岗位职责的不明确或不准确容易引发工作冲突和责任纠纷。以下是小编为大家整理的岗位职责范文，仅供参考，希望能对大家在编写岗位职责时有所启发。
供应链经理的岗位职责和任职要求（优质13篇）篇一
1,执行执行总经理的工作指令,并向其负责和报告工作.
2,全面负责餐厅的管理工作,保证餐厅经营业务的正常进展.
3,负责餐厅工作人员调配,班次安排和员工的考勤,考核,保证在规定的营业时间内,各服务点上都有岗,有人,有服务.
4,坚持让客人完全满意的服务宗旨,合理组织人力,实行规范服务,保持优质服务水平并深入开展学先进找差距活动.
5,负责餐厅工作人员的岗位业务培训,不断提高全员业务素质.
6,负责餐厅设备财产管理,严格控制物料消耗和成本费用,做好财产物料三级帐和物料用品的领用,保管及耗用报损工作.
7,建立良好的协作关系,沟通与厨房的联系,协调进行工作.并以市场为导向做好市场调查研究,不断提高餐厅促销措施.
8,了解掌握厨房货源情况及供餐菜单,组织和布置餐厅服务员积极做好各种菜点和酒水的推销工作.
9,坚持服务现场的管理,检查和督导员工严格按照餐厅服务规程和质量要求做好各项工作,确保安全,优质,高效.
10,保持餐厅设备设施整洁,完好,有效,及时报修和提出更新添置意见.
11,负责处理客人对餐厅服务工作的意见,建议和投诉,认真改进工作.
12,了解和掌握员工的思想状况,做好思想政治工作,抓好班组文明建设.。
现代餐饮企业经理人标准。
二是中国的餐饮市场本身就还不是很成熟,没有一个比较成熟的标准.从许多的有关于餐饮管理人的书上看到的结合自己工作的一个经验,我个人认为现代餐饮企业的职业经理人要具有以下的一些方面:。
三,外事能力:现代的餐饮企业的职业经理人要有独立面对各相关部门对外事务的能力,为所在企业创造一个好的生存和发展环境;并同时能处理一切顾客事务的能力:。
这类人才要具以下六方面的素质.
一,专业的素质:餐饮业的运营主体是餐饮产品,合格的经理人要深谙甚至要会操作餐饮产品的生产,制作,销售等一整套流程.职业经理人要具备扎实的经营管理理论知识,懂得财务核算等方面的经济学理论.同时,职业经理人要学会开发和运用诸如“自动点菜系统”.企业网络资源建设等方面的自动化办公手段.这些过硬的业务能力将是专业素质的核心要素.
二,市场意识:市场具有多元化,多变性的特征.餐饮职业经理人要紧跟形势,熟悉市场游戏法则.准确把握餐饮市场的发展趋势,具备一种前瞻性眼光,在企业的业务拓展,地区市场开拓方面有准确把握.
三,创新意识:餐饮业的经营特色复杂多样,要具备在企业确定的经营模式中找准目标市场,经营手段和经营技巧要能切合人们消费意愿,能以创新的观念去自己开拓市场.
四,服务意识:服务是餐饮业中永恒的主题,要能准确把握不同消费群体的心理,做到针对性服务,个性化服务,能将餐饮服务过程中的诸多可变因素尽可能确定下来,通过服务去彰显企业的运营特色.服务同时也含着一种尊重,一种对业主和顾客的双重尊重.
五,人才观念:员工是企业最大的一笔财富,作为企业的管理者,餐饮职业经理人要充分重视员工价值,合理调配企业的人力资源,做到责权分明.要有科学的人才观,善于发现和培养人才,合理使用人才,能留得住人才.
六,沟通能力:要与业主,顾客,员工等不同人群处理好关系.需要通过硬的沟通能力,协调好周围的人际关系.随着餐饮市场的现代化发展,职业经理人要注重沟通技巧,提高沟通本领,要能掌握一到两门的外语.
六步法使你成为餐饮管理达人。
一、对人真诚，对企业忠诚是火锅加盟管理者的先决条件。
诚实的餐饮管理者必需要做到工作中实事求是、是非面前坚持原则、与员工沟通敞开心扉、出现失误勇于面对。如果你能坚持这样做，你就有可能成为优秀的餐饮管理者。只有诚实才会认真工作，才敢于承担责任。诚实是做人最起码的道德水准，如果一个餐饮管理者连诚实的品德都不具备，对员工的承诺不兑现，以所谓聪明的“餐饮管理技巧”蒙骗员工来取得工作绩效，那么“狼来了”的故事的主人公可能就成了你。
二、通过企业文化进行火锅店管理是必备武器。
餐饮企业的企业文化是餐饮管理决策层人格魅力和管理理念的集中体现，是员工在餐饮企业中无形的行为准则。作为餐饮管理者有责任通过各种方式经常对员工进行企业文化的宣导，并以身作则，身正为范。餐饮管理者要擅于制造浓重的文化氛围，通过宣导，让员工都接受并融会到工作当中。
三、良好的协作精神餐饮管理的基本要求。
对于餐饮企业这种资源整合型的服务性企业来说，协作精神是餐饮管理最基本的要求。随着市场竞争的加剧，餐饮管理更要注重整体能力的提高，只有一个团队的整体素质上去了，企业才会获得持续发展力。而团队素质的提高除了餐饮管理者和员工的素质要提高外，更重要的是餐饮管理者提高协作能力，没有协作，最优秀的个体组成的团队也是散沙一盘，毫无竞争力可言。
四、餐饮管理过程中必须正确使用权力。
作为餐饮管理者，权力是公司给的，与责任休戚相关，而且责任比权力更重要。要对权力负责，对公司的利益负责，这是永远不能动摇的。而且，餐饮管理者的权力也是员工赋予的，还包含着员工的希望，希望能够率领员工为公司创造更多的价值，使公司更快地发展，从而让员工也得到发展，餐饮管理者应当自觉接受员工的监督。切记，餐饮管理者的权力是为了树立管理的威严，并不是用来招摇过市，随意炫耀，关键在于创造更多的绩效，展现餐饮管理者迷人的人格魅力和管理才干。
五、餐饮管理需要不断强化员工的服务意识。
随着餐饮业竞争的日趋激烈，服务已成为餐饮企业的主要竞争力之一，优质的服务水平也成为餐饮企业最重要的市场准入证，不仅需要对顾客提供良好的服务，更需要强烈的服务意识。作为餐饮管理者，需要不断强化员工的服务意识，并使之成为餐饮企业独特的魅力。
六、不断学习是餐饮管理永远的任务。
管理过程也是餐饮管理者学习提高的过程。学习没有止境，提高也没有止境。现在的社会不学习就落后，就面临被淘汰的危险，不要因为“忘了学习”而从管理者的岗位上“光荣退休”。
餐厅领班的直接上级是餐厅经理或部长，管理的主要对象是餐厅的全体员工，其主要的岗位职责有：
1、每日班前看交接薄及留意当日公共区域主管提示。
2、合理指挥和安排人力，管理好本班人员的工作班次。
4、检查所辖范围的清洁保养效果。
5、随时检查员工的工作情况，检查清洁用品及器具等，并及时进行调整，发现异常情况及时汇报。
6、指导及评估下属的工作质量。
7、负责员工的业务培训，提高他们的清洁保养技术。
8、完成上级布置的其他任务。
9、协助经理制定服务标准和工作程序，并确保这些服务程序和标准的实施。
10、根据客情，负责本部门员工的工作安排和调配，作好交接班工作，编排员工班次和休息日，负责对员工的考勤工作。
