针对问题,我们需要制定明确的整改措施,以确保问题得到有效解决。以下是小编为大家收集的项目策划范文,仅供参考,希望能给大家带来一些启示与帮助。大家一起来看看吧。
学校食堂错峰就餐方案篇一
为给广大师生在新冠肺炎防疫期间提供一个安全有序的就餐环境,决定按照以下方法实施,全力保障疫情防控期间学校食堂用餐安全。
通过班会、广播等形式在师生中广泛宣传疫情期间分餐的重要性和必要性,引起重视。餐厅、食堂装贴宣传标语,发布疫情相关知识及主流权威信息,引导食堂工作人员和就餐人员正确认识疫情,做好科学防控。特别要求食堂工作人员“不造谣、不信谣、不传谣”,全心全意做好用餐保障。
实行初中、高中分开就餐,错时就餐。食堂张贴《食堂防控工作指引》。就餐时,食堂安排专人值守指挥,测量体温,采取合理分流就餐人员、错时错峰就餐和适当延长错峰就餐时间等方式,最大限度实现分散就餐、有序用餐。班级实行班主任跟班的措施,保证学生餐前排队不拥挤就餐时保持安全距离,不交流、不面对面就餐,餐后迅速离开餐厅。学校领导轮流值日保证用餐的`良好秩序。
学校食堂错峰就餐方案篇二
根据《利川市新冠肺炎疫情防控指挥部办公室关于印发《利川市20xx年秋季学期开学工作方案》的通知(20xx年8月23日),为做好学校新冠肺炎疫情的防控工作,切实保障师生身体健康和生命安全,维护正常的教育教学秩序,结合我校实际,制定本方案。
根据国家、省、州、市以及柏杨坝镇中心学校对新冠肺炎疫情防控制工作部署,完善食堂卫生安全管理,强化食品安全责任意识,早计划、早落实,全面落实供餐准备工作,确保供餐安全有序,师生家长放心;最大限度提升供餐能力,保障师生健康,防范新冠肺炎在学校发生和流行。
1、做好预防工作,规范各种操作;
2、严格把关,安全有序地进行各项工作。
三、组织机构:
进一步强化疫情期间食品安全和规范用餐管理与安全,设立食堂用餐安全工作小组。
组长:曾治(校长)负责:供餐工作的全面管理
副组长:曾祥端(后勤主任)负责:食堂供餐全面工作
成员:陈福寿(仓库管理员)、袁万琼(食堂炊事员)、王道恩(学校食品安全管理员、签字领导)、付成秀、杨成林(验收员)。
工作职能:
(1)日常卫生管理、检查防控情况。
(2)食堂设施设备更新、检查等工作。
(3)消防安全检查、食堂日常管理。
(4)各种供餐材料的收集、整理、归档。
(5)错时错峰供餐统筹安排、管理
1、做好食品安全保障工作,确保师生用餐卫生安全。严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》、《关于做好疫情防控工作的通知》和市场监督管理局、以及镇政府和柏杨坝镇中心学校的相关要求,认真落实各项防控措施,确保用餐食品的质量和安全。学校食堂要严格操作程序,依法依规做好食堂开学供餐的各项准备工作。
2、加强师生用餐过程管理,各项措施落到实处。学校食堂严格落实食材采购关、粗加工关、备餐关,严格做好食堂食品留样工作,确实保障用餐安全有序。
根据我校食堂实际,采取如下用餐方式:
1〉食堂设置两个个进口和两个个出口,实行进出口分开,单向排队的模式。
2〉食堂严格控制就餐人数,就餐区实行一人一个座位用餐,每张桌上贴好提示牌。
3〉用餐学生自带不锈钢餐具。
4〉使用消毒柜消毒,每餐使用经严格消毒后的餐具用餐,用餐后进行洗涤后按年级放入消毒柜消毒;消毒时间为30分钟,由炊事员负责消毒和记录。
5〉错时错峰就餐。第四节课时,上课20分钟后学前班/1-3年级就餐;下课铃响4-6年级就餐。
6〉各班认真宣传用餐方式,明确用餐要求、卫生要求,确保安全卫生。
3、做好用餐前准备工作,全力保障学校开学工作
