每个人都曾试图在平淡的学习、工作和生活中写一篇文章。写作是培养人的观察、联想、想象、思维和记忆的重要手段。大家想知道怎么样才能写一篇比较优质的范文吗？接下来小编就给大家介绍一下优秀的范文该怎么写，我们一起来看一看吧。
粽子篇一
时光如白驹过隙，转眼之间就要到端午节了。端午节是我们中国民间传统的节日。也是和春节，清明节，中秋节，并称为中国民间四大传统节日。在端午节的时候除了赛龙舟还会吃粽子。这两种习俗，在全国各地应该差不多吧。还记得小时候想吃粽子，妈妈都会用糯米里面加上蜜枣，包出来可甜了，特别好吃。相信很多家庭，也都会像我妈妈一样用糯米来包粽子吧。不过这两年我在家包粽子的时候，都不用糯米来包粽子了。其实包粽子不用糯米也能做，试一试它，包出来的粽子晶莹剔透，家人都爱吃。
我家做粽子不用糯米用的是西米。很多朋友就说，西米不是我们经常做一些羹类，露类等用到的食材吗?其实你也可以用来做粽子，做出来的粽子晶莹剔透，非常好看，还很好吃。自从我给妈妈做了一次，用西米包的粽子，她也特别喜欢吃，从那以后她就不包糯米粽子了，直接让我包西米的。所以大家想吃粽子的时候可以试一试用西米做出来的粽子。用西米做粽子方法还比较的简单。我家做粽子就不用糯米，用它做出来的粽子晶莹剔透，好看更好吃，一起跟着我来看一看具体做法吧。
食材：西米，葡萄干，蜜枣，白糖，自制红豆碎，粽叶。
第1步，这里用到的粽叶是买来的干粽叶，所以我们先在清水中浸泡一下，稍微泡软然后再放进锅中进行煮制。大约煮5分钟就可以把煮好的粽叶捞出来，再用清水冲洗一遍，然后沥干水分放在一旁备用。
第2步，我们这里用到的西米是小西米，小西米放到滤网中，用清水冲一遍，千万不要放在水里泡，泡过的西米非常容易碎，只需要在水龙头上冲洗一遍即可。
第3步，西米冲洗好了之后，放在一个小盆中，里面加入适量的葡萄干。葡萄干也可以换成提子干啊，或者是蔓越莓干，想吃什么放什么。放到里面之后搅拌均匀。这样粽子的馅儿，就差不多做好了。
第4步，粽子馅里面我还加入了自制的红豆碎。因为看到冰箱里有红豆碎，我们家还都爱吃红豆，所以就加入了粽子里面，大家也可以不用加红豆碎，红豆碎的制作过程，是把红豆浸泡一晚上，第2天，放在锅中，把红豆煮软，捞出来加入白糖，然后捣碎，这样红豆碎就是做好了，很好吃，有红豆的香味。
第5步，开始包粽子，拿出来两个粽叶，把棕叶的根部比较硬的去掉，两个粽叶头尾合在一起，折叠一下成漏斗的形状，然后在里面放上馅料。中间我添加了一层红豆碎，然后，上面又加了一个蜜枣。接着，再添加一层西米馅。然后把粽叶折叠在一起。按照粽子的形状握紧，然后，拿绳子把它绑好，系成一个活结，这样一个粽子就做好了，剩下的就按照这个方法来做吧。
第6步，把做好的粽子放在蒸笼上，开火进行蒸制，大约蒸半个小时的时间，就可以了，取出后晾凉，然后我们就可以食用，晶莹剔透，好吃的粽子啦。
这样做出来的粽子，是不是很好看呢?而且比用糯米简单多了，所以以后再做粽子的时候，不用糯米也可以做，试一试它，粽子晶莹剔透，家人都爱吃。
粽子篇二
“五月莺歌燕舞日，又到粽叶飘香时……”当母亲读到这篇短文时，我便知道端午节来了。
端午节那天，母亲准备包一些粽子，叫我搭把手，我欣然答应了。
我和母亲早早地就起床了，手接着地到菜场上买包粽子原料，母亲精心挑选了一些粽叶，买了十斤糯米。我嚷着说要吃肉粽，母亲笑呵呵地说：“好好好！小馋猫，给你做肉粽！”转过身去买了二斤猪肉和一些红枣赤豆。