11、在营业期间，负责对整个餐厅的督导、巡查以及对客沟通工作。
12、负责实施前厅员工的业务培训计划，负责下属员工的考核和评估工作。
13、妥善处理对客服务中发生的各类问题和客人的投诉，主动征求客人意见，及时向经理反馈相关信息。
14、检查结账过程，指导员工正确为客人结账。
15、督导服务员正确使用前厅的各项设施设备和用品，做好清洁卫生保养工作，及时报送设备维修单，控制餐具损耗，并及时补充所缺物品。
16、督导员工遵守饭店各项规章制度及安全条例，确保就餐环境清洁、美观舒适。
17、每星期一将上周的每个员工关于上述问题汇总填写考核综合表呈交部长;。
18、必须每日填写交接班记录;。
19、处理服务中发生的问题和客人投诉，并向餐厅部长汇报;。
20、监督检查所属下级工作质量、工作标准、服务态度等完成情况。
21、配合餐厅部长对下属员工进行业务培训，不断提高员工的专业知识和服务技巧;。
22、做好本班组物品的使用、管理;。
23、检查员工秩序及各种规章制度的执行情况;。
24、对员工进行工作指导及现场培训;。
25、制定并组织完成定期大清扫计划;。
26、及时完成上级下达的指令或发现问题脱离时汇报;。
27、对上级做出的现场决定，应及时记录并由上级本人签字生效;。
28、对以上各项的情况应分别记入工作日志;。
29、随时留意客人动向，督导员工主动、热情、礼貌待客;。
30、要求服务员熟悉菜肴特点，善于推销菜肴与酒水;。
31、完成餐厅部长临时交办的事项。
二、领班的工作内容。
1、餐前准备工作。
(1)了解当天各宾客的订餐情况，了解宾客的生活习惯和要求。
(2)根据当天的工作任务和要求分配部属的工作。
(3)开餐前集合全体部属，交代当天的订餐情况，客人要求及特别注意事项。
(4)检查工作人员的餐前准备工作是否完整;调味品、配料是否备齐;餐厅布局是否整齐划一，门窗灯光是否光洁明亮，餐台布置是否整齐美观;对不符合要求的要尽快做好。
2、开餐期间工作。
(1)客人进餐期间，领班要站在一定的位置，细心观察，指挥值台员为客人服务。
(2)对重要的宴会和客人，领班要亲自接待和服务。
(3)对客人之间，客人与值台员之间发生的矛盾要注意调解，妥善处理，但不准介入客人之间的矛盾与争吵，自己处理不了的要及时报告经理处理。
(4)客人就餐完毕需要督促值台员将帐单汇总交给客人结帐，防止漏单。
(5)开餐过程中，注意对部属进行考核，对服务好的或者差的，效率高或低等均要记录，在餐后进行奖励或批评。
3、收市后的工作。
(1)收餐具：收餐后，督促值台员按收市工作程序及标准迅速收拾台面餐具，集中到备餐间送洗碗间清洁消毒。
(2)布台：收好餐具，换上干净的台布，按摆台规格摆台，恢复餐厅完好状态。
(3)清洁餐厅：做好上述工作后，搞好餐厅卫生，保持餐厅的洁净美观。
(4)部属做完上述工作后，要进行全面检查，检查合格后通知员工下班。
(5)将当天的工作情况及客人反映、开餐中出现的问题，重要宴会和客人进餐情况，客人投诉等等做好记录并向经理报告当天工作。
供应链经理的岗位职责和任职要求（优质13篇）篇二
岗位职责：
1、负责不断优化、更新并维护公司目标客户联系名单;。
2、针对目标客户名单进行初步电话、邮件等沟通，挖掘有价值的商业机会;。
4、能够收集并动态更新行业内主要竞争对手的产品、方案等相关信息;。
5、达成公司设定的考核指标;。
岗位要求：
1、1年以上相关工作经验;熟悉saas软件者优先;熟悉金融行业者优先;。
2、口齿清晰，普通话流利，语音富有感染力;。
3、对销售工作有较高的热情和耐力;。
4、具备较好的学习能力和优秀的沟通能力;。
供应链经理的岗位职责和任职要求（优质13篇）篇三
餐厅销售经理负责餐饮部员工的岗位业务培训，督促各岗位抓好培训工作、提高全员业务素质。紧抓销售工作，提高部门业绩。以下是本站小编整理的餐厅销售经理的。
和任职要求。
1、负责餐厅的业务开发和客户群拓展，寻访写字楼、公司的企业客户或者团队客户;。
2、与餐厅的市场顾问公司一道，完成餐厅的市场活动的策划和落地;。
3、与商场的市场团队一道，完成餐厅在商场内的各项活动的对接和关系维护;。
【岗位要求】。
1、大专以上学历。
2、2年以上餐厅推广经验。
3、有餐厅推广渠道。
4、积极进取、有上进心。
5、善于沟通。
岗位职责：
1、执行公司制定的销售计划，协助在本公司推动客情服务、销售计划。
2、参加公司销售会议，了解销售计划、营业目标等，并根据现场收集的资料建议公司具体推动实施方案。
3、根据‘推动计划’在餐厅协助现场推行。具体推行内容包括：现场跟踪、产品知识、服务技巧和销售技巧、沟通技巧熟练等。
4、做好餐厅内的销售工作提升回头客及户外拜访工作。
6、协助公司根据市场的需要，定期调整酒店销售活动策划。
7、每周检讨本周推行成效，并呈报销售总监，协同销售总监一起订立目标跟进销售服务行动。
8、每个月与销售总监举行1次总结检讨汇报，包括反馈餐厅销售推行成效、跟进行动及餐厅现状，呈报公司领导。
任职资格：
1、8年以上餐饮销售工作经验,4年以上餐饮销售管理工作经验。
2、出色的语言表达和人际沟通能力;。
3、对目标的积极追求和不满足的精神,能承受工作压力;。
4、优秀的执行能力和规划能力;。
5、认真主动的工作态度和强烈的责任心;。
6、优秀的团队领导能力。
7、熟练掌握并运用市场营销的理念，方法;。
8、熟悉餐饮行业销售。
岗位职责：
1.根据分工负责会务、婚宴、网络、散客、团队、餐饮等服务项目的营销工作，并参与接待服务。
2.负责新客户开拓、客户资料收集，挖掘客户需求;。
3.与客户建立良好的沟通关系，为客户提供优质服务;。
任职资格。
1、1年以上销售经验，有客户资源。
2、有强烈责任心和进取心;吃苦耐劳，有良好的团队合作精神;。
3、性格外向、反应敏捷、表达能力强;。
供应链经理的岗位职责和任职要求（优质13篇）篇四
1、18--28周岁、学历、性别及专业不限、性格坚韧、善于沟通、渴望挑战自我的有志之士。
2、较强的亲和力和感染力、主动学习意识强、具备良好的服务意识。
3、性格开朗、待人热情、诚信正直、责任心强、具有良好的语言表达能力、沟通技巧以及团队精神、并能承受较大的工作压力。
4、通过电话的方式向潜在客户销售公司产品，完成一定的销售任务;。
5、具备电话沟通技巧、表达技巧和销售技巧，普通话标准流利;。
6、富有开拓精神和良好的团队合作意识，有很强的学习和沟通能力，良好的协调能力;。
7、熟悉计算机和互联网络，有较强服务意识;。