1〉上级教育主管部门通知开学之日(提前一周)起,开展食堂安全、卫生整治工作。
(1)在学校专管员的指导下,组织食堂工作人员对食堂卫生进行全面清理、消毒;食堂人员须在符合上级部门规定的安全标准后方能上岗。组织相关人员对食堂机具进行检查,重点是灶具、燃气房、蒸箱、洗消一体机等机具的安全检查,如有问题,及时与总务部门联系,及时进行维修、维护。
(2)开学前3天,食堂再次进行卫生清理、消毒,学校用餐安全管理小组组织人员进行全面检查,如发现问题,及时整改。
(3)开学前1天,学校食品卫生安全管理领导小组再次组织全面检查,并提出整改意见,领导小组指定专人进行全程督促,直至完全符合要求。
(4)各班做好用餐宣传工作,发放《用餐登签字表》,提醒学生就餐后要签字。
2〉餐具准备工作:
(1)食堂从业人员做好餐具的准备工作。
(2)做好餐具的洗涤、消毒工作,并于开学前一天、当天进行餐具检测。
3〉做好人员培训工作,强化管理体制。
(3)加强防控期间操作程序知识培训,进一步规范食品加工、发放、餐具消毒、环境保洁等方面的.能力培训。
4〉食堂管理人员进一步完善食堂内部管理,把握各个环节的安全管理程序,确保防控工作无疏失。
5〉着手做好食材准备工作:继续把好食材入库关,坚持定点配送,坚持做好“入库必登”工作,把好食材关.
严格执行追究制度,在加强检查的前提下,对检查情况给予及时通报,对违反制度的人员进行及时的教育处理,有效保障师生用餐安全。
学校食堂错峰就餐方案篇三
各位师生员工、家属:
新冠肺炎疫情防控工作正处在关键时期,关乎每一位师生的生命安全和身体健康。学校《关于领导干部和师生员工在疫情防控期间有关要求的通知》要求,师生员工应采取错时错峰、分散就餐等措施,避免集中聚集性就餐。
2月17日(星期一),学校将开始20xx年春季学期工作。为切实贯彻落实学校防控工作精神,强化学校食堂食品安全和用餐管理,避免广大师生在食堂集中就餐可能带来的交叉感染风险,学校食堂将进一步采取如下防控管理措施:
1、执行餐前检查。师生在进入食堂前,请配合工作人员接受体温监测和查验证件。凡未佩戴口罩、体温异常、未携带有效证件者一律禁止进入。
2、保证食品安全。疫情期间,暂停生冷、冷荤、凉菜、凉面、裱花糕点的制作和售卖;暂停免费汤粥和自选调料的供应,如有需求,请向工作人员说明。
3、鼓励打包外带。疫情期间,学校将免费提供打包餐盒、餐勺及食品袋,鼓励师生打包外带就餐;食堂也设立了专门的外带套餐窗口供师生选择。为保证食品安全,外带套餐及打包餐食,请尽快食用。
4、实行分散就餐。为分散勺园食堂就餐人流,2月17日起,暂停勺园食堂太阳卡服务,持太阳卡教职工请就近选择其他食堂就餐。
5、提供集中送餐。鼓励办公相对集中的行政楼区域联合集中订餐,食堂将视情况提供送餐服务。
6、发布就餐指数。师生可登录餐饮中心微信公众号“服务”栏目下“就餐指数”菜单,实时查询各食堂就餐人数,错峰错时就餐。
疫情防控,人人有责。上述措施,希望在校师生予以理解、支持和配合!同时,为最大限度地保障师生身体健康和生命安全,我们在此也向大家发出如下倡议:
2、安全就餐。选餐时戴口罩、少交流,保持距离;选座时不扎堆、不对面,分散就坐;就餐时低头吃、不聊天,快速就餐;餐毕后戴口罩、净桌面,迅速离开。
3、洗手消毒。就餐时应加强个人卫生,食堂提供有洗手液,餐前请按照“七步洗手法”清洗双手。
5、严禁带领校外无关人员在食堂内就餐。
6、严禁将餐卡转借给他人使用。
疫情终会过去,春天终会到来。让我们在学校疫情防控工作组的领导下,同心协力,群防群控,共克时艰,早日打赢这场疫情防控阻击战!
