人的记忆力会随着岁月的流逝而衰退，写作可以弥补记忆的不足，将曾经的人生经历和感悟记录下来，也便于保存一份美好的回忆。写范文的时候需要注意什么呢？有哪些格式需要注意呢？以下是小编为大家收集的优秀范文，欢迎大家分享阅读。
朱自清散文集阅读心得篇一
元朝末年，汉人打算起来反抗蒙古人的统治，却苦于无从传递消息。后来刘伯温想出一条计策，到处散布流言，说有冬瘟流行，除非家家户户都在中秋节买月饼来吃，才能避免。人们买了月饼回到家中，发觉里面藏着纸条，上面写着：“中秋夜，杀鞑子，迎义军!” 于是众人纷纷起义反抗统治者，中秋节吃月饼的习俗就是这样留下来的。
无锡人中秋早晨一般都吃红烧玫瑰糖芋头，据说也与此有关。相传蒙古灭宋之后，民族压迫深重，汉人时刻都想反抗。有一年，大家约好中秋之夜一齐动手。为了厌胜，人们要吃红烧芋头，象征“鞑子”人头落地，这就是现在中秋节吃糖芋头的来历。
这个传说在潮汕各地则变异为：当时元朝统治者规定，每户潮人家都要住一个蒙古兵，受汉人供养，监视汉人的行动，并且只允许三家共用一把菜刀。老百姓恨极了，便趁着中秋节吃月饼的机会，把相约举事的纸条，放在月饼馅子里。潮人取芋头与“胡头”谐音，且形似人头，因此每至中秋，则以芋头来祭奠祖先，历代相传，至今犹存。
广东各地有中秋节吃芋头的习俗，据说是纪念元末杀鞑子的历史故事。中秋节杀鞑子后，便以其头祭月，后来改以芋头代替。至今广东人剥芋皮时仍称为“剥鬼皮”。
朱自清散文集阅读心得篇二
在星期五的时候，我叫妈妈打电话给爸爸，叫他给我带月饼。
爸爸回家后，给我带来了五颜六色的月饼回来。有葡萄，火腿……什么都有。而我却不喜欢。因为都太难吃了。又咸又甜，太恶心了。其中，我吃了一口火腿味的，太难吃了。我吃一口就吐了。我就问我的爸爸要豆沙馅的，我爸爸不给，星期六晚上，他带我来超市买东西。
爸爸边买东西边讲，说它小时候很穷，中秋节吃月饼只吃两块，把两块切成八分。小孩吃三个，大人吃两个。里面是白糖馅的，还给绿颜色的东西。他还说，爷爷藏了一个，一天都不吃，最后，放都烂了都舍不得扔。
我吃着香甜的月饼赏月，觉得月饼格外香甜。
朱自清散文集阅读心得篇三
一年一度的'中秋节，家人们都会团圆在一起吃像月亮一样圆的月饼。今天，我也要去萧山日报社做月饼了。
来到活动现场——食堂，我领了一个六个格子的小盒子，在座位上坐好，仔细打量桌上的材料：有四个铃铛一样的模子，还有三盆熟糯米粉、两杯胡萝卜汁、两杯猕猴桃汁、两杯牛奶、两盘豆沙。
开始做月饼了，水晶老师教我们把果汁分别倒进糯米粉里，我负责揉胡萝卜味的，胡萝卜汁刚倒进去时是橙色的，被我揉呀揉变成黄色了。可是皮还没有弹性，我只好使出吃奶的劲继续揉…揉得手都麻了，才把皮揉得有弹力。
和我一组的小朋友也把其它口味的皮揉好了。于是，我们用秤把皮40克为一小团，每种口味的皮每人两小团。豆沙14克为一小团，每人六小团。分完材料后，我把每小团的皮都拍成薄薄一层，再往里面包一小团豆沙。
我看着自己亲手做地月饼露出了满意的微笑！
朱自清散文集阅读心得篇四
酥皮月饼是苏式月饼的代表，是用水油皮和油酥两种韧性和含油量不同的面团层叠而成形成层层的酥皮，吃起来酥脆可口，很受大家欢迎。
无糖酥皮月饼的原料：面粉、牛奶
无糖酥皮月饼的配料：白豆沙
无糖酥皮月饼的调料：猪油、木糖醇
1、将水油皮的面粉和木糖醇混合均匀，倒入牛奶，加入猪油，再将面粉拌入，揉成光滑柔软的水油皮面团。
2、将低筋面粉和猪油先用筷子搅拌，再下手抓散，和匀，制成油酥面团，将两种面团覆盖松弛20分钟。