8、具有敬业精神，有强烈的竞争意识，能积极面对工作挑战;。
9、有良好的职业素质、合作意识及团队精神。
供应链经理的岗位职责和任职要求（优质13篇）篇五
职责：
1、负责公司产品(智能化办事大厅软硬件建设及系统集成项目)的销售及推广;。
2、根据市场营销计划，完成部门销售指标;。
3、开拓新市场,发展新客户,增加产品销售范围;。
4、负责辖区市场信息的收集及竞争对手的分析;。
5、负责销售区域内销售活动的策划和执行，完成销售任务;。
6、管理维护客户关系以及客户间的长期战略合作计划;。
7、熟悉政府采购流程，从事过政府采购软硬件销售行业优先考虑;。
8、具备独立标书制作经验优先考虑。
任职资格：
1、大专及以上学历，计算机科学、软件工程及市场营销等相关专业;。
2、1-2年以上政府、银行、事业机关单位行业销售行业工作经验，业绩突出者优先;。
3、反应敏捷、表达能力强，具有较强的沟通能力及交际技巧，具有亲和力;。
4、具备一定的市场分析及判断能力，良好的客户服务意识;。
5、有责任心，能承受较大的工作压力;。
6、有团队协作精神，善于挑战。
供应链经理的岗位职责和任职要求（优质13篇）篇六
工作内容：
1、带领团队推动部门业绩，完成销售指标以及达成各项kpi;。
2、制定可行的销售政策，监督执行;。
3、对属下电话组长进行业绩评估及思想激励，培养各梯队人才;。
4、制定先关工作流程，对属下电话组长进行培训及辅导;。
5、完成电话营销报表，分析电话营销数据;。
6、定期根据部门销售业绩完成情况进行工作总结;。
7、建立及完善各项部门制度，使电话营销团队有续及可持续运作。
任职资格。
1、大学本科以上学历(有相关从业经验者要求可略低);。
2、三年以上大型工程项目操作经验及具备二年以上销售团队管理经验;。
3、能以销售业绩为工作导向，具良好的培训及辅导技巧;。
4、良好的人际沟通技巧，管理及领导团队的能力;。
5、良好的谈判技巧;。
6、高度责任心，能在压力下工作。
供应链经理的岗位职责和任职要求（优质13篇）篇七
4） 参与部分重大销售合同的谈判与签订，协助营销总监处理日常销售管理事务。
2、 行政管理类
2） 协助营销总监与行政人事部管理营销团队，建立、健全人才使用机制；
4） 完成营销总监交办的其他事务。
任职要求：
1、五年以上fmcg知名企业13拥有较为突出的计划、组织、沟通、协调能力；
3、常驻工作地为昆明，能适应出差。
供应链经理的岗位职责和任职要求（优质13篇）篇八
职责：
1、根据公司提供的客户资源联系客户，销售相关企业管理课程;。
2、通过电话与客户进行有效沟通了解客户需求,寻找销售机会并完成销售业绩;。
3、维护老客户的业务，挖掘客户的最大潜力;。
4、定期与合作客户进行沟通，建立良好的长期合作关系。
5、课程内容均与团队管理/公司运营/品牌策划等相关管理内容。
任职资格：
2、对销售工作有较高的热情;。
3、具备较强的学习能力和优秀的沟通能力;。
4、性格坚韧，思维敏捷，具备良好的应变能力和承压能力;。
5、有敏锐的市场洞察力，有强烈的事业心、责任心和积极的工作态度，应届生亦可!
供应链经理的岗位职责和任职要求（优质13篇）篇九
1.1学历要求：大专以上。
1.2能力要求：有经营能力、财经知识、相关食品知识以及管理能力。
1.3经历要求：2年以上。
2.1能主持公司的全面工作，保证经营目标的实现。负责与质量有关的重大决策并组织有效实施。代表公司签署有关协议、合同、合约和处理有关事宜。
2.2能领导公司的日常管理运行、建立健全公司统。
一、高效的组织体系和工作流程。
2.3决定组织体制和调整公司组织结构，确保公司内部各部门负责人职责、权限得到界定和执行，并且协调促进各部门之间有效沟通。
2.4任命各职能部门和下属各部门经理以及其他职责的任免、报酬、奖惩。决定对成绩显著的员工予以奖励、调资和晋级，对违纪员工的处分、直到辞退。
2.5能搞好员工的思想工作，建立优良作风，纪律严明训练有素的员工队伍，发挥“领导一班人”的作用，充分调动员工的积极性和创造性。
2.6能加强公司文化的建设，搞好社会公共关系，树立公司良好社会形象。
2.7直线领导财务部、采购部、人力资源部。
2.8健全财务管理、严格财经纪律，搞好增收节支和开派节流的工作。保证现有资产的保值和增值。
2.9对重要材料、设备的采购核定以及重大合同的评审和合格供方的批准。2.10主持管理评审。
2.11不断寻找新的利润增长点，并且参与市场营销工作，确保营销目标完成。
2.12确定公司长远战略目标，并且带领全体员工努力实现。
2办公室主任任职要求。
1.1学历要求：高中以上。
2.3确保公司各部门工作流程得到建立、实施和保持；协调各部门之间的关系。
2.4计划、组织内部审核，管理评审会召集人；2.5协调公司和外部单位之间的关系，参与谈判。
2.6监督、监察公司各部门日常规范的执行情况，检查卫生、考勤、安全、消防工作。
2.7负责公司内部信息的上传下达，将各部门和基层信息及时梳理并向总经理汇报。
2.10能为总经理管理好日常用的各种文件和资料以及公司印章使用管理；
2.11能努力完成总经理交办的各项工作任务。
3营运部经理岗位任职要求。
1.1学历要求：大专以上。
1.2能力要求：精通营销知识、有一定相关食品知识、管理能力、分析能力、文字及语言组织能力、懂文件管理知识、具备协调和沟通能力。
1.3经历要求：3年以上。
1.4接受培训：市场营销、营销策划。2岗位工作内容说明及要求。
2.1熟悉食品企业特别是饼店店面开办流程，与工商、税务、环保、卫生等各国家职能部门保持良好关系。2.2能独立进行店面营业人员面试和培训工作。
2.3有一定开业策划和促销管理能力，能够有效组织店长执行各项营销策划案。
2.4能独立进行全面营业分析并根据营业分析结果做出正确判断。2.5能指导店长工作，根据各店情况，制定合理绩效考核标准和激励政策，全面监督店面运营情况。
2.6负责制定店面营运方面的相关制度，并且全面监督执行。能定期对各店进行评估，提出奖惩措施和整改方案。
2.7具有市场调研、店面选址能力，负责主导市场调研和店面选址，同时负责店面租赁前期谈判。
2.8能够有效处理客户投诉，维护公司形象，有一定危机处理能力，在公司面临顾客投诉时尽量避免或减少公司损失。
2.9能负责好营业数据的管理、汇总、录入和分析，及时向总经理汇报并提出合理方案。
2.11对产品包装有一定的鉴别和评价能力，初审包装设计稿样，为包装设计制作公司提出要求和建议。负责对产品包装进行最后检验。
2.12有一定品牌管理能力。
2.13能以身作则，做好员工的表率，能完成上级交办的其他工作任务。
