体会是指将学习的东西运用到实践中去，通过实践反思学习内容并记录下来的文字，近似于经验总结。我们应该重视心得体会，将其作为一种宝贵的财富，不断积累和分享。下面我给大家整理了一些心得体会范文，希望能够帮助到大家。
制作馒头心得体会篇一
馒头作为中国传统食物之一，是大多数人日常生活中的主食之一。自古以来，馒头在中国民间就有着"百姓食之，天下无敌"的美誉。在制作馒头的过程中，我不仅学到了不少经验和技巧，也体会到了其中蕴含的智慧和工匠精神。下面我将分享一下我制作馒头的心得体会。
首先，选择优质的面粉是制作馒头的基础。面粉的品质直接影响到馒头的口感和质地。我喜欢选择筋道性好的高筋面粉，因为它能够在揉面的过程中更好地吸水，面筋能充分形成，馒头的口感会更加Q弹有劲。而选择低筋面粉制作馒头则容易导致馒头过于松软，没有嚼劲。此外，选购面粉时要注意检查是否有异味、虫卵、潮湿等问题。只有选择好质量的面粉，才能制作出美味可口的馒头。
其次，和面时要掌握好面粉和水的比例。和面的时候，我一般会先将面粉倒入容器中，然后循序渐进地加入水。一开始我会用手指沾水蘸过面粉，然后搅拌，逐渐加入水，直到面团不粘手。过程中要注意避免一次性添加过多的水，以免面团太软而无法有效搓揉。如果面团偏硬，可以适当加水，如果面团偏软，可以适量加面粉。掌握好面粉和水的比例是制作馒头的关键。
第三，揉面时要用力均匀。在揉面的过程中，我会用力握住面团，反复用手掌向前推、向下压，反复重复这个动作，直到面团表面光滑，并且能够一次性整块地拉起。揉面时要用力均匀，不能只注重表面的揉捏，而忽略了里面的揉捏。只有用心揉面，才能使面筋得到更好的发展，形成均匀细腻的筋道。
第四，发酵是制作馒头不可忽视的环节。面团揉好后，我会用湿布覆盖住容器，放在温暖通风的地方，进行发酵。发酵的温度和时间要根据气温来进行调节，一般来说，气温较高的季节，发酵时间较短，气温较低的季节，发酵时间较长。发酵的过程中，面团会经历一次次的膨胀和回缩，这也是面筋形成的过程。只有发酵得当，馒头才会有松软的口感和诱人的味道。
最后，烘烤是制作馒头的最后一步。我一般会提前预热烤箱，并在烤箱中放入一碗水，以增加烤箱内的湿度，使馒头更加柔软。然后将发酵好的面团搓成小圆块，码在烤盘上，放入烤箱中烘烤。烘烤的时间和温度要根据面团的大小和烤箱的性能来调节。烘烤的过程中要注意掌握好时间，以免过熟或过糊。烤好的馒头会散发出诱人的香气，色泽金黄，口感松软，令人垂涎欲滴。
通过制作馒头的过程，我不仅学会了技巧，还体会到了其中的智慧和精致。每一步都需要耐心和细心，更需要对食物的敬畏之心。制作馒头不仅是一门手艺，更是一种态度。只有用心去制作，才能做出美味可口的馒头，让家人和朋友们享受到最纯粹的味道。
制作馒头不仅仅是为了填饱肚子，更是呈现出中国传统的独特魅力。馒头所蕴含的智慧和工匠精神，让我在制作的过程中获得了很多快乐和满足感。同时，也让我更加珍惜每一次享用馒头的机会。我相信，在今后的生活中，我将继续学习和探索，用更多的心思去制作，给家人和朋友们带去更多的美味和快乐。馒头，是我用心制作的"爱心"食物。
制作馒头心得体会篇二
经过三周的兴成长学习，让我对制作ppt有了新的认识，以前做ppt很多时候回在网上借用，很多自己想做的都发挥不出来，通过这次的学习，自己学会很多新的技能和技巧。
课堂展示、工作总结等不少地方都离不开ppt。好的ppt不仅能让学生眼前一亮，还能为你的内容加分！从策划、设计到文字、逻辑，我简单总结了几个ppt制作注意要点。
1.文字，不是用来读的。ppt的本质在于可视化，可视化的3个好处是便于理解、放松身心、容易记忆。
2.20分钟是关注的极限，课堂上时间都是极为宝贵的，学生不会化大量时间去阅读所有课本内容，也不会喜欢听老师的长篇大论。浓缩的才是精品，演示的核心内容是观点！把观众容易困惑的地方和你认为重要的地方作一些说明，不用担心你的演示过短，如果你的演示足够精彩，会给观众留下期待和回味。
3.清晰，比什么都重要，ppt有个致命弱点——观众容易迷失思路。ppt不是电影，其逻辑结构是抽象的，难以把握；ppt是一页页翻下去的，前面内容只能靠记忆。解决的方法有2个：事先给每位观众发一份演说刚要；给你的ppt建立清晰的导航系统。
4.没有设计，形象减分。ppt，特别是对外ppt，是形象识别系统的重要组成部分。设计，正成为ppt的核心技能之一，也是ppt水准高低的基本标准。内容的好坏难以评价，但形式的优劣却显而易见。喜欢又信任的方案自然是观众的首选。