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20xx年xx月xx日
学校食堂错峰就餐方案篇四
全校各单位:
根据《关于疫情防控期间学校中层以上干部错峰上班的通知》的要求,学校中层以上干部将于20xx年3月23日(星期一)开始返岗上班,为保证返岗上班人员的午餐供应、做好疫情防控工作,教工餐厅将严格按照“错峰分批、盒饭供应、暂不堂食、全程口罩、门口消毒、进出分开、单行通道、间隔排队、通风消杀”的`供餐流程,切实做好疫情防控和供餐保障。
因教工餐厅员工返校需按规定进行医学观察,部分员工无法到岗工作(3名厨师仅有1名厨师能返岗上班),又因食堂疫情防控的特殊要求,餐厅供餐能力有限(每天约为150份),仅能满足每日错峰返岗上班工作人员(根据学校每日统计的名单)的就餐需求。
结合疫情防控和餐厅实际情况,教工餐厅暂不提供堂食,仅提供盒饭。请各单位指定人员按批次携带就餐人员的校园卡,到餐厅刷卡领取盒饭(每卡每天只能领1份盒饭),回办公室用餐,餐后请将餐盒投放至指定垃圾筐。
教工餐厅供餐时间暂定为11:20-12:40(周一至周五),按照分批错峰要求,非行政楼的职能部门和各学院领餐时间为11:20-12:00,行政楼各职能部门领餐时间为12:00-12:40。
请各单位领餐人员按照规定时间,不聚集、分批次至教工餐厅,从南侧楼梯口进入,按照要求全程佩戴口罩,配合检测体温,脚底消毒(踩消毒地毯)后进入餐厅,先洗手(或者手部消毒)再依次排队(排队需间隔1米以上)刷卡领取盒饭,然后依照地面导向标识由餐厅北侧门出门乘坐电梯下楼离开。
xxx
20xx年xx月xx日
学校食堂错峰就餐方案篇五
为加强疫情期间食堂用餐管理,降低交叉传染的'风险,强化对食堂就餐环境的服务和管理,根据我校时间情况特制定本制度:
低年级师生抬饭就餐时间:11:30--11:40
中高年级师生抬饭就餐时间:11:45--11:55
一、疫情期间,严格执行错峰就餐制度。
二、要加强对食堂监管,确保按时按点足量供餐,保证饭菜质量。
三、执行餐前检查。师生在就餐前,请配合班主任接受体温监测,不得插队。凡未佩戴口罩、体温异常者一律禁止进餐并立即隔离观察。
四、疫情期间必须保证食品安全,师生禁食生凉食品。
五.疫情期间,一生一餐具,就餐期间单桌同向,禁止聚堆聊天。使用公共碗筷的每日一消毒。
六.控制就餐指数。严格控制就餐人数,错峰错时就餐。
七、师生文明用餐,做到不剩饭,不剩菜,就餐后,严格餐厨垃圾的分类管理,避免垃圾污染及环境传播疾病。
八、对于错峰就餐制度执行不力的老师和学生,学校将追究主要管理人责任。
疫情防控,人人有责。上述措施,希望在校师生予以理解、支持和配合!