4采购部经理岗位任职要求。
1.1学历要求：中专以上。
2.2能为公司成本核算提供准确地物料报价。配合财务部进行物料采购的成本控制；
2.3具备了解经济法基础知识、掌握食品卫生法；
2.8能遵守并执行公司的《采购管理规定》、《合格供方的选择与评定》。
5市场部经理岗位任职要求。
1.1学历要求：大专以上。
2.1能贯彻公司营销目标；以顾客为关注焦点，预测市场的发展趋势；提交市场开发计划和预算报告。
2.4具备与客户的沟通、组织、协调、实施服务工作能力，处理好客户投诉。严格执行《顾客意见处理办法》、《顾客满意度管理规定》。
2.5组织市场调查及服务质量信息的反馈；
2.6能够独立进行大客户谈判，指导帮助区域经理开发大型商超和连锁店等终端客户，监控各区域经理的具体工作。
2.7独立完成各级市场的市场调研工作，并且具备对调研资料的准确分析能力，能够向总经理提交各级市场调研报告。
2.8独立进行区域经历面试和教育训练，制定市场部运作流程和规章制度并安排实施。
2.9负责组织制定市场策划方案并确保有效实施，能够准确评估策划案的真实效果并形成总结报告。
2.10负责公司产品的价格策略制订与执行，严格监督全面防止经销商倒货、窜货、低价倾销等不正当行为。防止出现价格体系混乱2.11管理各级经销商，负责制订并签订经销合同，制定合理的经销商奖惩制度在各级市场开发经销商。
2.12带领各区域经理建立并维持销售渠道畅通，完成销售网络的优化，完成销售目标。
2.13负责与筛选考察广告、策划公司资质和能力，并沟通联络，初审他们提交的各类广告创意。
2.14对产品包装有一定的鉴别和评价能力，初审包装设计稿样，为包装设计制作公司提出要求和建议。负责对产品包装进行最后检验。
2.15有一定品牌管理能力。
2.17能以身作则，做好员工的表率，协调处理好部门内外工作关系；2.18能努力完成上级交办的其他工作任务。
6财务部经理岗位任职要求。
1.1学历要求：大专以上。
2.1财务部经理要认真执行财务制度和财经纪律，忠于职守、坚持原则、不殉私情。
2.2反映和监督企业的资金运用情况，对比收支情况、计算盈亏、反映和监督各项物资的保管使用情况，反映和监督财务成本计划和服务计划情况。
2.3能够做出企业年度预算，准确向总经理提供财务数据分析报表，每月提交资产负债表、损益表、现金收支报表，以供总经理参考。
2.4负责报税工作，协调与国家税务等职能部门的对接工作。2.5负责建立各部门考核台帐、协助仓管进行月度盘存工作。
2.6总结公司采购、生产、营运、人力成本的具体数据，形成表格数字化表现出来，为各部门主管的管理和工作计划提供参考。2.4做好会计报表。
2.5查找公司财务漏洞，及时报告总经理并提出合理化建议。2.6出纳员要认真加强现金管理，必须遵守上级规定的库存现金限额，一切收入及开支应及时入账，以防止收支不清，手续不全的现象，不能挪用公款或以借条顶抵现金库存。现金发现多出或短缺，应立即查明原因与责任，做到日清月结，账款相符。出纳员要时刻掌握银行存款金额，存款账面余额要及时与银行对帐核对单。如有差误。应立即找出原因，并通知银行给予调帐处理以防止经济损失。财务工作统一由财务部经理审批。原始凭证报销时，必须有财务负责人、经办人共同签名，才能报销，否则不予报销。物料的采购和办理报销手续均由总经理审批。除物料或特殊的费用开支外，其余各种支出统第2篇：研发中心总经理任职要求与岗位职责。
研发中心总经理任职要求所属部门：软件研发汇报对象：总经理教育背景:。
计算机相关专业本科及以上学历经。
4.本人需身体健康，有主动积极的职业心态，良好的职业素质，工作勤奋自觉不拖延，高效细致，责任心强，乐于协助同事，善于沟通协调，适应临时出差及加班。态度：
1.具有较强的责任心和工作热情；2.能在高压下工作；
1.负责研发中心的日常管理。
2012年1月。
供应链经理的岗位职责和任职要求（优质13篇）篇十
职责：
1.负责整个营销团队的管理和运营工作，包括团队组建、运营;。
2.负责营销团队的工作规划、团队组建并为电话销售人员提供专业的辅导与培训;。
4.辅导电话销售针对重点客户进行方案制定;。
5.有效激励团队成员，宣导企业文化，增强团队凝聚力;。
6.领导安排的其他工作。
任职要求：
1.专科以上学历，金融、营销、管理类相关专业;如果有团队，也可以带团队入职;。
3.具备敏锐的市场洞察力和准确的客户分析能力，能够有效开发客户资源;。
4.具备强有力的自律和自我驱动力，具有高度的团队合作精神和高度的工作热情;。
5.具备良好的客户沟通、人际交往及维系客户关系的能力;。
6.善于激励下属，善于打造团队凝聚力，带动力强，渲染力强。
7.有金融行业客户资源者优先。
供应链经理的岗位职责和任职要求（优质13篇）篇十一
1)根据酒店的营销策略，制定餐饮部的整体营销计划，根据酒店的主要目标市场，有针对性地开发新产品，满足客人的需求，争取最佳的经济效益，完成并超过总经理下达的经济指标。
2)负责制定本部门各类人员的工作职责:操作规程和服务规范，监督各级管理人员的培训和检查，监督实施，为客人提供合格的产品和满意的服务。
3)负责人员调整:考勤、考核、奖惩、培训、考核、下属人员分级管理、晋升指导和推荐。
4)亲自组织:安排大型集体用餐和重要宴会，以确保宴会产品和服务的质量。
5)与厨师一起规划和设计固定菜单和可变菜单，积极开发新产品，不断推出新菜品。
6)加强对各岗位的监督，加强餐饮采购的管理和控制:验收、入库，降低成本，减少浪费，发现问题及时解决。
7)督促厨师对厨房生产进行科学管理，完善厨房组织，合理布局，保证菜肴质量，减少生产浪费，调动厨房员工积极性。
8)负责督促相关人员学习《食品卫生法》，认真执行《食品卫生法》的相关规定，严格执行消毒制度，掌握食品属性，严格防止食物中毒，确保用餐安全。
9)建立客人历史档案；负责收集、处理客人对餐饮质量的意见。
提高社会和经济效益。
10)加强餐饮设备的维护。
11)每天主持部门晨会，了解当前运行情况，安排当天工作。
12)参加酒店召开的部门经理例会，并定期向总经理汇报。
13)完成上级交办的其他任务。
工作要求。
1)教育:大专以上学历。
2)专业知识:旅游营销:销售、社会学、酒店管理、工具材料、烹饪、掌握食品商业卫生和食品管理等知识。
3)工作能力:较强的社会活动能力、组织领导能力和实际工作能力。
4)熟悉食品生产的全过程，善于安排各环节的工作，掌握各食品部门的工作职责和工作程序。
5)能够根据市场变化和客人需求及时调整食品管理策略，善于安排、组织和开展各种食品展示活动。