5.动画效果，提升ppt表现力。动画，让ppt变得更生动，表现效果提升。片头动画：精美/创意片头，给观众带来震撼。逻辑动画：先后/主次顺序，帮观众理清线索。强调动画：放大、缩小、变色，实现强调效果。片尾动画：演示结束+呼应开头+强化记忆。情景动画：把故事情节、过程表现得栩栩如生。
6.图表，是ppt的筋脉。演示的基本内容是数据，图表必不可少。powerpoint软件就像为图表而生，强大的绘图功能加上清晰的操作界面，简单的操作模式，让人能轻而易举的掌握。如果你的ppt还在受大段文字的困扰，还在为逻辑混乱而发愁，那就赶快学习ppt图表吧。
7.没有策划就没有精品。好的ppt是策划出来的。不同的演示目的，不同的演示风格，不同的受众对象，不同的使用环境，决定了不同的ppt结构、色彩、节奏、动画效果等，介于观众、领导、演示者等多重标准的审视。一个好的ppt作品基本对以上要求的准确把握。
8.为ppt添加声音元素。缺乏声音素材，缺乏声音感觉，缺乏声音编辑技术等。pp早已不再限于课堂教学、汇报演示、企宣、婚庆等场景，声音是不可或缺的元素，是增强画面冲击力的绝佳武器。
转化h5，传播更快捷。h5课件拥有跨平台传播、交互等多方面的优势。ppt转化为h5课件，可以实现快捷传播与分享。h5的制作平台操作并不难，但如果有一个能够将你的ppt直接转化成h5的方法，你会更惊喜。速课网实现了3分钟内将ppt转化为h5，并且保留ppt原有效果，在课件中同步录入声音，不但增加课件画面冲击力，还帮助学习者快速理清思路。ppt转化h5，其快速便捷的传播优势符合了现代信息化教学的新模式。
学习ppt是有好处的，学会了，可以自己独立完成制作课件、会议总结演示文稿等等，而现实工作中很常用到。所以我会更加珍惜这次的学习机会，还要更好的学习制作ppt。
制作馒头心得体会篇三
第一段：引子（介绍馒头制作的背景）
馒头作为我国传统的主食，深受人们喜爱。作为一个家庭主妇，我经常需要制作馒头来供给家人。多年来，我积累了一些制作馒头的经验和心得，今天我想与读者分享一下我的体会。
第二段：制作馒头的步骤及技巧
制作馒头的步骤简单而重要，每一步都会对馒头的口感和成品质量产生影响。首先，我们需要准备好面粉，并在其中加入盐和酵母。接下来，需要倒入适量的水，搅拌成面团。这时候要注意，面团不要过于湿润，也不要过于干燥。搅拌均匀后，面团需要醒发，这个过程中可以使用保鲜膜将面团包好，放在温暖的地方发酵。等到面团发酵到两倍大时，就可以开始制作馒头了。将面团揉匀，并分割成小块，然后用手搓成圆形。最后，将搓好的圆形面团放在蒸锅里，大火蒸十分钟，小火再蒸五分钟，即可出锅。
第三段：制作馒头的学习与改进
在制作馒头的过程中，我遇到了很多困难和挑战。最开始，我的馒头经常发不起来，也很难吃。后来我开始通过观察和学习他人制作馒头的经验来改进自己的技巧。有一次我看到别人在面团中加入了一些酸奶，于是我尝试了一下，发现酸奶对馒头的发酵效果非常好。另外，我还通过调整面粉和水的比例，以及发酵时间的长短来改进馒头的质量。我发现，面粉的质量和水的温度对馒头的口感和成品质量也有重要影响。通过不断学习和改进，现在我已经能制作出口感松软，香味浓郁的馒头了。
第四段：分享馒头带来的乐趣
制作馒头不仅仅是一种日常工作，更是一种乐趣。每一次看着自己亲手制作的馒头在蒸锅中渐渐膨胀起来的时候，我都感到一种成就感。而当家人品尝到我做的馒头，夸赞它的松软和口感时，我也感到无比的满足和愉悦。制作馒头的过程对我来说也是一种放松和享受的时刻，让我远离烦恼和压力。
第五段：总结和展望
通过多年的制作经验和不断的学习改进，我对制作馒头有了更深的理解和掌握。我明白了关键的步骤和技巧，并且通过不断的尝试和创新，取得了一定的成果。但我也明白制作馒头是一个不断学习的过程，还有很多需要完善和改进的地方。未来，我会继续努力强化自己的制作技巧，不断提高馒头的质量，并将我的心得和体会与更多的人分享。制作馒头不仅是一种手艺，更是一种传统文化的传承，让人们感受到家的温暖和关怀。
制作馒头心得体会篇四
今天是周末，原本计划到爷爷奶奶那里和弟弟玩，顺便吃一顿晚饭，但由于放学后我要做数学作业，花了很长时间，完成时已经很晚了，错过了去爷爷奶奶那吃晚饭的时间，于是妈妈问我：“今天只能在外面吃了，你想吃点什么呢?”顿时我的心里便冒出一个吃烤鱼的念头，妈妈也同意了，于是今天的晚餐就定为吃烤鱼了。
在夜市有很多家卖烤鱼的小店，最后我们选中了一家最大的店铺。还没有进门，就人声鼎沸，每桌都坐满了食客。我们选了一个靠墙的位置坐下，就有一位服务员阿姨拿着一张菜单向我们走来，刚刚放到桌上，我就迫不及待的点了一盘蒜香烤鱼，妈妈顺便也点了一些牛肉和金针菇，丰盛极了!
