最热中国大酒店实习报告(通用21篇)

时间:2023-11-02 作者:雁落霞

通过撰写实习报告,我们可以对实习过程中所遇到的问题和困难进行总结和思考。实习报告的范文已经整理好,希望这些例子可以帮助大家更好地撰写自己的实习报告。

最热中国大酒店实习报告(通用21篇)篇一

为巩固所学的专业知识,同时了解酒店管理的基本职责和各岗位的工作流程,掌握酒店管理服务工作的一些基本技能,并能在实践中找到理论知识与实际操作的结合点,为以后自己踏上真正的工作岗位,能适应工作的需要奠定了良好的基础。

和煦园大酒店。

一、自己毕竟是初出茅庐,没有一点社会工作经验的人,所以刚进入酒店开始工作总有很多的不适应,可是我知道很多事情都是从不了解到慢慢熟悉的过程。我被分在了餐饮部,带我们的领班是一位很可亲的姐姐。听她自己介绍工作已有2年了,看见我们这些稚嫩的脸庞也勾起了她当年实习的一些回忆,她也会经常给我们打气说:前途是光明的而道路是曲折的,人的一生应该走2条路,人生前期走的是必须走的路,而后期才可以走自己想走的路。她得这番话也深深地刻在了自己的脑海中,对于以后的工作也有了不少的信心。

三、酒店的前台,工作半次分为早班、中班和通宵班三个班,轮换工作,并一周一休。除通宵班为两人外,早班和中班都各有三人担当。其中一人为专职收银,另外两人按照实际工作量情况分配剩余工作。这样的安排比较宽松,既可以在工作量大的情况下分配为一人收银,一人登记推销,另一人负责其他服务和联系工作。而且还可以缓解收银的压力,让收银可以做到头脑清明,不出错。最重要的是,这样的工作方式,可以很快让新人获得经验,在工作量小的时候由带班同事指导,工作量大的时候又可以更多的吸收经验,每天都能够学习到新的东西并让我迅速成长了起来。虽然每天的工作没有太大的差别,但是工作量很大,而且,当酒店接待重要的客人时,通常是经理会千叮咛万嘱咐甚至亲自处理,丝毫不允许疏忽。不得不说,耐心和细心是酒店每个员工都必须具备的东西。虽说酒店里的工作每天都是千篇一律、周而复始的,所以又想起原来在书上看到的一句话:很多平凡的人虽然在一些平凡的岗位上也能够做出不平凡的事儿~我觉得那些被电视、报纸争相采访报道的那些感动人物,真的让人油然产生一种敬佩之情。

四、也许,在外人看来,前台的工作很简单,事实上,这工作的程序复杂繁多,在这说长不长说短不短的三个月里,我发现要做好一项工作,心态必须调整好,无论工作是繁重还是清闲,要用积极的态度去完成我们的每一份工作,而不是去抱怨;当你犯错的时候,要想尽一切办法去弥补你的过失,而不是逃避。要说的是,现在酒店的前台的薪水一般都是底薪加提成的,也就是说,入住的客人多,自己的工资也高,这算是鼓励大家埋头苦干,加班加点也愿意坚持的动力所在。在实习的这段时间学到了不少东西,除了学习到一些基本的技巧和服务常识之外,更学习到了做人,如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态,更让我了解到的是作为一个服务员应该具有强烈的服务意识。实习是一个很好的平台,让我们对社会有了新的领悟和熟悉,只有在现实中经历过,才会明白这个社会是如此的复杂,远没有我们想象的单纯。

实习体会:在酒店实习期间,曾有一段时间,我发现自己的想法和观点是如此的幼稚,不过后来我就慢慢放开了。刚开始上班时,不适应长时间的站立和工作作息时间的改变,一天下来,手脚僵硬酸痛,下班的第一件事就是想找个地方坐下了休息,一时间真的有点吃不消。对于这些我都咬咬牙坚持下来了,也更深地体会到了生存的不易。以前在家的时候,衣食无忧,根本就没有认真思考过这些东西是怎么得来,现在当自己有了一份工作的时候,才发现得来不易。在大学里,我们只是一张白纸,通过实习我们体味了社会和人生。在学校或家里也许有老师或家长分配说今天做些什么,明天做些什么,但在这里,不一定有人会告诉你这些,你必须自觉地去做,而且要尽自已的努力做到最好,一件工作的效率就会得到别人不同的评价。在学校,大多是学习的氛围,毕竟学校是学习的场所,每一个学生都在为取得更高的成绩而努力。而这里是工作的场所,每个人都会为了获得更高的报酬和晋升而努力,无论是学习还是工作,都存在着竞争,在竞争中就要不断学习别人先进的地方,也要不断学习别人怎样做人,以提高自已的能力。在前台这个岗位,我渐渐能够感受到社会上的人情事理,我在一点点的积累社会经验和学习处世之道,了解人际关系的复杂,这是整个实习过程中最宝贵的一部分。整个实习历程,我不仅看到自己好的一面,也将我在各方面的缺点与不足毫无保留的放大出来,从而让我关注到自己未曾注重的东西。通过这次实习,我比较全面地了解了饭店的组织架构和经营业务,接触了形形色色的客人,同时还结识了很多很好的同事和朋友,他们让我更深刻地了解了社会,他们拓宽了我的视野,也教会了我如何去适应社会融入社会。实习过程中,让我提前接触了社会,认识到了当今的就业形势,并为自己不久后的就业计划做了一次提前策划。通过这次实习,我发现了自己与社会的契合点,为我的就业方向做了一个指引。在今后的工作中,我将努力提高自身素质,克服不足,朝着以下几个方向努力:

首先学无止境,时代的发展瞬息万变,各种学科知识日新月异。我将坚持不懈地努力学习各种知识,并用于指导实践。

其次“业精于勤而荒于嬉”,在以后的工作中不断学习业务知识,通过多看、多学、多练来不断地提高自己的各种能力。

最后不断锻炼自己的胆识和毅力,提高自己解决实际问题的能力,并在工作过程中慢慢克服急躁情绪,积极、热情、细致地的对待每一项工作。

未来的路还长,我的未来不是梦,一步一步的走好现在脚下的路,我相信成功即在眼前。感谢实习中帮过我的,骂过我的人,因为有你们我才会成长。

最热中国大酒店实习报告(通用21篇)篇二

一、实习单位简介

林市永昌国际大酒店,位于林市经济开发区的阳光广场东侧,具有得天独厚的地理位置。酒店占地面积22261平方米,总建筑面积11798平方米。酒店由主楼、裙搂、公寓楼叁部分组成。其中酒店及公共配套面积为58436平方米,商业面积为5501平方米,公寓面积为22866平方米。酒店于2007年4月20日动工修建,计划于2009年12月投入使用。该酒店项目按照国家五星级标准设计,酒店的内部功能布局和设施均按国家白金五星级酒店标准设置,酒店共有客房346间,公寓144间,大中小会议室及多功能厅12间,并可提供1000多人同时用餐的中餐厅、西餐厅,风味厅。地下二层停车位492个。餐饮、购物、康乐、商务、休闲、健身等综合设施一应俱全。在室内、室外装修设计上聘请国内外知名设计公司,同时采用先进的施工技术和环保材料。投入使用后的永昌国际大酒店将凭着自身的管理优势、服务优势和团队精神,始终秉承“品质、品牌、品位、服务”的经营理念,以全新的观念、全新的投入努力将永昌国际大酒店打造成西北一流的企业,并一如继往服务林经济建设。

二、实习内容

在永昌的实习生活中,实习的部门是餐饮部分支的风味餐厅,在其担任服务员一职。风味餐厅主要经营林本地特色菜,可容纳250人的同时就餐,其中包括四个包间。醉桃源就是我的包间,它不是最大的却是最豪华的,其实就是比其它的包间多了一套沙发,多了客用卫生间。我每天负责醉桃源的一切,卫生,餐具盘点,当然也包括最重要的客人用餐,当包间无客人的时候也会到大厅为客人服务。餐饮都是两头班,早上十点到下午两点,下午五点到晚上九点半,如果值班就从中午的十二点一直到晚上九点半。每天早上九点五十提前十分钟按时到岗,到部门后的第一件事就是每天的例会,例会会对昨天的工作进行总结然后对今天的工作进行安排;之后所有到岗员工对部门所有区域的卫生进行打扫,到十点三十分的`时候会有三十分钟的吃饭时间;十一点就到了我们的正式工作时间:客人来了坐定以后,首先向其问好,确定来客人数,之后向其递上菜单,在本子上记录其点的菜品,如果客人在反复看了菜单后仍不知道吃什么这时就要主动询问其的口味,向其推荐,客人点完菜之后向其倒上茶水,在客人喝茶的空余对客人所点的菜品进行输点,之后就是等厨房的出品,在传菜生的配合之下将客人所点菜品尽快上桌,如果客人对菜品有任何的变动要及时跟厨房进行沟通进行调整;等客人走后我们的工作是对台面及周围区域进行清洁和整理;收拾整理好一切之后迎接下一位客人的到来。

三、实习体会

(一)态度的改变

几个月的实习生活使我学到了一样非常重要的东西:一种心态

1、认真做事的态度

风味餐厅在整个餐饮中的份额并没有那么大,但却是不可或缺的,相对于其它的餐饮部门风味并没有那么忙,每天都是那么简单的几桌(宴会除外),我们要做的就是做好一切准备工作,对来店的每一位顾客都认真接待。虽然客人不是那么多也会遇到挑剔的客人,他会让你拿这干那,不停地更换骨碟、烟灰缸,拿着分酒器要跟在他的后面见到空杯子就倒酒,而且要看他的眼色不能加得太满,刚开始好奇心驱使我们认真,后来慢慢的,打心底里多了那份认真和坚持。其实生活就那样:简单的事情重复做,重复的事情天天做。

2、尊重服从

最热中国大酒店实习报告(通用21篇)篇三

转眼间8个月的实习结束了,这八个月使我改变了很多,也学到了很多,初入社会更多遇到的问题和需要学的是人际交往的能力。所以我选择了酒店前台接待作为我的实习岗位。

带着对第一份工作的热情,我走上了我人生的第一个工作岗位——前台接待,刚到酒店的时候,挺兴奋的,毕竟是第一次真正踏入社会工作,对什么都觉得新鲜和好奇,可当正式上岗的时候,才发现,这份工作很辛苦,但是也让人获益颇多。

前厅部(frontoffice)应该是整个饭店的核心部门,也应该是饭店的脸面,因此对于工作人员的要求比较高,尤其是前台接到,形象是一方面,但是个人素质也是很重要,个人素质包括语言能力和接人待物的应变能力,以及处理突发事件的态度,frontoffice是整个饭店的信息中心,绝大部分的客人从这里获取饭店的信息,所以工作人员必须对酒店的信息有很好的了解,同时前厅工作人员的服务还直接关系到酒店相关产品的推销。一家酒店的效率以及利润的创造,基本上都是从这里开始的。

实习是一个很好的平台,让我们对社会有了新的领悟和认识,只有在现实中经历过,才会明白这个社会是如此的复杂,远没有我们想象的美好。在酒店实习期间,曾有一段时间,我发现自己的想法和观点是如此的幼稚,不过后来我就慢慢放开了。在大学里,我们只是一张白纸,只有通过实习才能体味社会和人生,在前台这个不起眼的岗位,我能够感受到社会上的人情事理,我在一点点的积累社会经验和学习处世之道,了解人际关系的复杂,这是整个实习过程中最宝贵的一部分。整个实习历程,我不仅看到自己好的一面,也将我在各方面的缺点与不足毫无保留的放大出来,从而让我关注到自己从不曾注意的东西。

也许,在外人看来,前台的工作很简单,事实上,这工作的程序复杂繁多,在这说长不长说短不短的三个月里,我发现要做好一项工作,心态必须调整好,无论工作是繁重还是清闲,要用积极的态度去完成我们的每一份工作,而不是去抱怨;当你犯错的时候,要想尽一切办法去弥补你的过失,而不是逃避。要说的是,现在酒店的前台的薪水一般都是底薪加提成的,也就是说,入住的客人多,自己的工资也高,这算是鼓励大家埋头苦干,加班加点也愿意坚持的动力所在。

作为一个初出茅庐的新人,我在工作中难免会有犯错的时候,好在经理和同事也没有很责怪,反而给我安慰和鼓励,这让我非常感动,遇到这样开明的上司和同事,可是不容易的啊。感谢一位年长的同事告诉我,不管在哪种环境,都要要记住三点:

一、勤快,二、忍,三、不耻下问,我会一直牢记在心的。

实习现在已经结束了,这是一段令人难忘的日子,有欣喜、有汗水、有苦涩,很难用一言两语说清楚。这三个月的时间是短暂的,但过程却是漫长的,我要好好地总结归纳一下,将自己的不足之处进行加强,重新整理自己的信心,迎接新的开端。通过这次实习,我真的学到了很多实际的东西,而这些恰恰是在课堂上所学不到的。

前台接待看是一个很简单的工作,可是其中需要学习的东西还有很多,一直以来自己都是以学校里学习的科学理论知识为主要学习内容,可是步入社会更能被我们用到的是在日常生活中我们靠自己空闲时间所学习和积累到的综合知识,虽然自己即将面临毕业,可是学习是一辈子的,在工作和生活中发现自己的欠缺就要立即运用自己的学习力,将其填充上,只有这样自己才能不断地完善和被完善。另一方面就是人际关系方面,学校里同学之间的感情是真挚的,没有太大的利益关系,可是进入社会,你所说的每一句话,做的每一件事都需要考虑再三。当然,时刻以诚待人,同样大家也会以诚待你。在实习的这段时间里,我时刻提醒自己要努力做好自己的事,不给别人添麻烦,精彩地过自己的每一天,喜欢忙忙碌碌的感觉,这样才能充实自己的人生,自己的人生价值才能得以体现。

最热中国大酒店实习报告(通用21篇)篇四

从20年x月份中旬开始,各个酒店就陆续到学校来面试实习生,此次春交会,英语是比较重要的,因为多接触的是外国人,作为旅游专业本科实习生,因此也要准备一套英语的自我介绍。我面试了几家酒店,都因为英语而被淘汰了,最后一间,可能是有了前几次的经验总结通过了。其实每个酒店的面试方式差不多,问题也很简单,对于面试经历较少的我们,只在于锻炼自己,胆量、形象、沟通表达和应变能力等。

通过实地实习,了解酒店经营管理过程,酒店的服务及文化,加强管理理论与实践的结合。

酒店座落于路111号,建筑面积3万多平方米,其独特的“白宫”式建筑造型更体现出豪华气派,是一间集商住、饮食和休闲于一体的综合性星级标准酒店。酒店环境优雅、功能齐全,设有总统套房、豪华套房、商务房、豪华房、高级房等近x间;可容纳千人的多功能大型宴会厅、中餐厅、咖啡厅、美食坊、火锅城、商务中心、商场、休闲俱乐部、美容美发厅和健身中心等。

实习一个月,刚开始过的是度日如年,几天习惯之后感觉时间很快就过去了,实习时间不是很长,在这短短的一个时间里,体会了很多东西,感受也很多。

刚来到酒店,住进员工宿舍,宿舍是是十六人间的上下床,两排柜子,一个空调,很简单。对于我们这些实习生来短短的实习住是没什么问题,对那里的员工来说,条件是差了点,不够人性化。

首先是人太多,即使不是住满十六人,也会让人感觉到拥挤,宿舍没桌子凳子不说,连厕所也没有,造成很大不便。厕所在这层楼的尽头有间大房就是的,洗漱台很高,水龙头很远,厕所很多,能冲热水的就几个,其他都坏了却没人来修。门坏了也就一直坏在那!