6)具备酒店预算管理知识，能够编制餐饮部门预算并执行预算目标。
7)了解和执行政府有关食品管理的法律法规。
8)善于指导和鼓励下属员工工作，评估员工绩效，有效制定部门员工培训计划。
会计人员的职责和要求。
1)对餐饮部经理负责。
2)负责餐饮部所有账单的核对和列表。
3)检查日常采购和到货情况。
4)根据审核结果，制作餐饮部日常会计分析报告。
5)完成部门经理交办的其他任务。
工作要求。
1)学历:高中或中专文秘专业毕业。
2)专业知识:流利的中英文会话和写作技能，良好的中英文打字技能。
3)了解餐饮工作的基本程序和操作。
4)适应变化和独立工作的能力。
餐厅经理的职责和要求。
1)对餐饮部经理负责。
2)负责餐厅的日常工作，确保餐厅的正常运营。
3)为客人提供优质服务，授权餐厅领班，指导他带领全班服务员按标准做好服务工作，并进行检查和考核。
4)负责餐厅员工业务培训计划的制定和实施，不断提高员工的业务素质，授权领班根据计划实施服务技能培训计划。
5)根据预测和特殊需要安排下属的工作。
6)坚持现场监督检查，发现和纠正质量问题。
7)与客人建立良好关系，解决客人投诉。
8)负责餐厅的安全检查和员工安全知识的培训。
9)各城市召开班前会议，安排工作，检查服务人员的外貌:餐厅卫生、餐桌设置标准、确保工作效率所需的项目。
10)告知厨房客人的需求和意见，并尽量缓解矛盾。
11)负责填写考勤记录，关心员工的生活和思想，充分调动员工的工作积极性。
12)负责填写工作报告，完成交接手续。
工作要求。
1)学历:中专以上学历或至少2年餐厅工作经验，并担任领班。
2)专业知识:具有食品管理知识:社会学、心理学、市场管理等。，熟悉酒店的餐厅服务标准和要求，并了解餐厅服务程序。
3)语言能力强，善于处理客人的实际问题，并能熟练制作各种商务报告。
4)善于评估和培训员工。
餐厅领班的职责和要求。
1)对餐厅主管负责。
2)根据服务标准亲自示范和培训员工，并要求他们严格按照标准程序为客户服务。
3)要求服务员熟悉菜肴的特点，善于销售菜肴和饮料。
4)参与餐前检查和特殊服务。
5)确保预留座位未被占用或误用。
6)关注现场服务动态，妥善处理问题。
7)营业前，了解预订情况，合理安排人员。
8)接收餐厅材料和供应品的程序，并定期检查和清点餐厅设备和财产，以确保安全和完整。
9)负责编写工作日志，完成交接手续。
工作要求。
1)教育水平:高中或职业高中。
2)记住酒水单、菜单和酒水单的全部内容:姓名、价格、产地、了解餐饮服务程序和各种特殊程序。
3)能够说英语，并与客人保持良好的沟通。
4)能够根据服务标准监督服务员工作。
5)反应灵敏，机智灵活，善于处理客人的实际问题。
餐厅服务员的工作职责和要求。
1)饭前准备。
2)确保使用的餐具:清洁餐具、卫生、亮度、无缝隙，桌布、清洁口布、酥脆、无损伤、无污渍。
3)按照服务程序欢迎客人入席，协助客人点菜，向客人介绍特色菜或时令菜，回答客人的问题或传达客人的要求，客人选好菜后，账单送账单并传递菜肴。
4)客人应按照程序提供各种服务，并注意清洁桌子。
5)协助客人退房，并在晚餐后送客人。
6)饭后，做好餐厅的清洁卫生工作。
工作要求。
1)教育水平:高中以上教育水平。
2)了解菜单和酒水单，掌握餐厅服务流程，具备熟练的服务技能，能够进行餐厅服务英语会话。
3)自制力强，处事灵活，目光敏锐。
酒吧领班的职责和要求。
1)对餐厅主管负责。
2)熟悉香烟:酒精常识领导和监督团队成员，根据酒吧服务标准和服务程序提供服务，并亲自示范和培训他们。
3)查看每日销售报告，负责采购、销售和存款账户的记录。
4)烟雾:酒、饮料和一次性用品收集、保管和日常消费报告等方面的工作，以及每月的物品库存。
5)根据销售情况，安排酿造频率和人员，以及各种原料的采购。
6)保持环境整洁，设施设备完好:有效，并及时作出维修报告、每个城市的健康检查。
7)做好安全检查和交接记录。
工作要求。
符合餐厅领班的工作要求。
饮酒者的职责和要求。
1)按照服务标准和程序为客户服务。
2)掌握烟酒知识。
3)每天清点酒吧香烟数量:葡萄酒、饮料，并记录每个城市的交接情况。
4)保持酒吧整洁，准备好各种商品和消耗品并带走。
5)做好每日销售报告和市场收盘工作。
6)负责酵母清洗:生啤酒的保存和质量控制。
7)保持啤酒房整洁，设施:设备完好、有效。
工作要求。
符合餐厅服务员的工作要求。
领班的工作职责和要求。
1)对餐厅主管负责。
2)根据服务标准亲自示范和培训员工，并要求他们严格按照标准:程序工作。
3)要求食品转运人员熟悉小碟、器皿和食品配送工具。
4)参与餐前准备:检查。
5)根据客人的上菜要求和厨房菜品的顺序，画一张清单来验证地上的菜品。
6)输入后尽快夹紧菜单:分割菜单。
7)妥善保存菜单，以备日后查看:查看。
8)负责餐厅内棉织品的收发，并将棉织品交给洗衣店。
9)了解预订情况，合理安排人员。
10)定期检查蔬菜转运所需的调料和用品的领取程序:检查转运室的设施和设备，确保安全、处于良好状态。
11)负责编写工作日志，完成交接手续。
工作要求。
符合餐厅领班的工作要求。
餐饮服务供应商的工作职责和要求。
1)饭前准备小碟和餐具。
2)积极配合餐厅前台文员的工作，快速送菜单，快速点餐。
3)协助餐厅前台文员更换餐具和撤台。
4)负责房间交付。
5)饭后，做好所辖区域的清洁卫生工作。
工作要求。
符合餐厅服务员的工作要求。
厨师的职责和要求。
1)向餐饮经理负责，传达并执行其指示，向其汇报，并协助厨房管理。
2)参与营销计划的制定，熟悉目标市场，主持各种菜单的制定，并报餐饮部经理批准。
3)负责组建厨师团队，确保一定的专业技术标准，设置合理的岗位，确立岗位职责，提供称职的厨师和领班。
4)对菜肴质量负责，明确烹饪质量标准和操作程序。
5)掌握食品原料的市场供应信息，制定原料采购规范，负责食品原料的采购:请获取、验收、储存。
6)负责菜肴成本核算，确定每道菜肴的毛利率，确保菜肴利润指标的实现。
7)加强生产组织:计划、审核各种业务报告，检查食品原料情况，每月盘点一次，以降低成本，保证其适宜性。
8)负责组织相关人员对食品习俗进行研究和品种开发，不断更新菜单以满足消费者的新需求，同时分析和改善菜肴的销售情况。
9)负责厨房设备的日常清洁和维护，使其保持正常使用状态，保证生产顺利进行，必要时提出厨房设备的更新和增加计划。
10)负责厨房员工的培训和考核。
11)确保所有厨房业务的正常运行，建立安全、食品卫生等规章制度，避免不良事故的发生。