不一会儿服务员阿姨就把一盘滋啦滋啦还冒着热气的烤鱼端了上来，这香味就像一条条欢跳的小鱼，不禁的往我鼻子里钻，闻起来香气扑鼻。细看在烤鱼上有白色的藕粒、黄色的土豆、紫色的洋葱、绿色的芹菜，上面还有星星点点的芝麻粒布满了整条烤鱼。
烤鱼一上桌，我就拿起筷子拨开外层的蔬菜夹起一块鱼肉，未曾细想着就往嘴里送，哎呀，好烫!我的舌头差点就变成了烤舌头，但又舍不得吐掉，赶忙拿起手边的柠檬水猛灌了几口。妈妈看见我这样，说我就像一只偷鱼吃的小猫，还告诉我心急吃不了热豆腐。唉，原来心急也吃不了热烤鱼啊!
这次可得小心了，我先用筷子夹起鱼肉放进碗里，还呼呼的吹着气，冷冷了一些后，我才把它夹入口中，那浓郁的香味终于和我等待很久的舌头碰面了。中途，我把蔬菜放到各种物体混合的汤汁中，我才不管腻不腻呢，反正好吃才重要!
在我们把这条烤鱼吃到底朝天的时候，外面下起了淅淅沥沥的'小雨，妈妈担心雨越下越大便带着我离开了烤鱼店，在临走前，我还依依不舍地看了看被我们吃的一干二净的盘子，就算和它告别了，直到现在烤鱼的美味还在我鼻尖萦绕，久久不能忘怀。
制作馒头心得体会篇五
春天来了，万物复苏，小草从土地里探出了脑袋，小花也绽放出灿烂的笑容，一切都在慢慢地长大。在疫情期间，通过在家自主学习，增加了我与家人相处的时间，我体会到了爸妈对我无微不至的关怀和对我饮食起居的精心照顾，我也想为家人做一件力所能及的事情，证明我也长大了。做些什么好呢？我突然灵光一现，在暖暖的春日午后，家人们懒洋洋地晒着太阳，如果可以吃到甘甜的水果，那一定是一件幸福的事吧！那我就为家人做一份果盘吧！
说干就干，我起身就向冰箱走去，打开冰箱我惊呆了，我这位从未踏入厨房的“小公主”，殊不知冰箱竟被妈妈收拾得整整齐齐，各种瓜果蔬菜井井有条地摆放在冰箱里，像一位位等待着首长检阅的士兵一样。思索了片刻后，我挑选了草莓、苹果、橙子。它们像一个个小精灵一样，等待着被清水沐浴，洗涤它们身上的凡尘。
到了激动人心的操作时刻，我小心翼翼地拿起了刀。把橙子以中间为中心，切成八份，用小刀把皮、肉分开，并且在底部留上一点点，以免分散。将草莓对半切开，在底部稍微斜切一点点，目的是为了好摆盘。然后，将苹果一分为四，再分四为八。
接下来是我最期待的摆盘环节，我为家人精心挑选了一个心形盘子，把草莓围在盘子边缘，然后间隔着摆上苹果，最后将切好的橙子放在果盘正中间。一份简单而又充满仪式感的果盘完成了。
我将这份亲手制作的爱心果盘，端到家人面前，爸爸妈妈迫不及待地要品尝。透过一缕缕暖暖的阳光，我看到了父母脸上洋溢着幸福的笑容，妈妈摸着我的头欣慰地对我说：“我们的乖女儿长大了。”听到这些我的眼眶湿润了。
父母总是不辞辛苦地照顾着我们，我们理所当然地享受着一切，殊不知父母也在慢慢变老，有时我们一句简单的问候，一份暖心的行动都是对他们无私付出的回报，我要在这里对您们说一声“您辛苦了！我长大了，从今换我来照顾你们。”
制作馒头心得体会篇六
馒头是我国传统的主食之一，制作馒头的过程需要一定的技巧和经验。在这个过程中，我有幸学习到了一些关于馒头制作的心得体会。通过不断实践和总结，我发现，制作美味的馒头需要注意面粉的选择、和面的技巧、发酵的掌握以及蒸制的温度等方面的细节。
第二段：面粉的选择和和面技巧
首先，面粉的选择对馒头的口感和质地有很大的影响。我经过多次尝试，发现使用高筋面粉制作的馒头更加柔软和有嚼劲。而且，在和面的过程中，掌握好水的用量也非常重要。过多的水会导致面团过于稀软，过少的水则会造成面团过于干硬。所以，平衡好水的用量是制作馒头中一个非常重要的技巧。
第三段：发酵的掌握
其次，发酵的过程对于馒头的口感和蓬松度也至关重要。我发现，发酵产生的二氧化碳能够使面团蓬松起来，提高馒头的口感。但是，过度的发酵也会导致馒头变得松软无形。因此，我在制作馒头时会留意发酵的时间和环境。一般来说，温暖的环境有利于面团的发酵。我通常选择在夏季或者冬季使用微波炉的发酵功能，而在春秋季节则利用室温发酵。
第四段：蒸制的温度控制和注意事项
最后，蒸制的温度也是制作美味馒头的重要一环。我在蒸制过程中发现，火候的掌握对馒头的细腻度和香气的保留起着至关重要的作用。过高的温度会使馒头变硬，而过低的温度则会造成馒头的不熟或者发黄。因此，我会根据不同的蒸锅和火力，调整蒸制的时间和温度，以确保馒头可以达到最佳的蒸制状态。
第五段：总结