这样的住宿环境自然使员工不爱惜酒店设施。住宿条件很难改变,但可以改善,现在最主要将厕所弄坏的东西修好,这也是对员工的关心,自然员工也会注意,不会轻易弄坏!员工服,衣服代表形象,员工衣服也就代表酒店的形象,我们实习穿的员工服,几乎都有破烂,里面很烂看不到,外面的`衣服袖子严重的,线掉了一半。这件衣服是一年四季不变的,冬天穿了觉得冷,夏天穿了又很热。洗衣时间又是定在周二和周六穿,时间相隔很远啊,夏天怎么能忍受穿这么久呢,自己洗衣服材料又是很难干那种,第二天又穿着湿衣工作。穿着破烂的衣服工作,既不舒服,被酒店客人见到还破坏酒店形象。目前十分有必要对员工服进行改革,原本这种员工服不分季节就已经很不人性化了,加上已经很多破烂,换是很应该做的。

为期一个月的短期实习,使我比较全面地直观地了解了企业的生产经营过程,认识到管理实践的重要性。为今后的理论学习进一步打下坚实础。中国的酒店普遍还存在问题,学习管理知识是必不可少的。

同时,在实习的过程中,也结识了很多同事和朋友。对于处理人际关系又有了新的认识。锻炼了自己初步踏入社会的部分经验和一些应该明白的社会问题,做事要懂得变通不要过于固执和呆板。在酒店这样的服务性行业所需要的人才不仅是要有一定的专业知识,还需要你懂得如何为人处事和接人带物,以及对顾客的耐心以及责任心。

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最热中国大酒店实习报告(通用21篇)篇五

(一)实习单位的介绍:

1.实习单位:上海世博会主题馆绍兴饭店。

绍兴饭店位上海世博会主题馆二楼是按国际四星级标准建造的涉外商务洽谈饭店。与此同时,饭店已加入国际“金钥匙”组织。饭店规模大精致典雅的装潢美轮美唤,是新亚洲建筑风格的完美体现饭店采用先进的红外线智能化管理,设身处地地为宾客提供温馨而超前的服务!这里有雅致、时尚的客房,豪华风尚的大厅,亲切专业的服务,考究华丽的顶级配置,和丰盛的多地餐饮美食。

2.实习的部门:中餐厅。

绍兴饭店的二楼,有24间贵宾房、有同时可容纳600人就餐的大厅、可容纳300人的多功能宴会厅,有由名厨主理提供的正宗秦俑式,并兼有粤川等多种风味的菜肴。可以提供就餐、宴会等多种服务,中餐厅已被授予“国家五钻级酒家”称号,同时也是国家餐饮协会会员。

(二)实习的内容。

1.熟悉菜式知识。

由于自己以前没有实际接触过秦俑菜,对秦俑式菜肴不熟悉,于是刚开始部门就让我熟悉点心知识和秦俑菜知识。如比较著名的点心:枣梨拉糕、上海大混沌、石锅炒饭等;比较有名的菜肴有:霉干菜扣肉、绍兴白斩鸡、、粤式牛肉粒、脆皮烧鸭以及各种炖汤和老火汤。这些都是顾客经常点的一些菜点,通过一段时间的学习,我对那些菜点都有了比较清晰的认识。

2.熟悉海鲜知识。

出生于北方的我,本身就是个“汗鸭子”,那些海鲜以及做法更是一窍不通,于是那些主管就教我认识海鲜以及它们的做法,比如鸿运干菜虾、东星斑、秘方时鱼等的做法,又如哪些鱼清蒸好吃,那些刺身好吃等,通过一段时间的学习,我都对它们有了一定的解了。

3.中餐的服务程序。

从迎客——给客人拉椅让座——铺餐巾、撤筷子套——派毛巾——问茶斟茶——点菜——问酒水斟酒水——上菜——席间服务(换餐碟、烟灰缸、毛巾,上水果,拿酱料,装白饭)结账——送客——翻台清场——结束。虽然以上服务程序在课程中也学习过,而且在工作中天天都可以遇到,但每位客人的需求是不尽相同的,要想给客人个性化的服务,就不是那么容易了。通过实习,我觉得只有在整体上掌握了基本服务程序的前提下才能给客人从细节上提供优质的服务。

4.酒水知识。

在酒店里,有很多的酒水,以前虽然在书本上学习了一些,但对他的了解并不是很深,自从来酒店以后,学习到了很多酒水方面的知识,有红酒、洋酒、白酒等等,以及它们的斟发,如红酒斟三分之一,白酒八分满,白兰地斟一撇等,又如红酒里可以加柠檬、雪碧、七喜等,花雕酒可以加话梅,威士忌可以加苏打水、矿泉水、冰块等的一些专业知识。

5.酱料的搭配。

猪酱和砂糖,白切鸡有蒜茸酱,上海大混沌应跟陈醋、白灼虾要跟椒圈豉油等,这些都是我们在服务客人时应当知道的。

6.珍贵菜肴。

以前从来不了解那些燕窝、鱼翅、鲍鱼、海参、鱼肚等珍贵菜肴,也不懂得那些东西。只有来这里以后,由于经常可以看见可人食用这些名贵菜品,于是就需要了解这些菜品,如它们的来源,它们的做法以及它们的功效等。为了增强业务知识,我就通过各种渠道去了解,如问领导,或去书店、网上查一些关于它们的知识。

7.服务细节。

如从客人右边斟酒;有酱料的,先上酱料,后上菜,酱料放其边;开酒需征得客人的同意;上菜时,先将菜品顺时针转到主人或主宾的位置,然后报菜名;上鸡鱼等的时候,应遵循左头右尾的原则;上菜时需要先请示客人,上齐菜品后,要向客人说明;不能说客人要几碗饭,应该说给客人装几碗饭;茶壶的壶嘴不能对准客人;两个煲不能放一块;看菜单,备好相应的餐具;汽水不能说成是饮料;公更分更应朝上放。

8..开市以及收档工作。

在酒店一天开始营业的时候,首先就是做好开档工作,做好开档工作则是一天顺利营业的保障,由于开档工作的复杂性,就必须有大家的亲密配合才能得以完成。在酒店里,我们的开档都是分工协作的,如有入家俬,打开水的;有盘点家俬的;有入台布的;有备茶胆入茶叶的,有看台顶岗的;有叠毛巾、备饭、打冰的。同样,在收档的时候,也需要做好相应的工作,如收水煲,清洗固定资产、毛巾碟;扫地、抹转盘;摆台等工作。

9.布草的盘点及清洗。

由于我所在的中餐生意一直很好,一天需要用很多的台布、餐巾、毛巾等,这都需要专人负责盘点,之后送布草房,让其清洗,然后再回收点数,我也曾做过一段时间,在这里,我们和布草房有着直接的接触,每天就由我来盘点布草,送布草,收布草,在此过程中,我也学到了关于布草的管理以及布草的分配和布草的流程等相关知识。

(三)实习的收获。

虽然自己实习的是最基层的工作,但自己学到了很多的东西,因为酒店是一个特殊的行业,想做管理人员,就必须有一定的工作经验,这都需要从基层做起,学习基层知识。我想,作为一个管理者,如果对基层不了解,他就不能做一个好的管理者。

1.对意志力的锻炼。

记得刚来酒店的时候,由于自己从来没有做过这个行业,对很多的东西都不懂还有就是语言方面的障碍,使得自己的实习进展的不是很顺利,经常得到别人的嘲笑和讥讽,笑我说是:“你不是学酒店管理的吗,连这个都不懂呀?”诸如此类的话语打击着我,但我从来没有退缩,虚心的向同事学习,虽然有时候得到的也是同事的不予理睬,但我也没有放弃,我去找其他方法解决。我坚信一点就是,正是因为我不懂,我才来这里学习的,我是来学经验,是来取经的。从这一次次的打击中,我觉得我学会了坚强。或许,我应该感谢他们,正是他们给了我成长的机会。我觉得,从这次的实习中,我觉得我的意志更加坚强了,我相信,我受挫的能力也将增强,这也将是我人生的财富。

2.服务技能增强。

在整个实习过程中,使得自己所感兴趣的.知识得以实践化,从以前的理论上走入了实际操作中,书上理论性的东西换成了自己的技能。无论是摆台还是为客人提供服务,技能都有了很大提高。如经常能遇到抽烟的客人,而在这时候看到顾客手上拿着一包烟,我就把烟缸送上去,他会非常高兴,因为我已先声夺人。再如,当我看见顾客倒茶水时,茶壶已倾斜的很厉害的时候,我马上上前为其加水,这些都是实践锻炼出来的能。

3.对饭店管理流程有了比较清晰的认识。

在学校的时候,书本上的知识老是机械化的,而在自己的工作中,才能真正体会到各个部门之间的沟通与协作,特别是对自己以前不怎么熟悉的人力资源部、市场营销部、前厅部的工作有了重新的认识,对以后自己从事这些部门的工作将会有很大的帮助。因为自己主要就在餐饮部实习,所以对餐饮部更是有比较深刻的认识,无论是餐饮产品的销售,还是菜单的设计,宴会的安排等,都积累了丰富的经验。再有就是对于班次的编排,人员的分配都有了比较清晰的认识。

最热中国大酒店实习报告(通用21篇)篇六

实习岗位:服务员。

实习所在地:福建厦门。

实习单位指导人:陈艳。

职务:西餐事业部主管。

实习时间:20××.2.1——20××.6.30。

实习目的:大三上学期结束后,我选择了到厦门翔鹭国际大酒店来实习。一方面是因为这家酒店是五星级酒店,我认为来这里可以让我接触和接受更加专业的服务技能培训,接触更多外国人,能锻炼我的英语口语,同时我也能够为我的论文找到更真实的资料(我的论文是《浅析中美饮食文化的差异》)。

最热中国大酒店实习报告(通用21篇)篇七

实习到现在将近结束了,这是一段令人难忘的日子,有欣喜,有快乐,有苦涩,有难过,这样那样的感触真的无法用一言两语寥寥概括。这几个月的时间是短暂的,但过程却是漫长而又难忘的,我一定会将自己实习的经历认真归纳总结,发扬自身优点,改进身不足,以崭新的自己迎接新的开端。

作为一名旅游英语专业的大三学生,我荣幸地参加了大三学年学校安排的实习。应聘到xxx酒店距今已经有了近半年的时间,转眼实习也即将宣告结束。回顾这段时日,这段弥足珍贵的经历,点点滴滴都是我人生中难以磨灭的最不同寻常的回忆。这次在酒店的实习使我获益匪浅,我学到了许多在课堂和书本上都无法学到的知识,更重要的是,我学到了作为一个成年人,走出校园该怎样面对社会。在实习过程中,酒店给予了我足够的宽容、支持和帮助,在领导和同事们的悉心关怀和指导下,通过自身的不懈努力,我的各方面均取得了一定的进步。

xx坐落于一望无际的绿野之中,设施包括楼高十八层的豪华度假式酒店、楼高九层的酒店副楼、楼高三层的会所、购物广场、宴会场地,以及设备完善的康体中心。集旅游度假、休闲娱乐、环球美食和温泉水疗于一身。

xx酒店则定位为xx最奢华优雅的酒店之一,拥有518间宽敞舒适的客房及套房。所有客房套房情调高雅、品位奢华,又不失海南独特的风土人情,为宾客带来至臻完美的度假体验。每间客房或套房均设有观景阳台,尽览高尔夫球场及度假区的天然景致。

我通过面试被分配到前厅部酒店前台工作,拥有了一份前台接待员的工作,拿着员工上任通知书到部门报到的时候,我的心里十分忐忑,我不知道我能否胜任这份工作。酒店前台是一个酒店的门面,是客人对酒店形成第一印象的地方,是最先对客人产生影响并做出服务的部门。一家酒店的效率以及利润的创造,基本上都是从酒店前台开始的。因而,酒店对前台员工的要求都会比较高,包括员工的形象、礼仪礼貌、基本素质、沟通理解能力等。

酒店前台就像是酒店信息的集散中心,可以说,前台的服务基本涵盖了酒店所能够提供的所有的服务项目,所以为了给客人提供满意周到的服务,酒店前台的服务人员需要对酒店的各个部门的运作都有足够的了解。在学习中,我对酒店客人如何登记入住和结账退房等的一些基本的前台日常操作有了较为深入的了解并进行了实际操作。前台的工作主要包括接待来客、销售客房及酒店设施、入住登记、退房及费用结算,当然,这当中也包括了为客人答疑,电话转接及物品转交,兑换外币等工作。另外,前台作为客人最能够直接接触的部门,很多时候,客人的要求并不会针对对应的部门提出,而是选择他们最容易接触到的部门——前台。

比方说,客人房间缺块毛巾、吹风机坏了,比方说,客人想在中餐厅订一个包厢,客人很可能想不到去直接跟客房部或者餐饮部沟通,而是选择直接打电话到前台,因此前台还要作为整个酒店的协调中枢进行工作,显而易见,前台的工作量是很大的。海南的旅游旺季是在冬季,所以自我们实习以来酒店就进入了特别忙的阶段,酒店的入住率也常常居高不下。

很多时候,前台都处在非常忙碌的状态,团队接待或者退房时间比较集中的时候,难免要同时要面对四五位甚至更多位的.客人,电话在不停地响,小孩子的尖叫哭闹,脾气不好的客人无端地发火、叫骂,即便在这种状态之下,我们还是要微笑着接待每一位客人,尽的努力为客人提供优质的服务,不得不说,耐心和细心是酒店每个员工都必须具备的东西。常言道:“顾客就是上帝”、“客人永远是对的”,这些是酒店行业周知的经营格言。

也许,在外人看来,酒店前台的工作很简单,不可否认,曾经我也这么认为,事实上,这工作周而复始又琐碎繁杂。在这近半年时间里,我发现要想走出校园步入社会拥有一份工作,首先要做的就是端正自己的心态,拥有一个社会人该有的心态。作为一个成年人,要有担当,有责任心,并懂得自己为自己的行为买单。

对于自己的工作,无论繁重抑或清闲,要积极主动地学习,认真努力地完成;对于失误,要自己去面对,主动承担,而不是逃避。作为一个初出茅庐的新人,我在前台的工作中不可避免地犯过很多错误,好在领导和同事也没有很责怪,给我安慰、鼓励和极大的包容,这让我非常感动。

(一)成绩与收获

这些日子我学到了很多东西,除了学习到一些酒店前台基本的服务技能和服务常识之外,更学习到了面对就业该如何转换自己的角色,如何调整自己的心态,如何处理好自己的利益和工作单位的利益、如何处理好同事之间的关系和上下级之间的关系,也让我了解到作为一个服务人员应该具有怎样的服务意识。

实习是一个很好的平台,让我们对社会有了更深层次的领悟和认知,只有亲身经历过,才会明白社会的复杂,竞争的激烈,以及自身的不足。通过在酒店实习,我发现自己的人生观、价值观变得更加成熟,考虑事情也更加全面谨慎,可以说,酒店给了我又一次的成长。

刚开始上班时,不适应长时间的站立和作息时间的来回变化,每每结束工作,都感到浑身酸痛,身体真的有些吃不消,难过的时候也想过放弃,不过最终还是坚持下来了,也更真切地体会到了父母挣钱养家的不易和他们对自己的恩情。以前在家的时候,父母疼爱、衣食无忧,在学校的时候,又有老师的关心照顾,根本就没有认真思考过自己的责任,现在当自己有了一份工作的时侯才发现得一切其实都来之不易。在大学校园里,同学们互帮互助,努力学习;而在工作单位,每个人都会为了获得更高的报酬和晋升而努力,到处都是激烈的竞争,停滞不前就已经等于落后。

当然,不可否认,有竞争才有动力,有竞争才会有发展。前台这个岗位使我明白,社会竞争是激烈的,要想在社会上立足,就必须有勇往直前,扎实肯干。通过这次实习,我有机会比较详细地了解了酒店的组织架构和经营业务,接触到了形形色色的客人,同时还结识了很多很好的同事和朋友,他们拓宽了我的视野,使我更加成熟,也教会了我如何去适应社会融入社会。通过这次实习,我清楚地认识到了当今的就业形势,也找到了自己与社会的契合点,为我未来的就业做了一个良好的指引。

(二)问题与不足

整个实习历程,使我看到了自己身上的优点,更为关键的是,实习也将我各方面的缺点与不足毫无保留的呈现出来,从而让我关注到自己未曾注重的东西。在今后的学习与工作中,我将努力提高自身各方面素质,克服缺点和不足,朝着以下几个方向努力:

最后,脚踏实地,坚持坚守,加强责任感,加强团队协作意识,努力克服自己的不良情绪,端正自己的态度,积极、热情、细致地的对待任何一份工作。

以后的半年,我还将继续在学校中学习,完成我的学业,这一段的珍贵的实习经历无疑为我今后的学习、工作奠定了基础。最后,衷心感谢酒店的各位同事和领导,谢谢你们给予我的关心、照顾和鼓励,从你们的身上,我学到了很多很多。感谢xx酒店给我的这次珍贵的实习机会,感谢酒店的栽培,让我增长了见识,体验了生活。我衷心希望xx能够越来越好。谢谢!