粽叶准备好了，接下来该拌馅了。母亲把肉切成小方块，倒上若干酱油、鸡精、盐拌匀，腌制半小时，让它入味。我学着母亲样子把买来糯米、红枣、赤豆分别洗干净，最后按照比例把红枣、赤豆倒入糯米中。哇！白白米，红红红枣和赤豆，好漂亮呀，象一锅闪闪发光珍珠玛瑙。
开始包粽子。我搬来小板凳，坐在母亲身边，我学着母亲样子在粽叶里抽出一张比较大粽叶，打算包一个小粽子。我先把叶子裹成一个漏斗型，然后把拌好“珍珠”放入“漏斗”，轻轻用手压一下，三角粽形状出现了。我手忙脚乱地把叶子沿着三角粽轮廓绕呀绕，可是粽叶好象不听使唤，我用力过猛，叶子碎了，还好米没有漏出业。我胡乱地往粽子上绕线。这哪里是粽子呀！简直是个“伤兵”，我忍不住自己都笑了出来。
在母亲精心指导下，我终于包成了一个看起来顺眼小粽子。我一次一次地包，我一次一次地学。最终，我和母亲一起包完了所有米。看着我杰作，我满意地笑了。
晚上，我吃着自己亲手包粽子，心里美美。
粽子篇三
于是，我按照姐姐说的步骤作了一遍，在米上按了按，咦？旁边那个盘子中间放的是什么？原来是肉馅哦！我在糯米中间挖了一个小洞洞，把肉馅弄成圆状，塞入糯米中，让它也加入糯米的行列中。可怎么封好呢？我看了眼姐姐，就明白了一切。
我把翘起来的一片叶子按下来，并用绳子用力的扎紧。成功啦！我按照前面的方法，包了好多个。现在就要下锅了，先是将水烧开，接着把粽子放下去。
过了一会儿，粽子煮好了。大家四人坐在桌子旁，吃起了粽子。
我把绳子解开，正想把叶子摘掉，可我一碰，就被烫着了。姐姐看了，哈哈的笑了起来。我吹着吹着，将让热气吹走了。我再次小心翼翼的将叶子掀开，吃起了自己亲手做的香喷喷的粽子来——白白胖胖的糯米中间，包着一团鲜汁可口的肉馅，放入口中，不油不腻，又有嚼劲，感觉太好了！
端午节就这么过去了，嘴里吃着自己亲手包的粽子，心里想着我国唐代诗人杜甫写的诗：宫衣亦有名，端午被恩荣。细葛含风软，香罗叠雪轻。自天题处湿，当暑著来清。意内称长短，终身荷圣情。
这真是一个快乐的端午节！
粽子篇四
一个阳光明媚的下午，妈妈准备开始包粽子了。
只见妈妈拿起粽叶，用她那灵活的双手抓了一把泡好的糯米，快速地放入她已经铺好的粽叶里，又塞进两颗蜜枣手脚麻利地包好了一个粽子。我在旁边看着，心里痒痒了，便洗洗手坐到妈妈的旁边开始包了。
看着妈妈娴熟的动作，我也想赶紧试试看，先拿起一片妈妈已经煮好的粽叶，把折成圆锥形，再用我那胖胖的小手，抓了一把糯米，放了进去，也塞进一颗蜜枣。又按照妈妈教我的方法，把我那小粽子包上了，并且还缠了一根白色的细细的线，妈妈笑眯眯地表扬了我。
我又开始包第二个了，这次我包了一个黑米的粽子。但这次我包的不一样，我少装了些米，然后把包起来，往下按一按，做成一个扁三角形粽子。
过了好长的时间，粽子终于出锅了。妈妈把粽子全都放到了盘子里，我一眼就认出了自己包的两个粽子——一个线上绑了一个蝴蝶结，一个是扁三角形的。
我小心翼翼的拿起了扁三角形的粽子，拿到手上后，不停地吹，因为实在太烫了。我把它放到桌上，然后把线剪开，把粽子叶撕开，用嘴吹了吹，轻轻地咬了一小口，一口糯米的香气再加上蜜枣的甜味，真是美味极了！接着，等稍稍放凉之后，我狼吞虎咽的把它吃完了。
虽然我包的不是那么好看，但是吃起来却是非常美味。所以，外表并不是评判事物的唯一标准，做人一定要做到内外兼修才行呀！
粽子篇五
红豆粽子，不但形状美观，香甜可口，而且还有滋养强身之效。关于红豆粽子大家知道吗?下面是爱汇啦小编给大家整理的关于红豆粽子，供大家阅读!