通过对馒头制作的心得体会，我学到了面粉的选择和和面技巧、发酵的掌握以及蒸制的温度控制和注意事项。这些技巧和经验使我的馒头制作水平得到了很大的提升，并且每一次制作出来的馒头都更加美味可口。通过不断的尝试和总结，我相信在不久的将来，我会成为一个更加熟练的馒头制作师傅。制作美味的馒头已成为我生活中的一种乐趣，也成为我对传统文化的深入了解和传承的方式之一。我希望通过我的努力和分享，让更多的人能够品尝到这道美味的传统食品。
制作馒头心得体会篇七
今天我们在综合实践课上搞了个活动，它的名字叫：“水果拼盘”。我们共分了12个组。
预备！开始！“叮铃铃”上课了，我们迫不及待地拿出水果和材料。把一次性桌布铺上，每组的同学都认认真真的开始做自己的手工作品，有的同学在全神贯注的剥着橘子，切着苹果，有的同学为“主刀”手做下手，有的同学张着嘴，看着水果口水都流出来了。
我们组先把一个又大又红光的苹果削成一个笑脸，用两个小青提把它装饰成眼睛，用一个小番茄一切二，拿半个放在笑脸上就成了它的嘴巴，鼻子用什么做呢？小组的同学叽叽喳喳的各抒己见，后来决定用香蕉做它的鼻子。看着盘子里的笑脸，我们总感觉缺了点什么。“给他带个帽子吧”这时一个同学叫了出来。于是我们把西红柿切成一片片的，把它拼成一个高脚帽。笑脸总算完工了。接着我们把多下来的苹果，香蕉，猕猴桃，番茄切成一片片的把它来装饰盘子的周围，五颜六色可漂亮啦！最后我们再用梨子削成一竖条一竖条的，把它拼成了平安两个大字，这是代表每个人都能平平安安，健康幸福的意思。我们组的拼盘在同学们的认真努力下完成了。马老师看了我们组的作品，翘起大拇指说：“不错，非常好！你们组完成的拼盘是全班最好的一个。”我们听了都开心的笑了。
别组的水果拼盘也都做好了，它们有的像大白兔，有的像百合花，还有的像水晶球……形态各异，真好看！每个组都给自己的成品取了好听的名字有：鸟语花香，黄金凤凰，百花争艳，秋高气爽，水晶心，吉祥如意，健康平安，百花齐放，百花盛开，花好月圆，水果心连心。
最后老师说可以吃水果了，看着盘里美丽的拼盘还真舍不得吃！不过水果的美味还是征服了我，哈哈！
这次实践课让我体会到了，做这么一个小小的水果拼盘还真不容易呀！大人们干活肯定更不容易。
制作馒头心得体会篇八
馒头作为中国传统的主食之一，历史悠久，制作方法已经逐渐发展成为一门技艺。我曾经也尝试过制作馒头，从中获得了许多经验和体会。在这篇文章中，我想分享一下我制作馒头的心得体会。
第二段：选料与配比
制作馒头的第一步是选料，选用高筋面粉是制作出松软的馒头的关键。要保证高筋面粉的质量，并进行过筛，以免面粉中夹杂有颗粒物。配比是制作馒头的重要一环，我发现在和面时，每1000克面粉中加入10克酵母、25克糖和6克盐的配比能够制作出口感松软的馒头。此外，加入100克左右的冷水能够增加馒头的韧性，令面团更容易发酵。
第三段：和面与发酵
和面是制作馒头的核心环节，也是制作馒头的技巧之一。我喜欢将高筋面粉、酵母、糖、盐和冷水混合在一起，先用手快速搅拌均匀，然后转移到案板上继续用力揉搓。经过10-15分钟的揉搓，形成一个柔软且有弹性的面团。接下来，将面团放入一个大碗或保鲜膜覆盖的容器中，放置在温暖的地方进行发酵。我通常选择25-30摄氏度的环境，发酵大约需要1-2个小时。发酵结束后，面团体积会明显膨胀，手指轻轻按压会有回弹的感觉。
第四段：搓揉与分割
发酵后的面团需要再次搓揉和分割。我会将发酵后的面团放在案板上，用手掌按压面团将气泡排除，然后再次揉搓面团，使其更加柔软。然后，将面团分成适当大小的小面团，每个面团的重量大约在60-80克之间，这样才能制作出形状均匀的馒头。
第五段：蒸煮与享用
最后一步就是将小面团搓圆，放在蒸锅或蒸笼中，进行蒸煮。我通常选择用电蒸锅，煮15-20分钟，直到馒头变得松软。在蒸的过程中，水要保持恒定的温度，避免开盖导致温度变化过大。最后，待馒头冷却后，即可享用美味可口的馒头。
总结：
通过我多次的实践，我逐渐掌握了制作口感松软的馒头的技巧，也体会到了制作馒头的乐趣。制作馒头需要耐心和细致，每个步骤都不能马虎。选料和配比、和面与发酵、搓揉与分割、蒸煮与享用，每一个环节都需要专注和仔细观察。只有不断练习和总结经验，我们才能制作出更加美味的馒头。即使没有专业厨师的技巧，我们也能在家中制作出自己独特的馒头。希望我的经验能够帮助到更多的朋友，一起分享制作馒头的乐趣和美味。
制作馒头心得体会篇九