12)协调厨房和餐厅:与其他酒店部门的关系。
13)协调餐饮经理做好大型餐饮活动。
14)关心厨房员工的生活和思想，鼓励他们对生产的热情。
厨师要求。
工作要求。
1)学历:烹饪高等学历，6年以上餐厅厨师工作经验，管理一级厨师以上。
2)精通烹饪知识，熟悉食品生产和加工过程。
3)了解食品市场，熟悉开发和改进菜肴的知识，有选择原料和提高食品产量的能力。
4)掌握食品生产质量的要求和标准，具备丰富的原材料采购、供应和库存知识，能有效控制成本。
5)对于员工的评价和培训，能够有效合理地安排和分配工作。
案板的工作职责和要求。
1)服从厨师的工作安排和其他指示。
2)负责原材料检验，确保高质量、低价格。
3)负责对冰箱内的食品原料进行分类，确保分类存放，符合食品卫生要求。铁砧也需要监督和检查。
4)收集当天使用的食品原料，按照原料净料比标准进行切割搭配。
5)根据菜单，仔细、准确地通过刀切加工使原料符合烹调要求。
6)掌握冰箱性能和原料储存及制冷要求。
7)铁砧负责发布厨房用品的日常采购订单，并向厨师报告。
8)饭菜端上来后，应对原料进行分类保存，并妥善处理。
9)砧座负责协调此岗位与粗加工和炉灶的关系。
10)做好工具工作:市场关闭后，清洁和维护用具，做好卫生工作。铁砧负责检查。
工作要求。
1)具备产品制造的相关知识。
2)了解酒店的食品质量要求和标准。
3)具备实际操作技能，检查并监督厨师做出符合标准的菜肴。
4)能有效安排人力，保证出料率，控制成本。
岗位职责和要求。
1)服从厨师的工作安排和其他指示。
2)荷兰领班负责收集调味品，荷兰厨师应在饭前准备好各种器皿:器皿、一盘布。
3)根据客人的要求，掌握菜肴的顺序和节奏。
4)确保菜肴的独特形状:美观大方。
5)餐后负责装载台的清洁卫生:盖上调料罐，清洁卫生区域，检查装载头。
工作要求。
1)具备产品制造的相关知识。
2)了解酒店的食品质量要求和标准。
3)掌握菜肴的面粉:酿造、煮沸、压榨和油炸食品的初步调味。
4)掌握宴会菜肴的各种零点和装饰技巧。
杂厨师的工作职责和要求。
1)服从厨师的工作安排和其他指示。
2)负责干货的存放:起毛。
3)负责蒸锅的工作和所需酱料的准备。
4)确保本岗位设施完好，发现问题及时汇报和维修。
5)做好关闭卫生工作。
工作要求。
厨房厨师的工作要求。
厨房厨师的职责和要求。
1)服从厨师的工作安排和其他指示。
2)饭前准备调味汁和一些原料。
3)认真执行操作规程，严格区分炒菜、炒菜、炒菜、炒菜、炒菜、炒菜等烹饪方法，确保菜肴风味独特。
4)饭后清洁炊具。用筛子过滤剩余的油:葡萄酒、酱油、醋和其他调味品。了解每天的材料消耗，合理节约水、电、煤等以降低成本。
5)做好设备运行维护工作。
工作要求。
1)学历:大专院校烹饪专业毕业。
2)了解中西食品的制备和生产，尤其是各个环节的综合食品生产流程。
3)了解酒店对食品质量的要求和质量标准，保证食品质量，监督厨师制作食品，解决生产中的实际问题。
4)了解市场情况和客人需求，有能力制作新菜单和烹饪新菜肴。
开放文件:车间、糕点厨师的工作职责和工作要求。
1)准备原料:调味品、油等。确保使用。
2)将熟食放入冰箱，并在一夜之间烧掉食物。
3)清洁:消毒和个人卫生。
4)做好饭前凉菜:卤制。
5)根据菜单及时做好所需凉菜品种，确保凉菜质量。
6)操作要求原料刀面清晰，厚度均匀，包装整齐美观。
7)安排好菜单，饭后交餐饮帐。
8)将剩余的熟食原料分类存放在冰箱中，并对容器、器具和工作场所进行清洁和消毒。
9)定量分配和制备所需的填料、织物和其他相关原料。
10)根据菜单，及时准备所需的小吃:面食品种，确保产品质量。
11)严格遵守操作规程，每天负责准备四种小吃:面食。
12)做好粮食的收集、储存和利用工作。
13)每天结束时，应对原材料进行分类和储存，并保持工作场所和器具的清洁。
14)不断开发新品种，提高业务水平，丰富小吃模式。
工作要求。
1)熟悉食品加工工艺，并能实际操作。
2)掌握酒店各种菜肴的质量标准，熟练使用各种菜肴加工设备和工具。
3)合理使用劳动力可以指导厨师:培训、处理实际问题。
4)能够不断创新，推出新菜品。
粗加工厨师的工作职责和要求。
1)根据案板的要求，按规格完成食品原料的清洗:屠宰和加工。
2)协助案板采购数量、质量好的原材料。
3)注意原材料的综合利用，避免浪费。
4)负责冷藏海鲜的统计。
5)清理工作场所，保留各种用具。
6)在市场关闭后做好健康方面的工作。
工作要求。
对与荷兰人相同职责的要求。
洗碗室员工的职责和要求。
1)严格按照餐具的卫生要求，做一次清洗:两次清洗、三次消毒。
2)按要求分类清洗:存放各种餐具、器皿。
3)贵重的餐具和用具应记录。
4)协助厨师做好餐具工作:工具盘点。
5)做好工作区域的环境卫生工作。
工作要求。
2)餐厅布局:卫生清洁、服务能力；
3)善于处理人际关系。
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供应链经理的岗位职责和任职要求（优质13篇）篇十二
1）根据酒店的营销策略，制订餐饮部整体营销计划，根据酒店的主要目标市场，有针对性的开发新产品，满足客人需求，力争最佳的经济效益，全面和超额完成总经理下达的各项经济指标。
2）负责制订本部门各类人员的岗位职责、操作程序和服务规范，并督促各层管理人员培训检查，督促落实，为客人提供合格产品和满意的服务。
3）负责员工的调整、考勤、评估、奖惩、培养、考核、定级及所属人员的管理、指导及推荐晋升。
4）亲自组织、安排大型团体就餐和重要宴会，确保宴会产品和服务质量。
5）与厨师长一起，进行固定菜单和变动菜单的筹划与设计，积极开发新产品，不断推出新的菜肴品种。
6）加强对各岗位的督查，并加强以餐饮采购、验收、储存的管理与控制，降低成本，减少浪费，发现问题及时解决。
7）督促厨师长对厨房生产进行科学管理，健全厨房组织，合理进行布局，保证菜肴质量，减少生产中的浪费，调动厨房工作人员的积极性。
8）负责督促有关人员学习《食品卫生法》，认真执行《食品卫生法》的相关规定，严格消毒制度，掌握食物属性，严防食物中毒，确保用餐安全。
9）建立客史档案，负责收集、处理宾客对餐饮质量的意见和投诉，想方设法满足宾客各种需求，提高社会效益和经济效益。10）加强对餐饮设备的维护与保养。
1）文化程度：具有大专以上学历。
2）专业知识：具有旅游市场学、销售学、社会学、酒店管理、仪器原料学、烹调学、掌握食品营业卫生和饮食管理等知识。
3）工作能力：具有较强的社会活动能力，组织领导能力和实际工作能力。