最热中国大酒店实习报告(通用21篇)篇八

亲爱的贾总:你好!我是旺前哨大酒店,传菜部的一名基层员工,我的名字是李燕庆。同时,我也是青岛酒店管理学院的一名应届毕业生。来旺前哨已经有三个月有余,我一直都把在旺前哨的这段人生经历,当作是一次实习,因为之前一直在学校呆着,对这个社会,对工作都没有太多的认识。我非常感谢旺前哨能给我这个学习锻炼,又能赚点钱的机会。在此,向贾总,也向自己交一份实习报告吧!我是3月9号来前哨应聘的,我是在报纸上看到的招聘信息,我感觉旺前哨的招聘很真诚,所以我来应聘了。但是当我来到大楼的时候,我发现一楼竟然是工地,有点失望,但是我还是根据提示坐电梯去了六楼办公室。应聘的人,还是挺多的,于是等了一段时间。终于轮到我了,于是我来到了办公室,我就看到了你,后来我才知道你是贾总。你面试我的时候,正好到了饭点,你给我的印象很深刻,边吃饭,边把我给面试了。我感觉很亲切,你说了一句话:边吃边面试吧,我怕他们等太久.第二天,我便来到了大楼,乘坐公司的专车,和其他的一些同事一块向一个叫做张村的方向驶去。后来我才知道,你上面还有一个叫做老板的,我们老板还有三个店,都是以前哨命名,那就是张村店,百雀林店,石老人观光园店,第四家店旺前哨正在筹备中。在张村的日子,是我很难忘记的,我感觉在张村的日子很每。会有培训,好久,半个月的时间,其实是在很轻松的氛围下走过的。在3月24号,我们正式在张村下店实习了。其实,我知道这样的实习并没有太大的意义,特别是对于我们传菜部,只是在等待大楼那装修完,只是等待着旺前哨开业。我们会等多久,当时我就在想?答案是五一的时候,我们正式都搬了过去。从培训,到实习上岗,我们最初的一批员工,在张村呆了整整50天。其实张村根本用不了这么多人,我们这批员工不去,张村店依然可以做的很好。后来,我才明白这也是一种投资,一家酒店从筹备到最后的开业,竟然需要做那么多的准备工作。其实在张村的50天,很特别,并不是每一个毕业生都会有这样的`人生经历,所以我必须感谢前哨,感谢张村,感谢公司给了自己这段人生经历。现在回想起来,才发现张村竟然是一片世外桃源,两个店的员工干一个店的活,当然会轻松很多,这样的事哪里去找?其实,在张村最大的收获,就是让自己明白了,一个公司的诞生是多么的不容易。我们在张村50天的轻松是建立在老板50天的漫漫等待,漫漫筹建的基础上的。五一来到了大楼,基本上已经完成了施工,我们需要做的是最后的卫生清洁工作。如果说施工队是把办公大楼改造成,海鲜大酒店的先锋,我们这些员工就是后面的主力了。我们终于等来了试营业,开始了在大楼的正式工作。从最初的营业,到现在,我感觉是一个不断的,从小孩到成人的过程,也就是酒店不断成熟,不断完善的过程。旺前哨,是不断进步的,这是一个必然的趋势。酒店的生意是越来越好,这可以从我们同事的皮鞋一点点的开胶,一点点的磨坏,来证明的,还有同事们被汗水湿透的衣被。我很庆幸能和这么一批同事一起工作。是他们教会我,你的手脚要勤奋一些再勤奋一些,你的心里要尊重别人,你的头脑要有思想.每个人都有每个人的缺点,在旺前哨的三个月,我发现了我很多的缺点。我在工作中知道,我并不是一个特别勤奋的人,我的为人处事还有待提高,能正视自己的缺点,这是我在旺前哨的另外的一大收获,这对我以后从事任何的工作,都是一大帮助。还有不管别人怎样,最关键的还是要做自己,这样才能成为一个独立的人。然后,我发现老总不是我想象中的坐办公室的人,至少贾总不是。老总也要为客人上菜,老总也要带领员工给客人敬酒,老总竟然也会在深夜十一点在洗碗房帮助员工洗碗,老总的一些想法也是不能完全的自主的.也就是说,老总也会有一些无奈,虽然老总的收入可能是我们员工的n倍,但是老总的压力也可能是我们员工的n倍。这就让我很释然了,让我在传菜的时候,心态可以平衡很多。但是,作为自己我还是一个有进取心的人,虽然我很感激公司给我们提供免费的三餐,给我们提供免费的住宿,还给我们并不算低的工资。但是有两个更重要的字,我希望公司也能给我们,那就是希望。在旺前哨,管理人员基本上是清一色的娘子军,除了传菜部部长以外,这也许和酒店的独特性有关。不可能让男同胞去给客人敬酒,在旺前哨,男同胞做到头,也就是传菜部部长,其他的似乎和男同胞无关。当然,这种局面是很难改变的,这与酒店的现状有关,我并不埋怨,我还是很感激酒店为我们提供的一切,酒店让自己学到的一切。贾总不要生气,这一段,我只是在说一个现实,虽然这个现实很难改变,但是还要提一下,这也是传菜部人员流动这么大的一个原因,很多男同胞来这儿只是过渡一下,然后去找别的工作。这份大约三个月的实习报告,是以信的形式给贾总的,也算是对自己三个多月工作的一个总结。在此,祝贾总,在工作之余,也好好的注意身体,注意休息.最后祝贾总:万事如意家庭幸福身体健康工作顺利李燕庆2010年6月15日记录激动时刻,赢取超级大奖!点击链接,和我一起参加“2010:我的世界杯blog日志”活动!

最热中国大酒店实习报告(通用21篇)篇九

五台山大酒店是隶属于忻州市地方税务局职教中心的一家现代化的三星级大酒店,位于忻州市经济开发和城市开发的黄金地段――忻州市五台山北路65号,并与佛教胜地五台山、华北名山芦芽山和顿村温泉度假村等风景名胜毗邻。酒店建筑面积13895平方米,于元月开业。为了增强酒店竞争优势,树立酒店良好形象,酒店于1月投巨资对客房、餐饮、会议室按照四星级标准进行了大规模的装潢改造。酒店现有职工200余名,共设有6个部门:餐饮部(包括会务中心)、客房部(包括康乐中心)、营销部、办公室、财务部和工程部。主楼10-15层为客房部,附楼一层为餐饮部,三层为多功能厅和会议室。后院为工程部锅炉房、洗衣房和餐饮部职工灶。

全店共有103间客房,其中包括豪华标准间、商务标准间、室、豪华单人间、豪华小套间和豪华大套间6种房型。房内配有中央空调、宽带网、程控电话、音响及闭路电视等现代化设施。附楼包括装修各异的大、中、小餐厅,可容纳700多人同时用餐,特聘请星级酒店厨师主理,供应独具特色的中西菜点和地方风味的美味佳肴。酒店内还设有美容美发室、保健按摩室、足疗室、歌舞厅、咖啡厅、商务中心等功能齐全的娱乐服务设施。是您进行商务活动、举行会议、休闲度假的理想场所。

在我将近5周的实习时间内,共在酒店的客房部、餐饮部和营销部的总台这三个部门进行了学习。

1、客房部。

在客房部,我向清扫员大姐和客房服务员学习了如何对客房进行清扫及查房。并向其他工作人员了解了客房部的日常工作规程。在这为期六天的客房部学习过程中,我学到了酒店内最基本的做床、卫生间扫清及简单的客房服务方法。使我对酒店出售的基本商品有了初步的了解。

2、餐饮部。

餐饮部是酒店内员工最多、工作量最大也是最复杂最辛苦的部门。在此我进行了3周的学习。向资深的餐厅服务员学习了如何摆台、撤台、点菜、上菜等一系列基本的餐厅服务方法。并对餐厅的服务流程有了进一步的了解。

3、总台。

总台是一个酒店的门面,是客人对酒店形成第一印象的地方。总台的服务基本涵盖了酒店所能够提供的所有的服务项目,因此需要前台服务人员对酒店的各个部门都有足够的了解才能为客人提供满意周到的服务。在此我进行了为期1周的学习,对酒店客人如何登记入住和退房等的一些基本的前台日常操作有了深入的了解并进行了实际操作。

三、对五台山大酒店的优势分析。

1、地理位置优越。

优越的地理位置是一家酒店经营成功最基本的前提。全球最大的饭店连锁集团――雅高集团就是凭借着成功的酒店选址逐步踏上通往酒店王国巅峰之路的。五台山大酒店位于忻州市内黄金地段,是市内唯一的一家现代化的三星级大酒店,拥有着同行业其他酒店所没有的优势。

2、特色的酒店名称和良好的口碑。

酒店以蜚声全国的佛教圣地五台山为名,突出了自身特色,叫响了酒店名声,方便客人记忆,并且是为忻州市人民所熟知的高级酒店,在市民心中有着良好的形象和声誉。

3、稳定的客源状况。

酒店与市内的行政单位建立了良好的商业关系,保障了稳定的客源状况,一年四季都能维持酒店客房较高的入住率。餐厅和会议也常常爆满。

4、现代化的酒店设施。

酒店装修豪华、高雅,餐厅有着独具异国风情的巴西烤肉厅和独特佛教文化特色的中餐包间。客房有着现代化的设施和独具品味的室内家具陈设。为了增强酒店的竞争优势,从今天一月份开始又以4星级酒店为标准进行了装修改造,使酒店在硬件设施上成为市内最具现代化的龙头。

四、酒店存在的问题分析。

1、提升软件上的服务能力。

对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线。高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础,而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象。五台山大酒店也应该跟紧行业新风,提高服务质量,增强服务员的主动服务意识,加强对新员工的培训和对老员工的跟踪培训。不断提高和改善他们的业务素质和水平。

酒店里无所不在的是服务文化、礼仪文化、地域文化、饮食文化、解困文化等等,在酒店里所有的工作人员都是主人,所有的宾客来到酒店都会对酒店和酒店人产生或多或少的依赖,除了在接受服务的过程中接收文化或知识,他们还在遇到困难时向酒店人寻求帮助。因此,我们可以说,酒店是一个到处充斥着文化和知识的场所。于是,在这里工作的人们必须更有知识、文化和涵养。宾客在品尝一道菜式,而耳边是服务员小姐用甜美的声音介绍有关菜式的知识,包括起源、流传、特色、新意等等,不仅更增添了品菜的乐趣,也让客人接收到一些新的知识和信息,让他们从另一个层面上觉得不虚此行。

在酒店的任何一个角落应该有彬彬有礼的服务人员,规范的操作、职业的微笑、谦恭的神态,让客人无时无刻不受着礼仪文化的熏陶。处于社会中的个人永远都在受着周边人的影响,所谓人以群分,礼仪文化不仅使酒店人素质提高,也在有益地影响着客人,提升着整个社会的素质与涵养。而对于外地客人而言,他们来到这里或者为了这个地方的景观特色,或者为了商务办公,基本上不会冲着一个单独的住宿环境而来。新到一处,客人落脚酒店,总是迫不及待地想要多了解当地的地域文化、风土人情、景观特色。酒店人对此都应非常熟悉,酒店只是一个单体的建筑,只有在地域的大背景下,他才有了厚重的底蕴,有了文化的背景。因此酒店需要有一种功能,能够凭借地主的身份为客人提供尽可能多的方便。比如介绍当地的旅游资源,比如在当地进行商务办公的路径指点。这样,酒店才真正成为地方与外界沟通的一扇窗。还有一种称之为“解困文化”,也就是帮助客人解决难题的知识提供能力,金钥匙文化就是典型,满意加惊喜,完成不可能完成的任务。

五、sometip。

1、酒店行业现在流行的一种在称呼客人时,冠以其姓氏的服务技巧,这样会给客人带来惊喜和温暖如家的感觉。

2、建立酒店vip(贵宾)客人档案。

在总台进行实习时,我就对总台服务员的记忆力大加赞叹,总台服务员不仅能够记住常住客人的体貌特征,更对其所在单位和证件号码都有所印象。这样不仅能够提高工作效率,而且能够使客人更加快捷的入住酒店。因此,我建议酒店建立一份关于酒店vip客人的档案,这样能够更好的留住常客,更快捷的为客人服务,提高前台服务人员的工作效率和服务质量。

3、建立酒店内的小型图书馆。

由于酒店的很多员工都在酒店住宿,并且酒店员工的素质普遍不高。建立小型的图书馆能够丰富酒店员工的生活,提高员工素质,更可以加强对员工的管理,减少员工工作时间聊天和搬弄是非的机会。

4、加强不同部门员工之间的交流。

酒店员工对其他的部门的状况了解不够会给客人带来很多不便,酒店可以在淡季组织员工参观体会各个部门不同的工作,以加强部门之间的交流和协作。以方便客人、提高工作效率、加强部门之间的团结。

六、总结。

在这为期5周的酒店实习生活中,我受益匪浅。短短的30多天内,我不仅向酒店员工学习了酒店服务的基本方法和技巧,体会到应该如何跟客人和同事交流和相处,更被酒店人员的无私敬业精神所感动。这不仅为我今后的理论学习打下了良好的基础,也使我今后从事酒店行业有了一个良好的开端。最后,更加感谢酒店领导给了我在贵酒店学习的机会,也多谢同事们多日来无私的照顾和关心,使我开心顺利的完成在酒店的实习生活。

最热中国大酒店实习报告(通用21篇)篇十

本站实习报告栏目小编为大家精心收集整理了一些实习报告范文,下面《东莞嘉华大酒店实习报告》尤为精彩,欢迎参考。

实习岗位:西餐部文员。

实习时间:2006年1月—2006年8月。

二、三月的校园已是春意盎然,百花含苞欲放的时刻,绿绿葱葱的树木下同学们精神饱满,又是一个新的学期开始了。与以往不同的是,我们一批同学来到了嘉华,开始了这学期不同于校园生活的实习。

步入岗位。

带着大大的行李箱,我们来到了东莞,来到了嘉华。旅途的疲倦压抑不了我们兴奋好奇的心情。酒店给我们做了一系列的安排:入店住宿、就餐、体检、填职位申请表、入职培训、定岗、领工卡名牌和制服、部门培训、上班。紧凑又充实的安排让我们很快得从学生转变成了员工。

和正式员工一样,我们入住员工宿舍,同样打卡记录考勤,同样穿职业工服,和正式员工不同的是,我们实习生有着另一种身份,那就是学生的身份,实习是我们学业的一种延伸,也是我们学业不可缺少又至关重要的一部分。稚气未脱的我们也许对工作对社会还有着许多的不适应,但我们有的是青春的热情,有的是对知识的渴求和对未来的向往。

在学校,对老师课件上的内容我们已了如指掌,我们也明白了怎样的坐资、站姿最优雅,也懂得了待人接物的礼貌礼仪,现在我们所要做的已经不同于学校里的填写试卷或回答老师的问题,我们所要做的是把我们所学的东西,用我们的行为举止展现出来,以嘉华的身份为客人服务,让客人感受到来自嘉华的优秀品质。

我的工作。

经过入职培训和见面定岗后,大家都被分到了各个部门,我算是幸运的一个,有幸分到了西餐部办公室做文员。虽然没缘学到专业的西餐服务技巧和对客之道,但却比其他人接触到了更多的酒店高层领导,也从他们身上学到了一些酒店内部管理方面的知识,虽只是一些皮毛,但对我这个刚步入社会的学生来说,也是受益匪浅。

进入岗位后,我学到的第一课便是秘书的职业道德——守口如瓶,我不可以将我在办公室听到的内部信息告诉给同事或朋友。作为一名文员,每天要做的最基本工作就是文件归档,打印复印,将每月员工的排班输入酒店考勤系统,月底要将下月各餐厅推出的套餐和自助餐菜单及台卡做好,同时协助秘书完成经理交给的其他工作。每天的工作是很琐碎的,我要求自己必须谨慎、细心、有耐心,还要有良好的电脑操作知识和熟练的中、英文打字技术。

记得刚来办公室时,正逢经理在制订系统的内部管理制度、服务程序与规范、酒水操作标准等规章制度,于是我便当了一星期的打字员,厚厚的资料打完了,同时可喜的是我的打字速度也有了飞速的增长,还学会了很多文件操作知识,回想起来还真有参加了魔鬼训练营的感觉。

嘉华正处于二期筹备的阶段,对于我们西餐厅来说,新增加了威尼斯西餐厅、迪拉斯烧烤餐厅、私人会所、会议厅等营业场所。每天都会有许多的图纸涌入办公室,而且还要针对新翼的规划制定大量的出文(呈报总经理审批的文件),同时还要将各分部递交上来的物品筹备清单进行分类归整,打印,审核,报批后还要填写物品采购单,我清楚的记得当时我和秘书整整抄了两天,手都写酸了。

我的经理是个很注重锻炼下属的人,他吩咐下去的事情,从来不会告诉你“该怎么做”,他只会说“你要去做什么”。记得酒店新推出了钥匙管理制度,这可是总经理多年酒店工作经验的智慧结晶,制度推出前首先对各部门秘书进行了第一轮培训,由于我们部门的秘书休一个月长假,便由我去参加了这次培训。事后,经理便把我们部门的钥匙编排统计工作全部交给我来负责,同时还要根据酒店指示制定出我部门的钥匙管理制度,刚开始我压力很大,怕自己做不好,但经过各分部主管的配合,也圆满的完成了任务,还受到了经理的肯定,我很庆幸有这样一位领导,让我有机会学到了更多东西,也有了更大展示自己的平台。