通过这种短时间内的视频教学，能有效地观察自己上课时的过程，包括上课时的表现，对于自己的教学展示有着较为清晰的认识，能通过自己看到自己上课时的语言，姿势，动作形态，课堂讲授等获得较大的自我认识，在与同学老师的`评论交流中获得较大的提升。但在毕业后的工作中，却接触较少，对其的作用效果也渐渐淡忘了。然而随着信息与通迅技术快速发展，在教育领域，“微课”将革新传统的教学与教研方式，突破教师传统的听评课模式。教师的电子备课、课堂教学和课后反思的资源应用将更具有针对性和实效性，基于微课资源的区域网络教研与网络教学将被广泛应用，并成为教师专业成长的重要途径之一。
1.“微课”不同于常态教学研究活动。
“微课”可以在办公室或其他场所进行，它观察、研究对象主要是教师的教，对学生的状态只能作出猜测。活动的目标主要在于帮助教师改进教学方案，培训教学技能等。
2.“微课”的规模小、时间短、参与性强。
教师在学科组内参加活动。每人上“课”、被评的时间控制在5分钟左右，听“课”者由其他参加者(同组教师和专业人员)组成。在活动的过程中，每一位教师不仅登台上“课”，展示自己对某堂课的准备情况，同时又可作为学生向同事、向专业人员学习，并参与对教学效果的自评与他评，不断反思、修改自己的课前备课，总结经验，提升能力。
3.“微课”的反馈及时、客观、针对性强
由于在较短的时间内集中开展“无生上课”活动，参加者能及时听到他人对自己教学行为的评价，获得反馈信息。较之常态的听课、评课活动，“现炒现卖”，具有即时性。由于是课前的组内“预演”，人人参与，互相学习，互相帮助，共同提高，在一定程度上减轻了教师的心理压力，不会担心教学的“失败”，不会顾虑评价的“得罪人”，较之常态的评课就会更加客观。我切切实实的感受到：微课虽然是无生上课，但上课的老师心中必须有学生，只有这样才能真正展示出老师的教学技巧和老师的教学素养。“微课”主要是围绕课堂教学中某个学科知识点(重点、难点、疑点)进行的教学。因此“微课”的教学目标相对单一、教学内容更加精简，教学主题更加突出，教学目标更加明确。微课其实是老师与学生在心灵上交流、互动的教学模式。只有心中有生才能上好微型，从而达到提高自身教学技能的目的。微型课和说课的区别很明显。说课是说自己的教学设想及设想的各个自变量。
说课中的教学过程也是处于设想状态并未进行真正的实践检验;而微型课是课堂教学过程的再现，也是一个没有学生实际参与的检验过程，由评委老师来判断上课老师的教学过程是否能达到预期的教学效果。
明天就要返程了，预示着为期一个星期的培训即将结束，真是收获颇多，满载而归!再次感谢师大为我们提供了这么好的平台。
制作馒头心得体会篇十
美术教师专业技能培训展示活动，有一点体会最深刻，就是在怎样很好的把握小学美术手工课堂。
美术手工课上，如果老师处理不当，就会造成混乱、无序、学生无所事事、教室弄脏的局面，难以收场。面对这些问题，怎样让手工教学井然有序的开展，我体会如下：
1、美术手工课上总会有学生不喜欢带工具，这个一个普遍的现象。面对这个问题，有一个绝招，就是老师带着相机进美术课堂，抓拍他们的制作过程，这样能提高学生兴趣，是对学生的一种肯定，在相机面前调皮的学生也会觉得非常有成就感。而且这种拍摄的方式，也是老师资料收集的一种很好的方式。
2、课前准备很重要。提前发通讯，加强与家长的沟通（亲子活动），有很多的材料可在家中提前准备，这样既能使课堂更有效率，又能介绍教室的污染。
3、找准难点，面对手工课，学生动手能力差异很大，有些孩子掌握能力弱，这就需要我们老师在上课的时候找准最难表现的难点，强讲，多演示。还有一种方式，就是让那些学习能力强的孩子到讲台上来展示，让他来谈自己的成功秘诀，学生与学生之间的沟通可能比老师来得更快，这样学生既学到了方法，又很好的锻炼了孩子的表达能力。
4、手工课上最应该让我们重视的应该是安全问题。比如像道具的选择，应该选择可以折叠的或者是平口刀。避免危险性的发生。可以在课堂上让孩子们来表演传递，问其它的孩子这样可不可以，这样学生在一种轻松地氛围中学会了使用刀具。
5、养成良好的卫生习惯。手工课上或多或少的会给教室带来污染，这就要求老师在平时上课时强化学生的卫生观念，或者最后留几分钟时间清理垃圾。我的方式是，每一次上课前给学生强化卫生观念，不乱扔纸屑，最后去发现垃圾大王。这种幽默的方式学生容易接受，效果也不错。