4）熟悉饮食生产的全过程，善于安排各个环节的工作，掌握饮食各部门的岗位职责和工作程序。
5）能够根据市场变化和客人需求，及时调整饮食经营策略，善于安排组织和开展各种食品展销活动。
6）具有酒店预算管理知识，能编制餐饮部预算，执行预算目标。7）了解和执行政府有关饮食经营的法规和制度。
8）善于指导和激励下属员工工作和评估员工工作表现，有效地编制部门员工培训计划。
核算员岗位职责及任职要求1岗位职责。
1）对餐饮部经理负责。
2）负责餐饮部所有票据的审核，制表。3）核查每日审购及到货情况。
4）根据审核情况每日做出餐饮部核算分析报告。
5）完成部门经理交办的其它工作。2任职要求。
1）文化程度：具有高中毕业或中等秘书专业毕业文化程度。2）专业知识：具有流利的中、英文会话和写作能力，熟练的中英文打字能力。
3）了解饮食工作的基本程序和运作情况。4）具有应变能力和独立工作能力。
餐厅主管岗位职责及任职要求1岗位职责。
1）对餐饮部经理负责。
2）负责餐厅的日常工作，保证餐厅经营业务的正常进行。3）向客人提供优良的服务，授权餐厅领班，责成其按照标准带领全班服务员搞好服务，并给予检查与考核。
4）负责餐厅员工的业务培训计划的制订与落实，不断提高员工业务素质，授权领班按照计划执行服务技能训练方案。
5）按照预测及特别需要编排下属的工作。
6）坚持服务现场督导与检查，发现和纠正存在的质量问题。7）与客人建立良好关系，解决客人投诉。
8）负责餐厅的安全检查工作及员工安全常识的培训。9）每市召开班前会，布置工作，并检查服务人员仪表仪容、餐厅卫生、摆台标准、所需物品，保证工作效率。
10）向厨房通报客人的需求与意见，力求缓和矛盾。
11）负责考勤的填报，关心员工生活与思想，充分调动员工的工作积极性。
12）负责填写工作报告并做好交接手续。2任职要求。
1）文化程度：具有中专以上学历或有2年以上饭店餐厅工作经历，担任过领班。
2）专业知识：具有饮食管理、社会学、心理学、市场管理学等方面的知识，通晓酒店对餐厅服务的标准和要求，了解餐厅服务程序。
3）具有很强的语言能力，善于处理客人的实际问题，能熟练的制作各类营业报表。
4）善于评估员工，培训员工。餐厅领班岗位职责及任职要求1岗位职责。
1）对餐厅主管负责。
2）按照服务标准，亲自示范与培训员工，要求她们严格按标准、程序为客服务。
3）要求服务员熟悉菜肴特点，善于推销菜肴与酒水。4）参与餐前准备检查工作及特别服务。5）保证预订席位不被占用或误用。
6）注意现场服务动态，妥善处理发生的问题。7）营业前，了解预订情况以便合理安排人员。
8）餐厅物料，用品的领料手续，定期检查清点餐厅设备财产，确保安全完好。
9）负责写好工作日志，做好交接手续。2任职要求。
1）文化程度：具有高中以上文化程度或职业高中。
2）熟记酒单，菜单及酒水单的全部内容、名称、价格、产地、了解饮食服务程序和各种特殊程序。
3）具有英语会话能力，与客人保持良好沟通。4）能够督导服务员按服务标准进行工作。
5）反应灵敏，机智灵活，善于处理客人的实际问题。餐厅服务员岗位职责及任职要求。
1）做好餐前的准备工作。
2）确保所用餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口以及桌台布、口布干净、挺括、无破损、无污迹。
3）按服务程序迎客入座就席，协助客人点菜，向客人介绍特色或时令菜点，回答客人的问题或转达客人的要求，客人选定菜后，开单送帐台及传菜。
1）文化程度：具有高中以上文化程度。
2）了解菜单和酒单，掌握餐厅服务程序，具有熟练的服务技能，能进行餐厅服务英语会话。
3）自控能力强，处事灵活，眼明手快。吧台领班岗位职责及任职要求。
1）对餐厅主管负责。
2）熟悉烟、酒常识带领并督导班组员工，按酒吧服务标准与服务规程，提供服务并亲自示范与培训。
3）检查销售日报表，负责进销存帐目的记录。
4）做烟、酒、饮料及一次性用品的领用、保管及日耗报损等方面的工作，并进行每月的物品盘点。
5）根据销售情况，按排酿酒班次及人员以及各原料的申购。6）保持环境的整洁及设施设备的完好、有效，做到及时报修、卫生每市检查。
7）做好安全检查和交接记录。2任职要求。
同餐厅领班任职要求。酒水员岗位职责及任职要求。
1）按照服务标准及规程为客服务。2）掌握烟酒常识。
3）每日清点吧台烟、酒、饮料的数量，做到每市交接有记录。4）保持吧台清洁整齐，备齐各种商品及消耗品并便拿取。5）每天做好销售日报表，并做好收市的结尾工作。6）负责酵母的清洗、保存，扎啤的质量控制。7）保持啤酒房的清洁整齐及设施、设备的完好、有效。
2任职要求。
同餐厅服务员任职要求。
传菜领班岗位职责及任职要求。
2）按照服务标准，亲自示范与培训员工，要求她们严格按标准、程序工作。
3）要求传菜员熟悉菜肴所跟的小料、器皿及分餐工具。4）参与餐前准备、检查工作。
5）根据客人上菜要求及厨房出菜的次序，划单核实无误地上菜。6）菜单进入后以最快速度夹夹、分单。7）妥善保管菜单，以便事后复核、审查。8）负责餐厅棉织品的收发及与洗衣场的交接。9）了解预订情况以便合理安排人员。
10）传菜酱料，用品的领料手续，定期检查、清点传菜间设施，设备，确保安全、完好。
11）负责写好工作日志，做好交接手续。2任职要求。
同餐厅领班任职要求。传菜员岗位职责及任职要求。
1）准备好开餐前各种菜肴的小料及走菜用具。
2）积极配合餐厅前台服务员的工作，做到传递菜单迅速，走菜快捷。
3）协助餐厅前台服务员撤换餐具及撤台。4）负责客房的送餐工作。
5）开餐后，搞好所辖区域的清洁卫生工作。2任职要求。
同餐厅服务员任职要求。厨师长岗位职责及任职要求。
1）对餐饮部经理负责，传达并执行其指示，向其汇报工作，协助抓好厨房的各项管理工作。
2）参与营销计划的制定工作，熟悉经营目标市场，主持拟定各类菜单，并报餐饮部经理审准。
3）负责组织厨师队伍，保证一定的业务技术水准，合理设置岗位，建立岗位责任，配备能胜任工作的厨师及领班。
4）负责菜品的质量，明确烹饪质量标准及操作程序。5）掌握食品原料的市场供应信息，拟定原料采购规格书，负责食品原料的申购、请领、验收、贮存工作。
6）负责核算菜肴份额成本，确定各菜式的毛利率，保证实现菜点的盈利指标。
7）加强生产的组织、计划性、审阅各类业务报表，核对食品原料情况，每月进行一次盘点，在降低成本的同时保证其适度性。
8）负责组织相关人员对菜关进行研究与品种的开发，不断地更新菜单，满足消费者的新的需求，同时对菜点的销售情况进行分析，加以改进。
