内心的,只有真正把他们当朋友看,才能真正做到微笑服务。这样才能服务到位,业绩自然也就会提升。这也是我需共同努力学习。
5、完成上级领导安排下来的各项其他事务。