学校食堂错峰就餐方案篇六
为加强新冠肺炎疫情防控,减少学生感染概率,确保校园安全,特在疫情防控期间作如下安排。
中午放学:高中11:20,初二11:40,初一初三12:00下午放学:初中及高一17:10,高二高三17:301.学生入校离校两路纵队保持间距有序入校、离校。2.晚自习放学后,当堂科任老师带领下,两路纵队保持1米间距有序返回寝室就寝,返回寝室后无特殊情况不得离开寝室。
1.早餐:7:00-7:40,住读生在校就餐;走读生可选择在家或食堂就餐。
2.午餐:全校学生均在校就餐,不得外出。11:20:
住读生:高一年级、高二12班住读学生在科任老师带领下,两路纵队保持1米间距有序到食堂二楼取餐;高三年级、高二345班住读学生在科任老师带领下,两路纵队保持1米间距有序到食堂一楼取餐;住读生取餐后全部回寝室就餐,生活老师负责本单元学生就餐秩序;科任老师将住读生送达食堂后立即返回教室。
走读生:高中各年级走读生派代表(每个年级统一安排)到食堂一楼处取餐,走读生全部在教室就餐,就餐时保持足够间距,高中各年级1、2班第五节课科任老师陪餐,并负责该班走读生就餐秩序。高三学生就餐结束后,立即回教室自习、午休。11:40:
初二奇数班学生在科任老师带领下,两路纵队保持1米间距有序到食堂一楼ac座位就餐;初二偶数班学生在科任老师带领下,两路纵队保持1米间距有序到食堂二楼ac座位就餐;就餐结束后立即回教室午休,不得聚集。
12:00:
初三奇数班学生在科任老师带领下,两路纵队保持1米间距有序到食堂一楼bd座位就餐;初三偶数班学生在科任老师带领下,两路纵队保持1米间距有序到食堂二楼bd座位就餐;就餐结束后立即回教室午休,不得聚集。
初一年级各班主任立即到本班教室就位,以班为单位派学生到食堂一楼取餐回教室就餐;各班1、3、5纵队先就餐,2、4、6纵队后就餐,未就餐同学戴好口罩完成学习任务,第二天交换;班主任陪餐,并负责本班午餐就餐秩序;学生就餐结束后在教室午休。
3.晚餐:17:10:
初二住读生、初三上晚自习的学生,在科任老师带领下,两路纵队保持1米间距有序到食堂二楼ac座位就餐。
初一住读生、高一住读生在科任老师带领下,两路纵队保持1米间距有序到食堂一楼ac座位就餐。
17:30:
高二住读生在科任老师带领下,两路纵队保持1米间距有序到食堂二楼bd座位就餐。
高三住读生在科任老师带领下,两路纵队保持1米间距有序到食堂一楼bd座位就餐。高中走读生以年级为单位到食堂一楼取餐到教室就餐,由各年级1、2班第九节课科任老师陪餐并负责就餐秩序。
就餐结束后准备晚自习。
4.注意事项:
(1)全校学生午餐晚餐前提前将餐具带到教室,放学后就餐前不得回寝室。
(2)打饭打菜一步完成,请同学们提前想好所打菜品。
(3)初一年级午餐和高中部走读学生午餐、晚餐均到食堂领取盒饭,盒饭价格8元/份(两荤一素)。
校园卡充值:开学报到当天到食堂底楼排队保持间距充卡;新充卡学生缴纳20元卡费(初一走读生、高中走读生不用办卡),使用完后可凭卡退费;荤菜每份5元,素菜每份1.5元,米饭1元(可添加),各位家长请根据孩子实际就餐情况一次性充值一周的金额;享受一免一补的`学生直接带卡按规定充值。
学校食堂错峰就餐方案篇七
为切实做好新型冠状病毒感染肺炎疫情防控作,加强员工餐厅防控管理,满职工就餐需求,保障职工员的'命健康安全,特制定本案。
餐厅属于员密集区域,应加强空流通,最限度引室外新鲜空。
1.合理开启部分外窗,使餐厅具有良好的然通风效果,加强室内外空流通;