红豆，又名红小豆、小豆、赤小豆、赤豆，是一种高蛋白质、低脂肪、高碳水化合物的食物，可与大米一起煮饭熬粥，因此又被人们称为“饭豆”。红豆，属豆科 豇豆属，一年生直立或缠绕草本植物，为豆科植物赤豆的成熟种子。红豆营养丰富，可加工成许多食品，深受大众喜爱，堪称粮食佳品。
红豆色泽鲜艳味美可口，是一种药食兼优，人皆喜食的豆类品种。据测定，赤小豆的营养相当丰富，每100g红豆中含蛋白质20.0g、脂肪0.5g、糖类58.5g、粗纤维4.9g、总膳食纤维23.5g，微量维生素b1 0.3mg、b2 0.11mg等。还含有钙67.00mg、磷305.00mg、铁5.20mg、 硫胺素0.31mg、 核黄素0.11mg、尼克酸2.70mg。
材料：糯米、红豆、 粽叶。
1 把糯米和豆子用清水泡12个小时。粽叶和粽绳煮沸以后浸泡12小时。
2 泡好的.米和豆淘干净捞出来混合好沥半小时水。
3 粽叶用清水洗干净备用。
4 粽叶卷成漏斗形放在左手上，放入九成满的米，右手把粽叶的尾部折下来盖住，剩余的叶子折向一边，用左手捏住别松手，绑上绳子缠好就包好了。
5 把包好的粽子放入冷水锅，水一定要没过粽子，开大火煮开15分钟左右转中火煮大概3个小时，用压力锅不用这么长时间。
6 打开一个粽子看看里面熟了就可以出锅了。
端午节祭祀先祖，其实是后人赋予的内容。古人对端午其实有种种说法。按《齐谐记》说法，因为怕祭屈原之米被蛟龙所窃，因此创造了粽子这种形色。因为蛟龙怕楝叶、绿丝。而李时珍《本草纲目》却说：“糉，俗作粽。古人以菰芦叶裹黍米煮成，尖角，如棕桐叶心之形，故曰粽，曰角黍。近世多用糯米矣。今俗，五月五日以为节物，相隗送，或言为祭屈原。作此投江，以饲蛟龙。”因李时珍此种说法，故闻一多有 “端午为持龙图腾崇拜民族的祭祖日”之说。
关于粽子最早的记载是1600年前西晋新平太守周处所写的《风士记》云：“仲夏端午，烹鹜角黍。”200年后南朝梁文学家吴钧在《续齐偕记》中说：“屈原五月五日投汨罗而死，楚人哀之，遂以竹筒贮米，投水祭之。”于是以讹传讹，相沿成俗。可见人们对忠义之士感情之弥笃了。 粽子并非源自祭奠屈原之死，它的起源说法很多。最让人信服的是“包烹”之说，就是50万年前发明用火熟食时，为了适口，用树叶包裹食物放在火中煨后剥叶而食，这虽不叫粽子，却已有粽子的雏形。经过40万年的春秋更迭，进入石烹时代，先人们已能在地上挖坑，坑中垫兽皮，再注水其中，投入烧烫的石子使水沸腾，煨煮用植物叶子包裹的原料，直至成熟，这就像粽子。 粽子的出现如本文开头所说，但一说用于祭祖;又说为了纪念屈原殉难，两说都有道理。
如今的粽子更是多种多样，璀璨纷呈。著名的有桂圆粽、肉粽、水晶粽、莲蓉粽、蜜饯粽、板栗粽、辣粽、酸菜粽、火腿粽、咸蛋粽等。
历史上关于粽子的记载，最早见于汉代许慎的《说文解字》。“粽”字本作“糉”，《说文新附●米部》谓“糉，芦叶裹米也。从米，葼声。”《说文解字●夂部》：“葼，敛足也。”意为鸟飞时收敛腿爪。《集韵●送韵》：“糉，角黍也。或作粽。”粽子又名“角黍”，最早记载见西晋周处的《风土记》：“仲夏端五，方伯协极。享用角黍，龟鳞顺德。注云：端，始也，谓五月初五也。四仲为方伯。俗重五月五日，与夏至同。(同 “鸭”)，春孚雏，到夏至月，皆任啖也。先此二节一日，又以菰叶裹黏米，杂以粟，以淳浓灰汁煮之令熟，二节日所尚啖也。……裹黏米一名‘糉’，一名‘角黍’，盖取阴阳尚相苞裹未分散之象也。”明代李时珍《本草纲目》中，清楚说明用菰叶裹黍米，煮成尖角或棕榈叶形状食物，所以称“角黍”或“粽”。明清以后，粽子多用糯米制作，这时就不叫角黍，而称粽子了。
粽子是最早出现的端午时食，应属西汉的“枭羹”。《史记》“武帝本纪”注引如淳言：“汉使东郡送枭，五月五日为枭羹以赐百官。以恶鸟，故食之”。大约因为枭不易捕捉，所以吃枭羹的习俗并没有持续下来。锉是端午的主角-粽子，在稍晚的东汉就已出现。一直要到晋朝，粽子才成为端午的应节食品。