3、将两个面团分别分成20等份。
4、取一份油皮，按扁，包入一份油酥。
5、收口捏紧。
6、收口朝下，擀开成长条状。
7、翻面，由上而下卷起。
8、依次做完，覆盖松弛15分钟。
9、取一个小卷，按扁，均匀擀长擀薄。
10、翻面，由上而下卷起。依次做完其他，覆盖松弛15分钟。
11、取过一个卷坯，用擀面杖擀开接近圆形。
12、包入白豆沙。
13、收口捏紧。
14、以防露馅儿。
15、刷蛋液。
2、猪油要充分软化，和好的油酥才够柔软，且水油皮和油酥的软硬度相等，这样包酥的时候才不会破酥。
朱自清散文集阅读心得篇五
为深入贯彻党和国家“三品”战略，宣传行业优秀品牌，引导推动月饼行业积极适应新发展阶段、贯彻新发展理念、构建新发展格局，8月5日，由中国轻工业联合会、中国商业联合会支持，中国焙烤食品糖制品工业协会(以下简称“中焙糖协”)主办的2022(第二十八届)中国月饼文化节系列活动在北京开幕，本届月饼文化节也是工信部2022“三品”全国行的配套活动之一。
一要时刻铭记安全责任，切实增强安全意识，坚决守护月饼安全;
二要厉行节约，杜绝过度包装，共同推动月饼行业上下游产业绿色发展;
四要坚决抵制天价月饼，共同营造包装适度、定价合理、经营诚信的良好氛围，努力提升产品质量、创新产品形式、丰富品牌内涵、突出产品特色，共同引导新时代月饼产品理性消费新观念，为满足人民美好生活需要作出新的更大的贡献，以优异的成绩迎接党的二十大的胜利召开!
中国月饼文化节开办以来的二十八年时间里，国际国内政治、经济、科技和社会生活领域发生的一系列重大事件，我国综合国力持续增强，居民消费观念伴随着主要消费群体的迭代而深刻重塑。今年的中秋节，在经济全球化趋势遭遇逆流、我国持续受到疫情影响的大背景下，全体中华儿女将更加热切地期盼和平与安稳，面对人民群众对美好生活的迫切向往，商业流通领域将与月饼生产企业携手同心，让更多有品质有温度、安全美味营养均衡的好月饼走进千家万户，陪伴国人共同度过一个安乐祥和的中秋佳节!
发布了《2022年中国月饼行业发展趋势》报告，对今年以来我国糕点行业总体发展形势、中秋月饼市场运行特点进行了详细分析，并对行业未来发展趋势进行了展望。
报告指出，受原物料成本持续上涨和超预期疫情影响，今年上半年我国糕点行业面临较大的运营压力，利润总额同比下降幅度较大。随着疫情防控形势的逐步好转，预计行业全年营业收入将实现小幅上涨、利润总额下降幅度会有所收窄。随着第1号修改单的正式实施，月饼生产企业积极采标用标，礼盒包装产品较往年进一步“瘦身”已成定局。在社会各界的共同监督下，月饼行业深入贯彻落实党和国家低碳绿色可持续发展的理念和要求，自觉抵制过度包装，合理定价，并以此为契机，将创新研发方向重新投放到月饼产品本身上来，通过饼皮、馅料的推陈出新，开发出双色月饼、三色月饼以及苦荞蛋月烧月饼、绞股蓝招牌果子月饼、抹茶蛋黄月饼、低gi蛋黄莲蓉月饼等新产品，进一步促进中秋消费市场的繁荣。
报告预计，今年中秋月饼供应将出现预售期长，前期促销活动多，在9月以后特别是临近中秋节的几天短期量大的情形，销售渠道更加多元，线上销售比例进一步扩大。产品品类更加丰富、口味更加多样，广式、苏式、京式月饼产品仍将占主要地位，但主打地方特色、新奇口味、国潮时尚和营养健康理念的产品占比有望进一步提升。受成本上升影响，今年的月饼价格将出现稳中有升的现象，但主流礼盒价格仍将集中在80—250元之间，品牌效应将更加显著。