学会微笑。

几个月的工作下来,每天重复的工作开始使我感到乏味,琐碎而又大量的工作让我的心情坏到了极点,对人也不再那么客气柔和,工作不再像以前那么细心,做完的工作也不愿再去检查,甚至不想多看一眼,上班了想下班,下班了又不知道要做些什么,心中的热情,对未来的向往全被工作的寒流压抑了,脸上面无表情,失去了往日的笑容。

但一天我猛然被一句朴实而又富有哲理的话激醒了……。

一天,我去人事部交文件,招工厅的阿琴正在接待以为难缠的应聘者,但无论那应聘者多么罗嗦,阿琴始终保持着甜美的微笑和柔和的声音。我很纳闷,事后我问她:“怎么每天见到你,你总是笑呵呵的呢,你们人事部那么多琐碎的事情,难道你不厌烦吗?”她只回了我一句:“给别人一个微笑,也给自己一个微笑。”

是啊,给别人一个微笑,同时也给自己一个微笑,多么简单的道理啊。我们总是忙忙碌碌,把自己陷入日常的琐碎之间,从而把自己的微笑隐藏了起来,忘记和忽略了把快乐带给别人和自己,我们所做的都是为了自己,忽略了身边的人和发生的事。

我们每个人都会微笑,这是上天赐予我们每个人的法宝,它可以帮助我们化解生活中的矛盾,使人与人之间的心灵更好的融合。生活如镜,我为其笑,它必定会回我一个微笑,微笑的对待身边的每一个人,简单的两个字“您好”,别人也会以同样热情的方式回应你,这种快乐是可以传染的。

细细想一想,我这点儿工作的压力算得了什么,人生没有迈不过去的槛儿,工作中其实也有很多的快乐,只是我们忽略了它。快乐其实是一种习惯,当我们能换一种心态去看待自己的工作,并带着游戏般的愉快心情去面对工作,我们会发现自己的内在能量有多大,抗压应变的功力也会因此增进。对,不能再吝惜自己的微笑了,微笑着对待工作,微笑着对待身边的人,给别人一个微笑,也给自己一个微笑。

如果我是管理者。

听说过这么一句话“当有情的领导,实施无情的管理”,这句话可以说是浓缩了管理的精华。所谓的“无情管理”其实意味着管理中的`严格、严肃、严明,即对员工提出严格的要求,赏罚时必须“严明”。员工来酒店不是玩的,不能想干什么就干什么,不想干什么就不干什么,也不能想怎么干就怎么干。因此,作为管理者要对员工提出严格要求,告诉他们“干什么”、“怎么干”,让他们知道什么叫“干得好”,对员工提出要求,让员工觉得有很强的可操作性,便于员工操作也便于管理者的检查和做出评价。

在对员工提出要求后,作为管理者,必须按照提出的要求,给员工以身作则,不能不闻不问,还要对员工行为作出评价,及时为员工反馈信息,让他们知道自己干的好与坏,什么地方对,什么地方错,决不能含糊。

在对员工行为作出评估后,还要及时地对那些干得好的员工给予奖励,对那些有过失的员工进行批评,甚至给予必要的惩罚。管理者在对员工进行赏罚时,必须要公正,不能因私人感情好,就对那些理应受处罚的人不惩罚,这样不仅不能使赏罚起到应有的作用,还会使管理者威信扫地。

管理是对人的管理,感情管理可以使员工具有凝聚力、向心力,要让员工为客人提供富有人情味的服务,那么管理者就不能诗歌感情上的贫乏者,就像要求服务员微笑服务一样,如果管理者每天都板着面孔,服务人员怎么笑得出来,如果管理者不能给员工一份爱心,员工又怎能给客人一份爱心,因此,有情的管理者在工作中“有情”,其实意味着理解,意味着管理,人只有在深切体味到自己被尊重、被理解、被关心的条件下,才会充分表现出“人情”的种种优点。作为管理者,在工作中,要让员工深切感受到自己不能是上司要求评价、赏罚的对象,而是上司尊重、理解和关心的对象。

对一个的尊重,是对他们价值的肯定,是对他的“独立自主”及“与众不同”的肯定,尤其是对一些职位较低的员工,更应该使他们感到被尊重,以此端正对工作的态度。使他们觉得自己是一个有价值的人,一个有贡献的人。而对员工仅仅是尊重,而不去沟通、去理解他,他们会觉得自己很孤独,很无助。相反,听到一句理解的话语,他就会非常地感动,会增添对管理者崇敬的心情,对管理者工作提出的要求主动进行深刻的理解,以求做到最好。因此,管理者要做员工的朋友,关心员工是管理者对自己“责任感”的体现,管理者应把自己当做员工的长辈、朋友,用自己的爱心去关心员工、倾听员工的心声,想员工之所想,急员工之所急,尤其在员工面临困难时,要挺身而出,全力为其解决后顾之忧,从而增强员工的归属感。

最热中国大酒店实习报告(通用21篇)篇十一

滇能大酒店实习报告,下面小编为你整理推荐酒店实习报告总结,欢迎阅读参考,谢谢!

摘要:xx年1月7日至1月20日,我在滇能国际大酒店前厅部总机担任话务员一职,在工作之余了解酒店管理结构、熟悉酒店环境,在实践中领悟专业知识。我的主要职责是酒店内、外部电话的接听、转接及对客人的各类相关电话服务,这次实习,我得到了酒店员工的细心指导,发现自己在经验上的严重不足,获得了敢于踏出第一步的勇气,希望自己能在日后的学习中领悟更深刻,培养出对酒店服务更多的兴趣和责任心。

一、 实习单位简介

滇能国际大酒店位于云南省宣威市建设东路,是一家综合性商务酒店,靠近宣威火车站交通要道,毗邻宣威繁华主城区商业中心。占地面积70余亩,楼高119.5米,滇能大国际大酒店于xx年1月6日在宣威正式开业,作为新诞生的宣威地标建筑,也成为宣威市主城区一道靓丽的风景。滇能国际大酒店是宣威首家五星级大酒店,包括前厅部、管家部、人事部、餐饮部、康乐部、营销部、娱乐部、工程部、财务部、保安部等十个部门,有各类豪华客房四百余间,设有中西餐饮、民族餐厅、大型宴会厅、观景酒吧、多功能厅、虞美人spa康体水疗中心、美容美发、娱乐健身、ktv、演艺厅、多媒体同声传译会议设施、商务中心及商场等,装修典雅大气,服务设备设施完善、功能齐全。宣威市副市长程培仁表示,作为宣威的新地标,滇能国际大酒店的建成开业,将有助于展示当地的投资环境,提升宣威的城市品质,繁荣和推动当地第三产业的发展,增强活力,并有助于带动当地人员的就业率,同时,为建设“生态、文明、健康、快乐”的宣威作出贡献。

二、 岗位实战

(一)、岗位认识

我所在岗位为前厅部总机话务员,总机是酒店服务的第一窗口,虽然不面客,但客人预定了解酒店信息首先通过电话,所以我们的服务往往决定了客人对酒店的第一印象。每次准确快速的转接电话是我们的第一任务,虽然说的话简单,却要求我们必须了解酒店的最新状况,熟记酒店内部各部门分机号码及部门所属人员,了解每个部门的具体职能,熟悉酒店产品知识,确保工作高效率的进行。我们需要注意沟通技巧,对内我们要保持和酒店各个部门间的联系,对外维护酒店对客人的良好形象,尽量满足客人的.要求,安抚客人,成为连系客人与酒店各部门服务的桥梁。

作为总机话务员,我的主要职责有转接服务、叫醒服务、“请勿打扰”服务、查询服务、电话留言服务、转达客人要求等。刚进入酒店,我就在领班带领下快速熟悉从未接触的工作程序即话务台功能,大约学习了两个小时后,我开始了工作。

(二)、工作实记

第一天上班,领班在旁边指导我,我看着她操作了大约十次转接工作之后,她让我开始自己操作。电话铃响了,桌面显示是外线,可是我退缩了,酒店规定:接转电话,电铃三响内必须接听,在第三声之后领班接起了电话,结束后我说我不敢接怕出错,她很严厉的对我说了一句,你连尝试都不敢尝试,还说什么出错,你的行为已经造成了客人对酒店印象的贬值。然后我鼓起勇气接听了下一次电话,这次是内部转接的,内部转接的问候语是“happy new year,您好,总机!”可是由于紧张,我说成了“happy new year,您好,滇能国际大酒店”,然后他告诉我要找谁,我还不熟悉酒店内部人员所属部门,但是转接工作在正常情况下,即既没有占线也不是无人接听时,必须保证对方在报出名字后3秒内完成,我很慌张,在说了“好的,请稍等”后,我又习惯性的念着名字找,领班迅速反应过来完成了这次操作。犯了这些错误之后,我趁着没有电话打进时练习了很多遍问候语,由开始的生涩、没有感情到后来终于符合面带微笑、语音清脆,语调柔和的基本标准。

在之后接听外线电话时,是客人打电话预定房间。由于滇能大酒店对外宣传时统一用的是总机号码,因此客人打进要求给他预定房间时,他本来还有话要说,我却只听到“给我定间房间”就说“好的,请稍等”然后转到了大堂处并挂了电话。这一次我又犯了错误,结束通话时应等待对方挂断电话后,再切断线路,而我先挂了电话。之后我慢慢改正了错误,服务也越来越顺畅,第一天上班,就给了我不小的教育。下班后我自己整理了一大堆东西:各个部门的具体工作职责和负责版块,公司成员名单及其所属部门,把它们都带回家,然后背熟,第二天上班在转接内部电话和外部人员要求寻找内部员工时我终于能够快速操作并从容应答。

之后几天是白班,我要求一视同仁,于是领班在给我排班时改了班制,使三班均匀,我终于有机会接触话务员全面服务。由于滇能大酒店靠近火车站,因此有些客人是为了接亲朋好友而入住酒店,有些则是要去远方的临时歇脚,很多客人来电要求凌晨叫醒,叫醒是一项极为重要的工作任务,若由于总机工作失误造成客人的行程和安排被耽误,我们是无法补偿的。所以我在与客人交流时又重复了房号及时间,先登记相关内容在叫醒记录上,同时在话务台上设置叫醒时间,以防出错。

然后根据房号确定是一般客人还是vip客人,一般客人有专门的定时唤醒机,只需设置亲和周到的叫醒用语并检查客人是否已经接听了信号,而vip客人需要亲自打电话叫醒。我的工作大部分是转接,叫醒,以及在客人有要求后向相关部门转达。期间有一次外线找总经理,我直接转到了总经办,之后领班找我并告诉我,外部人员打进来找人的,尤其是找总经理的,必须问清楚对方信息,若对方说不清楚则应该婉转拒绝。

三个班制都尝试过,虽然操作简单,但是每次电话铃一响,就反射似的左手抓电话右手抓鼠标,挺直脊背端正坐姿仔细聆听,有时候要回答客人的询问,复述某些细节,给予答复,以最快的速度完成任务,也像在战斗一样精神奕奕,可能会发生点错误,然后不断改正,不断进步。

三、 实习收获

(一)、对话务员的深入认识

话务员不仅仅是接电话那么简单,总机自有各项服务的电子程序,但是我们的工作不仅仅是在话务台上操作,一个合格的话务员,必须具备这些素质,首先在应答电话时,必须礼貌、友善、愉快,且面带微笑,客人虽然看不到话务员,但能够感觉到她的笑脸,因为只有在微笑时话务员才会表现出礼貌、友善和愉快,她的语音才会甜美、自然、有吸引力。要能够轻松操作业务还必须做到:听写迅速,反应敏捷,专注认真,记忆力强,善于交流,有熟练的计算机操作和打字技术,掌握酒店、周边旅游景点、交通状况及娱乐设施等知识与信息,以便随时给客人提供帮助,最后还要严守话务机密,不要把客人的隐私泄露出去。话务员要做的工作繁琐但不可或缺,在任何时候都必须认真对待,在细节处展现酒店的优质形象,提升酒店的第一印象。

(二)、我的体会

这一次实习,我在的实习岗位工作都不复杂,但是也需要足够的耐心,还要学会与客人有效沟通,要能够让客人满意要注意每一个小细节,认真聆听,感觉出他们的情绪,并用自己积极轻松的情绪去感染他们。在这里我拥有了踏出第一步的勇气,失败是成功之母,无论什么事情,如果不尝试就连失败的机会都没有。我也从酒店员工那里学会了很多服务的经验,和他们建立了友谊,同时感觉自己对专业有了更深的认识,服务水平也提高了。在话务工作中,我围绕酒店原先的服务,也加上了自己的理念,运用灵活的服务,让我觉得乐趣无穷。

(三)、对酒店服务及管理的认识

1、酒店服务质量有待提高

对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线。高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础,而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象。一个酒店的硬件服务和软件服务应该相互谐调,在硬件设施达到星级标准的同时服务理念、服务质量也应该提升,而我所在的滇能大酒店在设施上达到了五星级标准,但与同区其他酒店相比,其服务质量并不高,由于没有一套完整的员工培训方案,酒店员工整体素质不强,缺乏专业人员,导致其业绩平平。我在工作日志上提出希望酒店组织定期的培训和平时加强考核部门员工的绩效,和各部门同事密切合作,增强酒店服务质量,维护酒店形象,共同努力创造最大的利益。

酒店业是一个很需要团队精神的行业,任何一位客人需要的服务都不可能由一个人帮他完成,从客人订房的那一刻开始到退房离开,哪一步都离不开各部门的沟通和合作,所以一个酒店的员工要时刻从大局着想,把酒店利益放在第一位,团结协作,及时沟通,加强团队凝聚力。

2、完善管理体系制度

一个酒店要能实现有效管理,就需要有一套完善的体系制度,从员工管理制度、员工培训制度、储备干部选拔制度到员工福利,只有每一个员工都能得到有效的制度约束和鼓励,增强其积极性,才能发崛其更多的能力,为提升酒店档次,维护形象,树立良好口碑打下基础。

四、总结

随着经济的发展,人们的物质精神需求不断增加,酒店行业获得飞速发展。虽然酒店的规模大小、档次高低、服务水平、管理质量等参差不齐,但从酒店行业发展状况和经济效益来看,酒店的规模越大、档次越高、服务质量越好,其经营效益也就越高。酒店服务业已成为社会文明的一个重要窗口,其服务质量是酒店管理的核心,全体员工都要有质量意识,管理人员更要树立服务质量观念,而且要有自己的企业文化,筑起酒店的灵魂,这样才能为社会提供更好的服务,得到双赢。我作为旅游管理专业的一员,在实习的过程中,深深地感受到了自己的责任感,对于如何做好酒店服务也有了更强烈的探索意识。经历此次实习,我学会了细心认真地去生活学习,提升了社会责任感,我将珍惜今后的每一次机会,勇敢地挑战自我,完善自我,让自己成为优秀的服务社会的一员。

xx 年 2 月 13 日

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最热中国大酒店实习报告(通用21篇)篇十二

酒店。

山西大酒店是山西省首家四星级豪华型涉外饭店,地处太原市迎泽大街和新建南路交汇处,交通方便,地理位置优越。飞机场有专车接预订客人。酒店设有客房166套,其中有豪华四套间,豪华双套间,商务标间,普通标准间,设有先进的电话通讯设备idd,ddd程控系统,科学高效的语音信箱系统和中央空调以及免费宽带(30兆)上网。商务楼层豪华方便舒适,与其配套的有:全天24小时服务的中,西餐厅,大堂酒吧,欧美风格的中世纪酒吧高雅温馨,设备先进的商务中心可为您代理复印,传真,电传,打字及文秘业务。中西餐厅和卡拉ok包间是您享受世界名吃,国内佳肴和浪漫情怀的好去处,而具有多功能的锦绣厅和翠岩厅是您举办宴会及大型自助餐会的理想场所。酒店内有先进组合音箱的迪斯科舞厅,乒乓球俱乐部,标准英式台球室,丰富多彩的娱乐设施为您的旅居生活增添情趣。室内游泳池,健身房,按摩室,桑拿浴室,美容室将使您拥有健康的体魄和青春焕发的容颜。购物中心为您提供日用百货,工艺品,丝织品,食品烟酒等。

在山西大酒店的历史上有许多荣耀:1995年获全国百家优秀星级饭店称号;1996年获全国星级饭店五十佳称号;1997年,获西班牙世界商贸企业最佳形象奖。山西大酒店在发展历程中创造了许多个第一:它是山西第一家四星级饭店;山西第一家使用计算机网络进行经营管理的饭店;中国第一批旅游标志性饭店之一;他们在山西饭店中第一家编撰出版了饭店管理书籍《山西大酒店管理模式与务实》;他们第一家创办了企业刊物《山西大酒店报》。

客房销售是酒店销售工作的中心。客房收入的多少,客房出租率的高低是评判一个星级饭店效益的重要指标。预订工作是酒店销售客房的主要途径。在山西大酒店预订中心的日子里,我系统的学习了预订的程序,预订中心的工作项目,主要有下面几个方面:。