6、适当调整座位，明确能力强的学生去帮能力差的学生，一帮一，让学生在这种帮助中学会交流、合作、分享。
7、注重孩子经验的交流，孩子的创造能力和想象能力是无穷的，手工课就是打开孩子们创造能力与想象能力的一扇窗，在这个过程中孩子们是有思想的，即时的让孩子们分享他们的收获与成功，这是一种共同的'进步，而且也能更好的调动大家的积极性，会带动大家一起去创作。
8、展评。不但要即时的展示学生的作品，还要做出有效的评价。这是对孩子的一种肯定。还有一种方式就是评分，比如面对的是分组的小组，老师可以给小组长评分，可以记录在美术课本上，之后由小组长给他的成员评分。
制作馒头心得体会篇十一
第一段：引言（150字）
馒头是我国传统的主食之一，以其软糯可口而受到人们的喜爱。近来，我也参与了馒头的制作，通过不断的实践和总结，我获得了一些制作馒头的心得体会。在这篇文章中，我将分享给大家。
第二段：选材的重要性（250字）
制作馒头的第一步是选择合适的材料。面粉是制作馒头的核心材料，它的质量直接影响到馒头的口感。我发现，选择筋力适中、面筋含量高、品质优良的面粉制作的馒头更加饱满而有弹性。此外，发酵剂和盐也是制作馒头的必备材料，它们能够调节面团的发酵过程和提升馒头的口味。
第三段：发酵的技巧（250字）
发酵是制作馒头的关键步骤之一。我发现，正确的发酵技巧能够使馒头发酵得更加充分、口感更加松软。首先，合适的温度是发酵的前提条件。我通常选择在温暖的环境下进行发酵，避免受到寒冷空气的干扰。其次，加入适量的糖能够促进发酵速度，但是过多的糖会影响面筋的发酵过程。最后，我注意掌握发酵时间，过长或过短都会影响馒头的口感和色泽。
第四段：和面的要点（300字）
和面是制作馒头的重要环节，它直接影响到面团的质地和口感。我发现，掌握合适的水量是和面的关键。过少的水量会导致面团过于硬而无法充分融合，过多的水量则会使面团黏稠难处理。此外，我还发现，在和面的过程中，用手揉搓面团有利于增加面筋的含量，使馒头更加筋道。最后，发酵后的面团应进行二次搓揉，以排除多余的气泡，保证馒头的质量。
第五段：烘培的技巧（250字）
烘培是制作馒头的最后一步，也是决定馒头口感的关键。在烘培过程中，我发现掌握合适的温度和时间是非常重要的。一般来说，烤箱温度在200度左右，烘培时间在15-20分钟之间，能够使馒头表面呈现金黄色并保持内部的松软。此外，我还发现在烘培前可以在馒头表面刷上一层蛋液，能够使馒头更加有光泽和口感。
结论（200字）
通过不断的实践和总结，我认识到制作馒头需要合适的材料、正确的发酵技巧、准确的和面要点以及适当的烘培技巧。只有掌握了这些关键的环节才能制作出美味的馒头。我希望通过我对制作馒头的心得体会的分享，能够帮助更多的人在家里制作出美味的馒头。让我们继续探索和努力，继承和发扬我们的传统烹饪技艺。
制作馒头心得体会篇十二
馒头是我国传统的主食之一，具有简单、营养丰富的特点，深受广大人民群众的喜爱。经过多年的研究和实践，我总结出了一些制作馒头的心得体会。下面我将结合我制作馒头的经验，从准备工作、材料选择、发面、揉面和出馒头这五个方面，进行详细的介绍。
准备工作是制作馒头的重要环节，可以说是成功制作馒头的基础。首先要保证工作区域的清洁和卫生，尽量选择阳光充足的地方进行制作。其次要准备好所需要的工具和器具，如面粉筛、面板、擀面杖等，并将它们清洗干净。另外，要提前将发酵好的酵母准备好，以便快速制作馒头。通过准备工作，可以为接下来的制作过程提供良好的环境和条件。
材料的选择对于制作馒头来说至关重要。首先要选择优质的面粉，我的经验是选用筋度较高的普通面粉，在制作过程中更容易产生筋膜，使馒头更加有口感。其次是水的选择，要选择纯净的冷水，以保证面团质地的柔软和口感的水润。最后是酵母的选择，使用新鲜的干酵母更容易发酵，使馒头蓬松可口。通过合理的材料选择，可以为制作出品质上乘的馒头打下坚实的基础。
发面是制作馒头不可或缺的一步，也是制作馒头的核心环节。我的经验是将酵母和少量水拌匀，然后与面粉一起加入大量的水中，揉成面团，放置温暖通风的地方进行发酵。发面的时间一般为2至3小时，具体时间要根据气温和面团的状态来决定。在发面的过程中，需要注意空气的湿度和温度，保持室内的湿度和温度，以促进面团的发酵。