9）负责厨房设备的日常清洁保养工作，使其处于正常使用状态，保证生产顺利地进行，并在必要时提出厨房设备的更新，添置方案。
10）负责厨房人员的培训考核工作。
11）保证厨房一切业务正常运转，建立安全、食品卫生等规章制度，避免不良事故发生。
12）协调厨房与餐厅、与酒店其它部门的关系。13）协调餐饮部经理搞好大型餐饮活动。
14）关心厨房员工生活与思想，激励员工的生产积极性。厨师长任职要求2任职要求。
1）文化程度：具有高等院校烹饪毕业文化程度，有6年以上饭店厨师工作经历，担任过管理工作，一级厨师以上的职称。
2）精通烹饪知识，通晓食品生产加工过程。
3）了解饮食市场行情，通晓发展和改进菜式的知识，具备选择原料，改进食品制作的能力。
4）掌握食品生产质量的要求和标准，具备丰富的原料采购，供应，库存的知识，能有效地控制成本。
5）关于评估和培训员工，能有效合理的安排和分配工作。砧板岗位职责及任职要求。
1）服从厨师长的工作安排及其他指令。2）负责把好原料验货关，保证原料质优价廉。
3）负责整理冰箱内的食品原料，保证分类存放，符合食品卫生要求，头砧还需督导检查。
4）领用当天使用的食品原料并按原料净料率标准进行切配。5）根据菜单，认真准确地经过刀工处理使原料符合烹调要求。6）掌握冰箱性能和原料贮存，冷藏的要求。7）头砧负责开每日厨房的物品申购单并报厨师长。8）开餐后，做好原料分类保管，处理好下脚原料。9）头砧负责本岗位与粗加工，炉灶的协调工作。
10）做好工具、用具的清洁和保养以及收市后的卫生工作，头砧负责检查。
2任职要求。
1）具有产品制作的相关知识。2）了解酒店有关食品质量要求和标准。
1）服从厨师长的工作安排及其他指示。
2）头荷负责调料的领取，打荷厨师在餐前应备足各种器皿、用具、盘布。
3）根据客人要求，掌握出菜次序与节奏。4）保证菜品装盘的造型独特、美观大方。
5）开餐后负责打荷台的清洁卫生、调料罐加盖，卫生区域的卫生工作，头荷负责检查。
2任职要求。
1）具有产品制作的相关知识。2）了解酒店有关食品质量要求和标准。
1）服从厨师长的工作安排及其他指示。2）负责干货的保管、涨发。
3）负责蒸锅的工作以及所需酱料的调制。
1）服从厨师长的工作安排及其他指示。
2）餐前做好酱料的配制工作以及部分原料的事先烹制工作。3）认真执行操作规程，严格区分炒、爆、烹、熘、炸、煎等烹调方法，保证菜肴的独特风味。
4）餐后清洁灶具，对用剩的油、酒、酱油、醋等调料要用筛子过滤，对每天用料的消耗情况要心中有数，合理节约水、电、煤等，以降低成本。
5）做好操作处的设备用具保养工作。2任职要求。
1）文化程度：具有高等院校烹饪专业毕业文化程度。2）具备中，西餐食品准备，制作的知识，特别是各个部位带有综合性的食品制作过程。
3）要了解酒店对食品质量的要求和质量标准，保证食品质量，督导厨师制作食品，能解决生产中的实际问题。
4）了解市场行情和客人需求，具有制作新菜单和烹制新菜的能力。
明档、工场、面点厨师岗位职责及任职要求。
1）将原料、调味品、油等准备齐全，保证使用。2）整理熟食冰箱，将隔夜的食品原料回烧。3）做好清洁、消毒及个人卫生。4）开餐前做好冷盆、卤味的烹制工作。5）根据菜单及时做好所需冷菜品种，保证冷菜质量。6）操作时要求原料刀面清晰，厚薄均匀，装盘整齐美观。7）开餐后将菜单整理好交餐饮核算。
8）将剩余熟食原料分类贮藏冰箱中，清洗消毒盛器，用具及工作场地。
9）定量发向并准备好所需馅子，面料和其他相应的有关原料。10）根据菜单及时做好所需点心、面食品种，保证出品质量。11）严守操作规程，认真负责做好一日四餐的点心、面食的准备工作。
12）做好粮食的领取，贮藏和使用。
13）收市做好原料的分类存放以及工作场所，用具个人的卫生清洁。
14）不断研制新品种，提高业务水平，丰富点心花样。2任职要求。
1）熟知菜品加工过程，并能实际操作。
2）掌握酒店对各种菜品的质量标准，能熟练使用各种菜品加工设备和工具。
1）按照砧板的要求，按规格完成食品原料的清洗、宰杀和加工工作。
2）协助砧板把好原料进货的数量、质量关。3）注意原料的综合利用，避免浪费。4）负责冰鲜海鲜的统计。
同打荷的任职要求。
洗碗间员工岗位职责及任职要求。
1）严格按照餐具卫生要求，做到一冲、二洗、三消毒。2）按要求分类清洗、存放各类餐具、用具。3）贵重餐具用具要有记录。
4）协助厨师长做好餐具、工具的盘点工作。5）搞好工作区域的环境卫生。2任职要求。
2）具有餐厅布置、卫生清扫、服务能力；3）善于处理人际关系。
供应链经理的岗位职责和任职要求（优质13篇）篇十三
本文是关于餐厅销售经理的岗位职责和任职要求，仅供参考，希望对您有所帮助。
1、负责餐厅的业务开发和客户群拓展，寻访写字楼、公司的企业客户或者团队客户;。
2、与餐厅的市场顾问公司一道，完成餐厅的市场活动的策划和落地;。
3、与商场的市场团队一道，完成餐厅在商场内的各项活动的对接和关系维护;。
【岗位要求】。
1、大专以上学历。
2、2年以上餐厅推广经验。
3、有餐厅推广渠道。
4、积极进取、有上进心。
5、善于沟通。
岗位职责：
1、执行公司制定的销售计划，协助在本公司推动客情服务、销售计划。
2、参加公司销售会议，了解销售计划、营业目标等，并根据现场收集的资料建议公司具体推动实施方案。
3、根据‘推动计划’在餐厅协助现场推行。具体推行内容包括：现场跟踪、产品知识、服务技巧和销售技巧、沟通技巧熟练等。
4、做好餐厅内的销售工作提升回头客及户外拜访工作。
6、协助公司根据市场的需要，定期调整酒店销售活动策划。
7、每周检讨本周推行成效，并呈报销售总监，协同销售总监一起订立目标跟进销售服务行动。
8、每个月与销售总监举行1次总结检讨汇报，包括反馈餐厅销售推行成效、跟进行动及餐厅现状，呈报公司领导。
任职资格：
1、8年以上餐饮销售工作经验,4年以上餐饮销售管理工作经验。
2、出色的语言表达和人际沟通能力;。
3、对目标的积极追求和不满足的精神,能承受工作压力;。
4、优秀的执行能力和规划能力;。
5、认真主动的工作态度和强烈的责任心;。
6、优秀的团队领导能力。
7、熟练掌握并运用市场营销的理念，方法;。
8、熟悉餐饮行业销售。
岗位职责：
1.根据分工负责会务、婚宴、网络、散客、团队、餐饮等服务项目的营销工作，并参与接待服务。
2.负责新客户开拓、客户资料收集，挖掘客户需求;。
3.与客户建立良好的沟通关系，为客户提供优质服务;。
任职资格。
1、1年以上销售经验，有客户资源。
2、有强烈责任心和进取心;吃苦耐劳，有良好的团队合作精神;。
3、性格外向、反应敏捷、表达能力强;。