(一)预订客房。

客房的预订工作主要可以分为散客预订,团体预订。散客是高价格人群,客房价格较高,团体客人是酒店与旅行社或者公司签订协议后设置的团队,团队客人是好多酒店的主要收入来源,但是团队价格相对较低。山西大酒店客房有166间(套),山西大酒店瞄准的是散客商务客人,客人档次相对高。预订工作针对商务客人要做的工作很多,特别是针对回头的商务客人,好多客人的喜好,来店次数都是需要统计的。针对新的商务散客做的工作就是要注意如何推荐客人使用商务客房,让他们感受房间,让他们有深临其境的感觉。

(二)预订会议。

会议的预订也是当今酒店一大业务。山西大酒店有各种会议室,有大的多功能厅,可以接120-150人的大型会议,也有圆桌型的三楼会议室,同时还有适合商务客人的商务洽谈间。会议的预定主要探清客人的意图,人数,以及他们所要的价位。

(三)票务预订。

商务客人有好多在到酒店后就开始对自己的行程做安排,要求购买预订下一站的机票,火车票。在做预订的时候主要要对客人航班,时间,姓名等弄个清楚,要经过客人的确认方可出票。对客人购票的单据现金要妥善保管。

(四)旅游咨询。

旅游团队特别是外宾在山西大酒店的团队客人中占了大多数。外宾对中国,对山西兴趣浓厚,地上文物看山西,地下文物看陕西,外国客人对旅游的途径,安排经常是筹划的特别精确,因此经常会看见外宾拿着一大堆资料来到预订,对自己的旅游做个规划,叫个懂旅游的给他做个安排。旅游咨询做好了对客人提高对酒店的好感有着至关重要的影响。

(一)永远做创新者,做领头羊。

在大力推行创新的年代,无论做什么行会什么工作,创新始终是灵魂。酒店工作更要作好创新工作,不能一味的学习别人,模仿别人,要从自己与别人的不同点充分挖掘自己的优势,这样才能立于不败之地。山西大酒店是山西首个四星级涉外豪华型酒店,年接待外宾的数量占全省60%以上,山西大酒店有自己的资本,但是大酒店从来没有只靠这些。创新无处不在,在1997年后,太原高星级酒店一个接一个出现,大酒店创新提出创造商务客人优良港湾的目标,并朝着这个目标前进。2017年,山西大酒店领导经过深思熟虑,决定利用2017年春季,旅游市场相对淡的时机,进行规模较大的主楼改造工程,经过两个多月的紧张工作,修葺完善大酒店终于迎来新妆面容,此举象征着山西大酒店即将引来它的第二春。这次装修主要是把以往的普通标间,10层以下的商务间做了大规模的整改,装修以后大幅度增加了商务大床间,这就意味着山西大酒店又向商务客人发出了信号,没有最好,只有更好。17寸液晶电脑,30兆的的免费上网适合了商务客人的胃口。从5月以来,这些客房得到了客人的好评。

(二)始终如一坚持客人永远是对的的方针。

客人是酒店业的灵魂,没客人那么酒店就不会存在了。“客人永远是对的”这句话向服务人员提出了什么样的要求呢?简单的说,就是作为服务人员应该记住,不要说客人“不对”。即使事实上客人是不对的,你也不要说客人“不对”。客人是来“花钱买享受”的,是来接受服务的,而不是来接受批评的。如果服务人员批评客人,说客人“不对”,客人就会认为这是把“花钱买享受”变成了“花钱买气受”所以服务人员不应该批评客人,说客人“不对”。在一个多月的实习中,我没见过一次山西大酒店人与客人斗气,挣输赢的事件。

(三)员工的服务意识强。

酒店员工是直接提给客人提供服务的,员工每天会接触不同档次,不同籍贯的人,针对不同对象进行个性化服务是酒店提高服务质量的根本。以预订部员工为例,员工虽然很少见客人面,但是从声音来辨别出客人是谁,然后进行预订登记,然后记下他来店次数,以及客人爱好等等,这些无不体现了服务意识。前几天有个中国台湾客人发出了山西大酒店是全球最好的酒店的心声。

(四)各部门联系紧密。

山西大酒店作为一个四星级酒店,包括销售部,餐饮部,客房部,保安部,工程部,人力部财务部等部门。各部门的联系无处不在。比如预订下的各种单子好多都是跨部门的,比如团队餐单,行李单,果蓝单,定餐单,还有订房中心过来的返佣单,这些都需要与各大部门合作,协调,员工之间的包容,谅解要做的很好,哪个部门出了错误过失,其他部门要给予改正指出。山西大酒店人始终以酒店为大家,以部门为小家。不记个人得失,为酒店谋利益为目标。

(五)员工的基本素质强,专业素养高.

员工的培训工作是一项重要工作。对酒店新员工的封闭式。

军训。

不仅练就了员工的意志,而且员工学习了岗位的基本业务技能,使他们进入岗位后能快速的融入酒店的氛围中。预订中心员工英语口语水平一流,能处理各种事件,能正确的运用推销技巧推销房间,这些都是专业素养高的体现。正因为有上述这么多优势,山西大酒店才能在山西省酒店行业中独树一帜。

(六)酒店文化氛围浓厚。

这里,处处有文化的渗透,处处有文化的表现,处处可以品味文化。酒店里,管理文化、装饰文化、服务文化、餐饮文化、休闲文化、环境文化,到处都能感受到文化的感染与熏陶。在室内外装修中,他特别追求绿色面积的增多与适度,同时重视文化氛围的营造和高档次、合理性。动用资金千万元美化庭院,使布局更加合理。

但是从我一个多月的观察,我也发现山西大酒店在一些小方面还是存在一些需要改进的地方。

四、山西大酒店存在问题分析。

(一)转正前员工的待遇问题。

酒店每次招收的新员工都需要6个月以上的转正时间。我觉得想在这个酒店长期做的员工肯定会更快更好的融入酒店的大集体中。但是没转正的员工无论从物质上还是精神上都与正式员工有所出入,从工资上来看,工资连正式员工的一半都没有,好多员工都认为太低。工资与正式员工有区别可以原谅,但是员工的就餐补助也只有一半,那么员工就觉得做的太没意义了,同样是为酒店谋效益差距太大一点。新员工不仅给酒店带来效益,而且给酒店增添了活力。所以我觉得应该有所改善。

(二)酒店应该成立自己的票务中心。

山西大酒店是以商务酒店为目标的,所谓商务客人也就是从事商业活动叫多的客人,这种客人可能长住酒店但也可能住一天就走,长住的也有可能中途哪一天会出差几天,这也就涉及到了票务问题,成立票务中心可以减少预订部员工烦琐的算钱,记帐工作,还可以体现商务酒店的特色。

(三)传菜员带口罩是好还是坏。

我在预定中心的时候时常见到传菜员从门口经过,但奇怪的是他们带个白口罩。经询问才知道这个习惯是从非典的时候开始的,大家都认为这是留下来的好习惯,但我却不认为。酒店员工服务中微笑服务是必须的,员工漂亮的微笑会为给客人增加对酒店的好感,增加对食品的兴趣。员工带上口罩以后有多重不好的影响:第一,对微笑产生了一些影响。其次,员工带上口罩很难跟客人沟通,缺少沟通客人会觉得是对自己的不尊重。第三,口罩一般都是医院的护士带的,传菜员带上口罩,让客人看见会觉得很别扭,我是来酒店了还是来医院了?”这种想法可能会在客人脑海中浮现。

(四)提升客房一次性用品的档次。

偶然间去客房看见了一块香皂,一盒火柴,这些都是酒店客房所用的一次性用品。一次性用品是酒店每位客人所需要的,如牙膏,牙刷等,一次性用品也是酒店成本的一大块。但是山西大酒店接待的是以商务客人为主要目标群的酒店,接待档次高,要求也相应有所增加。正如那位中国台湾客人说的那样,是时候提高一次性用品档次的时候了。

(五)节约问题可以做的更好。

酒店成本的减少能够从本质上增加利润,这是每一个管理者都知道的,管理者都希望员工把节约应用到自己的每一个岗位,但是事实上有些员工做的不是很好。酒店电话基本都是办公电话,按规定的话都不可以打私人电话,但是经常会看见打私人电话的现象。这增加了酒店的成本,但是更重要的是,如果你用的是办公电话的话,那么客人有事找你的话怎么办,毕竟客人是第一位的。还有有一次吃中饭时候,一位员工吃完了,正准备走,另一位员工叫住了他,从袋子里掏出了一大叠纸巾,我看在眼里想在心里,这明明是餐厅的用纸嘛!怎么能让员工随便拿了,还在这么多人面前宣扬,后果很是严重。节约需要酒店的制度完善,同时需要员工自己提高自己的酒店人意识,自己是酒店的一份子,酒店的利益是与自己的利益密切相连的。

最热中国大酒店实习报告(通用21篇)篇十三

这次实习我只能用“累”来形容,每天上午班和下午班一共8-9个小时(这里有反劳动者权益法,不过也是没办法啊既然是实习就算了),我就站了9个小时(要知道酒店楼面的服务员基本上是不给坐的,除非你偷懒),所以说这次实习让我认识到了许多管理方面的知识的同时,也让我知道了作为一位社会上的是多么的辛苦啊!

另一个深刻的感受是作为出卖劳动力的工作者在享受获得工资福利等权利的同时也承担完成自己所接受任务的义务,并且也时刻冒着因自己的过错行为而导致组织利益受损的风险。以遗失菜谱为例,菜谱是顾客结帐的凭证、酒楼收取费用的依据和相关的会计凭证,因此它是十分重要的,一般遗失一张需要赔偿400-500元,如果一个普通服务员一个月不见个四五张,那么他的工资就等于泡汤了,而这种事也不是没有发生过。

最热中国大酒店实习报告(通用21篇)篇十四

银行实习是一个不错的历练机会,下面是本站小编收集整理的中国银行实习报告1000字范文,欢迎阅读与参考。

实习时间:20xx年x月到x月。

中行概况。

1)中行地位:中国银行是中国建立最早也是国际化程度最高的一所优秀的国有银行。连续多年被国际银行组织评为中国最佳银行和世界10大银行。如今也是世界500强和中国10强的优秀企业。

2)中行历史:中国银行是中国历史最久的银行,在孙中山的批准下于1912年成立。同时中行也是最早成立海外银行的银行,于1929年在伦敦成立第一家海外银行。百年的力史也为中国的银行业的发展起了引导的作用。

3)中行分布:中国银行是中国目前国际化程度最高的银行。不仅分布在全国各地,同时也分布在世界各地。在伦敦,在纽约,在东京,在新加坡,在莫斯科,在悉尼,你都可以看到那红色醒目的标志。它代表着中国的银行业的形象,代表着中国优秀企业的形象,代表着我们中国的经济在进步,在发展,在腾飞;在向着国际化,世界级前进。

4)中行战略:中国银行有很多竞争性的战略。第一个是实行it蓝图战略,把所有部门的银行业务分系统合为一个系统,提高办事效率,方便统一管理。第二个是工商e线通,派专门的人员去到工商局,当有新企业在工商局注册时,让企业去中国银行去做验资证明,然后开户。那以后的存款和贷款都在中国银行进行。然后为企业提供一整套的流程服务。第三个作为国际化的银行,中国银行为留学生提供一系列的留学资金证明,留学贷款,信用卡和借记卡等服务。其他还有很多的战略,但是由于实习时间较短,就给大家介绍这么几个。

5)中行的人:中国银行作为一个优秀的中国企业。企业的员工都至少是本科学历以上的较高素质的员工。对人尊敬,为人和善,做事积极,认真负责。所以跟他们相处很愉快,同时也可以学到很多在单位上怎样对领导,对客户,对工作的态度和方法。

6)中行部门:中行大大小小的部门有10几个将近20个的样子。从外部的物业管理部,保卫安全部,人力资源部,办公室到核心业务的个人金融部,银行卡部,公司业务部,个人业务部;信息科技部;风险管理部;财务管理部等等。每个部门都各尽其能,并且相互合作,相互联系。共同支撑中国银行的健康快速的发展。

7)中行业务:对应的部门就有对应的业务。和其他银行一样,中国银行的核心业务也是存款,贷款,结算,银行卡,外汇等。我实习的部门则是公司业务部,主要是对公司或者企业等组织处理资金业务,发放贷款,征收存款等等。像中国银行山东分行的大客户有中国移动,中国联通,鲁商集团,山东高速等等。这是中国银行盈利的一个重要部分。

工作状况:

1)刚去期间:刚去的几天,什么都不懂,什么都不会。只能一边看,一边听,一边想,一边试。首先从开始认识部门的每个成员开始,去收集和记录他们的信息。然后就集中去看相关的书籍(经济学,金融学,货币银行学,商业银行学,中国银行产品手册,中国银行员工守则)去了解银行的运作流程,银行的工作业务等。

2)工作期间:在公司业务部。新员工的主要任务就是负责服务的后台业务。第一就是统计工作,在邮箱里面,省行下发任务,然后我就帮忙下发给下面的五区三县的支行。然后把他们汇总的任务在汇总起来,发给省行。这些表格的内容不外乎于:企业信息表(包括企业的规模,资金,诚信);客户经理表(时间,职位,管理企业);贷款评估表;第二,除了统计表格外,我还帮助各个客户经理和主任们去打印,复印和扫描文件。还有去各个科室去传递文件,传达信息,领取物品,叫行长签字等等。这些杂活,只要能做的,都尽力做好它。

这次实习的岗位是大堂经理,所涉及的工作内容基本有.教客户开户,填单据,兑换外币的程序,对公,对私业务的引导。以及给予客户存款贷款建议,介绍客户理财渠道,提供给顾客一些财经信息。还有教客户如何用atm、自动缴费机、网上银行的使用方法等等。

实习的感想:作为一名经管系国贸专业的大学生,我一直很期待能够有机会到银行、证券、保险等金融领域的公司去实习。这个期待已久的梦想终于在今年的暑假实现了:在中国银行池州分行进行暑期实习。虽然实习只有短短的一个月,但却在金融知识、银行业务、公司内部管理等方面给我上了一堂意义深远的实践课。特别是中行各部门经理经理对我的悉心教导与细心关怀,让我感受到了中行这个大家庭的美好与温馨,让我对中行充满了感激与敬仰!

银行并不像我之前想象的那样,工作轻松,银行的工作人员也是很辛苦的,看似简单的工作其实里面包含的细节非常的多,每一步都需工作人员的小心谨慎。而且还经常为了完成某项工作而加班,当然这也是因为中行的员工具有很强的责任心,对自己的没完成的工作会主动加班完成,尽管加班是没有工资报酬的。这更让我感受到了中行这个大家庭的团结与责任心,而这对于企业尤为重要。没有团结,企业内部就会一片混乱,难以发展,只要企业内部团结就会战无不胜,即使再难的事,只要团结,就一定会成功;而如果只有团结而没有责任心,企业就难以在市场经济环境下取得与竞争对手的相比较优势,就无法体现一个企业市场地位,同时也难以得到客户的广泛认同,企业的发展就会举步维艰。而中行此时展示给我就是这样一个团结、负责的大企业的形象,我相信通过中行员工齐心协力的工作,中行领导远见卓识的领导,中行一定能取得与竞争对手的巨大优势。

我所在的中行的文化理念是微笑服务。对每一位客户的到来和要求都要热心欢迎和对待,特别是遇到一些年纪较大的顾客更是要将这些经济上涉及的细节慢慢不厌其烦的道来,一是为了给企业赢得更好的口碑,另一个是银行涉及业务的资金都是每个顾客的心血,我们必须要对其对我们的寄托和信任认真负责。银行不仅要求我们对每一位客户都笑脸相迎,对每一位自己的同事更是要关爱、关心。值得赞扬的是同事们对每一件顾客要求小事都会放在心上并认真对待的,而且工作时都有节俭的好习惯,不浪费。每天早晨的晨会是总结一天的工作和互相检查仪容仪表的时候,接着就是以全新的.心态和面貌开始了一天的工作。我想不管在哪一个企业,如果有良好的企业文化,员工有积极的心情,那么这个企业的发展将会蒸蒸日上,也会是更多人才向往的地方。

在银行里我和每一位同事都相处的非常好,也学到了很多的东西,包括关于银行以及和银行相关的如保险的基本的知识,为人处事的方式方法,从客户交谈中学到的社会知识和经验等等。我觉得实习对在校大学生有重要的意义也是非常必要的。通过实习能够不断充实和完善自身的知识结构,培养自我教育、自我管理和自我发展的能力,将学到的知识联系实际并在实践中得到校验,锻炼适应能力和社交能力,从而积累社会阅历和工作经验,走出成功就业的第一步,为国家和社会作出应有的贡献。希望这次的实习经验可以为我毕业以后的求职、发展的道路提供一些帮助,更重要的是我对自己以后的成功有了更多的信心。

这次实习所涉及的内容,主要是会计业务(对公业务),其他一般了解的有点、捆钞技能的锻炼;大堂引导以及顾客服务方面的锻炼;信用卡业务。

一、会计业务。

对公业务的会计部门的核算(主要指票据业务)主要分为三个步骤,记帐、复核与出纳。这里所讲的票据业务主要是指支票,包括转帐支票与现金支票两种。对于办理现金支票业务,首先是要审核,看出票人的印鉴是否与银行预留印鉴相符,方式就是通过电脑验印,或者是手工核对,(目前中国银行使用的都是手工核对);再看大小写金额是否一致,出票金额、出票日期、收款人要素等有无涂改,支票是否已经超过提示付款期限,支票是否透支,如果有背书,则背书人签章是否相符,值得注意的是大写金额到元为整,到分则不能在记整。对于现金支票,会计记帐员审核无误后记帐,然后传递给会计复核员,会计复核员确认为无误后,就传递给出纳,由出纳人员加盖现金付讫章,收款人就可出纳处领取现金(出纳与收款人口头对帐后)。转帐支票的审核内容同现金支票相同,在处理上是由会计记帐员审核记帐,会计复核员复核。这里需要说明的是一个入帐时间的问题。现金支票以及付款行为本行的转帐支票(如收付双方都是本行开户单位的)都是要直接入帐的。而我们熟知的是“存放中央银行款项”,则是与中央银行直接往来的省级分行所使用的会计科目。

一些数额较大的走账(一般两百万以上包括两百万)要登记大额款项登记表,另外报备合肥管理部以免头寸不足。

“一天之际在于晨”,会计部门也是如此。

每天早上的工作就是对昨天的帐务进行核对,打印两份昨天的回单(大小额转账、网上扣税……),一份留底,一份盖上转讫章按照帐号分类放入回单柜内给客户,并对昨日发生的所有业务的记帐凭证进行平衡检查等,一一对应。然后才开始一天的日常业务,主要有支票,电汇等。

二、点、捆钞技能的锻炼。

最热中国大酒店实习报告(通用21篇)篇十五

实习报告能很好的反应实习生在实习过程中的点滴,同时也是对实习生的评定依据。以下是留学网实习栏目小编为大家整理的中国银行实习报告,供大家参考!