揉面是制作馒头的关键步骤之一，也是使馒头口感鲜美的重要环节。在揉面的过程中，首先要注意用力的掌控，要轻揉轻按，以防止面筋过度发展，导致面团黏手。其次要注意揉面的时间和力度，一般揉面的时间为15至20分钟，力度要均匀，以保证面团的柔软和弹性。此外，还要根据馒头的大小和个人口感的需求来揉面，以制作出口感细腻、口味独特的馒头。
出馒头是制作馒头的最后一步，也是对制作过程的一种总结和检验。在出馒头的过程中，首先要将发好的面团醒发段时间，让面团充分松弛。然后将面团分割成适合大小的面球，然后用力揉圆，并在顶部轻轻压上一个小窝，使馒头更加漂亮和食欲诱人。最后将馒头放入蒸锅中，用旺火大火蒸10至15分钟，待馒头表面蒸出白气后即可出锅食用。通过精心的出馒头过程，可以制作出外形饱满、口感绵软的馒头。
通过对馒头制作的准备工作、材料选择、发面、揉面和出馒头这五个方面的总结和分享，我对制作馒头的心得体会更加深刻。制作馒头是一项需要耐心和技巧的工作，但只要掌握好关键环节和技巧，就能制作出美味可口的馒头。通过不断的尝试和实践，我相信我对馒头制作的心得体会还会不断地更新和完善，为更多的人带来美味和快乐。
制作馒头心得体会篇十三
第一段：引言（150字）
馒头是中国传统的主食之一，制作馒头是中国人民日常生活中的一件常见事情。我在家庭烹饪中也逐渐掌握了制作馒头的技巧，并且从中体会到了许多心得。下面我将与大家分享一下我制作馒头的心得体会。
第二段：原料和比例（250字）
制作馒头的关键是选用合适的原料和掌握合理的比例。面粉是制作馒头的主要原料，一般我们会使用中筋面粉。其次是水和酵母，酵母作为发酵剂，起到了面团发酵、变得松软的作用。在比例上，一般来说，面粉和水的比例是2:1，酵母的比例为面粉的1-2%。此外，根据个人口味还可以加入少许盐和糖，提升馒头的口感。
第三段：发酵和揉面（250字）
发酵是制作馒头的重要步骤，也是制作出松软香甜馒头的关键。我通常将面粉、水和酵母混合，揉成一个均匀的面团，然后放置在温暖潮湿的环境下进行发酵。一般情况下，发酵时间为1-2小时，或至面团体积增大1.5-2倍。在揉面的过程中，我发现用手揉面比使用搅拌机效果更好，手感更加细腻，发酵效果也更佳。
第四段：制作和蒸馒头（300字）
发酵完毕后，面团变得松软，此时就可以开始制作馒头了。我会将面团分割成小块，然后用手揉成圆形，表面可以再用手轻轻捏出几个花纹，增加装饰。接着，我将馒头放在预先准备好的蒸锅中，用文火蒸15-20分钟。蒸锅底部可以撒上一些花生壳或小红薯片，这样馒头会更加软嫩。蒸熟后，馒头表面会有一层薄薄的水汽，这是馒头被蒸熟后吸收的水分。
第五段：心得体会（250字）
制作馒头虽然简单，但其中的细节却很重要。比如，掌握好发酵的时间和温度，过长或过短都会影响馒头的口感。此外，水的量也需要适当，过多会导致面团过松，过少则会导致面团过硬。还要注意面团揉匀，发酵均匀，这样馒头才能均匀细腻。另外，制作馒头要耐心，不要着急。当面团发酵好后，制作馒头的整个过程也需要一定的时间和耐心。最后，我认为制作馒头不仅是烹饪的技巧，更是一种情感的体现，它代表着对家庭的关爱和呵护。
总结（100字）
通过制作馒头，我不仅体会到了食物的制作过程，还领悟到了许多生活的道理。制作馒头需要耐心和细心，这也是我们在生活中应该倡导的态度。制作馒头的过程充满了温暖和情感，每次制作出的馒头不仅满足了饥饿的胃口，更关联着家庭的温馨和幸福。因此，我将继续在家庭中制作馒头，并将这份传统继承下去，让它成为我们家庭的一道独特风景。
制作馒头心得体会篇十四
以前只是听过微课这一词，并没有太在意，总是感觉这些时髦的东西与我们农村教师无关。前段时间小教室举行小学数学微课评比，学校让我制作一节微课参加比赛，对于一个对微课完全没接触过的人来讲，我真不知道从什么地方下手。在我们学校陈火德老师的指导下，才对微课有了简单初步的了解。通过学习微课的制作，使我受益匪浅。下面我就对微课的制作谈的几点肤浅的认识，若有不当之处，恳请各位领导老师多多指正。
首先是微课的选题。微课是指时间在5—8分钟以内，有明确的教学目标，内容短小，集中说明一个问题的小课程。微课选取的内容应是教学中的重点难点，而且内容一定要适合多媒体的表达。我选择了《圆的认识》这一课，就是因为几何知识比较适合运用多媒体来教学。但我后面反思，我的这节微课几乎包涵了《圆的认识》这节课的所有知识点，没有把握好微课应集中说明一个问题这一特点。如果把它分解成学习画圆，认识圆的特征两节微课效果会更好。