2.楼梯间或密闭区域(外窗不通风区),应定期开启消防排烟设备(动后要恢复到消防体统正常状态),确保各区域空流通。
3.餐厅具体通风措施:
3.1就餐区各窗户全部打开,每天结业后关闭;
3.2后厨区域根据各储藏间实际需求,实施窗户开关;
新型冠状病毒消毒常消毒剂:
1.氯化消毒类:84消毒液、双氧等;
2.浓度酒精:75%浓度的酒精(易燃,规模使)。
2.消毒式:
喷雾式:喷雾器喷洒消毒液进表消毒,适积快速有效消毒。
擦拖式:布或其它擦拭物浸以消毒剂溶液,擦拭物体表进消毒,适积及物体表消毒。
3.具体消毒作实施表位置消毒药剂消毒频率消毒式就餐区、出、过道、电梯、洗间等84消毒液、酒精三次(餐后集中消毒)喷雾及擦拖法操作间、粗加间84消毒液两次(早餐前、结业后)擦拖法储藏间次(结业后)餐厅门窗三次(每餐开餐前)垃圾桶两次(班前后)喷雾其他区域每天不少于次。
4.餐厅设置专实施消毒管理,并做好相关消毒记录。
5.其他消毒管理:依据国家品安全法律法规执。
为阻断“疫情”传播途径,结合员工实际情况,职工就餐实施“错时就餐制”与“分散就餐制”,同时对餐厅内部就餐座位进“改造”及增设“室外就餐区”,确保职工餐安全。
1.内部座位“改造”:
1.2职工就餐时实施“交叉”就座,每个间隔1距离(详见意图);
1.3经改造后,楼餐厅次性可容纳约300就餐,三楼次性可容纳300就餐;
1.4餐厅座位改造及就座意图:
2.室外增设临时就餐区:
2.1增设位置:餐厅西地坪(约1600平);
2.3位置排列:保持每张桌椅周边间隔在1m以上。
3.错时就餐制:
3.1餐厅根据员工措时就餐时间,提前备餐,确保供餐正常;
(约)37009004次40分钟2.5时4.分散就餐制:
4.1分批就餐的同时,对学实施楼层分划,规定每批次学各楼层取餐及就餐数,确保取餐迅速及保障后续学有充就餐时间。
4.2室外就餐区实施“规定/轮流制”,每天每批次规定及轮流班次室外餐,同时由各班主任实施现场监管,确保就餐秩序。
4.3增加室外“收残台”及服务员,学就餐完毕后,及时带有消毒药剂的抹布清理台,确保下批次学就餐安全。
(四)职工就餐程序硬性要求:
所有就餐职工进餐厅在就餐(正式吃饭)时,必须全程佩戴罩;
未佩戴罩员禁进餐厅就餐;
职工取餐时,应主动刷卡,与他严格保持距离及接触。
(1)进餐厅:
所有就餐员佩戴好罩,从餐厅西南步梯进餐厅,严禁乘坐电梯及其他通道进。
(2)洗:
所有就餐员需到洗区进科学洗(洗六步法)。
(3)取餐:
取餐过程中,不得扎堆和随意交谈,应保持餐厅良好秩序,排队时应保持与之间不少于50cm距离。
(4)就座:
按规定实施“交叉”就座,不得合就座及就餐,禁在贴有禁座标识位置上就座就餐。
(5)就餐:
就餐时取下罩,不得交谈,就餐完毕后及时清理台并佩戴好罩。
(6)离开就餐完毕后,应及时科学洗,并即从餐厅西北门或北门离开餐厅,不得在餐厅内逗留。
学校食堂错峰就餐方案篇八
在荆各单位(部门):
根据目前疫情防控形势,为积极稳妥做好常态化疫情防控期间餐饮服务保障工作。定于2022年3月15日起,新老机关食堂实施错时错峰就餐,现将有关要求通知如下:
1、oa订餐,刷卡就餐制,优先满足订餐者刷卡用餐;
4、食堂服务人员一律佩戴口罩,每日做好餐具消毒;
5、发热或身体不适者请勿在食堂就餐;
6、今后,将根据防控工作要求和实际情况及时调整就餐形式。
特此通知。
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20xx年xx月xx日