一、实习目的:

通过在建设银行的实习,掌握银行业务的基本技能,熟悉银行日常业务的操作流程以及工作制度等,为今后的工作奠定基础。

二、实习时间:xx年x月x日——xx年x月x日。

三、实习单位:中国农业银行xxx支行。

四、实习内容:

实习期间,在单位指导老师的帮助和指导下,我熟悉了助学贷款的业务流程,基本掌握了扫描仪、打印机等电子设备的操作。现将专业实习的具体情况作如下报告。

1、实习过程。

此次实习是在农行xxx支行的金融超市(即个人贷款服务中心)进行实习,实习过程主要包括以下几个阶段:

(一)了解实习单位基本情况、中国农业银行个人贷款的业务品种(如:个人公积金住房贷款、小额担保贷款、个人生产经营贷款、个人消费贷款等)。由于目前的实际情况,中小企业融资难,尽管央行一再出台有关鼓励银行向中小企业贷款的方案,但是,在各个银行内部都有严格的控制。农行也是如此。所以,银行目前也投入了个人贷款领域。需要注意的是,银行的个人贷款业务并不是直接将款贷给个人,而是与商家签订一定的协议,其实是将款贷给商家,然后商家把商品卖给个人,个人再还款给银行。银行在与商家签订协议时,审查商家的证件是否齐全。而个人要向银行提供有关的收入证明,身份证明等。一般都是以购买的标的物作为抵押,最常见的就是动产抵押(如汽车贷款)和不动产抵押(如住房贷款)。信贷部门实行的是审贷分离制,就是进行贷款客户开发与具体发放贷款,审核贷款可能性的工作人员是各司其职的。

(三)学习助学贷款的相关知识(主要是助学贷款的还款),助学贷款还款的起始时间是毕业当年8月1号,并在农行签订还款协议。

2、实习内容。

烈的学习欲望,希望能够尽快的掌握与农行工作相关的知识,尽快的融入这个实习单位里,尽快的摆脱那种无所事事的状况。于是在期盼中,我在指导老师旁边默默的观察着,用心的学习着,力争记住指导老师处理业务的每一个环节,努力学习着指导老师处理业务的方法与处理问题的方式。

当然那种失落的情绪并没有持续下去,因为就在我满腹思绪的时候,我的任务来了!于是我带着跃跃欲试的心情开始了假期的实习。谢经理无疑是一个很好的知道老师,安排工作是由简单到复杂,由分支到整体,让我们的学习循序渐进,逐步掌握整个业务流程,而且不会感觉到很难很复杂,同时也让我们的工作变得有活力、有条理。

不知不觉中时间已经悄然流逝,在谢经理的帮助和指导下,我对这些业务的操作变得越来越熟练,已经不像刚开始的时候那样,需要老师手把手的教着。而我的实习也慢慢的接近尾声。

3、对农行银行管理方面的认识。

众所周知,中国农业银行目前已经是上市银行。上市银行由行政管理向经营管理转变,各银行纷纷开展应用及管理系统的开发建构,表明银行信息化建设重点由综合业务系统扩展到管理水平的管理信息系统,信息化建设的目标由原来的提高业务处理效率过渡到提高经营决策和综合管理水平,由于农行本身对管理的认识起步较低,较晚。因此,出现了众多管理上的问题。

(一)管理信息化的实质是管理中深层次的内容用到信息化的过程,必然涉及流程改革,涉及各管理主客体利益的调整,因而阻力较大。并且,中国银行业现在只注重于增加业务品种,如何提高业务处理效率,对于后台管理成本管理涉足较浅。因此建立一个包括财务管理,人力资源管理等在内的强大的银行后台管理信息系统将十分必要。

(二)人情大于制度。可能是受中国两千年封建制度的影响,虽然银行业的制度是比较完善的,但真正能做到的却很少。

(三)监管不力。在农行金融超市并没有像营业室那样有监控,农行金融超市的工作人员都很随意。

(四)银行考核项目太多太杂,而且不科学合理,导致银行内部为了争业绩,造假严重。

(五)工作人员服务态度有待提高。在临柜实习的那一个多星期,经常可以看到工作人员聊天,而且柜员都比较有时间观念,时刻看着是不是到下班的时间了,甚至有部分会提前下班,这都极大的降低了农行的社会影响力,以及在人们心中的形象。在银行业日益激烈的今天,只有以人为本,以客户为上帝才能立于不败之地。

五、实习的收获与体会。

这次实习,除了让我对农行的助学贷款业务有了一定的了解,并且能够进行一些简单的操作外,我在其他方面也有有很大的收获。作为一名一直生活在大学校园里的学生,这次实习无疑成为了我踏入社会前的一个平台,为我今后踏入社会奠定了基础。

首先,我认识到不论是在学习中,还是在工作中,我们都必须有强烈的责任感,要对自己的岗位负责,当天未完成的工作,哪怕是加班加点也要尽力在当天完成。处理业务的每一个细节都必须保持十足的精神状态,不能有一丝一毫的马虎与错误。因为四大商业银行中,农行改革起步晚,存在的问题又多-资产负债率低,坏帐多。资产准备率也是最低的。而且农行的各种业务都与客户的权益密切相关。因此,作为一名农行员工都应该积极对待改革,并在改革中,以实际行动履行一个员工的责任。

其次,作为工作人员,每个人都必须坚守自己的职业道德,并努力提高自己的职业素养,坚守工作单位各种规章制度。在农行我深刻的认识到这一点,尤其是农行工作人员对外的保密工作。

再次,在这次实习中我也接触到了许多客户,在处理业务过程中需要注意许多细节。比如:对客户的态度,首先要用敬语,如你好,请在这里签字,请慢走等;其次要有耐心,当客户咨询问题时,我们要不厌其烦的为其解惑,当客户有情绪时,我们不能也有情绪,时刻保持冷静,让我们的冷静和耐心平息客户的火气。改善银行与客户之间的关系,拓展业务空间,发展利润源泉。

导老师及农行的工作人员也都用方言交流着。所以经常会出现听不懂客户与指导老师之间交流着什么,听不懂客户要表达什么,甚至有时候指导老师安排工作时也会在原地愣半天才醒悟过来。

实习总结:

通过这次近两个月的实习,我对于实习期间的体会总结主要包括从自身能力、专业技能以及心理成熟方面等。在这家公司实习,我发现自己的专业知识掌握的更加牢固了,同时通过不断的实际,自己的业务能力、专业技能得到了有效的提升,在心理上,我也逐渐走向了成熟,在处理事情上,我能的应变能力增强了以及在交际方面能力的提高,当然,在本次实习中我也发现到了自身存在的不足。譬如:自己的专业知识掌握不够牢固,原先认为只要用心牢记的一些知识就可以应用的很好,然而在通过实践的时候,我发现其实并不是如此的,理论知识还需要与实践相结合才能让工作更具有效率。因此我决定了在以后的学习生活中,自己在对待实践能力培养方面一定要多加注意,一定要多加锻炼自己,努力让自己变得更加优秀,从而能在毕业后尽快的适应这个社会。

最热中国大酒店实习报告(通用21篇)篇十六

中国移动通信集团公司(简称“中国移动”)于20__年4月20日成立,注册资本3千亿人民币,资产规模达到万亿人民币,基站总数超过220万个,客户总数超过8亿户,是全球网络规模、客户规模的移动通信运营商。20__年,中国移动位居《财富》杂志“世界500强”排名第55位,并连续七年入选道·琼斯可持续发展指数。

中国移动全资拥有中国移动(香港)集团有限公司,由其控股的中国移动有限公司(简称“上市公司”)在国内31个省(自治区、直辖市)和香港特别行政区设立全资子公司,并在香港和纽约上市。主要经营移动话音、数据、宽带、ip电话和多媒体业务,并具有计算机互联网国际联网单位经营权和国际出入口局经营权。近年来,中国移动通过全面推进战略转型,深入推动改革创新,加快转变方式、调整结构,经营发展整体态势良好,经营业绩保持稳定。20__年,中国移动建成全球规模的4g网络,基站数量超过70万个,客户数超过9000万。中国移动多年来一直坚持“质量是通信企业的生命线”和“客户为根,服务为本”的理念,不断提升质量,改善服务,客户满意度保持行业,百万客户申诉率连续多年全行业最低。

在启动3g后,全行业都在思考一个问题。那就是在3g时代,运营商应该提供什么样的服务。尽管同2g相比3g的带宽有了很大提高,可是如果没有相应的业务,3g只能沦落为简单的互联网接入通道,而不能给运营商带来与成本相匹配的收益。移动支付,逐渐成为中国3g没有大吸引力的障碍物。

全球手机移动支付业务发展迅猛进入21世纪,日韩、欧美等地区,通过采用rfid技术,大力开展手机移动支付业务。经过几年发展,手机移动支付业务得到用户的广泛认可和接受,20__年全球手机移动支付额约为550亿美元。据英国调研公司juniperresearch预测,20__年全球手机移动支付额将达6000亿美元,增长近10倍。

中国移动手机移动支付业务收入主要来源于两方面:业务实现的佣金提取以及合作商户接入的比例分成。为此,中国移动建立了两级移动支付业务中心。其中,全国级中心,主要处理清算及结算业务,运营商可根据业务实现情况,提取佣金。相比银行卡刷卡佣金分配环节,手机移动支付佣金分配环节少,可由运营商直接控制,佣金比例比银联更具优势。运营商可通过具竞争力的佣金比例,以及更便捷的t+n资金划拨周期,获得盈利;省级中心,主要处理各省商户接入管理与运作等事宜。与提供运营平台的合作商,按交易流量,比例分成,实现收益。据媒体报道,中国移动董事长王建宙做客人民网时表示,三新和两新成为中国移动增长的驱动力。“三新”指“新用户”、“新话务”、“新业务”,“过去那么多年来一直是增长的主要驱动力”,而“两新”指“新领域”和“新模式”,“比如手机支付、手机金融、手机游戏等,都需要不断进入新的领域,开拓新的模式”。

在这些创新中,商业模式的创新更是中国移动未来发展的必须。简单的说,商业模式的创新大概表现在以下方面:

第一、从收费到免费。在现在这个社会中,虽然赚钱是必须的,但收费却并不是必须的,一直在涨价的银行、铁路、电力、有线,其实都是外表强悍内心虚弱,而一直免费的谷歌、淘宝等却是无往而不利。中国的通信行业资费水平在持续下降,未来“打电话不要钱”可期,运营商必须探索适合免费经营的商业模式。

第二,从前向到后向。运营商习惯了向直接的客户收费,而互联网喜欢向后面的商家收费,运营商要进入互联网,也得适应这个模式。

第三,从抓小到抓大。现在的通信市场资费是客户越大优惠越多,集团客户比个人客户优惠更多,越是使用数额小的客户单价越贵,这和银行类似,把高价值客户当爷爷养着、把低价值客户当孙子看着。而在未来,如何从大客户那里通过创造价值获取收入,而让大多数成为享受优惠的众数。

当然,商业模式的创新是应该以制度创新为前提的,否则,制度的惯性和路径依赖会让任何的商业模式都失去发展的可能。

2实习主要过程。

此次实习的目的在于通过在中国移动公司北仑分公司的实习,熟悉移动通信的日常业务,了解企业管理的方面等。实习过程主要包括以下几个阶段:

第一,了解企业文化,熟悉集团公司的经营单位,了解经营单位的经营对象。

第二,体验台席生活,为客户提供基本的服务。了解服务行业所需要的技巧,比如当面沟通的技巧和电话沟通的技巧。

第三,体验客户中心的话务员生活。了解10086的主要业务,配合各位老师的工作。

第四,移动业务基础服务知识和熟悉办公系统的操作。了解企业管理的各个方向在企业中的应用。

3实习主要内容。

刚开始走进移动公司时,一切都是那么熟悉又那么陌生,熟悉的是对营业厅的环境的耳濡目染,陌生的是对一些业务和礼仪还是那么生疏,但心中有种初生牛犊不怕虎的精神,相信只要沟通从心开始,一切都能做到无限可能,幸好这里的同事都比较热情,她们总是在空闲的时候耐心的教我。

第二周,我们开始真正走上台席,办理一些基本业务,师傅站在我们后面指导,手把手教我们如何办理以及一些基本礼仪,让我感触颇深。学会了"站立式服务"及"主动式服务"等许多东西,真正体会到"顾客就是上帝,顾客是我们的衣食父母,顾客永远是对的!"等顾客理念;体会到要主动关怀顾客,了解顾客,沟通顾客,主动为顾客着想;体会到我们营业厅应该坚持的许多工作准则和行为规范。

因此好的营业厅内的营业员必须具备如下几点要素:

1熟练的业务能力。业务操作的熟练掌握是对每一位营业厅的员工的最基本要求,这也是员工核心竞争力的基本体现。

2思想统一,目标明确。即俗话说:"大家的心要齐"。切不可各怀心思,南辕北辙。因为思想指导行动,只有大家的思想高度统一了,才会真正把目标落实到行动中来。

3团队作战的精神,不强调个人英雄主义。因为每个员工的绩效是与营业厅挂钩的,整体不好,局部再好,也没办法体现你的优秀。木桶原理已很好地诠释了这一切。

第三周我要在客服中心做话务员的业务培训,为期十七天,负责培训我们的是郑晴师姐。我们就从郑晴师姐的身上感受到中国移动员工无微不至的人文关怀,同时也感受到中国移动员工"全心全意服务顾客"的服务精神,师姐们在培训过程中一直向我们强调:我们的工作目标就是热情的服务客户,追求客户满意。从参加培训的第一天起,我们就培训了作为一名专业的10086话务员服务所需要了解的流程规范,在培训期间我感受到中国移动对员工的要求,同时也感受到公司对员工的关怀,第一次亲身感受到中国移动"沟通从心开始"的企业精神。

在上一周了解了作为一名专业的10086话务员的流程规范后,第四周我们系统的学习了移动业务基础服务知识,有公司优秀的内训师给我们进行培训,听了每个老师的课程之后,更详细的了解了移动的基础业务,其中包括入网、品牌互转、档案修改、停机保号及复机、补卡换卡、过户、服务密码、预销户重开机、申请销户、卡类业务等等,让我们了解到在受理这些业务过程中需要注意的地方。在培训过程中老师还安排了有关基础业务的课堂练习,更好的巩固偶来培训所学的知识,同时也提高了我们的学习效率。