其次，是撰写教案。虽然是微课，教案中的环节也要详细，条理要清晰。必要的课题、学科、适应年级、学生的认知起点、作品分析、基本流程都是要齐全的。对微课进行教学设计时，依然要符合学生认知发展规律，应遵循由简单到复杂、由感性到理性的认知发展规律；依然要以问题推动学生思考，采用启发式，避免灌输式。接着就要准备好微课的ppt课件。课件起到的是一个引领的作用，要体现出一定的现代教育技术，展现出新时代教师的科技水平，也不能太花了。所以我在制作《圆的认识》这一课件时，尽量的做到美观、大方、简洁。
最后，准备开始录制微课。我采用比较简单的pptxx录制微课。使用幻灯片放映中的“录制幻灯片演示”从头开始录制，逐页录制解说；使用“文件”中的“保存并发送”，创建视频；最后再利用格式工厂进行格式转换，尽可能使文件小，易于传输。要录好微课还应注意以下几方面：
（1）要对课件的操作流程非常熟悉，把要展示的内容很连贯的复述多遍，不结巴为此。在录制时，就不会心中没底了。在微课讲稿中，可在翻页处做上记号，避免录制时忘记翻页。
（2）微课要快速引入课题，要有吸引性。如设置疑问、引入悬念、也可以用生活相关的现象或问题引入等等，但无论你用什么形式引入，都要求引入力求新颖，有趣，有感染力，与题目相连紧密，快速切题。
（3）微课讲解时，声音响亮，抑扬顿挫，思路清晰，逻辑性要强，有创新，有趣味性，语言通俗易懂、深入浅出、详略得当，录制微课过程中一般不出现“你们”“大家”等字眼，微课的受众对象是单个的学生。
（4）微课讲解时，还要控制语言速度和语言留白，对接学生思维的流速。老师不能按照自己思维的流速讲问题，而是要和学生思维流动的速度对接。通过控制语言速度，语言留白，给学生思考的空间，使学生思维参与到学习中来。
无论是对于学生还是对教师而言，微课无疑都是一次思想改革。它促成一种自主学习模式，同时，还提供教师自我提升的机会，最终达到高效课堂和教学相长的目标。
制作馒头心得体会篇十五
近年来，燕子馒头因其精致的外形和独特的口感而备受欢迎。作为一个美食爱好者，我对燕子馒头的制作产生了浓厚的兴趣。在过去的一年时间里，我不断尝试各种方法和配方，终于发现了几个关键的制作心得。现在，我将在这篇文章中与大家分享我关于燕子馒头制作的心得体会。
首先，制作燕子馒头的关键在于面团的发酵。面团是燕子馒头的灵魂，它需要充分发酵，才能使馒头松软、顺口。在我多次尝试中，我发现使用温水和酵母来调配面团，并在一个温暖的地方进行发酵是很重要的。温暖的环境可以促进酵母的活性，使得面团迅速发酵，从而形成松软的燕子馒头。此外，为了确保面团能够充分发酵，我还会将其覆盖上一块湿布，以保持适宜的温度和湿度。
其次，面团的搅拌和揉捏过程也是制作燕子馒头的重要一步。为了使面团更加柔软有弹性，我通常会将面粉和水逐渐混合搅拌，然后将面团从碗中取出，放在台面上揉捏。揉捏的目的是使面团内的面筋得到充分伸展，从而形成松软、有嚼劲的馒头。此外，揉捏过程中的力度掌握也很关键，过于用力会导致面团过于紧实，影响发酵效果；而力度过轻，则可能导致面团发酵不充分，面团较松散。通过多次实践，我逐渐掌握了正确的揉捏技巧，制作出了外观完美、口感绝佳的燕子馒头。
第三，关于燕子馒头的整形和制作过程也有一些技巧。制作燕子馒头时，我通常会将面团分割成小块，并用手搓圆。随后，我会将每个小面团擀成长形，然后在中间切开。将切开的两端稍微拉长，然后将馒头卷起来，形成燕子的形状。这个过程需要一些技巧和耐心，但是一旦掌握了正确的方法，制作起来并不困难。此外，制作燕子馒头时，我还会在每个馒头上刷上一层蛋液，使得馒头烘烤时呈现出金黄色的外观。
最后，燕子馒头的烘烤时间和烤箱温度也需要注意。在我的实践中，我发现将燕子馒头放入预热至200摄氏度的烤箱中烘烤15-20分钟是最佳的烘烤时间。烤箱温度过高会导致燕子馒头上色过快，而内部没有熟透；温度过低则需要较长的时间烘烤，可能导致外皮过干。因此，根据自己的烤箱特性，调整好时间和温度是非常重要的。
总的来说，制作燕子馒头需要一定的耐心和技巧。通过不断的尝试和反复修正，我终于掌握了一些关键的制作心得。从选择面粉到面团发酵，再到馒头形状和烘烤时间，每个步骤都需要仔细的操作和掌握。制作出外观完美、口感绝佳的燕子馒头，不仅需要技巧，更需要热爱和用心去对待。我相信，只要有足够的热情和耐心，每个人都能够制作出自己满意的燕子馒头。