在这周的学习课程中,老师主要给我们详细讲解了boss知识库的运作技巧与常用的操作,随着业务发展及系统功能的不断完善,我们从前台使用的知识库的常用功能入手对菜单和界面功能进行熟悉,提升了知识库的操作便捷性和界面友好性,熟悉知识库查阅的操作和对各项功能实现集中使用,提高了查询的速度。在熟悉了基本的界面操作之后,老师让我们自己在电脑上进行简单的系统界面的操作,进行模拟使用系统软件,并告诉我们在服务过程中,如遇到自己不熟练或不明白的业务时,使用boss知识库可以快速的查询到客户提出的要求,进行有效的解答。

4实习的主要收获和体会。

在这次十周的实习中,经过十周的充实、丰富的营业厅实习后,我频繁不断的总结、思考,也获得了不少的心得与体会。

1、培养细致而敏锐的观察力,抓住一切机遇学习。实习的过程在某种程度上也是一个不断发问的过程,因为作为短时间实习的人员。不少时候我们必须学会自己去看、去揣摩,通过观察来自己学习、自我完善。

2、积极主动,作为实习人员,我们不能光想自己学习东西,也要去想如何发挥自己的特点,达到相互学习、帮忙的双赢效果。为此,我频繁主动、积极地参与到一些自己可以胜任的工作中去。当然成功的实习与我们班组人员的大力帮助分不开,在这里向对她们说声谢谢。

通过这次的实习,让我更清楚地了解自身的优势和不足,学会了很多学校里学不到的知识,更为我今后步入社会打下坚实的基础。

最热中国大酒店实习报告(通用21篇)篇十七

随着社会一步步向前发展,接触并使用报告的人越来越多,报告具有成文事后性的特点。那么,报告到底怎么写才合适呢?以下是小编为大家整理的国际大酒店服务员实习报告,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。

一、实习单位简介。

榆林市永昌国际大酒店,位于榆林市经济开发区的阳光广场东侧,具有得天独厚的地理位置。酒店占地面积22261平方米,总建筑面积11798平方米。酒店由主楼、裙搂、公寓楼叁部分组成。其中酒店及公共配套面积为58436平方米,商业面积为5501平方米,公寓面积为22866平方米。酒店于xx年4月20日动工修建,计划于20xx年12月投入使用。该酒店项目按照国家五星级标准设计,酒店的内部功能布局和设施均按国家白金五星级酒店标准设置,酒店共有客房346间,公寓144间,大中小会议室及多功能厅12间,并可提供1000多人同时用餐的中餐厅、西餐厅,风味厅。地下二层停车位492个。餐饮、购物、康乐、商务、休闲、健身等综合设施一应俱全。在室内、室外装修设计上聘请国内外知名设计公司,同时采用先进的施工技术和环保材料。投入使用后的永昌国际大酒店将凭着自身的管理优势、服务优势和团队精神,始终秉承“品质、品牌、品位、服务”的经营理念,以全新的观念、全新的投入努力将永昌国际大酒店打造成西北一流的企业,并一如继往服务榆林经济建设。

在永昌的实习生活中,实习的部门是餐饮部分支的风味餐厅,在其担任服务员一职。风味餐厅主要经营榆林本地特色菜,可容纳250人的同时就餐,其中包括四个包间。醉桃源就是我的包间,它不是最大的却是最豪华的,其实就是比其它的包间多了一套沙发,多了客用卫生间。我每天负责醉桃源的一切,卫生,餐具盘点,当然也包括最重要的客人用餐,当包间无客人的时候也会到大厅为客人服务。餐饮都是两头班,早上十点到下午两点,下午五点到晚上九点半,如果值班就从中午的十二点一直到晚上九点半。每天早上九点五十提前十分钟按时到岗,到部门后的第一件事就是每天的例会,例会会对昨天的工作进行总结然后对今天的工作进行安排;之后所有到岗员工对部门所有区域的卫生进行打扫,到十点三十分的时候会有三十分钟的吃饭时间;十一点就到了我们的正式工作时间:客人来了坐定以后,首先向其问好,确定来客人数,之后向其递上菜单,在本子上记录其点的菜品,如果客人在反复看了菜单后仍不知道吃什么这时就要主动询问其的口味,向其推荐,客人点完菜之后向其倒上茶水,在客人喝茶的空余对客人所点的菜品进行输点,之后就是等厨房的出品,在传菜生的配合之下将客人所点菜品尽快上桌,如果客人对菜品有任何的变动要及时跟厨房进行沟通进行调整;等客人走后我们的工作是对台面及周围区域进行清洁和整理;收拾整理好一切之后迎接下一位客人的到来。

(一)微笑。

对于服务这个直接对客的一线行业,微笑服务至关重要。微笑既是对客的尊重也是对客到来的欢迎。以前在课本中老师讲到微笑服务的时候觉得不就是笑一笑有什么难的,但在实习中让我深刻的体会到每天保持微笑并没想象中那么简单。通过六个月的实习之后,微笑已成为我生活中必须要做的事。

(二)灵活变通。

三年的专业系统学习使我们对服务有了一定的理论认识,使我们在对客服务中对自身有一定的规范要求,以做到更好。理论来源于实践。不同的顾客有不同的需求,我们在工作中,规范是不能满足所有客人的,有些客人的需求有时比较特殊,一般规范难以包罗万象,所以要求我们在工作中一定要灵活机智地处理每件事情。只有根据不同的需求提供不同的服务,才能使我们的服务达到优质甚至及至。

(三)推销技巧。

在六个月的对客服务中,推销菜品、推销酒水是做得最多的也是我最喜欢的。当客人拿起菜单不停翻阅后仍不知道点什么,这时就需要服务员发挥推销技巧向客人主动推荐。首先,询问客人的口味及对菜品的喜好,然后针对客人的需求投其所好进行推荐。从刚开始的见客不知如何开口到现在娴熟的推销,都是六个月实习生活的累积和沉淀。其实点菜也是很有讲究的,如颜色搭配、荤素搭配、营养搭配等,在我们的用餐过程中,有很多东西是不能同时食用的.,如果客人点了海鲜,那么在最后上水果的时候就要注意了,果盘中含维生素c的水果就要尽可能得少一些;榆林的羊肉特别出名,也几乎成为就餐客人的必点,在食用羊肉的时候需要注意,羊肉不能与醋同时食用的:醋宜与寒性食物相配,而羊肉大热,不宜配醋。

(一)理论与实际操作的结合。

在学校我们学习的都是理论知识,而在工作中更多的是需要实际操作:

1、在学习的同时学校应有属于自己的实际操作室。如一张床、一张桌子。在前厅与客房管理的课程中我们知道,什么是三点一线,而在实际操作中并不知道怎样才算是三点一线;在餐饮管理的课程中我们知道骨碟与杯子的距离,碗与骨碟的距离,酒杯该怎样摆等,而实际操作中我们并不知道怎样摆才合适,怎样做才会更漂亮美观。只有理论与实际操作的完美结合才能使我们在这个竞争激烈的时代更有机会。

2、在社交礼仪的学习中我们知道见客要保持微笑,微笑的标准是露八颗牙齿,而我们却不懂怎样做才能时时刻刻使我们的微笑保持标准,而这也可以通过一定的方法达到比如说咬筷子。怎样的坐姿、站姿算完美,实际操作并不知道。

(二)酒店英语的学习。

英语已成为国际化的通用语,在高星级的酒店中对服务员的的英语要求也尤为的重要。英语的实际应用能力包括听、说、写,在接触来自世界各国的客人的过程中,英语作为国际通用语言发挥了它的重要性,没有它,我和客人就没法沟通,更提不上为他(她)服务。在三年的学习中很遗憾没有接受过专业的酒店英语学习,在就业压力如此大的时代任何东西都不能落下,当然学习也要求个人的主动性。

通过六个月的实习生活,我受益匪浅。我不仅向酒店员工学习了酒店服务的基本方法和技巧,体会到应该如何跟客人和同事交流和相处,更被酒店人员的无私敬业精神所感动。这不仅为我今后的工作和学习打下了良好的基础,也使我今后从事酒店行业有了一个良好的开端。在此我感谢酒店领导给了我在贵酒店学习的机会,也多谢同事们多日来无私的照顾和关心,使我开心顺利的完成在酒店的实习生活。最后,祝永昌国际大酒店生意兴隆,财源广进,和谐一家人,情系永昌情!

最热中国大酒店实习报告(通用21篇)篇十八

3月1号,我们跟随老师来到希尔顿酒店人力资源部,进行入职培训。第一天的培训是了解酒店的基本信息。第二天下午我们就按照自己的意愿分配到了各个部门,刚开始我们在主管的带领下了解部门的运作流程,然后主管再对我们进行具体的操作培训。经过几天的深入了解之后,原来的抵触情绪已经渐渐消失,反而越来越喜欢希尔顿的氛围,酒店的员工对人都很友善,同事的热情帮助使我更快的适应了酒店。使我感触最深刻的是希尔顿的培训工作做得很细致很到位,刚开始是对酒店具体情况的介绍,然后是所在部门的培训。我所在的部门是希尔顿的中餐厅,中餐厅的培训做得很好,刚开始把每个服务流程都很仔细地教给我们,再让我们进行实际操作,操作过后如果发现问题再纠正,这样我们就很好地掌握了基本服务流程。还有就是中餐厅对英语的培训也很细致,要求员工对每道菜品的英语翻译都要很熟悉,每次在开会的时候都会学习新的英语菜名,还会帮大家巩固之前学得英语知识。

在中餐厅实习的这几个月,我感触颇深,主要有以下几点:

第一,不仅要热情地对待客人,也要对你周围的同事热情。在工作中,我们要尽量满足客人提出的要求,不要对客人说“不知道”等词语,保持微笑,在服务中,微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词。微笑地面对每一位客人,让客人感受到你的热情,同事让你的好心情感染每一个人。在同事关系上,微笑也是最好的交流工具,有时一个会心的微笑就可以消除彼此的陌生感,拉近同事间的距离。与同事相处时,要主动跟对方问好、打招呼、多沟通。即使是平时不怎么交流的同事,只要你坚持跟对方打招呼,几次下来,对方也会认识你。你们互相熟悉之后,在工作中才能配合的更默契。与周围的同事相互了解之后,上班即使再累也会变得很轻松愉快。同时我们也要关心同事,分享他们的难事,尽最大的努力帮助他们。

第二,不要等着事情来找你,要自己找事情做。在做好上级安排的工作之后,不能闲着,要自己去找事情做,或者帮助其他的同事。有一本书叫做《不要只做我告诉你的事,请做需要做的事》,它告诉我们能满足领导的终极期望的人常常会有更好的职业发展前景。在工作中,绝大多数人的关注点是在于尽善尽美地想法子完成领导交给我们做的任务,我觉得不仅要完成领导安排的任务,还应该积极主动地站在领导的角度思考问题,这样不仅解决了领导交给你的任务,而且还主动帮助领导想好答案和解决方案。

能力都非常好,都值得我们虚心地请教,跟她们多交流,你会学到很多她们在实际操作中领悟到得一些经验。

第四,服从领导的安排。实习不是在学校,在学校我们可以向老师提出问题。工作中,我们必须服从安排。当领导安排你去做一件不乐意做的事情是,你首先必须服从,然后再从她的角度来思考这件事情,换个角度思考,这样你不仅懂得为何,还能从中发掘一些做领导或是做人的真谛。

参加实习后,对于马上就要踏入社会的我感受到了前所未有的就业压力。这个行业的竞争性远比我想象的更激烈,我们的竞争对手潜伏在各个专业领域。论实际操作能力,我们远比不上那些高职或者专科毕业的学生,他们的实践能力远比我们本科生要强。各个学校的培养方案不同,专科院校注重学生的实际操作,他们参加的社会实践比较多,操作能力较强。而我们本科院校则偏重于理论知识,只有在暑期安排一些实习,这样学生真正的实践能力则较弱。论口语能力,我们比不上那些学外语的毕业生,他们在语言方面占有很大的优势。比如西餐厅招聘服务生,在一名英语专业的毕业生和一名酒店专业的毕业生之间做选择,酒店很可能会选择英语专业的学生,毕竟沟通才是最重要的,无法与客人沟通就没办法为客人服务,不能及时地满足客人的需求。所以他们首先会是选择沟通能力比较好的,即使英语专业的学生可能在实际操作上不如我们,但是实际操作做久了,服务技巧也就提升了。论人际关系能力,我们比不上那些长年在酒店工作的老员工。他们由于在酒店这个行业干了很多年,对一些客户的基本信息和习惯都非常清楚,而且他们经验丰富、反应快,能处理好各种比较麻烦的问题。分析当前的就业形势,如果我们想在酒店这个行业有较好的发展,我们在接下来的学习中应该加强实际操作的训练,掌握服务技巧。加强语言的学习,特别是一些常用外语口语的练习。利用课余时间多做一些与酒店行业相关的兼职,积累经验,锻炼服务能力。经过剩余一年时间的努力,我们才能更自信地在毕业之后能找到一份好工作。

经过这几个月的实习生活,我认为酒店的管理要注重这些方面的加强和改革:

1、更新管理理念,树立员工满意的公司用人制度。一改以前的片面强调顾客满意的思维。千万不能出现多头领导和管理的现象,这对于本身很灵活的行业很容易出现工作漏洞。要注重员工的考核,加强培训和实战操练。注重为客人提供个性化的服务。

2、创新管理模式,不能生搬硬套的按部就班或循规蹈矩,千方百计的调动员工的工作热情和积极性。预见性的防止不该发生的事情的出现。

3、健全管理体制,酒店要实事求是的分析现状并制定切实可行的措施解决现实的影响和制约发展的瓶颈问题,增强员工和管理者的执行力,注重公平。

4、增强大局意识,树立良好的.管理者的良好形象,对于行业的固有的不良现象要有分寸的处理和对待,灵活的处理员工的错误和过失行为,坚持教育为本,处罚为辅,争取达到标本兼治的目的。

这次实习,我学到了很多东西,觉得过得非常地充实。在老员工的帮助下,我学会了中餐厅的基本运作流程,认识了很多中餐的菜式和点心以及很多菜式的做法和配料;学会了为客人服务的基本要领这些东西对我都终身受用,非常感谢老员工们的细心教导。实习这一个多月,确实使我们的服务意识有一定的提高。多站在客人的角度,为客人的利益着想,是最基本的要求,也是提供优质服务的来源。于细微处见精神,于善小处见人情,酒店必须做到用心服务,细心观察客人的举动,耐心倾听客人的要求,真心提供真诚的服务,注意服务过程中的感情交流,并创造轻松自然的氛围,使客人感到服务人员的每一个微笑,每一次问候,每一次服务都是发自肺腑的,真正体现一种独特的关注。

实习是我们了解社会,真正走进社会的一个途径。在实习中,我们要处理好不同的关系,上下级之间的关系、同事之间的关系、与客人之间的关系等等,很多完全不像我们在学校那么简单和直接。调整好自己的心态就很重要了,像我们这些被称为“天之骄子”的大学生,在酒店里面受很多的约束,每天干那么多体力活,有时还要“忍气吞声”,的确挺磨练心境的。但是走过了,经历了,心境也就开阔许多,看待问题的角度会更切合实际。实习马上要告一段落了,这次实习使我们对酒店有了进一步的认识,也培养了我们的服务意识,学到许多书本上学不到的东西,同时也对我们今后的择业有一定的帮助。虽然感受到了太多不利于我们就业的因素,但是只要我们在接下来的学习中花更多的时间去学习,我们之后的就业就不会太困难。虽然我们将面对具备各种优势的竞争对手,但是有竞争才有更大的动力,竞争者会时刻提醒着我们要努力,这份动力将会使我们更好地朝着目标而奋斗。

最热中国大酒店实习报告(通用21篇)篇十九

本次实习的目的是要把在学校所学的知识充分运用到现实社会岗位中,找到实际差距以更好弥补当中所缺乏的'问题所在。在实习当中我会更好的把握问题的方向,弥补平时书本所学的知识的漏洞。同时也通过对银行业务的实习,掌握银行业务的基本技能,熟悉银行日常业务的操作流程以及工作制度等,为今后的工作奠定基础。

本次实习的目的是要把在学校所学的知识充分运用到现实社会岗位中,找到实际差距以更好弥补当中所缺乏的问题所在。在实习当中我会更好的把握问题的方向,弥补平时书本所学的知识的漏洞。同时也通过对银行业务的实习,掌握银行业务的基本技能,熟悉银行日常业务的操作流程以及工作制度等,为今后的工作奠定基础。

中国工商银行,成立于1984年,在国内30000多个分支机构,与境外50多个国家和地区的410家银行总行建立了代理关系,它是中国五大银行之一,是世界五百强企业之一。作为中国资产规模最大的商业银行,经过27年的改革发展,中国工商银行已经步入质量效益和规模协调发展的轨道。20xx年末资产总额约52791亿元人民币,占中国境内银行金融机构资产总和的近五分之一。截至20xx年末,工商银行总资产134586.亿元左右,居全球上市银行之首。

我所实习的中国工商银行临淄支行分为三个部门,分别是营业部,公司业务部和风险部。三部门间相互联系相互配合,协调一致,才能使银行正常运作。下面介绍一下我实习的岗位:

柜面岗是银行最基础的工作岗位,也是我们平时去银行办理一般业务所接触到的岗位。同时柜面岗分为现金业务区和非现金业务区,业务对象分类分为对公业务和对私业务。我在刚开始实习的时候主要在非现金业务柜(对公业务区)学习,通过细致观察和师傅的耐心教导,我从中学到了不少知识。比如:

供应账户开户需要的证件有:营业执照,企业代码证,税务登记证,法人和降半人身份证,授权书,开户许可证,说明书等,非本地单位开户需出示当地人银行开出的为开立基本户的证明。开立银行账户经人像凭批准后次日起的三个工作日后才能办理支付业务。企业与银行办理业务受限就是需要在银行开立结算账户。银行结算账户是指银行为存款人开立的用于办理现金存取转账结算等资金收付活动的活期存款账户。单位银行结算账户暗用途分为基本存款账户,一般存款户,专用存款户和临时存款户四种。基本存款账户是存款人的主办账户,存款人日常经营活动的资金收付及其工资,奖金和现金支取应该是通过该账户办理。一般存款账户用于办理存款人借款转存,借款归还和其他结算资金支付。该庄户可以办理现金缴存,但不能办理现金支取。而专用存款账户则是用于办理各项专用资金的收付,临时存款账户是办理临时机构及存款人临时经营活动发生的资金收付。

在一半的实习时间里,除了跟综合柜员和客户经理学习银行业务外另外就是向大堂经理学习营销技巧,维持大堂秩序以及解答客户的咨询。我在此实习期间学会了单据管理,例如:如果客户要办卡开户或办存折,我们要为其提供《个人客户业务申请书》并辅助客户正确填写。如果不是本人亲自办理,还需要为其提供《代理人开立个人结算账户核实单》。如果客户要存办理对公转账业务,我们要为其提供《进账单》并让客户将转账支票正反面的付款人,收款人,背书人和被背书人填好,检查公司章有无模糊现象等,检查完毕后将客户引至非现金业务区对应窗口办理业务。在大堂工作要特别注重礼仪,礼仪是人们在社交活动中形成的规范准则,时刻在与客户打交道的大堂经理代表着企业的形象和名誉,所以一切要小心谨慎。要想做好大堂经理工作必须要做到干练,稳重,自信,亲和。营业中的礼仪主要有:解答客户问题,营业中分流客户,维持秩序,社当理财产品营销。其中解答客户问题就要求大堂经理必须了解银行的每一业务的操作流程,所以想要做好一个大堂经理,必须要拥有丰富的知识面。

信息,公司股东会决议等等。此外,企业与银行还需签订核保书,最高额保证合同等。具体贷款流程如下:

1受理。客户的申请一般由开户行受理和初审,并由该行对受理的贷款提出初步意见。

2初审。固定资产贷款初审阶段审查内容主要是下级行申请报告,项目批准文件,业主借款申请书,借款人近期报表状况,项目贷款条件。

3评估。贷款项目的青古一半由中国工商银行信贷评估部门组织进行。评估应具备的资料,借款人营业执照,公司章程,贷款证,贷款申请书。公司近三年的审计报告和资产负债表,损益表和县级流量表等。有权部门对项目立项的批复,项目可研报告,环保部门的批复文件等。市场供求,产品价格,行业状况分析资料。项目建设资金来源证明文件等。

4审查审批。

5发放贷款。

这次实习,总的来说,有苦有甜。对我来说,是一种挑战,也是一个机会。一个月的银行实习,让我对银行的基本业务有了一定的了解,并且我觉得自己在其他方面的收获也是非常大。我真实地感受到自己所学的知识的浅薄和在实际运用中的专业知识的匮乏。刚开始的一段时间里,对一些工作感到无从下手,茫然不知所措。在学校学到的知识,一旦接触到实际,才发现自己的差距。

“纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行”看似简单的业务处理,当真正上岗时却有这么多的细节需要注意。比如:对客户的态度,首先是要用敬您好,请签字,请慢走,:其次,与客户传递资料室必须起立并双手接送,最后对客户的一些问题和自学必须要耐心解答。这使我认识到真正的工作当中要求的事我们严谨和细致的工作态度,这样才能在自己的岗位上有所发展。作为一名在校大学生,这次的暑期实习无疑成为了我踏入社会前的一个平台,为我今后踏入社会提供良好的契机。

首先,我深刻体会到银行工作规范化管理,严格执行标准的重要性。那么,在工作岗位上,必须要有很强的责任心,要对自己的岗位负责,要对自己办理的业务负责。例如,在银行工作,如果没有完成当天的工作,职员必须加班:如果是不小心弄错了钱款,而又无法追回,那也必须有经办人负责赔偿。同时,遇到不懂得问题向他人虚心求教,遵守组织纪律和单位规章制度,按时上下班等。其次,工作后每个人都必须坚守职业道德和女里提高自己的职业素养,正所谓做一行摇动一行的行规。这一点我从实习单位同事哪里还深有体会。现在的银行已经类似于服务行业,所以支援的工作态度尤为重要。

最热中国大酒店实习报告(通用21篇)篇二十

在人们越来越注重自身素养的今天,报告使用的次数愈发增长,报告具有双向沟通性的特点。那么报告应该怎么写才合适呢?下面是小编帮大家整理的大酒店实习报告,希望能够帮助到大家。

一、实习基本概况。

作为一名酒店管理专业的毕业生,应聘到__大酒店距今已经有了一段时间,回顾这段时日,这是我人生中弥足珍贵的经历,也给我留下了不同寻常的回忆。回想这次在酒店实习的点点滴滴,觉得从中获益匪浅,学到了许多在课堂和书本上都无法学到的知识。实习过程单位给予了我足够的宽容、支持和帮助,在领导和同事们的悉心关怀和指导下,通过自身的不懈努力,各方面均取得了一定的进步。

我被分配到前台工作,虽然相对于餐厅和客房我更喜欢前台接待的工作,但我很忐忑,我不知道我能否胜任这份工作?总台是一个酒店的门面,是客人对酒店形成第一印象的地方,是最先对客人产生影响并做出服务的部门。一家酒店的效率以及利润的创造,基本上都是从这里开始的。

因而,一般来说,酒店对前台人员的要求都会高一点,通常都会要求英语要过三级。总台的服务基本涵盖了酒店所能够提供的所有的服务项目,因此需要前台服务人员对酒店的各个部门都有足够的了解才能为客人提供满意周到的服务。在学习中,我对酒店客人如何登记入住和退房等的一些基本的前台日常操作有了较为深入的了解并进行了实际操作。前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算,当然,这当中也包括了为客人答疑,帮客人处理服务要求,电话转接,ta_i外叫服务及飞机票订票业务等工作。

另外,前台因作为客人直接接触的部门,所以客人的很多要求并不会直接向楼层服务员提出,而是选择他们最先接触的部门——前台,因此前台还要作为整个酒店的协调中央进行工作。显而易见,前台的工作量是很大的,而且,当酒店接待重要的客人时,通常是经理会千叮咛万嘱咐甚至亲自处理,丝毫不疏忽。不得不说,耐心和细心是酒店每个员工都必须具备的东西。虽说酒店里的工作天天都是千篇一律、周而复始的,但是,由于接待的客人大多都是从周边各地前来观光旅游的,因而,可以感受不同的地域有着不同的文化气息。一般客人的额外要求基本都差不多,少个吹风机、缺块毛巾、要个衣架什么的,通常都是琐碎的小事;有时也有些客人会无理取闹,但是,常言道:“顾客就是上帝”、“客人永远是对的”,这些是酒店行业周知的经营格言。

酒店的前台工作班次分为早班、中班和通宵班三个班,轮换工作,并一周一休。除通宵班为两人外,早班和中班都各有三人担当。其中一人为专职收银,另外两人按照实际工作量情况分配剩余工作。这样的安排比较宽松,既可以在工作量大的情况下分配为一人收银,一人登记推销,另一人负责其他服务和联系工作,而且还可以缓解收银的压力,让收银可以做到头脑清明,不出错。最重要的是,这样的工作方式,可以很快让新人获得经验,在工作量小的时候由带班同事指导,工作量大的时候又可以更多的吸收经验,迅速成长。

也许,在旁人看来,前台的工作很简单,事实上,这工作的程序复杂繁多,在这说长不长说短不短的几个月里,我发现要做好一项工作,心态必须调整好,无论工作是繁重还是清闲,要用积极的态度去完成我们的每一份工作,而不是去抱怨;当你犯错的时候,要想尽一切办法去弥补你的过失,而不是逃避。现在酒店的前台的薪水一般都是底薪加提成的,也就是说,入住的客人多,自己的工资也高,这算是鼓励大家埋头苦干,加班加点也愿意坚持的动力所在。作为一个初出茅庐的新人,我在工作中难免会有犯错的时候,好在经理和同事也没有很责怪,还给我安慰和鼓励,这让我非常感动。感谢一位年长的同事告诉我,不管在哪种环境,都要要记住三点:一、勤快,二、忍耐,三、不耻下问,我会一直牢记在心的。

二、实习感受。

(一)成绩与收获。

这些日子我确实学到了不少东西,除了学习到一些基本的技巧和服务常识之外,更学习到了做人,如何处理好自己的利益和酒店的利益、如何处理好同事之间的人际关系、如何调整自己的心态,更让我了解到的是作为一个服务员应该具有强烈的服务意识。实习是一个很好的平台,让我们对社会有了新的领悟和熟悉,只有在现实中经历过,才会明白这个社会是如此的复杂,远没有我们想象的单纯。在酒店实习期间,曾有一段时间,我发现自己的想法和观点是如此的幼稚,不过后来我就慢慢放开了。刚开始上班时,不适应长时间的站立和工作作息时间的改变,一天下来,手脚僵硬酸痛,下班的第一件事就是想找个地方坐下了休息,一时间真的有点吃不消。对于这些我都咬咬牙坚持下来了,也更深地体会到了生存的不易。以前在家的时候,衣食无忧,根本就没有认真思考过这些东西是怎么得来,现在当自己有了一份工作的时候,才发现得来不易。在大学里,我们只是一张白纸,通过实习我们体味了社会和人生。在学校或家里也许有老师或家长分配说今天做些什么,明天做些什么,但在这里,不一定有人会告诉你这些,你必须自觉地去做,而且要尽自已的努力做到最好,一件工作的效率就会得到别人不同的评价。

在学校,大多是学习的氛围,毕竟学校是学习的场所,每一个学生都在为取得更高的成绩而努力。而这里是工作的`场所,每个人都会为了获得更高的报酬和晋升而努力,无论是学习还是工作,都存在着竞争,在竞争中就要不断学习别人先进的地方,也要不断学习别人怎样做人,以提高自已的能力。在前台这个岗位,我渐渐能够感受到社会上的人情事理,我在一点点的积累社会经验和学习处世之道,了解人际关系的复杂,这是整个实习过程中最宝贵的一部分。整个实习历程,我不仅看到自己好的一面,也将我在各方面的缺点与不足毫无保留的放大出来,从而让我关注到自己未曾注重的东西。

通过这次实习,我比较全面地了解了饭店的组织架构和经营业务,接触了形形色色的客人,同时还结识了很多很好的同事和朋友,他们让我更深刻地了解了社会,他们拓宽了我的视野,也教会了我如何去适应社会融入社会。实习过程中,让我提前接触了社会,认识到了当今的就业形势,并为自己不久后的就业计划做了一次提前策划。通过这次实习,我发现了自己与社会的契合点,为我的就业方向做了一个指引。

(二)问题与不足。

在今后的工作中,我将努力提高自身素质,克服不足,朝着以下几个方向努力:

最后不断锻炼自己的胆识和毅力,提高自己解决实际问题的能力,并在工作过程中慢慢克服急躁情绪,积极、热情、细致地的对待每一项工作。

三、意见与建议。

电子宾馆已经存在了比较合适的房态显示和处理系统,但是没有得到很好的应用。对于这个问题,我做了一个简单的分析。

问题:在房间退房之后,一般情况客房服务员需要20-30分钟时间做房,这个速度是具有一定的随机性的,客人不同,做房需要的时间也不一样。现在的操作流程是:客人退房——房间查酒水——房态置ok房——准备新客入住。

在很多情况下,客人的选择是具有集中性的,这主要是由于客人的选择具有趋同性,因此有些客房的入住率和新客更新率非常之高,这个现象是由客人习惯、房价、季节等很多条件共同决定的。在我们现有的操作流程中,没有给客房服务员预留时间做房,经常出现房间没有做完就通知楼层开房,然后客房服务员经常会有怨言。这样的情况很不利于客房服务质量的提高。因此,我提议,把现有的电子房态显示监控系统良好的有效的利用起来。主要的做法有以下两点。

2、从退房到客房服务员做房,由客房领班查房之后再确定是否可以置ok房,这样的操作是为了避免上述情况。

另外,由于前台员工很长时间都是应用纸笔记录的方式进行房态管理,因此加强对电脑的使用可能需要比较多的培训和规定。这种转换可能会有一些难度。但是,相信只要管理层肯这样做,员工又可以提高工作效率,自然是会收到不错的效果的。

实习即将结束了,这是一段令人难忘的日子,有欣喜、有汗水、有苦涩,很难用一言两语说清楚。这三个月的时间是短暂的,但过程却是漫长的,我要好好地总结归纳一下,将自己的不足之处进行加强,重新整理自己的信心,迎接新的开端。通过这次实习,我真的学到了很多实际的东西,而这些恰恰是在课堂上所学不到的。

回到学校,我还将继续在学校中学习,理论与实践的相结合才是最重要。最后,感谢酒店的所有的同事和经理,谢谢你们对我这实习期间的关心和照顾,从你们身上,我学到了很多,也希望酒店能够越来越好!

最热中国大酒店实习报告(通用21篇)篇二十一

大学的生活,精彩而又紧张。大学的暑假是一个放松的时间又是一个充满机会的时机。我利用了大三的这个暑期来到了中国银行进行实习。

1912年2月5日,中国银行在上海原大清银行旧址开始对外营业,宋汉章任总经理,这个日期被定为中行的诞生日。此后中行历经中央银行,政府特许的国际汇兑银行,国际贸易专业银行。新中国成立后的外汇专业银行、外汇外贸专业银行、国有商业银行等等职能的变化。中行率先在国内金融界建立起商业银行、投资银行和保险三大领域全方位金融服务模式。中行的历史是中国社会历史发展的一个缩影,中行的发展彰显了时代的更替、民族尊严的张扬。在九十二年沧桑的历史进程中,有过辛酸、有过辉煌,如今中行已站在新的起点,为我们这些新人搭建了开阔的舞台。中国银行的强大,它所获得的荣耀令我们自豪,24万员工坚守在中行的各个岗位。中行以其稳健的经营、雄厚的实力、成熟的产品和丰富的经验赢得了广大客户的信赖,打造了卓越的品牌。

将心比心,以笑迎送。

我感恩中行,作为一个管理实习生,与中行从来去匆匆到萍水相逢,用心工作,用心服务就是我们中行人的目标:热心,全身心地投入为客户服务中;爱心,对同事,对朋友有一颗仁爱之心:真心,对顾客的真诚之心。

将心比心。时刻不忘服务大家的精神。

来到中国银行天河支行,我被分配到营业部实习,研究的课题是现在最为关注的银行排队问题。在我们学生的角度来说,这个社会问题的确急需改善。中行人一直在不断改善服务质量,从给顾客休息的座位,到工作的系统;从温馨提示,到员工的服务质量,由此至终,都是用一个心在工作。

中国银行的实习工作的确很累,很忙,甚至连星期六日都要加班,但是,生活却是如此充实。我们除了在写研究报告外,都在帮营业部做一些力所能及的工作,打电话通知,输入客户资料,派发回单,给客户安装网上银行……这点点滴滴,我都难以忘怀。这些都是简单得不能再简单的`工作,但是,要全部做好不出错却是不容易,这正正体现了中国银行责任重大。

我们这批“新人”传承中行与时俱进的品格,塑造新时期中行的时代精神,为中行事业添砖加瓦,让中行撑起中国金融业的一方天空,负起重振中国金融业的历史重任!在现在这个重要的时期,中行人负起了自己应尽的责任,这体现了中行与时俱进的品格。在中国银行实习,我体验到了,我感受到了,我做到了!

此次的暑期实习,我走进了中国的金融业,走进了国人的经营理念,走进了国民的支柱,走进了国家的心脏。来到中国银行的一个月实习,认识了很多朋友,了解银行很多管理方式,研究了社会关注的问题。

累并快乐着,在将要走得时候,心里很不舍得,真的,真的不舍得……走自己的路吧,只要一路走好。

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